Mrkev a jablečné muffiny

Chci se s vámi podělit o jeden jednoduchý recept na mrkev-muffiny. Tyto košíčky se vyznačují svou chutí a mírně vlhkou strukturou mezi těmi, které obvykle vařím.

Obecně platí, že košíček je univerzální pečení. Nejčastěji volba receptů závisí na tom, jaké produkty jsou doma. Když jsem tyto muffiny poprvé vařil, doma nebylo žádné máslo, takže moje volba padla na recept na mrkev s mrkví s jablky.

Výsledek byl velmi chutný a neobvyklý a recept byl jedním z nejoblíbenějších. Dosud nikdo netušil, že je ve složení mrkev.

Mrkvové muffiny s receptem Apple

Dovolte mi, abych vám připomněl, že v procesu vaření mícháme kapalné produkty odděleně, sypké produkty odděleně a pak je spojujeme.

Výjimkou je cukr, který jsme na začátku porazili vajíčky.

Dále přidejte rostlinný olej a vše znovu porazte. Obvykle používám slunečnicový olej.

V oddělené misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, skořici. Složky jsou tak distribuovány lépe a rovnoměrněji.

Pak vše zalijeme na směs z másla a mícháme lžící do hladka. Těsto by mělo být poměrně silné.

Nakonec přidejte brčka a jablka a mrkev a jemně je promíchejte do těsta.

Připravujeme těsto ve formách. Nejlepší je použít papírové vložky pro formulář nebo, pokud připravujete velký košíček, zakryjte formulář papírem na pečení.

Pečeme až do konce (můžete zkontrolovat párátkem). V době, kdy jsou tyto muffiny, jak se mi zdálo, připraveny o něco déle než ostatní. S největší pravděpodobností kvůli zelenině ve složení. Moje mrkevní muffiny byly připraveny za 40 minut.

A také dáme rádi, budeme velmi spokojeni.

Jednoduchá mrkev a jablkové muffiny se skořicí

Muffiny jsou připravovány velmi rychle a velmi jednoduše. A jejich chuť je úžasná: středně sladká, velmi měkká a dokonce zdravá díky mrkvi a jablkům. Tmavé barvy muffiny se díky mrkve. A skořice, jako vždy, dává skvělou chuť. Určitě to zkuste!

Ingredience pro výrobu muffinů:

2 malá jablka
1 velká mrkev
1/2 šálku zakysané smetany
2 vejce
2/3 šálek cukru
půl sklenice mouky
1 hl soda (uhasíme zakysanou smetanu)
trochu soli
trochu skořice

Vaření jednoduchých košíček:

Oloupeme mrkev a jablka a otřete je na jemném struhadle.

Smíchejte vejce s cukrem.

Soda uhasí v zakysané smetaně. Pak dejte v misce s vejci zakysanou smetanu a skořici. Špetka soli.

Přidejte mrkev, jablko. Míchej.

Dejte mouku. Znovu, rozruch.

Pečeme v silikonových formách, nebo v tvrdém, nelepivém povlaku, s použitím papírových vložek - košů. Prostě jsem pečil s papírovými košíky. K tomu vložte koše do buněk formuláře a naplňte je těstem ve 2/3 výšky.

Pečeme v troubě předehřáté na 200 ° C po dobu 20-25 minut. To jsou jednoduché košíčky!

4. února 2013 | 23:51

Dobrý den!
Mám otázku. Udělal jsem muffiny přesně podle receptu, 25 minut v peci při 200 ° C, dalších 15-20 minut, aby se trochu ochladily, a pak jsem zjistil, že odpadly, ale uvnitř byly vlhké, jen mokré ((i když venku je kůra) Co by mohlo být špatně?

5. února 2013 | 3:34

Natalia, ahoj! Nejpravděpodobnějším důvodem je teplota trouby, tzn. byla vysoká.

5. února 2013 | 12:47

Victoria, ahoj! Děkuji za odpověď.
Nastavil jsem druhou dávku 180 stupňů, pečený 30 minut. Stejný příběh - syrové těsto uvnitř (((((
Je to škoda, samotné těsto je chutné, ale samozřejmě není možné ho jíst syrový.
Co dát teplotu, 150? Pak musíte udržet 40hodinové minuty?
A ve vaší troubě 2 ohřívače (nahoře a dole) nebo jeden? Možná to záleží také na tom, napište. A máte proudění vzduchu (konvekci)?

5. února 2013 | 14:46

Natalya, jsem zvyklý na teplo v "teplo nahoru a dolů" režimu, bez konvekce. Teplota je dokonce ještě nižší, aby se to nedařilo. Můžete to zkusit: péct 20-25 minut jako obvykle, pak, když si všimnete, že je horní část již zhnědlá, držte dalších 10 minut, potažených fólií, pak zkontrolujte párátkem a pokud je ještě vlhká uvnitř, podržte ji pod fólií na trochu víc. Tentokrát. Druhá možnost: vodnaté těsto. Mohou tam být vejce větší než já, jablko větší, mrkev a to všechno by mohlo zjemnit těsto. Jaká byla konzistence těsta?

5. února 2013 | 18:30

těsto se ukázalo jako velmi tekuté, jako je například zakysaná smetana - snadno tekla z lžíce.
Vzal jsem si domácí vejce, možná jsou opravdu příliš velcí.
a jak by měla konzistence vypadat?

6. února 2013 | 5:24

Natalia, měla by být vodnatá, tekutá. Ale přesto, možná, jste měli více tekutiny, než bylo nutné, a pokusit se péct fólií.

13. prosinec 2016 | 0:27

Stejný příběh (ta hodina byla pečená. Vrchol už začal hořet. Uvnitř je všechno syrové (

16. prosince 2016 | 15:07

Kateřina, je mi to moc líto. Nejpravděpodobnějším důvodem je důslednost testu. Možná, že jablka byla velká, možná byla šťavnatější, což znamená, že těsto se ukázalo být tenčí. Pečení je něco takového. Zvláště množství mouky, někde to může potřebovat více, někde méně.
V zásadě by tyto košíčky měly být mírně vlhké uvnitř kvůli jejich přísadám (jablka a mrkev), ale samozřejmě, že nejsou syrové (((

Mrkev a jablečné muffiny

Mrkev a jablečné muffiny

Užitečné pečivo je to, co moje rodina potřebuje k snídani. Základní požadavky na každodenní pečivo k snídani: bobule, ovoce nebo zelenina ve složení, jednoduché ingredience, jednoduchý a rychlý způsob vaření, chutné, uspokojivé. Proto, když jsem viděl zajímavý recept na mrkev-jablkové muffiny, okamžitě jsem to napsal, vařil a teď se o něj podělím.

Složky

Stupně vaření

Smíchejte mouku, sůl, prášek do pečiva a mletou skořici.

Cukr, porazit vejce.

Přidejte k rostlinné hmotě rostlinný olej, promíchejte.

Rozemele v mixéru nebo roštu jablek a mrkve, přidejte je do vajec, cukru a rostlinného oleje.

Pak přidejte rozinky, kokosové lupínky a ořechy.

Výsledná hmota se kombinuje se směsí mouky, skořice, prášku do pečiva, soli a rychle se míchá.

Těsto rozprostřete do forem: silikon, papír nebo mazaný kov.

Pečeme mrkev a muffiny v předehřáté troubě při teplotě 200 ° C po dobu asi 20 minut. Jednoduché, rychlé, zdravé a chutné!

Léčíme játra

Léčba, symptomy, léky

Apple a mrkev muffiny

Muffiny jsou pochoutkou ze stejného seriálu jako jednohubky: ne, udělej obrovský sendvič, takže naopak - udělali spoustu drobných. Ale můžete plnit i v našem případě - těsto nebo omítku. No, jen si představte: obrovské jídlo košíček a ne jeden!

Apple muffiny - obecné principy vaření

• Muffiny se pečou v malých formách, které mohou být vyrobeny ze silikonu i kovu. Pro takové pečení se často používají papírové formy speciálně vyrobené výrobcem. Před rozšířením těsta na formy se na stěny a dno aplikuje tenký povlak rostlinným olejem, silikonové nádoby nevyžadují takovou přípravu.

• Těsto na vdolky s jablky hnětené na mléce nebo mléčných výrobcích, jako je zakysaná smetana, kefír a dokonce i tvaroh. To je vždy uvolněno továrním rozrývačem. Zvláštností výroby těsta na muffiny je, že se nemůže dlouho míchat, a ještě více, šlehačkou. Pečené výrobky by měly být s velkými póry a dlouhé hnětení a šlehání činí strukturu jemně porézní.

• Jablka mohou být přidána v rozdrcené formě jak do těsta, tak do náplně. Broušení ovoce může vyžadovat struhadlo s velkými nebo malými buňkami.

• Spolu s jablky si můžete dát drcené ořechy, mrkev, sušené ovoce.

• Jablečné vdolky - volitelné pečené pečivo, mohou být dietní, pokud místo mouky používají ovesné vločky nebo je přidávají jen v malém množství pro partu nízkotučného tvarohu.

Tvarohové muffiny s jablky

Složky:

• granulovaný cukr - 100 g;

• 100–120 g. vysoce kvalitní mouka;

• velké zralé jablko;

• 50 gr. domácí máslo;

• 400 gr. nízkotučný tvaroh;

• tovární ripper - 1/4 lžičky.

Metoda přípravy:

1. Nalijte vejce do tvarohu, přidejte cukr a zmáčkněte mixérem do pastovitého stavu.

2. Máslo nahrubo strouhejte, přidejte mouku, asi tři lžíce a znovu promíchejte mixérem, dokud nebude homogenní konzistence.

3. Oloupeme slupku z jablka a rozsekáme ji velkým strouhačem. Přidejte do těsta jablečné lupínky a dobře promíchejte, ale lžící.

4. Posypeme mouku, upravíme hustotu hmoty tvarohu. Mělo by to být o něco silnější než obvykle pro palačinky. Konzistence trochu tlustší stále zmrazené domácí zakysanou smetanou.

5. Nalijte pastovitou hmotu tvarohu do malých silikonových forem na muffiny. Pokud používáte kovový nebo jednorázový papír - navlhčete rostlinným olejem.

6. Uspořádejte naplněné plechovky na plech, udržujte vzdálenost centimetrů a umístěte je na půl hodiny do horké (180 stupňové) trouby.

Dietní ovesné muffiny s jablky a tvarohem

Složky:

• dvě velká jablka;

• odstředěné mléko - 125 ml;

• nízkotučný tvaroh - 200 g;

• vločky "Hercules" - 150 gr.;

• vlákniny - 25 g;

• vanilkový nebo skořicový prášek, fruktóza - podle chuti;

• 3 gr. tovární pečení prášek těsta.

Metoda přípravy:

1. Naplňte vločky horkým mlékem a chvíli nechte, aby byly dobře napařené.

2. V oteklé a ochlazené ovesné vločky s velkým struhadlo, třít oloupané jablka. Přidejte tvaroh, ripper a fruktózu. Pro chuť přidejte skořice nebo vanilkový prášek, promíchejte.

3. Neustále míchat ovesné vločky těsto, postupně přidejte všechny vlákno v něm.

4. Uvařené těsto rovnoměrně rozprostřete na malé formy a vložte je do předehřáté trouby.

5. Pečeme dietní muffiny by neměly být delší než 40 minut, neustále sledovat teplotní režim. Optimální teplota je 180 stupňů, s vyšším produktem nebudou péct a nebudou stoupat.

Muffiny s jablky a ořechy na kefíru

Složky:

• kvalitní mouka - 300 g;

• 60 ml libového vysoce kvalitního oleje;

Lžíce vanilkového extraktu;

• 60 gr. jádra ořechů;

• 100 gr. bílý rafinovaný cukr;

• 300 ml mastného kefíru;

• dvě lžičky rozrývače;

• 0,5 lžíce jemné soli;

• 0.5 Art. Já hnědý cukr;

• skořicový prášek - 0,5 lžíce. l.;

• jablka - 3 ks. malá velikost.

Metoda přípravy:

1. Nakrájejte jablka na polovinu. Oloupejte, odstraňte zbytky jádra a nakrájejte na malé kostky. Jádra vlašských ořechů jemně interpretujte.

2. V teplém věku, při pokojové teplotě, kefír rozbije vejce. Nalijte olej, vanilkový extrakt a dobře promíchejte. Kapalné aroma lze nahradit práškovým nebo vanilkovým cukrem. V tomto případě bude nutné, aby nebyl zaveden do kefíru, ale smíchán s volnými složkami.

3. Přeneste mouku do oddělené nádoby. Nalijte do ní sůl, prášek do pečiva, bílý cukr. Dobře promíchejte volné přísady a nalijte do směsi kefíru. Intenzivní promíchání, přivedení hmoty do homogenity. Beat by neměl být, jinak se pečení nezvýší.

4. Přidejte přidané oříšky s drcenými jablky, dobře promíchejte těsto a ihned ho rozprostřete na připravené formy.

5. Nahoře posypte košíčky se skořicí smíšené s hnědým cukrem a zapékejte 25 minut v troubě, která je předehřátá na 180 stupňů.

Čokoládové muffiny s jablky

Složky:

• tmavý kakaový prášek - 4 lžíce. l.;

• 75 ml rafinovaného kukuřičného oleje;

• 150 ml pasterizovaného nízkotučného mléka;

• filtrovaná šťáva z malého citronu;

• tovární kultivátor - 2 lžičky;

• pšeničná mouka - 200 g.

Pro shtreisel:

• 30 gr. zahuštěný krém;

• 50 gr. vysoce kvalitní mouka;

• Lžíce cukru.

Metoda přípravy:

1. Bez loupání jablek nakrájejte na malé kostky. Je žádoucí, aby velikost kusů nepřesáhla 7 mm. Chcete-li udržet kusy tmavší při přípravě ostatních složek muffin, posypeme je citronovou šťávou a mix.

2. Ve velké misce zkombinujte teplé mléko s vejci. Přidá se granulovaný cukr a míchá se, aby se rozpustila zrna.

3. V oddělené misce smíchejte mouku s kakaem, přidejte rozrývač a směs přeneste přes síto do nádoby s kapalnou bází. Přeneste do homogenity a promíchejte drcená jablka do těsta.

4. Máslo nakrájejte na malé kousky, kousky vložte do malé misky a nechte je mírně změknout. Pak přidejte granulovaný cukr, přidejte mouku a důkladně promíchejte vidličkou, dokud se nevytvoří jemná drobenka. Můžete intenzivně otírat ruce.

5. Naplňte formy na pečení připravené k pečení o dvě třetiny objemu, posypte škrabkou, pečte s olejovou strouhankou a vložte do dobře zahřáté trouby na 25 minut.

Mrkvové muffiny s jablky - "Sunny"

Složky:

• kešu ořechy - 50 g;

• pšeničná mouka - 150 g;

• lžíce skořice bušící v třecí misce;

• 80 ml libového zmrazeného oleje;

• 10 gr. ripper továrna;

• kyselá jablka - 125 g;

• 50 gr. tmavé rozinky;

• 25 gr. Kokosové hobliny;

• 120 gr. šťavnaté mrkve.

Metoda přípravy:

1. Mouku prosévejte jemným sítem. Přidejte malou špetku soli, skořice, nalijte rozparovač a znovu provlékněte, aby se všechny složky rovnoměrně promísily.

2. Rozdělte vejce do samostatných misek a přidejte do nich veškerý cukr, aniž byste přestali bít. Nalijte máslo do sladké hmoty a dobře promíchejte.

3. Velký zeleninový struhadlo, otřete oloupanou mrkev a jablka, promíchejte a nechte působit pět minut. Extrahovanou šťávu pak zalijte a mrkev a jablka na vejce.

4. Přidejte kokosové lupínky a jemně drcené ořechy. Nalijte mouku a znovu promíchejte.

5. Uvařené těsto z mrkve-jablka rozetřete do forem a pečte na 180 stupňů.

6. Doba vaření závisí na typu trouby, takže po dvaceti minutách je vhodné zkontrolovat připravenost muffinu proražením dřevěné tyče ve středu.

Jablečné muffiny se smetanovou polevou

Složky:

• 200 gr. kyselá smetana s vysokým obsahem tuku;

• 150 gr. rafinovaný cukr;

• Plná čajová lžička továrního rozrývače;

• krystalický vanilin - 1 lžička;

• 250 gr. vysoce kvalitní pšeničné mouky.

Pro glazuru:

• krém, střední tuk - 100 ml;

• 20 gr. vysoce kvalitní máslo;

• 1/3 lžíce vanilkového prášku.

Metoda přípravy:

1. Rozbijte vejce do mísy, přidejte prostý cukr, přidejte vanilku, dobře porazte.

2. Do vaječné směsi vložte zakysanou smetanu, přidejte peresevenový rozrývač s moukou, a lžící nebo metličkou promíchejte tak, aby nedošlo k hrudkám. Nenechte těsto porazit.

3. Hrubé, strouhané, třít jablka, posypeme je citronovou šťávou, smícháme a dočasně odložíme.

4. Nalijte připravené smetanové těsto do forem. Nalévat hodně, stačí vyplnit jednu třetinu. Pak dejte nějaké jablečné lupínky a plňte formy na dvě třetiny objemu těsta.

5. Vyplněné formuláře položte na plech na pečení, od sebe odstraňte a pečte 25 minut. Teplota v peci je 180 stupňů, ne více. Pak odstraňte a ochlaďte, zbavte se forem. Chcete-li udržet dno pečení mokré, umístěte muffiny na rošt.

6. Krém smíchejte s cukrem, vanilkou a vařte na sporáku, ale nevařte. Jakmile první bubliny začnou stoupat na povrch, snižte teplotu a pokračujte v vaření po dobu 20 minut za stálého míchání. Pak se směs z másla odstraní, sníží se množství másla a míchá se, dokud se nerozpustí. Po tom, nalijte glazuru do jiného pokrmu a dobře vychladnout, ale ne tak docela, mělo by to být trochu teplé.

7. Naneste krémovou glazuru tenkou vrstvou na povrch chlazených muffinů a nechte ztuhnout. Můžete pokropit vrstvou glazury vícebarevným práškem.

Apple muffiny - tipy vaření a tipy

• Těsto na muffiny nelze dlouho hnětet. Aby byl ripper dobře promíchán, promíchejte s moukou před proséváním. Také přidejte do mouky a dalších jemně mletých složek - a kakaa, skořice nebo vanilkového prášku.

• Pokud dojde k náhodnému popálení výrobku, nespěchejte ho, aby nedošlo k jeho oříznutí, poté, co produkt zcela vychladne, tmavou kůru zalepte malou stěrkou.

• Ozdobte horní muffin může být práškový cukr, smetana nebo námraza. Je nutné navozovat krásu pouze na chlazených výrobcích, jinak se dekorace nelepí, roztaví se z teplého těsta.

Muffiny s jablky, mrkví, brusinkami a ořechy

Když jsem viděl tento recept, uvědomil jsem si, že by to bylo ideální pro náš zdravý měsíc. Jen já jsem nemohl uvěřit, že ve 12 malých muffinech můžete dát 2 mrkve, 1 jablko, 200 g ořechů a dokonce brusinky! Je dobré, že myšlenka našeho blogu znamená vyzkoušet určitý recept bez přidání nebo odečtení, ale jak to svědí, a podařilo se mi všechny tyto pomůcky dát do těsta ve správném množství.

Takže pro 12 muffinů budete potřebovat:

Suchá část

  • 250 g mouky
  • 200 g cukru (hnědá je lepší)
  • 2 prášek do pečiva
  • 2 lžičky skořice
  • na lžičku soli

Tekutá část

  • 3 vejce
  • 200 ml (ne gramů - mililitrů!) Rostlinného oleje
  • vanilkový extrakt (nepovinné)

Chutná část

  • 1 velké jablko
  • 2 mrkev
  • půl šálku brusinek
  • 200 g ořechů - smažte na pánvi nebo v troubě

Nejdříve je třeba oříšky lehce smažit v pánvi nebo v troubě - to by mělo být provedeno tak, aby byla co nejvíce odhalena celá oříšková „chuť“. Mrkev a jablko musí být oloupány a všechno ostatní je zbytečné a nasekané - lépe, samozřejmě, v procesoru, spolu s ořechy - dobře, nebo rošt. Přidejte brusinky.
Vysajte suchou část, promíchejte kapalnou část. Kombinujte obě - ​​navlhčete mouku a přidejte ovocné zeleninové ořechy. Těsto rozprostřete do forem. Pečeme na 205 do 15-20 minut. Nechte odstát po dobu 10 minut ve formách, pak přeneste do mřížky, dokud zcela nevychladne.

Pro přísady
Recept neukazuje, které ořechy a já jsem si mandle. Ale příště si vezmu vlašské ořechy. Myslím, že tady se budou hodit ještě lépe. ANO a mandle ztvrdlé, pokud ne zcela rozemele na mouku.

O procesu
Přidám jen to, že je lepší mazat plísně a posypat moukou, nebo použít papír na muffiny.

Čas
Pokud máte takovou super věc jako kombinézu, měl jsem štěstí !, Pak vám bude trvat 20 minut na přípravu. Plus 20 minut na pečení a mírně vychladnout. Celkem o něco méně než hodinu.

O ceně
128 rub.

Pro utility
Mrkev - obnovuje zrak, zlepšuje paměť, zklidňuje nervový systém, zlepšuje chuť k jídlu. odstraňuje sůl z těla a posiluje imunitu. Je zde popsáno mnoho dalších vlastností.
In jablko hmotnost živin je draslík, sodík, vápník, hořčík, fosfor, železo a jód. Plus vitamíny A, B1, B3, PP, C. Například vitamin A v jablkách je o 50% více než v pomerančích. Tento vitamin pomáhá chránit vás před nachlazením a jinými infekcemi a podporuje váš zrak. Další informace
Složení brusinky, skutečně jedinečné. Jedná se o lék, vitaminový komplex a nepostradatelný potravinový produkt. Brusinky zahrnují bor, železo, jód, draslík, vápník, hořčík, mangan, stříbro, fosfor a další minerály. Více podrobností zde.

O chuti
Náplň je téměř stejná jako objem testu! Ale nemůžete to nazvat náplní, protože Stala se součástí tohoto testu, tvoří tyto muffiny. Jsou husté, výživné a chutné! Nejsou vůbec sladké, i když mě množství cukru v receptu na začátku děsilo. Ořechy, mrkev a jablka jsou velmi harmonicky kombinované a někdy brusinky narazí na neuvěřitelně osvěžující. Mimochodem, ukázalo se, že jsou daleko od malých, jeden může být dokonce velmi plný.

O hodnocení
Nepochyboval jsem. 3 soubory cookie. Poměr času, síly / užitečnosti, chuti - perfektní!
Jsou neuvěřitelně výživné a zdravé, mohou být konzumovány k snídani s celou rodinou, i malými dětmi.
Udělám víc a víc pro tyto roztomilé malé ruce...)

Dietní muffiny s mrkví a jablky

Někdy dochází k nárůstu energie a představivosti a svědění něco takového vařit. Miluju něco dobrého na snídani. Zvláště pro manžela, protože ona byla na dietě celý život :), no, ona přišla s něčím, aby mohla také jíst sama, a ne litovat, že jedl :-)

Ingredience pro "dietní muffiny s mrkví a jablky":

  • Pšeničná mouka / mouka (s otruby) - 100 g
  • Zakysaná smetana - 150 g
  • Apple (Antonovka) - 1 ks
  • Mrkev (střední velikost) - 2 ks
  • Termíny - 50 g
  • Lískové ořechy - 50 g
  • Med - 2 lžíce. Já
  • Kuřecí vejce - 2 ks
  • Cukr - 2 lžíce. Já

Doba vaření: 45 minut

Dávky: 6

Recept "Dietní muffiny s mrkví a jablky":

Vyčistěte mrkev a nakrájejte na mixér s lískovými oříšky a datly.

Jablko čisté a jemně nasekané (ne tři, aby nedošlo k šťávě).
Dejte všechno do hrnce, přidejte med, cukr a zapálte.

Vaříme trochu v medu, aby jablka a mrkev změkly.

Poté lehce ochlaďte a přidejte zakysanou smetanu.

Beat vejce a nalijte je do směsi.

Přidejte mouku a těsto promíchejte. Měla by mít střední konzistenci. Není tekutý, ale ne příliš silný.

Tvarový tuk namažte máslem a naplňte těstem. Muffiny se nezvyšují moc, takže se můžete naplnit až po okraj.

Vařte asi 20 minut při 210 ° C.
Propíchněte třísku, abyste zkontrolovali připravenost, ale ze zkušenosti říkám, že i při plné pohotovosti bude tříska z důvodu jablek vyjít mírně mokrá.

Ochlaďte úplně. Pak vytáhněte formy.
Podáváme s čajem nebo mlékem. Strašně chutné! A užitečné !! :-)

Přihlaste se k odběru Cookovy skupiny v Kontaktu a každý den dostanete deset nových receptů!

Připojte se do naší skupiny v Odnoklassniki a dostanete nové recepty každý den!

Sdílet recept s přáteli:

Podobné recepty

Čokoládové košíčky

  • 24
  • 70
  • 11657

Tradiční francouzské vánoční košíček "Savarin"

  • 75
  • 155
  • 14066

Košíček na kondenzované mléko

  • 93
  • 456
  • 38536

Mokrý Apple sezamový dort

  • 60
  • 1138
  • 5505

Rajčatový dort "Mňam"

  • 122
  • 410
  • 23566

Muffiny s rozinkami "Babulina"

  • 23
  • 354
  • 2385

Čokoládové košíčky

  • 16
  • 193
  • 4162

Dort ovocný cukr

  • 75
  • 254
  • 4431

Tvarohové košíčky "Forget-Me-Not"

  • 68
  • 177
  • 13196

Komentáře a recenze

2. března 2010 Adria #

3. března 2010 Gurmansha # (autor receptu)

26. února 2010 larik_malasha # (moderátor)

26. února 2010 Gurmansha # (autor receptu)

26. února 2010 Irina66 #

26. února 2010 Gurmansha # (autor receptu)

25. února 2010 Natali04 #

26. února 2010 Gurmansha # (autor receptu)

25. února 2010 Lzaika45 #

26. února 2010 Gurmansha # (autor receptu)

25. února 2010 dog-rose # (moderátor)

26. února 2010 Gurmansha # (autor receptu)

26. února 2010 dog-rose # (moderátor)

25. února 2010 kitri #

26. února 2010 Gurmansha # (autor receptu)

25. února 2010 kitri #

26. února 2010 Gurmansha # (autor receptu)

25. února 2010 molohovez #

25. února 2010 Gurmansha # (autor receptu)

25. února 2010 molohovez #

25. února 2010 molohovez #

26. února 2010 Gurmansha # (autor receptu)

26. února 2010 molohovez #

26. února 2010 Gurmansha # (autor receptu)

25. února 2010 Natellla #

25. února 2010 Gurmansha # (autor receptu)

25. února 2010 inna_2107 #

25. února 2010 Gurmansha # (autor receptu)

25. února 2010 Suns_L #

25. února 2010 Gurmansha # (autor receptu)

25. února 2010 Malá liška

25. února 2010 Gurmansha # (autor receptu)

25. února 2010 Galina-An #

25. února 2010 Gurmansha # (autor receptu)

25. února 2010 švadlena #

25. února 2010 Gurmansha # (autor receptu)

25. února 2010 Olga Babich #

25. února 2010 Gurmansha # (autor receptu)

25. února 2010 Julja_lja #

25. února 2010 Gurmansha # (autor receptu)

Zanechte komentář nebo recenzi receptu

Zaregistrujte se nebo se přihlaste, pokud jste se již zaregistrovali.

Na stránku se můžete přihlásit bez registrace a zadávání hesla pomocí svého účtu na následujících stránkách:

Pokud nejste spokojeni s něčím v novém designu - napište své komentáře, abychom je mohli opravit.

Přihlášení bez registrace

Na tyto stránky se můžete přihlásit.
pod vaším jménem.

Mrkev a jablečné muffiny

mouka - 150 g
prášek do pečiva - 10 g
Skořice - 1 polévková lžíce.
vejce - 2 ks.
slunečnicový olej - 80 ml
cukr - do 140 g
mrkev - 120 g
jablka - 100 g
pekanové ořechy (I am kegew) - 50 g
rozinky - 50 g
kokosové lupínky - 25 g
sůl - špetka

Nino, spěchám, abych se podělil o recenzi. Muffiny se ukázaly jako vynikající, lehké a pikantní. Jen jsem neměl rád kešu v pečení mrkve (ale tohle je amatérský), mám rád mandle nebo lískové oříšky více, udělal jsem kus s rozinkami, část bez. Bez rozinek je to ještě více. Obecně platí, že můžete bezpečně udělat dvě porce, odletět velmi rychle! Děkuji!

Ksenia, jsem velmi ráda, že jsem se snažila a zlepšila. Miluji mrkev více - ořech, ale co bez experimentů? )))
pokud ne lenivost, pak můžete v mém profilu vypadat osobní fotografie. Někdy denně pečím více než 500 košíček zeleniny (včetně mrkve)

wow! Samozřejmě, že se podívám, díky)) Miluju pečení, abych byl užitečný))

Také se mi líbí mrkev v pečení) Necítí se tam, ale dává zkoušce zvláštní pompézu a měkkost))) Hlasuji a beru to!

Mrkvová jablková muffiny

Složky

Tyto vdolky z mrkve ocení nejen dospělí, ale i děti. Mrkev je prakticky necítí v muffinech a děti budou milovat svou chuť, mohou být připraveny i pro děti, což sníží množství cukru v receptu.

Autor publikace

Anya Kolesnikova

Narodil se a vyrostl ve městě Almaty. V současné době žije v hlavním městě Kazachstánu, Astana.
Dvakrát máma a milující manželka. S velkou radostí vaří pro rodinu a snaží se hýčkat blízké s domácím pečivem každý den. Vášeň pro fotografování potravin se plynule změnila v trvalé zaměstnání a nyní Anya úspěšně pořizuje snímky pro sebe, rozvíjí svůj blog na instagramu a také ráda přijímá recepty krok za krokem a prodává své fotografie na fotografiích.

Anya Kolesnikova

Narodil se a vyrostl ve městě Almaty. V současné době žije v hlavním městě Kazachstánu, Astana. Dvakrát máma a milující manželka. S velkou radostí vaří pro rodinu a snaží se hýčkat blízké s domácím pečivem každý den. Vášeň pro fotografování potravin se plynule změnila v trvalé zaměstnání a nyní Anya úspěšně pořizuje snímky pro sebe, rozvíjí svůj blog na instagramu a také ráda přijímá recepty krok za krokem a prodává své fotografie na fotografiích.

Krok 1

Zapněte troubu na zahřátí na 180 stupňů.

Krok 2

Mrkev mrkněte a strouhejte. V misce smíchejte mrkev, jablko (můžete si to sami, přečtěte si tipy na recept), vejce a vanilku. Všechny složky se dobře promíchají.

Krok 3

Přidejte cukr a znovu promíchejte.

Krok 4

V další misce, třídí mouku a prášek do pečiva, přidáme skořici.

Krok 5

Kombinujte moukovou směs s mrkví.

Krok 6

Míchejte těsto do hladka.

Krok 7

Těsto rozprostřete do forem, naplňte je maximálně 2/3 objemu. Pokud je to žádoucí, posypeme nahoře všechny ořechy.

Krok 8

Pečeme muffiny uprostřed trouby po dobu asi 25 minut, připravenost může být zkontrolována dřevěnou špejlí, měla by vycházet ze středu muffinu.

Krok 9

Mrkev a jablkové muffiny jsou připravené! Bon appetit!

Tipy pro vaření:

Jak udělat jablka: omyjte dvě malá jablka, kůru a jádro, nakrájejte na kostičky. Dejte jablka na pánvi, nalijte půl lžičky citronové šťávy tak, aby jablečná dužina nezmizla pod vlivem kyslíku. Přidejte k pánvi 5 lžíce vody a 30 g. cukr, přikryjte, položte na oheň a přiveďte k varu. Sejměte víko z pánve, snižte teplotu na minimum, pokračujte v vaření, občas míchejte asi 10 minut. Hotová jablka ochlazují trochu a pyré ponorným mixérem (nebo si jablka protřete sítkem).

Mrkvová jablková muffiny

Tyto vdolky z mrkve ocení nejen dospělí, ale i děti. Mrkev je prakticky necítí v muffinech a děti budou milovat svou chuť, mohou být připraveny i pro děti, což sníží množství cukru v receptu.

Muffiny s mrkví, jablky a ořechy

Moderátor: Moderátoři

Muffiny s mrkví, jablky a ořechy

Jemima »So 05.05.2011 18:46

Viděl jsem lapatissiere "Perfektní" ranní muffiny v Leně a opravdu jsem je chtěl moc (a také jsem musel dát nějaké vlašské ořechy)) Samozřejmě, myslel jsem, že jsou chutné, ale nečekal jsem, že to tak bude. Všichni, kteří se o to pokusili, ho milovali. Teď musíme znovu běžet na ořechy))))))))))

Muffiny s mrkví, jablky a ořechy

Pro standardní 12 muffinů budete potřebovat:

Suchá část
250 g mouky
200 g cukru (hnědá je lepší)
2 prášek do pečiva
2 lžičky skořice
na lžičku soli

Tekutá část
3 vejce
200 ml (ne gramů - mililitrů!) Rostlinného oleje
vanilkový extrakt (nepovinné)

Chutná část
1 velké jablko
2 mrkev
půl šálku brusinek
200 g ořechů - smažte na pánvi nebo v troubě

Nejdřív to musíte udělat. Ořechy lehce smažte v roštu nebo v troubě - to by mělo být provedeno tak, aby se celá oříšková „chuť“ co nejvíce otevřela. Mrkev a jablko musí být oloupány a všechno ostatní je zbytečné a nasekané - lépe, samozřejmě, v procesoru, spolu s ořechy - dobře, nebo rošt. Přidejte brusinky.

No, pak je všechno velmi jednoduché - vzpomínáš?
Vysajte suchou část, promíchejte kapalnou část. Kombinujte obě - ​​navlhčete mouku a přidejte ovocné zeleninové ořechy.

Těsto rozprostřete do forem. Pečeme na 205 do 15-20 minut.
Nechte odstát po dobu 10 minut ve formách, pak přeneste do mřížky, dokud zcela nevychladne.

Apple-mrkev muffin recepty

Namísto jablek v receptu, můžete použít jablka. Ti, kteří následují dietu, je žádoucí, aby se pyré bez cukru.

Jablečný Mrkvový Dort

Jak vařit jablečný-mrkvový dort:

Prosévejte mouku velkým sítem. Do mísy přidejte cukr, skořici, sodu, muškátový oříšek a sůl. V jiném hrnci pečlivě otřete jablka, máslo a vejce.

Smíchejte mouku a směs jablek za stálého míchání. Poté přidejte strouhanou mrkev ke směsi a znovu promíchejte. Předehřejte troubu na 180 ° C.

Výsledné těsto vložte do mazané formy a vložte do trouby. Pečeme košíček po dobu 25-30 minut. Chcete-li zkontrolovat připravenost, použijte zápas nebo dřevěné párátko.

Pokud se párátko vyjde z dortu čisté a suché, pak je zcela připraveno. Vyjměte muffin z trouby, položte ho na misku a posypte práškovým cukrem.

Apple a dýňové lívanečky

Dieta Apple Mrkvový Dort

Následující receptura se vyznačuje nepřítomností vajíček a množstvím vlákniny.

Jak vařit dietní mrkev dort: t

Mouku prosejte do velké mísy a promíchejte s práškem do pečiva, ovesnými vločky, solí, cukrem a skořicí. Umyjte mrkev, jablka a oloupejte je.

Grate je na jemném struhadle. Pokud je mrkev příliš šťavnatá, vytlačte šťávu. Nalijte strouhanou mrkev a jablka do mouky. Nalijte kefír, olej, citronovou šťávu, vanilkový extrakt a vše důkladně promíchejte, dokud nebude hladké.

K tomu použijte speciální lžíci nebo špachtle. Je důležité míchat vše ručně: bez použití mixéru. Namažte pekáč s máslem a posypte moukou.

Přebytečný přebytek. Nebo použijte olejovaný papír na vaření, pak nemusíte odtrhávat dort z formuláře. Těsto vložte do tvaru a vyhladěte.

Umístěte do předehřáté trouby. Pečeme košíček na 20-25 minut. Těsto na jakýkoliv koláč by mělo být hnětano velmi rychle, jinak nebude v troubě stoupat.

Během pečení se nesmí forma během prvních 15 minut pohybovat, aby nedošlo k narušení struktury těsta. Trouba musí být zahřívána rovnoměrně, jinak bude koláč pečený pouze po částech.