Recenze: Sýr tvrdý sýrový klub "Dietetic" - Dobrý sýr pro kontrolu své hmotnosti: fotografie vážené a balené

Miluji sýr v jakékoliv formě, včetně sympatizování s produkty ukrajinské značky "Cheese Club". Mám rád jejich rozsah a kvalitu.
Už jsem psal o tom, jak jsem vyzkoušel nový sýr Asiagio, ale byl to tučný sýr - až 55%.
Pro mou stravu Dyukana není vhodná volba, i když vynikající.
Proto jsem v poslední době často kupuji "dietní" sýr z TM "Cheese Club", protože má pouze 30% tuku, proto ho mohu jíst více, aniž by to hodně poškodilo stravu.
Tento sýr byl nyní v lednici ve dvou různých formách - vážený a balený.

Pokusme se zjistit, jaké jsou podobnosti a rozdíly.
Za prvé, v ceně. Sypaný sýr je levnější.
Takže 1 kg sýra "dietní" prodávaného podle hmotnosti stojí 102,61 grv. v obchodě s průměrnou cenou.
V balení sýra "Dieta", 185 gramů (naposledy to bylo 200, ale výrobce, stejně jako mnozí, se nyní snaží vyhrát na snížení hmotnosti výrobku).
Dnes jsem tento sýr koupil za akcie v nízkonákladové síti ATB za 20 hřiven, ale obecně to stojí nejméně 22 hřivnys.
Jednoduchá matematika - a dostaneme 119 hřivny za kg.
Podíváme-li se na složení vytištěné na obalu a cenovku, je totožné.

Kalorie 268 kalorií na 100 gramů. Sýr je opravdu dietní.

Trochu překvapen rozdílem v trvanlivosti. Na syrovém sýru uvedené období 150 dnů, a na balených - 2,5 měsíce. Proč - nevím, ale věřím, že více informací o balených sýrech.

Takhle vypadá sýr. Je na něm značkový film, takže nikdo nepochybuje o tom, že se jedná o „sýrový klub“, a samozřejmě o ochranu proti padělání.

Samotný sýr má příjemnou nažloutlou barvu s malými otvory.

Sýr z obalu vypadá v zásadě stejně, pouze bez značkové pásky.

A tak vypadají sýry jako plátky: na levé straně - na pravé straně - zabalené. V tomto případě se zabalené díry dostaly o něco více, ale obecně se to zdá.

Sýr je lahodný, s trochou kyselosti. Rychle schne na talíři, takže musíte hned jíst.
Chuť je téměř identická. Ale ten pach se mi líbil spíše u prodaného sýra. U baleného je mléčně a příliš výrazný. Možná proto, že v balení neměl co dýchat, dobře, nebo produkoval před váhu.
Obecně lze konstatovat, že výhody baleného sýra jsou krásné balení a skutečnost, že přesně poznáme dobu použitelnosti výrobku. Kromě toho víme, že sýr se nikde nevaloval a švábi neběží podél něj.
Výhodou prodaného sýra, samozřejmě, je, že můžeme získat kus jakékoli váhy, dobře, a cena je levnější za 15 kilogramů hřivny pro jistotu.
Obecně platí, že dobrý sýr, zejména pro ty, kteří jsou na dietě.
Doporučuji, stejně jako produkty z TM "Cheese Club" jako celek.

Kalorií sýr dietní "sýrový klub" 30%. Chemické složení a nutriční hodnota.

Nutriční hodnota a chemické složení "Sýrový dietní" sýrový klub "30%".

Energetická hodnota Sýrová dieta "Cheese Club" 30% činí 226 kcal.

** V této tabulce jsou uvedeny průměrné hodnoty vitamínů a minerálů pro dospělé. Pokud chcete znát pravidla s přihlédnutím k pohlaví, věku a dalším faktorům, použijte aplikaci "Moje zdravá strava".
Primární zdroj: Vytvořil uživatel.

Sýr pro hubnutí: vyberte nejslabší odrůdy s nízkým obsahem kalorií a nízkotučné

"Jídlo bez sýrů je jako jednooká krása," řekl nepřekonatelný francouzský šéfkuchař Jean Anthelm Bria-Savarin a byl trochu v pořádku. Všichni jsme na tento produkt zvyklí: je to on, kdo je základem chutného a výživného sendviče k snídani, při obědě je výborná krémová polévka a ve večerních hodinách, co jiného mohou dělat s kousáním lahodného červeného vína?

Je načase se zbavit těch kilo navíc a všichni se začínají ptát odborníků na výživu s nadějí a ve svých hlasech, pokud mohou jíst sýr a zároveň zhubnout - alespoň trochu? Otázka je oprávněná, protože v tomto produktu se kalorický obsah jen převaluje a činí 300-400 kcal na 100 g. Není zjevně dietní indikátor. Lze však nalézt mezeru.

Je to možné?

Mnozí se neodvažují jíst sýr při ztrátě hmotnosti. Z různých důvodů:

• vysoce kalorické;
• se nevztahuje na veganskou kuchyni;
• obsahuje velké množství tuku;
• drahý
• není základem mono-diety;
• v řadě diet uvedených v seznamu zakázaných potravin.

Kalorie hraje klíčovou roli, ale je to ona, která se ukáže být nejjednodušší problém vyřešit. Sýr může být konzumován v rámci většiny diet, protože to nezasahuje do hubnutí, protože:

• po dobu 1 času je nepravděpodobné, že budete jíst více než 1-2 kusy, jejichž hmotnost nepřesahuje 20-30 g, resp. bude pouze 60-80 kcal;
• ti, kteří se drží veganské stravy, si mohou dovolit užívat si tofu;
• existují odrůdy s nízkým obsahem tuku;
• stejné tofu není tak drahé;
• syrové mono-diety neexistují, protože tento výrobek nemůže poskytnout tělu všechny potřebné látky;
• zakázáno pouze v některých dietách: veganské, syrové potraviny, bez tuku, zelenina. A povoleno ve všech ostatních.

A další obrovské plus ve prospěch sýra jako dietního výrobku: téměř všechny jeho odrůdy mají nízký GI. Pro srovnání:

• tofu = 14 jednotek;
• sýr = 0 jednotek;
• Suluguni = 0 jednotek;
• sýr = 29 jednotek;
• tvrdé odrůdy = 0 jednotek.

Došli jsme k závěru: když ztratíte váhu, můžete jíst nízkokalorický sýr, bohatý na bílkoviny a nízký obsah tuku, při dodržení denní sazby. To nepoškozuje postavu, umožní diverzifikovat stravu a zlepšit zdraví.

Věděli jste, že... Francouzi zvažují den, kdy nezkusili jeden kus sýra, zbytečně žili?

Výhody

Pokud pravidelně přidáváte sýr do své stravy při hubnutí, bude to mít nejpozitivnější vliv na zdraví, protože má řadu užitečných vlastností:

• zlepšuje trávení;
• je zdrojem draslíku, vápníku a proteinů;
• normalizuje krevní oběh;
• zvyšuje efektivitu, dává živost a energii;
• aktivuje buněčné dýchání;
• zmírňuje nespavost;
• zklidňující účinek na nervový systém, pomáhá vyrovnat se se stresem, čímž se snižuje produkce kortizolu, který přispívá k ukládání tuku a stimuluje chuť k jídlu;
• normalizuje procesy růstu a vývoje v dětství a dospívání;
• zvyšuje erektilní kapacitu u mužů;
• podporuje zrakovou ostrost, zabraňuje očním onemocněním.

Není divu, že má na tělo takový komplexní účinek. Jedná se o sklad snadno stravitelných proteinů, mléčného tuku, aminokyselin, minerálních solí, vitamínů rozpustných ve vodě a tuku (A, B1, B5, B12, C, E, D, PP).

Výrobní metodou

1. Čerstvé - to je tvaroh, který je v mnoha zemích považován za sýrový výrobek.
2. Měkká - má kůru z formy: s umytou kůrou (je ošetřena alkoholem) a načechraná (s plísní).
3. Polotvrdé a tvrdé: vařené (parmazán, mozzarella) a nevařené (Gouda, čedar).
4. Nakládané: sýr, suluguni, feta.
5. Modrá - s plísní (Roquefort).
6. Fused: orbita, viola, přátelství, jantar.
7. Uzený: klobása, copánka.

Pokud se na tuto klasifikaci spoléháte, doporučuje se používat čerstvé a tvrdé sýry při hubnutí. Ti s plísní jsou drahé a vyžadují si zvyk na jejich vůni a chuť. Navzdory nízkému obsahu kalorií odrůd nálevu obsahují příliš mnoho soli, což narušuje rovnováhu vody v těle a přispívá k tvorbě edému, což je nepřijatelné při ztrátě hmotnosti. Existuje příliš mnoho přísad, barev a příchutí ve tvarovaném tvarohovém sýru, takže byste s nimi měli být opatrní. Uzený se také nedoporučuje používat, protože tento způsob vaření je zakázán ve stravě a ve správné výživě.

Surový

1. Kráva: více než 85% odrůd.
2. Koza: Shavrou, Manchego.
3. Ovce: bílý sýr.
4. Klisny: Kurte.
5. Smíšené: feta (ovčí a kozí mléko).

Nejužitečnější je získaný z kozího mléka, ale je daleko od dietního, protože obsahuje velké množství tuku. Ovce a klisny je těžké se dostat. Proto vše, co zůstává hubnutí - kráva.

Obsah tuku

1. Dietní (10%).
2. Tučně na čtvrtinu (20%).
3. Tučně (30%).
4. Tříčtvrtinový tuk (40%).
5. Tučně (45%).
6. Velmi tuk (50%).
7. Krémová (60%).
8. Maximální krémová (85%).

Mnoho odrůd má podobnou gradaci. Proto je důležité pečlivě prostudovat obal a zakoupit sýr, který nemá více než 40% tuku. Nejlepší volba - štíhlé.

Podle druhu kvasu

1. Syrovátka (ricotta).
2. Rennet
3. Kyselé mléko: strouhané (zelené), tvaroh.

Fermentované mléko - nejpřirozenější, je vyrobeno z odstředěného mléka, které je fermentováno pomocí fermentu kyseliny mléčné. To může být bezpečně jíst na jakékoliv dietě.

Přítomností přísad

1. S ořechy.
2. Se zelení.
3. S lukem.
4. S cukrem.
5. S houbami.
6. S lososem.
7. S čokoládou.
8. Se šunkou, atd.

Chcete zhubnout, aniž byste se vzdali sýra? Pak je lepší, aby si to nekoupili s dalšími příchutěmi: výrobci přidávají do výrobku spoustu konzervačních látek, aby se prodloužila jeho trvanlivost.

To je fakt. Dosud nikdo nemůže spočítat, kolik druhů sýrů vyráběných v dnešním světě. Největší hodnocení tohoto výrobku provedl francouzský výrobce sýrů Andre Simon. Ve svém pojednání „O obchodu se sýry“ je zmíněno 839 druhů, napsal ji více než 17 let.

Obsah kalorií

Vzhledem k tomu, že pro hubnutí je třeba vybrat nejvíce nízkokalorických sýrů, tato tabulka vám ukáže, ve srovnání s těmi, které jsou dietní a které z nich nejsou lepší.

Kalorická hodnota v tabulce je přírůstková, tj. Nejnižší kalorické odrůdy v prvních polohách.

Nízkokalorické

Vysoká kalorií

Podle této tabulky jsou vedoucí:

1. Nejvíce kalorií - Mascarpone, nejnižší-kalorií - Tofu.
2. Nejvíce bílkovin - Parmesan, nejnižší obsah bílkovin - Mascarpone.
3. Nejsilnější je Mascarpone, nejméně tučné je Fermentované mléko.
4. Většina sacharidů - Omichka.

Ze světa hvězd. Oblíbeným sýrem Salvadora Dalího je Camembert.

Kontraindikace

Je nutné upustit od této metody hubnutí v přítomnosti následujících podmínek a faktorů:

• obezita (o metodách řešení této nemoci, již jsme psali);
• vřed;
• gastritida;
• tendence k otoku;
• pankreatitida;
• nesnášenlivost laktózy;
• cholecystitis;
• ateroskleróza;
• hypertenze;
• onemocnění ledvin;
• děti do 2 let.

Přirozeně, z jednoho kusu 2-3 krát týdně se uvedené choroby nezhorší. Nicméně, pokud máte v plánu zahrnout sýr do trvalé stravy, přítomnost těchto onemocnění vám to nedovolí.

Kromě toho nezapomeňte, že každá odrůda má také svůj vlastní seznam kontraindikací. Například, ti s plísní jsou zakázáni jíst během těhotenství. Ale tofu mohou být lidé trpící nesnášenlivostí laktázy. Každý případ tedy vyžaduje samostatné posouzení a konzultaci s lékařem.

To je zajímavé. Skladovatelnost některých odrůd je velmi omezená a po jejím vypršení mohou být otráveny. Taková je například bri.

Způsoby, jak zhubnout

Den půstu

Denní dávka není větší než 200 g, tj. Přibližně 40 g pro každé jídlo (2 destičky / kousky). Za tímto účelem si můžete vybrat tofu, fitness sýr (polotvrdé syřidlo), tvaroh nebo srbský sýr, stejně jako všechny pevné odrůdy. Zelený čaj a voda jsou povoleny. Není nic nemožné. Výsledek je mínus 1 kg. Můžete opakovat pouze jednou za měsíc.

Přečtěte si více o tom, jak zhubnout "zakázaný" produkt během dne vykládky, přečtěte si naši samostatnou recenzi.

Sýrová dieta

Typ: nízkokalorický protein. Termín: 1 týden. Výsledky: 3-4 kg. Obtížnost: střední.

Doporučeno pro hubnutí na pozadí intenzivního tréninku. Všechny nízkotučné proteinové potraviny (kuřecí prsa, ryby, mléčné nápoje, vaječné bílky, luštěniny) jsou povoleny. Hlavní podmínkou je jíst kousek nízkotučné sýry třikrát denně. Odborníci na výživu radit mozzarella, ricotta, almetta, philadelphia, Adyghe. Doporučuje se zahrnout do stravy různých odrůd.

Zvědavý fakt. Francouzi jsou laskaví k sýru. Považují to nejen za dietu kvůli minimálnímu množství sacharidů, ale také za prodlužující život a dávající radost z lásky (afrodiziakum).

Doporučení

Jak si vybrat kvalitní?

Obsah kalorií by neměl být větší než 300 kcal na 100 g výrobku, obsah tuku by neměl překročit 40%. Čím nižší jsou tyto hodnoty, tím lepší jsou výsledky hubnutí. Prostředek by měl obsahovat pouze přírodní složky: kvas a mléko, případně přidávání koření. Nezapomeňte vidět datum expirace. Vosková vrstva by měla být hladká, pevná, stejnoměrná, bez puchýřů, poškození a bílého zbytku.

Barva - mléčná, se žlutavým nádechem. Vůně by neměla být kyselá ani ostrá. Zlomky na zubech - obsahuje škrob, je lepší ho nekupovat. Lepkavá konzistence indikuje porušení výrobních postupů. Chuť kvalitního produktu je slaná s krémovým nádechem.

Kdy je lepší jíst?

Optimální doba je na snídani. Podle vědeckého výzkumu je žaludek ráno schopen plně absorbovat všechny výživové prvky sýra. Při obědě jej můžete použít jako přísadu do dietního jídla (krémová polévka, julienne, zeleninový salát). Na večeři můžete jíst malý plátek, protože podle zásad správné výživy by mělo být poslední jídlo bílkovinou. Ale pozdě večer, v noci, se nedoporučuje jíst při hubnutí, nebo s normální stravou. Proteiny a tuky ztěžují žaludek a zpomalují zažívací proces.

V jaké formě?

Výjimečně čerstvé. Pečená sýrová kšiltovka a křupavá masa krémové polévky jsou vrcholem kulinářského potěšení, ale pro ně je málo. Během tepelného zpracování se protein zničí a množství tuku se zvýší. A zkus to nejíst zima. Nakrájejte kus a přidržte při pokojové teplotě alespoň půl hodiny.

Jak skladovat?

Na horní polici chladničky ne déle než týden. Jakmile se na něm objeví forma, stane se pevnou, pokrytou žlutou kůrou nebo kapičkami tekutiny, neriskujte své zdraví - odhoďte ji.

Se světem - vlákno. Vůdcem ve výrobě je Amerika. Vůdcem ve spotřebě je Řecko. Nejlepší výrobek je vyroben ve Švýcarsku. Znalci - francouzština.

Nejvyšší recenze

• Adygei (264 kcal)

Vlasti - Cherkessk. Připravené z kravského mléka s přídavkem fermentované mléčné syrovátky, pasterizované při vysokých teplotách. Léčí měkké dietní stupně. Má kyselé mléko, kořeněnou, slaně slanou chuť, má jemnou, hustou strukturu. Obsahuje aminokyseliny, vitamíny A, B2, B3, B6, B9, B12, H, PP, vápník, hořčík, sodík, fosfor, zinek, měď.

• Fetaxa (251 kcal)

Vlasti - Středomoří. Připravené z ovčího mléka na bázi syřidlového kvašení koagulací. Vztahuje se na nakládané nakládané odrůdy. Má specifickou, kořeněnou, slaně slanou chuť, něco připomínajícího Philadelphii a vůni tvarohu. Bohatý na vitamíny E, D, C, B, A, vápník, sodík, fosfor, hořčík, síru, draslík, železo. Doporučuje se pro dietní programy, protože normalizuje střevní mikroflóru. Dobré v zeleninových salátech.

• Suluguni (286 kcal)

Vlasti - Gruzie. Vyrábí se z kravského a buvolího mléka pasterizační metodou založenou na startovacím kvasu. Provádí se výhradně ručně. Není použita žádná strojní technologie. Vztahuje se na nakládané sýry. Má kyselé mléko, slaně slanou chuť. Má hustou, vrstvenou konzistenci. Obsahuje vitamíny ze skupiny B, aminokyseliny, železo, zinek, měď, vápník, fosfor, draslík. Může být použit v rámci hubnutí, neboť řeší problémy spojené s oběhovým systémem.

• Ricotta (147 kcal)

Vlasti - Itálie. Zachází s měkkými, tvarohovými druhy. Je vyroben z kravského nebo ovčího mléka. Je založen na syrovátce zbývající po přípravě jiných sýrů s přídavkem syřidla. Má sladkou chuť, bez kyselého zápachu. Obsahuje fosfor, draslík, zinek, vitamíny A, D, E, K. Stimuluje činnost mozku, potlačuje chuť k jídlu, blokuje útoky na hlad.

• Feta (264 kcal)

Vlasti - Řecko. Je vyroben z ovčího mléka s přídavkem kozího mléka. Vztahuje se na měkké sýry. Má mírně slanou chuť a kořeněnou vůni. Obsahuje vápník, fosfor, riboflavin, kyanokobalamin. Zlepšuje psycho-emocionální pozadí, zabraňuje přejídání (jak se vyrovnat s neodolatelnou žravostí a tím, co vede, můžete se z článku naučit dříve).

• Mozzarella (253 kcal)

Vlasti - Itálie. Je vyroben z mléka černých buvolů (klasická verze), ale v obchodech najdete pouze produkt krávy. Týká se vařených sýrů. Má jemnou, ale svěží chuť. Bohatý na bílkoviny, mastné kyseliny a monosacharidy. Používá se v rámci hubnutí v důsledku nízkého obsahu kalorií a zlepšeného trávení.

• Bílý sýr (262 kcal)

Vyrábí se v různých zemích. Je vyrobena z ovcí, koz, kravského mléka. Vztahuje se na nakládané sýry. Má kyselé mléko, středně slanou chuť. Obohacuje tělo vitamíny a minerály. Vápník v sýru se vstřebává mnohem lépe než jakýkoli jiný druh sýra.

• Sirtaki (231 kcal)

Vlasti - Řecko. Vyrobeno z kravského mléka. Vztahuje se na nakládané sýry. Má specifickou brakickou chuť. Obsahuje bílkoviny, které tělo dobře vstřebává, takže je to sirtaki, které můžete jíst k večeři, bez obav z problémů se žaludkem. Zlepšuje trávení a krevní oběh.

• Tofu (85 kcal)

Vyrábí se v různých zemích. Vyrobeno ze sójových bobů. Má neutrální chuť. To je nejužitečnější sýr pro hubnutí, protože obsahuje mnoho bioaktivních látek a minimum kalorií, může být zahrnut do stravy jakékoli stravy (včetně vegetariánské), protože se liší podle rostlinného původu. To může být tvrdé (husté) a měkké (hedvábí).

Pro srovnání. Všichni se diví, proč tofu vyniká proti všem ostatním odrůdám s nízkým obsahem kalorií a nízkou cenou. Nebude to vypadat jako zázrak poté, co znáte následující čísla. Pro výrobu obyčejného sýra trvá 10 litrů mléka, za stejné množství tofu - pouze 600 g sóji.

Takže můžete jíst sýr při ztrátě hmotnosti, hlavní je vybrat správnou odrůdu a nesmí překročit denní spotřebu.

Sýr tvrdý sýrový klub dietetický - recenze

Sýr pro ty, kteří jsou na dietě (+ složení, kalorií a cena)

To je vyrobeno ve městě Kanev, Cherkassk oblasti Ukrajiny. Prodává se jak v hmotnosti, tak v balení po 200 g. Jedná se o bledě žlutý bar s mnoha nepravidelně tvarovanými otvory. To je řez jemně, to se nerozpadá, ale na okrajích řezů malé scuffs se objeví, jako by (můžete se pokusit, aby se na fotografii výše). Řezy mohou být vyrobeny z jakékoliv tloušťky. Struktura je velmi hustá, a to i na okrajích, což je plus pro mě - miluju okusovat :)) Má příjemnou slanou chuť a výrazný sýrový zápach. Velmi dobře a já a moje matka se nám líbily.

Vhodné pro sendviče a jako nezávislé jídlo. Při tavení se rozjasní a pak rychle ztvrdne, takže pro horké sendviče to není možnost.

Složení: normalizované mléko, stolní sůl, chlorid vápenatý, ferment (mezofilní nebo mesofilní a termofilní mikroorganismy kyseliny mléčné), přírodní barvivo annatto, enzymový přípravek

Nutriční hodnota: bílkoviny - 31,2 g, tuky - 15,9 g

Energetická hodnota: 268 kcal

Cena (za balení po 200 g): 22,90 UAH.

Ostatní sýry z TM "Cheese Club": děti, krymské, karpatské (s ovčím mlékem)

Pokud jste na dietě - to znamená, že jste tady.

Ukazuje se, že diety, musíte absorbovat méně tukových potravin. To znamená, že pokud je sýr uveden ve vaší stravě, potřebujete dietní sýr s obsahem tuku do 30%. A předtím jsem o tom nepřemýšlel - byl jsem diety, ale jedl jsem sýr a tvaroh, a proto se ukázalo, že je mnohem menší než to, co bylo uvedeno ve stravě, v jeho výsledcích. Kde koupit dietní sýr? Myslel jsem, že je to problém, ale i v našem malém obchodě - ATB, bylo nalezeno a moje oblíbená značka je sýrový klub. Koupil, zkusil, můžeš jíst. Nemluvě o tom, že se jedná o nejchutnější sýr na světě, je méně chutná k ruskému a nizozemskému, ale tady je to, jak je dietní výrobek vynikající.

Tento výrobek má poměrně jasnou chuť, je tvrdý, je vhodné ho rozřezat na tenké plátky, což je důležité zejména při dietě. Slané? Neřekl bych. Dokonce i můj manžel měl tento sýr rád a je to velmi rozmarné v tvrdých sýrech a já v zásadě i já.

Náklady nejsou vyšší než podobné výrobky, 185 gramů -36 hřivny, takže doporučuji vyzkoušet. Sýr má přírodní složení, vysokou kvalitu, chuť je příjemná, stejně jako vůně samotného produktu, je balena tak, aby mikroby neprocházely, obecně je vše až par. Ale je tu jedna věc, ale tento sýr není vhodný pro horké jídlo - nemůžete ho použít v horkých lahvích - je to příliš rychlé a musíte okusovat sendvič, za to, že jsem snížil své hodnocení, omlouvám se.

Nízký sýr odrůdy pro dietu

Dokonce i nízkotučné sýry mají malé procento tuku, ale procento tuku je jiné.

Existuje mnoho druhů sýrů, více než 400. Jsou vyrobeny nejen z kravského mléka, ale také z koz, koní, ovcí, velbloudů. Liší se v technologii výroby, chuti.

Sdílet na:

1. Syřidlo - syřidlo používané při jeho výrobě,
2. Fermentované mléko - vyrábět droždí v mléce.

Lidé, kteří se o své zdraví opravdu zajímají, konzumují potraviny se sníženým obsahem tuku. To je správná taktika.

Dokonce i zbožňovaný vámi, ale vysoce kalorický produkt, je lepší nahradit nízkotučným, například - tvarohem, nebo jiným nízkotučným tukem. Standardní tuk - 90 kcal na 100 gramů produktu. Potřebujeme kalorický obsah menší než 90 kcal.

Můžu jíst dietu?

Odpovím okamžitě: můžete a měli byste. Sýr je velmi užitečný, snadno stravitelný produkt. Má spoustu hořčíku, jodu, železa, fosforu, bílkovin, zinku, vápníku. Vitaminy skupin A, E, F, D, PP, C, B a mnoho dalších užitečných složek.

Vzhledem k tomu, sýr, i nízkotučné, docela výživný produkt. Hlavní věc je vybrat si to správně a konzumovat v rozumných množstvích, pokud uvažujete o dietě kvůli špatnému zdraví, dodržovat zdravý životní styl, chcete ztratit unavené kilá, atd.

Ihned se rozhodněte, zda můžete použít sýr nebo ještě lépe se zdržet. Poraďte se se svým rodinným lékařem.

Během diety můžete jíst:

Tofu sýr - má nejnižší obsah tuku, pouze 4%.
Můžete jíst denně, to:

• posiluje lidskou kostru;
• má jedinečné léčivé vlastnosti;
• významně snižuje špatný cholesterol v krvi;

Obilný tvaroh - můžete konzumovat, pouze procento tuku by nemělo být více než 5%.

Sýr Gaudetta - nový sýr s nízkým obsahem tuku 6%.

Můžete si koupit Oltermany, Chechil, Ricotta, fitness sýr, jen světlo.

Nízkotučné sýry jsou darem pro dietu. Kromě toho jsou mléčné tuky užitečné a snadno se vstřebávají do těla.

Seznam nízkotučné sýry

Nízkotučné sýry se vyrábějí z odstředěného mléka. To znamená, že mléko se nejprve odstraní smetanou, poté se vyrobí sýr.

Pouze to bude těžké říci úplně nemastné, protože podíl tuku bude stále přítomen, ale v různých procentech:

1. nízký obsah tuku - méně než 15%;
2. plíce - obsah tuku 15-40%;
3. normální obsah tuku 40-60%;

Nízkotučný sýr je téměř stejně bohatý na tuky, jak chutná a prospívá. A podle některých ukazatelů je dokonce překonává.

Zde jsou některé z nich:

• Známý sójový sýr Tofu má obsah tuku 2-4%;
• V granulovaném tvarohu ne více než 5% tuku;
• Riccotte sýr má pouze 9%;
• Uzený sýr Chechil - 10% tuku;
• U mozzarelly není tuk vyšší než 15%;
• Sýr Viola Polar má obsah tuku 16%;
• Chechil obyčejný sýr obsahuje 18% tuku;
• Sýr Feta Arla Apetina má obsah tuku nejvýše 20%;
• Sýr Arla Apetina Light - 25%;
• Sýr Galbani Mozzarella Light - 30% obsah tuku;
• Salátový sýr Favita - obsah tuku 30%;
• Sýr Chevrefin - 40% tuku;
• Sýr Kaserei Champignon - 15% tuku;
• Sýr Gaudetta - jeho obsah tuku je pouze 12%.

Tvrdé sýry

Tvrdé sýry jsou nejběžnější, včetně Romano, Emmental, Raclette, Grano-Padano, Leiden, Gruyère, Parmesan, Pecorino, Maasdam, Frizien atd. Složení tvrdých sýrů zahrnuje lecitin, ovlivňuje správný metabolismus tuků.

Výroba sýrů je dlouhý proces. Zrání trvá až 3 měsíce nebo déle.

Sýrové vlastnosti:

• Švýcarský - masivní část tuku 45%, dozrává 5-6 měsíců. Má tvar válce, v řezaných malých očích. Sladká chuť, příjemná dochuť.
  Nejznámější: Moskva, Altaj, Švýcarská, sovětská.
• Typ Parmesan - velmi slavný a milovaný všemi. Jeho struktura je lehce rozpadavá, snadno rozbitá. Zraje nejméně šest měsíců. Jeho chuť a dochuť jsou jemné, dlouho nezapomenutelné.
• Holandský - malé oči na řezu, barva od jasně žluté až tmavě žluté. Slaná chuť a jemná kyselá chuť.
  Populární druhy: Kostroma, Dutch.
• Typ Cheddar - hlava je kulatá, po stranách mírně zploštělá. S jemnou konzistencí chybí oči na řezu. Má slanou chuť, trochu klonující.
• Ruština - válcový tvar, příjemná konzistence. Krémová, nasládlá chuť, velmi příjemná. Nejvíce uctívaný - ruština.
• Uzený typ - má výraznou uzenou chuť, hnědou barvu slupky, v sekci žlutá barva.
  Populární: Gouda, Gruyere, Cheddar.

Měkké sýry

Měkké sýry mají pastovitou konzistenci, mléčnou nebo krémovou chuť.

Vyrábí se z kravského mléka a bakteriálního startéru, klasifikovaného:

Nejoblíbenější:

• Dorogobuzh - slupka pokrytá hlenem, průhledná barva. Má pikantní a ostrou chuť, velmi výraznou, bez ocelli.
  Slavné druhy: Road, Dorogobuzh, Kalininsky.
• Typ Camembert - sýrová hlava pokrytá bílou plísní.
  Hlavní pohled: Ruský hermelín.
• Typ Smolensky - hlavy ne více než 2 kg, na kůře jsou jasně viditelné skvrny hlenu. Před jídlem nemusíte odstraňovat hlen.
  Jeho zástupci: Lov, Snack.

Domácí nízkotučné sýry

Nejužitečnější sýr je domácí. To je dobrá alternativa k obchodu, protože tam si můžete koupit stale a low-kvalitní produkty. A doma můžete vždy řídit proces.

Odrůdy nízkotučných sýrů, které lze zakoupit v obchodě

Kupovat v obchodě takové sýry není problém. Je samozřejmě obtížné je najít v běžných prodejnách potravin, ale jsou ve velkých supermarketech.

Tofu

U tofu s nízkým obsahem tuku se obsah tuku bude pohybovat mezi 2-4%. Má spoustu bílkovin a vápníku, má léčivé účinky. Nazývá se také sójový tvaroh, protože se vyrábí ze sójového mléka.

Je to tvaroh s konzistencí a barvou připomínající nesolený a netukový sýr. Jeho chuť je neutrální, to znamená téměř chybí. Jde o prodej ve vakuových obalech, ve kterých je určena kapalina.

Liší se v konzistenci a způsobu výroby:

Tento sýr má mnoho odrůd, vyrábí se i s přísadami: ořechy, koření, pepř atd.

Uzené tofu je populární, jeho typy jsou:

1. Hustý - má dvě odrůdy:
   1. Asijský
   2. západní.
2. Hedvábí - měkké, podobné pudinku.
3. "Páchnoucí" - silný zápach, čínská verze.

Bohatý na rostlinné bílkoviny, obsahuje všechny esenciální aminokyseliny, dodavatele železa, vápníku. Neobsahuje cholesterol, nízké kalorií. Získal celosvětovou distribuci.

Gaudetta

Slavný holandský sýr Gouda má nyní nízkotučné protějšky zvané Gaudette. Jedná se o nejnovější sýr firmy Scherdinger, který obsahuje pouze 8% tuku (16% v sušině).

Má klasickou měkkou sýrovou příchuť. Má vysoký obsah vápníku, snadno a úplně se vstřebává.

Chechil

Čečenský sýr má zajímavý tvar ve formě dlouhých nití různých tlouštěk. Chuť je výrazná, kyselé mléko. Tuk - až 11%.

Struktura je mírně hrubá, vrstvená, může být:

• pletené v věncích nebo copech;
• stočit se do svazků, nebo kuliček.

Její odrůdy:

• v obvyklé kouřové formě;
• slaná

Viola

Má nádhernou mléčnou chuť, vyrábí se:

• v plastových nádobách s objemem: 100 g, 200 g, 400 g;
• ve tvaru trojúhelníků;
• řezání.

S výplněmi: šunka, žampiony, čokoláda, jen krémová, atd. Make salát a polévky. Pro jejich výrobu vezměte tvrdé sýry, přidejte máslo a další přírodní složky. Obsah tuku - 5-10%.

Ricotta

Ricotta je italský mléčný výrobek. Vyrábí se ze syrovátky zbývající po výrobě jiných sýrů. Mléko na syrovátku se liší. Mohou dokonce použít směs mléka, několik typů najednou.

Její chuť je mírně sladká, obsah tuku:

• 9% z kravského mléka;
• až 25% ovčího mléka;
• 15% z kozího mléka;
• 28% z buvolího mléka.

Kalorie na 100 g - 120 kcal. Obsah sodíku v něm je nejnižší ve srovnání s jinými sýry. V jeho složení je působivé složení stopových prvků a vitamínů, zejména hodně vápníku.

Je přítomen i methionin - jedná se o aminokyselinu obsahující síru, která chrání játra před nepříznivými faktory prostředí.

Druhy sýrů:

• Ricotta Forte - chutě jsou vynikající, přetrvávají po dlouhou dobu, jsou vyráběny pouze z ovčího mléka.
• Ricotta Fresca - používají pouze čerstvě připravený sýr, nepotřebují stárnutí.
• Ricotta Affumicata - vyrobená ze směsi kozího a kravského mléka, tam jsou uzené druhy.
• Ricotta al Forno - se připravuje ze směsi kozího mléka, buvolů, krav, které se chovají v pecích. Není to jen klasika, ale s různými chutí: vanilka, citron, čokoláda atd.
• Ricotta Romana - potřebujete dlouhou expozici, tvrdý sýr, slanou chuť.

Feta

Feta je řecký polotuhý sýr vyrobený pouze z kozího a ovčího mléka. Postavte se do fyziologického roztoku po dobu nejméně 4 měsíců. Obsah tuku od 40 do 60%.

Odrůdy:

1. Připravené z ovčího mléka obvyklým způsobem.
2. Z kravského mléka aplikujte další technologie.
3. Klasický způsob.

Navenek vypadá jako sněhově bílá polopevná hmota, trochu jako tvaroh, ale její chuť je jasnější, slanější, mírně kyselá.

To má mnoho prospěšných mikroorganismů, které syntetizují konkrétní antibiotika, která pomáhají lidem vyrovnat se s otravou jídlem.

Je tu další možnost - je to feta-světlo, i když to nebude tak snadné najít na policích. Čas strávený hledáním hledání je však zcela oprávněný.

Suluguni

Suluguni je sýr syrový, hustý, dokonce i trochu pevné konzistence. Má bílou nebo krémovou barvu, je-li uzená, pak žlutá. Vyrábí se z kravského, ovčího, kozího nebo buvolího mléka. Tuk v něm trochu, 30-40%.

Výrobní technologie:

1. Kmeny kyseliny mléčné a aromatických bakterií, pepsin, chlorid vápenatý se přidávají do pasterizovaného mléka, zahřívají se na 38 ° C.
2. Vrstva sýra se oddělí a podrobí se chedarizaci.
3. Nakrájíme na kostičky a roztavíme v syrovátky nebo okyselené vodě.
4. Hněte na rovnoměrnou konzistenci, rozetřete na ždímací stůl, rozdělte na kousky a ručně vyrobte kuličky, inkubujte 2 dny v kyselém nálevu.

Arca

Sýr Arca má snížený obsah tuku, pouze 17-35%, příjemnou chuť, hustou uniformní strukturu, s malými očima. Nepostradatelný pro jídlo, lidé, kteří se opravdu starají o své zdraví.

Nízkotučné sýry kalorií

Sýr - od starověku byl vyráběn člověkem, byl vždy oceňován a miloval.

Nyní známe kalorický obsah nejběžnějších sýrů s nízkým obsahem tuku:

1. Tofu sýr je bohatý na vysoce kvalitní bílkoviny, to může dobře nahradit maso. Ideální pro dietní stravu.
   Obsah kalorií: 100 gramů obsahuje 90 kcal.
2. Sýr Ricotta je vyroben ze syrovátky. Obsahuje nejcennější aminokyselinu - metionin, bohatý na vitamin A, B, vápník.
   Kalorie - 160 kcal na 100 gramů.
3. Sýr Mozzarella se vyrábí pouze z odstředěného mléka. Sýrové kuličky jsou uchovávány ve slaném roztoku.
   Kalorie - 150 kcal na 100 g.
4. Granulovaný tvaroh nebo sýr - je vyroben z nízkotučného mléka s přídavkem čerstvé smetany. Možnosti pro jeho spotřebu, existuje mnoho.
   Kalorie - 130 kcal na 100 gramů.
5. Chechilský sýr má podobnou strukturu jako sýr Uluguni C. Vyrábí se ve formě pigtail a namočené pro zrání ve slaném nálevu. To je také kouřil.
   Kalorie - 310 kcal na 100 g.
6. Sýr Fitness, Valio, Grünlander, Polar - hledat je v drahých supermarketech.
   Kalorie - 148 kcal na 100 gramů.
7. Feta je dietní výrobek. Nyní v obchodech najdete náhradu za něj: feta-light. Tento sýr má obsah tuku 6 až 15%.
   Kalorií - 150 kcal na 100 gramů.
8. Sýr Oltermanni, Arla, Valio, Natura - chutná jako čerstvé mléko.
   Kalorie - 250 kcal na 100 gramů.
9. Suluguni je gruzínský nakládaný sýr s výhřevností 285 kcal na 100 g.

V tomto seznamu sýrů můžete nyní sami snadno najít svůj "sýr", který vás uspokojí z hlediska užitku, chuti a ceny.

Závěr

Není divu, že tak ctěné sýry s nízkým obsahem tuku a jsou považovány za elixír zdraví a dlouhověkosti. Jsou hlavním stavebním materiálem pro kosti, zlepšují metabolismus a trávení.

Sýry nasycují tělo nezbytnými vitamíny a stopovými prvky, zlepšují náladu. Jezte to s radostí!

Kolik kalorií obsahuje kus sýra? 12 důvodů, proč se stát syromanem

Pokud jste syroman a snažíte se zhubnout, budete s největší pravděpodobností považovat za užitečné vědět, kolik kalorií je v sýru. Dozvíte se také o výhodách produktu pro zdraví a hubnutí, přečtěte si o sýrové dietě a jejích vlastnostech.

Mnoho lidí miluje sýr. Používá se k přípravě různých pokrmů a jen pití čaje nebo kávy. Víte, že tato pochoutka pomáhá zhubnout? S ním se můžete rozloučit s těmi extra kilemi a dokonce vylepšit tělo.

Složení

K vaření 450 gramů výrobku potřebujete 4,5 litru. mléko Koncentrace živin v sýru se převaluje. Výrobek je zejména bohatý na následující živiny:

• vitamíny A, D, K, C, E;
• vitamíny B6 a B12;
• Vitamín B1, B3, B7 a B5 (lépe známý jako kyselina pantothenová);
• folát (komplex vitamínu B);
• vápník;
• riboflavin;
• jod;
• zinek a měď;
• chrom;
• železo;
• fosfor;
• hořčík;
• nenasycené mastné kyseliny - Omega-3 a Omega-9.

Zdravotní přínosy

1. Za prvé, výrobek je dobrý pro zuby. Koneckonců obsahuje velké množství vápníku a málo - laktózu. Vědci zjistili, že pravidelná konzumace sýrů snižuje riziko vzniku plaku. Přispívá k ukládání fosforu a vápníku do zubů, což samo o sobě přispívá k pevnosti zubní skloviny. Vysoce kvalitní bílkoviny, nazývané kasein, tvoří ochranný film na povrchu zubů, který chrání naše zuby před poškozením.
2. Použití tohoto přípravku je vynikající prevencí rakoviny. Obsahuje kyselinu linolovou a sfingolipidy. Tyto látky chrání tělo před škodlivými účinky volných radikálů. Vitamín B je také zodpovědný za snižování rizika vzniku rakoviny, pravidelná konzumace sýrů zlepšuje fungování organismu a pomáhá vyhnout se neoplazmatům vaječníků a prostaty.
3. Přípravek je bohatý na vitamíny, makro a mikroživiny, takže jeho pravidelná konzumace zlepšuje imunitní systém těla.
4. Sýr obsahuje aminokyselinu zvanou tryptofan. Pomáhá zbavit se stresu, zlepšuje spánek.
5. Děti, těhotné ženy a starší lidé by měli pravidelně jíst sýr. Vápník a vitamín B jsou nezbytné pro tvorbu a posilování chrupavek a kostí. Pomocné látky, jejichž značná dávka je obsažena v produktu, přispívají k lepší absorpci vápníku.
6. Při osteoporóze nestačí používat vápník (protože bez přidružených složek je špatně absorbován). Vyžaduje bílkoviny a celou řadu vitamínů, s nimiž je produkt obohacen. Proto stojí za to věnovat zvláštní pozornost sýru pro podváhu, stejně jako ženám po menopauze.
7. Pokud trpíte migrénami, pak musíte ve své stravě zahrnout sýr. Je prokázáno, že vápník pomáhá zbavit se silných bolestí hlavy.
8. V poslední době se ukázalo, že živiny obsažené v mléčném výrobku pomáhají ženám po celém světě snáze snášet PMS.
9. Sýry by měly být pravidelně konzumovány těhotnými ženami. Vědci spolu s lékaři věří, že bílkoviny, vápník a vitamíny B jsou prostě nezbytné pro nastávající matky, aby porodily zdravé a silné děti.
10. Nenasycené mastné kyseliny obsažené v produktu snižují riziko vzniku diabetu.
11. Neméně užitečný sýr pro lidi, kteří hrají sport. Velké množství proteinu umožňuje tělu zotavit se rychleji po intenzivním tréninku. Fosfor snižuje bolest svalů.
12. Vědci prokázali, že konzumace sýrů zlepšuje funkci srdce. I když lidé trpící hypertenzí, 15-25 g sýrů denně a není kontraindikován, měli by si vybrat výrobek s nízkým obsahem soli. Tím se zabrání nárůstu krevního tlaku. Sýrová dieta pro osoby s onemocněním kardiovaskulárního systému by měla být založena na použití feta, mozzarelly a ricotty.

Výhody sýra pro hubnutí

• Pravidelná konzumace vede ke ztrátě tuku.
• Mléčné tuky aktivují metabolismus.

Pokud se snažíte zhubnout, měli byste se vzdát používání holandštiny, Kostromy, Smetankovoy (obsah kalorií 340-360 kcal. Na 100 g). Také když je dieta kontraindikovaná kozí sýr, obsahující 364 kcal.

Místo toho vyberte:

• Sýr Mozzarella (280 kcal. Na 100 g).
• Gouda 7% (kalorický sýr Gouda je 200 jednotek). Hermelín má stejnou nutriční hodnotu.
• Feta a sýr.
• Ricotta (protože je vyrobena ze syrovátky a její obsah tuku je velmi nízká - od 8 do 24%). Kalorický obsah sýra Ricotta na 100 g - 174 kcal.
• Tofu (76 kcal.).

Uvádí menu sýra pro hubnutí

Francouzská strava je ideální pro gurmány, kteří nemohou žít den bez této lahodné delikatesy s výraznou chutí. Dieta "10 sýrů" označuje kategorii bílkovin, proto je kontraindikována v:

• těhotenství;
• ateroskleróza a hypertenze;
• diabetes;
• onemocnění ledvin a jater.

Dietní menu je přesycené proteinem (ve formě masa, sýra, mléka) a velmi vzácné v zelenině a sacharidech. Ale sacharidy nám dodávají vitální energii, takže je nemůžete vyloučit ze stravy. Přestože tvůrci diety doporučují držet se po dobu 5-7 dnů, doporučujeme vám omezit na 3 dny.

Kulinářské triky pro syroman

Pokud si nemůžete představit snídani bez sendviče nebo svačinu bez salátu, ale obáváte se obsahu kalorií ve vašem oblíbeném jídle, nabízíme několik možností, jak snížit jejich poškození na obrázku.

• Líbí se vám sendviče s majonézou? Věděli jste, že lžíce majonézy je 94 kcal. a až 10 gramů tuku?! Pro ty, kteří chtějí zhubnout, doporučujeme smetanový toast smetanovým sýrem. Například sýr Mozzarella, obsah kalorií v lžíci je 30 g, obsahuje pouze 2,5 g tuku.
• Ke snížení obsahu kalorií v sendviči s máslem a sýrem může být, pokud nahradíte ruský sýr na výrobku označeném "Fitness".
• Ovocný salát ochucený zakysanou smetanou je lahodný dezert, podobný jogurtu. Ale ve 30 g. Z této fermentované mléčné omáčky je 110 kcal. a 11 g tuku. Odborníci na výživu doporučují naplnit ovocnou směs zcela Ricotta nebo 50/50 zakysanou smetanou. Ricotta obsahuje 39 kcal. a 2 g tuku. Také pastovitý sýr může být použit pro plnění bulharského pepře a vajec.
• Ale pro vaření špaget nebo pečených jídel je lepší použít klasickou verzi - parmazán. Obsah kalorií v parmazánu je 431 kcal, ale to není děsivé. Konec konců má bohatší chuť a aroma, takže by se měl přidávat do jídel v malých množstvích.
• Chuť zeleninových salátů by měla být obohacena sýrem feta nebo feta. Tyto sýry nepoškodí vaši postavu vůbec. Obsah kalorií sýra feta a sýra je 260 kcal.

Je těžké si představit, že by tento nenahraditelný produkt mohl někomu ublížit. Lékaři však doporučují opatrnost při léčbě plesnivých sýrů, které obsahují bakterie. Mohou přispět k rozvoji listeriózy. To platí zejména pro ženy v pozici a v období laktace.

Odborníci doporučují jíst ne více než dvě porce sýra denně. Nadměrné požití v ojedinělých případech může způsobit velmi závažné bolesti hlavy a poruchy spánku. To je způsobeno obsahem tryptofanu (aminokyselin, které naše tělo nevyrábí).

Někteří lidé, kteří trpí nesnášenlivostí laktózy, se domnívají, že jsou kontraindikováni k používání sýrů. Ve skutečnosti, ve srovnání s jinými mléčnými výrobky, sýr obsahuje příliš málo laktózy. Proto může být výrobek bezpečně spotřebován pravidelně v malých množstvích.

To je věřil, že jíst velké množství sýrů vede k zácpě. Neexistují však žádné vědecké důkazy o jeho vlivu na činnost gastrointestinálního traktu.

Pro hubnutí není nutné používat pouze nízkotučné odrůdy. Například, ačkoli kalorií obsah ruského sýra je 363 jednotek na 100 g, můžete jíst. Je však nutné pravidelně počítat příjem kalorií, aby se dodržel kalorický deficit.

Sýr kalorií tabulka

Zde je tabulka s obsahem kalorií nejoblíbenějších druhů sýrů:

Sýrová dieta

* Kliknutím na tlačítko Odeslat souhlasím se zpracováním osobních údajů v souladu se zásadami ochrany osobních údajů.

Z různých existujících metod hubnutí, tam jsou ty, které mohou být zábavné. K tomu musí být založeny na oblíbených produktech, takže ani omezené menu není zátěží. Vzhledem k tomu, že sýr je obvykle ve stravě kontraindikován, je jeden ze speciálních systémů hubnutí, který nevylučuje, ale naopak doporučuje jíst tento cenný proteinový produkt, ideální pro své fanoušky. Ale nejdůležitější je, že sýrová strava je velmi účinná pro normalizaci tělesné hmotnosti a ne zcela hladová.

Užitečné vlastnosti sýra

Sýr je produktem zpracování mléka a je zdravou výživou. Vyznačují se vysokým obsahem bílkovin (až 25%), který je lépe vstřebáván než mlékárna, stejně jako velké množství živin, které příznivě ovlivňují trávicí systém a organismus jako celek. Všechny vitamíny v nich obsažené (A, C, D, E, PP, skupina B), aminokyseliny, minerály, mikro a makro prvky jsou téměř úplně (99%) zachovány během trávení v gastrointestinálním traktu a vstupují do krve.

Pravidelné používání sýrů umožňuje:

• zlepšit práci gastrointestinálního traktu;
• urychlit metabolismus;
• zlepšit stav kůže, vlasů a nehtů;
• obnovit vize.

Tyto produkty jsou zvláště užitečné pro ženy starší 40 let, protože jsou bohatým zdrojem vápníku a fosforu, který je nezbytný pro posílení kostí.

Obsah kalorií každého druhu sýra se velmi liší v závislosti na množství tuku a bílkovin. Vzhledem k tomu, že během diety se doporučuje snížit energetickou hodnotu diety, pak se obvykle volí tuk bez tuku. Podle obsahu bílkovin, minerálů a dalších užitečných látek, které jsou v optimálním poměru, může být označován jako mléčný koncentrát.

Sýrová dieta

Hlavní otázkou, která se týká všech, kteří ztrácí váhu, je, zda je možné jíst sýr na dietě, a pokud ano, který z nich je lepší zvolit a kolik sýrů za den lze jíst. Většina odborníků na výživu tvrdí, že během diety může být tento produkt optimálním zdrojem bílkovin, bez něhož nemůže být normální úbytek hmotnosti. Nedostatek bílkovin vede k tomu, že místo tuků se svalové tkáně začínají dělit, což má pro tělo řadu negativních důsledků. Vysoce kvalitní svaly jsou nejen krásné reliéfní svaly, ale také dobrá práce srdce, spolehlivá podpora páteře, normální stav všech ostatních vnitřních orgánů.

Ve většině případů, pochybnosti o tom, zda je možné jíst sýry při hubnutí, jsou spojeny s jeho vysokou energetickou hodnotou. Je však třeba mít na paměti, že v tomto případě závisí kalorický obsah na množství tuku, které se nevztahuje na zeleninu ani na tradiční zvířata. Jedná se o speciální mléčný tuk, který je díky zvláštnostem, které sýrové metody snižování hmotnosti velmi účinné.

Příznivé vlastnosti mléčného tuku zahrnují:

1. Obsahuje konjugovanou kyselinu linolovou - esenciální mastnou kyselinu, která způsobuje, že tělo získává energii z tukových zásob. Při současném použití kyseliny linolové a vápníku, ve velkém množství přítomném v sýrových výrobcích, se tento proces velmi urychluje.
2. Je zcela vstřebán do těla a na rozdíl od jiných typů lipidů není uložen v subkutánní tukové tkáni.

Proto i když se tukové sýry spotřebovávají v době úbytku hmotnosti, pak se z nich odvozené kilokalory spotřebují úplně bez uložení a zároveň podporují spalování již existujících sedimentů. Všechny tyto produkty navíc obsahují probiotika, která mají řadu pozitivních účinků na gastrointestinální trakt:

• normalizovat střevní mikroflóru;
• neutralizují toxiny;
• lokalizovat a eliminovat zánětlivé procesy.

Z tohoto důvodu gastroenterologové doporučují používat sýry v malých množstvích v přítomnosti kolitidy, průjmu a jiných gastrointestinálních poruch.

Plátek o hmotnosti 30 g je dostačující, aby uspokojil hlad, a jeho energetická hodnota nebude vyšší než 135 kalorií, i když si vezmete odrůdu s nejvyšším obsahem kalorií. Proto si můžete vybrat, jaký druh sýrů je ve stravě, můžete se řídit vlastními preferencemi a ne ukazatelem obsahu tuku. Dokonce s přísně omezeným denním dietním jídlem, můžete použít toto množství jedné nebo jiné odrůdy, která bude splňovat požadavky diety, a ne vyloučit sýry z vaší stravy úplně.

Ale nejlepším řešením pro milovníky těchto výrobků bude sýrová dieta. V ní odborníci na výživu již vypočítali přípustnou míru své spotřeby a vybrali i zbývající složky stravy, které učiní jídlo co nejužitečnějším pro rychlé hubnutí.

Vlastnosti sýrové stravy

Existuje několik možností pro uvažovanou dietu, z nichž každá je druhem metody hubnutí bílkovin s podobným principem účinku. Když jsou sacharidy vyloučeny ze stravy, jejich zdroje tuků se používají jako zdroje energie, což zajišťuje rychlý úbytek hmotnosti. Sýrové diety kombinované s mírným cvičením jsou nejúčinnější.

Délka sýrové diety by neměla překročit 7 dní, protože nepřítomnost sacharidů ve stravě může nepříznivě ovlivnit zdraví. S dobrou vytrvalostí, bez negativních reakcí ve formě zažívacích poruch, je dovoleno prodloužit proces hubnutí až na 10 dní.

Úbytek hmotnosti v tomto období je poměrně rychlý a obvykle činí 1 kg za den. Tak, v jednom kurzu, můžete hodit až 7-10 liber navíc. Opakování sýrové diety se doporučuje maximálně 2krát ročně.

Pravidla pro hubnutí jsou velmi jednoduchá:

• jíst malé krmivo 6–7 krát denně;
• pozorovat pitný režim - vypít nejméně 2 litry vody denně;
• postupujte podle zvolené volby menu.

Doporučujeme se vyhnout pozdním večeřím. V ideálním případě by mělo být jídlo zlikvidováno 4 hodiny před spaním.

Použití tohoto systému je nejlepší v létě. Vzhledem k teplu je maso špatně stravitelné a sýry mohou být ideálním alternativním zdrojem bílkovin. Jíst lépe se zeleninou, pak účinnost hubnutí bude maximální.

Výhody a nevýhody

Všechny sýrové diety mají několik důležitých výhod:

1. Dostatečná snadnost dodržování předpisů, protože nejsou doprovázeny silným pocitem hladu.
2. Jednoduchost, jednoduchost, není třeba připravovat speciální pokrmy ani spočítané kalorií.

Také použití relativně velkého množství sýrových výrobků vám umožní získat všechny výše uvedené výhody.

Zároveň je třeba vzít v úvahu pravděpodobné poškození tohoto způsobu hubnutí:

1. Nepřítomnost sacharidů nepříznivě ovlivňuje stav těla, včetně zhoršení rozpadu lipidů a vede k intoxikaci zbytky jejich neúplného rozkladu.
2. Přebytek bílkovin zvyšuje riziko vzniku závažných onemocnění ledvin, jater, kloubů a tkání způsobených metabolickými poruchami.

Aby se vyloučily škodlivé účinky diety na zdraví, je nutné striktně dodržovat pravidla, nepřekračovat jejich délku a dodržovat doporučené menu.

Možnosti nabídky

Pro sestavení menu se doporučuje používat ne příliš slané, ne příliš tučné a ne ostré stupně. Optimální obsah tuku je 10–12%. Můžete použít pouze jeden typ sýra nebo několik, podle vašich představ, pokud není v pravidlech pro přípravu stravy stanoveno jinak.

Dny půstu

Doporučuje se začít používat syrovou dietu s půstními dny, uspořádanými 1 krát týdně. Možnosti pro takové dny je mnoho. Doporučujeme například použít následující možnosti:

Možnost 1:

• snídaně - 2 jablka, 30 g mozzarelly;
• oběd - 70 g Adyghe;
• oběd - 100 g ruštiny, 1 jablko;
• večeře - 1 jablko.

Možnost 2:

• denní krmnou dávku tvoří 300 g tvarohu 0% tuku a 150 g sýrových výrobků, které musí být rozděleny na stejné porce a konzumovány během dne po dobu 5-6 recepcí;
• Můžete pít bylinné infuze (z lipy, heřmánku, máty) a čisté vody.

Možnost 3:

• 5krát denně - 70 g sýrových výrobků s 1 celozrnným chlebem a 50 g suchého vína;
• mezi jídly - 300 ml čisté vody nebo zeleného čaje.

Jakýkoliv z těchto možností vykládky umožňuje ztratit v průměru 1 kg nadváhy.

Po dobu 3 dnů

Sýrová dieta po dobu 3 dnů je tolerována tělem bez stresu nebo negativních následků. Ale vzhledem k omezené nabídce je poměrně těžké.

• ráno - 2 pečená jablka s ořechy;
• na oběd - 30 g nesoleného sýra;
• odpoledne - 2 pečená jablka s ořechy a 1 lžičkou. med;
• podkus - 30 gramů ricotty;
• večer - 2 pečená jablka.

• ráno - 2 čerstvá jablka;
• na oběd - 100 g mozzarelly;
• odpoledne - zelný salát s 20 g granulovaného tvarohu;
• snack - 2 vejce, 30 g feta;
• večer - 2 pečená jablka.

• ráno - 50 gramů ricotty;
• na oběd - 2 čerstvá jablka, 30 g holandské;
• odpoledne - salát ze zelené zeleniny s 30 g tvarohového sýru;
• svačina - 30 g mozzarelly;
• večer - 1 jablko, plátek (10 g) holandské.

Každý den před každým jídlem (po dobu 20 minut) byste měli vypít sklenici teplé vody, aby se urychlily metabolické procesy a rozpad tuků. Pokud máte silný pocit hladu, můžete vypít 200 ml kefíru nebo jogurtu.

Na 1 týden

S touto verzí stravy musíte jíst podle následujícího schématu:

• ráno - 2 čerstvá jablka;
• na oběd - 100 g mozzarelly;
• odpoledne - zelný salát s 20 g strouhaného feta;
• svačina - 2 vejce, 30 g ruštiny (nízkotučné);
• ve večerních hodinách - 2 pečená jablka, 1 plátek ruské.

• ráno - 50 gramů ricotty;
• na oběd - 2 čerstvá jablka;
• odpoledne - salát ze zelené zeleniny s 30 g tvarohového sýru;
• podkus - 30 gramů ricotty;
• večer - 1 jablko, 1 plátek holandštiny.

• ráno - 2 pečená jablka s ořechy;
• na oběd - 30 g nesoleného sýra;
• odpoledne - 2 pečená jablka s ořechy a 1 lžičkou. med;
• svačina - 30 g mozzarelly;
• ve večerních hodinách - 2 pečená jablka, 1 plátek ruské.

• ráno - 1 vařené vejce, 30 g holandské;
• na oběd - 30 g sýra, 1–2 rajčata;
• odpoledne - 150 ml smetanového sýra s brokolicí;
• svačina - 200 g zeleninového salátu s 30 g granulovaného tvarohu;
• večer - 100 g čočkového pyré, 20 g mozzarelly.

• ráno - 2 rajčata, 30 g holandské;
• na oběd - 100 g granulovaného tvarohu;
• odpoledne - 150 g kuřecích prsou, 2 okurky, 30 g mozzarelly;
• snack - 200 ml dýňový koktejl s jogurtem;
• večer - 150 g dušené zeleniny, 30 gramů ricotty.

• ráno - rajčatový salát s kostkami Adyghe (20 g);
• na oběd - 200 ml kefíru;
• odpoledne - 200 ml sýrové polévky, 150 g vařených ryb;
• svačina - 2 jablka;
• Ve večerních hodinách - 200 g mrkvového salátu s 25 g strouhaného sýra.

• ráno - 150 g hrachového pyré, 30 g holandského;
• na oběd - 30 g ořechů bez přísad;
• odpoledne - 100 g telecího masa na grilu, brambory (2 ks), 30 g brynzy;
• svačina - 200 ml jogurtu, 1 vejce;
• večer - 2 rajčata, 30 g feta.

Hašení silný pocit hladu je povoleno zelný salát s citronovou šťávou nebo nízkotučné jogurt.

"10 sýrů"

Toto menu může obsahovat pouze jednu odrůdu nebo několik (volitelné), ale ne nutně přesně 10 různých, jak se můžete rozhodnout z názvu. "10 sýrů" znamená, že během 10 dnů, kdy konzumujete hlavně sýr, můžete ztratit 10 kg hmotnosti. Je povoleno používat pouze ty pevné - holandské, ruské, čedarové a další, střídající je podle vašich představ.

Při každém jídle by mělo být spotřebováno 30 g sýrů z výše uvedených odrůd a dále tyto produkty:

• 8:00 - 200 ml mléka;
• 10:00 - okurky, zelené;
• 13:00 - 4 rajčata;
• 16:00 - 1 vejce;
• 18:00 - 100 g vařených kuřecích prsou.

• 8:00 - pečené brambory (2 ks);
• 10:00 - 200 ml kefíru;
• 13:00 - 150 g zelného salátu;
• 16:00 - 200 ml mléka;
• 18:00 - 200 g vařeného mrkvového salátu.

• 8:00 - 150 g hrachového pyré;
• 10:00 - 200 ml jogurtu;
• 13:00 - 200 g vařené chřestu;
• 16:00 - okurky, zelené;
• 18:00 - 100 g fazolového pyré.

• 8:00 - 200 ml mléka;
• 10:00 - 2-3 bulharské papriky;
• 13:00 - 150 g vařené brokolice;
• 16:00 - salátový salát;
• 18:00 - 100 g vařeného červeného masa.

• 8:00 - 2 rajčata, zelenina;
• 10:00 - 200 ml kefíru;
• 13:00 - 200 g lilku, dušeného s česnekem;
• 16:00 - okurky, zelené;
• 18:00 - 150 g dušených ryb, 50 g celeru.

Po 5 dnech na dietní dietu, měli byste si odpočinout na správné výživy (1-2 dny) konsolidovat výsledky. Pak musíte opakovat všechny dny ve stejném pořadí.

Během celého kurzu můžete pít nápoje bez cukru. Celkový denní objem kapaliny by neměl překročit 1 litr, protože menu obsahuje velké množství zeleniny obsahující vodu.

Na sendviče se sýrem

Hlavním bodem hubnutí sýrových sendvičů je to, že v nabídce je pouze tento pokrm, ale denní příjem kalorií by neměl překročit 1200 Kcal. Při vytváření sendvičů musíte dodržovat tato pravidla:

1. Základem by měl být chléb, celozrnný nebo otrubový chléb v celkovém množství nejvýše 500 g denně.
2. Sýr je nakrájen na tenké plátky, jejich denní dávka je stanovena podle kalorického obsahu: nízkokalorická může být odebrána více, méně tuku.
3. Kromě toho je povoleno používat okurky, rajčata, zelení, listové saláty.
4. Maximální hmotnost jednoho sendviče je 15 g.

Na této sýrové dietě není žádné menu. Stačí jen každou hodinu jíst 1 sendvič. Během dne mohou ženy jíst 12 sendvičů, mužů - 16. Mezi nimi můžete pít čistou vodu nebo zelený čaj. Délka kurzu - ne déle než 10 dnů.

Víno a sýr

Toto menu je také velmi jednoduché. Po dobu 1 dne je povoleno používat:

• 350 g sýrových výrobků;
• 350 ml suchého červeného vína;
• 7 bochníků.

Uvedené množství je rozděleno na 7 porcí a spotřebováno v pravidelných intervalech. Dodržovat tuto dietu může být ne více než 3 dny.

Kontraindikace

Sýrová dieta jako typ bílkovin a nízkotučných metod hubnutí má řadu kontraindikací. Nemůže být pozorován v přítomnosti takových nemocí:

• selhání srdce, ledvin nebo jater;
• metabolické poruchy;
• poruchy trávicího systému, chronická zácpa.

Také takové způsoby hubnutí jsou kontraindikovány v případě alergie na mléko nebo nesnášenlivosti laktózy u jednotlivců. Ve všech ostatních případech je nutné přísné dodržování doporučeného trvání a pravidel výživy. To pomůže zabránit nežádoucím reakcím a poškození zdraví.

Ze stravy

Na konci sýra dieta nemůže vrhnout na obvyklé jídlo, jinak všechny ztracené libry se vrátí. Každý den je třeba přidat do stravy malé množství sacharidů, postupně se zvyšuje jejich počet, aby se zažívací systém přepnul na normální provoz. Současně je důležité poskytovat nejen nízkokalorické, ale i zdravé potraviny, aby se předešlo problémům s fungováním gastrointestinálního traktu.

Nejdříve byste měli do menu zahrnout zdravá jídla:

• nízkotučné maso a rybí vývar;
• lehké polévky;
• pěny na vodu nebo mléko;
• ovocné pyré.

Takové krmivo pomůže normalizovat trávení a zachovat dosažené výsledky při hubnutí.

Také do 2 týdnů se doporučuje pokračovat v konzumaci frakčních, vyhnout se pozdním večeřím, použít nejméně 1,5 litru vody denně.

Druhy sýrů pro dietu

Moderní výrobci nabízejí více než 400 druhů sýrových výrobků, které se liší svým složením, výrobní technologií, nutriční hodnotou a chutí. Během hubnutí se obvykle doporučuje používat nízkotučné odrůdy, které jsou vyrobeny z odstředěného mléka.

Obecně platí, že všechny tyto produkty jsou rozděleny do 3 typů podle množství obsaženého tuku:

• nízkotučné - méně než 15%;
• plíce - 15–40% tuku;
• normální - 40–60%.

Kvalitativní nízkotučné (beztukové a lehké) druhy v chuti a užitných vlastnostech se prakticky neliší od tuků a některé je dokonce předčí v jednotlivých ukazatelích.

Nízkotučné sýry při dietě

Vzhledem k tomu, že existuje mnoho druhů nízkotučných a lehkých výrobků, při výběru je nutné věnovat pozornost nejen tomu, který sýr je nízkotučný a nepodstatný, ale který odpovídá dvěma dalším ukazatelům:

• množství proteinu v kompozici - ideálně by mělo být 15–20%;
• chuť - to nebylo ostré a ne příliš slané.

Všechny tyto požadavky jsou v největší míře splněny solnými a tvarohovými sýry, jejichž výrobní technologie umožňuje zachovat strukturu tvarohu. Patří mezi ně:

1. Ovčí sýr - 170–250 kcal, 20% tuku, 20% bílkovin. Poměr bílkovin, lipidů a sýrů kcal je považován za nejlepší produkt pro výživovou výživu.
2. Ricotta - 170–180 kcal, 8–24% tuku, 11% bílkovin. Nejsnadněji stravitelná odrůda, protože se vyrábí ze syrovátky, neobsahuje mléčné bílkoviny a pouze albumin je protein obsažený v lidské krvi.
3. Mozzarella - 150–270 kcal, 17–24% tuku, 28% bílkovin. Sýr Mozzarella se dobře kombinuje se stravou ze zeleniny, bylin, oliv a bobulí. Se stejným kalorickým obsahem jako většina druhů tvarohu obsahuje maximální množství bílkovin.
4. Feta - 290 kcal, 24% tuku, 17% proteinu. To má průměrný obsah kalorií, neobsahuje sacharidy, ale existují odrůdy s obsahem tuku až 50% a vysoký obsah kalorií - zejména fetaki. Ale pokud jde o to, zda mohou být plody konzumovány během hubnutí, neexistují žádná přísná omezení, protože obsahuje zvýšené množství vápníku, které podporuje rychlé rozpady mléčného tuku.
5. Adygei - 240 kcal, 14% tuku, 19% bílkovin. Měkký sýr Adyghe s sýrovou texturou je vhodný pro použití v salátech a sendvičích.
6. Tofu - 70–90 kcal, 5% tuku, 8% bílkovin. Jedná se o sójový sýr s minimální kalorickou hodnotou, vhodný pro vegetariánské hubnutí. Vysoce kvalitní rostlinné bílkoviny, které obsahují tofu, se rychle vstřebávají a dodávají potřebnou energii do svalů, proto se doporučuje těm, kteří hledají hubnutí, než nahradit masové bílkoviny.
7. Suluguni - 258–300 kcal, 20–45% tuku, 18% bílkovin. Kromě toho výrobek obsahuje asi 7% soli a v uzené verzi, vyráběné ve formě copánků, také "tekutý kouř". Proto, pro hubnutí se nedoporučuje používat jen takový sýr Suluguni - dieta nemusí být velmi dobré pro zdraví.

Všechny tyto typy jsou dietní, jako je tvaroh sám, takže je široce používán ve stravě pro hubnutí. Protože prakticky každý z nich má několik odrůd, v každém případě se doporučuje zvolit bílou odrůdu s nízkým obsahem kalorií. Kromě toho, odrůdy nálevu mohou být jedeny když tam je žádný zákaz používání soli na dietě, nebo namočit je do vody předtím jestliže to není možné koupit nesestříhanou odrůdu.

Pevné a polotuhé odrůdy

Nejběžnější otázkou, zda je možné jíst sýry, zatímco ztrácí váhu, jsou tvrdé a polotuhé odrůdy, jako jsou nizozemština, ruština, parmezán, švýcarský a další. To je vysvětleno skutečností, že obsahují nejvyšší procento lipidů a jsou nejvýše kalorickými ze všech ostatních druhů sýrových výrobků.

Tyto produkty však mají důležitou vlastnost, která je nezbytná k tomu, aby se zbavily tukových zásob - mezi ně patří lecitin, díky kterému se významně zlepšuje metabolismus lipidů, což zabraňuje ukládání tuků do zásob. Lecitin je také zodpovědný za permeabilitu buněčných membrán a stimuluje aktivitu enzymů, které zajišťují procesy rozkladu tuku. Proto, i když sýr a tuk, na dietě může být použit, ale v omezeném množství v souladu s přípustným kalorickým obsahem denní stravy.

Roztavené sýry

Kromě pochybností o přijatelnosti použití duru při hubnutí nevznikají o otázkách, zda je možné tavit sýr na dietu. Tento produkt se liší od ostatních výše popsaných v jeho složení a způsobu výroby.

Roztavené sýry mají několik typů:

• lotnye - spíše hustá struktura, může být nakrájena na plátky;
• klobásy - s různými přísadami, včetně „tekutého kouře“ a uzené skořápky;
• pasty - nejtišší ve složení;
• sladká - s příchutěmi a sladidly.

Téměř všechny z nich jsou vysoce kalorické, obsahují velké množství tuku, ale snadno se štěpí. Obsahují také velké množství kaseinu, vysoce kvalitního proteinu s kompletní sadou esenciálních aminokyselin.

Pro sýrovou stravu jsou vhodnější odrůdy s nízkým obsahem tuku a nedostatkem sacharidů. Při výběru varianty je však třeba mít na paměti, že se jedná o několik ne zcela neškodných komponent:

• fosfátové a nebezpečné nepřirozené potravinářské přídatné látky s kódem E;
• hodně soli;
• kyselina citrónová.

Také v prostředku jsou často přítomné uhlohydráty, které činí tyto potraviny ve stravě nežádoucí.

Pokud jde o to, zda je možné v době úbytku hmotnosti jíst párky, všichni odborníci na výživu a lékaři jej nedoporučují, a to nejen v době hubnutí, ale i při běžné dietě. „Kapalný kouř“ v něm obsažený může způsobit závažné alergické reakce, způsobit vážné poškození sliznic gastrointestinálního traktu, vést ke komplexním formám ulcerózních lézí a jiných onemocnění. Tedy, zpracovaný sýr může být použit pro hubnutí, ale musíte si vybrat vysoce kvalitní odrůdy, které stojí téměř stejně jako pevné odrůdy.

Obecně je možné a dokonce nutné používat sýry. Je však lepší, když to nejsou ostré a nesolené odrůdy. Ideální pro každý domácí produkt a uzené je lepší minimalizovat nebo zcela odstranit z stravy.

Recenze a výsledky jsou tenčí

Galina, 28 let, Perm

Po narození druhého dítěte nebyl žádný způsob, jak zhubnout, protože se dvěma dětmi není čas na sport a není dostatek síly pro přísné příděly. Proto jsem začal hledat nějaký systém pro hubnutí tak, aby byl účinný a bez hladu. Okamžitě mě přitahovala dieta na sýry, recenze, které jsem potkal na ženském fóru. Líbila se mi možnost "10 sýrů", určená pro 10 dní a ztráta 10 kg. Pravda, během tohoto období jsem utratila pouze 5 liber navíc, ale to je ještě lepší, protože rychlá ztráta kilogramů má negativní vliv na zdraví. Lepší za měsíc budu opakovat tento kurz a pak další - kolik bude potřeba k dosažení mé předchozí váhy. Chci říci, že tato metoda je vhodná pouze pro milovníky sýrových výrobků, jinak bude velmi obtížné udržet i 7–10 dní.

Svetlana, 52, Kostroma

Nikdy bych si nemyslel, že existuje dieta na sýr, protože tento spíše tuk a vysoce kalorický produkt je obvykle doporučován být vyloučen ze stravy během hubnutí. Byl jsem poučen, abych tuto techniku ​​použil kamarád, který za 3 měsíce viditelně vybudoval. Jak to dopadalo, ona pravidelně používá víno-sýrová verze, uspořádat výtok pro víkend. Minulý měsíc jsem také přešel na takový režim a přesvědčil jsem manžela k němu. Pro mě je to skvělý způsob, jak nejen vyhazovat ty kilá, ale také relaxovat, nemyslet na vaření jídla na váš zákonný den volna. Samozřejmě to bude těžké odolat těm, kteří mají malé děti, protože stále musíte vařit. Ale výstup lze vždy nalézt. Měsíc mi trvalo 6 kg, můj manžel ztratil jen 4 kg, ale překročil stanovený denní příjem kalorií.

Sergej, 25 let, Zlatoust

Žiju sám, obvykle jím v jídelně nebo v nezdravém jídle. Proto se objevila zvýšená váha a je pro mě obtížné dodržovat jakoukoliv speciální metodu výživy, protože musíte buď hladovět nebo připravovat speciální pokrmy sami. Náhodně viděl ztrátu hmotnosti možnost na sýrové sendviče. Okamžitě velmi překvapen a ani tomu nevěřil, ale rozhodl se vzít šanci. Jedli podle pravidel po dobu 10 dnů, každou hodinu jíst jeden malý sendvič. Udělal sendviče z chleba Borodina, tenký plátek sýra a několik plátků rajčete nebo okurky. Úplně přežil toto období, bez velkého hladu. Ztráta 8 kg, ani nečekal takový výsledek. Za pár měsíců to znovu zopakuji, ale teď jsem přešel na správnou výživu.

Recenze lékařů a specialistů

Natalya Zelenina, dietolog, Grozny

Sýry nespravedlivě vyloučené ze stravy. To je velmi užitečný produkt pro hubnutí, ale měl by být konzumován s mírou. Navíc je nežádoucí vybírat nízkotučné sýry. Je lepší jíst dvakrát méně, ale dobrou kvalitu chutné, s 40-50% tuku. Dokonce i malý kousek uspokojí hlad a poskytne dlouhotrvající pocit sytosti. Konec konců, obsah kalorií v produktu je „zásluhou“ bílkovin a tuků v naprosté nepřítomnosti hlavních nepřátel harmonie - sacharidů. Proto doporučuji sýrovou dietu, ale její trvání by nemělo být delší než 10 dnů. A ještě lépe - zařídit jednodenní vykládku jednou týdně, nebo jednoduše zahrnout sýry do vašeho denního menu.

Vitaly Lebedev, gastroenterolog, Moskva

Bohaté minerální složení a přítomnost probiotik činí sýry užitečnými při onemocněních trávicího systému. Pomáhá také posilovat kosterní systém, zlepšovat stav tuberkulózy. Doporučuje se používat pro těhotné a kojící ženy, děti po 2 letech a starší osoby. Je však třeba mít na paměti, že pro hubnutí jsou vhodné pouze tvrdé odrůdy, protože měkké odrůdy stimulují chuť k jídlu a jsou nejvíce kalorií. Nejvhodnější je, když si vyberete ve prospěch neakutních a nesolených odrůd s nízkým obsahem tuku. Používejte je nejlépe s čerstvou zeleninou, protože tato kombinace bude pro tělo nejpřínosnější. A je lepší odmítnout ovoce na dietě sýrů, protože mohou způsobit fermentaci ve střevech a energetická hodnota stravy se zvýší, což zpomalí hubnutí.