Doplněk stravy

Žlučové onemocnění (ICD) je patologie, při které se v žlučníku postupně tvoří kameny s různými velikostmi a strukturami. Ve většině případů musí být vzdělávání odstraněno, pokud léčba konzervativní nebo tradiční medicínou nepřinesla výsledky. JCB je vždy doprovázena křehkou cholecystitidou, ve které dochází k podráždění orgánů.

Komplikace

JCB patří do kategorie nebezpečných onemocnění. Při akutním zánětlivém procesu hrozí riziko poškození žlučových cest nebo jejich zablokování kameny. Tento stav je závažnější a způsobuje mechanickou žloutenku. Když praskne žlučovod nebo kanál, začne hnisavý absces a obsah se vylije do břišní dutiny. A pokud odstraníte kameny ze žluči, může být šetrný zákrok, pak je v takovém stavu nutná operace břicha. Když je to řez v břišní dutině.

Vzhled kamenů

Téměř 70% žlučových kamenů je založeno na cholesterolu. Druhá skupina kamenů má smíšenou směs s cholesterolem a vápenatými solemi. Pouze 7% kamenů má čistou vápenatou bázi. Tvorba cholesterolových kamenů není spojena s interními poruchami. Záleží na nesprávné výživě osoby. Přebytek této látky přichází pouze se specifickou potravou.

Zbavit se žlučových kamenů bez pomoci drog je téměř nemožné. Zjistěte si, že existují léky na léčbu kamenů v žlučníku.

Základní pravidla výživy

Dieta pro patologii žlučových kamenů je založena na úpravě produktů:

1. Snižuje se množství sacharidů a tuků živočišného původu.
2. Transgenní tuky jako omáčky, kečup, majonéza, margarín, polotovary, rafinovaný olej a suché koncentráty jsou vyloučeny.
3. Během exacerbace nejíst tučné maso, ryby, sádlo, žloutky, bujóny na tuku.
4. Ve velkém množství by měly přijít rostlinné potraviny bohaté na vlákninu. Díky máslu, které obsahuje lecitin, se složky cholesterolu vzájemně nevážou.

Tělo musí být naplněno různými minerály a solemi, které rozpouštějí cholesterol. To se provádí alkalickou minerální vodou. Je lepší použít vodu čtvrté třídy, nejvíce obohacené ionty. Nejoblíbenější jsou Borjomi a Essentuki. Minerální voda se doporučuje pít na lačný žaludek nebo hodinu před jídlem. Kapalina se vypije ve velkých doušcích, najednou nejméně 150 ml. Minerální voda je předehřátá na 45 stupňů. Aby se zabránilo negativním účinkům plynů, jsou nejprve uvolňovány z láhve.

Přibližné denní výživové složení stravy:

• proteiny - 100 gramů;
• tuky - do 70 gramů;
• sacharidy - 400 gramů.

Sůl je omezena na maximum (ne více než 10 gramů za den) a jídlo je rozděleno do několika porcí denně. Frakční režim sníží zatížení žlučníku. Celkové množství čiré kapaliny bez polévky nebo vývaru by mělo být nejméně 2000 ml denně.

Při správné dietě je funkce žlučníku výrazně zlepšena. Tam je pravidelný a jednotný tok žluči. Frakční, ale výživné porce mají dobrý účinek na všechny orgány trávicího traktu.

Povolené produkty

Existuje mnoho potravin, které lze konzumovat:

• zelenina, ovoce;
• smetana, zakysaná smetana, máslo;
• bobule (pouze po tepelném ošetření);
• Chlébové výrobky s otruby, žitné mouky;
• stale pekařské výrobky, sušenky, sušenky, sušené sušenky;
• ovesné vločky, pohanka, rýže (tekutá), krupice, vařené ve vodě;
• těstoviny;
• králičí maso, telecí maso, kuřecí řízek, jehněčí maso;
• klobásy s mlékem (pro děti);
• ryby s nízkým obsahem tuku;
• různé mořské plody s vysokým obsahem jódu;
• ořechy, semena;
• čaj s přidaným mlékem;
• kompot, dogrose infuze, džusy, zředěné vodou;
• zeleninové, mléčné polévky bez hovězího vývaru;
• řepa, dýně, brambory, mrkev, květák, paprika, cuketa a okurky;
• Pečená jablka, banány, granátová jablka;
• želé bonbóny;
• marmeláda, pastila, marshmallows, želé, pudink;
• produkty kyseliny mléčné;
• dusená bílkovina;
• jakékoli druhy neostrých sýrů.

Zakázané výrobky

Pacienti s patologií žlučových kamenů musí zcela eliminovat některé produkty. Do této kategorie spadají produkty, které přispívají ke zvýšení sekreční aktivity s obsahem éterických olejů nebo žáruvzdorných tuků. Nelze konzumovat produkty obsahující dusíkaté látky, kyselinu šťavelovou a extraktivní složky. Po zpracování se přemění na malá zrna písku, která se později stanou kameny.

Je zakázáno jíst jídlo, které podporuje zvýšenou tvorbu plynu a hnilobné procesy ve střevě. Jednoduché sacharidy co nejnižší.

Patří mezi ně:

• čerstvé pečivo, muffiny, smažené těsto;
• sýry obsahující pepř a sůl;
• tuk tvaroh, ryazhenka;
• vařený žloutek, smažená míchaná vejce;
• sádlo, olej na vaření;
• bujóny vyrobené z mastného masa;
• jídla z hub;
• maso okroshka;
• bílé zelí;
• špenát, šťovík;
• rebarbory, cibule;
• ředkvičky, ředkvičky;
• tučné ryby, droby;
• masové konzervy, uzené maso;
• různé klobásy;
• kaviár;
• rychlé občerstvení;
• sushi;
• bylinky, koření;
• krémy, čokoláda;
• zmrzlina;
• bobule a ovoce v syrové formě;
• káva;
• jakékoli tučné maso.

Zpracování nádobí

Jídlo spotřebované v utřené formě. Vařené, dušené nebo pečené produkty bez tuku jsou povoleny. Jednou nebo dvakrát týdně můžete jíst dušenou zeleninu. Během smažení v jakémkoliv jídle začíná tvorba oxidovaného tuku. Používáte-li tyto přípravky během exacerbace, zvýší se křeč v kanálcích.

Optimální teplota jídla není nižší než 15 a ne vyšší než 65 stupňů. Výrobky obsahující alkohol jsou zakázány. Prudká relaxace a kontrakce krevních cév vede ke zhoršení odtoku žluči.

Ukázkové menu na týden

Strava v JCB není vždy možné vyvíjet ve spojení s odborníkem na výživu. Ve většině případů je pacient jednoduše uveden seznam potravin, které by neměly být konzumovány.

Navzdory významným omezením, na základě povolených produktů, můžete vytvořit vynikající kompletní menu:

• Pondělí

1. První snídaně: dušená vaječná omeleta a pohanková kaše vařená v troubě (50/50 mléko a voda). Teplý slabý čaj s mlékem.
2. Druhá snídaně: sýr, otrubový chléb, kefír.
3. Oběd: zeleninová polévka s žitným chlebem. Parní kotlety s vařenými makarony, čaj.
4. Večeře: bramborová kaše bez přídavku mléka, vařených ryb, mléčného čaje.

Poslední jídlo se provádí za dvě hodiny. Můžete jíst pečené jablko nebo vypít sklenku kefíru.

• Úterý

1. První snídaně: krupice na vodě, želé s galetií.
2. Druhá snídaně: hrst ořechů.
3. Oběd: kuřecí vývar s žitným chlebem, ovesné vločky, dušené králičí karbanátky. Pro dezert, marmeládu s mléčným čajem.
4. Večeře: zeleninový kastrol ochucený sýrem. Compote s galetny cookies.

• Středa

1. První snídaně: tekutá rýžová kaše na vodě s mlékem, mléčný čaj.
2. Druhá snídaně: salát z vařené mrkve, řepy a vlašských ořechů, ochucený nerafinovaným olejem.
3. Oběd: polévka proso s plátky kuřecího filé, pudink, slabý čaj.
4. Večeře: bramborová kaše, květinový kastrol.

• Čtvrtek

1. První snídaně: pohanková kaše, kefír.
2. Druhá snídaně: žitný chléb, kefír, nízkotučný tvaroh.
3. Oběd: pohanková polévka s kousky králičího masa, zeleninové teplé pyré. Pro dezert - marmeládu a mléčný čaj.
4. Večeře: rybí kastrol, kefír.

• Pátek

1. První snídaně: pšeničná kaše, kuřecí zelenina. Čaj s mlékem a sušeným piškotovým dortem
2. Druhá snídaně: žitný chléb, 15 gramů másla, čaj.
3. Oběd: hovězí vývar se zeleninou, vařený těstovinový kastrol. Pro dezert - nesolené sušenky, kompot.
4. Večeře: vařený květák se sýrovým kastrolem.

• Sobota

1. První snídaně: kastrol s nízkotučným tvarohem s jablky, kompotem.
2. Druhá snídaně: sušenky, želé.
3. Oběd: rýžová polévka se zeleninou, bramborová kaše, vařené ryby s mrkví. Pro dezert - marshmallows s čajem.
4. Večeře: omeleta z vaječných bílků dušená.

• Neděle

1. První snídaně: kukuřičná kaše, kus hovězího masa, kompot.
2. Druhá snídaně: hrst ořechů
3. Oběd: polévka z červené řepy, rýžové kotlety, vařené kuře. Pro dezert - pěna, čaj.
4. Večeře: vařené těstoviny, sýr a zelenina kastrol.

Z tohoto videa se můžete dozvědět více o výživě s cholelitiázou a jejím vlivu na zotavení a co se stane, pokud se nebudete řídit touto dietou.

Dieta pro žlučové kameny: týdenní menu

Po mnoho let neúspěšně bojuje s gastritidou a vředy?

„Budete překvapeni, jak snadné je léčit žaludeční vředy a vředy tím, že je užíváte každý den.

JCB je patologie, ve které se v žlučníku vyskytují stagnující procesy. Kvůli výraznému zesílení žluči se začnou tvořit kameny, které mohou blokovat kanály.

Při léčbě pacientů hraje důležitou roli výživa při léčbě cholelitiázy, díky které je možné urychlit proces hojení. V opačném případě budou pacienti muset podstoupit léčbu léků předepsanou gastroenterology po dlouhou dobu. Neshoda s klinickou výživou může také vést k rozvoji závažných komplikací, z nichž některé mohou být eliminovány pouze chirurgickým zákrokem.

Dietní pravidla pro dospělé a děti s rakovinou žlučníku

Strava pro žlučové kameny, stejně jako cholecystitis zahrnuje mnoho omezení. Jeho cílem je nejen zajistit výživu pro pacienta, ale také usnadnit zažívací procesy, zabránit stagnaci.

Dieta pro žlučové kameny umožňuje pacientům dosáhnout následujících výsledků:

1. Játra začínají fungovat šetrně.
2. Normalizace žlučovodů.
3. Zabraňuje vývoji nových kamenů.
4. Snižuje se hmotnost.
5. Zlepšuje celkové zdraví.

Tato kategorie pacientů má předepsanou dietu s cholelitiázou, vztaženou k číslu tabulky 5. Pacienti musí dodržovat určitá pravidla ve stravě.

Denní menu by mělo obsahovat následující množství živin (denní sazba od 2 170 do 2 480 Kcal):

Sahara už ne

Při vaření by měli pacienti dodržovat následující doporučení:

1. Všechna jídla pro pacienta musí být nasekaná nebo roztřepená. Můžete je rozmíchat pomocí kuchyňského mixéru. Díky této konzistenci je možné výrazně snížit zatížení, které bude na bublině. V důsledku toho se bude postupně snižovat velikost a nebude produkovat nadměrné množství žluči. V bublině tedy nebude pozorována žádná stagnace.
2. Nádoby, které jsou připraveny pro tuto kategorii pacientů, by měly být dušené, pečené v troubě (bez hnědé kůrky), vařené. Ve vzácných případech si pacienti mohou dopřát dušené jídlo.
3. Je přísně zakázáno smažit potraviny, protože tento způsob vaření má za následek tvorbu oxidovaných tuků a naopak negativně ovlivňuje tok ICB.
4. Jídlo, které se podává pacientovi, by mělo mít teplotu v rozmezí 15 ° C - 65 ° C. Pokud pacient konzumuje příliš horké nebo studené jídlo, dráždí žaludeční sliznice a stimuluje proces tvorby žluče.
5. Pacienti by měli dodržovat frakční jídla, která poskytují až šest jídel denně. Vzhledem ke stálému příjmu potravy ve stejnou dobu je funkce močového měchýře normalizována, procesy výboje žluči se stabilizují.
6. Pacienti by měli omezit množství soli. Přípustná denní dávka nesmí překročit 10g.
7. Pokud jde o kapalinu, měla by tato kategorie pacientů denně vypít nejméně 2 litry čisté vody.
8. Nápoje obsahující alkohol jsou přísně zakázány, protože vyvolávají křeč močového měchýře, výskyt jaterní koliky.
9. Proces vstřebávání potravy by měl být pomalý. Pacient v tomto bodě by měl být v uvolněné atmosféře. Každý kus je třeba důkladně žvýkat. Kvůli tomu dojde k rychlé saturaci a člověk nebude schopen používat nadměrné množství potravin.

Co je zakázáno a co je dovoleno

Seznam zakázaných produktů zahrnuje ty, které stimulují proces výroby žluči.

Můžete do ní zahrnout následující položky:

1. Tuky, které se obtížně roztaví.
2. Potraviny, které obsahují kyselinu šťavelovou a dusíkaté látky ve velkém množství ve svém složení.
3. Z denního menu by měly být vyloučeny ty pokrmy, které jsou schopny vyvolat vznik hnilobných procesů ve střevech a zvýšit tvorbu plynu.
4. Výrobky, které stimulují produkci škodlivého cholesterolu, jsou také vyloučeny.
5. Denní menu pacienta by mělo obsahovat produkty obsahující lipotropní látky a pektiny.
6. Jídlo pacienta by mělo obsahovat velké množství vlákniny, hořčíku.

Dieta s kameny v žlučníku

Gallstone nemoc (ICD) je poměrně běžné onemocnění gastrointestinálního traktu. Vyznačuje se tvorbou žlučových kamenů nebo kanálků. Podle statistik je u žen onemocnění žlučových kamenů několikanásobně častější než u mužů.

Žluč, produkovaná v játrech, se hromadí v žlučníku, pak vstupuje do střev přes žlučové kanály, účastní se trávení potravy. Když je narušena nerovnováha složek žluči, tvoří se v kapalině tuhé vločky, které se zahušťují na kameny. Kámen, padající do potrubí, ucpává díru a způsobuje akutní atak.

Vzhled kamenů je často ovlivněn faktory:

• Neschopnost jíst, nadměrné přejídání nebo půst.
• Sedavý způsob života, sedavý způsob práce.
• Porucha metabolismu vedoucí k nadměrné hmotnosti.
• Těhotenství
• Nemoci žlučníku, jater, dalších orgánů trávicího systému.
• Diabetes.

Léčba je nutná k okamžitému zahájení, což pacientovi brání v zhoršení, což vede ke komplikacím, dokonce až k smrti.

Výživa pro cholelitiázu

U cholelitiázy je indikována dietní terapie, která umožňuje pacientovi ulehčit operaci. Strava je koordinována s ošetřujícím lékařem, s uvedením seznamu povolených a zakázaných v různých stadiích onemocnění. Je žádoucí systematicky produkovat příjem potravy včas. Přísné dodržování režimu přispívá k včasnému odchodu žlučníku ze žluče.

Stravování je vyžadováno často, nejméně 5krát denně. Takové chování přispívá k lepší stravitelnosti produktů, zabraňuje obtížím ve střevní motilitě, například zácpě. Nedoporučuje se zaplňovat bezprostředně před spaním.

Aby nedošlo k podráždění sliznice žaludku, není stimulována nadměrná tvorba žluči, potrava je teplá. Optimální teplota je 25 - 60 stupňů.

Během období zhoršení je lepší vařit nebo péct potraviny, aby se zabránilo tvorbě kůry. Smažená jídla, oxidované tuky a karcinogenní látky vyráběné tímto způsobem přípravy jsou přísně zakázány k provokování nového napadení nemocí.

V procesu vaření je nutné produkty sekat nebo rozemele, pak pro trávení nepotřebujete hodně žluči. Jídlo je důkladně žvýkáno.

Dieta pro cholelitiázu

Dieta s kameny v žlučníku je předepsán k obnovení narušené rovnováhy cholesterolu. Produkty používané pro přípravu dietních jídel musí obsahovat méně tuku, sacharidů, cholesterolu.

Vzorové menu se provádí s přihlédnutím k poznatkům, že energetická hodnota potravin by neměla překročit 2400 - 2500 kcal denně.

Výživa pro cholelitiázu je založena na použití potravin s vysokým obsahem vlákniny, což zabraňuje zácpě. přispívá k normální střevní motilitě, snižuje intoxikaci těla. Je nutné připravit pokrmy z produktů nasycených pektinem: látka zabraňuje tvorbě cholesterolu na stěnách cév, ředí žluči a udržuje normální mikroflóru ve střevech.

Doporučené produkty

Seznam potravin obsažených ve stravě pro onemocnění žlučovými kameny zahrnuje:

• Chutné maso - telecí, hovězí, králičí, kuřecí a krůtí.
• Nízkotučné ryby, lepší řeka.
• Mořské plody - krevety, chobotnice, mušle, řasa.
• Klobásy, vařené klobásy, s výhodou z drůbežího masa.
• Těstoviny z tvrdé pšenice, vařené bez omáček.
• Krupice - pohanka, oves, rýže, vařené ve vodě, lépe ve formě kaše - nátěr. Krupicová kaše na vodě nebo v polovině mléka.
• Chléb jakékoli odrůdy, včetně bílé v mírně zatuchlé formě nebo sušený do stavu sušenek.
• Suché sušenky, otrubový chléb.
• Vývar výhradně zeleniny. Snad jen málo časté používání mléka, ovocných polévek.
• Mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku.
• Zelenina nasycená pektinem nebo škrobem - květák, dýně, cuketa, brambory, mrkev, řepa, rajčata.
• Máslo, nerafinovaný rostlinný olej ve velmi omezeném množství.
• Vaječný protein.
• Sladkosti - marshmallow, marmeláda, ovocné želé a pěny.
• Ovoce - banány, granátová jablka, jablka (nejlépe v pečené formě).

Z nápojů se doporučuje používat kompoty z čerstvých bobulí, sušené ovoce, želé (s výjimkou želé z koncentrátu), ředěné šťávy, šípkový čaj, alkalickou minerální vodu.

Zakázané výrobky

Jídlo s kameny v žlučníku vylučuje produkty, které přispívají k produkci velkého množství žluči, naplněné cholesterolem.

Zakázané potraviny pro žlučové kameny:

• Maso, ryby a houby Navar a polévky.
• Mastné maso - vepřové, kachní a husí maso. Droby - játra, ledviny, jazyk.
• Konzervy masové, uzené, hovězí maso.
• Mastné ryby - jeseter, makrela, sumec, ryby v konzervách, solené a uzené ryby.
• Obilí - ječmen, ječmen, proso.
• Živočišné tuky, margarín a olej na vaření.
• Vaječné žloutky.
• Zelenina, zejména s vysokým obsahem éterických olejů nebo kyselin - šťovík, ředkvičky, ředkvičky, rebarbory, zelí a fazole.
• Koření - hořčice, majonéza, ocet, horké omáčky.
• Pikantní bylinky - kopr, bazalka, koriandr.
• Čokoláda, zmrzlina.
• Čerstvý chléb a pečivo, koláče, palačinky, koláče, pečivo.
• Sýry, plnotučné mléko a fermentované mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku.

Zakázané ovoce a bobule v syrové formě, zejména maliny, hrozny, rybíz.

Přísně zakázáno káva, kakao, silný čaj, sladké nápoje sycené oxidem uhličitým.

Magnesium Diet

V přítomnosti žlučových kamenů se doporučuje dieta hořčíku. Z takové výživy u pacientů s bolestí břicha zmizí, střevní práce se zlepšuje. Dieta zahrnuje nejméně čtyřikrát denně, aby zahrnovala potraviny obsahující hořčík. Režim se skládá ze tří cyklů, z nichž každý trvá 2-3 dny. Nejprve pijí výjimečně teplé nápoje - slazený čaj, dogrose vývar, ředěné šťávy, hlavní věc je nepřekročit normu - dvě sklenice denně. Nápoj často potřebný v malých doušcích, pití na recepci ne více než dvě lžíce.

Čtvrtého dne je dovoleno jíst nějakou polévku nebo strouhanou kaši a v příštích třech dnech přidávat nízkotučné tvarohy, ryby a maso. Když třetí dietní cyklus skončí a dojde ke zlepšení, pacient je převeden na obecnou dietu, která je ukázána v přítomnosti kamenů v žlučníku.

Menu pro cholelitiázu

Jídlo s kameny v žlučníku zajišťuje přípravu pokrmů, jejichž recepty nezpůsobují žádné zvláštní obtíže. Ukázkové menu na týden.

• Pondělí: ovesné vločky, čaj, sušenky.
• Úterý: tvarohový kastrol se zakysanou smetanou, šípkovým odvarem.
• Středa: pohanková kaše, čaj s citronem, sušenky.
• Čtvrtek: těstoviny s máslem a marmeládou, čaj s citronem, sušenky.
• Pátek: tvaroh se zakysanou smetanou, čerstvý mrkvový salát s jablkem, želé.
• Sobota: kuřecí suflé s krupicí, marmeládou, čajem.
• Neděle: těstovinový pudink s rozinkami a sušenými meruňky, čaj, pečené jablko.

• Pondělí: salát z čerstvé mrkve a řepy, džus.
• Úterý: ovesné vločky s švestkami, dogrose decoction.
• Středa: kuřecí salát s bramborami, želé z černého rybízu.
• Čtvrtek: tvarohový kastrol se sušenými meruňkami a ořechy, čaj.
• Pátek: jogurt, sušenky.
• Sobota: krupice s banánem, kompotem, sušenkami.
• Neděle: těstovinový kastrol, pečené jablko, džus.

• Pondělí: vegetariánský boršč, vařené kuře s rýží, džus.
• Úterý: polévka s pohankou, ryby, zapečené se zeleninou, čaj.
• Středa: mléčná polévka s těstovinami, bramborovou kaší s parní patty, džus.
• Čtvrtek: ovesná polévka se zeleninou, vařený králík s květákovou přílohou, šípkový vývar.
• Pátek: rýžová polévka, vařené ryby s dýňovým pyré, kompot sušeného ovoce.
• Sobota: vegetariánská polévka, parní masové kuličky, džus.
• Neděle: bramborová polévka s bramborovou omáčkou, štikozubce, bobulové želé.

Na oběd stačí vypít sklenici želé, kefíru, ryazhenky a jíst 100 g sušenek nebo sušených sušenek.

• Pondělí: vařené kuře s salátem z mořských řas, banán, džus.
• Úterý: dušená treska, vařený salát z červené řepy s ořechy.
• Středa: telecí maso, pečené s vařenými brambory, kompot.
• Čtvrtek: krůtí masové suflé s květákem, sušenkami, čajem.
• Pátek: králičí karbanátky, těstoviny, džus.
• Sobota: mořské plody kastrol s rýží, mrkvový salát, čaj.
• Neděle: parní kotlety z Turecka, pečená dýně, čaj, sušenky.

Dvě hodiny před spaním je dovoleno jíst strouhané jablko nebo banán, vypít sklenici džusu nebo kefíru.

Alkalická minerální voda se doporučuje během dne.

Některé otázky týkající se dietní výživy

Pokusíme se odpovědět na často kladené otázky o dietě.

1. Co je dovoleno jíst, je-li cholelitiáza komplikovaná chronickou pankreatitidou? Recepty na cholelitiázu a pankreatitidu jsou podobné, protože obě nemoci jsou spojeny se zhoršenou aktivitou trávicího systému.
2. Je dovoleno jíst koření? Pro zlepšení chuti dietních jídel pomůže kurkuma - koření, které má řadu užitečných léčivých vlastností. Přidání kurkumy prášek do potravin v JCB pomáhá odstranit toxiny z jater, zvyšuje funkčnost orgánu. Je ukázáno, že použití kurkumy s jinými onemocněními trávicího systému, zejména s kameny v pankreatu.
3. Jaká minerální voda je vhodná pro diagnostiku žlučových kamenů? Strava s kameny v žlučníku zahrnuje pití velkého množství tekutin - minimálně dva litry denně. Odborníci na výživu doporučují použití léčivé minerální vody, například Borjomi, Svalyava, Polyana Kvasova, Luzhanskaya.
4. Pacient má diagnózu diabetu. Je pro pacienta určena diety hořčíku? Je povoleno dodržovat dietu, místo cukru jako sladidla, používat med schválený pro tuto nemoc.
5. Jídlo pro cholelitiázu zahrnuje použití zázvoru? Zázvor je zakázaný produkt, který ukazuje schopnost aktivovat pohyb kamenů.
6. Silný alkohol není povolen, ale je pivo povoleno? Silné a nízkoalkoholické nápoje vedou k exacerbaci onemocnění, způsobují koliku v žlučníku a přispívají ke zvýšení množství žluči.
7. Co je povoleno v potravinách s exacerbací JCB? Dieta během exacerbace žlučových kamenů je založena na použití těchto přípravků, ale v prvních dnech je lepší upustit od jídla a omezit se tekutinami.

Dieta pro nemoci žlučníku je považována za důležitou součást procesu léčby. Tento režim je třeba sledovat v akutních obdobích a kdy se stav pacienta stabilizuje, aniž by vyvolával obavy. Speciálně vyvinutá vyvážená strava pomáhá játrech a žlučníku, vede k normálnímu obsahu cholesterolu, zlepšuje trávicí systém. Vitamíny a minerální složky zvyšují imunitu a pomáhají řešit problém nadváhy. Pamatujte si, že v rozporu se stravou a opuštěním stravy, může nemoc dramaticky zhoršit.

Pro žlučové kameny: dieta

Žlučové onemocnění označuje ty nemoci, které vyžadují zásadní změny v životním stylu. Pacient se musí nejen vzdát špatných návyků a zcela eliminovat těžkou fyzickou námahu, ale také restrukturalizovat svou stravu a omezit používání některých „zakázaných“ výrobků.

Když cholelitiáza dieta

Dieta pro žlučové kameny je kompletní metoda léčby: pomůže snížit akutní bolest, zastavit zánět a stimulovat vylučování žluči. Určitý typ jídla by měl předepisovat pouze odborník po komplexním vyšetření pacienta.

Gallstone nemoc: co je to?

Složení žluči se může lišit v závislosti na stavu lidského zdraví a životního stylu. Nadměrné nasycení prvky, jako jsou vápenaté soli, některé typy aminokyselin, lipoproteiny o nízké hustotě, atd., Vede k tomu, že se sráží, akumulují a vytvářejí tak husté formace - kameny. To může také vést ke stagnaci nebo infekci žluči, zánětlivým procesům, metabolismu lipidů.

Žlučové kameny vznikají v důsledku přesycení vápenatými solemi, aminokyselinami a lipoproteiny.

Kameny v žlučovodech nebo močovém měchýři způsobují pacientovi vážné nepohodlí: silná bolest na pravé straně, žloutenka, zhoršení celkové pohody. Bez řádné léčby mohou žlučové kameny způsobit komplikace. Zahájená nemoc nemůže být vyléčena lékařskými a jinými neinvazivními metodami, bude vyžadovat operaci.

Příčiny nemoci a rizikových faktorů

Mezi hlavní příčiny akumulace kamenů v žlučníku patří:

• zvýšená litogenita žluči. Tato vlastnost označuje jeho schopnost potopit se do kamenů;
• stáze žluči;
• infekčních a zánětlivých procesů.

Tvorba kamenů přispívá ke stagnaci žluči

Jaké skupiny lidí jsou těmito změnami nejvíce postiženy? Mezi rizikové faktory patří:

ženské pohlaví (ženy jsou nejvíce náchylné k onemocněním žlučovodu a močového měchýře);

U žen jsou diagnózy žlučníku diagnostikovány mnohem častěji než u mužů.

Během těhotenství se zvyšuje riziko vzniku onemocnění žlučových kamenů

Rizikem jsou také starší lidé

Hormonální léky s dlouhodobým užíváním mohou vyvolat tvorbu kamenů

Klinické projevy

Hlavním důvodem zvýšení počtu pokročilých onemocnění žlučníku je to, že pacienti jsou často ignorováni kvůli vedlejším bolestem a nehledají pomoc specialistů. Následující příčiny ukazují na přítomnost onemocnění:

žlučová kolika. Tento projev je akutní, ale často krátkodobá bolest na pravé straně. To může vyzařovat, ustoupit na místech, ale pak se objevit s větší silou;

Biliární kolika se projevuje akutní bolestí v pravé hypochondriu

Jedním z projevů onemocnění je těžká nevolnost a záchvaty zvracení.

Pokud je alespoň jeden z výše uvedených příznaků, je lepší, aby rizika a kontaktovat odborníka na komplexní vyšetření.

Je to důležité! Když pozorujete jeden z příznaků nemoci, neměli byste hledat recepty tradiční medicíny proti kamenům v žlučníku na internetu nebo starých notebooků. Nesmí se léčit sami, protože to může vést ke ztrátě času, která by mohla být vynaložena na účinnou terapii pod dohledem specialisty a způsobit zhoršení onemocnění.

Rizikové faktory výživy

Byly popsány výše uvedené obecné rizikové faktory, které mohou vést k onemocnění žlučových kamenů. Ale je zde také dieta, to znamená přímo související s výživou. Tvorba kamenů může vést k:

Přejídání nejen přispívá k rozvoji onemocnění žlučových kamenů, ale také negativně ovlivňuje celý trávicí systém

Tvorba kamene je ovlivněna pravidelnou konzumací potravin s vysokým obsahem škrobu a lepku.

Polovina stravy by měla být zelenina

Plnotučné mléko, tučné ryby a vysoce kvalitní maso v dietě zdravého člověka pomáhají předcházet problémům žlučníku

Chyby ve výživě mohou vést nejen k obezitě, ale ik vážným onemocněním. To opět potvrzuje cholelitiázu.

Základní principy stravování

Jak bylo uvedeno výše, dietu jmenuje pouze odborník po komplexním vyšetření pacienta. Pro něj je vybrán individuální plán výživy, který závisí na obsahu důležitých makro- a mikroživin v těle. Ale existují univerzální principy stravy pro žlučové kameny.

Častá jídla. Doporučuje se jíst 4-5 krát denně v malých porcích. Za prvé, s takovou frakční dietou se pacient nikdy nebude cítit hladem a přejídat se. Za druhé, každé jídlo je jakýmsi podnětem k uvolnění žluči, což je v rozporu s jeho stagnací. Nakonec malé porce zabraňují pocitu těžkosti a bolesti v žaludku.

Jíst by mělo být nejméně 5krát denně a vždy v malých porcích.

Aby se zabránilo tvorbě kamenů, musíte pít co nejvíce vody, ale pouze kvalitní a bez plynu.

Když by měla být žlučová nemoc odstraněna ze stravy všechny smažené

Také polotovary by neměly být používány pro problémy se žlučníkem

Sladké pečivo nejen zvyšuje hladinu cukru v krvi, ale také přispívá ke stáze žluči

V denním menu musí být přítomna čerstvá zelenina.

Potraviny s vysokým obsahem vápníku

Pikantní a slané potraviny pro onemocnění žlučníku jsou kontraindikovány

To jsou základní pravidla, která mohou dodržovat i zdraví lidé, pokud se chtějí chránit před nemocemi. Pro pacienty s cholelitiázou jsou však tyto zásady nezbytnými podmínkami, kterým se nelze vyhnout.

To je zajímavé! Za posledních 15–20 let si odborníci na výživu z celého světa aktivně stěžovali na tuky a označili je za příčinu zvýšené hladiny cholesterolu v krvi, trombózy, obezity a dalších onemocnění. Nyní probíhá rozsáhlá studie, která dokazuje, že prospěšné polynenasycené tuky, které se nacházejí v mase, rybách, vejcích, mléčných výrobcích, zelenině, nejenže nemají negativní vliv na lidské zdraví, ale také přispívají k hubnutí, zlepšení zdraví atd..

Dieta podle bodů

Zvažte dietu na několika hlavních bodech, abyste co nejpřesněji odpověděli na otázku, co to je.

Poměr bílkovin, tuků a sacharidů k ​​onemocnění žlučových kamenů

Režim napájení

Jak bylo uvedeno výše, pacient jí zlomek (4-5 krát denně) a v malých porcích. Doporučuje se jíst současně, aby se vytvořil systém.

Jak vypočítat denní kalorickou výživu

Tento režim nevyžaduje snížení kalorií. Častá jídla přispívají k aktivnějšímu odstranění žluči, zabraňují zácpě. Kromě toho se výrazně snižuje riziko přejídání, nepříjemné nadýmání.

Zpracování potravin

Na dietě s onemocněním žlučových kamenů se doporučuje zcela odstranit smažené potraviny ze stravy. Je nutné je vyměnit za vařené, dušené nebo pečené v troubě. Někdy můžete v menu zahrnout dušená masa.

Smažená jídla by měla být nahrazena vařenými, dušenými, dušenými nebo pečenými

Při exacerbaci onemocnění se doporučuje mletí všech produktů, některé z nich jsou pyré. To snižuje zatížení žlučníku, trávicího traktu. Významně snížené riziko křečí a koliky.

Teplota potravin

Teplota potravin by měla být optimální a neměla by vyvolávat nepohodlí. Doporučuje se vyloučit silně horké nebo velmi studené pokrmy.

Optimální teplota konzumovaných potravin

V ideálním případě mnoho lékařů doporučuje zcela zastavit solení potravin. Sůl přispívá k retenci tekutin v těle, vzniku edému. Ale ne každý může jíst čerstvé potraviny každý den. Proto je nutné učinit určitá omezení - ne více než 10 g denně.

Množství soli za den by nemělo překročit 10 gramů

Minimální množství vody, které potřebujete pít denně, je 1,5-2 litrů. Toto množství nezahrnuje šťávy, čaj, kávu a jiné nápoje. Doporučuje se zcela odstranit sladké nápoje, některé ovocné šťávy, aby se snížil obsah cukru v krvi a zastavila se nadměrná tvorba inzulínu.

Potřeba vody závisí na intenzitě zátěže a tělesné hmotnosti.

Pití tolik vody je obtížné, může se měnit s malým množstvím citronové šťávy nebo zázvoru.

Alkohol

Alkohol - jeden z zakázaných produktů, který bude popsán níže. Z ní by mělo být upuštěno av nepřítomnosti nemocí. Při onemocnění žlučových kamenů mohou alkoholické nápoje způsobit koliku, nadýmání a křeče. To zase vede k silné bolesti a nepohodlí.

S patologií vnitřních orgánů je alkohol zakázán!

Kromě toho se alkoholické nápoje často podávají s ledem, což může negativně ovlivnit i vaši pohodu.

Věnujte pozornost! Pití alkoholu není jediným špatným zvykem, který musí být v případě žlučových kamenů opuštěn. Důrazně se doporučuje odmítnout tabák, přejídání, jídla v pozdější den.

"Zakázáno" a "granty": co může a nemůže být jíst

Dieta pro onemocnění žlučových kamenů znamená zavedení zcela vážných omezení. Každý pacient proto musí znát seznam povolených a zakázaných přípravků.

• Celé maso (vepřové, hovězí, krůtí, kuřecí atd.);
• sýr;
• netučné mléčné výrobky (kefír, zakysaná smetana, varenety, tvaroh atd.);
• mořské nebo říční ryby;
• vejce (až 3-4 kusy denně);
• máslo;
• obiloviny (v omezeném množství);
• zelenina (s každým jídlem);
• celozrnný žitný chléb, otruby nebo chléb;
• ořechy;
• čaj, káva, ovocné šťávy (v omezeném množství);
• ovoce;
• bobule;
• šunka, klobásy bez přídavku škrobu a slunečnicového oleje;
• houby;
• polévky jsou vegetariánské nebo s přidaným masem;
• olivový olej;
• celozrnné těstoviny (s výhodou nízký obsah lepku);
• sladké brambory;
• mořský kale.

To je hlavní seznam potravin, které mohou nebo nemohou být konzumovány na takové dietě. Přesná dieta Vám bude pouze odborníkem.

Diety jsou klíčem k úspěšné léčbě.

Dieta číslo 5 - nouzové opatření?

Dieta číslo 5 - určitý styl výživy, který se používá v exacerbaci žlučových kamene onemocnění 5-7 dnů. Delší dodržování takové stravy je pro zdraví nebezpečné: vážné omezení u výrobků může vést k nedostatku makro- a mikroživin.

Zásady výživy číslo 5

Dieta číslo 5 může být skutečně nazývána nouzovým opatřením, protože se používá pouze v extrémních případech: se zvýšenými příznaky žlučových kamene, zvýšenou bolestí na pravé straně, těžkou nevolností a zvracením. Hlavní zásady této stravy jsou následující:

zlomkové více jídel. Počet jídel denně by měl být zvýšen na 5-6. Hmotnost porce nesmí překročit 200 gramů. Ukazuje se tedy mnohem nižší zatížení trávicího traktu;

Jezte 5-6 krát denně, ne více než 200 g

Je žádoucí používat potraviny v půdní formě

Na půdní dny můžete pít netučné vývary

Je to důležité! Dieta číslo 5 - pouze dočasné opatření, které má za cíl otupit příznaky nemoci. Dodržovat tuto dietu déle než 2-3 týdny se zhoršením pohody není za to - je lepší uchýlit se k operaci nebo k závažné léčbě.

Příklady menu

Níže jsou uvedeny příklady nabídek, na kterých můžete navigovat při sestavování diety. Ale seznam výrobků, nádobí a jejich objem určuje pouze odborníka.

Dieta pro cholelitiázu

Popis proudu od 06/08/2017

• Účinnost: terapeutický účinek po 14 dnech
• Podmínky: od 3 měsíců a více
• Náklady na výrobky: 1300 - 1400 rublů týdně

Obecná pravidla

Žlučové onemocnění je považováno za dysmetabolické onemocnění, při kterém se tvoří žlučové kameny na pozadí metabolické poruchy cholesterolu nebo bilirubinu. Kameny jsou cholesterol, pigment (nebo bilirubin), vápník a smíšené.

Cholesterol a černý pigment se tvoří častěji v močovém měchýři a hnědý - v potrubí. Důvodem jejich vzniku je nadměrné nasycení žlučového sedimentu. V žlučníku dochází k neustálému zahušťování žluči a stává se více nasyceným cholesterolem.

Tvorba kamenů je dynamický proces a srážení krystalů se mění s jejich rozpuštěním, i když částečně. Ve formovaném kameni se množství obtížně rozpustného cholesterolu neustále zvyšuje a zvětšuje se jeho velikost. Za rok se růst kamene pohybuje od 1 do 4 mm, nové se tvoří pouze u 14% pacientů.

Při výskytu cholelitiázy cholesterolu hrají významnou roli predispozice rodiny, defekty v syntéze solubilizátorů, geografická poloha, obezita, cirhóza jater, těhotenství, diabetes, stáze močového měchýře a dyslipoproteinémie (zvýšený cholesterol v krvi). Určité místo zaujímá nezdravá strava: nadbytek sacharidů a živočišných bílkovin ve stravě, nedostatek rostlinných vláken a rostlinných bílkovin.

V počátečních stadiích nemoci může být na ultrazvuku po několik let detekován tlustý žluč (biliární kal), přesycený cholesterolem, což je období porušování jeho fyzikálně-chemických vlastností. Klinické projevy nemoci chybí a tato doba je nejpříznivější pro konzervativní léčbu (snížení litogenity žluči a normalizace biliární exkrece).

Pokud změny v chemickém složení žluči nejsou vyloučeny, ale zánět sliznice a hypomotorická dysfunkce močového měchýře se spojí, začne se tvorba mikrolitrů do 5 mm. Toto období také probíhá bez klinických projevů. Účinná je konzervativní léčba (genoterapie).

Pak se mikrolity lepí dohromady a vytvářejí makrolity větší než 5 mm. Poruchy zánětu a motility žlučníku se zhoršují. Objevují se již některé nespecifické symptomy: bolestivá bolest, hořká chuť v ústech, těžkost v pravém hypochondriu, vyplývající z chyb ve stravě, tendence k nadýmání, častý průjem a zácpa. Během útoku se náhle objevují ostré, netolerovatelné bolesti, vyzařující do pravé paže a lopatky, doprovázené nevolností, opakovaným zvracením, které nepřinese úlevu. Vyvolává záchvat příjmu alkoholu a požití tukových potravin, třes, jízdu na koni, psycho-emocionální stres nebo nesení těžkosti.

Při detekci makrolidů je pacientům nabízena litotripsie (fragmentace v přítomnosti jednoho a několika kamenů) nebo kontaktní rozpuštění krystalů (kontaktní litholýza). Tímto způsobem se rozpouštědlo vstřikuje do bubliny nebo kanálů. Rozpustí se pouze kameny cholesterolu jakékoli velikosti. Methyl-terc-butylether se pro tento postup používá v přítomnosti kamenů v močovém měchýři a propionátovém etheru v žlučovodech.

Žlučové kameny

Jak již bylo uvedeno, jíst potraviny s vysokým obsahem cholesterolu, tuků a rafinovaných sacharidů, chaotická strava a nevyvážená výživa ovlivňují tvorbu kamenů. Při symptomech žlučového kamene je nutná dietní léčba ve všech stadiích onemocnění. Jak bylo uvedeno výše, v raných stádiích žlučového kalu lze složení žluči plně upravit a zabránit tvorbě kamenů. Ve fázi microliths výživa a použití léků může změnit složení žluči a rozpustit je, as vytvořenými kameny - stabilizovat jejich růst a zabránit exacerbacím (biliární kolika).

Podívejme se, jaký druh stravy pro žlučové kameny může být předepsán? Základní stravou je Tabulka č. 5 a její odrůdy, v závislosti na stadiu onemocnění. Samozřejmě, že u cholelitiázy by se potraviny s obsahem cholesterolu neměly konzumovat a doporučuje se obohacení stravy s vlákny. Cholesterol kameny se nacházejí v lidech trpících přejídáním, zneužíváním živočišných tuků, mastných mas, vajec a kaviáru. Eliminuje také kořeněná a mastná jídla, žloutky a, s nízkou tolerancí, rostlinné oleje jsou omezené, které mají výrazný choleretický účinek a mohou vyvolat útok žlučníku žlučníku.

Dietní léčba kamenů ve žlučníku zahrnuje:

• Limit tuků na 80 g (75% zvířat, zeleniny - 25%).
• Zvýšení vlákniny (díky zelenině a ovoci).
• Zvýšení obsahu produktů s hořečnatými solemi.
• K odstranění stagnace příjmu žlučových potravin až 6krát denně.
• Nedoporučuje se pít alkoholické nápoje (ani v "malých" množstvích).
• Nedovolte přibývání na váze. Při současné obezitě by měla být energetická hodnota stravy snížena omezením množství tuku (70 g) a sacharidů (250-300 g). Úbytek hmotnosti příznivě ovlivňuje průběh žlučového kamene.
• Litogenita žluči je eliminována dlouhodobým užíváním kyseliny chenodeoxycholové a kyseliny ursodeoxycholové (nejméně 6 měsíců).

V první fázi nemoci nejsou žádné zakázané potraviny, ale musíte dodržovat dietu, protože jíst v určitém čase stimuluje vylučování žluči a motorické funkce močového měchýře.

Mimo exacerbaci je nezbytné mírné šetření žlučníku a jater, normalizace biliární exkrece a hladina cholesterolu, což zajišťuje poměr báze Tabulka č. 5. Jedná se o fyziologicky hodnotnou stravu, která poskytuje frakční příjem potravy, což přispívá k pravidelnému toku žluči. Příjem kalorií je 2400-2600 kcal (bílkoviny - 80 g, tuky - 80 g, sacharidy - 400 g).

Použití soli (10 g), tuků (zejména žáruvzdorných), kapaliny v rozmezí 1,5-2 litrů je omezeno. Jídla jsou vařená, vařená a již pečená bez krusty. Zelenina k jídlům není passeed a fray pouze zelenina bohatá na vlákninu, stejně jako vláknité maso. Vyžaduje jasný režim a příjem potravy 5-6 krát denně.

Vzhledem k tomu, že je nutné mírně stimulovat vylučování žlučových cest a zabránit vzniku kamenů, dieta poskytuje:

• Velké množství vlákniny (vzhledem k použití zeleniny a ovoce), což je nezbytné zejména v přítomnosti zácpy. Dále se do stravy zavedou otruby.
• Saláty a vinaigrettes, ochucené nerafinovaným rostlinným olejem (je třeba je vyměnit, olivový olej má zvláštní hodnotu).
• Jakákoliv zelenina, bobule a ovoce.
• Jíst mléčné výrobky a rostlinné potraviny k dosažení alkalických žlučových reakcí. V tomto ohledu jsou obilné produkty a výrobky z mouky, které alkalizují žluč, nevýhodné, a proto by tyto produkty měly být omezeny, zejména pokud mají nadváhu.
• Je třeba upřednostnit pohankové, proso, ovesné a ječmenné obiloviny a obilný chléb, který mimo jiné dodává tělu hořčík.
• Zavedení dostatečného množství bílkovin (chudých ryb, masa, tvarohu, kuřecího proteinu) a rostlinných olejů, které zvyšují produkci endogenních žlučových kyselin. Jídla z vaječných bílků jsou povolena, omezení platí pro žloutky - s těžkou hypercholesterolémií lze denně jíst pouze 0,5 žloutku.
• Jíst potraviny bohaté na vitamin A (mléko, smetana, tvaroh, zakysaná smetana, máslo).
• Dodržování dostatečného pitného režimu (až 2 litry denně), který zabraňuje stagnaci žluči, stejně jako principům pravidelné a frakční výživy.

Vyloučeny ze stravy:

• výrobky s esenciálními oleji (česnek, citrus);
• vysoce extraktivní pokrmy (všechny vývary, zelný vývar);
• zelenina s vysokým obsahem kyseliny šťavelové (šťovík, špenát);
• křehké pečivo, křehké pečivo a listové těsto;
• tuková masa a vedlejší produkty obsahující cholesterol (játra, ledviny, mozky), všechna smažená jídla;
• alkohol;
• snadno stravitelné sacharidy (cukr, džem, cukrovinky, med, sladkosti) jsou omezené.

Strava s obsahem hořčíku s cholelitiázou (zvláště indikovaná při zácpě, stejně jako dyskineze s nedostatečným vyprazdňováním močového měchýře) je založena na tabulce č. 5, ale je navíc obohacena o výrobky obsahující hořčík: otrubový chléb a celozrnnou mouku, výrobky z mletých otrub, pohankové a proso krupice, otruby, zeleninu a ovoce, včetně sušeného ovoce).

Všechny tyto produkty stimulují vylučování žlučových cest, zvyšují motorickou funkci žlučníku a střev, což v konečném důsledku pomáhá eliminovat cholesterol, ze kterého se tvoří žlučové kameny během stáze žluči. Nicméně, hořčíková dieta není předepsána v přítomnosti gastritidy, enterokolitidy s kvašením a průjmem, stejně jako v období exacerbace.

Dieta pro cholelitiázu v období exacerbace

Při exacerbaci JCB první den, aby se maximalizoval gastrointestinální trakt, jsou zcela vyhladověni. V tento den můžete pít slabý čaj, ředěné šťávy, listy šípkového čaje. Protizánětlivá varianta je předepsána na 2-3 dny - Dieta №5В, s výjimkou mechanických a chemických dráždivých látek. Doporučuje se krátkodobě až 5 dní.

V něm jsou sacharidy omezeny na 200 g (díky jednoduchému - cukr, džemy, med, džem), obsah bílkovin je snížen (na 80 g), stejně jako množství tuku. Jídlo se vaří bez soli a pouze pyré: ve formě suflé, bramborové kaše a slizkých polévek. Je důležité dodržovat frakční výživu (nejméně 5x) a přijímat potravu v malých porcích. Kalorií na 1600 kcal zajišťuje příjem tekutin (2-2,5 l / den).

Ve stravě jsou zavedeny pouze:

• lehká kaše na vodě a bez oleje;
• slizové polévky (na bázi ovesných vloček, rýže a krupice);
• tekutá nastrouhaná kaše (ovesné vločky a rýže) s přídavkem mléka;
• želé, zeleninové šťávy, kompoty se strouhaným ovocem;
• strouhané vařené maso (trochu), nízkotučný tvaroh, postupně zaváděné vařené ryby;
• pšeničný chléb nebo sušenky.

Poté se terapeutická výživa rozšíří a na osmý den se pacienti převedou na dietu 5A a poté do základní tabulky č. 5.

V JCB je do patologického procesu zapojen gastroduodenální systém, slinivka břišní a střeva. Pankreatitida je častější u žen ve věku 50-60 let s obezitou a hyperlipidemií. Pro cholelitiázu a pankreatitidu se používá řada tabulek č. 5 - Tabulka č. 5P. Vyznačuje se ještě větším omezením tuků a sacharidů, které stimulují funkci pankreatu. Omezené jsou také extrakční látky (odvar z zelí, masa a rybí vývar) a hrubé vlákniny zeleniny. U obezity se doporučuje snížit příjem kalorií v důsledku významného omezení sacharidů. Všechna jídla jsou vařena ve vařené nebo parní formě a rozdrcena.

V případě plicní cholecystitidy, která má tendenci k častým exacerbacím, se doporučuje chirurgická léčba. V pooperačním období je velmi důležité krmit pacienta. 12 hodin po operaci se může v malých doušcích vypít voda bez plynu (až 500 ml denně). Druhý den se nízký obsah tuku, kefír, neslazený čaj a kissel zavádějí do krmné dávky po částech ne více než 0,5 šálků v intervalech 3 hodin.

Po dobu 3 - 4 dnů je jídlo povoleno a jídla jsou organizována až 8krát denně, po 150 g porcích: bramborová kaše (polotekuté), polévky, vaječné bílky, vaječné bílky, kaše vařené ryby, ovocné želé. Z tekutin můžete pít zředěné šťávy (jablko, dýně) a čaj s cukrem. Pátý den jsou zavedeny sušenky a sušený pšeničný chléb. O týden později přidáme roztřepenou kaši (pohanka, ovesné vločky), vařené rolované maso, tvaroh, kefír, jogurt a zeleninové pyré. Poté může být pacient převeden do tabulky číslo 5A, o něco později - do tabulky číslo 5.

Po operaci, v důsledku toho jsou možné léze žlučových cest: cholangitida a choledocholitiáza - tvorba kamenů ve společném žlučovodu, která se projevuje kolickými bolestmi, žloutenkou, horečkou a zimnicí. Pokud se choledocholitiáza neodstraní naléhavě, spojí se stoupající cholangitida.

Vzhledem k prevalenci primárního nebo souběžného onemocnění jsou jmenovány tabulky č. 5A nebo č. 5B. Vyloučené potraviny bohaté na cholesterol, hrubé vlákno, éterické oleje, které způsobují fermentaci, zdroje extraktiv. Jídlo je připraveno pouze otíráno. Masové pokrmy jsou jen nasekané nebo pyré a vařené ryby jsou povoleny v kusu. Omezte počet zeleninových jídel a povolte je pouze ve formě vařeného pyré. Plody jsou ve formě želé, dušeného ovoce se strouhanými bobulemi a ovocem a jablka se pečou.

Po cholecystektomii, v přítomnosti duodenitidy a pankreatitidy, je předepsána jemná dieta # 5SC. Používá se až 3 týdny před ústupem bolesti a dyspeptickými poruchami. Dále určete číslo základní tabulky 5.

Pokud se po cholecystektomii objeví stagnace žluči, doporučuje se tabulka 5 L / F - lipotropní tuk. Pomáhá zvyšovat sekreci žluči, má lipotropní účinek. Jedná se o fyziologicky plnohodnotnou dietu, ale obsah jednoduchých sacharidů je omezený a obsah tuků se zvyšuje (ve stejném poměru zvířat a zeleniny). Kromě parních pokrmů se zavádí také pečená jídla a stimuluje sekreci žluči, ne pikantní a nesolené občerstvení. Povoleno použití těstovin a drobivé kaše, pečené zeleniny a čerstvého ovoce. Jídlo není rozdrceno. Smažení je vyloučeno. Jídlo v malých porcích.