Cod polévka je nejchutnější: krok za krokem kalorií recepty

Uveďte požadované množství rybí polévky z tresky v kalkulačce, abyste zjistili obsah kalorií a obsah bílkovin, tuků a sacharidů.

1 standardní porce jídla (deska) = 250 gramů

Uveďte požadované množství rybí polévky z tresky v kalkulačce, abyste zjistili obsah kalorií a obsah bílkovin, tuků a sacharidů.

1 standardní porce jídla (deska) = 250 gramů

Nenašli jste požadovaný výrobek nebo jídlo?

Dejte nám vědět v komentářích a přidáme ho:

Kalorické polévky z tresky obecné (všechny druhy):

Tato část představuje kalorický obsah polévek v různých variantách vaření, jakož i obsah bílkovin, tuků a sacharidů v nich. Všechny údaje jsou uvedeny na 100 gramech hotového výrobku. Chcete-li zjistit obsah BUZK, zadejte do kalkulátoru požadované množství produktu.

Kalorický obsah všech polévek s treskou v řadě:

Nenašli jste požadovaný výrobek nebo jídlo?

Dejte nám vědět v komentářích a přidáme ho:

Jak vařit nejlahodnější domácí polévku z tresky

Ucho vždy voní v létě. Teplé dny v přírodě si můžete připomenout i v zimě, pokud si připravíte výbornou polévku. Jeho vůně a jemná chuť je pro mnoho příjemná a není ani nudná. Skvělý způsob, jak rozšířit nabídku.

1. Vyčistěte tresku z drobů, šupin a ploutví. Filet omyjte a jemně oddělte ostrým nožem. Opláchněte znovu, zkontrolujte kosti, vytáhněte je;
2. Oloupanou cibuli nakrájejte cibuli s nožem;
3. Omyjte brambory, oloupejte a nakrájejte kořenovou zeleninu na malé kostky;
4. Oloupeme mrkev a nakrájíme na čtvrtky;
5. Petržel oloupeme a oloupeme a nakrájíme na malé kousky;
6. V pánvi vaříme vodu se solí, pak všechny kořeny vyhoďte najednou;
7. Na malém ohni, ale abyste se ujistili, že se vaří, musíte brambory přivést k připravenosti. Obvykle trvá asi patnáct minut;
8. Přidejte koření: vavřínový list, hrášek z pepře. Pokud je šafrán, můžete dát jednu nebo dvě věci;
9. Nakrájejte rybí filé na čisté, rovné plátky;
10. Položte kousky na zbytek produktů ve vývaru;
11. Po pěti minutách přidejte sůl podle chuti a vařte dalších pět minut, pak vypněte plyn;
12. Opláchněte kopr pod vodou a jemně nakrájejte. Posypeme polévku při servírování a v každé porci dáme plátek citronu.

Nejvíce lahodné tresky uši

• 450 g tresky obecné (ocasní část);
• 3 brambory;
• 4 rajčata;
• 40 g zeleně;
• 1 cibule;
• 120 g bílých fazolí;
• 1300 ml vody;
• 1 mrkev;
• 1 list vavřínu;
• 5 g směsi pepřů;
• 25 ml slunečnicového oleje.

Kolik vařit - 1 hodinu a 20 minut.

Kalorie na 100 g - 39 kcal.

1. Fazole třídit a nalijte studenou vodu. Je lepší ji nechat přes noc, ale stačí sedm hodin namáčení. Voda se potom vypustí;
2. Nalijte novou vodu do hrnce a vařte v ní fazole úplně. Můžete přidat trochu soli;
3. Oloupané brambory omyjte a nakrájejte na kousky libovolné velikosti;
4. Odstraňte mrkev z kůže a rošt velký;
5. Cibuli oloupeme velmi jemně;
6. Na pánvi s vyhřívaným slunečnicovým olejem, cibulkou a mrkví;
7. Rajčata musí blanší. K tomu je třeba je umyt, poté provést řez ve tvaru kříže na dně a dát do vroucí vody. Vytáhněte za dvě minuty a odloupněte nožem. Odřízněte i stopku a nakrájejte maso a pošlete ho na pánev ke kořenovým plodinám;
8. Očistěte ryby a umyjte je, nakrájejte na porce;
9. Brambory daly dušené maso s malým množstvím soli. Když bude připravený, dejte tam fazole;
10. O pět minut později přidejte kousky ryb a hmotu nechte vařit dalších deset minut;
11. Od pánve se všechny smějí do vývaru a míchají, sezóna;
12. Po sedmi minutách vroucí polévky vypněte a nechte stát po dobu 20 minut. Doplněk s nasekanou zelení.

Lilková polévka je jednoduchý zeleninový pokrm, který si určitě musíte vyzkoušet.

Palačinky s masem - jednoduchý a chutný recept.

Pro dezert připravte sušenky v majonéze. Navzdory své jednoduchosti je pečení vzdušné a velmi chutné. Podrobné fotografie vám pomohou připravit právo na pečení.

Polévka z tresky se smetanou

• 120 g kořene celeru;
• 550 g tresky obecné;
• 1 mrkev;
• 1 žloutek;
• 1 pórek;
• 440 ml rybího vývaru;
• 1 brambor;
• 35 ml olivového oleje;
• 25 gramů zeleně;
• 240 ml krému.

Kolik vařit - 50 minut.

Kalorie na 100 g - 75 kcal.

1. Oloupané šupiny, drobky, ploutve, hlavu a ocas ryby umístěné v pánvi zalijeme vodou a vaříme až do konce. Kuchař trvá asi dvacet minut;
2. Po tomto živném médiu napněte a ryby, když trochu vychladnou, rozebrat na maso, to znamená oddělit je od kostí. Měly by být velké kusy;
3. Celer by měl být oloupán a nakrájen na proužky. Udělejte to samé s mrkví;
4. Bílá část póru musí být umyta a nakrájena na kroužky;
5. Oloupané brambory by měly být nakrájeny na kostičky;
6. Vezměte nádobí s hustým dnem, nalijte tam kapku oleje a smažte pórek, dokud se nestane měkčí;
7. Pak přidejte mrkev a celer, smíchejte a smažte. Proces netrvá déle než deset minut;
8. Pak nalijte vývar, přidejte brambory a přiveďte hmotu do varu. Poté musí být ochuceno;
9. Uzavřete nádobu a nechte produkty vařit patnáct minut;
10. Vložte rybí filé do polévky, držte ho tam na malém ohni po dobu deseti minut, pak ho znovu vytáhněte;
11. Vezměte si z polévky sklenici kapaliny a ochlaďte ji. V oddělené misce se smíchá se smetanou a žloutkem. Krém může potřebovat méně, než je uvedeno, záleží na množství vody v polévce;
12. Vraťte sklenici s krémem na celkovou hmotnost a jemně promíchejte;
13. Držte oheň další tři minuty a vypněte. Když podáváte, dejte rybu nejprve do talíře, pak ji zalijeme polévkou a na konci ozdobíme zelení.

Multivarka, aby pomohla rušné hostesce

• 550 g rybího základu (hřeben, hlava atd.);
• 2 listy vavřínu;
• 2 brambory;
• 1 mrkev;
• 120 g krupic proso;
• 1 cibule;
• 10 g kopru.

Kolik vařit - 1 hodinu a 10 minut.

Kalorie na 100 g - 58 kcal.

Recept na polévku tresky v pomalém hrnci krok za krokem:

1. Z hlavy ryb je nutné odstranit žábry, aby budoucí polévka nebyla hořká. Poté opláchněte všechny části ryb pod tekoucí vodou;
2. Složte vše do mísy s vířivkou, přidejte list vavřínu a koření. Nalijte asi půl litru vody a vyberte režim "Polévka", časovač - patnáct minut. Voda by měla být studená a víko by mělo být zavřené;
3. Cibuli oloupeme co nejmenší;
4. Oloupat mrkev a rošt je na střední struhadlo;
5. Umyjte jáhly a potom zalijeme vroucí vodou. Nechte působit 10 minut, pak vypusťte vodu;
6. Oloupejte brambory a nakrájejte na několik kousků;
7. Připravené ryby vytáhnout a oddělit maso a vývar musí být filtrován;
8. Vraťte vývar do misky přístroje a ihned do něj vložte mrkev, brambory, cibuli a proso;
9. Osolte a ochutnejte podle chuti, znovu vyberte režim „Polévka“ a vařte půl hodiny;
10. Otevřete víko pomalého vařiče, nasaďte maso, zavřete víko a nechte polévku stát deset minut. Při podávání posypeme nakrájeným koprem nebo ho můžete nahradit zelenou cibulkou.

Tipy pro kuchaře

Je důležité nestrávit ryby tak, aby neztratila svůj tvar. Tím se vyhnete oddělení masa a kusů tresky bude vypadat čistěji. Dlouhou dobu se nevaří žádná ryba, takže na to musíte dávat pozor.

Ale koření ve vývaru, můžete přidat odrůdu: od již zmíněného šafránu po kurkuma, kořeněné směsi bylin, různé papriky (včetně chilli). Pro sytost se doporučuje přidat trochu pšeničné cereálie, ale někteří lidé preferují perlový ječmen. Méně často se ucho vaří s rýží nebo dokonce s pohankou.

Pro zvýšení chuti zeleniny v misce je žádoucí nejprve smažit na másle na pánvi. Olej může být: arašíd, sezam, konopí atd. Teprve pak mohou být kořeny přidány do polévky.

Cod polévka - poměrně jednoduchý a velmi chutný první kurz. Nízký obsah kalorií vám umožní jíst polévku, dokonce i ty, kteří dodržují dietu. Ucho neznamená, že žaludek je těžší, zaplňuje tělo energií a výrazně šetří čas na vaření, což je důležité zejména tehdy, když potřebujete vařit po náročném pracovním dni.