Cukr - výhody a poškození lidského těla

Ve starověku byl med používán jako sladidlo, což je důvod, proč lidé žili dlouho. To není prázdná fráze, ale zjištění mnoha vědců. Dnes je cukr základem téměř všech dezertů. Málokdo však ví, jaké vlastnosti má cukr skutečně. Podívejme se na tyto aspekty, zdůrazníme klíčové body a shrneme. Začněme.

Odrůdy a vlastnosti cukru

Čistý cukr je úplný uhlohydrát, pravděpodobně sestávající z fruktózy a glukózy.

Název pochází ze sanskrtu, "sarkara" - písku. Později lidé dali sladidlu název granulovaný cukr. Dnes každý přesně ví, co je v sázce.

Cukrové odrůdy závisí na surovinách, na kterých byl výrobek vyroben. Takže písek může být čirok, řepa, javor, rákos, palma.

V závislosti na stupni zpracování emitují nerafinovaný (hnědý) a rafinovaný (bílý) granulovaný cukr. Proces rafinace spočívá v postupném čištění surovin z minerálních solí, melasy, melasy, různých vitamínů a dalších látek. Nakonec se změní bílý písek, který přináší člověku minimální užitek.

Takto rafinovaný cukr (rafinovaný cukr) a hnědý písek se mohou pochlubit odlišným chemickým seznamem prvků. Produkt světlého odstínu téměř 100% se skládá ze sacharidů, zatímco hnědá má nečistoty. Jejich objem závisí na hloubce čištění.

U bílého cukru, tuků a bílkovin chybí, v hnědém cukru se hromadí v nevýznamném objemu. Další rozdíl spočívá v tom, že nerafinovaný písek obsahuje některé vitamíny nezbytné pro srdce a cévní systém.

Co se týče minerálních sloučenin, nahnědlý písek není zbaven takových hodnotných prvků, jako je hořčík, vápník, fluor, fosfor, sodík, zinek a draslík. Bílý písek neobsahuje všechny tyto látky.

Výhody cukru

1. Mnoho lidí je zvyklých věřit a argumentovat, že cukr nese jen škodu. Nikdo nepřemýšlí o tom, jaké užitečné vlastnosti se produkt může pochlubit. A marně, i malá část písku spotřebovaného za den pomůže vyrovnat se s některými problémy.

Výhody a poškození cukru pro děti

1. Rostoucí tělo potřebuje energii, kterou lze vyrobit za použití granulovaného cukru.
2. Školní a předškolní děti se musí opírat o sladké potraviny, aby zvýšily duševní aktivitu a předcházely těžké únavě.
3. Cukr může poškodit tělo dítěte tím, že zabije chuť k jídlu. A pak v této situaci nemluvíme konkrétně o cukru, ale o sladkostí s jeho zahrnutím.
4. Měřenému dítěti by měl být podáván cukr. Jinak, pokud zneužíváte sladidlo, dítě začne trpět bolestmi hlavy, náhlou změnou nálady, špatným spánkem.
5. Současně, vzhledem k nedostatku glukózy v krvi, imunita klesá, tělo těžší snášet sezónní epidemie chřipky, změna klimatu, nedostatek vitamínů na jaře.
6. Zbytek cukru příznivě ovlivní dítě, pokud nemá predispozici k rozvoji diabetu. Proto se předem poraďte se svým lékařem, abyste vyloučili nebezpečí.

Poškození cukru při ztrátě hmotnosti

1. Pokud chcete postavu uvést do pořádku, musíte k úkolu zodpovědně přistupovat. Je důležité vyvážit novou stravu, zatímco počítání kalorií nebude stačit.
2. V boji proti nechtěným kilogramům musíte opustit škodlivé produkty a sladké nápoje. Přítomnost cukru v těchto sloučeninách nepříznivě ovlivňuje metabolické procesy v těle. Naruší normální činnost trávicích orgánů a tvorbu tuku.
3. Vyvíjí se závislost na sladké. Cukr chová falešný pocit hladu, takže budete vždy chtít jíst. Stojí za to připomenout, že 100 gramů. Surovina obsahuje 400 Kcal. Cukr je kategoricky kontraindikován odborníky na výživu.
4. Při zlepšování stavu těla je důležité opustit sladkou a mouku. Cookies a různé pochoutky tvoří 15-17% celkové hmotnosti Vašeho těla. Proto byste měli pečlivě zkontrolovat hlavní menu. Je třeba jíst potraviny bez cukru.
5. Chcete-li pohodlně zhubnout a udržet si zdraví na správné úrovni, počet kalorií spotřebovaných v den by měl být od 1500 do 2000. Současně, denní objem písku je 35 gramů, ne více. Tento údaj se vztahuje na všechny výrobky, ve kterých jsou suroviny přítomny. Cukr v čisté formě je kontraindikován v boji proti nadváze.
6. V současné době je cukr zařazen do stravy téměř každé osoby. Mnoho lidí si prostě nedokáže představit život bez tohoto sladidla. Pro udržení zdraví se doporučuje zcela zlikvidovat cukr. Existuje mnoho užitečných náhrad.

Poškození cukru během těhotenství a kojení

1. Cukr je specifickou hrozbou zejména díky technologii výroby surovin. Písek se zpracovává chemií. Nakonec zůstává minimem prospěšných sacharidů.
2. Když surovina vstupuje do lidského těla, orgány tráví obrovské množství vápníku na trávení. Minerál je nezbytný pro správné strukturování kostry dítěte.
3. Při asimilaci se vápník použije na zpracování glukózy. V důsledku toho bude nedostatek minerálů ovlivňovat matku a dítě. Kromě toho cukr snižuje ochranné funkce těla. Takový jev může vést k rozvoji vážných onemocnění.
4. Pokud konzumujete cukr nesmírně, kromě uvedených komplikací budete vyvolávat i zvýšení celkové tělesné hmotnosti. Pokud nevyvážíte potraviny včas a nevzdáte se škodlivých produktů, brzy se setkáte s vážnými problémy. Riziko předčasného porodu se zvyšuje.
5. Také škodlivé vlastnosti se projevují tím, že cukr tráví důležité vitamíny B. Nedostatek těchto enzymů bude mít negativní vliv na zdraví matky a dítěte. Výsledkem je zhoršení vidění, zvýšená únava a nervozita. Problémy se snem začínají, imunita klesá, svalový tonus se snižuje, paměť se zhoršuje.
6. Aby nedošlo k těmto problémům, stačí nahradit písek přírodními produkty přírodním cukrem. Je důležité udržovat zdravou výživu. V důsledku toho se nestretnete s běžnými problémy, dítě bude zcela zdravé.

Poškození cukru

1. Když nekontrolovaná konzumace cukru způsobí tělu značné škody. Kompozice má devastující účinek na kostní tkáň. Zpracování cukru by mělo být doprovázeno velkým množstvím vápníku. V důsledku toho se zvyšuje křehkost kostí. Sladké zuby proto často zlomí zuby.
2. Přebytek cukru v těle vede k vážným následkům. Často se vyvíjí onemocnění úst a zubů. V krátkém čase je zubní sklovina oslabena. Při působení cukru se zhroutí a stane se náchylným k bakteriím.

Cukr není nic jiného než způsob, jak naplnit tělo energií. Užitečné vlastnosti produktu jsou zakořeněny v jeho schopnosti zvýšit produkci hormonu radosti a zlepšit funkci mozku. Obecně platí, že cukr není škodlivý, pokud je spotřebován jen zřídka. Nicméně, pokud je to možné, jíst lepší med. Pokud jste v choulostivé situaci, zvažte vliv písku na tělo těhotných žen.

Léčíme játra

Léčba, symptomy, léky

Je cukr vhodný pro játra?

Víno není hlavní věc

„Jsem si jist, že téměř každý ví, že alkohol je nejškodlivější pro játra,“ říká MUDr. Aleksey Bueverov, profesor na 1. moskevské lékařské univerzitě. Sechenov, specialista na onemocnění jater. - Správně, etylalkohol je pro ni velmi nebezpečný.

Ze statistického hlediska je tzv. Nealkoholické tukové onemocnění jater (NAFLD) mnohem masivnějším onemocněním, při kterém se v jaterních buňkách ukládá velké množství tuku. Především je spojena s některými nutričními vlastnostmi.

Ukazuje se, že to je nejvíce škodlivé pro játra, aby přebytek nejběžnějších potravin - živočišné tuky a snadno stravitelné cukry. Ty jsou ještě škodlivější než samotné tuky. Ze všech cukrů je fruktóza považována za nejhorší. Často přispívá k zánětu jater, což komplikuje průběh NAFLD. Překvapivě, tuky a cukry způsobují stejné změny jako alkohol. Mechanismy vývoje onemocnění jsou odlišné a projevy jsou stejné. Postupem času, obě nemoci u některých lidí vedou k cirhóze, a někdy k rakovině jater.

Kromě toho dochází k tak závažným změnám v metabolismu, že končí u diabetu a kardiovaskulárních onemocnění, včetně infarktu a mrtvice.

Před několika lety, ve Švédsku, byl proveden experiment, který ukázal, že pro mnoho lidí, aby se hromadí přebytečný tuk v játrech, to stačí na jeden měsíc jíst fast food. Stejný výsledek bude z jakékoli mastné a sladké potraviny. Bohužel, tento styl potravin je typický pro mnoho lidí, a obrovské množství moderních produktů obsahuje velké množství skrytých tuků a sacharidů. Patří mezi ně nejen klobásy, ale i téměř všechny zpracované masné výrobky a polotovary. Z podezření, pouze štíhlé kusové maso (to je užitečné pro játra).

A nejen sladkosti jsou bohaté na cukry, výrobci je přidávají do téměř všech potravin, nápojů a omáček. Nejedná se pouze o nejjednodušší výrobky. Z mlékárny je obvyklý kefír, jogurt, tvaroh, zakysaná smetana. Pokud je produkt ochucený, pak je v něm téměř jistě hodně cukru. To platí i pro "hotové obiloviny", které také často přidávají cukr.

Je lepší zvolit potraviny, ve kterých se sacharidy rozkládají na cukry pomalu. Kaše je pohanka, ovesné vločky, pearl ječmen, pšenice, ale ne krupice nebo rýže. Makaróny jsou zdravější z tvrdých druhů mouky a ne z měkké pekárny. Chléb - z celozrnné nebo hrubé mouky. Je velmi důležité omezit "tekutý cukr" - soda, ovocné šťávy, sladký čaj a kávu, pivo. Z nich se cukr vstřebává nejrychleji.

Pít nebo nepít?

„Bezpečná dávka alkoholu je malá, pro muže je to 40 ml čistého alkoholu denně, pro ženy je to 20 ml,“ pokračuje Aleksei Buyeverov. - Chcete-li přepočítat to pro silné nápoje, vynásobte objem asi 2,5, pro non-pevné víno - o 8-10, pro pivo - o 20. Dokonce i mírné, ale pravidelný přebytek dávek je plný vývoje alkoholické SZP. Epizodické hojné újmy, například o víkendech, jsou velmi škodlivé. Zvyšují riziko závažného onemocnění se žloutenkou, selháním jater a vysokou mortalitou.

I když hlavní roli v negativním dopadu na játra tvoří množství alkoholu, při stejných dávkách, je lepší dávat přednost přirozenému suchému vínu. Destiláty, pivo a zpevněné víno horší. Podle mých pozorování, ačkoli to ještě nebylo potvrzeno statistikami, pro milovníky nízkoalkoholických koktejlů se cirhóza vyvíjí rychleji. Možná je to kvůli vysokému obsahu cukru a umělých potravinářských přídatných látek. Zdá se, že barviva, konzervační látky a další přísady v produktech nepřinášejí užitek do jater.

Tam je také skupina nebezpečných nápojů - bylinné čaje a poplatky, které jsou stále více a více populární. Pacienti s těžkou hepatitidou, kteří se objevili poté, co se rozhodli „podstoupit léčbu bylinami“, pravidelně přicházejí na naši kliniku. Opakovaně se vyskytly takové případy, kdy byl do sbírky přidán tyran nebo kozinec.

Tam je také individuální nesnášenlivost k některým bylinám, který být bezpečný pro velkou většinu lidí. To je způsobeno nedostatkem jakéhokoliv specifického enzymu nezbytného pro neutralizaci účinných látek obsažených v určité léčivé rostlině.

V Číně a Indii, kde jsou tradice tradiční medicíny velmi silné, jsou takové případy velmi běžné. Hlavní příčinou závažného poškození jater je fytoterapie. Opakovaně jsem se věnoval vědeckým výletům do Číny a místní kolegové mi říkali, že se to obvykle děje mezi chudými lidmi, kteří nemohou platit za léky. Ti, kteří mají prostředky preferují ne fytoterapii, ale moderní drogy.

Co je dobré pro játra

Výrobky s fosfolipidy: nerafinované rostlinné oleje, vejce (žloutek), luštěniny, celá zrna.

Přírodní káva (v případě, že nezpůsobuje pálení žáhy, palpitace a zvýšený tlak).

Proteinové produkty: libové maso, drůbež, ryby.

Produkty s antioxidanty: čerstvá zelenina a ovoce.

Pokračování: Co je dobré pro játra →

VELKÝ DOPAD: jak cukr ovlivňuje játra

Ekologie života. Zdraví: Chcete-li vyčistit játra, zkuste nahradit cukr přírodními sladidly, jako je stevia, med nebo javorový sirup. Víme, že cukr je velmi škodlivý. Nicméně všichni víme, jak těžké je to vzdát a přidat ho do čaje, kávy, džemu, pečiva a dezertů.

Chcete-li vyčistit játra, zkuste nahradit cukr přírodní sladidla, jako je stevia, med, nebo javorový sirup.

Víme, že cukr je velmi škodlivý. Nicméně všichni víme, jak těžké je to vzdát a přidat ho do čaje, kávy, džemu, pečiva a dezertů.

Úplně opuštěním bílého rafinovaného cukru však výrazně zlepšujeme kvalitu života. To je také klíčem k ukončení různých onemocnění jater, které jsou stále častější u lidí na celém světě.

Dnes vám řekneme, jak cukr ovlivňuje naše játra a jak ho vyléčit, pokud již trpěl nadměrnými sladkostmi.

Jak cukr ovlivňuje játra?

Naše játra čistí tělo, syntetizuje enzymy a ukládá glukózu (a tím i energii) a také reguluje hladinu cukru v krvi.

Když jíme, játra čerpají cukr z potravin, které konzumujeme. Když naše svaly a vnitřní orgány potřebují energii, játra ji změní na glykogen.

Proč je cukr škodlivý pro naše játra?

Bílý cukr, který jíme každý den, se skládá ze stejných částí glukózy a fruktózy. Fruktóza je téměř třikrát sladší než glukóza.

Když se přebytečný bílý cukr hromadí v játrech, začíná se proměňovat v tuk. Víte, co se stane dál? V našem těle vzniká inzulínová rezistence. Když se to stane, naše buňky začnou odolávat hormonu, s nímž se slinivka břišní snaží vyrovnat hladinu cukru v krvi, což produkuje ještě více inzulínu, což vede k tomu, že se naše tělo hromadí stále více a více tuku.

Vysoká hladina cukru v krvi a inzulín v těle blokuje působení hormonu leptinu, který reguluje náš pocit hladu.

Vysoká hladina inzulínu zvyšuje tlak a snižuje tzv. Dobrý cholesterol, což má za následek metabolický syndrom. To vše vede ke stavu tzv. "Mastných jater".

Mnoho lidí si myslí, že jaterní obezita je spojena se konzumací alkoholu, i když ve skutečnosti je cukr hlavním nepřítelem našeho zdraví, kvůli kterému se v těle vyvíjejí zánětlivé procesy a my jsme nemocnější častěji.

Jak obnovit játra po expozici cukru?

Aby naše játra byla zdravá a silná, musíme omezit příjem cukru. Existuje mnoho různých náhrad bílého cukru, které můžete zahrnout do své stravy:

• stevia
• medu
• agávový nektar
• hnědý rýžový sirup
• xylitol
• ječmenný slad
• javorový sirup
• kokosový cukr
• cukru

Je také užitečné umýt játra přebytečného cukru, aby byla posílena a mohla řádně plnit své funkce.

1. Každý den jedí česnek.

Na lačno, česnek působí jako silné přírodní antibiotikum a posiluje játra a slinivku břišní. Zabíjí bakterie, snižuje krevní tlak a hladinu cholesterolu a pomáhá očistit krev. Nezapomeňte jíst jeden stroužek česneku na prázdný žaludek každý den.

2. Proveďte terapii zmrazenými citrony.

Citronová kůra obsahuje velmi velké množství antioxidantů. Spolu s vitaminem C pomáhají očistit a posílit játra. Chcete-li získat co nejvíce z citrónové kůry, je nejlepší zkusit terapii s mraženými citrony. K tomu je třeba zmrazit citron, a když je třeba, třít kůru do salátů, ovesné vločky a jogurt.

Nezapomeňte, že je nejzdravější jíst všechny citron spolu s kůrou. To je skutečná spása pro naše játra!

3. Pijte vodu z artyčoky

Artyčoky, a zejména voda, ve které byly vařeny, jsou ideální pro játra. Čistí naše tělo a nasycuje naše tělo vitamíny, což nám umožňuje nejen posilovat, ale také obnovit játra.

Připravte dva artyčoky v litru vody. Jakmile jsou měkké, vyjměte je z vody a uložte výsledný vývar. Nalijte do skleněné láhve a smíchejte s citronovou šťávou. Vezměte tuto tekutinu po celý den, poprvé - ihned po probuzení, na prázdný žaludek. Nejlepší je opakovat tento postup deset dní v řadě, jednou měsíčně.

4. Nejlepší produkty, které pomáhají očistit a posílit játra:

• Pomelo nebo grapefruit
• Zelený čaj
• Zelená listová zelenina
• Avokádo
• Brokolice
• Jablka
• Olivový a lněný olej
• Celá rýže

17 škodlivých vlastností cukru, ničí lidské zdraví

Představte si, že kyselina z baterií protéká žíly.

To je velmi podobné tomu, co cukr dělá uvnitř lidského těla! Zní to trochu děsivě, ale je to. Bílý cukr je pro tělo nebezpečný v mnoha aspektech, a to i v těch, které jste pravděpodobně nikdy nevzali v úvahu.

V tomto článku chci mluvit o tom, zda je cukr škodlivý pro lidské zdraví a kolik. O těchto aspektech by měl každý vědět.

Naše láska k tomuto bílému písku začíná zcela nevinně.

Do kávy nebo ovesných vloček můžeme přidat lžičku nebo dvě. Jako výsledek, zvyk se vyvíjí, nebo jinými slovy, touha, protože v průběhu času chci více a více.

Věř mi, vím, že je těžké odmítnout tuto bílou smrt. Většina z nás konzumuje dvakrát denně denní množství cukru. Pouze z cukru, máme 300 + kalorií denně!

Přidaný cukr nejenže činí jídlo sladším a stručně nás povzbuzuje. Cukr je však zdraví škodlivý, požívá vás zevnitř zevnitř, ovlivňuje téměř všechny části těla a orgánů a způsobuje vážné problémy v budoucnosti.

Co je škodlivé pro cukr lidského zdraví

Jak škodlivý je bílý cukr pro zdraví? Je cukr škodlivý pro tělo obecně nebo je to jen fikce? Uvažujme jen o několika z nejzávažnějších důsledků pro lidské zdraví z důvodu zneužívání cukru.

1. Způsobuje inzulínovou rezistenci.

Jedním z nejnegativnějších účinků cukru na lidské tělo je to, že vede k rozvoji inzulínové rezistence.

Tak se to děje: když jíme cukr, začne se zvyšovat hladina glukózy (cukru) v krvi. Tělo zase začíná produkovat inzulín, který odstraňuje cukr z krve a dodává ho do buněk.

Tento proces je normální, pokud budete jíst správně. Ale když se začnete angažovat v potravinářských a nezdravých potravinách, situace se dramaticky zhorší.

Protože takové potraviny způsobují, že tělo produkuje tuny inzulínu, aby se vyrovnalo se všemi glukózami v krvi. Nakonec se naše buňky stávají rezistentními vůči inzulínu. Inzulín sám přestane fungovat tak, jak by měl. To může vést k závažným komplikacím, jako je syndrom inzulínové rezistence, srdeční onemocnění a diabetes typu 2.

2. Způsobuje srdeční onemocnění

Velké množství cukru má negativní vliv na celé tělo a je zvláště škodlivé pro srdce.

Triglyceridy jsou druh tuku, který získáváme z konzumace velkého množství nasycených tuků, jako je rafinovaný rostlinný olej.

Problém také spočívá v tom, že triglyceridy jsou tvořeny z velkého množství absorbovaných kalorií, zejména ze sladkých potravin.

Jak to jde?

Když jíme jednoduché cukry, hladina glukózy v krvi rychle roste. Slinivka břišní začne produkovat inzulín odstranit glukózu z krve. Tento přebytek inzulínu dává signál játra, aby změnil glukózu na triglyceridy.

S nárůstem triglyceridů se zvyšuje riziko vzniku srdečních onemocnění.

Studie v roce 2014 ukázala, že lidé, kteří konzumují 25% všech svých kalorií z cukru, zdvojnásobili své šance na umírání na nemoci kardiovaskulárního systému než ti, jejichž potravní poměr obsahoval méně než 10% kalorií za cukru

3. Poškození jater

Cukr může poškodit játra.

Cukr sestává z 50% glukózy (buňky jsou užité na energii) a 50% fruktózy.

Fruktóza je ve srovnání se zdravím a štíhlým pasem ještě škodlivější než glukóza.

Ale po mnoho let se lékaři a odborníci na výživu zaměřili pouze na studium glykemického indexu potravinářských výrobků, který po zvýšení konzumace určitého produktu ukazuje zvýšení glukózy v krvi.

Glykemický index se pohybuje v rozmezí od 50 do 100, kde 100 představuje standardní nebo ekvivalentní množství čisté glukózy.

Vysoký glykemický index obsahuje potraviny, které se skládají z rychle se stravujících sacharidů, protože glukóza rychle vstupuje do krve. Sacharidy, které jsou rozděleny trávicím procesem pomaleji, mají nízký glykemický index, protože glukóza vstupuje do krve postupně.

Nižší glykemický index je optimální pro trávení a tvorbu inzulínu. Zdroje sacharidů s nízkým glykemickým indexem zahrnují fazole, fazole, zatímco chléb a obiloviny mají vyšší glykemický index.

Není proto divu, že zneužívání potravin s vysokým glykemickým indexem vede k obezitě a diabetu.

Problémem fruktózy je, že ji naše buňky nemohou použít. Za prvé, vstupuje do jater, kde se promění na glukózu, a teprve poté je dodán do buněk.

Přetížená játra

Problém je v tom: naše játra nemohou zpracovat tolik fruktózy najednou. Tento proces je poměrně rychlý a veškerý přebytek fruktózy je přeměněn buď na kyselinu močovou nebo na triglyceridy.

Představte si, že se jedná o dopravní pás, na kterém se pohybují různé části, a pracovníci je musí zpracovat včas. A co se stane, když zvýšíte rychlost této pásky?

S největší pravděpodobností se pracovníci již nebudou vyrovnávat s tokem dílů a některé z nich budou vyhozeny na podlahu v haldě. Totéž se děje v játrech, když jíte hodně fruktózy.

A teď je nejhorší věc, že ​​pro tento problém není potřeba mnoho fruktózy. Pití plechovky sody nebo šťávy bude stačit.

Aby se zabránilo tvorbě triglyceridů, snažte se jíst méně fruktózy, nebo jíst potraviny s fruktózou pomaleji, nebo dělat intenzivní cvičení (jediný známý způsob, jak zvýšit schopnost jater zpracovat tolik fruktózy najednou).

Naše játra musí použít fruktózu k vytvoření tuku.

Častá konzumace fruktózy může vést k tvorbě tukových kapiček v játrech. Tento stav se nazývá nealkoholické mastné onemocnění jater.

To přetíží játra a může vést k chronické únavě, edému břicha, žloutenka, a pokud nezačnete léčit v té době, pak se mohou vyvinout závažnější formy onemocnění jater. Proto je cukr pro toto tělo škodlivý.

4. Vede k přibývání na váze

Příliš mnoho cukru doslova začne přetížit tělo.

Většina zdrojů jednoduchých cukrů se považuje za „prázdné kalorií“. Na rozdíl od produktů, jako je zelenina, ovoce, které obsahují tuny vlákniny, vitamínů a minerálů, cukr nepřidává nic do vaší stravy... kromě kalorií.

To znamená, že místo konzumace jídla, které přináší uspokojení a sytost, přidáte do svého jídelníčku další kalorií.

To může snadno vést k přibývání na váze.

V jedné studii bylo zjištěno, že děti, které často pijí sladké nápoje sycené oxidem uhličitým, často trpí obezitou nebo nadváhou ve srovnání s těmi, kteří něco takového konzumují jen zřídka.

5. Může vést k rakovině

Cukr "vyživuje" všechny buňky v našem těle, dokonce i rakovinné buňky. Existuje důkaz, že nadměrný příjem cukru může způsobit určité typy rakoviny.

Studie ukázaly, že nadměrný příjem cukru je spojován s rakovinou prsu, slinivky, tlustého střeva a jater.

Jak k tomu cukr přispívá, je zcela neznámé. Vědci se domnívají, že nadměrné množství triglyceridů, glukózy a inzulínu ovlivňuje lidský metabolismus a mění ho tak, že se rakovinové buňky začnou šířit po celém těle.

Například, rakovinné buňky používají cukr, jako sportovní auto používá benzín - potřebují, aby rostly a rychleji rostly.

Glukóza urychluje dělení rakovinných buněk v tzv. Warburgově efektu, poprvé zmiňovaném ve studii Otto Warburg v roce 1931, která získala Nobelovu cenu. Říká se, že rakovinné buňky prospívají v nepřítomnosti kyslíku a nadbytku cukru.

Nové studie ukazují, že v každém čtvrtém lidském nádoru existuje nadbytek glukózových receptorů mimo buněčnou membránu a tento protein působí jako magnet, který přitahuje veškerou glukózu z krevního oběhu.

Nyní je jasné, proč je cukr vyloučen nebo omezen ve všech preventivních dietách.

6. Návykové

Slyšeli jste o účincích cukru na mozek? Víte, že závislost na cukru je podobná závislosti na drogách?

To je šokující, ale pravdivé. Když jíme cukr, náš mozek produkuje obrovské množství opioidů a dopaminu. V této době jsou pozorovány stejné neurochemické změny jako u konzumace omamných látek.

Výzkumníci také zjistili, že léčba závislosti na nikotinu používá stejné léky jako při léčbě závislosti na cukru. To je důvod, proč nemůžete jíst cukr.

7. Zvyšuje kyselinu močovou

Vysoká hladina kyseliny močové zvyšuje riziko vzniku onemocnění ledvin a srdce - a to vše díky přetížení těla fruktózou.

Když jíme fruktózu, která se nachází v běžném cukru, ovocné šťávě, kukuřičném sirupu, dochází v těle k procesu, jehož konečným produktem je produkce kyseliny močové. Vztah mezi fruktózou a kyselinou močovou je tak silný, že vysoká hladina této kyseliny může znamenat, že tělo je přetížené fruktózou.

8. Způsobuje stárnutí kůže

Cukr je škodlivý pro kůži, protože konečné produkty glykosylace (AGE) způsobují, že se rychle otupí a zvlní.

Tyto látky AGE vznikají během glykosylačního procesu, kdy jsou proteiny a tuky vystaveny cukru v krevním řečišti. Poškozuje jak kolagen, tak elastin, urychluje stárnutí pokožky a způsobuje ztrátu pružnosti a pevnosti.

Čím více cukru ve stravě, tím více těchto látek jsou tvořeny a rychleji kůže stárne.

9. Vytváří volné radikály

S největší pravděpodobností jste slyšeli o volných radikálech dříve: nebezpečné nepárové elektrony, které mohou poškodit zdraví ve formě zánětlivých procesů, rakoviny a chronických onemocnění.

Dieta s nadbytkem cukru přispívá k výskytu volných radikálů v těle.

Přebytek cukru v krevním řečišti poškozuje tělo dvěma způsoby: podporuje tvorbu volných radikálů a snižuje hladinu antioxidantů v krvi.

Nejlepší způsob, jak bojovat proti volným radikálům? Zbavit se cukru a jíst antioxidanty bohaté potraviny pro zlepšení vašeho zdraví.

10. Děláte více

Tam je důvod, proč malé občerstvení s potravinami s vysokým obsahem cukru a sacharidů nepřinesou pocit sytosti. To je způsobeno našimi hormony.

Tyto dva hlavní hormony jsou zodpovědné za pocit hladu a pocit plnosti.

Ghrelin, hladový hormon, zvyšuje chuť k jídlu a umožňuje vědět, kdy je čas jíst.

Leptin, saturační hormon, dělá pravý opak, tlumí pocit hladu, když je tělo již plné.

Ale když jíme hodně fruktózy, tento systém kontroly chuti k jídlu nefunguje správně. Ghrelin není potlačován a leptin není stimulován.

Co se to projevuje? Můžete jíst spoustu fruktózy, ale nikdy nedostanete dost. To vede k přejídání a přibývání na váze.

11. Zničí zuby

Každý z nás obdržel radu od zubního lékaře o správném kartáčování zubů, poslouchal přednášky o škodách, které sladká potrava dělá zubům, co je špatný cukr především pro zubní sklovinu a ústní dutinu.

Věděli jste, že cukr je jedinou příčinou zubního kazu? Cukr je špatný pro zuby. Vzhledem ke zvýšené spotřebě cukru v posledních letech není překvapující, že téměř 92% dospělých ročně čelí problému zubního kazu.

Pro obyvatele Nigérie, kteří prakticky nekonzumují cukr, je toto procento pouze 2.

Nejlepší způsob, jak chránit zuby před účinky nadměrné konzumace cukru v potravinách bude vyloučit z vaší stravy. Odmítnete-li v prvních fázích, které se ukáže, můžete zkusit hnědý cukr jako zdravou alternativu.

12. Zvyšuje riziko Alzheimerovy choroby a demence

Naše strava hraje významnou roli v práci mozku a jeho struktury, takže přítomnost cukru v něm je také škodlivá pro mozek.

Výzkumníci zjistili, že strava, která obsahuje velké množství tuku a rafinovaného cukru, snižuje neurotrofní faktor mozku, který se podílí na tvorbě paměti a je ovlivněn v časných stadiích Alzheimerovy choroby.

13. Způsobuje diabetes

Není žádným tajemstvím, že nadměrná konzumace cukru nakonec vede k diabetu. To je nejslavnější vedlejší účinky nadměrné spotřeby cukru a nejzávažnější.

Neustálé zneužívání sladkých potravin vede k inzulinové rezistenci, ve které jsou hladiny cukru v krvi neustále zvyšovány. Vzhledem k tomu, co je riziko rozvoje diabetu je velmi vysoká.

Pokud tento stav opustíte bez kontroly, rozvoj diabetu začne problémy s očima, zuby, nervy, ledvinami a srdcem.

Nulové přínosy a poškození cukru do těla jsou zřejmé. Proto mnoho odborníků na výživu doporučuje odstranit nebo minimalizovat spotřebu sladkých nápojů a potravin ve vaší stravě, aby se snížilo riziko vzniku diabetu, a je lepší uchýlit se k používání nerafinovaného cukru.

14. Vyčerpává energii

Cítíte se unaveni a vyčerpáni po jídle s sladkým jídlem? Za to můžete díky cukru poděkovat.

Orexinové buňky, které jsou zodpovědné za udržení vitality a vitality, jsou potlačeny, když jíme hodně cukru. Když tyto buňky nepracují tak, jak mají, chceme neustále spát kvůli chronické únavě. Tento pocit se často objevuje po velkém sladkém občerstvení.

15. oslabuje kosti

Cukr je velmi škodlivý pro celé tělo, přímo dolů až k samotným kostem.

Studie na zvířatech prokázala, že dieta s vysokým obsahem sacharidů vede k poruchám kostí a osteoporóze.

Plus látky AGE, zmíněné dříve a vytvořené v důsledku nadbytku cukru v krvi, vedou nejen ke stárnutí pleti, ale také k kostem. Nadbytek těchto látek v těle u pacientů s diabetem často vede ke zlomeninám kostí.

16. Může vést k dně

Pokud jste nikdy nezažili dnu útoky, pak máte velké štěstí. Tento neuvěřitelně bolestivý stav nastává, když se kyselina močová hromadí v krvi, pak ve formě pevných krystalů v kloubech.

Těžká bolest kloubů, otok, zarudnutí a ztuhlost jsou jen některé z příznaků, které se mohou objevit během dna. Všechny tyto příznaky lze vyhnout provedením několika malých změn v životním stylu.

Jeden z nejlepších způsobů, jak se vyhnout hromadění kyseliny močové v krvi a dny útoky? Nulové přínosy a poškození cukru lidskému tělu by vás měly tlačit na snížení jeho spotřeby, zejména fruktózy.

17. Zvyšuje krevní tlak

Pamatujte si, jak jsem mluvil o tom, že cukr může vést k růstu triglyceridů? Ale to není jediný vedlejší efekt přejídání sladkostí.

Někteří odborníci se domnívají, že cukr je více škodlivý pro lidi s hypertenzí než sůl. Dieta s velkým množstvím cukrů, zejména fruktózou, nepříznivě ovlivňuje činnost srdce, což komplikuje jeho hlavní úkol čerpání krve, což může vést k nárůstu krevního tlaku.

Jak moc můžete pumpovat na kostky a co musíte udělat

Co je lepší zvolit kardio nebo silový trénink pro hubnutí

Úplný nesmysl. Leží. Našel jsem další téma na tři nebo čtyři desetiletí! Pak budou všichni profesoři, lékaři 30-40 let psát o nesrovnatelných výhodách cukru! Tak to bylo s aspirinem, solí. Již mluví o výhodách tukových potravin. To vše můžete poslouchat (číst) a žít dál, krmit své rodinné chutné, výživné jídlo, a ne hladovět, ospravedlňující se s módními falešnými teoriemi.

Díky za komentář. Můžeme se však s vámi dohodnout na jedné věci určitě, spěchat z jednoho extrému do druhého není tou nejlepší volbou. Ale k přejídání cukru rozhodně nestojí za to. A zda ji zcela odstranit ze stravy, každý se rozhodne pro sebe.

Díky za článek!
Všechno je opravdu velmi přesvědčivé.
Všechny problémy spojené se spotřebou cukru zažily. A ten rozdíl byl patrný po selhání této špíny.
Jsem přesvědčen a souhlasím s vědci, že cukr zkracuje náš život.

Po 26 letech se začaly objevovat mé první vrásky, které jsem nešpinil. A vrásky nikam nechodily, jen se staly jen hlubší a objevily se nové. Když jsem přestal jíst cukr, viděl jsem na vlastní oči, jak se čas otočil dozadu, prostě začali mizet. Ačkoliv jsem byl přesvědčen, že neexistuje cesta zpět. Vrásky nejen začaly mizet, ale rysy obličeje se stáhly, ovál tváře se stal jasnějším, stejně jako když byly zapnuty stroje času. To je fakt. Už několik let jsem nejedl cukr.

Poté, co jsem přestal jíst cukr, mi vrásky zmizely z tváře, tvar tváře se stal jasnějším a mé rysy tváře se zpřísnily. Jako kdyby se stroj zapnul. To je fakt. Už mnoho let jsem nejedl cukr.

to je absolutní pravda. zkontroloval sám. Já jsem 25, jím hodně rychlých sacharidů (cukr, mouka (sladkosti, mouka)) téměř celý můj život! 3 zuby odstraněny, zubní kaz hrozný, vrásky na čele, v posledních několika měsících, 70% výživy je rychlé sacharidy (čaj, sladkosti, mouka) = výsledek je hrozné ospalost! slabost někdy se objevily myšlenky, že někde v dětství jsem byl ozářen zářením. (docela vážně.)... teď o kostech! Křupání v kolenou (od dětství), pracoval v tělocvičně po dobu 2 let - ze stolního lisu 105 kg a hmotnosti 75, chrupavka začala třít (křupání, bolest) v upevnění klíční kosti, nic nepomohlo, z barů s 10 kg extra váhu stejné příznaky v levé rameno, hrozné práce kotníkových kloubů!... Samozřejmě, že víno z cukru není jistě 100%, ale více než 90% bez pochyb!

Předplatím každé slovo! Narkomani také nevěří v škody na drogách, a opilci k poškození alkoholu! Ne každý se může podílet na cukru, je to fakt. Je však zřejmé, že život bez cukru a soli získává nové barvy! Kdo to zkusil, to pochopí. Zbytek, jednoduše, zůstane rukojmím světových výrobců a častými návštěvníky lékáren a nemocnic. Děkujeme autorovi! Kdo nevěří, sledujte film "Cukr".

Zde je stejné ".....", slova nelze najít! Nemohu přehlížet tak urážlivý, a co je horší - nebezpečný nesmysl, jiný špatně vzdělaný fitness instruktor, který si představuje sebe vědce, lékaře, který je schopen vést vědecký spor, aby vyvodil závěry a dokonce „vychovával“ obyvatelstvo a sdílel své skutečně fenomenální objevy v oblasti moderního umění. lék. Autor - jste lhář! Soudruzi nevěří těmto „odborníkům“ a snaží se konzumovat méně „rychlých a snadno se naučitelných informací“ místo toho, aby se vzdali „rychlých sacharidů“, věří, že poškozují vaše zdraví mnohem více kalorií. Vzpomeňte si na první buddhistické přikázání - „neberte slovo za nic a naučte se všechny získané znalosti! Pokud člověk píše vzdělávací článek, který hovoří o výzkumu, a ještě více o lékařských nálezech, měl by existovat odkaz na tento velmi vědecký výzkum a na experimenty a pozorování prováděná během něj. Pokud odkaz není - pak čtete pouze názor pochybného autora.
Takže:
Způsobuje inzulínovou rezistenci a způsobuje diabetes. Pane Nutritionist, kromě toho, že potraviny, které konzumujeme u nás a můžete je syntetizovat do tuků, má také výživnou funkci, bez které okamžitě zemřeme; cukr je glukóza, náš mozek se živí glukózou a jen na ní! Pokud náhle skončí v těle glukóza (cukr), naše čeká na nevyhnutelnou smrt, naštěstí se to vůbec nemůže stát, cukry se nacházejí ve většině našich výrobků, ovoce, zeleniny, získané ze škrobu a dokonce i v tabáku. To je to, co kardiolog Jennifer Hate říká: „Glukóza je potřebná k přežití, to je základní stavební kámen našeho těla.“ "Fitness" si myslí, že jinak: - "Nulové přínosy a poškození cukru do těla jsou zřejmé. Mnozí dietologové proto doporučují odstranit nebo minimalizovat spotřebu sladkých nápojů... “(c); zbývá předpokládat, že náš hrdina nepotřebuje pracovní mozek...
A o diabetu, bez komentářů, se mi zdá, že i moderní školák to ví: - "Vývoj obou typů diabetu je založen na komplexní kombinaci genetických faktorů a faktorů životního prostředí, proto nadbytek sladkostí ve stravě nemůže vést k onemocnění." Haight. Odvolám se na to, že jsem příliš líný, abych hledal různé zdroje, které by potvrdily banální axiomy dětí. Další:
Způsobuje srdeční onemocnění a vede k přibývání na váze. Samozřejmě to není tak nevědecké a dokonce i autorův názor je podpořen skutečným výzkumem skutečných lékařů. Cukr je opravdu velmi výživný, a ti, kteří nevědí, jak se ovládat, mohou dokonce naslouchat, ale nezapomeňme, že nemoci kardiovaskulárního systému a diabetu 2. typu a skutečný přírůstek hmotnosti neznamenají cukr, ale obezitu! Je to jako říkat o opilci, “„ Stolichnyho důvěra vodky ho zabila a ne alkoholismu obecně. Obezita je z velké části onemocněním banální lenivosti; sedavý způsob života, skromné ​​a monotónní jídlo, a dokonce i nedostatečný počet jednoduchých každodenních koníčků v osobě, která načte mozek s objemem práce o něco horší než „instruktor-biceps“; Koneckonců, můžete zpracovávat sacharidy nejen na simulátorech, duševní činnost je hlavním spotřebitelem naší denní energie. Chodit, plavat, nebuďte líní a neustále vařit, co nejvíce různých potravin, z čerstvých a vysoce kvalitních produktů (a musí být hledány), namísto polotovarů, dělat gymnastiku a jen žít život naplno. Přebytek hmotnosti je především špatné (nedostatečné) zpracování živin a teprve pak nesprávné jídlo. Správná výživa je odrůda, ne kuřecí prsa a špenát! Je to směšné, když mluvím o zbytku: - „Fruktóza je ve vztahu ke zdraví a štíhlému pasu ještě škodlivější než glukóza.“ (C)
Nechápu, jak se smát nebo plakat...
- „To může vést k rakovině“ - dobře, zatímco vědci bojují o řešení této nemoci - někteří obyvatelé naší planety vyjadřují stále více nových hypotéz, ale samozřejmě se mnou nebudeme mít nic společného. Můžeme být nakaženi rakovinou buď cukrem nebo nikotinem, nebo topolem, nebo manželem bývalého číšníka - Tolikem, nebo dokonce prodejci drahé chemoterapie, kteří vědí, jak je „Kaspersky“ nebo „lékařský web“ horší než „pracovníci s rakovinou“. I když můžeme jen hádat.
Pro zbytek, nebudu ztrácet čas, stárnutí kůže (jak to můžete dokázat?) A lepší chuť k jídlu s vyčerpanými zásobami energie, myslím, že ani přední Ren TV kanál vás nebude vyděsit, přepnout dálkové ovládání, které mimochodem, že jste vyčerpání své energetické rezervy ne méně, než jíst to strašně "Není užitečné" ananas na okraj "plněné fruktózou."
Raději si přečtěte vše o sobě. Například, rozhovor s Business Insider, s kardiologem Jennifer Haythe (Jennifer Haythe) z New York Columbia Presbyterian nemocnice, ke kterému jsem se zmínil.
Milujte se.

Děkuji, Alexandře, takový podrobný komentář. Nejsme autory tohoto článku, ale právě jsme udělali překlad, protože ne každý se může učit v angličtině. Je však nemožné přehlížet vaše díla, protože kromě správných myšlenek v něm existují také upřímné spekulace.
Ihned na úkor odkazů na výzkum, v původním článku https://yurielkaim.com/sugar-destroying-your-health/ autor odkazuje na jiné zdroje, včetně místa, kde jsou výsledky výzkumu neustále publikovány. Jak tomu rozumím, můžete je zvládnout v angličtině, číst.

Ano, máte pravdu, glukóza je velmi důležitá, zejména pro mozek. Všimněte si však, že tento článek není záměrem odmítání glukózy, je to otázka cukru, ne jako forma glukózy, ale jako průmyslový produkt, který je tlačen do všech potravinářských výrobků.

A co je nejdůležitější, myšlenka článku je vzdát se cukru a potravin bohatých na jeho obsah, přinejmenším těm lidem, kteří nejsou zvláště schopni kontrolovat jeho spotřebu. Zde není všechno tak lineární, jak se snažíte popsat. Naproti tomu, pokud například obezita může způsobit zdravotní problémy se stejným srdcem a kůží, alespoň? Myslím, že budete souhlasit. Dále, může jednoduché odmítnutí ze sladké a mouky ukázat pozitivní dynamiku hubnutí? Zde opět záleží na konkrétním případě, ale velmi často je tomu tak. Vzdání se cukru je proto velmi jednoduchým způsobem, jak zlepšit zdraví pro mnoho lidí s problémy, kteří ani nevědí, kde začít.

Vydali jsme článek ne pro lidi s paranoidním postojem k životu, jehož váha je 50 kg s výškou 180 cm a třikrát denně dají jednu lžičku cukru do čaje a pak si myslí, že se mohou vzdát cukru... Neexistuje žádná jiná zpráva, Je popsán výše a podle vašeho komentáře je jasně vidět, že s ním souhlasíte. V každém případě vám děkuji za to, že nejste lhostejní a sdílíte své názory a znalosti.

Alexander, děkuji vám za uvedení jasnosti.. Také jsem si přečetl a myslím, že v článku je něco v nepořádku, je napsán velmi primitivně.. O škodě na cukru, samozřejmě, každý ví, ale psát něco takového. a ovoce ve stravě, zelené smoothies a oblíbené aktivity (chůze, tanec, jóga nebo plavání) a pozitivní psychologie, to je ochrana proti všem nemocem!

Podle mého názoru, všechno může být cukr a může být velmi škodlivé, a jakýkoli jiný výrobek, pokud jej používáte ve velkém množství nebo s jakýmikoli odchylkami ve zdraví. Samozřejmě si nemyslím, že zdravotní problémy budou pocházet ze šálku čaje se dvěma lžičkami cukru, ale pokud se budete neustále spokojit se sladkostí, pak je dobré, abyste neskončili.

Kolik sladkostí jsem snědla v životě - musela jsem žít maximálně 30 let.

Alexandře, máš všechno vpředu. Problémy se projevují od 40-50 let...

To je pravda o cukru. Alexander napsal výše, že náš mozek jí glukózu a jen její... je to legrační, i když se na to Alexanderův mozek pravděpodobně živí. Cukr, stejně jako každá jiná živina, se štěpí na ATP a je to ATP, který dodává energii. Ano, cukr se štěpí rychleji než pohanka, ale mozek dostane v každém případě svůj ATP ve správném množství. A pak lidé, kteří nejsou příliš dobře obeznámeni s procesy, které se dějí v těle, čtou Alexandrovy takové lidi a s čistým svědomím dají 5 skleněných lžic cukru do sklenice „pro mozek“.
Diabetes ano, existuje predispozice. Ale predispozice není nemoc.
A poslední, Alexander... Cukr je v masové spotřebě - kolo - asi sto let. Jak lidé nevyhynuli před něčím bez cukru? A co jejich mozek podle vašeho názoru bez sacharózy a fruktózy? Nejedl vůbec, zřejmě...
Nechejte lidi empiricky vyvodit své vlastní závěry, aby si sami vybrali: odmítnutí nebo spotřebu cukru. A nesmlouvejte autora.
Také jsem odmítl cukr. Cítím se zdravější a veselejší.

Vliv sladké na játra

Nabízíme Vám přečtení článku na téma "Vliv sladkostí na játra" na našich webových stránkách věnovaných léčbě jater.

Chcete-li vyčistit játra, zkuste nahradit cukr přírodní sladidla, jako je stevia, med, nebo javorový sirup.

Víme, že cukr je velmi škodlivý. Nicméně všichni víme, jak těžké je to vzdát a přidat ho do čaje, kávy, džemu, pečiva a dezertů.

Úplně opuštěním bílého rafinovaného cukru však výrazně zlepšujeme kvalitu života. To je také klíčem k ukončení různých onemocnění jater, které jsou stále častější u lidí na celém světě.

Dnes vám řekneme, jak cukr ovlivňuje naše játra a jak ho vyléčit, pokud již trpěl nadměrnými sladkostmi.

Jak cukr ovlivňuje játra?

Naše játra čistí tělo, syntetizuje enzymy a ukládá glukózu (a tím i energii) a také reguluje hladinu cukru v krvi.

Když jíme, játra čerpají cukr z potravin, které konzumujeme. Když naše svaly a vnitřní orgány potřebují energii, játra ji změní na glykogen.

Proč je cukr škodlivý pro naše játra?

Bílý cukr, který jíme každý den, se skládá ze stejných částí glukózy a fruktózy. Fruktóza je téměř třikrát sladší než glukóza.

Když se přebytečný bílý cukr hromadí v játrech, začíná se proměňovat v tuk. Víte, co se stane dál? V našem těle vzniká inzulínová rezistence. Když se to stane, naše buňky začnou odolávat hormonu, s nímž se slinivka břišní snaží vyrovnat hladinu cukru v krvi, což produkuje ještě více inzulínu, což vede k tomu, že se naše tělo hromadí stále více a více tuku.

Vysoká hladina cukru v krvi a inzulín v těle blokuje působení hormonu leptinu, který reguluje náš pocit hladu.

Vysoká hladina inzulínu zvyšuje tlak a snižuje tzv. Dobrý cholesterol, což má za následek metabolický syndrom. To vše vede ke stavu tzv. "Mastných jater".

Mnoho lidí si myslí, že jaterní obezita je spojena se konzumací alkoholu, i když ve skutečnosti je cukr hlavním nepřítelem našeho zdraví, kvůli kterému se v těle vyvíjejí zánětlivé procesy a my jsme nemocnější častěji.

Jak obnovit játra po expozici cukru?

Aby naše játra byla zdravá a silná, musíme omezit příjem cukru. Existuje mnoho různých náhrad bílého cukru, které můžete zahrnout do své stravy:

• stevia
• medu
• agávový nektar
• hnědý rýžový sirup
• xylitol
• ječmenný slad
• javorový sirup
• kokosový cukr
• cukru

Je také užitečné umýt játra přebytečného cukru, aby byla posílena a mohla řádně plnit své funkce.

1. Každý den jedí česnek.

Na lačno, česnek působí jako silné přírodní antibiotikum a posiluje játra a slinivku břišní. Zabíjí bakterie, snižuje krevní tlak a hladinu cholesterolu a pomáhá očistit krev. Nezapomeňte jíst jeden stroužek česneku na prázdný žaludek každý den.

2. Proveďte terapii zmrazenými citrony.

Citronová kůra obsahuje velmi velké množství antioxidantů. Spolu s vitaminem C pomáhají očistit a posílit játra. Chcete-li získat co nejvíce z citrónové kůry, je nejlepší zkusit terapii s mraženými citrony. K tomu je třeba zmrazit citron, a když je třeba, třít kůru do salátů, ovesné vločky a jogurt.

Nezapomeňte, že je nejzdravější jíst všechny citron spolu s kůrou. To je skutečná spása pro naše játra!

3. Pijte vodu z artyčoky

Artyčoky, a zejména voda, ve které byly vařeny, jsou ideální pro játra. Čistí naše tělo a nasycuje naše tělo vitamíny, což nám umožňuje nejen posilovat, ale také obnovit játra.

Připravte dva artyčoky v litru vody. Jakmile jsou měkké, vyjměte je z vody a uložte výsledný vývar. Nalijte do skleněné láhve a smíchejte s citronovou šťávou. Vezměte tuto tekutinu po celý den, poprvé - ihned po probuzení, na prázdný žaludek. Nejlepší je opakovat tento postup deset dní v řadě, jednou měsíčně.

4. Nejlepší produkty, které pomáhají očistit a posílit játra:

• Pomelo nebo grapefruit
• Zelený čaj
• Zelená listová zelenina
• Avokádo
• Brokolice
• Jablka
• Olivový a lněný olej
• Celá rýže

P.S. A pamatujte si, že změnou spotřeby změníme svět společně! © econet

Přidejte se k nám na Facebooku, VKontakte, Odnoklassniki

Článek je přepisem video přednášek lékaře s 20 letou zkušeností Moroz I.Yu.

- Můžete si přečíst první, druhý, třetí, čtvrtý článek ze série článků o játrech

Sekundární škodlivé faktory zahrnují endokrinní poruchy. Nejčastěji se jedná o diabetes, hyperplazii nebo dysfunkci štítné žlázy, obezitu a aterosklerózu. A také to, co ještě poškozuje jaterní buňky: je to radioaktivní poškození, jako je ionizující záření, které jsme měli přímo v Černobylu, a radiační znečištění, které máme nyní.

Tj nemáme ionizující záření, jako v Černobylu, ale znečištěné půdy, vodu, produkty, resp. - to máme v malých dávkách, ale neustále.

Mezi sekundární škodlivé faktory patří také mechanická poranění. To platí pro sportovce a bojové fanoušky. Za pozornost stojí také pozornost.

A teď se podívejme blíže na to, jak se játra podílejí na metabolismu tuků, bílkovin a sacharidů, protože nejdůležitější věci, které byste měli vědět.

Co dělá játra z hlediska správné absorpce sacharidů? Podporuje syntézu glykogenu.

Co je glykogen? Glykogen je substrát (protein), který váže přebytek glukózy a ukládá ji do jater, tzn. glukóza v krvi by měla být konstantní. Lékaři vědí, že norma je 3,3 - 5,5 mmol / l a tato úroveň by měla být udržována denně, hodinově, večerně, bez ohledu na to, co osoba v současné době dělá (jíst, spát nebo pracovat).

Pokud se hladina glukózy sníží, pravděpodobně, mnoho lidí zažilo tento stav, nejprve, člověk začne cítit hlad, nastane slabost, ruce začnou třást, chcete něco sladkého a poté, co jí, úleva přijde. To je častější u žen, i když u mužů. Lidé, kteří mají glukózový toleranční syndrom, mají vždy bonbóny, čokolády a další sladkosti, protože když začnou pociťovat závratě a cítí se špatně, jedí bonbóny a to vše zmizí. A pokud takový člověk nejí něco sladkého, pak nemůže pracovat, soustředit se, řídit auto. Situace je známa velmi mnoho v jednom stupni nebo jiném, někdo silnější, někdo slabší. Lidé to často považují za společnou slabost, ve skutečnosti není želé vůbec neškodná.

Proč je to tak?

Když člověk sní něco sladkého, jí glukózu, vždy jí víc, než potřebujete. Aby naše tělo mělo energii, potřebujeme glukózu. Potřebné množství glukózy v tuto chvíli tedy jde na energetické potřeby a přebytek přichází ve formě glykogenu, je zde uložen a v případě potřeby je uvolňován z jater do krve, aby se udržela normální hladina glukózy v krvi. I když člověk jedl některé složité uhlohydráty, například kaši nebo otruby, glykogen je tvořen z těchto komplexních sacharidů a pak se postupně uvolňuje do krve.

Pokud je metabolismus sacharidů v játrech narušen a glykogen není produkován, co máme? Zpočátku šla přebytečná glukóza, protože jsme jedli více, než bylo nutné, ale nic nesnižovalo hladinu glukózy v krvi a její část byla použita pro energetické potřeby a zbytek byl jednoduše odstraněn z těla ledvinami, zatímco naložila ledviny zátěží glukózou a částečně se vylučovala střevy.. A po určité době začne prudký pokles hladiny glukózy v krvi a zároveň se začne třást ruce, začne chtít sladkost. A ti, kteří zažili takové příznaky, si pravděpodobně všimli, že čím více jedí sladkosti, tím dříve by taková situace vznikla. Tj pokud jste jedli pět cukrovinek, pak musíte za dvě hodiny znovu jíst pět cukrovinek. Tady je takový začarovaný kruh. Přerušení může pouze normalizovat metabolismus sacharidů.

Někteří věří - jedli cukroví a problém je vyřešen. Ale nebezpečí spočívá ve skutečnosti, že nárůst hladiny glukózy je pro naše tělo nejnebezpečnější. I když člověk žije s prediabetem a má stále mírně zvýšenou hladinu glukózy, ale je na stejné úrovni, není to tak děsivé, protože tyto skoky jsou dva, osm, dva, pak osm, protože tyto skoky hladiny glukózy jsou jako kladivo. z vnitřku cisteren bije. A jakékoli zvýšení hladiny glukózy poškodí cévní stěnu. To je třeba pamatovat. Pokud to trvá měsíc, rok, dva, tři, co lze říci o těchto plavidlech, budou normálně reagovat na nějakou změnu životního prostředí?

Zpravidla, pokud lidé trpí takovou poruchou glukózové tolerance, trpí cévní dystonií a jejich tlak neustále skočí. Pokud tento mladý věk, tlak obvykle klesá, když člověk stárne, tlak stoupá, člověk nemůže adekvátně reagovat na fyzickou námahu, přestává být silný, stoupá, což je velmi důležitá hladina cholesterolu v krvi, to je cesta k ateroskleróze se všemi následnými důsledky. A proto je to cesta k prediabetům ak diabetu v budoucnu.

Pokud máme takový problém, musíme nutně opravit metabolismus sacharidů v játrech. Tato situace se nazývá hypotetická hypoglykémie, lékaři o ní vědí, ale také o ní musíme vědět vše.

Tam je taková nádherná analýza, velmi jednoduchá, to je děláno v laboratoři nějaké kliniky - to je krevní glukózy se zátěží a okamžitě se ukáže, zda je to porušení nebo ne. Jak je to děláno, prst je obvykle píchnut na prázdném žaludku, hladina glukózy je kontrolována, 40 gramů glukózy a nějaká voda je dána pít, po půl hodině, po půl hodině, a po další půlhodině další analýza je dělána, tj. Čtyři analýzy, pak křivka je kreslena a specialista vypadá t a jak Podle takové jednoduché analýzy je možné podezření na takové porušení a rychle napravit, protože čím déle člověk žije s tím, že játra nevědí, jak vyrábět glykogen, tím těžší bude léčena později, tím blíže je diabetu této osobě.

Asi všichni víme, že diabetes je problémem Spojených států a problémem Evropy je také stále více lidí s diabetem a nikdo se nestará o prevenci diabetu. Kromě odborníků na výživu a fytoterapeutů se oficiální medicína aktivně nepodílí na prevenci. To je pravda, je snazší prodávat inzulín a říkat to a tak. Ale takové vyhlídky jsou pro nás naprosto k ničemu.

Druhým aspektem, který narušuje metabolismus sacharidů, je snížená detoxikační funkce jater.

Proč Když produkce glykogenu klesá, produkce kyseliny glukuronové klesá, to je aminokyselina, která neutralizuje všechny jedy, které vstupují do našeho těla. Jedná se o alkohol, nikotin, důsledky podvýživy, průmyslových jedů atd. Jedná se o aminokyselinu, která pomáhá játrech vypořádat se s jedy v našem těle. Je-li málo glykogenu, pak se kyselina glukuronová vyrábí jen málo a naše játra zůstávají nechráněná před jedy, které denně zabíráme.

Pomohl materiál? Sdílejte to se svými přáteli v sociální oblasti. sítě!

Nikdo netvrdí, že tělo potřebuje sladkosti, protože obsahují sacharidy, které dodávají našim buňkám energetický potenciál. Kromě toho, cukr přispívá k tvorbě serotoninu - hormonální zdroj potěšení. Nicméně, se všemi tímto, pokud se sladká láska k sladkostem rozvíjí do maniakální predilekce, vážné problémy ohrožují vaše tělo.

K dnešnímu dni mají vědci dostatek informací, aby mohli hovořit o nebezpečích sladkých potravin.

Druhá strana "sladkého života".

Neplodnost Nedávné studie na Harvardské univerzitě umožnily odborníkům dospět k závěru, že nadměrná konzumace sladkých látek způsobuje nerovnováhu mezi hladinou testosteronu v krvi a estrogenem v krvi. To je způsobeno vlivem sladkých potravin na práci jater, která začíná vylučovat větší množství lipidů, což snižuje hladinu globulinu vázajícího pohlavní steroidy (SHBG). Je to právě tento globulin, který váže pohlavní hormony a udržuje jejich rovnováhu, jejíž porušení znamená rozvoj neplodnosti.

Thrush drozd, nejčastěji drozd, nebo jako lékaři říkají "urogenitální kandidóza", se vyskytuje u žen, které zneužívají sladkosti. Faktem je, že drozd je způsoben houbami rodu Candida, které se vyskytují prakticky v každém organismu. Nemoc se však vyskytuje pouze tehdy, když se v příznivém prostředí aktivně množí. Typicky se tato situace může objevit při užívání antibiotik, ale potraviny s vysokým obsahem sacharidů vytvářejí stejné podmínky pro aktivaci houby.

Střevní rakovina Specialisté ze Spojených států tvrdí, že sladké zuby jsou ohroženy rakovinou. Studie, které zkoumaly několik tisíc žen, vedly k závěru, že výrobky ze sladké mouky stimulují slinivku břišní k produkci inzulínu. To může způsobit zhoubné nádory v oblasti gastrointestinálního traktu.

Práce mozku je ohrožena, studie španělských vědců prokázaly negativní vliv na lidský mozek velkého množství produktů obsahujících cukr.

V průběhu experimentů vyšetřovali odborníci Laforův syndrom - dědičné onemocnění, při kterém se v mozkových buňkách hromadí velká množství polysacharidu zvaného glykogen. Výsledkem jsou záchvaty.

, motorická porucha a následná demence.

Nadměrné množství glykogenu v těle je bojováno dvěma druhy proteinů. Syndrom Lafor je způsoben genetickými poruchami při produkci jednoho z těchto proteinů.

IQ a cukr nejsou kompatibilní, kalifornští vědci k tomuto názoru dospěli po provedení výzkumu v 803 internátních školách a 9 koloniích pro mladistvé delikventy. Během experimentů byl cukr z denní stravy dětí odstraněn a nahrazen ovocem.

Výsledky překročily všechna očekávání: mentální ukazatele pro děti vzrostly o 20%. Mezi účastníky experimentu patřila skupina studentů, kterým byla diagnostikována mentální retardace. Na konci studie bylo 50% této skupiny považováno za zcela zdravé.

Životnost bude měřena cukrem, němečtí vědci zkoumali aspekty účinku glukózy na dlouhověkost člověka a dospěli k závěru, že přebytek potravin obsahujících cukr ve stravě může snížit životnost v průměru o 25%, což odpovídá 15 letům. Jejich zjištění potvrdily studie Salk Institute for Biology v Kalifornii.

Hrozba během těhotenství Vysoký obsah sacharidů ve stravě těhotných žen může vést k rozvoji alergických onemocnění u budoucích dětí. Kromě toho se významně zvyšuje riziko poruch nervového systému v očekávaném potomstvu.

Sladidla V nedávné době, jako alternativa k cukru, byly do našich životů zahrnuty různé náhražky, které obsahují méně kalorií, ale poskytují chuťové vlastnosti „originálu“. Mezi nejběžnější náhražky cukru patří: sorbitol, sacharin, aspartam, xylitol a suklamat.

Při použití těchto látek však stačí vědět, kdy zastavit. Například standardní dávka sacharinu - tablety 40 mg, zahrnuje použití ne více než čtyř tablet denně. V případě předávkování se zvyšuje riziko vzniku rakoviny. Aspartam a suklamat ve velkých množstvích mohou způsobit alergie a sorbitol a xylitol způsobují cholelitiázu a poruchy trávení.

Negativní dopad na lidský sorbitol (E420) byl objeven poměrně nedávno vědci z Velké Británie. Zvláště nebezpečné je použití této náhražky při výrobě žvýkačky a zubní pasty vzhledem k nedostatku kontroly nad dávkou ze strany spotřebitele. Vedlejší účinky předávkování sorbitolem jsou bolest břicha, střevní dysfunkce a průjem.

Co dělat, když chcete sladké? Je to opravdu nutné zcela opustit své oblíbené dárky? Nejdůležitější věcí není slepě oslovit vaše touhy, ale kontrolovat množství spotřebovaných výrobků, které obsahují cukr.

Pokud je touha jíst další dort nebo kousek dortu tak silná, že mu nemůžete odolat, vyzkoušejte několik tipů od profesionálních odborníků na výživu:

- zkuste namísto cukru jíst med a sušené ovoce;

- nahradit spotřebu glukózy za použití přírodních sladkostí - ovoce, které obsahuje velké množství přírodních složek - laktulóza a fruktóza;

- nezapomeňte na klasickou chuť

bez cukru, který sladce zabíjí celou chuť. Při pití sycených nápojů dávejte přednost minerální vodě.

Uděláme kompromis

Pokud touha po jídle „sladká“ převládne nad vaší vůlí, zkuste použít méně škodlivé produkty, například:

- Zlato. 100 g. Tato pochoutka obsahuje denní množství látek, které jsou pro lidské tělo nezbytné: železo, hořčík a mangan. V nepřítomnosti alergických reakcí na tento produkt - klidně jej jíst. 100 g. Med obsahuje 320 kcal. Kromě toho med ničí škodlivé bakterie, stejně jako užitečné pro nespavost, nachlazení a zácpu.

- Marmeládu. Čištěný polysacharid pektinu v marmeládě má schopnost zbavit tělo různých toxických látek, včetně radionuklidů a solí těžkých kovů. Pektin navíc pomáhá tělu očistit se od škodlivého cholesterolu. Kalorií 100 g. - 320 kcal.

- Sušené ovoce. Vysoký obsah vlákniny, železa a hořčíku je činí téměř nepostradatelnými pro udržení zdraví kardiovaskulárního systému a žaludku. Nejvýhodnější jsou data a sušené meruňky. 100 g. sušené ovoce obsahuje od 240 do 270 kcal.

- Marshmallow. Jeden může argumentovat o užitečnosti marshmallow, ale jeho škodlivost je ještě méně než škodlivé účinky dortů a sladkostí. Kromě toho marshmallow obsahuje dostatečné množství bílkovin, fosforu a železa. Kalorií 100 g. produkt - 330 kcal.

S vědomím negativního dopadu nezdravého sladkého zubu si můžete jasně definovat „zlatý průměr“, který kombinuje radost s bezpečností pro vaše zdraví.

Před použitím metody léčby z našich webových stránek se poraďte s odborníkem (lékařem). Kontraindikace jsou možné díky individuální intoleranci.

Víno není hlavní věc

„Jsem si jist, že téměř každý ví, že alkohol je nejškodlivější pro játra,“ říká MUDr. Aleksey Bueverov, profesor na 1. moskevské lékařské univerzitě. Sechenov, specialista na onemocnění jater. - Správně, etylalkohol je pro ni velmi nebezpečný.

Ze statistického hlediska je tzv. Nealkoholické tukové onemocnění jater (NAFLD) mnohem masivnějším onemocněním, při kterém se v jaterních buňkách ukládá velké množství tuku. Především je spojena s některými nutričními vlastnostmi.

Ukazuje se, že to je nejvíce škodlivé pro játra, aby přebytek nejběžnějších potravin - živočišné tuky a snadno stravitelné cukry. Ty jsou ještě škodlivější než samotné tuky. Ze všech cukrů je fruktóza považována za nejhorší. Často přispívá k zánětu jater, což komplikuje průběh NAFLD. Překvapivě, tuky a cukry způsobují stejné změny jako alkohol. Mechanismy vývoje onemocnění jsou odlišné a projevy jsou stejné. Postupem času, obě nemoci u některých lidí vedou k cirhóze, a někdy k rakovině jater.

Kromě toho dochází k tak závažným změnám v metabolismu, že končí u diabetu a kardiovaskulárních onemocnění, včetně infarktu a mrtvice.

Před několika lety, ve Švédsku, byl proveden experiment, který ukázal, že pro mnoho lidí, aby se hromadí přebytečný tuk v játrech, to stačí na jeden měsíc jíst fast food. Stejný výsledek bude z jakékoli mastné a sladké potraviny. Bohužel, tento styl potravin je typický pro mnoho lidí, a obrovské množství moderních produktů obsahuje velké množství skrytých tuků a sacharidů. Patří mezi ně nejen klobásy, ale i téměř všechny zpracované masné výrobky a polotovary. Z podezření, pouze štíhlé kusové maso (to je užitečné pro játra).

A nejen sladkosti jsou bohaté na cukry, výrobci je přidávají do téměř všech potravin, nápojů a omáček. Nejedná se pouze o nejjednodušší výrobky. Z mlékárny je obvyklý kefír, jogurt, tvaroh, zakysaná smetana. Pokud je produkt ochucený, pak je v něm téměř jistě hodně cukru. To platí i pro "hotové obiloviny", které také často přidávají cukr.

Je lepší zvolit potraviny, ve kterých se sacharidy rozkládají na cukry pomalu. Kaše je pohanka, ovesné vločky, pearl ječmen, pšenice, ale ne krupice nebo rýže. Makaróny jsou zdravější z tvrdých druhů mouky a ne z měkké pekárny. Chléb - z celozrnné nebo hrubé mouky. Je velmi důležité omezit "tekutý cukr" - soda, ovocné šťávy, sladký čaj a kávu, pivo. Z nich se cukr vstřebává nejrychleji.

Pít nebo nepít?

„Bezpečná dávka alkoholu je malá, pro muže je to 40 ml čistého alkoholu denně, pro ženy je to 20 ml,“ pokračuje Aleksei Buyeverov. - Chcete-li přepočítat to pro silné nápoje, vynásobte objem asi 2,5, pro non-pevné víno - o 8-10, pro pivo - o 20. Dokonce i mírné, ale pravidelný přebytek dávek je plný vývoje alkoholické SZP. Epizodické hojné újmy, například o víkendech, jsou velmi škodlivé. Zvyšují riziko závažného onemocnění se žloutenkou, selháním jater a vysokou mortalitou.

I když hlavní roli v negativním dopadu na játra tvoří množství alkoholu, při stejných dávkách, je lepší dávat přednost přirozenému suchému vínu. Destiláty, pivo a zpevněné víno horší. Podle mých pozorování, ačkoli to ještě nebylo potvrzeno statistikami, pro milovníky nízkoalkoholických koktejlů se cirhóza vyvíjí rychleji. Možná je to kvůli vysokému obsahu cukru a umělých potravinářských přídatných látek. Zdá se, že barviva, konzervační látky a další přísady v produktech nepřinášejí užitek do jater.

Tam je také skupina nebezpečných nápojů - bylinné čaje a poplatky, které jsou stále více a více populární. Pacienti s těžkou hepatitidou, kteří se objevili poté, co se rozhodli „podstoupit léčbu bylinami“, pravidelně přicházejí na naši kliniku. Opakovaně se vyskytly takové případy, kdy byl do sbírky přidán tyran nebo kozinec.

Tam je také individuální nesnášenlivost k některým bylinám, který být bezpečný pro velkou většinu lidí. To je způsobeno nedostatkem jakéhokoliv specifického enzymu nezbytného pro neutralizaci účinných látek obsažených v určité léčivé rostlině.

V Číně a Indii, kde jsou tradice tradiční medicíny velmi silné, jsou takové případy velmi běžné. Hlavní příčinou závažného poškození jater je fytoterapie. Opakovaně jsem se věnoval vědeckým výletům do Číny a místní kolegové mi říkali, že se to obvykle děje mezi chudými lidmi, kteří nemohou platit za léky. Ti, kteří mají prostředky preferují ne fytoterapii, ale moderní drogy.

Co je dobré pro játra

Výrobky s fosfolipidy: nerafinované rostlinné oleje, vejce (žloutek), luštěniny, celá zrna.

Přírodní káva (v případě, že nezpůsobuje pálení žáhy, palpitace a zvýšený tlak).

Proteinové produkty: libové maso, drůbež, ryby.

Produkty s antioxidanty: čerstvá zelenina a ovoce.

Pokračování: Co je dobré pro játra →