Kalorií knedlíky - dieta na varenniki

Každý člověk sní o krásném protáhlém těle. V centru tvorby ideální postavy a udržení váhy v normálním stavu je správná výživa. Ve snaze o harmonii se lidé omezují v mnoha produktech a jdou po různých dietách, aniž by přemýšleli o možných důsledcích. Monotónní nízkokalorické potraviny mohou vést k onemocněním gastrointestinálního traktu a nedostatku vitamínů a prospěšných stopových prvků - k oslabení imunitního systému, zhoršení kůže, nehtů a vlasů. Vynikající alternativou k většině diet je dieta na knedlíky. Je zvláště účinný v teplém období, kdy přichází sezóna různých druhů ovoce a bobulí.

Jak vařit těsto na knedlících?

Vareniki je tradiční slovanské jídlo. Je připravena zcela jednoduše z obvyklých produktů, které jsou v každém domě. Hlavní tajemství lahodných knedlíků ve správně vařeném těstě. Pokud je dobře promíchán a všechny proporce jsou správně pozorovány, knedlíky nebudou vařené měkké a velmi měkké a šťavnaté.

Každá hospodyňka má svůj vlastní recept na výrobu těsta na knedlíky. Mnoho lidí raději vaří podle klasického receptu a bere vodu jako základ, někteří hnětou těsto na mléko, kefír nebo přidají zakysanou smetanu. Samozřejmě, čím více výrobků obsahujících tuk se používá pro hnětení těsta, tím více knedlíků bude mít v důsledku toho obsah kalorií. Pro ty, kteří chtějí zhubnout, je vhodné připravit těsto na tradičním modelu. K tomu potřebujete vodu, vejce, sůl a mouku. Pro 3 šálky mouky je třeba vzít 0, 5 litrů studené vody a půl lžičky soli. Aby těsto mělo vysoké adhezivní vlastnosti, doporučuje se přidat 1 vejce. Těsto by mělo mít průměrnou hustotu. Pokud je to nutné, může být smíchán s vodou nebo moukou, dokud není dosaženo požadované konzistence. Pokud připravíte těsto na tento recept, dieta na knedlících bude nejúčinnější. Ti, kteří jsou zvyklí na výrobu těsta s přidáním mléčných výrobků, mohou nahradit vodu s nízkým obsahem tuku 1% kefíru.

Chcete-li zkontrolovat kalorie v testu knedlíků, musíte zvážit všechny složky a vypočítat jejich energetickou hodnotu během procesu vaření. Informace o počtu kalorií v určitém produktu lze zobrazit na obalu nebo použít kalorií tabulky. V testu, vařené ve vodě, obsahuje asi 210 kcal na 100 g.

Co si vybrat?

V současné době existuje dost výplní knedlíků. Za tradiční se považují brambory, zelí, tvaroh, maso a různé druhy ovoce a bobulí. Ale tento seznam chutných a lahodných náplní nekončí. Knedlíky se vaří s játry, pohankami, fazolemi, sušeným ovocem, rýží a mákem. Každá hospodyně může experimentovat se svými oblíbenými produkty a přijít s novou originální nádivkou. Pro ty, kteří jsou na dietě, není žádoucí zneužívat potraviny s vysokou energetickou hodnotou. Například, mnoho sladkých knedlíků se sladkým tvarohem je velmi vysokokalorické jídlo. Pokud je naplníte tradičními přísadami - cukrem, zakysanou smetanou nebo máslem, nelze je nikdy označit za dietní pokrm. Zjistěte, kolik kcal v knedlících s tvarohem je poměrně jednoduché, proto musíte před vařením zvážit všechny ingredience a zjistit energetickou hodnotu každého výrobku v tabulce. Pokud je sýr skladiště, jeho kalorický obsah bude uveden na obalu, v domácím tvarohovém sýru asi 155kkal na 100g., Hodně záleží na jeho obsahu tuku. Taková náplň je samozřejmě příliš těžká pro dietu. I přes vysoký obsah kalorií a tuku je tvaroh velmi užitečný nejen pro děti, ale i pro dospělé. Je bohatý na vápník, hořčík, vitamíny skupiny B a PP, takže je vysoce nežádoucí zcela vyloučit ze stravy. Aby nedošlo k zranění postavy, a tělo přijalo potřebné stopové prvky a vitamíny, měli byste použít odstředěný tvaroh pro plnění a zapomenout na takové chutné přísady jako tuk krém, cukr, máslo, oblíbený džem nebo džem.

Nízkokalorické knedlíky

Jakékoliv nízkokalorické knedlíky však můžete bezpečně zahrnout do dietní dávky pro hubnutí. Do jejich kategorie lze přiřadit knedlíky s bramborami, zelím, borůvkami, jahodami, malinami a třešněmi. Snad nejoblíbenější pro mnoho jsou knedlíky s bramborami. Mají vynikající chuť, jsou velmi snadné a rychlé na přípravu a jsou také nízkokalorické. Možná, že je to jedno z mála jídel, které se těší, nemusíte neustále přemýšlet o tom, kolik kalorií v knedlících a nadávat se za každý další kus jíst. 100g knedlíků s bramborami obsahuje pouze 255kkal. Proto si nemůžete zapomenout na potěšení a vychutnat si plnou část tohoto pokrmu i na dietě. Houby pomohou dát zvláštní chuť knedlíkům s bramborami. Pro výplň si můžete vzít bílé houby, lišky nebo houby. Přidání malého množství hub do náplně nebude mít téměř žádný vliv na energetickou hodnotu. Spočítejte si, kolik kalorií v knedlících s houbami a bramborami můžete znát kalorický obsah vybraných hub a spočítat je s ukazateli dalších složek.

Zelí je další skvělou náplní knedlíků. Je velmi zdravý a ne tak vysoký jako kalorie. Zelí je bohaté na vápník, hořčík, železo a zinek. Posiluje imunitní systém a rozkládá tuky. Zelí obsahuje mnoho vlákniny a zlepšuje tak trávení a zabraňuje onemocněním trávicího traktu. Kolik kalorií v knedlících se zelím lze nalézt v každém kalorickém stole, nebo počítat na vlastní pěst. V 100gr, nic plněné zelí knedlíky s celkem asi 246kkal na 100g.

Jak vypočítat přesné kalorické knedlíky?

Přesný výpočet kalorií v knedlících je poměrně obtížný. Jejich energetická hodnota závisí na použitých složkách a způsobu přípravy. Tyto výpočty jsou často přibližné, takže informace v tabulkách nejsou vždy přesné, obsah kalorií můžete vypočítat sami. K tomu je třeba v procesu hnětení těsta a knedlíků na vaření zvážit všechny produkty a spočítat energetickou hodnotu každého z nich a pak je zapsat do tabulky. Na konci vaření je nutné shrnout celkový kalorický obsah všech produktů a jejich hmotnost. Po přidání všech ukazatelů byste měli rozdělit celkovou kalorickou hodnotu podle hmotnosti, abyste získali energetickou hodnotu vařených knedlíků. Nezapomeňte, že obsah kalorií vařených knedlíků bude odlišný v důsledku přidání vody a trávení malého množství mouky. Aby se zjistil kalorický obsah hotových knedlíků, je nutné rozdělit celkový počet kalorií všech složek podle hmotnosti vařených knedlíků.

Knedlíky jsou chutné a pestré jídlo. S různými výplněmi budete pokaždé užívat, než něco nového a elegantního. Mnoho odmítnout knedlíky, zvažovat tento produkt je příliš vysoký kalorií. Pokud se ale ptáte, jak vypočítat kalorií knedlíků, můžete spočítat, že jejich energetická hodnota není tak vysoká. Hlavní věc je nezneužívat tučné potraviny, odmítnout doplňky a zvolit nízkokalorické ovoce a zeleninu pro plnění.

Tři zajímavé recepty knedlíky ve spěchu

Dobrý den, milí čtenáři! Dnes se naučíme vařit dietní knedlíky. Jsou nejen dušené, ale také líné as jahodami. Kromě toho, všechny produkty, které budete muset vzít, jsou velmi cenově dostupné a ne drahé.

Jak rychle připravit lahodné knedlíky?

Knedlíky - to lze říci, slavnostní jídlo. Proto budete spokojeni s tím, že ji můžete přivést ke stolu svému nemocnému manželovi. A nejen on, ale celá vaše domácnost, zejména děti, bude pro takovou večeři šťastná. Zvlášť, když jim dovolíte, aby vám pomohli. Koneckonců, pohrávání s těstem je snem všech dětí.

Co je potřeba k vaření knedlíků?

• Půl litru kefíru,
• Jedna lžička sody,
• Tolik soli
• Dvě veverky
• Devět set gramů mouky.

Tyto knedlíky se liší od své obvyklé velikosti, jednoho nebo dvou knedlíků na porci. Tento způsob vaření vám ušetří čas, protože nemusíte sedět a vyřezávat pro obyčejné malé hodiny celé hodiny, aby se rychleji vyrobilo několik velkých.

Začneme testem. Hníst není příliš těsné a pak nechat hodinu. Při odpočinku připravíme výplň. Může to být cokoliv. Například tvaroh nebo bramborová kaše, zelí. Může udělat sladké s ovocem. A možná houby. Já, pro jednoho, láska s tvarohem. V každém případě musí být náplň připravena.

Po tomto válcování těsto ve formě velkých palačinek. S pomocí velkého šálku nebo dokonce můžete vzít talířek, vystřihnout kruhy, uprostřed které je výplň vyložena. Pak je stiskneme a vyřezáme. Připravené knedlíky tuk s slunečnicový olej a vařit pro pár. Ty se znatelně zvětšují. Chuť je měkká a načechraná. Podávejte horkou a zakysanou smetanou. Bon appetit!

Pro líné, líné knedlíky

Tyto knedlíky budou vařit z tvarohu. Získejte chutné a výživné jídlo. Nemusíte vařit oddělené těsto a pak vyřezávat každý knedlík a ztrácet čas.

Podívejme se, co je potřeba udělat, abyste je připravili:

• Libra tvarohu,
• Jeden protein
• Lžíce cukru,
• Jeden a půl lžíce másla,
• Třetí částí je sklenice mouky,
• Chuť soli.

Tvaroh protřeme sítem. Přidáme bílkoviny, cukr, sůl, máslo, které bylo dříve změkčeno, mouku. Je nutné vše důkladně promíchat, aby se získala homogenní hmota. Deset minut je nechá odpočívat. Poté posypeme výslednou hmotu moukou a naváleme do vrstvy. Tloušťka by neměla být větší než jeden centimetr. Řezané na pásy, jejichž šířka bude dva a půl centimetru.

Nyní je čas vařit knedlíky. Výsledné pásy jsme vyřízli ve tvaru obdélníků nebo trojúhelníků a rozprostřeli na dřevěnou desku sypanou moukou. Nechte je trochu vyschnout. Chraňte před mrazem.

Vrstvu také nemůžete navíjet, ale jednoduše rozdělte těsto na několik kousků, které z nich vmáčkujeme do salámů a nakrájíme knedlíky. Připravené lenochody v dvojitém kotli. Oni vaří patnáct minut. Podáváme na stůl se zakysanou smetanou.

Líný s jahodami

Toto mistrovské dílo vytváříme pomocí:

• Balení tvarohu,
• Vejce
• Lžíce cukru,
• Tři lžíce mouky,
• Půl lžíce soli,
• Jahody

Rozetříme tvaroh, rozmícháme s vejcem a cukrem, přidáme mouku, sůl. Nehnětte těsto, které není těsné. Nechte patnáct minut. Nyní posypeme rukama moukou a zabalíme každé bobule těstem. Uvařte pár patnáct minut. Podáváme se zakysanou smetanou.

Kalorické knedlíky

Knedlíky jsou národní ukrajinské jídlo, které je již populární daleko za hranicemi Ukrajiny. Existuje spousta různých druhů knedlíků, ale všechny jsou ve skutečnosti malé koláče z nekvašeného těsta, vařené ve vroucí vodě. Plnění knedlíků může být velmi rozdílné, jak slané, tak sladké, a náplň knedlíků závisí na náplni.

Poprvé byla podobná miska vařena v Turecku, kousky zeleniny a ovoce byly zabaleny do těsta. Zdá se, že odtamtud knedlíky přišly na Ukrajinu, kde si zvykli a dostali nejširší distribuci. To bylo na území Ukrajiny, že všechny obrovské množství knedlíků, které existují dnes se objevil.

Velmi mnoho druhů knedlíků se přestalo připravovat a jejich recepty s časem začaly být zapomenuty. Například, knedlíky "s pískem", který býval jedním z oblíbených jídel obyvatel severovýchodní Ukrajiny, jsou téměř zapomenuty dnes. Plněné knedlíky byly vyrobeny z mouky, pečené na sádle. Samozřejmě, obsah kalorií knedlíků s takovou náplní byl vysoký, ale lidé pracující celý den na poli potřebovali hodně energie.

Vysoce kalorické knedlíky - to je důvod, proč mnoho lidí popírá takovou pochoutku. Knedlíky jsou opravdu docela kalorií jídlo. I když si vyberete nejméně kalorickou náplň, těsto bude obsahovat dost kalorií.

Vaření knedlíky je skutečné umění, které zdaleka není pro každého. Pouze opravdu zkušené a šikovné ženy v domácnosti dělají chutné knedlíky, které nejsou vařené měkké a chutné. Zjistíme, kolik kalorií je v knedlících, jak je lépe vařit a jaké výhody mohou přinést do našeho těla.

Typy a kalorické knedlíky

Pro každého, kdo pozoruje jeho postavu, je otázka, kolik kalorií v knedlících je velmi důležité, ale není možné dát jednoznačnou odpověď, protože záleží na konkrétní náplni knedlíku a omáčce, s níž byla podávána. Od dávných dob k nám přišly recepty knedlíků se zelím, bobulemi, hráškovým pyré. Dnes jsou více populární knedlíky s bramborami, tvarohem, s přídavkem masa a hub.

Líné knedlíky jsou dnes velmi populární. Připravte si tyto knedlíky z těsta a tvarohu, ale tvaroh není zabalen do těsta, ale smíchán s ním. Tyto knedlíky se velmi snadno připravují a nevyžadují velké kulinářské dovednosti. Mohou mít jiný tvar, kulatý nebo trojúhelníkový, takové knedlíky mohou být také slané nebo sladké.

Obsah kalorií líných knedlíků závisí na tom, kolik a jaký druh tvarohu byl přidán k nim, kolik cukru a dalších produktů obsahují. Proto se obsah kalorií líných knedlíků může lišit ve velmi širokém rozsahu - od 170 do 260 kalorií. Je také třeba mít na paměti, že knedlíky, včetně líných, se obvykle podávají se zakysanou smetanou nebo s jinými omáčkami, které dále zvyšují kalorický obsah líných knedlíků. Obecně, knedlíky s tvarohem a zakysanou smetanou patří mezi vysoce kalorické, mohou obsahovat až 350 kalorií, takže jíst tento pokrm stojí jen velmi aktivní lidé a děti. Zbytek, aby se hodil na takové knedlíky, budete muset riskovat svou postavu.

Pokud vezmeme v úvahu, kolik kalorií je v knedlících, pak vidíme, že zbytek jejich druhů je mnohem méně kalorií. Například kalorický obsah knedlíků s bramborami je 225 kcal, zatímco knedlíky s játry a zakysanou smetanou jsou 246 kcal, kalorický obsah knedlíků s třešněmi je 165 kcal a nejméně kalorické knedlíky jsou s malinami - pouze 89 kcal. Knedlíky se zelím jsou velmi chutné a ne příliš kalorické - obsahují 134 kcal, knedlíky s houbami 196 kcal a knedlíky s brambory a sýrem - 195 kcal.

Složení a přínosy knedlíků

Jak jsme řekli, kalorický obsah knedlíků závisí na jejich složení a jejich složení může být velmi odlišné. Jediné, co se nemění, je přítomnost tenkého válcovaného těsta, ve kterém jsou zabaleny různé výplně. Použitelnost knedlíků závisí také na náplni, ale existují některé společné rysy, které jsou společné pro všechny druhy knedlíků.

Způsob vaření knedlíků umožňuje uložit všechny užitečné látky do náplně, protože se vaří v těstě. Užitečné látky se z náplně nevymývají a všechny vitamíny, které se z vysokých teplot nerozkládají, jsou v ní uloženy. Knedlíky s ovocnou náplní obsahují hodně vlákniny a vitamínů, v knedlících s tvarohem je hodně vápníku a fosforu.

Pro dosažení maximálního přínosu knedlíků je lepší je parit. Dušené vareniki jsou dobré pro žaludek a jsou snadno stravitelné bez přetížení těla. Jediná věc, která se může stát překážkou pro jejich použití, je vysoký kalorický obsah knedlíků.

Umožní kalorií knedlíky udržet postavu

Knedlíky jsou vysoce kalorické pokrmy, které jsou již dlouho určeny pro lidi, kteří hodně pracují a tráví spoustu energie. V dnešní době se však sedavý způsob práce a sedavý způsob života staly normou a vysoký kalorický obsah knedlíků s bramborami nebo tvarohem je často nutí odmítnout takové jídlo. Nízkokalorické knedlíky s třešněmi nebo malinami někdy dovolují hodit se na takovém pokrmu, ale také zřídka. Je možné snížit kalorický obsah knedlíků a jíst je, aniž by to poškodilo postavu?

Existuje několik způsobů, jak dostat chutné a ne velmi kalorické knedlíky. Prvním pravidlem je podávání vareniki bez omáček, bez zakysané smetany nebo jiných výrobků. Druhou možností je zvolit pouze nízkokalorické ingredience pro jejich přípravu. Pokud se rozhodnete vařit knedlíky s tvarohem, je lepší vzít nízkotučný tvaroh. A poslední pravidlo - vařit vareniki pro pár. Pak knedlíky přinese nejen potěšení, ale také přínos, a nepoškodí postavu.

Dietní knedlíky

Varianta 1. Dietní knedlíky s bramborami

Dietní knedlíky vaří mnohem jednodušší a levnější než obvykle, protože těsto je pro ně připraveno bez použití vajec. A jako náplň jsou výhradně vařená zelenina, čerstvé nebo mražené bobule, nízkotučné tvarohy. Klasický recept na tento dietní pokrm se připravuje s náplní vařených brambor a těsto se připravuje na bázi horké vody, mouky a malého množství soli. Základ je hustý a elastický díky tomu, že produkty nejsou měkké a po ochlazení se nestávají tuhými.

Složky:

• horká voda - 465 ml;
• mouka - 315 g;
• 4 g soli;
• brambory - 5 kusů;
• žádné zelené - kytice.

Krok za krokem recept dietní knedlíky

Přineste těsto: prosévanou mouku v šálku. Směs se smíchá se solí a pomalu se nalije do horké vody za intenzivního míchání vidličkou. Jakmile se těsto začne vzdalovat od vidlice, začnou se vznášet na pomoučeném stole. Těsto je baleno ve filmu a půl hodiny ležet na stole.

Brambory se oloupou, umyjí, vloží do pánve a vaří na středním ohni, dokud nejsou měkké.

Vývar z brambor se nalije do oddělené nádoby, brambory samy se rozdrví pomocí bramborové kaše, zředí se vývarem, případně se solí, nechá se vychladnout.

Odpočívající těsto je rozděleno na části, klobásy jsou srolovány, nakrájeny na plátky, malé ploché koláče jsou vyvalovány, do každé z nich se vloží bramborová kaše a vytvoří se výrobky ve tvaru půlměsíce.

Na sporák položili čistou pánev s osolenou vodou, počkali, až se uvaří a knedlíky vypustili, vařte 4 minuty od okamžiku varu.

Podávejte, posypané bylinkami, v případě potřeby zalévané smetanou zakysanou smetanou.

Množství mouky v receptu je uvedeno jako přibližné, pokud bude zmeškáno - přidejte další.

Varianta 2. Líné dietní knedlíky s tvarohem

V receptu rychlého občerstvení se knedlíky připravují nejen bez vajec, ale i bez mouky. Vaznými látkami jsou nízkotučný tvaroh, bramborový škrob a ovesné vločky. Jsou velmi chutné a chutné, a co je nejdůležitější, neberou spoustu času a úsilí na přípravu.

Složky:

• 635 g tvarohu s 1,8% tuku;
• 65 g cukru;
• 70 g ovesných vloček;
• 35 g bramborového škrobu;
• sůl - 5 g

Jak vařit lenivé dietní knedlíky

Smíchejte bramborový škrob se solí, cukrem.

Tvaroh roztřepený mixérem na pyré, jemná konzistence.

Spojte sypké ingredience s tvarohem, důkladně promíchejte.

Zadejte ovesné vločky mleté ​​v mixéru, promíchejte do hustého měkkého stavu.

Lehce pokropte stůl moukou, položte těsto na tvaroh, rozdělte ho na kousky, rozbalte párky a nakrájejte na malé kousky široké 2 cm.

Štíhlý olej se nalije do pánve s vroucí vodou, líné knedlíky se položí, vaří se déle než 1 minutu od okamžiku výstupu.

Vyndejte na talíře, podávané ke stolu.

Použijte tvaroh pro takové knedlíky s minimálním obsahem tuku, ale ne tuky, protože pokrmy z mléčných výrobků, které neobsahují tuk, jsou bez chuti a čerstvé.

Varianta 3. Dietní knedlíky se zelím

Podle následujícího receptu jsou dietní knedlíky nejen jednoduché, ale také velmi zdravé a uspokojující. Kysané zelí dušené s cibulkou jim dodává lahodnou chuť s příjemnou kyselostí.

Složky:

Vyplnění:

• zelí - 4 hrsti;
• cibule - 3 ks;
• olivový olej - 35 ml;
• 70 ml vody;
• 7 větviček kopru;
• nízkotučná zakysaná smetana - 55 g

Krok za krokem recept

Žárovky se čistí, nakrájejí na drobky, kolemjdou na pánvi s olivovým olejem až do zlatě.

Kysané zelí se umyje v cedníku, roztáhne se do velké nádoby, spolu s opečenou cibulkou, nalije se do vody, zavře se víko, upraví se průměrný plamen ohně a 20 minut se vaří 20 minut.

Těsto nasypeme: do prosévané mouky přidáme sůl, pomalu vlijeme studenou převařenou vodu, dobře promícháme na pružnost, pod ručníkem po dobu 15 minut přidáme "zbytek".

Dobře změknuté zelí se přesune na další misku, nechá se vychladnout.

S pomocí válečku se z těsta vyválí malé tortilly, připravená ucpávka se vloží do střední části, hrany se zafixují.

Vytvořené knedlíky vložte do vařící vody, vařte 2 minuty.

Když podáváte, položte na hluboké talíře, posypte kysanou smetanou bez tuku, posypte nasekaným koprem.

Dietní knedlíky a čerstvé zelí jsou velmi chutné a zdravé.

Varianta 4. Dietní knedlíky s jablky

Tyto knedlíky mohou být dokonce podávány jako lahodný, zdravý dezert. Mletá skořice je velmi aromatická složka. A díky přidání rostlinného oleje do těsta zůstávají měkké a chutné, i když jsou chladné.

Složky:

• mouka - 600 g;
• 435 ml vody;
• rafinovaný olej - 75 ml;
• 9 g soli.

Vyplnění:

• zelená jablka - 4 ks;
• půl citronu;
• cukr - 70 g;
• mletá skořice - 10 g;
• jablečný vývar - 65 ml.

Jak vařit

Míchejte vodu v šálku s rafinovaným olejem, solí a míchejte.

Pomalu nalijte mouku přes síto, hněte až do pružného, ​​silného stavu.

Cesto nechte na pomáčeném stole pod čistým hadříkem po dobu 20 minut.

Umyté jablečné slupky, vyříznout jádro.

Jádro a slupka se vloží do hrnce s vodou a vaří se 6 minut na mírném ohni. Připravený bujón se nalije do čisté nádoby přes síto.

Nalijte skořici, cukr, nalijte šťávu z půl citronu do vývaru jablek, rozprostřete nakrájenou dužinu jablek, znovu vložte na oheň a vařte 2 minuty. Vyjměte z ohně, ochlaďte.

Z těsta se vyválí malé ploché koláče, do středu se umístí jablečná náplň, 1 polévková lžíce, hrany jsou pevně připevněny.

Knedlíky vaříme v slabě slané vodě po dobu nejvýše 2 minuty.

Podáváme v hlubokých talířích horkých nebo studených, v případě potřeby sypané práškovým cukrem.

Jablka nemohou vařit ve vývaru, a mlít v pyré s mixérem, míchat se skořicí a malým množstvím cukru.

Varianta 5. Dietní knedlíky s rýží

Rýžová cereálie je velmi užitečná pro lidské tělo, a pokud ji zkombinujete s čerstvým ovocem a zabalíte do lehkého těsta, dostanete překvapivě chutné a uspokojivé jídlo. Připravte si tyto knedlíky jednoduše a rychle.

Složky:

• mouka - 370 g;
• 215 ml vody;
• 8 g soli;
• všechny rýžové krupice - 70 g;
• 125 g cukru;
• 1 vejce;
• mléko - 110 ml;
• čerstvé jahody - 5 malých věcí.

Krok za krokem recept

Krupice se omyjí, vaří v čisté vodě.

Mléko se nalije do rýže, přidá se polovina cukru určeného v receptu, umístí se na střední teplotu a za stálého míchání se přenese na hustou, jemnou texturu. Vypněte oheň, chladnou kaši.

Ve studené kaši zasahují žloutky.

Jahody jsou odděleny od řízků, opláchnuty v cedníku, nakrájeny na malé kousky, smíchány s malým množstvím cukru.

Zbývající protein ze žloutku se šleha míchadlem při střední rychlosti na stabilní hmotu a smísí s jahodami.

Přinesou strmé, husté těsto, dají si odpočinout v chladničce po dobu 15 minut v plastovém sáčku.

Malé ploché koláče jsou vyvalovány z těsta, 1 lžička rýže a bobule náplň je dána, hrany jsou pevně připnul, tvořící půlměsíc.

Knedlíky ponořené ve vroucí vodě, vařené od okamžiku výstupu na 1 minutu na klidném ohni.

Uspořádány v talíři, další volitelně dát misku s džemem nebo ovocným sirupem.

Namísto jahod můžete použít jakékoliv ovoce, pouze před smícháním s rýží, které potřebujete mírně potit na pánvi s máslem a cukrem.

Jak vařit dietní lenivé knedlíky z tvarohu: lahodné recepty, kalorické pokrmy a zdravotní výhody

Byl vytvořen stereotyp, že je nemožné sedět na dvou židlích, vždy si musíte vybrat - buď jíst lahodně, zapomenout na postavu, nebo se omezit ve všem a jíst bez potěšení. To je jen děsivý mýtus.

Zkušení slimery a odborníci na výživu vědí, že strava umožňuje různé druhy stravy. Kromě toho, pokud používáte nevzhledné a chutné pokrmy, i ty nejužitečnější, zvyšuje se riziko rozpadu stravy. Je třeba jíst chutné, ale správné.

Tvaroh se zdravou výživou

Dietní výživa je dobře vyvinutá plnohodnotná strava, ve které je množství bílkovin, tuků a sacharidů vyvážené, optimálně vhodné pro nasycení, ale nevede k přibývání na váze.

Tuky a sacharidy ve zdravých potravinách nejsou tolik, ale tyto potraviny jsou bohaté na bílkoviny. Díky proteinům je možné nejen normalizovat trávení a ztrácet další kila, ale také získat silné, silné tělo během fyzické námahy.

Mezi bílkovinnými produkty jsou obzvláště oblíbené mléko a jeho fermentované mléčné deriváty. Nejběžnější tvaroh. To je nejen velmi zdravé, ale také chutné, má dostatek možností pro obsah tuku, je široce používán ve vaření a je vhodný pro teplé pokrmy a dezerty.

Výhody tvarohu:

1. Vysoký obsah bílkovin snadno stravitelný.
2. Přítomnost fosforu a vápníku, nutná pro zdraví zubů a kostí, zejména pro děti a těhotné ženy.
3. Přítomnost důležitých aminokyselin. Jejich nedostatek v těle může způsobit problémy s tvorbou krve, játry a nervovými poruchami. Pravidelná konzumace tvarohu je nejlepší prevencí těchto stavů.

Tvaroh je obzvláště populární jako jídlo k snídani nebo snacking. Ale ať se dá říci cokoliv, čerstvý tvaroh, i když s různými možnostmi zásobování, se může na začátku dne rychle nudit. A když je dietní produkt nepříjemný, člověk nevědomky hledá snadnou výměnu, ne vždy z povoleného menu. Aby se předešlo poruchám a závislosti, může být čistý tvaroh nahrazen knedlíky z tvarohu.

Výhody a kalorií

Může nastat logická otázka: jak se knedlíky vztahují k dietě? Je možné jíst toto oblíbené jídlo už od dětství, aniž by to poškodilo postavu? Ukazuje se, že nejen možné, ale i nezbytné.

Pouze místo obvyklých knedlíků v těstě a se spoustou cukru potřebujete připravit dietní lenivé knedlíky. Byli nazýváni líní, protože náplň nebyla zabalena do těsta, ale smíchána s moukou na hustou konzistenci, nakrájenou na kousky a vařená v této formě.

Dietní lazy tvarohové knedlíky, povolené s řádnou výživou, nelze vařit s pšeničnou moukou. Tato složka vede ke zvýšení kalorií.

Sacharidy ve stravě by měly být na minimu, je žádoucí nahradit snadno stravitelné na "dlouhé", takže tělo tráví co nejvíce úsilí na zpracování těchto složek. Můžete například připravit líné knedlíky z tvarohu bez mouky a nahradit ho ovesnými nebo ovesnými vločky.

Důležitý je obsah tuku v tvarohovém sýru, který bude použit k výrobě dietních knedlíků. Je-li pro obvyklý recept přijatelný tvaroh a 18% tuku, pak v líných nízkokalorických knedlících je maximum 9% a je lepší vzít 5%. Tyto knedlíky jsou vynikající volbou dezertů nebo nezávislého plnohodnotného jídla z proteinové stravy.

Je to důležité! Plně beztukový tvaroh pro líné knedlíky se nedoporučuje, protože je velmi suchý, což nepříznivě ovlivní chuť pokrmu.

Recepty

Existuje několik možností, jak vařit dietní lenivé knedlíky. Neobsahují škodlivou mouku, nezneužívají cukr. Část tohoto pokrmu poskytne dlouhou dobu sytost a vitalitu.

Nízkokalorické

Složky:

• 0,5 kg tuku tvarohového tuku 9%;
• 2 vejce;
• špetka soli;
• 100 g celozrnné mouky.

Proces vaření:

1. Tvaroh hněteme vidličkou, dokud nezměkneme, smícháme s vejci a osolíme, důkladně promícháme.
2. Poté přidejte celozrnnou mouku, těsto ručně rozmíchejte. Celozrnná mouka je mnohem užitečnější než obvyklá, protože obsahuje a skořápky zrn, které se skládají z komplexních sacharidů. Celá zrna jsou dlouho trávena, nemají negativní vliv na hmotnost.
3. Když je těsto připravené, je zakryto ručníkem a krátce vyčištěno v chladu.
4. Poté se směs opět rozdrtí a rozdělí na 3 až 4 části. Z každé klobásy je rozdělte na stejné knedlíky. Můžete je nechat kulaté a lehce se vyrovnat.
5. Knedlíky se vaří velmi rychle. Jsou hozeni do vroucí vody. Po 2-3 minutách lze jídlo podávat.

Kalorie na 100 g - 210 kcal.

Je to důležité! V receptu na dietní knedlíky není žádný cukr. Požadovaná sladkost pokrmu je dána ovocem a zeleninou, jimž jsou podávány, zakysanou smetanou smíchanou s lžící medu. Pokud chutné knedlíky vůbec neochutnají, je přijatelné malé množství fruktózy v kompozici.

S ovesnými vločky

Složky:

• 300 g tvarohu 5% tuku;
• 200 g ovesných vloček;
• 100 g kefíru 1% tuku;
• 2 lžíce. kukuřičný škrob;
• 2 lžíce. med;
• špetku soli.

Proces vaření:

1. Tvarohový hnětení, postupné přidávání soli a medu. Díky němu budou dietní knedlíky s tvarohem sladké, voňavé.
2. Pak opatrně přidejte škrob z kukuřice. Vymění vejce a nenechá knedlíky rozpadnout se ve vodě.
3. Poslední přidejte kefír a ovesné vločky, důkladně promíchejte.
4. Pokud se těsto ukáže být vodnaté, přidejte další vločky.
5. Směs se ochladí, potom se rozdělí na několik porcí a odvalí se uzeniny, z nichž se potom odříznou malé knedlíky.
6. Je nutné vařit ve vroucí vodě po dobu nejvýše 7 minut. Pokud se knedlíky vynořily, jsou připraveny.

Zvláště chutné knedlíky s ovesnými vločky, pokud jsou podávány s řeckým jogurtem. Obsah kalorií v misce bez omáček je 213 kcal / 100 g produktu.

Je to důležité! Hercules vločky mohou být přidány různými způsoby. Někdo jako celá ovesná kaše. Pro větší měkkost je předmáčena v kefíru po dobu asi 15 minut, ale pokud chcete, aby miska měla měkkou a rovnoměrnou konzistenci, vločky se rozemele v mlýně na kávu do stavu mouky.

S návnadou

Složky:

• 0,5 kg tuku tvarohového tuku 5 až 9%;
• 200 gramů krupice;
• 2 vejce;
• 100 g cukru (nebo 2 lžíce medu);
• špetku soli.

Proces vaření:

1. Tvaroh hnětený rozdělit velké hrudky, smíchané s vejci, pak přidejte sůl a med nebo cukr.
2. Krupice se přidává postupně, v malých porcích, aniž by přestal hnětit tvaroh. Možná, že krupice potřebují o něco více nebo méně, než je uvedeno v receptu na dietní knedlíky z tvarohu - to vše závisí na testu. Neměla by být tekutá nebo příliš tvrdá.
3. Když se těsto naplní, vytvoří se z něj knedlíky.
4. Vařte po dobu 5-7 minut ve vroucí vodě.

Knedlíky s krupičkou jsou velmi chutné, měkké a jemné, téměř vzdušné, protože obiloviny ve vodě dobře nabobtnají. Kalorií - 220 kcal / 100 g produktu.

Je to důležité! Ačkoliv krupice je stejná pšenice, je z ní mnohem výhodnější než z mouky. Vařená obilnina má kalorický obsah nižší než 90 kcal. Odstraňuje přebytečné tuky z těla, účinně čistí střevní stěny. Krupice je však bohatá na lepek, proto se nedoporučuje používat příliš často na dietu.

Důležité nuance vaření a servírování

Kalorií u dietních líných knedlíků je nízké. A jídlo samo o sobě je velmi chutné, zdravé a velmi jednoduché: nezpůsobí potíže pro začínající hostesku a pro zaneprázdněné ženy jim to umožní rychle připravit výživné jídlo pro celou rodinu.

Jednou z hlavních výhod je schopnost vařit knedlíky pro budoucí použití a skladovat je v mrazničce. Když přijde čas na snídani, vše, co zbývá, je vařit vodu a házet tam tvarohové kuličky.

Jemnosti vaření a servírování líných knedlíků:

1. Jsou to vynikající "přátelé" s přírodními dietními sladkými omáčkami a džemy. Omáčka se připravuje velmi snadno: jakékoli ovoce nebo bobule se rozemele v pyré, přidají se trochu cukru nebo medu, trochu vody a škrobu, vaří se na tloušťku. Tvaroh a ovoce se navzájem dobře doplňují.
2. Namísto cukru, můžete přidat hrst rozinek nebo jiné drcené sušené ovoce na tvaroh.
3. Aby byly knedlíky vzdušné, je lepší, aby se tvaroh nesměl vidličkou, ale porazil mixérem. Dezert bude velmi něžný.
4. Knedlíky se nepřilepí na dno pánve, pokud se vaří v osolené vodě.
5. K probuzení chuti a zájmu dětí o jídlo, nebo jen o originální způsob, pomáhají bohaté šťávy a bramborová kaše. Dýně a mrkev bude dělat oranžové knedlíky, červené řepy nebo bobule šťávy - růžové a červené a kulinářské byliny - zelené.

Závěry

Líné knedlíky vařené podle receptury stravy - kombinace chutné a zdravé na jednom talíři. Toto jednoduché jídlo může krmit celou rodinu, včetně malých dětí. Na této dietě zhubnout je snadné a příjemné. Občerstvení potravin nebude nikdy tak dobré jako domácí knedlíky z vybraných produktů. Tvarohové pokrmy na dietě mohou být konzumovány téměř denně.

Strava na knedlíky a knedlíky

Příprava těsta na dietní knedlíky a knedlíky pro jednotlivá jídla je poměrně jednoduchá a levná, mnohem výhodnější než u tradiční kuchyně. A to vše proto, že recepty dietních knedlíků a jiných podobných jídel nezahrnují vejce.

Těsto podle receptů knedlíků s bramborami, tvarohem a třešněmi se připravuje smícháním mouky s horkou vodou o teplotě 85-90 ° C. V tomto případě se ukáže, že je silný, při vaření se nerozpadá a když nádobí vychladne, není nikdy těžké.

Pro dietní knedlíky s tvarohem a jinými náplněmi jsou potřeba nejjednodušší ingredience: voda, vejce, mouka a sůl. Nicméně, čerstvé těsto má jednu nevýhodu - je husté a špatně absorbované tělem. Z tohoto důvodu vyžaduje dieta na knedlících a knedlících určité úsilí - hosteska musí udělat hodně práce, aby mohla těsto co nejúplnější.

Na této stránce se můžete seznámit s postupnými recepty knedlíků s třešněmi, bramborami a tvarohem a recepty na výrobu knedlíků s různými náplněmi. Po zvládnutí techniky mohou být tyto pokrmy na stole nejoblíbenější.

Dieta na knedlíky s jahodovým džemem

Složky:

600 gramů pšeničné mouky, vody, soli.

Pro plnění: 100 g jahod z džemu, 1-2 lžíce. lžíce olivového oleje, nízkotučné zakysanou smetanou.

Metoda přípravy:

1. Z výše uvedených složek těsto rozmíchejte.

2. Pak vytvořte knedlíky s jahodami, vařte je, pak je přeložte na síto. Knedlíky s jahodovým džemem dáme na talíř a podáváme se zakysanou smetanou.

Dietní knedlíky s tvarohem

Složky:

200 gramů pšeničné mouky, vody, 1 lžičky cukru.

Pro plnění: 400 g tvarohu, 4 lžičky cukru, 1 lžička mouky, 120 g nízkotučné zakysané smetany.

Metoda přípravy:

1. K přípravě náplně vložte sůl, cukr, zakysanou smetanu a mouku do nastrouhaného tvarohu a důkladně promíchejte.

2. Připravte těsto, vyvařte ho dlouhým tenkým proužkem o šířce 40-50 cm, celou délku proužku rozložte a odejměte 34 cm od okraje, zastrčte tvaroh v podobě kuliček o hmotnosti 10-12 g s intervalem 2 cm. test, kolem každého míčku stiskněte horní vrstvu s rukama dolů.

3. Nakrájejte knedlíky kovovou drážkou, položte je na dřevěné podnosy (z překližky), posypte moukou a uložte do chladničky. Před podáváním snižte knedlíky v malých šaržích do osolené vařící vody a vařte při nízkém varu po dobu 6-8 minut. Knedlíky s tvarohem vyklopte na vodní hladinu štěrbinovou lžící a dejte do hrnce s máslem.

4. Knedlíky podávejte v malých hlubokých talířích se zakysanou smetanou.

Recept na lahodné knedlíky s bramborami "V litevštině"

Složky:

100 g mouky, vody.

Pro vaření nádivky s tímto receptem lahodných knedlíků s brambory, 250 g brambor, 20 g cibule, 20 ml olivového oleje, 30 g nízkotučné zakysané smetany, pepře a soli.

Metoda přípravy:

1. Vařte brambory, suché a mleté. Spasserovat cibuli na másle a kombinovat s brambory, přidejte sůl, pepř. Těsto vyvaříme na tenký proužek, kousky mletého masa dáme na okraj pásu 2 - 3 cm lžičkou a loupané brambory se mohou udržovat pod proudem velmi studené vody - rychleji se vaří a drobí.

2. Mleté maso zakryjte volným okrajem, těsto zatlačte a knedlíky nakrájejte zářezem. Vařte těsně před podáváním ve vroucí slabě osolené vodě. Horké knedlíky s bramborami "V litevštině" leží na talířích, zalijeme smetanou a podáváme.

Cherry knedlík recept

Těsto pro tento recept knedlíků na vaření je vyrobeno ze 600 g pšeničné mouky, vody a soli.

Pro plnění: 1 kg třešní, 200 g cukru.

Metoda přípravy:

1. Aby se náplň naplnila, opláchněte smažené třešně cukrem, nechte stát 4 hodiny a vypusťte šťávu.

2. Těsto středně tlusté, vmícháme do vrstvy o tloušťce 2 mm a nakrájíme na čtverce o průměru 5 cm, každý z nich lehce potřeme rozšlehaným vejcem, vložíme třešně, zalomíme trojúhelník a zalomíme hrany (okraj není příliš silný). Vařte, namočte ve velkém množství osolené vařící vody a vyjměte drážkovanou lžičku, když knedlíky plují.

3. Třešňové kosti vařte v malém množství vody, přidejte namočenou šťávu a cukr. Vařené s tímto receptem knedlíky s třešněmi leží na talířích. Podávejte odděleně teplé nebo chlazené.

Podrobný recept na knedlíky se zelím

Složky:

600 gramů pšeničné mouky, vody, soli.

Pro plnění: 1 kg čerstvého zelí, 1 polévková lžíce. lžíce rajčatové pasty, 1 polévková lžíce. lžíce cukru, 2 cibule, 1 polévková lžíce. Lžíce olivového oleje, feferonky.

Metoda přípravy:

1. Pro přípravu náplně vyčistěte zelí, opláchněte a jemně nasekejte. Připravené zelí dusíme, dokud nevaříme přidáním rajčatové pasty, vody nebo vývaru. Přidejte lehce cibulku, sůl, cukr. Vše promíchejte a odložte, aby se odstranila přebytečná vlhkost.

2. Připravte si těsto z výše uvedených složek. Pak se knedlíky a vaří v solené vařící vody.

Dieta na knedlíky s jablky

Složky:

3 šálky mouky, voda, 2 lžíce. lžíce rostlinného oleje, sůl.

Pro plnění: 3 jablka, 1 polévková lžíce. Lžíce citronová šťáva, 4 lžíce. lžíce jablečný vývar, 2 lžíce. lžíce cukru, skořice na špičce nože.

Metoda přípravy:

1. Těsto rozmíchejte. Těsto vyvařte do vrstvy o tloušťce 2 mm, nakrájejte kruhy do sklenice, položte je do středu mletého těsta, svírajte okraje těsta a dejte knedlíkům tvar půlměsíce. Vařte v osolené vodě.

2. Chcete-li náplň, opláchněte jablka, loupat, odstranit jádro.

3. Kůže a jádro se vaří po dobu 4-6 minut. Naplňte vývar, přidejte skořici, cukr, citrónovou šťávu, plátky jablek, zahřejte na 1-2 minuty a ochlaďte. Knedlíky s jablky jsou chutné jak teplé, tak i chlazené.

Recept na vaření knedlíků se zelím

Složky:

2 šálky mouky, voda, sůl podle chuti.

Pro mleté ​​maso: 500 g zelí, 2 cibule, 1 polévková lžíce. lžíce olivového oleje, vody.

Metoda přípravy:

1. Vložte do hrnce zelí, cibuli smaženou na másle, nalijte trochu vody, zavřete pánev a vařte, dokud nebude zelí měkké.

2. Vymáčkněte těsto a vyválte. Ochlazte dušené zelí, připravte knedlíky a uvařte. Knedlíky s kysaným zelím podáváme ve formě tepla, můžete nalít zakysanou smetanu.

Lahodné knedlíky s bramborem

Složky:

3 šálky mouky, voda, 2 lžíce. lžíce rostlinného oleje, sůl.

Pro plnění: 7 brambor, 3 cibule, 2 lžíce. lžíce olivového oleje, sůl, mletý pepř.

Metoda přípravy:

1. Těsto rozmíchejte. Navlékněte do vrstvy o tloušťce 2 mm, nakrájejte kruhy do sklenice, ve středu položte mleté ​​maso, svírajte okraje těsta a dejte knedlíky ve tvaru půlměsíce.

2. Knedlíky s bramborem vaříme v osolené vodě.

3. K přípravě náplně vaříme oloupané brambory v osolené vodě.

4. Vařené brambory rozehřejte horkým sítem, přidejte cibuli, papriky, jemně nasekané a naklíčené na másle, důkladně promíchejte a ochlaďte.

Bramborové knedlíky: recept na vaření knedlíků s bramborami

K přípravě tohoto knedlíky s brambory, musíte vzít 5 brambor, 1 polévková lžíce. Lžíce mouky, 1 polévková lžíce. Lžíce syrové brambory, 1 polévková lžíce. lžíce rostlinného oleje, 1 jemně nakrájenou cibuli, červenou papriku, vodu.

Metoda přípravy:

1. V pyré ze směsi vařených a syrových brambor vložte všechny ostatní produkty a zamíchejte do elastické hmoty.

2. Pomocí lžičky oddělte malé bramborové knedlíky od hmoty a vložte je do osolené vařící vody. Knedlíky s bramborem vaříme 8-10 minut.

Tvarohové knedlíky recept

Pro tento recept knedlíků tvaroh budete potřebovat: 1/2 šálku mouky, 600 g tvarohu, 30 g másla, 1 1/2 lžíce. lžíce cukru, zakysanou smetanou.

Metoda přípravy:

1. Přidejte tvaroh do másla, cukru, soli a mouky. Všechno dobré. Těsto nakrájejte na svazek a nakrájejte knedlíky.

2. Vařené knedlíky ve vařené vodě vaříme 15 minut. Podáváme se zakysanou smetanou.

Lahodné knedlíky z pšeničné mouky

Složky:

3 šálky pšeničné mouky, 2 lžíce. lžíce másla, voda, 1 lžička soli, voda.

Metoda přípravy:

1. Hnětte těsto o něco strměji než u knedlíků. Dobře ho umyjte, přikryjte ručníkem po dobu 20 minut a pak jej navalte do vrstvy o tloušťce 1 cm.

2. Vyjměte knedlíky a vařte v osolené vodě. Knedlíky z pšeničné mouky podávejte jako samostatné jídlo nebo jako přílohu.

Dietní knedlíky

S tvarohovými knedlíky

Jak vařit jídlo "Dietní knedlíky s tvarohem"

1. Smíchejte vejce, cukr, sůl a vodu. Beat s vidličkou.
2. Přidejte tvaroh, znovu promíchejte.
3. Zavést mouku, neustále míchá.
4. Těsto umyjte. Dělat knedlíky.
5. Vařte v osolené vodě, dokud se vaří 5-7 minut (po varu).

Pro vaření knedlíků je třeba vzít více vody. Voda indikuje přibližně kolik je absorbováno během zpracování.

• Nízkotučný tvaroh - 250 gr.
• Mouka - 1 polévková lžíce.
• Vejce - 1 ks.
• Voda - 0,5 lžíce.
• Cukr (podle chuti) - 2 gr.
• Sůl (podle chuti) - 2 gr.
• Voda (pro vaření) - 300 ml.

Nutriční hodnota pokrmu „Dietní knedlíky s tvarohem“ (na 100 gramů):

Složení a kalorický recept "Dietní knedlíky s tvarohem"

(data kalorií a bzhu vypočítaná přibližně, bez uvarki a uzharki)

Toto je vlastní recept, takže mohou být chyby a překlepy. Pokud je najdete, napište do komentáře pod receptem - správně.

Podrobné recepty s fotografiemi z našich stránek se nacházejí v sekci Recepty.

Zdroj:
S tvarohovými knedlíky
Pro vaření knedlíků je třeba vzít více vody. Voda indikuje přibližně kolik je absorbováno během zpracování.
http://www.calorizator.ru/recipe/6260

Dietní knedlíky k snídani

Tvaroh bez tuku - 1 balení; Syrové vejce - 1 ks; Cukr - podle chuti; Hercules "Nordic" - 4-6 lžíce.

líné knedlíky - skvělé! 5

S knedlíky mám lásku od dětství! Moje matka je jako dítě často vařila s bramborami, tvarohem a sladkostí a občas jsem jim pomohla vyřezávat knedlíky, teď jsem pro svou rodinu vyřezávala knedlíky! Dnes chci

Velmi chutné a jemné knedlíky. Můj manžel nejí knedlíky s tvarohem, ale snědl je s potěšením)))))

Knedlíky, dušené a v tomto receptu na zkoušku, jsou neuvěřitelně měkké, rovné taveniny v ústech.

Zdroj:
Dietní knedlíky k snídani
Recept na vaření Dietní knedlíky k snídani, vařit chutné a zdravé? recept s fotografií na místě EdimDoma; Knedlíky, kuchař, dušené maso, dietní menu, knedlíky a knedlíkové recepty
http://www.edimdoma.ru/retsepty/20201-dieticheskie-vareniki-na-zavtrak

Dietní lenivý tvaroh knedlíky

Na první pohled se zdá, že pro ty, kteří si chtějí udržet postavu, jsou knedlíky s tvarohem kontraindikovány, ale je to pravda? Ukázalo se, že ne! Tam jsou líné dietní knedlíky, které můžete jíst bez strachu ze ztráty těla nebo získání extra liber. Tajemství těchto knedlíků je jednoduché k nemožnosti, jsou jednoduše vyrobeny bez mouky a bez krupice. Pouze s použitím tvarohu a ovesných vloček, které dokonale nahrazují mouku a kalorií v ní jsou mnohem méně.

Doba vaření: 40 minut

Obsah kalorií: 210 kcal na 100 gramů

Lehké líné knedlíky - to je opravdová pochoutka pro ty, kteří se snaží udržet postavu. Koneckonců, jejich neuvěřitelná chuť je téměř stejná jako u obyčejných. Nicméně, kalorický obsah je mnohem nižší než u tradičních. Proto je můžete jíst bez obav ze ztráty své postavy.

• 200 gramů nízkotučného tvarohu;
• 1 slepičí vejce;
• 6 lžíce ovesných vloček;
• 2 lžíce cukru.

1. Na začátek si vezmeme tvaroh. Musí být nízkotučné, jinak nebudeme schopni dostat dietní knedlíky. Tvaroh otřete sítem nebo mletím lžící nebo mixérem. Mělo by být velmi malé, čím menší, tím lépe, tím chutnější jídlo.
2. Nyní rozdělíme vejce na tvaroh, přidáme potřebný objem ovesných vloček. Hercules před přidáním je lepší mlít na mlýnek na kávu do stavu mouky. Tak to bude více poddajné, a nebude kazit vzhled našeho produktu. Mimochodem, ovesné vločky mohou být použity v mnoha jiných receptů, úspěšně nahrazovat high-kalorií pšenice mouky s ním.
3. Výslednou hmotu tvarohu dobře promícháme, nejprve lžící, pak si můžete vyzkoušet ruce. Hmota by měla mít takovou konzistenci, aby z ní mohly být vyrobeny malé, líné knedlíky. Je důležité vyřezávat malé knedlíky, takže budou mnohem snadnější a rychlejší.
4. Poté, co jsou knedlíky zaseknuté, je pouze vařit. Abychom to dokázali, vaříme vodu v pánvi a pak pečlivě, jeden po druhém, začneme tam všechny naše výsledné dietní knedlíky. V procesu vaření ze sporáku je lepší se nepohybovat daleko, a ujistěte se, že knedlíky neunikají ani nepřilepují na dno pánve.
5. Vařte takovou lahodnou vareniki ve vodě po dobu 2-3 minut od okamžiku výstupu, dokud nejsou plně připravené. Čerstvě vařené knedlíky vyndají jídlo. Před podáváním mohou být vylity lahodnou kysanou smetanou s nízkým obsahem tuku, nízkokalorickým jogurtem nebo podávané s dietním ovocem a bobulemi.

Tip: Tyto knedlíky s tvarohem bez mouky a krupice se nejlépe podávají s ovocem, jako jsou: jablka, broskve a banány. Přednost pro bobule je lepší dát jahody, maliny a borůvky. I když samozřejmě výběr toho, co má sloužit, zůstane pro ty, kteří vaří.

Pokud vaříme knedlíky podle tohoto receptu, pak není prakticky nic vyššího než kalorií, s výjimkou vajec. Všechno proto, že je prakticky nemožné vařit líné knedlíky bez vajec, krupice a mouky, takže musíte jít na malé triky. Nicméně, vzhledem k tomu, že všechny ostatní produkty jsou nahrazeny méně kalorií, tento recept může být skvělý pro lidi, kteří milují jíst, ale omezují se na jídlo. Díky těmto knedlíkům to nebude muset být provedeno, protože je můžete jíst v jakémkoliv požadovaném množství a nestanou se zátěží. Takové knedlíky budou vždy žádoucí, a to nejen proto, že jsou vyrobeny z nejlepších surovin, ale jsou také velmi užitečné a bohaté na vápník. Vaření častěji takové knedlíky je velmi správné.

Vařit a mít chutné a příjemné chuti!

Zdroj:
Dietní lenivý tvaroh knedlíky
Každý může vařit dietní líné knedlíky s malým množstvím kalorií bez přidání mouky a krupice. Podrobný recept s videem v článku.
http://testosam.ru/pelmeni/dieticheskie-lenivye-vareniki.html

Dietní líné knedlíky s tvarohem

Ve stravě jakéhokoli dietního přítomného tvarohu. Je nezbytné, aby naše tělo odpovídalo za krásu naší kůže, vlasů a nehtů. Nízkotučný tvaroh ve své čisté formě však pro většinu nezpůsobuje velkou chuť. Proto se musíte pokusit diverzifikovat nabídku.

Dokonce i když jste odhodláni zhubnout v týdnu a jsou na přísné dietě, musíte se pravidelně dopřát chutným jídlům. Skvělé jídlo, které se vaří velmi rychle, je líné knedlíky s tvarohem. Mimochodem, kalorií v nich bude docela dost, pokud dáte více tvarohu do těsta a méně mouky.

Recept na líné knedlíky:

Sýr s nízkým obsahem tuku - 300 gramů

Cukr - 1 polévková lžíce. (můžete si vzít náhradníka)

Rozinky (volitelné)

Mouka - 100-200 gramů (vše bude záviset na tvarohu - pokud je suché, pak bude stačit 100 gramů, ale pokud je kapalina, pak s malým množstvím mouky můžete vyrobit pouze tvarohové knedlíky)

Beat tvaroh směšovač pro dietní knedlíky nemůže. Dobře se utře, ale stane se tekutým. Pokud se tedy zajímáte o estetickou stránku otázky (uniformita těsta), můžete si ji otřít. Ale to nejsou žádné rychlé nebo líné knedlíky. Tvaroh s trochou polévkové lžíce spolu s cukrem.

Přidejte sůl, vejce, vanilin, rozinky do hmoty a začněte pomalu nalévat mouku. Těsto by nemělo "plavat". Máte-li tuhou stravu, pak se tvaroh knedlíky. Mohou dát méně mouky. Také, kalorií v líné bude méně, pokud si to slané bez cukru. Ale dopřát si, tak si dopřejte - přidal jsem cukr.

Z kusu těsta vyndejte dlouhou klobásu a nakrájejte na kousky.

Velikost knedlíků může být libovolná. Miluji malé a řezané malé. Ale to nemá vliv na chuť.

Vařte vodu, lehce přidejte trochu soli a vylejte naše líné. Uvaří asi 5 minut od okamžiku varu. Během této doby můžete mít čas na přípravu tabata školení.

Hotové knedlíky ulovíme z vody skimmerem a přidáme trochu másla nebo medu.

Pokud je to žádoucí, místo zakysané smetany, můžete ji nalít hustým, kyselým jogurtem bez přísad.