Dietní omeleta v troubě

Dnes stále více lidí má tendenci zhubnout. Někteří jdou na dietu, jiní hladoví, ale vše, co je potřeba, je jíst správné a vyvážené. Dietní omeleta - jídlo, které je ideální pro zítřejší nebo odpolední čaj.

Dietní omeleta - základní principy vaření

Samotný název omelety zahrnuje vaření v troubě, pomalý vařič nebo dušenou, tj. s minimálním použitím tuku, ale lze jej připravit i tradičním způsobem - na pánvi.

Pokud chcete získat opravdu dietní výrobek, použijte odstředěné mléko, aby se omeleta.

Vejce se protřepávají mlékem a solí. Dno a strany pánve jsou naolejované, dobře ohřáté na mírném ohni a nality do směsi mléko-vejce. Vařené, pokryté víkem, asi deset minut.

Dietní omeleta se vaří se zeleninou, která je předsmažená, aby se zbavila vlhkosti. Již připravenou omeletu můžete naplnit čerstvou zeleninou nebo ovocem.

Dušená omeleta vařená v pomalém sporáku nebo dvojitém kotli, ale pokud tyto spotřebiče nemáte, můžete je vařit v pánvi. K tomu použijte obvyklé balení. Omeleta se do ní nalije, svázaná a vařená ve vroucí vodě, dokud není připravena.

Pro přípravu dietních jídel je lepší používat olivový olej.

Recept 1. Klasická dietní omeleta na pánvi

Složky

dvě vaječné bílky;

špetku soli.

Metoda vaření

1. Umístěte pánev na oheň, ohřejte a namažte olivovým olejem.

2. Vychladněte chlazené vaječné bílky mlékem.

3. Solíme a přidáme jemně nasekané zelení. Míchej.

4. Nalijte směs do pánve a vařte sedm minut pod víčkem na pomalém ohni.

Recept 2. Dietní omeleta se zeleninou v mikrovlnné troubě

Složky

hrst mražené zeleninové směsi;

odstředěné mléko - 125 ml.

Metoda vaření

1. Vařte vejce do hluboké mísy a protřepejte vidličkou, dokud se na povrchu neobjeví světlá pěna. Pokračovat v protřepávání, postupně nalijte mléko, sůl a koření.

2. Nasaďte zeleninovou směs do skleněné misky. Kapacita by měla být dostatečně velká, protože v procesu výroby omelety vzroste dvakrát až třikrát. Můžete použít libovolnou směs, pokud nejsou v jejím složení žádné brambory a zelenina je jemně nasekaná.

3. Nalijte zeleninu směsí vaječného mléka a odešlete do mikrovlnné trouby. Spusťte zařízení na plný výkon. Nastavte časovač na deset minut.

Recept 3. Dušená dietní omeleta v balení

Složky

kuřecí vejce - 5 ks;

Metoda vaření

1. Vejce vejce do hluboké desky. Zatřepejte, dokud nebude hladká vidličkou. Nalijte mléko, sůl a pokračujte v protřepávání, dokud není mléko zcela spojeno s vejci.

2. Nalijte směs do nového plastového sáčku a svázejte ji.

3. Naplňte vodu do nádoby naplněním na polovinu. Dejte si oheň. Jakmile se kapalina začne vařit, vložte do ní omeletový sáček, ohřejte a vařte asi deset minut.

4. Opatrně vyjměte sáček s omeletou. Opatrně, aby nedošlo k popálení, odřízněte pytel a umístěte omeletu na talíř.

5. Lehce vychladněte a podávejte se salátem z čerstvé zeleniny.

Recept 4. Dietní omeleta v troubě

Složky

sklenici odstředěného mléka;

kuřecí vejce - pět kusů.

Metoda vaření

1. V hlubokém talíři smíchejte vejce s mlékem a jemně protřepejte vidličkou, abyste nenarušili přirozenou strukturu vajec. My sůl.

2. Formulář vyplníme pečícím papírem a nalijeme do něj směs.

3. Posíláme 20 minut do trouby zahřáté na 150 ° C. Hotovou omeletu posouváme na talíř a podáváme s okurkami nebo zeleninovým salátem.

Recept 5. Dietní omeleta s rajčaty a hráškem

Složky

vaječné bílky - dva kusy;

odstředěné mléko - 75 ml;

konzervovaný zelený hrášek - 50 g;

Metoda vaření

1. Žloutky oddělte od proteinů. Umístěte je do hluboké desky, soli a třepejte vidličkou na lehkou pěnu. Pokračujte v protřepávání, nalijte malé mléko.

2. Opláchněte zelené cibule a rozpadněte kroužky. Přidejte ji do směsi mléko-vejce a promíchejte.

3. Rajčata umýt, třít a nakrájíme na plátky.

4. Pánev namažte olivovým olejem, nasaďte na oheň a smažte rajčata na obou stranách. Rozptýlit zelený hrášek na vrcholu rajčat a nalijte směs omelety. Přikryjte omeletu a připravte ji.

Recept 6. Dietní omeleta s krupicí v pomalém hrnci

Složky

10 g másla;

špetka soli;

Metoda vaření

1. Manka se naplní mlékem a nechá půl hodiny nabobtnat.

2. Vejce jsou poháněna do talíře a třepána vidličkou. Přidejte k vaječné směsi, namočené v krupici mléka, a znovu porazit.

3. Miska s vícejaderným tukem s kouskem másla. Nalijte do ní omeletu.

4. Spusťte přístroj v režimu "pečení". Uvařte půl hodiny. Ochlazená omeleta připravená k ohřátí, vyjměte z misky a podávejte, posypaná kruhy zelené cibule.

Recept 7. Sladká dietní omeleta v troubě

Složky

vaječné bílky - 4 ks;

meruňkový džem - půl sklenice.

Metoda vaření

1. Umístěte vaječné bílky do hluboké mísy a porazte je směšovačem, dokud se neobjeví lehká pěna.

2. Přidejte cukr do vaječné směsi a přidejte meruňkový džem. Dobře zamíchejte.

3. Tepelně odolnou formu namažte olejem a vložte do ní směs sladkých vajec. Poslat do předehřáté trouby a péct do nabídky. Omeletu podáváme s mléčnými nápoji.

Recept 8. Dietní omeleta se zeleninou v troubě

Složky

nějaký květák;

mléko - půl sklenice;

Metoda vaření

1. Pod kohoutkem umyjte květák, rozdělte na malé kvítky. Ponořte se do vroucí vody a vařte pět minut. Pak se opíráme o síto nebo cedník. Chlazení.

2. Odstraňte ocas z papriky, očistěte semena a nakrájejte zeleninu na tenké proužky.

3. Cibulová hlava očištěná od slupek a jemně rozdrcená.

4. Moje rajče, otřete, nakrájejte na polovinu a nakrájejte na tenké plátky.

5. Vejce se smíchají s mlékem a protřepávají se vidličkou do hladka.

6. Zelenina leží v pekařské formě a nalije směs mléko-vejce.

7. Vložte troubu a pečte 20 minut při teplotě 200 ° C.

Recept 9. Dietní omeleta dušená s cuketou

Složky

mléko - třetí pohár;

Metoda vaření

1. Zkombinujte mléko s vejci, přidejte sůl a lehce protřepejte vidličkou, ale nešlehejte.

2. Připravenou omeletovou směs nalijte do dvojitého kotle.

3. My squash, odstraňte kůru ostrým nožem a nakrájejte na malé kostky. Vložte omeletovou směs.

4. Na půl hodiny vařte ve dvojitém kotli.

Recept 10. Dietní omeleta se sýrem

Složky

kuřecí vejce - 2 ks;

mléko - čtyři lžíce;

mouka - pár lžiček;

Metoda vaření

1. Mixer, poražte vejce mlékem a solí. Postupně přidávejte mouku a pokračujte, dokud nezískáte homogenní směs.

2. Namažte širokou tepelně odolnou formu olivovým olejem.

3. Do ní nalijte směs omelety a pečte asi 180 minut při 180 ° C.

4. Posypte sýrovými hranolky a nechte v troubě další pár minut. Z trouby vyjmeme omeletu, mírně ochlazíme, naváleme a nakrájíme na plátky.

Recept 11. Dietní omeleta "Polupitstsa"

Složky

vařené kuřecí prsa - 100 g;

čtyři vaječné bílky;

mléko - lžíce;

pod červenou paprikou;

rajčatový protlak - 50 g;

Metoda vaření

1. Smíchejte žloutky s mlékem a promíchejte. Ochlazená bílka se rozmělní do stabilní pěny a přidá se ke směsi mléka a žloutků. Jemně promíchejte.

2. Směs omelety nalijte do předehřáté pánve a smažte, dokud nebude na obou stranách světle hnědá.

3. Hotovou omeletu přeneste na mikrovlnou desku a namažte ji rajčatovým protlakem.

4. Umyjte rajčata, otřete a nakrájejte na tenké plátky. Vyjměte papriku ze stonku, očistěte semena a nakrájejte zeleninu na tenké půlkroužky. Rozdrcené olivy s kroužky. Sýr jemně rošt.

5. Zeleninu položte na omeletu a posypte strouhaným sýrem. Poslat v mikrovlnné troubě. Spusťte přístroj na plný výkon a vařte pět minut. Podávejte u stolu a rozdělte omeletu na segmenty

Dietní omeleta tipy a triky

Chcete-li omeletu opravdu dietní, použijte odstředěné mléko.

Pokud chcete, aby byla omeleta načechraná, porazte bílky odděleně na stabilní pěnu.

Škrob může nahradit mouka.

Slané omelety mohou sloužit s nízkokalorickou zakysanou smetanou a sladkou omáčkou z jogurtu nebo tvarohu.

Svěží omeleta

Poté, co vejce jídla byla považována za snídani aristokratů. Odborníci na výživu věří, že míchaná vejce - nejlepší snídaně ve stravě. Koneckonců, vejce jsou bohatá na bílkoviny a bílkoviny, které jsou nezbytné pro hubnutí. Vzhledem k tomu, že proteiny jsou „stavitelem“ svalové tkáně, nahrazují hořlavý tuk napnutými a elastickými svaly. Uvaříme společně lahodnou omeletu, která bude vaše tělo krásné!

Jak vařit omeletu

Zdá se, že není nic jednoduššího než udělat lahodnou, svěží omeletu na snídani. Nicméně, tam je několik tajemství, které bude vaše jídlo zdravější a méně kalorií. Dietní omeletu lze standardně vařit na pánvi a v pomalém vařiči, mikrovlnné troubě nebo pečeme omeletu v troubě. Tajemství dietní omelety je použití pouze bílkovin v misce, kromě žloutků. Toto jídlo má nižší obsah kalorií (54 kcal místo 184).

Vaření omelety na pánvi

Zahřívejte pánev, poté co jste potřeli olivovým olejem. Poražte dvě vaječné bílky se dvěma lžícemi mléka, přidejte sůl a zelení. Když se pánev zahřeje, nalijte omeletu mlékem a vařte na malém ohni, pokrytém víčkem. Po 5-10 minutách je vaše snídaně připravena!

Omeleta se zeleninou

Není nic výhodnějšího než kombinace vajec a zeleniny. Tak proč si nekrmete omeletu s rajčaty? Stačí nakrájíme rajče na tenké plátky, smažíme na pánvi a zakryjeme šlehačkami s mlékem. Pokud chcete, nemůžete být omezeni na některá rajčata, můžete přidat jakoukoli zeleninu: hrášek, mrkev, chřest, pepř, olivy. Hlavní věc je, aby vaše porce velký, nezapomeňte, že když diety moderování je důležité ve všem! Pokud chcete snížit obsah kalorií v misce, doporučuje se pečení omelety v mikrovlnné troubě. Zeleninu vložte do misky, přelijte bílou barvou a vařte na 750 W po dobu 4-5 minut.

Jak udělat omelet v troubě?

Výhodou trouby je možnost vaření bez přidání oleje. Velmi chutná a výživná bude omeleta se sýrem, rajčaty a paprikou. Vložte papriky a rajčata na plátky do formy, zalijte šlehačkou a vařte asi 5 minut. Poté, co jsme dali drcený sýr, a pokud je to žádoucí, posypeme bylinkami a pečeme další 3 minuty. Miska je velmi chutná a zdravá.

Omeleta v multivariační - skutečný nález pro hubnutí!

To je to, co budete moci potěšit na dietě, takže je to omeleta vařená v pomalém hrnci. Díky hermetickému víku, v hrnci s omáčkou, omeleta dopadá svěží a chutná, neztrácí svou vlhkost a také šetří všechny její užitečné látky, zejména vitamín D. Dokonce i klasická omeleta, jejíž recept ví každý, bude neuvěřitelně šťavnatá a chutná! Pro přípravu vhodných programů: "Quenching", "Multipovar", "Pečení", teplota 110 stupňů, doba vaření - 10 minut.

Dětská omeleta

Když máma je na dietě, pak celá rodina začne jíst správně. Pro děti bude velmi užitečné jíst omeletu k snídani se svou milovanou matkou. Ale pokud dítě nemá rád zeleninovou omeletu, tak proč mu neochutnat dětské omelety. Nakrájíme jablko na tenké plátky, pečeme v troubě 3 minuty. Bít bílé s mlékem, přidáme tvaroh, skořice, med. Výslednou směs nalijte na jablka a pečte 5 minut. Vaše dítě bude velmi šťastné za tak užitečnou a trochu sladkou snídani! Jak ozdobit dětskou omeletu, fotky kuchaři vám řeknou.

Chutné a zdravé jídlo - klíč k vaší kráse a dlouhověkosti!

Lidé, kteří chtějí zhubnout doma, uchylují se k mnoha způsobům: tvoří program správné výživy, provádějí řadu cviků na čištění žaludku, stran a utahují tělo, pijí vitamíny, léky v tabletkách a sledují speciální dietu. Chudí také přispívá k snídani vajec - míchaná vejce, s nízkou kalorií a vysokou nutriční hodnotou. Toto jídlo bude užitečnou součástí denní stravy. Recepty dieta omeleta pomůže udělat první jídlo chutné a uspokojivé. Na některých způsobech, jak udělat takovou snídani, čtěte dál.

Jak vařit dietní omeletu

Ti, kteří se diví, jak zhubnout, odborníci na výživu nedoporučují přeskočit jídla brzy v průběhu dne. Dietní snídaně - prostředek k zahájení zažívacího systému, urychlení metabolismu. Pomáhá dosáhnout skutečných výsledků při hubnutí. Vytvoření menu pro týden s řadou receptů, měli byste určitě zahrnout nízkokalorická omeleta. Toto jídlo přispěje k rychlému úbytku hmotnosti, což pomůže zhubnout o 7 kg nebo dokonce 10 kg za měsíc diety. Budete překvapeni porovnáním fotografií před a po, když jdete do normálního jídla.

Existuje mnoho rychlých receptů na výrobu omelet, takže každá hospodyně najde možnost podle svých představ. Snídaně lze vařit na pánvi, ve dvoulůžkovém kotli nebo v pomalém sporáku, v mikrovlnné troubě, troubě. Díky různým receptům můžete omeletu v menu několikrát zahrnout několikrát denně a nebude to nudné. Produkty, které tvoří jídlo, mu mohou dát různé příchutě. Pro doplnění receptu na omeletu z potravin používejte houby, bylinky, zeleninu (lilek, růžičkové kapusty a květák, cibuli), mléčné výrobky a mléčné výrobky (sýr, sýr).

Se zeleninou v troubě

Zeleninová omeleta bude výborným doplňkem zdravého menu pro každý den. Můžete použít různé zeleniny, v závislosti na vašich preferencích, změnit chuť jídla, aby bylo více zajímavé a chutné. Příprava takové snídaně je rychlá a snadná a vypadá to skvěle. Zeleninová omeleta osloví dospělé i děti díky výborným surovinám. Co je součástí receptu:

• cibule;
• půl sklenice mléka;
• šest vajec;
• dvě rajčata;
• paprika;
• nějaký květák.

1. Vařte zelí. Pepř, rajče, cibulová kotleta. Na pánvi s trochou oleje je trochu posypeme. Přidejte koření.
2. Bít mléko s vejci.
3. Připravenou zeleninu vložte do pekáčku, nalijte směs vajec.
4. Pečeme omeletu při teplotě dvě stě stupňů, asi dvacet minut.

Protein v mikrovlnné troubě

V závislosti na zvolené stravě, musíte konzumovat různé množství bílkovin, tuků a sacharidů (BJU). Pro ty, kteří se aktivně zabývají fitness. množství bílkovin v denní stravě je důležitá informace. Ve vaječném žloutku je spousta mastných sloučenin, které by neměly být konzumovány těmi, kteří dodržují proteinovou dietu, pak je lepší začít den s lahodnou snídaní plnou bílkovin. Jak udělat lahodnou a uspokojivou omeletu pro takovou dietu:

• dvě vejce;
• dvě lžíce nízkotučného mléka;
• pepř a sůl.

Jak vařit svěží omeletu bez másla:

1. Pečlivě oddělte bílé od žloutků. Nalijte proteinovou hmotu do speciální misky, vhodné pro mikrovlnnou troubu, nebo vložte do šálku.
2. K proteinům nalijte mléko. Důkladně poražte až do pěnění. Přidejte koření, znovu promíchejte.
3. Dejte do mikrovlnné trouby, držte po dobu tří minut. Jedná se o jednoduchý recept na vytvoření nízkokalorické omelety, pokud si budete přát, můžete ji doplnit zeleninou, bylinkami, kořením.

Bez mléka na pánvi

Většina lidí raději vaří omelety s mléčným výrobkem, ale i bez ní se jídlo stane mimořádně chutné. Takže mléko není zahrnuto v receptu klasické francouzské omelety: rozpuštěné máslo se pomalu vlévá do šlehačky a pak se smaže na pánvi. Co musíte udělat, aby byla nízkokalorická snídaně:

Recept na dietní vzdušné omelety:

1. Oddělte bílé od žloutků. Za prvé, porazit proteinovou část a bez toho, aby to zastavilo, nalít žloutek.
2. Přidejte kapalinu. Pokračujte v rytmu. Nalijte koření podle chuti.
3. Pánev namažte olejem, zahřejte. Nalijte tam vaječnou hmotu, pod uzavřeným víkem na vysoké teplo, udržujte, dokud se hmotnost nezvýší.
4. Vypněte teplo. Fry potřebuje další dvě minuty.

S cuketou dušenou

Když sezóna přijde na policích mladých cuketa (můžete zmrazit je vařit iv zimě), perfektní řešení je, aby se vynikající dietní omeletu s touto složkou. Snídaně je ideální pro malé děti a lidi s nízkokalorickou dietou. Jaké ingredience budou potřeba k vytvoření jednoduchého a chutného receptu na první jídlo ve dvojitém kotli:

Jak vařit parní omeletu - jednoduchý recept:

1. Míchejte vejce a mléko vidličkou, přidejte sůl, nešlehejte.
2. Nalijte směs do parníku.
3. Nakrájenou cuketou nakrájejte na kostky.
4. Nalijte zbytek ingrediencí.
5. Vařte asi třicet minut ve dvojitém kotli.

Dětská omeleta se sýrem

Obsah kalorií v sýrové misce bude o něco vyšší než u jiných receptů, ale můžete ji změnit přidáním více či méně sýrů. Tato omeleta má jemnou a příjemnou chuť, která je u dětí velmi oblíbená. Po vaření, můžete roll vejce palačinka do role a snížit - neobvyklé krmení potěší děti. Jaké ingredience jsou potřebné:

• vejce (dva kusy);
• čtyři lžíce mléka;
• nějakou mouku (dvě lžičky);
• malé množství tvrdého sýra;
• rostlinný olej asi 2 lžíce;
• sůl

1. Mixer, porazil vejce, mléko. Přidá se sůl.
2. Opatrně vstupte do mouky.
3. Pečící misku namažte rostlinným olejem (aby byl palačinka tenčí).
4. Vařte pět minut při 180 stupních.
5. Posypeme sýrem.
6. Umístěte dalších 5 minut do trouby.
7. Vyjměte, navalte rohlík, nakrájejte na kousky.

Co je to kalorická omeleta

Lidé, kteří přemýšlejí o tom, jak zhubnout, musíte sledovat příjem kalorií. Dietní omeleta se zeleninou a bezmasá snídaně bez mléka má asi 90 kcal na sto gramů produktu. Stejná hmotnost misky v proteinové verzi obsahuje pouze třicet kilokalorií. Dušená squashová omeleta bude mít 60 kcal a děti se sýrem - asi 150, ale konečné číslo závisí na množství sýrového plniva a typu výrobku (sýry jsou 50% tuku a tzv. Fitness sýr, nízkotučné).

Video tipy: jak udělat svěží dietní omeletu

Všechny dietní recepty mají jednoduché instrukce pro vaření, které může zvládnout každá hostitelka, ale naučit se jemnosti vytvoření misky, měli byste se podívat na krok za krokem recepty od zkušených kuchařů. Profesionální kuchaři střílejí zajímavá videa, kde vám řeknou, jaké podmínky jsou pro omeletu potřebné, jak dlouho je snídaně připravena. Krok za krokem vám pomůže vytvořit z misky ideální základ pro ranní menu. Chcete-li správně připravit dietní omeletu, sledujte čtyři jednoduchá a zajímavá videa s podrobnými recepty:

V balení

Recept s houbami

Jak vařit omeletu na vodě

Se sýrem a zelení

Omeleta je jídlo, které osloví milovníky chutných a uspokojivých potravin, milovníků stravy a dětí. Člověk má jen vařit, ne v pánvi, ale jen pečeme v troubě. Tato metoda tepelného ošetření pomůže zachovat více vitamínů a vaří svěží a jemnou omeletu bez použití složitých kuchyňských přípravků.

Klasický recept na omeletu s mlékem a vejcem v troubě

Klasický recept na svěží omeletu v troubě je vyroben pouze ze tří složek (vejce, tekutina a koření). Nejčastěji se kravské mléko používá jako tekutina, ale pokud je chuť přidat jídlo do jídla, můžete si vzít smetanu nebo smetanu.

Aby byla omeleta skvělá, je důležité jasně zachovat poměr podílu kapaliny a vajec, pro klasický recept budou tyto:

• 5 slepičích vajec;
• 100 ml mléka (smetana nebo zakysaná smetana);
• sůl a koření podle chuti.

Jak vařit:

1. S několika zametacími pohyby šlehače nebo běžné stolní vidlice porazili slepičí vejce. V této fázi můžete přidat sůl a koření, ale můžete to udělat o něco později.
2. Pokud sůl a koření nebyly zavedeny do směsi dříve, pak je smíchejte s mlékem a nalijte do rozšlehaných vajec, opatrně promíchejte.
3. Směs z vaječného mléka se nalije do promazaného pekáčku. Je třeba vzít v úvahu skutečnost, že v procesu pečení bude hmota téměř dvojnásobná, takže formulář bude vyplněn maximálně ½.
4. V troubě by měla omeleta strávit asi 25 minut. Optimální a pohodlná teplota vaření bude v rozsahu od 160 do 200 stupňů, v závislosti na konkrétní troubě.

Miska jako ve školce?

K pečení omelety jako ve školce v troubě potřebujete stejné ingredience jako u klasického receptu, plus plátek měkkého másla. Miska může být jemnější s výraznou smetanovou chutí a vůní nahrazením obyčejného mléka rozpuštěným mlékem, pak se všechny domácí podávají společně pro svou chuť.

Požadované produkty a jejich poměr:

• 6 slepičích vajec (vybrané nebo první kategorie);
• 300 ml pečeného nebo běžného kravského mléka;
• 3 až 4 g soli;
• 20 g konzistence smetanového másla.

Krok za krokem algoritmus akcí:

1. Beat vejce do mísy správné velikosti, lehce sůl a míchat s vidličkou. Beat není nutné. Hlavním cílem je získat jednotnou texturu, ne nadýchanou hmotu pěny.
2. Do vajec se přidá mléko a znovu se míchá, až se získá homogenní směs, která se nalije do žáruvzdorné nádoby na pečení. Tvar a strany budou vyšší, tím větší bude výsledek.
3. Po dobu 30-35 minut vložte do trouby omeletu, jejíž teplota bude přibližně 200 stupňů. Během této doby nelze dvířka trouby otevřít.
4. Po stanovené době, velmi pečlivě as maximální opatrností, aby jídlo nespadlo, namažte povrch omelety máslem a posuňte jej zpět do trouby. Tento postup mu nahoře krásně zčervená, pokrytý karamelovou krustou.

Svěží omeleta pečená v troubě

Dosáhněte pompety z omelety pečené v troubě, můžete postupovat podle několika jednoduchých pravidel. Nejdříve nemusíte do směsi přidávat další přísady, jako je mouka, škrob, soda nebo prášek do pečiva, které pouze kazí jemnou chuť pokrmu. Druhé pravidlo: nikdy, za žádných okolností, nepotřebujete před pečením otevřít troubu, aby omeleta nespadla z trouby do míchaných vajec.

K přípravě nejjednodušší a dietní variace tohoto svěžího jídla budete potřebovat:

• 4 slepičí vejce;
• 75 ml vařené nebo filtrované vody;
• 15 g másla;
• sůl podle chuti

Průběh:

1. Otočit vodu, vejce a sůl lehkými rotačními pohyby vidlice do homogenní směsi.
2. Namažte formu pro budoucí omeletu olejem tak, aby byla připravená kastrol snadněji odstranitelná. Kostky měkké máslo musí chodit po dně a stěnách.
3. Směs omelety nalijte do připravené formy a odešlete do trouby. Doba pečení bude přímo záviset na průměru formy a tloušťce vaječné palačinky. To může být od 15 minut. Teplota musí být nastavena se zaměřením na specifickou troubu. V různých případech může být 150 až 200 stupňů; Malý trik pomůže vytvořit omeletu dobře a rovnoměrně upéct jak kolem okrajů, tak uprostřed. Formulář by měl být před odesláním do trouby zakryt pergamenem, který by měl být odstraněn až po mírném ochlazení obsahu formy po upečení.
4. Dokonale doplňte hotový vaječný kastrol s čerstvou zeleninou a plátkem otrub nebo celozrnného chleba pro ty, kteří se chtějí zbavit kil.

Ve francouzštině se sýrem

Velmi voňavá omeleta je vyráběna ve francouzštině. Jeho chuť se může lišit drasticky v závislosti na typu zvoleného sýra, ale stále je lepší dávat přednost neroztaveným druhům, aby hotový pokrm měl jemnou strukturu v blízkosti struktury soufflé.

Požadované produkty:

• 5 slepičích vajec;
• 150 g tvrdého sýra;
• 10 g másla;
• sůl, pepř a bylinky.

Jak vařit omeletu v troubě:

1. Sýr musí být proměněn na malé kousky, aby byl rovnoměrně rozložen ve směsi vajec a neskoncentroval se ve spodní části formy.
2. Vejce smíchejte s vidličkou až do hladka, přidejte sýrové hranolky, z nichž některé mohou být ponechány na pevnější kůrku. Ke směsi se podle potřeby přidává sůl, koření a bylinky. Často se stává, že sýrová příchuť již obsahuje vše, co potřebujete.
3. Formu namažte olejem a vlijte do ní směs vaječného sýra. Pak poslat pečené v předehřáté troubě.
4. 10 minut před koncem procesu tepelného ošetření můžete omeletu posypat zbývajícími kousky sýrů a zčervenit.

Dietní omeleta s brokolicí nebo květákem

Zastánci zdravé výživy vědí, kolik živin se koncentruje v zelenině, jako je brokolice nebo květák, takže není divu, že vznikl vynikající recept na omeletu.

Chcete-li udělat omeletu s květákem a / nebo brokolicí, musíte si vzít:

• 4 slepičí vejce;
• 200 ml krému (obsah tuku 10-15%);
• 150 g brokolice (květák);
• 50 g sýra;
• 15 až 20 ml olivového oleje;
• sůl a další koření podle chuti.

Způsob vaření dietní omelety v peci:

1. Čerstvý zmražený květák musí vařit pět minut ve vroucí osolené vodě. Pak složit na cedník.
2. Poté, co voda z kapusty odteče, rozložte ji na menší květenství a smažte na pánvi s tlustým dnem a vysokými stranami na malém množství olivového oleje. Když se tato pánev přesune do trouby, bude lepší, když je její rukojeť odnímatelná.
3. Krém smíchejte s vejci a sýrovými kousky. Nalijte květák na pánvi se směsí.
4. Dále můžete vařit omeletu na sporáku pod víkem, pečení po pouhých 5-10 minutách pod grilem pro zlatou kůru, a můžete ji okamžitě poslat do trouby po celou dobu vaření.
5. Omeleta s brokolicí v peci se připravuje podobně, navíc se tato zelenina může používat současně. Hlavní věc je, že jejich celková hmotnost se rovná hodnotě předpisu.

Recept na sladkou omeletu s banány v troubě

Omeleta je vynikající volbou pro snídani, svačinu nebo dietní svačinu, ale může to být také velmi chutný dezert. Karamelizované banány pomáhají reinkarnovat omeletu.

Co potřebujete pro omeletu-dezert:

• 2 slepičí vejce;
• 75 g zakysané smetany;
• 200 g banánů;
• 100 g cukru;
• 20 g másla;
• 50 g ovesných otrub;
• 3-4 g muškátového oříšku;
• Skořice podle chuti.

Proces vaření v krocích:

1. Banány, je lepší zvolit ovoce s hustou dřeň, nakrájíme na malé kostky.
2. Rozpusťte máslo a cukr v suché pánvi s hustým dnem. Když je směs homogenní, vložte do ní banány, posypte skořicí a karamelizujte asi 5 minut za stálého míchání.
3. Beat vejce se zakysanou smetanou, muškátový oříšek a otrub. Pak přidejte karamelizované banány a znovu bič.
4. Formy porce (vhodné pro ty, kteří se používají na výrobu souffles) 1/3 naplněné směsí a péct na 180 stupňů asi čtvrt hodiny;
5. Hotový dezert lze přelít čokoládovou polevou nebo ozdobit plátky zralého banánu.

Omeleta se šunkou, rajčaty a sýrem, zapečená v hrnci

U dávkového podávání je pečená omeleta nakrájena na jednotlivé kousky, ale můžete to udělat i jinak - vařit v hliněných nádobách na pečení. A pokud k tradičnímu seznamu přísad přidáte šunku, sýr a rajčata, dostanete poměrně hospodárné, ale vydatné jídlo.

Podíl výrobků použitých při procesu vaření:

• 3 slepičí vejce;
• 50 ml mléka;
• 150 g šunky;
• 150 g čerstvých rajčat;
• 150 g cibule;
• 50 g tvrdého sýra;
• 20 g másla (může být nahrazeno zeleninou);
• sůl a koření podle chuti.

Postup:

1. Na másle nebo rostlinném oleji nejprve smažte cibuli rozdrcenou na kostičky a přidejte šunku nasekanou stejným kouskem. Fry to všechno dohromady na pár minut.
2. Odstraňte slupky z rajčat, blanšírujte je ve vroucí vodě a znovu nakrájejte na malé kostky. Pak je smíchejte se šunkou a cibulí, ale neohřívejte je.
3. Směs rozdělte do nádob na pečení. Top se směsí šlehačky s mlékem, sýrem a kořením s vejci. Sýr se nesmí míchat s jinými přísadami a nechat na vrcholu sypat omeletu a dostat kůru. Pro všechny omelety s dalšími přísadami (banány, brokolice, šunka a další) existuje jedno pravidlo: aby nedošlo ke zničení struktury a nekazilo pudink kastrolku, jsou tyto produkty zaváděny jako poslední.
4. Nádoby naplněné na více než polovinu by měly strávit 25 minut v troubě při 180 stupních. Poté bude připravena omeleta se šunkou, rajčaty a sýrem.

• Omeleta se zeleninou v mikrovlnné troubě
• Dietní proteinová omeleta
• Omeleta s houbami v troubě
• Sladká omeleta v troubě
• Jednoduchá dietní omeleta

Co je dobré na naší době, je skutečnost, že spolu se všemi druhy módních trendů, móda pro zdravý životní styl oživuje a nabírá na síle. Ne, ne, nemluvíme o šílenství za hubnutí, které se stalo módou od doby Twiggy. Mluvíme o módních sportech a zdravých potravinách. A zdravé potraviny jsou nejen přírodní produkty, ale také nízkokalorické pokrmy připravené šetrným způsobem. Například dietní omeleta. Aby bylo toto oblíbené jídlo přesně dietní, připravuje se v troubě, v mikrovlnné troubě nebo v páře. Recept na takovou omeletu Vám nabízíme. Ano, ne jeden, ale několik! A jaký recept si vybrat a jak vařit omeletu, vyberte si sami.

Omeleta se zeleninou v mikrovlnné troubě

Velmi pohodlný recept na zeleninové omelety. V mikrovlnné troubě se připravuje nejprve rychle, za druhé, bez přidání oleje, a zatřetí se ukazuje, že je svěží a překvapivě šťavnatá. Tento recept je určen pro jednu nebo dvě porce. Proto pokud chcete vařit ve větším objemu, jednoduše zvyšte množství jídla. Tak zvládněte recept na omeletu v mikrovlnné troubě.

• Hrst čerstvé mražené zeleninové směsi
• 3 syrová vejce
• Půl sklenice čerstvého mléka
• Sůl a koření

Pokud chcete udělat jen dietní jídlo, pak se odstředěné mléko - to nebude mít vliv na chuť omelety. Nalijte vejce do misky a porazte je vidličkou, dokud se neobjeví lehká pěna. Nyní, dále porazit, nalijte mléko, přidejte chuť a sůl (kari, paprika, sušená bazalka a směs italských bylin).

Dále vezměte plastovou nebo skleněnou nádobu a položte do ní mraženou zeleninu. Zeleninová směs může být také jakákoliv. Omeleta s havajskou směsí se ukáže velmi chutná, ale obecně není velký rozdíl. Hlavní věc je, že nezahrnuje brambory a velké kousky zeleniny. Na zeleninu nalijte směs mléčných vajec a piškvorku vložte do mikrovlnné trouby. Nastavte časovač na deset až patnáct minut a zapněte kamna na plný výkon. Po požadovaném zvuku "tink!" Vybereme formulář, položíme omeletu na talíř a vychutnáme si chuť tohoto zdravého dietního pokrmu.

Forma omelety by měla být dostatečně velká, protože při vaření v mikrovlnné troubě se objem směsi zvyšuje třikrát až čtyřikrát.

Dietní proteinová omeleta

Vynikající dietní pokrm z vaječných bílků. Tato volba je vhodná pro milovníky omelety, kterým záleží na jejich postavě.

• 2 vaječné bílky
• 3 lžíce čerstvého mléka
• 2 lžíce zeleného hrášku (konzervy)
• 1 čerstvé zralé rajče
• Lžička olivového oleje
• Zelené cibule
• Sůl a koření

Rozdělte bílé od žloutků a nalijte je do misky. Poté přidejte sůl a šlehací proteiny vidličkou na lehkou pěnu. Nyní, pokračujte v porážce, nalijte mléko, a na samém konci dejte nasekanou zelenou cibuli a vše promíchejte. Namažte pánev olivovým olejem, nasaďte na oheň a smažte v něm nakrájené rajče. Pak dáme zelený hrášek na rajčata a nalijeme všechny omelety. Nádobu přikryjte víčkem a připravte omeletu.

Omeleta s houbami v troubě

• 4 vejce
• 700 gramů čerstvých hub
• 2 lžíce másla
• 4 lžíce olivového oleje
• Lžíce citronové šťávy
• Sůl a koření podle svého uvážení

Moje houby, obsushivaem a nakrájíme na talíře. Dejte oheň na oheň a vložte do něj lžíci másla a dvě lžíce olivového oleje. Když je olej teplý, vložte nakrájené houby do pekáčku a smažte je asi tři minuty. Mezitím čistíme a projíždíme česnek v lisu, přidáme ho do hub a dáme koření na stejné místo. Pokračujte ve smažení ještě další tři minuty. Na konci vaření zalijeme citrónovou šťávou, vložíme sůl, promícháme a pekáč vyjmeme z ohně.

Vezměte další pánev nebo žáruvzdorný pekáč a zapněte troubu. Když je trouba zahřívána, rozpusťte zbývající máslo v troubě a přidejte na něj dvě lžíce olivového oleje. Položte polovinu smažených žampionů na pánev a naplňte ji šlehačkou až lehkou pěnou. Smažte omeletu na pánvi, dokud se nepochopí kolem okrajů. Na omeletu, která je stále tekutá uprostřed, rozprostříme zbývající houby a dáme pánev do trouby. Naše jídlo připravujeme již v troubě. Bude to trvat tři až čtyři minuty.

Sladká omeleta v troubě

V troubě můžete vařit a dezertovat verzi omelety. Samozřejmě, že toto jídlo je nepravděpodobné, aby vám vyhovoval, pokud jste na dietu. Ačkoli jako dezert, to je docela neškodné a bezpečné pro postavu.

• 4 vaječné bílky
• 2 lžíce cukru
• Půl sklenice meruňkového džemu
• Rostlinný olej

Výhodou tohoto typu omelety je použití vaječných bílků. Nevýhodou je přítomnost cukru. Ale v každém případě, dezert se ukáže docela dietní. Takže oddělte vaječné bílky, nalijte je do misky a porazte je do lehké pěny. Nyní přidejte cukr, meruňkový džem a vše dobře promíchejte. Žáruvzdorný mazací tuk s rostlinným olejem a naneste na něj výslednou sladkou hmotu. Pečeme omeletu v předehřáté troubě. Dezert podáváme s horkým mlékem nebo chlazeným mlékem.

Jednoduchá dietní omeleta

Tento recept je pozoruhodný způsob vaření. A co je to tajemství - teď to zjistíme.

• 3 vejce
• Nedokončené sklo odstředěného mléka
• Osolte podle svého uvážení

Před ohněm dejte oheň. Nalijte vejce do misky, přidejte sůl a porazte je, dokud se neobjeví pěna. Pak nalijeme mléko a všechno dobře rozšleháme. A teď zábavná část. Pro výrobu omelety potřebujeme k pečení dva balíčky. Nalijte do nich mléčnou vaječnou hmotu a sáčky zavěste tak, aby v nich nezbylo mnoho místa. Ponořte sáčky do vařící vody a omeletu vařte asi dvacet minut. Po této době vyjmeme balíčky z vroucí vody, vypneme je a vytřepeme obsah na talířích. To je ono!

Vyberte si recept a vařte dietní omeletu v troubě, na pánvi nebo dokonce ve vroucí vodě a vychutnejte si výsledek a samotný proces. Užijte si jídlo a úspěch v kulinářské oblasti!