Dietní tabulka číslo 5: recepty a menu na týden

Terapeutická strava 5 obsahuje výživu, která má na organismus šetřící účinek u pacientů s problémy s játry a žlučovými cestami. Kompetentně formulovaná strava usnadňuje stav pacienta a zabraňuje rozvoji onemocnění.

Strava je jednou z lékařských a rekreačních metod vyvinutých sovětským výživným odborníkem MI Pevznerem. Dnes je v medicíně a výživě praktikováno patnáct programů tohoto specialisty v oblasti nutriční léčby, z nichž každá má přiděleno specifické číslo. Zavedená strava je zaměřena na léčbu některých nemocí, v závislosti na doporučení lékaře.

Léčebná dietní tabulka číslo 5 je předepsána lékařem pacientovi, který má zdravotní problémy. Tato technika je předepsána pro pacienty s následujícími onemocněními:

Chronická nebo akutní hepatitida, cholecystitida;
Onemocnění žlučových cest;
Porušení jater.

Zdravé stravování na stole s dietou 5 zlepšuje oddělení žluči, obnovuje funkčnost jater a žlučových cest.

Funkce terapeutické dietní tabulky číslo 5

Dieta vybízí pacienty, aby dodržovali denní příjem kalorií. Denní spotřeba bílkovin, tuků a sacharidů je:

Ne více než 90 gramů tuku denně, z toho 30% musí být rostlinného původu.
Ne více než 400 gramů sacharidů za den, z toho 80 gramů cukru.
Ne více než 90 gramů bílkovin, 60% z nich musí být živočišného původu.
Musíte vypít alespoň dva litry tekutiny denně.
Přípustná do 10 g soli denně.
Denní dieta by neměla být větší než 2000 kcal.

Při předepisování terapeutické stravy číslo 5 firmou Pevsner pro účinnost účinků na tělo lékaři doporučují dodržovat určitá pravidla výživy:

Musíte jíst pětkrát nebo šestkrát denně po celý den v malých porcích, stejně objemově.
Každý den je třeba dodržovat jeden rozvrh jídla.
Pacientům je zakázáno jíst příliš chladné nebo příliš horké pokrmy.
Vaření pokrmů pro šetrnou stravu je nejlepší v páře, je také možné péct nebo vařit jídlo.
Příliš silné potraviny nebo potraviny s hrubým vláknem musí být důkladně promíchány na struhadle, nasekány v mixéru nebo mleté. Hrubé potraviny jsou také zakázány pro konzumaci.

Povolené a zakázané výrobky

Terapeutická strava páté tabulky zahrnuje zahrnutí zdravé výživy do stravy a vyloučení produktů, které jsou zdraví škodlivé v případě nemoci.

Potraviny, které jsou schváleny pro konzumaci během diety číslo 5, zahrnují:

Nakrájenou zeleninu. Mezi zeleninu doporučenou v nabídce patří mrkev, řepa, rajčata, paprika, okurky, červené zelí, cibule.

Z počtu obilovin a těstovin bylo možné jíst pokrmy z krupice, pohanky, ovesných vloček a rýže.

Pokud máte cukrovku a plánujete si vyzkoušet nový výrobek nebo nové jídlo, je velmi důležité zkontrolovat, jak na to vaše tělo reaguje! Doporučuje se měřit hladinu cukru v krvi před a po jídle. To je vhodné udělat s glukometrem OneTouch Select® Plus s barevnými tipy. Má cílové rozsahy před a po jídle (v případě potřeby je lze individuálně přizpůsobit). Tip a šipka na obrazovce okamžitě zjistí, zda je výsledek normální nebo zda experiment s jídlem nebyl úspěšný.

Recepty na sladká jídla by měly zahrnovat jablka, granátová jablka, banány, stejně jako sušené ovoce. Můžete jíst jahody a jiné sladké bobule.

Polévky se musí vařit na druhém nebo třetím vývaru bez masa, bude to dietní pokrm. Je dovoleno jíst zeleninové nebo ovocné polévky s malým množstvím těstovin nebo obilovin.

Z masa fit recepty z libového hovězího masa, klobásy z mléka, kuřecí filé, králík, to je vše, co je dietní. Ryby a mořské plody se doporučují pro konzumaci štiky, štikozubce, tresky, kalamáru a krevet.

Denní menu by mělo obsahovat jeden žloutek a proteinovou omeletu.

Jídla by měla zahrnovat mléčné výrobky snížené procento tuku. Pro plnění receptů doplňte nízkotučné zakysanou smetanou. Dietní přístup umožňuje použití mléka, kefíru, sýra, nízkotučného tvarohu a jogurtu.

Z pečiva se doporučuje do menu zahrnout žitný chléb druhé třídy, pšeničný chléb, pečivo bez pečení a suchý suchar.

Z nápojů je nejlepší pít slabý čaj s přídavkem citronu. Je možné zahrnout do menu ovocné nápoje z bobulí, zředěné šťávy ze zeleniny a ovoce, kompoty ze strouhaných bobulí a ovoce, odvar ze zeleniny a bylin, pokud máte problémy s diabetem, musíte přesně vědět, jaké ovoce je možné s diabetem.

Recepty mohou obsahovat máslo, a to jak zeleninu, tak zeleninu.

Marmeláda, marshmallow, med a karamely jsou povoleny v omezeném množství.

Zakázané potraviny během diety zahrnují:

Zelenina se nedoporučuje jíst ředkvičky, ředkvičky, zelené cibule, česnek, zelí, houby, nakládanou zeleninu, petržel, šťovík, špenát.
Zakázané recepty se vaří pomocí luštěnin, proso, ječmene z perly, kukuřice a ječmene.
Kyselé plody, zelenina a ovoce, stejně jako nadýmání, se nedoporučují k požití.
Zakázané polévky a vývary na bázi ryb, masa, kuřete, hub.
Je nezbytné vyloučit tučné odrůdy ryb a masa.
Z mléčných výrobků nelze jíst mastné mléko, smetanu, ryazhenku a další mléčné nápoje s vysokým obsahem tuku.
Pepř, hořčice, křen a další pikantní koření by také neměly být přidávány do hotových jídel.
Na nápojích je zakázáno používat silný čaj, kakao, kávu, alkoholické nápoje a perlivou vodu.
Musíte také zcela opustit sladké potraviny a čokoládu.

S výhradou všech pravidel lékaři zaručují zdravou výživu, rychlé zotavení a rychlou úlevu od všech příznaků nemoci. Zvláštní pozornost je věnována tabulce č. 5 pro děti.

Týdenní dieta dietní stůl číslo 5

Trvání jídla na dietní stůl 5 je až pět týdnů, v závislosti na vlastnostech organismu a stupni zanedbání nemoci. Doporučená strava zahrnuje následující menu pro týden:

Pondělí

Ráno polévka z ovesných vloček, kousek sýra, žitný chléb.
Během oběda šťavnaté zelené hrušky.
Na oběd odvar z rýže, masové kuličky z mletých ryb, kompot strouhaného ovoce.
Odpoledne sklenice odstředěného mléka s měkkými sušenkami.
Na večeři, vinaigrette s přídavkem rostlinného oleje, vařeného vaječného žloutku, sklenice kefíru s měkkými sušenými meruňky.

Úterý

V dopoledních hodinách krupice krupice s přidáním jahodového džemu, sklenka mléčně-banánového koktejlu s přidáním müsli.
V době oběda, nízkotučné tvaroh s přídavkem kyselé smetany nebo jahodových jahod.
Na oběd sklenice s nízkým obsahem tuku, mleté maso roll, rýžová polévka s přidáním zakysanou smetanou.
V odpoledních hodinách svačina mrkev.
Na večeři, salát z nastrouhanou vařenou řepou se sušenými švestkami, rolkami kuřecího zelí s rýží, šálkem teplého, slabého čaje.

Středa

V dopoledních hodinách manna s přidáním rozinek, tvarohový pudink, čaj s mlékem.
Během poledne šťouchané čerstvé nebo vařené ovoce.
Na oběd polévka z pohanky, kus vařeného hovězího masa, salát z nastrouhaných okurek s přidáním červeného zelí.
Odpoledne svačina pečená jablka s medem.
Na večeři pike okoun v zakysané smetaně, odvar z rýže, bramborová kaše.

Čtvrtek

V dopoledních hodinách syrniki s přidáním sušených meruněk, kaše z pohanky v tekuté formě, plátek sýra, šípkový vývar.
V době oběda šťáva z mrkve a jablek, nízkotučné tvaroh.
Na oběd, filé, pečené v kyselé smetaně, dýňová kaše, zelená hodina s přidáním medu.
Odpoledne svačina omeleta vyrobená ze dvou vaječných trámů a mléka.
Na večeři vařený zelný salát s přídavkem žloutku a chobotnice, rýže, šťávy z jablek.

Pátek

V dopoledních hodinách omeleta z vaječného bílku a zeleniny, mrkev a sýrový salát, jablko kompot.
Během období oběda, salát z jablek, banánů a dušených rozinek s přidáním jogurtu.
Na oběd, cuketa polévka bez přidání masa, dušená treska, sklenice odstředěného mléka.
Na oběd svačinu rýžový pudink.
Na večeři, zeleninový kastrol z kuřecího filé, sklenice slabého černého čaje, kus marshmallow.

Sobota

Ranní cereálie z mléka a ovesných vloček, nízkotučné tvarohy s přídavkem granátového jablka, želé z bobulí.
Během oběda vařené zelí s rýží, sklenkou kefíru.
Na polévku z červené řepy, mleté hovězí karbanátky s pohankou, hruškový nápoj.
Na poledne šťouchaná jablka a mrkev.
Na večeři, pečené hovězí maso s jablky s mléčnou omáčkou, zelí v gulášu s přidáním strouhané mrkve, ovocné šťávy.

Vzkříšení

V dopoledních hodinách vejce omeleta s přidáním rajčat, nízkotučné tvaroh s přidáním strouhaného ovoce, mléka a bobule koktejl.
V období obědového salátu s vařenými rybami.
Na oběd, mleté rybí kotlety, bramborová kaše, zeleninový salát, kompot.
V odpoledních hodinách svačina kastrol s přidáním rajčat, sýrů a vařených těstovin, odvar z bylin s přidáním medu.
Na večeři, rybí polévku, jablečný salát a vařené dýně, sklenici odstředěného mléka.

Takové příkladné menu lze opakovat každý týden, když je pacient na dietě.

Jak udělat menu pro každý den během diety "Tabulka číslo 5"?

Na základě jakých produktů se vyrábí jídelní lístek №5. Jaké jsou úkoly klinické výživy, příklad stravy a několik receptů.

Lidé s patologií žlučníku a jater reagují na jednotlivé potraviny s bolestí. Uvolnit gastrointestinální trakt, zmírnit zánět snížením sekrečních funkcí pomůže speciální dieta: "Tabulka číslo 5." Jídelní lístek pro tento týden byl vyvinut odborníkem na výživu M. I. Pevznerem a je předepsán lékařem.

Indikace a hlavní nuance

Jakékoliv problémy s játry, zubní kámen v žlučníku, akutní a chronický zánět - důvod k úpravě stravy. Cíle tabulky:

obnovit odtok žluči;
zlepšit funkci orgánů;
odstranit křeč žlučovodu.

Menu na týden na "dietu 5" omezuje složení denní stravy. S obsahem kalorií 2800 kcal by mělo být spotřebováno až 90 g bílkovin a tuků a sacharidů do 400 g. Současně by 60% mělo být proteinových potravin živočišného původu, 40% rostlinných tuků. Doporučuje se nepřekračovat normu cukru a soli - 80 a 10 g.

Menu páté tabulky vylučuje smažené. Jídlo je vařené, vařené a pečené. Režim - základ léčby:

nepřehýbejte se, používejte stejné porce;
dodržovat harmonogram;
hrubé vláknité potraviny;
vypít až dva litry tekutiny;
Vyhněte se příliš chladným a horkým jídlům a nápojům.

Pravidla léčebného stolu

Vzorové menu dieta číslo 5 je sestaveno na seznamech povolených a zakázaných potravin. Úkolem terapeutické výživy je nasycení těla užitečnými látkami:

Řepa, rajčata, červené zelí, cibule, mrkev, paprika a okurky ve formě plátky.
Zdobíme ve formě krupice, pohanky, rýže a ovesných vloček. Polévky můžete vařit ve druhé nebo třetí půdě.
Pro dezerty si vyberte jablka, banány, granátová jablka a sušené ovoce (počítané v cukrech), stejně jako sladké bobule.
Proteinová naběračka z kuřecího filé, libového hovězího masa, krůt a králíků. Klobásy na mléko jsou povoleny, ale je lepší, aby byly doma. Povoleno: štikozubec, štika, treska, krevety a chobotnice.
Nízkotučné mléčné výrobky se používají jako občerstvení a pro přípravu hlavních jídel, nízkotučné zakysané smetany na saláty.
Za den je povoleno jedno celé vejce a proteinové omelety.
Vyberte si žitný a pšeničný chléb, pečivo bez pečení.
Pijte slabé čaje, ředěné vodou, ovocné šťávy, ovocné nápoje a ovocné nápoje.
Použití při vaření zeleniny a másla.

Odstraňte vše, co provokuje uvolnění žluč - základní princip lékařské stravy číslo 5. Menu pro každý den by mělo obsahovat dostatek vlákniny, bílkovin, vitamínů a minerálů.

Traumatické sliznice a způsobující produkci žaludeční šťávy a žlučových produktů jsou zakázány:

Ředkvičky, ředkvičky, česnek a zelené cibule, špenát a šťovík, zelí čerstvé a kvašené, nakládaná zelenina jsou hrubé potraviny.
Zdroje těžkého vlákna, rostlinné bílkoviny: houby, luštěniny, jáhly, ječmen a ječmenná kaše, kukuřice.
Zelenina a bobule s kyselostí, stejně jako hrozny, meruňky, švestky - vše, co provokuje kvašení a nadýmání.
Mastné maso a ryby, koncentrované vývary z jakýchkoliv produktů.
Domácí mléko, zakysaná smetana, smetana, vysoký obsah tuku ryazhenka.
Hořké koření a omáčky, kečupy a koření.
Silné čaje a káva, alkohol a soda.
Čokoláda, sušenky, cukroví. Pouze med, marshmallow a marmeláda jsou povoleny.

Seznam zákazů skutečně opakuje zásady správné výživy, s výjimkou zákazu zeleniny s vlákny.

Menu s recepty

Musíte se držet stolu tak dlouho, jak to trvá, než bolest zmizí. Dieta je předepsána na pět týdnů, ale termín může být snížen. Seznam produktů vám umožňuje, aby se dieta lišila.

Snídaně:

slizká polévka z ovesných vloček nebo ovesné kaše, sýra nebo vejce, žitný chléb a máslo;
krupice s marmeládou nebo jahodami, sklenice odstředěného mléka;
knedlík s tvarohem s ovocem nebo rozinkami na krupici;
tvarohové koláče se sušenými meruňkami na krupici nebo pohanky s kouskem sýra;
proteinová omeleta s rajčaty a řepným salátem se sýrem;
mléčné ovesné vločky a tvaroh s ovocem;
nízkotučný tvaroh s banánem a plátkem pšeničného chleba se sýrem.

Večeře:

rýžová slizová polévka s bramborami a rýží;
rýžová polévka s vejcem a mletým masem kastrol, rajče;
pohanková polévka a kus nízkotučného vařeného hovězího masa, okurky a červeného zelného salátu (rošt);
pečené filé a dýňová kaše s rýží;
cukinová polévka z cukety, dušená rybí koláč;
polévka z červené řepy, pohanka s kotletou;
rajče a okurkový salát, bramborová kaše, rybí placky.

Večeře:

kuřecí řízek s vejci a zeleninou;
dušené zelí a hovězí maso s jablky pod kefírem v troubě;
jablečno-dýňový salát, rybí polévka s rýží;
tvrdé vejce, vinaigrette, kefír se sušenými meruněkmi (pre-namočit);
bramborová kaše a ryby, pečené v nízkotučné zakysané smetaně;
líné zelí a zelí, vařená červená řepa a švestkový salát;
salát s vařeným zelím, vejcem a kalamáry (krevety), kaše z rýže.

Občerstvení:

ovocné pyré a proteinová omeleta;
pečené jablko s medem;
tvaroh s pyré z jablka a mrkve;
rýžový pudink;
chléb s vařenými rybami a okurkou;
kefír s banánem.

Domovní dietní menu číslo 5 může okorenit recepty na bázi zdravé zeleniny a bílkovin:

Polévka z červené řepy s rybami se připravuje na základě lehkého vývaru z filé s přidáním jemně řezané řepy, mrkve a cibule. Brambory mu dodávají sytost. Podáváme s nízkotučnou zakysanou smetanou.
Mleté karbanátky z kuřecího masa smíchané s vejcem a solí jsou dušené s nakrájenou cibulkou a mrkví.
Plněné olihně jsou plněny vařenou rýží plnou jemně nasekanou mrkví, cibulí a paprikou. Můžete vařit v troubě nebo ve dvojitém kotli.
Kuřecí terina se připravuje smícháním filet, vajec, mléka a 2 lžíce ovesných vloček v mixéru. Nakrájejte červenou papriku a smíchejte se směsí. Dejte do formy, posypané strouhankou, pečte v troubě.
Pošírovaná vejce jsou vařena v balení, mazána hořčičným olejem. Můžete jíst se sýrem a chlebem.

Jídelní lístek pro pracovníky je velmi snadné vyrobit z kastrolů, masových pokrmů a pudinků, kefíru a salátů. Dodržování režimu bude muset ovládat zásobníky, ale zdraví je dražší než lenost.

Hlavní výhodou terapeutické stravy číslo 5 je, že učí správnou výživu. Zvyk vyhnout se mastným a smaženým, horkým a nakládaným pomáhá vyhnout se exacerbacím cholecystitidy a pankreatitidy.

Dieta "Tabulka 5" - menu pro každý den

Dnes budeme podrobně analyzovat menu pro každý den stravy „Tabulka 5“, její vlastnosti, seznam povolených a zakázaných potravin a recepty. Autorem tohoto schématu je MI. Pevzner je terapeut a jeden z organizátorů Institutu výživy v Moskvě. Ctěný pracovník vědy vyvinul více než tucet diet, které jsou zaměřeny nejen na snížení nadváhy, ale také na zlepšení stavu vnitřních orgánů, snížení rizika exacerbace a rozvoje gastrointestinálních onemocnění. Tabulka 5 je jedním z nejúčinnějších schémat napájení, které lze použít doma.

Základní pravidla dietní tabulky číslo 5

Pro pozitivní výsledek se musíte řídit několika pravidly, která tato strava poskytuje:

Musíte jíst alespoň 5 krát denně v malých porcích.
Jídla mohou být vařena, vařena, pečená nebo dušená.
Všechny potraviny, které jsou obohaceny vlákny, stejně jako vláknité maso, musí být nejprve mleté.
Obiloviny musí být pečlivě uvařené měkké.
Omáčky se připravují bez použití opékané mouky a za použití zeleninových vývarů nebo mléka.
Menu by mělo sestávat z výhod výrobků obsahujících pektiny, vlákninu, lipotropní látky a kapaliny.
Výrobky, které mohou způsobovat kvašení nebo hnití ve střevech, nejsou povoleny.

Pravidla jsou poměrně přísná a většina z nich se týká použití některých potravin.

Povolené produkty s dietou číslo 5

Navzdory těmto omezením, menu pro každodenní stravu číslo 5, může sestávat z různých jídel. Povolené produkty v rámci takové stravy jsou poměrně dost:

Nízkotučné odrůdy ryb a masa. V souladu s pravidly diety, můžete jíst hovězí, kuřecí a krůtí. Nicméně hovězí maso je spíše žilkovaný výrobek, takže je třeba ho vařit ve formě bramborové kaše nebo soufflé. Kuře a krůta mohou být vařena celá, ale neměla by být žádná kůže.
Polévky (zeleninové, krémové polévky nebo smetana). Pro přípravu takových pokrmů by měla být zelenina předem rozemleta. Můžete použít mrkev, brambory, dýně. Ovesné vločky, rýže a krupice jsou vynikající pro obiloviny. Pro oblékání je nejlepší použít zakysanou smetanu nebo máslo.
Mléčné výrobky. Pokud je hlavním cílem stravy je léčba kolitidy a jiných gastrointestinálních onemocnění, pak je mléko lepší použít jako jednu z přísad v nádobí. Je povoleno používat tvarohové pudinky nebo tvarohové koláče.
Ovoce a bobule. Tyto potraviny mohou být alternativou sladkostí. Mohou se však používat pouze v zemi, vařené nebo pečené formě. Na jejich základě je také možné připravit pěny nebo polibky. Sušené ovoce musí být pečlivě mleté.
Zlato nebo džem. V malých množstvích mohou být tyto potraviny konzumovány místo cukru.
Vejce V této dietě mohou být použity především pro přípravu omelet z bílkovin. Žloutek za den by neměl být konzumován více než 1 ks.
Zelenina. Doporučuje se používat vařené kousky cukety nebo dýně. Můžete vařit bramborovou kaší s květákem, sekat mrkev s řepou.
Máslo. Používá se pouze jako zálivka.
Káva, čaj a džusy. Sladké šťávy musí být předředěny vodou. Doporučuje se pít vývar boky nebo čaj s citronem. Káva by měla být slabá a vždy s přidáním mléka.

Zakázané potraviny na dietě číslo 5

V jídelním lístku stravy 5 na týden doma by neměly být následující produkty:

Masné, rybí nebo hubovité mastné a silné vývary.
Čerstvý chléb, housky.
Konzervované a uzené produkty.
Smažené, hrudkovité maso.
Mastné ryby a masové odrůdy, kaviár.
Pikantní a slané sýry.
Tvaroh s vysokým obsahem tuku.
Pokrmy z vajec, s výjimkou omelety.
Houby a fazole.
Česnek, cibule, šťovík, ředkvičky a zelí.
Drobná kaše.
Čokoláda a zmrzlina.
Slanost a marinády.
Černá káva bez mléka, sody a kakaa.
Koření a občerstvení.

Ukázkové menu pro každodenní dietu 5

Vyzve vás, abyste se seznámili s přibližnou dietou pro každý den, která tuto stravu poskytuje. V rámci pravidel můžete přidávat nebo odebírat povolené produkty, určité produkty. Jídelní lístek je navržen na 7 dní, celkem - 6 jídel (snídaně, svačina, oběd, svačina, večeře a druhá večeře).

Omeleta dvou bílkovin, rýžové kaše + lžíce másla, čaj s citronem není silný;
Nízkotučný tvarohový kastrol;
Polévka ze mleté zeleniny, suflé z vařeného masa, dušená mrkev, dušené ovoce;
Čaj je slabý medem;
Makaróny se sýrem, neperlivou vodou;
Jeden šálek kefíru (2,5% tuku).

Řízky z masa s mléčnou omáčkou, salát ze strouhané mrkve, káva s mlékem, ne silná;
Jablko;
Bramborová polévka, bobulové želé, dušená řepa s vařenými libovými rybami;
Odgrose dogrose;
Pohanková kaše na vodě, nesycená voda;
Sklenici kefíru.

Nízkotučný tvaroh + dvě lžíce zakysané smetany, rýže (vařené), slabý čaj, ovesné vločky s mlékem;
Pečené jablko;
Vařená kuřecí prsa (150 g), rýžová kaše, zeleninová polévka, kompot ze sušeného ovoce;
Čerstvé šťávy;
Rybí řízek (dušená), bramborová kaše, mléčná omáčka a šípkový vývar;
Sklenici kefíru.

Těstoviny a hovězí maso (grind a cook);
Knedlíky jsou líné;
Smažená bramborová polévka, zelné rolky, želé;
2-3 měkké ovoce;
Rýžová kaše v mléce s lžící másla, čaj není silný;
Kefír (1 šálek).

Káva není silná s mlékem, nízkotučným tvarohem, pohankou na vodě;
Apple (pečený);
Souffle z vařeného masa, makaronů a kisselu;
Čaj je slabý medem a mlékem;
Vařené ryby (150 g), bramborová kaše, zeleninový salát, nesycená voda;
Kefír (1 šálek).

Čaj je slabý, dušené masové placky, vařená pohanka;
Mrkvový pyré, jablečný džem;
Mléčná polévka se špagetami, tvarohový pudink, kompot;
Polibek (1 šálek);
Krupicová kaše s mlékem, nesycenou vodou;
Kefír (1 šálek).

Sypaný čaj s mlékem, kaši na vodě;
Apple (pečený);
Kotlety z dušeného masa, těstoviny, zeleninová polévka, kompot;
Odgrose dogrose;
Dušená omeleta, sýrové koláče, nesycená voda;
Kefír (1 šálek).

Jak vidíte, menu je poměrně bohaté a je nepravděpodobné, že budete trpět nedostatkem jídla a hladu. Pokud uděláte všechno správně, můžete nejen dosáhnout dokonalé postavy a zbavit se tuku, ale také normalizovat práci střev a gastrointestinálního traktu.

Recepty na denní dietu "Tabulka 5"

Tak, abyste věděli, že můžete vařit chutné jídlo z povolených produktů, pak se podíváme na týdenní menu s recepty a jak připravit dietu „Tabulka 5“. Jedná se o velmi účinná, chutná a jednoduchá jídla k vaření.

Dietní bramborová polévka

Brambory - 2 ks;
Mrkev - 1 ks;
Rýže - 120 g;
Cibule - 1 ks;
Brokolice - 60 g;
Sůl

Pro vaření je třeba brambory oloupat, nakrájet na kostičky a dát do hrnce s vodou. Přidejte nakrájenou cibuli, rýži (pre-opláchněte) a dejte na sporák. Mrkev je třeba strouhat a dát do polévky ve stejnou dobu jako brokolice. Jídlo připravené na nízké teplo. Připravenost polévky může být posuzována rýží a zeleninou. Před vypnutím přidejte sůl podle chuti a před jídlem - trochu rostlinného oleje a zelení.

Hovězí karbanátky

Hovězí maso - 150 g;
Mléko - 50 ml;
Zakysaná smetana - 25 g;
Máslo - 5 g;
Švestky - 15 g.

Hovězí maso musí několikrát procházet mlýnkem na maso. Švestky by měly být rozřezány na tenké nudle po vyjmutí kostí z ní. Připravené mleté maso plněné mlékem, švestkami a vejci. Smíchat je nutné dobře promíchat a vyrobit z ní nějaké kuličky. Pečeme masové kuličky v troubě. Před připravením misky nalily kuličky kysanou smetanu.

Mrkvový tvarohový koláč

Mrkev - 2 ks;
Nízkotučný tvaroh - 150 g;
Mouka - 50 g;
Krupice - 1 lžička;
Máslo - 1 polévková lžíce. l.;
Cukr - 1 polévková lžíce. l.;
Vejce - 1 ks.

Mrkev musí být strouhána a přidána krupice. Ochlaďte směs a přidejte syrová vejce, mouku, tvaroh a sůl podle chuti. Všechny ingredience se smísí a pak z hotové směsi vyrobí tvarohový koláč. Musíte vařit v troubě.

Některé tipy od odborníků na výživu

Vyrobili jsme menu pro každý den a recepty pro dietní tabulku 5. Stojí za zmínku, že se jedná spíše o zdravotní nutriční schéma, zaměřené na odstranění zažívacích problémů. Je lepší přejít na takovou dietu po konzultaci s lékařem. Samo o sobě to není všelék na nemoc a může zmírnit komplikace pouze v kombinaci s léčbou a fyzioterapeutickou léčbou.

Dodržování všech pravidel této stravy, můžete rychle dosáhnout odstranění exacerbace a normalizace trávicího systému. Musíte být opatrní a řídit se všemi pokyny lékaře. Pokud pokyny říkají, že nemůžete jíst hrubé jídlo, pak je nutné brousit strouhaný. V opačném případě nebude terapeutický účinek diety.

Tato terapeutická strava je velmi účinná a může pomoci zbavit se mnoha nemocí. Taková dieta překvapivě může nejen zmírnit zhoršení, ale také zlepšit celkový stav pacienta. Na pozadí normalizace trávicích procesů a práce žaludku lze dosáhnout dalších cílů. Existuje tedy snížení hmotnosti a snížení podkožního tuku, zvýšení celkového tónu a zlepšení pohody.

Odborníci na výživu poskytují několik tipů, po kterých můžete dosáhnout požadovaného výsledku z této stravy:

Kategoricky není možné používat zakázané potraviny. To platí jak pro období samotné stravy, tak pro její průchod.
Je třeba zcela zapomenout na existenci uzeného masa, koření a koření. V opačném případě není nutné hovořit o zdravotních účincích stravy na játra.
Ve stravě by mělo být poskytnuto dostatečné množství proteinu. Bílkoviny musí být úplné a rychle vstřebatelné.
Nepřekračujte přípustné množství tuku. K tomu jednoduše odstraňte ze stravy všechny tučné potraviny. Tvaroh, zakysaná smetana, stejně jako masné a rybí výrobky by měly být chudé.
V boji proti nadváhy snižujeme množství sacharidů.
Všechny tvrdé potraviny musí být zkrouceny přes mlýn na maso, třeny nebo jemně nasekané. Tímto jemným způsobem bude pro vnitřní orgány snazší zpracovávat potraviny.
Musíte jíst 6-7 krát denně. Frakční krmení by mělo být rozděleno na malé porce.
Pro zvýšení choleretického účinku přidáváme do stravy více potravin bohatých na vlákniny.

Tato dieta byla původně určena pro léčbu exacerbací onemocnění jater a žlučových cest. Je účinný při léčbě gastritidy a kolitidy a pomáhá v krátké době dosáhnout remise. Dodržování všech pravidel popsaných v článcích a doporučeních, které odborníci na výživu dávají, je možné nejen normalizovat práci vnitřních orgánů, ale také zhubnout.

Menu pro týdenní dietu číslo 5

Vzorek menu pro každý den v týdnu dieta číslo 5, která je přiřazena k onemocnění jater bez exacerbace.

Přečtěte si více o dietě číslo 5 (indikace a účely jmenování, vlastnosti produktů a metody vaření), přečtěte si popis části terapeutických diet.

Počet výrobků je uveden v gramech.

PONDĚLÍ
První snídaně Tvaroh s mlékem (tvaroh - 100, mléko - 50); pohankové cereálie drobivé s máslem (krupice - 70, máslo - 10, voda - 150); čaj s mlékem (mléko - 50, voda - 150).
Druhá snídaně Apple - 100.
Oběd Zeleninová polévka - vegetariánská (brambory - 50, čerstvé zelí - 50, mrkev - 20, cuketa - 40, rajčata - 35, hrášek - 20, kořeny - 15, zelenina - 5, rostlinný olej - 10, zakysaná smetana - 15, zeleninový odvar - 300); nudle s vařeným masem (hovězí maso - 80, nudle - 80, vejce - 1/4 ks, máslo - 10, zakysaná smetana - 10); jablečné želé (jablečná šťáva - 50, bramborová mouka - 10, cukr - 15, voda - 150).
Čas na čaj Čaj, sušenky - 50.
Večeře Vařené ryby s bramborovou kaší (treska - 90, brambory - 200, mléko - 50, máslo - 10); sklenici minerální vody.
Na noc. Sklenici kefíru.

ÚTERÝ
První snídaně Těstoviny s masem (hovězí maso - 80, těstoviny - 80, vejce - 1/4 ks, máslo - 15, zakysaná smetana - 10); čaj s mlékem.
Druhá snídaně Tvaroh s mlékem.
Oběd Bramborová polévka „Hercules“ (brambory - 70, „Hercules“ - 30, voda - 350, mrkev - 20, rostlinný olej - 15, petržel - 5); zelné rolky s vařeným masem a rýží (hovězí maso - 120, čerstvé zelí - 160, rýže - 10, zakysaná smetana - 10, rostlinný olej - 5, rajčatový protlak - 5, mouka - 5); bobule (šťáva - 50, bramborová mouka - 10, cukr - 15, voda - 150).
Čas na čaj Jablko.
Večeře Kaše z mléčné rýže (rýže - 50, mléko - 100, voda - 150, máslo - 5, cukr - 5); sýr - 50; sklenici minerální vody.
Na noc. Sklenici kefíru.

Středa
První snídaně Vařené ryby - 90, mléčné ovesné vločky (cereálie "Hercules" - 50, mléko - 50, máslo - 5, voda - 100); čaj s mlékem.
Druhá snídaně Zelný kastrol (zelí - 200, krupice - 15, vejce - 1/2 ks, Mléko - 40, rostlinný olej - 5, zakysaná smetana - 5).
Oběd Mléčná polévka s nudlemi (nudle - 40, mléko - 200, máslo - 5, cukr - 5); vařené maso s dušenou mrkví (hovězí maso - 100, mrkev - 150, rostlinný olej - 10, mléko - 50, mouka - 3); kompot ze sušeného ovoce (sušené ovoce - 20, cukr - 15, voda - 200).
Čas na čaj Čaj s citronem, sušenky - 50.
Večeře Pohankové cereálie Krupenik (pohanka - 50, voda - 50, mléko - 50, tvaroh - 50, máslo - 5, cukr - 5, vejce - 1/2 ks); sklenici minerální vody.
Na noc. Sklenici kefíru.

ČTVRTEK
První snídaně Omeleta proteinová pára (bílkovina jednoho vajíčka, mléko - 25, máslo - 10); kaše z mléčné rýže; čaj s mlékem.
Druhá snídaně Tvaroh se zakysanou smetanou (tvaroh - 100, zakysaná smetana - 20).
Oběd Vegetariánský boršč (zelí čerstvé - 80, mrkev - 20, řepa - 150, rajský protlak - 5, mouka - 3, rostlinný olej - 15, zakysaná smetana - 10, cukr - 3, voda - 300); vařené maso s bramborovou kaší (hovězí maso - 100, brambory - 200, mléko - 50, máslo - 10); kompot ze sušeného ovoce.
Čas na čaj Čaj s citronem, sušenky - 50.
Večeře Vařené makarony a máslo (makarony - 80, máslo - 10); sýr - 50; sklenici minerální vody.
Na noc. Sklenici kefíru.

PÁTEK
První snídaně Syrová mrkev a jablečný salát (mrkev - 75, jablka - 60, cukr - 5, rostlinný olej - 15); paštiky pečené pod mléčnou omáčkou (maso - 75, chléb - 15, mléko - 50, mouka - 3); čaj
Druhá snídaně Pečené jablko.
Oběd Bramborová polévka (brambor - 100, mléko - 200, rostlinný olej - 10, mouka - 5); vařené ryby s dušeným zelím (ryby - 100, zelí - 200, rostlinný olej - 20); čerstvé ovoce (jablko nebo švestka) - 200.
Čas na čaj Sklenka vývarů boky, sušenky - 50.
Večeře Pohanková kaše; sklenici minerální vody.
Na noc. Sklenici kefíru.

SOBOTA
První snídaně Sleď s vařenými brambory (nasáklý sleď - 50, brambory - 200, rostlinný olej - 10); čaj s citronem.
Druhá snídaně Jablko.
Oběd Schi vegetariánské čerstvé zelí (zelí čerstvé - 120, brambory - 60, mrkev - 20, petržel - 5, rostlinný olej - 15, zakysaná smetana - 10, rajský protlak - 5, voda - 300); parní kotlety s těstovinami (maso - 75, chléb 15, těstoviny - 80, máslo - 10); kompot ze sušeného ovoce.
Čas na čaj Sklenici vývarů boky, sušenky.
Večeře Omelinová proteinová pára; tvarohové koláče se zakysanou smetanou (tvaroh - 100, krupice - 10, mléko - 20, vejce - 1/2 ks, cukr - 10, zakysaná smetana - 20); sklenici minerální vody.
Na noc. Sklenici kefíru.

Neděle
První snídaně Parní kotlety s pohankové kaše (maso - 75, chléb - 15, pohanka - 70, voda - 150, rostlinný olej - 15); čaj s citronem.
Druhá snídaně Mrkvová pyré s marmeládou (mrkev - 50, marmeláda - 50, cukr - 5).
Oběd Vegetariánský boršč; tvarohový pudink (tvaroh - 100, mléko - 50, máslo - 5, krupice - 10, vejce - 1/2, cukr - 10); pečené jablko.
Čas na čaj Berry Kissel.
Večeře Mléčná krupice se švestkami (krupice - 40, mléko - 100, cukr - 5, švestky - 50); sklenici minerální vody.
Na noc. Sklenici kefíru.

Pokud nemáte problémy s játry, ale cílem je jen zhubnout, pak navštivte stránku našich webových stránek - Dieta pro hubnutí № 8, která je speciálně určena pro lidi s nadváhou, kteří ji chtějí ztratit!

Dietní stůl číslo 5 - menu na týden

Nejběžnější dietou je tabulka č. 5. Po mnoho desetiletí je považován za účinný způsob léčby abnormalit jater a žlučových cest. Rovněž tabulka 5 byla testována na léčbu chronické pankreatitidy.

Popis stravy číslo 5

Základem tohoto typu potravin jsou doporučení týkající se počtu kilokalorií.

Protein - 80 g;
tuky - 80 g;
sacharidy - žádná přísná omezení;
obsah kalorií by neměl překročit 2500 kcal;
kapalina - nejméně 1½ litru.

Přínosy diety č. 5 spočívají v tom, že napomáhají k urychlení regenerace a okamžitě snižují bolestivé symptomy. Kolik týdnů by měla tato dieta sledovat pouze lékař, s přihlédnutím k charakteristikám onemocnění. A následně přiděluje stravovací plán individuálně (od 1 do 5 týdnů).

Požadavky

Je nutné jíst jídlo pětkrát denně. Jakékoliv jídlo studené nebo horké je zakázáno. Doporučuje se vařit strouhané, nasekané výrobky s vlákny. Strava je založena na vaření v páře nebo v peci.

Více informací o dietní tabulce číslo 5, její vlastnosti, seznam povolených a zakázaných produktů, které si zde můžete přečíst.

Dietní menu číslo 5

K snídani: lehká polévka s ovesnými vločky, nízkotučné sýry.
Před večeří, můžete hrušky nebo jablko pečené v troubě.
Oběd: dušená rýže s rybími steaky, ovocný kompot.
Během přestávky sušenky sušte teplým mlékem.
Večeře: talíř salátu, míchaný s rostlinným olejem, vejcem, kyselým mlékem s pyré sušenými meruňkami.

K snídani: krupice, nalije se jahodovým džemem, mléčný koktejl s banánem a müsli.
Před večeří pečené hrušky.
Oběd: polévka s rýží, rolka libového masa, mléko.
Před večeří, mrkvový salát.
Večeře: líné kuřecí rolky, švestkový salát a vařená strouhaná červená řepa.

K snídani: bramborová kaše, kus vařených ryb, nápoj z čekanky.
Před obědem, kastrol rýže.
Oběd: těstoviny mléčné, dušená zelenina s vařeným dietním masem.
V polovině dopoledního svačinu nějaké sušenky s čajem.
Večeře: pohanka, dušená v troubě, kompot.

K snídani: palačinky se sušenými meruňky a tvarohovou hmotou, pohanka, nizozemský sýr, nízkotučné, odvar z šípků.
V přestávce jablko.
Oběd: kuřecí řízek se zakysanou smetanou, dýňová kaše, čaj s medem.
Na oběd omeleta omeleta.
Večeře: rýžová kaše, vaječný salát s kalamáry, zelí a omáčka, šťáva z jablek.

K snídani: dušené karbanátky, mrkvový salát, čaj.
Před večeří, malý tvaroh se zakysanou smetanou.
Oběd: ucho, mrkvový pyré a kompot.
Odpoledne, pár kousků galetny cookies s mlékem.
Večeře: kuřecí maso, pečené v troubě se zeleninou, marshmallow tea.

K snídani: vařené brambory, sleď, solené, želé.
Před večeří vařené zelí, rýže, kefír.
Oběd: nízkotučná polévka z červené řepy, hovězí jazyk s rýží, hruškový nápoj.
Před večeří, šťouchané jablka a mrkev.
Večeře: dušené zelí, hovězí maso s jablky a omáčkou, ovocná šťáva.

K snídani: omeleta na bílkoviny, tvaroh, koktejl mléka a bobulí.
Před večeří, vinaigrette s rybami, dušené maso s cibulí a mrkví.
Oběd: rýžová polévka, těstoviny, karbanátky, kompot.
Oběd: tvarohový kastrol, odvar z bylin s medem.
Večeře: sýr a bramborová polévka, dýňový a jablečný salát, mléko.

Dietní stůl číslo 5 - co to není? Podrobný popis

Dietní stůl číslo 5 je určen speciálně pro ty, kteří trpí chorobami trávicího ústrojí, jater a žlučníku a dalšími chorobami. Sledováním dietní tabulky číslo 5 se můžete snadno zbavit bolestivých symptomů, zlepšit stav a postupem času dosáhnout dobrých výsledků v léčbě.

Základní principy stravy číslo 5

Hlavní charakteristikou stravy číslo 5 je významné omezení příjmu určitých potravin a jídel, stejně jako doporučení pro použití některých potravin.

Jíst by mělo být prováděno v malých porcích 5-6 krát denně. Jídla pro dietu číslo 5 se připravují hlavně vařením nebo pražením. Je také možné kalení nebo napařování. Všechna jídla se doporučují, pokud je to možné, brousit a brousit. Dieta znamená denní kalorickou rychlost 1600 kcal, což umožňuje dlouhou dobu dodržovat tuto dietu.

Můžete se seznámit se seznamem produktů, které nelze konzumovat, stejně jako s produkty, které lze a doporučujeme používat, prostudováním níže uvedené tabulky.

Dietní stůl číslo 5 - tabulka toho, co je možné a co ne

čerstvý chléb, pizza, koláče, palačinky, palačinky;
pečivo;
uzené maso, kaviár;
mastné ryby a maso (jehněčí, husí, vepřové), sádlo;
smažená vejce, vařená;
mastné bujóny, zelené polévky, haš;
Nakládané potraviny;
Konzervy;
čerstvé ovoce a bobule;
zelené;
dezerty - zmrzlina, čokoláda;
obiloviny - proso, ječmen perlový, kukuřice;
alkohol, silný kávový nápoj, hroznová šťáva.

stale chléb (včera nebo podpchenny);
Sladké pečivo s tvarohem, jablky;
soufflé, pudink, kastrol (libový);
vařené ryby;
drůbeží maso;
dušená vejce;
bujóny na zelenině;
mléčné a vegetariánské polévky;
nekyslé zelí;
obiloviny a pyré pro děti;
nízkotučné „želé“, kyselé tvarohy, libové sýry, jogurty;
jablka a banány 1 ks. za den;
zelenina (kromě rajčat);
med, sušené ovoce;
kaše - rýže, ovesné vločky;
voda, dogrose infuze, přírodní šťávy, želé, čaj.

Strava 5 stůl - doporučeno jíst zeleninu

Dieta číslo 5 pro děti

Moderní děti stále více trpí chorobami trávicího ústrojí, žaludku a jater, takže jsou také předepsány dietní tabulky číslo 5. Dieta pro děti je nejvhodnější pro nižší tělo dítěte a má některá doporučení při přípravě jídla pro děti:

Místo masných pokrmů je v nádobách povolena masová dětská výživa, ale důkladně mletá a homogenizovaná.
Z dietních alergenů nebo nestravitelných potravin zcela odstraňte.
Výrobky a vařená jídla by se měly měnit tak, aby dávaly tělu dítěte maximum vitaminu.
Menu je třeba připravit v malých porcích.
Tabulka 5 režim napájení zahrnuje 5-6 jídla denně pro děti.
Veškeré pokrmy (obzvláště těžké) musí být pečlivě mleté a tím vytvořit homogenní hmotu.

Nabídka dietního čísla 5 - na týden

Tabulka č. 5 v dietním menu je plně vyvážená a navržená tak, aby bez poškození těla omezila spotřebu (zcela vyloučila) škodlivých produktů. V tomto případě je dieta navržena tak, aby tělo konzumovalo potřebné vitamíny, proteiny a stopové prvky.

Doporučuje se, aby všechny porce v menu byly malé, polévky se vařily co nejvíce, aby se mleté tuhé potraviny mleté.
Dieta číslo 5 a rozvinuté menu pro každý den znamenají jíst ohřáté pokrmy, pít uklidňující vývar na boky nebo bylinný čaj na noc.

Každý den je únavné používat šípkovou infuzi nebo léčivou, zdraví zlepšující vodu s vápníkem, hořčíkem atd. Strava na týden pro dietu číslo 5:

Pondělí

Z: „Ovesné vločky“ vařené v mléce se sušenými švestkami, sušenými meruňkami nebo rozinkami + bylinkovým čajem;
A: Lehká polévka v zeleninovém vývaru + dušené dušené maso + kompot na sušeném ovoci;
P: Vývar šípů + sušenky s nízkým obsahem kalorií;
W: Bramborová kaše + dušené rybí kotlety + zelený čaj.

Úterý

Z: Dušená rychlá omeleta + čaj s bylinkami;
A: Nízkotučné řepy, zeleninové zelné rolky + želé;
P: Smažená jablka + dietní ovesné sušenky;
W: Dušená pohanková kaše + hovězí maso (vaříme 2-2,5 hodiny) + šípkový vývar.

Středa

Z: Kastrol + čaj;
A: Pohanková polévka se zeleninou + parní masové kuličky + kompot;
P: Lehký salát bez majonézy;
W: Pilau + kefír.

Čtvrtek

B: vařené vejce + jablková omáčka + bylinný čaj;
A: Vařená krůta + hrášek + kyselé zelí + šťáva;
P: 1 polévková lžíce. kefir 1% + bochník;
U: Lentenová pohanková kaše + stale chléb + želé.

Pátek

Z: Polévka na mléce se špagetami + bylinným odvarem;
A: Lean polévka s brambory + vařené ryby + želé;
P: Mrkev mrkev a kostky jablek;
W: bramborová kaše + libové drůbeží maso + kefír.

Sobota

G: Kyselý tvaroh, nasypaný zakysanou smetanou (1%) + měkké vejce + kompot;
A: Polévka na čerstvé zelenině + libové dušené koláče + šípkový vývar;
P: Šťáva se sušenkami;
U: Kaše s mlékem a rýží + chléb s máslem, sýr s nízkým obsahem tuku.

Neděle

D: Líné knedlíky s nízkým obsahem tuku + čaj;
A: Zeleninová vývarová polévka + nudle a masový koláč + bobulové želé;
P: Jeden banán;
U: Krupicová kaše s mlékem + čaj s bylinkami.

Dietní recepty pro tabulkové číslo 5

Jídla a jídla na týden podle této stravy by měla být zlomková, tzn. 5-6 krát denně, čímž nenarušuje metabolismus a nedovolí tělu zažít hlad.

Pomocí seznamu navrhovaných produktů a denní stravy můžete propojit představivost a vytvořit spoustu originálních, chutných pokrmů. Dieta 5 tabulka a recepty, chutné recepty s vlastními rukama pro pátou tabulku odstraní monotónnost. Je důležité vědět, jak správně vařit podle doporučených receptů. Pojďme se tedy podívat na pár receptů na dietu číslo 5.

Zeleninová polévka s chlebem a máslem, dietní recept, tabulka 5

Klasická krémová polévka je dobrou náhradou elitní krémové polévky.

1 1 vody;
150 g pšeničného chleba (stale);
2-3 brambory;
1 žloutek;
0,5 tbsp. mléko;
2 lžíce. Já rostlinný olej;
2-3 rajčata;
sůl

Oloupejte rajčata a brambory, vařte, dokud nebudete připraveni, přidejte na pánev plátky chleba až do úplného vaření (5 minut). Výsledek předchozích prací se míchá v mixéru. Výsledné pyré přiveďte k varu, zalijeme špetkou soli, nalijeme mléko, předem šleháme žloutkem. Před použitím přidejte trochu oleje. Za pár minut můžete udělat chutnou a výživnou dietní polévku.

Dieta červená řepa vlastníma rukama

Jedna z nejlepších polévek doporučených pro dietu je červená řepa.

350 g odvar z čerstvé (zmrazené) řepy;
70-100 g řepy;
100 g okurek;
zelené cibule (1/2 svazky);
1/2 vajec;
15 g kyselé smetany s nízkým obsahem tuku;
banda zelených.

Chcete-li vařit červenou řepu, budete muset nakrájet tenké, již vařené řepy, nakrájené na tenké plátky s kornichy a zelení. Zelenina kombinovat s řepnou vývar, ve kterém to je vařené, a sůl všichni. Do výsledné polévky před použitím přidejte 1/2 vajec, zalijte zakysanou smetanou a nasekejte zelení.

Dušené karbonátky pro dietu 5

Jemné dušené dietní placičky udělají na stole cennou soutěž pro klasická masová jídla.

300 g filé z nízkotučných ptáků (kuřecí, případně hovězí);
50 g rýže;
30 g másla.

Z vybraného masa oddělte tuk, odřízněte šlachy, jemně nasekejte nebo zkrouťte v mlýnku na maso. Vyhodíme odpadky, opláchneme rýži a namočíme 20 minut, vaříme viskózní kaši. Maso a rýži smíchejte, ponořte ruce do hmoty a vytvořte kotlety. Vařte ve dvojitém kotli podle doporučení výrobce dvojitého kotle. Před podáváním ozdobte jemně nasekanou zelení.

Dušený lilek se zakysanou smetanou

modrá 5 kusů;
5 lžíce. Já máslo;
1 polévková lžíce. zakysanou smetanou (1% tuku).

Vaření je velmi jednoduché, budete muset loupat lilek, nakrájíme na plátky. Dejte nasekané modré na pánvi, přidejte máslo a 2 lžíce. voda, dusíme pod víkem.

Králík souffle doma pro stůl číslo 5

200 g králičího masa;
30 g másla;
7 g mouky;
80-100 ml mléka;
půl vejce.

Příprava jatečně upraveného těla: zbavte se tuku, šlachy, pomalu vařte asi 1 hodinu. Během vaření připravte omáčku: poražte mléko, máslo a mouku. Výsledné maso poražte mixérem a přidejte do něj mléčnou omáčku. Pára a sezóna se zeleninovým pyré.

Klasický recept na tvarohový pudink

300 g libového tvarohu;
30 gramů krupice;
70 ml mléka;
30 g dietního sýra;
1 vejce;
20 g másla;
70 g nízkotučné zakysané smetany.

Smíchejte a smíchejte jedno vejce a nízkotučný tvaroh, přidejte jemně nasekaný sýr. Namočte krupici předem a přidejte k hmotnosti tvarohu a vajec. Směs dobře promíchejte a pomalu přidejte šlehaný protein. Předem namažte formu máslem a do ní dejte pudink, nahoře posypte nakrájeným sýrem, pečte v troubě až do vaření. Před jídlem přidejte zakysanou smetanu a džem do pudinku.

Delikátní polévka s brambory a kuřecím masem pro dietní stůl číslo 5

Polévka z bramborové kaše a kuřecího masa je výživné a vydatné jídlo, které je nejen chutné, ale také užitečné. Pro odrůdu můžete některé komponenty nahradit, přidat zeleninu atd.

200 g kuřecí řízek;
2-3 brambory;
mrkev;
cibule;
sůl podle chuti

Vaření je jednoduché a jednoduché, netrvá dlouho. K tomu budete muset loupat a jemně sekat kuřecí řízek. Vařte kuře až do konce. V této době oloupejte brambory, mrkev a cibuli, nakrájejte na kostky nebo kostky. Vařte všechny zeleniny a přidejte k nim vařené kuřecí kousky. Výsledná směs se míchá v mixéru až do hladkého míchání. Polévka je připravena!

Lahodné chudé dietní pilaf

Navzdory tomu, že klasický pilaf je tuk a bohaté jídlo, ale nahrazení některých složek, může být pilaf chutné a netučné. To může bezpečně jíst dospělé a dítě.

400-500 g libového hovězího masa;
500 gramů předem namočené rýže;
2 mrkve;
cibule;
sůl podle chuti

Vybraný kus masa, i štíhlý, musí být vařený, několikrát vyměňovat vodu. To pomůže, aby byl velmi měkký, téměř drobivý a něžný. Každé vaření (asi 2-3 krát) by mělo dosáhnout varu. Pokud je vybráno kuře, není potřeba takové vaření. Zatímco maso vaří, připravte zeleninu: oloupejte mrkev a strouhejte, cibuli nakrájejte na kostky. Počkejte, až se maso ochladí a nakrájejte na malé kostky. Zkombinujte ve velkém kotlíku maso a zeleninu a výsledný talíř vařte na mírném ohni. Vařená sůl pilaf. Poté přidejte důkladně promytou a předem namočenou rýži. Naplňte kotel vodou a vařte na mírném ohni. Míchejte pravidelně.

Dietní zelí rolky, tabulka číslo 5

Delicious jemné jemné zelí rolích, jistě osloví nejen dospělé, ale i děti.

K tomu potřebujete:

zelí;
2 mrkve;
2 rajčata;
cibule;
tvrdá vejce;
1 polévková lžíce. rýže;
zeleninový odvar;
sůl

Vaříme celou hlavu zelí, dokud listy nejsou měkké. Poté pečlivě oddělte každý okvětní lístek zelí. Samostatně v kotli vaříme rýži až do vaření. Vejce jemně nakrájejte, cibuli nakrájejte, strouhanou mrkev strouhejte na hrubé struhadlo. Rajčata na roštu nastrouhejte a veškerý výsledný talíř vařte na pánvi. Smíchejte rýži s vejci a zeleninou, předem dušené, celou směs jemně zabalte do listů zelí. Opatrně položte všechny zelné rolky, nalijte zeleninu a vařte až do uvaření. Před podáním a použitím ozdobte jemně nakrájenou zelení a nízkotučnou zakysanou smetanou.

Nudle a masový koláč

500 g jatečně upraveného těla vepřového masa;
3 cibule;
500 g všech nudlí;
1 pepř;
5 vajec;
100 g dietního sýra;
mléko (1% tuku);
zelené;
koření

Vepřové maso rozemele, cibuli nakrájíme a projdete. Všechny komponenty se kombinují, vaří se až do vaření na nízkém ohni. Bulharský pepř nakrájený na proužky, vařit nudle, rošt nízkotučné sýry na jemném struhadle. Špagety a pepř vložené do formy, předem namazané, dejte druhou vrstvu mletého masa a cibule, posypte třetí vrstvou sýra. Poté připravte vaječnou směs k nalévání: poražte vejce, mléko a nalijte připravený předlitek ve formě. Výsledný koláč vložte do trouby předehřáté na 200 stupňů. Hotový pokrm může být odstraněn při tvorbě zlaté krusty.

Líné knedlíky

Dieta číslo pět nabídek každý miluje líné knedlíky, které děti a dospělí ocení.

500 g. tvaroh;
2 lžíce. Já cukr;
1 vejce;
200 g mouky;
sůl

Smíchejte nízkotučné tvarohy a syrová vejce, přidejte šepot soli a vše důkladně promíchejte. Nalijte cukr a mouku, vše smíchejte, dokud nebude konzistence těsta. Směs, která se nelepí na ruce, se mísí v řídkém těstě a rolkách. Výsledný kus nakrájejte na kroužky. Ponořte ruce do oleje a vyhněte požadovaný tvar. Připravené knedlíky vařte 2-3 minuty, vařené knedlíky, které plují na hladinu vody, budou kritériem připravenosti. Pokud se dostanete hodně, mohou být zmrazeny do budoucna. Takže za půl hodiny můžete vytvořit chutné dietní jídlo.

Sýr a rýžový kastrol

Lékařská dieta nabízí vynikající sladký kastrol rýže a tvarohu, který je ideální jako hlavní jídlo, stejně jako jemný dezert.

1 polévková lžíce. rýže;
300 g tvarohu;
3 vejce;
3 jablka;
rozinky;
2 lžíce. cukr;
2 lžíce. mléko;
1 polévková lžíce. zakysanou smetanou.

Smíchejte vodu a mléko a v této směsi vařte rýži až do uvaření. V této době, nízkotučné tvarohu grind, bude to více nabídky. Na mletí cukru s vejci. Opláchněte, oloupejte a nakrájejte jablka na plátky. Přidejte tvaroh, hrst rozinek, jablek a mletých vajec na chlazenou rýži. Výslednou hmotu vložte do předem namazané formy, nalijte vejce a zakysanou smetanu, pečte asi 30 minut při 180 stupních.

Recept na vývar boky - perfektní dietní nápoj

Výživné boky v dietě 5 se vyznačují léčivými vlastnostmi, navíc je to tonizující a uklidňující nápoj.

Pro vaření budete potřebovat:

Vývar se připravuje velmi jednoduše, je nutné pouze zvolit správné proporce, dogrose se odvádí do vody v částech 1:10. Šípek je velmi koncentrovaný, takže voda je potřebná více než 10krát než bobule. Než se napijete, musíte důkladně rozsekat divokou růži. To významně sníží dobu infuze odvarů. Nalijte šípku vodou a směs přiveďte do varu, vyjměte infuzi z ohně, pevně přikryjte víčkem a nechte nějakou dobu stát tak, aby byla infuze (přibližně 10-12 hodin). V případě potřeby můžete přidat hrst cukru.

Všechny pokrmy nabízené s recepty jsou jednoduché na přípravu a nevyžadují vážné náklady. Strava je navržena tak, aby stůl chutný a výživný.

Kromě terapeutických vlastností vám dieta umožňuje dosáhnout čisté kůže, dobrého zažívání, zlepšuje vitalitu a celkové zdraví těla. Kromě tonických vlastností pro tělo, menu diety 5 čistí játra, umožňuje dosáhnout vynikající tvar.