Mrkev zrazy s jablky

Zrazy - bujné burgery plněné mletým masem nebo zeleninou. Zpočátku to bylo úplně jiné jídlo - položili nádivku na rozbité plátky masa, naválili a smažili v horkém oleji. Postupem času bylo maso nahrazeno mletým masem a kromě masných výrobků se objevily i zrazy ze zeleniny, rýže, pohanky, hub. Začali dělat sladké zrazy z mrkve s ovocem, bobulí, tvarohem.
V navrhovaném receptu se mrkev zrazy vaří s jablečnou náplní, což je zvláště důležité v létě a na podzim. Výplň může být vyrobena z čerstvých jablek, smíchaných s cukrem a skořicí a z dušeného masa, ochuceného rozinkami, muškátovým oříškem, skořicí a vanilkou. Pěstování mrkve koláče s jablkem není povinné, ale pokud chcete, aby zrazy lépe držely tvar a ukázaly se být ruddy, hodte je do mouky nebo strouhanky.

Složky:
- velká mrkev - 2 ks;
- krupice - 5-6 tbsp;
- mléko (nebo voda) - 0,5 st.;
- máslo - 30 g;
- cukr podle chuti;
- jablka - 2 ks;
- skořice - 0,5 lžičky;
- sůl - špetka;
- Mouka na pečení;
- olej na vaření na smažení.

Jak vařit doma

Strouhanou mrkev nastrčte s malými otvory.

Posuneme mrkev do pánve nebo kotle, přidáme cukr. Množství cukru závisí na sladkosti mrkve a vaší chuti.

Nalijte nějaké mléko, smetanu nebo vodu (kapalina by měla zavřít mrkev asi na polovinu). Dejte kus másla a dejte mrkev na malý oheň.

Pod víkem dusíme mrkev, dokud není měkká. Vyzkoušejte hotovou mrkev podle potřeby - přidejte cukr a přidejte špetku soli. Aby byla mrkevová hmota silnější a udržovala tvar, přidejte krupici.

Míchejte, pokračujte v dusení mrkve s krupicí až do hustoty.

Dušená mrkev se ochladí na pokojovou teplotu a přidáme rozšlehané vejce. Směs se míchá, dokud není homogenní a při odložení.

Vaření jablečné nádivky. Ořízněte jablka z jablek, odstraňte semena. Nakrájejte jablka na tenké plátky a řezy nakrájejte na malé kousky. Posypeme cukrem a mletou skořicí.

S mokrými rukama tvoříme kuličky velikosti průměrného jablka z mrkve.

Ve středu každé koule uděláme výklenek, naplníme ji výplní. Zabalte okraje nebo nahoře položte trochu mrkve "těsto".

Roll zrazy v mouce nebo strouhance (můžete to udělat, aniž byste si lámali kus chleba). Zrazy se jemně, takže musíte pracovat rychle, ale opatrně.

Na pánvi předehřejte rostlinný olej. Šíření zrazy na krátkou vzdálenost, přes střední teplo, smažit až do zlatohnědé. Zrazy by měli být otočeni, když jsou „popadnuti“ zdola;

Udělej si malý oheň, přikryješ zrazy a prohlédni druhou stranu. Připravený zrazy bude hustší a snadno odstranitelný z pánve.

Slouží zrazy může být horké nebo studené. Všechny ovocné omáčky nebo džemy, džem, kondenzované mléko, zakysaná smetana, kefír, jogurt, který se snadno připravuje v pomalém vařiči.

Dietní zrazy z mrkve s tvarohem

Dietní zrazy je velmi snadné připravit z mrkve jako základ a tvaroh, jako zálivky. Výsledkem je zdravé a nízkokalorické jídlo, které lze použít s jakoukoliv dietou. Takové zrazy připravené na onemocnění trávicího traktu, slinivky břišní a na hubnutí.

Z tohoto důvodu musí být tvaroh odebrán bez tuku nebo s obsahem tuku nejvýše 5%. Umyjte mrkev, kůru a jemně nakrájejte. Můžete mlít v mixéru nebo mlýnku na maso. Vaříme mrkev v mléce, přidáme máslo. Když je zelenina změkčená, musíte nalijte tenký proud krupice.

Dobře promíchejte vytvořené hrudky. Dejte krupici vařit trochu, pak odstranit z tepla a chladu. Po ochlazení hmoty nalijte vejce. Míchejte lžící, můžete trochu porazit v mixéru. Zrazy z mrkve se z ní vynoří nádherněji a šťavnatěji. Připravte si nádivku.

Tvaroh, přidejte cukr a vejce. Míchejte, rovnoměrně rozdělte všechny složky. Make mrkev koláče z mrkve mix. Pokud bude obtížné je vyrobit, je třeba lehce posypeme moukou. Na dort položíme nádivku, nahoře zavřete směs mrkve a dáme oválný tvar.

Celkem by mělo být asi 10 malých. Zrazy zanyavat mouku, namazat zakysanou smetanou a pečené v mazaném kontejneru. Po 25 minutách bude dieta zrazy připravena. Mohou být vyjmuty a podávány horké se zakysanou smetanou.

Mrkev s tvarohem zrazy

Kombinace mrkve a tvarohu je velmi úspěšná. Tyto dva produkty se vzájemně doplňují podle chuti. Děti nebo dospělí, kteří nemají rádi mrkev, jedí toto jídlo s radostí

Mrkev s tvarohem zrazy
Recept na chutné a zdravé dietní pokrmy

Složky:
mrkev - 500 g (4 ks)
tvaroh 9% - 62,4 g (≈ 3,5 tbsp se skluzavkou)
krupice - 31,2 g (1 polévková lžíce + 1 lžička)
vejce - 21 g (jedna malá)
máslo - 20,8 g (1 des.l)
granulovaný cukr - 10,4 g (1 lžička)
mléko s obsahem tuku 3,2% - 62,4 g (1/3 st)
zakysaná smetana s obsahem tuku 20% - 62,4 g (1/3 st)
pšeničná mouka - 10,4 g (1 lžička)

Jak vařit mrkev s tvarohem zrazy:

Oloupeme mrkev a jemně nakrájíme, pak je dusíme v malém množství mléka a másla.
Deset minut před plnou připraveností nalijte krupici na dušenou hmotu v tenkém proudu. Protože směs vyrážek musí být neustále míchána.
Výsledný produkt se ochladí a teprve potom se přidají sklizená vejce.
Od vařeného těsta, aby mrkev koláče. Uprostřed každého tortilla místo mletý strouhaný tvaroh, cukr a vejce.
Pak jsou dorty zabaleny tak, aby náplň zůstala uvnitř.
Zrazy obdržel rolku v mouce a kabát se zakysanou smetanou, pak položil na plech, namazaný máslem.
Plech na pečení se vloží do předehřáté trouby a zrazy se tam pečou dvacet pět minut při 180 stupních.
Mrkev s tvarohem zrazy se podává na stůl se zakysanou smetanou.

Poznámka: Recept může být upraven. Chcete-li to provést, můžete přidat libovolnou složku, kterou máte rádi - rozinky, sušené meruňky, skořice, vanilku a další.. Chcete sladkou verzi pokrmu? - V tomto případě se ukázalo, že je velmi chutné, když přidáte nakrájený kopr na tvaroh.

Kalorie. Obsah živin na 100 gramech misky

Doporučená porce na jedno jídlo je 200 gramů.

Kalorický obsah 100 gramů misky připravené podle výše uvedeného receptu: t

Kalorie - 126 Kcal

Pokud nahradíte složky uvedené v poznámce pod čarou, změní se kalorický obsah.

Obsah živin na 100 gramů pokrmu - mrkev zrazy s tvarohem:

Protein - 4,5 g
Tuk - 5,4 g
Sacharidy - 7,9 g
B1 - 0 mg
B2 - 0 mg
C - 0 mg
Ca - 21,5 mg
Fe - 0 mg

Vliv produktů pankreatitidy

Pankreatitida je závažné onemocnění pankreatu. Vzhledem k povaze onemocnění je pro léčbu nutná speciální dieta. Pacientovo menu by mělo obsahovat hlavně proteinové produkty, které tělo dobře vstřebává.

Dietní potraviny pro pankreatitidu by měly vylučovat mastné a smažené potraviny. Výživné zrazy s mrkví jsou velmi jídlo, které nebude mít negativní dopad na slinivku břišní. Ve skutečnosti neexistuje prakticky žádná sůl a kyselé šťávy, což je důležité pro udržení optimální sekrece žaludeční šťávy.
V případě pankreatitidy se doporučuje používat výhradně čistou stravu, aby se minimalizovala pankreatická aktivita. Tvaroh spolu s kefírem a jogurtem patří mezi doporučené mléčné výrobky pro toto onemocnění.
Pokud budete dodržovat přísnou dietu s zrazami mrkve, budete schopni normalizovat sekreční aktivitu slinivky břišní a znovu získat velký zdravotní stav.

Mrkev neztrácí své příznivé vlastnosti, když vaří. Je pravda, že vitamíny jsou zničeny tepelným zpracováním, ale získá se řada dalších užitečných vlastností. Pokud například vaříte mrkev, zvýší se antioxidační vlastnosti ve srovnání se syrovou mrkví. Gastroenterologové, pediatrové, odborníci na výživu dávají přednost tepelně ošetřené mrkvi - vařená mrkev je lépe vstřebávána do těla, nedráždí sliznice zažívacích orgánů.

Mrkev zrazy

Dobré odpoledne, milí čtenáři!

Doporučuji, abyste okamžitě připravili lahodný nízkokalorický pokrm naplněný většinou komplexními sacharidy. Proto, mrkev zrazy s jablky, které jsou před vámi, můžete sloužit v odpoledních čaj a večeři, ne se bát o postavu.

Zrazy jsou připraveni snadno a jednoduše, rychle a radostně.

Vaření mrkev zrazy s jablky

Velká mrkev - 5 ks.
Krupice - 4 lžíce.
Jablko - 1 ks.
Skořice - podle chuti
Třtinový cukr - 2 lžičky.
Mléko - 3 lžíce.
Máslo - 15 g
Hasicí olej - 1 polévková lžíce.
Vejce - 1 ks.
Sůl - ¼ h.
Pšeničné, ovesné nebo žitné otruby

Výstup hotový: 5 ks. na 110 g

Moje metoda vaření:

1. Umyjte mrkev, vyčistěte, rozetřete na velkém struhadle nebo rozmělněte v mixéru

2. Dušená mrkev s máslem a mlékem, se solí, 10 minut v uzavřené nádobě

3. Vyjměte z tepla, přidejte krupici, 1 lžičku. cukr (může být bez cukru) a míchat

4. Mírně ochlaďte, přidejte vejce a znovu důkladně promíchejte.

5. Zatímco se mrkev připravuje, připravte jablka, oloupejte je z hnízda semen a nasekejte je na malé kostky, plátky nebo kostky.

6. Potom dejte šálek vody, abyste mokré ruce před vytvořením zrazu

7. Lehce navlhčete dlaně ve vodě a připravte dort

8. Vložte jablka do středu koláče, posypte špetkou cukru a skořicí

9. S mokrýma rukama, tvořit zrazy, dávat to míč tvar a mírně zploštění

10. Zlomíme otruby

11. Na pánvi položíme pánev zahřátou máslem, přikryjeme víkem a 10 - 15 minut vaříme na velmi nízkém teple, aniž bychom se otočili.

Mrkev zrazy s jablkem připraven!

Je lepší podávat je po ochlazení, zakysanou smetanou nebo domácím jogurtem. Podává se s ovocem, ovocem, medem nebo ovocným pekmezem.

Úspěchy ve vaření! Čekám na vaše komentáře.

Připojte se k mým skupinám Vkontakte a Facebook, rád vás uvidím!

Zrazy mrkev

Udělám mrkev zrazy s krupicí, jablky a rozinkami. Smažím v rostlinném oleji. Skvělé jídlo pro sladké zuby!

SLOŽKY

Vejce 1 ks
Mrkev 4 ks
Krupice 4 Čl. lžíce
Cukr 2 Čl. lžíce
Apple 1 ks
Vlašské ořechy 3 Čl. lžíce
Rozloha 3 Čl. lžíce
Sůl Chuť
Citronová šťáva 1 Art. lžíce
Mouka 1 Sklo
Rostlinný olej Chuť
Pro smažení.

Krok 1

Připravte si všechny ingredience. Oloupejte a umyjte mrkev.

Krok 2

Mrkev se zastrčí na hrubém struhadle. Smíchejte mrkev s vejcem, solí a cukrem, postupně přidávejte krupici.

Krok 3

Ujistěte se, že v těstě mrkve nejsou žádné kousky. Odložil. Krupice by měla nabobtnat.

Krok 4

Zatímco krupice je otok, připravte náplň. Namočte rozinky v teplé vařené vodě.

Krok 5

Oloupeme jablko, odstraníme jádro a otřeme na velkém struhadle.

Krok 6

Vlašské ořechy nakrájejí na velkou drobek.

Krok 7

Smíchejte rozinky, strouhané jablko a vlašské ořechy. Nalijte citronovou šťávu.

Krok 8

Nahromadit nějaké mrkev těsto a udělat bochník. Na okraj dortu dejte lžičku náplně. Slepě.

Krok 9

Roll mrkev zrazy v mouce.

Krok 10

Smažíme mrkev zrazy v rostlinném oleji na obou stranách až do ostré. Podáváme se zakysanou smetanou.

Jídla z mrkve, Zrazy

Brambory zrazy s mrkví - výborné zeleninové karbanátky s náplní, kterou lze podávat jako přílohu nebo jako samostatné jídlo.

Vaření z brambor je krátký a nekomplikovaný kulinářský proces. Výsledkem je nejen výživné, ale také velmi chutné jídlo, které lze podávat jak na oběd, tak na večeři.

Tento recept na mrkev-sýrový sýr potěší jak vegetariány, tak příznivce zdravé výživy. Také se hodí tyto mrkev zrazy s tvarohem pro děti a dietu.

Kebbe - tlusté klobásy nebo kousky mletého masa. Obvykle kebbe vařené z jehněčího masa, nádivek - také z jehněčího masa. Chceme nabídnout jednodušší a méně tlustou verzi kebbe - hovězího masa. Obilniny Bulgur se obvykle přidávají do mletého masa pro kebbu, ale nahradíme ji pohankou. Plnění bude také snadné - zelenina.

Zrazy z mletého vepřového masa plněné houbami a zeleninou.

Všechna práva k materiálům na stránkách www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými právními předpisy. Při použití jakéhokoliv materiálu z tohoto webu je povinný odkaz na www.RussianFood.com.

Správa webu neodpovídá za výsledek použití výše uvedených receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, efektivnosti zdrojů, na které jsou hypertextové odkazy umístěny, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků publikovaných na stránkách www.RussianFood.com

Tyto stránky používají cookies, aby vám poskytly co nejlepší služby. Pobytem na těchto stránkách souhlasíte s politikou stránek pro zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM

Mrkev zrazy

Složky

Mrkev - 4ks.
vejce- 1ks.
semolina- 4st.l.
cukr-2 lžíce.
sůl - 0,5 hl
Pro plnění:
Apple- 1ks.
vlašské ořechy - 3st.l.
rozinky - 3st.l
citronová šťáva - 1k.l.

Podrobný recept

viz popis krok za krokem.

Fotografie receptů krok za krokem

1. To je hlavní soubor produktů, jsem vařil z paměti, tak jsem udělal změny v průběhu vaření :)

2. Mrkev mletá.

3. přidejte vejce, sůl, cukr, promíchejte a pak v několika průchodech přidejte krupici.

4. opět dobře promíchejte tak, aby neexistovaly žádné hrudky a nechte je stranou, aby nabobtnal návnadu.

5. mezitím dělat nádivku. Namočte rozinky v horké vodě

6. jablečné jádro, slupka a rošt na hrubém struhadle

7. dejte vlašské ořechy do plastového sáčku nebo do kombajnu a sekejte.

8. přibližně k tomuto stavu, hlavní věc není strouhanka - ořechy by měly být cítit v náplni

9. Smíchejte v misce jablka, ořechy a rozinky. Přidejte citrónovou šťávu.

10. Nyní pojďme dolů k tvorbě zrazu. Chcete-li to udělat, rozšířit malý kousek přilepit film na desce.

11. Nasaďte si na něj lžíci s hromadou těsta z mrkve, ze které se připraví dort, z něhož polovina z nich dala náplň tak, aby 0,5 cm od konce dortu zůstalo volné.

12. a použití potravinového filmu k vytvoření patty

13. Navlékněte každou patty do krupice.

14. a smažte v rostlinném oleji, nejprve na obou stranách až do zlatě hnědé bez víčka, a pak dalších 10-15 minut pod víkem

15. Podávejte se zakysanou smetanou, je velmi chutná!

Další informace

21. listopadu 2010, 22:18

Doba vaření: 60 min.

Dávky: 4

Takové lahodné zrazy! Báječný nápad udělat s jablky a rozinkami!

Užitečné zrazy. 555!

Miloval to! Musí být velmi chutné! 555555555555555

Dobré a chutné!

Úžasné hamburgery, s lahodnou a neobvyklou náplní))) Schoval jsem se v mincovní schránce na paměť

Nejen chutné, ale také užitečné!

Delicious večeře a dezert společně

Velice vám děkuji za příjemnou zpětnou vazbu.

Skvělý nápad, ale co náplň. Vynikající kotlety pro kojence a jejich rodiče, zdravé

A já jsem Durynda nikdy neudělal Markovské placičky nebo zrazy. Všechny se nesetkaly s rukama. Druhý den jsem určitě hromadí. Děkuji 5 + 5 + 5 +

To je vynikající. Zbožňuji.

Autorské recepty na tvarohové koláče a další sladkosti z bloggerky Vicki Melnikové z knihy "Cheesecake inside". Nejprodávanější v roce 2018! Vynikající fotografie a jasný popis přípravku. Cítíte se jako opravdový kuchař!

Mrkev zrazy

Velmi chutné. Osloví i ty, kteří nemají rádi vařenou mrkev!

Ingredience pro mrkev Zrazy:

Mrkev - 400 g
Krupice - 1 polévková lžíce. Já
Mléko - 2 lžíce. Já
Máslo - 2 lžíce. Já
Kuřecí vejce - 1 ks
Cukr - 4 lžičky.
Rozinka - 2 lžíce. Já
Jablko - 1 ks
Drobeček / Drobeček
Rostlinný olej

Doba vaření: 40 minut

Dávky: 4

Recept "Mrkev zrazy":

Fráze "mrkev kotlety" mě třese, nenávidím vařené mrkve!
Ale tady mi nejdražší polovina položila přesně mrkevní kotlety. Co dělat - musel vařit. Přišel jsem na pomoc časopisu "Škola deli! №4 2004. Ukázalo se, že to bylo velmi chutné, dokonce jsem se to líbilo, mrkev chuť není cítil vůbec!"
Připravila jsem svou dceru, která přišla na prázdniny - neexistovala žádná hranice pro radost, velmi chutné, dietní, neobvyklé!
Dost slov, dostat se do obchodu.
Rošt mrkve.

Rozpusťte polovinu másla v pánvi, položte mrkev, nalijte do mléka a vařte mrkev do měkka.
V závislosti na šťavnatosti mrkve, kapalina nemusí být dost, přidejte!

Jakmile je mrkev připravená - zalijeme krupici, důkladně promícháme a ochlazíme.

Dušené rozinky s vroucí vodou.

Apple vyčistit, odstranit jádro.

Dušené jablko a rozinky na zbývajícím másle po dobu 4-5 minut.

V chlazené mrkve masa jedeme vejce, přidáme cukr. Dobře zamíchejte.
Forma zrazy, obalená ve strouhance.

A rozprostřete na pánev, namazané rostlinným olejem.
Smažte až do ruddy.

Všechno je připraveno!
Podáváme se zakysanou smetanou.
Teplé i studené jsou chutné.
Bon appetit !!

Přihlaste se k odběru Cookovy skupiny v Kontaktu a každý den dostanete deset nových receptů!

Připojte se do naší skupiny v Odnoklassniki a dostanete nové recepty každý den!

Sdílet recept s přáteli:

Podobné recepty

Cherry Krumbleová

90
345
11436

Melounový sorbet

8
43
2839

Dezert "Plátky melounu"

283
2350
172569

Hvězda dezert

41
18
2305

Dezert "Caprese for Caprice" v mikrovlnné troubě

49
183
2407

Pečené banány

44
43
22243

Mrkev Cupcakes

4
44
4654

Tarta "Koš s mandarinkami"

Buber s brusinkovou omáčkou

5
18
1184

Fotografie "Mrkev zrazy" z vařených (1) t

Komentáře a recenze

6. duben lelika # (autor receptu) (moderátor)

17. března lelika # (autor receptu) (moderátor)

10. listopadu 2015 Lena38 #

22. listopadu 2015 lelika # (autor receptu) (moderátor)

11. února 2013 tatima