Po odstranění žlučníku pacient čelí mnoha potížím, je mu předepsána nová dieta. Mnozí proto mají otázku, jaký druh ovoce lze konzumovat po odstranění žlučníku?
Co je užitečnější po odstranění žlučníku - ovoce nebo zeleniny?
Vzhledem k tomu, že po operaci k odstranění žlučníku je aktivita celého trávicího systému snížena, hlavním účelem výživy po chirurgické invazi je zastavit patologii trávicího procesu, stagnaci a fermentaci potravin.
Co to všechno může způsobit? Samozřejmě, vysoce kalorické, obtížně stravitelné potraviny, které jsou bohaté na tuky, sacharidy a hrubé vlákniny.
Pacientům, kteří podstoupili operaci k odstranění žlučníku, se doporučuje upřednostnit více rostlinných potravin, které mají nízký obsah kalorií a obsahují obsah vlákniny (tj. Dietní vlákniny).
Kromě toho je dieta povinna zaručit příjem všech nezbytných mikro- a makro-prvků, vitaminových skupin. Proto je ve stravě pacienta s provedenou cholecystektomií vhodnější, aby převažovala jak syrová zelenina, tak různé pokrmy z nich. Ovoce, samozřejmě, jsou také doporučeny, nicméně, větší množství cukru v nich z nich dělá méně preferovaný druh potravin. Z tohoto důvodu je možné říci, že po operaci je výhodnější používat zeleninu, ale ovoce musí být na stole pacienta bez selhání.
Povolené ovoce
Když je žlučník odstraněn, doporučuje se zahrnout do stravy takové ovoce jako:
- Hrušky Takové plody zahrnují ve své struktuře organické kyseliny, které zvyšují procesy trávení, aktivují činnost ledvin a jater. Hruška však může po operaci přijímat pouze bez slupky.
- Hrozny Čerstvě vymačkaná šťáva z hroznů má diuretický, baktericidní účinek, proto je dovoleno jej používat v terapeutické dietě.
- Jablka Odborníci důrazně doporučujeme používat jablka, protože prvky ve své struktuře mohou eliminovat zánět a bojovat proti parazitům. Je třeba mít na paměti, že jíst v tomto stavu je povoleno pouze sladké odrůdy jablek.
- Nektarinky. Nektarin je prospěšný pro tělo, protože pomáhá posilovat buněčné struktury a zastavuje tvorbu nádorů.
- Meloun Tato bobule zastavuje ztrátu vlhkosti v těle a odstraňuje z ní přebytečnou kyselinu a karcinogeny.
- Broskve Pokud se po operaci odstraní močový měchýř ze žluči pacienta, pálení žáhy a zácpy, pak musí být broskve zahrnuty ve stravě. Pomáhají trávicímu traktu trávit tučné potraviny a zvyšují sekreci žaludku.
- Mandarinky. Toto ovoce je šampiónem při vstupu různých skupin vitamínů. Jeho klíčovou výhodou je absolutní absence dusičnanů v důsledku velkého objemu vitamínu C vstupujícího do struktury.
- Banány. Vlákno tohoto ovoce pomáhá zbavit se problémů s trávicím traktem, a jeho užitečné vlastnosti umožňují rychle nabít tělo, vyčerpaný po operaci, tělo.
Povolená zelenina
Zelenina je pokladem vitamínových skupin pro játra, z tohoto důvodu přímo tvoří základ regenerační stravy po odstranění močového měchýře. Zpočátku se doporučuje používat ve vařené nebo dušené formě. Dokonce i zdravé zeleninové šťávy (řepa, mrkev) jsou zakázány po dobu prvních 14 dnů. Již pátý den po resekci je však dovoleno konzumovat lehké zeleninové saláty, které musí být ochuceny rostlinným olejem. Nejužitečnější a nejpříznivější zelenina je následující:
- Červená řepa Tato zelenina obsahuje mnoho vitamínů a flavonoidů, které uvolňují žlučovody a normalizují cirkulaci žluči. Čerstvé řepy lze použít ve stravě v mírném množství jen týden po operaci.
- Mrkev je bohatá na přísady, které neumožňují hromadění toxických látek v jaterních buňkách. Vstup do denní stravy by měl být stejný jako řepa.
- Dýně - působí protizánětlivě a hojí rány, z tohoto důvodu její odborníci doporučují konzumovat ihned po propuštění pacienta z nemocnice. Dýně lze několik dní používat v pečeném nebo vařeném tvaru a poté je možné použít šťávu z dýně.
- Hostinec. Tato zelenina je bohatá na přítomnost draslíku, což je nezbytné pro normální funkci jater. Zvýšený vstup vlákniny určuje absorpční vlastnosti, které zastavují hromadění toxických látek v játrech. Pro žlučový systém je tento produkt zvláště užitečný v tom, že eliminuje přebytečný tuk zastavením tvorby cholesterolových kamenů v žlučovodech.
- Zelí - má dobrý choleretický účinek, zejména květák a brokolici. Ale v prvních 7 dnech po operaci by mělo být používáno šetrně.
- Okurka - zlepšuje metabolismus, zastavuje tvorbu kamenů v žlučovodech. To je obzvláště důležité pro prevenci opakujících se onemocnění žlučových kamenů, které mohou být v 5-30% situací po odstranění žlučníku.
- Rajče - bohaté na vitamínové skupiny a vlákninu, z tohoto důvodu je dobré pro tělo, nicméně, to zahrnuje organické kyseliny, které dráždí sliznice žaludku a má výrazný choleretický účinek. Je dovoleno používat rajčata pro potraviny pouze několik týdnů po propuštění. V tomto případě musí být rajčata buď dušená nebo opařená vařící vodou a oloupána. Čerstvá rajčata se smí používat pouze 4 měsíce po propuštění.
- Cibule - v prvních týdnech by měla být tato zelenina používána pouze ve vařené formě, a pak postupně do potravin přidávejte čerstvou cibuli.
- Česnek - může být konzumován pouze v malém množství, protože ředí krev a pomáhá odstraňovat cholesterol. Ale začít zavedení česneku ve stravě by měly být 2 týdny po chirurgické léčbě.
Zakázané zeleniny
Existují určité potraviny, které musí být vyloučeny ze stravy pacienta, který podstoupil operaci k odstranění žlučníku. Seznam zakázané zeleniny k jídlu:
- Ředkvičky;
- Houby;
- Ředkvičky;
- Sladká paprika (několik měsíců po operaci není možná);
- Tuřín;
- Rajčata (zpočátku můžete jíst pouze oparená nebo vařená rajčata bez slupky, čerstvá rajčata nejsou povolena);
- Lilek modrý (v malém množství možné).
Je třeba poznamenat, že seznam zakázané zeleniny zahrnuje ty, které mají zvýšenou ostrost, vlákno nebo obsahují ve velkém množství kyseliny šťavelové a askorbové.
Kolik můžete jíst zeleninu a ovoce?
Množství povoleného ovoce a zeleniny závisí zcela na čase, který uplynul po operaci.
- Například prvních několik dní příjmu ovoce se nedoporučuje vůbec (pouze ve formě odvarů bobulí nebo slabého kompótu).
- První povolené jídlo týdně po operaci může být poněkud slabý vývar, s nímž je v něm strouhanka. zeleninu během tohoto období není dovoleno.
- Týden po operaci, kdy je pacient již vypuštěn z domova, je dovoleno přijímat výhradně vařenou zeleninu a ovoce (zkapalněné bramborové kaše nebo dušenou zeleninu).
- Čerstvé potraviny se nesmí používat dříve než 2 měsíce po operaci, protože vykazují projevený choleretický účinek a vytvářejí zvýšené zatížení žlučovodů.
Objem těchto produktů musí být mírný: pečená jablka, kompoty, zeleninová polévka, zeleninové pyré, dušená zelenina - každé z jídel se nesmí konzumovat více než jednou v denní dávce. V průběhu roku, v souladu s klíčovými pravidly dietní tabulky č. 5a, je možné časem přizpůsobit gastrointestinální trakt tak, aby přijímal ovoce a zeleninu s téměř žádnými omezeními.
Jediný princip, který bude třeba dodržovat po zbytek svého života, je držet se režimu, častého používání potravin v malých porcích a přísně v určeném čase neustále.
Po odstranění bubliny by se přirozeně neměly obnovit destruktivní návyky.
Zelení po operaci odstranit žlučník
Kopr a petržel musí být nepostradatelnými prvky zeleninových salátů, protože vykazují mimořádně příznivý účinek a nemají kontraindikace. Čerstvý kopr v lidovém lékařství se používá jako vynikající nástroj pro čištění jater toxických prvků, strusky, písku a malých kamenů. Z tohoto důvodu se po odstranění žlučníku doporučuje používat zeleně neustále za účelem preventivních opatření sekundární tvorby kamenů v žlučovodech.
Petržel má výrazný antioxidační účinek a celkově normalizuje trávení. Kromě toho se doporučuje přidávat do salátu zelenou cibuli, zejména první období po operaci, kdy je zakázáno používání běžné cibule.
Po operaci je nutné, aby byla zodpovědná za sestavení vlastního jídla se zodpovědností. Tak, jeden pacient je schopný jíst čerstvou okurku nemnoho dnů po resekci, a tam bude nic pro něj, zatímco jiný může mít záchvaty bolestivých křečí a nevolnost.
Navíc je důležité pamatovat na sekundární onemocnění, například v případě peptického vředu je zakázáno jíst potraviny, které dráždí sliznici, a v případě pankreatitidy se obvykle zobrazuje hladovění. Z tohoto důvodu by měla být výživa po operaci koordinována se svým lékařem.
Jaký druh ovoce po odstranění žlučníku může být a co - nemůže?
Sezónní ovoce, které se pěstuje bez přídavku škodlivých složek, je skladem vitamínových skupin, které tělo potřebuje po operaci. Z tohoto důvodu je možné přijímat téměř všechny obvyklé plody, ale je třeba vzít v úvahu určité nuance:
- Jablka - obsahují velké množství železa, které je nezbytné pro obnovení těla po operaci. Prvních 7 dní je však dovoleno jíst pouze sladká jablka v pečené formě. 1-2 týdny po operaci je možné zavést do stravy syrová jablka.
- Hrušky - v případech onemocnění žlučníku často trpí slinivka břišní a v tomto případě hruška patří ke stejným produktům.
- Meruňky a broskve - normalizují činnost jater a slinivky břišní. Po 14 dnech se mohou brát syrové. Do té doby je dovoleno vytvářet kompoty, želé, želé, pěny z nich.
Při požívání jakéhokoliv ovoce je zpočátku vhodnější je odlupovat, protože je obtížné je strávit, zejména když neskoncentrovaná žluť vstupuje do střevního traktu z jaterních kanálků. Všechny sklizené plody musí být zcela zralé a sladké, protože kyselé ovoce nesmí být konzumováno další 3 měsíce.
Exotické ovoce má mnoho užitečných vitamínových skupin a prvků, které však přivezou ze vzdálených zemí, mohou skrývat velké množství konzervačních látek. Aby se plody dozrály rychle, zpracovávají se ethylenem, aby se zastavilo rychlé hnilobení - fungicid a pro zachování prezentace difenylem. Z tohoto důvodu není nutné nakupovat podobné výrobky od pochybných dodavatelů. Kromě toho, ne všechny tropické plody mohou být konzumovány po odstranění žlučníku: t
- Banány jsou poměrně zdravé a výživné ovoce, které lze jíst i při zánětlivých procesech v žlučových cestách. Po operaci mohou být konzumovány i syrové.
- Citrusy - můžete jíst pouze 2-3 měsíce po operaci.
- Granátové jablko - zakázáno, jako citrusy.
- Tomel - je také zakázáno, teprve po 3 měsících je dovoleno postupně zavádět do krmiva tomel.
- Ananas - nemůže být po odstranění bubliny, protože obsahuje velké množství kyseliny.
Exotické ovoce (s výjimkou banánů) ve stravě bude tedy třeba odstranit po dobu nejméně 3 měsíců. Po uplynutí této doby je možné zahájit experimenty a zavést do stravy dříve zakázané ovoce.
Trochu o bobulích
Bobule obsahují větší množství vitamínových skupin než ovoce. V tomto případě jsou plody mnohem lépe skladovány ve zmrazené formě. Například, zmrazené černý rybíz není vůbec horší než čerstvé prvky v užitečných prvcích. Jaké bobule mohou přijímat po odstranění bubliny:
- Třešeň - kyselá bobule, ve své čisté formě nelze použít, je možné pouze ve formě kompotů týdně po operaci.
- Sladká třešeň - sklad užitečných stopových prvků. Sladké třešně mohou být konzumovány v játrech hned po operaci a čerstvé - 7 dní po operaci.
- Malina - stimuluje trávicí proces. Jíst zralé bobule mohou být po 2 týdnech.
- Rybíz - musí být zralý. Po 7 dnech lze použít pouze ve formě kompotů.
- Jahody by také měly být zralé a sladké. Můžete jíst po 2 týdnech.
- Hrozny - nedoporučujeme používat. Můžete jíst pouze 2-3 měsíce po operaci.
- Melouny (meloun, meloun) - recepce je povolena ihned po operaci.
V zimě mnoho odborníků doporučuje sbírat kosti z melounu. Mohou brousit a používat ve formě jídla nebo vývaru s nepříjemnostmi v oblasti žlučníku. Jedná se o účinnou lidovou metodu pro čištění žlučovodů.
Jak často potřebujete jíst zeleninové jídlo?
Při zotavení z chirurgie se nedoporučuje zapojovat se do ovoce, zeleniny a bobulí. Měly by být konzumovány v obvyklém množství, dodržovat denní režim: snídaně, obědy, večeře a občerstvení ve stejnou dobu. I když pacient miluje jablka příliš mnoho, nestojí za to jíst příliš mnoho. Strava musí být pestrá.
Některé plody a bobule nevyvolávají pocit plnosti, proto je nutné kontrolovat porce jedených potravin. Bobule s výhodou jedí ne více než 1-2 hrsti denně. Ovoce - 1-2 různé druhy denně. Zeleninu v menu, můžete přidat trochu více, protože jsou jednou z hlavních částí stravy.
Ovoce a zelenina v prvních dnech po operaci
První den po operaci zahrnuje kompletní hlad. Pacientovi není dovoleno používat vodu, pouze mokré rty se žízní. Po dobu 2-4 dnů je pacientovi předepsána dieta číslo 0a. To znamená, že pacient již může pít vodu. Obecně se zdá, že strava je většinou tekutá a polotekutá strava. Co je dovoleno v prvních dnech k jídlu:
- Polibek ze sladkých plodů, sušeného ovoce;
- Zředěná přírodní šťáva z jablek, řepy, dýně (zvlášť).
- Ovocné želé není z kyselého ovoce.
Po operaci musí pacient jíst každý den ve stejnou dobu. To by se mělo stát zvykem. Jíst podle režimu zlepší proces syntézy žluči a její skladování v žlučovodech.
Ovoce a zelenina v prvním měsíci po operaci
Jeden měsíc po operaci je dovoleno konzumovat následující ovoce:
- Jablka O měsíc později je již dovoleno jíst jablka a syr. Nelze pít koncentrovanou šťávu z jablek, je třeba ředit 1 až 1.
- Hrušky Významný přípravek v pooperačním období. Podporuje obnovení pankreatu. Můžete jíst v jakékoliv formě, ale trochu.
- Broskve a meruňky. Vezměte to samé jako jablka. Pouze 14 dní po operaci.
Zpočátku doporučujeme loupat ovoce. Není nutné používat nadměrně sladké nebo kyselé ovoce - je lepší si vybrat střední sezónu. Doporučuje se také odebírat jádra meruňkových jader o velikosti 7-8 kusů denně.
Zakázané ovoce v tomto období:
- Švestky Jejich příjem může být zahájen až po 3 měsících.
- Citrus. V prvním měsíci po operaci je zakázáno přijímat.
- Granátové jablko - jako citrusové plody, se nedoporučuje pro příjem.
- Tomel - kategoricky zakázán.
- Ananas - obsahuje mnoho kyselin, proto je zakázáno.
Prakticky veškerá zelenina, na rozdíl od ovoce, se doporučuje užívat v jakékoli formě - čerstvé i jiné. Jaká zelenina se doporučuje pro příjem v prvním měsíci:
- Mrkev;
- Řepa;
- Květák a bílé zelí;
- Okurky;
- Lilek;
- Brambory;
- Dýně
Co byste neměli brát v tomto období zeleniny:
Po operaci nemusí osoba používat pouze zeleninové jídlo. Můžete jíst a jídlo živočišného původu - zahrnuje důležité složky. Za den se pacientovi doporučuje použít 400-450 g zeleniny a ovoce 200 g.
Ovoce a zelenina ve druhém a následujících měsících
Po 2 nebo více měsících po operaci se pacientova strava stále více rozšiřuje. V této době se doporučuje přidat malou zeleninu, která byla dříve zakázána. Nezapomeňte zvážit reakci těla na určité produkty.
Ovoce kyselé by mělo být ponecháno stranou. Citrusy, tomel a ananas by neměly být konzumovány. Kyselé plody jsou také zakázány. Po více než 3 měsících je můžete pečlivě vstoupit do stravy a sledovat reakce těla.
Dietní a jídelní recepty
Je třeba poznamenat, že toto menu nelze použít dříve než pár měsíců po odstranění bubliny. Do té doby přijde, omezit se na určité pokrmy a výrobky stojí v přísnosti. Kromě toho je nutné vzít v úvahu, že strava by měla být dlouhá a pravidelná, můžete pouze střídavě produkty, které jsou povoleny k jídlu a pokrmy vyrobené podle dietních receptů.
Ukázkové menu na den
První snídaně:
- Pohanková kaše - 170 g;
- Včera bílý chléb s marmeládou - 120 g;
- Slabý čajový nálev - 200 ml.
Druhá snídaně:
- Bramborová polévka v zeleninovém vývaru (bez koření) - 290 ml;
- Vařené kuře - 170 g;
- Včera chléb - 100 g;
- Squashové pyré - 120 g;
- Sypaný čaj - 200 ml.
Čas na čaj:
- Bramborová kaše - 250 g;
- Včera chléb - 150 g;
- Galetny cookies - 3 kusy;
- Kissel - 250 ml.
Večeře:
- Tvarohový kastrol - 250 g;
- Pečená jablka - 2 ks;
- Kefír - 200 ml.
Na oběd by měla být masová jídla dvakrát týdně nahrazena vařenými rybami. Počet konzumovaných potravin lze upravit v určitých množstvích s ohledem na tělesnou hmotnost pacienta, cvičení.
Kromě toho, pro příjem by neměla jíst různé proteinové potraviny (například mléčné a rybí pokrmy) - to může vést ke zvýšenému střevnímu meteorismu a otoku.
S vědomím, že po operaci je dovoleno jíst a za dodržení zásad správné výživy, stejně jako zdržování se nadměrného množství v případě silných oslav, je možné dlouhodobě zachovat vlastní pracovní kapacitu a zabránit vzniku významných komplikací po operaci.
Recenze
Vážení čtenáři, váš názor je pro nás velmi důležitý - proto budeme rádi, když po vyjmutí žlučníku z komentářů přezkoumáme ovoce a zeleninu, což bude užitečné i pro ostatní uživatele webu.
Víra:
Lékař, po odstranění žluči, řekl, že můžete jíst ovoce a pít kávu. Co se týče kávy, nějak jsem pochyboval, ale ovoce, neřekl, co můžete jíst. Začala jíst jablka. Cítila se nepohodlně a sestra navrhla, abyste je nejprve museli upéct. Takže alespoň trochu pestrá strava.
Galina:
Hrozný postup, dlouhá rehabilitace, kterou jsem měl. Nevím, jak ostatní, ale já namayas. Nemůžete jíst nic. První dny hladu, dokonce nemohou pít. Zalévání rtů a vše bezvýsledně. O měsíc později to bylo snazší, ale také nepříjemné. Ale neexistovala jiná cesta.
Dieta po cholecystektomii: menu, recepty. Dieta po odstranění žlučníku
Související články
Osoba, která podstoupila operaci k odstranění žlučníku, musí udržet dietu po zbytek svého života, protože nemá rezervoár, kde se dříve hromadí žluč. Po takové operaci je třeba se snažit zajistit, aby žluč v žlučovém traktu nestačil. Toho lze dosáhnout pouze jedním způsobem - častěji k jídlu. Stagnace žluči v žlučových cestách v žádném případě nemůže být povolena, protože může začít proces tvorby kamene. Proto je nutné odebírat potravu nejméně pětkrát denně, v malých porcích, výhodně současně. Jídlo musí být pečlivě žvýkáno. Všechno jídlo by mělo být teplé.
Je důležité si uvědomit, že smažené potraviny jsou kontraindikovány, protože v procesu smažení existují látky, které ovlivňují vylučování trávicích šťáv a dráždí sliznici gastrointestinálního traktu. Tato aktivace trávicího procesu je destruktivní v nepřítomnosti žlučníku. Proto by mělo být jídlo vařené, dušené nebo vařené.
Jaké potraviny lze po odstranění žlučníku jíst (cholecystektomie)?
1. Je nutné zavést do dietní zeleniny a mléčných tuků, protože pomáhají rychlému vylučování žluči. Na snídani a večeři, nejlepší fermentované mléčné výrobky, stejně jako jídla z tvarohu: pudinky, kastrol, tvaroh, tvarohové koláče. Je však nutné je naplnit nízkotučnou zakysanou smetanou. Ráno a večerní menu si můžete dopřát omelety a vejce s měkkým tělem.
2. K obědu by měla být první jídla vařena pouze na slabých masových nebo zeleninových vývarech a přidávat různé obiloviny. Výhodnější je dávat zeleninové bujóny. Druhé jídlo vařit z nízkotučné hovězí maso nebo kuře. Doporučuje se také nízkotučné ryby 2x týdně, zejména moře, podporuje vstřebávání tuků.
3. Vzhledem k tomu, že se tuky aktivně podílejí na všech metabolických procesech, je bez nich vůbec nemožné. Proto je nutné používat rostlinné tuky a máslo. Velmi užitečný lněný olej.
Léčíme játra
Léčba, symptomy, léky
Je možné sušené ovoce po odstranění žlučníku
Poměrně zanedbávané nemoci tak důležitého vnitřního orgánu lidského těla, jako je žlučník, vedou k jeho odstranění. Taková operace se nazývá cholecystektomie a je často předepisována pro kameny v žlučníku (pokud velikost kamene a / nebo jeho umístění hrozí ucpáním žlučovodu) a zánět žlučníku (akutní cholecystitis). Po jeho provedení musí každý pacient jasně pochopit, že bude muset zapomenout na dřívější režim a dietu (alespoň na chvíli).
Po cholecystektomii by měla být dodržena dieta č. 5, některé z jejích vlastností, o kterých budeme diskutovat později.
Příroda v lidském těle nevytvořila nic zbytečného, takže nemáme „zbytečné“ nebo „volitelné“ orgány. Proto každý chirurgický zákrok, jehož účelem je odstranění vnitřního orgánu, porušuje harmonické a úplné fungování celého operovaného organismu. To je obzvláště patrné při zásahu do trávicího systému, protože lidské zdraví je 70% závislé na tom, jak dobře a efektivně funguje. Proto je při odstranění žlučníku bezpodmínečně nutné dodržovat zvláštní režim a dietu, která musí být také pozorována s kameny ve žlučníku.
Cholecystektomie se provádí ve dvou hlavních směrech - tradiční dutina (laparotomie) a laparoskopická (odstranění orgánu drobnými punkcemi ve stěně pobřišnice pomocí laparoskopu s videokamerou a speciálními zařízeními - trokary). Laparoskopie pro plánované operace se používá nejčastěji, protože je mnohem méně traumatická, minimalizuje riziko pooperačních komplikací a výrazně zkracuje dobu rehabilitačního období. A laparotomie, laparoskopie výživy žlučníku po operaci znamenají speciální regulovanou dietu č. 5.
Co je to za dietu? Obecné zásady
Obecně je cholecystektomie předepisována pouze tehdy, když patologie žlučníku (například cholecystitis nebo cholelitiáza) představuje přímou hrozbu závažných komplikací. Nepřítomnost tohoto orgánu přímo neovlivňuje funkci jater a nadále produkuje žluč, jako dříve.
Nicméně nepřítomnost mezilehlého rezervoáru pro akumulaci této jaterní sekrece, jejíž funkce byla právě provedena odstraněným orgánem, vede ke skutečnosti, že žluč přímo vstupuje do gastrointestinálního traktu. Jelikož játra produkují tento enzym kontinuálně a je spotřebována pouze v procesu trávení potravy, žluč ve střevě a žlučovodech začíná dráždit jejich sliznice, na pozadí kterých se může objevit zánětlivý proces.
Chemické složení a konzistence tohoto jaterního enzymu jsou porušeny a proces štěpení tuku není nejoptimálnějším způsobem. Podobná porušení jsou pozorována u kamenů ve žlučníku.
Bez ohledu na chirurgický postup, po laparoskopii žlučníku a po abdominální intervenci se pravidla výživy po odstranění žlučníku nemění. Také doporučil dietu číslo 5 se zánětem žlučníku, také reguluje správnou výživu kamenů v žluči a dalších patologií tohoto vnitřního orgánu.
Pokud hovoříme o obecných zásadách výživy doporučených po cholecystektomii a kameny ve žlučníku, jsou to:
- během prvních 24 hodin po operaci na žlučníku bude nutné, aby byl zcela z jídla a pití; je povoleno pouze smáčení rtů teplou kapalinou;
- od druhého dne po zákroku je povoleno použití kapaliny: teplá voda, neslazený kompot nebo želé;
- pacientovi je dovoleno jíst třetí den; dieta v této době by měla být zeleninové pyré a pyré polévky a parní omelety bílků; Můžete dát trochu zředěné vodou, nekyselé šťávy (samozřejmě - čerstvě vymačkané); velikosti porcí;
- od pátého pooperačního dne mohou být pacientovi podávány strouhané druhy obilovin a suché suché sušenky (nebo sušenky); se svolením lékaře můžete také dát pyré, nízkotučné druhy vařeného nebo dušeného masa (nebo ryb);
- osmého dne můžete jíst parní masové kuličky, dušenou zeleninu a jídla s mlékem.
Dále zpravidla. pacient je propuštěn z nemocnice, nicméně dieta po odstranění žlučníku (laparoskopie nebo břišní operace není důležitá) stále zůstává omezená a trvá dlouho (často - celý život).
Mnozí se zajímají o otázku: "Kolik na dietu po odstranění žlučníku?" Neexistuje jednoznačná odpověď. To vše závisí na zdraví pacienta, který má žlučník odstraněn. Většina gastroenterologů a odborníků na výživu doporučuje jíst právo na život, ale existuje mnoho disciplinovaných pacientů?
V každém případě, nejméně jeden a půl až dva měsíce po cholecystektomii, by měla být strava velmi přísná.
Je třeba zapomenout na slova „smažená“, „tuková“, „kořeněná“ nebo „slaná“. Je také přísně zakázáno jakékoliv druhy výrobků, které obsahují chemické přísady (konzervační látky, sladidla a barviva). Alkoholické a sycené nápoje také spadají pod nejpřísnější zákaz, který musí být přísně dodržován. Jídla a výrobky uvedené v tomto odstavci jsou nejlepší nikdy jíst vůbec (samozřejmě, pokud chcete cítit normální a žít plný život).
Všechno je však tak chmurné, jak je na první pohled.
Faktem je, že dieta po odstranění žlučníku a kameny v žlučníku předpokládá použití dostatečně širokého spektra zdravých a chutných jídel, takže menu dietního stolu nelze nazvat scanty.
Kromě toho, pokud se pacient podstupující cholecystektomii cítí dobře po dobu dvou let po něm, a nemá žádné vedlejší účinky nebo exacerbace, pak lékař může dobře umožnit určité požitky, pokud jde o rozšíření stravy. Po odstranění kamenů z žlučníku s tímto orgánem, s opatrností a v mírném množství, vám lékař může umožnit jíst pravidelné jídlo, ale zcela opustit dietu a vrátit se ke staré stravě, to samé nikdy neuspěje. Nicméně ani za měsíc, ani po dvou takových odpustcích byste neměli čekat.
Po odstranění žlučníku spolu s žlučovými kameny je narušen proces trávení a dieta č. 5 je navržena tak, aby ji normalizovala a snížila zátěž na zbývající dva zažívací orgány, které fungují „pro dva“.
Základním principem této diety je frakční výživa, která spočívá v častém (pět až sedmkrát denně) příjmu potravy v malých porcích.
Jíst pomalu, žvýkat jídlo tak pečlivě, jak je to možné, nepřehýbat. Základ stravy by měl být založen na výrobcích obsahujících potřebné bílkoviny a komplexní sacharidy - kashi a zeleninu. Tuky lze použít pouze zeleninu (slunečnicový, lněný nebo olivový olej). Je nutné odmítnout sladkosti a pečení, nahradit je medem a sušeným ovocem. Čerstvý chléb je také zakázán. Jezte to ve formě sušenek a včerejší konzistence (po kousku).
Odstranění žlučníku - dieta
Po cholecystektomii je nevyhnutelná radikální změna ve stravě a stravě a dodržování doporučení je důležitou podmínkou úspěšné rehabilitace. Po vyjmutí žlučníku v prvních dnech v nemocnici je ošetřovatelský personál monitorován zdravotnickým personálem, ale pacient sám musí pochopit důležitost následných potravinových doporučení.
První dny po operaci (podle dne)
Porce - limit, jíst zlomkové a jen doporučené jídlo. Omezte fyzickou námahu. Nejpřísnější dieta by měla být přísně dodržována během prvních pěti dnů - týdně po operaci.
Musíte si jasně uvědomit, že žlučník se nevrátí, a jíst stejně jako před operací, aby se odstranily kameny spolu s celým orgánem, nikdy nebude nutné. Není to však jako trest. Taková zdravá strava po operaci může být velmi různorodá a chutná, tělo si na ni postupně zvykne a dobrá nálada a pohodu budou více než kompenzovat některé nepříjemnosti. Nezapomeňte, že pokud budete dodržovat lékařská doporučení, pokud jde o výživu, pak se časem můžete spolehnout na nějaké ústupky od svého lékaře, což může být další pobídkou trpět dva až tři roky.
Šetrná strava po operaci žlučníku
Po odstranění kamenů ze žlučníku (spolu se samotným orgánem) je nejdůležitějším principem výživy jeho fragmentace. To je nezbytné pro včasné poskytnutí žlučových potravin pro zpracování a zajištění jeho včasného a pravidelného odtoku. Tak stagnace tohoto tajemství v žlučových cestách nebude. A uvolní se z těla přirozeným způsobem, což povede k postupné normalizaci trávicího procesu. Jídlo odebrané po odstranění žlučníku se doporučuje šestkrát denně. Objem každé porce s šetřící stravou by neměl překročit dvě stě gramů.
Hlavní jídla tohoto menu by měla být napařena:
- masové kuličky;
- strouhaná zelenina;
- chudé ryby;
- polévky a tak dále.
Obsah tuku v použitých výrobcích by měl být minimalizován a jejich původ by měl být rostlinný. Doporučuje se také pít více. Denní objem tekutiny přijatý tělem musí být nejméně dva litry.
Celková strava
Aby se předešlo možným negativním následkům po cholecystektomii, jeden a půl měsíce po chirurgickém zákroku, je nutné přejít z šetrné stravy na standardní (obecnou) stravu. Jeho hlavní rozdíl je větší rozmanitost povolených produktů.
U výrobků povolených s úspornou dietou se doporučuje přidat:
Obecná dieta číslo 5 také umožňuje jíst mléko, tvaroh a mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku. Polévky by měly být připraveny na bázi zeleninových vývarů a kaše - na vodě.
Tělo se na takovou zdravou výživu rychle zvykne, což má za následek návrat do normálního stavu. Se zánětem žlučníku a jeho dalšími patologiemi se seznam povolených produktů nemění.
Sušené ovoce po odstranění žlučníku jsou velmi užitečné při nahrazování zakázaných sladkostí. Kompoty, pěny a želé z nich budou příjemnou odrůdou ve stravě.
Chléb po odstranění žlučníku může být pouze bílý a pouze včera (a lépe - ve formě sušenek).
Měli byste se také vzdát takových špatných návyků, jako je alkohol a kouření.
Jak nikotin, tak alkohol mají destruktivní vliv na vnitřní orgány gastrointestinálního traktu, které již nesou zvýšené zatížení, a pokud nejsou opuštěny, veškeré vaše úsilí o návrat do plného života bude zbytečné. Co můžete jíst po operaci k odstranění žlučníku - lékař rozhodne, a nemůžete změnit svůj jídelníček a dietu na vlastní pěst.
Co mohu jíst po odstranění žlučníku? Níže uvádíme příklad menu denní stravy obecné stravy.
Řekněme najednou (nebo spíše znovu připomínáme), že toto menu je povoleno pouze měsíc a půl po operaci. Před tím je třeba přísně dodržovat šetřící režim a dietu.
Je třeba také připomenout, že obecný režim diety č. 5 po cholecystektomii by měl být sledován po dlouhou dobu, bez přestávek v pořadí příjmu potravy nebo ve stravě. Povoleno střídavě měnit jednotlivé povolené pokrmy. Co tedy jedí s takovou dietou?
Zde je příklad denní stravy ve stravě číslo 5:
- k snídani si můžete vařit pohankové kaše (můžete střílet s ovesnými vločky). Vařený na vodě, v množství 150 gramů; malý kousek bílého, jistě včerejšího chleba, potřený tenkou vrstvou nekvašeného ovocného džemu; slabý zelený čaj;
- druhá snídaně: tvarohová hmota (můžete ji okořenit nízkotučnou zakysanou smetanou), 150 g; sklenici kyselé, zředěné vodou, džus s dužinou;
- na oběd: polévka, vařená na zeleninovém vývaru bez přídavku koření v porci 250 g; 150 g libového vařeného masa s cuketou (bramborová kaše, 100 g); plátek včerejšího chleba; slabý zelený čaj;
- svačina: 200 g zeleninového pyré; plátek včerejšího chleba a sklenice želé;
- k večeři: 200 g tvarohová palačinka (nebo pudink) a sklenice nízkotučné kefíru.
Doporučuje se dvakrát týdně nahradit maso nebo jiné dušené libové ryby.
Velikost každé služby závisí na několika faktorech:
- hmotnost osoby;
- obraz jeho života;
- jeho práce a tak dále.
Aby se zabránilo tvorbě plynu, nedoporučuje se jíst ve stejném jídle jiné proteinové potraviny.
Zákaz diety "Tabulka 5"
Takže to, co nemůže jíst po odstranění žlučníku? Po odstranění žlučníku by měly být z potravy odstraněny produkty, které agresivně a dráždí sliznice trávicích orgánů: t
- výrobky, které obsahují mnoho olejů (ředkvičky, ředkvičky, cibule a česnek);
- uzené maso;
- všechny druhy tuků a žáruvzdorných tuků;
- Slané pokrmy;
- zachování;
- Nakládané potraviny;
- Rybí, houbové a masové vývary;
- pikantní a kyselá jídla;
- koření a koření;
- tučné maso a tučné ryby;
- celá klobása;
- cukrovinky a pečivo (koláče, pečivo, muffiny, čokoláda, cukrovinky atd.);
- nápoje sycené oxidem uhličitým;
- rostliny s vysokým obsahem hrubých vláken (fazole, hrách, fazole atd.);
- celozrnná mouka;
- studená jídla (zmrzlina, želé, želé a tak dále), protože mohou vyvolat křeče žlučových cest;
- alkoholické nápoje.
Mnoho lidí se ptá: „Je možné po odstranění žlučníku jíst kebab?“ Pokud si pečlivě přečtete vše, co bylo napsáno výše, odpověď by měla být zřejmá: jedná se o přísně zakázaný výrobek!
Existují tři důvody:
- za prvé se používají tučné maso (ražniči nebo skopové maso), které jsou zakázány dietou č. 5;
- za druhé, i když si připravujete kuřecí špízy, v procesu vaření tohoto pokrmu pro máčení se používá marináda, která je také zakázána;
- Zatřetí, kebaby jsou smažené a tento způsob vaření je s dietou č. 5 nepřijatelný.
Rozhodně to nestojí za konec něčeho „chutného“. Čas od času na dezert můžete jíst kus piškotového dortu (bez smetany) nebo zakysanou smetanu (je třeba vařit bez másla s použitím nízkotučné zakysané smetany). Hlavní věc je si uvědomit, že při výběru pokrmů v kuchařce, věnujte prioritu množství tuku, který obsahují (mělo by být co nejmenší).
V některých případech je drastická změna ve stravě doprovázena periodickými záchvaty průjmu, které se mohou objevit i po několika měsících diety. V takových případech je nutné izolovat ty povolené produkty, které tuto poruchu vyvolaly, a přidat je do svého osobního seznamu zakázaných látek. Strava "5 stůl" ponechává dostatečně široký seznam produktů, aby vaše menu chutné a pestré.
Zmizí žlučník úplně?
Ve skutečnosti je reakce jakéhokoliv organismu v takové situaci čistě individuální. Na jedné straně přísná dieta s minimálním množstvím tuku vede ke ztrátě a následné stabilizaci hmotnosti. Na druhou stranu, odpočinek na lůžku a omezení fyzické aktivity v pooperačním období, spolu s touhou „dohnat“ ztracené v nemocnici, může vést k tomu, že pacient dostává tuk. Vzhledem k tomu, že každý chirurgický zákrok je pro organismus stresem, může reagovat, jak se vám líbí, a jeho jednotlivé rysy nelze zlevnit.
Ve skutečnosti se nejčastěji zotavují pacienti, kteří nedodržují předepsanou dietu, kterou jsme popsali výše. A to se týká nejen používání zakázaných potravin, ale i porušování zásad frakčního krmení (například zvyšování objemu porcí při zachování počtu „přístupů ke stolu“).
Pokud striktně dodržujete dietní doporučení, váha by se neměla zvyšovat.
Chůze, fyzikální terapie a plavání v bazénu také přispívají ke stabilizaci normální tělesné hmotnosti po cholecystektomii. Pokud se situace neobnovila a nadváha stále vyvolává úzkost, kontaktujte svého lékaře.
Mezi pacienty se často objevují tyto otázky: „Můžu rychle po odstranění žlučníku rychle reagovat?“ Většina odborníků odpoví „ne“, zejména v prvním roce po cholecystektomii. Faktem je, že pravidelná frakční výživa je předpokladem pro přizpůsobení se zažívacímu systému těla novým podmínkám existence a porušování stravy a stravy má negativní vliv na zdraví. Časem, kdy zažívací systém začne pracovat stabilně, laxní typy pracovních míst, během kterých není třeba hladovět, můžete stále pozorovat, ale pouze po konzultaci se svým lékařem.
Jak vařit?
Pokud stručně shrneme vše, co jsme vám řekli výše, můžeme si vybrat z následujících klíčových bodů:
- není dovoleno diverzifikovat menu s různými pokrmy z povolených produktů; je důležité sledovat jejich střídání v rámci povoleném stravou;
- veškerý příjem potravy, stejně jako pití, musí být optimální, teplá teplota;
- můžete vařit pouze těmito způsoby: vařená, vařená, vařená nebo pečená;
- optimální jíst pětkrát denně, každé tři hodiny;
- Doporučuje se týdně (dokonce i dvakrát) zařídit si rybářské dny pro sebe, když základ menu tvoří pokrmy z chudých ryb (štika, navaga, treska atd.);
- Každý den můžete jíst nějaký bílý chléb, ale rozhodně - včera;
- bobule a ovoce by neměly být kyselé, ale měly by být konzumovány nejlépe ve formě polibků nebo kompotů, protože dráždí zažívací trakt v syrové formě (například jablka mohou být konzumována pouze v pečeném nebo kompotovém); budete muset zapomenout na kyselé ovoce a bobule;
- spotřeba soli by měla být minimalizována a sůl je nejlepší mořská sůl;
- slepičí vejce jsou povolena pouze jeden kus týdně, protože žloutek způsobuje bolest a křeče (zvažte to při vaření salátů a jiných vaječných pokrmů);
- s častými záchvaty průjmů, možná budete muset opustit mléko nebo omezit jeho použití (to může být nahrazeno fermentovanými mléčnými výrobky);
- kategoricky nemůžete hladovět za účelem hubnutí nebo sedět na takových dietách, protože je velmi škodlivý pro játra;
- použití tuků, i když je omezeno na maximum, je bez nich vůbec nemožné; ve stravě č. 5 jsou jejich zdrojem máslo (v omezeném množství) a oleje rostlinného původu (lněné, olivové nebo slunečnicové).
Výrobky, které mají povoleno používat během diety číslo 5
Nejdůležitější věc na zapamatování: po odstranění žlučníku - pouze lékař určí, jak jíst, protože to není zátěž, ale životně důležitá nutnost. Pokud vydržíte poprvé - v budoucnu si tělo na takovou dietu zvykne a už nebudete pociťovat psychické nepohodlí a vaše tělo - žádné nepříjemné pocity.
Mnoho pacientů s odstraněným žlučníkem dodržuje dietu a zároveň je se životem docela spokojeno. Kromě toho, zacházet s vaší stravou jako příležitost vyzkoušet nové a užitečné produkty - co když se vám to líbí?
Nutriční vlastnosti po odstranění žlučníku
Po mnoho let neúspěšně bojuje s gastritidou a vředy?
„Budete překvapeni, jak snadné je léčit žaludeční vředy a vředy tím, že je užíváte každý den.
Operace k odstranění žlučníku nezavazuje osobu, aby následně udržovala konstantní dietu, o kterou se mnozí lidé obávají, když se rozhodnou ji vykonat, aniž by plně pochopili, jakou funkci toto tělo v těle vykonává.
Jmenování žlučníku
Vesica biliaris je anatomická část jater. Je určen pro akumulaci jím produkované žluči. Nahromaděná tekutina následně vstupuje do střeva a vylučuje se z těla výkalem. Vesica biliaris je tedy "zásobní nádrž", jejíž odstranění nemá vliv na funkčnost jater v produkci žluče v pooperačním období. Cholecystektomie zahrnuje snížení dráhy bilis z jater do střev.
Potřeba odstranit Vesica biliaris
Cholecystektomie se doporučuje při diagnostice stavů, jako jsou:
- akutní chronická cholecystitis;
- polyposis;
- žlučové kameny;
- cholesteróza;
- funkční poruchy žlučových cest.
Nevyhnutelně chirurgický zákrok s hrozbou peritonitidy, žloutenky, cholangitidy.
Moderní medicína praktikuje laparoskopickou cholecystektomii, s nízkým dopadem a prakticky bezbolestná.
Nový způsob provozu významně zjednodušil léčbu onemocnění Vesica biliaris. Pacient může být propuštěn z nemocnice několik dní po operaci.
Proč udržovat dietu po operativním odstranění Vesica biliaris?
Operace je pouze první fáze léčby. Eliminace překážek v cestě produkovaného žluče přispívá k následnému posunu funkcí žlučového orgánu do jaterních a společných žlučovodů.
Druhou fází je ochrana střev před stagnací sekrece žluči, normalizace množství produkované žluči. V průběhu pooperačního období je důležitá terapeutická strava, která přispívá k rychlému zažívání potravy a pravidelnému vyprazdňování střev.
Dodržování přísné stravy po operaci žlučníku se doporučuje nejméně jeden rok, zatímco tělo se přizpůsobuje novému funkčnímu procesu trávení.
Většina znalců, kteří úspěšně překonávají pooperační období po rekonvalescenci, postupně přechází ke své obvyklé stravě a mnozí nadále dodržují zásady zdravé výživy.
Co mohu jíst po odstranění žlučníku?
Menu po odstranění žlučníku je omezeno na čtrnáct dní.
Během této doby musíte dodržovat dietní tabulku číslo 5.
- V prvních dvou dnech po vyjmutí žlučníku byl pacient předveden pouze pití - želé, kompoty, zelený čaj, šípkový vývar, minerální voda bez plynu.
- Vzhledem k tomu, že trávicí trakt je po operaci oslaben, neměl by být přetížen jídlem. Návnada se zavádí postupně. Jíst po odstranění žlučníku by mělo být opakovaně, ale v malých porcích. Třetí a čtvrtý den, pacient může jíst strouhaný řepný salát, zeleninový souffle, jogurt s nízkým obsahem tuku, tekuté bramborové kaše na vodě, chléb krutony.
- Pátý a šestý den je vhodné do nabídky přidat nakrájené zeleninové polévky z brambor, dýně, cukety a squashu. Nepoužívejte pro přípravu přípravků, které přispívají k tvorbě plynu ve střevech - zelí, fazole, smetana, máslo, bohaté vývary.
- Sedmý až osmý den můžete přidávat pokrmy z libového masa a ryb. Výrobky musí být dušené, nasekané.
- Na devátý - desátý den, můžete jíst parní omelety, knedlíky tvaroh, zředěné zeleninové polévky s přídavkem obilovin, jako je pšenice, pohanka, rýže, ovesné vločky, pšenice, krupice.
- Od jedenáctého do čtrnáctého dne je rozšíření jídelního lístku povoleno s masitými nekoncentrovanými bujóny, pečenými jablky, domácí marmeládou, pastilou, plnotučné mléko a nizozemský sýr, mléčné výrobky.
Když se dvoutýdenní, nejobtížnější segment pooperačního období úspěšně překoná, můžete začít sestavovat podrobné menu pro každý den, včetně zdravých potravin a bez všech škodlivých.
Užitečné produkty
Po operaci je nutná potrava s vysokým obsahem vlákniny:
- celozrnný chléb a obiloviny;
- čerstvá zelenina, ovoce, bobule;
- těstoviny;
- sušené ovoce (sušené meruňky, rozinky, švestky).
Je možné vařit pokrmy z následujících složek:
- fermentované mléčné výrobky;
- slunečnicový, olivový, lněný olej;
- libové kuře, králík, hovězí maso;
- mléčné odrůdy uzenin;
- nízkotučné odrůdy mořských ryb - štikozubce obecného;
- galetnye odrůdy cookies;
- Chlébové sušenky;
- meloun.
Čerstvá zelenina, ovoce a bobule se mohou používat na konci jednoho měsíce po operaci.
Až do této chvíle se zelenina vaří v duši, přidává se rostlinný olej, v peci se peče ovoce nebo se připravují džemy, ovocné pyré, želé. Surová zelenina a ovoce se doporučuje pečlivě nasekat a použít jako ozdoba obilovin.
Léčíme játra
Léčba, symptomy, léky
Sušené ovoce po odstranění žlučníku
Po mnoho let neúspěšně bojuje s gastritidou a vředy?
"Budete se divit, jak snadné je léčit gastritidu a vředy jen tím, že ji vezmete každý den...
Operace k odstranění žlučníku nezavazuje osobu, aby následně udržovala konstantní dietu, o kterou se mnozí lidé obávají, když se rozhodnou ji vykonat, aniž by plně pochopili, jakou funkci toto tělo v těle vykonává.
Jmenování žlučníku
Vesica biliaris je anatomická část jater. Je určen pro akumulaci jím produkované žluči. Nahromaděná tekutina následně vstupuje do střeva a vylučuje se z těla výkalem. Vesica biliaris je tedy "zásobní nádrž", jejíž odstranění nemá vliv na funkčnost jater v produkci žluče v pooperačním období. Cholecystektomie zahrnuje snížení dráhy bilis z jater do střev.
Potřeba odstranit Vesica biliaris
Cholecystektomie se doporučuje při diagnostice stavů, jako jsou:
- akutní chronická cholecystitis;
- polyposis;
- žlučové kameny;
- cholesteróza;
- funkční poruchy žlučových cest.
Nevyhnutelně chirurgický zákrok s hrozbou peritonitidy, žloutenky, cholangitidy.
Moderní medicína praktikuje laparoskopickou cholecystektomii, s nízkým dopadem a prakticky bezbolestná.
Nový způsob provozu významně zjednodušil léčbu onemocnění Vesica biliaris. Pacient může být propuštěn z nemocnice několik dní po operaci.
Proč udržovat dietu po operativním odstranění Vesica biliaris?
Operace je pouze první fáze léčby. Eliminace překážek v cestě produkovaného žluče přispívá k následnému posunu funkcí žlučového orgánu do jaterních a společných žlučovodů.
Druhou fází je ochrana střev před stagnací sekrece žluči, normalizace množství produkované žluči. V průběhu pooperačního období je důležitá terapeutická strava, která přispívá k rychlému zažívání potravy a pravidelnému vyprazdňování střev.
Dodržování přísné stravy po operaci žlučníku se doporučuje nejméně jeden rok, zatímco tělo se přizpůsobuje novému funkčnímu procesu trávení.
Většina znalců, kteří úspěšně překonávají pooperační období po rekonvalescenci, postupně přechází ke své obvyklé stravě a mnozí nadále dodržují zásady zdravé výživy.
Co mohu jíst po odstranění žlučníku?
Menu po odstranění žlučníku je omezeno na čtrnáct dní.
Během této doby musíte dodržovat dietní tabulku číslo 5.
- V prvních dvou dnech po vyjmutí žlučníku byl pacient předveden pouze pití - želé, kompoty, zelený čaj, šípkový vývar, minerální voda bez plynu.
- Vzhledem k tomu, že trávicí trakt je po operaci oslaben, neměl by být přetížen jídlem. Návnada se zavádí postupně. Jíst po odstranění žlučníku by mělo být opakovaně, ale v malých porcích. Třetí a čtvrtý den, pacient může jíst strouhaný řepný salát, zeleninový souffle, jogurt s nízkým obsahem tuku, tekuté bramborové kaše na vodě, chléb krutony.
- Pátý a šestý den je vhodné do nabídky přidat nakrájené zeleninové polévky z brambor, dýně, cukety a squashu. Nepoužívejte pro přípravu přípravků, které přispívají k tvorbě plynu ve střevech - zelí, fazole, smetana, máslo, bohaté vývary.
- Sedmý až osmý den můžete přidávat pokrmy z libového masa a ryb. Výrobky musí být dušené, nasekané.
- Na devátý - desátý den, můžete jíst parní omelety, knedlíky tvaroh, zředěné zeleninové polévky s přídavkem obilovin, jako je pšenice, pohanka, rýže, ovesné vločky, pšenice, krupice.
- Od jedenáctého do čtrnáctého dne je rozšíření jídelního lístku povoleno s masitými nekoncentrovanými bujóny, pečenými jablky, domácí marmeládou, pastilou, plnotučné mléko a nizozemský sýr, mléčné výrobky.
Když se dvoutýdenní, nejobtížnější segment pooperačního období úspěšně překoná, můžete začít sestavovat podrobné menu pro každý den, včetně zdravých potravin a bez všech škodlivých.
Užitečné produkty
Po operaci je nutná potrava s vysokým obsahem vlákniny:
- celozrnný chléb a obiloviny;
- čerstvá zelenina, ovoce, bobule;
- těstoviny;
- sušené ovoce (sušené meruňky, rozinky, švestky).
Je možné vařit pokrmy z následujících složek:
- fermentované mléčné výrobky;
- slunečnicový, olivový, lněný olej;
- libové kuře, králík, hovězí maso;
- mléčné odrůdy uzenin;
- nízkotučné odrůdy mořských ryb - štikozubce obecného;
- galetnye odrůdy cookies;
- Chlébové sušenky;
- meloun.
Čerstvá zelenina, ovoce a bobule se mohou používat na konci jednoho měsíce po operaci.
Až do této chvíle se zelenina vaří v duši, přidává se rostlinný olej, v peci se peče ovoce nebo se připravují džemy, ovocné pyré, želé. Surová zelenina a ovoce se doporučuje pečlivě nasekat a použít jako ozdoba obilovin.
Škodlivé produkty
Dieta následovaná odstraněním žlučníku vylučuje následující seznam produktů:
- okurky;
- uzené maso;
- Konzervované ryby, maso, zelenina;
- tukové salámy;
- smažená a kořeněná jídla;
- pikantní koření;
- tuková masa (kachna, husa, vepřové maso, hovězí maso, jehněčí maso) a ryby;
- živočišné tuky;
- kyselé ovoce;
- šťovík, cibule, česnek;
- muffiny, čokoládové cukrovinky;
- alkoholické nápoje;
- kaviárové mořské druhy ryb;
- houby;
- melouny;
- polotovary;
- výrobky z mouky - pečení;
- nápoje sycené oxidem uhličitým;
- ředkvičky a ředkvičky;
- majonéza, kečup, hořčice;
- játra, ledviny.
Pravidla zdravého stravování
Racionální dieta po odstranění žlučníku znamená nejen použití specifického seznamu produktů, ale také čas jídla, stejně jako kvalitu jídla.
- V pooperačním období je žádoucí denně připravovat potravu.
- Všechny připravené zeleniny a ovoce by měly být strouhány nebo nasekány mixérem.
- Měli byste jíst teplé jídlo, teplé a studené jídlo přispívá k projevu křečové bolesti.
- Je třeba dodržovat časový harmonogram, aniž by došlo k porušení režimu.
- Jídlo, i když je mleté, by mělo být důkladně žvýkáno a omyto dostatečným množstvím tekutiny, což pomáhá urychlit vylučování žluči z těla a zabraňuje jeho stagnaci.
- Musíte jíst zlomkové. Počet denních jídel by měl být roven šesti nebo osmi.
- Při vaření nádobí je žádoucí omezit moření.
- Doporučuje se vařit pokrmy, péct, dušené maso ve vzácných případech, vařit pro pár.
Strava na stole číslo 5 šetří jak chemicky, tak mechanicky ve vztahu k pacientově trávicímu systému. Omezení kyselých, kořeněných, slaných potravin umožňuje chránit střevní stěnu před podrážděním. Broušení vařených jídel normalizuje střevní peristaltiku, podporuje lepší vstřebávání živin a rychlé trávení potravy. Použití vlákniny zajišťuje pravidelné vyprazdňování, což vylučuje možnou stagnaci žluči.
Příklady užitečného menu
I přes podrobný popis tabulky č. 5 mají lidé mnoho otázek o tom, co lze připravit z povoleného počtu výrobků, jak zajistit rozmanitost a využít konzumovaných jídel. Samozřejmě, jídlo s odstraněným žlučníkem by mělo být promyšlené, nikoli spontánní.
Ukázkové menu pro tento týden může vypadat takto:
Název misky