Hepatitida Dieta

Popis aktuální k 06/11/2017

• Účinnost: terapeutický účinek za týden
• Podmínky: 6 měsíců nebo více
• Náklady na produkty: 1400-1450 rublů týdně

Obecná pravidla

Hepatitida je nejčastějším onemocněním. Akutní hepatitida má infekční původ. A pokud virová hepatitida E a hepatitida A (Botkinova choroba) mají příznivý průběh a nestanou se chronickými, pak hepatitida B a C navzdory významnému pokroku v diagnostice a léčbě vede k chronickému poškození jater. Vyznačují se nejčastějším vývojem cirhózy a rakoviny jater.

Chronická hepatitida je výsledkem akutní hepatitidy, chemické intoxikace, alkoholismu nebo chronických infekcí. Chronická hepatitida končí zotavení nebo jdou do jaterní cirhózy, může se vyvinout selhání jater. Základní tabulka pro tyto nemoci je Dieta číslo 5 a její odrůdy.

Dieta pro hepatitidu závisí na stadiu onemocnění. V akutní hepatitidě je předepsán ochranný režim, který zahrnuje hospitalizaci, odpočinek na lůžku nebo odpočinek z lůžka (s hrozbou jaterní encefalopatie) a dietní stravu. Když žloutenka ustupuje, pacient je převeden na oddělení. Pro všechny akutní hepatitidy je poprvé předepsána benigní dieta č. 5A. Stravy se liší ve stupni šetřících, způsobech vaření a proto jsou jmenovány v různých obdobích nemoci.

Mechanický účinek nádobí je dán jejich konzistencí a objemem, stupněm mletí a zpracování (vaření nebo smažení). Chemické účinky jsou látky, které tvoří produkty. Silné dráždivé látky jsou extrakční látky a éterické oleje.

Účelem jmenování šetřící stravy je šetřit všechny zažívací orgány. Způsobuje odpočinek orgánům trávicího ústrojí a především játrech, které jsou důležité v akutním období, a přispívá k normalizaci jeho funkce. Aby bylo možné detoxikovat poprvé, zvýšte příjem tekutin (2-2,5 litrů).

Strava je kompletní v bílkovinách (100 g) a sacharidech (400 g), ale obsah tuku je omezen na 70 g. V přítomnosti dyspeptických symptomů (nevolnost, zvracení, averze k jídlu, nadýmání, zácpa nebo průjem) se množství tuku dále snižuje (50 g) a v případě intolerance vylučují rostlinné oleje. Výživa obohacuje zdroje proteinů, lipotropních látek (tvaroh) a vitamínů (bobule, zelenina, ovoce, džusy). Nedoporučuje se zvyšovat obsah snadno stravitelných uhlohydrátů, protože to může zhoršit funkci žlučových cest. Pořádá 5-6 jídel denně.

Jídla v akutním období zahrnují:

• Parní a vařená jídla z krouceného masa a nasekané vařené zeleniny. Vyloučeny jsou sautéing, dušené maso a smažení.
• Snížené množství žáruvzdorných tuků a soli.
• Bylo zvýšeno množství lipotropních přípravků (tvaroh, pohanka, syrovátka, vláknina, podmáslí, polynenasycené mastné kyseliny).
• Polévky vařené v zeleninovém vývaru s krupicí a mletou zeleninou. Zeleninu nelze smažit na polévky. Polévky pyré jsou povoleny. Ochutnejte polévky s máslem, kysanou smetanou, mlékem nebo smetanou.
• Pšeničný chléb (odrůdy I a II) a suché sušenky.
• Nízkotučné maso a ryby ve formě vařené páry a pouze sekané produkty. Ryby mohou být vařené kus.
• Krupice, pohanková kaše, rýže, ovesné vločky a ovesné vločky, z nichž je vařená kaše vařena ve vodě (můžete přidat mléko). Kash se rozpadá na polotekutou konzistenci. Vařené nudle a malé těstoviny jsou povoleny.
• Nízkotučné mléčné výrobky, polotuhý tvaroh (přírodní a pokrmy z něj). Mléko a máslo - pouze v nádobí. Kyselá smetana se používá jako koření na nádobí.
• Proteinové omelety.
• Rostlinný olej pouze s dobrou přenositelností (v hotových jídlech).
• Zelenina (brambory, květák, dýně, mrkev a řepa) vařená a mletá, a také ve formě bramborové kaše.
• Zralé, sladké ovoce v syrové formě se konzumuje pouze s pyré, pečené a vařené.
• Čaj s citronem, čaj s mlékem, dogrose infuze, voda bez plynu.

• Broths.
• Žáruvzdorné tuky, koření, koření, okurky a okurky, konzervované potraviny.
• Hrubá vláknina (luštěniny, brambory, ořechy, semena, houby, zelí), zelenina s esenciálními oleji (ředkvičky, cibule, česnek, cibule, ředkvičky).
• Mastné maso, droby a tučné ryby.
• Krémové cukrovinky, černý chléb, muffiny, proso.
• Káva, zmrzlina, čokoláda, kakao.
• Vaječné žloutky.
• Kyselé ovoce a bobule, zelenina a ovoce v syrové formě.
• Alkohol a nápoje s plynem.

Při absenci komplikací je tabulka č. 5A předepsána do 6 týdnů. Poté se pacient převede do základní tabulky číslo 5, která se doporučuje 6-12 měsíců. Stravy se liší ve stupni mechanického a chemického šetření, metody vaření jsou proto určeny v různých obdobích onemocnění. Po akutní hepatitidě se doporučuje omezit sport a tvrdou fyzickou práci, noční práci a dlouhé služební cesty.

Strava pro hepatitidu a cirhózu jater v chronických a neakutních obdobích je Tabulka 5, která bude podrobně popsána níže. Dělají opravy stravy, pokud existují známky stagnace žluči: omezují cukr a zavádějí více zeleniny, ovoce, zeleninových a ovocných šťáv a rostlinných olejů. Celkové množství tuku v tomto případě mírně roste a rostlinné tuky tvoří 35% všech tuků ve stravě.

V případě benigního onemocnění je přijatelná dieta č. 15 - společný stůl, ale pacient musí vyloučit mastná masa, uzená masa, slané občerstvení, koření, těsto (máslo a šupinatá), zeleninu s esenciálními oleji. Alkohol je zakázán. Během exacerbace se pacient dočasně přenesl do tabulky číslo 5A.

Pokud má cirhóza benigní průběh a stav pacienta je po mnoho let uspokojivý, zobrazí se základní tabulka. Když dyspeptické příznaky - № 5A. Jsou-li zaznamenány průjmy a průjem (příznaky zhoršené absorpce tuku), pak je množství tuku omezeno na 50-60 g, vylučuje mléko a laxativa.

S cirhózou vyskytující se v ascites se doporučuje nízkoenergetická dieta (do 2000 kcal), obsahující 70 g proteinu a ne více než 0,5 g soli. Všechna jídla se připravují bez soli. Chléb bez soli a máslo jsou povoleny. Také snižte množství tekutin a injikovaných produktů obsahujících draslík. Jídla by měla být převážně vegetariánská. Doporučuje se několik dní (až do 10) převést pacienta do tabulky č. 7 bez soli.

S hromaděním dusíkatých strusek v krvi se množství živočišných bílkovin dále snižuje, ale zvyšuje obsah snadno stravitelných sacharidů. V nepřítomnosti chuti k jídlu by měla ve stravě převažovat čerstvá zelenina, ovoce, šťávy, fermentované mléčné výrobky. Někdy je v malém množství povoleno koření a slané vývarky a polévky na nich.

Použití hepatotoxických léků metabolizovaných v játrech může vést k toxické hepatitidě. Takovými léky jsou metotrexát, paracetamol, amoxicilin / klavulanát, flukloxacilin, nesterioidní protizánětlivé léky, tetracyklin, sulfonamidy, ko-trimoxazol, nifurantin.

Toxická hepatitida způsobuje zneužívání alkoholu a jeho náhrad. Toxický účinek etanolu je přímo závislý na koncentraci acetátu a acetaldehydu v krvi, která má hepatotoxický účinek a narušuje funkci buněčných membrán. Užívání alkoholu na pozadí užívání jakéhokoli léku, který se používá v terapeutických dávkách, vede ke zvýšené citlivosti na ně a toxickému poškození jater.

Některé průmyslové jedy mají afinitu k jaterní tkáni a vyvolávají účinky, i když jsou podávány v malých dávkách. Jedná se o halovax, chloroform, azobarviva, styren, benzen, fosfor, organofosfátové pesticidy, arsen. Akutní poškození jater jedy je velmi vzácné.

Při toxické hepatitidě jater se objeví bolest v hypochondriu, nevolnost, slabost, progresivní žloutenka, změny funkce jater a její zvýšení. Léčba spočívá v vyloučení kontaktu s toxickou látkou, jmenování detoxikační terapie, enterosorbentů, hepatoprotektorů, vitamínů a choleretik. Pokud se doporučení toxické hepatitidy pro klinickou výživu neliší od výše uvedených.

Léčíme játra

Léčba, symptomy, léky

Výživa pro hepatitidu a cirhózu

Hepatitida je komplexní infekční onemocnění, které ovlivňuje fungování jater. Pokud není včas detekován a spuštěn, je v budoucnu možná cirhóza jater. Terapie kromě léčby léky zahrnuje dietu pro hepatitidu a cirhózu jater. Dodržování všech jeho pravidel a principů sníží zátěž na játra a zvýší účinnost léčby. Také taková dieta se vyhne komplikacím onemocnění v budoucnu.

Jaká dieta se používá pro hepatitidu a cirhózu jater?

U onemocnění tohoto typu je předepsána speciální dieta, kterou v roce 1972 vyvinula Ruská akademie lékařských věd. To zůstane relevantní k tomuto dni. V medicíně se tato dieta nazývá tabulka číslo 5, nebo jen dieta číslo 5.
Takovou dietu nelze nazvat obtížnou. To vylučuje poměrně velký počet produktů, ale vše ostatní vám umožňuje vytvořit pestrý a zajímavý jídelní lístek pro každý den.

Vlastnosti stravy s hepatitidou a cirhózou

Dieta pro hepatitidu a cirhózu má několik pravidel a nuancí. Mohou být nazývány základními. Patří mezi ně následující:
1) Množství tuku je omezené. V den konzumace ne více než 80 g, pouze 30% z nich - živočišného původu. Většina tuku je jedena s masem a mléčnými výrobky. Produkty, jako je rostlinný olej, jsou povoleny v malém množství a pouze jako obvaz na zeleninové saláty.
2) Ne více než 80 g bílkovin denně. Na rozdíl od většiny jiných diet pro zotavení a hubnutí, s cirhózou jater a hepatitidy, by protein neměl převažovat.
3) Sacharidy - hlavní část stravy, ale jejich množství je omezeno. Ale více než 400 g denně.
4) Po vaření se přidá sůl. Tak je možné snížit jeho denní spotřebu bez ztráty chuti. Jak víte, jakékoliv potraviny s vysokým obsahem soli, jako jsou sušené ryby, maso, solená a nakládaná zelenina, jsou zakázány. Denně nesmí být dodáváno více než 10 g soli.
5) Zelenina a ovoce bohaté na vlákninu jsou povoleny pouze ve vařené formě. Možnosti pro čerstvé šťávy a bramborovou kaší jsou také možné. Kletchaka podporuje aktivní činnost gastrointestinálního traktu a jater. S cirhózou a hepatitidou mohou způsobit nadýmání.
6) Z metod přípravy je vybírat ty, které neaplikují velké množství oleje. I kalení stojí za omezení.
7) Zakázané produkty s velkým množstvím paury a kyseliny šťavelové. Tyto látky jsou v podstatě obsaženy v masovém, rybím a houbovém vývaru, jakož i v ovoci a zelenině, které jsou klasifikovány jako zakázané.
8) Pokrmy, které musí být konzumovány za studena, jsou zakázány.
9) Kromě základní stravy se doporučuje vypít denně 1,5-2 litrů vyčištěné vody nesycené oxidem uhličitým.
10) Při nákupu výrobků byste se měli pečlivě podívat na jejich složení. Velké množství konzervačních látek a barviv neprospívá nemocným vnitřním orgánům.

Co nemůže jíst s hepatitidou a cirhózou jater?

Strava pro hepatitidu C a cirhózu jater má poměrně impozantní seznam potravin, které jsou zcela zakázány, to jsou:
- výrobky smažené na másle.
- Mastné ryby.
- Odrůdy tučných ptáků (husa, kachna).
- Mastná masa.
- játra, ledviny, plíce atd.
- Maso, ryby, houbací vývar a všechny polévky na nich založené.
- Čerstvý chléb, výrobky z fantázie nebo z listového těsta.
- Vařená vejce.
- Houby, špenát, šťovík, ředkvičky, ředkvičky.
- Česnek a cibuli.
- Všechny kořenící koření, jako je petržel a koriandr.
- Marinovaná a solená zelenina.
- Jakákoli slaná jídla, jako jsou ryby nebo maso.
- Konzervy.
- Uzená masa.
- Mastné mléko a mléčné výrobky.
- Nějaký kaviár.
- Nějaké sádlo.
- Kulinářský tuk.
- Jakékoliv koření.
- Shop omáčky, jako majonéza a kečup.
- Luskoviny.
- Čokoláda.
- Krémové dezerty.
- Zmrzlina.
- Káva a kakao.
- Všechny sycené nápoje.
- Nápoje s vysokým obsahem cukru.
Existují také produkty, které by měly být omezeny:
- Ne více než jeden žloutek denně.
- Klobásy a klobásy asi jednou týdně.
- Ne více než půl lžíce cukru s čajem.
- Minimální množství všech sladidel.
- Máslo a rostlinný olej v malém množství.
- Skořice a vanilka na dezerty.
Většina potravin je zakázána kvůli jejich vysokému obsahu tuku. Každý vývar obsahuje velké množství paurinu a zakázanou zeleninu - kyselinu šťovík.

Co můžete jíst s hepatitidou a cirhózou jater?

Není-li výrobek zařazen do zakázaného seznamu, může být zařazen do nabídky, ale je zde seznam potravin, které by měly tvořit základ stravy:
- Polévky na vegetariánském nebo mléčném vývaru bez smažení a mouky.
- Včera nebo pečený chléb, nejlépe žito nebo pšenice.
- Nepěkné pečení. Povolená náplň z vařených masných ryb, povolené zeleniny a ovoce.
- libové maso, kuře a ryby.
- Mořské plody.
- Mléko a mléčné výrobky do 2% tuku.
- Tvaroh do 6% tuku.
- Měkký nebo tvarohový sýr.
- Vejce ve formě parní omelety.
- Obiloviny, vařené ve vodě nebo s trochou přidaného mléka.
- Vařené makarony.
- Zelenina, ovoce a bobule (kromě kyselé) v hotové formě, jakož i šťávy a bramborová kaše z nich.
- Sušené ovoce.
- Polibky a kompoty;
- želé, marmeláda, marshmallow sladkosti bez čokolády, marmelády, medu, sorbitolu,
- Ovoce, zelenina a sójová omáčka.
- Černý a zelený čaj, dogrose vývar, ovocné šťávy.

Příklad dietního menu pro hepatitidu a jaterní cirhózu.

Snídaně: ovesné vločky se švestkami, toast z opékaného žitného chleba se sýrem, bylinkový čaj s půl lžící cukru.
Druhá snídaně: želé z jablečné omáčky.
Oběd: jakýkoli druh libové ryby dušené, pohanky, čaje a sušeného ovoce.
Trezor, tvaroh se zakysanou smetanou.
Večeře: vařené telecí maso, rýže, salát ze sezónní zeleniny se zakysanou smetanou.
Jak vidíte, z povolených produktů můžete vytvořit pestré a zajímavé menu. Takže doba, po kterou se musíte držet diety, nebude utrpení.

Našli jste chybu? Vyberte ji a stiskněte klávesy Ctrl + Enter

Dieta pro hepatitidu A, B (B), C, D, G, jaterní cirhózu

Hepatitida je skupina nemocí, které způsobují zánět jater. Etiologie hepatitidy může být různá: toxická, autoimunní, ta, která jsou označena dalšími znaky (A, B, C, D), jsou virového původu.

Játra jsou životně důležitým orgánem zapojeným do všech metabolických procesů v těle. Onemocnění porušuje mnoho funkcí a pro rychlejší zotavení musíte dodržovat speciální dietu.

Dieta pro hepatitidu by měla být udržována bez ohledu na formu onemocnění a jeho závažnost. Dodržování správné stravy přispěje k rychlému zotavení postiženého orgánu a zdraví obecně.

Obecné zásady výživy pro hepatitidu

V případě onemocnění jater je nutné dodržovat nejen dietu, ale i speciální způsob výživy, který má na celý trávicí systém úsporný účinek.

Základní pravidla:

• Je nutné jíst 5-6 krát denně v malých porcích, aby nedošlo k pocitu plného žaludku.
• Jídlo by mělo být teplé, ne horké ani studené.
• Sushomätka je zcela vyloučena. Pokud máte svačinu jako jídlo, měla by se omýt zeleným čajem.
• Doporučujeme vařit pokrmy pro pár, vařit, dušené maso.
• I přes zákaz některých potravin by měla být strava vyvážená.
• Jídlo by mělo být dobře žvýkáno nebo předem rozsekané.
• Během dne vypijte až 2 litry čisté vody.
• Bylinné čaje budou velmi užitečné pro hepatitidu.
• Poslední jídlo by mělo být nejpozději 3-4 hodiny před spaním.

Dieta pro virovou hepatitidu

Infekční léze jater viry hepatitidy A, skupiny B je obvykle akutní. Infikovaná osoba rychle vyvíjí příznaky jako zhoršení zdraví, poruchy chuti k jídlu, nevolnost a zvracení. Dieta pro hepatitidu B, A pomáhá rychle zmírnit příznaky a vyčistit tělo viru. Nejlepší ze všech s těmito formami onemocnění je vhodná dieta číslo 5.

Dietní tabulka číslo 5 - základ výživy

Tabulka 5 normalizuje separaci žluči, urychluje metabolismus, neutralizuje škodlivý cholesterol, reguluje metabolismus tuků. Ve stravě jsou výrazně sníženy tuky a vyvážen příjem bílkovin a sacharidů.

Poměr prvků v denní dávce by neměl překročit následující ukazatele:

• proteiny 80-110 g;
• tuky 80 až 120 g;
• sacharidy 350-450 g.

Doporučená energetická hodnota jídel - ne více než 2500 kalorií denně.

Zvažte, co můžete jíst, dodržujte dietní tabulky číslo 5 a co je zakázáno.

Povoleno:

• Nekvašený chléb, pečené zboží z celozrnné mouky v malých množstvích.
• Zeleninové vývary, také vývary vařené na libovém masu (telecí, kuřecí, krůtí).
• Vařené bílé maso.
• Všechny obiloviny kromě luštěnin.
• Mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku (ne více než 2%).
• Vejce (2-3 týdně).
• Těstoviny (v malých množstvích).
• Zelenina (kromě kořeněné kořenové zeleniny).
• Z dezertu - malá marmeláda, marshmallow, sušené ovoce, cukr může být v malých množstvích.
• Volné čaje, bylinné čaje, čerstvé šťávy. Káva je přijatelná, ale ne více než 1 malý šálek denně.
• Máslo - ne více než 10 g denně.
• Rostlinný olej.
• Minimální příjem soli.

Zakázáno:

• Sladké a jakékoliv moučné výrobky z kvasinek.
• Mastné, bohaté, husté vývary.
• Mastné maso (zejména vepřové maso) a tučné ryby.
• Nakládaná zelenina, uzené maso, marinády.
• Smažená jídla.
• Pikantní kořeněné koření.
• Jídlo rychlého občerstvení.
• Čokoláda, sladkosti, pečivo se smetanou, zmrzlina.
• Omáčky (kečupy, majonéza atd.).
• Občerstvení.
• Houby.
• Konzervy.
• Luskoviny.
• Alkoholické a sycené nápoje.

Taková dieta po hepatitidě B (B) a A je předepsána na 4-8 týdnů, někdy i déle. Termín dodržování diety závisí na stavu a analýze pacienta.

7denní dieta

Následující týdenní menu je základní. V rámci povolených produktů je možné vařit různé pokrmy, ale je důležité dodržovat přesně frakční výživu, rovnoměrně rozdělenou po celý den.

Seznam povolených a zakázaných přípravků pro cirhózu jater a hepatitidy

Hepatitida je nebezpečné onemocnění jater virové etiologie. Jestliže pozdní detekce nebo pozdní léčba této patologie může vyvinout vážné komplikace (cirhóza, rakovina jater). Nutnou součástí léčby (kromě užívání léků) je speciální dieta. Přísné dodržování principů terapeutické výživy eliminuje zvýšené zatížení jater, což přispívá k efektivní kontrole onemocnění a prevenci potenciálních komplikací. Strava by měla pacientovi poskytnout nezbytné živiny, které jsou dostatečné pro aktivní život po celý den. Názvy terapeutických diet pro jaterní cirhózu a hepatitidu jsou „Tabulka č. 5“ nebo „Dieta č. 5“.

Produkty povolené pro jaterní cirhózu

Při cirhóze jater a hepatitidy doporučujeme používat následující nádobí:

• zeleninové polévky, které mohou být naplněny těstovinami nebo krupicí;
• semi-viskózní obiloviny z obilovin z pohanky, krupice nebo rýže, je také užitečné použít ovesné vločky;
• příloh z těstovin nebo obilovin.

V rámci tabulky č. 5 bylo povoleno používat následující produkty:

• žitný chléb;
• někteří vyschli (například včera) pšeničný chléb a sušenky, které jsou vyrobeny z takového chleba;
• galetny cookies;
• králičí maso;
• hovězí maso s nízkým obsahem tuku;
• kuřecí nebo krůtí bez kůže;
• různé mořské plody;
• chudé ryby (lepší moře).

Vaření lze vařit v páře nebo vařením.

Povoleno zahrnout do stravy nízkotučné mléčné výrobky. Nesmíte konzumovat více než 200 ml plnotučného mléka denně, více než 30 g másla.

Rostlinný rafinovaný olej je povolen pro omezené použití (ne více než 15 g denně). Nerafinované produkty jsou kontraindikovány.

Použití zeleniny a ovoce je navíc užitečné: kyselé zelí, kaše nebo pečená sladká jablka, banány (ne více než jeden den). Zelenina, jako je mrkev a řepa, brambory, dýně, květák a cuketa, je dovoleno syrové, dušené, pečené a vařené. Ovocné a bobulové kompoty, želé, pěny jsou užitečné. Ovoce a bobule mohou být syrové nebo vařené, ale neměly by být kyselé.

Je povoleno použití libového pečiva, vajec (vařená nebo míchaná vejce - ne více než jedno vejce denně), nízkotučné odrůdy sýrů, čaje, malé množství sladkostí. Při hepatitidě a cirhóze jater mohou být do stravy zahrnuty dietní játra (s výjimkou jater, ledvin a mozků). Kvalitní mléčné klobásy, klobásy, šunka, nízkotučné, nemohou být vyloučeny ze stravy.

Pacienti trpící patologií jater by měli užívat pouze čerstvě připravené potraviny.

Produkty zakázané v jaterní cirhóze

Dieta pro hepatitidu a cirhózu by neměla zahrnovat:

• masové a houbové vývary, protože tyto pokrmy mají vysoký obsah tuků a bílkovin, extrakčních látek;
• klobásy (s normálním obsahem tuku) a konzervované potraviny;
• tuk, droby (ledviny, jazyk, játra, mozky);
• jakékoli tučné maso (včetně drůbeže);
• solené, mastné, uzené ryby;
• jakékoli nepalené ryby;
• rybí kaviár a konzervované ryby;
• ostré a mastné sýry;
• Vařená vejce a vejce;
• margarín, jiné oleje na vaření;
• luštěniny;
• Houby, vařené jakýmkoliv způsobem;
• čerstvý bílý chléb;
• sladké nebo listové pečivo;
• ředkvičky, zelí, šťovík, ředkvičky, lilek;
• špenát, paprika, cibule a kopr, petržel, česnek, celer;
• okurky a okurky;
• ovoce a bobule, s výjimkou přípustných;
• tukové mléko a mléčné výrobky;
• hroznovou šťávu, stejně jako jakékoli kyselé šťávy.

Při hepatitidě a cirhóze jater je škodlivé použití:

• kečup, omáčky, křen, hořčice, adzhika, majonéza (vařené v průmyslových podmínkách);
• čokoláda a zmrzlina;
• krémové pečivo;
• nápoje sycené oxidem uhličitým, káva a kakao;
• alkoholické nápoje.

Potraviny, které obsahují mnoho potravinářských chemických přísad, jsou přísně kontraindikovány. Jíst nudle, cereálie, instantní brambory, polévkové kostky způsobí velké škody na zdraví. Rychlé občerstvení je zakázáno, ne všechny pokrmy ze stravovacích zařízení (restaurace, kavárny, jídelny) jsou vhodné.

Seznam produktů zakázaných pro cirhózu nebo hepatitidu jater není o nic méně důležitý než seznam doporučených jídel. Narušení stravy zbytečně zatěžuje játra, žlučník a žlučové cesty, což přispívá k výskytu komplikací.

Stav pacienta (a často i jeho život) závisí na přesném provedení doporučení pro terapeutickou výživu.

Recepty

Jídlo nemocných by mělo být nejen zdravé, ale také dobré. Níže jsou uvedeny některé recepty, které vám umožní vařit různé chutné pokrmy.

Bramborová polévka

• brambory - 400 gramů;
• mrkev - jeden kus;
• máslo - jedna polévková lžíce. lžíce;
• hlava cibule - jeden kus;
• bobkové listy, sůl.

Mrkev se jemně nastrouhá, brambory a cibule nakrájíme. Připravené složky by pak měly být umístěny do nádoby na vaření, nalijte vodu, sůl a vařte, dokud nebudou připraveny.

V procesu vaření přidejte olej a listy vavřínu.

Rýže a bramborové steaky

Složky zahrnují:

• brambory - sedm kusů, střední velikosti;
• rýže - 100 ml;
• mrkev - dva kusy;
• vejce - dva kusy;
• sůl

Brambory a mrkev by měly být vařené a hrubě strouhané, vařit rýži. Připravené ingredience smíchejte, přidejte sůl podle chuti. Žloutky oddělte od proteinů, přidejte je do jiných produktů, promíchejte. Z připravené suroviny připravte chléb, navalte je do mouky a vložte do trouby na 30 minut.

Chléb není nutný.

Treska se zeleninou

• treska, svíčková, vykostěná - 700 gramů;
• rajčata - dva kousky, střední;
• květák - jedna hlava;
• sůl

Umyjte tresku a hrubě nakrájejte. Nakrájejte zeleninu na fólii. Místo nakrájené tresky na vrcholu zeleniny. Zabalte fólii a vložte do trouby.

Vařte po dobu 30 minut při teplotě 180 ° C.

Tvarohový pudink

Budou vyžadovány následující produkty:

• krupice - 1 polévková lžíce. lžíce;
• nízkotučný tvaroh - 250 gramů;
• rozinky - 30 gramů;
• vejce - jeden kus;
• máslo - 50 gramů;
• cukr - 50 gramů.

Protein oddělit od žloutku, brousit tvaroh se žloutkem. Smíchejte máslo a krupici. Mix bílkovin s rozinkami, bičem. Všechny mix, sladit a místo ve formě.

Pára nebo trouba.

Apple Kissel

• sladká jablka - 500 gramů;
• granulovaný cukr - 100 gramů;
• bramborový škrob - 2 lžíce. lžíce;
• voda - 400 mililitrů.

Jablka jemně nasekané, vložené do vroucí vody (spolu s granulovaným cukrem) a vařit, dokud jablka nejsou připravena. Pak vařená jablka kaše stav bramborové kaše, opět přinést kompot do varu. Po zahájení varu přidejte škrob a vařte až do zahuštění.

Jablka mohou být nahrazena jinými plody, které nejsou kyselé.

Pravidla stravování pro onemocnění jater

Zvažte základní pravidla a rysy stravy pro hepatitidu a cirhózu jater:

1. Obsah tuku by měl být omezen. Přípustná spotřeba ne více než 80 gramů tuku denně, pouze 24 gramů z nich mohou být živočišné tuky. Významný podíl tuku je spojen se zahrnutím masa a mléčných výrobků do stravy. Rostlinné oleje jsou povoleny (jako obvaz na zeleninové saláty).
2. Den může trvat ne více než 80 gramů bílkovin. Toto je specifický rys diety č. 5, protože ve většině diet, které podporují hojení a hubnutí, není obsah proteinů omezen.
3. Povoleno použití sacharidů, které tvoří podstatnou část stravy. Obsah sacharidů je však také omezený - ne více než 400 gramů denně.
4. Do již vařeného jídla se přidává sůl, která snižuje její použití při zachování chuti. Zakázané potraviny s vysokým obsahem soli. Použití sušených ryb nebo masa, solené nebo nakládané zeleniny je kontraindikováno. Maximální množství soli je 10 gramů denně.
5. Pokud je složení zeleniny a ovoce hodně vlákniny, mohou být přijata výhradně ve formě hotových jídel (po tepelném ošetření). Jejich použití je také přijatelné ve formě čerstvé šťávy nebo bramborové kaše. S vysokým obsahem vlákniny aktivně pracuje gastrointestinální trakt, játra jsou navíc naložena. V případě cirhózy a hepatitidy to vede k intestinální distenzi.
6. Měly by být upřednostňovány metody vaření, které používají menší množství oleje (omezené použití hasicího postupu).
7. Nežádoucí pokrmy jsou bohaté na purin a kyselinu šťavelovou. Vysoký obsah těchto složek v mase, rybách, houbových vývarech. To způsobuje zákaz používání některých druhů ovoce a zeleniny (není uveden v seznamu doporučených výrobků).
8. Je zakázáno jíst pokrmy, které se obvykle konzumují za studena.
9. Za den je vhodné vypít 1,5-2 litry čisté vody bez plynu.
10. Při nákupu výrobků byste měli pečlivě prostudovat složení popsané na obalu. Konzervační látky, barviva, další přísady mohou poškodit nemocné játra.

Výše uvedená data můžete shrnout o přípustném denním obsahu komponent:

• proteiny - 80 gramů;
• tuky - 80 gramů;
• sacharidy - 400 gramů;
• sůl -

Je důležité dodržovat principy terapeutické výživy pro hepatitidu, protože pomáhá obnovit normální funkci jater a zabraňuje rozvoji onemocnění. Pacienti uvádějí pokles pocitu těžkosti pod pravým žebrem a nepohodlí ve střevní oblasti.

Podle názoru pacientů s chronickými jaterními patologiemi, kteří mají zkušenosti s terapeutickou výživou, je poměrně snadné snášet dlouhou dietu. Nevýhodou je, že jídlo musí být vařeno individuálně.

10 základních pravidel výživy při onemocněních jater

Dieta pro cirhózu jater a hepatitidy je založena na použití produktů, které mohou poskytnout pacientovi potřebné látky, aniž by naložily postižený orgán. Dietní dieta by měla být v souladu se všemi pacienty s takovými diagnózami, bez ohledu na stupeň poškození jater a stadium vývoje onemocnění. V tomto případě je menu sestaveno tak, aby tělo mělo možnost rychle se zotavit a udržet se v budoucnu zdravé. Co může a nemůže být provedeno pro lidi s diagnózou hepatitidy nebo cirhózy?

Základní principy výživy

Pokud člověk začne bolet játra, lékaři okamžitě doporučují věnovat pozornost výživě. Je důležité, aby byl šetrný k celému zažívacímu systému.

Mezi základní pravidla, která je třeba při léčbě patologických stavů jater sledovat, patří:

1. Moc by měla být zlomková. Jíst by mělo být často (až 5-6 krát denně), ale v malých porcích. Je důležité, aby člověk po jídle neměl pocit žaludku.
2. Jídlo musí být při příjemné teplotě (ne studené nebo horké).
3. Lékaři doporučují vyhnout se suchému krmení. Pokud budete mít takové jídlo, pak musíte pít teplý zelený čaj.
4. Jídlo by mělo být vařeno ve vodě nebo v páře.
5. Doporučuje se omezit příjem soli.
6. Je důležité, aby byla strava vyvážená.
7. Jídlo by mělo být nasekané. Navíc musí být navíc důkladně žvýkán.
8. Denně vypijte nejméně 2 litry čisté nesycené vody.
9. Káva a čaj je lepší nahradit bylinné čaje.
10. Ve večerních hodinách by mělo být jídlo přijato nejpozději 2-3 hodiny před spaním.

Účelem této stravy je poskytnout šetrný režim jater pro jeho rychlé uzdravení. Pro detoxikaci těla je důležité dodržovat pitný režim.

V případě cirhózy, hepatitidy (stejně jako u jiných orgánových patologií) předepisují lékaři pacientům dietu č. 5.

Dieta pro virovou hepatitidu

Hepatitida typu A a E má virovou povahu. Virová hepatitida má příznivou prognózu a není schopna jít do chronického stadia. Pro normalizaci metabolických procesů a funkce jater, neutralizaci škodlivého cholesterolu, regulaci metabolismu tuků a urychlení regenerace je pacientovi předepsána dieta č. 5. Je to snížení množství spotřebovaného tuku a vyvážené množství komplexních sacharidů, bílkovin se zbytkem živin.

Je dovoleno konzumovat denně ne více než:

• 80-120 g proteinových potravin;
• 80 až 120 g tuku;
• 450-500 g komplexních sacharidů.

Denní hodnota diety by měla být asi 2500 kcal.

Vzhledem k tomu, že všechny živočišné tuky mají velkou zátěž na práci těla, měly by být v tomto období přísně omezeny. Nelze vyloučit tuky rostlinného původu, protože jsou nezbytné pro metabolismus v těle.

Během léčby akutní hepatitidy by menu mělo obsahovat následující produkty:

• malé množství celozrnného chleba;
• libové maso ve vařené formě;
• bujóny (zelenina nebo maso, vařené z libového masa);
• obiloviny;
• nízkotučné mléčné výrobky;
• až 3 vejce týdně;
• těstoviny;
• zelenina, kromě kořenových plodin;
• minimální množství cukru;
• sušené ovoce;
• marshmallows a přírodní marmeláda;
• čerstvé šťávy;
• bylinné čaje nebo volně vařený zelený čaj;
• množství kávy by mělo být přísně omezeno (není povoleno více než 1 šálek slabé kávy denně);
• až 10 g másla denně;
• rostlinné oleje;
• minimální množství soli.

Všechny tyto produkty lze kombinovat. Je důležité, aby se jídlo vařilo nebo doutovalo.

Současně ze stravy by měly být tyto produkty odstraněny:

• moučné výrobky a pečivo;
• Smažené potraviny;
• bohaté vývary;
• obsahující vysoké procento tučné drůbeže, masa a ryb;
• houby;
• jakékoli omáčky;
• okurky a okurky;
• uzené výrobky;
• koření a koření;
• Konzervy;
• polotovary;
• fazole;
• rychlé občerstvení;
• zmrzlina;
• čokoláda a pečivo;
• nápoje sycené oxidem uhličitým;
• alkohol

Dieta pro chronickou hepatitidu

Takové formy hepatitidy jako C a D jsou považovány za chronické, protože virus je neustále přítomen v těle pacienta a s poklesem práce imunitního systému se může opakovat. Pro tyto pacienty by měla být strava trvalá. V případě porušení zásad výživy se může stav pacienta výrazně zhoršit.

V období exacerbace onemocnění může člověk jíst tyto produkty:

• libové maso, drůbež a ryby (přednost by měly být parní koláče a polévky z nich vyrobené);
• až 3 vejce týdně (většinou ve formě parní omelety);
• jsou povoleny lehké zeleninové polévky s obilovinami, nízkotučné ryby nebo masové vývary;
• nízkotučné mléčné výrobky;
• zelenina;
• ovoce;
• marmeláda, přírodní med.

Aby se zabránilo zhoršení celkového stavu, je důležité tyto výrobky odmítnout:

• maso, drůbež a ryby jsou mastné;
• smažené
• uzené maso;
• Konzervy;
• bohaté vývary;
• mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku;
• fazole;
• cibule, česnek, šťovík;
• houby;
• kyselé ovoce;
• ořechy;
• zmrzlina;
• čokoláda a cukrovinky.

Během remise, příležitostně dovolit osobě dovolit si malou odchylku od stravy (smažené jídlo, uzená slanina, kus koláče nebo čokoláda). Je důležité, aby část tohoto produktu byla malá. V případě exacerbace onemocnění se doporučuje, aby pacient byl jednou týdně vyložen. V tomto případě je dovoleno pít pouze bylinný čaj nebo nízkotučný kefír.

Dieta s cirhózou

Cirhóza jater vede k nevratnému poškození jaterní tkáně. Vývoj cirhózy jater může způsobit toxické poškození orgánu (v důsledku zneužívání alkoholu nebo požití různých toxinů) nebo nedostatečnou léčbu různých forem hepatitidy. Cirhóza může být smrtelná.

Játra jsou orgán, který je schopen se regenerovat a může se dokonce zotavit z malého, zdravého kusu. Je důležité včas zjistit příčinu onemocnění a zcela se ho zbavit.

Pro udržení těla během léčebného období je důležité dodržovat přísnou dietu. Výživa pro cirhózu je závažnější a zahrnuje více omezení než u hepatitidy.

Proto by se kromě těch přípravků, které by měly být vyloučeny z hepatitidy, měli nyní také vzdát:

• oleje na vaření;
• všechny kyselé plody a ovoce;
• mléčné a mléčné výrobky, jejichž obsah tuku přesahuje 1%;
• káva, čaj a kakao.

Produkty vaření lze vařit nebo dusit pouze bez tuku. Je důležité jíst frakční a sledovat pitný režim.

V případě poškození toxických orgánů dochází k zotavení po léčbě, orgán však zůstává příliš zranitelný. Pro dosažení plné obnovy jater, musíte dodržovat přísnou dietu po dobu nejméně 6-12 měsíců. V tomto případě by alkohol a tučné potraviny měly být navždy vyloučeny.

Strava pro jaterní cirhózu a hepatitidu C

Hepatitida C a cirhóza jsou nemoci, které vážně ničí strukturu jater a mění její funkci. Orgán vyžaduje dlouhodobou regeneraci, během které bude pacient dodržovat určitá omezení. Především musíte opustit škodlivé produkty. Na základě seznamu povolených a zakázaných pokrmů je tvořena dieta s hepatitidou C a cirhózou, která umožňuje nasycení těla mikroprvky a zároveň nepoškozuje poškozené tkáně.

Účinnost stravy

Účinnost stravy v jaterní cirhóze je vědecky prokázána. Odborníci poznamenávají, že v důsledku dodržování určitých pravidel přestanou hepatocyty (buňky postiženého orgánu) chátrat. Jejich oživení se navíc postupně uskutečňuje. Toto je kvůli několika pozitivním změnám, které dieta znamená.

První je odmítnutí potravy, které zvyšuje sekreční aktivitu slinivky břišní a žaludku. Čím aktivnější je činnost těchto orgánů při trávení potravy, tím větší je zátěž jater. Speciální dieta vylučuje potraviny, které vyžadují zvýšenou produkci žluči.

Druhým je odstranění toxinů v důsledku použití choleretických potravin. Látky, které mohou poškodit již poškozené hepatocyty, jsou z těla odstraněny. Detoxikace může zpomalit smrt buněk a také snižuje závažnost nepříjemných nepříznivých příznaků (závratě, bolesti v játrech, změny barvy kůže).

Další pozitivní změnou je konzumace potravin bohatých na vitamíny a minerály, které jsou dobré pro játra. Díky jejich vstupu do těla je regenerace buněk urychlena. Toto dovolí onemocnění jít do remise. Pacient přestane trpět nepříznivými příznaky, jediným omezením v jeho životě je dieta.

Speciální výživa sama o sobě nemůže vést ke zlepšení stavu pacienta. Účinnost terapeutického menu je patrná, pokud je kombinována s příjmem hepatoprotektorů a jiných léčiv. Míra projevení pozitivních výsledků je individuální. Někteří pacienti hlásí zlepšení po několika týdnech, zatímco jiní potřebují asi rok, než dojde k remisi. Vše záleží na stavu jater, kdy terapie začala používat dietu.

Základní principy stravování

Pro cirhózu a hepatitidu, lékaři doporučují číslo tabulky 5. Je speciálně určen pro pacienty s problémy s játry. Toto menu nezahrnuje žádné potraviny, které mohou poškodit hepatocyty. Kvůli jeho použití, sekrece zažívacích žláz je redukována, proto, zatížení na postiženém orgánu. Strava s cirhózou je pozorována po celý život, protože nemoc může kdykoliv vyvolat relaps. S hepatitidou existují dvě možnosti. Pokud je forma patologie chronická, není možné se odchýlit od menu ani po několika letech od počátku vývoje viru. Při akutní hepatitidě nelze porušit dietní doporučení. Pokud je však léčba úspěšná a pacient je plně vyléčen, jsou tato omezení dodržována po dobu 6 měsíců od doby propuštění a poté zrušena. V prvních 90 dnech tohoto období by měli být obzvláště tvrdý, po kterém můžete postupně začít přecházet na normální stravu.

Omezení se liší v závislosti na tom, v jakém stadiu vývoje se onemocnění nachází. Pokud se zhorší cirhóza nebo hepatitida, je předepsána přísnější dieta - číslo 5a. Má pevný rámec týkající se množství bílkovin, sacharidů a cukru. Tato tabulka neumožňuje jíst žádné pokrmy, kromě těch, které jsou dušené, vařením nebo pečením. Hlavní ustanovení stravy 5a:

• denní příjem sacharidů - nejvýše 350 g;
• cukr - do 80 g;
• nejezte vejce;
• zakázané smažené, kořeněné, solené, konzervované, nakládané;
• maximální denní příjem proteinů - 80 g;
• soli ne více než 8 g;
• Nejezte maso ani droby.

Česnek a křen

Jídlo z výtažků je vyloučeno ze stravy: některé bylinné odvarky, vývar z hub a masa. Použití bylinných nápojů je přípustné pouze po konzultaci s lékařem. Je nemožné zahrnout do potravin pálení zeleniny a koření (česnek, křen), kyselé potraviny (šťovík, zelí). Chléb je povolen pouze pšenice, v sušené formě a bez kvasinek. Pečení je zakázáno. Ze sladkých povolených bobulí a ovoce s nízkým obsahem sacharózy. Je nutné omezit příjem vlákniny, protože zvyšuje zatížení trávicího traktu. Nezahrnuje nápoje, které dráždí žaludek: soda, silný čaj a káva. Alkohol je přísně zakázán.

Mírnější strava je číslo tabulky 5. Je předepsáno, pokud se nemoc právě začala vyvíjet nebo již převzala chronickou formu. Minimální doba pro splnění tohoto menu je tři měsíce. Toto období lze prodloužit, pokud pacient nebyl schopen rychle se zotavit. Díky méně přísným omezením může pacient diverzifikovat své menu. Zejména je přípustné zahrnout do stravy:

• libové maso (hovězí maso, králík, kuře);
• luštěniny;
• výrobky s průměrnou úrovní vlákniny;
• vejce (nejvýše 1 ks měkkého těsta denně);
• máslo a rostlinný olej.

Režim pití

Zvyšuje přípustné použití živin. Je povoleno až 120 g bílkovin (50% živočišného původu), 450 gramů sacharidů, 10 g soli a 90 g tuku. Je důležité pít dostatek tekutin: od 1,5 do 3 litrů, v závislosti na jednotlivci.

Bez ohledu na typ stravy (5 nebo 5a) se výživa stává zlomkovou. Je rozdělena na 6 jídel, z nichž každá obsahuje nejvýše 500 g výrobků (ideálně 300 gramů). Je možné jíst jídla pouze ve formě tepla, horké a chlazené variace jsou zakázány. Nemůžete jíst na cestách. Jídlo by mělo být při posezení u stolu důkladně žvýkáno. Pokud budete jíst ve spěchu, zvyšuje tok plynů, zvyšuje zátěž na zažívací trakt.

Seznam povolených produktů

Pacient může jíst pokrmy, které jsou snadno stravitelné a vstřebané tělem. Aby slinivka vylučovala co nejmenší množství žluči, měli byste jíst nemastné potraviny s minimem soli a tuku, stejně jako živočišné bílkoviny:

• čerstvé luštěniny (fazole a zelený hrášek);
• sušený chléb;
• obiloviny (pohanka, rýže, krupice);
• mléčné výrobky s malým obsahem tuku;
• až 30 gramů másla a rostlinného oleje;
• nekyslé ovoce a bobule;
• kuřecí maso a lehké ryby;
• čerstvé šťávy, zejména dýně;
• zeleninové pyré a polévky;
• proteinové omelety, vejce vařená v měkkém stavu (ne více než 1 denně);
• bylinné čaje, želé, čekanka.

Bylinné čaje

Kompetentně kombinuje uvedené produkty, můžete vytvořit kompletní a pestré menu pro každý den. Je přípustné užívat vitamíny, aby se kompenzoval nedostatek určitých látek.

Jaké produkty jsou zakázány

Během diety přísně zakázal alkohol. Je hlavním ničitelem hepatocytů. Pokud toto doporučení ignorujete, hepatitida se rychle rozvine do cirhózy a toto onemocnění může být fatální. Pacient může používat pouze léčivé tinktury na bázi alkoholu, ale po konzultaci s lékařem.

Zakázané moučné výrobky, chléb na bázi droždí. Tyto produkty zhoršují trávení a obsahují rychlé sacharidy, které nepříznivě ovlivňují stav pacienta. Také při pečení hodně cukru, jehož použití musí být omezeno.

Koření

• tučné maso (vepřové, jehněčí, kachní) a ryby;
• smažená jídla, grilovaná jídla a pečená jídla s krustou;
• kyselá zelenina;
• česnek a cibule (tato je povolena pouze ve vařené formě s dietou číslo 5);
• jakékoliv koření;
• umělá barviva a aromatické látky;
• potraviny s velkým podílem živočišných bílkovin (více než 45 gramů denně);
• Sportovní doplňky;
• silné nápoje s obsahem kofeinu;
• soda;
• vývary na bázi masa, hub a ryb;
• čokoláda a výrobky s obsahem kakaa;
• klobásy a párky, kromě mlékáren;
• Kulinářské doplňky;
• tukové mléčné výrobky;
• vařená a smažená vejce.

Letní zeleninové polévky

Vzhledem k tomu, že nemůžete jíst studené, letní zeleninové polévky a hash, zmrzlinu, nápoje s ledem jsou zakázány. Nemůžete pít horký čaj nebo kávu, příliš teplé potraviny spotřebované. Pokud je potravina připravena předem a uložena v chladničce, pak ji nechte na pokojovou teplotu, můžete ji na chvíli nechat na stole. Použití trouby nebo pánev na zahřátí již připraveného jídla je nebezpečné, protože může vést ke vzniku škodlivé kůry.

Nedoporučujeme navštívit stravovací zařízení. Pacient nemůže přesně vědět, kolik soli a cukru přidává do nádobí. Pouze na některých místech můžete požádat kuchaře, aby vařil jídlo individuálně. Také jídlo v restauraci je nebezpečné, protože jídlo je silně ochucené zakázaným kořením.

Ukázkové menu na den

Dieta s dietou číslo 5 je více zdarma. Hepatologové a odborníci na výživu doporučují začít z následujícího menu:

Kuřecí řízečky

• Snídaně - kuřecí řízečky, dušená, měkká vařená vejce, čerstvě vymačkaná šťáva z neslazeného a nekyselého ovoce.
• Oběd - fermentovaný mléčný výrobek nebo kissel s dietním chlebem.
• Oběd - salát, polévka na bázi mleté ​​brokolice, pečená ryba, bylinkový čaj.
• Bezpečné občerstvení - pudink z ovoce (podle receptury, kde cukr nepřekračuje 70 g).
• Večeře - rýžová kaše, malé množství luštěnin, na sladkosti - sušené ovoce nebo ořechy s medem.

Před spaním můžete pít kefír nebo želé. Poslední jídlo by mělo být 2 hodiny před spaním. Nesledujte pravidlo „nejezte po 6“. Vede to pouze k rozvoji hladu, který je škodlivý pro cirhózu a hepatitidu. To je obzvláště nebezpečné, pokud se k těmto onemocněním připojí žaludeční vřed nebo gastritida.

Tabulka č. 5a, doporučená pro exacerbace, ukládá přísnější omezení. Tato dieta však může být různá. Příklad menu na jeden den:

• Na snídani, zelený čaj, nízkotučný tvaroh (0%), sušený chléb.
• Během oběda - koktejly (šťouchané ovoce, cukr, ne více než 80 gramů).
• Na oběd - pečená kuřecí prsa bez kůže a krusty, zeleninové pyré, želé s minimálním obsahem cukru z nekyslých bobulí.
• Pro odpolední čaj, šípkové odvar a ovocné nebo zeleninové pyré.
• Na večeři, čerstvý džus, libové vařené ryby, bramborová kaše.

Čerstvé ovoce a zelenina by neměly být používány jako občerstvení, protože mohou být příliš kyselé pro trávicí trakt. Doporučuje se podrobit je tepelnému ošetření (výhradně vaření nebo pečení) nebo chvíli namočit.

Strava pro hepatitidu a cirhózu by měla být zvolena individuálně, na základě vlastností pacienta. Lékař bere v úvahu přítomnost jiných onemocnění gastrointestinálního traktu, současný stav jater, tendenci pacienta k alergickým reakcím na určité produkty. S řádným jmenováním jídla a přísným dodržováním doporučení zlepšení bude patrné po několika dnech. Pacienti, kteří se během léčby uchýlili k dietě, zaznamenali vymizení dušnosti, bolesti v bederní oblasti, zvýšenou vytrvalost. Obnovení hepatocytů u různých pacientů se zrychlilo o 10–50%.