Recepty jídel po odstranění žlučníku, dieta po operaci

Cholecystektomie je stresující. Ale v některých případech bez operace nebudete řídit. Takovým nápadným příkladem je postup resekce žlučníku. Cholecystektomie se provádí, když již došlo k obstrukci žlučovodu kamenem nebo pokud je pravděpodobnost této události velmi vysoká.

V tomto případě je volba malá - buď chirurgie nebo smrt z prasknutí žlučovodu. V minulosti se cholecystektomie prováděla širokopásmovým způsobem a nyní se provádí laparoskopická chirurgie. Vyvstává otázka, jak žít bez žlučníku?

Strava v pooperačním období

Tabulka 5 se doporučuje po odstranění žlučníku

Chirurgický zákrok na žlučníku zcela vyvažuje celý zažívací systém. Proto je třeba dodržovat všechna doporučení lékaře o výživě v pooperačním období. První týden po cholecystektomii:

• Intervenční den je první 2 hodiny úplného odpočinku, pacient nesmí jíst a pít vodu. V extrémních případech můžete otřít rty a ústa mokrým tamponem.
• Po 6 hodinách není pití povoleno, ale ústa můžete opláchnout odvarem z bylin. Jaké léčivé byliny budou použity lékařem nebo sestrou intenzivní péče.
• 2 a 3 dny po zákroku - povoleno pít vývar boky. Celkový objem tekutiny v tomto období je 1 l za den. Jídlo je zakázáno brát, ale můžete se dostat z postele a chodit.
• 4 dny - ovocný kompot, želé, kefír nebo neslazený jogurt se zavádí do stravy. Celkový objem tekutiny není větší než 1500 ml denně. Pevné potraviny jsou zakázány.
• 5 dní - kompoty a ovocné šťávy, malé bramborové nebo zeleninové pyré. Pokud nemáte žádnou sílu tolerovat, můžete jíst 100 g bílých sušenek bez soli a koření.
• 7 dní - dávka se rozšiřuje - můžete jíst jakékoli jiné jídlo než smažené, kořeněné, pikantní, tučné potraviny. Jídlo by mělo být utřeno. Výživová frakce.
• 10 dní - povoleno jíst tuhou stravu, ale obecná doporučení týkající se stravy jsou zachráněna.

V budoucnosti, váš život - je dieta №5. Rok nebo dva po zásahu je povoleno občas si dopřát zakázané výrobky.

Dietní číslo 5. Co můžete jíst bez strachu?

Doporučují se dušená jídla.

Ne všichni pacienti jasně pochopili, jak se dieta č. 5 liší od jiných diet. Lékaři nejsou vždy schopni jasně, jasně a srozumitelně vysvětlit, jaké produkty jsou povoleny a jak je správně připravit. Na začátku minulého století vyvinul terapeut Pevzner v závislosti na diagnóze 15 různých doporučení týkajících se výživy pacientů.

Dieta číslo 5 je určena k rozvoji stravy pacientů s patologií jater, žlučníku, cirhózy, gastritidy a duodenitidy. Povolené potraviny na dietu číslo 5:

• Chléb - pouze včera - žito, bílé v závislosti na preferencích pacienta. Výrobky z neslazeného těsta s různými náplněmi.
• Polévky bez zazharki - nejlepší vegetariánská nebo mlékárna.
• Nízkotučné ryby a jídla z ní. Dušená, vařená nebo pečená.
• Maso - libový pták, vepřové maso, hovězí maso, králičí maso - dušené, vařené, pečené.
• Zelenina a máslo v rozumných dávkách.
• Různé obiloviny - obiloviny, obiloviny, kastrol.
• Omelety, ale ne více než 1 vejce za den.
• Zelenina s výjimkou smažených.
• Ovoce kromě nakládaných.
• Jakékoliv nápoje - džusy, odvar, polibky, čaj, slabá káva.

Zakázané potraviny na dietě číslo 5:

• Smažené těsto - na koláče a paštičky by mělo být zapomenuto.
• Bohaté maso, rybí polévky.
• Tučné maso a ryby, droby.
• Smetanové, slané tučné sýry.
• Některé zeleniny, nakládané produkty.
• Pikantní a teplé koření.

Sušené ovoce lze přidávat do obilovin.

Nenechte ukončit chutné jídlo! Dieta číslo 5 - to není věta. Vyvinul velký počet pokrmů, které budou užitečné a uspokojí vynikající chutě jakéhokoli gurmána.

Snídaně položky

Tvarohová pasta

Co potřebujete:

1. Maximální obsah tuku v sýřici je 9% - 100 g
2. Zakysanou smetanou nebo smetanou - 1 polévková lžíce. Já
3. Cukr - 1 polévková lžíce. Já

Všechny produkty se důkladně promíchají. Non-trapné hostesky mohou projít hmotu přes síto. Variace tohoto receptu - přidejte sůl podle chuti, nasekané zelené - kopr, petržel - a máte recept na slanou tvarohovou pastu. Těstoviny rozložte na včerejší kus chleba, nahoře dejte kus vařeného kuřete nebo hovězího masa a na stole máte plnou snídani, svačinu nebo svačinu.

Krupice

• Manka - 2 lžíce. Já
• Mléko - 3/4 šálku
• Voda - 1/4 šálku
• Máslo - 1 lžička.
• Cukr podle chuti, ale ne více než 1 polévková lžíce. Já

Mléko, voda, sůl, cukr, poslat v kastrolu, přivést k varu a přidat krupici. Za stálého míchání se vaří až do hustoty. Přidejte máslo a ozdobte kaši kyselými plody nebo kousky ovoce. Pokud chcete neobvyklou krupici, pak zkuste přidat čerstvé mrkve při vaření. Kořenová plodina se promyje, čistí a třese na velmi jemném struhadle. Vařte kaši dle standardní technologie, 3 minuty před koncem varu přidejte na pánev mrkev, promíchejte a nechte vařit. Hotová kaše s máslem.

Omelinový protein

• Protein 3 vejce
• Mléko - 30 g
• Sůl, máslo

Oddělte bílé a bičte je mlékem a solí. V ideálním případě je tato omeleta připravena na parní lázni ve dvojitém kotli. Co když takový kuchyňský přístroj neexistuje? Mastná pánev s nepřilnavou vrstvou oleje, zapálená. Ve vyhřívané pánvi zalijeme poražený protein, přikryjeme víčkem a vaříme na mírném ohni, dokud není připraven.
Podáváme se zeleninovým salátem nebo smetanou.

Líné knedlíky

• Tvaroh - 1 balení nebo 250 g
• Mouka - 2 lžíce. Já
• Cukr podle chuti, ale ne více než 1 polévková lžíce. Já
• Vejce - 1 ks.
• Sůl

Důkladně promíchejte všechny produkty z vareniki. Vařte ve vroucí vodě. Podáváme s kysanou smetanou nebo omáčkou z bobulí.

Co máme na oběd?

Zeleninová polévka s ovesné vločky

Zeleninové polévky se připravují jednoduše a chutnají

• Brambory - 200 g
• Ovesné vločky nebo vločky pro rychlé vaření - 2 lžíce. Já
• Mrkev - 1 ks.
• Mořská sůl nebo vaření
• Máslo nebo rostlinný olej - 5 g

Zeleninu jemně nakrájejte, nalijte 500 ml vody a dejte na oheň. Vařte do poloviny připravené. Přidejte ovesné vločky a vařte dalších 5 minut. Na konci soli přidejte máslo, bylinky.

Mrkvová polévka

• Zeleninový nebo slabý kuřecí vývar - 500 g
• Velká mrkev - 2 ks.
• Máslo nebo rostlinný olej - 2 lžičky.
• Sůl, zelení - podle chuti

Umyjte mrkev, nakrájejte na malé kostky. Nalijte zeleninu nebo kuřecí vývar a vařte, dokud není plně připravená kořenová zelenina. Přidá se sůl, olej a smíchá se v míchači, dokud nebude hladká struktura podobná pyré. Podáváme s krutony bílého nebo černého chleba, se zakysanou smetanou nebo strouhaným sýrem. Vaříme 1 vejce a ozdobíme polovinami hotového pokrmu. Takto připravená a dýňová krémová polévka. Podáváme se sušenými dýňovými semínky.

Kuřecí krémová polévka se zeleninou

• Vařené kuře - 150 g
• Zeleninový nebo slabý kuřecí vývar
• Mrkev - 1 ks.
• Celer, petržel
• Sůl, zeleň
• Zeleninový nebo smetanový olej - 5 g

Zeleninu jemně nakrájejte, nalijte připravený vývar a vařte. Přidejte kuřecí maso (je vhodné použít prsa), sůl a přidejte máslo a přiveďte k varu. Beat v mixéru. Podáváme s krutony, strouhaným sýrem, zakysanou smetanou a čerstvými bylinkami. Pro polévky, bramborovou kaší, můžete použít jakoukoliv sezónní zeleninu - mrkev, brambory, květák, brokolici, zelený hrášek. Ukradnou jednu technologii.

Rybí moučníky nebo knedlíky

Ryby mohou být pečené nebo dušené

• Bílé rybí filé - 200 g
• Mléko nebo krém na namáčení chleba - 2 lžíce. Já
• Chléb - 1 kus
• Vejce - 1 ks.
• Sůl podle chuti

Namočte chléb do mléka nebo smetany. Rybu rozemele na mleté ​​maso, přidáme vylisovaný chléb, sůl, přidáme vaječný bílek. Mleté maso důkladně promíchejte. Pak vše záleží na zvoleném pokrmu. Pokud chcete rybí kotlety, pak se tvoří a vaří ve vodní lázni. Nebo upéct v troubě. Pokud chcete ochlazovat, pak vytvořte malé kuličky a vařte ve vroucí vodě nebo vývaru. Rybí knedlíky jsou podávány nezávisle na sobě, takže mohou být doplněny krémovou polevou. Výsledkem je plná, bohatá mísa.

Knedlíky nebo hovězí karbanátky s tvarohem

• Nízkotučné hovězí nebo telecí maso - 200 g
• Chléb - 1 kus
• Nízkotučný tvaroh - 100 g
• Vejce - 1 ks.
• Mléko pro namáčení chleba
• Sůl podle chuti

Maso rozemele v mlýně na maso, přidáme tvaroh, chléb, vejce, sůl. Promíchejte nádivku. Tvarovky, karbanátky nebo knedlíky. Vařte v troubě nebo na parní lázni. Podobným způsobem se vaří i kastroly z masa. Můžete přidat jemně nakrájenou zeleninu - mletou mrkev, dýně, květák květáku nebo brokolici.
Přílohy k těmto pokrmům se hodí do každé - kaše, dušené zeleniny, těstovin. Povolené brambory, mrkev, dýňové pyré. Jsou možné varianty zeleninové pyré. Můžete změnit recept - například, brambor-dýně nebo mrkev-dýně, bramborová kaše-mrkev.

Dezerty. Život bez sladkosti je smutný

Operativní zákrok není důvodem, proč se nebudete chovat k chutnému a zdravému dezertu. Ale musíte mít na paměti, že dort s krémem z mastných másla v prvním roce po cholecystektomii je hrozbou pro vaše zdraví. Proto musíte přepnout na bezpečné dietní sladkosti.

Oranžová želé

• Pomeranče
• Cukr - 2 lžičky. na 1 sklenici připravené šťávy
• Želatina - 10 g.

Vytlačte šťávu z ovoce. Pokud se vám nelíbí kousky buničiny, kapalina může být filtrována přes síto. Želatina Nalijte 50 ml studené vody a nechte bobtnat 1/2 hodiny. Přidejte cukr do šťávy a zahřívejte na sporáku na teplotu 70-80 stupňů. Pozor! Šťáva by neměla vařit! Přidejte želatinu a důkladně promíchejte. Nalijeme na zmrzlinové misky a pošleme do lednice. Tímto způsobem se želé vyrábí z jakéhokoliv ovoce a bobulí.

Meruňková pěna

Tabulka č. 5: Dietní jídla mohou být také vynikající!

• Čerstvé meruňky - 500 g
• Cukr podle chuti, ale ne více než 1 polévková lžíce. Já
• Cardamom - 1 box, ale není nutné
• Želatina - 10 g

Želatina nalijte vodu po dobu 1/2 hodiny. Omyjte ovoce, odstraňte kosti, kaše v mixéru. Přidejte cukr a bušil kardamomová zrna do malty. Připravené bramborové kaše zahřáté na teplotu 80 stupňů, ale nevařit. Přidejte želatinu a promíchejte. Nalijte do šálků a pošlete do lednice.

Pečená jablka s rozinkami, medem a ořechy

• Kyselá jablka
• Rozinky, ořechy, med

Jablka umýt a odstranit stonek. Do výsledné prohlubně vložte rozinky a ořechy, posypeme skořicí, přidáme 1/2 lžičky medu. A v troubě po dobu 40 minut.

Tvarohový kastrol s omáčkou z bobulí

• Tvaroh - 500 g
• Cukr - 15 g
• Vejce - 3 ks.
• Krupice - 30 g
• Olej - 5 g

Tvarohový bič v mixéru. Přidejte vejce, cukr, sušené ovoce podle potřeby, krupici. Důkladně promíchejte.
Nalijte máslo na formu, dejte připravenou hmotu a pošlete do trouby 40 minut. Podáváme s omáčkou z bobulí, marmeládou, zakysanou smetanou a dobrou náladou. Pro omáčku, šlehat nějaké bobule v mixéru. Přidejte cukr podle chuti a vychutnejte si. To je základ. Na požádání, mrkev, dýně a jablka, rozdrcený na jemném struhadle, jsou přidány k tvarohové hmotě. Ukazuje se na nové chutné a zdravé jídlo.

Resekce žlučníku není konec lahodného života. Naopak, tělo bude očištěno od všech nezdravých sladidel, příchutí a jiných umělých odpadů. V budoucnu se pacient bude také zajímat, jak jedl chipsy a sušenky a jak je to bez chuti. Výběr jídel je obrovský! Byla by to touha zachovat si zdraví!

S dietou po odstranění žlučníku budete seznámeni s videem:

Všimli jste si chyby? Vyberte ji a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.

Recepty na odstranění žlučníku

Žlučník, stejně jako jiné vnitřní orgány, podléhá různým patologiím, léčba mnoha z nich, bohužel, je možná pouze chirurgicky.

Chirurgický zákrok k odstranění žlučníku se nazývá cholecystektomie a jako každý jiný chirurgický zákrok způsobuje vážné napětí v těle.

Žlučník je obvykle odstraněn v následujících případech:

1. s kameny v žlučníku (pokud žlučový kal, který vzniká při stagnaci žluči (v důsledku cholestázy) způsobuje tvorbu velkých kamenů, které nelze odstranit jinými prostředky;
2. s blokováním žlučovodu žlučovými kameny;
3. s polypem v žlučníku větším než 10 milimetrů;
4. v akutní formě cholecystitidy (zánět stěn žlučníku, ke kterému dochází při stagnaci žluči);
5. u chronické cholecystitidy typu plic;
6. v přítomnosti nádorů;
7. v případě hnisání a gangrény;
8. v rozporu s integritou tohoto vnitřního těla;
9. pokud toto tělo přestane fungovat.

Dříve byla cholecystektomie prováděna výhradně tradičním abdominálním způsobem. Tato technika je praktikována i dnes (zejména v nouzových případech), avšak odstranění žlučníku se provádí hlavně laparoskopií (laparoskopie žlučníku je minimálně invazivní chirurgie prováděná speciálním laparoskopickým nástrojem přes malé (asi centimetrové) vpichy v břišní dutině). Kontrola tohoto minimálně invazivního zásahu se provádí pomocí videokamery. Když je žlučník odstraněn laparoskopií, je pacient zraněn minimálně, což minimalizuje riziko komplikací po operaci a také významně zkracuje dobu rehabilitačního období.

Nicméně, bez ohledu na chirurgickou metodu, pacient s odstraněným žlučníkem potřebuje upravit svůj životní styl na základě nových podmínek existence. A především se jedná o dietu a dietu. Produkty po odstranění žluči, které mohou a nemohou být konzumovány, stejně jako nutriční vlastnosti po odstranění žlučníku - budeme dále analyzovat.

Dieta po cholecystektomii - stravovací návyky v nepřítomnosti žlučníku

Režim a dieta po odstranění žlučníku (jako je tomu u cholecystitidy, se stázou žlučů a kameny ve žlučníku) jsou předepsány v dietních doporučeních, která se nazývají "Číslo tabulky léčby 5" (dieta číslo 5). Poté, co jsou kameny odstraněny ze žlučníku a samotného orgánu, je proces trávení potravy narušen, protože není místo, kde by se žluč mohl hromadit a koncentrovat, a vstupuje do střev neustále, bez ohledu na to, zda je potrava v gastrointestinálním traktu nebo ne. Tekutější játra žluči štěpí tuky méně účinně a její agresivita může způsobit zánět střevní sliznice. V tomto ohledu je velmi důležité nejen jíst zdravé dietní výrobky, ale také dodržovat určitou dietu a existují pouze takové produkty, které umožňují poskytovat nejefektivnější tok žluči a zabraňují městnavým procesům žlučových cest (cholestáza).

Vlastnosti výživy po operaci k odstranění žlučníku (v počátcích)

V této době zdravotnický personál nemocnice sleduje pacienta na správnou výživu, ale nikdo vás nebude nutit k jídlu správně. Proto je nezbytné, aby pacient léčil požadavky na potraviny se vší vážností a pochopením, jinak bude účinek operace blízký nule.

Menu po odstranění žlučníku (první měsíc po odstranění žlučníku a týden po operaci)

1. První den Během prvních dnů po cholecystektomii by člověk neměl jíst ani pít. Je povoleno pouze smáčení rtů mokrým tamponem. Po šesti hodinách můžete začít vypláchnout ústa bylinnými infuzemi nebo odvarmi, ale - bez polykání. Intervenční den je první 2 hodiny úplného odpočinku, pacient nesmí jíst a pít vodu. V extrémních případech můžete otřít rty a ústa mokrým tamponem.
2. Během druhého a třetího dne můžete pacientovi postupně podávat infuzi nebo odvar z boků po odstranění žlučníku nebo čisté, nesycené teplé vody. Denní objem tekutiny během těchto dvou dnů by neměl překročit jeden litr. Stále je nemožné, ale je již možné (a dokonce nutné) začít vstávat a chodit.
3. Po třech dnech, čtvrtý den, mohou být do pacientovy stravy zavedeny ovocné kompoty nebo želé. Také v této době můžete dát nízkotučné kefír po odstranění žlučníku nebo neslazené typy jogurtu. Celková denní tekutost stoupá na jeden a půl litru. Pevné jídlo, když nemůžete jíst.
4. Počínaje pátým dnem po zákroku můžete do stravy přidat malé množství pyré z zeleninového pyré. Pokud vydržíte hlad, stane se naprosto nesnesitelným, aby se zlepšil psychický stav pacienta, je přípustné mu dát sto gramů nesolených sušenek, sušených z bílého chleba.
5. Sedmý den vstoupí v platnost hlavní tabulka č. 5. Jeho hlavní princip je založen na frakční výživě, jejíž podstata spočívá v časté (pět až sedmkrát denně) konzumaci malých porcí dietních potravin (nutně - ve stejných časových intervalech). Taková výživa vám umožňuje poskytovat co nejefektivnější štěpení jídla a nejoptimálnější tok žluči. Všechna jídla ve dnech od sedmého do desátého by měla být třena, vařena nebo vařena, nebo - dušená, teplota nádobí by měla být teplá.
6. Jíst tuhé potraviny je povoleno od desátého dne, ale všechna další doporučení by měla být dodržována po dobu nejméně jednoho roku.

Předpokládá se, že tyto požadavky jsou typické pro abdominální cholecystektomii. Po laparoskopii žlučníku jsou požadavky zachovány, mění se pouze podmínky rozšíření stravy, které určí lékař na základě výsledků operace. Jídlo po odstranění žlučníku (laparoskopie nebo laparotomie) nezávisí na způsobu operace a dieta je pro oba případy stejná. Výživa po odstranění žlučníku za první měsíc je nejvíce omezená. Po měsíci a půl se dieta rozšiřuje, ale během prvních tří měsíců je strava dost přísná.

Odborníci doporučují osobu bez žlučníku (mimochodem, pacient s patologií tohoto orgánu a se stagnující žlučí) pozorovat takovou dietu a dietu po celý svůj život, i když lékaři v některých případech dovolili občas dopřát zakázané potraviny, pokud se pacient cítí dobře. po dlouhou dobu. Klíčové slovo je zde „občas“, protože dieta sama o sobě zůstane hlavní výživnou stravou. Je možné po odstranění žluči jíst tyto nebo jiné produkty - rozhoduje pouze ošetřující lékař.

Co může a nemůže jíst s touto dietou. Seznam produktů pro pacienty podstupující cholecystektomii

Důležité vědět! 78% lidí s onemocněním žlučníku trpí problémy s játry! Lékaři důrazně doporučují, aby pacienti s onemocněním žlučníku podstoupili očištění jater alespoň jednou za šest měsíců. Přečtěte si dále.

Jak bylo uvedeno výše, všechna jídla by měla být vařena v páře nebo vařená. Umožňuje výrobu kastrolů. O smažených, kořeněných a mastných jídlech v dietním menu po odstranění žlučníku budete muset zapomenout. Následující typy produktů jsou také zakázány:

• všechny druhy omáček, koření a koření;
• všechny druhy hub;
• Konzervované, nakládané výrobky a polotovary;
• rychlé občerstvení;
• tučné maso (vepřové, hovězí, jehněčí, kachní a husí) a tučné ryby, jakož i vývar z nich;
• cukrovinky;
• pečení;
• zmrzlina;
• káva;
• silný čaj;
• čokoláda;
• luštěniny (fazole, hrách, čočka atd.);
• kyselé ovoce a bobule;
• některé druhy zeleniny s vysokým obsahem éterických olejů (např. ředkvičky);
• Sýtené a alkoholické nápoje;
• jiné škodlivé produkty s odstraněným žlučníkem.

Seznam produktů, které mají povoleno používat dietu číslo 5 po odstranění žlučníku:

• nízkotučné dietní maso (telecí, kuřecí, krůtí);
• nízkotučné druhy mořských a říčních ryb;
• rostlinné oleje (v omezeném množství);
• sladké ovoce a bobule (včetně myšlenky na kompoty a čerstvé šťávy);
• zelenina (s výjimkou zakázaných), a to jak v syrové, tak vařené formě (bramborová kaše, kastrol, dušená zelenina, polévky atd.);
• obilniny bohaté na vlákninu (pohanka, krupice, rýže, ječmen, ovesné vločky) jako součást polévek nebo obilovin;
• zeleninové vývarové polévky;
• vodní melouny;
• med;
• nesycená minerální voda;
• nízkotučné mléčné výrobky (kefír, jogurt);
• tvaroh;
• jedno vejce týdně;
• jiné dietní potraviny s nízkým obsahem cholesterolu a těžkých živočišných tuků.

Dietolog nebo ošetřující lékař vám pomůže s dietou v nepřítomnosti tohoto vzdáleného orgánu, na základě individuálních vlastností vašeho těla. To pomůže odstranit stagnující žluči z těla a normalizovat trávicí proces po mnoho dalších let.

Léčebný stůl číslo 5 - vše není tak smutné, jak se zdá. Ukázkové menu po odstranění žlučníku

Ve skutečnosti, menu 5 z tabulky po odstranění žlučníku může být pestrá a chutná. Dále uvádíme některé recepty na odstranění žlučníku. Recepty jsou dostatečně jednoduché, ale umožňují vám vytvořit velmi rozmanité menu při odstraňování žlučníku pro každý den. Stojí za zmínku, že recepty jídel s kameny v žlučníku nebo cholecystitis se neliší od těch, které dáváme níže. Tam jsou také vynikající jídla s takovou výživou.

Vaření na snídani

Tvarohová pasta

Chcete-li takovou pastu, musíte vzít 100 g tvarohu, lžíci zakysané smetany a lžičku cukru. Vše dobře promíchejte (pak můžete projít sítem). Na základě takové pasty je možné připravit spoustu jídel přidáním soli a zelení, sušeného ovoce nebo bobulí místo cukru. Tento tvarohový výrobek může být konzumován jako samostatný pokrm, nebo jej můžete rozložit na včerejší bílý chléb a dát kus vařeného telecího nebo kuřecího masa. Zdravý a chutný sendvič je hotový a plný.

Smíchejte dvě polévkové lžíce krupice se sklenicí mléka zředěného vodou (3/4 mléka a ¼ vody). Přidejte lžičku másla a chuť - cukr (ale - ne více než lžíce). Vařte na hustou konzistenci a ochlaďte na teplou teplotu. Můžete jíst v této formě, můžete - s plody nebo ovoce.

Vzhledem k tomu, žloutek je zakázán, vezmeme tři vaječné bílky, 30 gramů mléka, sůl a máslo. Proteiny jsou smíchány s mlékem a šlehačem nebo mixérem. Obecně platí, že tato omeleta je nejlepší dušená, ale pokud není parník, můžete vařit na pánvi (nejlépe s nelepivou vrstvou bez oleje). Připravte si jakýkoliv zeleninový salát - a budete mít vynikající snídani.

Vezmeme jeden balíček tvarohu (250 g) a dvě lžíce mouky. Přidejte lžíci cukru a jednoho vaječného bílku. Sůl a důkladně promíchejte. Z výsledné směsi se knedlíky opečou a vaří se ve vroucí vodě. Velmi chutné se zakysanou smetanou.

Dietní recepty

Zeleninová ovesná polévka

Vezmeme dvě stě gramů brambor, dvě lžíce ovesných vloček nebo vloček a jednu mrkev. Přidejte trochu soli a pět gramů rostlinného oleje. Zelenina nakrájíme na malé kousky, nalijeme půl litru vody a dáme na sporák. Jakmile se zelenina napůl vaří, přidejte ovesné vločky a pak vařte dalších pět minut. Na konci sůl lépe ochutnejte. Pro chuť, můžete přidat trochu másla a bylin.

Kuřecí krémová polévka

Budeme potřebovat 150 gramů vařeného kuřete, jednu mrkev a zeleninový vývar, stejně jako celer (kořen), pastinák, zelení, pět gramů rostlinného oleje a trochu soli. Jemně nakrájenou zeleninu vložíme do vývaru a vaříme do poloviny vařeného a pak dáme kuře (lepší - prsa). Poté přidáme sůl, přidáme olej a počkáme, až se převarí. Pak vložte všechno do mixéru a šlehače. Velmi chutné s bílými sušenkami, strouhaným sýrem, bylinkami a zakysanou smetanou. Pro takové polévky můžete použít barevné nebo čínské zelí, brambory, brokolici a tak dále. Metoda vaření se nemění.

Vezmeme 200 g mletého bílého rybího filé, dvě polévkové lžíce mléka, jedno vejce a plátek bílého bílého chleba. Mléko, namočte chléb a zmáčkněte, pak přidejte do mletých ryb. Směs se smíchá s vaječným bílek a přidá se sůl. Pak se koule této směsi a vařit ve vodě nebo zeleninové vývar. Pokud nechcete, aby knedlíky, ale kotlety, pak z takové vycpávky můžete vařit buď v páře nebo v troubě.

Telecí kotlety nebo knedlíky

Připravené obdobně jako v předcházející misce a jako složky mletého masa: 200 gramů libového telecího masa; kousek včerejšího bílého chleba; 100 g tvarohu s nízkým obsahem tuku; mléko namočit chléb; jeden vaječný bílek. Kuchař - knedlíky. Parní nebo v troubě - tam budou chutné a zdravé hamburgery.

Jaké saláty jsou možné po odstranění žlučníku?

Večeře by měla být lehká, takže ve večerních hodinách není nic lepšího než salát. Zde jsou některé jednoduché a užitečné recepty:

Zeleninový salát s dietním masem

K přípravě takového salátu potřebujeme tři sta gramů libového kuřecího nebo telecího masa, tři brambory, pár čerstvých okurek, jedno vejce, malý zelený hrášek a zakysanou smetanu. Maso nebo drůbež před vařením, brambory a vejce - taky. Pak vše nakrájíme na malé kousky (spolu s okurkami) a smícháme přidáním hrachu. Plníme se zakysanou smetanou a - chutný a zdravý salát je připraven. Milovníci chutné chuti doporučují přidávat sladká jablka a zelení.

Vezmeme vařené brambory, vařenou řepu a mrkev, nějaký zelený hrášek a zelení. Všechny ingredience (s výjimkou hrachu) se nakrájíme na malé kousky a promícháme. Pak přidejte bylinky a rostlinný olej (ne více než jednu polévkovou lžíci). To je vše - užijte si jídlo.

Čerstvý bramborový salát s zelení

Vařené brambory ochlazíme a nakrájíme na kostičky. Dále přidejte nasekané čerstvé rajčata a okurky a posypeme koprem. Míchejte, přidejte trochu soli a naplňte rostlinným olejem (jedna polévková lžíce). Chutné, užitečné a uspokojující.

Všechny tyto saláty mohou být konzumovány s kameny ve žlučníku, s polypy žlučníku as dalšími patologiemi tohoto orgánu.

Jako bez sladké? Dezert menu

Přestože dieta číslo 5 zakazuje sladkosti, má nejen zdravé, ale i chutné sladké dezerty. Lahodný a zdravý přírodní med po odstranění žlučníku pomůže bez cukru, pokud je přidán do čaje a jiných dezertních pokrmů.

Zde jsou některé recepty, které uhasí vaše touhy po sladkostí:

Vymačkejte pomerančovou šťávu, pro každé sklo, ze kterého vezmeme dvě lžičky cukru a deset gramů želatiny. Pokud nechcete buničinu v želé - kmen šťávy přes síto. Želatina musí být naplněna 50 mililitry studené vody a nechá se půl hodiny bobtnat. Přidejte cukr ve šťávě v uvedených poměrech a zahřejte na sporáku na teplotu 70 až 80 ° C. Hlavní věc je, že šťáva se nevaří. Poté vložte želatinu a dobře promíchejte. Poté nalijte homogenní pomerančovou hmotu do forem a nechte v mrazničce zamrznout. Můžete také želé z jiných druhů bobulí nebo ovoce.

Vezmeme půl kilogramu čerstvých meruněk, lžíce cukru a 10 g želatiny. Můžete, ale ne nutně, vzít další krabici kardamomu (pro amatérského). Připravte želatinu stejně jako v předchozím receptu. Umyjte meruňky v mixéru do bramborové kaše, přidejte cukr a kardamom, rozdrcené v třecí misce. Výsledná směs se zahřeje na 80 ° C, aby se zabránilo varu. Poté vložte želatinu a důkladně promíchejte. Nalijte vařené malé šálky a vložte do lednice.

Tvarohový kastrol, ochucený omáčkou z bobulí

LiveInternetLiveInternet

-Značky

-Rubriky

• FINE ARTS (910)
• ART CREATIVE (187)
• ŽIVOT (121)
• SUR (113)
• TALES A ILUSTRACE (110)
• SCÉNA (108)
• ANIMALIZMUS (76)
• 3D / PC LAKOVÁNÍ (59)
• SCÉNA A NÁKLADY (57)
• FANTASY / FANTASY (54)
• MĚSTO (47)
• DOMY A INTERIÉRY (41) t
• HUMOR / CAT (40)
• FLORISTIKA (39)
• KLASIKA (35)
• SOCHA (34)
• TĚSNĚNÍ / NAIVE (32)
• PORTRÉT (31)
• ANCIENT / TRADITION (30)
• ABSTRAKTY / FRACTALS (29)
• FOTO REALISM (22)
• DOLLS / OBRÁZKY (21)
• VODA (21)
• GRAFIKA (18)
• HANDICRAFT (12)
• KRAJINY (10)
• PHOTOART (670)
• SCÉNA (218)
• FLORISTIKA (110)
• ANIMALIZMUS (99)
• ŽIVOT (70)
• PODLE ZEMÍ A POKRAČOVÁNÍ (66) t
• CITY (54)
• MACRO (49)
• PODMÍNKA VODY (42)
• LIDÉ / MODELY (41)
• HUMOR / POZITIVNÍ (29)
• SUR (23)
• SLOUPKY / KUSY / VĚCI (12)
• VESMÍR (7)
• Iluze (4)
• HANDLESS ENGINEERING (2)
• CESTOVÁNÍ (636) t
• CESTOVÁNÍ V ZAHRANIČÍ (516)
• CESTOVÁNÍ V RUSKU (68)
• Cestování ve formálním SSSR (32)
• NÁŠ TRIPS A WALKS (24) t
• O NÁS A O TOMU (POZNÁMKY CESTOVNÍKŮ) (15)
• CARET TO ME, CARET! (2)
• PLANETNÍ ZEMĚ (531)
• LIVE CORNER (GROUND) (151)
• OSOBA (71)
• BOTANICKÁ (59)
• LIVE CORNER (VODA) (40)
• GEOLOGIE (30)
• LIVE CORNER (AIR) (25)
• EKOLOGIE (17)
• MICROCOSMOS (10)
• GEOGRAFIE A ETNOGRAFIE (8)
• JOYES (494)
• KUNSTKAMERA (391)
• ARCHIART (235)
• TECHNOLOGIE (48)
• PŘÍRODNÍ VĚDY (27)
• VESMÍR (10)
• LITKLUB (361)
• MŮJ KREATIVITA (SAMOSTATNÁ) (112)
• PSYCHOLOGIE A FILOZOFIE (82)
• ZLATÁ SLOVA (42)
• V BLÍZKOSTI COPYER (39)
• PŘEČTĚTE A SCHVÁLTE! (37)
• MY BOOKBALLS (11)
• OBLÍBENÉ CENY (3)
• MYTHS A FOLKLORE (2)
• HOME CASES (295)
• KUCHYNĚ (58)
• HRÁTOVÉ HRY (39)
• DINER (34)
• HOROSKOPY A ZKOUŠKY (28) t
• PITUJEM A NEPREHRÁM (20)
• FOTO MASTERRY (19)
• SLIPPER (18)
• DĚTSKÝ SVĚT (14)
• DOBRÁ CHYBA (10)
• COSMETIC (10)
• SKŘÍŇKA NA PŘÍVODNÍKU (8)
• NÁKUPY (7)
• ONLINE PRODEJNY (6)
• FITNESS (3)
• DOVOLENÁ (3)
• PC / POČÍTAČE (3) t
• ČASOVÝ STROJ (285)
• ZPRÁVY Z BUDOUCNOSTI (34)
• Chci žít krásně! (220)
• DESIGN A INTERIÉR (196)
• JUDGE SHOP (38)
• TREASURY (21)
• WARDROBE (197)
• Co a s čím (97)
• Pro tipy (67) t
• Podnikání (66) t
• Luky pro opravdové muže (51)
• Neformální (48) t
• Boty (30) t
• Musí mít (23)
• Nakupování (23) t
• Příslušenství (6) t
• DOPORUČUJEME MOUNTAIN (141)
• KINO A DIVADLO (108)
• NATIVE PARTY (93)
• MOJE MOSKVA (58)
• Ptáci Moskvy a Moskevské oblasti (26) t
• Rostliny moskevské a moskevské oblasti (13) t
• Zvířata Moskevské a moskevské oblasti (4) t
• RUSKÝ SVĚT (80)
• VNĚJŠÍ (73)
• Vrcholy (50)
• SUPERIOR A NEFINOVANÝ (50)
• ZPRÁVY SVĚTA ZVÍŘAT (44)
• STAR + JAKÉKOLIV KONEC (37)
• MUZEA A VÝSTAVY (34)
• KRÁTKÝ FAKT (6)
• HUDBA (1)

-Hudba

-Stolní hry online

-Vyhledávání podle deníku

-Přihlásit se e-mailem

-neznámé

-Statistiky

Jídla po odstranění žlučníku přísné recepty 5a

1. Rýžová krémová polévka se zeleninou.

- 5 g másla

- 10 g 10 nebo 15% zakysané smetany

Umyjte rýži, nalijte vařící vodu a vařte, dokud nebude připravena. Pak se protřete sítem.

Oloupeme mrkev a brambory, nakrájíme na plátky a vaříme v malém množství vody. Pak se také protřete sítem.

V odvar s pyré rýže, horké mléko, pyré zeleniny, máslo, sůl a přiveďte k varu. Při servírování na stůl naplňte polévku zakysanou smetanou.

2. Polévka z květového pyré

- 100 g květáku

- 5 g másla

Brambory a květák vaříme a promícháme s kapalinou přes síto.

Umytou rýži dejte do vařící vody a vařte hodinu, pak ji utřete, smíchejte s polévkou, solí, dobře ohřejte a naplňte mlékem.

Před podáváním dejte kus másla.

3. Polévka z ovesné kaše s cuketou

- 20 g ovesných vloček "Hercules"

- 5 g másla

Ovesné vločky "Hercules" usnout ve vroucí vodě, vařit, dokud připraven (asi 1 hodinu) a otřete kapalinou.

Oloupejte cuketu, jemně nakrájejte, vařte v malém množství vody spolu s olejem, dokud nebude připraveno a otřete.

Přidejte 2/3 horkého mléka, šťouchané cukety, sůl, trochu cukru, dobře promíchejte a přiveďte k varu ve vývaru spolu s pyré "Hercules".

Ze zbývajícího horkého mléka a vajec vařte směs vejce a mléko a naplňte ji polévkou.

Při podávání přidejte olej (5 g).

Směs vaječného mléka (šarže): vejce promíchejte, postupně přidávejte horké mléko za stálého míchání, zahřívejte ho slabým ohřevem ve vodní lázni, dokud nezhustne, ne vaří.

4. Parní masové kotlety s tvarohem

Maso nakrájené na kousky přeskočte dvakrát přes mlýnek na maso.

Do mletého hovězího masa přidáme kaši, rozmícháme, tvarujeme karbanátky a vaříme v parní pánvi.

5. Vařené kuřecí knedlíky

- 90 g kuřecí řízky

- 5g pšeničné mouky

Připravené kuřecí maso oddělte od kostí (je lepší použít kuřecí řízek), mleté ​​maso, jemný sítko, pak přidejte chléb namočený ve vodě nebo v mléku.

Výslednou hmotu důkladně poražte, na masovou hmotu přidejte bílou omáčku, znovu promíchejte a přidejte bílkovinu, která byla šlehaná do silné pěny. Dezertní lžíci spusťte ve vroucí, mírně osolené vodě a vařte, dokud nebude připravena (dokud se skořice nevyklopí).

6. Maso pudink s krupicí

Vařte krupici ve vodě, naplňte olejem a ochlaďte.

Vařte maso, mleté ​​maso, protlačte sítem, přidejte chlazenou kaši, vejce a mléko. Výslednou hmotu důkladně poražte, otřete přes síto a vařte ve formě namazané máslem po dobu 45 minut ve vodní lázni nebo ve dvojitém kotli.

O pálení žáhy

23/03/2018 admin Komentáře Žádné komentáře

Žlučník se hromadí v žluči, která je nezbytná pro procesy trávení. Existují situace, kdy s vytvořenými patologiemi orgánu je jeho odstranění nevyhnutelné. Laparoskopie k odstranění žlučníku se provádí, když je orgán blokován kameny. V pooperačním období, v nepřítomnosti žluči, je nerovnováha celého zažívacího systému. Proto, po laparoskopii, obnovit a udržet zažívací funkce těla, budete potřebovat správnou výživu a přísnou dietu.

Dieta je to, co člověk bude potřebovat k životu poté, co byl žlučník odstraněn, takže stojí za to se seznámit a naplánovat lékařskou výživu pacienta.

Dietní číslo 5

V den operace je pacientovi zakázáno jíst a pít, pouze po 2-3 dnech dovolí první příjem tekutiny. První požití pevné potravy, po odstranění žluči, je povoleno po 5 dnech a poté ve formě bramborové kaše. Další (v nepřítomnosti žluči) je přiřazeno speciální menu pro pacienty. Jakákoli strava, včetně stravy číslo 5, je založena na vyloučení zakázaných potravin. Počet jídel se zvyšuje až 5-6 krát, ale jeho objem se snižuje. Potraviny by se neměly skládat z velkých kusů, neměly by být horké ani studené. Podle speciální diety jsou po operaci z nabídky vyloučeny následující produkty:

• mastné (mléčné výrobky, maso, ryby, sádlo, bujóny);
• zakysanou smetanou (pouze ke zlepšení chuti);
• smažené
• uzené;
• Konzervy (okurky, marinády);
• horké (koření, koření, majonéza);
• droby;
• houby v jakékoliv formě;
• čerstvý chléb, dokonce i výrobky ze žita a másla;
• čerstvá zelenina;
• káva, čokoláda;
• alkoholické nápoje, tabák.

Podle dietních doporučení můžete po operaci jíst:

• obiloviny;
• polévky se zeleninou, těstoviny (bez vývaru);
• vařené libové maso (hovězí, krůtí, kuřecí) a ryby;
• zelenina: vařená a dušená;
• ovoce, bobule (ne kyselé) čerstvé, vařené;
• nízkotučné mléčné výrobky;
• sušený chléb, drobky;
• med, džem.

Když je žlučník odstraněn, doporučuje se sedět na podobné dietě asi 2 roky. Ale nezoufejte, odborníci na výživu vyvinuli řadu receptů, které nepoškozují zdraví a dávají gastronomické potěšení i při zachování diety číslo 5.

Snídaně položky po odstranění žlučníku

Na rozdíl od zákazu mnoha výrobků může být snídaně chutná a výživná.

Tvarohová pasta

K vaření připravte tvaroh (80 g), zakysanou smetanu (15 g), med (20 g), cukr (10 g), sladká jablka (30 g). Pro dokonalou konzistenci otřete tvaroh přes síto. Pak přidáme zakysanou smetanu, strouhané jablko a cukr. Nejlépe vylévající med.

Milovníci nejsou sladké soli, k hmotnosti tvarohu se přidávají zelené. Výsledná miska se rozprostře na sušený chléb a podává se slabým čajem.

Krupice

Budeme potřebovat nonfat mléko (0,5 šálky) a stejné množství vody, krupice (1,5 lžíce), cukr podle chuti (ne více než 1 polévková lžíce.). Mléko zředěné vodou a zapálené. V trochu zahřáté kapalině, neustále mícháme, zavádíme cereálie, cukr. Když se mléko vaří, vaříme kaši 5-7 minut. 3 minuty před koncem vaření, můžete přidat sladké bobule a docela dost másla.

Proteinová omeleta

Ze 3 vajec používáme pouze bílkoviny. Beat dobře, trochu soli a přidejte 2 lžíce. Já mléko. Kdo má dvojitý kotel, je čas ho použít. Pokud ne, ohřejte pánev a namažte olejem. Nalijte šlehačky, snižte teplotu a zavřete víko. Nechte je chátrat. Během 5-7 minut je omeleta připravena.

Knedlíky pro líné

Milovají je děti, rychle se připravují, jsou vhodné k jídlu při odstraňování žlučníku a líných knedlíků jsou prostě chutné. K vaření potřebujete 200 gramů tvarohu, 1 vejce, cukr (ne více než 15 gramů), sůl, mouku (30 gramů). Složky se smíchají, vytvoří se kus těsta. Z ní vyrábíme klobásy z těsta a tvoří knedlíky. Vařte ve vroucí vodě. Podáváme se zakysanou smetanovou omáčkou, želé.

Recepty na večeři

Nejideálnější volba pro teplé dietní pokrmy - zeleninový vývar. Proto první recept.

Zeleninová ovesná polévka

Vezmeme brambory (200 g), mrkev (2 ks). 10 minut před připraveností budeme sůl a přidáme ovesné vločky. Na konci vaření můžete dát kus másla a zelení.

Mrkvová krémová polévka

Pro smetanovou polévku vezměte 2 velké mrkve, nalijte vodu nebo slabý vývar, vařte, dokud nebudete připraveni. Vařená kořenová zelenina se rozemele mixérem, zředí se vývarem, přidá se zakysaná smetana, sůl a přivede se k varu. Podáváme polévku se sušenkami. Tato technologie může být použita pro výrobu jakékoliv zeleninové krémové polévky.

Zeleninová kuřecí polévka

Tato polévka se připravuje podle předchozí technologie. Můžete do něj přidat čerstvou, mraženou zeleninu. Všechny složky spolu s kuřecím masem se vaří, mleté ​​v bramborové kaší. Při podávání přidejte nějaké sušenky, posypte strouhaným sýrem.

Rybí karbanátky, karbanátky

Požadované bílé rybí maso, mléko, chléb, vaječný bílek, sůl. Namočte chléb do mléka. Rybí filé rozemele na mlýnek na maso a smíchejte s chlebem, přidejte vaječný bílek, sůl a hnětte. Pak budeme jednat podle nálady. Chci kotlety - tvoříme je, ale připravíme je na pár. Pokud chcete karbanátky - vařit ve vodě. Mimochodem, masové kuličky jsou skvělé pro polévkové pyré.

Vařené ryby se zeleninou

Vaříme maso bílé ryby a podáváme v mléčné omáčce se zeleninou na přílohu. Druhou možností je péct vařené rybí filé v troubě se zeleninou, naplněné zakysanou smetanovou omáčkou.

Hovězí placičky nebo knedlíky

Technologie vaření hovězí placičky se neliší od rybího pokrmu. Tam je malý trik - přidejte kaše sýr kaše, miska bude zase měkčí. Po promíchání všech ingrediencí, tvarování placiček, kotlet nebo masových kuliček začneme vařit. Parní lázeň, trouba - takové metody vaření, které jsou vhodné pro dietu. Pokud přidáte zeleninu na mleté ​​maso, dostanete maso kastrol.

Pro ozdobu jsou vhodné kaše, vařená zelenina a zeleninové pyré. Nebojte se změnit přísady, nádobí stále chutná.

Dezerty

Zdá se, že život bez sladkosti je nemožný. A když to dieta zakazuje, chcete více sladkostí. Proto nabízíme několik možností, které nepoškozují zdraví odstraněného žlučníku, ale potěší.

Oranžová želé

Jelly je lepší vařit sami, než kupovat ready-made. Bude potřebovat želatinu (10 g), pomeranče (1 sklenici šťávy), 2 lžičky. cukru Nejprve je třeba želatinu namočit do 3/4 šálku vody po dobu 30 minut, před otokem. Přidejte cukr do vymačkané šťávy a zahřejte na 70 stupňů. Pozor, nelze přivést k varu. Přidá se želatina, míchá se až do úplného rozpuštění a vlije se do forem. Chvíli trvá trochu času, než se zchladí. Želé tak může být vyrobena z jakéhokoliv ovoce.

Meruňková pěna

Technologie vaření je podobná želé. Vezměte si čerstvé meruňky a rozmačkejte je. Přidejte cukr (ne více než 1 polévková lžíce) a zahřejte jej, nepřivádějte jej do varu. Do zahřátého pyré přidejte předem namočenou želatinu (10 g). Dejte chladné, nalijte do forem a do chladničky.

Pečená jablka

U kyselých jablek vyřízněte jádro. Naplňte prázdný prostor ořechy, rozinkami, nalijte med na vrchol. Pečeme je v troubě (40 minut) nebo v mikrovlnné troubě (15 minut, v dolní části formuláře, kterou potřebujete nalít trochu vody).

Tvarohový kastrol

Samotná kastrol je velmi chutná pochoutka a s přidaným ovocem je ještě chutnější. Tvaroh (0,5 kg) rozemele přes síto, přidá se cukr (30 g), bílkoviny (3 ks), krupice (2 lžíce L.) a čerstvé ovoce (sušené ovoce). Všechny směsi, ležel v mazané formě. Pečeme 40 minut. Podáváme s omáčkou z bobulí (vařit bobule s cukrem šlehaným v mixéru), želé, zakysanou smetanou.

Saláty

Zeleninový salát s masem

Potřebujeme hovězí maso (libové kuře) 300 gr, 3 ks. brambory, 2-3 čerstvé okurky, vejce, hrášek a zakysanou smetanou. Předvařené maso, brambory, vejce, nakrájené na malé kostky. Přidejte okurku, hrášek, zelení a naplňte zakysanou smetanou. Pro pikantní chuť můžete přidat jablko.

Vinaigrette

Pro salát bude potřeba brambory, řepa, mrkev, zelení a zelený hrášek. Předvařená zelenina nakrájená na kostky, přidejte hrášek a smíchejte s lžící rostlinného oleje.

Nové brambory se zeleninou a bylinkami

Vaříme nové brambory, vychladneme a nakrájíme na malé kostky. Samostatně nasekáme rajče, čerstvou okurku, kopr. Kombinujte všechny složky, sůl, naplňte rostlinným olejem. Salát je připraven.

Laparoskopie na slinivce břišní neznamená ukončení gastronomických závislostí. Přemýšlejte o této situaci jako o tlaku na začátek zdravé výživy: žádné potravinářské přídatné látky, žádná barviva. Volby dostatečně diverzifikují nabídku. Cook a být zdravý!

Výživa a dieta po odstranění žlučníku - recepty (týdenní menu)

Dieta po odstranění žlučníku je přísná během prvního týdne a strava se dále rozšiřuje. Ale musíte být připraveni na to, že dodržování správné výživy bude mít celý život. Vzdát se úplně na některých produktech, milovat ostatní. Při dodržování doporučení odborníků bude trávicí systém fungovat harmonicky, nepohodlí, bolestivé pocity nevzniknou. Jinak se vyvíjí onemocnění pankreatu, jater a dvanáctníku.

Dieta v prvních dnech po odstranění

Chirurgie je stresující pro celé tělo. Odstranění žlučníku narušuje přirozený průběh trávení, trvá nějakou dobu, než se zažívací trakt začne pracovat novými způsoby.

1. Je zakázáno jíst nebo pít. Poskytuje plné hladovění. Mohou zvlhčit rty čistou vodou, nesyceným minerálem. Na konci dne je povoleno opláchnutí úst bylinným odvarem. Často předepsaný heřmánkový, meduňka medu.
2. Je dovoleno pít nesycenou minerální vodu, obyčejnou pramenitou vodu, cukrový vývar šípky. Během dne nepijte více než 1 litr. V opačném případě dochází ke zvýšení odtoku žluči, což je nežádoucí.
3. Strava je také přísná, ale je možné pít kompot ze sušeného ovoce - rozinky, sušené meruňky, švestky, jablka, hrušky, slabý čaj bez přidaného cukru, nízkotučné kefír. Konzumace schválených potravin by měla být každé 3 hodiny. Podíl 100 ml. Objem tekutiny za den by neměl být větší než 1,5 litru.
4. Částečná jídla až 8x denně, porce ne více než 200 g. Pijte čaj s cukrem, dýní, jablek, červené řepy, mrkvové šťávy. Připravte bramborovou kaší, pyré na vodě s přidáním másla, zakysané smetany. Jsou povoleny nízkotučné vařené ryby, ovocné želé, omeleta z bílkovin.
5. Poměr je rozšířen o bílý stale chléb, galetnye sušenky, sušenky, koblihy. Porce - 100 g denně.
6. Oni jedí kaši, vařené ryby, mleté ​​kuře, krůtí maso, zeleninové pyré, nízkotučné tvaroh, kefír, domácí jogurt. Kaše je vyrobena z ovesných vloček, pšenice, pohanky. Vařte misku na vodě nebo naředěném mléce. Přidá se cukr, máslo.

Po dobu jednoho týdne se tělo neobnoví, ale učí se pracovat novým způsobem. V budoucnu byste měli dodržovat šetřící dietu, aby nezatěžovali trávicí trakt, nezpůsobovali stagnující procesy, stejně jako rychlý pohyb žluči.

Dieta na pátý až sedmý den

Princip zdravého stravování zahrnuje použití potravin, které jsou rychle stravitelné, nezatěžují orgány gastrointestinálního traktu, nezpůsobují stagnující procesy, kvašení, zvyšují energetický potenciál. Je dovoleno jíst zeleninové pyré, kaši, mléčné výrobky, libové ryby, kuře, krůtu, králičí maso.

Maso se připravuje na rohlíky, kotlety, dušené nebo vařené maso a pak se posouvá mlýnek na maso. Zelenina je povolena brambory, cibule, řepa, mrkev, cuketa, dýně. Dušená zeleninová jídla jsou vařená, pečená, dušená a pak mletá. Ze sladkostí dovolil pečené jablko, dýňová kaše, tvaroh se sušeným ovocem. Pro přípravu obilovin vyberte nasekanou pohanku, ovesné vločky. Snadno připravitelný pokrm - nalijte vařenou vodu do ovesných vloček, lehce ho soli, přidejte lžíci cukru, kousek smetany je malý. Nechte ho vařit 5 minut.

Z nápojů jednou vyřešil odvar z divoké růže. Připravuje se velmi rychle. Voda se nalije přes vodu, vaří se přes nízké teplo po dobu 5 minut, trvejte na půl hodině. Nápoj by měl být teplý 0,5 šálky až 3 krát denně. Minerální voda, slabý zelený, černý čaj. Z kávy budete muset opustit.

Fermentované mléčné výrobky zlepšují stav trávicího traktu, urychlují trávení. Doporučuje se používat nízkotučné domácí výrobky - zakysanou smetanu, kefír, jogurt, vařené mléko zředěné vodou, jogurt, tvaroh.

Polévky se vaří ve vodě s přidáním másla. Jako náplň se používá mletá pohanka, ovesné vločky, krupice, nudle. Je zakázáno přidávat koření, sůl v minimálním množství.

Jídla od osmého dne

Po týdnu, jít na šetřící dietu. Jeho principy mají zajistit normální fungování trávicího traktu. Tělo dostává všechny potřebné nutriční složky, rychle zpracovává potravu, udržuje metabolické procesy v normálním rytmu. V játrech se žluč produkuje v dostatečném množství, dodává se do střeva.

Je nutné jíst v malých porcích až 6 krát denně. Nedovolte přejídání, prodloužení půstu. Po jídle by měl zůstat mírný pocit hladu. Doporučuje se pít nápoje 20 minut po jídle. Jinak se zažívací proces zpomaluje.

Jídla by měla být dušená, pečená, dušená, vařená, ale ne nutně rozdrcená, zkroucená přes mlýnek na maso, stačí jen důkladně žvýkat. Jezte teple. Zakázáno příliš horké, studené. Důvod je stejný - zpomaluje trávení, zvyšuje kyselost žaludku.

Povolená jídla:

• Parní placky;
• Masové kuličky;
• Palačinky s masem, tvarohem, jablky;
• Masové kuličky;
• Proteinová omeleta;
• Knedlíky;
• Vařené kuře, krůtí maso;
• Bramborová kaše;
• Boršč s řepou;
• Polévka na zelenině, lehký vývar z masa;
• Mléčná kaše;
• Ryby;
• Tvarohové koláče;
• Pudinky;
• Šťávy;
• Compote;
• Čaj;
• Kvašené mléčné výrobky;
• Minerální voda;
• Dušená cuketa;
• Dýňová kaše;
• Sušenky, sušenky, koblihy;
• Vermicelli s máslem, mlékem;
• Knedlíky s bramborem, tvarohem.

Není nic složitého, ale pokud je člověk zvyklý na smažené, kořeněné pokrmy, budete muset svůj vkus znovu vytvořit.

Povolené produkty

Po měsíci a půl přecházejí na správnou výživu. Člověk bude muset opustit některé produkty, ale brzy bude nová strava seznámena, bude pro něj snadné následovat. Dodržujte doporučení, která jsou nezbytná, protože škodlivé potraviny zhoršují trávení, dráždí střeva, ukládají játra, vedou k novým zdravotním problémům.

• Maso Je dovoleno jíst kuře, krůtu, telecí maso, hovězí maso, králík, libové vepřové maso. Vyloučené smažené potraviny, dušené, pečené, vařené, můžete, ale ne přejídejte. Maso by nemělo být přítomno v denní stravě, ale dvakrát týdně je povinné.
• Vejce Vařte, vařte omeletu na pánev. Je však třeba dát přednost proteinu, žloutku je obtížné trávení, zvyšuje hladinu cholesterolu. Vynikající snídaně - míchaná vejce s bylinkami, kus šunky nebo sýra.
• Zelenina. Udělejte dušené maso, saláty, bramborovou kaší, spotřebované syrové. Koření povolené s máslem, zeleninou. Je dovoleno jíst vše, ale s mírou. Bez omezení - brambory, mrkev, cibule. Česnek, dýně, cuketa, řepa, mrkev, zelí jsou dobré pro játra. V minimálním množství jedí syrová rajčata, okurky, papriky a luštěniny.
• Obiloviny. Připravte kaši na vodě, mléko, přidejte do polévky obiloviny. Doporučuje se jíst pohanka, rýže, ovesné vločky, krupice, pšenice, méně často kukuřičná mouka, proso. Pro přípravu mléčné kaše mléko se ředí ve stejném poměru s vodou, na konci je dovoleno přidat máslo.
• Těstoviny. Používá se jako obvaz na polévku, připravte přílohu, mléčné jídlo, kastrol. Šaty s máslem, je dovoleno přidávat cukr. Nejezte špagety s omáčkou, kečupem.
• Polévky, boršč. Vařené v zelenině, vývar z masa. Když se voda vaří, vypustí se, nalije se do nové pánve a začne se vařit. Je dovoleno jíst polévku s rýží, pohankou, těstovinami, ovesnými vločky, krupicí, proso. Boršč s řepou, šťovík, zelná polévka.
• Kyselé mléčné výrobky. Je povoleno jíst naprosto všechny pokrmy, pokud neexistuje individuální intolerance. Zakysaná smetana, kefír, ryazhenka, jogurt, tvaroh, domácí sýr, jogurt, pečené mléko.
• Sladkosti Je nutné omezit používání čokolády, dortů, dortů. Pokud nemůžete zcela odmítnout, jezte malý kousek. Povolený med, marmeláda, džem, sirup, karamel, sušenky, marmeláda, marshmallows, marmeláda, zmrzlina, sušené ovoce.
• Nápoje. Ne více než 1,5 litru denně. Nesycená minerální voda, kakao, čaj, kompot, želé, bylinný odvar, džusy.
• Pekařské výrobky. Přednostně by měl být podáván sušený bílý chléb, ale v omezeném množství je dovoleno jíst pečení. Housky, koláče, rohlíky, rohlíky, bochník, bílý, černý chléb.

Jaké ovoce můžete jíst

Nejsou-li spojeny nemoci - žaludek, játra, střeva, všechny druhy zeleniny mohou jíst. Ale pouze jeden může být konzumován volně, jiní v omezeném množství. Kromě toho, mezi plody a bobule jsou přírodní hepatoprotektory, které zlepšují funkci jater, stimulují pohyb žluči a zabraňují stagnujícím procesům. Když je žlučník bolí, a poté, co je odstraněn, odborníci doporučují jíst grapefruity, meruňky a tomel.

Povolené ovoce, bobule:

Ovoce by mělo být zralé. Použijte čerstvé, konzervované, pít džus.

Co nejíst

Zakázané potraviny, nápoje, které způsobují kvašení, hnilobou, brání trávení. V tomto případě je jeden výrobek zcela zakázán, druhý je omezen.

Nesmí se konzumovat ve velkém množství:

• Zelí;
• Luskoviny;
• Pečení másla;
• Sladkosti;
• Čokoláda;
• Bulharský pepř;
• Kakao;
• Česnek;
• Smažená jídla;
• Solené ryby;
• Klobásy;
• Sýry;
• Kvasy;
• Konzervy;
• Pivo;
• Uzené maso.

Zakázáno:

• Koření;
• Mastná jídla;
• Solené, uzené ryby;
• Kečup;
• Omáčky;
• Majonéza;
• Smažené karbanátky, maso;
• Hranolky;
• Hot dogy;
• Pizza;
• Přípravky s přídavkem látek zvýrazňujících chuť, příchutě;
• Sycené nápoje;
• Alkohol
• Káva

Je zakázáno přejídat se, jíst v noci, večeři později než 2 hodiny před spaním.

Další dieta

Na fórech se můžete setkat s recenzemi, když po odstranění žlučníku obvykle jedí, neomezují se na nic, cítí se skvěle. Toto chování není povoleno, protože podvýživa vede k patologickým procesům, zdravotním problémům v čase. Dieta je klíčem ke zdraví v životě bez žlučníku.

Dodržujte přísné předpisy pouze po dobu prvních 30 dnů, kdy je tělo po operaci obnoveno. V budoucnu neexistují žádná zvláštní omezení, stačí se správně najíst. Mastné, smažené potraviny, sladkosti, alkohol nepříznivě ovlivňují nejen zažívací orgány, ale i srdce, cévy, svaly, hormonální, endokrinní a nervové systémy. Nesprávná strava vede k přibývání na váze, obezitě, metabolickým poruchám. V důsledku toho se objevují patologie jater, střev, žaludku a dalších orgánů.

Ženy jsou mnohem snazší držet se správné výživy, muži musí vynaložit maximální úsilí. Po operaci se musíte okamžitě přizpůsobit změně ve stravě. Životní styl.

Doporučení

Souběžně s dietní výživou by člověk měl pít lidové prostředky, které zlepšují fungování jater a trávicího traktu.

• Šípky Z bobulí si připravují vlastní odvar nebo tinkturu. Recept byl popsán výše. K dispozici je sirup na bázi šípkového extraktu s přidaným cukrem, kyselinou citrónovou, kyselinou askorbovou. Nástroj zlepšuje tok žluči, odstraňuje zánět, obnovuje jaterní buňky, posiluje imunitní systém. Povoleno přijímat pravidelně, dlouhé kurzy nebo trvale. Kontraindikace je akutní forma gastritidy s vysokou kyselostí. Jeden z názvů sirupu Kholosas, stojí asi 150 rublů.
• Řepné šťávy, mrkev. Čerstvý džus se míchá v poměru 1:10. V přítomnosti problémů se žaludkem zředěným vodou ve stejném poměru. Nechte stát 15 minut, vypijte sklenici najednou na prázdný žaludek ráno. Nástroj eliminuje stagnující procesy, zlepšuje trávení, pomáhá při zácpě, obnovuje jaterní buňky.
• Ostropestřec mariánský s medem. Rostlina patří k přírodním hepatoprotektorům, používá se k výrobě mnoha léčiv. V kombinaci s medem působí příznivě na činnost jater a gastrointestinálních orgánů, odstraňuje toxiny, posiluje imunitní systém a eliminuje zánětlivé procesy. 2 hodiny
• Dýňová šťáva Každé ráno by mělo vypít 1 sklenici na prázdný žaludek. S pravidelným příjmem budou játra fungovat normálně, zažívací systém. Je dovoleno přidávat squashovou šťávu, mrkev.
• Ředkvička s medem. Choleretic s hepatoprotektivními schopnostmi. Používá se k léčbě onemocnění jater a také k prevenci. Ředkvičky třel na jemné struhadlo, smíšené s čerstvým medem, vezměte 1 polévková lžíce. Lžíce na prázdný žaludek.

Je-li nemožné vzdát se alkoholu, po svátku se doporučuje pít lék Allohol na několik dní. Odstraňuje toxiny, podporuje játra, normalizuje tok žluči.

Cena stravy

Správná výživa se skládá z obvyklých produktů, nevyžaduje exotické pokrmy. Stačí se vzdát škodlivých produktů, normalizovat režim. Cena dieta - obtížná otázka. Vzhledem k tomu, že vše závisí na tom, zda zelenina a ovoce rostou na vlastním pozemku nebo si musí koupit. A také k dispozici v domácnosti útulku, kuřata, prasata nebo ne. Dokonce i lidé vaří svůj chléb v pekárně. Kupujte přesně obiloviny, rostlinný olej.

Pro obyvatele měst, kteří si musí koupit naprosto všechno, budou dietní potraviny ještě levnější než běžné potraviny. Nemusíte kupovat majonézu, kečup, omáčky, klobásy, solené ryby, kávu, alkohol, sycené nápoje a mnoho dalšího.
Zdravá strava trvá v průměru 5000-6000 rublů měsíčně.

Menu na týden po odstranění receptů žlučníku

Ihned po provedení chirurgického zákroku je dovoleno jíst pouze čtvrtý den. Jídla by měla být zlomková - až 8krát denně. Nejvýše 100 g.

4. den

• Zelený čaj s 1 hodinou lžíce cukru.
• Bramborová kaše, ochucená zakysanou smetanou, máslem, mlékem.
• Polévka Házet brambory, mrkev, cibuli do vroucí vody. Po 5 minutách nasekané pohanky. Na konci vaření přidejte nasekané zelení, máslo.
• Vařené ryby. Připravte capelin, štikozubce, mořské ryby bez malých kostí. Vyhoďte do osolené vody, vyjměte po 20 minutách.
• Nízkotučný tvaroh.
• Kefír.

Mezi přestávkami je dovoleno jíst pečené jablko, jogurt, pít mrkvovou šťávu.

5. den

• Omeleta bez žloutku.
• Čaj s koblihy.
• Nudlová polévka. Připravuje se podobně jako popsaná receptura, místo pohanky se hodí těstoviny. Plátek včerejšího chleba.
• Bramborová kaše.
• Tvarohový kastrol.
• Kefír.

Jako lehké sušenky, jogurt, mrkvová šťáva.

6. den

• Kaše na mléko. Vařte vločky s vařeným mlékem, přidejte cukr. Po 5 minutách jedí.
• Čaj se sušenkami.
• Pohanková polévka s masovým vývarem. Vařte vodu s masem, vyprázdněte. Nalijte novou dávku. Po opětovném vaření pokračujte na vaření polévky.
• Pohanková kaše s kuřecím řízkem, dušená. Otočte nádivkou, přidejte cibuli, sůl, vejce. Formujte kotlety, rolujte v mouce, dejte do pomalého vařiče, zapněte příslušný režim.
• Tvarohový kastrol.
• Kompus se sušeným ovocem.
• Jogurt
• Banán

7. den

• Omeleta s zelení. Zelený čaj s cukrem.
• Hovězí polévka s nudlemi.
• Mrkvová šťáva
• Plněné zelí rolích Vařte zelí. Samostatně dušená mrkev a cibule v rostlinném oleji. Vařte rýži. Smíchejte kaši, zeleninu, kuřecí nebo krůtí maso. Zabalte nádivku do listu zelí. Umístěna v misce multicooker, napojena zakysanou smetanou. Duste v příslušném režimu.
• Palačinky s tvarohem. Pro palačinky 100 g mouky, 2 vejce, 1 polévková lžíce. Lžíce cukru, 0,5 hodiny, lžíce soli, 1 polévková lžíce. Lžíce škrobu, rostlinný olej, 350 ml mléka. Smažte palačinky na obou stranách, nemusíte pánev mazat dodatečně. Tvarohový koláč s cukrem, zakysanou smetanou, přidejte protein. Zabalte palačinky, posílejte do trouby 20 minut. Podáváme se zakysanou smetanou.
• Kefír.
• Pečené jablko.

Jídla se vaří rychle, chutná, výživná, zdravá.

Recenze

Vážení čtenáři, váš názor je pro nás velmi důležitý - proto budeme rádi, když si v komentářích přečteme dietu po vyjmutí žlučníku, což bude užitečné i pro ostatní uživatele webu.

Natalia:

Po operaci nám lékaři řekli, abychom dodržovali přísnou dietu po dobu půl roku, poté přidali do stravy pravidelné produkty. Na listě alkoholu nejasně odpověděl. Zdá se to nemožné, ale možné, pokud je umírněné. Uplynulo půl roku, vše je v pořádku. Čas od času se začnu hýčkat lahodnou, nevznikají žádné problémy. Dokonce i hranolky trochu snědly.

Alina:

Ve stravě není nic zvláštního. Bydlím jako předtím. Snažím se nejíst nic, obiloviny, polévky. Nejsem jíst smažené potraviny, maso v omezeném množství. Kyselé mléčné výrobky jako ovoce, bobule. Mnoho takových diet dodržuje hubnutí. Měl jsem gastritidu před žlučovými problémy, takže jsem byl na dietě dlouho před operací.