Recepty na lahodnou dietu pro 5 stolů na každý den

Dieta 5 je kompletní dietní strava, která je předepsána pro onemocnění pankreatu a žlučníku. Spolu s protidrogovou léčbou je užívání stravy důležitou podmínkou zotavení.

Při jmenování tabulky číslo 5


Omezení stravy číslo 5 může usnadnit práci jater a žlučového systému. Dietní strava zároveň stimuluje tvorbu žluči a zabraňuje tvorbě kamenů v žlučníku.

Strava 5 stůl je předepsán pro takové onemocnění gastrointestinálního traktu:

  • játra (hepatitida, cirhóza);
  • žlučník (cholecystitis, kameny v močovém měchýři);
  • pankreatu (pankreatitida);
  • žaludku (gastroduodenitis).

Po chirurgickém odstranění žlučníku je také nutné použít recepty z tabulky č. 5. V tomto případě se dieta snaží eliminovat možnou stagnaci žluči v žlučových cestách.

Funkce napájení

Jídla na páté dietě jsou zlomková a znamenají minimálně 5 jídel v malých porcích (až 350 g.).

Výrobky, které negativně ovlivňují činnost gastrointestinálního traktu a vylučovacího systému, jsou vyloučeny ze stravy, a to: t

  • pikantní
  • slaná;
  • uzené
  • smažené
  • polotovary z masa a ryb;
  • rychlé občerstvení;
  • alkohol

V souladu s pravidly diety 5 byste měli upřednostňovat takové recepty, které používají nádobí na vaření, vaření a pečení.

Recepty chutné stravy 5 pro každý den

Navzdory skutečnosti, že mnoho výrobků a způsobů jejich přípravy je zakázáno pravidly tabulky č. 5, lze potraviny vyrábět chutně a pestře. Při onemocněních jater a žlučníku je dovoleno jíst zeleninové a masové dušené maso, libové druhy masa a ryb, obiloviny, stejně jako mnoho druhů ovoce a dezertů.

Polévka z mrkve a rýže pyré


Pro pyré vyžaduje: 200 g rýže, dvě mrkve, jednu cibuli, 50 ml. nízkotučný krém, 1 polévková lžíce. máslo.

Nejprve vaříme rýži. Poté cibuli nakrájejte a nasypte máslem a za pár minut přidejte nasekanou mrkev. Poté se zelenina pasážuje dalších 10 minut.

Dále musíte vařit litr vody a přidat předem připravenou zeleninu, rýži a sůl podle chuti do hrnce s vodou. Znovu se vaří. Pak se rýžová polévka rozdrtí ponořením, mixér se přidá do krému a znovu se přivede k varu.

Při servírování je rýžová polévka zdobena zelení.

Losos pečený v troubě s bramborami


Vyžaduje 500 gr. losos, 100 g. zakysaná smetana, zelený kopr, sůl, rostlinný olej, 4 středně velké brambory. Brambory jsou předloupané a vařené ve vroucí osolené vodě. Umyjte ryby, nakrájejte na malé proužky a sůl. Zelení jemně nakrájíme, smícháme s kysanou smetanou.

Ryby a brambory vložte do jedné vrstvy na vymastěný plech, nahoře posypte zakysanou smetanovou omáčkou. Pečeme 15 minut. v troubě na 180 stupňů.

Dietní ovesný pudink


Pro vaření budete potřebovat: 100 g ovesných vloček, 3 kuřecí proteiny, 250 ml. mléko, lžička másla, dvě lžíce cukru, špetka soli.

Všechny přísady kromě bílkovin se míchají, dají se na oheň a vaří se až do vaření 5-7 minut za míchání. Dále podle receptu byste měli proteiny vložit do pěny, smíchat s chlazenými vločkami. Výsledná směs se nalije do forem a peče v peci při teplotě 170 ° C po dobu 20 minut.

Dušená řepa se zakysanou smetanou


K vaření tohoto pokrmu potřebujete dvě středně velké řepy, 100 g zakysané smetany, másla a soli.

Řepa před vařením, slupka a kotleta na mlýnek na maso nebo mixér. Nalijte máslo na rudou pánev a poté nakrájenou řepu. Miska by měla být solena, zalijeme zakysanou smetanou a pod víkem na mírném ohni 15-20 minut. Při podávání je řepa posypaná bylinkami.

Divoká růže želé


Chcete-li vařit želé z vývaru boky, je třeba 2 lžíce. suché šípky bobule, 1 lžička želatina, 2 lžíce. cukr, plátek citronu a půl litru vody.

Prvním z nich je připravit odvar z boků: rozdrcené rostlinné plody se nalijí vodou, vaří dvě minuty a nechají se vyluhovat po dobu 5-6 hodin. Poté, co se bujón zfiltruje.

Chcete-li želé musíte nalít želatinu s malým množstvím vývaru tak, že se rozšíří. Bude to trvat asi půl hodiny. Během této doby byste měli rozpustit cukr ve vývaru boky a dát vývar na oheň. K horké kapalině se přidá želatina a směs se míchá až do úplného rozpuštění bez varu. Po vyjmutí kapaliny z tepla se nalije do želé a nechá se vychladnout na chladném místě po dobu 10-12 hodin.

Recepty na pátý stůl pro děti

Chutná a pestrá strava pro děti by se měla skládat ze zdravých polévek, obilovin z obilovin a spousty čerstvé zeleniny a ovoce. Také v denní dietě pro děti patří maso a ryby, pro jejichž přípravu existuje mnoho receptů, např. Dušené hamburgery, karbanátky a kastrolky atd.

Kuřecí mleté ​​masové kuličky


Vyžaduje 500 gramů mletého masa, 1 šálek rýže, zelené cibule, kopr, petržel, vejce, sůl. Pro omáčku potřebujete 3 lžíce zakysané smetany, 1 lžičku rajčete.

Rýže se promyje a vaří po dobu 10-15 minut. Pak se hotová rýže opět promyje. Dále přidáme mleté ​​maso, vejce, sůl, nakrájenou zelenou cibuli a utvoříme kulaté masové kuličky, které lze válcovat v mouce, krupici nebo strouhance.

Na omáčku smíchejte 100 ml. voda, zakysaná smetana a rajčatový protlak.

Dejte masové kuličky na maslovou pánev, přikryjte omáčkou a vařte čtvrt hodiny. Před podáváním masové kuličky sypané jemně nakrájeným koprem a petrželkou.

Proso kaše s dýní


Pro přípravu lahodné a zdravé dýňové kaše je třeba 500 g dýně, sklenka proso, 750 ml. mléko, lžíce cukru, špetka soli.

Dýně musí být vyčištěny a nakrájeny na kostky. Nalijte mléko do hrnce a přiveďte k varu a přidejte dýně. Po 15 minutách přidejte proso, cukr a špetku soli. Vařte kaši asi 20 minut. na malém ohni.

Tvarohové želé


Pro přípravu tvarohového želé potřebujeme tyto přísady: tvarohový balíček (350 gramů), 30 gramů želatiny, půl šálku mléka a jogurtu bez plniva, 3 lžíce medu, sladké ovoce (jahody, broskve atd.).

Nalijte želatinu s mlékem a dejte půl hodiny. Během této doby, směs tvaroh, jogurt, med s mixérem, aby se krémová tvaroh hmoty. Po tom, mléko směs na pomalý oheň a míchat, dokud želatina je zcela rozpuštěna. Mléčná směs by měla být ohřívána co nejvíce, ale nepřiveďte k varu.

Poté vyjměte pánev z ohně a po čtvrt hodině smíchejte tvaroh a mléčnou směs. Bobule budou potřebné k dekoraci tvarohové želé: mohou být umístěny na dně skleněné zmrzlinové misky, a pak nalijeme tvarohovou želatinovou hmotu, nebo mohou být zdobeny želé na vrcholu.

Aby se tvarohové želé připravily, mísy s dezertem jsou chlazeny po dobu 3 hodin.

Berry Souffle


Následující přísady budou potřebné pro soufflé: bobule (borůvky, rybíz, jahody, atd.) - 2 šálky, kuřecí vejce bílé - 5 ks, cukr - 2 lžíce.

Bobule se rozplývají cukrem a vaří se do stavu jam asi půl hodiny. Během této doby, dobře šlehací bílkoviny. Když jsou bobule připravené, musíte míchat džem s veverkami. Dále namažte formu máslem, nalijte výslednou směs a pečte 15 minut. v troubě o teplotě 200 ° C.

Pečeme soufflé těsně před podáváním. Horké suflé mohou být posypané moučkovým cukrem.

Líné knedlíky se sušenými meruňky


Rychlé a chutné jídlo, pro které potřebujete 250 gramů koláče, 1/3 šálky mouky, 1/3 šálky krupice, jedno vejce, 3 lžíce cukru, 100 g. sušené meruňky, máslo.

Chcete-li těsto, mletý tvaroh s cukrem a vejcem, přidejte krupici a mouku. Tvarované těsto válcované do kuličky, přikryjte lepící fólií a nechte působit 20 minut. Během této doby se sušené meruňky rozemele pomocí mlýnku na maso nebo míchačky.

Je nutné udělat tenkou rolku těsta a nádivky. Za tímto účelem se tvarované těsto válí do dlouhého obdélníku, podél kterého ve středu rozprostře výplň tenkým proužkem, a horní a dolní hrany těsta jsou pevně spojeny. Další rolka nakrájíme na malé kousky o šířce 1-1,5 cm a vaříme 4 minuty.

Líné knedlíky se sušenými meruňkami podávané horké, zalévání nahoře s rozpuštěným máslem.

Menu pro týden

Chutné menu pro tabulku 5, které dodává tělu potřebné množství živin, by mělo zahrnovat denní spotřebu libového masa nebo ryb, čerstvé zeleniny a ovoce, obilovin a pokrmů tvarohu.

Počet receptů na tabulku č. 5, které lze použít v menu pro každý den, je poměrně velký, takže nádobí se téměř neopakuje.

Dietní stůl číslo 5 - co to není? Podrobný popis

Dietní stůl číslo 5 je určen speciálně pro ty, kteří trpí chorobami trávicího ústrojí, jater a žlučníku a dalšími chorobami. Sledováním dietní tabulky číslo 5 se můžete snadno zbavit bolestivých symptomů, zlepšit stav a postupem času dosáhnout dobrých výsledků v léčbě.

Základní principy stravy číslo 5

Hlavní charakteristikou stravy číslo 5 je významné omezení příjmu určitých potravin a jídel, stejně jako doporučení pro použití některých potravin.

Jíst by mělo být prováděno v malých porcích 5-6 krát denně. Jídla pro dietu číslo 5 se připravují hlavně vařením nebo pražením. Je také možné kalení nebo napařování. Všechna jídla se doporučují, pokud je to možné, brousit a brousit. Dieta znamená denní kalorickou rychlost 1600 kcal, což umožňuje dlouhou dobu dodržovat tuto dietu.

Můžete se seznámit se seznamem produktů, které nelze konzumovat, stejně jako s produkty, které lze a doporučujeme používat, prostudováním níže uvedené tabulky.

Dietní stůl číslo 5 - tabulka toho, co je možné a co ne

  • čerstvý chléb, pizza, koláče, palačinky, palačinky;
  • pečivo;
  • uzené maso, kaviár;
  • mastné ryby a maso (jehněčí, husí, vepřové), sádlo;
  • smažená vejce, vařená;
  • mastné bujóny, zelené polévky, haš;
  • Nakládané potraviny;
  • Konzervy;
  • čerstvé ovoce a bobule;
  • zelené;
  • dezerty - zmrzlina, čokoláda;
  • obiloviny - proso, ječmen perlový, kukuřice;
  • alkohol, silný kávový nápoj, hroznová šťáva.
  • stale chléb (včera nebo podpchenny);
  • Sladké pečivo s tvarohem, jablky;
  • soufflé, pudink, kastrol (libový);
  • vařené ryby;
  • drůbeží maso;
  • dušená vejce;
  • bujóny na zelenině;
  • mléčné a vegetariánské polévky;
  • nekyslé zelí;
  • obiloviny a pyré pro děti;
  • nízkotučné „želé“, kyselé tvarohy, libové sýry, jogurty;
  • jablka a banány 1 ks. za den;
  • zelenina (kromě rajčat);
  • med, sušené ovoce;
  • kaše - rýže, ovesné vločky;
  • voda, dogrose infuze, přírodní šťávy, želé, čaj.

Strava 5 stůl - doporučeno jíst zeleninu

Dieta číslo 5 pro děti

Moderní děti stále více trpí chorobami trávicího ústrojí, žaludku a jater, takže jsou také předepsány dietní tabulky číslo 5. Dieta pro děti je nejvhodnější pro nižší tělo dítěte a má některá doporučení při přípravě jídla pro děti:

  1. Místo masných pokrmů je v nádobách povolena masová dětská výživa, ale důkladně mletá a homogenizovaná.
  2. Z dietních alergenů nebo nestravitelných potravin zcela odstraňte.
  3. Výrobky a vařená jídla by se měly měnit tak, aby dávaly tělu dítěte maximum vitaminu.
  4. Menu je třeba připravit v malých porcích.
  5. Tabulka 5 režim napájení zahrnuje 5-6 jídla denně pro děti.
  6. Veškeré pokrmy (obzvláště těžké) musí být pečlivě mleté ​​a tím vytvořit homogenní hmotu.

Nabídka dietního čísla 5 - na týden

Tabulka č. 5 v dietním menu je plně vyvážená a navržená tak, aby bez poškození těla omezila spotřebu (zcela vyloučila) škodlivých produktů. V tomto případě je dieta navržena tak, aby tělo konzumovalo potřebné vitamíny, proteiny a stopové prvky.

Doporučuje se, aby všechny porce v menu byly malé, polévky se vařily co nejvíce, aby se mleté ​​tuhé potraviny mleté.
Dieta číslo 5 a rozvinuté menu pro každý den znamenají jíst ohřáté pokrmy, pít uklidňující vývar na boky nebo bylinný čaj na noc.

Každý den je únavné používat šípkovou infuzi nebo léčivou, zdraví zlepšující vodu s vápníkem, hořčíkem atd. Strava na týden pro dietu číslo 5:

Pondělí

Z: „Ovesné vločky“ vařené v mléce se sušenými švestkami, sušenými meruňkami nebo rozinkami + bylinkovým čajem;
A: Lehká polévka v zeleninovém vývaru + dušené dušené maso + kompot na sušeném ovoci;
P: Vývar šípů + sušenky s nízkým obsahem kalorií;
W: Bramborová kaše + dušené rybí kotlety + zelený čaj.

Úterý

Z: Dušená rychlá omeleta + čaj s bylinkami;
A: Nízkotučné řepy, zeleninové zelné rolky + želé;
P: Smažená jablka + dietní ovesné sušenky;
W: Dušená pohanková kaše + hovězí maso (vaříme 2-2,5 hodiny) + šípkový vývar.

Středa

Z: Kastrol + čaj;
A: Pohanková polévka se zeleninou + parní masové kuličky + kompot;
P: Lehký salát bez majonézy;
W: Pilau + kefír.

Čtvrtek

B: vařené vejce + jablková omáčka + bylinný čaj;
A: Vařená krůta + hrášek + kyselé zelí + šťáva;
P: 1 polévková lžíce. kefir 1% + bochník;
U: Lentenová pohanková kaše + stale chléb + želé.

Pátek

Z: Polévka na mléce se špagetami + bylinným odvarem;
A: Lean polévka s brambory + vařené ryby + želé;
P: Mrkev mrkev a kostky jablek;
W: bramborová kaše + libové drůbeží maso + kefír.

Sobota

G: Kyselý tvaroh, nasypaný zakysanou smetanou (1%) + měkké vejce + kompot;
A: Polévka na čerstvé zelenině + libové dušené koláče + šípkový vývar;
P: Šťáva se sušenkami;
U: Kaše s mlékem a rýží + chléb s máslem, sýr s nízkým obsahem tuku.

Neděle

D: Líné knedlíky s nízkým obsahem tuku + čaj;
A: Zeleninová vývarová polévka + nudle a masový koláč + bobulové želé;
P: Jeden banán;
U: Krupicová kaše s mlékem + čaj s bylinkami.

Dietní recepty pro tabulkové číslo 5

Jídla a jídla na týden podle této stravy by měla být zlomková, tzn. 5-6 krát denně, čímž nenarušuje metabolismus a nedovolí tělu zažít hlad.

Pomocí seznamu navrhovaných produktů a denní stravy můžete propojit představivost a vytvořit spoustu originálních, chutných pokrmů. Dieta 5 tabulka a recepty, chutné recepty s vlastními rukama pro pátou tabulku odstraní monotónnost. Je důležité vědět, jak správně vařit podle doporučených receptů. Pojďme se tedy podívat na pár receptů na dietu číslo 5.

Zeleninová polévka s chlebem a máslem, dietní recept, tabulka 5

Klasická krémová polévka je dobrou náhradou elitní krémové polévky.

  • 1 1 vody;
  • 150 g pšeničného chleba (stale);
  • 2-3 brambory;
  • 1 žloutek;
  • 0,5 tbsp. mléko;
  • 2 lžíce. Já rostlinný olej;
  • 2-3 rajčata;
  • sůl

Oloupejte rajčata a brambory, vařte, dokud nebudete připraveni, přidejte na pánev plátky chleba až do úplného vaření (5 minut). Výsledek předchozích prací se míchá v mixéru. Výsledné pyré přiveďte k varu, zalijeme špetkou soli, nalijeme mléko, předem šleháme žloutkem. Před použitím přidejte trochu oleje. Za pár minut můžete udělat chutnou a výživnou dietní polévku.

Dieta červená řepa vlastníma rukama

Jedna z nejlepších polévek doporučených pro dietu je červená řepa.

  • 350 g odvar z čerstvé (zmrazené) řepy;
  • 70-100 g řepy;
  • 100 g okurek;
  • zelené cibule (1/2 svazky);
  • 1/2 vajec;
  • 15 g kyselé smetany s nízkým obsahem tuku;
  • banda zelených.

Chcete-li vařit červenou řepu, budete muset nakrájet tenké, již vařené řepy, nakrájené na tenké plátky s kornichy a zelení. Zelenina kombinovat s řepnou vývar, ve kterém to je vařené, a sůl všichni. Do výsledné polévky před použitím přidejte 1/2 vajec, zalijte zakysanou smetanou a nasekejte zelení.

Dušené karbonátky pro dietu 5

Jemné dušené dietní placičky udělají na stole cennou soutěž pro klasická masová jídla.

  • 300 g filé z nízkotučných ptáků (kuřecí, případně hovězí);
  • 50 g rýže;
  • 30 g másla.

Z vybraného masa oddělte tuk, odřízněte šlachy, jemně nasekejte nebo zkrouťte v mlýnku na maso. Vyhodíme odpadky, opláchneme rýži a namočíme 20 minut, vaříme viskózní kaši. Maso a rýži smíchejte, ponořte ruce do hmoty a vytvořte kotlety. Vařte ve dvojitém kotli podle doporučení výrobce dvojitého kotle. Před podáváním ozdobte jemně nasekanou zelení.

Dušený lilek se zakysanou smetanou

  • modrá 5 kusů;
  • 5 lžíce. Já máslo;
  • 1 polévková lžíce. zakysanou smetanou (1% tuku).

Vaření je velmi jednoduché, budete muset loupat lilek, nakrájíme na plátky. Dejte nasekané modré na pánvi, přidejte máslo a 2 lžíce. voda, dusíme pod víkem.

Králík souffle doma pro stůl číslo 5

  • 200 g králičího masa;
  • 30 g másla;
  • 7 g mouky;
  • 80-100 ml mléka;
  • půl vejce.

Příprava jatečně upraveného těla: zbavte se tuku, šlachy, pomalu vařte asi 1 hodinu. Během vaření připravte omáčku: poražte mléko, máslo a mouku. Výsledné maso poražte mixérem a přidejte do něj mléčnou omáčku. Pára a sezóna se zeleninovým pyré.

Klasický recept na tvarohový pudink

  • 300 g libového tvarohu;
  • 30 gramů krupice;
  • 70 ml mléka;
  • 30 g dietního sýra;
  • 1 vejce;
  • 20 g másla;
  • 70 g nízkotučné zakysané smetany.

Smíchejte a smíchejte jedno vejce a nízkotučný tvaroh, přidejte jemně nasekaný sýr. Namočte krupici předem a přidejte k hmotnosti tvarohu a vajec. Směs dobře promíchejte a pomalu přidejte šlehaný protein. Předem namažte formu máslem a do ní dejte pudink, nahoře posypte nakrájeným sýrem, pečte v troubě až do vaření. Před jídlem přidejte zakysanou smetanu a džem do pudinku.

Delikátní polévka s brambory a kuřecím masem pro dietní stůl číslo 5

Polévka z bramborové kaše a kuřecího masa je výživné a vydatné jídlo, které je nejen chutné, ale také užitečné. Pro odrůdu můžete některé komponenty nahradit, přidat zeleninu atd.

  • 200 g kuřecí řízek;
  • 2-3 brambory;
  • mrkev;
  • cibule;
  • sůl podle chuti

Vaření je jednoduché a jednoduché, netrvá dlouho. K tomu budete muset loupat a jemně sekat kuřecí řízek. Vařte kuře až do konce. V této době oloupejte brambory, mrkev a cibuli, nakrájejte na kostky nebo kostky. Vařte všechny zeleniny a přidejte k nim vařené kuřecí kousky. Výsledná směs se míchá v mixéru až do hladkého míchání. Polévka je připravena!

Lahodné chudé dietní pilaf

Navzdory tomu, že klasický pilaf je tuk a bohaté jídlo, ale nahrazení některých složek, může být pilaf chutné a netučné. To může bezpečně jíst dospělé a dítě.

  • 400-500 g libového hovězího masa;
  • 500 gramů předem namočené rýže;
  • 2 mrkve;
  • cibule;
  • sůl podle chuti

Vybraný kus masa, i štíhlý, musí být vařený, několikrát vyměňovat vodu. To pomůže, aby byl velmi měkký, téměř drobivý a něžný. Každé vaření (asi 2-3 krát) by mělo dosáhnout varu. Pokud je vybráno kuře, není potřeba takové vaření. Zatímco maso vaří, připravte zeleninu: oloupejte mrkev a strouhejte, cibuli nakrájejte na kostky. Počkejte, až se maso ochladí a nakrájejte na malé kostky. Zkombinujte ve velkém kotlíku maso a zeleninu a výsledný talíř vařte na mírném ohni. Vařená sůl pilaf. Poté přidejte důkladně promytou a předem namočenou rýži. Naplňte kotel vodou a vařte na mírném ohni. Míchejte pravidelně.

Dietní zelí rolky, tabulka číslo 5

Delicious jemné jemné zelí rolích, jistě osloví nejen dospělé, ale i děti.

K tomu potřebujete:

  • zelí;
  • 2 mrkve;
  • 2 rajčata;
  • cibule;
  • tvrdá vejce;
  • 1 polévková lžíce. rýže;
  • zeleninový odvar;
  • sůl

Vaříme celou hlavu zelí, dokud listy nejsou měkké. Poté pečlivě oddělte každý okvětní lístek zelí. Samostatně v kotli vaříme rýži až do vaření. Vejce jemně nakrájejte, cibuli nakrájejte, strouhanou mrkev strouhejte na hrubé struhadlo. Rajčata na roštu nastrouhejte a veškerý výsledný talíř vařte na pánvi. Smíchejte rýži s vejci a zeleninou, předem dušené, celou směs jemně zabalte do listů zelí. Opatrně položte všechny zelné rolky, nalijte zeleninu a vařte až do uvaření. Před podáním a použitím ozdobte jemně nakrájenou zelení a nízkotučnou zakysanou smetanou.

Nudle a masový koláč

  • 500 g jatečně upraveného těla vepřového masa;
  • 3 cibule;
  • 500 g všech nudlí;
  • 1 pepř;
  • 5 vajec;
  • 100 g dietního sýra;
  • mléko (1% tuku);
  • zelené;
  • koření

Vepřové maso rozemele, cibuli nakrájíme a projdete. Všechny komponenty se kombinují, vaří se až do vaření na nízkém ohni. Bulharský pepř nakrájený na proužky, vařit nudle, rošt nízkotučné sýry na jemném struhadle. Špagety a pepř vložené do formy, předem namazané, dejte druhou vrstvu mletého masa a cibule, posypte třetí vrstvou sýra. Poté připravte vaječnou směs k nalévání: poražte vejce, mléko a nalijte připravený předlitek ve formě. Výsledný koláč vložte do trouby předehřáté na 200 stupňů. Hotový pokrm může být odstraněn při tvorbě zlaté krusty.

Líné knedlíky

Dieta číslo pět nabídek každý miluje líné knedlíky, které děti a dospělí ocení.

  • 500 g. tvaroh;
  • 2 lžíce. Já cukr;
  • 1 vejce;
  • 200 g mouky;
  • sůl

Smíchejte nízkotučné tvarohy a syrová vejce, přidejte šepot soli a vše důkladně promíchejte. Nalijte cukr a mouku, vše smíchejte, dokud nebude konzistence těsta. Směs, která se nelepí na ruce, se mísí v řídkém těstě a rolkách. Výsledný kus nakrájejte na kroužky. Ponořte ruce do oleje a vyhněte požadovaný tvar. Připravené knedlíky vařte 2-3 minuty, vařené knedlíky, které plují na hladinu vody, budou kritériem připravenosti. Pokud se dostanete hodně, mohou být zmrazeny do budoucna. Takže za půl hodiny můžete vytvořit chutné dietní jídlo.

Sýr a rýžový kastrol

Lékařská dieta nabízí vynikající sladký kastrol rýže a tvarohu, který je ideální jako hlavní jídlo, stejně jako jemný dezert.

  • 1 polévková lžíce. rýže;
  • 300 g tvarohu;
  • 3 vejce;
  • 3 jablka;
  • rozinky;
  • 2 lžíce. cukr;
  • 2 lžíce. mléko;
  • 1 polévková lžíce. zakysanou smetanou.

Smíchejte vodu a mléko a v této směsi vařte rýži až do uvaření. V této době, nízkotučné tvarohu grind, bude to více nabídky. Na mletí cukru s vejci. Opláchněte, oloupejte a nakrájejte jablka na plátky. Přidejte tvaroh, hrst rozinek, jablek a mletých vajec na chlazenou rýži. Výslednou hmotu vložte do předem namazané formy, nalijte vejce a zakysanou smetanu, pečte asi 30 minut při 180 stupních.

Recept na vývar boky - perfektní dietní nápoj

Výživné boky v dietě 5 se vyznačují léčivými vlastnostmi, navíc je to tonizující a uklidňující nápoj.

Pro vaření budete potřebovat:

Vývar se připravuje velmi jednoduše, je nutné pouze zvolit správné proporce, dogrose se odvádí do vody v částech 1:10. Šípek je velmi koncentrovaný, takže voda je potřebná více než 10krát než bobule. Než se napijete, musíte důkladně rozsekat divokou růži. To významně sníží dobu infuze odvarů. Nalijte šípku vodou a směs přiveďte do varu, vyjměte infuzi z ohně, pevně přikryjte víčkem a nechte nějakou dobu stát tak, aby byla infuze (přibližně 10-12 hodin). V případě potřeby můžete přidat hrst cukru.

Všechny pokrmy nabízené s recepty jsou jednoduché na přípravu a nevyžadují vážné náklady. Strava je navržena tak, aby stůl chutný a výživný.

Kromě terapeutických vlastností vám dieta umožňuje dosáhnout čisté kůže, dobrého zažívání, zlepšuje vitalitu a celkové zdraví těla. Kromě tonických vlastností pro tělo, menu diety 5 čistí játra, umožňuje dosáhnout vynikající tvar.

Jak udělat menu pro každý den během diety "Tabulka číslo 5"?

Na základě jakých produktů se vyrábí jídelní lístek №5. Jaké jsou úkoly klinické výživy, příklad stravy a několik receptů.

Lidé s patologií žlučníku a jater reagují na jednotlivé potraviny s bolestí. Uvolnit gastrointestinální trakt, zmírnit zánět snížením sekrečních funkcí pomůže speciální dieta: "Tabulka číslo 5." Jídelní lístek pro tento týden byl vyvinut odborníkem na výživu M. I. Pevznerem a je předepsán lékařem.

Indikace a hlavní nuance

Jakékoliv problémy s játry, zubní kámen v žlučníku, akutní a chronický zánět - důvod k úpravě stravy. Cíle tabulky:

  • obnovit odtok žluči;
  • zlepšit funkci orgánů;
  • odstranit křeč žlučovodu.

Menu na týden na "dietu 5" omezuje složení denní stravy. S obsahem kalorií 2800 kcal by mělo být spotřebováno až 90 g bílkovin a tuků a sacharidů do 400 g. Současně by 60% mělo být proteinových potravin živočišného původu, 40% rostlinných tuků. Doporučuje se nepřekračovat normu cukru a soli - 80 a 10 g.

Menu páté tabulky vylučuje smažené. Jídlo je vařené, vařené a pečené. Režim - základ léčby:

  • nepřehýbejte se, používejte stejné porce;
  • dodržovat harmonogram;
  • hrubé vláknité potraviny;
  • vypít až dva litry tekutiny;
  • Vyhněte se příliš chladným a horkým jídlům a nápojům.

Pravidla léčebného stolu

Vzorové menu dieta číslo 5 je sestaveno na seznamech povolených a zakázaných potravin. Úkolem terapeutické výživy je nasycení těla užitečnými látkami:

  • Řepa, rajčata, červené zelí, cibule, mrkev, paprika a okurky ve formě plátky.
  • Zdobíme ve formě krupice, pohanky, rýže a ovesných vloček. Polévky můžete vařit ve druhé nebo třetí půdě.
  • Pro dezerty si vyberte jablka, banány, granátová jablka a sušené ovoce (počítané v cukrech), stejně jako sladké bobule.
  • Proteinová naběračka z kuřecího filé, libového hovězího masa, krůt a králíků. Klobásy na mléko jsou povoleny, ale je lepší, aby byly doma. Povoleno: štikozubec, štika, treska, krevety a chobotnice.
  • Nízkotučné mléčné výrobky se používají jako občerstvení a pro přípravu hlavních jídel, nízkotučné zakysané smetany na saláty.
  • Za den je povoleno jedno celé vejce a proteinové omelety.
  • Vyberte si žitný a pšeničný chléb, pečivo bez pečení.
  • Pijte slabé čaje, ředěné vodou, ovocné šťávy, ovocné nápoje a ovocné nápoje.
  • Použití při vaření zeleniny a másla.

Odstraňte vše, co provokuje uvolnění žluč - základní princip lékařské stravy číslo 5. Menu pro každý den by mělo obsahovat dostatek vlákniny, bílkovin, vitamínů a minerálů.

Traumatické sliznice a způsobující produkci žaludeční šťávy a žlučových produktů jsou zakázány:

  • Ředkvičky, ředkvičky, česnek a zelené cibule, špenát a šťovík, zelí čerstvé a kvašené, nakládaná zelenina jsou hrubé potraviny.
  • Zdroje těžkého vlákna, rostlinné bílkoviny: houby, luštěniny, jáhly, ječmen a ječmenná kaše, kukuřice.
  • Zelenina a bobule s kyselostí, stejně jako hrozny, meruňky, švestky - vše, co provokuje kvašení a nadýmání.
  • Mastné maso a ryby, koncentrované vývary z jakýchkoliv produktů.
  • Domácí mléko, zakysaná smetana, smetana, vysoký obsah tuku ryazhenka.
  • Hořké koření a omáčky, kečupy a koření.
  • Silné čaje a káva, alkohol a soda.
  • Čokoláda, sušenky, cukroví. Pouze med, marshmallow a marmeláda jsou povoleny.

Seznam zákazů skutečně opakuje zásady správné výživy, s výjimkou zákazu zeleniny s vlákny.

Menu s recepty

Musíte se držet stolu tak dlouho, jak to trvá, než bolest zmizí. Dieta je předepsána na pět týdnů, ale termín může být snížen. Seznam produktů vám umožňuje, aby se dieta lišila.

Snídaně:

  • slizká polévka z ovesných vloček nebo ovesné kaše, sýra nebo vejce, žitný chléb a máslo;
  • krupice s marmeládou nebo jahodami, sklenice odstředěného mléka;
  • knedlík s tvarohem s ovocem nebo rozinkami na krupici;
  • tvarohové koláče se sušenými meruňkami na krupici nebo pohanky s kouskem sýra;
  • proteinová omeleta s rajčaty a řepným salátem se sýrem;
  • mléčné ovesné vločky a tvaroh s ovocem;
  • nízkotučný tvaroh s banánem a plátkem pšeničného chleba se sýrem.

Večeře:

  • rýžová slizová polévka s bramborami a rýží;
  • rýžová polévka s vejcem a mletým masem kastrol, rajče;
  • pohanková polévka a kus nízkotučného vařeného hovězího masa, okurky a červeného zelného salátu (rošt);
  • pečené filé a dýňová kaše s rýží;
  • cukinová polévka z cukety, dušená rybí koláč;
  • polévka z červené řepy, pohanka s kotletou;
  • rajče a okurkový salát, bramborová kaše, rybí placky.

Večeře:

  • kuřecí řízek s vejci a zeleninou;
  • dušené zelí a hovězí maso s jablky pod kefírem v troubě;
  • jablečno-dýňový salát, rybí polévka s rýží;
  • tvrdé vejce, vinaigrette, kefír se sušenými meruněkmi (pre-namočit);
  • bramborová kaše a ryby, pečené v nízkotučné zakysané smetaně;
  • líné zelí a zelí, vařená červená řepa a švestkový salát;
  • salát s vařeným zelím, vejcem a kalamáry (krevety), kaše z rýže.

Občerstvení:

  • ovocné pyré a proteinová omeleta;
  • pečené jablko s medem;
  • tvaroh s pyré z jablka a mrkve;
  • rýžový pudink;
  • chléb s vařenými rybami a okurkou;
  • kefír s banánem.

Domovní dietní menu číslo 5 může okorenit recepty na bázi zdravé zeleniny a bílkovin:

  • Polévka z červené řepy s rybami se připravuje na základě lehkého vývaru z filé s přidáním jemně řezané řepy, mrkve a cibule. Brambory mu dodávají sytost. Podáváme s nízkotučnou zakysanou smetanou.
  • Mleté karbanátky z kuřecího masa smíchané s vejcem a solí jsou dušené s nakrájenou cibulkou a mrkví.
  • Plněné olihně jsou plněny vařenou rýží plnou jemně nasekanou mrkví, cibulí a paprikou. Můžete vařit v troubě nebo ve dvojitém kotli.
  • Kuřecí terina se připravuje smícháním filet, vajec, mléka a 2 lžíce ovesných vloček v mixéru. Nakrájejte červenou papriku a smíchejte se směsí. Dejte do formy, posypané strouhankou, pečte v troubě.
  • Pošírovaná vejce jsou vařena v balení, mazána hořčičným olejem. Můžete jíst se sýrem a chlebem.

Jídelní lístek pro pracovníky je velmi snadné vyrobit z kastrolů, masových pokrmů a pudinků, kefíru a salátů. Dodržování režimu bude muset ovládat zásobníky, ale zdraví je dražší než lenost.

Hlavní výhodou terapeutické stravy číslo 5 je, že učí správnou výživu. Zvyk vyhnout se mastným a smaženým, horkým a nakládaným pomáhá vyhnout se exacerbacím cholecystitidy a pankreatitidy.

Dieta číslo 5: menu na týden, recepty na vaření doma

Onemocnění jater vyžadují terapeutickou výživu, která se liší v závislosti na povaze onemocnění. Pacientům s cirhózou jater, chronickou hepatitidou a cholecystitidou a cholelitiázou je předepsána dieta č. 5. Má kompletní chemické složení obsahující dostatečné množství proteinů, zvýšený obsah sacharidů a omezené množství tuků.

DŮLEŽITÉ! Věštkyně Nina: "Peníze budou vždy v hojnosti, pokud budou pod polštářem."

Jídlo je připraveno vařením, pražením, smažením je zakázáno. Příkladné menu zahrnuje stravování 4krát denně plus noc na sklenku kefíru. Tam jsou recepty na vaření některých jídel doma.

Dieta číslo 5 je navržena tak, aby:

  • obnovení poruch funkce jater;
  • hromadění glykogenu v těle;
  • omezení pronikání tuků;
  • stimulace sekrece žluči a motorické funkce střeva.

Tabulka 5 je předepsána pro následující onemocnění:

  1. 1. Chronická cholecystitida, hepatitida, angiocholitida.
  2. 2. Botkin ve fázi zotavení.
  3. 3. Cirhóza jater.
  4. 4. Náhrobní onemocnění.
  5. 5. Gastritida, kolitida s průjmem, enterokolitida.

Dieta číslo 5 má odrůdy:

  • 5a - pro výživu při léčbě infekční hepatitidy v akutním stadiu, akutní cholecystitis a exacerbace chronické formy, při onemocněních jater doprovázených zánětlivými jevy gastrointestinálního traktu;
  • 5p - s pankreatitidou.

Po odstranění žlučníku je předepsána hladová strava s přepínačem do tabulky 4 a později do tabulky 5.

Přibližné menu na týden je založeno na terapeutické dietě číslo 5.

Dieta obsahuje seznam doporučených jídel pro každý den.

Sedmidenní menu:

  1. 1. Drobná pohanková kaše s máslem.
  2. 2. Omeleta páry.
  3. 3. Čaj s mlékem
  1. 1. Veganská zeleninová polévka.
  2. 2. Nudle s vařeným masem.
  3. 3. Jablečná želé
  1. 1. Vařené makarony a máslo.
  2. 2. Zpracovaný sýr.
  3. 3. Čaj s přidaným mlékem
  1. 1. Vegetariánský boršč.
  2. 2. Vařené maso s bramborovou kaší a mrkví.
  3. 3. Kompoty ze sušeného ovoce
  1. 1. Vařené ryby s bramborovou kaší.
  2. 2. Mléčná ovesná kaše.
  3. 3. Čaj
  1. 1. Mléčná polévka s nudlemi.
  2. 2. Vařené maso s novými bramborami.
  3. 3. Kompoty ze suchého ovoce
  1. 1. Tvaroh s mlékem.
  2. 2. Mléko kaše proso.
  3. 3. Čaj
  1. 1. Bramborová polévka s ovesnými vločkami.
  2. 2. Kapustové rolky s rýží a vařeným masem.
  3. 3. Berry želé
  1. 1. Ryby s bramborami (vařené).
  2. 3. Čaj
  1. 1. Schi vegetariánské zelí čerstvé s bramborami.
  2. 2. Parní masové placky v mléčné omáčce s nudlemi.
  3. 3. Compote
  1. 2. Zpracovaný sýr.
  2. 2. Pohanková kaše s mlékem.
  3. 3. Káva s mlékem
  1. 1. Ovocná polévka s rýží.
  2. 2. Vařené ryby (s bílou omáčkou) s bramborovou kaší.
  3. 3. Kompoty ze sušeného ovoce
  1. 1. Krupice kašovité kaše.
  2. 1. Tvaroh s mlékem.
  3. 3. Čaj
  1. 1. Vegetariánský boršč.
  2. 2. Vařený masový guláš s vařenými brambory.
  3. 3. Polévka z jablek

Hlavní menu by mělo být každý den:

  • pšeničný a žitný chléb po 200 g;
  • cukr - 25 g;
  • máslo - 15 g

Každý den před spaním používejte sklenku kefíru.

Recepty na vaření doma pro tabulku 5 níže.

Sazby produktů jsou uvedeny pro 1 porci.

Pro vaření budete potřebovat:

  • brambory - 50 g;
  • zelený hrášek, mrkev - 20 g;
  • bílé zelí, cuketa - 40 g;
  • rajčata - 30 g;
  • špenát - 10 g;
  • zeleninový odvar - 300 ml;
  • zelení - 5 g;
  • kořeny - 15 g;
  • máslo - 10 g;
  • zakysaná smetana - 15 g;
  • sůl - 1 g
  1. 1. Zelenina a kořeny k přípravě.
  2. 2. Kořen pripipit v zeleninovém vývaru (malé množství) do stavu polotovaru.
  3. 3. Nalijte kořeny se zbytkem vývaru, přiveďte k varu.
  4. 4. Přidejte brambory a zeleninu do varného vývaru, vařte, dokud nebude připraveno.

Při servírování misky přidejte na talíř zeleninu, zakysanou smetanu a máslo.

Nutné produkty pro 1 porci boršče:

  • zeleninový vývar - 350 ml;
  • řepa - 150 g;
  • zelí - 80 g;
  • mrkev - 20 g;
  • rajčatový protlak - 5 g;
  • petržel - 2 g;
  • cukr, mouka - 3 g;
  • rostlinný olej - 5 g;
  • soli - 1 g;
  • zakysaná smetana - 10 g.
  1. 1. Připravte a nakrájejte kořeny a zeleninu.
  2. 2. Řepy a mrkev s rajčatovým gulášem v malé části zeleninového vývaru.
  3. 3. Zbytek bujónu se vaří.
  4. 4. Přidejte zelí, po připravenosti přidejte dušenou řepu, cukr, sůl, naplňte máslem a přiveďte k varu.

Při servírování na talíři přidejte zakysanou smetanu, posypte bylinkami.

  • zelí - 150 g;
  • brambory - 60 g;
  • mrkev - 20 g;
  • rajčatový protlak, rostlinný olej, petržel - 5 g;
  • sůl - 1 g;
  • zakysaná smetana - 10 g

Proces výroby vegetariánské polévky:

  1. 1. Smíchejte připravenou mrkev s rajčatovým pastou a rostlinným olejem.
  2. 2. Nakrájejte brambory na kostky, nakrájejte zelí, vařte v solené zeleninové vývarě.
  3. 3. Přidejte mrkev s rajčatovou pastou, přiveďte k varu.
  4. 4. Na talíři přidejte zakysanou smetanu s bylinkami.
  • brambory - 140 g;
  • mrkev - 20 g;
  • Hercules - 30 g;
  • petržel - 5 g;
  • sůl - 1 g;
  • olej - 5 g
  1. 1. Omyjte zeleninu, oloupejte, sekejte.
  2. 2. Mrkev se vaří v zeleninovém vývaru.
  3. 3. Ve vařeném vývaru snižte brambory, dušenou mrkev, vařte až do poloviny vaření.
  4. 4. Přidejte ovesné vločky, sůl, připravte se.
  5. 5. Polévku ochutíme máslem a posypeme petrželkou.
  • čerstvé ovoce (100 g) nebo suché - 50 g;
  • rýže - 20 g;
  • škrob - 10 g;
  • cukr - 30 g
  1. 1. Připravte sušené ovoce, nalijte vařící vodu a vařte do vaření.
  2. 2. Vařte rýži odděleně.
  3. 3. Rozpusťte škrob studenou vodou.
  4. 4. Přidejte rýži, cukr, vařit škrob do vařícího ovoce, přiveďte k varu.
  • mléko - sklenice;
  • nudle - 40 g;
  • cukr, máslo - 5 g;
  • sůl - 1 g
  1. 1. Vařte mléko.
  2. 2. Přidejte nudle, sůl, cukr, vařte, dokud nebudete připraveni.
  3. 3. Při podávání přidejte máslo.

K vaření budete potřebovat:

  • nudle a maso - 80 g;
  • vejce - 1/6 díl;
  • zakysanou smetanou a máslem - 10 g.
  1. 1. Vařte nudle v takovém množství vody, které je produktem zcela absorbováno a ochlazeno na teplotu 60–70 ° C.
  2. 2. Vařené maso rozemele.
  3. 3. Smíchejte nudle s masem, rozšlehaným vejcem, míchejte.
  4. 4. Nasaďte teplovzdorný talíř, namažte nahoře zakysanou smetanou a posypte olejem.
  5. 5. Pečeme.
  • libové maso - 80 g;
  • bílé kořeny, mrkev - 3 g;
  • sůl - 1 g;
  • brambory - 100 g;
  • mrkev a mléko - 50 g.

Jak vařit maso:

  1. 1. Ponořte produkt do vroucí vody (hladina vody by měla pokrýt maso), vařit.
  2. 2. Odstraňte sůl, sůl.
  3. 3. Půl hodiny před připraveností přidejte kořeny a mrkev.
  4. 4. Nakrájíme na porce.

Způsob vaření bramborové kaše:

  1. 1. Brambory vařte.
  2. 2. Otřete a zřeďte vroucím mlékem, solí a uvolněte.
  3. 3. Dušená mrkev ve vodě, třít, smíchat s bramborovou kaší, přiveďte k varu.

Maso vařte pomocí technologie uvedené v předchozím receptu.

U vařených brambor jsou nutné složky:

  • 150 gramů nových brambor;
  • 3 g kopru;
  • 2 g soli;
  • 10 g oleje.
  1. 1. Hlízy vařte v osolené vařící vodě.
  2. 2. Přidejte máslo a posypte bylinkami.
  • maso - 120 g;
  • rýže - 15 g;
  • zelí - 160 g;
  • mouka, rostlinný olej, rajský protlak - 5 g;
  • zakysaná smetana - 10 g;
  • sůl - 2 g
  1. 1. Zelný proces.
  2. 2. Vařte maso a rýži.
  3. 3. Smíchejte se solí, máslem.
  4. 4. Připravte omáčku z rostlinného čaje, mouky, rajčatového pasty a zakysané smetany.
  5. 5. Pro nakrájení rolí zelí nalijte omáčku a pečte.

Pro vaření masových kuliček jsou požadovány produkty:

  • maso - 75 g;
  • chléb, voda - 15 g;
  • mouka - 3 g;
  • mléko - 50 g;
  • sůl - 1 g
  1. 1. Připravte masu kotlety, nakrájejte kotlety, vařte pro pár.
  2. 2. Připravte si omáčku z mléka a mouky.
  3. 3. V pánvi dejte kotlety, přidejte omáčku a pečte v troubě.

Zdobíme těstovinami.

  • filet z tresky - 90 g;
  • mléko - 50 g;
  • sůl - 1 g;
  • mouka - 5 g
  1. 1. Ryby ke krájení, nakrájené na porce.
  2. 2. Vařte v osolené vařící vodě.
  3. 3. Z mouky a mléka připravit omáčku.
  4. 4. Přeložte ryby do pekáčku, nalijte omáčku, pečte.

Podáváme s bramborovou kaší.

  • maso - 80 g;
  • mouka, rajský protlak, máslo - 5 g.
  1. 1. Mleté maso, nalijte vývar.
  2. 2. Přidejte rajský protlak, 1 hodinu vařte.
  3. 3. Mouku smícháme s máslem, zředíme vývarem, ve kterém bylo maso dušeno.
  4. 4. Nalijeme maso omáčkou, ještě půl hodiny vaříme.
  5. 5. Podáváme s bramborami.

Pro vaření kaše bude potřebovat:

  • krupice Hercules a máslo - 50 g;
  • mléko - 50 g;
  • sůl - 1 g
  1. 1. Vločky usnou ve 100 ml osolené vody, nechají se vařit.
  2. 2. Po zahuštění obilovin přidejte mléko, vařte.
  3. 3. Naplňte olej.
  • proso, tvaroh, mrkev, mléko - 50 g;
  • cukr, máslo - 10 g;
  • zakysaná smetana, sušenky - 5 g;
  • voda - 100 g;
  • vejce - 1/4;
  • sůl - 2 g
  1. 1. Vařte viskózní kaši na proso na vodu a mléko. Chill.
  2. 2. Nakrájenou mrkev vložte do vody.
  3. 3. Přidejte tvaroh, mrkev, cukr, vaječný žloutek, rozšlehané bílé kaše a přidejte hmotnost.
  4. 4. Olejová forma, posypaná strouhankou.
  5. 5. Přidejte hmotu, potřete zakysanou smetanou, pečte.

Krmení na stole, nalijte pudink s rozpuštěným máslem.

  1. 1. Tvaroh nalijte mléko.
  2. 2. Pro dietu 5a produkt otřete.
  • pohanka, tvaroh, mléko - 50 g;
  • olej, cukr - 10 g;
  • voda - 150 g;
  • sůl - 1 g;
  • vejce - 1/4.
  1. 1. Pohanku rozemele a vaří viskózní kaši ve vodě a mléku. Chill.
  2. 2. Tvaroh utřete, přidejte cukr, vejce, promíchejte a smíchejte s kaši.
  3. 3. Vložte hmotu do žáruvzdorné formy a pečte v troubě nebo vařte pro pár.
  4. 4. Když podáváte, nalijte kastrol s rozpuštěným máslem.

Tato kategorie zahrnuje: želé, ovocný kompot, pečená jablka, želé, pěny, pudinky, pečivo, dietní koláče, vaření ovocných salátů.

  • jablečná omáčka - 35 g;
  • bramborová mouka - 7 g;
  • cukr - 15 g
  1. 1. Škrob ředěný ve vodě v poměru 1: 4.
  2. 2. Přidejte jablkovou omáčku, cukr, zředěný škrob do vody, přiveďte k varu.
  • sušené ovoce - 30 g;
  • voda - 180 ml;
  • cukr - 15 g

Kompaktní postup vaření:

  1. 1. Sušené ovoce nalijte do vody, vařte 15–20 minut.
  2. 2. Přidejte cukr. Cool drink.
  • ovocný džem - 20 g;
  • krupice, cukr - 10 g;
  • voda - 100 g;
  • kyselina citrónová - přednostně.
  1. 1. Zřeďte v horké vodě a vařte.
  2. 2. Přidejte cukr a kyselinu citrónovou.
  3. 3. Vařte, naplňte krupici, vařte 10 minut za míchání.
  4. 4. Ochlaďte na 40 ° C, porazte.
  5. 5. Nalijte do forem, dejte do chladu.
  • jogurt - 100 g;
  • voda - 10 g;
  • želatina - 3 g;
  • skořice - 1 g;
  • cukr - 20 g
  1. 1. Smíchejte jogurt se skořicí a cukrem, zamíchejte.
  2. 2. Želatinu rozpusťte v teplé vodě a přidejte do jogurtu za stálého míchání.
  3. 3. Zalejte a ochlaďte.
  • bílý chléb - 50 g;
  • jablka - 100 g;
  • cukr - 15 g;
  • mléko - 25 g;
  • vejce - 1/6.

Podmínky vaření charlotte:

  1. 1. Připravte směs vaječného mléka s cukrem (5 g).
  2. 2. Namočte plátky chleba, namočte ve směsi.
  3. 3. Nakrájená jablka se míchají se zbývajícím cukrem a vaří se.
  4. 4. Na dně a stranách misky na pečení naolejujte olej a přikryjte plátky oteklého chleba.
  5. 5. Dejte jablka nahoře, přikryjte chlebem, pečte v troubě.
  • jablka - 60 g;
  • zakysaná smetana - 20 g;
  • mrkev - 75 g;
  • sůl - 0,5 g;
  • cukr - 5 g

Technika přípravy salátu:

  1. 1. Jablka s kůží (bez osiva) a strouhanou mrkví rošt na hrubém struhadle.
  2. 2. Přidejte polovinu normové zakysané smetany, cukru, soli.
  3. 3. Vložte salátovou misku a nalijte zbývající zakysanou smetanu.

V závislosti na věkové kategorii se mohou doporučení pro použití tabulky 5 lišit.

U dětí s chronickou hepatitidou je dieta 5 indikována k exacerbaci onemocnění. V období neaktivního průběhu nemoci může dítě jít do společného stolu s omezením tuků, extrakčních látek. Je třeba striktně dodržovat 4-6 jídel denně.

V hypotonické formě biliární dyskineze u dětí ve stravě 5 se provádí úprava. Složení potravin zahrnuje více produktů s choleretickým působením (rostlinný olej, vaječný žloutek) a rostlinné vlákno.

Dieta pro dospělé je předepsána podle indikací v závislosti na onemocnění a celkovém stavu pacienta.

Problémy mohou vzniknout při používání dietních jídel pro pracující pacienty.

V takovém případě, pokud není možné zakoupit tuto službu v cateringové síti, měli byste s vámi pracovat v souladu se seznamem přípustných.

A trochu o tajemstvích.

Příběh jednoho z našich čtenářů Iriny Volodiny:

Moje oči byly obzvláště frustrující, obklopené velkými vrásky a tmavými kruhy a otoky. Jak zcela odstranit vrásky a sáčky pod očima? Jak se vyrovnat s otoky a zarudnutí? Ale nic není tak staré nebo mladý jako jeho oči.

Ale jak je omladit? Plastická chirurgie? Zjistil jsem - ne méně než 5 tisíc dolarů. Hardwarové postupy - fotorejuvenace, plyn-kapalina, rádiové zvedání, laserový facelift? Mírně přístupnější - kurz je 1,5-2 tisíc dolarů. A kdy najít celou tu dobu? Ano, a stále drahé. Zvláště teď. Proto jsem si pro sebe vybral jinou cestu.