Koláče a kastrol s tvarohem obrovské množství. V některých ohledech jsou podobné, něco jiného, ale každý má své vlastní kouzlo. Tento dort je velmi jemný a chutný, fíky a data mu dávají zvláštní aroma orientálních sladkostí. Zkuste to, budete milovat. A příprava není obtížná.
Připravte máslo, mouku, vejce, tvaroh, cukr, prášek do pečiva a sušené ovoce. Můžete ochutnat sušené ovoce, ale obvykle beru rozinky, sušené meruňky, sušené švestky, fíky a data, dávají pokrmu sladší orientální chuť. Pokud používáte data, vezměte si o něco méně cukru, protože je velmi sladká a ve velkém množství může dát do blízkosti dort.
Vejce potřeme cukrem, přidáme máslo, metla.
Rozemele mouku práškem do pečiva.
Přidejte zase tvaroh a mouku s práškem do pečiva, dobře promíchejte.
Namočte sušené ovoce do vařící vody po dobu 10 minut. Nemusíte namočit data, jen je opařit nebo dobře opláchnout.
Vypusťte, přebytečnou vlhkost ubrouskem. Všechny sušené ovoce vyjměte kromě rozinek. Obvykle jsem nakrájíme na kousky stejně jako rozinky nebo trochu větší.
Přidejte sypané ovoce a smíchejte.
Těsto by nemělo být tekuté, jako v kastrolku, je mírně hustší. Pokud máte velmi mokrý tvaroh a těsto je tenké, přidejte trochu více mouky.
Výslednou hmotu dejte do předem namazané formy. Do trouby předehřáté na 180 ° C vložte do zlatavé barvy (v závislosti na troubě, přibližně 30-40 minut)
Vyndejte dort z trouby a nechte ho mírně vychladnout. Nakrájíme na porce a podáváme s čajem.
Koláč s tvarohem a sušeným ovocem
Koláč koláč
Složky
- Pro test:
- Mouka - 1,5 sklenice
- Máslo - 100 g
- Vanilkový cukr - 1 sáček
- Pro plnění:
- Tvaroh - 500 g
- Vejce - 1 ks.
- Sušené meruňky - 50 g
- Švestky bez kamenů - 50 g
- Rozinka bez jám - 50 g
- Cukr - 100 g
Jak vařit
Připravte si nádivku. Sušené meruňky, rozinky a sušené švestky s vařící vodou, sušené. Sušené meruňky, švestky nakrájené na proužky. Kombinujte tvaroh, vejce, cukr, připravené sušené ovoce a dobře promíchejte.
Vaříme těsto. Chlazené máslo na roštu na hrubém struhadle. Přidejte vanilkový cukr, mouku, drtivé těsto.
Rozdělte těsto na 2 stejné části. Na pánev nebo pánev s vysokými boky, namazané rostlinným olejem, dejte polovinu těsta, rovnoměrně ho rozdělte po celém povrchu. Top s rovnoměrnou vrstvou tvarohu nádivkou.
Obal se zbytkem těsta a lehce lžící lžící. Pečeme v troubě (190-200 stupňů) po dobu 40-45 minut.
Tortu s tvarohem a sušenými meruňky
Tvarohový koláč se kombinuje s jakýmkoliv sušeným ovocem, ale nejlépe se získává ze sušených meruněk. Technologie přípravy je jednoduchá a základní výrobky můžete snadno najít v každém supermarketu.
Tento koláč s tvarohem a sušenými meruňky osloví milovníky sladkých domácích koláčů. Zavolal jsem mu "Hvězda". Podívejte se, jak je to zdobené. A všechno bude jasné. Výplň představuje mimořádnou kombinaci chutných a zdravých produktů.
Sušené meruňky jsou sušené meruňky, bohaté na glukózu, draslík, hořčík, železo, vitamíny A, C, sacharidy. Ve spojení s tvarohem, který obsahuje velké množství bílkovin a vápníku, jsou výhody takového dezertu zdvojnásobeny.
Náplň má příjemnou sladkokyselou chuť, dokonale doplňuje drobivý písek. Pokud nejsou sušené meruňky, může být nahrazen sušeným ovocem nebo jejich směsí. Tento dezert může být zjednodušen a ponechán jen otevřený, ale pokud chcete sloužit pro hosty, pak strávit trochu času zdobení. A pak uslyšíte nejživější komplimenty a slova vděčnosti.
Jak si vybrat sušené meruňky pro tvarohový koláč
Užitečné sušené ovoce láká spotřebitele slunnou jantarovou barvou, ale ne vždy krásný vzhled zaručuje nejlepší kvalitu. Aby nedošlo k omylu s volbou, doporučujeme zakoupit sušené poloviny meruněk na trhu, kde se prodávají ve velkém, a je zde možnost zkoumat a dobře se dotýkat výrobku. V supermarketu, pod atraktivním obalem může být skryté zkažené ovoce s vypršela trvanlivost.
Doporučuje se užívat sušené meruňky hnědé nebo tmavě oranžové barvy, neprůhledné, s matným a mírně pokrčeným povrchem, který se zdá být zaprášený.
Poloviny vysoce kvalitních sušených meruněk leží odděleně od sebe a nespojují se v hrudkách. Nemají plísně, praskliny, poškození hmyzem a červy. Přitlačte ovoce prstem - dobrý produkt se vyznačuje hustotou a tuhostí. Pokud je struktura sušených meruněk měkká a snadno se deformuje při lisování, vzdá se nákupu, tyto suroviny byly nečestně sušeny a skladovány.
Snažte se ochutnat ovoce, pokud je kyselé - to je znamení, že polotovary surovin měly čas na kvašení, než byly sušeny.
Čím větší poloviny sušených meruněk, tím starší byly před zpracováním. Ve zralém ovoci hodnotnější vitamíny, glukóza.
- Kuchyně: Evropská
- Typ misky: Sladké pečení
- Příprava: Pečení v troubě
- Dávky: 12
- 1 h 45 min
Složky:
- mouka - 2,2 šálky
- máslo - 100 g
- vejce - 3 ks.
- sušené meruňky - 1 šálek
- cukr - 110 g
- tvaroh - 250 g
- prášek do pečiva - 1 lžička.
- vanilkový cukr - 1 lžička.
Metoda vaření
Přidejte prášek do pečiva a jedno vejce. Míchej. Je dovoleno nahradit prášek do pečiva 1 lžičku. jedlá soda, hasená octem nebo kyselinou citrónovou.
Nalijte 2 šálky mouky a těsto hněte. Chlazíme těsto pod filmem hodinu v chladničce. Pokud chcete proces urychlit, vložte misku do mrazničky na 20-30 minut.
- Pro kořeněnou chuť se někdy přidává do těsta mletá skořice a kardamom a pro jasnější chuť se přidávají kapky čokolády a rozdrcené ořechy;
- Těsto je nutné rychle rozmíchat, netoleruje teplo rukou, změkčené tuky se velmi rychle vstřebávají do mouky, což je důvodem, proč připravené pečení může ztratit drobivou texturu. Nejlepší ze všeho je, že se šarží může zpracovat procesor nebo mixér se speciální tryskou.
Nechte nějaké těsto pro hvězdy. Zbytek - válí asi 5 mm silně a položí se do formy. Obrázky pro zdobení povrchu se vhodně stříhají pomocí speciální železné formy a ne nutně ve formě hvězdy.
Pro plnění kombinujte tvaroh, zbývající cukr, dvě vejce a vanilkový cukr. Směs se míchá mixérem. Pokud není žádný mixér, buďte směsí pomocí běžného drtiče.
Sušené meruňky předem namočené (po dobu 20 minut) dejte na jednu vrstvu na těsto. Žádné sušené meruňky - nahraďte je rozinkami, sušenými ananasy, kandovanými brusinkami, třešněmi, jahodami.
Nalijte směs tvarohu nahoře.
Ve zbývajícím těstě přidejte trochu mouky, vyválte a vyřízněte hvězdy. Uspořádejte hvězdy v kruhu. Ačkoli to by bylo více racionální, nejprve vystřihněte postavy a pak vyvařili základnu dortu, aby se do ní vmíchali odřezky po zhotovení ozdob. Nicméně, dělat, jak dáváte přednost.
Pečeme koláč po dobu 40-50 minut v troubě zahřáté na 200 stupňů. Dokončená střední část se lehce „třese“, pokud se jí dotknete lžící.
V případě potřeby pokropte povrch moučkovým cukrem. To také vypadá velmi krásné, pokud otevřete troubu na 5-10 minut před koncem vaření a posypeme dezert s kokosovými chipsy (jakékoli barvy) nebo pomerančové kůry nastrouhanou na jemném struhadle, smíchané předem s cukrem v poměru 1: 1.
Jednoduchý tvaroh dort se sušeným ovocem.
Složky
- 200-250 g mouky
- 125 g másla nebo margarínu
- 125 g cukru
- 2 ks vejce
- 250 g tvaroh
- 1 polévková lžíce. lžíce citronové kůry
- 50 g. sušené meruňky a sušené třešně
- 1 špetku soli
- 1 balení (18 g) Prášek do pečiva na těsto
- mazací olej
Podrobný recept
Smíchejte máslo nebo margarín s cukrem.
Postupně přidávejte vejce po jednom.
Na těsto smíchejte nadýchanou pěnu s tvarohem, sušeným ovocem, citronovou kůrou, prosévanou moukou a práškem do pečiva.
Těsto vložte do formy, namazané máslem a posypané moukou.
Pečeme v troubě na 175 gr. během 45-50 minut.
Ochota kontrolovat suché dřevěné špejle.
Koláč vyjměte z trouby, nechte vychladnout, nakrájejte na kousky a posypte práškovým cukrem.
Koláč s tvarohem a sušené ovoce
Koláč je pečený výrobek z těsta, který se stává velmi odlišným, protože je vyrábíme na základě těsta: kvasnic, kvasnic, hub, sušenek, listového těsta, sypkého těsta nebo, jak je tomu dnes, z hromadného těsta. Existuje velké množství různých těsta a mnoho hospodyňek má své vlastní, které má nejraději. Koláče, které peču z těsta, pro mě to může být řečeno nejprve z husté, dobré, skutečné jídlo, ale koláče, které jsou vyrobeny z křehké nebo syrové těsto - už jsem se odkazují na sladké pečivo, na dezerty, které mohou podáváme i s kopečkem zmrzliny a jíst trochu cukru se zmrzlinou, zapít horkým čajem nebo šálkem kávy.
Takže můj drahý, dnes vám chci říci, jak udělat lahodný sypaný koláč s tvarohem a náplní sušeného ovoce. Takový dort skutečně ozdobí stůl a sladce ukončí váš večer. Tento dort jsem připravoval již mnoho let a vždy se k němu snažím přidat něco nového. Právě dnes mám sušené ovoce „nahlédnout do“ náplně, která velmi dobře doplní sladký obraz.
Pro vaření jednoho poměrně velkého dortu na velkém plechu,
Bude vyžadováno:
- Tvaroh - 1 kg.
- Vejce - 4 ks.
- Cukr 1-1.5 Čl. (kdo miluje sladší - více může být)
- Vanilin - 1 balení
- Švestky - 100g.
- Sušené meruňky - 100 gr.
- Mouka - 2,5 lžíce.
- Máslo - 1 balení
- Soli - špetka.
Jak vařit sypaný koláč s náplní tvarohu a sušeným ovocem:
Rozmělňte mouku na velkou desku, položte balíček másla a vidličkou (nebo nožem) začněte třít, dokud se nerozpadne, přidejte špetku soli. V hluboké misce poražte vejce až do pěny a přidejte cukr a pokuste se cukr rozpustit. Pak jsme dali do tvarovaných vajec tvaroh, vanilin a důkladně promíchali při nízké rychlosti. Sušené meruňky a sušené švestky, sušené papírovým ručníkem a nakrájené na kousky. Přidejte do náplně tvarohu.
Namažte plech na pečení (tvar) máslem, na dno nalijte trochu více než polovinu strouhanky, nasypte náplň tvarohu na vrchol a znovu posypte zbývající omáčkou.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů 40-45 minut. Připravenost může být zkontrolována zápasem. Mělo by být suché po propíchnutí dortu.
Hotový dort vyjmeme, necháme trochu vychladnout, nakrájíme na porce a položíme na talíř. Tvarohový koláč je velmi chutný a sladký. Je velmi dobrý pro rychlé občerstvení nebo vydatnou a uspokojivou snídani.
Mít pěkný čaj party Svetlana a můj domov, nejchutnější kulinarochka2013.ru!
Jak vařit vynikající domácí džus s tvarohem, najdete v receptu krok za krokem s fotografiemi
Ginger tvarohový dort se sušeným ovocem
Koláč ze svěžího tvarohového těsta se sušeným ovocem, ne sladký, chutný na čaj, kávu.
Jak vařit tvarohový koláč:
Kromě data, sušené ovoce umýt teplou vodou a suché. Sušené meruňky, švestky a data jemně nasekané.
Smíchejte tvaroh, vejce, zázvor, měkké máslo, strouhaný sýr a cukr. To je vhodné udělat v procesoru. Tato směs se ponechá samotná po dobu 30 minut.
Mouku smíchejte s vanilkou a práškem do pečiva. Postupně, za míchání, přidáme mouku do směsi vaječného tvarohu. Pak přidejte sušené ovoce.
Formu namažte máslem a posypte strouhankou. Těsto vložte do formy a vyhlaďte dřevěnou špachtlí navlhčenou ve vodě.
Pečeme tvarohový koláč v troubě předehřáté na 175 stupňů po dobu 1 hodiny a 10 minut, dort by měl zčervenat.
Hotový koláč nechte mírně vychladnout. Tvarohový koláč je dobře odstraněn z formuláře.
Řez dort na kousky a zavolat všem, aby pili čaj s dortem.
Bon appetit!
Když dělám tvarohový kastrol, přidám zakysanou smetanu a někdy i trochu másla. Řekněte mi, prosím, má máslo větší něhu a měkkost? Chci říct, že vyměnit máslo (nebo jeho část) se zakysanou smetanou. A za nápad se zázvorem - moc děkujeme! zatímco fantazie jen pro rozinky byla dost))
Delikátní tvarohový dort, jednoduchý recept a čas se blíží, děkujeme! Obecně mám rád tvarohové koláče, a to se mi obzvláště líbilo
velmi chutné, díky za recept)
Něco mi sýr žvýkal Proč je to?
Ukázalo se, že je to velmi chutné, děkuji moc! Manžel potěšil
Všechna práva k materiálům na stránkách www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými právními předpisy. Při použití jakéhokoliv materiálu z tohoto webu je povinný odkaz na www.RussianFood.com.
Správa webu neodpovídá za výsledek použití výše uvedených receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, efektivnosti zdrojů, na které jsou hypertextové odkazy umístěny, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků publikovaných na stránkách www.RussianFood.com
Tyto stránky používají cookies, aby vám poskytly co nejlepší služby. Pobytem na těchto stránkách souhlasíte s politikou stránek pro zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM
Tvarohový dort se sušeným ovocem
Každý si může udělat koláč s tvarohem a sušeným ovocem, protože se provádí velmi jednoduše. V receptu se nepoužívá ani cukr ani mouka. Koláč je vhodný pro všechny: dospělé, děti a ty, kteří jsou na dietě.
SLOŽKY
- Tvaroh 200 gramů
- Hercules 200 gramů
- Kefir 250 gramů
- Vejce 2 ks
- Sušené ovoce 150 gramů
- Soda 0,5 lžičky
- Máslo 1 lžička
pro mazání
Krok 1
Namočte sušené ovoce do teplé vody, aby změkly. V hlubokém kontejneru mícháme: tvaroh, ovesné vločky, vejce, sodu, kefír. Směs se míchá a nechá se 20 minut. Zjemněné sušené ovoce se zbaví vody, rozemele a přidá do zbytku hmoty. Míchej.
Krok 2
Těsto vložte do formy, namazané máslem. Pečeme v troubě po dobu 30 minut při teplotě 200 ° C.
Tvarohový koláč se sušeným ovocem
Něco mezi klasickým tvarohovým koláčem a tvarohovým koláčem. V naší rodině je často žádán o čaj nebo o stůl čekající na hosty.
Nejedná se o klasický americký tvarohový koláč s tvarohem nebo sýrem a řadu sladkých přísad. Tvarohový koláč tvaroh se sušeným ovocem - jeho bezplatné vydání.
Výrobky z tvarohového koláče
- 130 g másla a cukru
- 250 g mouky
- 2/3 lžičky prášku do pečiva
- 1 vejce
- nádivka:
- 200 g směsi sušeného ovoce (sušené meruňky, rozinky, švestky)
- 3 lžíce. lžíce brandy
- 200 g tvarohu (9-12% tuku)
- 100 g cukru
- 1 polévková lžíce. lžíce vanilkového cukru
- 1 vejce
- 2st. lžíce s malým kopcem krupice
Jak vařit tvarohový koláč se sušeným ovocem
Rozdrtit švestky a sušené meruňky, nalít brandy,
míchá se a nechá se 3 hodiny v místnosti.
Přidejte cukr a nakrájené studené máslo do mísy. Spread až do hladké.
V oddělené misce smíchejte mouku s práškem do pečiva.
Přidejte vejce do mouky, těsto nasypte.
Z těsta vytvořte těsto, zabalte s lepící fólií a vložte do lednice na půl hodiny.
Oddělte třetinu těsta a otřete ho na hrubém struhadle na plechu na pečení. Vraťte zbytek těsta do chladu.
Vidlice roztírají těsto na plech.
Umístěte do předehřáté trouby na 170 stupňů a pískové lupínky pečte na zlatohnědé (10-15 minut podle typu trouby). Ochlaďte.
Zatímco cookies jsou připravené a chladné, vychutnejte si tvarohový krém. Přidejte tvaroh do kyselé smetany,
oba druhy cukru, krupice, žloutku a důkladně promíchejte složky.
Vaječný bílek míchejte směšovačem až načechraný.
Pomocí šlehače jej jemně vložte do krémového tvarohu.
Tip: pokud používáte obyčejný, ne měkký tvaroh, otřete ho sítem.
Ochlazené sušenky rozdělte na malé kousky, vložte do těsného sáčku a nakrájejte na drobky válečkem.
Ve vymaštěné formě si zbylé těsto otřete.
Vytvořte strany tvarohového koláče.
Pak rozprostřete pískové třísky do tvaru a lehce je zatlačte na dno.
Sušené ovoce dejte na těsto.
Posypeme nasekanými sušenkami.
Nalijte tvarohový koláč na tvarohový koláč a vložte dort do trouby.
Pečeme 45 minut při 180 stupních.
Ochlaďte a nakrájejte na kousky.
V tvarohovém koláču se sušeným ovocem se ideálně kombinuje křehké křehké pečivo, jemný tvarohový výlev a voňavá náplň s jemnou chutí dobrého alkoholu.
Tvarohový dort se sušeným ovocem
Nádherné domácí pečení vás nenechá lhostejným. Tvaroh a sušené ovoce, křupavá příjemná kůrka a šťavnatá sýrová náplň. Vyzkoušejte to - to rychle upeče a chuť je úžasná!
Složky
Mouka - 300 gramů
Cukr - 150 gramů
Máslo - 200 gramů
Tvaroh - 300 gramů
1/2 hodiny Já soda (výplata)
Zakysaná smetana - 2 lžíce. Já
sušené ovoce (třešně a švestky stejně) - 80-90 gramů
Vaření
Nejdříve připravte pečené těsto. V misce pošlete prosévanou mouku a na hrubém struhadle otřete studené máslo. Pak jsem také poslat cukr a kakao (přidat další 1/2 lžičky soli) a potřete si ruce dobře do strouhanky. Posílám těsto do lednice, zatímco dělám nádivku.
Tvaroh otřete sítem. Vejce jsem porazil vidličkou, nalijeme do cukru a dobře promícháme, přidám zakysanou smetanu, smíchejte a nalijte do tvarohu. Tam posílám sušené ovoce (předmáčím je v horké vodě, suším je papírovým ručníkem a nakrájím na malé kousky). Natřete sodu, přidejte do náplně a dobře promíchejte.
Rozdělte lemovaný tvar pergamenovým papírem a odfoukněte odtok. olej
Na dně formy nalijeme 1/3 těsta (drobky), poté vrstvu náplně (polovinu). Opět, část těsta (1/3 dílu), zbývající náplň a opět těsto. Do trouby jsme vložili 45-50 minut při teplotě 180 ° C. Připravenost se kontroluje špízem, vypněte troubu, vyjměte náš lahodný dort, nechte ho vychladnout a dejte ho na misku.
Ozdobte podle přání. Roztavila jsem čokoládu se švestkami. olej Můžete posypeme moučkovým cukrem, a můžete jíst to takhle!
Tvarohový dort se sušeným ovocem
Vaření koláče se zdá být obtížné a časově náročné. Zkušení kuchaři si jsou dobře vědomi toho, že z improvizovaných surovin, které jsou téměř vždy v kuchyňské skříni a chladničce, lze rychle připravit vynikající dort.
Tvarohový koláč s sušenými švestkami - jeden z těchto receptů. Toto jídlo je připraveno poměrně rychle a jednoduše. Klíčem k úspěchu je použití čerstvého tvarohu a dobře nasáklých švestek. Mimochodem, pokud nejste fanouškem sušených švestek, nahraďte je svým oblíbeným sušeným ovocem - rozinkami, sušenými meruňkami, datly...
Složky:
- Pšeničná mouka 200 g
- Tvaroh 200 g
- Vejce 3 ks.
- Švestky 225
- Máslo 100 g
- Cukr 85 g.
- Likér černý rybíz 50 ml.
- Lískový ořech 30
- Mléko 2 lžíce. Já
- Vanilkový cukr 10 g
Vaření:
- Prune namočte do likéru několik hodin. Pokud nemáte likér, můžete jej nahradit čistou vodou, čajem nebo sladkým likérem.
- Máslo nakrájíme a smícháme s moukou, přidáme nasekané pražené ořechy a 25 g cukru. Poté vložte protein, nalijte mléko a těsto hněte.
- Těsto vyvařte, dejte mu kulatý tvar a rozdělte jej do tvaru o průměru 20–23 cm, aby se vytvořily strany těsta tak, aby výplň nevytekla.
- Chcete-li náplň na dort, míchejte tvaroh, 60 g cukru, vanilin, 2 vejce a 1 žloutek. Pak poražte ingredience mixerem nebo mixérem.
- Na základ těsta dejte švestky nebo jiné sušené ovoce a přikryjte s náplní tvarohu.
- Pečeme dort v troubě zahřáté na 180 stupňů po dobu 40–45 minut.
Tento dort je vhodný pro slavnostní hostiny a pro přátelská setkání. Uložte si recept na dort do záložek a nezapomeňte ho sdílet se svými přáteli!