Nejlepší dieta pro játra - menu menu

Dieta jater je určena především lidem, kteří mají problémy se zdravím jater a slinivky břišní. Strava pro játra může být nazývána dietou s nízkým obsahem tuku (tabulka 5 léčby). Jídlo by mělo být snadno stravitelné, zdravé, ne ostré a nemastné. Dieta pro játra pomáhá vyrovnat se s různými problémy souvisejícími se zdravím této žlázy. Kromě toho slouží jako preventivní opatření proti rozvoji onemocnění, jako je chronická hepatitida, cirhóza a selhání jater.

Také dieta může pomoci odstranit tyto příznaky: zažívací potíže, chronická únava, nepohodlí, nadýmání a zácpa.

Strava pro játra může být odlišně nazývána dietou s nízkým obsahem tuku a dusíkatých extraktů. Výživa pro onemocnění jater závisí na výkonu orgánu, lékař obvykle předepisuje dietu s ohledem na stav pacienta a související onemocnění.

Obecně platí, že s onemocněním jater, lékaři předepsat dietu, která urychlí regeneraci nemocného orgánu, stejně jako zachovat jeho funkce.

Když játra odmítají pracovat správně, jediným řešením by bylo dodržovat dietu. Měl by být bohatý na bílkoviny, sacharidy, vlákninu. Proteinové produkty by měly obsahovat velké množství lipotropních látek, jako je methionin, cholin, vitamíny B2 a C. Množství tuku by nemělo překročit 40 g denně. Je důležité používat tuky s vysokou biologickou hodnotou (například slunečnicový olej, sojový olej).

Během diety by měla jíst malé porce, ale častěji než obvykle (5 krát denně). Jídlo by nemělo být horké. Zpravidla jsou zdravé pokrmy pro játra dušené nebo dušené. Strava zahrnuje velké množství odstředěného mléka, tvarohu, protože obsahují metionin.

Základní pravidla:

• během dne byste měli jíst 5 malých porcí zdravých potravin, nikoliv tří velkých;
• jídlo by mělo být užíváno denně ve stejnou dobu;
• večeře by měla být nejpozději 2 hodiny před spaním;
• denně vypít nejméně 2 - 2,5 litru tekutiny;
• zcela odstranit smažené potraviny;
• dieta by měla být zvláště bohatá na vitamíny C a E;
• potraviny by měly být vařené, dušené nebo dušené;
• Denní krmná dávka by měla obsahovat 65 - 90 g bílkovin, 40 - 50 g tuku, 345 g sacharidů (hlavní složky).

Dieta pro játra by měla poskytnout tělu správné živiny, které podporují správné fungování žlázy a také pomáhají vyplavovat toxiny.

Během prvních několika dnů se doporučuje pít více vody bez plynu, jíst syrovou zeleninu a ovoce. To zpomalí trávení, proto játra budou mít čas odstranit toxiny.

V budoucnu byste měli do jídelního lístku zahrnout vařené jídlo, ale vyloučit zakázané potraviny, jako je červené maso, alkohol, okurky, sladké nápoje, smažené a zpracované potraviny, kofein, majonéza, hořčice, slanina a vejce, chipsy, horké koření, omáčky, droby, sladkosti, čokoláda.

Během diety, spotřeba bílkovin, který je součástí odstředěného mléka, tvarohu, vaječných bílků, libového masa, drůbežího masa, a také povoleno: sója, čočka, dýňová semena, mandle.

Kromě toho by měla být upřednostňována zelenina, která obsahuje větší množství antioxidantů (zde): řepa, mrkev, brokolice. Plody lze použít jak syrové, tak ve formě šťáv. Ovoce a zelenina poskytují tělu nezbytné enzymy, které pomáhají játrech v jeho práci. Dvakrát týdně by menu mělo zahrnovat libové ryby (dušené, vařené, dušené).

Co můžete jíst během diety?

Při dietě pro játra se doporučuje používat tyto produkty: pšeničný nebo žitný hrubý chléb; máslo, tvaroh, sýr, vejce s měkkým tělem; libová šunka, hovězí maso, drůbež, ryby, karbanátky; obiloviny, vločky, těstoviny; olivový, sójový, slunečnicový a kukuřičný olej; kompoty, med, pěny, želé, mléčné koktejly, ovocné pyré, sušenky.

Snídaně: velkoobjemový chléb s máslem a medem + sklenice odstředěného mléka.

Druhá snídaně: ovesné vločky, oranžová.

Oběd: zeleninová polévka, vařený okoun se zeleninou a salátem, slabý zelený čaj.

Oběd: zeleninová nebo ovocná šťáva; mléko s cookies.

Večeře: salát, sendvič s máslem, sýr, rajče, čaj.

Pomocí tabulky můžete také vytvořit vlastní užitečné menu.

Výživa pro onemocnění jater - co můžete jíst a co ne?

Strava pro onemocnění jater je nedílnou součástí úspěšné léčby a rychlé obnovy poškozených tkání. Jemná dieta vám umožní omezit zátěž na nemocný orgán a zároveň mu poskytnout vše, co potřebujete - vitamíny, užitečné a výživné prvky.

Výživa pro onemocnění jater by měla být pro tělo co nejpřínosnější a nejjednodušší

Vlastnosti výživy při onemocněních jater

Lékařská výživa pro játra - to je číslo tabulky 5. Dieta je tvrdá, ale vyvážená - potraviny s vysokými koncentracemi cholesterolu, tuků, kyseliny šťavelové a purinu, které mohou dráždit poraněné tkáně a zvýšit jejich zátěž, jsou vyloučeny.

Hlavní nutriční rysy pátého vydání diety, které musí být dodrženy:

• mleté ​​zeleninové produkty obsahující hodně vlákniny, maso rozřezat na malé kousky, dobře vařit;
• jíst často a v mírných dávkách - nejméně 5 jídel denně;
• nádobí je vhodné použít pouze v teplé formě;
• vaření potravin - dušená, vařící nebo pražená v troubě - pražení je vyloučeno, někdy jídlo může být dušeno;
• denní příjem soli by neměl překročit 10 g.

Co můžete jíst pro problémy s játry?

Speciální výživa nepřijímá škodlivé potraviny a zahrnuje obohacení stravy s vařenou nebo syrovou (nutně mletou) zeleninou, ovocem, šťávami, nízkotučné potraviny.

Tabulka "Užitečné produkty"

Dieta pro játra: menu pro každý den

V přítomnosti onemocnění jater předepisují lékaři kromě léků významná dietní omezení. Množství bílkovin spotřebovaných ve stravě se zvyšuje, ale denní rychlost tuku a sacharidů je výrazně snížena, většina všech omezení spadá na tuky. Podstupovat změny a způsoby vaření, se všemi onemocněními jater je zakázáno jíst smažené, uzené, kořeněné potraviny. Podle zákazu bude mnoho potravin.

Pro tyto případy je vyvinuta speciální dieta - to je tabulka č. 5. Dieta pro játra bude vyžadovat přísné dodržování předpisů, i když jejich malé porušení znamená bolest a výsledky dlouhodobé léčby jsou často vyrovnány.

Pokud lékař jmenoval tabulku č. 5, pak kromě omezení v jídle a vaření budete muset dodržovat omezení v každodenním režimu, stejně jako dodržovat některé další zákazy. Mezi důležité budou následující:

• nemůžete jíst jídlo, které podporuje tvorbu kyselin: okurky, kyselá, kořeněná jídla;
• Je zakázáno jíst potraviny, které obsahují konzervační látky, barviva, smažená jídla a grilovaná jídla;
• všechny pokrmy by měly být rozmačkané, rozdrcené;
• je nutné brát jídlo v malých porcích 6-7 krát denně;
• množství spotřebované vody (s výjimkou vody v potravinách) musí být nejméně 1,5 litru denně;
• nikdy nemůžete hladovět;
• kalorický příjem - 3200–3500 kcal denně;
• sůl - ne více než 8 g.

Hlavní povolené a zakázané potraviny jsou uvedeny v tabulce:

Skupina výrobků

Může

Je to nemožné

Výrobky z chleba a mouky

Včera chleba z pšeničné mouky 1. a 2. stupně, pečené koláče (s jablky, tvarohem, masem, rybami)

Čerstvě upečený chléb, žitné mouky, smažené koláče, muffiny, listové těsto

Hovězí, vepřové, jehněčí, králičí (bez šlach a tuku); kuřecí, krůtí (bez kůže); vařené zelí a klobásy

Tukové maso, droby (mozek, ledviny, játra), masové konzervy, klobásy, všechny druhy uzeného masa, kachna, husa

Nízkotučné odrůdy, vařené nebo pečené (po varu) t

Tučné odrůdy, konzervované ryby, okurky, solené ryby, uzené ryby

Vermicelli, makarony, pohanka, ovesné vločky, rýžové cereálie

Proso, ječmen krupice

Mlékárna s makarony, zeleninou a obilovinami na zeleninovém vývaru, boršč, zelná polévka, polévka z červené řepy bez masa a bez smažené zeleniny (musí být sušené nebo jen vařené)

Všechny první kurzy masa nebo rybí vývar, okroshka a zelená polévka

Kefír, mléko, tvaroh (nízkotučné nebo tučné) a připravená jídla, jogurt, nízkotučná zakysaná smetana, nízkotučné a nekořeněné sýry

Mastná ryazhenka a zakysaná smetana, mléko, tvaroh, pikantní sýr

Proteinová omeleta, vejce s měkkým tělem do 1 žloutku denně (v pokrmech)

Vařená a smažená vejce

Syrové, vařené a dušené jako saláty a přílohy, cibule (vařené), zelený hrášek (bramborová kaše), zelí (nekyslé)

Marinády, zelené: cibule, špenát, ředkvičky; houby a česnek v jakékoliv formě

Non-kyselé plody a ovoce, sušené ovoce, kissels a kompoty, pěny, marmeláda, marshmallow, želé, džemy, med, sladkosti (bez čokolády) t

Výrobky se smetanou, čokoládou, zmrzlinou

Pouze rafinované: olivy, slunečnice, hořčice, amarant; máslo pouze přírodní, nesolené

Jehněčí tuk, sádlo, hovězí maso a drůbeží tuky

Špatný čaj, káva s mlékem, šťávy z bobulí, ovoce a zeleniny, šípkový odvar

Sycené nápoje, kakao, černá káva, všechny studené nápoje, alkohol

S exacerbací chronických onemocnění jater, s mastnou hepatózou, cirhózou, se zánětem v akutním období bude nutné striktně dodržovat pokyny diety.

Je nutné dodržovat jak samotný rozvrh jídla, tak omezení v rozsahu produktů a způsobů jejich přípravy. Během vaření pro pacienta s chronickým onemocněním jater můžete použít seznam jídel navržený v tabulce. Toto menu pro každý den v týdnu může být použito během remise u cholecystitidy, hepatitidy a tukové hepatózy.

Dny v týdnu

Jídlo

Menu

Pohankové mléko kaše s suchary

Tučné tvaroh se sušeným ovocem

Boršč na zeleninový vývar se zakysanou smetanou. Masové kuličky z hovězího masa, dýňové pyré, kompot. Bílý stale chléb

Pečený želé koláč

Bramborová kaše s vařeným masem. Šípkový odvar s sladkostí

Kaše z rýžového mléka, sladký pečený koláč

Jablka nebo sladká ovocná pěna

Polévka z červené řepy Plněné zelí rolích Vývar boky. Chléb, patty, želé

Smažená kuřecí polévka se zeleninou, želé

Mléko s sucharem

Mléčná kaše "ovesné vločky" s marmeládou

Sýr Kastrol S Medem

Polévka se stale chlébem. Vařené a pečené ryby s těstovinovou oblohou a zeleninovým salátem. Polibky, sladké koláče

Dýňová kastrol s džemem

Šťouchaná krémová polévka z jehněčího masa se zeleninou. Suchary. Candy

Kyselé mléko s koláčem

Pohankové mléko kaše s suchary

Sladké ovoce, šťáva, bílkovin parní omeleta

Boršč se zakysanou smetanou. Pilaf s vařeným masem. Zeleninový salát Dogrose bujón

Parní ovoce Pudink

Mléčná polévka s těstovinami. Čaj s plátkem sýra a chleba

Tvaroh s ovocem

Kaše z rýžového mléka se sušenkami

Sladký marshmallow, čaj, koláč

Shchi Parní, vepřové a hovězí karbanátky se zeleninovým salátem. Dogrose bujón

Mléko a sušenky

Squashové pyré s vařeným kuřecím masem

Mléčná polévka s těstovinami a sladkým dortem

Parní omeleta ze dvou vajec. Kissel. Včera Cookies

Zeleninová polévka. Sekaná se zeleninovým salátem. Komo

Čerstvé ovoce (banány, sušené meruňky, rozinky). Dogrose bujón

Čistá zeleninová polévka se sušenkami. Candy

Sladké ovoce a mléčná pěna

Krupicová kaše s medem nebo džemem a sušenkami

Tvarohový kastrol, káva s mlékem

Polévka z červené řepy se zakysanou smetanou. Vařené maso pilaf. Salát ze zeleniny. Dogrose bujón

Pečená jablka. Kissel

Zeleninová polévka se sušenkami. Čaj s chlebem a kus sýra

Pro děti a během těhotenství, dieta vyžaduje opravu, což je důležité projednat s lékařem. V období exacerbace bude nutná korekce výživy v závislosti na typu onemocnění.

Jídlo pro každý den během nemoci nemusí být bez chuti. I když onemocnění jater, slinivky a žlučníku vyžadují při exacerbacích významná dietní omezení, existuje několik jednoduchých receptů, díky nimž jsou jídla nejen zdravá, ale také chutná.

Slouží jako vynikající doplněk hlavních jídel. Zelenina a ovoce s onemocněním jater jsou nejen užitečné, ale také léky. Nepařte ostré ovoce (zvyšují tvorbu žaludeční šťávy), stejně jako ty, které způsobují zvýšenou tvorbu plynu ve střevě. Mezi užitečné a chutné recepty patří:

• Jablka a rajčata. 100 g rajčat je nakrájeno na plátky, tolik jablek se oloupá a semena se oloupají a kousají. Rajčata a jablka se střídají na misce, posypané zakysanou smetanou a zdobené petrželkou.
• Mrkev a rakytník. Oloupeme a naneseme na jemný strouhadlo 0,4 kg mrkve, přidáme k němu 250 g ovoce z rakytníku, 150 g zakysané smetany a cukru. Nechte půl hodiny stát a pak sloužit.
• Salát nemastný. Nakrájíme 40 g vařeného kuřete na kostky, 25 g šunky, 30 g vařených oloupaných a loupaných brambor, 30 g jablek, 40 g pomerančů, 30 g čerstvých okurek. Vše smíchejte, naplňte zakysanou smetanou. Nahoře položte sklíčko a posypte strouhaným sýrem.
• Ovocný salát 100 g jablek, 80 g hrušek a 80 g švestek nakrájených na kostičky, 120 g hroznů nakrájených na polovinu, vše dohromady, nalijeme 20 g citronové šťávy a 10 g džemu.

V případě onemocnění jater, stejně jako ledvin a žaludku, bude užitečné vařit boršč se zeleninovým vývarem.

Jemně nakrájejte 70 g červené řepy, nakrájejte na malé množství soli, dejte do hrnce, přidejte 100 g vody a 10 g másla a vařte až do poloviny vaření (asi 30 minut). Během této doby nasekáme 15 g mrkve, 5 g celeru, 20 g rajčat a dušíme na mírném ohni po dobu 10 minut.

Když je zelenina připravená, dejte 100 g jemně nakrájeného zelí a 60 g nasekaných brambor. Přidá se voda (250 g) nebo zeleninový vývar.

Do hotové polévky vložte 40 g čerstvých rajčat a petrželky. Podáváme se zakysanou smetanou (30 g).

V případě onemocnění zažívacích orgánů a jater je užitečné kuřecí maso. Aby bylo jídlo chutné, můžete použít tento recept:

Musíte vzít 0,5 kg kuřecího filé, nakrájejte na malé kousky a smíchejte s 20 kousky oliv, 1 lžička. sušené oregano, 2 lžičky. citrónové kůry a 2 lžičky. olivový olej. Směs se rozprostře v misce a vloží se do lednice na půl hodiny.

Pak z pergamenu (50 cm) udělejte čtyři buchty, které jsou naplněny směsí z ledničky, cherry rajčátek (16 ks) a 100 g strouhaného sýra. Tašky mohou být svázány, jsou posílány po dobu 20 minut do dvojitého kotle. Miska se podává teplá.

Dieta pro onemocnění jater

Popis proudu od 18.6.2017

• Účinnost: terapeutický účinek za dva týdny
• Podmínky: 6 měsíců nebo více
• Náklady na výrobky: 1300-1400 rublů. týdně

Obecná pravidla

Onemocnění jater jsou v současné době rozšířená v důsledku růstu léčivých, virových nebo toxických účinků na orgán. Chronická hepatitida je nejčastější onemocnění jater. U 60-70% pacientů s hepatitidou nemusí být žádné stížnosti a patologie je náhodně detekována při detekci hepatomegálie (zvětšení jater) a změn ve vzorcích jater. V některých případech je debutem onemocnění dekompenzovaná jaterní cirhóza (projevuje se ascitický syndrom, krvácení z křečových žil jícnu).

Játra se podílejí na procesech trávení, produkují žluč a doplňují energetické zásoby těla (ukládá glykogen), proto se účastní regulace metabolismu sacharidů. Důležitost problému spočívá ve skutečnosti, že chronické a akutní poškození jater se objevuje se symptomy selhání jater, při nichž jsou všechny funkce jater inhibovány a nejzávažnější je porušení detoxikační funkce. Játra neutralizuje toxiny a jedy, odstraňuje přebytečné toxické meziprodukty (fenol, ethanol, aceton, amoniak, ketonové kyseliny), nadměrné hormony a vitamíny.

Akutní selhání jater může být výsledkem těžké virové hepatitidy, otravy (průmyslové jedy, léky) nebo krevních transfuzí jiné skupiny. Postupuje rychle (několik hodin nebo dnů) a je včasný. Chronické selhání jater doprovází cirhózu nebo zhoubné nádory. To se vyvíjí postupně (týdny nebo měsíce), ale pití alkoholu, krvácení do žaludku, fyzické vyčerpání může urychlit proces.

Vzhledem k tomu, že játra hrají důležitou roli v metabolismu amoniaku, je pozorována hyperamonémie u pacientů s chronickými onemocněními (zvýšení hladiny amoniaku v krvi). Rychlý nárůst toxických metabolitů vede k rozvoji jaterní encefalopatie. Tato porucha duševní a nervové aktivity může nastat při jakémkoliv onemocnění jater, které se vyskytuje s nedostatkem jeho funkce a je to hrozná komplikace. Pacient vyvíjí změnu osobnosti, poruchu vědomí a duševní poruchu. Vzrůstá chuť k jídlu, nezřetelná řeč, poruchy spánku, zmatenost a ospalost. Častěji je tento stav projevem terminálního stadia chronických difuzních onemocnění (cirhózy), které vedou k rozvoji kómy a stávají se příčinou smrti.

Prognóza závisí na závažnosti selhání jater a může být zlepšena, pokud je léčba provedena okamžitě. Aplikujte intenzivní infuzní terapii, nucenou diurézu, plazmaferézu, enterosorbenty, vazebné a vylučující toxiny (Polyphepanum, Enterosgel, Lactofiltrum, Dufalac), probiotika.

Všechny tyto nemoci a stavy jsou velmi vážné, proto je důležité, aby se nepohodlí nebo bolest v játrech, ztráta chuti k jídlu, nevolnost, hořká ústa nebo těžká nemotivovaná slabost včas poradili s lékařem, vyšetřili, zahájili léčbu a dodržovali správnou výživu.

Jaká dieta by měla být dodržována u těchto nemocí? Hlavní tabulkou onemocnění jater a žlučníku (cholecystitis), žlučových cest (cholangitida) je Medical Table č. 5, která má několik odrůd doporučených pro různé typy onemocnění. Dieta pro onemocnění jater v akutním období by měla být co nejjemnější - to je tabulka č. 5A. Účelem této stravy je šetřit všechny zažívací orgány - nejen játra, ale také žaludek a slinivku břišní. Toho je dosaženo použitím pouze vařených (pára), čistých jídel: zkrouceného masa, kuřete, ryb, vařené zeleniny, vařených polotekutých obilovin. Vyloučeny jsou soté, dušené maso a smažení, syrová zelenina.

Jídlo v akutním období obsahuje:

• Snížené množství žáruvzdorných tuků a soli.
• Zvýšené množství lipotropních přípravků (tvaroh, pohanka, syrovátka, podmáslí).
• Polévky vařené v zeleninovém vývaru s krupicí a mletou zeleninou. Zeleninu nelze smažit na polévky. Polévky pyré jsou povoleny. Naplňte polévky zakysanou smetanou, mlékem nebo smetanou.
• Pšeničný chléb (odrůdy I a II) a suché sušenky.
• Nízkotučné maso a ryby ve formě vařené páry a pouze nasekané masné výrobky, ryby mohou být konzumovány jako kus.
• Krupice, pohanka, rýže, ovesné vločky a ovesné vločky, z nichž je vařená kaše vařena ve vodě (můžete přidat mléko). Kash se rozpadá na polotekutou konzistenci. Vařené nudle a malé těstoviny jsou povoleny.
• Nízkotučné mléčné výrobky, tučný tvaroh (přírodní a pokrmy z něj). Mléko a máslo - pouze v nádobí. Kyselá smetana se používá jako koření na nádobí.
• Proteinové omelety.
• Rostlinný olej (v hotových jídlech a pouze pokud je dobře snášen).
• Zelenina (brambory, květák, dýně, mrkev a řepa) se vaří a mele.
• Zralé, sladké ovoce v syrové formě se konzumuje pouze s pyré, pečené a vařené.
• Čaj s citronem, čaj s mlékem, dogrose infuze, voda bez plynu.

• bujóny;
• Žáruvzdorné tuky, koření, koření, okurky a okurky, konzervované potraviny;
• hrubé vlákno (luštěniny, brambory, ořechy, semena, houby, zelí), zelenina s esenciálními oleji (ředkvičky, cibule, česnek, cibule, ředkvičky);
• tučné maso, droby a tučné ryby;
• pečivo se smetanou, černý chléb, muffiny, proso;
• káva, zmrzlina, čokoláda, kakao;
• žloutky;
• kyselé ovoce a bobule, surová zelenina a ovoce;
• alkohol a nápoje s plynem.

Po úlevě od ataku musí následovat stejná výživa s jaterní kolikou. Biliární (jaterní) kolika je projevem žlučového kamene, kdy z jakéhokoliv důvodu dochází k pohybu kamenů, kontrakci žlučníku, doprovázenému prudkým bolestem v pravém horním kvadrantu. Jídlo může být provokováno kolickými, mastnými nebo kořeněnými jídly, přejídáním, stresem, fyzickou námahou nebo otřesy.

V budoucnu s jaterní kolikou pro jejich prevenci je nutné:

• Vyloučit ze stravy potraviny, které zvyšují žluči nebo ostře omezit je (syrový vaječný žloutek, rostlinné oleje).
• Nejezte smažené potraviny a alkohol.
• Pikantní koření a nádobí, marinády.
• Zavést více vlákniny ve stravě (zelenina, otruby, ovoce).
• Jezte mléčné výrobky, které, podobně jako rostlinné potraviny, podporují alkalické žlučové reakce, což zabraňuje dalšímu růstu kamenů.
• Vypijte 1,5-2 litry vody na zkapalnění žluči a zabráňte její stagnaci.

Po operaci na játrech (pro poranění, odstranění nádoru, atd.), Pouze na druhý den, nízkotučné kefír, čaj a kissel jsou zavedeny do stravy v malých porcích (až 0,5 šálky) každé 3 hodiny.

Třetí den je příjem potravy ve frakčních porcích (100-150 g) povolen až 8 krát denně. To může být bramborová kaše, pyré polévky a pyré vařené ryby, zředěné šťávy (jablko, dýně) a čaj. O týden později jsou kaše (pohanková, ovesná kaše), vařené maso (válcované nebo šlehané v mixéru, tvaroh, kefír, jogurt a zeleninové pyré). Poté je pacientovi předepsána dieta číslo 5A po dobu 2 měsíců s přechodem na pátou tabulku.

Po tom, pro obnovení jater na dlouhou dobu (až šest měsíců nebo neustále, v závislosti na stavu), tabulka 5 se doporučuje, je předepsán po virové hepatitidě, to je hlavní síla pro chronickou hepatitidu a cirhózu bez exacerbace. I když je stav pacienta uspokojivý a často se nevyskytují žádné stížnosti, tato léčebná tabulka také zajišťuje, že játra šetří, ale mírná. Zajišťuje vykládku metabolismu tuků a cholesterolu a stimulaci střevní aktivity.

Dieta pro játra, které nelze jíst

V hlavní tabulce, ve srovnání s č. 5A, je rozšířen seznam povolených potravin a způsobů jejich přípravy (je povoleno pečení), ale přesto existují produkty a pokrmy, které nelze jíst:

• mastné ryby a maso;
• bujóny;
• Konzervy, uzeniny, klobásy;
• koření, koření a omáčky, nakládaný ocet;
• luštěniny a zelenina s vysokým obsahem éterických olejů (ředkvičky, všechny druhy ředkviček, česnek a cibule v syrové formě);
• koláče, koláče, plnotučné mléko a smetana, smažené koláče, muffiny;
• pokrmy připravené smažením.

Kromě hlavních produktů uvedených v této dietní tabulce, která bude popsána níže, musíte zahrnout denní potravinové produkty užitečné pro játra:

• Zelenina a ovoce, listová zelenina. Ze zeleniny lze odlišit dýňovou, dýňovou šťávu a pokrmy z ní. Je to snadno stravitelná zelenina a díky vysokému obsahu vitamínu E, který podporuje trávení a trávení potravy, uvolňuje játra.
• Květák, růžičková kapusta a brokolice obsahují síru, která pomáhá zlepšit detoxikační funkci jater. Jsou také bohaté na vitamin K, který je nezbytný pro jeho normální provoz.
• Řepa a mrkev jsou bohaté na beta-karoten, z něhož se v těle syntetizuje vitamin A, což zlepšuje eliminaci volných radikálů. Další látky řepy a mrkve zkapalněný žluč, zlepšení eliminace toxinů.
• Všechny druhy ovoce obsahují antioxidanty, které zabraňují procesu oxidace a poškození buněk. Maximální množství antioxidantů obsahuje černý rybíz, papriku, divokou růži a citrusy.
• Mořský kale obsahující velké množství solí jódu a kyseliny alginové. Algináty vážou chemické sloučeniny a soli těžkých kovů.
• Artyčok - normalizuje tok žluči a snižuje cholesterol.
• Nízkotučné mléčné výrobky (kefír, ryazhenka, acidophilus, přírodní jogurt). Léčí střevní mikroflóru a do jisté míry odstraňují škodlivé látky z těla. Tvaroh obsahuje lipotropní látky, takže je velmi užitečný pro tato onemocnění.
• Obiloviny (pohanka a ovesné vločky) se vyznačují vysokým obsahem vitamínů B a PP nezbytných pro játra.
• Oleje lisované za studena (olivy, konopí, lněné semínko) - jejich užitečnost spočívá ve vysokém obsahu antioxidantů vitaminu E a omega-3 mastných kyselin. Vitamin E přispívá k ochraně buněčných membrán a chrání buňky před smrtí. Kromě rostlinných olejů, jeho vysoký obsah v ořechech, chokeberry, rakytníku a blackberry.
• Sušené meruňky obsahující draslík a hořčík snižují riziko rakoviny jater.
• Med - aktivuje tvorbu žluči a pomáhá obnovit jaterní buňky.
• Vlašské ořechy, které obsahují aminokyselinu arginin, pomáhají snížit množství toxinů, jsou také bohaté na omega-3 mastné kyseliny, které jsou nezbytné pro udržení funkce tohoto orgánu.
• Dodržování pitného režimu je stejně důležité pro zlepšení funkce jater - toxiny se vylučují vodou.

Přidání citronové šťávy a grapefruitu do vody zlepšuje detoxikační schopnosti orgánu a zlepšuje jeho samočištění. Citronová šťáva stimuluje tvorbu žluči, ze které se toxiny uvolňují do střev.

Úpravy stravy jsou prováděny v případě, že jsou zaznamenány události stagnace žluči: omezují cukr a zavádějí více zeleniny, ovoce, zeleninových a ovocných šťáv a také rostlinné oleje. Celkové množství tuku v tomto stavu se mírně zvyšuje, ale na úkor zeleniny.

V případě cirhózy, která má benigní průběh, se doporučuje mít v této dietní tabulce konstantní dietu. U dyspeptických symptomů je pacient převeden na dietu č. 5A a s průjmem a steatorrhea (snížená absorpce tuku) je množství tuku sníženo na 50 g, vylučuje mléko a všechny projímavé produkty (řepa, rebarbora, řepná šťáva, sušené meruňky, sušené švestky).

S cirhózou vyskytující se v ascites se doporučuje nízkoenergetická dieta (do 2000 kcal), obsahující 70 g proteinu a ne více než 0,5 g soli. Všechna jídla se připravují bez soli. Chléb bez soli a máslo jsou povoleny. Také snížit množství tekutin a vstřikovaných produktů obsahujících draslík (sušené meruňky, švestky). Jídla by měla být převážně vegetariánská. Doporučuje se několik dní (až do 10) převést pacienta do tabulky č. 7 bez soli.

Toxická hepatitida způsobuje příjem hepatotoxických léků, zneužívání alkoholu a jeho náhrad. Produkty rozpadu ethanolu (acetát a acetaldehyd) mají hepatotoxický účinek, narušují funkci buněčných membrán. Některé průmyslové jedy mají afinitu k jaterní tkáni a mají na ně vliv i v malých dávkách. V případě toxického poškození se provádí detoxikační terapie, předepisují se enterosorbenty, hepatoprotektory, choleretika. Doporučení pro klinickou výživu se neliší od doporučení popsaných výše: v těžké kondici, hlavní tabulka je strava č. 5A, se zlepšením.

Povolené produkty

Výživa nemocných jater zahrnuje:

• Polévky v zeleninových vývarech (obiloviny, zelenina, těstoviny, boršč, zelná polévka, mlékárna). Zelenina na polévky není pasážovaná, ale je uložena v jejich přirozené formě.
• Pšeničný chléb (stale) až 500 g denně. Žitný chléb je povolen (pokud to pacient snáší dobře), suché sušenky, suché a netučné sušenky.
• Hovězí, králičí, kuřecí a telecí. Nejprve se vaří a pak pečou. Je třeba mít na paměti, že pokrmy zkrouceného mletého masa se lépe stravují a snižují zátěž žaludku.
• Nízkotučné ryby a ryby pečené se zeleninou.
• Různé obiloviny ve formě kaše a kastrolů s tvarohem a zeleninou.
• Nízkotučné mléčné výrobky: kefír, acidophilus, bifilife, kyselé mléko, bifidok, bifidum kefir. Při výskytu meteorismu je kapalné křeslo omezeno.
• Doporučuje se každodenní používání netučného tvarohu (lepšího než přirozeného) a pokrmů.
• Mléko a kyselá smetana by se měly používat jako přísada do jídel.
• Vejce - až 3 kusy během týdne, omelety nebo vejce natvrdo. Počet žloutků je omezen pouze lcd.
• Zelenina pečená a dušená a čerstvá. Rajčata se používají v omezeném množství kvůli možnosti pálení žáhy, použití rajčatového protlaku není povoleno.
• Saláty z čerstvé zeleniny, které pacient dobře snáší, s přídavkem rostlinného oleje, domácího cuketového kaviáru, hráškového pyré. Z koření - kmín, bobkový list, kopr a petržel.
• Masové, rybí a zeleninové pokrmy mohou být podávány s omáčkami (zakysanou smetanou, zeleninou a mlékem), s výjimkou hub a vařené ve vývaru.
• Ovoce a bobule jsou povoleny pouze nekyslé, jsou konzumovány čerstvé a zpracované (kompoty, pěny a želé).
• Cukr, marmeláda, karamel, karamel, marshmallow, med, (1-2 lžičky), Jams. Cukr je nahrazen xylitolem (částečně).
• Malé množství ořechů (vyloučené arašídy).
• Máslo a rostlinný olej se mohou přidávat v malých množstvích do hotových jídel, jejich tepelné zpracování je vyloučeno.
• Čaj (slabý), zeleninové šťávy, káva s mlékem (slabý), dogrose infuze, stolní voda bez plynu, odvar z pšeničné otruby.

Dieta pro onemocnění jater: ustanovení, seznam škodlivých a zdravých potravin, stejně jako strava na týden

Pacienti různého věku mají patologické stavy jater a žlučových cest. Kombinovaná terapie zahrnuje léky, změny životního stylu, populární recepty.

Neméně důležité je šetřící strava pro játra a menu pro každý den je užitečné pro pacienty trpící hepatitidou, cholecystitidou, pankreatitidou.

Co je dieta předepsaná pro onemocnění jater, jak udělat dietu pro léčbu a zlepšení stavu, co lze jíst s problémy a bolest v tomto orgánu, a co nemůže být.

Podstata a účel

Mnoho pacientů na začátku léčby nevěří, že správná výživa pro játra může významně snížit negativní příznaky jakékoliv nemoci. Ale po pár týdnech, zatímco se dodržují doporučení, jsou pacienti překvapeni, že vidí zlepšení ve svém stavu.

Použití účinných léků oslabuje játra. Tuk, "těžké" jídlo zvyšuje zátěž na oslabený orgán.

Dlouhodobé užívání léků a špatná výživa poškozují nemocnou játra, způsobují komplikace, zhoršují celkový stav.

Tabulka 5: základní principy

Během recepce bude endokrinolog nutně informovat pacienta o stravě podle standardů pro jaterní patologie.

Čím přesněji pacient dodržuje pravidla, tím nižší je zatížení postiženého orgánu, tím menší je riziko exacerbací u chronických onemocnění.

V akutní formě nemoci, když pacient trpí bolestmi jater, dieta a správně vybrané menu snižují účinek na orgán, zabraňují negativním změnám v buňkách. Při správné výživě se pacient zotaví dříve, onemocnění se nestane chronickým.

Základní principy výživy při onemocnění jater:

• zlomková jídla (malé porce, jídla 5 nebo 6 krát denně);

odmítnutí smažených, tukových, uzených;

jídlo by mělo být teplé. Horké a studené potraviny zhoršují stav nemocných jater;

minimální sůl a cukr;

povinné produkty, vysoký obsah vlákniny: nekyselé ovoce, zelenina, otruby;

vaření a vaření v páře, pečení, nádobí na dušení;

odmítnutí z velkých kusů, hrubé, špatně stravitelné potraviny je povinné;

dostatečné množství proteinu podporuje zdraví jater. Nejlepší volba - nízkotučné mléčné výrobky, krůtí maso;

kyselé produkty se nedoporučují. Zákaz se vztahuje na zeleninu, ovoce, listovou zeleninu, citrusové plody, přírodní šťávy, sycené nápoje;

rostlinné tuky jsou užitečné v moderování, tuk, sádlo, skopové maso, hovězí lůj - zakázáno;

Dostatečné množství tekutiny je povinnou položkou stravy č. 5 pro jaterní patologie. Doporučuje se želé, neslazený zelený čaj, minerální voda bez plynu. Povinná čistá voda během dne - až jeden a půl litru.

O výhodách a škodách z meruňkových jader, náš článek řekne.

Užitečné vlastnosti listů třešní jsou podrobně popsány v našem přehledu.

Povolené produkty

Odborníci na výživu vyvinuli seznam potravinářských výrobků, které je třeba vzít v úvahu při sestavování denního menu pro nemocné játra.

Seznam je poměrně dlouhý, není tak těžké kombinovat produkty pro přípravu zdravých, chutných jídel.

Přesné dodržování pravidel vaření, používání zdravých produktů zlepšuje kvalitu léčby.

Co můžete jíst, pokud jste na dietě s nemocnými játry?

• mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku;

med, marmeláda, marmeláda;

libové maso (krůta, hovězí maso, kuře, králík);

těstoviny z tvrdé pšenice, různé obiloviny;

vařená vejce (přípustné množství - 1 kus za den);

včerejší sušený chléb (bílé a žito), neslazené sušenky Maria;

zelenina a máslo pro plnění diet;

sladké ovoce, bobule, želé, kompoty. Čerstvě vymačkané šťávy jsou zakázány. Nedoporučujeme tomel, bude muset udělat bez hroznů;

rozsah koření je omezený: kopr, bobkový list, petržel, vanilin;

vařená, pečená a dušená zelenina. Při onemocněních jater cuketa, dýně, brambory, řepa, mrkev, květák jsou užitečné;

chudé ryby (treska bezvousá, treska, treska).

Co jíst

Některé pokrmy zvyšují zátěž nemocných jater, dráždí buňky, narušují proces vylučování žluči.

Žáruvzdorné živočišné tuky, koření, uzená masa, nápoje sycené oxidem uhličitým poškozují tělo pacienta v patologii jater a žlučových cest.

Zpočátku není tak snadné vzdát se mnoha výrobků, ale postupně se vyvíjí určitý nutriční stereotyp, tělo si zvykne na nové menu.

Škodlivé potraviny pro játra:

• mastné ryby a maso;

bobule a ovoce, které mají vysoký obsah kyselin;

swede, ředkvičky, čerstvá cibule a česnek;

pečené pečivo, čerstvý chléb (bílý je obzvláště škodlivý);

koláče, pečivo;

koření, koření, dráždivé játra;

sladká soda (existují konzervační látky, syntetické přísady, barviva);

alkohol, šumivé energetické nápoje;

Čokoláda v jakékoliv formě, nádobí, nápoje s kakaem;

mléko s vysokým obsahem tuku, mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku;

všechny druhy vedlejších produktů;

šťávy z pytlů a vlastní vaření (čerstvě vymačkané).

O tom, co je použití lněného oleje na prázdný žaludek, náš článek podrobně prozradí.

O výhodách a nebezpečích oleje z dýňových semen se můžete dozvědět z jiné publikace.

Jaké jsou přínosy a škody na zdraví bulharského pepře? Hodně užitečných a zajímavých informací - v tomto článku.

Ukázkové menu pro každý den

Vaření chutných dietních jídel si na první chvíli vyžádá spoustu času.

Postupně bude snazší vyzvednout si jídlo pro onemocnění jater každý den. Z povolených produktů získáte spoustu zajímavých jídel.

Nabízíme vám šetrnou stravu pro nemoci a poškození jater, menu je jako doplněk v léčbě nemocí a obnovit normální stav.

Legenda:

• H. - snídaně;

2. №2 - druhá snídaně;

O. - oběd;

P. - odpolední svačina;

W. - večeře;

- 40 minut před spaním.

Pondělí:

• H. - rýžová kaše s mlékem, 1 lžička. máslo, neslazený čaj;

2. №2 - tvarohový kastrol a plátky broskví;

O. - zeleninová krémová polévka, kotlety z kuřecího masa, dušená mrkev, kompot;

P. - neslazený čaj a suché sušenky;

W. - vařené makarony s máslem, nějaký neostrý sýr, neslazený zelený čaj;

S. - kefír nebo ryazhenka - 100 ml.

Úterý:

• Z. - Viskózní pohanková kaše + krůtí burgery + zelený čaj;

2. №2 - pečená jablka + mrkev pyré;

O. - mléčná polévka s těstovinami + tvarohový pudink + plátky sladkých broskví + zakysaná smetana (2 lžíce L.) + kompot z jablek a švestek;

P. - malinové a jahodové želé;

W. - krupinová kaše, máslo, minerální voda;

S. - ryazhenka nebo jogurt - 150 ml.

Středa:

• H. - soufflé z vařeného hovězího masa s těstovinami a máslem, slabý čaj s mlékem;

2. №2 - líné knedlíky + nízkotučné zakysané smetany;

O. - zeleninová polévka s cuketou, brambory a mrkví, zelí, 250 ml želé;

P. - dvě broskve nebo pečená jablka;

W - mléčná rýžová kaše, 2 plátky tvrdého sýra, zelený čaj, 2-3 kousky sušenek Maria;

S. - jogurt, ryazhenka nebo nízkotučný kefír s medem - 100 ml.

Čtvrtek:

• H. - ovesné vločky + ovoce + plátek tvrdého sýra + neslazený čaj;

2. №2 - dvě pečená jablka (non-kyselá), můžete přidat rýži a tvaroh náplň;

O. - zeleninová polévka (brambory musí být utřeny), vařené kuřecí řízky a rýžové kaše, kompot z čerstvého nebo sušeného ovoce;

P. - želé;

W. - parní rybí koláče, bramborová kaše, šípková infuze, lžička medu;

S. - ryazhenka nebo přírodní jogurt - 100 nebo 150 ml.

Pátek:

• H. - vařená rýže s máslem + kus soleného sleďa, namočený po dobu 40 minut v mléce + neslazený čaj;

2. №2 - pečená jablka;

O. - obilovinová polévka v zeleninovém vývaru + dušené maso + těstoviny v mléčné omáčce + ne příliš sladký kompot;

P. - galetní sušenky + dogrose bujón;

W. - tvaroh z 1 polévkové lžíce. Já zakysaná smetana 15% tuku, parní protein omeleta, minerální voda;

- 100 ml ryazhenky s medem.

Sobota:

• Z. - vitaminový salát (strouhané jablko, mrkev, nějaký koprový a rostlinný olej), parní kotlety s mléčnou omáčkou, slabý čaj;

2. №2 - dvě čerstvá nebo pečená jablka;

O. - vinaigrette (brambory + řepa + mrkev), smetanová polévka z brambor a kuřecích prsou, vařené ryby, bobulové želé;

P. - šípková infuze + 3-4 kousky neslazených sušenek;

W. - Krupeniki z pohanky a tvarohu, ne příliš silný čaj;

C. - 100 ml přírodního jogurtu s 1 lžičkou. medu

Neděle:

• H. - pohanková kaše s parními kotlety, nápoj z čekanky a ječmene s mlékem;

2. №2 - pečená jablka;

O. - boršč na zeleninovém vývaru, vařené makarony a máslo, dušené hovězí karbanátky, bobulové želé;

P. - čaj s Maria cookies;

- bramborová kaše s kouskem parních ryb, salát z čerstvé zeleniny, minerální voda bez plynu;

C. - nízkotučný kefír s medem - 150 ml.

Pokud se zajímáte o to, jaké výhody a poškození rakytníku jsou pro tělo, přečtěte si náš článek.

Co je užitečná červená kalina? Podívejte se na odpověď na otázku v naší publikaci.

A tady se dozvíte, co je použití a zda je škoda v bobulích, jako je například ptačí třešeň.

Doporučení pro pacienty

Nepozornost pacienta na jeho zdraví, neochota připravit pokrmy správným způsobem se často stává katastrofou pro játra a celé tělo. Dodržování jednoduchých pravidel zlepšuje prognózu patologických stavů jater.

Lékaři nabízejí pacientům s diagnózou hepatitidy, pankreatitidy, cholecystitidy, aby si pamatovali pět důležitých pravidel.

Dieta číslo 5 - to není rozmar lékaře, ale jednoduchý způsob, jak zlepšit stav jaterních buněk.

Dieta vyžaduje pozornost stravy. Plánování menu na týden je třeba bez spěchu, aby nedošlo ke ztrátě důležitých detailů.

Proteiny, tuky, vitamíny, sacharidy, mikro a makro prvky musí být přítomny ve stravě s nemocným játry. Množství každého druhu živin vyzve odborníka na výživu a endokrinologa.

Dieta pro jaterní patologie by měla být kompletní. Nemůžete omezit sůl, uzené a tučné pokrmy, ale zároveň jíst rychlé občerstvení a silnou kávu, tam jsou jídla s kořením.

Mezi dietou pro onemocnění jater a čerstvými potravinami byste neměli dát "rovné znamení". Správně formulovaná strava poskytne nejen prospěch nemocnému orgánu, ale i příjemné chvíle při jídle.

Vzorové menu na týden pomůže pacientům, kteří nechtějí trávit spoustu času výběrem chutných dietních jídel.

Dieta pro játra v nemocech, tukové hepatóze a pro čištění - menu pro každý den

Nejdůležitější vnější vylučovací žláza obratlovců - jater - plní mnoho životně důležitých funkcí: neutralizaci jedů a toxinů, syntézu glukózy a cholesterolu, odstranění nadbytečných hormonů, vitamínů, ethanolu atd. Onemocnění jater jsou převážně alimentární povahy - jsou výsledkem podvýživy, špatných návyků, nekontrolované léky. Játra jsou však jedním z mála orgánů, které mají vysokou schopnost regenerace. Pomocí speciálně vybrané stravy můžete vytvořit příznivé podmínky pro její obnovu.

Obecná dietní pravidla pro játra

Když má pacient játra, je důležité dodržovat dietu, ve které jsou hlavní složky stravy - bílkoviny, tuky, sacharidy - konzumovány v poměru 1: 1: 4. Proteiny živočišného původu by měly být 60% z celkového množství bílkovin a rostlinných tuků - ne méně než 25% z celkového množství tuků. Sacharidová složka stravy je založena na správném poměru cukru, škrobu, vlákniny a pektinů. Cukr by měl být užíván s mlékem, ovocem, medem. Dieta s nemocnými játry musí být vyvážená a poskytnout tělu vitamíny a minerály.

V době dietní terapie by měly být zcela opuštěné smažené potraviny - takové tepelné zpracování pouze částečně rozkládá tuky, uvolňující toxické látky. Pečeme v peci výrobky mohou být předvařené. Preferované by měly být vařené a dušené pokrmy, maso a zelenina mohou být dušené. Mastné potraviny ze stravy by měly být vyloučeny, ale některé připravené živočišné a rostlinné tuky mohou být přidány do připraveného jídla. V případě potřeby lze misku na talíři lehce solit.

Důležitým rysem stravy pro játra je potřeba otřít vařené potraviny. Velmi užitečné pro nemocné varhany složky potravin bohaté na vlákninu - mrkev, řepa, zelí, které musí být konzumovány ve formě pyré. Jídlo by nemělo být pevné, měli byste hledat způsoby, jak jej zředit na tekutou konzistenci: maso se doporučuje mlít na mlýně na maso, smíchat tvaroh s mlékem nebo kefírem. Namísto cukru se často používá náhrada cukru.

V případě onemocnění jater se nedoporučuje používat příliš studené a teplé pokrmy - dietní výrobky by měly být teplé. Doporučuje se jíst během diety ve stejnou dobu, podle harmonogramu, 5-6 krát denně. Jídla by měla být zlomková, objem jednotlivých porcí by měl být malý, mírně uspokojující hlad, aniž by vyvolával pocit těžkosti v žaludku. Denní strava by měla být promyšlena tak, aby večeře byla nízkokalorická - je lepší omezit se na sklenku kefíru nebo pečeného jablka.

Tabulka zakázaných a povolených výrobků

Dieta pro onemocnění jater by měla zahrnovat složky, které mohou chránit tělo před destrukcí a podporovat odklon žluči. Dieta pro léčbu jater by měla být založena na následujících produktech:

Jaké potraviny mají játra? Výživa pro očištění a obnovu jater

Jaké potraviny jsou dobré pro játra? Při sestavování přibližné stravy je vhodné vzít v úvahu, které potraviny jsou dobré pro játra člověka. Když plánujete dietu, musíte vědět, co je užitečné jíst.

Pokorný pracovník lidského těla - játra - pracuje neúnavně jako jakýsi filtr zodpovědný za kvalitu života a jeho trvání. Zachrání člověka před mnoha toxickými účinky. Ale pracovat donekonečna bez podpory tohoto těla je obtížné. Je důležité zachovat zdraví jater, v první řadě to přispívá ke zdravému životnímu stylu (zdravému životnímu stylu) a správné výživě.

Zdravé produkty pro játra

1. Laminaria.
2. Dýně
3. Olivový olej.
4. Sušené meruňky.
5. Len semeno a sezam.
6. Cibule a česnek.
7. Zelí

Každý produkt z tohoto seznamu má výjimečné vlastnosti. Seznam potravin, které játra líbí

Seznam potravin, které játra líbí

Laminaria - jinak se nazývá mořský kale. Listy této úžasné rostliny obsahuje 5% soli kyseliny alginové. Tyto látky jsou schopny vázat a vylučovat některé toxiny z těla, mezi něž patří soli těžkých kovů. Řasa je tedy dobrým pomocníkem jater. Kromě čistících vlastností obsahuje výrobek velké množství jódu, které má příznivý vliv na štítnou žlázu. Laminaria a mořské řasy Dýně. Není divu, že dýně patří mezi oblíbené produkty našich jater, stejně jako mnoho oranžově zbarvených plodů. Obsahuje vitamín T, který je schopen zlepšit vstřebávání těžkých potravin a tím uvolnit tělo. Dýňová jídla jsou považována za nejlepší přílohu pro maso.

Olivový olej. Obsahuje vitamín E, který vlastní název hlavního antioxidantu. Olivový olej pomáhá očistit tělo škodlivých látek, které vstupují do těla tabákovým kouřem, znečištěním ovzduší a dalšími negativními důsledky života. Produkt neutralizuje toxiny. Sušené meruňky olivový olej. Fenolové složky obsažené v produktu:

• snížení hladiny cholesterolu;
• zabránit rozvoji rakoviny.

Játra miluje sladké. Sušené meruňky mohou nahradit sladkosti přínosy pro zdraví.

Len a sezamová semínka. V sezamovém semínku je nezbytné pro tělo sesamin. Je to ochrana proti oxidačním procesům. Lněná semena obsahují velká množství mastných kyselin a vlákniny. Díky použití lněného semene se tělo zbaví toxinů, které se mohou dostat do jater přes krevní oběh. Sezamová semínka Cibule a česnek. Cibule jsou ceněny pro své protirakovinné vlastnosti. Česnek je látka, která pomáhá produkovat enzymy. Látky obsažené v produktu - selen a alicin - jemně a účinně čistí játra.

Zelí Mezi nejrůznější druhy zeleniny z rodiny zelí pro játra jsou užitečné mnohé typy:

• bílá;
• brokolice;
• květák;
• kale;
• Brusel;
• list.

Všechny druhy se aktivně podílejí na čištění těla, normální činnosti jater. Kromě toho, zelí - zelenina k dispozici po celý rok, prakticky nezpůsobuje alergické reakce, zlepšuje střevní peristaltiku a normalizuje trávení. Jídlo k obnově a očištění jater

Produkty pro čištění a obnovu jater

K čištění se kromě jmenovaných používají také tyto výrobky:

Přírodní med je považován za vynikající produkt pro čištění jater. Přírodní med Oblíbené sladkosti pro tělo lze vyměnit:

A ze sladkostí a dortů je nejlepší vzdát se.

Výrobky, které musí být konzumovány při onemocněních jater, musí být přítomny v dietním menu spolu s terapeutickými látkami. Nabídka může obsahovat:

• porridge;
• libové maso;
• dušená rybí jídla;
• rostlinných olejů.

Ve výživě pacientů s onemocněním jater hrají významnou roli:

• přírodní mléčné výrobky;
• vaječná jídla.

• nízkotučný tvaroh;
• mléko;
• nízkotučný kefír.

Bylinný čaj a dogrose odvar

• bylinné čaje;
• vývar boky.

• uzené maso;
• marinády;
• Smažené a tučné potraviny;
• Vařená vejce;
• čerstvé pečení.

Škodlivé návyky zhoršují toxické účinky na vnitřní orgány. Jejich odmítnutí je jednou z nejpodstatnějších podmínek v procesu obnovy funkcí a zdraví obecně.

Například v případě onemocnění, diabetes mellitus uvádí tabulka č. 9, a v případě obezity je uvedena tabulka č. 8.

Základní produkty pro obnovu jater

1. Dýně
2. Zelenina a ovoce.
3. Moře Kale

Potraviny, které jsou dobré pro slinivku břišní

Potraviny, které jsou dobré pro slinivku a žlučník

Dysfunkce pankreatu často spojují problém. V tomto případě je dieta pozorována v případě pankreatitidy nebo tabulky č. 5. Maso by mělo být vybráno s nízkým obsahem tuku, například:

• hovězí maso;
• kuřecí řízek bez kůže.

Pro onemocnění jater a žlučníku, kromě splnění obecných dietních požadavků, musíte doplnit vyváženou stravu vitamíny A, C, E, B a kyselinou listovou. To může zvýšit terapeutický účinek.