Jaterní kastrol pro dietu Dukan

Pokud jste se již rozhodli pro dietu, musíte si pro ni vybrat vhodné menu. Jídla, která budete používat pro hubnutí, by měla být nejen zdravá, ale také vyvážená. Konec konců, kompetentní dieta již není omezením v potravinách, ale příslušnou kombinací složek. Mnozí považují dietu Dukan za příliš přísnou, protože se jedná o proteinové menu, které se většinou skládá z masa, vajec, ryb... Ve skutečnosti vám tato dieta umožňuje hodovat na mnoha chutných jídlech! Jedním z nich je kastrol jater.

- hovězí nebo telecí játra - 500 g;
- vejce - 1 ks;
- ovesné otruby - 2 lžíce. l.;
- koření "italské byliny";
- sůl - podle chuti;
- máslo;
- mouka pro zpracování formy na pečení.

Jak vařit doma

1. Je lepší vzít játra přesně hovězí nebo telecí, protože vepřové maso je více tuku. Na druhé straně, s tím by se ukázalo, že jaterní kastrol pro dietu Dukan je méně suchý. Tato dieta však nezahrnuje použití takových jater. Vezměte hovězí játra, opláchněte a namočte papírovými ručníky, abyste zachytili přebytečnou vodu. Přebytečný film odřízněte a játra nakrájejte na kousky 2-3 cm, větší kousky jsou přijatelné, ale játra budou vařit déle.

2. Naplňte játra vodou a zapálte. Slaná voda. Po varu ihned pěnu vyjměte a vařte půl hodiny. Pak se sklopíme přes cedník a ochlazíme tak, aby kusy již nebyly horké.

3. Vařené játra dejte do mísy kuchyňského robota: teď to proměníme v kaši. Přidejte vejce.

4. Přidejte koření a sůl, pokud během vaření nestačilo. Začneme kombinovat.

5. Poté přidejte ovesné otruby (to je povinný výrobek pro proteinovou dietu Dyukana, která musí být konzumována denně) a opět zapněte kombajn. Ukazuje se, že taková játrová paštika je homogenní hmotou bez filmů.

6. Vezměte si malou pekáčku a pokračujte v jejím zpracování. Aby se zabránilo tomu, že se játrová kastról pro dietu Dukan při pečení lepí na boky, namažte formu kouskem másla a pak ji přetáhněte malým množstvím mouky. Místo másla můžete použít zeleninu a místo mouky - strouhanku.

Poté můžete rozložit játrovou hmotu ve formě. Pak troubu ohřejte na 200 stupňů a nastavte kastrol na pečení. Pro plné vaření trvá 20 minut.

Kastrol jater je připraven!

Milovníkům jater jsou nabízeny kuchařské kotlety dušené v aromatické rajčatové omáčce.

Vepřová játra: Dukanova strava

Lze použít na dietu Dukan, počínaje útokem.

To je jen sklad užitkových aminokyselin pro tělo. Zde jsou vitamíny K, A, E, skupina B, hodně mědi, vápníku, sodíku, železa, fosforu, draslíku, fosforu a chrómu. Obsahuje denní obsah kobaltu, molybdenu a mědi.

Dyukan dieta dovoluje tento produkt samotnému útoku. Vepřová játra jsou však mastnější než jiné odrůdy. Proto je lepší z ní vyrobit například kastrolky a koláče, kde tato vlastnost bude mít pozitivní vliv na kvalitu pokrmu a nebude suchá.

Není to špatné, například takový recept. Zpracování jater, odstranění filmů a kanálů. Nakrájejte játra na laloky, sůl a pepř. Citrón nakrájejte na tenké plátky. Zakryjte dno pekáčku plátky citronu a větvičkami petrželky. Vložte játra do formy, zakryjte plátky citronu a větvičky petrželky. Nalijte do 100 ml vody, vložte do trouby předehřáté na 220 ° C po dobu 20 minut. Snižte teplotu na 180 stupňů a pečte dalších 30 minut. Můžete zkontrolovat připravenost propíchnutím jater. Z hotových pečených jater by neměla vyčnívat růžová tekutina. Bon appetit!

S tímto výrobkem máme 0 chutných receptů. Pomozte si!

Kuřecí játra. Recepty na vaření.

Recept na játra v otrubovém ducanu

... Dyukanova strava je mimořádně správná strava, na které je menu složeno převážně s použitím proteinových potravin, a jak je známo, neobsahují sacharidy. Není to výjimkou a kuřecí játra. Mnoho povolených výrobků se s ním dokonale kombinuje, přidává se do salátů, koláče, kastrolů, smažených, vařených a dušených. Tento vedlejší produkt se připravuje přidáním zeleniny. Také, ukazovat kulinářskou fantazii, někteří mohou vařit jídla na úrovni restaurace od obvyklých a dovolených položek jídla, které jsou doporučeny Pierre Ducane. A to vše proto, že v dunajské dietě ve druhé etapě jsou produkty velmi rozmanité.

Jak vařit kuřecí játra v Ducanu

... V tomto receptu na přípravu kuřecích jater, můžete připravit vedlejší produkt v každé fázi, protože ingredience jsou pouze proteinové potraviny, koření, koření. Kromě toho se ve druhé etapě povoluje „střídání“ přidávat zeleninu do nádobí.

Nakrájejte kousky kuřecí játry na polovinu. Smažte po dobu dvou minut na obou stranách, předehřejte pánev s antiadhézním povlakem a kartáčkem jej vyčistěte kapkou olivového oleje. Vložte játra do hluboké nádoby, nalijte potřebné množství kefíru, soli, pepře a koření. Nechte stát hodinu za hodinu, vařte na nízké teplotě asi půl hodiny. Povolenou zeleninu můžete přidat na podlahu hotového dílčího produktu.

Jaterní recept královsky

Játra pro takový recept připravený v peci, zelenina jsou přidány. Kompletní seznam produktů je uveden níže.

• Kuřecí droby - 0, 5 kg
• cibule cibule - 0,5 kg
• mrkev - 0, 5 kg
• otruby - 2 lžíce
• odstředěné mléko - 150 ml
• jogurt "nula" - 4 lžíce
• koření a sůl - podle uvážení kuchaře.

1. Chcete-li připravit játra královsky, musíte nejprve loupat a sekat zeleninu. Uhasit je přidanou vodou.

2. Umyjte játra, mleté ​​maso, naplňte 150 ml mléka, sůl, přidejte potřebné množství otrub. Celá směs by měla stát v chladničce jednu hodinu.

3. Dále připravte připravené produkty ve vrstvách. První vrstva (dole) je zelenina, pak polovina jater. Kartáč se dvěma polévkovými lžícemi nízkotučného jogurtu, opakované vrstvy. Top jídlo promagte znovu jogurt. Předtím zapněte troubu, položte plech na rošt a vařte při maximální teplotě asi jednu hodinu. Chcete-li najít podobné možnosti pokrmů, zadejte do vyhledávače blogu frázi „Ducane diet, recepty druhé etapy“ - existuje mnoho odpovědí.

Dušená játra od Ducane

Pečeň je velmi často používána Dyukanu. Tento produkt je bohatý na bílkoviny a neobsahuje mnoho kalorií. Kromě toho, seznam receptů, které mohou být připraveny z této složky v dietním způsobem je docela pestrá (jídlo je královský, různé hamburgery a mnoho dalšího).

Hovězí játra Recept s Ducane jogurt

Na rozdíl od kuřecího masa vyžaduje hovězí játra před vařením určité postupy. Například, pro začátek je nutné odstranit film z povrchu, jinak se jídlo bude ukázat být těžké. Také hovězí játra obsahují žlučovody. V nich by mohlo být žluč. Pokud je tedy neodstraňujete, výrobek může být zkažený, protože hořkost bude silně pociťována.

Pro přípravu bude tedy zapotřebí následujících produktů:

• Játra - 1 kg;
• Jogurt 0% - 1 šálek;
• Sůl

1. Recept je jednoduchý a trvá méně času než příprava jídla.
2. Promytý vedlejší telecí produkt se rozseká na střední kousky a rozetře na horkou pánev. Pokud budete smažit na chladném povrchu, játra začnou šťávu a jídlo se neobejde, ale dušené.
3. Smažte až téměř připravené, přidejte koření, jogurt a trochu vody. Přinášíme připravenost.

Kachní játra jsou připravena. Pokud je to žádoucí, může být vedlejší produkt před vařením promočen v mléce.

Královské játra

Recept na játra se pečlivě vaří v troubě se zeleninou. Úplný seznam složek vypadá takto:

• Kuřecí droby - 500 g;
• Cibule a mrkev - půl kilogramu;
• Bran - 2 lžíce.
• Mléko (do 1,5% tuku) - 100 ml;
• Jogurt "nula" - 4 lžíce l.;
• Koření

1. K přípravě jater se krájená zelenina nakrájí a duší v malém množství tekutiny. Mezitím se vedlejší produkt promyje a nechá projít mlýnek na maso a naplní se mlékem, solí a otrubami. Nechte alespoň hodinu v lednici.
2. Poté, co výrobky rozložíte do vrstev (můžete namazat kapku oleje nebo použít nelepivý povlak). První vrstvou je část zeleniny, pak polovina jater. Namažte jogurtem a stejným způsobem naneste druhou vrstvu. Nahoře lehce promazaný jogurtem bez tuku a pečte nejméně hodinu při 180 stupních.

Játra jsou královsky připravena.

Dušená játra v mléce. Recept Dukan

Recept na guláš v mléce jater je vhodný i pro "Attack". Pro vaření budete potřebovat:

• Kuřecí droby - 500 g;
• Mléko - 200 ml;
• Luk;
• Koření

1. Chcete-li vařit dušené maso v mléce, musíte odstranit tuk z jater. Poté dobře opláchněte, osušte a nakrájejte na proužky.
2. Opečenou cibulku nakrájíme na polovinu a přidáme vedlejší produkt. Fry lépe bez oleje, ale v případě potřeby můžete přidat několik kapek.
3. Smažte ze všech stran a vylijte mléko. Játra dušená v mléce jsou téměř připravena. Přinášíme plnou připravenost. A sloužil ke stolu.

A i když játra dušená jiným způsobem spadá na amatérské, tento stejný recept je zaručeno, že osloví mnoho. Volitelně můžete přidat různé koření.

Játra vařená v kefíru

Tento recept se připravuje v pikantní omáčce na bázi kefíru. Úplný seznam složek je následující: t

• Kuřecí droby - 500 g;
• Cibule - 1 ks;
• Kefir (pouze s nulovým obsahem tuku) - 80-100 ml;
• Sójová omáčka;
• Hořčice klasická a zrnitá - 1 st.l.
• Kari a koření podle potřeby;
• Muškátový oříšek.

1. Smažte játra ze všech stran. Ujistěte se, že výrobek není přecpaný. Přidejte nakrájenou cibuli.
2. V této době připravte omáčku, promíchejte všechny ingredience a nalijte do pánve. Tomim asi 10 minut.

Dušená játra v kefírové omáčce má příjemnou vůni a příjemnou kořeněnou chuť.

Také by vás mohlo zajímat:

Hepatové lívance na Dyukanu

Řekněte svým přátelům o receptu.

Foto reporty

Složky

Hovězí játra - 400 g

Cibule - 1 ks.

Ovesné otruby - 2,5 lžíce.

Olivový olej - 2 lžíce.

• 128 kcal
• 1 hodina

Proces vaření

Strava Dyukan se skládá z několika fází. Pro ty, kteří prošli první, obtížnou fází, je dovoleno přidat zeleninu do vaší stravy. Zelenina, která neobsahuje škrob. Proto je již jednodušší vařit vynikající játrové lívanečky - s cibulí a mrkví. Přidá se tak více chuti.

Ingredience pro přípravu jaterních palačinek od Dyukan.

Oloupeme cibuli a mrkev. Cibuli jemně nakrájejte na kostky a mrkev strouhejte.

V pánvi smažit zeleninu v 1 lžíce. lžíce másla. Pokud hoří, přidejte vodu a pod víkem vařte, dokud nebude hotový.

Játra čistí žíly a filmy. Přeskočte mlýnek na maso, přidejte otruby.

Přidejte vejce a sůl, důkladně promíchejte směs jater.

Přidejte smaženou zeleninu a znovu promíchejte. Nechte těsto stát 20 minut, aby se otruby otupily.

Pánev zahřejte, přidejte několik kapek másla a smažte palačinky. Otočte játrové palačinky na druhé straně, přidejte vodu a smažte pod víkem, dokud nebude hotový.

Hepatové lívance na Dyukanu připravené. Jezte teplé nebo studené.

Stejně jako recept?
dát 5 hvězdiček
nebo udělejte další hodnocení!

Sdílet recept s přáteli

Pokud se vám líbí recept, sdílejte jej s přáteli na sociálních sítích.

Fáze "Attack" - recepty pro Dyukanu a tipy na hubnutí

Útok - první fáze slavné proteinové stravy, vyvinutá Dr. Ducane. V závislosti na množství nadměrné hmotnosti trvá fáze Attack 3 až 7 dní. Přesný počet dní můžete vypočítat na speciální kalkulačce na oficiálních stránkách odborníka na výživu, všechny hodnoty budou individuální.

Útok je nejen časem maximálního úbytku hmotnosti, ale i nejtěžším stupněm. Toto těžké období by nemělo trvat déle než 10 dnů. Podstatou stravy není jen zhubnout, ale udržet postavu a váhu v budoucnosti v normálním rozmezí.

Základní principy fáze „Útok“

• používat pouze povolené potraviny - bílkoviny;
• nezapomeňte jíst 1,5 lžíce ovesných otrub denně (můžete je nahradit 2 polévkovými lžícemi vařené pohanky);
• chodit každý den po dobu 20 minut, tvrdý trénink ve dnech Útoku je zakázán, ale musíte se pohnout;
• pít 1,5-2 litry vody, zabrání dehydrataci.

Pravidla shody

• Jezte malé porce. Tato taktika pomáhá snížit žaludek a vyhnout se silným útokům hladu.
• Výrobky lze vařit různými způsoby: smažit, péct, pára, vařit. Jídla se mohou skládat z několika produktů, smí se smíchat.
• Není nutné počítat kalorií, ale i nižší než 1200 kalorií je škodlivé pro tělo, stabilizace je nejlepší způsob, jak opravit výsledek.

Produkty

Povoleno

Povolený poměr zahrnuje následující produkty:

• hovězí maso (s výjimkou nejtučnějších částí, jako je roštěná nebo žebra);
• telecí maso;
• droby: ledviny, játra, mozek, komory atd.;
• kuře;
• krůta;
• králičí maso;
• přírodní šunka, pokud je její obsah tuku nižší než 4%;
• čerstvé ryby, včetně červené (tuk v červených rybách je velmi užitečný);
• uzené ryby;
• konzervované ryby ve vlastní šťávě (bez přidání oleje);
• všechny mořské plody (s výjimkou marinovaných v oleji, zmrazených nebo čerstvých - ideální);
• vejce (ne více než 2 žloutky denně, protein neomezený);
• mléčné výrobky: mléko, kefír, tvaroh, přírodní jogurt bez přísad (0,5 - 1% tuku).

Zakázáno

Všechny produkty, které nejsou v seznamu povolených položek:

Další

• 1 průměrná žárovka za den;
• 2 lžíce. Já rajčatový protlak;
• 2 nakládané okurky (malé okurky) bez cukru;
• kapary;
• 1 polévková lžíce. Já rostlinný olej;
• nudle shirtaki (tyto nudle neobsahují kalorie a makroživiny);
• koření a koření (sušený kopr, petržel, bazalka atd.);
• sladidlo bez kalorií;
• ocet;
• hořčice;
• česnek;
• citronová šťáva jako koření.

Můžu jíst houby na dietě Dukan?

Tato otázka by měla být projednána odděleně, protože je velmi běžná mezi stoupenci stravy. Dr. Dyukan přímo popisuje a odpovídá ve své knize, že houby (jako sójové boby, mimochodem) patří k zelenině. Proto je nemožné jíst houby ve fázi útoku.

Je alkohol povolen na dietě Dukan?

Vzhledem k tomu, že Pierre Ducane, tvůrce této diety, je francouzština, bylo by zřejmé, že od něj bude očekávat, že do menu uvede „preventivní“ sklenku červeného vína. Nicméně, názor na výživu je přísný: pití alkoholu na Dukan Dieta je zakázáno.

K tomu existuje několik vysvětlení:

• Alkohol je vysoce kalorický produkt. Nicméně, na rozdíl od jídla, to není konzumováno tělem, protože to nemůže být absorbováno. Nápoje obsahující alkohol jdou přímo do tělesného tuku a způsobují růst.
• Alkohol působí na nervový systém, vzrušující a uvolňující. Po pití alkoholu je obtížné dodržovat principy diety, okamžitě táhne sladké a tučné potraviny.

Proto se ve fázi Attack doporučuje, abyste zcela přestali pít alkohol. Lze jej zadat pouze ve třetí fázi „Cruise“ a pak ne více než 3 lžíce jako omáčka.

Jeho hlavní výhodou je přirozená korekce metabolismu, díky čemuž jsou extra libry vyhozeny, ale tak, že vaše tělo není ve stavu stresu.

Bylinné složky usnadňují proces hubnutí. Glykogen a tuky se neshromažďují. Spolu s pravidelným tréninkem můžete dosáhnout ohromujícího efektu. Čaj nemá žádné kontraindikace.

Dukan recepty

Z masa a kuřete

Zvažte oblíbené recepty na pokrmy od firmy Dyukanu, které vám umožní jíst chutné, a zároveň účinně hubnout a ztratit tyto kiláry navíc.

Několik podrobných základních receptů s popisem:

Kuřecí řízečky

Složky:

• 400-500 g mletého kuřete;
• 2 vejce;
• 1 malá cibule;
• sůl, koření podle chuti;
• čerstvé zelené - petržel, kopr, cibule;
• 2 lžíce. Já otruby

Vaření:

• smíchejte mleté ​​kuře (je lepší vařit doma, sekat kuřecí prsa v mlýnku na maso), 2 vejce, jemně nakrájenou cibuli a čerstvé zelené;
• přidejte do masa sůl, pepř a jiné koření;
• dělat kotlety, to dopadne 4-5 kusy;
• smažte je na pánev, které není nalepené na pánvi pod víkem nad nízkým ohřevem nebo vařte ve dvojitém kotli;
• pokud však není vycpávka, můžete k ní přidat otruby, budou hrát funkci chleba, který se obvykle přidává pro lepkavost;
• pokud přidáte otruby, snižte jejich počet během dne.

Hovězí maso

Složky:

• hovězí maso, kotlety;
• nízkotučný kefír;
• 1 vejce;
• broušení otrub;
• sůl a koření podle chuti.

Vaření:

• je lepší nakládat maso v nízkotučném kefíru - to je nejpřísnější dieta;
• připravte hovězí maso: nakrájejte na malé kousky a poražte je kladivem;
• nalijeme tenké kousky do kefíru, nejlépe přes noc;
• druhý den nakrájejte maso namočené v poraženém vejci a rolku v chlebu (směs otrub, soli, pepře, koření);
• Dietní hovězí kotletky jsou lepší, než se smažit, ale pečou v troubě předehřáté na 200 ° C;
• zakryjte plech fólií, nahoře vepřeme hovězí maso;
• Pečeme 20-25 minut, dokud se vaří, maso by mělo být měkké.

Kuřecí játra

Složky:

• 500 g kuřecí játra;
• 2 střední žárovky;
• 2 lžíce. Já ovesné otruby, rozemele na mouku;
• sůl a černý pepř (podle chuti).

Vaření:

• játra musí být namočena ve studené vodě po dobu 15–20 minut, aby mohla krev vyjít (to zabrání hořkosti v játrech během vaření);
• důkladně opláchněte játra, nejlépe pod tekoucí vodou;
• odřízněte lehký film (pokud existuje) a rozdělte velmi velké kousky jater na polovinu;
• cibuli je třeba očistit a nakrájet na tenké polokroužky;
• Zahřejte nepřilnavou pánev na střední teplotu;
• každý kus játra se navalí do otrubové mouky a umístí se na pánev v jedné vrstvě;
• smažte plátky po dobu 3-5 minut na každé straně, pak přidejte nasekanou cibuli (rozdělte množství cibule tak, aby bylo dost pro několik šarží jater - záleží na velikosti vaší pánve);
• mírně zvýšte teplotu a pečte játra s cibulí dalších 5 minut, aby se objevila křupavá kůrka;
• po zahřátí zahřejte směs víčkem a několik minut vařte.

Kuřecí prsa

Složky:

Vaření:

• kuřecí prsa je jednoduchá přísada, ale aby byla suchá, je důležité ji řádně vařit;
• Nejlepší je nejprve marinovat kuře, takže zůstane měkké;
• nízkotučný kefír je nejvhodnější pro marinádu;
• nakrájíme kuřecí prsa na velké kousky, přikryjeme kefírem a necháme přes noc;
• nakládané kuře dejte ráno do formy, přidejte sůl, černý pepř, čerstvý nakrájený kopr;
• Kuře dobře promíchejte, pečte v předehřáté troubě 200 ° C po dobu 20-30 minut, dokud kuře není měkké.

Rybí recepty

Pečený Růžový Losos

Složky:

• růžový filet z lososa;
• ½ citronu;
• čerstvý rozmarýn;
• suchý česnek, černý pepř, sůl.

Vaření:

• Předehřejte troubu na 200 ° C;
• zakryjte plech fólií, nahoře vložte rybí filé;
• posypeme citronovou šťávou;
• posypte ryby solí, suchým česnekem, černým pepřem nahoře;
• dejte snítku čerstvého rozmarýnu;
• přikryjte připravené ryby fólií - tvoří se jako kulechek;
• není nutné ji zcela uzavírat, ale ujistěte se, že rybí šťáva během vaření nevyteče;
• poslat růžového lososa v troubě po dobu 30-40 minut, dokud se nestane měkkou a jemnou.

Lososová krémová polévka

Složky:

• filet z lososa;
• odstředěné mléko;
• sůl, koření podle chuti.

Vaření:

• Vařte rybí vývar: plňte filet studenou vodou, vařte, snižte teplotu a nechte vývar vařit, dokud nebude ryba připravena;
• V této fázi můžete přidat sůl, bobkový list, několik černého pepřového hrachu;
• když je ryba vařena, vypněte sporák a ochlaďte vývar;
• v tomto okamžiku umístěte kousky ryb odděleně, kaše s vidličkou v hluboké misce;
• postupně přidávejte rybám vývar, poražte ho pomocí ručního mixéru (vývar je lepší napnout bujón jako první);
• připravená rybí polévka se znovu nalije do hrnce: přidejte trochu mléka, aby byla polévka měkčí;
• zahřejte polévku a podávejte, zejména s čerstvými bylinkami.

Tvarohové dezerty ve fázi útoku

Palačinky z Ducanne

Složky:

• 2 vejce;
• 2 polévkové lžíce netučeného tvarohu (briketované, ne příliš tekuté a granulované);
• odstředěné mléko;
• 2 lžičky teplé vody;
• 1 polévková lžíce. ovesné otruby, mleté ​​v mouce v mixéru;
• 3 g sladidla;
• ½ lžičky prášku do pečiva.

Vaření:

• porazit vejce;
• přidat k nim tvaroh, otrubovou mouku, náhražku cukru a prášek do pečiva;
• přidejte mléko (těsto by mělo být tekuté);
• pak rychle nalijte horkou vodu do těsta, promíchejte;
• smažte palačinky na horké, bezolejové pánev na pánev na nízkém ohni.

Tvarohový kastrol

Složky:

• 500 g netučného tvarohu;
• 2 lžíce. ovesné otruby;
• náhrada cukru, ekvivalent 8-9 lžičky. cukr (vhodné náhražky cukru v tabletách nebo ve formě písku, náhradním sirupem bude těsto příliš tenké);
• 3 vaječné bílky;
• 1,5 lžičky. prášek do pečiva.

Vaření:

• utřít tvaroh, aby byl jemnější;
• přidejte otruby, náhražku cukru a prášek do pečiva na hmotu tvarohu, dobře promíchejte;
• v oddělené destičce rozšleháme 3 vaječné bílky se špetkou soli, pěna by se měla tvořit;
• jemně promíchejte proteinovou pěnu do hmoty tvarohu a otrub;
• vařit kastrol v troubě zahřáté na 180 ° C;
• je třeba ho upéct asi půl hodiny, zkontrolovat připravenost vidličkou nebo párátkem;
• kastrol posypeme skořicí nebo citronovou kůrou;
• protože denní dávka otrub se používá v tomto kastrolu, kastrol se dělí na 2 dny.

Tvarohový koláč

Ingredience pro 2-4 košíčky:

• 200 g netučného tvarohu;
• 2 lžíce. Já ovesné otruby;
• 1 vejce;
• sladidlo odpovídající 2 lžičky. cukr (můžete použít kapalinu);
• 1 lžička. prášek do pečiva.

Vaření:

• smíchejte všechny ingredience v hlubokém talíři;
• Předehřejte troubu na 200 ° C;
• vložte těsto do nelepivých forem na muffiny;
• péct muffiny po dobu 20 minut, dokud se tvarohové koláče lehce opečené.

Tvarohové koláče

Složky:

• 180 g tvarohu (lepší než suché, tvarohové koláče budou hustší);
• 2 vejce;
• sladidlo - ekvivalent 1 lžičky. cukr;
• ½ lžičky skořice

Vaření:

• smíchejte všechny ingredience v hlubokém šálku;
• položte těsto na tvarohové koláče na dně forem na muffiny;
• Předehřejte troubu na 200 ° C;
• péct sýrové koláče po dobu 15-20 minut až do řízení.

Pečené otruby

Tvarohový koláč

Složky:

• 4,5 tbsp. Já ovesné otruby;
• 4 vejce;
• 1 lžička. prášek do pečiva;
• 2 lžíce. Já voda;
• 22 tsp. drobivé sladidlo;
• 800 g tvarohu.

Vaření:

• Nejprve připravte těsto:
  • je nutné oddělit bílkoviny dvou vajec od žloutků, porazit bílky na stabilní píky;
  • v samostatné misce, míchejte žloutky, vodu, 3 lžičky. drobivé sladidlo, prášek do pečiva;
  • v připraveném těstě jemně promíchejte proteiny tak, aby nespadly;
  • Těsto nalijte do formy a odešlete do trouby předehřáté na 180 ° C;
  • péct 10-15 minut, můžete zkontrolovat připravenost vidličkou nebo párátkem.
• pro plátky tvarohového koláče:
  • Smíchejte tvaroh s náhradou cukru, přidejte zbývající 2 vejce, hmotnost by měla být homogenní;
  • nalijte sýrovou náplň na základnu otrub;
  • poslat tvarohový koláč zpět do trouby, tentokrát při 160 ° C po dobu 30-40 minut;
  • tvarohový koláč se nebude smažit, ale vrstva tvarohu bude hustá.
• Cool výsledné dietní tvarohový koláč a dát ji do lednice, takže to bude hustší, protože tam je více otrub v receptu, než je povoleno na útok, tento dezert bude muset být rozděleny po dobu nejméně 4 dnů.

Dort od Dyukana na téma "Útok"

Složky:

• 4 lžíce. Já otruby, mleté ​​na mouku;
• 2 lžíce. Já otruby, nebruste;
• 200 ml. odstředěný jogurt;
• 3 vejce;
• špetka soli;
• 2 lžičky. prášek do pečiva;
• 400 g tvarohu s nízkým obsahem tuku;
• 5 lžíce. Já odstředěný jogurt;
• sladidlo.

Vaření:

• připravit piškotový dort: směs otrub, 200 ml nízkotučné kefírové vaječné žloutky (musí být nejprve odděleny od bílkovin);
• Bít bílé na silnou pěnu, přidejte je do těsta, jemně, aby nedošlo k pádu;
• vložte těsto do velké formy (nebo použijte dvě oddělené);
• pečte v troubě, předehřáté na 180 ° C;
• vařte 30-35 minut, zkontrolujte připravenost párátkem nebo vidličkou;
• hotové dorty by měly být v troubě ochlazeny, řezané by se měly vypnout 4 koláče;
• smetana: tvaroh, 5 lžíce. Já odstředěný kefír, náhražka cukru podle chuti;
• protřepejte všechny složky do homogenní hmoty;
• „Sestavte“ dort: namažte dort se smetanou, položte na dort další dort, znovu krém, znovu dort;
• až do konce, horní koláč není nutné mazat;
• stiskněte dort s něčím těžkým po dobu 10 minut, aby se koláče držely pohromadě;
• odstraňte útlak a namažte vrchní koláč smetanou;
• když je dort připraven, vložte ho do lednice přes noc.

Populární recepty pro Dukan dietu

Dukhanov dort

Složky:

• 3 lžíce. Já ovesné otruby;
• 1-2 lžíce. Já nízkotučný tvaroh;
• 1 vejce;
• olej na vaření na smažení.

Vaření:

• smíchejte všechny ingredience v hlubokém talíři;
• smažte na nelepivé pánvi, namazané kapkou oleje;
• Dukanovi následovníci nalévají do pánve 3 kapky oleje a otírají je ubrouskem: takto je celá pánev naolejovaná, ale přebytečný tuk není přebytečný;
• smažte chléb po dobu 2 minut na každé straně;
• Vzhledem k tomu, že recept obsahuje třídenní standard otrub pro fázi Attack, doporučuje se dělit tortilu na tři části a jíst každý den.

Omeleta

Složky:

• 2 vejce;
• odstředěné mléko;
• nízkotučné sýry;
• zelení, koření.

Vaření:

• porazíme 2 vejce v hlubokém talíři, přidáme sůl, černý pepř, sušený kopr a petržel;
• zakryjte vejce mlékem a znovu rozšlehejte (bude zapotřebí přibližně 3 lžíce mléka);
• Nalejte omeletu na horkou pánev, namazanou rostlinným olejem;
• smažte nad střední teplotou, když je omeleta napůl vařena;
• posypeme sýrem a zavřete víko.

Kuřecí polévka

Složky:

• kuřecí vývar;
• kuřecí prsa;
• 1 vařené vejce;
• čerstvý kopr a zelené cibule.

Vaření:

• Vařte kuřecí prsa: dejte do studené vody, přidejte sůl, přiveďte k varu;
• vypněte teplo a vařte pod víkem, dokud se kuře nevaří;
• vyjměte kuře a maso nakrájejte;
• přidejte čerstvé bylinky a vařené vejce (nakrájené na kostičky) v kuřecím vývaru;
• přidejte stejné maso. Polévka je připravena!

Domácí sýr

Složky:

• 400 g tvarohu s nízkým obsahem tuku;
• 400 g odstředěného mléka;
• 1 vaječný žloutek;
• 0,5 lžičky. soli;
• 0,5 lžičky. jedlá soda.

Vaření:

• Nalijte mléko do hrnce se silnou stěnou, přiveďte do varu.
• přidáme tvaroh do vařeného mléka.
• za stálého míchání se směs vaří dalších 10 minut.
• horkou směs mléčného tvarohu nalijte do cedníku pokrytého gázou.
• když je veškerá syrovátka vypuštěna, přeneste horkou tvarohovou hmotu na misku, namazanou malým množstvím másla.
• přidejte zbývající složky: žloutek, sůl, sodu.
• Vařte na mírném ohni asi 1 minutu, za silného míchání, nenechávejte směs na sekundu.
• Na desku dejte syrovou hmotu, po ochlazení by měla být zabalena do lepící fólie a dána do chladničky na 1 hodinu.

Chléb od Dyukan

Složky:

• 6 lžíce. Já ovesné otruby;
• 1 vejce;
• 7 lžíce. Já odstředěný jogurt;
• 0,5 lžičky. jedlá soda;
• sůl, černý pepř, koření podle chuti (vhodný sušený tymián, rozmarýn, česnek).

Vaření:

• v hluboké misce, míchejte otruby, vejce, zelené;
• Nalijte tam kefír (ve kterém musíte nejprve rozpustit sodu);
• důkladně promíchejte kefír a otrubovou mouku;
• těsto nechte na krátkou dobu, aby se otruby nasákly do kapaliny;
• použijte těchto 10 minut k ohřevu trouby na 180 ° C;
• nalijeme těsto na pekáč, pečeme 20 minut;
• ve fázi Attack můžete jíst 1/3 tohoto chleba (namísto otrub v menu).

Co vařit v pomalém hrnci?

Dušená kuřecí stehna v kefírové marinádě

Složky:

• 1 kg stehenních stehen;
• 0,5 litru netučného jogurtu;
• sůl, koření podle chuti.

Vaření:

• řezané maso z stehen stehen, podél cesty, zbavení tuku a kůže, je-li to nutné;
• připravené maso vložte do mísy pomalého vařiče, soli a přidejte koření;
• pour kefir a kuře nechte nejméně půl hodiny, aby se marinovalo a stalo se jemným;
• pak vypusťte přebytečný kefír, ponechte pouze kuře a malé množství marinády;
• pomalý sporák vložte do režimu „kalení“ po dobu 1 hodiny;
• Toto je lehká verze pečeného kuřete v marinádě kefíru.

Omeleta s krevetami

Složky:

• 3 vejce;
• 200 g krevety;
• 3 lžíce. Já odstředěné mléko;
• 1 malá cibule;
• 1 stroužek česneku (nebo lžičky suchého česneku);
• sůl, černý pepř.

Vaření:

• rozmrazené a suché zmrazené krevety;
• v režimu "smažení" cibuli, čerstvý česnek (pokud použijete, nechte uschnout na později) a krevety;
• porazit vejce tak, že se bílý a žloutek spojí;
• přidejte mléko, sůl, pepř, suchý česnek (pokud není použit čerstvý);
• naplnit směs vajec směsí cibulovin;
• Varte po dobu 25 minut v režimu „multi-cook“ při 120 ° C.

Chcete zhubnout?

Štíhlá postava - sen mnoha žen a mužů. Chci být na dobré váze, nevyčerpávat se tvrdými dietami a těžkými cviky.

Kromě toho, vzhledem k nadváhy zdravotní problémy mohou začít! Onemocnění srdce, dušnost, cukrovka, artritida a znatelně snížená délka života!

V těchto případech naši čtenáři doporučují používat nejnovější prostředky - instantní šumivé tablety Talia.

Má následující vlastnosti:

• Zrychluje metabolismus
• Spaluje tuk
• Snižuje hmotnost
• Hubnutí i při minimální fyzické aktivitě
• Pomáhá snižovat hmotnost při kardiovaskulárních onemocněních

Jak dlouho pozorovat fázi útoku?

Aby bylo možné správně spočítat počet dní, které budete muset vynaložit na útok, musíte použít speciální kalkulačku, která se nachází na oficiálních stránkách diety Dukan v Rusku.

V závislosti na pohlaví, věku, aktuální a požadované hmotnosti (stejně jako na historii ztráty váhy v minulosti) se systém vyvíjí a vybírá optimální počet dnů, aby vyhověl Attack.

Je lepší dodržovat tato doporučení, pokud budete v první fázi příliš dlouho, další ztráta hmotnosti může zpomalit.

Menu první fáze Útok za týden

Ukázkové menu pro týden v tabulce:

A strava může být chutná: hovězí játra Dyukan

Hovězí játra obsahují vitamíny, minerály, stopové prvky a aminokyseliny, které jsou prospěšné pro člověka. Lékaři doporučují jíst z ní alespoň jednou týdně. Zejména tím, jak budou hovězí játra mít během diety za účelem hubnutí. V tomto produktu, hodně bílkovin, a tuk docela dost. Populární dieta francouzského odborníka na výživu Pierre Ducane nabízí svým následovníkům jednoduché a chutné recepty na hovězí játra.

Vlastnosti programu

Slavná proteinová dieta Dyukan je rozdělena do 4 hlavních fází:

1. Útok Trvá několik dní (nejlépe ne déle než týden). Strava se skládá z bílkovinných produktů s výjimkou sacharidů a tuků. Na takové dietě člověk nehladoví, ale v krátké době ztrácí několik kilogramů. „Tajemství“ hubnutí je jednoduché: tělo bere energii pro život ne z bílkovin, ale jen ze sacharidů a tuku. Tělo zbavené svých příjmů rozděluje vlastní tukové rezervy.
2. Cruise (nebo alternativa). Bílkovinové dny se střídají s proteinovou zeleninou. To je dlouhá etapa, určená pro pomalé hubnutí do 5 kg za měsíc.
3. Konsolidace (nebo konsolidace). Dochází k postupnému návratu k obvyklé dietě, ale s přísnou kontrolou váhy. Cílem je udržet novou váhu, zvyknout si jíst tak, aby výsledky výživy zůstaly zachovány.
4. Stabilizace. V této fázi už člověk není diety. Ale musí se naučit: štíhlé tělo - výsledek fyzické aktivity, zdravé stravovací návyky. A tato pravidla musí být dodržována neustále.

Je to důležité! Zpoždění fáze útoku způsobí vážné poškození zdraví. Dlouhodobé jíst pouze proteinové potraviny povede k onemocněním gastrointestinálního traktu.

Játrové pokrmy lze jíst v jakékoli fázi diety Dukan. Bans se bude týkat příloh k nim. Pro pohodlí, odborník na výživu vyvinul podrobné seznamy povolených produktů pro každou fázi procesu hubnutí. A porušování zavedených potravinových pravidel je přísně zakázáno.

Jak vařit

Aby bylo jídlo měkké, jemné a bez hořkosti, musíte zvládnout několik jednoduchých tajemství:

1. Svěží, vysoce kvalitní játra - bohatá fialová barva, lesklá, rovnoměrně lesklá, s příjemnou sladkou vůní. Nakupujte a vařte lépe čerstvý chlazený výrobek (nezmražený).
2. Z výše uvedeného játra je pokryt film, který je třeba odstranit. Nejprve se kus umyje studenou vodou a pak se fólie oříznou ostrým nožem.
3. Tak, že játra nespalují, je předem namočená do čisté vody nebo mléka.
4. Důležitým pravidlem: extra tepelná úprava učiní misku měkčí, ne měkčí. Připravenost se kontroluje propíchnutím kusů nožem nebo vidličkou. Připravená játra jsou měkká, nedovolí krev, snadno se propíchnou.
5. Doba vaření obvykle závisí na kvalitě a velikosti porce. Čerstvé játra, nakrájíme na malé kousky, vaříme 10-15 minut.

Pravidla pro výrobu dietních hovězích jater:

1. Smažení na velkém množství oleje je vyloučeno. Na dietě se vaří, vaří nebo pečou. Pro smažení použijte pánev s vysoce kvalitním nelepivým povlakem, který nevyžaduje úpravu tuku.
2. Používejte výrobky s minimálním obsahem tuku a kalorií, například mléko s obsahem tuku 1%, zakysanou smetanou - 10%.
3. Lehká jídla se podávají s čerstvou, dušenou nebo dušenou zeleninou.

Tradičně, játra je připravena s přidáním mrkve, cibule, petržel, kopr, bobkový list a pepř. Všechny tyto přísady se používají pro přípravu pokrmů na bázi diety.

Recepty

Přípravná fáze - mytí, slupky zeleniny a bylin. Míchejte je jakýmkoliv způsobem - kroužky, plátky, strouhané nebo v mixéru. Počet koření a koření se stanoví individuálně.

Je to důležité! Doporučení lékařů je odmítnout sůl během období hubnutí tak, aby se tělo mohlo zbavit přebytečné tekutiny (sůl zadržuje vlhkost). Neslazené hovězí játra mají příjemnou nasládlou chuť. Pokud se jídlo zdá nudné, přidejte další koření.

Stojí za to se pokusit sůl ne vařit, ale "top" je již na talíři - bude zapotřebí mnohem méně soli. Všechny recepty jsou velmi jednoduché a i připravovaný kuchař si poradí s přípravou těchto pokrmů.

V mléku (Attack stage)

Požadované produkty:

• hovězí játra - 400 g;
• mléko 1% - 2 lžíce;
• cibule - 50 g;
• mrkev - 50 g

Vaření:

1. Kousky jater namočené v mléce po dobu 1,5-2 hodiny.
2. Uspořádejte se zeleninou v horké pánvi.
3. Přidejte mléko, vařte na mírném ohni.

V talířích je pokrm posypán petrželkou a koprem a může být podáván také na salátových listech, stejně jako v restauraci. Játra vařená v mléce, vhodná do jakékoliv fáze diety Dukan. Ve fázi Attack je konzumován jako nezávislé jídlo. V ostatních fázích - s přílohami ze zeleniny a obilovin.

Pate

Složky Ingredience:

• hovězí játra - 300 g;
• cibule - 50 g;
• mléko 1% - 300 ml;
• mrkev - 50 g;
• olivový olej - 1 lžička

Vaření:

1. V odděleném šálku zalijeme 50 ml mléka.
2. Ve zbytku objemu namočte játra na hodinu.
3. Namažte pánev olejem, trochu opečte zeleninu (pro paštiku nakrájejte co nejmenší), dušenou vodou až do měkka.
4. Jaterní var.
5. Chlazené kousky jater a zeleniny nakrájíme v mixéru, postupně vléváme do mléka.

Je to důležité! Mléko nemusí všechno potřebovat. Pate on by měl být příliš tekutý.

Tvarohová paštika

Taková lahodná paštika je také nálezem pro fázi útoku, protože v tvarohu je velké množství živočišných bílkovin.

Pro přípravu paštiky bude třeba:

• hovězí játra - 400 g;
• mrkev - 50 g;
• tvaroh 1% - 150 g.

Vaření:

1. Vařené játra a mrkev, svitek v mlýnek na maso.
2. Míchejte s tvarohem, dokud nebude hladký.
3. Do paštiky se přidávají koření nebo bylinky.

Palačinky s koprem

Je lepší vařit takové palačinky najednou pro celou rodinu. Jsou tak chutné, že bude těžké zachránit dietní pokrm z jiných domácností.

Složení produktů:

• hovězí játra - 1 kg;
• kuřecí vejce - 2 ks;
• cibule - 100 g;
• kopr - 50 g

Vaření:

1. V nádivce přidáme vejce, nakrájenou cibuli a kopr, promícháme.
2. Palačinky se smaží na pomalém ohni na pánvi na jedné straně a pak se jemně otočí.

Palačinky na pánvi rozprostřete pohodlně lžící. Ve velikosti je lepší tvořit malé čisté palačinky - takže se při převrácení neroztrhnou.

Kotlety v multivariační

V játrech kotletky přidejte trochu hovězího masa, stejně jako pikantní koření na maso jídla podle chuti.

Pro přípravu pokrmů budete potřebovat:

• mleté ​​hovězí játra - 300 g;
• mleté ​​hovězí maso - 200 g;
• slepičí vejce - 1 ks;
• cibule - 50 g;
• mrkev - 50 g

Vaření:

1. Mleté maso smíchejte s vejcem a zeleninou.
2. Zaslepte kotlety.
3. Misku pomalého vařiče zahřejte v režimu „Frying“ (Smažení), kartáčujte dno plátkem hovězího loje.
4. Lehce smažte karbonátky na obou stranách (po 5 minutách).
5. Nastavte režim "Quenching", přidejte půl šálku čisté vody, vařte 15-20 minut.

Závěry

Hovězí játra vařená podle doporučení slavného francouzského dietologa Pierra Ducane je nízkokalorická, ale vydatná jídla. Existuje mnoho variant jeho přípravy - palačinky, kotlety, paštika. Hovězí játra se duší na pánvi, v pomalém vařiči a také vařená v páře nebo pečená. Vedlejší produkt je vynikající s přílohami ze zeleniny, obilovin nebo luštěnin.

Vepřová játra na dyukanu

Útok

Alternace

Stabilizace

Upevnění

Všechny recepty na kotlety nebo játrové palačinky, které jsem potkal, obsahovaly buď škrob nebo otruby.

Ale protože vždycky něco peču, omlouvám se za použití otrub a doping na hlavní jídla, takže tento jednoduchý recept se objevil.

Obvykle předmažím játra na pánvi tímto způsobem: Pánev potřete rostlinným olejem silikonovým kartáčkem. Játra jsem roztáhla a smažila po dobu 5 minut při vysokém ohřevu, za stálého míchání, jako by těsnění šťávy uvnitř. Pak jsem na něj položil víko a udržoval ho na klidném ohni po dobu 5 minut.

Můžete vařit. K tomu dejte játra do vařící vody, přiveďte k varu a vařte 10-12 minut. Dostáváme se a chladíme.

Proč předvařit játra? Protože ve své syrové formě, dává hodně šťávy při vaření a pak je třeba přidat škrob nebo otruby.

I vařit 600-700 g najednou, je uložen pozoruhodně v chladničce na několik dní.

Pokud je to nutné, vytáhnu a připravím salát z jater, takové palačinky nebo nádivku na palačinky.

Je nutné:

• Kuřecí játra (vařená nebo smažená) - 200 g
• Vejce - 2 ks. (velké)
• Česnek - podle chuti (čerstvý nebo suchý)
• Sůl - podle chuti
• Soda - 1/4 lžičky.
• Koření - černý pepř
• Olej pro mazání pánve

Vaření:

Vařte játra nebo smažit, dokud se vaří na pánvi.

Rošt na velký struhadlo.

Přidejte sůl, sodu, vejce, koření (mám černý pepř a suchý česnek).

Smažíme nad středním teplem, jako obyčejné palačinky.

Zakrývám víkem.

Palačinky dopadají svěží a chutné.

Tyto palačinky mohou být podávány celé rodině.

Dobře se hodí k nim majonéza nebo jogurtová omáčka s koprem a česnekem.

Kuřecí játra dušená v jogurtu Ducane

Dnes v mé kuchyni je dobré, zdravé a chutné jídlo - kuřecí játra Dyukan v jogurtu. Ihned přikládám recept z fotografie, protože když jsem to zkusil, chtěl jsem se s ostatními sdílet rychleji. Ti, kdo následují dietu, mohou být konzumováni ve fázi Attack a Alternation. Lidé, kteří nemají problémy s nadváhou, budou také spokojeni s lahodnými kuřecími játry.

Dyukan často používá játra ve své stravě. To není překvapující, protože v produktu hodně bílkovin, s několika kalorií. A seznam jídel, které jsou připraveny z jater v dietním způsobem je velmi různorodé (kotlety, palačinky, játra královsky nebo dušené v mléce, jogurt).

• Nutriční hodnota na 100 g:
  • Obsah kalorií: 69,08 kcal
  • Tuk: 2,23 g
  • Protein: 9,41 g
  • Sacharidy: 3,07 g

• kuřecí játra - 300 g;
• žárovky - 2 ks;
• voda - 1 šálek;
• sůl - ½ lžičky;
• mletý černý pepř - 1/3 lžičky;
• Jogurt (0% tuku) - 200 ml.

Vaření

1. Oloupeme cibuli z slupky, omyjeme, nakrájíme na tenké polokroužky.

2. Pečeň důkladně opláchněte. Odstraňte všechny existující žlučovody, musí být provedeno nutně, protože pokud jsou v žlabech zbytky žluči, játra budou mít hořkou chuť. Odřízněte tuk a pruhy. Zahřívejte pánev, dejte na něj několik kapek rostlinného oleje a pečeň po dobu 2 minut smažte na vysoké teplo (ne déle, jinak budou játra tvrdá). Poté nalijte sklenici horké vody, zakryjte a vařte na mírném ohni 10 minut.

3. Nyní přidejte nasekanou cibuli a pokračujte v dusení, dokud se cibulové polokroužky nestanou průhlednými.

4. Pstruh se smíchá se solí a pepřem.

5. Nalijte jogurt, zamíchejte a vařte dalších 6-8 minut.

6. Kuřecí játra na Ducane jsou připravena, podáváme se zeleninou (čerstvou nebo dušenou), kterou položíme na misku a zavlažovací omáčku, vytvořenou v procesu vaření. Stále můžete posypané nakrájenými čerstvými bylinkami.

1. Snažte se koupit zmrazené játra, jen chlazené. Ale pokud se tak stalo, že výrobek byl vystaven zmrazení, je důležité jej správně odmrazit. Tento proces nezrychlujte vodou nebo mikrovlnnou troubou. Jednoduše vyjměte játra z mrazničky a nejdříve ji položte na spodní polici chladničky. Po 10-12 hodinách nechte produkt zcela odmrazit při pokojové teplotě. Poté vypusťte veškerou vzniklou kapalinu a pokračujte v léčbě jater.

2. Aby byla játra chutnější, namočte ji před vařením na několik hodin do studeného mléka.

3. V případě potřeby přidejte 2-3 kousky česneku do kuřecích jater v jogurtu.

Dyukan játra

Kuřecí játra na Ducane.

Kuřecí játra podle Dyukana se mohou dlouhodobě dohadovat o výhodách a léčivých vlastnostech jater a to vše bude pravdivé. Dlouho zaujímá vedoucí postavení v různých dietách a rehabilitačních programech výživy. Nejsme výjimkou a zde budeme popisovat proces vaření pokrmů, které nenechají Hmotnost lhostejnou, i když nejste fanouškem diety Dukan. Takže vaříme palačinky. Pro recept bude vyžadovat:

• Kuřecí játra (nejlépe chlazená) osm set gramů
• Vejce stejného plemene jeden kus
• Luk peří pár peří
• Kopr čerstvé dušené větvičky
• Ovesné otruby (ne vločky) dvě polévkové lžíce
• Dva stroužky česneku
• Sojová omáčka jedna polévková lžíce
• Koření a sůl dle Vašeho přání.

Pojďme nyní k vaření. Vezmeme si vysokou mísu a snížíme ji na otruby, nasekané zelení, vejce, jemně nasekaný česnek a sojovou omáčku. Necháme stranou, že otruby budou bobtnat, když se zabýváme játry. Poslední umyjeme poslední studenou vodou a rozmělníme v mixéru, přidáme sůl a koření. Výslednou hmotu přidejte do otrub a promíchejte nádivku. Nyní vezměte předehřátou pánev a rozprostřete lžičku nádivkou.

Kuřecí játra jsou produktem rychlého vaření, takže je důležité, abyste palačinky nepotahovali, navíc je dovoleno přehánět. Palačinky z kuřecích jater jsou připravené a čekají na své jedlíky. Podávejte porce, zdobené zelení. Užijte si jídlo!