Líné knedlíky bez mouky

Řekněte svým přátelům o receptu.

Foto reporty

Složky

• 219 kcal
• 40 min

Proces vaření

Každý ví o velkých výhodách tvarohu: urychluje metabolismus a zlepšuje trávení a má blahodárný vliv na imunitní systém. Tvaroh je zvláště vhodný pro děti a pro dospělé to nebude škodlivé.

Osobně si nedokážu představit svůj život bez tvarohu, miluju to prostě proto, že jsem chutná. Vím však, že ne všechny sýry v čisté formě jsou tak sladké jako já. Proto nabízím jednoduchý a rychlý recept na líné knedlíky! To je skvělá volba pro snídani, odpolední svačinu nebo večeři.

Místo mouky budeme používat pouze krupici, což znamená, že jídlo bude uspokojivější a užitečnější. Kromě toho, tyto líné knedlíky mohou být považovány za dietní, pokud budete mít nízkotučné tvaroh a dát minimum cukru. Líbí se mi tento pokrm, protože i přes poměrně velké množství krupice, chuť tvarohu stále cítí skvěle v hotovém pokrmu, který nelze říci o líných knedlíky s moukou. Konzistence mých knedlíků se ukázala jako velmi hustá, ale během vaření se nerozpadly.

Povinnou fází vaření tohoto pokrmu je, že po vaření je nutné ochutnat líné knedlíky s máslem, aby se cítila chuť a vůně dětství. A samozřejmě jíst hotové knedlíky horké, namáčení do studené zakysané smetany nebo džemu.

Pro přípravu líných knedlíků bez mouky (s krupičkou) potřebujeme následující přísady.

Mash tvaroh s vidličkou. Pokud se vám nelíbí hrudky, můžete se setřít přes síto. Typicky je balení tvaroh v balení poměrně jednotné a není nutné. Hrudy v každém případě nepokazí chuť hotového pokrmu.

Přidejte cukr. Dost chutné lžíce. A také nalít sůl.

Rozbít vejce. Vše důkladně promíchejte. V závislosti na množství cukru a velikosti vajíčka se hmota stane více či méně tekutou.

Vyléváme krupici. Lžíce neberou žádné diapozitivy.

Důkladně promíchejte a nechte půl hodiny. Hmota se ukáže docela tlustá, ale to ještě nějakou dobu trvá, než krupice nabobtná a těsto dopadnout hustší.

Posypeme desku krupičkou a vytvoříme knedlíky z nabobtnaného těsta. Klobásu můžete nakrájet a nakrájet na kousky, nebo můžete jednoduše vytvořit kuličky jakékoliv velikosti. Mějte na paměti, že ve vroucí vodě se mírně zvýší.

Ve vroucí osolené vodě jemně běhejte naše líné knedlíky s krupicí. Vařte, dokud povrch nevydrží déle než 5 minut. Shumovkoy rozloženy na talíře. Je však lepší vypustit vodu s knedlíky do cedníku, takže nebude přebytečná vlhkost.

Doporučuji, abyste podávali lenivé knedlíky bez mouky v hlubokých talířích, takže zůstanou déle horké. Výsledné produkty kombinujte s máslem a vychutnejte si chutné a zdravé jídlo.

Samozřejmě, mnohem chutnější bude jíst líné knedlíky se zakysanou smetanou, džemem, kondenzovaným mlékem nebo medem. A lépe - se všemi najednou! Bon appetit!

Video recept

Stejně jako recept?
dát 5 hvězdiček
nebo udělejte další hodnocení!

Sdílet recept s přáteli

Pokud se vám líbí recept, sdílejte jej s přáteli na sociálních sítích.

Líné knedlíky bez mouky a návnady

Domácí domácí jídlo je zdravé a chutné, a co je nejdůležitější, může být vyrobeno s potřebným počtem kalorií.

Lazy knedlíky bez mouky, můžete stěží najít v chladničce supermarketu, a my vám řekneme, jak chutné a bez dalších kalorií si můžete vychutnat své oblíbené maso. A všechny vyčerpávající diety budou daleko v minulosti, protože teď budete mít jídlo, které je naprosto bezpečné, i když budete sledovat hmotnost.

Dietní líné knedlíky

Jaká je souvislost mezi dietou a knedlíky? Nejpřímější. Líné knedlíky bez mouky a návnady lze jíst a nebojí se pokazit postavu!

Složky

• Tvaroh s obsahem tuku 0% - 200 g;
• Vejce - 1 ks;
• Ovesné vločky - 6 lžíce.
• Cukr - 2 lžíce.

Jak vařit dietní líné knedlíky

1. Kousek tvarohu, k tomu používáme vidličku nebo mixér. Dalším "staromódním" způsobem, jak rozdrtit tvaroh, je otřít ho sítem.
2. Hercules mele v mlýně na kávu, takže máme mouku. Herkulova mouka zasahuje do hmoty tvarohu.
3. Hnětte těsto rukama, odřízněte kus. Válíme do tenké klobásy. Nakrájíme na kostičky. Každá kostka lehce rozdrtí prsty. Ve skutečnosti může být forma knedlíků naprosto libovolná. Knedlíky můžete krájet a řezat také pomocí fréz.
4. Vaříme vodu, sůl a necháme do ní vareniki, zasahovat.
5. Byla voda opět varem a varenichki se vynořily? Pak označíme 2 -3 minuty.
6. Po uplynutí nastaveného času vytáhněte.

Před podáváním, krásně položené na talíři, zalijeme jogurtem, ozdobíme plody a plody.

Knedlíky solené lenivě

Složky

• Tvaroh - 150 g + -
• Kuřecí vejce - 1 ks + -
• Krupice - 1,5 st.l. + -
• Sůl - podle chuti + -
• Kopr - parta + -
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce. + -

Jak udělat slané líné knedlíky

1. Sýr buďte až do homogenní struktury, která bude podobná krémům.
2. Rozbijte vejce na tvaroh, promíchejte.
3. Kopr se umýval pod studenou vodou. Řez pouze jehly a jehly. Hrubé stonky vyhoďte. Nebo jako možnost - sbíráme stonky ve svazku, svázané nití, sušené. Velmi výhodná volba při vaření polévek.
4. Do hmoty tvarohu se nalil kopr. My sůl.
5. Zaspejte krupici, těsto promíchejte.
6. Přeneste těsto do pečiva. Nezáleží na tom, jestli jste to neměli. Použijte obvyklý soubor a odřízněte roh.
7. Vařte vodu, přidejte olej. Mírně sůl.
8. Vytlačte vodu do malých částí těsta. Každá věc může být oddělena nožem nebo nůžkami.
9. Vyklopte tučné kuchaře na jednu minutu.

Delikátní knedlíky podáváme s máslem a zakysanou smetanou. Takové knedlíky z tvarohu jsou velkým důvodem, proč neskrýt snídani.

Líné knedlíky, recept od šéfkuchaře "Váš kuchař"

Moderátorka našeho video kanálu vás zve k vyzkoušení klasického receptu na líné knedlíky s tvarohem a tajnou přísadou. Všechny podrobnosti ve videu.

Přihlásit se k odběru portálu "Váš kuchař"

Pro nové materiály (příspěvky, články, bezplatné infoproducts) uveďte své jméno a e-mail

Dietní líné knedlíky bez mouky a bez újmy na obrázku

Zpočátku, líné knedlíky jsou již koncipovány jako dietní ztvárnění oblíbeného jídla, protože jejich příprava vyžaduje menší množství pšeničné mouky.

Ale co dělat, když ji jen odstraníte nebo vyměníte? Rozpadnou se naše knedlíky?

Odpověď na tuto otázku by pro mě také nebyla jasná, dokud jsem se nerozhodla přijmout přípravu tohoto pokrmu v jeho větším dietním výkonu.

Nahradil jsem pšeničnou mouku kukuřičným škrobem a šel experimentovat.

K mému překvapení, dietní líné knedlíky dopadly velmi chutné a ne rozpadly během jejich varu.

Takové knedlíky jsou mnohem měkčí než ty, které jsme jedli, protože škrob byl přidáván téměř se strachem, nepoužíváme jeho obrovské množství a nedosáhneme tvrdého těsta - to je celé plus.

Kromě toho se připravujeme o cukr, který nám nepřináší žádné výhody a nahradí jej náhradou cukru.

Pokračujeme v přípravě dietních pokrmů a vychutnáváme si jeho lahodnou chuť.

Líné knedlíky bez mouky

Nízkotučný tvaroh - 100 gramů;

Kukuřičný škrob - 1,5 lžíce;

Sladidlo - podle chuti;

Kuřecí vejce - 1 kus.

1. Míchejte tvaroh s kuřecím vejcem. Samozřejmě je lepší použít tvarohovou hmotu, která se prodává ve fólii, protože v ní je méně zrn a je mnohem příjemnější ji použít před vařením těchto pokrmů.

Také si všiml, že pokud vaše sladidlo tablety, je žádoucí, aby mlel s mlýnek na kávu, při míchání, v něm, s kukuřičným škrobem.

2. Kukuřičný škrob se přidává do hmoty tvarohu a dostaneme dobré husté těsto, které se lehce lepí na ruce, ale ne katastrofálně.

3. Knedlíky nakrájíme na malý počet kusů a současně vaříme v hrnci.

Pokud nebudete ve své stravě dodržovat správnou výživu a používáte sůl, přidejte ji do vody, ale pokud to neuděláte, neztratíte téměř nic.

4. Dietní líné knedlíky se ponoří do již vařící vody a vaří se asi 5-7 minut, ale v tomto případě byste se neměli zaměřit na čas, ale na místo, kde jsou knedlíky: pokud jsou již mírně oteklé a jistě se drží na povrchu vody, můžete odvážně je chyťte a podávejte s bezsuchou zakysanou smetanou.

Líné knedlíky bez mouky

Existuje mnoho receptů na knedlíky, včetně líných. Na čem je dnes zvláštní? Snad v nepřítomnosti mouky a vajec. A také - v přítomnosti mého oblíbeného koření.

Chuť je velmi tvarohová. Nemám rád, když jíte knedlíky a nechápete, že tam je obecně tvaroh, protože obsah je naplněn moukou. Ačkoli, pokud si přejete, můžete hodit kuličky v mouce před házením do vařící vody.

Můžete je sladit :) Samozřejmě, že to bude jídlo s úplně jinou chutí, ale co když někdo chce ztělesnit sladkou variantu? V tomto případě stačí vyloučit muškátový oříšek a pepř citronu, snížit množství soli na špetku, dobře, přidejte 2 lžíce. (nebo více) cukru. Nicméně, před receptem s kořením...;)

Úroveň obtížnosti: malá

Doba vaření: 40 minut

• Odeslat seznam:

Vzhledem k tomu, že hlavní složkou tohoto pokrmu je tvaroh, jeho volba by měla být věnována největší pozornost. Tvaroh je lepší vzít v balení, ale ne suché / drobivé. Tuk jsem si vybral 9% - podle mého názoru je to skvělá volba. Vhodné je i vyšší procento, ale pro tyto knedlíky byste neměli brát skimple.

Nalila krupici na tvaroh.

Pak zbývající složky - sůl, citronový pepř a muškátový oříšek.

Důkladně promíchaná hmota. Přikryla nádobu pro míchání s potravinářským filmem a nechala 20 minut v této poloze. Hmota by se měla nalepit na ruce, ne strmě.

Zahřál se k vroucí filtrované vodě. Ruce, navlhčené studenou vodou, sevřely malou část hmoty tvarohu a sbalily míč o velikosti ořechu. Tak poslal všechny knedlíky vařit.

Když se knedlíky vynořily, nalila další sůl a bobkový list.

Vařené další 2-3 minuty. Pak vypnula plyn a pomocí skimmeru odstranila knedlíky z pánve.

U "lenochodů" jsem nasekal malý kopr a podával odděleně švestkovou omáčku.

Knedlíky jsou chutné a zajímavé díky přítomnosti koření! Snažil jsem se je studeným způsobem - tak jsem se jim líbil ještě víc;)

Chcete-li získat nejlepší články, přihlaste se na stránky Alimero na Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook a Pinterest!

Líné knedlíky bez mouky

Výrobky obsahující mouku se nejčastěji vyhýbají lidem, kteří sledují jejich hmotnost, ale existují i ​​ti, kteří z nějakého důvodu prostě nemají rádi mouku. Pokud se domníváte, že se nacházíte v první nebo druhé skupině, pak jsme ve spěchu, abychom vám sdělili, jak se připravují líné knedlíky bez mouky - rychlé a velmi jednoduché jídlo. Pokud si vyberete pouze nízkokalorické složky, pak je možné takové jídlo bezpečně považovat za dietní a přidávat je do všech programů omezené výživy.

OBSAH:

Recept na líné knedlíky bez krupice a mouky

Obvykle v miskách bez mouky, to je nahrazeno krupice. Někteří lidé mají rádi tuto náhradu, zatímco jiní to prostě nedokážou vystát. Proto předkládáme vaší pozornosti variace tohoto pokrmu, a to jak bez pšeničné mouky, tak bez krupice.

Samozřejmě, že každá obilnina nebo mouka je stále nepostradatelná, protože tyto složky hrají roli druhu cementu, který pojme všechny ostatní složky dohromady. Proto přidáme ovesné vločky do našeho pokrmu, dokonale se s tímto úkolem vyrovná a jeho chuť nepřeruší chuť tvarohu.

Složky

• Tvaroh bez tuku - 200 g;
• 1 slepičí vejce;
• Hercules - 80 g;
• Bílý granulovaný cukr - 2 lžíce;
• Sůl - podle chuti.

Jak udělat líné knedlíky bez krupice a mouky

1. Nejdříve musíme brousit naši hlavní složku - tvaroh. Vzali jsme tuky bez tuku, protože jen v tomto případě dostaneme opravdu nízkokalorické jídlo. Použijte síto nebo mixér - čím menší hmotnost, tím lépe.

2. Nyní musíme přidávat ovesné vločky do tvarohu. Aby miska měla homogenní strukturu, jsou zrna lépe předdrcená, například v mlýně na kávu. Pokud to není možné, nalijte celé ovesné vločky.

3. Přidejte vejce, sůl a cukr, to vše je velmi dobře promíchané. Pokud v důsledku hnětení zůstane vaše hmota příliš lepkavá a nebudete z ní nic dělat, přidejte trochu více ovesných vloček.

4. Teď si vezmeme malé množství těsta a vytvoříme z něj postavu. To může být obyčejný malý míč nebo něco prodlouženého - to vše záleží na vaší fantazii.

5. Ve velkém hrnci přiveďte k varu nasolenou vodu a naložte tam knedlíky. Ihned promíchejte, aby se nelepily na dno.

6. Čekáme na výstup a počkáme další minutu - maximálně dvě, po které je vyjmeme z vody a položíme na talíře nebo misku.

Slouží tyto knedlíky mohou být s bezsuchou zakysanou smetanou nebo jogurtem. Kromě toho můžete využít ovoce nebo čerstvé jahody.

Slané líné knedlíky: recept bez mouky

Složky

- Tvaroh - 150 g;
- vejce - 1 ks;
- Krupice - 1,5 st.;
- Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
- Kopr - několik větví;
- Sůl - podle chuti.

Jak líné knedlíky bez mouky

1. Tvaroh by měl být dobře rozemletý přes síto nebo rozemletý mixér až do homogenní hmoty.

2. Důkladně omyjte a jemně nasekejte.

3. V hlubokém kontejneru kombinujte nasekaný kopr, tvaroh, vejce a sůl. Vše důkladně promíchejte, dokud složky nebudou v těstě rovnoměrně rozloženy.

4. Nalijte krupici a znovu vše rozmíchejte.

5. V pánvi přiveďte vodu do varu, přidejte trochu soli.

6. Naše těsto musí být vloženo do pečiva. Pokud ho nemáte, můžete použít lžičku.

7. Zmáčkněte těsto do vroucí vody, když vyšlo asi jeden centimetr, oddělte kus nůžkami nebo nožem. Pokud použijete lžíci, pak ji navlhčete v chladné vodě, a tak naložte jeden knedlík.

8. Po výstupu počkáme chvilku a okamžitě ji odstraníme pomocí skimmeru.

Tyto knedlíky jsou velmi jemné, takže je nelze strávit. Z tohoto důvodu není metoda s lžičkou zcela pohodlná a vyžaduje určitou dovednost. Pokud si přejete, můžete si z pytle, ve kterém je roh předřezaný, vytvořit pečivo.

Toto jídlo se nejlépe podává se zakysanou smetanou nebo máslem. Samozřejmě, v tomto případě to nelze nazvat dietní, ale knedlíky budou velmi chutné a uspokojivé.

Slané líné knedlíky bez mouky ocení milovníci tvarohu, tento pokrm dokonale uchová chuť kvašeného mléčného výrobku a moučkovou chuť ho nezachytí. Kromě toho, toto jídlo je velmi užitečné, protože v tvarohu je velké množství vápníku, který přetrvává i po tepelném ošetření.

Dietní lenivý tvaroh knedlíky

Na první pohled se zdá, že pro ty, kteří si chtějí udržet postavu, jsou knedlíky s tvarohem kontraindikovány, ale je to pravda? Ukázalo se, že ne! Tam jsou líné dietní knedlíky, které můžete jíst bez strachu ze ztráty těla nebo získání extra liber. Tajemství těchto knedlíků je jednoduché k nemožnosti, jsou jednoduše vyrobeny bez mouky a bez krupice. Pouze s použitím tvarohu a ovesných vloček, které dokonale nahrazují mouku a kalorií v ní jsou mnohem méně.

Doba vaření: 40 minut

Obsah kalorií: 210 kcal na 100 gramů

Lehké líné knedlíky - to je opravdová pochoutka pro ty, kteří se snaží udržet postavu. Koneckonců, jejich neuvěřitelná chuť je téměř stejná jako u obyčejných. Nicméně, kalorický obsah je mnohem nižší než u tradičních. Proto je můžete jíst bez obav ze ztráty své postavy.

Sada výrobků pro vaření

• 200 gramů nízkotučného tvarohu;
• 1 slepičí vejce;
• 6 lžíce ovesných vloček;
• 2 lžíce cukru.

Vaření recept

1. Na začátek si vezmeme tvaroh. Musí být nízkotučné, jinak nebudeme schopni dostat dietní knedlíky. Tvaroh otřete sítem nebo mletím lžící nebo mixérem. Mělo by být velmi malé, čím menší, tím lépe, tím chutnější jídlo.
2. Nyní rozdělíme vejce na tvaroh, přidáme potřebný objem ovesných vloček. Hercules před přidáním je lepší mlít na mlýnek na kávu do stavu mouky. Tak to bude více poddajné, a nebude kazit vzhled našeho produktu. Mimochodem, ovesné vločky mohou být použity v mnoha jiných receptů, úspěšně nahrazovat high-kalorií pšenice mouky s ním.
3. Výslednou hmotu tvarohu dobře promícháme, nejprve lžící, pak si můžete vyzkoušet ruce. Hmota by měla mít takovou konzistenci, aby z ní mohly být vyrobeny malé, líné knedlíky. Je důležité vyřezávat malé knedlíky, takže budou mnohem snadnější a rychlejší.
4. Poté, co jsou knedlíky zaseknuté, je pouze vařit. Abychom to dokázali, vaříme vodu v pánvi a pak pečlivě, jeden po druhém, začneme tam všechny naše výsledné dietní knedlíky. V procesu vaření ze sporáku je lepší se nepohybovat daleko, a ujistěte se, že knedlíky neunikají ani nepřilepují na dno pánve.
5. Vařte takovou lahodnou vareniki ve vodě po dobu 2-3 minut od okamžiku výstupu, dokud nejsou plně připravené. Čerstvě vařené knedlíky vyndají jídlo. Před podáváním mohou být vylity lahodnou kysanou smetanou s nízkým obsahem tuku, nízkokalorickým jogurtem nebo podávané s dietním ovocem a bobulemi.

Tip: Tyto knedlíky s tvarohem bez mouky a krupice se nejlépe podávají s ovocem, jako jsou: jablka, broskve a banány. Přednost pro bobule je lepší dát jahody, maliny a borůvky. I když samozřejmě výběr toho, co má sloužit, zůstane pro ty, kteří vaří.

Pokud vaříme knedlíky podle tohoto receptu, pak není prakticky nic vyššího než kalorií, s výjimkou vajec. Všechno proto, že je prakticky nemožné vařit líné knedlíky bez vajec, krupice a mouky, takže musíte jít na malé triky. Nicméně, vzhledem k tomu, že všechny ostatní produkty jsou nahrazeny méně kalorií, tento recept může být skvělý pro lidi, kteří milují jíst, ale omezují se na jídlo. Díky těmto knedlíkům to nebude muset být provedeno, protože je můžete jíst v jakémkoliv požadovaném množství a nestanou se zátěží. Takové knedlíky budou vždy žádoucí, a to nejen proto, že jsou vyrobeny z nejlepších surovin, ale jsou také velmi užitečné a bohaté na vápník. Vaření častěji takové knedlíky je velmi správné.

Vařit a mít chutné a příjemné chuti!

Recept na dietní lenivý tvaroh knedlíky

Zpočátku se může zdát, že lidé s diety jsou kontraindikováni ve spotřebě líných knedlíků z tvarohu. To však není tento případ. Faktem je, že existují dietní možnosti pro toto jídlo, které můžete jíst bez obav zkazit tvar těla a získat další kilogramy.

Jejich hlavní tajemství je velmi jednoduché. To je způsobeno receptem, pro který jsou dietní líné knedlíky vyrobeny z tvarohu bez použití mouky. V takových případech se přidává ovesná mouka, která je nahrazuje. V jiných receptech jsou připraveny lenivé knedlíky bez vajec.

Stojí za to vědět! Průměrná doba vaření je 40 minut a úroveň kalorií nepřesahuje 210 Kcal na 100 gramů.

Tyto nízkokalorické líné knedlíky jsou velmi chutné a neškodné pro figurální pokrm. Jeho chuť je téměř nerozeznatelná od klasických knedlíků z nízkotučného tvarohu. K přípravě takového jídla bez mouky budou vyžadovat následující složky:

• 200 g nízkotučného tvarohu
• 1 ks vejce
• 6 lžíce. l Ovesné vločky mohou být předdrceny mixérem
• 2 lžíce cukru
• 1/4 lžičky L soli

• 200 g nízkotučného tvarohu
• 1 ks vejce
• 6 lžíce. l Ovesné vločky mohou být předdrceny mixérem
• 2 lžíce cukru
• 1/4 lžičky L soli

Když je vše připraveno, začíná se vaření líných knedlíků. Postupně to vypadá takto:

1. Za prvé, je vzat tvaroh s nízkým obsahem tuku, protože je nutné dosáhnout dietního účinku, to znamená, že obsah kalorií se nezvyšuje. Je protřepán sítem nebo rozdrcen mixérem. Výsledkem by měla být jemná a strouhaná struktura;
2. Dále, v tvarohu je třeba vejce rozbít (úhledně, že vaječné skořápky nespadly do těsta) a přidat správné množství připravených obilnin. Doporučuje se rozemlet na mouku nebo použít ovesnou mouku;
3. Výsledná hmota se dobře promíchá s lžící a pak rukama. Měla by být taková konzistence, aby mohly být utvořeny do těsta „klobásy“, které pak nakrájíme na malé, líné knedlíky;
4. Když je připraveno správné množství knedlíků, pokračujte ve vaření. Je nutné sbírat vodu v pánvi, přivést k varu, přidat sůl a položit sochory v malých šaržích. Během varu je nutné čas od času míchat, aby se zabránilo lepení na stěny;
5. Poté, co knedlíky bez mouky znovu nafouknou, musí se vařit několik minut, stejně jako knedlíky, dokud nebudou připravené. Vybere se na cedník a poté se přenese na talíře. Miska se podává nalitím zakysané smetany nebo speciálního nízkokalorického jogurtu pro diabetiky s nízkým obsahem cukru.

Stojí za to vědět! Podobné knedlíky s tvarohem se nejlépe podávají s ovocem. Je vhodnější, pokud je to malina, jahoda nebo borůvka.

Líné knedlíky bez vajec

Můžete také připravit dietní jídlo, pokud nepoužíváte vejce. Jejich chuť se příliš nemění, ale kalorický obsah se výrazně snižuje.

• 500 g nízkotučného tvarohu
• 3 lžičky škrobu
• 5 lžíce mouky může být nahrazeno krupicí
• ochutnat cukr
• 1/2 lžičky Sůl

• 500 g nízkotučného tvarohu
• 3 lžičky škrobu
• 5 lžíce mouky může být nahrazeno krupicí
• ochutnat cukr
• 1/2 lžičky Sůl

Proces vaření líných knedlíků z tvarohu bez vajec z fotografie je následující:

1. Za prvé, musíte nalít tvaroh do hluboké mísy, přidejte sůl, škrob, cukr a mouku k němu (nebo aby jim ovesné vločky), míchání. Současně, když je nezbytné, aby miska měla výraznější chuť tvarohu, stojí za to použít méně mouky a hustší konzistenci více. To také závisí na tvaroh když to je suchý - mouka (krupice) je vyžadován méně, jestliže mokrý to je více;
   
2. Když jsou všechny přísady přidány, musíte výslednou hmotu dobře promíchat, aby se dosáhlo homogenního stavu. Zpočátku bude těžké se dostat, ale jakmile se cukr a škrob rozpustí, hmota dostane potřebnou plasticitu;
   
3. Po dosažení požadované hustoty tvarohového těsta se na oheň vloží voda a do okamžiku varu se vytvoří potřebné formy;
   
4. Od půl kilogramu tvarohu se ve velkém množství získávají líné knedlíky bez vajec. Jakmile se voda vaří, musí se solit a vařené knedlíky tam umístit. Je lepší udělat malé porce najednou na základě velikosti, aby se nepřilepily k sobě a nelepily se na stěny pánve;
   
5. Během vaření by se měly líné knedlíky s tvarohem jemně míchat, ale pouze po 30 sekundách, aby se mohly stát stabilnějšími a nedocházelo k rozpadnutí. Po jejich výstupu je třeba vařit ještě další 3 minuty, pak chytit s lžící s drážkou.
   

Podáváme tento pokrm se doporučuje s nízkotučné zakysanou smetanou nebo dietním jogurtem a nedoporučujeme podávat s džemy a džemy. Vařené líné knedlíky s krupicí se dobře servírují s čerstvým ovocem.

Líné knedlíky s bramborem a tvarohem

Toto jídlo je tradiční pro domácí kuchyni a známé k snídani. A je-li obvyklé knedlíky dost těžké, aby zaslepily nováčka, pak je líný velmi snadný. To vyžaduje následující produkty:

Jak vařit dietní lenivé knedlíky z tvarohu: lahodné recepty, kalorické pokrmy a zdravotní výhody

Byl vytvořen stereotyp, že je nemožné sedět na dvou židlích, vždy si musíte vybrat - buď jíst lahodně, zapomenout na postavu, nebo se omezit ve všem a jíst bez potěšení. To je jen děsivý mýtus.

Zkušení slimery a odborníci na výživu vědí, že strava umožňuje různé druhy stravy. Kromě toho, pokud používáte nevzhledné a chutné pokrmy, i ty nejužitečnější, zvyšuje se riziko rozpadu stravy. Je třeba jíst chutné, ale správné.

Tvaroh se zdravou výživou

Dietní výživa je dobře vyvinutá plnohodnotná strava, ve které je množství bílkovin, tuků a sacharidů vyvážené, optimálně vhodné pro nasycení, ale nevede k přibývání na váze.

Tuky a sacharidy ve zdravých potravinách nejsou tolik, ale tyto potraviny jsou bohaté na bílkoviny. Díky proteinům je možné nejen normalizovat trávení a ztrácet další kila, ale také získat silné, silné tělo během fyzické námahy.

Mezi bílkovinnými produkty jsou obzvláště oblíbené mléko a jeho fermentované mléčné deriváty. Nejběžnější tvaroh. To je nejen velmi zdravé, ale také chutné, má dostatek možností pro obsah tuku, je široce používán ve vaření a je vhodný pro teplé pokrmy a dezerty.

Výhody tvarohu:

1. Vysoký obsah bílkovin snadno stravitelný.
2. Přítomnost fosforu a vápníku, nutná pro zdraví zubů a kostí, zejména pro děti a těhotné ženy.
3. Přítomnost důležitých aminokyselin. Jejich nedostatek v těle může způsobit problémy s tvorbou krve, játry a nervovými poruchami. Pravidelná konzumace tvarohu je nejlepší prevencí těchto stavů.

Tvaroh je obzvláště populární jako jídlo k snídani nebo snacking. Ale ať se dá říci cokoliv, čerstvý tvaroh, i když s různými možnostmi zásobování, se může na začátku dne rychle nudit. A když je dietní produkt nepříjemný, člověk nevědomky hledá snadnou výměnu, ne vždy z povoleného menu. Aby se předešlo poruchám a závislosti, může být čistý tvaroh nahrazen knedlíky z tvarohu.

Výhody a kalorií

Může nastat logická otázka: jak se knedlíky vztahují k dietě? Je možné jíst toto oblíbené jídlo už od dětství, aniž by to poškodilo postavu? Ukazuje se, že nejen možné, ale i nezbytné.

Pouze místo obvyklých knedlíků v těstě a se spoustou cukru potřebujete připravit dietní lenivé knedlíky. Byli nazýváni líní, protože náplň nebyla zabalena do těsta, ale smíchána s moukou na hustou konzistenci, nakrájenou na kousky a vařená v této formě.

Dietní lazy tvarohové knedlíky, povolené s řádnou výživou, nelze vařit s pšeničnou moukou. Tato složka vede ke zvýšení kalorií.

Sacharidy ve stravě by měly být na minimu, je žádoucí nahradit snadno stravitelné na "dlouhé", takže tělo tráví co nejvíce úsilí na zpracování těchto složek. Můžete například připravit líné knedlíky z tvarohu bez mouky a nahradit ho ovesnými nebo ovesnými vločky.

Důležitý je obsah tuku v tvarohovém sýru, který bude použit k výrobě dietních knedlíků. Je-li pro obvyklý recept přijatelný tvaroh a 18% tuku, pak v líných nízkokalorických knedlících je maximum 9% a je lepší vzít 5%. Tyto knedlíky jsou vynikající volbou dezertů nebo nezávislého plnohodnotného jídla z proteinové stravy.

Je to důležité! Plně beztukový tvaroh pro líné knedlíky se nedoporučuje, protože je velmi suchý, což nepříznivě ovlivní chuť pokrmu.

Recepty

Existuje několik možností, jak vařit dietní lenivé knedlíky. Neobsahují škodlivou mouku, nezneužívají cukr. Část tohoto pokrmu poskytne dlouhou dobu sytost a vitalitu.

Nízkokalorické

Složky:

• 0,5 kg tuku tvarohového tuku 9%;
• 2 vejce;
• špetka soli;
• 100 g celozrnné mouky.

Proces vaření:

1. Tvaroh hněteme vidličkou, dokud nezměkneme, smícháme s vejci a osolíme, důkladně promícháme.
2. Poté přidejte celozrnnou mouku, těsto ručně rozmíchejte. Celozrnná mouka je mnohem užitečnější než obvyklá, protože obsahuje a skořápky zrn, které se skládají z komplexních sacharidů. Celá zrna jsou dlouho trávena, nemají negativní vliv na hmotnost.
3. Když je těsto připravené, je zakryto ručníkem a krátce vyčištěno v chladu.
4. Poté se směs opět rozdrtí a rozdělí na 3 až 4 části. Z každé klobásy je rozdělte na stejné knedlíky. Můžete je nechat kulaté a lehce se vyrovnat.
5. Knedlíky se vaří velmi rychle. Jsou hozeni do vroucí vody. Po 2-3 minutách lze jídlo podávat.

Kalorie na 100 g - 210 kcal.

Je to důležité! V receptu na dietní knedlíky není žádný cukr. Požadovaná sladkost pokrmu je dána ovocem a zeleninou, jimž jsou podávány, zakysanou smetanou smíchanou s lžící medu. Pokud chutné knedlíky vůbec neochutnají, je přijatelné malé množství fruktózy v kompozici.

S ovesnými vločky

Složky:

• 300 g tvarohu 5% tuku;
• 200 g ovesných vloček;
• 100 g kefíru 1% tuku;
• 2 lžíce. kukuřičný škrob;
• 2 lžíce. med;
• špetku soli.

Proces vaření:

1. Tvarohový hnětení, postupné přidávání soli a medu. Díky němu budou dietní knedlíky s tvarohem sladké, voňavé.
2. Pak opatrně přidejte škrob z kukuřice. Vymění vejce a nenechá knedlíky rozpadnout se ve vodě.
3. Poslední přidejte kefír a ovesné vločky, důkladně promíchejte.
4. Pokud se těsto ukáže být vodnaté, přidejte další vločky.
5. Směs se ochladí, potom se rozdělí na několik porcí a odvalí se uzeniny, z nichž se potom odříznou malé knedlíky.
6. Je nutné vařit ve vroucí vodě po dobu nejvýše 7 minut. Pokud se knedlíky vynořily, jsou připraveny.

Zvláště chutné knedlíky s ovesnými vločky, pokud jsou podávány s řeckým jogurtem. Obsah kalorií v misce bez omáček je 213 kcal / 100 g produktu.

Je to důležité! Hercules vločky mohou být přidány různými způsoby. Někdo jako celá ovesná kaše. Pro větší měkkost je předmáčena v kefíru po dobu asi 15 minut, ale pokud chcete, aby miska měla měkkou a rovnoměrnou konzistenci, vločky se rozemele v mlýně na kávu do stavu mouky.

S návnadou

Složky:

• 0,5 kg tuku tvarohového tuku 5 až 9%;
• 200 gramů krupice;
• 2 vejce;
• 100 g cukru (nebo 2 lžíce medu);
• špetku soli.

Proces vaření:

1. Tvaroh hnětený rozdělit velké hrudky, smíchané s vejci, pak přidejte sůl a med nebo cukr.
2. Krupice se přidává postupně, v malých porcích, aniž by přestal hnětit tvaroh. Možná, že krupice potřebují o něco více nebo méně, než je uvedeno v receptu na dietní knedlíky z tvarohu - to vše závisí na testu. Neměla by být tekutá nebo příliš tvrdá.
3. Když se těsto naplní, vytvoří se z něj knedlíky.
4. Vařte po dobu 5-7 minut ve vroucí vodě.

Knedlíky s krupičkou jsou velmi chutné, měkké a jemné, téměř vzdušné, protože obiloviny ve vodě dobře nabobtnají. Kalorií - 220 kcal / 100 g produktu.

Je to důležité! Ačkoliv krupice je stejná pšenice, je z ní mnohem výhodnější než z mouky. Vařená obilnina má kalorický obsah nižší než 90 kcal. Odstraňuje přebytečné tuky z těla, účinně čistí střevní stěny. Krupice je však bohatá na lepek, proto se nedoporučuje používat příliš často na dietu.

Důležité nuance vaření a servírování

Kalorií u dietních líných knedlíků je nízké. A jídlo samo o sobě je velmi chutné, zdravé a velmi jednoduché: nezpůsobí potíže pro začínající hostesku a pro zaneprázdněné ženy jim to umožní rychle připravit výživné jídlo pro celou rodinu.

Jednou z hlavních výhod je schopnost vařit knedlíky pro budoucí použití a skladovat je v mrazničce. Když přijde čas na snídani, vše, co zbývá, je vařit vodu a házet tam tvarohové kuličky.

Jemnosti vaření a servírování líných knedlíků:

1. Jsou to vynikající "přátelé" s přírodními dietními sladkými omáčkami a džemy. Omáčka se připravuje velmi snadno: jakékoli ovoce nebo bobule se rozemele v pyré, přidají se trochu cukru nebo medu, trochu vody a škrobu, vaří se na tloušťku. Tvaroh a ovoce se navzájem dobře doplňují.
2. Namísto cukru, můžete přidat hrst rozinek nebo jiné drcené sušené ovoce na tvaroh.
3. Aby byly knedlíky vzdušné, je lepší, aby se tvaroh nesměl vidličkou, ale porazil mixérem. Dezert bude velmi něžný.
4. Knedlíky se nepřilepí na dno pánve, pokud se vaří v osolené vodě.
5. K probuzení chuti a zájmu dětí o jídlo, nebo jen o originální způsob, pomáhají bohaté šťávy a bramborová kaše. Dýně a mrkev bude dělat oranžové knedlíky, červené řepy nebo bobule šťávy - růžové a červené a kulinářské byliny - zelené.

Závěry

Líné knedlíky vařené podle receptury stravy - kombinace chutné a zdravé na jednom talíři. Toto jednoduché jídlo může krmit celou rodinu, včetně malých dětí. Na této dietě zhubnout je snadné a příjemné. Občerstvení potravin nebude nikdy tak dobré jako domácí knedlíky z vybraných produktů. Tvarohové pokrmy na dietě mohou být konzumovány téměř denně.

Líné knedlíky bez mouky

Podrobný popis receptu

1. Míchejte vejce mírně cukrem a špetkou soli.

2. Přidejte tvaroh, hněte ho vidličkou. Přidejte krupici, zamíchejte.

3. Nechte hmotu 15 minut, aby krupice nabobtnala. Vaříme vodu v pánvi, lehce ji osolíme. Vyrobte z těsta malé kuličky a vložte do vroucí vody. Po každém míčku lehce promíchejte, aby se knedlíky nepřilepily ke dnu. Vařte, dokud se knedlíky neplnou nahoru (pokud budete házet míčky, první se začnou vznášet, proces je rychlý).

4. Vypusťte vodu, podávejte vareniki se zakysanou smetanou nebo zákuskem. Bon appetit!

Knedlíky líné bez mouky

Složky:

1. jedno slepičí vejce
2. 200 g tvarohu s nízkým obsahem tuku
3. 5 lžíce ovesných vloček
4. Stevia a med - podle chuti

Vaření:

Brusné vločky s mlýnek na kávu. Kombinovat tvaroh, med, stevia, vejce, nalijte drcené vločky. Míchejte až do konzistence sochařství. Vytvořte koule. Hoďte do vroucí vody, nevařte déle než dvě minuty. Podáváme s marmeládou nebo jogurtem. Hotovo, bon appetit.

Energetická hodnota: 100 gramů obsahuje 147,4 kcal
Protein / tuk / sacharid: 14,57 / 3,19 / 16,02