Recepty na odstranění žlučníku

Žlučník, stejně jako jiné vnitřní orgány, podléhá různým patologiím, léčba mnoha z nich, bohužel, je možná pouze chirurgicky.

Chirurgický zákrok k odstranění žlučníku se nazývá cholecystektomie a jako každý jiný chirurgický zákrok způsobuje vážné napětí v těle.

Žlučník je obvykle odstraněn v následujících případech:

1. s kameny v žlučníku (pokud žlučový kal, který vzniká při stagnaci žluči (v důsledku cholestázy) způsobuje tvorbu velkých kamenů, které nelze odstranit jinými prostředky;
2. s blokováním žlučovodu žlučovými kameny;
3. s polypem v žlučníku větším než 10 milimetrů;
4. v akutní formě cholecystitidy (zánět stěn žlučníku, ke kterému dochází při stagnaci žluči);
5. u chronické cholecystitidy typu plic;
6. v přítomnosti nádorů;
7. v případě hnisání a gangrény;
8. v rozporu s integritou tohoto vnitřního těla;
9. pokud toto tělo přestane fungovat.

Dříve byla cholecystektomie prováděna výhradně tradičním abdominálním způsobem. Tato technika je praktikována i dnes (zejména v nouzových případech), avšak odstranění žlučníku se provádí hlavně laparoskopií (laparoskopie žlučníku je minimálně invazivní chirurgie prováděná speciálním laparoskopickým nástrojem přes malé (asi centimetrové) vpichy v břišní dutině). Kontrola tohoto minimálně invazivního zásahu se provádí pomocí videokamery. Když je žlučník odstraněn laparoskopií, je pacient zraněn minimálně, což minimalizuje riziko komplikací po operaci a také významně zkracuje dobu rehabilitačního období.

Nicméně, bez ohledu na chirurgickou metodu, pacient s odstraněným žlučníkem potřebuje upravit svůj životní styl na základě nových podmínek existence. A především se jedná o dietu a dietu. Produkty po odstranění žluči, které mohou a nemohou být konzumovány, stejně jako nutriční vlastnosti po odstranění žlučníku - budeme dále analyzovat.

Dieta po cholecystektomii - stravovací návyky v nepřítomnosti žlučníku

Režim a dieta po odstranění žlučníku (jako je tomu u cholecystitidy, se stázou žlučů a kameny ve žlučníku) jsou předepsány v dietních doporučeních, která se nazývají "Číslo tabulky léčby 5" (dieta číslo 5). Poté, co jsou kameny odstraněny ze žlučníku a samotného orgánu, je proces trávení potravy narušen, protože není místo, kde by se žluč mohl hromadit a koncentrovat, a vstupuje do střev neustále, bez ohledu na to, zda je potrava v gastrointestinálním traktu nebo ne. Tekutější játra žluči štěpí tuky méně účinně a její agresivita může způsobit zánět střevní sliznice. V tomto ohledu je velmi důležité nejen jíst zdravé dietní výrobky, ale také dodržovat určitou dietu a existují pouze takové produkty, které umožňují poskytovat nejefektivnější tok žluči a zabraňují městnavým procesům žlučových cest (cholestáza).

Vlastnosti výživy po operaci k odstranění žlučníku (v počátcích)

V této době zdravotnický personál nemocnice sleduje pacienta na správnou výživu, ale nikdo vás nebude nutit k jídlu správně. Proto je nezbytné, aby pacient léčil požadavky na potraviny se vší vážností a pochopením, jinak bude účinek operace blízký nule.

Menu po odstranění žlučníku (první měsíc po odstranění žlučníku a týden po operaci)

1. První den Během prvních dnů po cholecystektomii by člověk neměl jíst ani pít. Je povoleno pouze smáčení rtů mokrým tamponem. Po šesti hodinách můžete začít vypláchnout ústa bylinnými infuzemi nebo odvarmi, ale - bez polykání. Intervenční den je první 2 hodiny úplného odpočinku, pacient nesmí jíst a pít vodu. V extrémních případech můžete otřít rty a ústa mokrým tamponem.
2. Během druhého a třetího dne můžete pacientovi postupně podávat infuzi nebo odvar z boků po odstranění žlučníku nebo čisté, nesycené teplé vody. Denní objem tekutiny během těchto dvou dnů by neměl překročit jeden litr. Stále je nemožné, ale je již možné (a dokonce nutné) začít vstávat a chodit.
3. Po třech dnech, čtvrtý den, mohou být do pacientovy stravy zavedeny ovocné kompoty nebo želé. Také v této době můžete dát nízkotučné kefír po odstranění žlučníku nebo neslazené typy jogurtu. Celková denní tekutost stoupá na jeden a půl litru. Pevné jídlo, když nemůžete jíst.
4. Počínaje pátým dnem po zákroku můžete do stravy přidat malé množství pyré z zeleninového pyré. Pokud vydržíte hlad, stane se naprosto nesnesitelným, aby se zlepšil psychický stav pacienta, je přípustné mu dát sto gramů nesolených sušenek, sušených z bílého chleba.
5. Sedmý den vstoupí v platnost hlavní tabulka č. 5. Jeho hlavní princip je založen na frakční výživě, jejíž podstata spočívá v časté (pět až sedmkrát denně) konzumaci malých porcí dietních potravin (nutně - ve stejných časových intervalech). Taková výživa vám umožňuje poskytovat co nejefektivnější štěpení jídla a nejoptimálnější tok žluči. Všechna jídla ve dnech od sedmého do desátého by měla být třena, vařena nebo vařena, nebo - dušená, teplota nádobí by měla být teplá.
6. Jíst tuhé potraviny je povoleno od desátého dne, ale všechna další doporučení by měla být dodržována po dobu nejméně jednoho roku.

Předpokládá se, že tyto požadavky jsou typické pro abdominální cholecystektomii. Po laparoskopii žlučníku jsou požadavky zachovány, mění se pouze podmínky rozšíření stravy, které určí lékař na základě výsledků operace. Jídlo po odstranění žlučníku (laparoskopie nebo laparotomie) nezávisí na způsobu operace a dieta je pro oba případy stejná. Výživa po odstranění žlučníku za první měsíc je nejvíce omezená. Po měsíci a půl se dieta rozšiřuje, ale během prvních tří měsíců je strava dost přísná.

Odborníci doporučují osobu bez žlučníku (mimochodem, pacient s patologií tohoto orgánu a se stagnující žlučí) pozorovat takovou dietu a dietu po celý svůj život, i když lékaři v některých případech dovolili občas dopřát zakázané potraviny, pokud se pacient cítí dobře. po dlouhou dobu. Klíčové slovo je zde „občas“, protože dieta sama o sobě zůstane hlavní výživnou stravou. Je možné po odstranění žluči jíst tyto nebo jiné produkty - rozhoduje pouze ošetřující lékař.

Co může a nemůže jíst s touto dietou. Seznam produktů pro pacienty podstupující cholecystektomii

Důležité vědět! 78% lidí s onemocněním žlučníku trpí problémy s játry! Lékaři důrazně doporučují, aby pacienti s onemocněním žlučníku podstoupili očištění jater alespoň jednou za šest měsíců. Přečtěte si dále.

Jak bylo uvedeno výše, všechna jídla by měla být vařena v páře nebo vařená. Umožňuje výrobu kastrolů. O smažených, kořeněných a mastných jídlech v dietním menu po odstranění žlučníku budete muset zapomenout. Následující typy produktů jsou také zakázány:

• všechny druhy omáček, koření a koření;
• všechny druhy hub;
• Konzervované, nakládané výrobky a polotovary;
• rychlé občerstvení;
• tučné maso (vepřové, hovězí, jehněčí, kachní a husí) a tučné ryby, jakož i vývar z nich;
• cukrovinky;
• pečení;
• zmrzlina;
• káva;
• silný čaj;
• čokoláda;
• luštěniny (fazole, hrách, čočka atd.);
• kyselé ovoce a bobule;
• některé druhy zeleniny s vysokým obsahem éterických olejů (např. ředkvičky);
• Sýtené a alkoholické nápoje;
• jiné škodlivé produkty s odstraněným žlučníkem.

Seznam produktů, které mají povoleno používat dietu číslo 5 po odstranění žlučníku:

• nízkotučné dietní maso (telecí, kuřecí, krůtí);
• nízkotučné druhy mořských a říčních ryb;
• rostlinné oleje (v omezeném množství);
• sladké ovoce a bobule (včetně myšlenky na kompoty a čerstvé šťávy);
• zelenina (s výjimkou zakázaných), a to jak v syrové, tak vařené formě (bramborová kaše, kastrol, dušená zelenina, polévky atd.);
• obilniny bohaté na vlákninu (pohanka, krupice, rýže, ječmen, ovesné vločky) jako součást polévek nebo obilovin;
• zeleninové vývarové polévky;
• vodní melouny;
• med;
• nesycená minerální voda;
• nízkotučné mléčné výrobky (kefír, jogurt);
• tvaroh;
• jedno vejce týdně;
• jiné dietní potraviny s nízkým obsahem cholesterolu a těžkých živočišných tuků.

Dietolog nebo ošetřující lékař vám pomůže s dietou v nepřítomnosti tohoto vzdáleného orgánu, na základě individuálních vlastností vašeho těla. To pomůže odstranit stagnující žluči z těla a normalizovat trávicí proces po mnoho dalších let.

Léčebný stůl číslo 5 - vše není tak smutné, jak se zdá. Ukázkové menu po odstranění žlučníku

Ve skutečnosti, menu 5 z tabulky po odstranění žlučníku může být pestrá a chutná. Dále uvádíme některé recepty na odstranění žlučníku. Recepty jsou dostatečně jednoduché, ale umožňují vám vytvořit velmi rozmanité menu při odstraňování žlučníku pro každý den. Stojí za zmínku, že recepty jídel s kameny v žlučníku nebo cholecystitis se neliší od těch, které dáváme níže. Tam jsou také vynikající jídla s takovou výživou.

Vaření na snídani

Tvarohová pasta

Chcete-li takovou pastu, musíte vzít 100 g tvarohu, lžíci zakysané smetany a lžičku cukru. Vše dobře promíchejte (pak můžete projít sítem). Na základě takové pasty je možné připravit spoustu jídel přidáním soli a zelení, sušeného ovoce nebo bobulí místo cukru. Tento tvarohový výrobek může být konzumován jako samostatný pokrm, nebo jej můžete rozložit na včerejší bílý chléb a dát kus vařeného telecího nebo kuřecího masa. Zdravý a chutný sendvič je hotový a plný.

Smíchejte dvě polévkové lžíce krupice se sklenicí mléka zředěného vodou (3/4 mléka a ¼ vody). Přidejte lžičku másla a chuť - cukr (ale - ne více než lžíce). Vařte na hustou konzistenci a ochlaďte na teplou teplotu. Můžete jíst v této formě, můžete - s plody nebo ovoce.

Vzhledem k tomu, žloutek je zakázán, vezmeme tři vaječné bílky, 30 gramů mléka, sůl a máslo. Proteiny jsou smíchány s mlékem a šlehačem nebo mixérem. Obecně platí, že tato omeleta je nejlepší dušená, ale pokud není parník, můžete vařit na pánvi (nejlépe s nelepivou vrstvou bez oleje). Připravte si jakýkoliv zeleninový salát - a budete mít vynikající snídani.

Vezmeme jeden balíček tvarohu (250 g) a dvě lžíce mouky. Přidejte lžíci cukru a jednoho vaječného bílku. Sůl a důkladně promíchejte. Z výsledné směsi se knedlíky opečou a vaří se ve vroucí vodě. Velmi chutné se zakysanou smetanou.

Dietní recepty

Zeleninová ovesná polévka

Vezmeme dvě stě gramů brambor, dvě lžíce ovesných vloček nebo vloček a jednu mrkev. Přidejte trochu soli a pět gramů rostlinného oleje. Zelenina nakrájíme na malé kousky, nalijeme půl litru vody a dáme na sporák. Jakmile se zelenina napůl vaří, přidejte ovesné vločky a pak vařte dalších pět minut. Na konci sůl lépe ochutnejte. Pro chuť, můžete přidat trochu másla a bylin.

Kuřecí krémová polévka

Budeme potřebovat 150 gramů vařeného kuřete, jednu mrkev a zeleninový vývar, stejně jako celer (kořen), pastinák, zelení, pět gramů rostlinného oleje a trochu soli. Jemně nakrájenou zeleninu vložíme do vývaru a vaříme do poloviny vařeného a pak dáme kuře (lepší - prsa). Poté přidáme sůl, přidáme olej a počkáme, až se převarí. Pak vložte všechno do mixéru a šlehače. Velmi chutné s bílými sušenkami, strouhaným sýrem, bylinkami a zakysanou smetanou. Pro takové polévky můžete použít barevné nebo čínské zelí, brambory, brokolici a tak dále. Metoda vaření se nemění.

Vezmeme 200 g mletého bílého rybího filé, dvě polévkové lžíce mléka, jedno vejce a plátek bílého bílého chleba. Mléko, namočte chléb a zmáčkněte, pak přidejte do mletých ryb. Směs se smíchá s vaječným bílek a přidá se sůl. Pak se koule této směsi a vařit ve vodě nebo zeleninové vývar. Pokud nechcete, aby knedlíky, ale kotlety, pak z takové vycpávky můžete vařit buď v páře nebo v troubě.

Telecí kotlety nebo knedlíky

Připravené obdobně jako v předcházející misce a jako složky mletého masa: 200 gramů libového telecího masa; kousek včerejšího bílého chleba; 100 g tvarohu s nízkým obsahem tuku; mléko namočit chléb; jeden vaječný bílek. Kuchař - knedlíky. Parní nebo v troubě - tam budou chutné a zdravé hamburgery.

Jaké saláty jsou možné po odstranění žlučníku?

Večeře by měla být lehká, takže ve večerních hodinách není nic lepšího než salát. Zde jsou některé jednoduché a užitečné recepty:

Zeleninový salát s dietním masem

K přípravě takového salátu potřebujeme tři sta gramů libového kuřecího nebo telecího masa, tři brambory, pár čerstvých okurek, jedno vejce, malý zelený hrášek a zakysanou smetanu. Maso nebo drůbež před vařením, brambory a vejce - taky. Pak vše nakrájíme na malé kousky (spolu s okurkami) a smícháme přidáním hrachu. Plníme se zakysanou smetanou a - chutný a zdravý salát je připraven. Milovníci chutné chuti doporučují přidávat sladká jablka a zelení.

Vezmeme vařené brambory, vařenou řepu a mrkev, nějaký zelený hrášek a zelení. Všechny ingredience (s výjimkou hrachu) se nakrájíme na malé kousky a promícháme. Pak přidejte bylinky a rostlinný olej (ne více než jednu polévkovou lžíci). To je vše - užijte si jídlo.

Čerstvý bramborový salát s zelení

Vařené brambory ochlazíme a nakrájíme na kostičky. Dále přidejte nasekané čerstvé rajčata a okurky a posypeme koprem. Míchejte, přidejte trochu soli a naplňte rostlinným olejem (jedna polévková lžíce). Chutné, užitečné a uspokojující.

Všechny tyto saláty mohou být konzumovány s kameny ve žlučníku, s polypy žlučníku as dalšími patologiemi tohoto orgánu.

Jako bez sladké? Dezert menu

Přestože dieta číslo 5 zakazuje sladkosti, má nejen zdravé, ale i chutné sladké dezerty. Lahodný a zdravý přírodní med po odstranění žlučníku pomůže bez cukru, pokud je přidán do čaje a jiných dezertních pokrmů.

Zde jsou některé recepty, které uhasí vaše touhy po sladkostí:

Vymačkejte pomerančovou šťávu, pro každé sklo, ze kterého vezmeme dvě lžičky cukru a deset gramů želatiny. Pokud nechcete buničinu v želé - kmen šťávy přes síto. Želatina musí být naplněna 50 mililitry studené vody a nechá se půl hodiny bobtnat. Přidejte cukr ve šťávě v uvedených poměrech a zahřejte na sporáku na teplotu 70 až 80 ° C. Hlavní věc je, že šťáva se nevaří. Poté vložte želatinu a dobře promíchejte. Poté nalijte homogenní pomerančovou hmotu do forem a nechte v mrazničce zamrznout. Můžete také želé z jiných druhů bobulí nebo ovoce.

Vezmeme půl kilogramu čerstvých meruněk, lžíce cukru a 10 g želatiny. Můžete, ale ne nutně, vzít další krabici kardamomu (pro amatérského). Připravte želatinu stejně jako v předchozím receptu. Umyjte meruňky v mixéru do bramborové kaše, přidejte cukr a kardamom, rozdrcené v třecí misce. Výsledná směs se zahřeje na 80 ° C, aby se zabránilo varu. Poté vložte želatinu a důkladně promíchejte. Nalijte vařené malé šálky a vložte do lednice.

Tvarohový kastrol, ochucený omáčkou z bobulí

Dieta s odstraněným žlučníkem: správné menu a dieta

Žlučník hraje roli rezervoáru pro sbírání žluči, a pokud naruší jeho činnost, trpí pankreatem: tajemství z kanálů není včas odstraněno, stagnuje a zhušťuje. Pokud se z jednoho důvodu nebo jiné cholecystektomie (odstranění žlučníku) provádí, je v budoucnu potrava organizována tak, aby se zabránilo stagnaci a zahušťování žluči v kanálcích. Strava s odstraněným žlučníkem má zvláštní význam pro další stabilizaci práce a zachování zdraví pankreatu.

Slinivka břišní a žlučník mají společné kanály. Žluč produkovaná žlázou se shromažďuje v močovém měchýři, přivede na požadovanou konzistenci a pohybuje se podél kanálů do střeva. Zde dochází k aktivaci enzymů (lipidy, amylázy, proteázy atd.), Které rozkládají tuky, proteiny a sacharidy, které jsou již zpracovány v žaludku. Tajemství musí být vyrobeno v požadovaném množství, jinak je proces vstřebávání prospěšných látek do krve porušen.

Se stagnací žluči v močovém měchýři nebo v trubkách, zahušťuje, vznikají smysly, které mohou blokovat jak průchody samotné, tak ucpávat žlučník. S hrozbou prasknutí je nutné cholecystektomii - odstranění žlučníku laparoskopií.

Po operaci se žluč již nemůže hromadit a okamžitě vstupuje do slinivky břišní. Ten nemá čas na jeho zpracování, sekrece stagnuje a enzymy začnou rozkládat tkáně samotné žlázy a dochází k pankreatitidě. S cholecystektomií je nevyhnutelný vzhled tohoto onemocnění.

Se správnou dietou a dietou lze minimalizovat následky odstranění žlučníku, ale budete muset dodržovat omezení po celý život.

Správná strava s odstraněným žlučníkem má nejen stabilizovat sekreci tajemství, ale také zabránit tvorbě kamenů v potrubí v budoucnu, snížit zánět a zátěž slinivky břišní.

Při laparoskopickém odstranění žlučníku je pacientovi zakázáno jíst nebo pít po dobu 5 hodin. Potom můžete vypít půl litru vody, přičemž každých 20 minut budete mít jeden doušek (proces trvá několik hodin).

Na druhý den můžete vypít až 2 litry tekutiny, můžete pít vodu, slabý čaj, řídké želé, nízkotučné jogurty. Z potravin umožnila pouze velmi tekutá polévka, která se vaří na obilovinovém vývaru bez soli. V době, kdy se vejde dlaň pacienta, se už nebere žádné jídlo. Tam je potřeba každé 3-4 hodiny.

Třetí den se přidává šťouchaná a kaše bez mléka (pohanka, oves, rýže), zeleninové pyré (dýně, mrkev), jako dezert pečený jablečný pyré, pyré tvaroh, nízkotučný jogurt. Veškeré jídlo se rozemele v pyré, třese, vaří pouze na vodě, bez tuku a soli.

Od pátého dne bylo pacientovi umožněno vyrobit omeletu vyrobenou z vaječných bílkovin, polévky v druhé kuřecí vývaru, zeleninové polévky, 100 g bílých sušenek.

V prvních dnech po odstranění žlučníku jsou všechna jídla připravena pouze v ošuntělém stavu, jsou podávány výjimečně teplé (+ 35–40 ° C), bez soli a konzumovány v malých porcích.

Pokud je uzdravení pacienta úspěšné, pak je od druhého týdne převeden do tabulky číslo 5 (podle Pevznera). Postupujte postupně, přidejte 1-2 nové pokrmy denně. Základní pravidla stravování:

1. 1. Kukuřice se vaří v odstředěném mléce, bez otírání, ale musí být tekuté a slizké.
2. 2. Maso a ryby se vaří a mele v mixéru nebo mlýnu na maso.
3. 3. Zelenina dušená a třepaná bramborovou kaší.
4. 4. Dezerty doplňují pyré z čerstvých jablek a banánů.

Během této doby se do nádobí přidává malé množství soli. Pitný režim předpokládá normální tekutost.

Při absenci komplikací ve třetím týdnu je pacient převeden do tabulky číslo 5. Takové pořadí výživy je jmenováno po odstranění žlučníku na celý život. Její nabídka se výrazně liší od speciálních diet pro hubnutí (např. Proteinová dieta Dyukana) a obsahuje řadu produktů a jídel, které příznivě ovlivňují tvorbu žluči a její prosazování přes kanály.

Návyk a normalizace trávicího ústrojí se objevují během prvního roku po operaci. V budoucnu musíte neustále udržovat rozvinutý režim.

Mezi obecné požadavky - frakční potraviny v malých porcích (ne více než 400 g) v pravidelných intervalech. V ideálním případě se příjem potravy koná ve stejnou dobu nejméně 6krát denně, což zajistí rovnoměrný tok žluči.

Je nepřijatelné, aby pacient jedl ve studeném stavu (z chladničky, zmrzliny, želé atd.), Což vyvolává zvýšenou produkci sekrece.

Po vyjmutí žlučníku by člověk neměl jíst smažené potraviny, pečené potraviny se zlatou kůrou, tyto přípravky uchovávají látky, které zvyšují separaci žluči v produktech.

Všechny potraviny během prvních 3 - 4 týdnů po cholecystektomii se připravují v omšelé, rozdrcené a rozemleté ​​formě. V budoucnu musí opatrně žvýkat.

Základní metody vaření: vaření, dušení, pečení. K tomuto jídlu jsou vhodné mikrovlnné trouby, vícevařič, trouba, sporák.

Většina tuků je rostlinná (zejména lněný olej), ze zvířat je povoleno pouze malé množství másla (až 10 g denně). Celé rostlinné tuky by měly trvat až 50% z celkového množství.

Jídlo by mělo být teplé (+ 35–40 ° C), dobře nasekané a bez horkého koření.

Úplný přechod na tabulku číslo 5 se provede nejdříve šest týdnů po operaci. Soubor povolených produktů je poměrně široký. Obsah kalorií v denní dávce 1500 - 1700 Kcal. Množství spotřebovaného tuku je značně omezeno a tvoří ne více než 25% (60–70 g), proteiny a sacharidy zůstávají na normální úrovni (35% - bílkoviny, 40% - sacharidy). množství soli se sníží na 10 g denně, cukr na 25 g, nahradí se náhradami cukru.

Tabulka povolených potravin

Správné stravování po odstranění žlučníku bude mít celý život. Současně je důležité nejen jíst potraviny různorodým a včasným způsobem, ale také vzdát se produktů, které mohou vyvolat rychlý odtok žluči, tvorby plynu ve střevech a posílit produkci kyseliny chlorovodíkové v žaludku.

Seznam zakázaných produktů obsahuje několik skupin:

• tuková masa a ryby a bohaté vývary z nich;
• bohaté pečivo s velkým množstvím tuku, dortů, krémů, sladkostí;
• klobásy a uzeniny;
• všechny druhy horkého koření, včetně cibule a česneku;
• obilné boby (fazole, hrášek) bílé zelí, černý chléb, sycené nápoje a jiné produkty, které zvyšují tvorbu plynu;
• všechny druhy smažených potravin;
• alkohol

Dieta je určena k provádění několika úkolů najednou:

1. 1. Stabilizujte žlučovod.
2. 2. Snížení zátěže slinivky břišní, minimalizace projevu pankreatitidy.
3. 3. Zabránit tvorbě nových kamenů v žlučovodech.

Dieta po odstranění žlučníku

Chirurgie k odstranění žlučníku (cholecystektomie) zaujímá druhé místo v abdominální operaci po apendektomii. Zdá se, že odstranění žlučníku je děsivé. Ve skutečnosti, po cholecystektomii, je možné žít celý život, ale musíte dodržovat dietu.

Výživa po cholecystektomii

Je známo, že žluč je produkována jaterními buňkami. Z jater se pohybuje podél jaterních kanálků. Část žluči ze společného jaterního kanálu vstupuje do žlučníku. Zbytek jde dále podél společného žlučovodu a odtud vstupuje do dvanácterníku.

Žluč je produkován hepatocyty téměř neustále. Tato tekutina je však ve skutečnosti potřebná pouze v procesu trávení. Ale naše tělo je tak rozumně uspořádané, že se vyvíjený „přebytek“ žluči hromadí v žlučníku. A když člověk začne jíst, žluč proudí ven z močového měchýře a dostane se do střeva, kde se účastní trávicího procesu.

U některých onemocnění žlučníku je někdy nemožné vyhnout se cholecystektomii. V tomto případě je žluč stále produkována v játrech, ale jde jen dolů žlučovodem a nikde se nehromadí, protože už není žádná nádrž. Žluč, i když se vyrábí a neustále, ale v malých porcích. Proto, s hojným příjmem potravy tohoto množství žluče nebude stačit k zajištění úplného trávení potravy. Ve skutečnosti je tento aspekt zohledněn při přípravě terapeutické stravy.

Dieta po cholecystektomii zahrnuje postupné rozšiřování stravy. První den po operaci je tedy pacientovi předepsán hlad, 2-4. Den - dieta lékařská č. 0a, 5-7 den - dieta č. 1 chirurgická. Od druhého týdne pooperačního období a 1,5-2 měsíce by měl pacient dodržovat dietu číslo 5. A jen pár měsíců po operaci, můžete se pokusit jít do obecné tabulky dietní číslo 15, zatímco samozřejmě musíte následovat dietu s odstraněným žlučníkem.

Dieta v prvních dnech po odstranění žlučníku

První den po operaci znamená naprostý hlad. Pacient nemůže ani pít, pouze zvlhčovat rty vodou se silným žízní. Druhý nebo čtvrtý den lékař předepíše dietní tabulku číslo 0a. To znamená, že pacient již může pít vodu. Dieta je reprezentována především tekutými a polotekutými pokrmy. Povolené jídlo v dietní tabulce č. 0a:

• Tekutá voda;
• Odgrose dogrose;
• Polibek ze sladkých plodů, sušeného ovoce;
• Černý, zelený čaj (většinou slabý);
• Kefir 1%;
• Zředěná přírodní šťáva (jablka, dýně, řepa);
• Ovocné želé.

Věnujte pozornost! Hlavní podmínkou výživy po cholecystektomii je zlomková a hlavně pravidelná strava. Tam je potřeba šestkrát denně, interval mezi jídly by měl být tři hodiny. Taková pravidla jsou vynalezena z nějakého důvodu, protože častá jídla zabraňují stagnaci žluči. Objem porcí jídla najednou - 150-200 ml. Jídlo by mělo být teplé. Jíst studené potraviny může vést k dyspeptickým poruchám a bolesti břicha.

Po cholecystektomii by se měl pacient snažit jíst každý den ve stejnou dobu. Stejný postulát by měl být dodržován i v budoucnu, ať se stane zvykem. Jíst podle plánu upraví proces syntézy žluči a její uložení do žlučovodů. To bude mít lepší účinek na zažívací proces.

Jídla pátého až sedmého dne po cholecystektomii

Pátý sedmý den po operaci lékaři doporučují přepnout pacienta na dietní tabulku č. 1. Kromě již dříve použitých pokrmů, sušeného chleba, sušenek a sušenek typu „Maria“, krupice z tekuté strouhané obilné kaše, nezpracované zeleninové kaše, soufflé z libového masa a ryb, tepelně neupraveného tvarohu a dalších mléčných výrobků, rozmačkaných přes síto, se přidává do krmné dávky; vařené ve vodě (můžete přidat trochu másla), proteinovou omeletu.

Ukázkové menu pro den:

• 8.00 - tekuté pyré ovesné vločky, parní omeleta, čaj;
• 11.00 - 0% tvaroh, šípkový odvar;
• 14.00 - slizká polévka s krupicí, kuřecí suflé, kompot;
• 17.00 - hovězí pyré, šunkový odvar;
• 20.00 - soufflé z bílých ryb a také tekutá rýžová kaše;
• 22.00 - dogrose vývar.

Je důležité pít asi 1,5-2 litrů kapaliny denně, včetně vody nesycené oxidem uhličitým.

Jídla od osmého dne po operaci

Pokud pacient již uplynul týden v pooperačním období za pacientovým hřbetem, je čas přejít na terapeutickou dietu č. 5. Lékaři doporučují držet se této stravy po dobu nejméně 1,5-2 měsíců. Jídlo se vaří nebo vaří v páře. Tam je potřeba šestkrát denně a snaží se držet denní jídlo plán. V tomto případě je třeba vypít asi jeden a půl litru tekutiny denně.

Povolená jídla s lékařskou výživou číslo 5:

• Nízkotučné maso a ryby ve formě měkké suflé, vařené kousky, parní kotlety, karbanátky;
• Parní omeletu (před vařením odstraňte žloutek);
• Zeleninové, obilné a lehké mléčné polévky;
• Groated důkladně strouhané porridge, které mohou být vařeny výhradně na vodě nebo mléku;
• Zeleninové pyré (včetně brambor);
• Parní tvarohové kastroly;
• Zředěné ovocné želé, šťávy;
• Dušená zelenina;
• Pečená jablka;
• Sušený chléb, sušenky, sušenky Maria;
• Pasta durum.

Pro dietu č. 5 se vyznačuje sníženým obsahem tuku (s naprostou výjimkou žáruvzdorných tuků) a omezením obsahu sacharidů. Zároveň množství bílkovin v potravinách zůstává normální.

Ukázkové menu pro den v dietě číslo 5:

• 8.00 - parní omeleta, pohanková kaše, čaj;
• 11,00 - 5% tvaroh, šípkový odvar;
• 14.00 - polévka z ovesných vloček se zeleninou, suflé z vařeného hovězího masa;
• 17.00 - pečené jablko;
• 20.00 - vařený bílý rybí kus, dýňové pyré;
• 22.00 - bobulové želé.

Délka pobytu na dietě číslo 5 je stanovena lékařem s přihlédnutím k přenositelnosti takové zdravotní výživy a zdraví. Lékaři doporučují, aby jeden pacient byl krmen podle systému dietní tabulky č. 5 po dobu 1,5-2 měsíců pro ostatní pacienty po celý rok. Poté, pokud neexistují žádné kontraindikace, můžete postupně rozbalit menu. Zároveň je však nutné dodržovat základní principy výživy dietní tabulky č. 5 a také vyhýbat se zakázaným potravinám.

Po přechodu na společný stůl, člověk může už jíst nízkotučné polévky, okurky a polévku z červené řepy, nevařený vývar vařený v kuřecím masu, parní karbanátky a hamburgery. Existuje mnoho receptů na zajímavá jídla z povolených potravin. Stojí za to vynaložit trochu úsilí a strava bude pestrá a chutná!

Jaké ovoce lze jíst po cholecystektomii

Nepřítomnost žlučníku není překážkou pro použití mnoha oblíbených plodů a bobulí. Stojí za zmínku, že některé druhy ovoce jsou stále zakázány. Jedná se především o ovoce a bobule kyselých odrůd a intenzivnější kvašení ve střevě (hrozny). Ale i po odstranění žlučníku je možné pokračovat v hostování na takových plodech jako:

V prvních týdnech po cholecystektomii lze výše uvedené ovoce a bobule bezpečně konzumovat ve formě želé, želé a kompotů. Pečená jablka jsou během tohoto období obzvláště dobře snášena. O měsíc později, tyto plody mohou být konzumovány bez vaření, syrové.

Zakázané výrobky

Po odstranění žlučníku se tělo musí přizpůsobit měnícím se podmínkám, resp. Proces trávení také podléhá změnám. Tyto nuance musí být vzaty v úvahu, některé potraviny zhoršují zažívací proces a mohou způsobit dyspeptické symptomy a bolest břicha. Po cholecystektomii je třeba se vyvarovat následujících produktů:

• Smažená jídla;
• Mastná masa, drůbež a ryby;
• Uzené maso, konzervované potraviny;
• Masové vývary;
• Žáruvzdorné tuky (jedná se o tuky živočišného původu, včetně tuku);
• Koření, koření (doporučená omezující sůl v potravinách);
• Nakládané okurky;
• Zmrzlina a jakékoliv jiné studené potraviny (způsobují silnou bolest břicha způsobenou křečem Oddiho svěrače);
• Nápoje, sycené a alkoholické;
• Droby;
• Houby;
• Luskoviny;
• Kyselé ovoce, bobule;
• Čerstvé pečivo;
• Ořechy, semena;
• Vaječné žloutky;
• Káva, kakao a kakaové výrobky.

Grigorov Valeria, lékař, lékař

14,272 zobrazení, 1 zobrazení dnes

Výživa po odstranění žlučníku: dieta, menu, recepty

Odstranění žlučníku nebo cholecystektomie je operace, která významně ovlivňuje vlastnosti trávení a vyžaduje úpravu ve způsobu výživy. U zdravého člověka je žluč syntetizována játry a vstupuje do žlučníku přes kanály. V něm je kondenzace nebo koncentrace žluči. Při jídle žlučník vylučuje kanálky do dvanácterníku množství žluči potřebné k zajištění normálního trávení.

Cholecystektomie významně mění trávicí proces. Močový měchýř se odstraní a žluť okamžitě vstoupí do dvanácterníku z jater přes intrahepatické a extrahepatické žlučovody. Výsledkem je, že žluč různých směsí vstupuje do střevního lumen. To nepříznivě ovlivňuje peristaltiku a vede k narušení trávicího procesu. Tato žluč je relativně tekutá, nezajišťuje dostatečnou ochranu střev před mikroorganismy, což vede ke zvýšenému riziku dysbiózy.

Pravidla výživy po odstranění žlučníku

Hlavním cílem správné stravy po odstranění žlučníku je normalizace vylučování žlučových cest a trávení potravy. Aby se zabránilo nepříznivým účinkům operace, je nutné upravit způsob příjmu potravy a samotnou dietu.

• Častější jídla (4-5x denně) snižují zátěž na trávicí systém.
• Významné snížení příjmu tukových potravin po cholecystektomii je určeno k prevenci křeče pyloru a svěrače Oddiho a vývoji symptomů: hořkosti v ústech, nevolnosti, nepohodlí v pravém hypochondriu, bolesti v hypochondrii.
• Lidé s odstraněným žlučníkem by měli jíst převážně nemastné potraviny připravené bez smažení. Proteinové a rostlinné potraviny, dušené a vařené nebo pečené, jsou základem stravy lidí, kteří podstoupili cholecystektomii. Na základě těchto principů klinické výživy je založena rehabilitace pacientů po cholecystektomii. Nebojte se: je to zdravá strava, kterou by měli všichni lidé držet!

Neschopnost dodržovat dietu - důsledky

Po vyjmutí žlučníku je vylučovaná žluč dostačující k tomu, aby strávila podstatně menší množství potravy, takže přejídání může mít nepříjemné následky. Neschopnost řídit se dietou předepsanou lékařem po cholecystektomii je doplněna dalšími problémy gastrointestinálního traktu (dysfunkce střeva, žaludku, jícnu, slinivky břišní atd.) S různými komplikacemi: kolitida, cholangitida, ezofagitida, duodenitida a další nemoci. Zdravotní výživa je zvláště důležitá pro pacienty podstupující cholecystektomii v souvislosti s plísní cholecystitis.

Nesprávná strava, značná konzumace smažených potravin a potravin bohatých na zvířata může vést k reformaci žlučových kamenů, které jsou již v potrubí.

Dieta v nemocnici

Délka hospitalizace je do značné míry určena technologií cholecystektomie. Zlatým standardem při léčbě cholecystitidy je laparoskopická cholecystektomie. Tento typ operace se vyznačuje minimálním traumatem a zkráceným pobytem v nemocnici (obvykle 1-3 dny). Po laparoskopii je uzdravení pacienta relativně rychlé a bezbolestné a dieta v nemocnici av následujících týdnech je méně konzervativní.

Bohužel, laparoskopická cholecystektomie nemůže být vždy provedena vzhledem k povaze průběhu onemocnění a individuálním charakteristikám anatomické struktury žlučníku a kanálků. Z tohoto důvodu je lékař nucen uchýlit se k otevřené (laparotomické) cholecystektomii. V závislosti na stupni invazivity operace se může délka pobytu v nemocnici zvýšit (5-10 dní nebo déle). Zvýšená invazivita tohoto přístupu k odstranění žlučníku vede k výraznějším dietním omezením v prvních týdnech po operaci.

Po laparoskopické cholecystektomii pacient stráví 2 hodiny na jednotce intenzivní péče a zotavuje se z anestézie. Poté je převeden do stavu oddělení, kde je prováděna řádná pooperační terapie. Prvních 5 hodin je pacientovi zakázáno vstávat z postele a pít. Počínaje ráno následujícího dne je dovoleno pít čistou vodu v malých porcích (až 2 doušky každých 15 minut). Můžete vstávat po asi 5 hodinách po operaci. To je přípustné pouze v nepřítomnosti slabosti a závratě. První pokusy o uzdravení by měly být provedeny pouze za přítomnosti sestry.

Od druhého dne se může pacient pohybovat po oddělení a začít jíst. Povoleno používat pouze tekuté potraviny (ovesné vločky, kefír, dietní polévka). Pacient se postupně vrací do obvyklého režimu příjmu tekutin - to je důležité pro ředění žluči. První týden po operaci je důležité zcela vyloučit použití následujících potravin a nápojů:

• silný čaj
• káva
• alkohol
• sladké nápoje
• sladkosti
• čokoláda
• smažená jídla
• tukové potraviny
• uzená, kořeněná, solená, marinovaná.

Ve stravě pacienta v nemocnici existuje celá řada nízkotučné mléčné výrobky: jogurt, tvaroh, kefír, jogurt. Do stravy se postupně zavádí pohanka a ovesné vločky na vodě, bramborová kaše, mleté ​​vařené libové hovězí maso, drcené bílé kuřecí maso, mrkevní suflé, řepná jídla, libové polévky, banány a pečená jablka.

Dieta v prvním týdnu po propuštění z nemocnice

Po laparoskopické cholecystektomii je pacient obvykle propuštěn již za 1-3 dny. Doma potřebujete pořádnou výživu s ohledem na doporučení při propuštění. Jídlo by mělo být užíváno v malých porcích, 6-7 krát denně. Jídla je žádoucí vybudovat specifický rozvrh, sníží zátěž na zažívací trakt. Poslední jídlo by nemělo být kratší než 2 hodiny před spaním.

Pro normalizaci trávení je nutné zajistit dostatečné pití po celý den (celkový příjem tekutin je 1,5 litru). Optimálním nápojem jsou sterilizované nekyslé šťávy s dužninou, bujóny z bujónu a minerální vodou, která je lepší koordinovat se svým lékařem.

V prvním týdnu po propuštění z nemocnice je nutné dodržovat terapeutickou dietu "Tabulka č. 1" a vyhnout se čerstvé zelenině a bobulím, žitnému chlebu, protože tyto produkty zvyšují vylučování žluči. Hlavní důraz ve stravě je na kaši, rybí a zeleninové pokrmy, dušené. Jídlo by nemělo být horké ani studené.

Příklady pokrmů, které lze během tohoto období použít:

• dušená kuřecí rolka
• mléčná polévka
• dušené soufflé
• tvarohový kastrol
• proteinová parní omeleta
• nízkotučný jogurt nebo kefír
• pohanka nebo ovesné vločky
• Sýr Adyghe

První dny po operaci k odstranění žlučníku dieta je nejvíce omezené a konzervativní. 5. - 7. den - hladký přechod mezi chirurgickými dietami 1a a 1b (někdy nazývanými 0b a 0c). Vzorové menu na jeden den pro chirurgické diety la a lb je uvedeno níže.

Vzorové menu na jeden den pro chirurgickou dietu 1a

• 1. snídaně: proteinová omeleta ze 2 vajec pro pár, 200 g nasekané vodnaté ovesné vločky s mlékem a 5 g másla a čaje s citronovou šťávou.
• 2. snídaně: sýr s nulovým obsahem tuku a 100 g vývaru divoké růže.
• Oběd: 50 g dušené vařené masové polévky, 200 g slizové polévky na krupici, 100 g vývaru divoké růže a 150 g mléčného krému.
• Večeře: 200 g nasekané tekuté pohankové kaše s 5 g másla, dušené suflé z vařených ryb a čaje s citronovou šťávou.
• Hotové jídlo: 100 g vývaru divoké růže a 150 g ovocné želé.
• Celková denní dávka: 40 g cukru, 20 g másla.

Vzorové menu na jeden den pro chirurgickou dietu 1b

• 1. snídaně: 200 g kaše z rýže s 5 g másla, parní omeleta z vaječných bílkovin, sladký čaj s citronovou šťávou.
• 2. snídaně: 100 g drceného pečeného jablka, 120 g drceného tvarohu se smetanou, 180 g vývaru divoké růže.
• Oběd: 100 g kotlety z dušeného masa, 300 g krémová polévka se zeleninou, 200 g bramborové kaše, 150 g ovocné želé.
• Oběd: 180 g šťávy z ovoce, 150 g nasekaného vařeného kuřete.
• Večeře: 200 g nasekané ovesné kaše s 5 g másla, 100 g dušené suflé vařených ryb, čaj s 50 g mléka.
• Poslední jídlo: 180 g kefíru.
• Celková denní dávka: 60 g cukru, 20 g másla, 100 g bílých sušenek.

Dieta v prvním měsíci (2-4 týdny po operaci)

První měsíc po operaci je zvláště důležitý pro obnovení trávicího traktu pacienta do normálního provozu a zlepšení celkové pohody. Tato doba je klíčem k normalizaci zažívacích funkcí těla. Proto je nutné v průběhu jeho průběhu pečlivě dodržovat doporučení předepsaná lékařem. Patří mezi ně nejen nutriční požadavky, ale také soubor opatření k zajištění řádné fyzické námahy, lékové terapie a péče o rány.

Po laparoskopické cholecystektomii je nutná dieta obvykle 1 měsíc. Pak, v koordinaci s gastroenterologem, mohou být učiněny odpustky ve stravě, rozsah použitých produktů může být rozšířen a dietní omezení mohou být odstraněna.
U cholecystektomie s otevřenou dutinou je období závažných nutričních omezení delší než u cholecystektomie. Bez ohledu na typ operace provedené během prvního měsíce se doporučuje vyloučit ze stravy:

• smažené jídlo
• tukové potraviny
• kořeněné jídlo
• uzená masa
• alkohol

Také během tohoto období bylo doporučeno zcela upustit od kouření tabáku, protože zpomaluje pooperační zotavení těla. Jídla by měla být trochu teplá, je třeba se vyvarovat studených nebo horkých potravin. To vyžaduje pravidelné jídlo 4-6 krát denně, je vhodné vzít jídlo přibližně ve stejnou dobu. Zavádění nových produktů do stravy by mělo být prováděno postupně, pozorně naslouchat reakci těla a v případě potřeby konzultovat gastroenterologa.

Od druhého týdne, bez komplikací, se používá dieta 5a. Jedná se o dietu 5, která se vyznačuje sníženým chemickým a mechanickým účinkem na zažívací trakt, což ji činí vhodnější po cholecystektomii. Tato strava je velmi neškodná - všechny potraviny jsou vařené nebo dušené. Jídelní lístek stravy 5a je založen na vařených rybách a masu, dušených kotletech, proteinových omeletách, zeleninových polévkách, parních pudinkech s tvarohem, bramborové kaše, ovocné želé, drcených obilovinách s mlékem a dušené zelenině.

V případě špatného převodu stravy 5a (nadýmání, průjem, bolest v hypochondriu) může být předepsána dieta 5 yu, charakterizovaná ještě větší jemností vzhledem k zažívacímu systému.

• První snídaně: půl porce krupice krupice s mlékem, čajem, 110 g parní omelety vyrobené z vaječných bílkovin.
• Druhá snídaně: šípkový odvar, 100 g čerstvého nekvašeného tvarohu.
• Oběd: 100 g parní suflé z vařeného masa, půl porce šťávy s bramborovou kaší, 100 g ovocného želé, 100 g mrkve pyré.
• Snack: 100 g pečených jablek.
• Večeře: půl porce bramborové kaše, vařené ryby, čaj.
• Poslední jídlo: želé nebo kefír.
• Celková denní dávka: 200 gramů bílého chleba, 30 gramů cukru.

Ve stravě by neměla být přítomna kořeněná koření, žádné uzené a kořeněné potraviny jsou zakázány. Jídlo je přijímáno ve formě tepla, je nutné se vyhnout horkým a studeným pokrmům.

Dieta jeden měsíc po operaci

Lidé, kteří prošli cholecystektomií se doporučuje držet se základní verze stravy 5 po dobu 1-1,5 let po operaci. Poté je možná relaxace, například přechod na dietu číslo 15, je však nutný individuální přístup a konzultace s gastroenterologem. Pod zvláštním dohledem je nutné jíst sladkosti, živočišné tuky, vejce, mléko.

V případě poruchy funkce trávicího ústrojí je nutné s pomocí ošetřujícího lékaře přezkoumat dietu. V některých případech je možné se vrátit k dietě 5, 5a nebo 5. Pro zlepšení trávení může lékař doporučit použití enzymových přípravků, jako je mezim-forte nebo slavální.

Existuje celá řada pravidel, která by měla být v průběhu života dodržována lidmi, kteří podstupují cholecystektomii:

1. Je nutné jíst 4-5 krát denně, vyhnout se velkým přestávkám mezi jídly. Doporučuje se naučit se jíst ve stejnou dobu.
2. Části by měly být malé, aby se zředěná žluč vyrovnala s příchozí potravou.
3. Je nezbytné zcela vyloučit žáruvzdorné živočišné tuky: vepřové, hovězí a skopové.
4. Hlavní metody vaření by měly být vařící, dušené a dušené.
5. Ukazuje bohatý nápoj 1,5-2 litrů denně.
6. Aby se zabránilo dysbakterióze v dvanáctníku, je vzhledem k absenci žlučníku žádoucí pravidelně používat probiotika fermentovaného mléka. Vyloučení sladkostí vám také umožní vypořádat se s dysbiózou.
7. Zlepšení průjmu pomáhá eliminovat kávu, čaj a další kofeinové nápoje.

Níže jsou uvedeny seznamy povolených a zakázaných použití po cholecystektomii.

Seznam povolených produktů:

• dušená zelenina a zeleninové pyré
• dušené karbanátky a karbanátky
• vařené libové maso (kuře, krůta, králík, libové hovězí maso)
• vařená klobása
• ryby
• zeleninové polévky
• nízkotučné polévky
• ovocné a zeleninové saláty
• vinaigrette
• plnotučné mléko
• mléčných výrobků
• šťávy
• rostlinných tuků
• trochu másla.

Seznam zakázaných produktů:

• druhy tukových ptáků (husa, kachna)
• jehněčí, vepřové, jiné tučné maso
• kořeněné koření
• alkohol
• kakao
• okurky
• uzená, smažená a slaná jídla
• muffin
• sladkosti
• sycené nápoje sycené oxidem uhličitým.

Recepty

Nabízíme několik receptů, které lze použít po 2 měsících od data cholecystektomie.

1. Mrkvový salát s medem a rozinkami. 100 g čerstvě oloupané, rošt, přidáme 10 g umytých rozinek, dáme do salátové mísy, nalijeme 15 g medu, ozdobíme plátky citronu.
2. Ovocný salát Ovoce (30 g kiwi, 50 g jablka, 30 g banánů, 30 g jahod, 30 g mandarinek) omyjte a oloupejte. Ovoce nakrájíme, dáme do salátové mísy, nasypeme 20 g 10% zakysané smetany.
3. Pohanková polévka s mlékem. Umyjte 30 g pohanky, nalijte 300 ml horké vody, vařte, přidejte sůl, přidejte 250 ml horkého mléka, 2 g cukru a připravte. Přidejte 5 g másla.
4. Vařený mořský okoun. Asi 100 gramů okouna čistí, umyje, nakrájí na malé kousky a vaří v osolené vodě. Přidejte 5 g petrželky a 10 g drcené mrkve.
5. Parní treska s máslem. Přibližně 100 g tresky loupané, opláchnuté a dušené. Nalijte 5 g rozpuštěného másla a posypte 5 g kopru.
6. Nízkotučný tvaroh s brusinkami a zakysanou smetanou. Rozemele asi 100 g nízkotučného tvarohu, nalijeme 20 g 10% zakysané smetany a posypeme 30 g brusinek cukrem.
7. Vařené Růžičková kapusta. Opláchněte a vařte asi 250 g hrotů růžičkového kelu v slabě osolené vodě. Před použitím nalijte 10 g másla.

Pravidla výživy pro ty, kteří odstranili žlučník

Jaké problémy mohou nastat po odstranění žlučníku? Jak jim zabránit

Nebezpečí: Trávicí rozrušení

Žluč se normálně produkuje v játrech, vstupuje do žlučníku, hromadí se tam, stává se více koncentrovaným a když se do dvanácterníku vstřikuje potrava. Po operaci je žluč vyslán do střeva přímo z jater, takže jeho koncentrace je nižší - stačí pouze strávit malé porce jídla. Pokud člověk jí hodně, je v žaludku těžkost, nevolnost.

Kromě toho odstranění žlučníku vede ke snížení aktivity trávicích enzymů.

Jak se vyhnout?

Postarejte se o játra. V prvních měsících po operaci vyberte vařené a dušené pokrmy, nejlépe pyré. Všechny smažené, mastné, kořeněné, slané budou muset být dočasně zakázány, stejně jako alkohol. To umožní, aby se zažívací systém přizpůsobil novým podmínkám. Po šesti měsících může být strava rozšířena o čerstvé ovoce a zeleninu (kromě cibule, česneku, ředkviček, citronů), ryb a masa v menu. Po roce a půl - zpět k obvyklé stravě. Je však lepší upustit od žáruvzdorných tuků (například jehněčího nebo tukového) a po celý život příliš korenistých pokrmů.

Pomalu žvýkejte. Postupný vstup potravin do žaludku vám umožní „probudit“ enzymy a dát játra čas do práce.

Vezměte enzymy. Po odstranění žlučníku lidé často potřebují léky, aby nahradili některé z chybějících enzymů. Obraťte se na odborníka a vyberte požadovaný nástroj.

Nebezpečí: nové kameny

Absence žlučníku nezaručuje vůbec, že ​​člověk nikdy nebude mít žlučové kameny. Změny ve složení žluči nebo její stagnace vedou k jejich tvorbě (s 'href =' http: //www.aif.ru/health/leksprav/diskineziya_zhelchnogo_puzyrya_tipy_bolezni_pervye_simptomy_i_taktika_lecheniya '> diskinesia žlučníku). Bohužel, operace složení žluči se nemění. Stagnace může nastat znovu, teprve nyní v žlučovodech.

Jak se vyhnout?

Jezte často a postupně. Každé jídlo stimuluje vylučování žluči, a čím častěji se to stane, tím menší je pravděpodobnost stagnace. Ideální - 5-7 krát denně. Ale pokud člověk sedí u stolu jen 2-3 krát denně a jeho jídlo je hojné, zpoždění v žluči je velmi pravděpodobné.

Snižte příjem cholesterolu. Z ní se tvoří kameny. Jezte méně tuku, máslo (asi 20 g denně může být), vyberte nízkotučné mléčné výrobky.

Pohybujte se. Po 1,5–2 měsících po operaci se doporučuje začít chodit každý den po dobu 30–40 minut. Chůze zabraňuje stagnaci žluči. Plavání funguje podobným způsobem: voda zajišťuje jemnou masáž břišní dutiny. Registrace v bazénu může být šest měsíců až rok po odstranění žlučníku. Ranní cvičení jsou také užitečná - může být spuštěna ve stejnou dobu jako procházky. Břišní svaly však můžete namáhat nejdříve za rok.

Nebezpečí: vzpoura ve střevech

V některých případech se po odstranění žlučníku lidé stěžují na nadýmání, zácpu nebo naopak průjem. Důvodem je syndrom nadměrného růstu bakterií v tenkém střevě.

Koncentrovaná žluč ze žlučníku nejen podporuje lepší trávení, ale také ničí některé škodlivé mikroby, které žijí v dvanáctníku. Baktericidní účinek žluči z jater je mnohem slabší. Mikroby proto neumírají a množí se, což vede k nerovnováze mikroflóry.

Jak se vyhnout?

Změnit povahu výživy. Vývoj mikrobů přispívá ke sladkostí. Nahraďte je bobulemi: jahodami, malinami, borůvkami nebo černou chokeberry. Mají baktericidní účinek - to udrží normální stav mikroflóry. Skořice a hřebíček mají stejný účinek - zkuste je přidat do pokrmů v mírném množství.

Podepřete mikroflóru. Potřebujete probiotika s bifidobakteriemi a laktobacily, stejně jako prebiotika - přípravky obsahující dietní vlákninu, která slouží jako potrava pro prospěšnou mikroflóru.

Poraďte se s lékařem. K dnešnímu dni existují účinné způsoby, jak se zbavit nadbytečného bakteriálního růstového syndromu. Patří mezi ně antibakteriální léčiva nebo střevní antiseptika, která působí přímo na mikroby ve střevě a prakticky se nevstřebávají do krve. Samozřejmě, že pouze gastroenterolog si může vybrat správné prostředky.