V klinické výživě je zahrnuta v dietě číslo 5
Dietní strava neznamená, že by jídlo mělo být bez chuti a monotónní. V souladu s přikázáními tabulky číslo 5 mají i sladké zuby možnost dopřát si nádherné dezerty. Například, pokud jste fanouškem tvarohové koláče, nepopírejte se někdy, abyste si toto jídlo vychutnali, stačí je správně vařit. Navrhuji tedy skvělou variantu tvarohových kuliček s tvarohem.
Pro přípravu tvarohových kuliček budete potřebovat: tvaroh - 200 g, vejce - 1 ks, Pšeničná mouka - 1 lžíce, med - 1 lžíce, zakysaná smetana - 1 lžíce.
Vařené tvarohové kuličky
Vařené tvarohové kuličky
200 g tvarohu, 1 vejce, 20 g pšeničné mouky, 10 g škrobu, 20 g zakysané smetany, 100 g másla, sůl, cukr podle chuti.
V tvarohu přidáme vejce, zakysanou smetanu, pšeničnou mouku, cukr a škrob, důkladně promícháme. Z výsledné směsi tvarované kulaté kuličky. Tvarohové kuličky spadají do vroucí osolené vody a vaří se, dokud neplávají.
Hotové výrobky se skládají v cedníku, pak se položí na misku a nalije se rozpuštěným máslem.
Podáváme na stůl se zakysanou smetanou.
Podobné kapitoly z jiných knih
Tvarohové kuličky
Tvarohové kuličky 350 g tvarohu, 3 vejce, 100 g mouky, 80 g cukru, 1 kávová lžička sóji, rostlinný olej pro smažení. Dobře promíchejte všechny uvedené složky, vytvořte kuličky z výsledné hmoty, navalte se do mouky nebo se rozšlehejte a ponořte do horkého tuku.
Vařené jizvy
Vařené jizvy 1 kg jizev, soli, mletého pepře, bobkového listu, kmínu, 2 kořenů mrkve, petrželky, 4–5 stroužků česneku, banda petrželkových zelení. Pro ozdobu: 8 brambor, 2 nakládané okurky, připravené jizvy nasajte 2-3 hodiny do studené vody a pravidelně měňte vodu. In
Tvarohové kuličky
Tvarohové kuličky 200 g tvarohu, 50 g másla, 2–3 lžíce strouhaného sýra a drcené krekry stale žitného chleba, sůl, mletý pepř podle chuti, dvakrát prosít sítem nebo přeskočit mlýnkem na maso, smíchat s máslem, strouhaným sýrem sůl
Tvarohové kuličky
Tvarohové kuličky Složení: 300 g tvarohu, 50 g zakysané smetany, 10 g kari, 20 g jemně nakrájeného kopru, 10 g mletých sušených rajčat, pepře a soli dle chuti Způsob přípravy: Tvaroh smíchejte se zakysanou smetanou, solí a pepřem, pak tvarem z této směsi kuliček
Tvarohové kuličky
Tvarohové kuličky 500 g tvarohu, 3 stroužky česneku, 100 g vlašských ořechů, 50 g másla, přes mlýnek na maso, smíchejte s drceným česnekem, přidejte máslo, vše promíchejte, odvazujte kuličky a rolujte v mletých ořechech.
Koule se sýrem
Míchané tvarohové knedlíky Vmíchejte smetanový tvaroh nebo kašový tvaroh s vejcem, zakysanou smetanou a pšeničnou moukou, přidejte sůl a přidejte trochu bramborové mouky a cukru, z této hmoty nakrájejte malé kuličky, vložte je do osolené vařící vody a vařte, dokud neplávají. Pak míče
Sýrové kuličky s rozinkami
Tvarohové kuličky s rozinkami Doba přípravy: 10 min Počet porcí: 4 Složení: 0,5 kg suchého tvarohu, 0,3 šálků rozinek bez jám, 1 vejce, 1 polévková lžíce. lžíce cukru, 3 lžíce. lžíce mouky, 100 g zakysané smetany Způsob přípravy: Smíchejte tvaroh se syrovým vejcem, moukou a cukrem, pak přidejte
Smažené tvarohové kuličky
Smažené tvarohové koule Curd wipe. Poražte vejce, smíchejte se zakysanou smetanou, rozpuštěným máslem, tvarohem, cukrem, moukou, solí, dobře promíchejte. Vyvařte hmotu o tloušťce 2 cm, vystřihněte malé tortilly se sklenkou a rolovacími míčky. Vemte je do mouky nebo namočte do vejce,
Vařené jizvy
Vařené jizvy Vyndejte vařené jizvy z vývaru, mírně zchladněte, nakrájejte na široké plátky, posypte pepřem, kmínem, nasekaným česnekem a petrželkou, rolujte jako rohlík a kravatu s nitěmi. Vložíme vývar, ve kterém byly před vařením, a vaříme další minutu.
Squash vařený
Vařené patissons Složení: squash - 500 g, olivový olej - 2–3 lžíce. lžíce, sušenky - 2 lžíce. lžíce, sůl, mladé patissony se dobře umyjí, nakrájíme na plátky tl. Vypusťte vodu, vložte mušle do misky a zalijeme
Tvarohové kuličky s krupicí, vejci, strouhankou a cukrem "Transcarpathian Gombovtsy"
Tvarohové kuličky s krupicí, vejci, strouhankou a cukrem "Transcarpathian Gombovtsy"? 500 g tvarohu? 3/4 šálek krupice? 3 vejce? 2 lžíce. lžíce sušenek? 2 lžíce. lžíce cukru? 1 lžička soli Sůl roste přes síto, přidejte krupici, cukr, sůl, vejce a všechno
Sýrové kuličky s rozinkami
Tvarohové kuličky s rozinkami Složení 300 g tvarohu, 0,5 lžíce škrobu, 50 g rozinek (lehké, bez semen), 1 lžíce mouky, 1 lžíce cukru, 2 lžíce pečeného másla, zakysaná smetana (může být nahrazena máslem nebo marmeládou) ochutnat
Sýrové kuličky s rozinkami
Tvarohové kuličky s rozinkami Složení 0,5 kg suchého tvarohu, 0,3 šálků rozinek bez jám, 1 vejce, 1 polévková lžíce. lžíce cukru, 3 lžíce. lžíce mouky, 100 g zakysané smetany Způsob přípravy: Tvaroh smíchejte se syrovým vejcem, moukou a cukrem, poté přidejte rozinky, usušte a sušte na ubrousku. Těsto
Tvarohové kuličky s jablky
Tvarohové kuličky s jablky - tvaroh - 250 g - jablka (zelená a červená) - 1 ks - vejce - 1 ks - mouka - 2 lžíce. Lžíce - rozinky - 1 polévková lžíce. lžíce - granulovaný cukr - 2 lžíce. Lžíce - sůl - 1 špetka vanilky - na špičce nože - strouhanka 4 porce 30 minut
Vařené tvarohové kuličky
Hlavní složky:
- tvaroh
- vejce
- krupice
- cukru
20 minut
2 porce
Kalorie na 100 gramů:
234 kcal.
Kategorie: Tvarohové recepty
Jedná se o jednoduchý a originální recept, připomínající líné knedlíky, ale jsou mnohem měkčí, protože mouka v nich se používá mnohem méně, ale spíše krupice, i když může být nahrazena moukou. Upečené kuličky smažte v pekáčcích, dostanete velmi chutné a originální jídlo. Sladká sladká náplň uvnitř a křupavá potěší i děti. Určitě to zkuste!
Složky:
- Tvaroh - 250 g
- Vejce - 1 ks.
- Krupice - 2 lžíce.
- Cukr - 3-4 lžíce.
- Sůl - špetka
- Drobeček - 3-4 st.l.
Jak vařit recept s fotografiemi krok za krokem:
V hlubokém kontejneru položte tvaroh, najeďte na vejce, přidejte cukr a sůl. Dobře se rozmačkáme vidličkou, takže nejsou žádné hrudky.
Tvaroh je fermentovaný mléčný výrobek vyrobený starověkými Slovany a Římany. Nemá smysl argumentovat o jeho výhodách. To je považováno za jeden z nepostradatelných produktů v lidské stravě, protože obsahuje velké množství bílkovin, tuků, vitamínů a stopových prvků. Fosfor a vápník mají příznivý vliv na tvorbu kostí, aminokyseliny jsou vynikajícím preventivním opatřením pro onemocnění jater, vitamíny B zlepšují fungování nervového systému. Tvaroh je zcela vstřebán do těla, pomáhá eliminovat toxiny a toxiny. Odborníci na výživu doporučují dětem, starším, těhotným ženám používat tvaroh. Ti, kteří chtějí zhubnout, by měli být také zavedeni do stravy tohoto výrobku.
Přes všechny výhody by tento mléčný výrobek neměl být konzumován více než 100 g / den. Faktem je, že přebytek proteinu může nepříznivě ovlivnit činnost ledvin a obsah tuku vyšší než 8% může vést k nadbytku cholesterolu.
V kulinářské praxi se používá k přípravě velkého množství jídel. Nejčastěji se ženy v domácnosti raději vaří dezerty: tvarohové koláče, kastrolky, lenivé knedlíky. Tvarohové kuličky - chutné, zajímavé a hlavně zdravé potraviny. Děti, které nejsou ochotny používat fermentovaný mléčný výrobek, budou mít rádi toto jídlo.
Neměli byste si vybrat syrový tvaroh, protože je pro něj obtížné dát tvar a koule se jednoduše rozpadnou. Před vařením by se měl dobře promítat sítem nebo jen promíchat vidličkou tak, aby hmotnost byla homogenní a hotové výrobky byly jemné.
V tomto receptu může být krupice nahrazena moukou, ale pokud použijete krupici, kuličky budou velmi vzdušné, protože krupice je nepřilepí.
Kromě toho mohou být do těsta přidány různé koření: vanilka, skořice, máta. Dodají hotovým produktům novou chuť a příjemnou vůni. Uvnitř kuličky můžete „skrýt“ kousky ovoce, například sušené meruňky, švestky, jablka, hrušky.
Poté, co jsou hotové výrobky vařeny, mohou být okamžitě podávány na stůl, předem napojené sladkou omáčkou. Nicméně, oni jsou mnohem zajímavější, když jsou mírně smažené v chléb. Při podávání posypeme práškovým cukrem nebo zalijeme zakysanou smetanou, kondenzovaným mlékem, medem.
Přibližný kalorický obsah hotového pokrmu je asi 261 kcal / 100 g.
- Proteiny - 11,6 g;
- Tuk - 13,9 g;
- sacharidy - 22,0 g
Je třeba mít na paměti, že sladké omáčky zvyšují kalorický obsah potravin, takže je příliš mnoho nepoužívejte.
Tabulka 5. Tvarohové kuličky s medem
Tvaroh připravený pro tvarohové koláče. Nízkotučný tvaroh smíchaný s vejcem, moukou, dobře promíchejte hmotu a tvarované kuličky (ve formě karbanátky). Po varu vařte v osolené vodě, vypněte teplo a nechte stát na sporáku. Podáváme s medem a zakysanou smetanou.
Gastroenterolog, Hepatolog, Ph.D. Vyalov Sergejevič vyalov.com
Jak léčit játra
Co je játra
Onemocnění jater
Dietní jídlo
© 2012-2018 Vše o játrech. Informace na internetových stránkách by neměly být používány pro vlastní diagnostiku a léčbu a nemohou být náhradou za prezenční konzultaci s lékařem.
Vařené tvarohové kuličky?
Stránky projektu Mail.Ru Children neumožňují komentáře, které by porušovaly zákony Ruské federace, propagandy a protivědní výpovědi, reklamu, urážky autorů publikací, dalších panelistů a moderátorů. Všechny zprávy s hypertextovými odkazy jsou také vymazány.
Uživatelské účty, které systematicky porušují pravidla, budou blokovány a všechny zprávy zůstanou odstraněny.
Můžete se obrátit na redaktory projektu prostřednictvím formuláře zpětné vazby.
Vařené sýrové koule
Skvělá snídaně pro děti, nebo dokonce pro celou rodinu - vařené tvarohové kuličky. Recept na vaření je velmi jednoduchý a jídlo je výživné a chutné, které dokáže uspokojit i ty nejnáročnější labužníky. Jsou také nazývány lenivými knedlíky, protože tvaroh zde není jako náplň, ale jednoduše se smíchá se všemi ingrediencemi, vytváří tvarohové těsto nebo vařené tvarohové koláče.
Co je potřeba pro vaření tvarohových kuliček na vodě?
Ingredience na jídlo
- Tvaroh (obsah tuku je volen dle přání a preferencí) - 200 g.
- Mouka - 1 polévková lžíce. lžíce
- Bramborový škrob - 2 lžíce. lžíce
- Cukr - - podle chuti
- Sůl (slouží k solení vody při vaření kuliček, takže je také přidán do chuti) - 1 polévková lžíce. lžíce
- Trochu másla (aby ochutnaly kuličky, po vaření) - - podle chuti
- 1 nebo 2 polévkové lžíce zakysané smetany (přidané bezprostředně před podáváním a podle potřeby přidáno) - - podle chuti
Kroky vaření
Vařené tvarohové kuličky, recept krok za krokem vaření.
Připravujeme všechny potřebné ingredience v souladu s navrhovaným receptem.
Připravte si pokrmy, které potřebujeme připravit: velký šálek, lžíce, pánev a skimmer.
Další je smíchat a prosít všechny suché složky dohromady: mouka, škrob a cukr, v jednom z šálků.
Ve druhém šálku smíchejte tvaroh s vejcem, hněteme, až do homogenní hmoty, pomocí lžíce nebo vidlice.
Poté přidejte do této směsi směs suchých přísad a znovu promíchejte. Stojí za to přidávat směs po částech, vše smíchat až do homogenity dobře, to pomůže zabránit tvorbě práškových hrudek.
Po smíchání všech složek v homogenní hmotě by mělo být těsto lehce hněteno rukama a ponecháno po dobu 15-20 minut, aby lepek, který je v mouce, měl čas nabobtnat a svázat tvarohové těsto a nerozpadl se..
Zatímco se naše těsto naplní, můžete na sporák umístit hrnec vody a tam přidat trochu soli.
Vyndáme těsto z tvarohu, nakrájíme na několik kusů a začneme tvořit klobásy z nich o průměru cca 1-2 cm.
Kované klobásy musí být rozřezány na stejné kousky, široké asi 1 cm.
Dále, z přijatých kusů je nutné vytvořit kuličky. Aby se zabránilo přilepení na ruce, můžete spláchnout ruce moukou nebo přidat malé množství rostlinného oleje na dlaň.
Když se tvoří koule a voda v hrnci se vaří, začneme pomalu přidávat kuličky do vroucí vody. To by mělo být prováděno opatrně, aby se kuličky během ponoru nespojily.
Kuličky jsou vařeny ve vroucí vodě po dobu asi 7-10 minut, po které byste měli opatrně odstranit je se skimmerem, nebo jednoduše vypustit vodu z pánve a umístit do hluboké mísy.
K míčkům přidejte máslo, přikryjte víčkem nebo jiným šálkem, který bude mít stejnou velikost a trochu protřepejte, aby byly kuličky rovnoměrně promíchány s olejem. Míchání kuliček s lžící se nedoporučuje, protože jsou poměrně jemné a měkké a mohou být snadno poškozeny lžící.
Servírovací koule jsou horké, sypané cukrem a dle potřeby ochucené zakysanou smetanou. Nebo si můžete dát samostatnou sklenici zakysané smetany, a každá osoba bude nezávisle dát požadovanou částku.
Tvarohové kuličky vařené ve vodě, jejichž recept byl právě zvažován, mohou být "upraveny" na základě vašich vlastních preferencí nebo preferencí vaší domácnosti. Do kuliček lze přidat vanilin nebo rozinky. Pokud chcete vařit ne sladká verze, ale více "svačinu", pak nemůžete přidat do těsta cukry, ale přidejte trochu soli, koření nebo koření, přidejte čerstvé nebo sušené zelení.
Aby bylo možné lépe pochopit, jak jsou připraveny vařené tvarohové kuličky, můžete na internetu nalézt recept s fotografiemi a tam se zobrazí všechny potřebné kroky.
Tvarohové kuličky mohou být nejen vařeny ve vodě a podávány na stůl, ale také dát do tvaru, nalijeme smetanou a pečeme v troubě zahřáté na 200 ° C po dobu 15-20 minut. Pokud nejste vaření sladká verze tvarohové kuličky, pak kastrol může být posypané sýrem, nebo nalijte rajskou omáčku, místo smetany.
V každé z vybraných možností bude tento pokrm vydatná snídaně nebo večeře pro celou rodinu. Kromě toho mohou být zmrazeny, a použít "polotovar" podle potřeby, bude pouze vařit nebo péct. Toto jídlo je ideální pro snídani. Pokud čas není příliš dlouhý, nebo když dítě potřebuje opustit oběd, udržují si skvělou chuť i po vychladnutí. Pro děti možnost podávání, můžete také přidat jakýkoliv džem, protože je známo, že děti milují sladkosti moc, dokonce i na oběd. Tak proč ne potěšit sebe a svou rodinu s nádherným vydatným pokrmem, který lze vařit v různých variantách.
Díky tomuto skvělému receptu jsme se naučili vařit "vařené tvarohové kuličky".
Vařené tvarohové kuličky
Vynikající snídaně pro celou rodinu - vařené tvarohové kuličky.
Připravte si produkty podle receptury vařených tvarohových kuliček.
Jak vařit vařené tvarohové kuličky:
Tvaroh utřete sítem.
Chcete-li sýr řídit vejce, sůl.
V smaltované misce pečlivě promíchejte tvaroh protřený sítem se syrovým vejcem a špetkou soli.
Přidejte kyselou smetanu, mouku, škrob.
Z výsledného těsta na prkénku vyvařte klobásy, nakrájejte na malé kousky.
A každý z nich jeďte do míče.
Vařte 2,5 litru vody, sůl.
Vařené tvarohové kuličky vaří ve vařené osolené vodě po dobu 7-10 minut.
V misce vyjměte lžíci cedníku, přidejte máslo, přikryjte víkem, několikrát jej protřepejte, aby se míčky smíchaly s máslem a podávejte vařené tvarohové kuličky.
Porcované posypeme vařené tvarohové kuličky s cukrem a zalijeme zakysanou smetanou.
Bon appetit!
Všechna práva k materiálům na stránkách www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými právními předpisy. Při použití jakéhokoliv materiálu z tohoto webu je povinný odkaz na www.RussianFood.com.
Správa webu neodpovídá za výsledek použití výše uvedených receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, efektivnosti zdrojů, na které jsou hypertextové odkazy umístěny, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků publikovaných na stránkách www.RussianFood.com
Tyto stránky používají cookies, aby vám poskytly co nejlepší služby. Pobytem na těchto stránkách souhlasíte s politikou stránek pro zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM
Koule se sýrem
Pokud chcete připravit rychlou, ale výživnou snídani, která osloví dospělé i děti, pak se podívejte na recept na tvarohové kuličky. Mohou být vařeny v krátkém čase.
SLOŽKY
- Tvaroh 200 gramů
- Vejce 1 ks
- Pšeničná mouka 1 Art. lžíce
- Bramborový škrob 2 čajové lžičky
- Zakysaná smetana na těsto 1 Art. lžíce
- Sůl 1 Čl. lžíce
- Cukr 1 Čl. lžíce
- Zakysaná smetana 2 Art. lžíce
- Máslo Chuť
Krok 1
1. Sýr otřete sítem a vložte do misky. Přidejte k tomu vejce. Solit to. Všechny složky dobře promíchejte.
Krok 2
2. Tvaroh, bušil s vejcem, kombinoval se zakysanou smetanou. Nalijte prosetou mouku škrobem. Vše smíchejte a jemně promíchejte těsto.
Krok 3
3. Vložte těsto na prkénko, nejprve uzdravte klobásy. Nakrájejte na malé kousky. Pak z nich hodte malé kuličky.
Krok 4
4. Vařte vodu v pánvi. Solit to. Část kuliček vložte do vroucí vody, nevařte déle než 7 minut.
Krok 5
5. Hotové kuličky z tvarohového skimmeru se přesunou do hluboké mísy. Dejte máslo, protřepejte misku s míčky. Posypeme cukrem. Podáváme se zakysanou smetanou. Bon appetit!