Článek pojednává o šípkovém kompotu - jeho přínosech u různých nemocí, nejlepších receptů a kontraindikací. Naučíte se, jak kompotovat podle klasického receptu, s nímž lze produkty diverzifikovat a v jakém množství, zda je možné pít nápoj ze sušených šípků během těhotenství.
Co je prospěšné šípkový kompot
Šípkový kompot - lahodný a zdravý nápoj Šípkový kompot obsahuje velké množství vitamínu C, stejně jako karoten, riboflavin, vitamíny P, B2, K, E, kyseliny jablečné a citrónové, cukr, éterické oleje, taniny, vápenaté soli, hořčík, draslík, fosfor a další.
Co je prospěšné šípkový kompot:
- zvyšuje odolnost organismu vůči infekcím;
- eliminuje známky beriberi, posiluje imunitu;
- posiluje kardiovaskulární systém;
- má choleretické a diuretické účinky;
- posiluje stěny cév;
- normalizuje trávicí trakt;
- čistí toxiny a produkty rozkladu.
Sušený kompot z šípky pomáhá léčit virové infekce a nachlazení, slouží jako dobrá prevence ARVI a ARD. Pomáhá také s:
- onemocnění žlučových cest;
- vysoký krevní tlak;
- onemocnění jater.
Kalorií kompot z divoké růže
V šípkovém kompotu, kalorický obsah závisí na receptu. Pokud užíváte v průměru 100 gramů. sušené ovoce je 110 kcal.
Množství BZHU v tomto objemu produktu:
- 3,4 g - proteiny;
- 0 g - tuky;
- 21,5 g - sacharidy.
Nejlepší recepty
Existuje několik receptů na šípkový kompot - jak vařit závisí na vaší chuti a přísadách, které používáte. Například, můžete diverzifikovat nápoj a vařit divoké růže, spolu se sušeným ovocem, jablky nebo třešněmi.
Bez ohledu na recept, divoká růže je vyrobena z čerstvého a sušeného ovoce. Nejčastěji se používají suché suroviny, zejména v zimě, kdy není možné získat syrové bobule.
Před vařením suchou šípkou hněte pomocí malty.
Z nádobí budete potřebovat pánev, cedník, maltu, několik vrstev gázové tkaniny pro napínání, termosku nebo pomalý sporák.
Jak vařit šípkový suchý kompot? Ne déle než 5-7 minut. Pokud vaříte bobule déle, než je tento čas, vitamin C se zhroutí a léčivé účinky nápoje zmizí. Když trvají na šípkách v termosce, mohou ho držet po dobu 10-12 hodin.
Kompas šípkové bobule mohou být dány dětem, ale existují podmínky:
- minimální věk, kdy je povoleno přijímat boky, je 5 měsíců;
- bezpečné dávkování pro dítě může předepsat pouze lékař;
- standardní dávka pro kojence v 5 - 6 měsíců - 2 lžičky, více než 6 měsíců - 1 lžíce. před jídlem 2–3 krát denně.
Pokud lékař povolil použití baby rozmarýnu kompot, recept by neměl obsahovat sladidla nebo citron, dokud dítě je 3 roky starý.
Klasický šípkový kompot
Klasický recept na to, jak vařit šípkový kompot, obsahuje pouze šípky a vodu. V případě potřeby přidejte med nebo cukr.
Budete potřebovat:
- sušené šípky - 60 g;
- voda - 1 l.
Jak vařit:
- Rozšiřte dogrose o maltu, aniž byste ji přeměnili v prášek.
- Nalijte vodu do hrnce a vařte.
- Přidejte divokou růži a vařte 5–7 minut.
- Vyjměte pánev z ohně a napněte kompot s tenkou.
Kalorie:
Kalorie na 100 gramů. produkt 14,5 kcal.
Pokud máte pomalý sporák, vyzkoušejte vylepšený recept na nápoje.
Použijte stejné množství přísad jako v první verzi. Přidat k nim ½ multi šálek cukru a plátek citronu odstranit extra sladkosti. Nebojte se o obsah kalorií v nápoji. I s přidáním cukru má šípkový kompot pouze 47,4 na 100 ml kapaliny.
Kompaktní šípku v pomalém vařiči vaří po dobu 1 hodiny v režimu "zhášení".
Šípky a Apple Compote
Ostatní ingredience mohou být přidány do šípkového kompotu Apple šípkový kompot je velmi užitečný během chladného období - recept pro děti zahrnuje použití cukru. Ale může být nahrazen medem. Předtím zkontrolujte, zda je dítě alergické na med.
Nápoj je podáván chlazený i teplý.
Budete potřebovat:
- sušené šípky - 1 šálek;
- voda - 1 l;
- jablko (střední) - 1 ks;
- granulovaný cukr - 3 lžíce.
Jak vařit:
- Rozdrtit boky, vařit vodu a házet tam bobule.
- Kapalina se vaří 5 minut.
- Zatímco se psí růže vaří, jablka se oloupou a semena oloupeme a rozkrájíme. Nalijte do bobulí, nalijte cukr.
- Snížit teplo a dusíme šípky a jablko kompot na dalších 5-8 minut.
Kalorie:
Kalorie na 100 gramů. produkt 47 kcal.
Kompot z divoké růže a sušené meruňky
Pokud chcete lék na avitaminózu a nachlazení a zároveň plný dezert, připravte si kompot ze sušeného ovoce s šípky - recept je poměrně jednoduchý a můžete přidat různé sušené ovoce.
Tradiční verze nápoje - kompot ze sušených meruněk, švestek a šípků. 2 hodiny před vařením nalijte sušené ovoce do cedníku, důkladně opláchněte, nalijte do misky a zakryjte studenou vodou tak, aby byly nasáklé kapalinou.
Šípkový kompot je připraven podle klasického schématu. Do vody se vrhá pouze sušené ovoce před tím, než se voda vaří a šípky po něm.
Přibližné podíly sušeného ovoce a divoké růže - 2,5 až 1.
Kompakt ze sušených meruněk a divoké růže se švestkami může být podáván u stolu, zanechávající ovoce ve sklenici, a můžete napínat přes několik vrstev gázy.
Šípky a Cherry Compote
Máte-li zmrazené třešně vlevo v mrazáku, smíchejte je s divokou růží a získejte drink s osvěžující kyselou chutí. V tomto případě se při přípravě sušeného šípkového kompotu podobá přípravě nápoje s jablky.
Třešně rozmrazené není nutné. Stačí je vrhnout do vroucí vody, kde už je psí růže. Dávkování bobulí pro šípkový kompot a třešně - pro 1 šálek šípky 3 lžíce. třešní Množství cukru, trvat ne více než 1 polévková lžíce.
Šípky a brusinkový kompot
Brusinkový džus má protizánětlivý a tonizující účinek, obnovuje pevnost po dlouhém pracovním dni, dokonale uhasí žízeň. Šípky činí brusinkovou šťávu jemnější v chuti a zvyšuje její terapeutický účinek.
Než budete vařit kompot z divoké růže a brusinky, musíte připravit brusinky sám. Prát pod tekoucí vodou, třídit a vysvětlit to s tolkushkoy v misce. Pak šťávu přes gázu a dal berry dort na pánvi.
Pro 1 šálek sušeného šípku potřebujete 500 g čerstvých brusinek.
Cranberry a šípkový kompot je připraven ve dvou paralelních krocích:
- Nalijte brusinkový dort s litrem vody, přiveďte k varu a vařte 5 minut.
- Současně vaříme divokou růži podle klasického receptu.
Když jsou připraveny obě odvarky, promíchejte je, přidejte brusinkovou šťávu, protlačte jemným sítem, přidejte cukr a nechte stát přes noc.
Šípek a hlohový kompot
Na rozdíl od jiných receptů, šípky a hawthorn compotes nejsou vařeny, ale vaří a trvají na 12 hodin. Tento nápoj šetří maximum vitamínů.
Budete potřebovat:
- sušené šípky - 30 g;
- sušené hlohové ovoce - 30 g;
- voda - 700 ml.
Jak vařit:
- Rozdrtit boky a hlohu v třecí misce.
- Přeneste do termosky a nalijte vařící vodu.
- Termosku udržujte otevřenou po dobu 2–3 minut.
- Nádobu přikryjte víkem a celou noc strhávejte šťávu.
- Naplňte nápoj přes tenké plátno.
Kalorie:
Kalorie na 100 gramů. produkt 15,5 kcal.
Mohu pít kompot během těhotenství
Zpravidla lékaři reagují kladně na otázku, zda je možné vyrábět šípkový kompot pro těhotné ženy. Tento nápoj pomáhá při prevenci nachlazení v období chřipky, kdy je oslabena imunita budoucí matky a nemůže bojovat s viry.
Šípka dokonale obnovuje sílu během porodu. Za tímto účelem je předepsán v období po porodu - šípkový kompot pro kojící matku obnovuje její tělo a snižuje příznaky beriberi.
Nejdůležitější výhodou šípkového kompotu během těhotenství jsou jeho diuretické vlastnosti. Šípky stimulují aktivitu ledvin, odstraňují přebytečnou tekutinu z tkání a uvolňují otoky. I když je otok způsoben onemocněním ledvin, je lepší, aby nedošlo k nadměrnému zatížení orgánu. Proto se ujistěte, že se poraďte se svým lékařem na úkor užívání šípky.
Když byste neměli pít šípkový kompot
Než vaříte šípkový kompot, zkontrolujte, zda máte nějaké kontraindikace pro jeho užívání:
- peptický vřed gastrointestinálního traktu;
- gastritida v akutním stadiu;
- vysoká kyselost žaludeční šťávy, pálení žáhy;
- žilní tromboflebitidu;
- vysoká tendence k trombóze;
- endokarditida;
- pravidelná zácpa;
- individuální intoleranci.
Pokud máte hypotenzi, vezměte si nápoj v nejmenším množství, protože boky někdy snižují krevní tlak.
Vzhledem k obsahu vitamínu C ve složení sušeného šípkového kompotu jsou přínosy a škody na nápoji stejné pro lidi náchylné k alergiím. Pokud překročíte bezpečnou dávku bobulí v jedné porci, zvýší se také koncentrace vitamínu a může způsobit vyrážky, svědění, rýmu, otok a další nepříjemné příznaky.
Po každém příjmu kompotu důkladně opláchněte ústa vodou a očistěte si zuby, protože kyselina šípkových bobů poškozuje zubní sklovinu.
Další informace o výhodách divoké růže naleznete ve videu:
Sušené meruňky kompot - chutné a zdravé domácí nápoje recepty pro celou rodinu
Sušené meruňky kompot je neméně populární než nápoj vyrobený z čerstvých meruněk. Vynikající uhasí žízeň, obsahuje mnoho vitamínů, pomáhá navázat práci střeva. Sušené ovoce lze kombinovat s čerstvým, sušeným nebo konzervovaným ovocem, bobulemi.
Jak vařit sušené meruňky?
Klasický kompot ze sušených meruněk je velmi snadné připravit, lékaři doporučují pít častěji na jaře, kdy tělo potřebuje především vitamíny. Je jich spousta v sušeném ovoci a minerálních látkách. Správně sklizené bobule dávají jasnou jantarovou barvu, zvláštní chuť dává nápoj medu. Několik tajemství, jak vařit lahodný kompot ze sušených meruněk, pomůže učinit pití více originálním.
- Sušené ovoce by mělo být sníženo pouze ve vroucí vodě a ne ve studené vodě.
- Příznivé vlastnosti sušených meruněk si uchovávají pouze prvních 12 hodin po přípravě, takže do budoucna nevařte hodně nápoje.
- Ke kompotování sušených meruněk získaly lehkou kyselost, je nutné do chlazené kapaliny přidat kyselinu citrónovou: 1 čajovou lžičku na 2 litry vody. Můžete nahradit lžíci citronové šťávy. Je důležité mít na paměti, že v horké vodě ztrácí vitamín C své vlastnosti.
- Příjemný stín dodá nápoji hrst sušených šípků.
Sušené meruňky kompot - přínos a poškození
Sušené meruňky jsou meruňky sušené podle určité technologie, vysoce kvalitní sušené ovoce se vyznačuje oranžovým odstínem, pružností, sladkou chutí. Compote ze sušených meruněk, jejichž použití je nesporné, díky karotenu a kyseliny askorbové dobře obnovit imunitu, a vitamín B výrazně zlepšuje zrak.
- Hořčík ve složení bobulí podporuje nervový systém.
- Draslík normalizuje vodní bilanci.
- Střeva jsou odstraněna, metabolismus se zlepšuje.
- K regeneraci tkání dochází.
Ale přítomnost mnoha pozitivních vlastností neznamená, že můžete pít kompot sušených meruněk bez omezení. Nápoj bude škodlivý, pokud:
- Existují onemocnění ledvin, gastrointestinálního traktu.
- Diagnostikováno hypotenzí nebo diabetem.
- Zjištěné alergie na sušené ovoce, které je okamžitě patrné pro svědivé vyrážky.
Sušené meruňky a švestky kompot - recept
Pokud chcete dát nápoji mimořádnou chuť, můžete si udělat kompot ze sušených meruněk a švestek. Sušené meruňky jsou lepší koupit trochu tmavší a matné barvy, jasně žlutá znamená přítomnost přísad. Sušené meruňky musí být umyté a namočené po dobu 15 minut, se švestkami není nutné. Pokud je však sušené ovoce velmi suché, doporučuje se naplnit vařící vodou po dobu 20 minut.
- sušené meruňky - 10 ks;
- švestky - 150 g;
- citron - 1 plátek;
- cukr - 1 polévková lžíce;
- voda - 2 litry.
- Sušené ovoce opláchněte, namočte.
- Vařit vodu, dát sušené meruňky a švestky.
- Přidejte cukr.
- Míchejte, házejte citronem.
- Vařte na mírném ohni 30-40 minut.
- Trvejte na tom, cool.
Sušené meruňky a rozinky kompot - recept
Aby byl užitečný a chutný kompot ze sušených meruněk, doporučuje se přidávat rozinky. Krása tohoto nápoje je, že může být připravena bez vaření. Vyžaduje se pouze přehřátí sušení v termosce a přes noc se nalije vařící voda. Ráno bude připraveno lahodné uzvar. Velmi osvěžující, horké i studené. Tloušťka kompotu může být konzumována odděleně.
- sušené meruňky - 200 g;
- rozinky - 200 g;
- voda - 2,5 litru.
- Opláchněte sušené meruňky a rozinky, namočte v teplé vodě po dobu 10 minut.
- Vařit vodu, položit sušené meruňky a rozinky.
- Přidejte cukr.
- Sušené meruňky a rozinky se vaří 10 minut.
Kompot z čerstvých jablek a sušených meruněk
Při nákupu sušených meruněk stojí za to připomenout, že by neměly být nasycené oranžové. To znamená aditivum, jako je anhydrit, který může způsobit otravu a dokonce i atak astmatu bronchiale. Mnoho žen v domácnosti zředí nápoj jinými plody, velmi chutné je kompot ze sušených meruněk a jablek.
- čerstvé jablko - 1 ks;
- sušené meruňky - 250 g;
- cukr - 1 polévková lžíce;
- voda - 2,5 litru.
- Umyjte jablko, vyjměte kosti, nakrájejte na kousky.
- Namočte sušené meruňky na 10 minut do teplé vody, opláchněte.
- Vařte vodu, nasekané sušené meruňky a jablko.
- Vařte 5 minut, trvejte na tom.
Kompakt ze sušených jablek a sušených meruněk
Kompakt ze sušených meruněk a jablek - recept je také prospěšný tím, že ovoce lze konzumovat odděleně nebo použít k plnění koláčů. Některé šetrné ženy v domácnosti používají kompotnaya tlusté k vaření další část nápoje. Je však oprávněné, je-li uzvár příliš silný, ovoce není vodnaté. Pro kompot můžete použít sušená jablka. Je žádoucí namočit je v horké vodě, záliv po dobu 15 minut.
- sušená jablka - 300 g;
- cukr - 100 g;
- skořice - 0,5 lžičky;
- Anýz - 0,5 lžičky.
- Sušené ovoce nalijte teplou vodou, nechte působit 15 minut.
- Když se vaří voda, dejte cukr, jablka a sušené meruňky.
- Vařte 5 minut, přidejte skořici a anýz.
- Vařte 1 minutu, odstraňte z ohně, trvejte na tom.
Sušené meruňky a divoké růže kompot
Do tohoto nápoje můžete přidat jakýkoliv druh ovoce, včetně citronu, fíků a hrušek. V letním horku nejlépe uhasí žízeň kompot ze sušených meruněk bez cukru, s přidáním divoké růže. Pro tvrdé bobule dobře vařené, musí důkladně vyčistit semena, jemně podrobně. Sušené meruňky je důležité zvolit čisté, bez černých skvrn. Pokud existují, neznamená to zralost ovoce, jak tvrdí prodejci, ale že sušené meruňky byly odebrány k sušení.
- sušené meruňky - 300 g;
- divoká růže - 50 g;
- voda - 2 litry.
- Sušené meruňky, opláchněte.
- Šípky čisté semen a chlupů.
- Když se voda vaří, hodit bobule.
- Vařené stonky šípku a sušených meruněk potřebují 5 minut.
Datum a sušené meruňky kompotují - recept
Často je kompotový cukr nahrazen medem, dává mu zvláštní chuť. Dává se, když se nápoj ochladí na pokojovou teplotu. Med se často rozpouští v teplé vodě a nalije se do kompotu. Můžete použít několik druhů medu, dodá jedinečné aroma. Pokud je změníte, bude nápoj pokaždé jiný. Dokonale vstřebává medový kompot ze sušených meruněk a datlí. Při nákupu ovoce musíte zkusit, aby nedošlo k hořkosti, jinak chuť bude jít na nápoj.
- data - 250 g;
- sušené meruňky - 300 g;
- cukr - 1 polévková lžíce;
- voda - 1 l.
- Sušené meruňky a data po dobu 10 minut, opláchněte.
- Nakrájíme na kousky.
- Zahřejte cukr v pánvi, přidejte vodu, vařte.
- Když se voda vaří, dejte sušené ovoce, přidejte sirup.
- Vařte 5 minut, trvejte na tom.
Sušené meruňky a pomerančový kompot
Vanilka a další koření se vloží do nápoje, když se odstraní z ohně. Tak dávají lepší chuť. Můžete skládat koření, pak Uzvar pokaždé získá novou chuť. Kompakt ze sušených meruněk - recept je velmi jednoduchý, můžete jej rozšířit přidáním pomeranče. Citrusové plody musí být oloupány, jinak bílý film dá hořkost.
- pomeranče - 6 ks;
- sušené meruňky - 200 g;
- voda - 3 lžíce;
- cukr - 3 lžíce. Já
- Oloupejte pomeranče, nakrájejte na kousky.
- Sušené meruňky, opláchněte, sekejte.
- Hoďte do vroucí vody s cukrem.
- Vařte po dobu 5 minut.
- Přidejte pomeranče, zamíchejte, odstraňte z ohně.
- Kompakt citrusů a sušených meruněk musí trvat 2 hodiny.
Kompoty ze sušených meruněk v hrnci
Nejjednodušší způsob, jak vařit drink v pomalém hrnci, šetří čas. Mnoho lidí jako kompot ze sušených meruněk a mandarinek. Citrusové plody je třeba důkladně vyčistit. Vzhledem k tomu, že v crock-potu není žádný režim kompotu, můžete zvolit „Topení“ - po dobu 90 minut je to nejlepší volba. V režimu "kalení" - po dobu 40 minut, bude nápoj více nasycený. A pokud ho dáte na "Broth" - po dobu 1 hodiny, pak bude kompot velmi voňavý.
- sušené meruňky - 400 g;
- cukr - 250 g;
- mandarinky - 3 ks;
- voda - 2 litry.
- Sušené meruňky, řezané, dejte do pomalého vařiče.
- Nalijte teplou vodu.
- Přidejte cukr, promíchejte.
- Oloupejte pomeranče, nakrájejte na kousky.
- Nainstalujte požadovaný program.
- Trvejte na tom, cool.
Kompakt ze sušeného ovoce s divokou růží
Kompakt ze sušeného ovoce se šípkem pomůže tělu posílit, zvýšit imunitu. Psí růže obsahuje obrovské množství vitamínu C. Je to vynikající prostředek pro prevenci nemocí.
SLOŽKY
- Sušené ovoce 300 gramů
směs - Šípka 50 gramů
suché nebo sušené ovoce - Cukr 100 gramů
- Voda 2 litry
Krok 1
Sušené ovoce vložte do cedníku a opláchněte velkým množstvím studené vody. Pro tento recept si můžete vybrat libovolné sušené ovoce podle svého vkusu. Může to být jablka, hrušky, švestky, rozinky, sušené meruňky, švestky. Čím rozmanitější je jejich složení, tím chutnější bude kompot.
Krok 2
Umyté sušené ovoce vložte do hrnce vhodné velikosti, zakryjte čistou studenou vodou. Nechte bobtnat po dobu pěti až šesti hodin a nejlépe ze všech - přes noc. Pak ve stejné vodě dejte na sporák sušené ovoce. Zapněte maximální oheň, a když se kompot vaří, snižte jej na minimum.
Krok 3
Zatímco kompot vaří, musíte připravit dogrose. Bobule by se měly očistit od semen a chlupů, které jsou uprostřed. Je lepší to udělat s rukavicemi, aby nedošlo k podráždění kůže rukou.
Krok 4
Aby se pes mohl dobře vařit a dávat kapalině maximální množství užitečných látek, měl by být rozdrcen. To lze provést ostrým nožem, pokud se bobule suší, nebo v třecí misce, pokud již byly zcela vysušeny.
Krok 5
Vrhněte divokou růži do vařící pánve se sušeným ovocem. Míchejte všechny ingredience a nechte dušené dušené maso na sporáku.
Krok 6
Vařte kompotik deset až patnáct minut pod víkem. Na konci vaření přidejte cukr. Pokud máte rádi lepší nápoje, jednoduše zvyšte množství krystalového cukru o jeden a půl krát.
Šípkový kompot se sušeným ovocem
Navzdory široké paletě receptů nápojů zaujímá zvláštní místo mezi nimi šípkový kompot se sušeným ovocem, který je nejen chutný, ale také velmi užitečný.
Pro přípravu kompotu můžete použít libovolnou směs sušeného ovoce.
Pokud chcete získat maximální užitek z šípkové nápoje, je lepší vyplnit šípky s vodou, jejíž teplota není větší než 75-80 stupňů. A trvat 2-3 hodiny.
Připravte si ingredience pro šípkový kompot se sušeným ovocem. Pro přípravu nápoje bude třeba sušené ovoce, suché bobule divoké růže, cukru a vody.
Jak vyrobit šípkový kompot se sušeným ovocem:
Sušené ovoce několikrát opláchněte teplou vodou.
Umístěte do malé pánve a přikryjte studenou vodou. Nechte působit 4-6 hodin (můžete přes noc).
O několik hodin později dali do stejné vody na velký oheň a přiveďte k varu. Pak ohněm snižte na střední.
Šípky důkladně opláchněte, očistěte od semen a chlupů. Je lepší to udělat s rukavicemi tak, aby boky nemohly dráždit citlivou pokožku rukou.
Aby se pes dobře vařil, je lepší rozdrtit celé bobule. Pokud používáte suché divoké růže bobule, můžete rozdrtit pomocí váleček nebo v třecí misce. Sušené bobule kotleta s nožem.
Potom jemně hněte válečkem.
Přidat divoké růže na vařící kompot ze sušeného ovoce.
Přidejte cukr, vařte trochu kompotu ze sušeného ovoce s divokou růží (5 minut) a vyjměte z tepla.
Kompakt může být filtrován přes síto nebo tenké plátno, ale neprovádějte to ihned po vaření, nechte ho vařit alespoň 1 hodinu, bude to ještě chutnější. Pokud použijete síto, bude vhodnější nejprve extrahovat všechny velké sušené ovoce.
A pak kmen šípku a sušené ovoce kompot přes síto. Tento krok je nezbytný, aby se odstranily zbývající chlupy na bocích, a aby byl kompot ještě více chutný.
Připravené kompotové šípky se sušeným ovocem ochlazují a slouží.
velmi chutné a zdravé kompot
Tam je málo použití. Vařit? Vážně?
Všechna práva k materiálům na stránkách www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými právními předpisy. Při použití jakéhokoliv materiálu z tohoto webu je povinný odkaz na www.RussianFood.com.
Správa webu neodpovídá za výsledek použití výše uvedených receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, efektivnosti zdrojů, na které jsou hypertextové odkazy umístěny, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků publikovaných na stránkách www.RussianFood.com
Tyto stránky používají cookies, aby vám poskytly co nejlepší služby. Pobytem na těchto stránkách souhlasíte s politikou stránek pro zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM
Kompot oranžové, sušené meruňky a divoké růže.
Kompot oranžové, sušené meruňky a divoké růže.
Přátelé, mám rád vaření kompotů, dnes mluvím o nových produktech.
Kompot oranžové, sušené meruňky a divoké růže.
Vynikající, jedinečný nápoj. Lahodné, sladké a zdravé.
Potřebujeme
pro 1 - 3 litrové nádoby
50 g divoké růže
1 oranžová
10 kusů sušených meruněk
250-300 gramů cukru
Začněte vařit
Sušené boky sušené meruňky, namočené ve vroucí vodě. Oranžová, loupaná z kůry a nakrájená na 4 poloviny. Všechny ingredience položené do sklenice, zalijeme vařící vodou.
Pak zalijte vroucí vodu z nádoby do pánve, přidejte cukr a připravte si sirup.
Jakmile sirup vředí a cukr je zcela rozpuštěn, můžete nalít naše ovoce.
Připraven kompot, korkový kryt. Převrhneme se a zahalíme do teplé deky.
Bon appetit!
Sušené meruňky a divoké růže kompot
Kompakt ze sušeného ovoce s divokou růží
Kompakt ze sušeného ovoce se šípkem pomůže tělu posílit, zvýšit imunitu. Psí růže obsahuje obrovské množství vitamínu C. Je to vynikající prostředek pro prevenci nemocí.
SLOŽKY
- Sušené ovoce 300 gramů
suché nebo sušené ovoce
- Cukr 100 gramů
- Voda 2 litry
Sušené ovoce vložte do cedníku a opláchněte velkým množstvím studené vody. Pro tento recept si můžete vybrat libovolné sušené ovoce podle svého vkusu. Může to být jablka, hrušky, švestky, rozinky, sušené meruňky, švestky. Čím rozmanitější je jejich složení, tím chutnější bude kompot.
Umyté sušené ovoce vložte do hrnce vhodné velikosti, zakryjte čistou studenou vodou. Nechte bobtnat po dobu pěti až šesti hodin a nejlépe ze všech - přes noc. Pak ve stejné vodě dejte na sporák sušené ovoce. Zapněte maximální oheň, a když se kompot vaří, snižte jej na minimum.
Zatímco kompot vaří, musíte připravit dogrose. Bobule by se měly očistit od semen a chlupů, které jsou uprostřed. Je lepší to udělat s rukavicemi, aby nedošlo k podráždění kůže rukou.
Aby se pes mohl dobře vařit a dávat kapalině maximální množství užitečných látek, měl by být rozdrcen. To lze provést ostrým nožem, pokud se bobule suší, nebo v třecí misce, pokud již byly zcela vysušeny.
Vrhněte divokou růži do vařící pánve se sušeným ovocem. Míchejte všechny ingredience a nechte dušené dušené maso na sporáku.
Vařte kompotik deset až patnáct minut pod víkem. Na konci vaření přidejte cukr. Pokud máte rádi lepší nápoje, jednoduše zvyšte množství krystalového cukru o jeden a půl krát.
Sušené meruňky kompot - chutné a zdravé domácí nápoje recepty pro celou rodinu
Sušené meruňky kompot je neméně populární než nápoj vyrobený z čerstvých meruněk. Vynikající uhasí žízeň, obsahuje mnoho vitamínů, pomáhá navázat práci střeva. Sušené ovoce lze kombinovat s čerstvým, sušeným nebo konzervovaným ovocem, bobulemi.
Jak vařit sušené meruňky?
Klasický kompot ze sušených meruněk je velmi snadné připravit, lékaři doporučují pít častěji na jaře, kdy tělo potřebuje především vitamíny. Je jich spousta v sušeném ovoci a minerálních látkách. Správně sklizené bobule dávají jasnou jantarovou barvu, zvláštní chuť dává nápoj medu. Několik tajemství, jak vařit lahodný kompot ze sušených meruněk, pomůže učinit pití více originálním.
- Sušené ovoce by mělo být sníženo pouze ve vroucí vodě a ne ve studené vodě.
- Příznivé vlastnosti sušených meruněk si uchovávají pouze prvních 12 hodin po přípravě, takže do budoucna nevařte hodně nápoje.
- Ke kompotování sušených meruněk získaly lehkou kyselost, je nutné do chlazené kapaliny přidat kyselinu citrónovou: 1 čajovou lžičku na 2 litry vody. Můžete nahradit lžíci citronové šťávy. Je důležité mít na paměti, že v horké vodě ztrácí vitamín C své vlastnosti.
- Příjemný stín dodá nápoji hrst sušených šípků.
Sušené meruňky kompot - přínos a poškození
Sušené meruňky jsou meruňky sušené podle určité technologie, vysoce kvalitní sušené ovoce se vyznačuje oranžovým odstínem, pružností, sladkou chutí. Compote ze sušených meruněk, jejichž použití je nesporné, díky karotenu a kyseliny askorbové dobře obnovit imunitu, a vitamín B výrazně zlepšuje zrak.
- Hořčík ve složení bobulí podporuje nervový systém.
- Draslík normalizuje vodní bilanci.
- Střeva jsou odstraněna, metabolismus se zlepšuje.
- K regeneraci tkání dochází.
Ale přítomnost mnoha pozitivních vlastností neznamená, že můžete pít kompot sušených meruněk bez omezení. Nápoj bude škodlivý, pokud:
- Existují onemocnění ledvin, gastrointestinálního traktu.
- Diagnostikováno hypotenzí nebo diabetem.
- Zjištěné alergie na sušené ovoce, které je okamžitě patrné pro svědivé vyrážky.
Sušené meruňky a švestky kompot - recept
Pokud chcete dát nápoji mimořádnou chuť, můžete si udělat kompot ze sušených meruněk a švestek. Sušené meruňky jsou lepší koupit trochu tmavší a matné barvy, jasně žlutá znamená přítomnost přísad. Sušené meruňky musí být umyté a namočené po dobu 15 minut, se švestkami není nutné. Pokud je však sušené ovoce velmi suché, doporučuje se naplnit vařící vodou po dobu 20 minut.
- Sušené ovoce opláchněte, namočte.
- Vařit vodu, dát sušené meruňky a švestky.
- Přidejte cukr.
- Míchejte, házejte citronem.
- Vařte na mírném ohni 30-40 minut.
- Trvejte na tom, cool.
Sušené meruňky a rozinky kompot - recept
Aby byl užitečný a chutný kompot ze sušených meruněk, doporučuje se přidávat rozinky. Krása tohoto nápoje je, že může být připravena bez vaření. Vyžaduje se pouze přehřátí sušení v termosce a přes noc se nalije vařící voda. Ráno bude připraveno lahodné uzvar. Velmi osvěžující, horké i studené. Tloušťka kompotu může být konzumována odděleně.
- Opláchněte sušené meruňky a rozinky, namočte v teplé vodě po dobu 10 minut.
- Vařit vodu, položit sušené meruňky a rozinky.
- Přidejte cukr.
- Sušené meruňky a rozinky se vaří 10 minut.
Kompot z čerstvých jablek a sušených meruněk
Při nákupu sušených meruněk stojí za to připomenout, že by neměly být nasycené oranžové. To znamená aditivum, jako je anhydrit, který může způsobit otravu a dokonce i atak astmatu bronchiale. Mnoho žen v domácnosti zředí nápoj jinými plody, velmi chutné je kompot ze sušených meruněk a jablek.
- Umyjte jablko, vyjměte kosti, nakrájejte na kousky.
- Namočte sušené meruňky na 10 minut do teplé vody, opláchněte.
- Vařte vodu, nasekané sušené meruňky a jablko.
- Vařte 5 minut, trvejte na tom.
Kompakt ze sušených jablek a sušených meruněk
Kompakt ze sušených meruněk a jablek - recept je také prospěšný tím, že ovoce lze konzumovat odděleně nebo použít k plnění koláčů. Některé šetrné ženy v domácnosti používají kompotnaya tlusté k vaření další část nápoje. Je však oprávněné, je-li uzvár příliš silný, ovoce není vodnaté. Pro kompot můžete použít sušená jablka. Je žádoucí namočit je v horké vodě, záliv po dobu 15 minut.
- Sušené ovoce nalijte teplou vodou, nechte působit 15 minut.
- Když se vaří voda, dejte cukr, jablka a sušené meruňky.
- Vařte 5 minut, přidejte skořici a anýz.
- Vařte 1 minutu, odstraňte z ohně, trvejte na tom.
Sušené meruňky a divoké růže kompot
Do tohoto nápoje můžete přidat jakýkoliv druh ovoce, včetně citronu, fíků a hrušek. V letním horku nejlépe uhasí žízeň kompot ze sušených meruněk bez cukru, s přidáním divoké růže. Pro tvrdé bobule dobře vařené, musí důkladně vyčistit semena, jemně podrobně. Sušené meruňky je důležité zvolit čisté, bez černých skvrn. Pokud existují, neznamená to zralost ovoce, jak tvrdí prodejci, ale že sušené meruňky byly odebrány k sušení.
- Sušené meruňky, opláchněte.
- Šípky čisté semen a chlupů.
- Když se voda vaří, hodit bobule.
- Vařené stonky šípku a sušených meruněk potřebují 5 minut.
Datum a sušené meruňky kompotují - recept
Často je kompotový cukr nahrazen medem, dává mu zvláštní chuť. Dává se, když se nápoj ochladí na pokojovou teplotu. Med se často rozpouští v teplé vodě a nalije se do kompotu. Můžete použít několik druhů medu, dodá jedinečné aroma. Pokud je změníte, bude nápoj pokaždé jiný. Dokonale vstřebává medový kompot ze sušených meruněk a datlí. Při nákupu ovoce musíte zkusit, aby nedošlo k hořkosti, jinak chuť bude jít na nápoj.
- Sušené meruňky a data po dobu 10 minut, opláchněte.
- Nakrájíme na kousky.
- Zahřejte cukr v pánvi, přidejte vodu, vařte.
- Když se voda vaří, dejte sušené ovoce, přidejte sirup.
- Vařte 5 minut, trvejte na tom.
Sušené meruňky a pomerančový kompot
Vanilka a další koření se vloží do nápoje, když se odstraní z ohně. Tak dávají lepší chuť. Můžete skládat koření, pak Uzvar pokaždé získá novou chuť. Kompakt ze sušených meruněk - recept je velmi jednoduchý, můžete jej rozšířit přidáním pomeranče. Citrusové plody musí být oloupány, jinak bílý film dá hořkost.
- Oloupejte pomeranče, nakrájejte na kousky.
- Sušené meruňky, opláchněte, sekejte.
- Hoďte do vroucí vody s cukrem.
- Vařte po dobu 5 minut.
- Přidejte pomeranče, zamíchejte, odstraňte z ohně.
- Kompakt citrusů a sušených meruněk musí trvat 2 hodiny.
Kompoty ze sušených meruněk v hrnci
Nejjednodušší způsob, jak vařit drink v pomalém hrnci, šetří čas. Mnoho lidí jako kompot ze sušených meruněk a mandarinek. Citrusové plody je třeba důkladně vyčistit. Vzhledem k tomu, že v crock-potu není žádný režim kompotu, můžete zvolit „Topení“ - po dobu 90 minut je to nejlepší volba. V režimu "kalení" - po dobu 40 minut, bude nápoj více nasycený. A pokud ho dáte na "Broth" - po dobu 1 hodiny, pak bude kompot velmi voňavý.
- Sušené meruňky, řezané, dejte do pomalého vařiče.
- Nalijte teplou vodu.
- Přidejte cukr, promíchejte.
- Oloupejte pomeranče, nakrájejte na kousky.
- Nainstalujte požadovaný program.
- Trvejte na tom, cool.
Divoká růže kompot - nejlepší recepty. Jak správně a chutně kompotovat šípky.
Divoká růže Compote - obecné principy vaření
Divoký růžový kompot je neobvykle zdravý nápoj. Doporučuje se pít s onemocněním ledvin a řadou dalších onemocnění. Šípkový kompot je bohatý na vitamin C, který je zvláště důležitý v období akutního nedostatku vitamínů. Vaření kompotového šípu je velmi jednoduché. Pro tyto účely používejte čerstvé jahody nebo sušené ovoce. Šípky nevyžadují dlouhodobé tepelné ošetření. Bobule nalijte vodu a vařte několik minut. Takto je připraven jednosložkový kompot, který může být sladěn cukrem nebo medem. Pokud budete přidávat sušené ovoce (sušené meruňky, rozinky, švestky atd.), Čerstvá jablka, hloh a jiné bobule a ovoce do kyčlí, vyjde více nasycený a zdravý nápoj. Někdy pro chuť a svěžest citron nebo plátek pomeranče je přidán do šípkového kompotu. Nápoj se podává teplý nebo chlazený. Před podáváním se doporučuje kompot namáhat.
Šípkový kompot - příprava jídla a nádobí
Příprava čerstvých bobulí šípků je následující: bobule se třídí, stříhají stonky, klky a květenství. Někdy jsou semena odstraněna. Bobule lépe trochu rozdrtit. Sušené ovoce také hníst, ale ne v prášku. Pokud se v receptuře používá sušené ovoce, důkladně se promyjí, hodinu nebo dvě se nalijí studenou vodou nebo 10 minut vaří vařící vodou. zbývající čerstvé bobule a ovoce se také sbírají a umyjí. Jablka se odříznou a odstraní se z nich semena.
Z jídel můžete potřebovat: pánev, malty, nůž, cedník, gázu pro napínání a termosku.
Recepty šípkové kompoty:
Recept 1: Wild Rose Compote
Nejjednodušší a nejrychlejší recept na šípkový kompot. Nápoj se připravuje po dobu nejvýše 10 minut a pro jeho přípravu je zapotřebí pouze ovoce a boky a voda.
- Šípky (suché bobule) - pár hrstí;
- Voda - litr a půl;
- Cukr nebo med - podle chuti.
- Metoda přípravy:
Chcete-li začít, připravit bobule: nalít do hluboké mísy a lehce rastolchem malty. Není třeba proměnit ovoce na prášek - jen lehce hněte. Nalijte vodu do pánve a zapálte. Po varu přidejte divokou růži a vařte asi 5-7 minut. Pak pánev se šnekovým kompotem vyjměte z ohně a nechte vychladnout a vyluhovat.
Recept 2: Šípkový kompot s jablky
Velmi užitečný a chutný nápoj. Zvláště takový kompot z divoké růže s jablky je relevantní v období nedostatku vitamínů. Podáváme kompot může být teplý a chlazený.
Šípka se naplní vodou a zapálí. Po varu snižte teplotu a spalujte asi 14-15 minut. Zatímco se dogrose vaří, připravte jablka: roztřiďte ovoce, umyjte je a nakrájejte několik plátků. Nezapomeňte snížit semena. Jablka dáme do pánve do boků. Po varu snižte teplotu a přidržte 5-8 minut. Vypněte oheň. Přidejte cukr nebo med podle svého vkusu, promíchejte a nechte vyluhovat. Ochlazený nápojový filtr a podáváme. Volitelně můžete ve sklenici hodit kostku ledu a plátek citronu.
Recept 3: Šípkový kompot s Hawthorn
Takový nápoj z nejcennějších bobulí je vystaven minimálnímu tepelnému ošetření. Šípkový kompot s hlohem se nevaří a vaří celou noc. Tímto způsobem vaření bobule zachovat barvu, chuť a maximum vitamínů.
- Čerstvě sklizené divoké růže a hloh bobule - 1-2 hrsti každý;
- Voda
Bobule se třídí, odříznou stonek a květenství. Plody důkladně umyjte v tekoucí vodě, pak se sklopíme na cedník a necháme odtok vody. Rozmetáme bobule v termosce a nalijeme vroucí vodou. Termosku nechte otevřenou 1-2 minuty. Po tom, zavřete a nechte trvat na celé noci. Další den vaříme 10 minut čerstvé bobule. Nezapomeňte odstranit pěnu. My filtrujeme vývar a nalijeme sklenice. Tekutina by měla být trochu - odvar se používá pouze pro barvu a chuť. Pak nalejte do každé sklenice do každé sklenice tinkturu z bobulí. Nápoj může být sladký a zdobený plátkem citronu nebo jablka.
Recept 4: Šípkový kompot s rozinkami
Velmi chutné a zdravé šípky kompot s rozinkami. Vše, co potřebujete k pití je sušené šípky, rozinky a trochu vody.
Vodní voda. Šípkové bobule nasekané a nalijte tři šálky vařící vody. Trvejte na 20 minutách. Odvar by pak měl být napjatý přes tenké plátno. Pak vyplníme marc vařící vodu přes nový a znovu trváme 20 minut. Naplňte a nalijte obě bujóny do jedné misky. Do nápoje přidejte rozinky a nechte vyluhovat.
Recept 5: Wild Rose Compote se sušeným ovocem
Tento šípkový kompot se sušeným ovocem je velmi užitečný jak pro dospělé, tak pro děti. Chcete-li připravit nápoj, vezměte si jakoukoliv směs sušeného ovoce, včetně sušených meruněk, švestek, jablek, hrušek, třešní atd. Cukr se používá pro sladkost.
Sušené ovoce se promyje a naplní studenou vodou. Když sušené ovoce nabobtná po několika hodinách, dejte je vařit přímo v této vodě, přiveďte k varu. Šípky umyté, očištěné od semen, kaše s maltou a ležet ve vařícím kompotu. Přidejte cukr, ochutnejte několik minut a vyjměte pánev z ohně. Nechte nápoj vychladnout a vyluhovat.
Divoká růže kompotuje - tajemství a tipy od nejlepších kuchařů
Compote šípky není nutné vařit, můžete dát ovoce v termosce, zalijeme vařící vodou a nechat naladit po celou noc. Pak se tento nápoj filtruje a podává se jako obvykle čaj nebo se smíchá s jinými kompoty.
© 2012—2018 "Názor žen". Při kopírování materiálů je nutný odkaz na zdroj!
Hlavní redaktor: Ekaterina Danilova
Divoká růže kompot - nejlepší recepty. Jak správně a chutně kompotovat šípky.
Divoký růžový kompot je neobvykle zdravý nápoj. Doporučuje se pít s onemocněním ledvin a řadou dalších onemocnění. Šípkový kompot je bohatý na vitamin C, který je zvláště důležitý v období akutního nedostatku vitamínů. Vaření kompotového šípu je velmi jednoduché. Pro tyto účely používejte čerstvé jahody nebo sušené ovoce. Šípky nevyžadují dlouhodobé tepelné ošetření. Bobule nalijte vodu a vařte několik minut. Takto je připraven jednosložkový kompot, který může být sladěn cukrem nebo medem. Pokud budete přidávat sušené ovoce (sušené meruňky, rozinky, švestky atd.), Čerstvá jablka, hloh a jiné bobule a ovoce do kyčlí, vyjde více nasycený a zdravý nápoj. Někdy pro chuť a svěžest citron nebo plátek pomeranče je přidán do šípkového kompotu. Nápoj se podává teplý nebo chlazený. Před podáváním se doporučuje kompot namáhat.
Šípkový kompot - příprava jídla a nádobí
Příprava čerstvých bobulí šípků je následující: bobule se třídí, stříhají stonky, klky a květenství. Někdy jsou semena odstraněna. Bobule lépe trochu rozdrtit. Sušené ovoce také hníst, ale ne v prášku. Pokud se v receptuře používá sušené ovoce, důkladně se promyjí, hodinu nebo dvě se nalijí studenou vodou nebo 10 minut vaří vařící vodou. zbývající čerstvé bobule a ovoce se také sbírají a umyjí. Jablka se odříznou a odstraní se semena.
Z jídel můžete potřebovat: pánev, malty, nůž, cedník, gázu pro napínání a termosku.
Recepty šípkové kompoty:
Recept 1: Wild Rose Compote
Nejjednodušší a nejrychlejší recept na šípkový kompot. Nápoj se připravuje po dobu nejvýše 10 minut a pro jeho přípravu je zapotřebí pouze ovoce a boky a voda.
Šípky (suché bobule) - pár hrstí; Voda - litr a půl; Cukr nebo med - podle chuti. Metoda přípravy:
Chcete-li začít, připravit bobule: nalít do hluboké mísy a lehce rastolchem malty. Není třeba proměnit ovoce na prášek - jen lehce hněte. Nalijte vodu do pánve a zapálte. Po varu přidejte divokou růži a vařte asi 5-7 minut. Pak pánev se šnekovým kompotem vyjměte z ohně a nechte vychladnout a vyluhovat.
Recept 2: Šípkový kompot s jablky
Velmi užitečný a chutný nápoj. Zvláště takový kompot z divoké růže s jablky je relevantní v období nedostatku vitamínů. Podáváme kompot může být teplý a chlazený.
Šípky - 2-3 hrsti; Voda - 3 litry; Jablka - 3-4 ks; Cukr - podle chuti.
Šípka se naplní vodou a zapálí. Po varu snižte teplotu a spalujte asi 14-15 minut. Zatímco se dogrose vaří, připravte jablka: roztřiďte ovoce, umyjte je a nakrájejte několik plátků. Nezapomeňte snížit semena. Jablka dáme do pánve do boků. Po varu snižte teplotu a přidržte 5-8 minut. Vypněte oheň. Přidejte cukr nebo med podle svého vkusu, promíchejte a nechte vyluhovat. Ochlazený nápojový filtr a podáváme. Volitelně můžete ve sklenici hodit kostku ledu a plátek citronu.
Recept 3: Šípkový kompot s Hawthorn
Takový nápoj z nejcennějších bobulí je vystaven minimálnímu tepelnému ošetření. Šípkový kompot s hlohem se nevaří a vaří celou noc. Tímto způsobem vaření bobule zachovat barvu, chuť a maximum vitamínů.
Čerstvě sklizené divoké růže a hloh bobule - 1-2 hrsti každý; Voda
Bobule se třídí, odříznou stonek a květenství. Plody důkladně umyjte v tekoucí vodě, pak se sklopíme na cedník a necháme odtok vody. Rozmetáme bobule v termosce a nalijeme vroucí vodou. Termosku nechte otevřenou 1-2 minuty. Po tom, zavřete a nechte trvat na celé noci. Další den vaříme 10 minut čerstvé bobule. Nezapomeňte odstranit pěnu. My filtrujeme vývar a nalijeme sklenice. Tekutina by měla být trochu - odvar se používá pouze pro barvu a chuť. Pak nalejte do každé sklenice do každé sklenice tinkturu z bobulí. Nápoj může být sladký a zdobený plátkem citronu nebo jablka.
Recept 4: Šípkový kompot s rozinkami
Velmi chutné a zdravé šípky kompot s rozinkami. Vše, co potřebujete k pití je sušené šípky, rozinky a trochu vody.
3 lžíce. Já sušené bobule šípkové; 2 lžíce. Já rozinky; Voda - 5 sklenic.
Vodní voda. Šípkové bobule nasekané a nalijte tři šálky vařící vody. Trvejte na 20 minutách. Odvar by pak měl být napjatý přes tenké plátno. Pak vyplníme marc vařící vodu přes nový a znovu trváme 20 minut. Naplňte a nalijte obě bujóny do jedné misky. Do nápoje přidejte rozinky a nechte vyluhovat.
Recept 5: Wild Rose Compote se sušeným ovocem
Tento šípkový kompot se sušeným ovocem je velmi užitečný jak pro dospělé, tak pro děti. Chcete-li připravit nápoj, vezměte si jakoukoliv směs sušeného ovoce, včetně sušených meruněk, švestek, jablek, hrušek, třešní atd. Cukr se používá pro sladkost.
Směs sušeného ovoce - 40 g; Suché šípky - 10-15 g; Cukr - podle chuti; 200 až 250 g vody.
Sušené ovoce se promyje a naplní studenou vodou. Když sušené ovoce nabobtná po několika hodinách, dejte je vařit přímo v této vodě, přiveďte k varu. Šípky umyté, očištěné od semen, kaše s maltou a ležet ve vařícím kompotu. Přidejte cukr, ochutnejte několik minut a vyjměte pánev z ohně. Nechte nápoj vychladnout a vyluhovat.
Divoká růže kompotuje - tajemství a tipy od nejlepších kuchařů
Compote šípky není nutné vařit, můžete dát ovoce v termosce, zalijeme vařící vodou a nechat naladit po celou noc. Pak se tento nápoj filtruje a podává se jako obvykle čaj nebo se smíchá s jinými kompoty.
Jak udělat vitamínem obohacený šípkový kompot
Šípkové plody jsou bohaté na vitamíny A, B, E, P, K, obsahují draslík, hořčík, vápník, fosfor, mangan, železo, měď. A vitamín C v divoké růže je více než v citronu! Nápoje z boků by však neměly být používány pro alergie, žaludeční vředy a hypertenze, ale pokud nemáte takové kontraindikace - kompot těchto bobulí by se měl vařit častěji.
Aby byl nejjednodušší šípkový kompot, potřebujete pouze vodu, bobule a cukr. Pro tři litry vody musíte vzít 300 - 500 g divoké růže (čím více bobulí, tím bohatší je chuť). Na každých 100 g divoké růže přidejte 5 - 10 g cukru. Tyto proporce slibují výraznou, štiplavou sladkou chuť kompotu, i když je možné snížit obsah cukru, pokud se budete držet diety.
Příprava čerstvého šípkového kompotu není nijak zvlášť obtížná:
Omyjte plody v tekoucí vodě, odstraňte chlupy a semena (jádro).
Na oheň dejte hrnec studené vody a okamžitě přidejte cukr.
Přiveďte k varu (cukr by se měl úplně rozpustit).
Dejte divokou růži do vody, snižte teplotu a vařte 7 až 10 minut.
Nechte kompot vyluhovat po dobu nejméně 30 minut.
Bohužel, během vaření, některé z vitamínů jsou ztraceny, takže je důležité nepřehánět kompot na sporáku. Chcete-li chuť se stal více koncentrovaný, je lepší dát nápoj déle vařit.
Pokud si vezmete suchý šíp pro kompot, musíte ho nejprve namočit:
Položte bobule do teplé vody a namočte je 8 až 12 hodin. Pro namáčení 500 g divoké růže budete potřebovat 1,5 litru vody.
Naplňte infuzi a nalijte ji do pánve.
Přidejte další 2 - 3 litry studené vody, přidejte cukr a dejte na oheň.
Po rozpuštění cukru přidejte bobule.
Komput se vaří 7 až 10 minut a pak se nechá stát alespoň půl hodiny.
Divoká růže kompot může být opilý horký a studený, to může být připraven pro budoucí použití (zejména pokud mluvíme o nápoj z čerstvých bobulí). K přípravě plechovek se šípkovým kompotem na zimu ochlaďte nápoj, sterilizujte plechovky a naplňte je vařenými bobulemi. Pak znovu přiveďte kompot do varu a naplňte je bobulemi ve sklenicích. Poté zavřete a sterilizujte nádoby po dobu 10 až 12 minut.
Pro zlepšení chuti šípkového kompotu, jakož i pro zvýšení obsahu vitamínů a prospěšných mikroprvků v něm můžete při vaření přidat citrón, pomerančovou kůru, skořici, jiné ovoce a bobule.
Například skutečná „vitamínová bomba“ je šípkový kompot s citronem. Nejlepší je použít nejen citronovou šťávu, ale i chuť. K slupce a kaši citronu se přidávají k nápoji spolu s divokými růžovými bobulemi.
Místo citronu můžete použít limetku, pomeranče, grapefruity, kumkaty a další citrusové plody. Chuť kompotu bude více kyselá, takže stojí za to zvýšit procento cukru, a je lepší používat med.
Šípkový kompot se zázvorem má originální kořeněnou chuť. Spolu s bobulemi se přidává tenký zázvor. Nápoj je bohatý na vitamíny a je vhodný pro zlepšení metabolismu, ideální pro ty, kteří zhubnou.
Velmi populární je recept na šípkový kompot s jablky - to je skutečná klasika vitamínové kuchyně!
Divoká růže kompot - 7 receptů, jak vařit chutné a zdravé kompot
Nenáročný pichlavý keř miluje mnoho zahrádkářů a zahrádkářů, ale nejen pro jeho neokázalost a jemnou vůni květin, ale také pro velké výhody obsažené v jeho bobulích, které lze sbírat od pozdního léta do počátku mrazu, aby se později lahodně a zdravě kompotoval. šípky.
Sušený šípkový kompot
Sušené šípky lze zakoupit celoročně, takže je to vynikající produkt pro výrobu voňavých kompotů. Sladit nápoj může být jak cukr, tak med. Jediný rozdíl, že med je rozpuštěn v hotovém teplém kompotu, a cukr je vložen do vroucí vody.
Pro pikantní kompot ze sušených šípků budete potřebovat:
- 1500 ml pitné vody;
- 250 g sušeného šípku;
- 1 tyčinka skořice;
- ½ oranžové barvy;
- cukr nebo med podle chuti.
Příprava krok za krokem:
- Šípka se třídí, opláchne pod tekoucí vodou a vloží do termosky. Nalijte horkou vodu a trvat půl hodiny.
- Dušené bobule s vodou, nalijte z termosky do pánve, přidejte skořici, pomerančovou kůru a přiveďte k varu.
- Nalijte a míchejte cukr, vařte pět minut, vypněte teplo, nalijte šťávu vymačkanou z poloviny pomeranče a trvejte na tom, abyste zcela vychladli pod víkem.
V hotovém vývaru divoké růže bobule obsahují hodně kyseliny askorbové (vitamin C), který má příznivý vliv na imunitní systém, ale nepříznivě ovlivňuje zubní sklovinu, proto, po pití šípkový kompot, je lepší opláchnout ústa čistou vodou.
Z čerstvých bobulí
Čerstvé šípky k jídlu nespadají tak často. To může být sklizeno jen na pár týdnů v době zrání, ale pokud máte to štěstí koupit nebo vybrat čerstvé jahody, pak si můžete udělat zdravý kompot s více vitamíny.
Pro tento nápoj musíte připravit:
- 2000 ml vody;
- 100-150 g čerstvých šípků;
- 150 - 200 g jiných bobulí (maliny, ostružiny, jahody);
- cukru
Jak vařit čerstvý šípkový kompot:
- V pánvi o vhodném objemu vaříme vodu a rozpustíme cukr ve vařící kapalině. Jeho množství by mělo být upraveno podle vašich představ.
- Šípky, aby se roztříděné, uvedení zkažené bobule, v případě potřeby můžete odstranit semena a chlupy, které jsou uprostřed. Ale i bez takových manipulací se kompot stane výborným.
- Nalijte připravený šípek a umyjte ostatní bobule do vroucí sladké vody. Vzhledem k tomu, že vitamín C, který je obsažen v ovoci, se při dlouhodobém tepelném ošetření rozpadá, bobule by měly být dušeny na ohni maximálně 5-7 minut.
- Pak vypněte sporák, zakryjte pánev víkem a trvejte na tom, až vychladne. Před podáváním kompotového filtru přes několik vrstev tenká nebo filtr pro kávovary a chladné.
Jak si dát drink v pomalém hrnci
Šípkový kompot můžete vařit v pomalém sporáku pomocí režimu „Quenching“. Vzhledem k tomu, že tento program zahrnuje ohřev obsahu vícevrstvy na ne více než 90-93 stupňů, většina kyseliny askorbové a karotenu zůstane v hotovém nápoji a při varu se nerozpadá. Šípkové bobule v tomto kompótu mohou být doplněny sušeným ovocem a bobulemi podle Vašeho vkusu.
Poměry složek pro nápoj připravený v pomalém vařiči:
- 150 g sušených šípků;
- 50 g sušeného horského popela;
- 140 g cukru nebo trochu více / méně chuti;
- 3000 ml pitné vody.
Cookův kompot by měl být takto:
- Bobule pro třídění a opláchnutí v případě potřeby v chladné vodě. Pak se spolu s cukrem složil v pomalém vařiči a nalijte studenou vodu.
- Zavřete víko přístroje, spusťte volbu “Quenching” na 60-90 minut. Po pípnutí, můžete držet kompot na vytápění o něco více, a pak trvat několik hodin na chlazení.
Šípky a Apple Compote
Jedná se o velmi jednoduchý a chutný nápojový recept, který lze kdykoliv připravit pomocí čerstvých i sušených jablek. Níže je přibližný poměr složek odvarů, ale mohou být změněny tím, že se kompot více jablka nebo divoké růže.