Stravovací stůl 7 - je jídlo, které je předepsáno pro onemocnění vylučovacího systému. Strava diety číslo 7 je vybrána takovým způsobem, aby zmírnila zátěž z ledvin. To je důvod, proč je předepsán pro onemocnění ledvin: chronická a akutní nefritida.
Při chronické nefritidě je nutné dodržet tabulku 7, pokud nejsou exacerbace. Je-li nefritida ostré povahy, je pacientovi nejprve předepsáno terapeutické menu 7a a 7b. Přechod do menu 7 se provádí, když nejsou žádné akutní projevy zánětu a onemocnění vstupuje do tlumícího stupně.
Účinnost tabulky 7 pro nefrit je, že takové menu odstraňuje extra zátěž z ledvin. Usnadnění práce ledvin umožňuje, aby systém vylučování účinněji pracoval a zbavoval tělo škodlivých látek jeho životně důležité aktivity. Používání pouze zdravých potravin a kontrolu pitného režimu, můžete výrazně snížit nafouknutí. Tak, jen dieta s pravidly, co je možné a co není, může pomoci zbavit se nemoci.
Vlastnosti tabulky 7
Chcete-li snížit zátěž na ledviny, musíte změnit svou stravu a držet se určité stravy. K tomu omezte proteinové potraviny na 60-70 gramů proteinu denně (to znamená, že pacient může jíst 150 gramů masa nebo ryb). Tuky a uhlohydráty se konzumují ve fyziologicky nezbytném množství - 80 g, respektive 400 g. Dieta kalorií - 2500 kalorií.
Je důležité říci o pitném režimu: musíte vypít až 1 litr tekutiny denně. Bere v úvahu veškerou kapalinu, totiž polévky, nápoje a vodu. Množství vody je velmi důležité, když jadeit, protože to dává další zatížení systému vylučování těla.
Množství soli je omezené: můžete použít ne více než 6 gramů soli. Aby bylo možné kontrolovat množství soli, je nutné misku již v hotové formě solit. Je nezbytné každý den přidělit povolenou míru, aby měl pacient možnost regulovat proces přidávání soli do potravin.
Co je v této dietě omezeno? Stejně jako u všech terapeutických diet, alkoholických a sycených nápojů, kořeněných, předávkovaných, slaných, uzených potravin je zakázáno. Jídlo by mělo být co nejjednodušší a nejzdravější.
Strava 7 tabulka - co to nemůže (tabulka)
Aby bylo možné správně sestavit menu terapeutické výživy, musíte se řídit tabulkou, ze které se dozvíte, co je možné a co není pacientem s nefritem. Jídlo by mělo být nejen užitečné, ale také rozmanité, obsahovat potřebné živiny.
Stravovací stůl 7: menu pro týden
Při pohledu na stůl můžeme konstatovat, že existuje spousta povolených produktů. Aby bylo zajištěno, že terapeutické jídlo je pestré a užitečné, připravte si menu na dobu 3 až 7 dní. Když vidíte seznamy potravin před vámi, můžete opravdu ocenit užitečnost a rozmanitost vaší stravy.
Aby byla tabulka 7 vyvážená a užitečná, použijte několik standardních pokrmů, které se budou opakovat každý den, ale s dalšími složkami. Například, pokud je polévka, pak nechte rýži, pohanka a ječmen střídavě. Pokud k tomu přidáte několik dalších druhů krémové polévky vyrobené z různých druhů zeleniny, pak to bude polední menu na celý týden.
Při sestavování menu nezapomeňte na omezení proteinových potravin. Jednou denně povolil maso nebo ryby v množství 100-150 gramů. Pokud jde o tvaroh, pak jej použijte k výrobě kastrolů, líných knedlíků nebo pěny. Omezte také vejce.
Pokud se vyskytnou onemocnění ledvin, tabulka 7 obsahuje velmi přísná doporučení týkající se masných výrobků. Pamatujte, že jednoho dne nemůžete jíst dohromady: maso a sýr a vejce. Pokud je v nabídce maso nebo ryba, je lepší vyloučit vejce a omezit tvaroh. Čím méně pokrmů z masa - tím více tvarohu. U vajec je míra: ne více než 2 vejce za den. Žloutky však mohou být použity při vaření i na masných dnech.
Maso na vaření se skládá hlavně z vody, vařené v páře a poté se může pečit v troubě. Po vaření můžete charakteristicky smažit kus masa nebo ryb, ale nemůžete smažit a pečeme původně syrové. V tomto případě jsou v misce určité látky, které jsou velmi těžké pro odstranění ledvin z těla. Ze stejného důvodu jsou masové a rybí vývary zcela vyloučeny ze stravy.
Ukázkové menu pro stůl 7 denně
- Snídaně: ovesné vločky s ovocem a banán, čaj.
- Oběd: palačinky bez soli a džemu.
- Oběd: cuketová polévka z cukety, 150 g grilované rybí filé, rýže se zeleninou, ovocná šťáva.
- Snack: cereál-tvarohový kastrol (s malým množstvím tvarohu), kompot ze sušeného ovoce.
- Večeře: zeleninový salát, ryazhenka.
Recepty jídel
Vzhledem k tomu, že terapeutická dieta tabulka č. 7 má ve stravě spoustu povolených produktů, umožňuje každý den připravit spoustu nových jídel. Všechny druhy polévek ze všech možných obilovin, kastrolů, zeleninových pyré, ovoce a téměř všech dezertů s výjimkou čokolády. Jediné, na co je třeba dávat pozor, je nedostatek soli v procesu vaření.
K přípravě tohoto zdravého a jednoduchého pokrmu pro terapeutickou dietu jsou nutné následující složky:
- brambory (300 g);
- squash (400 gramů);
- bílé zelí (400 gramů);
- mrkev (1 ks);
- Bulharský pepř (2 kusy);
- slunečnicový olej.
Zeleninu omyjte a oloupejte. Nakrájíme brambory a cuketu na kostky. Mřížka mletá na středním struhadle. V pánvi s hustým dnem nalijte 2 lžíce slunečnicového oleje a nalijte mrkev. Míchej to. Po 2 minutách přidejte brambory a cuketu na pánev. Přidejte vodu, aby se pokryla zelenina. Zelí a bulharský pepř nakrájejte na proužky. Přidat do pánve. Vaříme zeleninu na 20-30 minut. Ujistěte se, že voda není zcela převařená. Na konci vaření přidejte černý mletý pepř, kopr. Aby bylo možné kontrolovat množství soli v jídle v tabulce 7, sůl před podáním soli porcejte.
Pro účinnou terapeutickou dietu musí tabulka 7 omezit smažená jídla, ale palačinky lze vařit každých pár dní. Ujistěte se, že nejsou příliš křupavé. K tomu použijte malý oheň a otočte palačinku včas.
Pro test budete potřebovat:
- mouka (jedna a půl sklenice);
- mléko (sklo);
- 2 žloutky;
- cukr (2 lžíce);
- slunečnicový olej;
- vanilkový cukr.
Těsto připravte smícháním mouky, cukru a vanilkového cukru, pak přidejte 2 žloutky, mléko. Pomocí mixéru nebo šlehače smíchejte lepidlo tak, aby nebyly žádné hrudky. Pokud je příliš silný, přidejte vodu. Těsto musí mít konzistenci tenké zakysané smetany. Nakonec do ní nalijte 4 lžíce slunečnicového oleje. Smažte palačinky na mírném ohni.
Podávejte palačinky s marmeládou. Tabulka 7 by se měla lišit: můžete jíst palačinky se zakysanou smetanou, různé druhy džemu, čerstvé ovoce a bobule. Použijte například takové palačinky jako pita chléb, ve kterém můžete zabalit banánový a jahodový ovocný salát.
Tabulka č. 7 - základní pravidla a jednoduché recepty
U některých nemocí mohou lidskému tělu pomoci nejen drogy, ale také drastická změna ve stravě. Během léčby takových onemocnění, jako je pyelonefritida, hepatitida, žaludeční vřed, diabetes mellitus, bronchiální astma a podobně, je předepsána určitá terapeutická dieta nebo stůl.
Základní principy všech dietních tabulek jsou vyloučení některých produktů, které mohou zhoršit průběh onemocnění, omezení příjmu tekutin a dodržování určitého způsobu příjmu potravy.
Nejčastěji se tato strava používá v sanatoriích, nemocnicích a dalších zařízeních.
Nicméně, pro úspěšnou léčbu základní nemoci dodržovat správnou výživu je nutné doma.
V tomto článku vám povíme, jaký druh stravy se používá pro pyelonefritidu a další onemocnění ledvin, a představíme zajímavé recepty pro přípravu chutných a zdravých jídel.
Základní pravidla stravy "Léčebná tabulka číslo 7"
Dieta "tabulka 7" je předepsána pro chronickou pyelonefritidu u dospělých mimo akutní fázi, během období zotavení z akutní nefritidy, s mokrým ekzémem, stejně jako v případě selhání ledvin, poruch rovnováhy vody a soli a sklonu k otoku.
Pro dosažení zdravotního účinku musíte dodržovat následující doporučení:
- je nutné jíst v malých porcích, asi 5krát denně;
- denní spotřeba vody a jiných kapalin by neměla překročit 800-1000 ml;
- celkový kalorický obsah potravin by měl být přibližně 2500-3000 kcal denně;
- během vaření přidejte co nejmenší množství soli nebo se ho zcela vzdejte;
- Teplá jídla by měla být dušená, vařená nebo dušená.
Seznam zakázaných produktů
Dieta číslo 7 zahrnuje úplné vyloučení takových produktů z stravy jako:
- tučné ryby, kaviár, konzervované potraviny, solené a uzené ryby;
- tukové odrůdy drůbeže a masa, jakož i uzenin, uzenin, uzeného masa;
- omáčky a vývary z masa, ryb, hub, luštěnin;
- sýry a čokoláda;
- houby, hrách, fazole a fazole v jakékoliv formě;
- zelí, nakládaná a nakládaná zelenina;
- cibule a česnek, šťovík a špenát;
- ředkvičky a ředkvičky;
- hořčice a křen;
- kakao, silná káva a minerální voda obohacená sodíkem.
Jaké potraviny můžete jíst bez omezení?
Bez omezení mohou být konzumovány následující produkty s vlastním pečením:
- maso, drůbež a ryby s nízkým obsahem tuku;
- jakékoli vegetariánské polévky;
- palačinky a palačinky na těsto bez kvasinek;
- mléčné výrobky;
- jakékoli obiloviny a těstoviny;
- po mírném tepelném ošetření můžete jíst pokrmy ze zeleniny a ovoce, stejně jako čerstvé zeleninové saláty, vinaigrette;
- veškeré bobule, čerstvé i hotové;
- med, marmeláda, marmeláda, cukrářské výrobky, cukrovinky, želé, želé a různé nápoje z čerstvého ovoce a bobulí;
- kyselá smetana, mléčné výrobky, rajské omáčky, jakož i ovocná a bobulová omáčka;
- černý a zelený čaj, slabá káva s mlékem, čerstvé džusy - ovoce a zelenina, kompoty, vývar boky.
Menu pro každodenní terapeutickou dietu "Tabulka číslo 7"
Příkladné denní menu pro dospělé s problémy s ledvinami a močovým systémem může vypadat takto:
- snídaně: kaše s mlékem, šálek čaje, chléb bez soli s marmeládou nebo máslem;
- druhá snídaně: tvaroh nebo míchaná vejce, můžete také jíst jakékoliv ovoce;
- oběd: vegetariánská zeleninová polévka, dušené telecí maso, bramborová kaše, ovocná šťáva;
- odpolední svačina: kastrol, zeleninový salát;
- večeře: těstoviny s mořskými plody a smetanovou omáčkou;
- na noc: sklenka kefíru nebo mléka s houskou.
Recepty na vaření s dietou "Medical table number 7"
K přípravě chutných a zdravých pokrmů můžete použít následující recepty:
- Těstoviny s mořskými plody a bylinkami.
Jakékoliv čerstvé bylinky na chuť - kopr, bazalka, petržel, zelená cibule, koriandr - důkladně omyjte, osušte a nasekejte mixérem. Přidejte 5 lžíce olivového oleje. 200 g těstovin se vaří do vaření. Během vaření nepřidávejte vodu. 200 gramů oloupaných krevet nebo olihně lehce smažíme, přidáme vařené těstoviny a zeleninu, promícháme všechny ingredience a vaříme asi 5 minut.
Jakákoliv zelenina na výběr - brambory, cuketa, mrkev, brokolice, květák a tak dále - oloupejte, dobře umyjte, nakrájejte na kostičky a vařte do poloviny vařené v nesolené vodě. V oddělené misce rozšleháme 5 vajíček a 300 ml studeného mléka pomocí metly. Do této směsi se přidá zelenina, výsledná hmota se nalije do silikonové nádoby na pečení a vloží se do trouby na 10 minut.
400 g krevety se vaří v dostatečném množství vody bez soli, vychladne a naseká. Maso jednoho velkého jablka nakrájíme na malé kostky. 3 středně velké brambory se umyly a vařily až do vaření, bez přidání soli.
Poté ochlaďte, kůru vyjměte a jemně nakrájejte. Také nakrájejte 2 čerstvé okurky. Smíchejte všechny ingredience, sezonte salát se zeleninou nebo olivovým olejem a přidejte koření podle chuti.
Čerstvá zelenina - 1 cuketa, 1 mrkev, 1 rajče a 3 brambory - očistěte, dobře umyjte a nakrájejte na malé kostky. Všechny složky důkladně promíchejte. Nalijte studenou vodou tak, aby její hladina nebyla mnohem vyšší než zelenina. Polévku vaříme na mírném ohni asi 20 minut. Na konci vaření ochutnejte kořením podle svého vkusu.
Opláchněte sklenici proso, nalijte na ni 300 ml vařící vody a vařte asi 20 minut. Přidejte 200 ml horkého mléka na cereálie a vařte dalších 40 minut.
Nalijte 25 g cukru. Výsledná kaše by měla být ponechána mírně vychladnout, pak rozbít vejce na stejnou pánev, promíchat a posypeme mletým kardamomem. Z této směsi se vytvoří malé kotlety, pečené v sezamu a lehce smažené v olivovém oleji. Hotové karbanátky zalijeme zakysanou smetanou.
- Dušené hovězí maso s cuketou.
Vezměte hubený kus hovězího masa o hmotnosti 500 gramů. Nakrájíme na velké kousky a trochu opečeme na másle. 2 malé mrkve loupané, umyté, strouhané a přidané k pánvi. Přidejte trochu vody a vařte asi 15 minut. Oloupeme malou cuketu, odstraníme semena, nakrájíme na kostičky a vložíme do stejné nádoby. Vaříme asi 20 minut, pak ochucíme černým pepřem a posypeme jemně nasekanými čerstvými bylinkami.
Samozřejmě, že všechny pokrmy, které mohou být konzumovány během léčby pyelonefritidy a jiných onemocnění spojených s ledvinami, musíte připravit zvláštním způsobem. Nicméně, pokud si přejete, můžete snadno diverzifikovat svou stravu spojením docela trochu představivosti.
Nezapomeňte, že vaření se solí nebo bez soli je základem vašeho zdraví a pohody.
Pevznerova „Stůl 7“ dieta: funkce a menu pro tento týden
Strava „Stůl 7“ podle Pevznera je odlišná od jiných terapeutických diet, protože znamená úplné odmítnutí použití soli. Shoda s lékařskou dietou ledviny 7 podle Pevznera není jednoduchá, mnoho lidí se nevstane a ještě přidá sůl do soli. Pokud jsou však přísně dodržovány všechny pokyny týkající se výživy, bude při léčbě onemocnění okamžitě dosaženo pokroku.
Indikace
Dieta číslo 7 je předepsána v období zotavení po akutní nefritidě, stejně jako při chronické nefritidě během remise onemocnění. Kromě toho, dietní tabulka 7 podle Pevsner je předepsán pro selhání ledvin.
O tom, co jiného jsou dietní tabulky pro Pevzner, přečtěte si další článek na našich webových stránkách.
Obecná doporučení
- Jak jsme řekli, žádná sůl
- Jídlo - 4-5 krát denně
- Celkový kalorický obsah - 2900 kkl
- Množství spotřebované tekutiny se sníží na litr denně
- Jídlo může být jakékoliv kulinářské ošetření, teplota - normální.
Tabulka produktů
Dieta 7 pro onemocnění ledvin zahrnuje následující produkty v nabídce:
Čerstvé a zralé ovoce
Můžete vařit vegetariánské polévky s přídavkem obilovin. Zakysaná smetana, kopr, kyselina citrónová, ocet a cibule mohou být přidány do polévek po zhnědnutí
Nemůžete: žádné polévky v masovém, rybím a houbovém vývaru, stejně jako fazolové polévky
Chléb a pečivo
Chléb, pečivo, palačinky, palačinky - to vše je možné, ale bez přidání soli
Je nemožné: zpravidla chléb obvyklého pečiva zakoupeného v obchodě znamená přítomnost soli. Proto jej vylučujeme. To platí i pro jiné pečení v obchodě, stejně jako pro těsto.
V zásadě je povoleno veškeré nízkotučné maso a drůbež.
Je to důležité! Před vařením nebo smažením masa nebo drůbeže musí být výrobek předem uvařen.
Nemůžete: tukové odrůdy, klobásy, klobásy, uzená masa, konzervy
Princip je stejný jako u masa. Můžete odrůdy s nízkým obsahem tuku nutně předvařit.
Nelze: uzené a solené ryby, konzervy a kaviár
Mléčné výrobky
Všechny mléčné výrobky jsou povoleny, s výjimkou těch, které obsahují chlorid sodný.
Ne: sýry
Povoleno v jakékoliv formě. Množství - až dva denně
Krupice
Povoleno vše a v jakékoliv formě.
Zelenina
Nemůžete: fazole, česnek, cibuli, ředkvičky, ředkvičky, šťovík, špenát, solené a nakládané konzervy, nakládanou zeleninu, houby
Všechno ostatní je možné.
Je to důležité! Neexistují žádná omezení na ovoce, pokud jsou čerstvé a zralé.
Sladkosti
Může med, džem, džemy, želé, kissels, zmrzlina
Omáčky a koření
Rajčata a bílé omáčky, stejně jako ovocné a bobulové omáčky. Vařené a smažené cibule mohou být přidány do omáček. Ocet a kyselina citrónová jsou povoleny.
Nelze: hořčice, křen, pepř, majonéza, omáčky na bázi ryb, masa a hub.
Nápoje
Všechny kompoty, dekorace, želé, čaj, slabá káva, džusy
Je nemožné: silná káva, minerální voda se sodíkem, kakao
A teď si udělejme dietní menu 7 na týden.
Menu pro týden
Menu pro týden ve stravě "Tabulka 7" předpokládá, že následující jídla a produkty jsou na stole.
Menu si můžete také stáhnout přímo z našich webových stránek.
· Vařená kuřecí řízek s rýží a bílou omáčkou,
· Brusinkový želé
· Sušené sušenky bez soli
· Okurkový salát
· Pohanková kaše, salát z čerstvých rajčat,
· Sušený chléb s máslem
· Dušené masové kuličky,
· Salát z bílého zelí a zelení
Recepty
Marmeláda
- Sklenici přírodní šťávy
- 15 g želatiny
- Moučkový cukr (nepovinně) t
Želatinu zřeďte ve sklenici šťávy a nechte 15 minut bobtnat. Pak dejte směs na sporák a ohřejte ji, ale nepřiveďte ji do varu. Směs nalijte do forem a před zmrazením odstraňte na chladné místo. Když je marmeláda připravena, můžete ji vložit do moučkového cukru.
Viz také recepty tabulka 8, jsou jednoduché a chutné!
Zeleninová polévka
- 300 g dýně
- Jedna cuketa
- 800 ml vody
- Dvě lžíce rostlinného oleje
- Směs bylin
- 50 ml krému
Nakrájíme na malé kousky dýně a cukety. Zahřívejte rostlinný olej v hrnci se silným dnem a dýně rozložte. Smažte 2 minuty a přidejte cuketu. Smažte další 3 minuty, zakryjte a vařte 5 minut. Naplňte vodou, vařte, přidejte směs bylin a vařte na malém ohni pod víkem po dobu 5 minut. Přidejte krém, znovu přiveďte k varu, vypněte teplo a nechte ho vařit 10 minut. Punch polévka mixér do stavu bramborové kaše.
Salát z mořských řas
- Mrkev
- Červená řepa
- Brambory
- 100 g řas
- Olivový olej
- Zeleň
Vařte zeleninu, ochlaďte a nakrájejte na malé kostky. Šíříme v salátové misce a přidáme kale. Salát promažte olivovým olejem.
Výsledky
- Hypertenze a otok jsou sníženy.
- Z těla se lépe vylučují zbytkové metabolické produkty
- Funkce ledvin se zlepšuje
Další dieta číslo 11 - její vlastnosti a recepty v jiném článku.
Vytvořil jsem tento projekt, abych vám jednoduše řekl o anestezii a anestezii. Pokud jste obdrželi odpověď na otázku a stránka byla pro vás užitečná, ráda podpořím, pomůže dále rozvíjet projekt a vyrovnat náklady na jeho údržbu.
Tabulka dietních potravin 7 pro onemocnění ledvin
Tabulka č. 7 pro dietní stravu je indikována pro pacienty s akutní nefritidou v období zotavení (počínaje III-IV týdnem léčby), stejně jako pro chronickou nefritidu a selhání ledvin v remisi.
Tato výživa je nezbytná pro zavedení mírného režimu pro ledviny, snížení oteklosti a hypertenze (krevní tlak), stimulaci procesu vylučování dusíkatých a jiných metabolických produktů z těla.
Tabulka 7: obecné charakteristiky
Pacient by měl obdržet fyziologickou normu sacharidů a tuků. Množství proteinů je poněkud omezené. Omezuje také příjem soli. To může být spotřebováno pouze 3-6 g, někdy i více. Obrázek musí specifikovat ošetřujícího lékaře.
Současně se sníží množství spotřebované kapaliny - sníží se na 1 l denně.
Z potravy jsou vyloučeny potraviny obsahující extrakční látky z ryb, masa, hub a také kyselina šťavelová (stejně jako její soli oxaláty) a éterické oleje. Maso a ryby ukázaly 100-150 gramů denně ve vařené formě. Jídlo by mělo být horké.
Podle režimu dietní tabulky číslo 7 by měla jíst 4-5 krát denně.
Dieta 7 tabulka dietní rady
- Zobrazeno nádobí se zeleninou, obilovinami, bramborami a ovocem. Spotřeba mléčných výrobků je omezená. Jídlo je naplněno zakysanou smetanou, máslem. Můžete přidat kopr a petržel, stejně jako kyselinu citrónovou nebo trochu octa. Cibule se používá pouze vařené a opečené.
- Vyloučeny ze stravy, mnoho vývarů.
- Z pečiva můžete jíst bez soli, stejně jako palačinky a palačinky, bez přidávání soli. Vyloučit ze stravy, moučné výrobky a obyčejný chléb, který přidal chlorid sodný.
- Mezi masné výrobky jsou uvedeny libové telecí a hovězí, vepřové a jehněčí maso (maso a hrany), stejně jako vařený nebo pečený králík, krůta, kuře. Maso po vaření může být mírně smažené. Můžete také jíst vařený jazyk.
- Nezahrnujte tuková masa, dušená a smažená masová jídla vařená bez varu, uzeniny, uzeniny, uzeniny, konzervy.
- Ryba je ukázaná příliš chudá, vařená, to může pak být lehce smažené nebo pečené, krájené nebo nasekané, stejně jako plněné, zalité po varu.
- Mastné ryby jsou vyloučeny, stejně jako solené a mleté ryby, kaviár, konzervované ryby.
- Prakticky všechno může být vyrobeno z mléčných výrobků s dietou 7, kromě tvrdých sýrů, jmenovitě mléka, mléčných výrobků, zakysané smetany, smetany, tvarohu a jídel z nich, zejména s jablky, mrkví, rýží.
- Vejce mohou být konzumovány ne více než dva dny, lépe měkký-vařený když redukovaný nebo snížit v dietě jiných bílkovinných potravin. Můžete také přidat žloutky do různých pokrmů.
- Obiloviny jsou používány, stejně jako těstoviny, bez ohledu na způsob jejich přípravy.
- Vyloučit ze stravy, kterou potřebujete luštěniny.
- Zelenina, stejně jako obiloviny se používají jak vařené, tak i čerstvé. Výjimkou jsou česnek s cibulí, špenát, šťovík, ředkvičky a ředkvičky, stejně jako zelenina ve fermentované, solené a nakládané formě. Také se nedoporučuje jíst houby.
- To je také ukazován úvod do stravy bobulí a ovoce v čerstvé formě, stejně jako kompoty, zavařeniny, kompoty, želé.
- Z cukrovinek můžete jíst džem, bonbóny, med, nanuky. Vyloučeny ze stravy čokolády.
- Z omáček můžete použít zakysanou smetanu, mléčné výrobky, rajče, zeleninu a ovocné kyselé a sladké omáčky, stejně jako cibulovou omáčku z vařené a lehce smažené cibule. Vyloučit následující omáčky: ryby, maso a houby.
- Z koření můžete použít pouze vanilku, skořici, kyselinu citrónovou a ocet. Vyloučit z potravin pepř, křen, hořčice.
- Mezi nápoji můžete čaj a slabou kávu, stejně jako různé šťávy, zeleniny a ovoce, odvar z divoké růže bobule.Obsahuje použití kakaa, silné kávy, stejně jako minerální vody bohaté na sodík.
- Tuky jsou nesolené a rozpuštěné máslo, rafinované rostlinné oleje a sádlo v malém množství.
Dietní stůl číslo 7: ukázkové menu na den.
První snídaně: pohanková kaše, měkké vejce a slabý černý čaj.
Druhá snídaně: pečená dýně nebo jablka.
Oběd: zeleninový boršč se zakysanou smetanou, vařené maso s pečenými brambory, kompot, vařené ze sušeného ovoce.
Oběd: Mrkvová šťáva nebo odvar z boků.
Večeře: pečené mrkev-jablečné kotlety, nudle s tvarohem a čajem.
Připomeňme, že dieta pro nemoci, včetně tabulky číslo 7, je obvykle předepsán lékařem.
Dietní stůl 7
Strava 7 je založena na vyloučení soli a snížení příjmu bílkovin. Taková výživa je předepsána pro onemocnění ledvin a produkty mohou vytvářet podmínky, které umožní tělu rychle se hojit a zotavit. Strava je zahrnuta v jedné z 15 dávek, které vytvořil vědec Pevzner M. I.
Esence stravy
Dietní stůl 7 je nezbytný pro snížení otoků tkání při různých onemocněních. Pomáhá normalizovat krevní tlak a zlepšuje odstraňování škodlivých látek z těla. Člověk tak stabilizuje metabolické procesy, začíná měkké čištění ledvin a zlepšuje jejich práci.
Podstatou dietní tabulky číslo 7 pro ledviny je snížení příjmu soli. Za den je třeba jíst až 5 g, vzhledem k tomu, že se jedná o běžné potraviny. Mezi další principy patří:
- Užívání bílkovin a sacharidů potravin.
- Množství tekutiny denně na 1 litr.
- Vyloučené výrobky s esenciálními oleji, kyselina šťavelová.
Po dodržení dietní dávky musí pacienti přejít na jinou dietu, a to na poddruh - dieta 7b.
Pokud je nemocný s kardiovaskulárními chorobami, lékař vám předepíše dietní stůl 10, jehož menu se skládá také z minimálního příjmu soli.
U chronických onemocnění žaludku lékař předepíše dietu číslo 1, jejíž nabídka pomůže snížit četnost exacerbací. V akutním období je volbou přestat se stravou číslo 4.
Obecná pravidla a zásady
Tabulka 7 léčby má několik základních pravidel. Bez ohledu na čas jídla by měl seznam jídel obsahovat:
- Čerstvé, přírodní šťávy nebo kompoty.
- Mléčné výrobky.
- Polévky na zeleninové vývar.
- Vejce pro vaření parní omeletu.
- Kaše a brambory.
- Rostlinné produkty.
- Zlato
- Saláty
Nelze léčit nemoci pomocí stravy, je nezbytné, aby byla provedena lékařská léčba. Správná výživa může zlepšit výsledky léčby, zvýšit efektivitu a neumožnit rozvoj komplikací. Proto je důležité držet se dietní tabulky 7 menu pro rychlé zotavení.
Po ukončení léčby a úplném uzdravení můžete pokračovat po obvyklé dietě, ale po konzultaci s lékařem pečlivě vstoupit do výrobků a jídel. Náhlá změna stravy může způsobit relaps onemocnění.
Veškeré pokrmy, které používají maso nebo ryby, musíte vařit pro pár, můžete vařit a péct. Výživová frakce 5-6 krát denně, v malých porcích. V případě selhání ledvin a hypertenze je nutné vyloučit použití soli nebo snížit její množství na 3 gramy denně.
Chemické složení a energetická hodnota
Popsaná potrava má své chemické složení a energetickou hodnotu. Indikátory chemického složení budou následující:
- Proteiny - 60-70 gramů, polovina z nich je živočišného původu.
- Tuk - 80-90 gramů, čtvrtina se získává z rostlinných potravin.
- Sacharidy - 350-400 gramů, asi čtvrtina cukru.
- Kapalina - až 1,1 litru.
Pokud jde o energetickou hodnotu, neměla by být vyšší než 2 600 kcal.
Indikace pro použití
Hlavní indikace tabulky 7 - renální patologie, vyskytující se bez exacerbací. Patří mezi ně:
- Pyelonefritida.
- Nephropathy.
- Glomerulonefritida.
- Selhání ledvin.
- Tendence k otoku.
- Porucha metabolických procesů.
- Jiné nemoci.
Během léčby snižte zátěž ledvin.
Odrůdy stravy
Existuje několik druhů dietního stolu 7. Mezi nimi jsou:
Oba druhy mají odlišné indikace a principy.
Tabulka 7a
Hlavní znaky této odrůdy jsou:
- Onemocnění ledvin v akutní formě.
- Selhání spárovaného orgánu.
Lékaři předepisují výživu při prvních příznacích, od prvního dne léčby patologií. To šetří ledviny před zvýšeným stresem. Se správnou přípravou jídla a volbou přísad se zlepšuje výkon kapaliny, snižuje se nafouknutí.
Základní pravidla výživy se neliší od dietní tabulky 7 a seznam produktů a menu má více omezení:
- Okamžitě omezeno na denní dávku proteinu na 20 gramů.
- Sůl je zcela vyloučena ze stravy.
- Můžete vypít jakoukoliv kapalinu do 800 ml.
- Nejezte ryby a maso.
- Mléčné výrobky jsou omezeny v používání, což vylučuje zvýšení proteinové normy.
- Z menu se odstraní zrna, výjimkou budou těstoviny a rýže.
- Zakázané kávy.
Základem výživy je použití vařené zeleniny, která by měla být půda před recepcí. Je nutné jíst více ovoce, které obsahuje draslík, mezi ně patří meruňky, sušené meruňky a rozinky. Povoleno používat čaj s mlékem, máslem, malým množstvím cukru.
Ujistěte se, že používáte vitamínové komplexy k obohacení těla vitamíny B. Vzorová nabídka na den je uvedena v tabulce:
Tabulka 7b
Po zmírnění akutního zánětu ledvin se doporučuje různé potraviny. Mezi přípustné produkty a základní principy patří:
- Dietní maso a ryby, výhradně vařené, jsou přidány do stravy. Můžete jíst 1-3 krát týdně.
- Proteinová norma na den se zvyšuje na 40 gramů.
- Můžete jíst vejce denně, tvaroh a mléčné výrobky.
- Množství soli se zvyšuje na 2 gramy denně, ale koření se nepoužívá při vaření.
- Spotřeba kapaliny až 1 l.
Přibližně menu pro den je popsáno v tabulce:
Tabulka 7b umožňuje po tvrdém krmení 7a jemně postupovat ke stravě z tabulky 7.
Změnit dietu by měl být lékař na základě stavu pacienta, průběhu nemoci a účinnosti léčby.
Menu - tabulka
Pro zjednodušení úkolu s výběrem stravy se doporučuje použít hotové menu pro týdenní dietní tabulku 7, která je uvedena v tabulce:
Pomocí tohoto menu pro každý den na dietní stůl 7, můžete dosáhnout rychlé zotavení, zlepšení stavu a účinnosti léčby.
Co může být na dietě
Strava Pevzner 7 zahrnuje různé povolené potraviny a pokrmy. Před zavedením moci by měl být podrobný seznam:
- Chléb bez soli, palačinky nebo palačinky.
- Polévky na bázi zeleninového vývaru s dresinkem ve formě zelení, zakysané smetany nebo másla.
- Dietní maso, vařený jazyk. Taková složka může být vařená, pečená a dušená.
- Dietní ryby ve vařené formě, pak můžete trochu péct nebo smažit.
- Mléčné a mléčné výrobky s přidáním mrkve, jablek.
- Vejce jsou povolena 1 kus za den, přičemž omezují použití masa a rybích pokrmů.
- Rýže, kukuřice, perlový ječmen, ovesné vločky, těstoviny.
- Brambory a ostatní zelenina.
- Ovoce.
- Ze sladkostí dovolil med, želé, džem, želé. Během vaření můžete použít vanilku a skořici.
- Omáčky na bázi přírodních surovin.
- Čaj, slabá káva, džusy, odvar.
Seznam přísad by měl být přísně dodržován, s sebemenším porušením celé stravy a její podstata bude ztracena.
Co nemůže být na dietě
V případě onemocnění ledvin je důležité nejen opustit škodlivé alkoholické produkty, ale také omezit příjem proteinů.
Je zakázáno používat tyto výrobky a nádobí:
- Silné vývary, včetně hub a luštěnin.
- Mastné maso a ryby.
- Smažená jídla bez předchozího vaření.
- Polotovary, konzervované potraviny, klobásy.
- Solené ryby.
- Sýr, čokoláda.
- Luskoviny
- Cibule, houby, česnek, ředkvičky, špenát.
- Jakékoliv nakládané nebo fermentované produkty.
- Všechny druhy občerstvení, koření: křen, pepř, hořčice.
- Silná káva, soda, nápoje se sodíkem.
Popsané složky komplikují práci ledvin, snižují účinnost léčby. Dieta číslo 7 pro těhotné ženy může být také použita v přítomnosti pozdní toxikózy. Lékař by měl zvolit jídlo, aby nedošlo k poškození dítěte.
Recepty jídel
Výživová výživa v tabulce 7 je poněkud chudá a chudá, mnozí pacienti nemohou dlouhodobě užívat tuto dietu. Existuje několik dobrých receptů, které mohou diverzifikovat potraviny. Případně by dávka měla zahrnovat kaši a vodu, můžete použít povolené složky a připravit chutné, zdravé menu. Dobré recepty na stolní nádobí 7:
- Salát s krevetami. Pro vaření je třeba rozmrazit 400 g krevety, oloupat a sekat jablko. V této době můžete vařit 3 brambory, nakrájejte na kostičky. Všechny složky se smísí, přidají se 2 okurky. Rostlinný olej se používá pro tankování.
- Proso polévka Pro přípravu mleté poloviny mrkve a kořene petrželky. Složky je třeba pasážovat, přidávat vodu a uhasit, vypustit do pánve. Přidejte do polévky 1 litr zeleninové vývary a zeleniny, a také 2 lžíce. Já proso a 2 nakrájené brambory. Po 20 minutách vaření, po vaření, přidejte zeleninu.
- Proso koule Opláchněte sklenici proso a zalijeme vroucí vodou, přidáme 1,5 šálku vroucí vody, necháme vařit 20 minut. Poté se přidá 250 ml mléka, 1 polévková lžíce. Já cukr, nechat vařit dalších 40 minut. Po ochlazení je třeba řídit vajíčko a vše důkladně promíchat. Proveďte podněty ze směsi, rolujte je v sezamu a smažte.
- Brambory a zeleninový kastrol. 4 vařené brambory se nakrájejí na plátky, 100 g zelí se nakrájí a 1 mrkev se nakrájí na proužky. Mrkev a zelí se mírně vaří odděleně pomocí másla. Forma je naolejovaná, navrstvená brambory, pak mrkev a zelí. Každá vrstva by měla být potřena kyselou moukou. Brambory položte nahoře a pošlete je na půl hodiny na 180 stupňů.
- Hovězí maso s cuketou. Hrubě nakrájejte 0,5 kg masa a lehce opečte. Kostky 2 mrkev a petržel kořen, přidejte do masa a nalijte do vody. Dusíme, dokud nevaříme. Malá cuketa je nakrájena na kostky, smažené a kopr je přidán. Po vaření můžete v jednotlivých pokrmech podávat maso a cuketu, nahoře nalijte zeleninu.
Popsané recepty lze použít během léčby, jsou užitečné pro celé tělo a nebudou schopny poškodit ledviny a celkový stav.
Zpětná vazba a výsledky
Mezi hlavní výsledky diety patří:
- Snižuje objem žaludku.
- Toxiny opouštějí tělo.
- Vrstva tuku na těle je snížena.
- Vysoce kvalitní čištění probíhá po 5 dnech používání.
Jak ukazují recenze, není žádný vzrušení z hladu, žaludek se ukáže být neustále naplněn. Někteří lidé používají tabulku 7 i bez přítomnosti onemocnění, ale s cílem zhubnout a odstranit toxiny.
Stravovací strava 7 vám umožňuje zlepšit práci ledvin a pomáhá při léčbě nemocí. Hlavním pravidlem při používání stravy je dodržovat pravidla, která lékař stanoví. Není třeba čekat na okamžité výsledky, ale se systematickým dodržováním pokynů odborníka na výživu budou výsledky pozitivní.
Dietní tabulka číslo 7 pro léčbu onemocnění ledvin
Alexander Myasnikov v programu "O nejdůležitějších" vypráví o tom, jak léčit KIDNEY CHOROBY a co brát.
Pro jakékoli onemocnění ledvin je důležitou součástí léčby speciální dieta. Jeho dodržování pomůže regulovat metabolické procesy, zmírnit ledviny a zmírnit nebo zcela překonat symptomy. Když problémy s ledvinami předepisují tzv. Tabulkové číslo 7. Dieta obsahuje určitá omezení a zákazy, stejně jako doporučení týkající se výběru produktů a způsobu jejich přípravy.
Údaje pro číslo tabulky 7
Dieta 7 je předepsána pro usnadnění práce ledvin a vytváření příležitostí pro jejich zotavení, zlepšuje metabolické procesy. Energetický systém zvyšuje účinnost léčby a působí antialergicky. Indikace jsou akutní a chronická nefritida, selhání ledvin, edém, zvýšený krevní tlak v důsledku špatného stavu ledvin. Výsledkem souladu se stravou bude normalizace močení, snížení krevního tlaku, odstranění edému, bolest v ledvinách.
Funkce napájení
Tabulka 7 dává přednost vařeným nebo pečeným produktům. Maso a ryby mohou být lehce opékané, ale pouze po předvaření. Tam je potřeba často a postupně, optimálně 5-6 krát denně. Je velmi důležité dodržovat omezení v příjmu soli, která může být od 2 do 5 gramů denně.
Je správnější vařit zcela bez soli a pouze hotová jídla jsou mírně solená. Zvláště přísná omezení platí pro pacienty s hypertenzí.
Pitný režim je určen ošetřujícím lékařem v závislosti na charakteristikách onemocnění a pacienta.
Zákazy a doporučení
Když tabulka č. 7 pro onemocnění ledvin předpokládá obvyklý zákaz mnoha lékařských diet při použití kořenitých jídel, různých koření, uzeného masa, nakládaných a smažených potravin. Úplně zakázaný alkohol, protože má výrazný toxický účinek na tkáň ledvin. Pro vyložení ledvin je nutné snížit příjem bílkovin tělem, protože jejich zpracování je doprovázeno tvorbou toxinů, které jsou filtrovány ledvinami. Množství proteinových potravin určuje ošetřující lékař.
Látky obsažené ve všech vývarech, s výjimkou zeleniny, dráždí ledviny, proto by měly být vyloučeny ze stravy. Také zakázané konzervované výrobky, všechny uzené, kořeněné, nakládané. Neměli byste jíst žádné luštěniny, sýry jsou vyloučeny. Mezi zeleninou patří i ty, které poškozují ledviny, cibuli, česnek, ředkvičky a ředkvičky. Výjimkou jsou čokoláda a kakao, stejně jako káva.
V jídelním lístku 7 obsahuje různé pokrmy, které poskytují tělu vše potřebné. Chcete-li vegetariánské polévky chutnější, můžete k nim přidat vařenou a opečenou cibuli. Můžete slyšet názor, že jídlo s malým množstvím soli bez chuti, ale to je snadné si zvyknout.
Co se doporučuje pro použití
V průměru můžete jíst 2-3 vejce týdně. Pokud je budete jíst denně, musíte zcela odstranit tvaroh a jíst méně masa a rybích pokrmů, aby nedošlo k nadměrnému příjmu bílkovin. Můžete použít jakýkoliv druh chleba bez soli. Polévky se připravují pouze v zeleninovém vývaru. Maso a mořské plody by měly být zahrnuty ve stravě, ale musíte si vybrat pouze nízkotučné odrůdy, například telecí maso, krůtí maso. Z mléčných výrobků se doporučuje jiné než sýry, ale jejich množství musí být přísně kontrolováno, zejména tvaroh. Z každé obiloviny vaříme kaši, připravíme pokrmy z brambor, zelí. Povoleno jakékoliv ovoce a bobule.
Z nápojů se vejde čaj. Výhody odgrose decoction, můžete také připravit nápoje z čerstvé zeleniny a ovoce (šťávy, kompoty, ovocné nápoje). Pro dezert můžete jíst med, džem, zmrzlinu.
Odrůdy stravy
Obecný název stravy je tabulka č. 7, která je indikována pro onemocnění ledvin bez exacerbací. V akutních stavech je dieta 7a předepsána s ještě nižším obsahem bílkovin, který má maximální antihypertenzní a protizánětlivý účinek. Pro onemocnění ledvin, doprovázené těžkou azotemií, je nutná dieta 7b. Tabulka 7c má za cíl doplnit tělesné proteiny a snížit edém. V závažných případech, s výrazným snížením funkce ledvin, jsou přiřazeny výživové systémy č. 7g a 7p.
Ukázkové menu
Povolené produkty mohou dobře tvořit pestrou stravu. To je důležité při léčbě, protože při onemocněních je u lidí často výrazně snížena chuť k jídlu, ale tělo potřebuje dostávat celou škálu živin, minerálů a vitamínů. Pestrá nabídka vám pomůže poskytnout vše, co potřebujete.
Jako první snídaně jsou vhodné následující možnosti:
- Zeleninový salát, chléb, tvaroh, čaj.
- Pohankové cereálie, buchta s marmeládou, čaj.
- Ovesné vločky, vařené vejce, vývar boky.
Jídla na druhou snídani:
- Omeleta, nápoj vyrobený ze sušených šípků.
- Čerstvé ovoce.
- Pečená jablka.
Vhodné na oběd:
- Vermicelli mléko polévka, brambor-zeleninový kastrol, jablko kompot.
- Zeleninová polévka s jáhly, dušená krůtí kuřecí stehýnka, bobulové želé.
- Boršč na zeleninový vývar se zakysanou smetanou, vařená treska s rýžovou oblohou, sušený ovocný kompot.
Možnosti občerstvení během odpolední svačiny:
- Dušená omeleta
- Nápoj divoké růže, toast s medem.
- Ovocné šťávy, slané palačinky.
Na večeři můžete jíst:
- Proso kotlety, dušené sušené ovoce.
- Mrkvové kotlety, dogrose decoction.
- Salát s krevetami, bobule kompot.
V noci můžete jíst muffin a vypít nějaké mléko nebo kefír.
Recepty na některá jídla
Nabízíme Vám několik receptů na dietu číslo 7, která je vhodná pro nutriční systém pro problémy s ledvinami.
Krevety salát
Na salát bude potřebovat 300 g vařených garnátů, pokud jsou velké, pak je lepší je řezat. Jedno malé jablko je nakrájeno na malé kostky. Tři brambory vařené v uniformách, oloupané a nakrájené na malé kostky. Dvě malé čerstvé okurky musí být nakrájeny na proužky. Salát je ochucený rostlinným olejem.
Zeleninová polévka s proso
Uvařit polévku, nejprve passasse jemně nakrájenou mrkev a petržel kořen. Přidejte zeleninu do vroucí vody, posypte proso (dvě polévkové lžíce) a nakrájené brambory. Polévka se vaří 20 minut. Při podávání můžete naplnit zelení, zakysanou smetanou.
Zeleninový kastrol s bramborem
Vařte čtyři brambory a nakrájejte na velké kousky, nakrájejte 100 g bílého zelí, nakrájejte jednu mrkev na proužky a lehce vařte spolu s zelím na pánvi. Vše je uloženo ve vrstvách na plech nebo ve formě. Přidána omáčka ze zakysané smetany, mouky a rostlinného oleje. Pečeme v troubě asi půl hodiny při 1800 ° C.
Dieta číslo 7 pomůže močit, odstranit zánět a obnovit normální funkci ledvin. Je také účinný pro jiné problémy močového systému. Je nutné brát výživu vážně a přísně dodržovat dietu po celou dobu doporučovanou lékařem. U některých nemocí může být dieta celoživotní. To se týká těch, u nichž dochází k poškození ledvinové tkáně, doprovázené poruchou funkce ledvin.
Už vás nebaví bojovat s onemocněním ledvin?
Otok obličeje a nohou, bolest v dolní části zad, neustálá slabost a rychlá únava, bolestivé močení? Pokud máte tyto příznaky, pak je pravděpodobnost onemocnění ledvin 95%.
Pokud nechcete dát zatraceně o své zdraví, pak si přečtěte názor urolog s 24 let zkušeností. Ve svém článku hovoří o kapslích RENON DUO.
Jedná se o vysokorychlostní německý nástroj pro opravu ledvin, který se používá po celém světě již mnoho let. Jedinečnost léku je:
- Eliminuje příčinu bolesti a vede k původnímu stavu ledvin.
- Německé tobolky eliminují bolest již při první aplikaci a pomáhají zcela vyléčit nemoc.
- Neexistují žádné vedlejší účinky a žádné alergické reakce.
Tabulka 7: menu na týden, které je možné a nemožné (tabulka)
Léčebná dieta, vyvinutá v minulém století známým dietologem M. I. Pevznerem, byla doporučena pro použití u pacientů s ledvinovými problémy. Hlavní tabulku 7 jmenují nefrologové pro chronické patologie ledvin (bez známek selhání ledvin).
Další dávka 7a se používá v případech akutní nefritidy nebo exacerbace patologie a 7b se používá při zmírnění zánětlivých událostí v vylučovacích orgánech. Lékařské menu vám také umožní zmírnit stav pacientů s ekzémem, kožní tuberkulózou, zvýšeným otokem tkáně během zánětu.
Doporučená dietní tabulka 7 pro pyelonefritidu, nefropatie u těhotných žen, akutní a chronickou glomerulonefritidu a jiná podobná onemocnění, která vyžadují minimalizaci nebo úplné odmítnutí začlenění soli.
Zásady výživy číslo 7
Hlavním cílem terapeutické výživy je snížení zátěže ledvin snížením příjmu bílkovin a soli, aktivací diurézy, uvolněním organismu z extrakčních dusíkatých látek a nedostatečně oxidovaných metabolitů, odstraněním edému tkání a normalizací krevního tlaku. U pacientů, kteří pozorují stůl 7 přátelský k ledvinám, se eliminuje přebytek solí, zlepšuje se průtok krve a celkový stav těla.
Zkušení odborníci na výživu přistupují ke kompilaci menu individuálně, vzhledem k existujícím chronickým patologiím, takže některá doporučení se nemusí shodovat se složením učebnice stravy. Doba trvání diety (tabulka 7 onemocnění ledvin) je předepsána ošetřujícím lékařem po úplném vyšetření pacienta.
Pro snížení zátěže ledvin a čištění tohoto orgánu by množství soli nemělo překročit 6 gramů / den, ale pouze lékař může doporučit přesnou dávku.
Množství volné tekutiny v denní stravě je sníženo na 1 litr, množství purinů a proteinů je minimální, sacharidy, včetně komplexních, podléhají omezením.
Energetická hodnota stravy a chemického složení (upraveno lékařem v závislosti na stavu pacienta):
- kalorický obsah - od 2200 do 3000 kcal;
- proteiny - do 20-80 g;
- sacharidy - do 450 gramů;
- lipidy - od 70 do 90 gramů, zatímco rostlinné tuky tvoří asi 25%.
Všechny produkty se připravují bez soli, chlorid sodný lze přidávat pouze do hotových jídel s přihlédnutím k předepsanému dennímu příjmu. Maso a ryby by měly být předvařeny, aby se do bujónu přenesly extrakční sloučeniny a přebytek soli.
Podáváme dušená, vařená, pečená, nasekaná nebo lehce smažená, aniž by pokrm předcházel ve formě tepla. Počet jídel - 5-6, porce jsou malé.
Strava 7 tabulka - co může a co nemůže být (tabulka)
- libové odrůdy drůbeže, masa a ryb (dříve vařené);
- pečení bez chloridu sodného, včetně čerstvých a kvasnic (do 250 g / den);
- vejce (ne více než 2 kusy / den);
- mléčné a mléčné výrobky s minimálním obsahem tuku, s výjimkou sýrů;
- veškerá zakázaná zelenina, ve které je přítomna kyselina šťavelová;
- všechny plody a plody v čerstvé, zmrazené nebo sušené formě;
- nízkokalorické (s minimálním obsahem uhlohydrátů) dezerty, například na bázi ovoce nebo mléčných výrobků (želé, suflé, konzervy, marmeláda, džem, med);
- cukr a med (do 50 g / den);
- čerstvě připravené šťávy v ředění pitnou vodou (1: 1);
- zelený čaj, černý čaj (slabý), kaskáda, kamarád, kompoty, bylinné nálevky, slabá káva s mlékem, vývar boky, čekanka, voda bez plynu s nízkou koncentrací sodíku;
- obiloviny (hnědá rýže, ječmen, ovesná kaše, oves, pohanka, jachka, pšenice);
- tuhé těstoviny;
- neostré a nepřímé omáčky (domácí rajče, mléko);
- vanilka, skořice, ocet z jablečného moštu (omezený);
- nenasycené tuky (nesolené máslo (do 20 g), rafinovaný olej, přidané k hotovým jídlům nebo k pečení).
- uzené maso, včetně ryb;
- okurky;
- Potraviny pro rychlou přípravu;
- klobásy;
- margarín;
- pikantní koření;
- všechny druhy vývaru;
- houby;
- zeleninová zelenina, šťovík, špenát, ředkvičky, ředkvičky, tuřín, kořeny s vysokou koncentrací etherů (celer, petržel, petržel), cibule, česnek;
- tučné maso a ryby;
- Cukrovinky a pečivo, v jejichž receptu je jedlá soda, olejové krémy;
- solené sýry;
- Solný chléb a pečivo;
- silná káva a čaje, výrobky z kakaových bobů (čokoláda, kakao, sladkosti), minerální vody s vysokým obsahem chloridu sodného;
- zmrzlina;
- margarín, majonéza, oleje na vaření, solené máslo, hořčice, adjika;
- nápoje sycené oxidem uhličitým;
- alkoholické nápoje a koktejly, energie.
Tabulka 7 strava - menu pro týden (příklad)
Dieta pomůže vytvořit zkušeného odborníka na výživu. Nezávisle naplánujte menu s ohledem na výše uvedená doporučení.
Přibližné denní menu.
Číslo možnosti 1
- Snídaně: dýňová-jáhlová kaše na mléce s máslem, parní omeleta z 2 křepelčích vajec, nápoj z kořenového prášku z čekanky s cukrem.
- Oběd: pečené jablko s medem a skořicí.
- Oběd: zeleninová polévka na vodě (květák, cuketa, brambory, mrkev), část těstovin z tvrdé pšenice, vařené libové telecí maso (50 g), vinaigrette bez okurek, bobulové želé.
- Snack: ovocné želé, nápoj z boků.
- Večeře: salát z čerstvého zelí a okurek, ochucený lněným olejem, plátkem chleba bez soli a másla, knedlíku z tvarohu s omáčkou z bobulí nebo jahodovým džemem, sklenkou jablka a švestkové šťávy, zředěné polovinou čisté vody.
- Pozdní večeře: galetny sušenky (2 ks.), Sklenice přírodního nízkotučného jogurtu.
Možnost číslo 2
- Snídaně: mléčná rýžová kaše s máslem, plátek nesoleného chleba, čaj s cukrem a kondenzovaným mlékem.
- Oběd: ovocná švestka, banán a mango pyré (nebo jiné čerstvé ovoce).
- Oběd: bramborová polévka s brokolicí a mrkví, parní suflé z pollockového filé nebo štikozubce, cuketa dušená ve smetanové omáčce, strouhaná vařená řepa s dýňovým olejem, kompot ze švestek a sušení.
- Oběd: tvaroh s ovocem, mate čaj.
- Večeře: knedlíky s tvarohem (použijte mouku druhého stupně), nalijeme kefírem a šípkovým sirupem, heřmánkový čaj s medem.
- Pozdní večeře: bio kyselé mléko (sklo).
Dietní terapie podporuje rychlé zotavení těla. Při dodržení tabulky 7 pacient v krátké době normalizuje fungování vylučovacího systému a zbavuje se edému jiného původu.
Máte-li pochybnosti o možnosti zavedení některých jídel do jídelního lístku, stejně jako o způsobech vaření vašich oblíbených jídel, měli byste se obrátit na kompetentního odborníka.