Dietní kastrol

Chci sdílet dobré recepty, opravdu se mi líbilo. Mnoho zdravých pokrmů je zřejmě léto, i když tyto kastrolky lze vařit kdykoliv během roku na oběd nebo večeři. Ti, kteří nedodržují dietu, ocení - vše je snadné, ale uspokojivé, chutné, krásné.

Dietní kastrol s cuketou, brambory a rajčaty

Dietní zeleninový kastrol

Lidé, kteří se starají o zdraví a štíhlou postavu, mají špatné asociace o bramborách a bramborových kastrolech. Brambory však mohou být vařeny tak, aby se staly opravdu zdravé, je škoda, že je dobré odmítnout, má hodně vlákniny a vitamínů.

Je nespravedlivé, že se tak bojíte brambor, je lepší se naučit, jak to správně vařit, aby bylo pro figuru chutné a bezpečné. Pečené brambory mohou být velmi chutné a zdravé potraviny ve stejnou dobu, přinést mnoho výhod, jako jsou například dietní polévky a žádné další škody než nízkokalorické pečivo.

Samozřejmě, pokud máte brambory s máslem a smetanou, můžete snadno přibrat na váze. A pokud ho vaříte v kůře a použijete pro dietní kastroly, ochráníte chuť, vitamíny a žádné další kiláry. V malé formě pro pečení, dostanete asi dvě porce asi 200 kcal každý.

Vzhledem k tomu, že jsem se v poslední době snažil nejíst maso, vylučuji tyto ingredience z receptu. Je však zřejmé, že jedlíci budou spokojeni s tím, že je to v receptu. To nemá velký vliv na obsah kalorií, řídit se osobními gastronomickými preferencemi. Jakýkoliv dietní zeleninový kastrol může být vyroben také ze zmrazených potravin, ne-li v sezóně.

Ingredience pro dietní kastrol s brambory a cuketou

  • malá cuketa 200 g
  • 2 brambory 200 g
  • 2 rajčata 320 g
  • sýr nebo suluguni (v originálním receptu mozzarelly) 60 g
  • 50 g šunky s kuřecím masem (nebo vařeným kuřecím masem)
  • stroužek česneku
  • čerstvé bylinky: bazalka, oregano, malý tymián a rozmarýn (můžete použít sušené), sůl, pepř

Vařte brambory s slupkou v osolené vodě, chladné, slupkové. Cuketa nakrájíme na tenké plátky, osolíme a vypustíme přebytečnou šťávu. Rajčata, slupka, nakrájíme na kostičky, dáme do misky a nalijeme šťávu, která zbyla z jejich plátků. Na rajčata přidejte nakrájený česnek, jemně nasekané (nebo sušené) bylinky, sůl a pepř. Šunka nakrájená na malé proužky.

Dejte šunku na dno formy, pak vrstvu brambor a cukety. Top sýr (nebo jakýkoliv sýr, který používáte pro tento recept). Pečeme kastrol v troubě na 180 stupňů po dobu asi 30 minut. Tato dieta kastrol může být podávána horká nebo studená.

Dietní kastrol s cuketou a rajčaty

Dietní kastrol s cuketou

Ingredience pro dvě porce:

  • 1 velká cuketa
  • 3 rajčata
  • 1/2 šálku sušených rajčat (přidává spoustu chuti, ale pokud ne, můžete, 1 konzervovaný nebo kompletně konzervovaný)
  • 1 velká červená cibule
  • 4 stroužky česneku
  • olivový olej nebo jiný rostlinný olej
  • sýr na posypání kastrolů nahoře (30-50 g, každý, koho máte rádi, nebo si to můžete dovolit, několikrát jsem vařil feta, sýr, Adyghe)
  • sůl, pepř, oregano
  • čerstvá bazalka

Cibuli jemně nakrájejte, česnek nakrájejte, lehce smažte, aby cibule trochu zhnědla, přidejte jemně nasekané sušené rajčata a sůl.

Namažte pekáčku máslem, nakrájejte cuketu na tenké plátky a položte vrstvu na dno formy (polovina normy podle receptury). Tuto vrstvu posypte solí, pepřem a oreganem a pokračujte v každé vrstvě. Dále položte vrstvu nakrájených čerstvých rajčat. Další vrstvou je cibule, česnek a sušená rajčata a vrstva cukety výše.

Pečeme v troubě při 180 ° C po dobu 20 minut. Na konci vaření, posypeme dietní sýr kastrol. Posypeme listy bazalky těsně před podáváním.

Dietní kastrol z pohanky s kuřetem

Dietní kastrol s pohankou a kuřecím masem

Snažte se vařit na oběd dietní kastrol z pohanky s kuřetem. Velmi snadno se připravuje, chutná, výživná a neobsahuje příliš mnoho kalorií. Z těchto proporcí přicházejí dvě velké porce, každá asi 450 kcal. Další výhodou je, že všechny ingredience, které jsou zpravidla potřebné, jsou v každém domě, takže je lze připravit bez zvlášť drahých nákupů. Kastrol je výborný jak horký, tak i studený, takový oběd může být odveden do práce, i když nemáte podmínky na jeho zahřátí.

  • 100 g pohanky (suchý výrobek)
  • 100g kuřecí prsa
  • 400 g rajčat (čerstvých nebo konzervovaných) nakrájených na malé kousky bez kůže
  • 1 kus cibule
  • 2 vejce
  • 1 lžíce řepkového (nebo slunečnicového) oleje
  • sůl
  • pepř
  • petržel

Pohankové krupice pečte v souladu s receptem na obalu, vypusťte a nechte vychladnout. Mleté kuře s mletým masem. Oloupeme cibuli a nakrájíme na malé kostky.

Na pánvi smažíme cibuli na másle až do zlatohnědé barvy. Přidejte rajčata a smažte asi 5 minut na ne příliš vysoké teplo, čas od času míchejte. Ochuďte solí a pepřem.

Dejte 1/3 rajčat vychladnout, a přidejte mleté ​​kuřecí prsa na zbytek. Smažte spolu další 3-4 minuty. Ochlaďte. Kombinujte rajčata s kuřecími prsíčky, pohankové kaše a vejce. Míchejte, ochucte solí, pepřem.

Hmotu vložte do lehce naolejovaného nádobí. Pečeme 25 minut v předehřáté troubě na 180 stupňů. Zbytek pečených rajčat rozemele v mixéru a položí na horní část kastrolku, pečeme dalších 10-15 minut. Před podáváním připravte hotovou dietní kastrol s pohankovou kaši a kuřecím masem s jemně nasekanou petrželkou.

Dietní kastrol se špenátem, kaše a játra proso

Velmi snadný a užitečný recept. Proso kaše v poslední době velmi častým hostem v mém menu. To je jeden z nejstarších ve světě kup. Pokud jde o nutriční hodnotu, rovná se pohanky. Obsahuje trochu škrobu, ale spoustu snadno stravitelných bílkovin, vitamínů a minerálů. Proso se snadno stravuje a nezpůsobuje alergie, protože neobsahuje glutenovou rýmu.

Složky (pro 2 porce):

  • 100 g proso (suchý produkt)
  • 800 g čerstvého nebo mraženého špenátu
  • kuřecí prsa (již vařená nebo pečená v rukávu bez tuku a rozdrcená na malé kostky)
  • nízkotučný tvaroh - 80 g
  • 1 vejce
  • sůl, pepř podle Vašeho vkusu
  • stroužek česneku

Vařenou kaši vařte v souladu s pokyny na obalu, zahřejte nebo lehce smažte na pánvi s máslem, přidejte nakrájený stroužek česneku, vložte do oddělené misky. Smažte špenát na pánvi, dokud se přebytečná kapalina neodpaří (pokud je zmrazená, čerstvá, jen lehce smažte trochou oleje, přidejte koření podle chuti.

Přidejte kuře, jáhlovou kaši do špenátu, vše smíchejte, duste 2-3 minuty na stejné pánvi dohromady. Přeneste veškerou směs do pekáčku. Smíchejte tvaroh s vejci a nalijte na dietní kastrol. Předehřejte troubu na 180 stupňů a misku pečte po dobu 5-10 minut, aby se hnědá horní část kastrolku.

Dietní kastrol s kuřecím masem a houbami

  • vařený kuřecí řízek - 100 g
  • těstoviny (suchý výrobek) - 150 g
  • 2 vejce
  • přírodní jogurt 200 g
  • rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce
  • žampiony - 800 g
  • pórek 1 velký kmen
  • petržel
  • česnek
  • sůl
  • pepř
  • kari
  • muškátový oříšek

Uvaříme těstoviny až do poloviny vaření. Pór a houby nakrájejte na talíře nebo kostky a smažte na 2 lžíčích másla. Přidejte koření: sůl, pepř, kari, muškátový oříšek - podle chuti. Připravte si směs s vejci a jogurtem. Kuře nakrájíme na kostičky, ochucíme solí, pepřem a česnekem.

Umyjte spodní část forem na pečení malým množstvím oleje a poté připravte vařené potraviny ve vrstvách: kuře, těstoviny, smažené houby a cibuli. Vše nasypeme na vejce. Pečeme na 180 stupňů (předehřejte troubu předem) asi půl hodiny. Podávejte hotovou dietní kastrol s kuřecím masem a žampiony horké nebo teplé.

Navigace záznamu

Dietní kastrol: 3 komentáře

Pečeme při teplotě 180 ° C po dobu asi půl hodiny. Tato dieta kastrol má jedinečnou jemnou chuť, velmi málo kalorií a mnoho užitečných látek.

Optimální doba pro vaření dietní kastrol je 30-40 minut, takže v zelenině zůstanou další užitečné látky.

Chci zhubnout, už jsem toho hodně dosáhl - ze 75 to trvalo 10 kg za dva měsíce, pro mě tento úspěch, nechci zhubnout rychle - je těžší si ho udržet později, takže teď jsou dietní kastroly základem mé stravy. Zdá se mi, že jakékoliv zeleninové kastroly nebo libové kuře jsou dietní, protože je málo kalorií, pokud dáváte přednost, nedávejte sýry a tučné maso (mleté ​​maso, například, neznámé, mohou být skryté tuky) a dostanete dietní dietu s nízkou dietou, vy sami vymýšlet recepty

Dietní kastrol - jak vařit chutná a zdravá jídla na krok-za-krokem recept s fotografií

Vyvážená strava je nejen chutný nízkotučný tvaroh, syrová zelenina a všechny druhy salátů. Tělo vyžaduje výživné horké jídlo, které uspokojí hlad a dodá energii. Nízkokalorické, ale úžasně chutné a snadno připravitelné pokrmy zahrnují dietní kastroly pro hubnutí. Na rozdíl od vařených kuřecích prsou nebo parních kotletek mají bohatou vůni a aroma. Stačí si vybrat správné ingredience a dodržovat proporce uvedené v receptu.

Rysy vaření dietní kastrol

Tato dieta by měla být nízkokalorická, zdravá a výživná. Připravené složky se smísí nebo se navrství do nádoby odolné proti teplu, ochucené omáčkou a pečené až do vaření při teplotě 180 ° C. Doporučuje se nepoužívat zeleninu ani máslo, dokonce ani pro mazání, proto by měly být upřednostňovány silikonové formy na pečení. Alternativní možností je vaření ve vícekomorové misce.

Jaké produkty lze použít k přípravě nízkokalorických pokrmů

Nízkokalorické kastroly jsou vyrobeny z nízkotučné mléčné výrobky, ovoce, libového masa, zeleniny bez škrobů. Obvaz je vyroben z vajec, kefíru nebo jogurtu, koření. Ve sladkých pokrmech s tvarohem, fíky, jablky, švestkami, banány, třešněmi nelze přidávat sladidla. Cukrový písek se doporučuje nahradit med nebo sušené ovoce. Neslazené pokrmy s rybami, zelím, mrkví, houbami, stejně jako squash, rýže a knedlíky z rýžového tvarohu se naplní spoustou koření, které zlepšují metabolismus.

Kastrol Výhody

Energetická hodnota dietních jídel závisí nejen na složkách, ale také na způsobu jejich přípravy. Například, kastrol z nízkotučného tvarohu se změní na „kalorickou bombu“, pokud jej vaříte s cukrem a rozinkami. Zelenina pečená s mastnou majonézou také nepřinese užitek tělu. Kastrol s nízkokalorickými obvazy je chutný a zdravý. V závislosti na složení obsahují vlákninu, vápník, velké množství bílkovin a vitamínů. Taková jídla dělají dietu vyváženou, pomáhají zhubnout a zvyknout si na správnou výživu.

Dietní kastrol recepty

Existuje mnoho způsobů, jak vařit chutný kastrol pro hubnutí a udržet se v kondici. Klasické recepty mohou být změněny přidáním ochutnat vaše oblíbené koření nebo přísady, které nejsou v rozporu s dietou. Hlavní věc je vzít v úvahu obsah kalorií výrobků, provést správné oblékání a včas odstranit hotový pokrm z trouby.

Tvaroh bez mouky

  • Čas: 50 minut.
  • Služby: 2 osoby.
  • Kalorií: 88 kcal na 100 g
  • Účel: na oběd, občerstvení.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost: střední.

Dietní tvarohový kastrol s otrubami, zelení a sýrem je výživným pikantním pokrmem, který lze nabídnout k snídani nebo jako svačinu. Výhodné by měly být sýry s nízkým obsahem tuku, například italská ricota, sójový sýr, tofu, anari z kozího nebo ovčího mléka. Před nakrájením hotového výrobku na porce ho musíte nechat vychladnout.

Složky:

  • nízkotučný tvaroh - 250 g;
  • ovesné otruby - 2 lžíce. l.;
  • kefír - 2 lžíce. l.;
  • tofu - 100 g;
  • zelení - 1 svazek;
  • vejce - 2 ks;
  • soda - 0,5 lžičky.

Metoda přípravy:

  1. Rozšleháme vejce.
  2. Přidejte strouhaný tvaroh, smíchejte.
  3. Nalijte kefír smíchaný s jedlou sodu.
  4. Přidejte nasekané bylinky, ovesné otruby, strouhané nebo jemně nasekané tofu.
  5. Míchej.
  6. Hmotu vložte do silikonové formy.
  7. Pečeme 40 minut.

Od tvarohu s brusinkami v peci

  • Čas: 1 hodina.
  • Služby: 3 osoby.
  • Kalorií: 64 kcal na 100 g
  • Účel: na oběd, dezert.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost: střední.

Užitečná dieta kastrol z tvarohu s jablky podle chuti připomíná charlotte, který mnozí milovali v dětství. Bude se jí líbit i dítě zvyklé na škodlivé cukrárny. Dezert by neměl být kyselý, proto se doporučuje používat jablka sladkých nebo kyselých odrůd. Případně můžete přidat cukr nebo pytel vanilkového cukru.

Složky:

  • nízkotučný tvaroh - 250 g;
  • jablka - 2 ks;
  • kefir - 3 lžíce. l.;
  • vejce - 1 ks.

Metoda přípravy:

  1. Smíchejte nízkotučný tvaroh s vejcem.
  2. Přidat kefír.
  3. Jablka oloupejte, odstraňte jádro. Ovoce nastrouhejte na hrubém struhadle.
  4. Zkombinujte s hmotou tvarohu, promíchejte do hladka.
  5. Vložte silikonovou formu.
  6. Pečeme 40 minut.
  7. Po ochlazení se nakrájí na části.

Dietní bramborový kastrol

  • Čas: 1 hodina 20 minut.
  • Služby: 6 osob.
  • Kalorií: 86 kcal na 100 g
  • Účel: na oběd, občerstvení.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost: střední.

Kuřecí a špenátová bramborová dieta Kastrol je vydatná obědová volba pro celou rodinu. Než dáte misku do trouby, na horní vrstvu bramborové kaše, můžete dát 50-60 gramů másla, nasekané na talíře. Vzduchový kastrol bude o něco vyšší v kaloriích, ale dostane krásnou zlatou kůru.

Složky:

  • brambory - 700 g;
  • špenát - 150 g;
  • kuřecí řízek - 300 g;
  • mrkev - 1 ks;
  • vejce - 3 ks;
  • sůl - podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Surové filety rozemele na míchačku nebo na mlýnek na maso.
  2. Přidejte jemně nasekaný špenát, 1 vejce.
  3. Míchej.
  4. Vaříme brambory, mrkev.
  5. Mash zeleninu do kaše. Chill.
  6. Přidejte 2 vejce, sůl.
  7. Položte polovinu bramborové kaše do silikonové formy.
  8. Rozložte výplň nahoře.
  9. Zavřete zbývající část bramborové kaše, vyrovnejte.
  10. Pečeme 40 minut.

Zelí

  • Doba: 45 minut.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií: 73 kcal na 100 g
  • Účel: na oběd, občerstvení.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost: střední.

Původní zelný kastrol může být podáván se sojovou omáčkou nebo nízkokalorickou přílohou, například konzervovaný zelený hrášek. Doporučuje se vařit pokrm z mladého zelí, pak bude chuť něžnější. Namísto silikonové formy pro pečení můžete použít jakoukoliv jinou, poté, co byl předtím namazán olejem a posypán strouhankou.

Složky:

  • bílé zelí - 1 kg;
  • mléko - 0,5 st.;
  • máslo - 50 g;
  • vejce - 3 ks;
  • sůl - podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Zelí nashinkovat.
  2. Smíchejte s mlékem, změkčeným máslem.
  3. Vaříme 15-20 minut. Chill.
  4. Přidejte vejce, sůl.
  5. Míchej.
  6. Hmotu vložte do silikonové formy.
  7. Pečeme 20 minut.

Od brokolice a květáku v pomalém hrnci

  • Čas: 50 minut.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií: 83 kcal na 100 g
  • Účel: na oběd, občerstvení.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost: střední.

Dietní kastrol ze dvou druhů zelí bude chutný a nízkokalorický. Kalorický obsah brokolice je 34 kcal, květák - pouze 25 kcal na 100 g výrobku. Sýr lze použít libovolný, nejlépe tvrdý. To dá koření, aby omáčka voňavé, bohaté a silné. Místo jogurtu můžete k obvazu přidat pikantní jogurt.

Složky:

  • brokolice - 500 g;
  • květák - 500 g;
  • jogurt - 150 ml;
  • mouka - 1 polévková lžíce. l.;
  • sýr - 150 g;
  • máslo - 20 g;
  • sůl - podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Květák rozebraný do květenství.
  2. Pára v režimu páry po dobu 10 minut.
  3. Po vyjmutí zelí nastavte režim „Multipovar“.
  4. Kombinujte v misce jogurt, mouku, máslo. Vařte po dobu 5 minut.
  5. Nalijte strouhaný sýr, sůl.
  6. Vařte, dokud hladká omáčka.
  7. Přidejte brokolici, květák.
  8. Míchej.
  9. Zavřete víko, vařte v režimu „Multipovar“ dalších 15 minut.

Nízký tuk mrkev kastrol

  • Čas: 50 minut.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií: 106 kcal na 100 g
  • Účel: na oběd, občerstvení.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost: střední.

Šťavnatá mrkev kastrol se při řezání nerozšíří, pokud ji po ztuhnutí vyjmete z formy. Taková dietní léčba může být připravena nejen na plech na pečení v troubě, ale také v pomalém sporáku. Hlavní věc je správně vypočítat proporce, v závislosti na objemu mísy. Miska sladké mrkve může být nalita javorovým sirupem, posypaná vlašskými ořechy a podávaná místo dezertu.

Složky:

  • mrkev - 500 g;
  • krupice - 2 lžíce. l.;
  • vejce - 4 ks;
  • olivový olej - 2 lžíce. l.;
  • sůl - špetka.

Metoda přípravy:

  1. Oloupeme mrkev, rozemele v mixéru.
  2. Nalijte krupici.
  3. Beat žloutky s máslem, sůl.
  4. Veverky se mísí se směšovačem až do silných špiček.
  5. Připojte mrkev se žloutky.
  6. Zavést proteiny, jemně míchané zdola nahoru, aby se hmota naplnila kyslíkem.
  7. Vyložit ve formě sypané moukou.
  8. Pečeme 40 minut.

Dýňová kastrol

  • Čas: 50 minut.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií: 81 kcal na 100 g
  • Účel: na oběd, občerstvení.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost: střední.

Textura chutného dýňového kastrolu se podobá jemnému tavení soufflé v ústech. Pokud si dřeňovou dřeň otřete na středním struhadle a dušíte s vodou na pánvi, nebudete ji muset mlátit v mixéru. Toto jídlo bude trochu hustší, vláknité. Cukr nelze přidat, pokud je dýně sladká, ale v tvarohu se necítí kyselý.

Složky:

  • dýně - 600 g;
  • krupice - 2 lžíce. l.;
  • tvaroh - 200 g;
  • vejce - 3 ks;
  • cukr - 1 polévková lžíce. Já

Metoda přípravy:

  1. Dýňová dužina nakrájená na malé kousky.
  2. Přeneste na pánev, přidejte několik lžic vody.
  3. Duste, dokud nebude měkké.
  4. Rozmělněte v mixéru do stavu hladké bramborové kaše bez hrudek.
  5. Samostatně míchejte tvaroh, vejce, krupici, cukr.
  6. Přidejte směs tvarohu do horkého dýňového pyré.
  7. Hmotu vložte do silikonové formy nebo na mazaný plech.
  8. Pečeme asi půl hodiny.

Ovesné vločky s jablky a brusinkami

  • Doba: 45 minut.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií: 146 kcal na 100 g
  • Účel: na snídani, dezert.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost: střední.

Výživný kastrol s ovesnými vločkami se doporučuje k snídani nebo ráno. Neměli byste přidávat mnoho jablek a brusinek - obsahují jednoduchou sacharidovou fruktózu, zvyšují kalorický obsah hotového výrobku. Bobule by měly být důkladně omyty studenou vodou, opírající se o cedník. Rozdrcená jablka mohou být předem smíchána s mletou skořicí.

Složky:

  • ovesné vločky - 400 g;
  • jablka - 300 g;
  • brusinky - 100 g;
  • voda - 200 ml;
  • mléko - 200 ml;
  • vejce - 1 ks;
  • soda - 0,5 lžičky.

Metoda přípravy:

  1. Ovesné vločky nalijte směs vody a mléka.
  2. Vařte do vaření. Odstraňte z tepla.
  3. Přidejte vejce, umyté brusinky, strouhaná jablka, sodu.
  4. Míchej.
  5. Hmotu vložte do silikonové formy.
  6. Pečeme do zlatavě hnědé.

Rybí dietní kastrol

  • Doba: 45 minut.
  • Služby: 2 osoby.
  • Kalorií: 128 kcal na 100 g
  • Účel: na oběd, občerstvení.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost: střední.

Jedním z populárních pokrmů diety Dukan protein je kastrol z rybí diety. Všechny produkty jsou užitečné a cenově dostupné, nemusíte na ně utrácet velké množství peněz. Místo mořského vlka si můžete vzít jakoukoliv jinou mořskou rybu. Můžete přidávat papriku a kardamom do mletého masa, přidají koření, příjemnou uzenou příchuť. Hotový pokrm je tak jemný, že ho lze konzumovat i nalačno v téměř každém věku.

Složky:

  • mořský okoun - 500 g;
  • mléko - 4 lžíce. l.;
  • krabí tyčinky - 2 ks;
  • Anari sýr - 80 g;
  • ovesné otruby - 4 lžíce. l.;
  • sůl - podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Mletý mořský okoun filé a krabí tyčinky s mlýnek na maso nebo mixér.
  2. Přidejte otruby.
  3. Sůl
  4. Hmotu vložte do silikonové formy.
  5. Smažte sýr, smíchejte s mlékem.
  6. Nalijte směs mletého masa.
  7. Pečeme půl hodiny.

Opřít se o houby

  • Čas: 1 hodina 35 minut.
  • Služby: 5 osob.
  • Kalorií: 72 kcal na 100 g
  • Účel: na oběd, občerstvení.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost: střední.

Voňavý libový kastrol s bramborami a houbami se připravuje bez přidání vajec. Pokud odstraníte fólii 10 minut před koncem vaření, dostane hrubou kůru. Výplň by neměla být příliš tekutá, takže houby se smaží na suché pánvi, dokud se voda neodpaří. Před podáváním může být chlazený pokrm zahříván v mikrovlnné troubě. Taková dietní strava - nejlepší způsob, jak rychle a bezpečně zhubnout.

Složky:

  • žampiony - 450 g;
  • brambory - 600 g;
  • cibule - 2 ks;
  • rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.;
  • česnek - 2 zuby;
  • kukuřičný škrob - 2 lžíce. l.;
  • sůl - podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Houby řez, smažit.
  2. Přidejte olej, jemně nasekanou cibuli, nasekaný česnek.
  3. Sůl, promíchejte.
  4. Fry do připravené.
  5. Na hrubém struhadle nastrouhejte syrové brambory.
  6. Nalijte vařící vodu po dobu 5 minut. Vypusťte kapalinu.
  7. Vhoďte cedník, smíchejte se škrobem.
  8. Pergamenový papír přikryjte dělením o průměru 20 cm.
  9. Střídavé vrstvy brambor a smažených hub. Horní a dolní vrstvy by měly být brambory.
  10. Obal fólií.
  11. Nádobu pečte 1 hodinu.

Jak udělat vynikající nízkokalorický kastrol - tipy pro výživu

Mnoho odborníků souhlasí s tím, že by měla být pestrá strava. Počet spotřebovaných kalorií musí být snížen, ale není možné omezit nabídku na dva nebo tři užitečné produkty. V opačném případě bude tělo trpět nedostatkem vitamínů a člověk se již nebude radovat z potravy a bude se „vytrhávat“ ze stravy. Sladká nebo slaná dieta kastrol bude skvělý doplněk stravy, pokud jej vaříte s radou odborníků na výživu:

  • Vaječné žloutky mají vysoký obsah kalorií, takže se doporučuje přidávat do těsta pouze bílkoviny šlehané do stavu nadýchané pěny.
  • Doporučuje se nemazat mísu multicooker.
  • Z majonézy a jiných tukových omáček musí být upuštěno - zvyšují kalorický obsah hotového pokrmu a zakrývají skutečnou chuť výrobků.
  • V jablečném kastrolku nemůžete přidávat cukr, pokud použijete plody sladkých odrůd.
  • Lahodný tvaroh se snadno připravuje i z nízkotučného tvarohu.
  • Pro přípravu masových dietních jídel s použitím kuřecího, telecího a libového ryb.
  • Paprika, zázvor, koriandr, kardamom a další koření nejen zlepšují chuť, ale také urychlují metabolismus.
  • Ingredience musí být nakrájeny na stejné kousky, kostky nebo brčka, jinak bude jídlo vařeno nerovnoměrně.
  • Pokud se k výplni přidává špenát, posypeme ho citronovou šťávou nebo rozemeleme v mixéru s malým množstvím kyseliny citrónové.
  • Dezertní pokrmy lze připravit bez přidání cukru, ale podáváme se sladkou omáčkou, malinovým džemem.

Léčíme játra

Léčba, symptomy, léky

Dietní bramborový kastrol

  • 1 Klasický bramborový kastrol s mletým masem v troubě
  • 2 recept na vaření hub
  • 3 Bramborová kaše
  • 4 Vaření s mletým kuřecím masem v troubě
  • 5 S mletým masem a sýrem
  • 6 S mletými rybami
  • 7 S hovězím masem
  • 8 Vaření ve francouzštině - krok za krokem recept
  • 9 S mletým masem, rajčaty a zakysanou smetanou
  • 10 Jemný a lahodný krémový recept

V mnoha zemích, často i pod různými názvy, se často připravuje bramborový kastrol s mletým masem v troubě. Toto kdysi jídlo aristokratů pocházelo z francouzské kuchyně, kde se bramborové hlízy pečou s rybami nebo masem různých odrůd. Díky neutrální chuti hlavní složky může být kombinována s různými produkty a ochucena různými kořením. Jemné tóny Francie mohou být dány k misce přidáním směsi Provencal bylin, kurkuma, koriandr a zázvor k východu, a sušená rajčata, bazalka a oregano v Itálii. Bramborový kastrol s mletým masem může být pokrm, stejně jako každý den, a na prázdninovém stole. Krásný vzhled a úžasné aroma nenechá nikoho lhostejného.

Klasický bramborový kastrol s mletým masem v troubě

Nejjednodušší, ale neméně chutný recept na bramborový kastrol s mletým masem v klasické verzi. Mleté maso, a to mleté ​​maso, lze připravit v několika verzích před pečením. Pokud je jídlo určeno pro dospělé, pak je směs masa předsmažená na pánvi, pokud jsou děti - maso dušené nebo vařené. Poslední verze zpracování masného výrobku je více doporučena odborníky na výživu, protože je šetrná, šetří více živin a méně kalorií.

Příprava jídla z:

  • brambory - 400 g;
  • hovězí maso - 250 g;
  • cibule - 1 médium;
  • vejce - pár kusů;
  • strouhanka;
  • sůl.

Hovězí maso se vaří nebo smaže, pak se rozdrtí v mixéru nebo v mlýnku na maso. Je-li nádivka připravena, stačí ji dusit olejem.

Brambory by měly být oloupány, vařeny v mírně osolené vodě a zpracovány na bramborovou kaší. Měl by být kladen do bílků žloutky, smíchán. Samostatně, jemně nakrájenou cibulku smažíme na pánvi tak, aby se stala lehce zlatavou, ale v žádném případě se nevypálí - to může zkazit chuť hotového pokrmu.

Plech by měl být namazán a obalen strouhankou. Kousek bramborové kaše je položen na horní část pečiva, po masové směsi a zbývajících bramborách. Nádoba na pečení je posílána do trouby 30 minut při teplotě 190 ° C. Můžete servírovat pokrm s rajčatovou nebo zakysanou smetanovou omáčkou, omáčkou nebo zeleninovým salátem.

Recepty na vaření hub

Vyživující a chutný pokrm lze získat, pokud si vaříte bramborový kastrol s mletým masem a voňavými houbami.

Chcete-li připravit jídlo, měli byste se zásobit předem:

  • brambory - 900 g;
  • mleté ​​maso - 450 g;
  • cibule - pár kousků;
  • houby (houby a houby) - 250 g;
  • tvrdý sýr - 180 g;
  • mrkev;
  • máslo - 85 g;
  • mléko - 280 ml;
  • vejce - 2 ks;
  • olivový nebo slunečnicový olej;
  • sůl;
  • černý mletý pepř;
  • hotová koření podle chuti.

Nejdříve pečte maso až do vaření, s přidáním soli a koření. Cibule se nakrájí na polokroužky nebo kostky, po které se přidává do mletého masa a smaže až do průhlednosti. Bramborové hlízy se oloupají (s výhodou přibližně na stejnou velikost) a rozřežou na proužky. Zeleninové hranolky strouhali mrkev s houbami po dobu 12 minut.

Na plechu, který je namazán, je polovina brambor rozložena, mleté ​​maso, houby a zbytek brambor. Uprostřed výrobků je třeba přidat máslo a nalijte je do směsi mléko-vejce. Nejvýše položený strouhaný sýr. Je důležité zvolit správný sýr, který by se měl dobře roztavit.

V troubě ohřáté na 190 stupňů by se miska měla vařit nejméně 35 minut. Pro rovnoměrné vaření brambor od dna se doporučuje zakrýt plech s fólií, který musí být odstraněn 7 minut před přípravou pokrmu.

Bramborová kaše

Dělat kaše kaše bude dělat oběd nebo večeři vyživující, voňavé a velmi chutné. Ona vaří 60 minut, a velká část je dost krmit rodinu 5-7 lidí.

Jídlo si můžete připravit na základě:

  • brambory - 850 g;
  • vejce - několik kusů (v závislosti na velikosti kuřecího produktu);
  • teplé mléko - 60 ml;
  • máslo - 30 g;
  • soli;
  • rostlinný olej;
  • bílý pepř, muškátový oříšek;
  • mleté ​​maso - 550 g;
  • cibule;
  • česnek - pár hřebíček;
  • koriandr;
  • oregano;
  • sýr - 100 g;
  • zakysanou smetanou - 100 ml.

Hlízy brambor je třeba čistit, řezat (pro rychlejší vaření) a vařit v osolené kapalině. Cibule smažená na pánvi, řezaná, jako by byla smažená spolu s mletým masem. Několik minut před vařením přidejte sůl, nasekané česnekové zuby, pepř, koriandr a další koření.

Když jsou brambory měkké, musíte vypnout a vypustit kapalinu, takže trochu pro tankování.

Začněte tlačit brambory by měly být bez kapaliny, aby se následně míchat bez hrudek.

Do brambor by se měl postupně přidávat vývar s bramborovou kaší, smíchaný s mlékem, aby se jídlo dostalo do požadované konzistence. Nakonec přidáme trochu másla, soli, bílého pepře a muškátového oříšku. Před položením na plech do bramborové kaše musíte vložit vejce a důkladně promíchat.

Kulatý nebo obdélníkový pekáč by měl být pokryt pergamenem, rozmazaný slunečnicovým olejem. Je zde položena polovina brambor, smaženého masa a strouhaného sýra. Výrobky se uzavírají bramborovou kaší, nalijí se zakysanou smetanou a lehce se posypou zbytky sýrů. Pečeme všechny to dobroty, které potřebujete v troubě, zahřívané na 190 stupňů po dobu 30-40 minut.

Hotový pokrm by měl být mírně ochlazen, vyjmut z formy, rozdělen do částí a podáván ke stolu. V zimě se jídlo hodí s adjika nebo smetanovou omáčkou.

Vaření s mletým kuřecím masem v troubě

Kastrol s mletým kuřecím masem, vařený v troubě, je jednou z nejchutnějších možností vaření pokrmů z brambor. Snadno se připravuje, obsahuje výživné a prospěšné složky ve složení. Vhodné pro dobré jídlo bez ohledu na denní dobu.

Příprava jídla z následujících produktů:

  • bramborové hlízy - 700 g;
  • mleté ​​kuře - 450 g;
  • cibule, mrkev;
  • tvrdý sýr - 120 g;
  • pepř a sůl podle chuti.

Je lepší pro vaření masa, aby se čerstvé kuřecí řízek. Pokud to není možné, bude běžná náplň. Míchá se se solí, vejcem, nasekanou cibulkou a nechá se vařit 12 minut.

Bramborové hlízy se oloupají a nakrájí na kruhy. Mrkev je mletá struhadlem nebo nakrájena na tenké proužky.

Ve spodní části formuláře, potřené rostlinným tukem, jsou rozloženy brambory, po masové směsi, mrkev a zbytky brambor. To vše musí být ochuceno a nalít malé množství vařené vody.

Pečený výrobek bude mít teplotu 190 ° C po dobu 30 minut. Když jsou brambory měkké, je třeba jídlo posypat strouhaným sýrem a poslat, připravit. Po roztavení sýra můžete jídlo připravit.

S mletým masem a sýrem

K přípravě tohoto pokrmu se používají dostupné produkty, které jistě najdete v chladničce každé domácnosti.

Připravuje se na základě:

  • kuřecí maso (připravené mleté ​​maso) - 600 g;
  • brambory - 900 g;
  • cibule - 3 ks;
  • vejce - pár kusů;
  • kyselá smetana dobrá s obsahem tuku - 250 ml;
  • krém - 70 ml;
  • sůl, koření, koření.

Mleté maso se smaží s cibulí a mrkví, brambory se oloupou, pak se nakrájíme na kruhy nebo se třeme na struhadle. Samostatně pro omáčku by měly být šlehačky s bílky, zakysanou smetanou, smetanou. Po pečení masa a ostatních brambor vložte brambory do vrstev na plech. Nahoře posypte solí a kořením, nalijte vodu (aby se některé z koření dostalo do spodních vrstev výrobků), nalijte omáčku a dejte na pánev. Miska by měla být připravena na teplotu 210 ° C po dobu 55 minut, po které musí být odstraněna, posypána sýrem a vložena do trouby, dokud nebude hotová.

S mletými rybami

Bramborový kastrol s mletými rybami pomůže diverzifikovat dietní menu. Pro tyto účely můžete použít jakékoli ryby, předmletí a mletí. Je důležité si uvědomit, že pokud se na misku vezme červená ryba, brambor se třese na struhadle pro jemnější strukturu misky. Dobré pro ochucení potravin používají čerstvou petrželku a kopr.

Chcete-li připravit kastrol, musíte předzásobit:

  • brambory - 800 g;
  • rybí filé - 600 g;
  • rostlinný tuk - 30 ml;
  • majonéza - 60 ml;
  • sýr - 130 g;
  • cibule;
  • sůl, černý pepř.

Ryba je zbavena kůže a kostí (pečlivě), mletá na mleté ​​maso spolu s cibulí. Musí být smíchán se solí a pepřem. Brambory se oloupou, důkladně se umyjí a otřou na struhadle. V něm je malá chuť přidávat sůl a koření podle chuti.

Na plech, namazaný tukem, rozložte produkty ve vrstvách - první část brambor, po rybách a opět brambory. Top musíte nalít všechny majonézy, posypeme bylinkami a poslat na péct 40 minut při teplotě 200 stupňů. Několik minut před tím, než budete připraveni, posypte produkt strouhaným sýrem, pečte a podávejte. Pokud použijete recept na opékanou majonézu a opusťte sýr, pak je jídlo vhodné pro postní menu.

S hovězím masem

Hovězí maso - něžnější a zdravé maso než vepřové maso. Spolu s ním dostanete vynikající bramborový kastrol, který je vhodný pro dietu dospělého a dítěte. Kastrol s mletým masem nebo bifashe bude oblíbeným pokrmem celé rodiny.

Příprava pokrmu:

  • hovězí maso - 500 g;
  • brambory - 600 g;
  • cibule - několik;
  • zakysaná smetana - 220 ml;
  • sůl, koření;
  • zeleně.

Nakrájený hovězí guláš nebo smažené s cibulí na másle. Brambory se vaří a zpracovávají na bramborovou kaší (ne tekuté).

Ve formě, je lepší s odnímatelným dnem, měli byste postupně dát brambory, mleté, smíchané s kořením a zavřete všechny bramborové kaše. Nahoře je vše napojeno zakysanou smetanou a zelení a posíláno do trouby po dobu 45 minut při teplotě 200 ° C.

Vaření ve francouzštině - krok za krokem recept

Ashi Parmantier nebo francouzský kastrol - jídlo je velmi chutné a oblíbené, a to jak v historické vlasti, tak i mimo ni. Příprava jídla v troubě na méně než 30 minut, má úžasnou chuť, jemnou strukturu a lahodnou vůni provensálských bylin.

Příprava pokrmů by měla být skladována:

  • brambory - 600 g;
  • mleté ​​hovězí maso - 0,5 kg;
  • mléko - 80 ml;
  • vejce;
  • cibule;
  • česnek;
  • máslo - 60 g;
  • Parmazán (můžete použít jiný tvrdý sýr);
  • olivový olej - ne více než 30 ml;
  • sůl a koření.

Brambory jsou vařené, rozdrcené v bramborové kaší a mléku a másle. Masová směs se smaží na středním ohni s nasekaným česnekem, který musí být vložen do másla před hovězím masem. To vše by mělo být pepřené, sůl, sezóna s provensálskými bylinkami, míchat v nádobě s vejcem a lehce smaženou cibulkou.

V tepelně odolné formě se masná směs umístí na dno, za bramborový strouhaný sýr. To vše je odesláno do trouby a pečeno asi 30 minut při teplotě 190 ° C. Předložit do tabulky hotové jídlo je lepší se zelení a rajčatovou omáčkou.

S mletým masem, rajčaty a zakysanou smetanou

Pro změnu lze bramborový kastrol vařit s šťavnatými rajčaty a zakysanou smetanou - všechny tyto ingredience jsou perfektně kombinovány.

Příprava jídla na základě:

  • mleté ​​maso (jakékoliv, podle chuti) - 550 g;
  • brambory - 850 g (přibližně);
  • cibule cibule;
  • sýr;
  • česnek;
  • rajčata - 2-4 (v závislosti na velikosti zeleniny);
  • zakysaná smetana - 120 ml;
  • sůl, pepř, koření;
  • rostlinný olej - několik lžiček.

Brambory malé velikosti jsou oloupány, nakrájeny na kruhy. K tomu se přidávají nasekané cibulové kroužky, koření a zakysanou smetanou, vše je dobře promíchané.

Samostatně, v nádrži je třeba promíchat mleté ​​maso s jemně nakrájenou cibulkou a strouhaným česnekem, přidat sůl a pepř, dobře promíchat. Brambory, masová směs a porce brambor jsou rozloženy do plechu nebo formy. Nahoře je umístěna nej šťavnatější část kastrolu - rajčata. Vše je napojeno zakysanou smetanou, pokrytou strouhaným sýrem.

Ve fólii pečte misku na 45 minut a 7 bez fólie. Podáváme s greeny, čerstvou zeleninovou šťávou nebo vínem (pokud je to jídlo na romantickou večeři).

Jemný a lahodný krémový recept

Skvělý recept na velmi chutné, jednoduché a zároveň rafinované jídlo.

Pro vaření budete potřebovat:

  • brambory - 1200;
  • mastný krém - 3 lžíce. l.;
  • stroužky česneku - 5 ks;
  • mleté ​​kuře - 650 g;
  • jemná sůl - lžička s kopcem;
  • tukový krém - 140 ml;
  • máslo

Promyté a loupané hlízy by měly být nakrájeny na tenké kruhy, sůl a promíchány. Mleté maso smíchejte s kořením, česnek nakrájejte nožem.

Vrstva v podobě bramborových kruhů, mletého masa a česneku tak, aby vrstvy vypadaly co nejvíce. Uprostřed misky by se mělo dát několik kousků másla, zalijeme smetanou a smetanou, smícháme s oblíbeným kořením.

Pečte nádobí v troubě při teplotě 190 ° C po dobu asi 80-100 minut. Pokud jsou výrobky silně sušeny v peci, doporučujeme je nejprve zakrýt fólií.

Kromě těchto receptů na pečení brambor s mletým masem, můžete použít jiné přidáním různých druhů zeleniny a koření. Experimentujte dobře s omáčkami, omáčkami, což dává konečnému pokrmu šťavnatou a bohatou chuť.

Máma v zástěře

Jednoduché recepty a tipy

Dietní bramborový kastrol s mletým masem

Bramborový kastrol s mletým masem v naší nabídce není častým návštěvníkem, jen zřídka se snažím vařit pokrmy z brambor, ale občas se dětem a manželovi stále věnuji bramborovým kastrolem.

Při vaření bramborového kastrolku se snažím použít co nejmenší množství tuku: nepoužívám ani máslo, majonézu ani sýr, takže mou verzi kastrolku brambor lze považovat za dietní.

Pro vaření brambor kastrol s mletým masem bude potřebovat
1 kg brambor
4 vejce
500 g libového masa
1 cibule
bobkový list
sůl
rostlinný olej - 1 lžička

Vaření bramborový kastrol

Mleté maso dáme na suchou pánev a smažíme do poloviny. Oloupeme a jemně nakrájíme cibuli, vložíme ji do polovařeného mletého hovězího masa, soli a pepře, přidáme bobkový list. Maso přikryjte víčkem a dusíme až do kvašení.

Brambory vaříme ve vodě nebo v páře. Pokud vaříme ve vodě, vypusťte vodu a brambory s tolkushkoy, přidejte 3 syrová vejce, dobře promíchejte.

Pečící misku namažte rostlinným olejem, vložte do ní polovinu bramborové kaše, vyhlaďte.

Rovnoměrně rozetřete na bramborovou kaší a přidejte zbývající bramborovou kaší (odložte lžíci bramborové kaše).

Abych usnadnil vyhlazování bramborové kaše nad nádivkou, používám široký nůž, jen rozprostřete bramborovou kaši nad nádivkou, jako kdybych na chleba rozprostřel máslo.

Do oloupané pyré přidejte 1 syrové vejce a lžičku rostlinného oleje, vše dobře promíchejte a povrch budoucí kastrolky smíchejte s touto směsí.

Vložte bramborový kastrol do předehřáté trouby o teplotě 180 ° C po dobu 40-50 minut a pečte do zlatavě hnědé.

Podáváme připravený bramborový kastrol s mletým masem s nízkotučným přírodním jogurtem nebo domácím kečupem.

© 2009 - 2011, maminka v zástěře. Všechna práva vyhrazena. Při kopírování a opětovném publikování článku je vyžadován aktivní odkaz na zdroj.

Související položky

  • Kastrol recept s masem a zeleninou (0) t
  • Jedna varianta lasagne (0)

Líbilo se vám stránka?
Aktualizace webu „Maminka v zástěře“ můžete přijímat e-mailem nebo se přihlásit k odběru RSS

Dietní bramborový kastrol

Takový kastrol téměř bez tuku, velmi chutný a dietní.

SLOŽKY

  • Brambory 5 ks
  • Cibule 1 ks
  • Zakysaná smetana 2 Art. lžíce
  • Sůl, pepř Chuť
  • Klobásy 2 ks
  • Vejce 2 ks
  • Sýr tvrdý 100 gramů

Krok 1

Oloupejte brambory. Brambory nastrouhejte na jemném struhadle. Pokud se třete na velké, kastrol nemá čas na pečení.

Krok 2

Ke strouhaným bramborám přidejte vejce, sůl, pepř, cibuli nakrájenou na malé kostky. Smíchejte všechno.

Krok 3

Přidejte kysanou smetanu, strouhaný sýr. Míchej.

Krok 4

Forma na pečení (z jakéhokoliv materiálu) je velmi dobře mazaná olejem. Vložte těsto do formy. Zahřívejte troubu a pečeme v troubě asi 30 minut při 200 ° C.

Krok 5

Vyjměte z trouby rudý kastrol.

Krok 6

Nasaďte si nakrájenou klobásu, strouhaný sýr a zeleninu. Rovnoměrně rozprostřete. Vraťte kastrol do trouby na 8 minut, aby se sýr roztavil.

5 receptů na chutné kastrolky pankreatitidy

Strava pro akutní a chronickou pankreatitidu (zánět slinivky břišní) je postavena podle přísných pravidel. Použití mnoha přípravků musí být omezeno nebo zcela vyloučeno z potravy - alespoň do konce období exacerbace. To však neznamená, že dietní menu by se mělo skládat pouze z nesolených obilovin a polévek vařených ve vodě. Stůl pacienta může být různý s různými potravinami, včetně různých druhů kastrolů, které budou stejně užitečné pro dospělé i děti. V tomto článku jsou nabízeny jednoduché a chutné recepty.

Pečení výrobků v dietním menu

V samotném názvu misky je náznak výhody: produkty, které obsahuje, nevaří, nepečou, ale pečou. Tento způsob přípravy vám umožní uchovat všechny složky - bílkoviny, vitamíny, stopové prvky v nejsnadněji stravitelné formě. Podle odborníků na výživu je kastrol pro pankreatitidu nebo cholecystitidu, zánět žlučníku, povolen nejen v chronické fázi, ale také během exacerbace, s výjimkou období doprovázeného horečkou, nevolností, zvracením a bolestí břicha. Když zánětlivý proces ustoupí a příznaky akutní intoxikace zmizí, můžete bezpečně vstoupit do menu.

Jídlo je proslulé tím, že ho lze vařit z téměř všeho. Dietní kastroly jsou:

Pro dietní stůl se hodí některý z těchto produktů. V tvarohu, rýži a krupici se k hlavní složce přidává ovoce, pokud se jedná o brambory nebo těstoviny, můžete přidat přísadu do masa a zeleniny, čímž se jídlo stane chutnějším a zároveň se zvýší jeho užitkovost.

Recepty na pankreatitidu

Zvažte recepty na vaření kastrolů, které jsou povoleny pro pankreatitidu, jsou zde také barevné a chutné fotografie. Široká nabídka možností vám umožní, aby bylo menu pacienta co nejrůznější.

Tvaroh

Obsahuje následující složky:

  • vaječný bílek z 5 vajec;
  • 500 g tvarohu se středním obsahem tuku;
  • 1 lžíce krupice;
  • 0,5 lžíce granulovaného cukru;
  • jablka sladké a kyselé odrůdy - 3 kusy;
  • třešně - 50 g;
  • banány - 1 kus.

Nasaďte tvaroh do mixéru a porazte až do krémové hmoty. Oloupejte jablka, uvolněte banány z kůže a třešně z kostí. Všechny kaše v mixéru odděleně od tvarohu. Smíchejte tvaroh s krupicí, cukrem, ovocem a bílkovinami, ve tvaru, pečte 35 minut v troubě, předehřáté na 180 stupňů Celsia.

Takový dezert je síla a pomalý vařič. Je třeba dát tvaroh se všemi ingrediencemi tam a zapnout zařízení, nastavení na "pečení" režimu.

Mrkev Kastrol

  • syrový kořen - 200 g;
  • obsah mléčného tuku 3,2% - 1,5 šálků;
  • zakysaná smetana 20% - 40 g;
  • 10 g másla, krupice a cukru;
  • jedno vejce;
  • 5 g sucharů;
  • sůl - podle chuti.

Opláchněte mrkev pod proudem vody a otřete. Mléko zřeďte vodou na polovinu a zeleninu v ní vařte až do poloviny vaření. Přidejte krupici, dobře promíchejte a pokračujte, dokud neuschne.

Chlazené mléko-mrkev směs, cukr, sůl a vejce. Namažte plech a posypte strouhankou. Nasaďte na něj výslednou hmotu. Pečte půl hodiny v troubě a nastavte teplotu na 180 stupňů Celsia.

Kastrol z masových těstovin

Jídlo je snadno stravitelné a výživné. Je třeba:

  • malé nudle - 2 šálky;
  • mléko a voda - 2 šálky;
  • bílé kuřecí maso - 300 g;
  • protein ze 2 vajec;
  • sůl - podle chuti, ale ne zneužívaná.

Vařte kuře, projděte mixérem. Nudle vařte ve směsi mléko-voda, vypusťte do cedníku a nechte odtéct. Dejte do ní náplň, vaječné bílky, smíchejte. Pečeme v troubě po dobu 15 minut.

Bramborový kastrol s masem

Bramborový škrob je kombinován s masovou bílkovinou - jedna složka napomáhá vstřebávání druhého a společně tvoří chutný a výživný duet. Snadná příprava vám umožní vyrovnat se s nejzkušenějším šéfkuchařem. Je třeba:

  • telecí nebo kuřecí maso (bílé maso) - 300 g;
  • oloupané brambory - 600 g;
  • mléko - 150 ml;
  • kuřecí vejce - 2 kusy;
  • máslo - 30 g;
  • zakysanou smetanou 20% - 20 g;
  • sůl - podle chuti.

Oloupeme brambory, vaříme a kaši přidáme do bramborové kaše, přidáme horké mléko. Puree třepe, aby se stal svěží. Vařte maso a mleté ​​maso nebo míchačku, promíchejte mleté ​​maso s rozpuštěným máslem, ochlaďte bramborovou kaší a přidejte do ní vejce, pak rozdělte na polovinu. Položte polovinu brambor v rovnoměrné vrstvě na dně namazané, naolejované formy, nahoře přelijte vrstvou mletého masa a přikryjte ji další vrstvou bramborové kaše. Brambory potřete zakysanou smetanou a vložte do trouby na teplotu 250-280 ° C po dobu 30-35 minut na pečení.

Dýně s rýží

Dýně - dietní zelenina, povoleno v každém stadiu zánětu slinivky břišní. V kombinaci s rýží dostáváme výživné a zdravé jídlo vařené podle všech pravidel dietetiky. Vezměte:

  • 1 šálek rýže;
  • 3 - 4 sklenice strouhané syrové dýně;
  • 2 vejce;
  • 150 g lehkého soleného tvrdého sýra s nízkým obsahem tuku;
  • 1 lžíce rostlinného oleje;
  • 0,5 lžičky soli;
  • 2 sklenice vody.

Promyjte rýži a přidejte vodu. Vložte misku s víkem a vařte v mikrovlnné troubě. Nechte rýži stát v peci po dobu dalších 10 minut, aby absorbovala vodu a páru. Oloupeme dýně a strouháme, strouháme také sýr. Smíchejte všechny ingredience a 2/3 kousky strouhaného sýra. Směs nasypte nahoře a posypte zbývajícím sýrem. Pečeme v mikrovlnné troubě.

Všechny tyto varianty kastrolů jsou vhodné pro dietní zásobu pacientů s patologií gastrointestinálních orgánů, včetně pankreatitidy během přechodu onemocnění z akutního do chronického stadia.

Objem složek se liší podle vůle, hlavní věc není zneužívání soli a sýrů, protože tyto produkty dráždí slinivku břišní.