Dieta pro biliární dyskinezi

Říká se, že dyskinéza žlučového traktu (JVP) nastává, když se sníží tón žlučových cest, což má za následek narušení odtoku a cirkulace žluči.

Dyskineze se vyznačuje hyperkinetickým typem (zvýšený tón žlučníku) a hypotonickou dyskinezí (tón žlučníku je oslaben).

Příčiny JVP jsou:

• špatná výživa s porušením režimu příjmu potravy;
• onemocnění jater a žlučníku;
• zneužívání alkoholu.

Základní pravidla výživy s JVP

Účelem terapeutické výživy v biliární dyskinezi je zajistit hladké fungování jater, zlepšit tok žluči, normalizovat žlučové cesty, játra a další zažívací orgány.

Je důležité, aby výživa byla úplná: musí obsahovat fyziologické množství bílkovin a sacharidů, ale zároveň musí obsahovat určité omezení tuků, zejména žáruvzdorných.

Podle Pevsnerovy klasifikace odpovídá dieta pro dyskinezi žlučových cest léčebné tabulce č. 5. Usnesením Ministerstva zdravotnictví Ruské federace č. 330 o této nemoci se doporučuje dodržovat hlavní variantu diety (ATS), která zahrnuje léčebnou tabulku č. 5.

Denní obsah živin v klinické výživě je následující:

• proteiny - 85-90 g, z toho až 45 g živočišné bílkoviny;
• tuky - 70-80 g, z toho 25-30 g rostlinných olejů;
• sacharidy - 300-330g, jednoduché cukry - do 30-40g.

Denní příjem kalorií je 2170-2400 kalorií.

Základní principy stravování

• režim napájení;
  V klinické výživě v případě onemocnění žlučových cest je míněna zrnitost: příjem potravy by měl být častý av malých porcích až 5-6krát denně. Je důležité odstranit přejídání, jíst ve stejnou dobu, upraví žlučník, aby produkoval žluči, a žlučovody ho v určitých hodinách hodí do střev. To přispívá k normalizaci odtoku žluči, lepšímu trávení a vstřebávání potravy ve střevě. Časté stravování v malých porcích neumožňuje žluč stagnovat v močovém měchýři, neumožňuje nadměrnou redukci žlučových cest a močového měchýře, což obvykle vyvolává bolest.
• kulinářské zpracování;
  Všechna jídla pro pacienty s biliární dyskinezí by měla být vařena ve vařené nebo vařené formě. Je povoleno (zřídka) uhasit potraviny. Smažení je zakázáno, protože smažení částečně rozkládá polynenasycené mastné kyseliny a vytváří toxické látky (aldehydy, ketony), které zvyšují zátěž žlučníku a žlučových cest, dráždí jaterní parenchym a žaludeční sliznici. Utírá se pouze maso s vysokým obsahem pojivové tkáně (šlachovité odrůdy).
• teplotní podmínky;
  Neexistují žádná přísná dietní omezení pro onemocnění žlučových cest. Jídla se podávají ve formě tepla (15-60 stupňů Celsia), vyloučeny jsou pouze studené potraviny, které způsobují křeče žlučových cest, což narušuje teplotní princip šetřící funkce trávicího systému.
• sůl a kapalina;
  Je nutné mírně snížit spotřebu soli (až na 6-8 g): přebytek chloridu sodného přispívá k retenci tekutin v těle, což způsobuje ztluštění hlenu a ztěžuje jeho evakuaci ze žlučníku. Množství spotřebované tekutiny by mělo být až 2-2,5 litrů denně. Tento objem přispívá k ředění žluči, zabraňuje tvorbě kamene v žlučníku, odstraňuje z těla cholesterol a toxiny.
• alkohol;
  Měl by odmítnout nebo alespoň omezit příjem alkoholických nápojů. Silné alkoholické nápoje způsobují křeč hladkého svalstva, a tedy žlučových cest, což vede k porušení odtoku a stagnaci žluče. Kromě toho se štěpení etanolu vyskytuje v játrech a nadměrné množství této látky zvyšuje zátěž na játrech a vyvolává vývoj onemocnění jater.
• dietní vlákniny;
  Celulóza, která obsahuje velká množství vlákniny, musí být nutně zahrnuta do lékařské výživy v případě onemocnění žlučových cest. Za prvé, normalizuje oddělení žluči, snižuje hladinu cholesterolu v něm a odstraňuje "špatný" cholesterol z těla. Za druhé, dietní vlákna změkčí výkaly a aktivují střevní peristaltiku, která zabraňuje zácpě. A za třetí, vlákno alkalizuje žluč, což zabraňuje tvorbě žlučových kamenů.

Zakázané výrobky s JVP

V klinické výživě toto onemocnění zakazuje produkty, které zvyšují vylučování žluči, zvyšují kontraktilní funkci žlučníku a žlučových cest. Také nedoporučuje jídla, která přispívají ke stagnaci a zahušťování žluči, vylučuje produkty, které způsobují podráždění nejen žlučových cest, ale také žaludku.

Je tedy nutné vyloučit produkty s vysokým obsahem:

• puriny;
• extrakce;
• kyselina šťavelová;
• éterické oleje;
• cholesterolu.

Tyto látky dělají žluč tlustý a viskózní, narušují jeho odtok a přispívají k tvorbě kamene.

Je zakázáno používat velká množství žáruvzdorných tuků, které brání rozpadu a absorpci živin.

Seznam zakázaných produktů zahrnuje:

• čerstvý chléb a pečivo, včetně smažených (palačinky, koláče, palačinky);
• bohaté vývary z ryb, hub, masa a drůbeže;
• tuková masa, strniště (vepřové, jehněčí);
• olej na vaření, tuk všech jakostí;
• pták (kachna, husa, tučné kuře s kůží);
• pikantní a kořeněná zelenina (ředkvičky, tuřín, ředkvičky, zelené cibule, čerstvý česnek, šťovík, špenát), ve kterých je hodně kyseliny šťavelové;
• luštěniny;
• smažená a vařená vejce (kvůli nadměrnému cholesterolu);
• droby (mozek, jazyk, ledviny, játra);
• téměř všechny klobásy, uzená masa;
• okurky, zelí;
• Konzervované maso a ryby, kaviár;
• koření (pepř, křen, hořčice, ocet);
• mastné druhy mléka a mléčných výrobků (zakysaná smetana, smetana, tvaroh, kefír a ryazhenka);
• čokoláda, výrobky se smetanou, zmrzlina;
• černá káva, kakao, silný čaj, sycené a studené nápoje, kvas;
• tučné ryby (pstruh, úhoř, makrela, jeseter);
• sushi a rychlé občerstvení;
• mnoho sladkých bobulí a ovoce jsou syrové (data, fíky, hrozny, maliny).

Povolené produkty

Pokud by biliární dyskineze měla obsahovat fyziologický poměr bílkovin a stejného množství tuků rostlinného a živočišného původu, jsou v játrech syntetizované proteinové komplexy, které se podílejí na rozpadu aminokyselin, syntetizují enzymy, které štěpí toxiny.

Také se doporučuje používat potraviny bohaté na lipotropní látky, které narušují krystalizaci žluči a zvyšují její tekutost a transparentnost.

Výrobky s choleretickým účinkem, totiž rostlinné vlákno, by měly být přítomny ve stravě pacientů ve velkém množství. Užitečné rostlinné oleje, které obsahují polynenasycené mastné kyseliny, urychlují evakuaci žluči ze žlučníku a aktivují enzymy, které štěpí tuky.

Kromě toho by měla být strava obohacena o vitamíny, které jsou konzumovány z čerstvé zeleniny a ovoce. S nedostatkem žlučových kyselin jsou vitaminy rozpustné v tucích (A, E, D, K) špatně absorbovány, což vede k hypovitaminóze.

Seznam schválených produktů zahrnuje:

• pšeničný chléb nebo žito, včera nebo sušený chléb, sušenky, sušenky, otrubový chléb, sušenky;
• zeleninové polévky, ne v masovém vývaru (boršč, zelná polévka, cereálie, nudle, ovoce nebo mléko);
• libové maso (králík, telecí maso, hovězí maso, krůta);
• chudé ryby (candát, pollock, štikozubec, treska obecná);
• obiloviny (pohanka, ovesné vločky, krupice, rýže), strouhaná nebo polo viskózní kaše;
• drůbež (vařené kuře nebo krůta bez kůže);
• vejce (proteinové omelety, až 1-2 žloutky týdně);
• mléko, tvaroh, mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku, zakysanou smetanou a jemnými sýry a nesolenými sýry;
• škrobová zelenina (brambory, cuketa, dýně, květák, zelí, salát, rajčata, paprika, řepa);
• jablka jsou sladká a zralá, banány jsou omezené, granátová jablka, sušené ovoce, zbytek - ve formě pěn, želé, pečený nebo vařený;
• ryby plněné, aspické, nasáklé sleďy;
• zeleninové saláty s rostlinným olejem;
• nesolené máslo, rostlinné oleje (bavlna, slunečnice, olivy, kukuřice);
• koření (petržel, kopr, skořice, vanilka), mléčné, kyselé a zeleninové jemné omáčky;
• pusinky, marshmallow, marmeláda, marshmallow, džem není kyselý, ale ne příliš sladký;
• čaj s mlékem nebo citronem, dogrose decoction, zředěné ovocné šťávy, zeleninové šťávy (řepa, zelí), nesycené alkalické minerální vody („Essentuki“).

Potřeba diety

S dodržováním zásad terapeutické výživy v případě onemocnění žlučových cest, normalizace normalizace žluči a její tvorby, trávení a stolice. Kromě toho, dodržování stravy umožňuje vyhnout se útokům nemoci a různým komplikacím.

Léčebný stůl splňuje principy zdravé výživy, přispívá k hubnutí s obezitou, zlepšuje psycho-emocionální stav a vzhled, zabraňuje rozvoji aterosklerózy.

Důsledky nedodržení diety

Zanedbání diety v biliární dyskinezi může vést k následujícím následkům:

• rozvoj chronické cholecystitidy a cholangitidy (zánět žlučových cest);
• tvorba žlučových kamenů;
• onemocnění jiných orgánů gastrointestinálního traktu (gastritida, pankreatitida);
• atopická dermatitida (nedostatek vitamínů, působení toxických látek).

Jaká by měla být dieta pro biliární dyskinezi

Ve skutečnosti dochází k porušení odtoku žluči skrz kanály, což vede ke stagnujícím procesům ve žluči. Je zřejmé, že tato patologie nepředstavuje přímé ohrožení zdraví, ale zhoršuje celkový stav a vede k nepříjemným následkům.

Co je biliární dyskineze: jaké jsou příčiny

Existují tedy tři typy porušení:

1. Hypomotor, ve kterém žluč zpomaluje jeho pohyb.
2. Hypermotor, když žluč, naopak, jde příliš rychle.
3. Hypotonická hyperkinetika, pokud jsou přítomny první a druhé symptomy.

A pokud první způsobuje zácpu, nevolnost a tahání bolesti na pravé straně pod žebry, druhá je doprovázena průjmem, hořkou chutí v ústech a prudkou bolestí vpravo. Lékaři jsou kategoričtí ve svých rozhodnutích o tomto skóre a tvrdí, že za vinu za toto onemocnění jsou vinu lidé sami. A pokud přesněji, hlavní příčinou onemocnění - špatný životní styl a špatná výživa. K vyvolání podobného selhání může navíc dojít:

• rychlé občerstvení, rychlé občerstvení;
• denní přebytek kofeinu;
• zneužívání tuku, smažené, uzené a kořeněné;
• pití a kouření;
• sedavý způsob života a nadváha.

Co může a nemůže

Jen ignorování příznaků nemoci je hloupé, protože to bude mít za následek střevní onemocnění a tvorbu žlučových kamenů pro vás. Zejména proto, že hlavním způsobem, jak se vypořádat s JVP, je strava. Taková jednoduchá metoda pomůže zlepšit sekreci žluči a bude mít blahodárný účinek na gastrointestinální trakt jako celek. Nejprve musíte zapomenout na:

• zpracování potravin, jako je smažení;
• tučné maso jako vepřové maso;
• klobásy;
• marinády a konzervace s přidáním octa;
• pekařské výrobky;
• cukrovinky obsahující kakao;
• některá zelenina, jako je ředkvička, česnek a ředkvičky.

A použití jiných produktů ke snížení, jako jsou mastné mléčné výrobky a vejce. Základem stravy je kaše, mléčné výrobky, libové vařené krůtí maso a kuře. Pokud jde o ovoce, upřednostňujte jablka, meruňky, banány, broskve a maliny.

Kromě jídla byste měli věnovat pozornost množství pití, které musí být nejméně 2 litry denně. Výjimku tvoří lidé s patologií ledvin.

Dieta pro biliární dyskinezi také zahrnuje dodržování diety. To znamená, že budete muset jíst 5 krát denně v malých porcích, vyhnout se dlouhé přestávce mezi recepcemi. Tato metoda nejen normalizuje práci žluči, ale má také vynikající vliv na zbytek trávicích orgánů.

Pamatujte, že jídlo by mělo být teplé. Vhodné jsou vařené, dušené a dušené produkty. Ale otázka, jak dlouho to bude trvat na dietu, odpověď je dvojznačná. Nejprve musíte počkat na okamžik, kdy se příznaky nemoci přestanou obtěžovat, a teprve pak se postupně vrátit k normální dietě. Je však žádoucí dělat bez tuku, smažené a uzené, aby se zabránilo relapsu. Ale existuje kategorie lidí, kteří musí dodržovat dietu pro život, a během exacerbace je ještě přísnější než obvykle léčit jejich stravu a výběr produktů.

A to se děje dětem

Ale speciální dieta pro biliární dyskinezi byla vytvořena nejen pro dospělé, ale i pro děti. Nejprve si vážně promluvte s dítětem. Měl by vysvětlit, proč je to nezbytné, a poté by měl být po určitou dobu vyloučen z jeho stravy:

• studené jídlo a zmrzlina;
• sendviče a vše, co obsahuje konzervační látky (štěpky, sušenky);
• sladká a minerální perlivá voda;
• žvýkačky a čokolády.

Zaměřte se na první jídla, zejména zeleninové polévky s obilovinami. Za druhé, kaše a vařené libové maso, parní kotlety a karbanátky, mléčné výrobky a různé zeleniny bude dělat.

A teď se podívejme na konkrétní vzorové menu na týden a recepty na vaření.

1. Pondělí. Na snídani v suché pánvi nebo troubě, sušíme krájený chléb, pít teplý, lehce sladký čaj a jíst mléčnou kaši vařené z jakékoli obiloviny, které se vám líbí. Na večeři vaříme zeleninovou polévku nebo polévku. Na druhé připravíme parní ryby a na to bramborovou kaší. Perfektní večeře, skládající se z malého množství těstovin s parními masovými kuličkami. Pro masové kuličky použijte mletou drůbež (bez vepřového masa) a trochu přidejte máslo. Tvoříme koule a páru.
2. Úterý. Na snídani vaříme kaši, stejný sušený chléb a bylinný čaj. Na oběd se vejde kuřecí vývar s rýží nebo nudlemi. Večeře potěší vařené ryby nebo kuře a čaj.
3. Středa. Ráno dávejte přednost ovesné vločky a teplý nápoj s krekry. Oběd - boršč a parní omeleta. Na večeři si dopřejte tvarohovou palačinku.
4. Čtvrtek. Kaše podle chuti. Na večeři vaříme polévku a dušené kotlety s přílohou. Vyplňte obrázek večeře - vařené brambory.
5. Pátek. Kaše a malý sendvič s chlebem. Na oběd - zeleninový vývar a salát. A na večeři, perfektní kastrol a kompot.
6. sobota. Nechte ráno začít mléčnou kaši a oplatkové sušenky. Na večeři připravíme polévku z perlového ječmene a parní kotlety s přílohou. Na večeři - zeleninový guláš s libovým masem.
7. Neděle. Ráno vaříme dušenou omeletu a bylinkový čaj. Na oběd - polévka z ječmene a rybí dušené karbanátky. Na večeři - rýžová kaše s vařeným kuřecím masem.

Ale kupodivu, i taková správná strava má své kontraindikace. Především existují určitá onemocnění: pankreatitida, střevní problémy, cholecystitida, cirhóza jater, žaludeční vřed a gastritida.

Zřejmá výhoda takové stravy je získání znatelného výsledku třetího dne a do konce týdne by symptomy měly zmizet úplně. Chcete-li zcela zapomenout na nemoc, budete potřebovat dietu od šesti měsíců do jednoho roku. Ano, zpočátku způsobuje určité potíže a nepohodlí, ale zdraví je dražší.

Dieta pro biliární dyskinezi

Zdravé lidské tělo funguje jako dobře zavedený mechanismus - jasně, bez přerušení. Organismus je jako hodiny, kde každý systém je zařízení a práce jiných orgánů a systémů závisí na jeho správných a včasných pohybech. Když jedna věc selže, nemůže ovlivnit zbytek "detailů". A pak musíte přijmout neodkladná opatření. Někdy, aby bylo možné uvést do pořádku „mechanismus“, stačí jen zajistit správnou výživu.

Podle tohoto principu pomáhá dieta s biliární dyskinezí.

Zásady stravování

Během dyskinézy se aktivní životní aktivita žlučových proudů stává mnohem nižší, což je důvod, proč dochází k dlouhodobému působení této tekutiny v játrech, kanálcích a močovém měchýři. Samotné žlučové kanály jsou ucpané, ucpané a zapálené.

GWD u dospělých se obvykle projevuje kolikou na pravé straně těla, těžkou nevolností, zvracením, hořkostí a specifickou chutí v ústech, nadýmáním. Lékař došel k závěru o onemocnění podle výsledků testu a příznaků, léčba je předepsána vhodně. Někdy však dieta pomůže vyrovnat se s takovými poruchami.

Speciální dieta pro biliární dyskinezi je navržena tak, aby obnovila a zlepšila funkci žluči, jater a pomohla ostatním orgánům trávicího traktu vytvořit normální funkci.

Dietní výživa musí dodržovat tato základní pravidla:

• Počet jídel denně - 5-6 krát, ne méně.
• Čas na snídani, oběd, večeři, občerstvení - to by mělo být stejné den co den.
• Způsob přípravy: žádné smažení, jen vaření nebo vaření v páře.
• Teplota: ne studená a ne příliš horká - musíte jíst jídlo jen teplé, aby bylo chutné a pohodlné.
• Žádné koření - pepř, sůl, koření jsou zakázány, stejně jako cukr.
• Voda co nejvíce - za den je třeba vypít asi 2-2,5 litrů čisté vody bez plynu.
• Existuje více produktů z vlákniny - zeleniny, ovoce.

Co můžete jíst během zhroucení žlučového aparátu? Pouze správné, bohaté na vitamíny a minerály, nízkotučné potraviny. Kromě toho stojí za to zahrnout do denního menu osoby s takovými patologickými produkty, jejichž složky zpomalují krystalizaci žluči - vajíčka (žloutky), nízkotučné tvarohové sýry, hovězí maso, ryby s nízkým obsahem tuku a mořské plody.

Lékaři také předepisují vitamíny, které pomáhají léčit patologii, zlepšují proces trávení potravy a podporují tělo jako celek.

Povolené produkty

Zvláštní pozornost věnovaná pacientům se záznamem o zdravotním průkazu o tomto porušení má smysl obrátit se na to, jaké potraviny můžete jíst a které podléhají přísnému zákazu.

Přibližný "bílý seznam" složek stravy:

• Je prokázáno, že se používá rostlinný olej s biliární dyskinezí.
• Zelenina, ovoce. Prioritou je zelenina s vysokým obsahem vlákniny a škrobu (zelí každý, cuketa, brambory, bulharský pepř), ovoce (jablka, hrozny, banány). Pouze před použitím musí být vařené nebo vyrobené z želé.
• Kefír a tvaroh s malým podílem tuku.
• Jídla z vaječných žloutků.
• Bílá drůbež (bez kůže), libové maso (hovězí maso), libové ryby.
• Žádný čerstvý chléb, pouze sušené, sušenky sušenky a nesolené sušenky jsou velmi vhodné.
• Z nápojů: čaj s mlékem (velmi slabý), bylinné čaje a odvar.

Zakázané výrobky

Co je zakázáno v rozporu se žlučovými proudy, jaké produkty nemohou být přesně:

• Hrozny bez řádného zpracování musí být vyloučeny.
• Solené, uzené.
• Sladkosti a čokoláda.
• Samozřejmě, alkohol a alkohol vyloučit ze stravy úplně, kategoricky.
• Ořechy
• Různé koření, včetně zázvoru.
• Sádlo, máslo a jiné tuky.
• Tmavé drůbeží maso, zejména s kůží.
• Droby, klobásy, klobásy.
• Bobule, pomeranče, mandarinky, citrony.
• Hranolky, pizza, sushi, sendviče, hamburgery, soda.
• Čerstvý chléb, housky, pečivo.
• Silná káva, obzvláště vařená z mletého, silného čaje.

Všechny výše uvedené složky pro nebo jednotlivé pokrmy by měly být vyjmuty z chladničky alespoň po dobu léčby. Léčba je obvykle poměrně dlouhá. Dodržujte dietu až šest měsíců.

Jakou dietu si vybrat

Jak bylo uvedeno výše, výživa v biliární dyskinéze by měla být vyvážená, vyvážená. Někteří lékaři jsou přesvědčeni, že v ideálním případě se doporučuje, aby pacienti měli tzv. Tabulku č. 5, která je předepisována pacientům s diagnózou cholecystitidy, zatímco jiné jsou spojeny s onemocněním žlučových cest nebo s různými poruchami žlučových cest.

Navíc je vhodné rozdělit patologii popsanou pro diagnózu na hypotonický typ a hypertonický typ. Strava pro žlučovou dyskinezi se bude mírně lišit v závislosti na tom, jaký typ onemocnění je u konkrétního pacienta diagnostikován. Výživa v biliární dyskineze hypotonického typu je omezena pouze na dietu číslo 5. Ale s velkým zahrnutím do každodenního používání výrobků a látek, které zředí, urychlí žluči a pomohou této kapalině odstranit z těla bez vážných následků. Tento princip výživy také pomůže s cholelitiázou při odstraňování stagnující těžké žluč. Důležité je také použití choleretiky s patologií hypokinetického typu.

S hypertonickou patologií je celkový příjem tuků významně snížen. Dokonce se stává, že rostlinný olej je z menu zcela odstraněn.

U obou typů je důležité, aby byla výživa vyvážená. Jak jíst? Množství bílkovin je nejvýše 90 gramů (asi polovina zeleniny), tuků do 80 gramů (asi třetina z nich je zelenina. S hypertonickým typem se snižuje nebo je zcela eliminována), sacharidy - až 300 gramů. Dieta pro biliární dyskinezi by měla obsahovat o něco více než 2000 kalorií v denní stravě.

Je důležité respektovat režim příjmu potravy. Pět až šest recepcí denně a vždy ve stejnou dobu.

Můžete si tedy představit řadu potravinových dávek pro den a týden, které menu je možné:

• Snídaně Kashi kaše, vařené krupice na vodě, strouhaný, podávaný v teple. Omývejte - povolené nápoje. Například teplý slabý čaj bez cukru. K snídani můžete přidat mléko a tvaroh,
• Po 2,5 hodinách občerstvení - tvaroh, kefír - na vyžádání. Vše by mělo být s malým podílem tuku a malým - kefírem - sklenkou, tvarohem - 150 g. Můžete použít čerstvý tvaroh s jogurtem,
• Dvě a půl hodiny po předchozím jídle - oběd. Prvním kurzům se hodí vývar z ryb, kuřete nebo masa, vařené ryby, drůbeží slanina nebo kus hovězího masa. Jídla mohou být vařena, můžete pára, vařené polévky, kuře, ryby a kousky masa mohou být setřeny nebo rozbité do mixéru, a pak nalijte vývar. Kromě toho, vhodné zeleninové šťávy a otruby chléb. Čerstvé pečivo je zakázáno.
• Po dalších dvou a půl hodinách - odpolední čaj. V této technice můžete jíst ovoce. Pouze vařené nebo pečené,
• A po dalších 2-3 hodinách (ale nejpozději tři hodiny před spaním) večeře. Rybí nebo tvarohový sýr můžete opět nakládat s malým množstvím kefíru.

Toto nebo to národní oblíbené jídlo může být zahrnuto do stravy. Ale pouze v případě, že jeho složky nejsou v rozporu s obecnými zásadami, pravidly, údaji a zákazy.

Ale půst je zakázán. Nelze jim pomoci s hypermotorem a hypertonickou dyskinezí. Můžete věci jen zhoršit - tělo bude oslabovat a přestane bojovat s nemocí.

Obvykle rušivé pozadí této patologie, symptomy by měly klesat po jídle. A čím dále, příznaky diagnózy by měly být sníženy. Během onemocnění žlučových cest by měla být dieta s exacerbací ještě benignější.

Dieta pro děti

Tato diagnóza se bohužel vyskytuje také u mladých pacientů. A například Dr. Komarovsky si je jistý, že takové onemocnění u dětí není neobvyklé.

Příznaky biliární dyskineze u dětí jsou o něco výraznější než u dospělých pacientů. Například všechny bolesti hlavy, těžké a konstantní únavy a rychlá únava jsou přidány ke všem výše uvedeným patologickým značkám. Příliš mnoho pocení a tachykardie je také možné.

Dieta pro biliární dyskinezi u dětí se příliš neliší od stravy pro podobnou patologii u dospělých. Hlavní pravidlo s takovou diagnózou u dítěte je, že kalorický obsah nemůže být přísně stanoven. Měla by být vypočtena podle spotřeby energie malého pacienta. K tomu, neustále na ruce by měla být tabulka kalorického obsahu různých složek jídel.

Strava se stázou žluči by měla být doprovázena zavedením produktů nebo bylinných odvarů do menu, které přispívají k ředění a zrychlení této tekutiny.

Důsledky porušení stravy

Pouze umírající lidé a ti pacienti, kteří se na mapě velmi chtějí zbavit nenáviděné diagnózy, mohou dlouhodobě plně vyhovět dietě. Ti, kdo se chtějí odchýlit od zavedených pravidel, by měli vědět: pokud člověk nejí podle uvedené diety, může si „vydělat“ zánět žluči nebo žlučového traktu, který se z akutního může snadno přeměnit v chronický. Také je možný vývoj žlučových onemocnění. To vše vede k selhání práce jiných orgánů systému zpracování a trávení potravy v těle.

V nejnepříznivějším scénáři povede nedodržení požadované stravy k amputaci žlučníku. To musí být nejprve vzpomenout, když opravdu chcete relaxovat a jíst nebo pít něco zakázaného. A pak budete muset jíst na této dietě po zbytek svého života.

Dieta pro biliární dyskinezi: přibližné týdenní menu

Když je zhoršena motilita žlučníku nebo kanálků, dochází k nedostatečnému nebo nadměrnému toku žluči do dvanáctníku, což způsobuje narušení rozkladu komplexních tuků a je doprovázeno symptomy jako je nevolnost, bolest a těžkost v pravém hypochondriu, zhoršená stolice. Lékaři diagnostikují biliární dyskinezi (DGPD) přibližně u jednoho ze tří dospělých.

Na pomoc při odstraňování nepříjemných symptomů může být použita speciální dieta.

Symptomy nemoci a stravy závisí na typu JVP. Biliární dyskineze nezpůsobuje patologické stavy žlučníku, kanálků nebo jater, pouze porušení pohybu žluči podél žlučových cest.

Existují dva typy onemocnění:

1. 1. Hyperkinetika. Pokud se svěrač příliš pomalu stahuje a žluč rychle přechází do dvanácterníku, nemá čas se zbavit přebytečné vody a přichází ve zředěné formě, která způsobuje akutní záchvaty bolesti v pravém hypochondriu, které rychle projdou, nevolnost, řinčení. Hyperkinetická hyperplazie je častěji postižena mladými lidmi a dětmi.
2. 2. Hypokinetika. Při příliš pomalém postupu získává žluč hustou konzistenci a má také negativní vliv na trávení. Tato forma onemocnění postihuje dospělé pacienty po 40 letech. Pro patologii hypokinetického typu je v pravé hypochondriu tupá bolest, která může trvat několik dní, nadýmání, nevolnost a zácpa.

S jinou klasifikací se stav žlučových cest hovoří o hypotonii (když se žluč rychle rozvíjí) a o hypertonickém typu (když je velmi pomalý).

Strava bude záviset na typu onemocnění. Pokud je primárním projevem onemocnění pro léčbu dostatečné dodržování nekomplikované stravy.

Během exacerbací stravy by měla být dodržována velmi přísně, v době remise, můžete přidat tukové potraviny. Délka léčby je až 6 měsíců.

Tabulka uvádí ukázkové menu pro tento týden pro různé typy onemocnění:

napájení

U obou typů onemocnění žlučových cest existuje řada obecných zákazů potravin a léčebných pravidel.

Doporučuje se dodržovat následující předpisy:

• V průběhu léčby jedí nejméně 4krát denně, nejlépe 6krát. Pokud není možné správně jíst v práci, pak je lepší, aby se několik občerstvení s mléčnými výrobky a ovoce (ne kyselé), než jíst "fast food".
• Po hlavní konzumaci potravin po 2 hodinách, pít zředěný džus nebo mléčné výrobky. Zlepší trávení.
• Interval mezi jídly by neměl být delší než 3 hodiny.
• Poslední jídlo je 2-3 hodiny před spaním (ale ne více).
• Jídla by měla být teplá, ale ne horká a ne studená.
• Každé ráno se doporučuje jíst 1 lžíci oloupaných otrub.

Mezi zakázané potraviny pro jakýkoli typ JVP patří:

• Čerstvé, s vysokým obsahem tuku, cukrovinky.
• Rychlé občerstvení.
• Nápoje obsahující CO₂
• Navarous (první) bujóny.
• Mastná masa.
• Rostlinný margarín, rafinované rostlinné oleje.
• Domácí přípravky a okurky s vysokým obsahem octa.
• Většina koření.

Dnes není neobvyklé, že JVP je diagnostikována nejen u dospělých, ale také u dětí, což je usnadněno rychlým tempem života. Musíte mluvit s dítětem a vysvětlit poškození sladkostí, „rychlého občerstvení“ a sody. V opačném případě můžete sledovat dietu pro dospělé s úpravou chuti dítěte.

Vývoj diety pro biliární dyskinezi během těhotenství by měl být dohodnut s lékařem. Vzhledem k tomu, výživa během těhotenství má řadu funkcí.

Dieta pro biliární dyskinezi

Popis k 17.6.2017

• Účinnost: terapeutický účinek po 14 dnech
• Podmínky: od 3 měsíců a více
• Náklady na výrobky: 1300-1400 rublů týdně

Obecná pravidla

Žluč je neustále vylučována játry a hromadí se v žlučníku mezi jídly. Jeho vstup do střeva po jídle závisí na dobře koordinované práci celých orgánů žlučového systému: jaterních kanálků (vpravo a vlevo), společného jaterního kanálu, žlučníku, cystického kanálu a společného žlučovodu, který se otevírá do dvanácterníku přes Vaterovu bradavku (v její tloušťce) je Oddiho svěrač, který reguluje tok žluči do střeva). Tento svěrač se pak skládá ze tří svěračů. Úkolem svěrače je regulace toku žluči do dvanáctníku.

Taková komplexní žlučová cesta poskytuje průchod žluči a podílí se na tvorbě jejího složení, protože sliznice absorbuje vodu, chloridy, hydrogenuhličitany a tak dále. Jíst je silný stimulant k redukci močového měchýře. Když vstupuje do 12-dvanácterníku, cholecystokinin se vyrábí, aby reguloval redukci GI. Doba jeho redukce závisí na složení potraviny - bohaté a mastné jídlo způsobuje jeho dlouhé snížení, dokud není žaludek prázdný. Při přijímání nízkotučné potraviny a v malém množství krátkodobé snížení. Po kontrakci se tón snižuje a začíná doba plnění žluči.

Při výskytu biliární dyskineze (DZHVP) nedochází k synchronní, nadměrné nebo nedostatečné kontrakci žlučníku, kanálků a svěrače kanálků. Existují dva typy poruch: hypertonické (se zvýšeným tónem močového měchýře a sfinkterů a ostré uvolnění žluči) a hypotonické (s poklesem tónu sfinkterů a pomalým tokem žluče z močového měchýře). Tyto stavy jsou regulovány autonomním nervovým systémem a mohou být způsobeny nervovými pocity, hormonálními poruchami, chorobami gastrointestinálního traktu a nutričními poruchami (konstantní konzumace mastných a kořeněných jídel, nadměrné intervaly mezi jeho příjmy).

S hypotonickou dyskinezí v žlučníku dochází ke stagnaci žluči a jejímu nedostatečnému vstupu do zažívacího traktu. Stagace žluči může způsobit zánět žlučníku a být předpokladem pro tvorbu kamenů, protože proces zahušťování žluče se vyskytuje v močovém měchýři a stává se bohatším na cholesterol. Pacient s touto poruchou se obává neustálých bolestivých bolestí v pravém hypochondriu, které se mohou zvyšovat nebo snižovat. Nauzea a zvracení, zácpa, hořká chuť v ústech, slabost a rychlá únava.

U pacientů s hypertenzní dyskinezí, akutní paroxyzmální bolest v pravém hypochondriu (během fyzické námahy, běhu), občasné uvolněné stolici, nevolnost, zvracení se žlučí a nedostatek chuti k jídlu jsou znepokojující. Typickými pro tyto pacienty jsou podrážděnost, bolest hlavy, únava, tachykardie, pocení. Protože dyskineze jsou funkční poruchy, racionální výživa přispívá k jejich korekci.

Dieta pro biliární dyskinezi a onemocnění jater je založena na stejných principech, takže hlavní tabulka je Tabulka č. 5, se zavedením různých produktů, s ohledem na typ dyskineze.

Základní principy výživy:

• Množství žáruvzdorných tuků (skopové maso, vepřové maso, hovězí maso, husa, kachna), které je obtížně stravitelné, je kromě zvýšení tukové hepatózy omezené. Z živočišného tuku, který je povolen pro máslo, se lépe vstřebává a je zdrojem retinolu a kyseliny arachidonové.
• Množství proteinu odpovídá fyziologické normě (100 g).
• Obsahuje lipotropní produkty (tvaroh, vaječné bílky, ryby, libové maso).
• Jídlo se vaří ve vodě (vařené v páře) a pečené, smažení je vyloučeno.
• Jídlo je rozdrceno pro hypertonickou dyskinezi a pro hypotonickou dyskinezi není nutné mletí.
• Frakční výživa (až 5-6 krát).
• Sůl je omezena na 8 g.
• Kapalina do 1,5-2 litrů.

Obsah kalorií by měl odpovídat spotřebě energie osoby. Jídlo s nízkou energetickou hodnotou vede k tukové infiltraci jater, buněčné smrti s rozvojem pojivové tkáně.

Extrakční látky (bujóny), produkty obsahující cholesterol, koření, plnotučné mléko jsou omezené. Rychlé občerstvení, hranolky, solené ořechy, voda s plynem, uzená masa, klobásy jsou vyloučeny.

V hypotonické dyskineze žlučových cest a po cholecystektomii, v přítomnosti biliárního syndromu, je nutné stimulovat žlučový systém choleretickými přípravky. U této poruchy je doporučena řada dietních č. 5 - tabulka č. 5 L / F (lipotropní tuk). Vzhledem k tomu, že v této patologii je nutné stimulovat sekreci žluči, zlepšovat cirkulaci žluči a motorickou funkci močového měchýře a střev, obsahuje dieta vysoký obsah tuků, především zeleniny, a vlákniny (zeleniny, ovoce, pšeničné otruby), které mají choleretický účinek.

Zároveň jsou stravitelné sacharidy (cukr, med, sladkosti, zavařeniny, džemy, sladké pečivo), které přispívají ke stáze žluči, omezené nebo eliminované (v případě obezity). Obecně se jedná o kompletní dietu s fyziologickým obsahem bílkovin, obohacenou o lipotropní látky, které zabraňují tukové játrech (mastná hepatóza).

Pokud by biliární dyskineze u dospělých na hypotonickém typu potravy měla zahrnovat co nejvíce produktů s choleretickým účinkem:

• Rostlinné oleje by měly tvořit 50% celkového množství tuku. Podílí se na syntéze prostaglandinů, které ředí žluč a zvyšují kontrakci žlučníku. Je důležité používat rostlinné oleje bez tepelného ošetření (k oblékání salátů, hotových obilovin a polévek).
• Zelenina, ovoce a bobule prakticky všechny stimulují sekreci žluči, kromě toho, že eliminují zácpu. Tento okamžik je důležitý, protože každodenní pohyby střev jsou tonizující pro žlučové cesty. Nejvýraznější účinek pomerančů, avokáda, mandarinek, melounů, melounů, švestek, hrušek, citronů a zeleniny - dýně, kopr, rebarbora, špenát.
• Šťávy - zelí, řepa, brusinka.
• Pšeničné otruby (30 g denně). Oni jsou vařeni s vařící vodou a oteklé přidat 2 polévkové lžíce třikrát denně do všech jídel. Bran zlepšuje průchod žluči a snižuje pravděpodobnost tvorby kamene, protože snižuje obsah cholesterolu v žluči.
• Vaječné žloutky.
• Důležitý je častý a zlomkový příjem potravy - zlepšuje tok žluči a doporučuje se také rozšíření pohybové aktivity.

V hypertonické dyskinéze žlučníku je také předepsána dieta č. 5, ale s redukcí celkového množství tuku na 60 g, poklesem množství rostlinných olejů (až na výjimku) a celulózy. Některé zvyšují množství jednoduchých sacharidů. Dieta № 5Щ může být také považována za variantu výživy. Poskytuje maximální schazhenie jater a dalších orgánů trávicího traktu a snižuje intenzitu sekrece žluči. Vyznačuje se sníženým obsahem tuku, s výjimkou produktů obsahujících cholesterol, extrakčních látek (vývarů) a hrubých vláken (ředkvičky, ředkvičky, otruby, česnek, houby, okurky, cibuli, papriku). Ve výživě těchto pacientů je nutné vyloučit syrovou zeleninu a ovoce - můžete jíst pouze pečené nebo dušené.

• polévky, zeleninová kaše, vývar;
• libové maso a ryby (lépe nasekané);
• limit vajíček na jednu denně (pouze bílkoviny);
• mléko, nízkotučný tvaroh;
• pečená a dušená zelenina (brambory, cuketa, květák, dýně, mrkev);
• ovoce a bobule jsou zralé, sladké ve formě kompotů, pěn, želé a strouhaného ovoce;
• ovoce, bobulové šťávy.

U všech typů dyskinezí a symptomů podrážděnosti a neurózy je indikován zvýšený obsah hořčíku ve stravě a může být použita diety hořčíku. Snižuje svalové křeče, snižuje podrážděnost a má analgetický účinek. Dieta obsahuje celozrnný chléb, pohankové krupice a krupice proso, odvar, otruby, zeleninu a ovoce, sušené ovoce.

Intestinální dyskineze (nebo spastická kolitida) je také funkční porucha, která se projevuje bolestí, nadýmáním, změnami ve stolici a abdominálním nepohodlím. Motorická funkce tlustého střeva je narušena a současně jsou pozorovány spastické nebo atonické stavy v jeho různých částech, ale nejsou detekovány žádné organické změny. Hlavní příčinou střevní dyskineze je stres (chronický nebo akutní) a příznaky onemocnění se mohou objevit několik týdnů po něm. Kromě gastrointestinálních potíží má pacient neurotické poruchy (úzkost, nervozita, zhoršení nálady, depresivní stavy, snížený výkon). Často se střevní dyskineze zácpa vyskytuje, méně často - střídavě ji s průjmem.

Léčba závisí na formě střevní dyskineze: laxativa, stimulantů motility, antispasmodik (pro zácpu) a absorbujících, svíravých, potahových prostředků (pro průjem) na pozadí sedativ a sedativ. Pro zmírnění poplachu může být nutná účast psychologa.

Velká pozornost je věnována výživě a stravovacím návykům.

• Frakční výživa - je důležité, aby nedošlo k přejídání a přetížení střev.
• Vařené a pečené pokrmy.
• Žitný chléb
• Denní spotřeba fermentovaných mléčných výrobků.
• Kaše vařená ve vodě (bez rýže pro zácpu).
• Omezit (vyloučit) pečení, moučné výrobky, koření, uzené maso, tučné maso a ryby, kořeněná jídla.
• Odmítnutí alkoholu.
• Vyloučit tuřín, ředkvičky, ředkvičky, česnek, houby.

Při zácpě je odůvodněno zavedení výrobků, které stimulují pohyb střev. Účinným v tomto případě může být dieta číslo 3. Jedná se o kompletní dietu, kterou můžete neustále držet. Zahrnuje produkty, které zvyšují střevní motilitu (zelenina, ovoce, pekařské výrobky s otruby, obiloviny, mléčné nápoje, otruby, švestky, vlákniny, řepa, med).

Vyloučené produkty, které zlepšují kvašení a hnilobou (smažená jídla, luštěniny, jednoduché sacharidy, tučné potraviny). Na prázdný žaludek se doporučuje pít vodu s medem, šťávami a na noc - kefír, infuze sušeného ovoce (sušené švestky, sušené meruňky) a pak jíst dušené ovoce nebo jen jíst čerstvé ovoce. Je nutné vyloučit produkty, které zpožďují vyprazdňování střev: čokoládu, dřín, želé, kakao, silný čaj, brusinky, černou kávu, granátové jablko, borůvky, hrušky, těstoviny, červené víno, jemné sýry.

Dietní primát u dospělých na týden

Proč je nutná dietní terapie?

Zásadní roli hraje vyvážená výživa v dyskineze. To umožňuje nejen odstranit příznaky nemoci, normalizovat tok žluči, ale také přispívá ke zlepšení všech orgánů trávicího systému. Odborníci doporučují držet se dietní tabulky Pevzner č. 5, která umožňuje použití dostatečně rozsáhlého seznamu produktů.

Dieta pro dyskinezi žlučníku pomáhá obnovit metabolismus, snížit tělesnou hmotnost a normalizovat hladiny cholesterolu v krevním řečišti. To umožní pacientům udržet si sílu, energii, neopustit svůj obvyklý způsob života.

Pokud se během biliární dyskineze nedodrží dieta, často se objeví následující komplikace:

• Hyperacidní gastritida;
• Onemocnění žlučových cest;
• Atopická dermatitida;
• Zánět slinivky břišní;
• Zánětlivé procesy v tubulárních formacích.

Když je biliární dyskineze důležitá pro dodržování správné výživy a pozorování jejího režimu. Pokud zanedbáte dietu, můžete mít problémy s psycho-emocionálním stavem, zhoršit vzhled pacienta a riziko aterosklerózy. Nesprávná strava může vést k obezitě a rozrušení stolice.

Co je biliární dyskineze: jaké jsou příčiny

1. Hypomotor, ve kterém žluč zpomaluje jeho pohyb. Hypermotor, když žluč, naopak, jde příliš rychle. Hypotonická hyperkinetika, pokud jsou příznaky přítomny v prvním i druhém.

• rychlé občerstvení, rychlé občerstvení, • denní přebytek kofeinu, • zneužívání tuku, smažené, uzené a kořeněné, • užívání alkoholických nápojů a kouření, • sedavý způsob života a nadváha.

Dieta pro dyskinezi u dětí

JVP je častěji diagnostikována u starších dětí, u nichž se nejčastěji vyvíjí hypertonus. V takových případech je patologie spojena s nadměrnou aktivitou parasympatického nervového systému. Proto léčba dětí zahrnuje nejen normalizaci výživy, ale i denní režim.

Je důležité optimalizovat délku nočního spánku dítěte: mladší studenti by měli spát asi 10 hodin, mladiství nejméně 8 hodin. Pokud má pacient astenickou postavu, pak odborníci doporučují další spánek během dne.

Co může dítě jíst k odstranění příznaků GWP? Dietní potraviny naznačují výjimku:

• Mastné a smažené potraviny;
• Čerstvý chléb, pečivo;
• Luskoviny a houby;
• Žvýkačky;
• Kakao, čokoláda;
• Mastné maso a ryby;
• Sycené nápoje;
• Rychlé občerstvení;
• Zmrzlina

Pro léčbu dítěte je důležité zavést pravidelnou dietu. Stravování by mělo probíhat v pravidelných intervalech. Odborníci doporučují obohatit stravu:

• Vegetariánské polévky;
• Rýže Kashami, pohanka, ovesné vločky;
• Chudé maso;
• Vařená zelenina;
• Dietní ryby;
• Kyselé mléko bez tuku;
• Parní omelety;
• Sušenky, sušenky.

Prvním krokem v organizaci stravy pro dítě bude rozhovor s ním, během něhož musíte svému dítěti vysvětlit, že se musíte vzdát různých oblíbených věcí, které chcete obnovit. Někteří z nich jsou v té době vyloučeni, ale někteří budou muset navždy zapomenout.

Dítě bude muset zapomenout na:

• Zmrzlina a jiné studené pokrmy a pokrmy.
• Rychlé občerstvení, snídaňové cereálie, kukuřičné lupínky, popcorn, hranolky, sušenky.
• Sycené nápoje - o "Fante", "Pepsi-Cola", "Coca-Cola", "Sprite", limonády a další.
• Minerální voda s plynem.
• Žvýkačka.

Sýtené a studené nápoje a pokrmy jsou z určitých důvodů zakázány. Například při biliární dyskinezi může dojít k křeči žlučových cest, což vede ke vzniku záchvatu a vzniku bolesti.

Úplný seznam zakázaných přípravků pro dyskinezi u dětí je stejný jako u dospělých. V případě potřeby si můžete přečíst příslušnou část o zakázaných potravinách v této nemoci.

Dieta pro biliární dyskinezi u dětí je následující. Existují produkty a pokrmy, které mohou děti konzumovat během nemoci:

• Z prvních kurzů by měly být upřednostňovány zeleninové polévky, zeleninové polévky s obilovinami, vegetariánský boršč a zelná polévka a mléčné polévky.
• Z druhého kurzu by mělo být upřednostněno:
  • nízkotučné odrůdy masa, drůbeže a ryb; vařit z nich vařené pokrmy nebo parní kotlety, karbanátky, knedlíky;
  • přílohy - rýže a pohanková kaše, těstoviny, vařená zelenina;
  • mléčné kaše (s výjimkou proso); parní knedlíky;
  • mléčné výrobky - mléko, kefír, nízkotučný ryazhenka, nízkotučný tvaroh, zakysaná smetana a máslo (jako obvaz), nesolené sýry;
  • parní omelety; vejce natvrdo - ne více než dva - třikrát týdně;
  • rostlinný olej;
  • sušený pšeničný chléb, galetní játra, suché sušenky;
  • vše kromě zakázané zeleniny.
• Dezerty by měly být upřednostňovány:
  • zralé sladké ovoce; bobule - jahody a jahody;
  • Sladké ovoce a bobulové šťávy; kompoty a želé; ovocné a bobulové pyré;
  • slabý čaj;
  • ze sladkostí - med, džem, marmeláda, marshmallow, marshmallow, karamel.

Při přípravě jídel pro děti existuje několik nuancí, které je třeba zvážit:

• V prvních nádobách je možné přidávat cibuli, ale musí být odpovídajícím způsobem zpracována. Cibule musí být nakrájena a nalít vařící vodu po dobu patnácti minut. Po tom, musíte vypustit vodu, a dát cibuli do polévky, bez smažení.
• Někdy můžete přidávat vegetariánské zeleninové polévky s masnými výrobky. K tomu si pečlivě připravte masové kuličky z masa a vložte je do talíře s prvním pokrmem.
• Do polévek přidejte lžíci rostlinného oleje. Je také dobré přidat stejné množství rostlinného oleje do různých příloh z obilovin a zeleniny. Rostlinný olej má cenné vlastnosti - mírný choleretický účinek a protizánětlivý účinek. Při výběru rostlinného oleje by měly být vzhledem k jejich dobré kvalitě upřednostňovány nerafinované oleje domácích výrobců.
• Čerstvé zelené jsou nepostradatelným atributem dietní tabulky pro dyskinezi. Při mletí by měl být přidán do prvních jídel, obilovin a zeleninových příloh.
• Dítě může během nemoci jíst určité množství sladkostí. To je pochopitelné ze seznamu povolených potravin. Ale nezneužívejte sladkosti - měly by být konzumovány ne více než jednou denně. Namísto sladkých potravin obsahujících cukr je lepší nechat hýčkat vaše dítě pečenými jablky s medem, ovocnými pyré a parními pudinkami, sladkým ovocem nebo berry.
• Suché sušenky a suché sušenky lze jíst pouze s nápoji, jako druhou snídani nebo odpolední svačinu. Slouží jako přísada do čajů, kompotů, kissels, kefír, ryazhenka.

Nuance stravy jsou obvykle specifikovány ošetřujícím lékařem. Závisí na typu dyskineze.

Například v případě nadměrného vylučování žluči jsou produkty, které vedou k sekreci, zcela vyloučeny. S hypomotorickou funkcí je naopak nutné stimulovat tvorbu žluči. Proto se do stravy zavádí zakysaná smetana, smetana, máslo.

Závažnost stravy závisí na rozsahu onemocnění. Pokud začne exacerbace onemocnění, pak musíte velmi přísně dodržovat zavedenou dietu.

Chcete-li se rychle vrátit, postupujte podle několika pravidel:

1. Vyloučit zakázané potraviny ze stravy.
2. Zvýšení frekvence jídla.
3. Vaření šetřící metody.
4. Jíst každý den přibližně ve stejnou dobu.
5. 2 hodiny před spaním si zařaďte lehkou večeři.

Zvažte, že při konzumaci horké nebo studené stravy hrozí riziko exacerbace onemocnění. Příliš chladný způsobuje křeče žlučových cest. Horké jídlo způsobuje další dráždivý účinek.

Dietní terapie v hypertonické formě

V této formě onemocnění je zaznamenáno zvýšení motorické funkce orgánů žlučového systému. To mění reologické vlastnosti žluči, vyvolává stagnaci sekrece trávicího ústrojí v žlučníku a kanálcích. Když dieta biliární dyskineze umožňuje odstranit hypertonicitu zažívacích orgánů.

Chcete-li normalizovat stav pacienta, měli byste pravidelně pít teplé tekutiny: slabý čaj, ovocné a zeleninové šťávy, kompoty. Pomohou zmírnit křeč, normalizují tok žluči. Lékaři doporučují odmítnout použití sycených nápojů, protože způsobují nadměrnou tvorbu trávicích sekrecí, což může vést k rozvoji žlučové koliky.

Je nutné snížit denní množství soli na 4 g. Gastroenterologové doporučují opustit syrové potraviny, solené, kořeněné a uzené pokrmy, které dráždí autonomní nervový systém, což vede pouze ke zvýšenému hypertonu.

Odborníci doporučují obohatit dietu o potraviny, které obsahují velké množství hořčíku. Tento stopový prvek pomáhá uvolnit hladké svaly vnitřních orgánů, snižuje kontraktilitu zažívacích svěračů.

Sledujte dietu s JVP v průběhu léčby drogami, 4-5 měsíců po jejím dokončení. To plně obnoví práci žlučového systému. Obvykle trvání dietní terapie nepřekročí 2 roky.

Recepty jídel

Dietní recepty na dyskinezi by měly být rozděleny do několika podskupin. Především existují různé pokrmy, které jsou vhodné pro hypomotorickou a hypermotorovou dyskinezi. Rovněž existují určité rozdíly ve stravě s dyskinezí střeva a žlučníku podél žlučových cest.

Salát z vařené řepy s mrkví - vhodný pro hypomotorickou (hypokinetickou) dyskinezi střeva a žlučníku, jakož i žlučových cest.

Složení: 1-2 řepa, 2-3 mrkev, nerafinovaný rostlinný olej - olivový, slunečnice.

• řepa a mrkev musí vařit; první řepa se vaří a pak mrkev, protože řepa se vaří déle;
• vařená zelenina se oloupá a rozetře na velkém struhadle;
• Salát potřebuje trochu soli a přidá se k ochucení rostlinného oleje.

Pike okoun karbanátky jsou užitečné pro všechny typy střevní a žlučníkové dyskineze, žlučových cest.

Složení: jeden čerstvý syrový okoun, jedno slepičí vejce.

• rybí maso je odděleno od kostí a prochází mlýnkem na maso;
• do mletého masa se přidá vejce a vše se důkladně promíchá;
• musíte udělat malé karbanátky, přibližnou velikost, jako ořech;
• dejte pánev na oheň, přiveďte vodu do varu a přidejte sůl;
• dejte masové kuličky do vařící vody a vařte až do připravení, asi 7 minut;
• Vařené karbanátky mohou být lehce osoleny a v případě potřeby posypány rostlinným olejem.

Pike okoun karbanátky mohou být zmrazené a vařené podle potřeby. Poté se doba vaření zvýší na 10 minut. Pro masové kuličky se hodí následující vedlejší pokrmy - bramborová kaše, pohanková kaše. 3

Dýňová kastrol s jablky - vhodný pro pacienty s hypomotorickou (hypokinetickou) dyskinezí střeva a žlučníku, žlučových cest.

Složení: dýně - 150 g, jablka - 50 gramů, polovina jednoho vaječného proteinu, cukr - jedna lžička, máslo - 5 gramů, mleté ​​suchary - jedna lžička, zakysaná smetana - dvě čajové lžičky, mléko - jedna polévková lžíce, krupice - dvě čajové lžičky.

• oloupejte dýně a rozkrájejte na malé kousky spolu s jablky;
• dejte do hrnce, přidejte trochu vody a ponořte se pod víko na malou dobu, dokud nezmírknete;
• pak se rozmělní na hustou hmotu pomocí mixéru nebo rozdrtí;
• ve výsledném pyré přidejte mléko a dejte na oheň, přiveďte pyré do varu a vložte krupici, pak smíchejte pyré;
• poté přidejte máslo a cukr, promíchejte;
• pyré by měla být ochlazena do teplého stavu a vložena do ní protein, který by se neměl zkroutit; vše důkladně promíchejte;
• pečící tuk a posypeme strouhankou;
• dejte tam šťouchané brambory, nahoře nasypte a namažte zakysanou smetanou;
• péct na 170 stupňů.

Dýňová kastrol s jablky podávaný se zakysanou smetanou nebo ovocnou omáčkou.

Sušené meruňky kissel je dobré jídlo připravit pro pacienty s hypermotor střevní dyskineze.

Složení: sušené meruňky - 150 g, bramborový škrob - jedna polévková lžíce, voda - čtyři sklenice, cukr - podle chuti.

• sušené meruňky vyprané a vařené, dokud nejsou připraveny v malém množství vody;
• pak musíte vodu vypustit do jiné nádoby a nechat na další vaření;
• sušené meruňky se protlají sítem, cedník, rozemelou mixérem;
• do sušených meruněk přidejte vypuštěnou tekutinu, cukr a zbývající vodu (musíte nechat tři čtvrtiny sklenice vody, aby se škrob zředil);
• zředěný škrob ve zbývající vodě;
• na oheň položte sušené meruňky, přiveďte k varu a jemně do ní nalijte zředěný škrob;
• Kissel by měl být promíchán a okamžitě vypnut;
• Nalijte horkou kapalinu do nádob a použijte v chlazené formě.

Jam z jablek ve spěchu - tento sladký pokrm je užitečný pro všechny typy střevní dyskineze a žlučníku, žlučových cest - hypomotorický (hypokinetický) a hypermotor (hyperkinetický).

Složení: jablka v libovolném množství, voda, cukr - podle chuti.

• loupat jablka, krájet a loupat uvnitř;
• nakrájejte jablka na malé kousky;
• nalijte malé množství vody do pánve - trochu zakryjte dno postele, dejte jablka do pánve, přikryjte a vařte;
• musíte zkontrolovat připravenost jablek lžičkou: pokud se při lisování jablka zahřívají snadno, pak k nim přidejte cukr;
• pak se všechno dobře promíchá a vaří se pět minut;
• poté se vroucí hmota rychle přenese do sterilních nádob, které musí být rychle uzavřeny víčky a navinuty;
• takovýto džem se skladuje při teplotě místnosti.

Často, v biliární dyskinezi, lékaři kladou důraz na pohankové kaše. Důvodem je skutečnost, že obsahuje bohatou nabídku minerálů.

Omyjte a oloupejte brambory, mrkev. Vařte zeleninový vývar. Když jsou všechny složky téměř připravené, přidejte promytou pohanku. Nakrájený syr a zeleninu nakrájíme na párné kousky asi 10 minut před koncem vaření.

Pro různé diety můžete vařit špagety s mořskými plody.

Krevety a mušle mají vysokou nutriční hodnotu. Může být úspěšně použit v různých stadiích onemocnění. Nejprve vařte špagety ve slané vodě a opláchněte. Suché plody moře nad nízkým teplem s máslem. Pak zbývá přidávat mléko a mouku. Omáčka se vaří dalších 10 minut, pomalu se míchá. Pak je naplňte špagetami.

Důsledky nedodržení diety

Pokud nedodržíte dietu předepsanou lékařem, bude pacient čelit následujícím onemocněním:

• žlučové kamenné onemocnění;
• zánět agregátu tubulárních útvarů;
• gastritida;
• pankreatitida a další onemocnění gastrointestinálního traktu;
• atopická dermatitida.

Dietní menu pro dyskinezi

Strava pro biliární dyskinezi u dětí a dospělých by měla být podávána současně s léčbou drogami. To pomůže významně zvýšit účinnost léčby. Správně zvolená strava vám umožní zmírnit zdraví pacienta, snižuje riziko exacerbací.

Odborníci na výživu doporučují, aby během dne nebylo konzumováno více než 90 g bílkovin, z nichž 50% by mělo být živočišného původu. Denní množství tuku je 80 g, zatímco podíl rostlinných olejů nesmí překročit 40%. Normální denní množství sacharidů je 300 g, z toho 10% tvoří jednoduché cukry.

Dietní výživa s DZHVP předpokládá dodržování následujících pravidel:

• Je nutné jíst frakční. Denní strava se doporučuje rozdělit na 5-6 malých jídel. Velikost porce závisí na pohlaví pacienta: ženy by neměly jíst více než 150 gramů na jídlo, muži - 250 g. Je důležité jíst každých 3-3,5 hodiny. To vám umožní upravit odtok žluči, zabránit stagnaci;
• Jídla musí být důkladně žvýkána. Přejídání není povoleno. Proto je nutné vstát ze stolu s pocitem lehkého hladu, který se po 10-15 minutách sám pohybuje;
• Poslední jídlo by mělo být provedeno 2–3 hodiny před spaním. Odborníci na výživu doporučují, aby toto lehké světlo - pít 200 ml nonfat kefír nebo přírodní jogurt;
• Jídlo by mělo být připraveno čerstvě. Výrobky by měly být tepelně ošetřeny vařením, pečením nebo napařováním. Ve vzácných případech můžete jíst dušená masa. Aby se zlepšily chuťové vlastnosti výrobků, mohou být naplněny jemně nasekanou zelení. Jídla by měla být podávána v teple, protože horké nebo studené potraviny mohou způsobit zhoršení onemocnění;
• Pijte 2-2,5 litrů vody během dne, pokud nejsou kontraindikace. To umožní normalizovat reologické charakteristiky žluči, zlepšit její odtok;
• V období exacerbace biliární dyskineze hypotonického typu je nutné jíst rýžovou nebo pyré. Tím se sníží zátěž na zažívací orgány;
• Je nezbytné omezit příjem sladkostí obsahujících snadno stravitelné sacharidy;
• Je důležité přestat pít. To pomůže zmírnit játra, zabrání vzniku jaterních patologií.

Když je potřeba podporovat zdraví změnou příjmu potravy, je třeba odpovědět na otázku - jakou dietu pro dyskinezi?

Strava pro dyskinezi je založena na zásadách léčení nemocí pomocí výživy:

• Hlavním principem této stravy je především frakční výživa. Místo obvyklých tří až čtyř jídel by měl být denní počet jídel a potravin rozdělen do pěti nebo šesti časů.
• Jídlo je přijímáno v malých porcích s hlavním cílem - vyhnout se přejídání.
• Hlavní důraz je kladen na čerstvou zeleninu, ovoce, bylinky a bobule. Během dne potřebují hodně jíst. Každé jídlo by mělo být doprovázeno příjmem ovoce, zeleniny nebo zeleniny.
• Ochutnejte pokrmy nasekané zelení (jednu nebo dvě lžíce).
• Musíte se rozloučit s mastnými jídly a živočišnými tuky. Výhodné jsou nerafinované rostlinné oleje, ale ne více než deset gramů denně.
• Smažené, solené, uzené, nakládané, kořeněné jídlo je také zakázáno. Přednost se dává pokrmům, které se vaří vařením, vařením nebo pečením v troubě.
• Spotřeba jednoduchých sacharidů (suché sušenky, čaj s cukrem, sladká jídla s cukrem) by měla být minimalizována. Maximální denní dávka cukru je 30 gramů tohoto produktu.

Dieta 5 pro biliární dyskinezi se používá ke zlepšení celého trávicího systému. Dlouhodobé užívání tohoto stylu výživy má příznivý vliv na fungování jater, žlučníku a žlučových cest.

Současně tělo pacienta nemá dostatek užitečných složek, protože všechny potřebné prvky jsou zavedeny s jídlem pro udržení optimální úrovně energie a pohody. Pomocí doporučené výživy je možné obnovit požadovanou úroveň metabolismu tuků a cholesterolu. Dalším účinkem je normalizace fungování všech částí střeva.

Dieta číslo 5 pro dyskinezi by měla být používána poměrně dlouhou dobu: jeden a půl roku jsou považovány za nejmenší dobu užívání. A změnit stravu, zavést kulinářské inovace je možné pouze po konzultaci s odborníkem.

Pokud jde o dietu číslo pět, nebojte se, že je zakázáno "téměř všechno." To neodpovídá skutečným ustanovením stravy, která vám umožní konzumovat bílkoviny a sacharidy v normálním množství. Samozřejmě, tuky s refrakčními vlastnostmi, dusíkaté látky extrakční povahy a cholesterol se vzdávají "mimo stůl".

Maso drsné konzistence podléhá tření nebo silnému broušení, stejně jako zelenina, která se skládá z hrubého vlákna. Při vaření různých pokrmů, mouky a zeleniny nejsou pasážované, ale jednoduše sušené v pánvi bez tuku a při nízké teplotě ohřevu.

Denní obsah potřebného "stavebního materiálu" a nezbytných látek je rozdělen takto:

• Z bílkovin můžete jíst ne více než sto gramů.
• Z tuků je povoleno konzumovat až devadesát gramů (z toho jedna třetina jsou rostlinné tuky).
• Povolené množství sacharidů je od tři sta do tři sta padesát gramů (z toho počet jednoduchých sacharidů je až padesát až šedesát gramů).
• Maximální obsah kalorií v denní stravě je od 2800 do 3000.
• Musíte se vyvarovat velkého množství soli: můžete konzumovat až šest až deset gramů.
• Denní množství vody pro pacienta - až dva litry.

Důležitá nuance stravy - musíte jíst trochu každé tři hodiny.

Výrobky a pokrmy, které jsou doporučeny pro dietu číslo 5:

• Výrobky z dužinaté mouky plněné vařeným masem a rybami, jablka, tvaroh - knedlíky, knedlíky.
• Zeleninové polévky a polévky na zeleninové polévce; vegetariánská polévka a boršč; mléčné polévky s těstovinami; ovocné polévky.
• Maso a drůbež nízkotučné odrůdy - telecí maso, libové hovězí maso, vepřové maso, králík, kuře. Pták lze použít bez kůže. Maso a drůbež vaří, pečeme po vaření, vaříme v kusu nebo nasekané formě.
• Rybí nízkotučné odrůdy vařené a pečené po varu. Můžete jíst sleď nasáklý v mléce; želé (které musíte předem vařit); Ryby dušené se zeleninou; saláty z mořských plodů.
• Doktorské, diabetické a mléčné klobásy jsou povoleny; šunka - ne ostrá a nízkotučná; mléčné klobásy.
• Mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku - mléko, jogurt, kefír. Tvaroh s obsahem tuku nejvýše dvacet procent, který může být konzumován čerstvý nebo z něj vyrobený kastrol, líný knedlík a pudink. Kyselá smetana může být použita pouze jako přísada do jídel - salátů a tak dále.
• Vejce mohou být jedena jen vařená soft-vařená nebo ve formě parních omelet.
• Můžete použít jakýkoliv druh obilovin.
• Různé druhy zeleniny (kromě zakázaných), které lze jíst čerstvé, vařené, pečené a dušené.
• Pokrmy mohou být ochuceny omáčkami - zeleninovou, mléčnou, zakysanou smetanou, sladkou zeleninovou omáčkou. Z koření a koření se upřednostňuje skořice, petržel a kopr.
• Ze salátů a předkrmů můžete jíst vinaigrety, saláty z čerstvé zeleniny s rostlinným olejem.
• Můžete jíst ovoce a bobule, dělat ovocné saláty, non-kyselé kompoty a želé z nich.
• Sladkosti, které jsou povoleny dietou - med, džem, bonbóny (kromě čokolády), marmelády, pusinky, sněhové koule.
• Nápoje - čaj, džusy ze zeleniny, ovoce a bobulí.

• Výrobky, které jsou bohaté na extrakty, kyselinu šťavelovou a esenciální oleje, podléhají úplnému a okamžitému vyloučení. Proto cibule, česnek, ředkvičky, šťovík, špenát a ředkvičky musí říci rozhodující "Sbohem!".
• Kromě výše uvedených vývarů a polévek, budete muset zapomenout na slanou polévku, stejně jako různé okroshkas.
• Mastná masa, která jsou vyloučena, jsou doplněna vedlejšími produkty - játry, mozky, ledviny.
• Solené a různé kaviár jsou přidány do seznamu mastných ryb.
• To už bylo řečeno o uzené maso, ale je nutné, aby se podílet nejen s nimi, ale s většinou typů klobás.
• Konzervy - maso, ryby jsou také považovány za nevhodné produkty.
• Milovníci tuků by se měli rozloučit se všemi druhy - jehněčí, vepřové, hovězí. Kulinářské tuky jsou také vyloučeny ze stravy bez lítosti.
• Míchaná vejce v jakékoliv formě a vařená vařená vejce jsou nevhodným jídlem.
• Nelze použít krém a mléko s obsahem tuku 6%.

Chcete-li plně mít představu o tom, co se nemá konzumovat s dietou číslo pět, musíte se seznámit s oddílem, ve kterém jsou uvedeny zakázané potraviny a jídla, a pak k nim přidat výše uvedený seznam.

Intestinální dyskineze je onemocnění charakterizované poruchou motorické funkce střevního traktu. Existují dvě formy manifestace onemocnění - hypomotorické (hypokinetické) a hypermotorové (hyperkinetické).

Hypomotorická intestinální dyskineze je funkční porucha motility, která je spojena se snížením peristaltiky. Současně má pacient porušení židle - vyprazdňování střeva je vzácné a v malém objemu je zácpa.

Pacient se obává dalších příznaků - nadýmání a těžkosti ve střevech, nadýmání - silného vypouštění plynu, bolesti tlustého střeva. Lokalizaci bolesti nelze identifikovat, pacienti si stěžují, že to bolí „všude v žaludku“.

Jednou z příčin hypomotorické dyskineze střeva je výživa, kterou lze díky silnému zpracování produktů nazvat "sterilní". Například, někteří dospělí považují za nezbytné loupat všechny ovoce a zeleninu z kůže před použitím - jablka, okurky, a tak dále.

Některé z pečujících matek nalijí čerstvé ovoce a zeleninu s vroucí vodou, aby zničily bakterie, namísto jejich opláchnutí tekoucí vodou. Takové akce jsou zcela zbytečné a vedou ke vzniku dysbakteriózy a poruchy střevních funkcí.