Bramborová kaše s celerem

Recept od: Juliya

Přihlaste se nebo se zaregistrujte na záložce.

Zajímavá variace bramborové kaše - s přidáním celeru. Miska získává nejen novou chuť, ale i větší užitek. A pokud chcete zhubnout, pak celerové pyré je skvělou alternativou k tradičnímu, a můžete snadno nahradit smažené brambory se smaženým celerem :).

Recept na bramborovou kaší poslal náš čtenář Elena Lebed:

Navrhuji diverzifikovat obvyklé bramborové kaše, protože nová chuť je nová pocity, nové radosti, a proto nový objev světa!

Můžete také udělat bramborovou kaší zcela z celeru - ale to je volba pro "sofistikované" milovníky voňavé kořenové zeleniny.

Bramborová kaše s celerem

Složení:

• 600 g brambor
• 150 g celeru
• ochutnat krém
• ochutnat máslo
• sůl

Recept na bramborovou kaší s celerem:

1. Příprava výrobků.

Celer a bramborová kaše

Oloupeme celer a brambory. Nakrájíme na kostičky, zatímco celer nakrájíme na o něco méně brambor.

Řezeme celer a brambory

Zeleninu vařte až do vaření ve slané vodě.

Vře

Otřásáme obvyklým tolkushkoy nebo porazíme mixerem (je to jako někdo, kdo má rád a co víc).

Mash up

Přidejte horký krém a máslo. Doporučuji smetanovou bramborovou kaší přidat smetanu, i když je to trochu tuku, bude to mnohem chutnější.

Podávejte bramborovou kaší jako přílohu nebo jako samostatný pokrm se zeleninovým salátem.

Celer a bramborový pyré

Jak vařit bramborovou kaší s celerem? Jaké jsou podíly výrobků?

Je velmi snadné vařit bramborovou kaší s celerem, pokud znáte drobné drobnosti.

1. Kartfel by měl být samozřejmě speciální, rychle vařený měkký.

2. Poměr brambor a celeru závisí na chuti (někdy vařím téměř opačně), bramborovou kaší.

3. Nakrájejte zeleninu takto: brambory ve velkých kostkách a celer ve velkých řezech, aby bylo snadnější je oddělit od brambor.

4. Společně vařte ve stejném hrnci v slaně osolené vodě s přídavkem bobkového listu, ale vždy čistě odděleně.

5. Když se zelenina vaří, odstraňte celer (vaří se rychleji než brambory) a míchejte, aby se bramborová kaše.

6.Potatoes - v žádném případě nepoužívejte mixér nebo mixér na rmutování, pouze "tolkushki", jinak dostanete lepkavou hmotu místo svěží bramborovou kaší. Vypusťte vodu (nechte sklenici kapaliny), přidejte máslo (hodně, například na 1 kg brambor - ne méně než 100 g másla), nakrájejte na kousky a zahřejte na nadýchanou hmotu.

7. Nalijte vodu z vaření, celer, dobře raspoloch, přidejte chuť, přidejte špetku dalšího čerstvě mletého muškátového oříšku.

Bramborová kaše s celerem

Publikováno 02/10/2018
Zaslal: Drog [offline]
Kalorie: Není uvedeno
Doba vaření: Není uvedeno

Bramborová kaše jsou tradiční přílohou, která se podává s masem a rybami, drůbeží a karbanátky. Často se používá jako náplň do koláčů a knedlíků. Na první pohled není možné tento pokrm diverzifikovat, ale není tomu tak.
Můžete vařit neobvyklé bramborové kaše s celerem. Toto jídlo je pro ty, kteří milují kulinářské experimenty. Ihned si všimneme, že chutná trochu sladší než klasické brambory. Pokud se vám nelíbí chuť, přidejte trochu soli. Podrobně jsem pro vás připravil recept na oblohu.
Žádné problémy s tímto pokrmem. Snadno se připravuje a všechny ingredience se nacházejí v obchodě bez ohledu na sezónu. Kromě toho, vynikající řešení pro ty, kteří sledují jejich postavu - kaše celer není tak vysoko-kalorií jako klasické brambory. Velmi chutné je kastrol z bramborové kaše s mletým masem v troubě.

Složky:

- brambory - 5-6 ks,
- celer - 500 gr.,
- máslo - 10 g,
- zakysanou smetanou - 1 polévková lžíce. l.,
- sůl - 1 špetka,
- vody

K vaření potřebujeme několik brambor, velkou velikost, celer, zakysanou smetanu, olej a sůl.
Pět, šest velkých brambor

a 500 g celeru by mělo být důkladně omyto, loupáno a nakrájeno na velké kousky.

Nakrájenou zeleninu nalijte čistou studenou vodou.

Přes vysoké teplo přiveďte k varu, pak snížit teplo a vařit, dokud brambory jsou vařené, to je asi 15-25 minut. Pak přidejte špetku soli.
Když se zelenina vaří odtok přebytečné vody, přidejte 10 g másla a 1 lžíce zakysané smetany. Pokud se vám líbí více tekuté bramborové kaše, můžete zvýšit množství těchto složek.

Aby se výsledná směs hnětala, dokud není hmota homogenní, ujistěte se, že nezůstaly žádné kousky brambor nebo celeru. Sůl podle chuti.
Bramborová kaše s celerem je připravena. Chci vás upozornit na recept na bramborovou kaši.

Podáváme jako přílohu, stejně jako samostatné jídlo.
Bon appetit!

Jak udělat vynikající celerové pyré

Tato zelenina je vzácným hostem ve stravě většiny lidí, ale marně. Konec konců, vaření to není o nic těžší, než je obvyklé u většiny brambor, a výhody v něm obsažené jsou kolosální.

Stručně o výhodách a nuancích výběru

Celer se často nazývá zelenina s negativním obsahem kalorií, protože lidské tělo tráví mnohem více energie na jeho absorpci než množství kalorií, které produkuje. Tak, to je cenově dostupnější spalovač tuku než v zahraničí ananasu.

Následující odrůdy celeru jsou:

Pro přípravu bramborové kaše používejte nejnovější druh zeleniny. Výběr kořenového celeru v obchodě nebo na trhu, musíte věnovat pozornost tomu, že je pevná s jednotnou barvou a texturou, bez uzlů, shnilé nebo suché oblasti. Po stisknutí kořene prstem by se neměly tvořit žádné jamky.

Celer má velmi jasnou chuť a vůni, která se po tepelném ošetření stává mnohem měkčí. Krém a sušený česnek také pomáhají učinit hotové jídlo harmoničtějším a jemnějším. Toto pyré je ideální jako příloha pro maso nebo ryby, nahrazující obvyklé brambory.

1. Oloupeme kořen, nakrájíme na malé kousky (kostky, kostky) a dáme do hrnce. Tam také nalijte trochu vody, není nutné, aby zeleninu úplně zakryla;
2. Poté dejte pánev na oheň a vařte pod pevně zakrytým víkem. Po vroucí vodě to potrvá až 25 minut;
3. Z hotového nasekaného kořene vypusťte zbývající vodu, posuňte ji do mixéru. Přidejte sůl, česnek a nalijte teplý krém v malých porcích do homogenní hmoty. Celerové pyré je připraveno.

Celerové kořenové pyré s brambory

Ne každý má rád chuť celeru, ale je tu skvělý způsob, jak zamaskovat tuto zeleninu ve známějších a oblíbených bramborových kaších. Poměr těchto dvou druhů zeleniny bude záviset na tom, který z nich je více milovaný.

Milovníci a znalci celerového prospěchu by měli využít těchto proporcí:

• 300 g bramborových hlíz;
• 700 g celeru;
• 50 g másla;
• 100 ml mléka;
• sůl podle chuti.

Doba vaření zeleniny na vaření a bramborová kaše bude přibližně 40 minut.

Energetická hodnota této přílohy na 100 gramů hotového výrobku je 76,4 kilokalorií.

1. Kořenová zelenina oloupaná, umytá a nakrájená na kousky stejné velikosti. To jim pomůže připravit se současně;
2. Nakrájená zelenina by měla být složena do pánve vhodné velikosti, přidána voda, sůl a vařit do měkka. V průměru to bude trvat 15 až 20 minut po vroucí vodě (v závislosti na velikosti kousků brambor a celeru);
3. Vypusťte vodu z vařené zeleniny a rozmíchejte s bramborovým masérem, potom nalijte roztavené máslo a pokračujte v hnětení, dokud se máslo úplně nerozptýlí v celkové hmotnosti;
4. Další přípravu lze provést také pomocí stroje na brambory, nebo můžete použít ponorný míchač. To bude jídlo více vzdušné. Hmotu vmíchejte do pyré zvoleným způsobem a postupně přidávejte horké mléko, čímž vše na požadovanou konzistenci. Před podáváním můžete posypat nakrájenými čerstvými bylinkami.

Celerové pyré s mrkví a cuketou

Tato dietní léčba se nejen stane dobrým vitamínem na jídelním stole, ale také energizující a pozitivní díky své světlé barvě, kterou mu dávají mrkev a paprika, které jsou jeho složkami. Cuketa v receptu může být snadno nahrazena mladým squashem.

Složení pokrmů musí být užíváno v následujícím poměru:

• 400 g kořene celeru;
• 400 g mladé cukety (nebo squash);
• 200 g mrkve;
• 30 ml kravského krému;
• 5 g papriky;
• sůl a bylinky podle chuti.

Při přípravě bramborové kaše celkem stráví ne více než půl hodiny.

Kalorie (nebo energetická hodnota) - 40 kcal na 100 g

1. Oloupeme mrkev, umyjeme a nakrájíme na plátky o tloušťce asi 1 cm.
2. Nakrájenou zeleninu vložte do hrnce, do kterého se pak vejde cuketa, a vařte v osolené vodě až do poloviny vaření;
3. Zatímco zelenina bude vařená, měli byste udělat cuketu. Měly by řezat stonek a místo připevnění květenství. Pokud je kůže příliš tlustá a velká semena, měla by být také odstraněna. Poté nakrájejte zeleninu na malé kostky;
4. Když jsou mrkev a celer napůl připraveni, pošlete jim kostky cukety a vařte dalších 10-15 minut;
5. Poté vypusťte přebytečnou vodu, přidejte papriku, smetanu a vše rozemelete v bramborové kaši pomocí mixéru nebo mixéru. Fanoušci konzistence více krémové polévky mohou zvýšit množství krému pro dosažení požadovaného výsledku. Podáváme jídlo, posypeme nasekanými bylinkami.

Jak vařit maso ve francouzštině s ananasy, přečtěte si náš článek.

Jak upéct vepřové maso v Redmond multicooker číst v našem článku.

Vezměte na vědomí recepty na lahodné a zdravé smoothie kiwi.

Recept Julia Vysotsky

Zvláštností tohoto receptu je, že celer není vařený, ale pečený v kapse fólie, která pomáhá chránit všechny šťávy a chuť zeleniny. Rajčata, chilli a krevety omáčka přidává koření na jídlo. Pokud není v kuchyni žádný krém, mohou být nahrazeny stejným množstvím másla, ale v tomto případě je třeba připravit bramborovou kaší tvrdší.

Při přípravě celerového pyré se výrobky používají v následujících množstvích:

• 300 g kořene celeru;
• 250 g středně velkých rajčat;
• 7 kusů velké čerstvé krevety;
• 80 ml krému;
• 80 ml olivového oleje;
• 40 ml sójové omáčky;
• 4 stroužky česneku;
• 1 malá červená chili;
• 3 g mořské soli;
• 3 g černého mletého pepře;
• 2 větvičky rozmarýnu.

Doba vaření - 50 minut.

Obsah kalorií v hotovém misce je 138,7 kcal na 100 g.

1. Zeleninová zelenina by měla být oloupána a nakrájena na kostičky střední velikosti. Na plech na pečení vytvořte fóliovou kapsu, do které se vloží kostky celeru, dvě drcené stroužky česneku, 30 ml olivového oleje, 5 ml smetany a 50 ml vody. Veškerá sůl a pepř;
2. Uzavřete okraje kapsy a pečte v předehřáté troubě po dobu 25-30 minut;
3. Zatímco celer je pečení, můžete si omáčku. K tomu smažte dva nakrájené stroužky česneku, rozřezané chilli papričky, rozmělněná rajčata a loupané krevety v olivovém oleji. Obsah nádoby by měl být za stálého míchání zahříván na mírném ohřevu po dobu 2-3 minut;
4. Po tom, nalijte do pánve sojové omáčky a vařte další 1-2 minuty. Omáčka je připravená;
5. Po uplynutí stanoveného času se obsah fóliové kapsy posunul do misky míchačky, česnek se odstranil, přidal se zbývající krém a šlehač do jemných bramborových kaše;
6. Bramborovou kaši dáme na porce, posypeme nahoře omáčkou a posypeme rozmarýnem.

Zeleninové pyré podle Dyukana

Dieta Dyukanu oceňuje všechny druhy zeleniny. Zvláštním místem mezi nimi je celer. Přidává se do salátů, na jeho základě se připravují polévky.

V těchto pokrmech tato zelenina slouží jako další složka, ale jako hlavní složka se používá při přípravě bramborové kaše. Přidání dýně do celeru dodá hotovému pokrmu jemnost a jemnou sladkost.

K vaření budete potřebovat:

• 500 g dýně;
• 500 g celeru;
• 100 ml mléka (obsah tuku nejvýše 1%);
• olivový olej pro mazání pánve.
• sůl, estragon, bobkový list a černý pepř podle chuti.

Příprava jídla trvá asi 60-70 minut.

Kalorická hodnota sto gramů bramborové kaší je 31,8 kilokalorií.

1. Oloupeme dýně ze semen a slupky, nakrájíme na střední kostky. Mastný plech lehce namažte máslem, dejte na něj dýně, posypte estragonem a mletým pepřem nahoře. Poté posílejte 40 minut, aby se pečilo v předehřáté troubě;
2. Zatímco se dýně pečou v osolené vodě s bobkovým listem, vaříme oloupané a nakrájený celer na malé kousky;
3. Když jsou obě zeleniny připravené, dejte je dohromady do mísy mixéru a porazte je do kaše, postupně se vlévejte do horkého mléka. Po dosažení požadované konzistence je dietní pokrm připraven.

Sladký celer a jablečný dezert

Jedná se o univerzální pokrm, který lze podávat jako přílohu k masovým pokrmům, a můžete přidat trochu citrónové šťávy, cukru nebo medu, roztřít na krém a sloužit jako dezert.

Pro sladkou variantu pyré z celeru je třeba připravit:

• 200 gramů celeru (jedna středně velká kořenová zelenina);
• 200 g sladkých jablek;
• 50 g másla;
• 150 ml vody;
• 3 g soli.

Aktivní akce hostesky během vaření bude 10-15 minut, zbytek času bude trvat komponenty vaření, které v závislosti na zvolené metodě mohou trvat od 40 do 60 minut.

Sladkost kalorií se rovná 81,5 kcal na 100 g.

1. Od jablek, odlupujte, odstraňte jádro se semeny a nakrájejte na střední kousky libovolného tvaru;
2. Z celerového kořene, také loupat a řezat, ale v mírně menších kusech;
3. V hrnci s hustým dnem, roztavte kus másla, pak jablek přehoďte a nakrájejte na kořen, nalijte do vody a vařte, dokud nebude měkké pod pevně uzavřeným víkem;
4. Můžete také připravit základ pro bramborovou kaší v multicolor, pro to je třeba posunout všechny ingredience do vícedílné pánve, zavřít víko a zapnout volbu „Quenching“;
5. Pokud jsou jablka příliš šťavnatá, měli byste snížit množství vody nebo na konci vaření mírně otevřít víko, aby se přebytečná vlhkost vypařila;
6. Míchejte mixér mixérem a změkčete jablka a kořen do jemné, vzdušné kaše, která může být ideální přílohou pro maso a drůbež, a může být také samostatným pokrmem, podávaným s pikantním chlebem a sýrem (například feta).

Lahodné celerové bramborové kaše: recept na jednu velmi užitečnou přílohu

chutné bramborové kaše

Lahodné bramborové kaše

Která příloha může být považována za univerzální?

Podle mého názoru je to bramborová kaše.

Co by mohlo být jednodušší a chutnější. Vařte brambory, hněte, a tady jste připraveni jíst chutné přílohu.

Pokud ale experimentujete a přidáte několik přísad, obvyklé bramborové brambory se promění v nové nezávislé jídlo.

Co vám doporučuji udělat, je udělat bramborovou kaší s přidáním celeru.

1. Za prvé, jednou z důležitých vlastností celeru je schopnost zlepšit proces močení. Celer myje naše tělo zevnitř, zabraňuje tvorbě ledvinových kamenů, zmírňuje otoky, normalizuje krevní tlak při hypertenzi.
2. Pokud je spalovač tuku jako ananas příliš drahý, můžete ho nahradit levnějším celerem. Pokud chcete mít vos pas, pak celer jídla musí být přítomen ve vaší stravě. Mimochodem, tento přírodní spalovač tuků je součástí mnoha léků zaměřených na boj s obezitou.
3. Celer je ale užitečný nejen pro tělo, ale i pro duši. Působí na náš nervový systém jako mírné antidepresivum. A pokud jsou nervy zkažené, pak prosím vezměte celer a tady to ukáže své pozitivní vlastnosti.
4. A přesto, tato rostlina je "mužský kořen" a jeho jméno je afrodiziakum. O jiných afrodiziakum lze přečíst zde.

Takže, recept na lahodnou bramborovou kaší s celerem

• brambory;
• celer;
• máslo;
• mléko nebo těžký krém;
• čerstvý kopr;
• sůl

Jak udělat chutné bramborové kaše s přídavkem celeru

1. Oloupejte brambory, umyjte, sekejte.

2. Celer loupaný, umytý, nasekaný.

Brambory a celer nakrájejte na kousky libovolného tvaru, ale přibližně stejné velikosti.

3. Doba vaření zeleniny je přibližně stejná. Nakrájenou zeleninu vložte do hrnce, naplňte teplou vodou, aby voda lehce pokrývala zeleninu. Zelenina na bramborové kaší by měla být vařena v malém množství osolené vody. Nechte vařit na středním ohni 15-20 minut pod víčkem zavřeným.

4. Celer chutná poněkud sladší než brambory. Na tomto, určující, jak moc vzít brambory, kolik vzít celer root, měli byste vycházet z vašich chuťových preferencí. Můžete použít poměr 1: 1 nebo celer o něco méně než brambory poprvé. Celer obsahuje méně sacharidů než brambory, což znamená, že jídlo dostáváme méně kalorií. Pokud se vám tato bramborová kaše líbí, můžete ji vařit po celý rok. Celery, stejně jako brambory po celý rok lze nalézt v obchodech.

5. Když se vaří celer a brambory. Zeleninu vařte do měkka. Vypusťte vodu, nechte pánev s vařenou zeleninou na nejmenším ohništi, je to nutné, aby zelenina byla lehce sušená a pak bramborová kaše bude svěží, vzdušnější.

Zelenina kaše tolkushkoy. Když je zelenina plně kaše, přidejte máslo, rozmíchejte v zeleninové pyré.

6. Poté nalijte mléko do malých porcí, aby bylo vhodné upravit hustotu pyré. Mléko musí být horké. Je možné použít tukový krém, aby se toto pyré, pak není třeba přidávat máslo. Toto je jedno ze základních pravidel vaření zeleninové pyré. Ať už použijete jakoukoliv kapalinu: vodu, ve které byla zelenina vařena, mléko, smetanu, tekutinu musí být horká.

7. Nyní vezmeme silnou dřevěnou lžící, přidáme porci mléka a bramborovou kaší nasypeme na dřevěnou lžící.

8. Nakrájíme čerstvý kopr, přidáme ho do naší zeleninové pyré, vše důkladně promícháme. Miska je připravena sloužit.

Zde je jednoduchý recept na lahodnou bramborovou kaší, kterou můžete vařit pro změnu ve vašem dietním stole. Pro toto pyré můžete předložit syrový salát z červené řepy nebo salát z čerstvého rajčatového salátu

Fraukitchen.ru

Snadno a bez námahy vaříte vynikající jídlo.

Brambory s celerem ve smetanové omáčce

Miluju celer moc a vždycky se divím, kdy moji přátelé nevědí, co s ním dělat. Nejen, že to dělá osvěžující saláty, je to také velmi užitečné.

Ve smetanové omáčce vařím lahodné brambory s celerem. Celer dává bramboru specifickou a velmi příjemnou chuť. Brambory mohou být vařeny jak s kořenem, tak s řapíkatým celerem. Dávám přednost stalked. Je měkčí než kořen. A jeho zelené kusy vypadají na pozadí brambor velmi přitažlivě. Velmi často vařím brambory s celerem v krémové omáčce v zimě, když je jich tam tak málo vitamínů. Smažené brambory nebo bramborová kaše jsou navíc často nepříjemné a zde je další verze příloh z brambor.

Čas: 30-40 minut, obtížnost: střední

Složení: 2 porce

• Brambory - 4 ks
• Celer celer - 3 lžíce. lžíce nasekané
• Krém nebo zakysaná smetana - 4 lžíce. lžíce
• Máslo - 1 polévková lžíce
• Muškátový oříšek - 0,25 lžíce. lžíce
• Sůl podle chuti

Jak vařit brambory s celerem v krémové omáčce:

• Vařenou vodu jsem dal na vařící brambory
• Vyčistím brambory, důl a řezané brambory
• Brambory jsem vložil do vroucí nesolené vody. Po varu se vaří na mírném ohni až do vaření.

• Plátky celeru

• Celer smažte na másle na mírném ohni po dobu 5 minut
• Přidejte krém nebo zakysanou smetanu a jatečně upraveného těla asi 10 minut

• Vložím do něj muškátový oříšek a sůl, přidám vařené brambory. Míchám
• Při nízkém teple se zavřeným víkem dávám brambory o 10 minut později a vypněte

• Servírování brambor s celerem s kuřecím masem, rybami, masem nebo karbanátky
Brambory s celerem ve smetanové omáčce rozdělují menu, zdobí stůl a jsou dobré pro zdraví. Mám rád tyto recepty. V zimě, kdy je nedostatek vitamínů, se snažím celer používat častěji. Dnes salát s celerem, jablky a ananasem, o den později brambory s celerem. Obecně platí, že celer, jako by rostl vedle brambor na talíři. Perfektní kombinace. Dokonale doplňuje například bramborový salát.

Znovu opakujeme, jak vařit brambory s celerem ve smetanové omáčce:

• Brambory oloupejte, nakrájejte a kroužkujte.
• Brambory vložte do vroucí nesolené vody. Po varu se vaří na mírném ohni až do vaření.
• Nakrájejte celer.
• Celer smažte na másle na mírném ohni po dobu 5 minut.
• Přidejte krém nebo zakysanou smetanu a dusíme dalších 10 minut.
• Nalijte muškátový oříšek a sůl, přidejte vařené brambory. Míchej.
• Nechte brambory potit se na mírném ohni s víkem zavřeným po dobu 10 minut.
• Vypněte.
• Podáváme brambory s celerem.

Bon appetit! Máte-li nějaké dotazy nebo potíže, neváhejte se zeptat, určitě vám pomůžu

Bramborová kaše s celerem

Doba vaření: 30 min.

Porce: 4 ks.

Složky:

Brambory a celer

Bramborová kaše jsou milována dětmi i dospělými. Již dlouho patří k nejznámějším přílohám pro pokrmy z masa a ryb, drůbeže, karbanátky. Bramborová kaše se používají jako náplň do koláčů, knedlíků. Zdá se, že je možné vynalézt něco nového, aby se rozšířila jeho obvyklá chuť? Ukazuje se, že můžete.

Námi nabízený recept by měl především potěšit milovníky celeru a ty, kteří rádi experimentují v kuchyni a u stolu. Puree s celerem chutná trochu sladší než běžné bramborové kaše. Někdo se mu bude líbit v této formě, a pokud ne, můžete přidat trochu více soli, zeleninové koření, pepř do pyré, a pomocí variací s jejich počtem, dosáhnout "své" chuť. Pokud máte rádi šťouchaný celer podle svého vkusu, můžete ho vařit kdykoliv během roku. Podobně jako brambory lze v obchodě vždy koupit celer. A ti, kteří se rozhodnou, že zhubnou, nebo začnou jíst méně kalorií as většími přínosy pro zdraví, mohou vařit bramborovou kaší, ve které bude celer více než brambory.

Tímto jednoduchým způsobem můžete změnit svou obvyklou dietu, což je o něco zdravější a jednodušší.

Jak připravit jídlo krok za krokem s fotografií doma

Pro přípravu bramborové kaše potřebujete 4-6 velkých brambor, celer, zakysanou smetanu a máslo.

Oloupeme brambory a celer a nakrájíme na velké kousky.

Nalijte studenou vodou, přiveďte k varu a vařte, dokud brambory nejsou připraveny na 15-25 minut, přidejte špetku soli.

Pak přebytečný vývar vypusťte, přidejte máslo a zakysanou smetanu.

Horkou zeleninu vmíchejte do bramborové kaše a přidejte sůl podle chuti.

Bramborová kaše s celerem

Bramborová kaše s celerem

Chcete-li rozšířit obvyklou chuť bramborové kaše, můžete si bramborovou kaší s celerem. Budeme mít originální přílohu pro maso, drůbež nebo ryby. Podíl zeleniny lze brát libovolně, stejně jako přidávat koření podle svého vkusu. Při dobrém použití používejte čerstvé zelené.

Složky

Stupně vaření

Oloupejte brambory a celer, přidejte vodu a vařte. Když se voda vaří, sůl, ohřívejte a vařte, dokud nebudou brambory připravené.

Zahřejte krém na var.

Z pánve vypusťte vodu, přidejte máslo a bramborovou kaší a bramborovou kaší.

Nalijte horký krém a znovu důkladně promíchejte.

Lahodná bramborová kaše s celerem je připravena. Při podávání můžete posypat bylinkami.

Celer Puree

Řekněte svým přátelům o receptu.

Foto reporty

Složky

Celer - 700 g

Brambory - 300-400 g

Mléko - 700 - 800 ml (podle potřeby)

Česnek - 2 hřebíček (volitelné)

Bobkový list - 1 ks.

Mletý černý pepř - podle chuti

Máslo - 20-40 g (dle chuti)

• 64 kcal
• 35 min.

Proces vaření

Lehký, nízkotučné šťouchané celer je jednoduché, rychlé vaření příloha, která vám pomůže na dovolené a ve všední dny. Vařené na bázi kořenového celeru a malého množství brambor vařených v mléce a ochucené malým množstvím oleje a koření, bramborová kaše se ukázala být vzdušná, jemná a krémová v texturách, krémové a chutné chuti. Přidání mléka a brambor vám umožní změkčit přirozenou svíravost a bohatou chuť celeru a vyrovnat chuť pokrmu, přičemž si zachová svou „chuť“ - neobvyklou, kořeněnou chuť. Vyzkoušejte to!

Pro výrobu bramborové kaše s celerem a brambory, budete potřebovat tyto složky.

Oloupaný a nasekaný celer a brambory vložte do pánve. Přidejte bobkový list a česnek.

Nalijte mléko, v takovém množství, aby tekutina těžko zakrývala kousky zeleniny.

Přiveďte mléko do varu, ohřejte a ohřívejte zeleninu 20-25 minut, dokud nebude měkké.

Zeleninu pak zatěžte a vyjměte bobkový list. Uložte zbývající mléko.

Zeleninu rozdrťte pomocí bramborové kaše nebo ponorného mixéru.

Přidejte chuť másla, soli a mletého černého pepře. Vše důkladně promíchejte.

Upravte konzistenci pyré podle vašich představ přidáním malého mléka, ve kterém se vařila zelenina.

Vše znovu promíchejte a podávejte přílohu ke stolu.

Celerové pyré je připraveno.

Video recept

Stejně jako recept?
dát 5 hvězdiček
nebo udělejte další hodnocení!

Sdílet recept s přáteli

Pokud se vám líbí recept, sdílejte jej s přáteli na sociálních sítích.

Bramborová kaše s celerem

Bramborová kaše s celerem

By Admin Publikováno dne: 20. března 2015

• Výstup: 3 porce
• Doba vaření: 30 minut

Takové jednoduché jídlo, jako bramborová kaše, zejména v chudé verzi bez mléka a másla, může být velmi neobvyklé, i když přidáte cibuli a celer. Chuť a vůně tohoto pyré se stává bohatší a přidává se množství užitečných látek, což je důležité.

Složky

• 500 g brambor
• 1 kus cibule cibule
• 1 kus celer
• 2 lžíce. rostlinného oleje
• sůl, zeleň

Pokyny

Nalijte rostlinný olej do hrnce s hustým dnem, zahřejte, nalijte cibuli a celer a lehce projděte, až se cibule stane průhlednou.

Po tom, snížit oheň, přidejte 1 lžičku soli, přikryjte víčkem a vařte na mírném ohni asi 20 minut, dokud brambory jsou měkké.

S pomocí mixéru nebo tolkushki obracíme vařenou zeleninu na jednotnou bramborovou kaší, postupně přidáváme vodu, ve které byla vařena.

Takže je snazší získat pyré požadovanou konzistenci. Snažíme se, pokud je to nutné, dodat. Cibule a celer poskytují jak příchuť, tak aroma, takže žádné přídavné přísady není třeba.

Může být vyzdoben pečeným slámovým celerem a čerstvými bylinkami.

Pokud se vám líbí recept, napište o něm níže a nezapomeňte o tom říct v sociálních sítích.

Také budu ráda vaše příběhy o jiných variantách tohoto pokrmu.