V poslední době, odborníci na výživu nejsou moc rádi různé recepty na polévky. Faktem je, že plní pouze žaludek, ale neposkytují potřebné množství živin a živin. Nedílnou součástí všech ruských polévek jsou také brambory a vaří se v mastném vývaru. Tato kombinace není pro obrázek nejužitečnější. Tento problém však lze napravit například přípravou dietní polévky z pohanky. Krupa mu dá dostatek kalorií, ale recept stále zůstává dietní, protože je zde minimum složek škodlivých pro dobrou postavu.
Když se uchylujete k fantazii, můžete kombinovat své oblíbené pokrmy, nebo můžete jednoduše použít již osvědčené recepty.
Dietní polévka z pohanky s kuřetem
Ve správné výživě se nedoporučuje kombinovat rychlé sacharidy s bílkovinami, což je důvod, proč jsou polévky s bramborami a mastným vývarem s masem kontraindikovány. Pohanka označuje pomalé sacharidy. Dodává tělu energii po dlouhou dobu, takže jej můžete bezpečně kombinovat s proteinovými potravinami. V tomto receptu se libové kuře používá jako zdroj bílkovin. Tato dietní polévka z pohanky je ideální jako jídlo na oběd.
Metoda přípravy:
1) Asi 200 g pohanky by se mělo důkladně opláchnout vodou a zároveň vyčistit veškerý odpad, který je zvláště běžný v potravinách podle hmotnosti.
2) Vařte vodu a nalijte na ni pohanky. Nebudeme to vařit a my ho budeme parit.
3) Zatímco je obilovina vařena, cibuli jemně nakrájejte a strouhanou mrkev rozetřete.
4) Oloupejte jedno kuřecí prsa ze všech přebytků a ponechte jedno filé. Naplňte vodou a dejte na sporák vařené.
5) Po asi 20–30 minutách vypusťte vývar z kuřete a naplňte ho vodou. Přidejte nějaké koření a vařte, dokud nebudete připraveni.
6) Pánev s keramickým povlakem zahřejte a cibuli a mrkev opečte. Pokud nemáte takovou pánev, vezměte si jednu s tlustým dnem a rovnoměrně rozložte na ni jednu kapku oleje pomocí kartáčku na pečivo. Je nutné pouze nepečet. Toto množství oleje neovlivní vaši postavu.
7) Vařené kuřecí prsa z bujónu vyjměte a rozdělte na porce.
8) Smíchejte všechny ingredience v pánvi a vařte polévku dalších 20-30 minut.
9) Jemně nasekejte zeleninu a přidejte do polévky, když podáváte.
Pohanková polévka s brambory
Pokud se nemůžete popřít v bramborách, je to někdy stojí za to zahrnout do stravy. Pouze v tomto případě bude pohanková polévka dieta muset trochu změnit, a vařit v zeleninové vývar. Vařené brambory nejsou tak škodlivé, jako například smažené, ale všechny takové recepty by měly být používány poměrně zřídka. Ne více než jednou týdně.
1) Pohanka (200 g) se důkladně promyje a vaří v horké vodě.
2) Několik kousků brambor je třeba oloupat, krájet, přidávat vodu, přidávat koření a vařit až do poloviny vaření.
3) Cibule se nakrájí na malé kousky a smaží se na pánev nebo na oleji.
4) Mrkev je rozřezána na poměrně velké kudrnaté kousky. Je to nezbytné pro výzdobu. Pak jde k bramboru.
5) Všechny složky jsou smíchány. Polévka se musí vařit, dokud se brambory a mrkev nevaří.
6) Před servírováním se na talíř přidají jemně nasekané zelení.
Dietní polévka z pohanky s houbami
Houby jsou také vynikajícím zdrojem bílkovin, ale neobsahují téměř žádný tuk. Pokud máte rádi tento výrobek, stejně jako polévky s ním, je nejlepší přidat pohanky k nim. Tímto způsobem polévce přidáte nějakou nutriční hodnotu. V tomto receptu, budete určitě potřebovat non-stick pánev.
1) Stejně jako ve všech předchozích případech se 200 g pohanky promyje a naplní horkou vodou.
2) Houby (5-6 kusů) by měly být nakrájeny na talíře, cibuli a rošt mrkve. V této době položte pánev na oheň a dobře ji ohřejte.
3) Nakrájejte veškerou zeleninu na pánev a smažte vodou. Dusíme 10 minut a nakonec přidáme sůl.
4) Smíchejte všechny ingredience a vařte polévku dalších 10 minut.
5) Před podáváním přidejte zeleninu na desku.
Kdy je nejlepší jíst pohankové polévky?
Dietní polévka s pohankou je velmi nízká kalorií a obsahuje minimum tuku, ale to neznamená, že můžete jíst celý den. Pohanka je skvělým zdrojem sacharidů a doporučuje se jíst pouze v první polovině dne. V budoucnu se všechny metabolické procesy zpomalují a tělo prostě nepotřebuje takové velké množství sacharidů. Všechny budou uloženy jako tuk. Pokuste se tedy jíst tuto polévku pouze na oběd a na večeři je nejlepší připravit libové maso v kombinaci se zeleninou.
Recept na dietní polévku s pohankou
Pohanková polévka s kuřetem
Recept na dietní pohankové polévky zahrnuje kuře. Pro vaření vývar bude potřebovat malou část kuře jatečně upraveného těla. Z kostí je třeba maso vyjmout a uvolnit z tuku a kůže.
- pohanka - 135 g
- mrkev - 145 g
- cibule - 65 g
- brambory - 185 g
- kuřecí jatečně upravená těla - 450 g
- kopr - 10 g
- sůl
- nové koření - 2 g
- Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky a dáme do hrnce.
- Umyjte kůži a kosti jatečně upraveného těla a vložte je do pánve. Nalijte přísady s 1 litrem vody.
- Přidejte 30 g oloupané cibule.
- Opláchněte 70 g mrkve a nakrájejte na velké kousky. Dej v pánvi.
- Přidat kopr.
- Nádobu na potraviny vložte do ohně. Přiveďte vývar k varu. Vařte po dobu 12 minut na mírném ohni.
- Naplňte vývar.
- Dejte do ní kuře. Vařte po dobu 6 minut na středním ohni.
- Oloupané brambory nakrájené na kostky. Do nádoby se přidá bujón.
- Opláchněte a suché pohanky. Nalijte do pánve.
- Zbytek oloupané cibule a mrkve jemně nakrájejte a přidejte do polévky.
- Nalijte nové koření.
- Polévku vařte až do kvašení.
- Podáváme chutné a chutné jídlo s zelení.
Pohanková polévka s játry
Kombinace jater s pohankou je užitečná pro těhotné ženy, kojící matky, slabé lidi a děti. Pohanková játrová polévka může poskytnout lidskému tělu obrovskou dávku železa.
Recept na dietní pokrm navrhuje použít vepřové, hovězí nebo kuřecí játra.
- 450 g jater;
- 290 g brambor;
- 110 g pohanky;
- 120 g cibule;
- 3 ks bobkový list;
- 7 g soli;
- 5 g kopru.
- Do nádoby nalijte 2 litry vody.
- Opláchněte játra, nakrájejte na malé kousky. Dejte do hrnce s vodou. Nasaďte si střední teplo.
- Před varem odstraňte film z vody. Játra se vaří 10 minut.
- Pohanku omyjte a nalijte do pánve játry.
- Oloupejte brambory. Brusná sláma. Přidejte do přísad.
- Oloupeme cibuli, nakrájíme. Nalijte do pohankové polévky.
- Přidejte sůl, bobkový list.
- Kuřecí polévka se vaří do pondělí.
- Před podáváním posypeme nasekaným koprem.
Dietní houbová polévka s pohankou
- Krůtí filé - 200 g
- Žampiony - 450 g
- Cibule - 35 g
- Pohanka - 100 g
- Sůl - 6 g
- Zelení - 12 g
- Maso nakrájejte na velké kousky. Vložte do hrnce s 1,7 litry vody.
- Bujón vařte asi 20 minut.
- Houby nakrájíme a dáme na suchou pánev. Smažte, dokud se kapalina neodpaří.
- Přidejte nakrájenou mrkev a cibuli. Dusíme 5 minut.
- Vložte směs zeleniny a hub do hrnce s vývarem.
- Přidejte pohanky, sůl.
- Dietní polévku z pohanky uvařte do kvašení.
- Posypeme nasekanými bylinkami a servírujeme na oběd.
Tipy
- Pro vaření dietní polévka nejlepší možností by byla zelená pohanka. Tento druh obilovin je považován za nejužitečnější.
- Před použitím pohanky je třeba omýt v několika vodách.
- Kuřecí vývar lze nahradit houbou nebo zeleninou.
- Připravená polévka s pohankou bude více vonná, pokud použijete obiloviny předehřáté na pánvi, až lehce praskne.
- Chcete-li, aby pohanková polévka byla transparentní, můžete přidat předvařenou drobivou pohankovou kaši.
- Pro houbovou polévku z pohanky můžete použít jak čerstvé houby, tak i sušené nebo zmrazené.
Z pohanky můžete vařit nějaké chutné a zdravé polévky. V každém z nich používají téměř stejné produkty. Pohanková polévka pomůže stravě proměnit v dovolenou pro vaše tělo.
Dietní pohanková polévka s kuřecím masem
Při obědě bude nejlepší dietní polévka s kuřecím masem pro tělo to nejlepší. Tato polévka dá sílu a pocit plnosti, protože v ní je maso. Pohankové polévky jsou velmi užitečné a doporučuje se, aby do vaší stravy často zahrnuli. Tato polévka může být nabídnuta malým rodinným příslušníkům, protože se vaří bez pražení a skládá se pouze ze zdravých produktů.
- Kuřecí prsa - 1 ks (kosti s malým množstvím masa)
- Brambory - 3 ks
- Pohanka - 2-3 lžíce. Já
- Zelené cibule - 1 svazek.
- Mrkev - 1 ks
- Černý pepř - 1/4 lžičky. (zem)
- Petržel - 1 svazek.
- Sůl - 1-2 lžičky. (podle chuti)
1. Kuřecí prsa opláchněte pod tekoucí vodou, nakrájejte kousky filé a nechte maso na polévku. Nalijte kuřecí prsa vodou a pošlete do ohně. Po varu soli. Oloupejte brambory, umyjte a nakrájejte na malé kousky podle vašich představ.
2. Pohanku opláchněte a odstraňte všechny odpadky. Cereálie a brambory posílejte na pánvi s kuřecími prsíčky.
3. Mrkev odlupte a nakrájejte na malé půlměsíce. Poslat polévku do hrnce.
4. Umyjte zeleninu a nakrájejte jemně. Když jsou brambory a pohanka připravené, přidejte zeleninu a trochu mletého černého pepře. Ochutnáme polévku a pokud vše vyhovuje, vypněte oheň.
5. Vyjměte kuřecí prsa z polévky, maso nakrájejte a nakrájejte. Maso posílejte do hrnce s polévkou nebo do každé misky přidejte po částech. Kost bude šťastná domácí zvířata - kočky nebo psi :-)
6. Polévku nalijte do porcí a ozdobte petrželkou. Pomozte si. Bon appetit pro vás!
Dietní pohanková kuřecí polévka se zeleninou (bez brambor)
Lehká nízkotučná pohanková polévka založená na kuřecím vývaru je vynikající dietní pokrm a skvělá volba pro letní oběd. Odmítnout tento recept z obvyklých brambor, dostanete jídlo zdravé kuchyně. Čerstvé a chutné polévky se získávají díky tomu, že veškerá zelenina se pokládá bez předsmažení. Čistý vývar, světlé plátky rajčat - vzhled této polévky je velmi elegantní. Nedělejte si starosti, že se jídlo neobjeví v bohaté, lehce smažené pohanky přidají k němu nádhernou vůni. Dietní polévka s kuřecím masem a zeleninou je skvělou příležitostí k diverzifikaci vaší stravy a její zdravé kondici.
Můžete také vyzkoušet alespoň lahodnou polévku z cuketa pyré.
Pohanka kuřecí polévka - recept s fotografiemi.
- kuřecí řízek - 1 ks.
- pohanka - 80 g
- rajčata - 1 - 2 ks.
- cibule - 1 ks.
- cuketa - 1 ks.
- paprika - 1 ks;
- mrkev - 1 ks.
- sůl a pepř podle chuti
Jak vařit doma
Pro vaření pohankové polévky v kuřecím vývaru, prané ptačí filé je nakrájíme na kostky.
Posypte maso na pánvi vodou. Přiveďte k varu. Je důležité neustále sledovat vývar v čase, aby se odstranila pěna. Pak bude polévka průhledná. Když je maso připraveno (během 20-30 minut), můžete si zbytek ingrediencí položit.
Mezitím se vaří, třídí obilniny a zbavuje se černých zrn. A několik minut smažte na suché pánvi. Pohanka musí být neustále míchána tak, aby nespalovala. Skutečnost, že je čas ji odstranit, pochopíte výraznou vůni.
Přidejte polévku pohankové kaše a vařte dalších deset minut.
Oloupeme cibuli a jemně nakrájíme, nakrájíme mrkev (také oloupanou) nebo rošt.
Přidejte tuto zeleninu na pánev s vývarem. Vařte další dvě nebo tři minuty.
Oloupeme bulharský pepř ze semen. Velmi elegantní polévka dopadne, pokud si vyberete papriky různých barev. Například jeden je červený a druhý zelený. Nakrájejte papriky na malé.
Cuketa je také moje a nakrájíme na kostičky. Přidejte zeleninu do polévky.
Počkáme další dvě minuty a položíme nakrájená rajčata.
Nyní můžete sůl a pepř polévka s pohankou a kuřecím masem. A zbývá čekat deset minut, aby byla veškerá zelenina rovnoměrně vařena.
Na konci vaření jemně nakrájíme kopr a přidáme k pánvi.
Před podáváním nechte polévku vyluhovat patnáct minut. Rozsypeme na talíře, zdobíme jemně nasekanou zelení.
Tipy: Pokud chcete získat bohatý vývar, položte filet do studené vody. Aby však maso bylo šťavnaté, musí být vloženo do již varu.
Pokud jste se vážně vydali na přípravu většiny dietní pohankové polévky v kuřecím vývaru se zeleninou, pak po varu musíte vypustit vodu a nalijte kuře nad novou.
Solná polévka by měla být maximálně patnáct minut před plnou připraveností. Pak je kuře obzvláště něžné.
Bon appetit.
Pohanková polévka s kuřecím receptem
Pokud sdílíte zásady zdravého stravování, pak pohanková polévka je recept, který by měl být jistě ve vaší bance vaření.
Pohanková kaše jedla všechno, ale pohanková polévka, myslím, že pár dalších. V Rusku, pohanková kaše byla považována za jídlo bojovníků, to bylo druhé nejdůležitější ruské národní jídlo po zelné polévce. Lahodné, zdravé a snadno připravitelné. Všechny tyto vlastnosti mají pohankové polévky. Jeho chutná vůně a zářivě bohatá chuť osloví dospělé i děti. Tato polévka, jedená na oběd, dá energii na dlouhou dobu. Nezapomeňte, že pohanka obsahuje sacharidy, které jsou v těle pomalu vstřebávány a po dlouhou dobu udržují pocit sytosti.
Dietní pohanková kuřecí polévka - složení a příprava
- kuřecí prsa s kostí 500 gr. ;
- pohanka od 5-8 lžíce. Já (záleží na tom, jak moc chcete polévku vyrobit);
- cibule 1 velká cibule;
- mrkev velká 1 ks. velké;
- velké brambory 3 ks. ;
- bobkový list 3 ks. ;
- sůl, koření a česnek podle chuti a touhy.
- rostlinný olej na opékání zeleniny;
- čerstvé zelené (cibule, petržel, kopr);
- voda 3 litry.
Vaření zdravá pohanka kuřecí polévka
!. Kuřecí prsa dobře umyjte, nalijte studenou vodu a dejte vařit. Po varu vypusťte první vodu, znovu nalijte vodu. Když se voda vaří, maso vařte 20 minut, potom solnou bujónu a dejte bobkový list do vývaru. Chci okamžitě přidat, pokud chcete udělat polévku s bohatým vývarem, pak by mělo být maso nalit studenou vodou. Pokud dáváte přednost více dietní vývar, pak se voda vaří. Pak většina šťávy během vaření zůstane v mase, a oni se nezmění na vývar. Volba je na vás.
vařit kuřecí prsa pohanková polévka
2. Zatímco se maso vaří, můžete udělat pohanky. Krupa se třídil a kalcinoval na pánvi, dokud nezačal trhnout. Zároveň by měl být hřeben neustále míchán a ujišťován, že hoří.
pohanka pro pohankové polévky
3. Oloupejte brambory, umyjte a nakrájejte na polévku. Je lepší řezat brambory, než budou přímo přidány do vývaru. Když je maso téměř připravené, pak je čas přidat brambory.
nakrájejte brambory na pohankové polévky
4. Jakmile se vývar s bramborami začne vařit, přidejte pohankové kaše, zamíchejte a nechte vařit 15 minut.
5. V této době můžete udělat přípravu cibule a mrkve. Zelenina by měla být loupaná a praná. Nakrájejte cibuli na malé kostky. Mřížka mletá na hrubém struhadle.
připravte cibuli a mrkev pro pohankové polévky
6. Poté by měla být zelenina lehce smažená v rostlinném oleji. První cibule k průhlednosti.
lehce smažená cibule
7. Pak přidejte mrkev na cibuli. Opečete zeleninu lehce a přidejte na pánvi na samém konci procesu vaření naší polévky.
smažit cibuli s mrkví
Smíchejte polévku, vypněte ji, nechte naši pohankovou polévku pod uzavřeným víčkem stát po dobu 10-15 minut. V polévce můžete předdálit česnek, projít tiskem (volitelné a pokud neexistují žádné kontraindikace pro recepci), oblíbené koření (volitelné a pokud neexistují žádné kontraindikace pro recepci).
Poté, co je polévka naplněna, nalijte ji do talířů.
pohanková polévka s kuřetem
Přidejte jemně nasekané čerstvé zelené (cibule, petržel, kopr, který je k dispozici).
Lahodná, lehká a zdravá pohanková polévka je připravena. Dietstol doufá, že budete pravidelně zahrnovat lehké a zdravé polévky ve vaší stravě: dietní zeleninová polévka, lehká kuřecí polévka nebo kefírová polévka. Všechny bon appetit a být zdravý.
Přátelé, už jste někdy vařili pohankovou kuřecí polévku? Možná máte vlastní recept na výrobu takové pohankové polévky. Budu ráda vaše recepty v komentářích.
Dietní pohanková kuřecí polévka pro hubnutí!
Při 100 gramech pouze 56,11 kcal!
Složky:
Pohanka - ½ šálku
Kuřecí prsa - 500 g
Brambory - 3 kusy
Mrkev - 2 g
Voda - 1,5 1
Fazole v rajčatové omáčce - 400 g
Vaření:
Kuřecí prsa nakrájíme na kousky, nalijeme 1,5 litru vody.
Po varu se vaří 15 minut.
Nakrájíme na střední kostky mrkve a brambor.
Smažte mrkev. Pohanku umyjte a smažte.
Když se kuře vaří, přidejte pohanky a mrkev, vařte 10 minut, pak přidejte brambory a plechovku fazolí v rajčatové omáčce.
Pohanková polévka
Každý zná blahodárné vlastnosti pohanky. Mnoho vařit pohanka jako příloha, ale to je neméně chutné a harmonické v lehké dietní polévky. Toto zdravé a uspokojivé jídlo servírované na oběd nenechá nikoho lhostejného.
Recept je velmi jednoduchý. Tato polévka bude schopna vařit u domácích začínajících kuchařů. Pokud se budete držet zdravé výživy, pak by měla být polévka s pohankou v kulinářské prasátko!
Energetická hodnota na 100 g:
- proteiny - 3,50 g;
- tuky - 2,66 g;
- sacharidy - 19,72 g;
- Obsah kalorií - 113,72 kcal.
Složky:
- pohanka - ½ st.;
- brambory - 2 ks;
- mrkev - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- zelené cibule - 1 ks;
- čerstvý kopr - 20 g;
- bobkový list - 1 ks;
- sůl, pepř - podle chuti;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. Já
Metoda vaření
- Na sporák položte nádobu s vodou. Zatímco voda pro polévku se vaří, je čas připravit veškerou zeleninu. Oloupeme mrkev a nakrájíme na malé kostky.
- Promyté brambory se také nakrájí na středně velké kousky. Vložte brambory a mrkev do vroucí vody. Vařte na mírném ohni 10 minut. Ochutnejte kořením a přidejte bobkový list.
- Oloupeme a jemně nasekáme cibuli a zelenou cibuli.
- Pohanku důkladně omyjte pod tekoucí vodou a odstraňte přebytečné odpadky a nečistoty (pokud existují). Díky čistým cereáliím bude polévka transparentní a chutná.
- Vložte cibuli na pánev s jednou lžící rostlinného oleje, promíchejte. Přidejte několik lžiček vařené vody a nechte 2-3 minuty.
- Přidejte do polévky vyprané pohanky. Míchejte a pokračujte v vaření na nízkém ohni po dobu 10-15 minut.
- Po obilovinách přidejte čerstvé zelené, restovanou cibuli a zelenou cibuli. Vařte po dobu 5 minut. Odstraňte z ohně a přikryjte víčkem tak, aby se polévka naplnila.
- Snadná dietní polévka s pohankou je zdravé a výživné první jídlo pro celou rodinu!
Malé tajemství: Chcete-li, aby pohanka byla co nejchutnější, musíte si vybrat ten, který se nevysychá okamžitě. Před opláchnutím obilovin je lepší pečlivě třídit. Pokud se před vařením pohanka zahřívá na pánvi po dobu 10 minut za stálého míchání, polévka se ukáže jako průhledná a obzvláště voňavá a krupice se budou rozpadat.
Toto jídlo je ideální pro snídani nebo oběd, ale vždy vyžaduje extra. Může to být celozrnný chléb, maso nebo rybí pokrmy, zelenina.
Univerzální "dieta": pohanková polévka s kuřecím masem. Recepty na pohankové polévky s kuřecím masem, žampiony, obilovinami nebo zeleninou
Pohanka jídla, obecně domácí exkluzivní, a vařit náplň polévka z drůbeže s pohankami, a dokonce i krmení je dítě - věc pro cizince prohibitivní.
Podíváme-li se z našeho pohledu, takové nádobí se vyznačuje nízkým obsahem kalorií, s vysokou saturací užitečnými mikroelementy.
Chuť typická pro pohanky se dobře hodí k houbám, může být zdůrazněna nebo skryta použitím koření, a dokonce i pohanková polévka na lehkém kuřecím vývaru je jedním z nejlepších pokrmů, které lze vařit na táboráku na krátkém výletě.
Pohanka kuřecí polévka - obecné principy vaření
• Pohanková polévka pohanka je v první řadě dietní dietou, a proto je nejlepší ji vařit v nízkotučném vývaru připraveném z chlazené, zmrazené nebo čerstvé opony.
• Před přípravou vývaru musí být pták dobře umyt, pokud má být nakrájen na kousky, je lehce vysušen, aby byl snadnější a pohodlnější. Nejsou sušené kousky kuřete mohou vyklouznout z rukou při řezání. Doporučuje se také odstranit kůži před porážkou, ale pokud chcete získat o něco více tučné polévky, můžete ji nechat. Možná, že pro dětské polévky ještě stojí snížení některých kalorií.
• Kuře se nalije za studena, s výhodou se filtruje přes filtr, vodou, přivede se k varu co nejrychleji a odstraní se "var". Poté se teplo sníží na střední a maso se vaří až do vaření.
• Zbytek ingrediencí vložte do bujónu a dodržujte pořadí potřebné k varu každého produktu.
• Krupice pro pohankové polévky s kuřecím masem mohou být odebrány jak celé, tak drcené (nasekané). Kotleta obsahuje o něco méně sacharidů a vaří se mnohem rychleji než celá zrna.
• Připravte pohankové polévky s kuřecím masem, nejen na ohni, ale také v troubě, pomocí hliněných nádob. V tomto případě je polévka dušená a nevařená a ukazuje se, že je více vonná. Po správném výběru poměru složek, budete vařit velmi bohaté chuti, ale dietní v kalorii polévky.
Pohanka kuřecí polévka v květináčích
Složky:
• 400 g kuřete, filé;
• dvě střední cibule;
• půl šálku pohankové krupice;
• tři hlízy brambor;
• koření a koření podle Vašeho vkusu.
Metoda přípravy:
1. Kuře nakrájejte na malé plátky a smažte až do poloviny vařené v malé pánvi v rostlinném nebo živočišném tuku. Na kuře umístěte mrkev a cibuli, rozřezanou na malé proužky, na tenké půlkroužky. Přidejte hrubou mletou sůl podle svého vkusu a smažte vše, dokud nebude cibule průhledná.
2. Pečení se provádí ve stejném množství v porcích hrnců z hlinky, přidají se brambory, které se nakrájí na malé kostky.
3. Do každého květináče vložte pár koření a pohanky. Nalijte dostatek vody a vložte do trouby 40 minut. Trouba by neměla být studená, ohřát ji předem na 200 stupňů.
4. Vyjměte nádoby na polévku z trouby, zkuste a v případě potřeby přidejte sůl. Posypeme bylinkami a vrátíme "trvat" dalších 10 minut.
Dětská pohanková kuřecí polévka - "Baby"
Složky na bázi půl litru vody:
• pohanka, suchá - 90 gramů;
• kuřecí bílé maso, prsa - 300 gramů;
• tři střední brambory;
• polovina průměrné mrkve;
• malá cibule.
Metoda přípravy:
1. Umyjte prsa dobře, nezapomeňte odstranit zbytky kuřecího tuku, řezání je s nožem spolu s přebytkem filmů. Maso nakrájejte na malé, tenké slámky a nalijte na něj vodu a nastavte na maximální teplotu pro rychlé vaření. Když se voda začne vařit, vypusťte ji a znovu opláchněte maso pod kohoutkem, umyjte každý kus dobře.
2. Znovu nalijte vodu, pro dětské polévky je lepší vzít si speciální lahvičku a kousky filé vařit po dobu deseti minut.
3. Vyjměte kousky prsu z vývaru do oddělené desky, ochlaďte a rozemele mlýnek na maso, nejlépe s jemným roštem.
4. Nakrájíme na malé kousky, nakrájíme brambory, cibuli na plátky, a rozetřete mrkev do malého struhadla a zeleninu ponořte do vroucího vývaru. Přidejte důkladně umyté, lehce vysušené, pohankové krupice a pokračujte ve vaření polévky, dokud přidané přísady nezmäknou.
5. Do misky přidejte trochu soli, přidejte rolované maso a po zahřívání po dobu dvou minut jej vyjměte ze sporáku.
6. Můžete také přidat docela trochu velmi jemně nakrájený kopr, bez stonků.
7. Pokud je polévka po přivedení k připravenosti dobře poražena mixérem, je možné ji v této formě dát velmi malým dětem jako potravu.
"Classic" pohanková kuřecí polévka
Složky:
• Chlazené kuřecí maso - půlka jatečně upraveného těla (600 g);
• 170 gramů pohanky, pečené obiloviny;
• 450 gramů brambor;
• hrášek černý pepř;
• petržel greeny.
Metoda přípravy:
1. Odstraňte kůži z kuřete, dobře opláchněte, dejte ji na pánev se studenou vodou a ohřejte mírně nadprůměrně. Před varem, neustále odstranit pěny shromažďování na vývar a pokusit se odstranit co nejméně tuku, jak je to možné. Po varu přidejte na list list vavřínu, pepřový hrášek a nechte na mírném ohni vařit asi hodinu.
2. Po opláchnutí obilovin lehce osušte, vložte je do pečené pánve. Jakmile pohanka začne lehce "praskat", vypněte oheň.
3. Z vývaru vyjměte vařené kuře do jemného, mírně vychladlého a rozloženého, oddělte maso od chrupavky a kostí.
4. Umístěte pečené krupice do vývaru a po deseti minutách přidejte malé kostky brambor a pokračujte ve vaření mírným teplem, dokud nezmírknete.
5. V malém hrnci s tlustou stěnou, sádlo nebo pánev smažte ne příliš velké cibulové kousky v rostlinném oleji, dokud se nestanou průhlednými. Přidejte nakrájenou mrkev a smažte až do jemné zlaté barvy. Chcete-li pečené nehoří, smažit zelenina by měla být na nízké teplo a občas míchat lžící.
6. Když jsou brambory napůl vařené, vyjměte vývar z vývaru. Přidejte pečenou zeleninu a kuře, sůl a pokračujte v vaření polévky.
7. Nechte vařenou kuřecí polévku pohanky sedět půl hodiny a pak servírovat.
Voňavá pohanková polévka s kuřecím masem a houbami
Přísady do dvoulitrové nádoby:
• 700 g kuřecí polévky;
• 300 gramů brambor;
• 0,5 šálky (200 g) Pohanka;
• malá hrst sušených hub (bílý, hřib);
• 150 gramů mladých žampionů, čerstvé;
• hořká cibulovitá hlava;
Metoda přípravy:
1. Připravte vývar z polévky na filtrované vodě, nepřidávejte koření a nesolejte. Odstraňte kousky kuřete z pánve a po ochlazení trochu oddělte maso od kostí.
2. V horkém, téměř vroucím vývaru dejte sušené houby a vařte asi dvacet minut, odstraňte je, a mírně ochlazené, mleté mlýnek na maso.
3. Maso vraťte zpět do pánve a přidejte promytou pohanku, vařte deset minut.
4. Přidejte nasekané brambory a pokračujte ve vaření.
5. Cibuli jemně nakrájejte nožem, mrkev středně silnou, ale ne příliš jemnou. Smažte zeleninu v zelenině, nerafinovaný olej, nezhnědněte, přidejte mleté houby a vařte, nalijte vývar z pánve, pět minut.
6. Vložte grilovanou polévku do polévky, přidejte sůl podle svého vkusu a přivedte k mírné připravenosti s mírným teplem. Polévka by se neměla vařit.
"Rajčatová pohanková polévka" s kuřecím masem a rajčaty
Přísady na bázi 2 litrů kapaliny:
• kuřecí stehýnka - 350 gramů;
• brambory - 2 hlízy;
• mrkev - jedna, velká;
• pohanka - 4 lžíce. l.;
• tři střední rajčata.
Metoda přípravy:
1. Nakrájejte spodní část „kuřecích stehen“ kosti chrupavkou na ní, dobře opláchněte, odstraňte z kůže „ocasy“ peří a jemně je sekejte. Jedna noha má asi čtyři části. Naplňte filtrovanou vodou a vařte nesolený vývar.
2. Smažte mrkev nakrájenou na velmi jemné brčka na jemnou jantarovou barvu na pánvi v tuku (rostlinném oleji) spolu s nakrájenou cibulkou. Přidejte nakrájená rajčata, bez kůže a zeleninu pod mírně zakrytým víkem vařte čtyři minuty.
3. V hotovém kuřecím vývaru nalijte pohanky, malé brambory, smažte na pánvi, bez oleje a vařte polévku se zaměřením na měkkost brambor.
4. Ponořte grilovanou polévku do pohankové polévky, přikryjte ji víčkem, po dobu šesti minut vypněte a teplo vypněte.
Pohanková kuřecí polévka - triky a tipy
• Pokud se z trouby odstraní pohanková kuřecí polévka vařená v květináčích, na chvíli sejměte víčka, uvolněte páru, pak se vrátíte do trouby a podržíte nejméně jednu čtvrtinu před podáváním, bude to chutnat lépe a chutnat ještě lépe.
• Doporučuje se dostat hrnce z trouby pět minut před stanoveným časem, protože i mimo troubu mohou tyto pokrmy po dobu až deseti minut vařit vlastní jídla. Milovat bohatší chuť - prostě "zabalit" hrnce s hustým ručníkem.
• Položte pohankovou polévku s kuřecími krupičkami nebo sekanou, umyjte je, abyste vyčistili vodu na sítu a trochu je osušte, vývar se nezakalí a hotová polévka bude průhledná.
• Chcete-li zachovat všechny prospěšné živiny pohanky v polévce, nevařte ji odděleně, ale ponořte ji do syrové suroviny v hlavním vývaru.
• Chuť polévek se výrazně změní k lepšímu, pokud je pohanka připravena tímto způsobem: ponořte ji do vroucí vody v malé pánvi, poměr vody a obilovin je asi 1: 1 objemově. Vyčkejte na var a vhoďte ho do cedníku, opláchněte vroucí vodou a ihned ho nechte vychladnout, dejte ho do hrnce, ve kterém se vaří polévka.
• Po umytí pohanky po smažení trochu smažte na pánvi, chuť a aroma polévky se zvýší.
• Snažte se neplnit pohankové polévky koprem a petrželkou současně.
Pohanková polévka na hubnutí - recenze
Obvykle recenze o pohankové polévky na hubnutí jsou zajímavé pro ty, kteří již používají pohankové kaše pro hubnutí. Ověřili si svou účinnost na sobě, ale... Je smutné sedět na takovém chuti bez chuti na týden. A chcete opravit výsledky a nějakým způsobem nabídku diverzifikovat.
Jaké jsou možnosti pro pohankové stravy?
Samozřejmě, že pohanková polévka je také dietní pokrm, a ještě chutnější než napůl upečená pohanka bez soli.
Jako taková, dieta na takové polévce není, ale pokud zadáte do své stravy, jíst několikrát týdně, budete mít prospěch pouze vaše tělo.
A i když neztrácíte na váze, nebudete lepší. A navíc k tomu postupně čistí střeva, odstraňují toxiny z těla, zlepšují pohodu a získávají zdravou pleť. Koneckonců, pohanka zůstává pohanka, ať už je to kaše nebo polévka. To znamená, že všechny jeho živiny, bohaté na vitamínové a minerální složení a vlákninu, se pravidelně dostanou do vašeho těla a přinesou mu jen užitek.
Kalorií pohanková polévka
Ve skutečnosti je pohanková polévka užitečná pro všechny, dospělé i děti. A ti, kteří chtějí zhubnout, měli byste vědět, že je na to vhodný i díky nízkému obsahu kalorií.
Dokonce uvařená s masem a restovanou zeleninou má 50–60 kcal na 100 g výrobku. Navíc ti, kteří se neustále udržují ve formě, dobře znají kalorický obsah mnoha druhů zeleniny a mohou sami kombinovat ingredience polévky tak, aby se tato kalorií nezvyšovala, ale aby ji i trochu snížili.
Pohanka hubnutí polévka recepty
[adrotate banner = "3 ″]
Tyto recepty mohou být použity pro všechny polévky stravy, a jen přijmout pro ty, kteří se zavázali ke zdravé stravě.
Klasická pohanková polévka
Pohanka kuřecí polévka
Tip! Pokud chcete, aby polévka opravdu dietní, pak po varu, vylijte vývar, a pak naplňte kuře vodou znovu a pokračujte v vaření. Takový vývar bude méně kalorický a transparentnější.
S použitím různých lehkých polévek nejen výrazně diverzifikujete své denní menu, ale také dáváte nezvykle lehké a zdravé jídlo do žaludku. A přidáním do této kaše pro hubnutí, opravdu přinést blíže ke zdravé stravě. Bez ohledu na typ obilovin, jsou všechny bohaté na vlákninu, která je schopna očistit střeva a odstraňovat toxiny, mají vysoký obsah aminokyselin, vitamínů a minerálů, jejichž přínosy nejsou ani zmíněny, jsou snadno stravitelné a rychle vstřebány v těle.
Výsledkem takové výživy je zdravá pleť, vitalita, tónovaná postava a skvělá nálada.
A pro ty, kteří mají potíže s dlouhodobým posezením na pohankové polévce, doporučujeme věnovat pozornost půstu na pohankové půdě, kterou lze uspořádat jednou týdně.
Kuřecí polévka s pohankou
Pohanková kuřecí polévka je považována za dietní a zdravý produkt. Konec konců, kuřecí vývar používal k léčbě nachlazení a zotavení v pooperačním období.
Ale ne každý se doporučuje používat polévky. Pokud má člověk zvýšenou kyselost, nemůže jíst.
Ti, kteří se každý den učili jíst polévky, ale stále se jim to nelíbí, se mohou bezpečně vzdát prvních kurzů a používat je podle libosti.
V dávných dobách byly polévky vyráběny z obilovin, předmývány a pečené na horkých kamenech. Později se polévka stala silnější, ale rychle kyselá, protože nebyla vařena. Říká se, že polévky začaly vařit s příchodem hliněného řemesla. Dokonce i ve starodávných polévkách jsou zmíněny bobkový list, olej, maso a kmín. Polévky byly dokonce zpívány v poezii, vinná polévka byla velmi slavná. Hrozným trestem pro válečníka bylo zbavení polévky. Pro chudé lidi to bylo základem jídla, pro bohaté to byla omáčka pro ostatní pokrmy. Dokud nezvedli lžičky, jedli z polévky tlusté rukama a pili tekutinu. V moderní polévce si můžete v supermarketu koupit skleničku hotové polévky a ihned si vychutnat její chuť. Zde je evoluce polévky.
Je důležité jíst maso, zeleninu, ovoce, obiloviny, vejce, mléčné výrobky každý den. Ale v jaké formě je používat - vařené, paren nebo v naturáliích - osobní záležitost
Jak vařit kuřecí polévku s pohankou - 15 odrůd
Kuřecí polévka s pohankou - hněteme na obě tváře
Tato polévka je považována za nízkokalorickou, ale zůstává chutným pokrmem.
Složky:
- filet kurin. - 420 g
- pohanka - 110 g
- cibule - 100 g
- brambor - 500 g
- chudý olej
- sůl
- zelení
- bobkový list
- česnek - 10 g
- mrkev - 130 g
Vaření:
Maso umyjte v pánvi, nalijte do vody, vařte.
Pěna se odstraní, přidá se sůl, přidá se bobkový list a vaří se 25 minut.
Vyjměte maso, sekejte.
Oloupeme mrkev a cibuli, rozpadneme se. Smažte v oleji a nalijte do vývaru.
Oloupeme brambory, rozpadneme a nalijeme do pánve.
Po 10 minutách přidejte pohanka (umytá).
Před vyjmutím polévky ze sporáku přidejte nasekaný česnek.
Pohanková polévka s vejcem v pomalém hrnci - rychle a jednoduše
Pokud potřebujete brzy vařit večeři, měli byste použít pomalý sporák
Složky:
- pohanka - napůl multistaka
- mrkev - 120 g
- cibule - 110 g
- brambor - 300 g
- vejce - 1 ks.
- Kurin bujón.
Vaření:
Nalijte olej do mísy s více nádobami, nastavte režim „Frying“, teplota je 160 stupňů.
Zatímco se mísa zahřívá, nakrájejte cibuli a mrkev na roštu. Poslat v misce a smažit asi 8 minut.
Nakrájejte brambory a přidejte do misky spolu s pohankou. Nalijte kuřecí vývar a promíchejte. Osolte a přidejte své oblíbené koření. Sklopte víko, vyberte režim „Krupa“ - 40 min.
Bít vejce a sůl, porazil vidličkou. 5 min. před koncem vaření nalijte do polévky pramínek vajíčka. Míchej. Sklopte víko. Posypeme bylinkami po vypnutí.
Pohanková polévka s kuřecím masem pro začátečníky
Tuto polévku může udělat i mladý kuchař.
Pohankové před opláchnutím, musíte vyřešit
Složky:
- cibule - 1 ks.
- sůl
- zelení
- kuřecí maso. - 500 g
- česnek - 2 zuby
- brambory - 3 ks.
- libový olej - 2 lžíce. Já
- mrkev - 1 ks.
- pohanka - 100 g
Vaření:
Maso vaříme asi 30 minut. ve 2 litrech vody.
Zelenina umýt a loupat.
Brambory, mrkev, cibule cibule.
Od nečistot se čistím.
Nalijte olej do předehřáté pánve, smažte cibuli, mrkev.
Vyjměte maso z vývaru a sekejte. Ve vodě nalijte brambory a pohanky. Sůl a vařit po dobu 20-25 minut.
Umyjte a nakrájejte zelené, přes česnek přeskočte loupaný česnek. Přidejte k odvar. Nechte vařit a vařit po dobu 30 minut.
Pohanková polévka s houbami a bramborovým knedlíkem - něžný a vydatný oběd
Vývar může být jakákoliv pevnost. Můžete si vzít celé kuře nebo polovinu
Složky:
- mrkev - 1 ks.
- houby - 300 g
- pohanka - půl šálku
- pórek - 2 ks.
- mouka - 2-3 lžíce. Já
- greeny podle chuti
- Kurin bujón. - 2,5-3 litrů
- brambory - 3 ks.
- cibule - 1 ks.
- vejce - 1 ks.
Vaření:
Nakrájejte houby na plátky, cibuli do kruhů, roštu na hrubé struhadlo. Vařte vývar a sůl, vložte do něj celé brambory a vařte, dokud nebudete připraveni. Do nádoby přidejte celou cibuli. Vařte 40 min.
Zahřejte olej v pánvi a dejte houby, sůl. Když se všechny šťávy odpaří, přidejte pór a strouhanou mrkev, smažte 3-4 minuty.
Odděleně vložte promytou pohanku na pánev a smažte 2-3 minuty.
Z vývaru odstranit hotové brambory, a dal na pánvi několik hrášek allspice a lavrushka.
Mash brambory v bramborové kaše a nechte vychladnout. Sůl, přidejte vejce, míchejte, dokud hladké. Vmíchejte mouku, abyste vytvořili měkké a lepkavé těsto.
Připravte vývar, přidejte na něj pohanka a vařte 10 minut. až do doby, než budou připraveny krupice.
Squashové knedlíky s lžící nebo s pečivovým sáčkem.
Po 2-3 minutách, když se knedlíky objeví, přidejte smaženou zeleninu.
Vařte asi 5 minut.
Pohanka-kuřecí polévka
Pokud dítě nechce jíst polévku, musíte ho zapojit do procesu vaření. Pak bude chtít vyzkoušet, co je schopen vařit.
Složky:
- voda - 1500 ml
- zelení, sůl
- mrkev - 1 ks.
- brambory - 3 ks.
- pohanka - zhmenya
- cibule - 1 ks.
- noha kurin. - 1 ks.
Vaření:
Opláchněte nohu, dejte do varu v 1500 ml vody. Odstraňte pěnu a zabraňte jejímu ztmavnutí. Vařte vývar na 30-40 minut. Maso vyjměte a jemně nakrájejte.
Cibuli nakrájejte na jemnou mřížku, nastrouhejte brambory. Hodit všechno na pánvi. Sůl
Nejdříve se nastrouhejte a poté opláchněte. Posílejte polévku, když je brambor téměř připraven. Pak přidejte kousky masa. Vařte po dobu 5 minut. a vypnout. Přidejte greeny.
Pohanka kuřecí polévka
Pokud neodstraňujete pěnu z odvarů, pak se objeví šupiny a specifická chuť
Složky:
- pohanka - 100 g
- kuře - 500 g
- mrkev - 1 ks.
- bobkový list
- brambory - 3 ks.
- sůl
- pepř
Vaření:
Umyjte kuře a vodu, vařte, odstraňte pěnu. Snižte teplotu, zakryjte a vařte 15 minut.
Mumlal jsem, rozpadal cibuli a mrkev jemně, brambory - o něco větší.
Cibule a mrkev smažíme v oleji po dobu 5-7 minut.
Vyjměte kuře z vody a oddělte maso od kostí. Polévku osolte a přidejte brambory. Pak cibule s mrkví, masem, vavřínovým listem. Vařte 10 min. Po pečení přidáme pohár a vaříme dalších 15 minut po varu.
Kuřecí polévka s pohankou a rajčaty
Aby byla polévka chutnější, musí se vařit po dobu 30 minut. a teprve potom jí
Složky:
- kuře - 360 g
- cibule - 1 ks.
- brambory - 2 ks.
- bobkový list
- zelení
- sůl
- Rajčata - 1 ks.
- pohanka - 110 g
- mrkev - 1 ks.
Vaření:
Kuřecí maso omyjte a vařte 1500 ml vody. Po varu se odstraní pěna a sůl. Odvar se vaří asi 30 minut.
Nasaďte si další pánev a znovu duste.
Kuřecí vývar lze vařit předem. A když je hotová, zalijeme ji přes silikonové plechovky a po ochlazení ji pošlete do mrazničky. Pokud je to nutné, získejte potřebné množství zmrazeného vývaru, zředěte vařící vodou a polévka se vaří rychleji
Odejměte maso z kostí a nalijte ho do pánve. Nakrájejte brambory a přidejte do vývaru. Vymyjte a opláchněte.
Nakrájenou cibuli nakrájíme na mrkvi a rajčatech na pánvi a posíláme do 15 minut. na pánvi. Přidejte pár bobkových listů.
Nechte ho vařit dalších 5 minut, přidejte zeleninu a vypněte.
Pohanka kuřecí polévka
Pokud budete smažit zeleninu, budou nejen dát krásnou barvu vývar, ale také aby to více vonné.
Složky:
- pohanka - půl šálku
- brambory - 3 ks.
- cibule - 1 ks.
- mrkev - 1 ks.
- kuře - 500 g
- zelení
- bobkový list
- sůl
- koření
Vaření:
Poslat kuřecí řízek na pánvi, přidejte vodu a vařte 30 minut.
Cibule rozpadat, rošt mrkev na hrubé struhadlo.
Nalijte olej na pánev, zahřejte, dejte cibuli a mrkev. Fry.
Nakrájejte brambory malé.
Vyjměte hotové kuře z vývaru, nakrájejte na porce.
V bujónu poslat brambory a vypranou pohanku. Cook 25 min.
Přidejte nasekané maso, opékejte a vařte 5-7 minut.
Řezané zelené, přidejte do polévky. Také přidejte koření a lavrushka. Míchejte, vypněte, nechte vařit 5 minut.
Kuřecí polévka s pohankou a houbami
Je lepší používat lesní houby, ale dobře to dopadá i na žampiony.
Složky:
- pohanka - 50 g
- cibule - 100 g
- mrkev - 100 g
- brambor - 180 g
- filet kurin. - 180 g
- houby - 180 g
- pepř
- bobkový list
- sůl
Vaření:
Jemně nakrájejte kuřecí řízek. Vařte v 2000 ml vody po dobu 30 minut, aniž byste zapomněli odstranit pěnu. Sůl
Nakrájejte houby, cibuli, brambory - plátky, mrkev.
Smažte houby na pánvi. Samostatně se cibule-mrkev pečené.
Po 10 minutách nalijte brambory do vývaru. přidejte houby a pečené.
Pak - pohanka a vařte dalších 10 minut. Po ochucení polévky a vypnutí. Nechte ho vařit s uzavřeným víkem.
Pohanková kuřecí polévka bez brambor s pepřem
Do vývaru byla krásná barva, je nutné dát cibuli s kůží
Brambory obsahují škrob, jeho použití ve velkém množství škodí tvaru. Protože někdy můžete vařit polévku bez brambor.
Složky:
- kopr - 10 g
- Kurin bujón. - 500 ml
- sůl - 3 g
- Bulharský pepř - 50 g
- pohanka - 60 g
- koření
Vaření:
Pohanku opláchněte a odešlete do varného vývaru. Nakrájejte pepř a nalijte do pánve.
Vařte 10 minut, pak sůl, přidejte koření, zelené. Nechte 5 minut vařit. a odstranit z tepla.
Pohanková polévka s drobky v kuřecím vývaru
Aby byla polévka něžná, pohanka je lepší vařit odděleně
Složky:
- zpět kurin. - 5 ks.
- bobkový list
- nové koření
- Karafiát - 2-3 ks.
- kurin. srdce - 10 ks.
- pohanka - 120 g
- mrkev - 1 ks.
- kurin. filet - 2 ks.
- celer - 2 stonky
- rajče
- chilli - 1 ks.
- cibule - 2 ks.
- máslo - 2 lžíce. Já
- česnek - 5-6 hřebíček
- kopr
- petržel
- zelené cibule
Vaření:
V hrnci zalijeme vroucí vodou. Do vody dejte záda, hřebíček, vavřín, pepř. Když se vývar vaří, sbírejte pěnu. Pak cibuli s kůrou, snížit na polovinu.
Kuřecí srdce nakrájíme a položíme na horkou a naolejovanou pánev. Poté, co jsou smažené, nalijte do vody tak, aby byly trochu strmé. Solené.
Nasaďte naběračku na sporák a nalijte do ní pohanky, nalijte vařící vodu, sůl a zavřete víko.
Kuřecí řízek nasekaný.
Oloupeme cibuli a mrkev, nasekáme. Dejte mrkev na předehřáté pánvi, přidejte 2 lžíce. Já máslo.
Nakrájejte celer velmi jemně a posílejte na mrkev. Když jsou téměř připraveni, přidejte cibuli.
Chili nakrájíme na velké kroužky, rajčata - libovolně. Vložte do mixéru, přidejte česnek, sekejte 5 sekund.
Kmenová srdce a pohanka přes síto.
Od vývaru, aby všechno chytilo. Do pánve přidáme smažené maso, kuřecí řízek, pohankové srdce, směs rajčat. Přidá se cukr, sůl. Nechte se vařit a vařit.
Zelení se rozřezali na velké. Vhoďte desku.
Polévka pohankové pyré s kuřecími játry
Pokud je cibule a mrkev opečené odděleně, chuť bude lepší. Vzhledem k tomu, že složky, které jsou přítomny v této zelenině, nejsou při zahřívání zvláště přátelské
Složky:
- pohanka - 1 sklo
- jaterní kurin. - 200 g
- mrkev - 50 g
- celer - 40 g
- pórek - 80 g
- kurin. vývar - 1500 ml
- sůl
- pepř
- brambory - 200 g
Vaření:
Oloupejte zeleninu, řepkový celer, mrkev, cibuli, brambory.
Smažíme mrkev a celer na másle až do poloviny vaření. Nalijte cibuli a smažte další 2 minuty. Přidejte brambory a umyjte pohanky. Nalijte vývar a nechte vařit. Dochutíme solí, pepřem a vaříme 20 minut.
Zeleninu dejte do mixéru, nalévejte trochu vývaru. Beat up. Pak se vrátíme do hrnce, zředíme vývarem a teplem.
Pečeme v silném ohni. Nasaďte na talíř.
Kuřecí polévka s pohankou a dýně
Chcete-li dát polévku sladkosti, můžete přidat dýně.
Složky:
- sůl
- kurin. vývar - 500 g
- pohanka - 100 g
- mrkev - 1 ks.
- cibule - 1 ks.
- libový olej - 2 lžíce. Já
- brambory - 3 ks.
- dýně - 300 g
Vaření:
Pečení dýně v troubě nebo mikrovlnné trouby do vaření.
Zeleninu nakrájejte tenké a smažte na másle.
Kuřecí vývar přiveďte k varu a soli.
Smíšená zelenina, pečená dýně a vařená pohanka smíchejte v mixéru. Přidejte trochu vývaru. Mletím do hladka. Hmotný návrat do vývaru. Smíchejte to. Podáváme s greeny.
Pohanková polévka s karbanátky
Tato polévka je velmi voňavá, protože všichni příbuzní přijdou na oběd.
Složky:
- voda - 1500 ml
- cibule - 100 g
- rostlinný olej -1 lžíce. Já
- celer - 50 g
- zelení
- pepř
- sůl
- máslo - 20 g
- pohanka - 50 g
- mrkev - 100 g
- brambor - 300 g
- krupice - 20 g
- mleté kuře. - 250 g
- vejce - 1 ks.
Vaření:
Vejce, krupice, mleté maso, sůl a pepř.
Zeleninu smíchejte, jemně nakrájejte a posuňte do hrnce předehřátého na másle. Chátrat na malém ohni. Přidá se 1500 ml vody a vaří se. Házejte tam promytou pohanku.
Dělat malé karbanátky a vhoďte do polévky. Vařte a vařte dalších 10 minut. Posypeme, posypeme pepřem a necháme vyluhovat.
Pohanková polévka s karbanátky v pomalém hrnci
Chcete-li nahradit pohanka, můžete použít čočku, hrách nebo jiné obiloviny.
Složky:
- brambory - 5 ks.
- teplá voda - 2 l
- cibule - 1 ks.
- mrkev - 1 ks.
- bobkový list
- rostlinný olej - 3 lžíce. Já
- pohanka - 1 multistak
- mleté kuře. - 400 g
- černý pepř
- sůl
Vaření:
Oloupeme a nakrájíme zeleninu.
Nalijte olej do misky multicooker a vložte cibuli a mrkev. Vaření v režimu „Frying“ 5 min.
Vezměte nádivku, navlhčete ruce vodou a navíjejte karbanátky.
Pečená zelenina se přesune na okraj mísy a rozloží masové kuličky, smaží je 5 minut. ze všech stran se zavřeným víkem.
Pohanku umyjte a brambory posuňte do mísy. Přidejte lžíci soli, pepře a Lavrushky. Nalijte 2 litry vody a vařte v režimu „Polévka“ po dobu 1 hodiny. Nechte stát 10 minut.