V troubě se vaří zelný kastrol s mletým masem. Stejně jako každý kastrol se skládá z několika vrstev, a to dvou vrstev zelí (horní a dolní) a mezi nimi vrstva mletého masa a mrkev-cibulové vrstvy pro šťavnatost.
Pro vaření zelí v troubě s mletým masem potřebujeme následující přísady.
- zelí - vidličku (měl jsem velkou vidličku, ukázalo se, že to bylo asi 1000 g);
- mleté maso - 0,5 kg (mám kuře);
- mrkev - 2-3 ks;
- cibule - 2-3 cibule;
- zakysaná smetana - 200 ml;
- vejce - 3 ks;
- sýr - 200 g;
- rostlinný olej - 2 lžíce. l.;
- sůl, černý mletý pepř.
Nyní připravte:
Zelí jemně nakrájíme nožem nebo použijte struhadlo na zeleninu.
V pánvi nebo pánvi na sypání zalijeme lžíci rostlinného oleje a dáme nasekané zelí. Trochu osolte a lehce smažte, nezapomeňte zamíchat, nalijte 100-150 ml vody, zakryjte a vařte 15 minut.
Tento krok doporučuji neignorovat, je to on, kdo je klíčem k úspěchu a získání šťavnaté kastrolky.
Zatímco zelí je dušené, připravte mrkev-cibule komponentu.
Střih v žádném případě, ne moc v pořádku. Nalijeme 100 ml vody na pánev a necháme na ní cibuli a mrkev.
Mleté maso není třeba připravovat, kromě rozmrazování, pokud nepoužíváte čerstvý polotovar.
Použil jsem nakoupené kuřecí řízky (z prsních a stehenních filetů). V případě potřeby můžete připravit kastrol s jakýmkoliv jiným masem.
Chcete-li kastrol, který „spojuje“ vrstvy a zabraňuje jejich rozpadání, stačí smíchat zakysanou smetanu s vejci.
No, vezměte si jídlo a položte naše vrstvy:
Spodní a boční povrch pečící misky tuk 1 lžíce. Já rostlinný olej, položit polovinu zelí, položit polovinu zakysané smetany a vaječný dresing a rovnoměrně rozložit po celém povrchu.
Následuje mrkev a smažení cibule.
A za ním je vrstva mletého masa. Jeho sůl, pepř.
Položte zbývající polovinu zelí na vrstvu masa a nalijte přes obvaz.
Zakryjte formulář fólií a vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů. Doba vaření 30 minut.
V poslední fázi vaření sýr strouhejte a posypte kastrolem.
Znovu vložte formu do trouby na 7 minut, dokud se sýr neroztaví a nepeče.
Hotová miska se nechá stát 20 minut a mírně se ochladí. To vám umožní pečlivě snížit kastrol.
Zelný kastrol s mletým kuřecím masem v troubě
Je nepravděpodobné, že by klasická kombinace mletého masa a zelí zanechala nikoho lhostejného: „zelí není prázdné, letí do úst samotných,“ říká lidová moudrost.
Složky:
Vaření:
- Bílé zelí tenké nakrájejte, vložte do vařící vody po dobu 10 minut. Cibuli nakrájíme na půlkruhy, dušeme na pánvi s rostlinným olejem, dokud není průhledná. Přidejte nádivku, zahřejte, dokud se maso nerozjasní. Smíchejte přírodní jogurt s rajčatovou pastou, solí a pepřem podle chuti.
- Namažte pekáč s rostlinným olejem, vložte do něj polovinu vařeného zelí s mletým masem, nalijte polovinu jogurtové omáčky. Nahoře se zbytky zelí, nalijte zbytky jogurtu, kartáč se šlehačkou. Zelí a kuřecí řízek dejte do předehřáté trouby o teplotě 180 ° C po dobu 30-40 minut.
Deska
Kastrol může být také připraven v pomalém vařiči, všechny ingredience v něm jsou položeny současně.
Zelný kastrol v troubě
Zelí jsou zdravé, chutné a zpravidla není příliš těžké připravit se. Potvrzení toho je recept na kapustový kastrol s mletým kuřecím masem v troubě. Chuť tohoto kastrolu je podobná tradičním líným zelím, ale složení složek je poněkud odlišné, což činí tento předkrm ještě chutnějším a uspokojivějším.
Vaření zelí s mletým masem a omáčkou z rajských protlaků s majonézou bude v troubě ve formě, ale můžete také použít porcované hrnce. Koření a nakrájené zelené nebude ani zbytečné. Zelí kastrol může být vynikající volbou pro druhé jídlo k večeři, a složení výrobků může být doplněn nebo změnit podle vašich představ.
Zelí s mletým kuřecím masem v troubě
jak vařit kastrol zelí a mletý recept
Složky:
- bílé zelí - 0,5 vidlice,
- mleté kuře - 350 g,
- cibule - 1 ks,
- vejce - 2 ks,
- rajčatový protlak - 2 lžíce,
- majonéza - 2 lžíce,
- rostlinný olej - na smažení,
- sůl a pepř podle chuti
- mletá paprika - podle chuti,
- suchý fenykl - podle chuti.
Proces vaření:
Pro začátek udělejme zelí. To by mělo být nasekané ne příliš velké kusy. Pro pečení můžete použít jakékoliv zelí.
Cibule čistá a libovolně sekaná. Pro tento kastrol je vhodná i jakákoliv cibule.
Připravte si nádivku. Dávám přednost mletému masu pečenému na vlastní pěst: beru kuřecí řízek a posouvám ho v mlýnku na maso.
Nalijte do pánve nějaký rostlinný olej, dejte cibuli a mleté kuře, smažte až do poloviny vařené, sůl a pepř podle chuti.
Položte polovinu nakrájeného zelí do misky na pečení, zjemněte, lehce sůl a pepř posypte suchým nebo čerstvým koprem. Doporučuji lehce namazat formu rostlinným olejem, který nepáchne.
Na zelí položte smažené mleté maso s cibulí a vyrovnejte.
Vložte rajčatový protlak a majonézu do oddělené mísy. Volitelně může být majonéza nahrazena zakysanou smetanou nebo hustým přírodním jogurtem.
Do misky přidejte trochu vody, ne více než 150 ml, a lehce porazte vidličkou do hladka.
Ve formě na vrstvě kuřecího mletého rozdělte zbývající zelí, vyrovnejte ho. Přidejte trochu soli a pepře, posypte paprikou. Zelí vrstva zalijeme omáčkou z rajčat-majonézy.
Vejce proniknout do mísy.
Beat vejce s vidličkou do hladké.
Nalijte kastrol se šlehačkou.
Pečené zelí s mletým kuřecím masem v předehřáté troubě na 180 stupňů po dobu 30-40 minut.
Vyjměte kastrol z trouby, mírně ochlaďte a podávejte.
Recept na zelí kastrol nabízí Elena Gorodishenina.
Zelí, V troubě, Kastrol s mletým masem
Jednoduchý pokrm z dostupných produktů - zelí kastrol s mletým masem - bude výbornou večeří pro celou rodinu.
Výživný zelný kastrol s mletým masem, mrkví, cibulí, zakysanou smetanou a sýrem je líbejší než lenivé zelí. Jedná se o jednoduchou večeři pro celou rodinu, kterou lze připravit bez větších potíží. Zelný kastrol s mletým masem - to je případ, kdy je velmi chutný, rychlý a výrobky jsou vždy po ruce. A proces vaření hrnce je jednoduchý.
Milovníci zelí nabízejí recept na zelí kastrol s mletým masem. Toto jídlo je velmi jednoduché, ale velmi chutné a zdravé.
Lazy zelí rolích - recept, který nevyžaduje balení mletého masa v zelí listy. Plněné zelné rolky jsou v troubě líné, jako kastrol nebo koláč.
Alternativou k lasagne, bez použití těsta, je zelné lasagne s mletým masem, houbami a sýrem.
Steaky jsou mleté maso, které je doplněno bramborovým "kožešinovým kabátem" nahoře, ale dnes ho nahradíme zelím. Ukazuje se ještě chutnější a šťavnatější. V troubě se připravují steaky se zelím a sýrem, vhodné pro rodinu nebo dokonce slavnostní stůl. Toto jídlo vždy pomůže: vyniká výživou a příloha není potřebná a je snadné vařit!
Líný kastrol - lahodný, uspokojivý a šťavnatý. Pro milovníky masa se zeleninou.
Kastrol s mletým masem a zeleninou, pod jemnou smetanovou omáčkou a sýrovou krustou se doslova roztaví v ústech, takže budete mít pocit sytosti a spokojenosti. Snažte se vařit maso kastrol s bramborami a brokolicí - to je velmi chutné.
Jednoduché a uspokojivé jídlo z dušeného zelí, vařené rýže, pečeného mletého masa a klobásy, vrstvené a pečené v troubě. Tento pokrm rumunské kuchyně připomíná bigusové a líné zelí, což není překvapující - v mnoha národních kuchyních jsou podobné kulinářské nápady.
Vynikající kastrol s mletým masem a houbami, posunutý o listy zelí.
Moussaka je tradiční řecké jídlo vyrobené z lilku, ale dnes budeme vařit moussaka podle upraveného receptu - ze zelí a mletého masa. Určitě se Vám bude líbit naše varianta moussacků.
Velmi chutný kastrol z brambor a mletého masa, smíchaný s nakrájenými rajčaty, paprikou, cibulí. Zelenina dodává šťavnatosti masa. Sýr se zakysanou smetanou na vrstvě květáku a strouhanky, sypané nahoře, vytváří na kastrolku chutný křupavý vývar.
Zajímavý recept na výrobu růžičkových kapust pečených v troubě s mletým masem.
Všechna práva k materiálům na stránkách www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými právními předpisy. Při použití jakéhokoliv materiálu z tohoto webu je povinný odkaz na www.RussianFood.com.
Správa webu neodpovídá za výsledek použití výše uvedených receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, efektivnosti zdrojů, na které jsou hypertextové odkazy umístěny, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků publikovaných na stránkách www.RussianFood.com
Tyto stránky používají cookies, aby vám poskytly co nejlepší služby. Pobytem na těchto stránkách souhlasíte s politikou stránek pro zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM
Zelný kastrol s mletým kuřecím masem a houbami.
Dietní recept - Zelný kastrol s mletým kuřecím masem a houbami.
Dobrý den, milí čtenáři našich stránek, přináším vám do pozornosti velmi "lahodný recept" diety knedlíku s masem.
Vaření kastrolů pro vás nebude těžké, doba vaření je asi hodinu
Zelí kastrol má nízký obsah kalorií a je užitečný pro ty, kteří sledují jejich postavu a chtějí zhubnout.
Zelí - produkt pro hubnutí.
- Zelí - 400 g;
- Houby - 200 g;
- Kuřecí řízek - 200 g;
- Cibule - 1 ks;
- Mrkev - 1 ks;
- Česnek - 1 zub;
- Zakysaná smetana - 50 ml;
- Vejce - 1 ks;
- Tvrdý sýr (45%) - 50 g;
- Sůl a černý pepř podle chuti;
- Rostlinný olej pro mazání pečení - 1 polévková lžíce. lžíce;
- Zelení na ventilátoru.
Pomoc při vaření jídel:
Pokud potřebujete přesně změřit ingredience pro vaření, a nemáte kuchyňské váhy, použijte pohodlné cheat list - Měří a váhy tabulky (budete potřebovat pouze lžíce a brýle).
- Nakrájejte zelí jemně nožem nebo kombajnem.
- Kuřecí prsa bez kůže, mletá v kuchyňském robotu nebo přeskočit přes mlýnek na maso.
- Vyčistěte mrkev a strouhejte je na jemném struhadle nebo nasekejte na kombajn. Cibuli očistěte a nakrájejte nožem nebo kombinujte.
- Houby jsou umyty, očištěny od kůže a nakrájeny na malé kousky a poslány na mleté maso s cibulí a houbami. Vyčistěte česnek a otřete jej na jemném struhadle nebo přeskočte česnekovým pudinkem.
- Smíchejte zeleninu a mleté maso ve stejné misce, přidejte sůl, pepř a dobře promíchejte.
- Dno pánve a boky jsou pokryty fólií. Rozložili jsme na fólii dušenou směs masa a zeleniny a rovnoměrně ji narovnali podél dna a dobře se skopali. Do trouby vložte 1 hodinu na 200 ° C.
- Vejce rozšleháme zakysanou smetanou, přidáme trochu soli a po 40 minutách nalijeme zelný kastrol a sýr rozetřete na jemném struhadle na povrchu celého povrchu.
- Pečeme v troubě až do zlatohnědé - asi 15 minut. Kastrol z zelí a mletého kuřete je připraven!
- Pečení vyžaduje malý tvar - kulatý nebo obdélníkový s vysokými stranami, nejméně 5 cm.
- Když rozložíme směs masa a zeleniny na dno pánve, nejprve položíme polovinu porce, dobře pěchujeme, pak vyplníme zbytek a také pěchu. Tato manipulace je nutná, aby se kastrol nerozpadl, když ho nakrájíte a podávejte pokrm.
Bon appetit! Pokud se vám líbí recept, neváhejte se podělit s přáteli.
Zelný kastrol s mletým masem
Pátek 10. března 2017
Zelný kastrol je poměrně jednoduchý, ale zároveň chutný a voňavý pokrm pro celou rodinu. Dnes připravíme vydatný kastrol z bílého zelí s mletým masem, mrkví, cibulí, zakysanou smetanou a sýrem. Výrobky pro tento pokrm jsou poměrně přístupné a samotný proces vaření není složitý.
V receptu tohoto zeleninového pokrmu jsem uvedl hmotnost ingrediencí, založenou na mých vlastních preferencích, a můžete bezpečně měnit proporce, přizpůsobující se vkusu vašeho domova. Mimochodem, není vůbec nutné používat vepřové mleté maso - pokud chcete, přidejte hovězí, telecí, kuřecí, krůtí nebo smíšené.
Složky:
Příprava jídla krok za krokem s fotografií:
Recept na toto jednoduché, chutné a vydatné hlavní jídlo zahrnuje následující složky: zelí, mleté vepřové maso, mrkev, cibuli, zakysanou smetanu s obsahem tuku (mám 20%), rafinovaný rostlinný olej (používám slunečnicový olej), tvrdý nebo polotvrdý sýr (vhodný absolutně nic, co se vám líbí lépe), čerstvé nebo mražené zelené (v mém případě, kopr a petržel), rajčatovou omáčkou (v případě potřeby, nahradit 1 lžíce rajčatového pasty), sůl a mletý černý pepř. Kromě toho můžete přidat vhodné koření na maso a zeleninu. Hmotnost zelí, mrkve a cibule je uvedena v již loupané formě.
Než dáte kastról zelí do trouby, musíte připravit produkty. Pro tento účel je vhodné použít 2 hluboké a široké pánve (můžete si vzít kotel nebo jiné nádobí s tlustým dnem). V jednom zhasneme zeleninu a ve druhém připravíme mleté maso. Takže v jedné pánvi zalijeme asi 70 mililitrů rafinovaného rostlinného oleje, zahřejte. Vyčistěte a nakrájejte 100 g cibule (malé kostky) a 400 g mrkve (na hrubém struhadle). Smažte nad střední teplotou, dokud nebude měkká a napůl vařená.
Zbývající olej nalijte do jiné pánve, ohřejte také. Dalších 100 gramů oloupané cibule, také jemně nařezané a poslat je smažit do krásné růžové barvy a příjemné vůně. Nezapomeňte, že zelenina musí míchat, aby nedošlo k popálení.
Zatímco cibule jsou smažené s mrkví, bílé zelí je nasekané s tenkou slámou.
Chléb posíláme drcené zelí na polotovar, zeleninu, sůl a pepř. Míchejte a zakryjte pánev víkem - zelenina by měla být měkká a zmenšená. Pokud se zelí vyschne, můžete přidat trochu vody, aby nedošlo k popálení.
V jiné pánvi, cibule měla čas smažit - dát mleté hovězí maso k němu. Není nutné používat vepřové maso - pokud chcete, přidejte hovězí, telecí, kuřecí, krůtí nebo smíšené.
Mleté maso smažte, dokud se nerozjasní (10 minut). Ochutnejte sůl a pepř. Navíc jsem přidal koření na vepřové maso (neuváděl jsem v přísadách). Míchej.
Přidejte pár lžíce své oblíbené rajské omáčky, zamíchejte a vařte dalších pár minut.
Pokud je náplň suchá (například u kuřete), můžete přidat malé množství vody nebo vývaru. Výplň je připravena - zkuste to znovu na sůl a pepř a případně opravte.
Zeleninová složka je také připravená - zelí, cibule a mrkev jsou měkké.
Začneme sbírat zelí kastrol s mletým masem. Vezměte vhodnou pečící misku a rozprostřete do ní polovinu dušené zeleniny. Vyrovnejte je a posypte nasekanými bylinkami (podle chuti a touhy).
Srst s polovinou (200 g) zakysané smetany.
Poté rovnoměrně položte náplň masa.
Zakryjte také zakysanou smetanou (200 g) a posypte nasekanou zelení.
Dejte druhou polovinu dušené zeleniny a rozdělte je na maso.
Zbývá kropit budoucí kastrol nasekaným (hrubým) strouhaným sýrem.
Formulář vložte do předehřáté trouby a vařte asi 30 minut při 180 stupních.
Podávejte zelí kastrol s mletým horkým s čerstvými bylinkami. V případě potřeby můžete ochutnat pokrm zakysanou smetanou a sezonit černým pepřem. Vařte s radostí a chutným jídlem!
Kastrol se zelím a mletým masem
Složky
- 700 g zelí
- 500 g mletého masa
- 200 g cibule
- 200 g mrkve
- 500 g zakysané smetany (10–20%)
- 200 g sýra (tuhý)
- sůl
- pepř
- rostlinného oleje
Vaření
Cibuli jemně nakrájejte.
Mřížka mletá na středním struhadle.
Zelí jemně nasekané.
Smažíme cibuli v rostlinném oleji.
Přidejte nádivku.
Sůl, pepř.
Smažte 15–20 minut.
Fry mrkev v rostlinném oleji.
Přidejte zelí.
Trochu soli.
Duste pod víkem, dokud se vaří (asi 15–20 minut).
Sýr rošt na jemné struhadlo.
V pekáčku (mám tvar 20 × 30 cm a výšku 5 cm) dejte polovinu zelí.
Vyrovnat.
Sůl, pepř.
Dejte celou náplň.
Vyrovnat.
Dejte zbývající zelí.
Vložte do trouby.
Pečeme na 180 stupňů po dobu 25-30 minut.
Pečený kastrol mírně ochlaďte.
Nakrájíme na porce.
Zelný kastrol s mletým kuřecím masem a houbami.
Dietní recept - Zelný kastrol s mletým kuřecím masem a houbami.
Dobrý den, milí čtenáři našich stránek, přináším vám do pozornosti velmi "lahodný recept" diety knedlíku s masem.
Vaření kastrolů pro vás nebude těžké, doba vaření je asi hodinu
Zelí kastrol má nízký obsah kalorií a je užitečný pro ty, kteří sledují jejich postavu a chtějí zhubnout.
Zelí - produkt pro hubnutí.
- Zelí - 400 g;
- Houby - 200 g;
- Kuřecí řízek - 200 g;
- Cibule - 1 ks;
- Mrkev - 1 ks;
- Česnek - 1 zub;
- Zakysaná smetana - 50 ml;
- Vejce - 1 ks;
- Tvrdý sýr (45%) - 50 g;
- Sůl a černý pepř podle chuti;
- Rostlinný olej pro mazání pečení - 1 polévková lžíce. lžíce;
- Zelení na ventilátoru.
Pomoc při vaření jídel:
Pokud potřebujete přesně změřit ingredience pro vaření, a nemáte kuchyňské váhy, použijte pohodlné cheat list - Měří a váhy tabulky (budete potřebovat pouze lžíce a brýle).
- Nakrájejte zelí jemně nožem nebo kombajnem.
- Kuřecí prsa bez kůže, mletá v kuchyňském robotu nebo přeskočit přes mlýnek na maso.
- Vyčistěte mrkev a strouhejte je na jemném struhadle nebo nasekejte na kombajn. Cibuli očistěte a nakrájejte nožem nebo kombinujte.
- Houby jsou umyty, očištěny od kůže a nakrájeny na malé kousky a poslány na mleté maso s cibulí a houbami. Vyčistěte česnek a otřete jej na jemném struhadle nebo přeskočte česnekovým pudinkem.
- Smíchejte zeleninu a mleté maso ve stejné misce, přidejte sůl, pepř a dobře promíchejte.
- Dno pánve a boky jsou pokryty fólií. Rozložili jsme na fólii dušenou směs masa a zeleniny a rovnoměrně ji narovnali podél dna a dobře se skopali. Do trouby vložte 1 hodinu na 200 ° C.
- Vejce rozšleháme zakysanou smetanou, přidáme trochu soli a po 40 minutách nalijeme zelný kastrol a sýr rozetřete na jemném struhadle na povrchu celého povrchu.
- Pečeme v troubě až do zlatohnědé - asi 15 minut. Kastrol z zelí a mletého kuřete je připraven!
- Pečení vyžaduje malý tvar - kulatý nebo obdélníkový s vysokými stranami, nejméně 5 cm.
- Když rozložíme směs masa a zeleniny na dno pánve, nejprve položíme polovinu porce, dobře pěchujeme, pak vyplníme zbytek a také pěchu. Tato manipulace je nutná, aby se kastrol nerozpadl, když ho nakrájíte a podávejte pokrm.
Bon appetit! Pokud se vám líbí recept, neváhejte se podělit s přáteli.
Zelný kastrol s mletým kuřecím masem
Podrobný popis krok za krokem, jak připravit pokrm "Zelný kastrol s mletým kuřecím masem". Snažte se být jisti
Recept „Zelný kastrol s kuřecím mletým masem“ je uveden v kategorii Maso, pro přípravu tohoto pokrmu nebudete potřebovat více než 70 minut. Chcete-li tento pokrm doma podle receptu autora Hračky bude potřebovat: Bílé zelí, cibule, kuřecí mleté maso, kuřecí vejce, rajčatový protlak, přírodní jogurt, sůl, mletý černý pepř.
Zelí tenké a nakrájejte na 10 minut do vroucí vody.
Cibuli nakrájíme na půlkruhy a vaříme na pánvi s rostlinným olejem, dokud není měkká. Přidejte mleté maso a vařte, dokud se maso nezbarví.
Smíchejte jogurt s rajčatovou pastou, solí a pepřem.
Smear pekáč s rostlinným olejem, dát polovinu zelí a mletého v něm, rovnoměrně rozdělit 1/2 jogurtové omáčky.
Rozpusťte zbytek zelí, nalijte jogurtem a kartáčem šlehačkou.
Pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 30-40 minut.