Kuře pečené se sušeným ovocem

Kombinace jakéhokoliv druhu masa a sušeného ovoce je považována za klasickou, takže si můžete vychutnat kuře pečené se sušeným ovocem v troubě. Maso můžete péct v jedné velké formě nebo v malých formách tak, abyste jej mohli okamžitě servírovat. Pro slavnostní stůl bude takové jídlo určitě vyhovovat, zejména pokud se rozhodnete vařit v malých formách. Švestky mohou být použity jakékoli, ale uzené kuře dá lehkou "uzenou" příchuť.

Složky

• 1 hrst sušených meruněk
• 1 hrst uzených švestek
• 1 cibule
• 300 g kuřecího masa
• 1 lžička. sůl
• 2 lžíce. Já rostlinného oleje

Vaření

1. Chcete-li připravit vynikající pokrm, můžete použít kuřecí řízek, nebo si vzít jinou část kuře jatečně upraveného těla, těsně předtím, než se dostanete kostí. Můžete použít dolní část nohy a stehna. Kousky masa by neměly být velké.

2. Odloupněte velkou cibulovou cibuli a nakrájejte na malé kostky.

3. Na pánvi smažte rostlinný olej pro smažení. Vložte první nasekanou cibuli, smažte 2-3 minuty na mírném ohni. Pak poslat pánev a kousky kuřete, sůl a posypeme kořením. Smažíme až do poloviny připravené, 15 minut.

4. Když je kuře smažené, nasekané sušené ovoce nakrájejte na malé kousky. Mohou být suché, zejména sušené meruňky - v tomto případě je naplňte horkou vodou po dobu 15-20 minut, pak řez.

5. Kuřecí prsa s cibulí rozetřete do forem. Navíc mazat formy nepotřebují nic, protože kousky masa byly smažené v oleji.

6. Top s kousky sušeného ovoce. Vložte formy do trouby a pečte na 180 stupňů po dobu 20 minut. Kuře bylo už tak napůl připravené, takže jí bude stačit 20 minut. Ano, a sušené ovoce dokonce suché více nedává smysl.

7. Kuře podávejte přímo v plechovkách nebo na misku, před podáváním přidejte čerstvé bylinky, zeleninu a přílohu.

Kuřecí řízek se sušeným ovocem a rozmarýnem

Kuřecí prsa - dietní maso, chudé a bohaté na bílkoviny. Je ideální pro dietu, ale bohužel ji hubnutí často připravuje velmi nudně. Vařená prsa s pohankou - to je určitě správné, ale jak dlouho budete schopni odolat takové dietě?

Jsem pro přípravu zdravých dietních produktů vynikající, světlé, krásné. Proč nevařit kuřecí řízek v mém receptu se sušeným ovocem a rozmarýnem? Toto lehké jídlo může být skvělou volbou pro oběd nebo večeři. Doplňte ji zeleným zeleninovým salátem a vychutnejte si.

Složky

- 400 g kuřecí řízek (2-3 ks)
- 50 g sušených meruněk
- 50 g sušených švestek
- šťáva a chuť z půl citronu
- pomerančové kůry
- 1 polévková lžíce. olivový olej
- 1 lžička hořčice
- 2 lžičky. javorový sirup nebo tekutý med
- 0,5 lžičky mletá skořice
- 0,5 lžičky muškátový oříšek
- čerstvě mleté ​​nové koření
- 1 snítka rozmarýnu

Recept

Namočte pomerančovou a citrónovou kůru, přeložte do hluboké mísy, přidejte citrónovou šťávu.

Přidejte olivový olej, hořčici, javorový sirup nebo med, koření a lehce rozšlehejte. Bude to naše marináda.

Kuřecí řízek nakrájejte na velké kousky (jako ražniči), dejte do misky s marinádou, dobře promíchejte, přikryjte lepící fólií a chlazte alespoň 2 hodiny *

* Čím déle bude maso vyluhovat, tím bude šťavnatější a chutnější. Obvykle maso nechávám marinovat přes noc.

Namočte sušené ovoce do studené vody.

Teplo 1 lžička. olivový olej na pánvi s nepřilnavým povlakem a naložíme maso spolu s marinádou. Rychle smažit, míchat, až do zlatohnědé. Nalijte trochu vody, zakryjte a vařte asi 15 minut na mírném ohni. Přidejte sušené ovoce vytřepené z vody a vařte dalších 5-10 minut. dokud nebude připraven.

Hotové maso posypeme rozmarýnovými listy a podáváme se salátem.

Aby bylo maso šťavnaté, v žádném případě ho nesolte, marinujete, protože sůl absorbuje vlhkost a maso bude suché. Sůl je hotový pokrm. Například, nemám sůl vůbec, mám dost pikantnosti marinády.

Kuřecí závitky se sušeným ovocem

Dobré jídlo, které můžete připravit pro své blízké na oběd nebo večeři. Jemné kuřecí maso zabalené do role s úžasnou náplní sušeného ovoce, sýrů a ořechů osloví všechny bez výjimky. Jednoduché, ale velmi krásné jídlo, je vhodné použít nejen na obyčejný stůl, ale také na slavnostní. Takže recept na kuřecí závitky se sušeným ovocem.

Ingredience pro výrobu kuřecí závitky se sušeným ovocem

1. Kuřecí řízek 3 ks
2. Měkký sýr 6 hřebíček
3. Šalotka 1 parta
4. Sušené ovoce 3 lžíce nebo podle chuti
5. Olivový olej na smažení
6. Vlašské ořechy podle chuti
7. Mletý černý pepř podle chuti
8. Sůl podle chuti

Nevhodné produkty? Vyberte si podobný recept od ostatních!

Inventář:

Vaření kuřecí rolky se sušeným ovocem:

Krok 1: připravte kuře.

Krok 2: připravte vlašské ořechy.

Krok 3: Připravte zbývající složky.

Krok 4: vytvořte kuřecí rolky.

Krok 5: smažte role.

Krok 6: Pečení rolí.

Krok 7: Kuřecí závitky podáváme se sušeným ovocem.

Tipy pro recept:

- - Chcete-li chránit kuřecí řízek před zbytečnými slzami, zakryjte jej lepícím filmem dříve, než ho začnete bít.

- - Pokud se vám nelíbí vlašské ořechy, pak mohou být nahrazeny arašídy nebo jiné podle svého vkusu.

- - Můžete uvolnit vlašské ořechy z shellu několika metodami. Nejjednodušší je použití speciálního kladiva pro sekání matic. Ale pokud tam není, přiveďte vodu do varu a nalijte na ni ořechy, přikryjte víčkem a nechte 30 minut. Poté bude mnohem snazší otevřít mušle nožem. Nebo vložte ořechy do mrazničky asi na 1 hodinu, což také výrazně usnadní čištění.

- - Při výběru sušené ovoce, dávejte pozor na jejich barvu, neměla by být příliš světlé a lesklé, například správně sušené sušené meruňky mají hnědavě šedou barvu a sušené bílé rozinky jsou červenohnědé.

- - Plnění může být doplněno kořením, jako je rozmarýn.

Kuřecí řízek se sušenými meruňkami

Kuřecí řízek se sušenými meruňkami

Pokud dáváte přednost neobvyklým a neobvyklým příchutím v potravinách, doporučuji vařit kuřecí řízek se sušenými meruňkami. Miska je velmi chutná, zajímavá, slabě nasládlá. Pro kuřecí řízek se sušenými meruňky je nejlepší předložit vařenou rýži a čerstvou zeleninu. Vyzkoušejte to, je to opravdu chutné!

Složky

Stupně vaření

Kuřecí řízek nakrájený na dlouhé kostky.

Sušené meruňky zalijeme vařící vodou, přikryjeme, necháme 10-15 minut. Další, dušené sušené meruňky se dostat z vody, nakrájíme na plátky, nalijte vodu.

Filety umístěte na pánev zahřátou rostlinným olejem, posypte kořením, čerstvě mletým černým pepřem a smažte na poměrně vysokém ohni, dokud nebude lehce opečený na všech stranách.

Přidejte nakrájenou mrkev a nakrájené ořechy na kuřecí řízek v kuřecím filetě nebo strouhané na hrubém struhadle, osolte všechno.

Sušené meruňky také přidejte do pánve, míchejte, vařte na mírném ohni asi 5 minut, občas míchejte.

Posypeme mouku přes celý obsah pánve, zamícháme, aby nezůstaly žádné hrudky.

Nalijte pár lžic vody vlevo, ve kterém byly sušené meruňky namočené, přidejte sójovou omáčku a citronovou šťávu, promíchejte.

Nalijte tuto směs do pánve, přidejte horký vývar a nasekaný česnek, promíchejte, zakryjte pánev víčkem. Miska se vaří na nejnižším teple, občas míchá 7-10 minut.

Podáváme velmi chutné a neobvyklé kuřecí řízky vařené se sušenými meruňkami, podávané s rýží nebo jinou přílohou.

Kuřecí závitky s sušené meruňky recept s fotografiemi

Obsah stránky:

Kuřecí závitek se sušenými meruňkami - velmi chutný, šťavnatý a originální studený předkrm na slavnostním stole. Kuřecí maso se hodí do sladkých sušených meruněk a víno dodává náplni koření. Kuřecí závitek se sušenými meruněkmi a sýrem je lehký, jasný svačina pro každý den a na slavnostní stůl a jeho příprava netrvá dlouho.

Je velmi výhodné, že si můžete připravit takový kotouč předem a před podáváním pouze nakrájejte na talíře. Začneme vařit rohlíky se sušenými meruňkami. Důkladně si ji umyjeme a pokud je příliš suchá, pak ji chvíli chvíli namočte do studené vody. Čtěte více: Kuřecí závitky ve smetanovém receptu s fotografiemi.

Kuřecí závitky se sušenými meruňky

Složky:

• sůl, černý pepř
• sušené meruňky - 150 g
• kořen zázvoru - 1,5 cm
• kuřecí řízek - 4 ks.
• nasekané koriandr a petržel - 1 polévková lžíce. Já
• polovina citronová šťáva
• oloupané vlašské ořechy - 0,25 šálku

Metoda přípravy:

1. Umyjte sušené meruňky, zalijeme vroucí vodou a necháme působit 1 hodinu. Udělejte hluboký podélný řez na maso z boku, otevřete ho jako knihu. Zakryjte lepící fólií a odfrkněte do tenké vrstvy. Odstraňte fólii, rozetřete filet solí a pepřem.
2. Zázvorová kůra a kotleta. Sušené meruňky a grind spolu s ořechy v mixéru. Kombinujte se zázvorem a zelení.
3. Na filet rozetřete tenkou vrstvu plnky, navinete do role a zafixujte párátkem. Posypeme rohlíky citrónovou šťávou, položíme na vymastěný plech a pečeme 30 minut. při 180 ° C.

Kuřecí závitky se sušenými meruňky

Složky:

• Kuřecí řízek - 800 gr.
• Sušené meruňky - 100 gr.
• Ruský sýr - 100 gr.
• Sůl (podle chuti) - 5 g.
• Pepř mletý (podle chuti) - 3 gr.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.

Metoda přípravy:

1. Kuřecí řízek nakrájený na plátky v podobě narážek, mírně poražený.
2. Slané maso, pepř.
3. Uvnitř každé kulečníkové koule vložte 2-3 kousky sušených meruněk.
4. Posypeme strouhaným sýrem.
5. Zabalte rolku a bodněte párátkem.
6. Smažte rohlíky v rostlinném oleji až do zlatohnědé.
7. Smažené rolky vložené do hluboké misky a vložené do trouby na 25-30 minut při teplotě 170 ° C.

Kuřecí závitky se sušenými meruňky ve fólii

Složky:

• kuřecí řízek - 500 g
• sušené meruňky - 50 g
• majonéza - 20 g
• hořčice - 15 g
• sůl - 0,5 lžičky
• mletý černý pepř - 0,5 lžičky
• slunečnicový olej - 2 lžíce

Metoda přípravy:

1. Vezměte si vše, co potřebujete k vaření kuřecí rolky se sušenými meruňky.
2. Sušené meruňky opláchněte a namočte do horké vody po dobu 15 minut.
3. Poté připravte kuřecí řízek: dobře opláchněte a odpuzujte.
4. Můžete porazit pomocí potravin filmu, pak proces bude rychlejší.
5. Sůl a pepř filety.
6. Z nádrže se sušenými meruňkami vypusťte vodu.
7. Sušené meruňky sušte ubrouskem a nakrájejte sušené meruňky na proužky.
8. Sušené meruňky položte na filet z jednoho okraje.
9. Zabalte všechno do role.
10. V misce zalijeme hořčicí.
11. Přidejte hořčici na hořčici.
12. Smíchejte všechno.
13. Nasaďte roli na fólii.
14. Smažte válcovanou kuřecí rolku směsí majonézy a hořčice.
15. Zabalte roli do fólie jako bonbón.
16. Takové role by měly být 2 kusy.
17. Namažte plech na pečení slunečnicovým olejem a položte na něj role ve fólii.
18. Vložte pekáč do trouby předehřáté na 180 stupňů.
19. Pečeme 15 minut, poté fólii rozložte a pečeme dalších 15 minut.
20. Řezané role nakrájejte na malé kousky.

Kuřecí závitky s ořechy a sušenými meruňky

Chtěl bych se podělit o všechny receptury šťavnaté a velmi chutné kuřecí prsa rolích s vlašskými ořechy, rozinkami, sušenými meruněkmi a tvrdým sýrem, který dává tomuto pokrmu příjemnou pikantní chuť. Myslím, že recept bude spíš jako ženská polovina než muž, protože Kombinace ovoce a masa mi připadá, že respektuji slabší sex, než ten silný, i když se možná mýlím. Ale v každém případě doporučuji vaření.

Složky:

• 2 velká kuřecí prsa:
• hrst rozinek;
• 3 sušené meruňky;
• hrst vlašských ořechů;
• malá banda petrželky;
• 2 lžíce jakéhokoliv tvrdého strouhaného sýra;
• 1 stroužek česneku;
• st.l. majonéza;
• 2 lžíce. rostlinný olej na pečení.

Metoda přípravy:

1. Kuřecí prsa odpuzují, osolují a odkládají. Mezitím mydeme a popálíme rozinky, sušené meruňky a vlašské ořechy. Sušené ovoce dobře sušené, nasekané sušené meruňky velikosti rozinek. Ořechy osušte v mikrodestičce po dobu 2 až 3 minut, dokud nedojde k příjemně oříškové vůni.
2. Smích v misce sušeného ovoce, jemně nasekané ořechy, strouhaný sýr, petržel, drcený česnek, přidejte majonézu na svazek. Nalijte jemně náplň na kuřecí prsa a navalte je. Lze upevnit párátkem.
3. Dejte do formy, zalijeme rostlinným olejem a pečeme 30-40 minut, dokud nevaříme. V průběhu vaření válečky namažte štětcem s džusem, který vyniká při pečení.
4. Je vhodnější, aby se pečivo, aby naše rulety jsou kompaktní v ní, zabere téměř celou oblast formuláře, pak bude snazší namazat rohlíky s džusem.Podávání s rýží nebo bramborovou kaší je velmi chutné!

Kuřecí závitek se sušenými meruňkami a sušenými švestkami

Složky:

• sůl - ochutnat švestky - 100 g
• kuřecí řízek - 500 g
• majonéza - 100 g
• máslo - 75 g
• česnek - 2 hřebíček
• čerstvě mletý černý pepř podle chuti
• vejce - 2 ks.
• sušené meruňky - 100 g
• kefír - 150 ml
• vlašské ořechy (loupané) - 50 g

Metoda přípravy:

1. Předem umyté kuřecí řízky, ale ne až do konce. Otevřete filet jako knihu. Zabalte maso do potravinového filmu, takže pro nás bude mnohem výhodnější bít se kladivem a nepoškodit celistvost filé.
2. Přidejte solené maso a posypte čerstvě mletým pepřem podle svého vkusu. Přeneste do vhodné nádoby, nalijte kefír, zmáčkněte česnek lisem, promíchejte a marinujte.
3. Marinování čas, nejméně 20 minut, ale pokud nejste ve spěchu, je lepší odejít na 6-8 hodin. Nebyl jsem v žádném spěchu a celou noc jsem nechal maso v lednici. Rolls dopadly něžně a šťavnatě.
4. Do hluboké mísy nalijte sušené meruňky a švestky a zakryjte vroucí vodou, nechte 15-20 minut bobtnat. Odkapejte, dejte ovoce na ubrousky, trochu osušte.
5. Oteklé sušené ovoce a zmrazené máslo nakrájené na středně velké kostky, lehce nakrájejte vlašské ořechy s tolcum.
6. Smažte dvě tenké omelety. Pro jednu omeletu smíchejte v hlubokém talíři až do homogenního jednoho vajíčka s jednou polévkovou lžící majonézy, přidejte sůl a nalijte ji na lehce naolejovanou pánev s rozpáleným horkým olejem.
7. Další, nejtěžší proces: rozložit potravinářské fólie na stůl, dal překrývající se nakládané filé na vrcholu, pak dal chlazené omelety, vrstva sušených meruněk na vrcholu, pak vrstva švestek, vrstva vlašských ořechů, poslední - vrstva másla.
8. Teď musí být tato krása pečlivě složena do role a tažena na několika místech s potravinovým vláknem.
9. Zabalte rolku do fólie, přeřaďte na tepelně odolnou formu. Odeslat do předehřáté trouby (190-200 stupňů) po dobu 35-40 minut.
10. Když čas vyprší, vyjměte pánev z trouby. Fólii jemně rozložte, válečky smažte zbývajícími majonézami a znovu posílejte na 10 minut do trouby.
11. Ochlaďte rolku, nakrájejte na porce, dejte na talíř a podejte.

Kuřecí závitky se sušenými meruňky a sušenými švestkami

Delikátní kuřecí řízek s ohromující výplní ozdobí každý sváteční stůl. Vzhledem k neobvyklé kombinaci masa a sušeného ovoce, bude tato role dlouho pamatovat vaši hosté. Podávejte jako horké nebo jako studené občerstvení.

Složky:

• 800 g kuřecí řízek;
• sušené meruňky hrstka;
• ořezávat hrst;
• máslo 50 gramů;
• tvrdý sýr 50 g;
• sůl, pepř podle chuti.

Metoda přípravy:

1. Kuřecí řízek řezaný podélně a mírně odříznutý, pokrytý lepící fólií. Sůl a pepř.
2. Sušené meruňky a švestky zalijeme vařící vodou a necháme 15-20 minut.
3. Sušené ovoce vypusťte a nakrájejte na malé kousky.
4. Nasaďte nádivku na vařené kousky filé a rolujte rohlíky, upevněte je dřevěnými špejlemi nebo svázanou nití.
5. Smažte rohlíky na másle po dobu 3 minut ze všech stran.
6. Vložte rohlíky na plech a pečte v troubě po dobu 20-25 minut při 180 °.
7. Připraven k navíjení a ochlazení a nakrájení na prstýnky.
8. Podáváme s omáčkou a zelení.

Kuřecí závitek se sušenými meruňky

Složky:

• kuře - 1 ks (1,5 kg)
• vlašské ořechy - 1 šálek
• sušené meruňky - 200g
• vejce - 2 ks.
• zázvor (zem) - 1 lžička.
• petržel (zelení) - 2 lžičky.
• máslo - 2 lžíce.
• Majonéza - 3 lžíce.

Metoda přípravy:

1. K vaření kuřecí rolky se sušenými meruňky je nutné...
2. V kuřecím masu odřízněte kůži zezadu a odstraňte ji kusem buničiny.
3. Zbývající maso oddělte od kostí a nakrájejte na tenké plátky.
4. Plátky rovnoměrně rozprostřete na kůži, sůl a pepř.
5. Pro nádivku, sušené meruňky opláchněte a namočte ve studené vodě po dobu 1 hodiny, suché a mleté.
6. Pak smíchejte s ořechy, vejci, zázvorem a bylinkami, promíchejte.
7. Nalijte nádivku na plátky ptáků a vytvořte roli.
8. Sůl, pepř a zabalte do fólie.
9. Kravata s řetězem pro lepší uchování tvaru.
10. Válec pečte v troubě při 190 ° C po dobu 1 hodiny, poté odstraňte motouzy a fólie a pečte dalších 10-15 minut.
11. Ochlaďte rolku, nakrájejte na plátky a ozdobte majonézou.

Kuřecí závitky se sušenými meruňkami a hořkým pepřem

Složky:

• kuřecí prsa 4 ks.
• hořký pepř
• sušené meruňky
• mudrce
• koření
• sůl

Metoda přípravy:

1. Sušené meruňky nalijte teplou vodou, opláchněte, vypusťte, sušte sušené meruňky ručníkem. Zdarma kuřecí řízek z malé boční výplně, zabalte do fólie, porazil kladivem, aby se tenká vrstva.
2. Posypeme filetovou solí, rozprostřete chilli papričku, sušené meruňky a šalvěj na maso, rozbalíme do rolí a odložíme.
3. Nasaďte na stůl polyethylen: několik vrstev se překrývá a další vrstva uprostřed pro trvanlivost. Každá role na okraji filmu, překrývají zbývající malé malé vločky, navíjejí role ve filmu, pevně se navíjejí.
4. Je dobré svázat hrany, aby se vytvořily husté klobásy. Dejte je do hrnce s tlustým dnem.
5. Nalijte vodu tak, aby zakrývala role. Vařte po dobu 45 minut, po vytvrzení se nakrájíme na sušené meruňky.

Slavnostní kuřecí rolky se sušenými meruňky

Složky:

• 1 velké kuře
• 3 vejce
• 50 g. studené mléko
• 100 g. sušené meruňky
• 50 g. kopr
• 50 g. horký vývar
• 1 lžička želatina
• 20 g. mletá paprika
• sůl, pepř

Metoda přípravy:

1. Umyjte, osušte, nakrájejte kuřecí jatečně upravené tělo přes prsa, otevřete a odstraňte všechny kosti a snažte se zachovat celou kůži. Bez oddělení kůže od kůže, maso odpuzujte a rozložte tak, aby se vytvořil kruh. Marinujte směsí soli a pepře.
2. Umyté sušené meruňky se promyjí vroucí vodou, horká bujón se nalije do želatiny, po 10 minutách se usušené meruňky převedou na síto, želatina se promíchá.
3. Vejce, bez porážky, smíchejte s mlékem a solí, pečte ne vysoké omelety. Sušené meruňky nakrájejte na malé kousky, nakrájejte na kopr. Připravené kuřecí tuk se směsí vývaru a želatiny, rovnoměrně rozprostřené po celém povrchu sušených meruněk, posypané koprem, nahoře položte omeletu.
4. Vytvořte rolku a utáhněte ji gázou, svázanou závitem. Vařená rolka vařená v širokém hrnci asi pět litrů po dobu jedné hodiny. Pak ho dejte, neosvobozujte z gázy, pod tlakem po dobu 2-3 hodin.
5. Z ochlazené role vyjměte tenké plátno, posypte paprikou na všech stranách a ochlaďte.

Jak vařit kuřecí závitky s sušenými švestkami nebo sušenými meruňky

Kuřecí řízek je již dlouho oblíbeným druhem masa pro mnohé ženy v domácnosti. Jeho použití při vaření je vysvětleno několika důvody, mezi něž by měla patřit jednoduchost a rychlost vaření kuřete, jeho relativní dostupnost v cenovém rozpětí dostupných výrobků, přisuzování dietního masa, které je v dnešní době tak důležité, když se tolik lidí stará o tvar těla a normalizaci. hmotnost. Kuřecí závitky se sušenými švestkami - to je jedno z nejchutnějších a neobvyklých jídel, které lze vyrobit z kuřecího filé.

Složky:

• 1 kuřecí řízek 4 ks.
• švestky 150 g
• tvrdý sýr
• sůl a pepř podle chuti
• rostlinný olej na pečení.

Metoda přípravy:

1. Kuřecí řízek musí být umyt a odstraněn z povrchu filmu a pruhu. Vypusťte papírový ručník. Pak přes tloušťku filé je řez takovým způsobem, aby se získal druh malé knihy při otevření masa.
2. Pepř a sůl, a filet sám porazil kladivem. Nejlepší je zabalit ji do pre-polyetylénového jídla tak, aby se maso příliš nerozbilo, protože je velmi měkké. Na maso byste měli dát nakrájené švestky, na hrubém struhadle otřít tvrdý sýr.
3. Nyní jemně zabalte roli houpacím křeslem a připoutejte ji nitěmi tak, aby se při pečení neotáčely.
4. V tomto případě je možné připravit rolky. Taková role je pečena na plechu, namazaném rostlinným olejem, při teplotě 180-200 ° C v peci po dobu 20-30 minut, v závislosti na tloušťce masa a počtu válců.
5. Válec můžete zabalit pro pečení ve fólii a 10 minut před vypnutím trouby rozložte fólii tak, aby bylo maso pokryto kůrou. Připravená role se vyjme z nitě, ochladí se a nařeže na části. Ukazuje se velmi chutné, uspokojující a co je nejdůležitější - rychle.

Kuřecí závitek se sušenými meruňky ve slanině

Složky:

• Kuřecí řízek - 1 ks (200 - 250g)
• Hořčice - 2 - 3 dezertní lžíce (v závislosti na síle hořčice)
• Sůl - podle chuti
• Mletý černý pepř - volitelné
• Bacon - 4 dlouhé pásy
• Sušené meruňky - 40 g
• Česnek - 2 hřebíček

Metoda přípravy:

1. Od začátku musíme vyčistit dva stroužky česneku a omýt a namočit sušené meruňky.
2. Později, oteklé sušené meruňky jsou jemně nasekané a česnek je přeskakován česnekovým lisem a míchán v misce.
3. Opláchněte kuřecí řízek pod vodou a osušte na ručník. Pak to všechno odpuzuje dobře na obou stranách.
4. Abyste zajistili, že v kuchyni nemáte šplouchání, vložte maso do plastového sáčku.
5. Odebrané maso by mělo být soleno na obou stranách a vnitřek filé by měl být potažen hořčicí.
6. Na okraj filetu vložte dříve získanou směs česneku a sušených meruněk.
7. Zabalte kuřecí maso do role a poté, co je role zabalena, roll role v slanině proužky.
8. Takovou roli připravte rychle v peci při teplotě 180 ° C po dobu 10 - 15 minut.
9. V tomto případě hlavní věc není přehánět rolku v troubě, protože veškerá šťáva z ní může vyjít a bude suchá.
10. To je vše, co je naše rolka připravena k jídlu. Nechte ho stát po dobu 10 minut a pak ho podávejte.
11. Taková rolka může být podávána jak celá, tak nasekaná.
12. Nikdo ještě nezrušil krásný stůl, a proto, pokud chcete, aby vaše jídlo vypadalo ještě více chutněji, rozřízněte role na malé řezy.

Kuřecí závitek se sušenými meruňkami a pestem

Chcete-li, aby kuřecí prsa nebyla suchá a bez chuti, z toho udělejte rolky. Pak se změní na skutečné umělecké dílo, které se nestydí podřídit se slavnostnímu stolu. Chcete-li se naučit, jak vařit kuřecí závitek se sušenými meruňkami a pestem, pečlivě si přečtěte tento recept.

Složky:

• Kuřecí prsa - 1 ks (bez kůže)
• Sušené meruňky - 75 gramů
• Petržel - 1 balíček
• Basil - 1 balíček
• Parmazán - 30 gramů
• Česnek - 2 zuby
• Olivový olej - 100 mililitrů
• Sůl, pepř - podle chuti

Metoda přípravy:

1. Kuřecí prsa omyjte a osušte papírovými ručníky. Odloupněte z filmů. Řezané podélně na tenké kousky. Porazte každý plátek filé, rozetřete solí a pepřem.
2. V malé nádobě promíchejte nasekanou petrželku a bazalku, mletým česnekem proveďte lis, přidejte strouhaný parmazán a nalijte ho olivovým olejem. Důkladně promíchejte. To bude vaše pesto omáčkou. Na každý kus drůbeže rozložte lžíci omáčky, řádně.
3. Sušené meruňky se umývají a suší. Nakrájejte na malé kostky a položte na každý kus kuřecích prsíček na pesto omáčku.
4. Roll každý kus kuřete, aby se role. Není nutné ji fixovat párátky nebo zabalit kulinářskou nití, protože na to bude použita fólie.
5. Zabalte každou roli do potravinářské fólie. Dejte je na plech. Předehřejte troubu na sto osmdesát stupňů a pečte v ní dvacet minut. Podávejte horké.

Kuřecí řízek se sýrem a sušenými meruňky

Lahodné kuřecí rolky plněné v troubě není těžké vařit s různými náplněmi: houby, ořechy, sušené ovoce. Navrhuji však vařit s pikantními lahodnými rohlíky sýrů a sušených meruněk, protože sladkost sušeného ovoce se dobře hodí k jakémukoli druhu masa a sýr s česnekem dává jemnou kořeněnou chuť.

Složky:

• 2 kuřecí prsa, vážící 500-600 gramů;
• 100 g tvrdého sýra;
• 50 g sušených meruněk a rozinek;
• 1 stroužek česneku;
• sůl, černý pepř;
• máslo

Metoda přípravy:

1. Vaření kuřecí závitky se sýrem a sušenými meruňky v troubě:
2. Kuřecí prsa jemně oddělená od kostí, položená na prkénko.
3. Nakrájejte na dva kousky. Kladivo prsa do formace, snažte se neroztrhnout jemné kuřecí maso. Posypeme solí a pepřem.
4. Namočte sušené meruňky a rozinky do vařící vody po dobu 10 minut, pak nakrájejte na malé kostky. Sýr se třese na jemném struhadle spolu s česnekem.
5. Odříznout rozbité kuřecí desky na malé čtverečky, ležel na nich 1 lžička. Sušené ovocné náplně, malý čtverec másla a posypané strouhaným sýrem.
6. Přeložte rolky a rozprášte smažit v horkém, přímo zahřívaném rostlinném oleji na pánvi, dokud se nevytvoří jemně hnědá kůrka.
7. Poté přeneste všechny tyto dobré plechy, a pak 20 minut později v troubě, můžete posypeme sýrem na vrcholu.
8. Chutné slavnostní rohlíky se sýrem už voní neuvěřitelně lahodně a žádají o stůl!
9. Podáváme teplé s přílohou, i když jsou chutné a studené. Naše nádherné rolky pro každého budou vynikající a také dokonale vhodné pro víno nebo šampaňské.

Klasické sušené meruňky Rolls

Kuřecí maso je zcela neutrální v chuti a velmi dobře se mísí s různými přísadami a kořením. V tomto receptu Vám nabízíme kuřecí stehna se směsí sušených meruněk, hořčice a kari. Vyzkoušejte to, budete to milovat!

Složky:

• 6 porcí
• 6 kuřecí stehna (filet na kůži nebo celé)
• 100 g sladkých a kyselých sušených meruněk
• 1 polévková lžíce. Já meruňkový džem
• 1 lžička. zrnitá hořčice
• 1/2 lžičky kari prášek
• sůl, čerstvě mletý černý pepř
• extra panenský olivový olej
• zelený salát pro servírování

Metoda přípravy:

1. Namočte sušené meruňky v horké pitné vodě po dobu 30 minut.
2. Pokud použijete celá kuřecí stehna, vyřízněte z nich kost.
3. Stehno položte na složený film, přikryjte jej dalším kusem složeného filmu a opatrně, abyste nepoškodili celistvost kusů, odtrhněte válečkem.
4. Odstraňte film, sůl a pepř maso.
5. Měkké sušené meruňky (bez tekutiny) rozmělňte v mixéru, přidejte kari, hořčici a džem.
6. Na vnitřní straně stehen položte nádivku sušených meruněk, navalte rohlíky a zapněte párátky. Přečtěte si více: Kuřecí závitky ve smetanové omáčce recept s fotografiemi.
7. Zahřívejte olivový olej v pánvi a na středním ohni zahalte ze všech stran.
8. Poté snižte teplotu, přikryjte víčkem a osmažte dalších 10-15 minut a pravidelně ji otáčejte, dokud nebude připravena.
9. Podáváme rohlíky se zeleným salátem.

Kuře se sušenými meruňky: 10 chutných receptů

Toto jídlo je vhodné jak pro slavnostní stůl, tak pro jednoduchou večeři s rodinou. Vařte to dost snadno!

Recept 1: kuře se sušenými meruňkami na pánvi

• 2 střední kuřecí filety (cca 400 g)
• 100 g. sušené meruňky
• 1 velká cibule
• 2 lžíce. (s kopcem) zakysanou smetanou (tlustší, silnější omáčka bude)
• ½ lžičky kari (nebo chuť)
• 1/3 lžičky mletá paprika (volitelné)
• sůl, pepř podle chuti
• 1 polévková lžíce. rast. oleje (pro smažení)

Umyjte kuřecí filety, osušte je, každou polovinu nakrájejte na polovinu a pak každou polovinu napříč vlákny na tenké plátky, asi 0,5 cm silné.

Nakrájejte cibuli s tenkým peřím, opláchněte sušené meruňky, osušte a nakrájejte na tenké kostky.

Zahřívejte na pánvi. máslo, cibuli smažíme na průhlednost (3-4 min.), přidáme nasekanou filetu a smažíme, dokud se kuře nerozjasní (1-2 min.)

Přidejte kyselou smetanu, sůl podle chuti a vařte (bez víčka) za občasného míchání, dokud nebude hotová (2-3 minuty). Je důležité nepřehánět, vše je připraveno velmi rychle.

Podáváme okamžitě, zalévání výsledné omáčky. Rýže je ideální pro ozdobu.

Recept 2: kuře se sušenými meruňkami a sušenými švestkami

• Kuřecí řízek - 700 g
• Cibule - 1 velká cibule
• Švestky bez kamenů - 50 g (nebo jedna velká hrstka)
• Sušené meruňky - 50 g
• Kari - 1 lžička
• Sůl - podle chuti

Umyjte sušené meruňky a švestky důkladně a nalijte vařící vodu po dobu 10-15 minut. V horké vodě, sušené ovoce bobtnat trochu a stát se měkčí, budou snazší řez.

Zatímco jsou sušené ovoce namočené, kuřecí filety omyjte, osušte a nakrájejte na kostičky střední velikosti. Můžete použít kuřecí prsa, ale to bude šťavnatější, pokud budete mít filety z boků.

Cibuli nakrájejte a nakrájejte na kostky. Čím menší, tím lepší. Zahřívejte rostlinný olej na pánvi a vložte do něj cibuli. Cibuli smažte na mírném ohni, dokud nebude za stálého míchání měkké a světle zhnědlé.

Zatímco se cibule opéká, vypusťte vodu ze sušeného ovoce, osušte papírovým ručníkem a nakrájejte na velké kousky.

Když cibule zčervená, přidejte na něj kari, zamíchejte a udržujte oheň po dobu dalších 2-3 minut. V kuchyni se rozšíří jedinečná chuť, která přitahuje všechny domácnosti)))

Přidejte oheň na maximum a vložte do pánve předem nakrájené kuřecí filety. Smažte kuře s neustálým mícháním, dokud nebude bílé. Takže všechny šťávy jsou uzavřeny uvnitř a kuře zůstane šťavnaté.

Jakmile se slepice zbarví, snižte požár na minimum. Přidejte k pánvi ¾ šálek vody a přidejte nakrájené sušené ovoce.

Pánev zakryjte pánevem a kuře vařte 10-15 minut. Na konci vaření, sůl kuře. Nepřehánějte kuře na sporáku, jinak to bude těžké. Během této doby bude mít sušené ovoce čas rozptýlit a proměnit v omáčku.

Připravené kuře se sušenými švestkami a sušenými meruňky.

Podávejte horké sušené kuře s jakoukoliv přílohou dle Vašeho výběru. Podle mého názoru je příloha rýže obzvláště vhodná pro takové kuře.

Recept 3: kuře se sušenými meruňky pečené v troubě

• Domácí velké kuře - 2,5 kg - 3 kg
• Sušené meruňky - 300 g
• Kdoule - 0,5 kg
• Mandarinky (můžete a citron) - 300 g
• Hmeli-suneli - 1 lžička
• Zelení - 1 parta
• Sůl - 1, 5 lžičky.
• Olivový olej - 2 lžíce.
• Voda nebo vývar - 1,5 lžíce.
• Kari - 1 lžička

Vyberte si kuře, musí být pružné, velké a nemrzlé. Pečlivě ji umyjte, pokud je to nutné, odstraňte peří - je to snadné, pokud mírně přehrabete jatečně upravené tělo nad otevřeným ohněm. Ujistěte se, že kuře nechte uschnout na papírovém ručníku, protože nepotřebujeme přebytečnou vodu. Pak pečené kuře se solí a kořením, nalijte mandarinkové šťávy, nebo pokud jste si nekoupili kyselé mandarinky, citronovou šťávu. Vyparíme sušené meruňky, režim kdoule a naplníme je kuřecím masem. Břicho připevníme špízem a na dvě hodiny posíláme do trouby, přes střední teplo, nalijte vývar do plechu a zakryjte kuře fólií. Musíme se ujistit, že vývar není úplně uvařený, a pokud je teplo velmi silné, pak se to stane rychle. Je-li tedy něco, je třeba na plech přidat trochu vody a uhasit oheň. Než vyndáte z trouby, zkontrolujte, zda je připravena: propíchneme jehlou na několika místech do kosti a ujistěte se, že šťáva, která vychází z díry, je průhledná, bez krve. A tak je vaše kuře připraveno! Vůně se srazí a nohy se samy rozběhnou ke stolu. Není to těžké, ale způsobuje nepochybnou radost.

Kuře se třese solí a kořením.

Vyparíme sušené meruňky, režim kdoule a naplníme je kuřecím masem.

Kdoule je nakrájeno na velké řezy, jako by byl na otevřeném koláčku.

Břicho kuřete připevníme špízem.

Nalijte kuře na pánvi s olivovým olejem.

Vrchol naší novoroční kuřecí pokrývky s fólií na vaření.

A tak je vaše novoroční kuře připraveno!

Vůně novoročního kuřete srazí a nohy samy spěchají ke stolu.

To není jen novoroční jídlo, ale umělecké dílo.

Recept 4: kuřecí závitek se sušenými meruňky

• kuřecí řízek - 500 g
• sušené meruňky - 50 g
• majonéza - 20 g
• hořčice - 15 g
• sůl - 0,5 lžičky
• mletý černý pepř - 0,5 lžičky
• slunečnicový olej - 2 lžíce

Vezměte si vše, co potřebujete k vaření kuřecí rolky se sušenými meruňky.

Sušené meruňky opláchněte a namočte do horké vody po dobu 15 minut.
Poté připravte kuřecí řízek: dobře opláchněte a odpuzujte. Můžete porazit pomocí potravin filmu, pak proces bude rychlejší.

Sůl a pepř filety.

Z nádrže se sušenými meruňkami vypusťte vodu. Sušené meruňky sušte ubrouskem a nakrájejte sušené meruňky na proužky.

Sušené meruňky položte na filet z jednoho okraje.

Zabalte všechno do role.

V misce zalijeme hořčicí.

Přidejte hořčici na hořčici.

Nasaďte roli na fólii.

Smažte válcovanou kuřecí rolku směsí majonézy a hořčice.

Zabalte roli do fólie jako bonbón.

Takové role by měly být 2 kusy.
Namažte plech na pečení slunečnicovým olejem a položte na něj role ve fólii.
Vložte pekáč do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečeme 15 minut, poté fólii rozložte a pečeme dalších 15 minut.

Řezané role nakrájejte na malé kousky. Bon appetit!

Recept 5: Kuřecí salát se sušenými meruňky a ořechy

• 1 vařené kuřecí řízek
• 2 vejce
• 1 vařená mrkev
• 8-10 kusů sušených meruněk
• Vlašské ořechy, česnek podle chuti
• Sůl, mletý černý pepř, majonéza

Salát vrstvený, majonéza promazyvaya. Kuřecí řízek, česnek (přidejte sůl a pepř):

Sušené meruňky vaří vařící vodu. Jemně nakrájíme:

Rošt vejce:

Top posypeme nasekanými ořechy. Ochlazujte před podáváním:

Kuřecí prsa dušená se sušeným ovocem

Velmi jemné kuře se sladkokyselou omáčkou ze sušeného ovoce. Kdo má rád tuto kombinaci, pozývám.

Ingredience pro "kuřecí prsa dušená se sušeným ovocem":

• Kuřecí prsa - 2 ks
• Cibule - 1 ks
• Mrkev (malá) - 1 ks
• Bulharský pepř (velký červený) - 1/6 ks
• Sůl - 1 lžička.
• Nové koření (směs červené a černé) - 1 lžička.
• Ghee - 1 polévková lžíce. Já
• Rostlinný olej - 1/2 Art. Já
• Sušené ovoce (mám 4 kousky fíků, 4 kousky sušených meruněk, 4 kousky suchého banánu, 2 kusy rozestavěného data, 1 lžíce rozinek) - 2 lžíce. Já

Doba vaření: 30 minut

Dávky na kontejner: 2

Recept "Kuřecí prsa dušená se sušeným ovocem":

Salt kuřecí prsa (pokud máte čas, můžete odejít na 30 minut na sůl).

Smažte na pánvi v rostlinném oleji pod víkem na obou stranách až do lehké krusty.

Cibule nakrájíme na půlkruhy.

Nakrájejte mrkev na půlkruhy a dno na kroužky.

Pepper se náhodně sekal.

Smažte zeleninu v rozpuštěném másle až do měkké cibule. Sůl a pepř podle chuti.

Přidejte sušené ovoce a smažte 1 min.

Zelenina a ovoce se pohybují stranou, na dno kotle umístěte pečené prsa.

Maso přikryjte zeleninou a ovocem, přidejte vařící vodu (tak, aby prsa byla napůl plná).
Na mírném ohni se vaří 20 minut.

Bon appetit.

Tento recept je účastníkem akce "Cooking Together - Culinary Week". Diskuse o vaření na fóru - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34t=5815

Přihlaste se k odběru Cookovy skupiny v Kontaktu a každý den dostanete deset nových receptů!

Připojte se do naší skupiny v Odnoklassniki a dostanete nové recepty každý den!

Sdílet recept s přáteli:

Další možnosti receptů

Kuřecí prsa dušená se sušeným ovocem

• 96
• 164
• 4273

Podobné recepty

Odpočívá pohanka

• 6
• 50
• 927

Kuře "Persilad"

• 86
• 71
• 2141

Kuřecí řízek se zeleninou

• 15
• 18
• 8772

Kuře pečené s tymiánem a citronem

• 21
• 56
• 2508

Kuřecí "Delicious chutné" podle rodinného receptu

• 44
• 233
• 7772

Kuřecí paličky pečené s kalíškem

• 22
• 40
• 1160

Kuřecí křidélka "Hosté na prahu"

• 14
• 47
• 5067

Kuřecí stehýnka "Nostalgie"

• 38
• 22
• 2869

Kuřecí závitky s játry a houbami

• 42
• 759
• 14377

Zkuste společně vařit

Teplý šašlik salát

• 146
• 789
• 12830

Squash lívanečky s mátou a sojovou omáčkou

• 72
• 342
• 8138

Tvarohový koláč

• 234
• 1132
• 150910

Fotografie "Kuřecí prsa dušená se sušeným ovocem" vařená (12) t

Komentáře a recenze

15. února mtata # (autor receptu)

5. červen 2017 mtata # (autor receptu)

4. června 2017 dalyjo #

4. června 2017 dalyjo #

5. červen 2017 mtata # (autor receptu)

5. červen 2017 mtata # (autor receptu)

4. ledna 2015 Svetusenka #

5. ledna 2015 mtata # (autor receptu)

5. ledna 2015 Svetusenka #

22. října 2014 AnnaSi #

22. října 2014 mtata # (autor receptu)

22. října 2014 asesia2007 #

22. října 2014 mtata # (autor receptu)

22. října 2014 asesia2007 #

22. října 2014 mtata # (autor receptu)

20. října 2014 LorochkaT #

20. října 2014 mtata # (autor receptu)

20. října 2014 kotenochkin #

20. října 2014 kotenochkin #

20. října 2014 mtata # (autor receptu)

20. října 2014 kotenochkin #

20. října 2014 mtata # (autor receptu)

20. října 2014 mtata # (autor receptu)

16. října 2014 barska #

17. října 2014 mtata # (autor receptu)

17. října 2014 barska #

18. října 2014 mtata # (autor receptu)

15. října 2014 krásná žena #

15. října 2014 mtata # (autor receptu)

15. října 2014 krásná žena #

15. října 2014 mtata # (autor receptu)

15. října 2014 krásná žena #

15. října 2014 mtata # (autor receptu)

15. října 2014 krásná žena #

7. října 2014 Zhmenka AI #

7. října 2014 mtata # (autor receptu)

7. října 2014 Zhmenka AI #

7. října 2014 mtata # (autor receptu)

7. října 2014 Tato-sha #

7. října 2014 mtata # (autor receptu)

5. října 2014 felix032 #

5. října 2014 mtata # (autor receptu)

18. listopadu 2014 Violl #

18. listopadu 2014 felix032 #

3. srpna 2014 Olga Pokusaeva #

3. srpna 2014 mtata # (autor receptu)

3. srpna 2014 Violl #

4. srpna 2014 Olga Pokusaeva #

4. srpna 2014 Violl #

4. srpna 2014 Irina Tajibova #

4. srpna 2014 Olga Pokusaeva #

4. srpna 2014 Irina Tajibova #

4. srpna 2014 Olga Pokusaeva #

4. srpna 2014 Irina Tajibova #

26. července 2014 veronika1910 #

27. července 2014 mtata # (autor receptu)

25. července 2014 avani #

25. července 2014 mtata # (autor receptu)

24. července 2014 Natulia70 #

24. července 2014 mtata # (autor receptu)

24. července 2014 para_gn0m0v #

24. července 2014 mtata # (autor receptu)

23. července 2014 Alex Justace #

23. července 2014 mtata # (autor receptu)

23. července 2014 felix032 #

23. července 2014 mtata # (autor receptu)

Zanechte komentář nebo recenzi receptu

Zaregistrujte se nebo se přihlaste, pokud jste se již zaregistrovali.

Na stránku se můžete přihlásit bez registrace a zadávání hesla pomocí svého účtu na následujících stránkách:

Pokud nejste spokojeni s něčím v novém designu - napište své komentáře, abychom je mohli opravit.

Přihlášení bez registrace

Na tyto stránky se můžete přihlásit.
pod vaším jménem.

Kuřecí řízek se sušeným ovocem a rozmarýnem

Na 100 gramů:
134,57 kcal. B / F / U: 16,54 g / 2,16 g / 11,67 g.

Kuře je obzvláště užitečné v kombinaci se zeleninou - zelenina normalizuje kyselost a zlepšuje vstřebávání kuřecího masa.

Složky

• 400 g kuřecí řízek (2-3 ks)
• 50 g sušených meruněk
• 50 g sušených švestek
• šťáva a chuť z půl citronu
• pomerančové kůry
• 1 polévková lžíce. hořčice
• 2 lžičky. tekutý med
• 0,5 lžičky mletá skořice
• 0, 5 lžičky muškátový oříšek
• čerstvě mleté ​​nové koření
• 1 snítka rozmarýnu

Kuřecí řízek recept se sušeným ovocem a rozmarýnem

• Namočte pomerančovou a citrónovou kůru, přeložte do hluboké mísy, přidejte citrónovou šťávu.
• Přidejte hořčici, med, koření a lehce rozšlehejte. Bude to naše marináda.
• Kuřecí řízek nakrájejte na velké kousky (jako je ražniči), dejte do misky s marinádou, dobře promíchejte, přikryjte lepící fólií a vložte do ledničky alespoň 2 hodiny. Čím déle bude maso vyluhovat, tím bude šťavnatější a chutnější.
• Namočte sušené ovoce do studené vody.
• Pánev se zahřeje nelepivým povlakem a maso se na něj položí spolu s marinádou. Nalijte trochu vody, zakryjte a vařte asi 15 minut na mírném ohni. Přidejte sušené ovoce vytřepené z vody a vařte dalších 15-10 minut. dokud nebude připraven.
• Hotové maso posypeme rozmarýnovými listy a podáváme se salátem.

Aby bylo maso šťavnaté, v žádném případě ho nesolte, marinujete, protože sůl absorbuje vlhkost a maso bude suché. Sůl je hotový pokrm. Například, nemám sůl vůbec, mám dost pikantnosti marinády.

Kuřecí řízek se sušenými meruňkami

Skutečný příklad kombinace zdánlivě neslučitelných složek.

SLOŽKY

• kuřecí řízek 4 ks
• česnek 2 zuby
• Skořice 1/4 lžička
• sušené meruňky 250 gramů
• bílé víno 100 mililitrů
• zakysaná smetana 2 Art. lžíce
• strouhaný smetanový sýr 50 gramů
• sůl a pepř Chuť

Krok 1

1. Maso opláchněte, lehce osušte a trochu odpuzujte, aby se zploštělo. Česnek odlupte a rozdrťte. Filet umyjte česnekem, posypte solí, pepřem a skořicí.

Krok 2

2. Sušené meruňky důkladně umyjte, namočte 10 minut ve vroucí vodě a poté nasekejte na malé kousky.

Krok 3

3. Předehřejte troubu na dvě stě stupňů. Rozložte filet, položte sušené meruňky do středu každého kusu a rolujte filety do rolí. Pro spolehlivost zaplombujte filety speciálními špejlími.

Krok 4

4. Umístěte rohlíky na misku na pečení, zřeďte víno vodou v poměru 1: 2, horní části rolek potřete zakysanou smetanou a vložte do trouby, pravidelně nalijte filety šťávou, která se hromadí ve spodní části formy. Po 25 minutách posypte maso strouhaným sýrem a pečte dalších 10 minut. Při podávání je nutné špejle sejmout a případně misku ozdobit zelení.

Kuřecí řízek se sušeným ovocem

Složky:

Pro vaření můžete potřebovat:

Metoda přípravy:

Kuřecí řízek nakrájený na dvě poloviny, ale ne úplně: tak, aby mohly být sestaveny do obálky. Na jedné polovině dejte trochu sušeného ovoce a druhý zavřete a upevněte hrany párátky. Sůl, pepř podle chuti.

Smíchejte vejce s mlékem. Filet se válí v mouce, poté ve směsi vaječného mléka, pak opět v mouce, ve strouhance, na konci se válí v máku.

Smažte na rostlinném oleji na obou stranách až do zlatohnědé.