Jídlo s plísní cholecystitis

Vypočitatelná cholecystitida je chronické onemocnění spojené s tvorbou žlučových kamenů. Tyto útvary mohou mít hladký nebo nerovný povrch, což může poškodit stěny měchýře nebo žlučovodů. Kromě toho často vedou k obstrukci žlučových cest, což je indikace pro operaci. Dietu pro plísňovou cholecystitidu předepisuje lékař podle výsledků vyšetření a může mít různé funkce.

Pokud hovoříme o malých konstrukcích, jejichž průměr nepřesahuje velikost žlučovodů, lze je odstranit pomocí choleretických činidel. V případě velkých kamenů je nutné snížit úroveň tvorby žluči a stimulovat jejich resorpci. Obecné principy, které jsou vhodné pro různé typy cholecystitidy, jsou popsány v dietě 5 pro léčbu jater a žlučových cest.

Vývoj plicní cholecystitidy a možných komplikací

Cholecystitis je zánět žlučníku. To může vyvinout se z různých důvodů, být infekčního nebo non-nakažlivý původ. Všechny typy cholecystitidy jsou podmíněně rozděleny do dvou kategorií:

• non-kalkulous - ne spojený s tvorbou kamenů, často se vyvíjí když infekce od jater nebo střev dostane;
• křehký - vyvíjí, pokud kameny dráždí stěny žlučníku a způsobují zánět.

Žlučové kameny mohou být různé etiologie a chemické struktury. Skládají se z cholesterolu nebo pigmentů a mohou být také smíchány. Proces tvorby kamenů probíhá v několika fázích. Za prvé, poměr v množství cholesterolu a jeho rozpouštědel - základní fosfolipidy a mastné kyseliny - změny. Žluč se pak stává silnějším a hromadí se v močovém měchýři, aniž by měl volný průtok. Cholesterol krystalizuje za vzniku kamenů různých velikostí a tvarů. Podobným způsobem se vytvářejí směsi ze žlučových pigmentů (bilirubin), ale místo cholesterolu je základem jejich struktury nesouvisející bilirubin.

Akutní cholecystitis, která se vyvíjí v kombinaci s cholelitiázou (ICD), ohrožuje život a zdraví pacienta. Kameny mohou zranit stěny žlučníku, v důsledku čehož se jeho obsah nalije do břišní dutiny. Žluč je velmi toxický koncentrát a může dráždit sliznice vnitřních orgánů. Perforace stěny žlučníku kamenem může způsobit peritonitidu. Kromě toho velké kameny mohou ucpat lumen žlučovodů a zranit jejich stěny.

Úloha stravy při léčbě onemocnění

Léčba cholecystitidy je soubor opatření, která nutně znamenají dietu. Stav pacienta je stabilizován, když všechny kameny mohou být zcela odstraněny z lumen žlučníku. V některých případech může být onemocnění žlučových kamenů vyléčeno pouze chirurgickým zákrokem - odstraněním žlučníku. Před a po operaci bude pacient muset dodržovat dietu, která umožní tělu přizpůsobit se novým podmínkám.

Dietní výživa je předepsána za účelem zmírnění zátěže jater a žlučníku, zmírnění bolesti a zánětu, pomoc při odstraňování kamene. Některé potraviny vyžadují pro jejich zpracování velké množství žluči, zejména těch, které obsahují živočišné tuky. Tato skupina zahrnuje další pokrmy, které budou v případě žlučových kamenů zakázány. Základem stravy by měly být dietní potraviny, které jsou snadno stravitelné a nezatěžují játra.

Proveďte tento test a zjistěte, zda máte problémy s játry.

Účel terapeutické výživy v kamenných lézích žlučníku:

• snížit potřebu žluči v důsledku používání lehkých dietních výrobků;
• snížení viskozity žluči snížením příjmu cholesterolu;
• podporují proteiny jater a žlučových cest, sacharidy a vitamíny;
• v případě potřeby kontrolujte tok žluči (pokud testy ukáží, že může být stimulován).

Při akutní cholepsii je bolest akutní a náhlá. Pacient cítí těžkost a bolest v pravém hypochondriu, v místě projekce jater a žlučníku. Kromě toho se může vyskytnout nevolnost a zvracení, střevní poruchy a horečka. Během tohoto období je nutné jíst pečlivě, je lepší vyloučit všechny tuhé potraviny a omezit na polévky nebo bramborovou kaší. Tato opatření vám umožní odstranit útok bolesti a rychle se vrátit do normálu.

Základní principy výživy

Výživa pro plastickou cholecystitidu - to jsou jednoduchá pravidla, která jsou předepsána společně s léky nebo během přípravy na operaci. Strava zahrnuje příjem jednoduchých domácích pokrmů, které se skládají z malého množství složek a jsou připraveny bez přidání tuku. Lékaři doporučují dodržovat několik jednoduchých pravidel, bez ohledu na příčinu cholecystitidy a její stadium:

• rozdělte denní dávku potravy na 5-6 malých porcí;
• je lepší nakrájet jídlo na malé kousky nebo pyré v mixéru tak, aby tělo nemuselo utratit velké množství prostředků na jeho zpracování;
• potraviny a nápoje by neměly být příliš horké ani studené;
• Je důležité sledovat nejen množství, ale i kvalitu potravin, a to bez výjimky.

Správné stravování s plnou cholecystitidou může být jednoduché, chutné a zdravé. Je důležité pochopit, že strava je povinným léčebným opatřením a je nutná pro rychlé zotavení. Pokud je to indikováno, může být nutné užívat protizánětlivé léky, antispasmodika a probiotika.

Co můžete jíst s cholecystitidou?

Strava cholelitiázy a chronické plísňové cholecystitidy je zaměřena na obnovu tkání jater a střevní sliznice, jakož i na normalizaci toku žluči. Povolené výrobky se nedají smažit, je lepší vařit nebo vařit ve dvojitém kotli. V procesu přípravy jídel byste neměli přidávat neznámé koření a omáčky do obchodů, musíte také opustit velké množství soli a cukru.

Příkladné menu pro pacienty s křehkou cholecystitidou se skládá z následujících složek:

• proteinové potraviny ve formě libového masa nebo ryb, vařené nebo dušené;
• mléčné výrobky domácího původu, bez přísad a s nízkým obsahem tuku;
• obiloviny ve složení obilovin nebo první jídla, obiloviny mohou být připraveny přidáním malého množství zeleniny nebo másla;
• zeleninu a ovoce (doporučuje se pečit v troubě a používat je syrové pouze podle pokynů lékaře, protože stimulují tok žluči);
• čerstvé ovocné šťávy, zředěné vodou (měly by být vytlačeny z ovoce doma, bez přidání cukru, barviv, konzervačních látek a příchutí);
• vaječné bílky ve vařené formě nebo jako součást omelet (nedoporučuje se používat více než 1 žloutek denně, protože jsou zdrojem cholesterolu);
• domácí sušené ovoce, bez cukru a jiných přísad;
• rostlinné oleje, jakož i malé množství másla (ne více než 30 g denně);
• nízkotučný tvaroh.

Výrobky lze kombinovat a vařit z nich plná jídla. Při zavádění nových přípravků byste měli pečlivě sledovat svůj zdravotní stav a vyloučit je, pokud způsobují bolest. Kromě toho je důležité jíst v malých porcích zlomkové. Přejídání také provokuje uvolnění žluči do střev a poškození. Všechny plátky potravin by se měly důkladně žvýkat na konzistenci bramborové kaše, aby se usnadnilo trávení ve střevech. Také se doporučuje pít dostatek tekutin. Je lepší použít ji po delší době než hlavní jídlo, místo toho, abyste ji pili s jídlem. Z nápojů budou užitečné kompoty, slabý čaj, ovocné nápoje a želé.

Zakázané výrobky

Správná výživa je důležitá pro rychlé zotavení a prevenci exacerbací. Stejně jako v jiných zdravotnických dietách existuje seznam zakázaných potravin, které musí být zcela vyloučeny ze stravy. Vyžadují velké množství žluči k trávení, naložení jater a mohou způsobit další zhoršení onemocnění.

Když je důležité, aby se cholecystitis cholepsie vzdal:

• Rychlé občerstvení a nápoje sycené oxidem uhličitým;
• tukové maso kvůli velkému množství žáruvzdorných tuků, které je obtížné strávit;
• červené a solené ryby, stejně jako kaviár;
• alkohol;
• cukr ve velkém množství, včetně složení šťávy;
• tukové maso a rybí vývar, také nemohou být použity v procesu vaření polévek;
• podle označení - čerstvá zelenina a sladké ovoce;
• cukrovinky, zejména ty, které jsou vyrobeny se spoustou smetany a cukru.

Pšeničná mouka není dovolena v čerstvé formě, ale z ní můžete vařit sušenky a jíst. Listové těsto je kontraindikováno v jakékoliv formě. Nakoupené omáčky, pochutiny a majonézy mohou být škodlivé díky svému složení, ale podobné domácí výrobky jsou povoleny. Například, maso může být ponecháno v kefíru na noc, a pečené ráno v troubě. Jogurty a jiné nízkotučné mléčné výrobky se používají k plnění zeleninových salátů.

Léčba křečovité cholecystitidy a onemocnění žlučových kamenů je dlouhý proces, ale někteří pacienti zvládají bez chirurgického zákroku. Rozpustit kameny a odstranit je přes žlučovody pomocí specifických léků, ale budou účinné pouze v případě, že kameny jsou malé. Velké kameny jsou indikací pro operaci k odstranění žlučníku. Správná výživa stabilizuje stav pacienta a předchází vzniku exacerbací a komplikací. Doporučení nejsou příliš přísná, ale jsou povinná. Některé produkty (syrové ovoce a některé bobule) jsou povoleny nebo zakázány lékařem individuálně v závislosti na velikosti kamenů.

Strava s cholecystitidou. Ukázkové menu pro chronickou cholecystitidu po dobu jednoho týdne. Co mohu jíst s exacerbací cholecystitidy?

Žlučník je velmi důležitým orgánem trávicího systému, který je zodpovědný za to, že potravina je řádně strávena a odstraněna z lidského těla. Pokud jsou škodlivé potraviny zneužívány, dříve nebo později se v žlučníku objeví zánětlivý proces, který vede k cholecystitidě. Pokud se to stalo vám, pak v tomto článku se dozvíte, co dieta pro cholecystitis by měla být následována.

Dieta pro chronickou cholecystitidu: co může, co ne?

Nejdůležitější věcí při léčbě cholecystitidy je výživa. Musí být opravena od prvního dne, jakmile nemocný byl diagnostikován s onemocněním žlučových kamenů.

Lékaři předepisují pacientům s cholecystitidou stejnou dietu jako u pankreatitidy. Pro začátek pochopíme, jaké produkty tato strava umožňuje jíst a které podléhají přísnému zákazu:

1. Můžete jíst s cholecystitidou:

• Dietní maso a ryby
• vařená klobása
• kuřecí vaječný žloutek
• čerstvá zelenina a ovoce, které neobsahují kyselinu (hrušky jsou velmi užitečné)
• ovesné vločky
• pohanka
• makarony
• odtučněné mléčné výrobky obsahující bifidobakterie
• otrubový chléb
• nerafinovaný olivový olej
• marshmallow
• marmeláda
• řepné šťávy
• slabý čaj
• bylinné odvar
• kurkuma
• Roztok kukuřičného klasu

1. Je přísně zakázáno jíst pro cholelitiázu:

• tučné maso a ryby
• luštěniny
• ovoce, bobule a zelenina obsahující kyselinu nebo jiné látky, které odtrhávají stěny žaludku
• houby
• konzervační látky
• nakládané potraviny
• muffin
• pikantní a slaná jídla
• alkoholické nápoje
• sycené nápoje
• káva
• cukru

Dieta s exacerbací cholecystitidy

Jak již bylo řečeno, s cholecystitidou je předepsána dietní tabulka č. 5. Nicméně s exacerbací onemocnění nestačí dodržování této diety. I jídelníček 5 s cholecystitidou v akutním stadiu bude muset být významně omezen:

• V prvních dnech nemoci, když člověk zažije silnou bolest v žlučníku, musíte úplně opustit jakékoli jídlo. Doporučuje se pít pouze čistou vodu nebo odšťavňovač.

• O několik dní později, poté, co bolest ustoupí, můžete začít jíst pyré. To může být ovesné vločky, krupice, želé, kaše z rýže.
• Poté je možné do stravy zavést nízkotučný tvaroh a mořské plody. Nejlepší je vařit libové ryby. To vše lze po celý den jíst alespoň pětkrát v malých porcích.
• Poté by měl pacient během měsíce sledovat dietu číslo 5.

Dieta pro křehkou cholecystitis

S příznaky plísní cholecystitis, dieta by měla být sledována po celý život. Jídlo by mělo být takové, že žlučník produkuje žluč a proces trávení probíhá normálně. Denně by měla být konzumována cholecystitis:

• mléčných a mléčných výrobků
• otrubový chléb nebo sušenky
• zeleninové polévky (měly by být vařeny ne na bázi masných výrobků)
• Dietní maso a ryby
• omeleta nebo vejce souffle
• Parní zelenina (ty, které přispívají k tvorbě nadýmání, nelze jíst s cholecystitidou)
• jakýkoli druh obilovin
• ovoce a bobule pečené, vařené nebo čerstvé (hlavní věc je, že neobsahují kyselinu dráždící stěnu žaludku)

Dieta pro cholecystitis: menu

Při přípravě dietního menu pro cholecystitidu na týden je důležité zvážit následující doporučení:

• nejvýše 3,5 kg jídla může být konzumováno za den (to zahrnuje také množství tekutiny, kterou lze během dne vypít);
• během dne je potřeba 5 krát, ale v malých porcích - 3 hlavní dávky a 2 občerstvení;
• všechny pokrmy by měly být vařené, pečené, dušené nebo dušené bez použití jakéhokoliv oleje nebo tuku (olej může být přidán pouze do již připraveného pokrmu);
• Nejezte velmi studené nebo velmi horké pokrmy.

Níže Vám představíme příkladné dietní menu pro cholecystitidu po dobu 7 dnů:

1. Den I:

• můžete mít snídani s kaši s vařenou klobásou nebo klobásou, můžete pít vše s vývarem šípky;
• V prvním svačinu, jíst jeden banán (to může být smíšené s nízkotučným tvarohem);
• můžete si dát oběd se zeleninovou polévkou a pepřem pečeným v troubě, plněné libovým masem, vypít všechny boky vývaru;
• můžete mít druhé jídlo se salátem z okurky a rajčat, ochucené olivovým olejem (můžete také jíst malý kousek otrubového chleba);
• Večeře je dovoleno s něčím mlékem - v ideálním případě by to měla být rýžová kaše, vařené v nízkotučném mléku.

1. Den II:

• mít snídani s tvarohem kastrol (pro chuť, můžete přidat trochu rozinky na to);
• ve svačinu mezi snídaní a obědem jíst ovocný salát z jablek a hrušek, stejně jako nasekané vlašské ořechy;
• dine pohanka s dušenou kuřecí řízek řízek, můžete také jíst nějaké mořské kale a pít ovocný kompot;
• druhé občerstvení by mělo být stejné jako první;
• na večeři si můžete vařit těstoviny a posypat je strouhaným tvrdým sýrem.

1. Den III:

• mít snídani s knedlíky (můžete je líný), vypít všechny vývar z boků;
• mít sendvič vyrobený z kusu otrubového chleba a cuketového kaviáru;
• na oběd, vařit vlastní polévku z jakékoliv zeleniny (sekat lépe do pyré), můžete také jíst vařené kuřecí stehno;
• V poledne můžete jíst mrkev-jablečný salát, ochucený tekutou medovou omáčkou;
• mít večeři s vinaigrette.

1. Den IV:

• mít snídani s krupice (můžete přidat lžičku jahodového džemu na to);
• svačina s omeletou a plátkem otrubového chleba;
• na oběd vaříme bramborovou kaši a uvaříme ryby (můžete také sekat zeleninový salát z rajčat, okurky a zelení);
• mít kousnutí neslazeného čaje a jeden Zeperin;
• Dine pilaf, ale místo mastného masa, použijte kuřecí řízek.

1. DenV:

• mít snídani z pšeničné kaše s kouskem vařené klobásy, můžete pít všechno s šálkem kakaa;
• jako první svačinu můžete jíst malý kousek pečené dýně a vypít odvar z šípů;
• k večeři vaříme guláš s dušeným zelím a sklenici sušeného kompotu;
• odpoledne si dejte šálek slaného čaje a získejte sendvič s plátkem tvrdého sýra;
• Na večeři připravte zeleninový guláš a nakrájejte plátek chleba.

1. Den VI:

• snídat s nudlemi a vypít šálek kakaa;
• mít kousky s kastrolem zeleniny a vypít ji s odvarem z šípů;
• na oběd můžete jíst obvyklou zeleninovou polévku a vypít sklenici kompotu;
• na oběd je přípustná malá část řeckého salátu;
• na večeři, pečte si malý kousek libové ryby se zeleninou, vypijte to všechno šálkem čaje šípky.

1. Den VII:

• na snídani můžete jíst jeden kus kurniku s šálkem zeleného čaje bez přidání cukru;
• svačina by měla být malá hrstka sušeného ovoce;
• na oběd můžete jíst malou porci pilaf s hovězím masem a zelím a salát z okurek, budete muset pít všechno s kompotem;
• snack může být salát ze zeleniny, oblečený s olivovým olejem;
• Na večeři si připravte dýňovou kaši a vařte šípky.

Dieta pro cholecystitis: recepty

Nyní uvádíme několik receptů, které lze použít při dodržení diety po cholecystitidě a během procesu léčby:

1. Chobotnice:

• vaříme vývar na chobotnici, nakrájíme na tenké plátky;
• poté, co polévka začne vařit, přidejte růžičkové kapusty, nakrájené okurky a nasekané zelení;
• polévku nechte vařit po dobu 5 minut a pak ji podejte ke stolu.

1. Mleté hovězí placičky:

• mleté ​​hovězí maso
• přidáme nakrájenou mrkev a cibuli
• pepř a sůl
• přidejte do něj vejce
• tvoří kotlety a pára

1. Ryby Souffle:

• mleté ​​ryby, přidejte koření a sůl
• míchejte mleté ​​maso s vejci
• rozšlehejte bílky odděleně a naplňte je mletými rybami
• dejte všechno do plechu a vložte do trouby

Jak vidíte, strava pro cholecystitis číslo 5 není tak vyčerpávající. Můžete být léčeni a zároveň jíst dobře. Hlavní věcí je dodržovat režim, řídit se doporučeními ošetřujícího lékaře a nezapomeňte, že záchvaty žlučových kamenů se mohou objevit kdykoliv, pokud nedodržíte správnou výživu.

Dieta pro křehkou cholecystitis

Základní principy stravování v období exacerbace

U plicní cholecystitidy se neočekávaně vyskytuje těžká akutní bolest v žlučové oblasti. Člověk cítí těžkost, horečku, nevolnost, zvracení, poruchu střeva. V noci se cítí kolika jater, ztmavne moč a stolice je světlá, kůže se stává žloutnou.

Velmi důležitá je úloha výživy při léčbě cholecystitidy. Základní zásadou je omezit příjem tuků a sacharidů. Do menu je přidáno více proteinových potravin. Dieta vám umožní:

• rychle uvolnit zátěž jater;
• zmírnit chronickou bolest;
• obnovuje žlučník;
• podporuje odstranění kamenů z těla.

Dietní výrobky jsou snadno a rychle stravitelné v těle, nezpůsobují stres jater.

Je to důležité! Hlavním pravidlem stravy je časté jídlo. V pravidelných intervalech je nutné jíst 4-5 krát denně.

Jíst ve stejnou dobu každý den umožňuje trénovat tělo, aby vylučovalo žaludeční šťávu v určité hodině. Pokud toto doporučení nedodržíte, dochází k vysrážení žluči a vznikají z něj nové kameny.

Vypočitatelná cholecystitida je onemocnění související s věkem. Denní dávka kalorií by měla být omezena na 2000 Kcal, vzhledem k sedavému životnímu stylu lidí ve věku. V tomto případě by neměla být narušena rovnováha všech živin.

Dietní pravidla

1. Množství sacharidů by mělo být sníženo. Na 1 kg lidské hmotnosti by norma neměla překročit 4 g, například s hmotností 70 kg bude denní dávka sacharidů 28 g.
2. Tuky v množství nejvýše 1 g na 1 kg hmotnosti. Živočišné tuky jsou nahrazeny rostlinnými.
3. Zvyšte množství proteinových potravin. Norm - 1,5 g na 1 kg lidské hmotnosti.
4. Vyloučit z potravy pikantní, tučné potraviny, různé přísady, alkohol, snížit příjem soli.

Nedoporučuje se jíst před spaním, aby nedošlo k přetížení těla. Vezměte jídlo teplé, mírně zahřáté, nemůžete jíst studené ani příliš horké.

Je to důležité! Nezapomeňte vypít čistou vodu 1,5-2,5 litrů denně.

Povolené a zakázané přípravky pro akutní cholecystitidu

V akutním průběhu nemoci může lékař předepsat přísnou dietu 5B, která trvá jeden až dva týdny. První tři dny tráví půst, aby zmírnily bolest a uvolnily tělo. Povoleno pít slabý čaj, ne koncentrované šťávy, snadné vývarové boky.

Příští 4-5 dny, bramborová kaše, lehké polévky založené na ovesných vločkách, rýži a tekutých obilovinách (rýže nebo krupice) být postupně přidán k přídělu. Jídlo se vaří ve vodě, bez přidání oleje a soli.

Povoleno používat:

• malé množství nízkotučného dietního masa;
• nízkotučný tvaroh;
• chudé ryby;
• sušenky nebo chléb z bílé pšenice.

Musíme si pamatovat! Že je nutné pozorovat zlomkové jídlo až 5-6 krát denně, počet kalorií by neměl překročit 1600 Kcal.

V této době nutně vyloučit ze stravy:

• cukr, sladkosti;
• med, marmeláda;
• džem, džem;
• smažené, solené, uzené jídlo.

Ve dnech 8-10, pokud se pacient cítí uvolněně, jsou přidány další produkty, které nepoškozují.
Všechny výrobky jsou postupně zaváděny během několika dnů, tělo by nemělo být přetíženo. Výživa zůstává zlomková a častá.

Co může člověk s plnou cholecystitidou jíst?

1. Zeleninové vegetariánské polévky nebo krémová polévka s přídavkem brambor, mrkve, dýně, cibule, hrášku, řepy, zelení, zelí, rajčat.
2. Tekuté obiloviny - ovesné vločky, rýže, pohanka, krupice.
3. Maso je povoleno - králík, hovězí maso, drůbež (kuře, krůta, holub, křepelka).
4. Ryby nejsou tučné druhy (kapr, kapr), dušené nebo vařené.
5. Mléčné výrobky - kravské mléko, tvaroh, jogurt. Všechno by mělo být nízkotučné a ne kyselé.
6. Vejce se smí vařit pouze ve formě omelety nebo 1 žloutku denně.

Zelenina může být vařena. V malém množství je dovoleno postupně zavádět do stravy med, cukr, sladkosti, marshmallow a marmeládu. Pokud se bolest opět projevila, sladkosti by měly být zrušeny.
Pijte vodu (minimálně 1,5-2 litry), sladký čaj s citronem, lehké šípkové infuze, ředěné šťávy.

Dieta číslo 5 pro chronickou cholecystitidu

Dodržování diety číslo 5 u chronické cholecystitidy znamená určitá dietní omezení a povinné dodržování pravidel po celý život. Účelem této stravy je ušetřit žlučník a játra a obnovit biliární vylučování.
Počet spotřebovaných kalorií za den není větší než 2400-2600 Kcal. Jídla 5-6 krát denně, v malých porcích.

Základní dietní pravidla číslo 5:

1. Jídla jsou vařena s omezeným množstvím soli, dušená nebo vařená, může být pečena v troubě až do malé krusty.
2. Jídlo by mělo být pestré a tělo by mělo být doplněno vitamíny.
3. Aby se zabránilo vzniku zácpy by měl používat více vlákniny.

Při ostré exacerbaci cholecystitidy je nutné pokračovat v přísné dietě na několik dní, než se zlepší pocit pohody.

Jaké potraviny lze konzumovat s chronickým onemocněním:

• Čerstvá zelenina, ne kyselé plody a ovoce.
• Saláty, které nejsou ochucené zakysanou smetanou, zeleninou nebo olivovým olejem.
• Obiloviny, obiloviny na bázi rýže, pohanky, ovesné vločky.
• Dietní maso (králík, kuře, ne tučné hovězí maso).
• Ryby říčního původu (okoun, kapr obecný, kapr).
• Vaječný protein je pouze jeden den denně.
• Suché sušenky, sušenky, sušenky.

Je dovoleno kombinovat produkty a připravovat výživné potraviny, které vyplní celý seznam potřebných látek pro tělo.

Seznam zakázaných produktů:

• jakékoli citrusové, kyselé plody, ovoce;
• mastné, uzené (klobása, ryby, sádlo);
• vepřové, tučné jehněčí nebo hovězí maso, játra (plíce, ledviny, mozky);
• okurky, okurky, konzervace;
• sladká perlivá voda;
• alkohol, nápoje s nízkým obsahem alkoholu jsou přísně kontraindikovány;
• v omezeném množství používat džem, med, cukr;
• ne tučné mléko, kyselá smetana, kefír, ryazhenka, pouze produkty s nízkým obsahem tuku;
• krémové koláče, zmrzlina, smetanové dezerty, čokoláda, výrobky s přídavkem kakaa;
• káva v omezeném množství, je lepší nahradit nápoje bez kofeinu;
• chléb, pečivo by nemělo být čerstvé, rychlé občerstvení je zakázáno.

Tělo by nemělo přijímat dráždivé potraviny s vysokým obsahem sacharidů. Pro jejich zpracování potřebujete hodně žluči, což může vyvolat komplikaci a opakování onemocnění.

Ukázkové menu pro den - recepty

Navzdory mnoha omezením dostupných produktů můžete vařit chutné a zdravé jídlo. Pojďme se podívat na hrubou nabídku jídel s recepty, po celý den, od snídaně po večeři.

Snídaně
Dopoledne se doporučuje začít s vláknem. Vařit kaši z ovesných vloček, rýže, pohanky není těžké.

Vařte 100 g vody a nalijte do sklenice mléka, aby byl oheň tišší, aby nedošlo k úniku. Nalijte 100 g ovesných vloček a za stálého míchání přineste připravenost. V připravené misce přidejte 1 polévkovou lžíci. Já cukru
Snídaně kaše může být střídána s tvarohem tvaroh. Na 300 g tvarohu, místo 1 vejce, 3 lžíce. Já mouka, 2 lžíce. Já cukru Uhladit malé tvarohové koláče, dát je na plech a pečeme v troubě na 20-30 minut. dokud nebude připraven.

Můžete pít jídlo se slabým čajem, sklenkou šťávy nebo odstředěného mléka.
Na druhé ranní svačince vaříme 100 g nízkotučného tvarohu se zakysanou smetanou 10%, nebo jí sladké jablko.

Oběd
Jídlo pro osobu s plnou cholecystitidou na oběd by mělo být bohaté a výživné. Doporučuje se vařit zeleninovou zeleninovou polévku na první chod.
Bude to: brambory (3 ks), květák (500 g), cibule (1 ks), mrkev (1 ks), rajče (1 ks). Zelenina čistá, umýt a řezat. Vložte do vroucí vody a vařte na mírném ohni až do vaření, pak dalších 10-15 minut. Udělejte smažit a smíchejte se zeleninou. Vše je dobře šlehané mixérem.

Ve druhém můžete vařit parní drůbeží karbanátky s rýžovou oblohou, zeleninový salát ochucený rafinovaným olejem. Umyjte vydatný oběd čajem, kompotem ze sušeného ovoce nebo džusem.
Druhým občerstvením na oběd je pít 200 ml jogurtu nebo jíst banán.

Odpolední čaj
Třetí jídlo může být pestré sladkosti. Například vařte pečená jablka v troubě, pijte šťávu z mrkve nebo dýně.

Z jablek opatrně nakrájejte jádro a dejte sladký tvaroh dovnitř. Umístěte na plech na pečení a pečte v troubě po dobu 10-15 minut. při teplotě 180 ° C.

Večeře
Večeře lze připravovat z ryb. Například, rybí placky s pohankové kaše, nebo pečené libové ryby ve fólii s přílohou z brambor.

Pro vaření, vyčistěte ryby a střeva, oddělte pitted filet. Vařené loupané 3-4 ks. brambory, ne k plné připravenosti. Ochucená zelenina: mrkev (1 ks), cibule (1 ks), hrášek (100 g), cuketa (100-200 g), sekaná. Vrstvy na bramborách a brambory nakrájíme na zem, nahoře položíme plátky připraveného rybího filé. Nalijte rafinovaným rostlinným olejem, pečte 10-15 minut.

Druhé občerstvení k večeři se může skládat z čaje s medem nebo jednoho banánu.

Jak vidíte, výživa a strava s hololicitou se šetří, většina potravin ze stravy je povolena, ale s určitými omezeními.

Dieta pro křehkou cholecystitis

Křehká cholecystitis je běžná u lidí po celém světě. Vzhled této poruchy je často spojen se sedavým životním stylem a špatnými stravovacími návyky. Často se cholecystitis vyvíjí na pozadí endokrinních onemocnění. Nejúčinnější řešení tohoto problému je považováno za lékařskou výživu. Jaká jsou pravidla a produkty stravy pro cholecystitidu? Zjistěte si o tom níže.

Úloha stravy při léčbě křečovité cholecystitidy

Počet lidí trpících plísní cholecystitidy se neustále zvyšuje. Důvodem je závislost na potravinách s vysokým obsahem tuku: sádlo, tučné maso, slepičí vejce, zelenina a máslo. U žen se tato porucha může vyskytnout také v souvislosti s užíváním antikoncepčních tablet.

Vypočitatelná cholecystitis je porucha, ve které je žlučník zapálen. Existují dvě formy takové cholecystitidy: akutní a chronické. Osoba zažívá příznaky této poruchy v důsledku přítomnosti žlučových kamenů, které dráždí stěny tohoto orgánu trávení.

Pokud vám lékař diagnostikoval plísňovou cholecystitidu, je třeba zkontrolovat obvyklou dietu a provést nějaké změny. S pomocí stravy, funkce žlučníku se zlepší, a vy můžete zmírnit příznaky zánětu.

Při pití alkoholu, rafinovaných uhlohydrátů a potravin s vysokým obsahem tuků dochází k prohloubení útoků plísňové cholecystitidy.

Dnes dietní terapie zůstává nejúčinnějším a nejbezpečnějším způsobem léčby této poruchy.

Pravidla, dieta a dietní menu

Eliminace křehké cholecystitidy může být pouze dvěma způsoby - dodržováním dietní a terapeutické stravy. Pokud se naučíte jíst správně a budete provádět tvrdou disciplínu v dietě, po několika dnech se funkce žlučníku zlepší. Pokud poprvé zažijete záchvaty cholecystitidy, terapeutická strava vám pomůže rozvinout zdravé stravovací návyky, po kterých bude vyloučena pravděpodobnost opakování poruchy.

Udělejte si dietní menu na týden. Vědět předem, jaké recepty budete používat ve své stravě, budete chránit trávicí systém před stresující situaci. Jídlo, které se přijímá instinktivně a v různých časech, není tělo správně absorbováno.

Výživa při dietě - zlomková. Každý den byste měli mít tři hlavní jídla a pár občerstvení mezi nimi. Určete čas na snídani, oběd a večeři. Tělo, které ví, v jaké době do něj jídlo vstoupí, připraví zažívací orgány pro jeho přijetí předem.

Při cholecystitidě je možná prudká ztráta tělesné hmotnosti. Abyste tomu zabránili, musíte ze své stravy odebrat normální kalorií. V průměru na 1 kg tělesné hmotnosti dospělého má 35 kalorií.

Aby bylo možné správně vypočítat počet kalorií, můžete použít speciální online kalkulačku.

Ukázkové menu pro cholecystitidu: principy diety

Pacientovi je přidělena speciální dieta číslo 5. Lékař musí vysvětlit, které složky by měly být zcela vyloučeny ze stravy, jak správně připravit přípravky a v případě potřeby doporučit recepty. Je důležité vědět, že pokud se budete řídit pravidly výživy, příznaky onemocnění se projeví ve větší míře, i když pacient užívá léky.

Vlastnosti a pravidla stravy s cholecystitidou

Bez ohledu na formu onemocnění, akutní nebo chronickou, vyžaduje povaha stravy dodržování určitých pravidel:

• Během období exacerbace, během prvních několika dnů, musíte dodržovat tekutou dietu. Pacient má možnost pít vodu, slabý čaj, nízkotučný kefír, ředěný vodou.
• Po 3 až 4 dnech je povoleno zavádění tekutých polévek a zeleninových polévek do stravy. Všechna jídla pro pacienta s cholecystitidou by měla být podávána v roztřepené formě, která byla předtím rozemleta mixérem nebo sítem.
• Je důležité dodržovat dietu, protože nepravidelný příjem potravy přispívá k exacerbaci patologie ak posílení symptomů.
• Všechny produkty musí být vařeny, vařené nebo pečené v troubě, ale bez tvorby kůry.
• Do nádobí se přidává minimální množství soli a rostlinného oleje.
• Jednou za 1-2 týdny je vhodné uspořádat dny nalačno, přičemž během dne používejte pouze jednu složku. Může to být mletá jablka, mléčné výrobky, kefír. Pravidelné dny nalačno jsou vynikající prevencí zácpy.

Neméně důležité je obohacení stravy o potraviny bohaté na vlákninu, což přispívá k rychlé eliminaci cholesterolu z těla. Jídla by měla být různá, včetně optimálního poměru tuků, bílkovin a sacharidů.

Organizace stravování

Po stanovení přibližného denního menu pro cholecystitidu by měl pacient stanovit dietu. Nepravidelná jídla s touto patologií mohou vyvolat komplikace.

Organizace správné výživy je následující:

• Jídla by měla být prováděna, kdykoli je to možné, každý den ve stejnou dobu.
• Musíte jíst malá jídla 5 krát denně.
• Pacient by se měl vyhnout přejídání, může vést ke zhoršení zdraví a zhoršení onemocnění.
• Pokud je mezi jídly hlad, můžete vypít sklenici s nízkotučným jogurtem nebo jíst nějaké ovoce (například jablko).
• Během dne je třeba vypít asi 1-1,5 litrů vody.

Zanedbání dietního poradenství lékaře často vede ke zhoršení stavu. Proto nemůžete přeskočit jídlo, přejídat se a užívat si škodlivých produktů.

Produkty tolerované nemocemi

Mnoho lidí, kteří slyšeli svou diagnózu od lékaře, je naštvaná, protože si myslí, že teď nemohou jíst většinu jídla. Existuje však mnoho zajímavých receptů skládajících se z přísad, které platí pro cholecystitidu.

Tyto produkty zahrnují:

• nízkotučný tvaroh, mléko, kefír;
• ryby;
• kuřecí maso, křepelka;
• jablka, hrušky, jahody;
• zelí, rajčata, řepa, mrkev, brambory a jiná zelenina;
• rostlinný olej (nejlépe použít olivový olej), který se přidává v malých množstvích do salátů a jiných hotových jídel;
• stale chléb a pikantní sušenky;
• slabý čaj

Také pacienti s cholecystitidou mohou zahrnout do stravy vajec, která mají výrazný choleretický účinek. Nejlepší je použít křepelku. Je však důležité mít na paměti, že v přítomnosti kamínků v žlučníku je tento výrobek kontraindikován, protože může vyvolat záchvat žlučové koliky.

Výrobky zakázané touto chorobou

Přes poměrně bohatý seznam povolených potravin, mnoho druhů potravin je přísně zakázáno pro cholecystitis.

Podle tohoto zákazu:

• hrach, fazole a jiné luštěniny;
• pikantní, solené, uzené a tučné potraviny;
• ořechy;
• cibule, křen, česnek, ocet, hořčice, adjika;
• vepřové, jehněčí, sádlo, kachní a husí maso;
• Konzervy a houby;
• čokoláda, káva a silný čaj, kakao;
• krémy, koláče a jiné pečivo;
• alkoholické nápoje.

Zakázané složky, dokonce i v malých množstvích, mohou být zdraví škodlivé. Proto, aby se zabránilo exacerbaci onemocnění, měli byste se naučit nahradit některé produkty přijatelnými. Například místo dortu pro dezert můžete připravit kastrol z dýně nebo tvarohu.

Vlastnosti výživy v akutní formě onemocnění

Menu pro akutní cholecystitidu by se mělo skládat z receptů, které jsou nejvíce benigní pro gastrointestinální trakt, protože v této formě onemocnění se zánětlivé procesy vyvíjejí rychle a narušují funkce žlučových cest.

Je důležité omezit nemocný orgán z přetížení. Za tímto účelem mohou pacienti během prvních 3-5 dnů používat pouze tekutiny - vodu, slabý čaj, ředěné nízkotučné mléko.

Po vylepšení stravy zavedou řídkou kaši, mleté ​​zeleninové polévky. Každý den v menu postupně přidávejte nové přípustné složky. Je důležité si uvědomit, že po plném uzdravení musí pacient po určitou dobu dodržovat dietu, aby se předešlo komplikacím.

Dieta pro chronickou cholecystitidu

Chronická cholecystitida je komplikací akutní formy. Často se vyskytuje u lidí, kteří nejsou ve fázi zotavení. Během exacerbací onemocnění musí pacient dodržovat pravidla, která se neliší od pravidel akutní formy. Prvních pár dní dovolilo pouze vodu a čaj, pak ve stravě patří tekutá vařená jídla.

Při chronickém zánětu žlučníku musí pacient dodržovat speciální dietu i po úplném vymizení symptomů. Jíst nelegální potraviny způsobí zhoršení. Navíc, pokud se nebudete řídit doporučeními lékaře, zvyšuje se riziko vzniku žlučových kamenů.

Kompilace týdenního menu

Při sestavování vzorového menu pro týden byste měli mít na paměti, že seznam povolených produktů je poměrně velký. Diety lze snadno diverzifikovat tak, že použitá jídla se prakticky neopakují.

Ukázkové menu může vypadat takto.

Výrobky mohou být nahrazeny podobnými, hlavním pravidlem není jíst smažené a tučné potraviny, a také ne přejídat se. Poté, co pacient plánuje dietu na týden, si ani nevšimne nedostatku jídel ze zakázaných surovin a strava a strava se stanou dobrým zvykem.

Příklady receptů

Aby se vyhovělo doporučením lékaře o povaze potravy, nezmění se na utrpení, je nutné dietu diverzifikovat. Existuje mnoho receptů na chutné pokrmy, jejichž příprava netrvá dlouho.

• Řepa polévka s brokolicí. Vezměte stejná množství brambor, brokolice a řepy. Všechny složky se promyjí, nasekají a ponoří do vroucí vody. Když je zelenina změkčená, přidejte malé množství soli.
• Dýňová polévka pyré. K vaření je také zapotřebí malé množství mléka. Dýně by měly být oloupány a nasekány. Nalijte vodu, přiveďte k varu. Dále nalijte mléko do polévky a nechte na mírném ohni 10-20 minut za stálého míchání. Poté přidejte sůl nebo cukr a misku nasekejte mixérem.
• Rybí polévka z chudých ryb. Brambory a mrkev oloupeme a nakrájíme. Vařte ryby až do konce, přidejte zbytek přísad do polévky. Hotový pokrm osolte, přidejte zeleninu.
• Mrkev kastrol. Nastrčte jedno médium jablko, přidejte rozšlehané vejce a malé množství cukru. Směs smíchejte s nakrájenou mrkví a malým množstvím tvarohu, pečte 25-30 minut.
• Parní kotlety. Přidejte mrkev a brambory na mleté ​​kuře. Smíchejte s rozšlehaným vejcem, trochu soli. Od mletého masa až po drobné placičky vařte pár po dobu 30-40 minut.
• Plněné papriky. Smíchejte mleté ​​kuře s rýží vařenou do poloviny vařené. Paprika je předčištěna z jádra, promyta a naplněna náplní. Dejte všechno do malé nádoby, přidejte strouhanou mrkev, přidejte vodu. Vaříme 45-55 minut.
• Salát ze zeleniny a kuřecích prsou. Vařte 1-2 vejce, jemně nasekané. Rozemele zelí. Vařené kuřecí maso nakrájejte na malé plátky, promíchejte všechny ingredience. Salát můžete sezonit s olivovým olejem nebo kysanou smetanou s nízkým obsahem tuku.

Schopnost přidat do stravy různé pokrmy ze schválených výrobků nejen zmírní nepříjemné příznaky nemoci, ale také pomůže normalizovat stolici, zbavit se nadměrné tělesné hmotnosti, snížit pravděpodobnost komplikací na minimum.

Při dodržování všech pravidel diety bude pacient schopen dlouho zapomenout na projevy patologie. Máte-li jakékoli dotazy, měli byste se poradit s lékařem. Poskytne doporučení o povaze a stravě, pomůže vyřešit problém sestavení menu na týden, hovořit o možných komplikacích cholecystitidy.

Je důležité si uvědomit, že nemoc není věta - je nutné chránit vaše zdraví, užívat léky a dodržovat dietu.

Lahodné a zdravé pokrmy pro cholecystitidu: jednoduché recepty

Žlučník hromadí sekreci žluči produkovanou játry. Toto tajemství je nezbytné pro zpracování potravinové hmoty v dvanáctníku 12, aby se dokončilo štěpení a štěpení. Pokud se v žlučníku vyvíjí zánětlivý proces, je diagnostikována cholecystitida, při které jsou pacientům kromě tablet podávány nejpřísnější diety.

Recepty na cholecystitidu

Pokud během akutního záchvatu cholecystitidy v prvních dnech, je pacient krmen pouze infuzně, pak po odstranění akutního stavu musí pacient jíst nezávisle a s něčím podstatnějším. Dietní terapie cholecystitis ukládá mnoho omezení na dietu pacientů.

Je nutné vyloučit z menu produkty jako:

1. Tuky, smažené, uzené;
2. Ořechy, muffiny, likéry a sody;
3. Cholesterolové potraviny jako ledviny, játra nebo plíce;
4. Vývar na houby, ryby nebo maso.

První pokrmy byly vždy považovány za užitečné pro trávení, nejsou výjimkou ani u cholecystitidy. Obvykle se pro záněty žlučníku doporučuje pro pacienty polévky, mléko nebo ovoce, zelenina s nudlemi nebo obiloviny.

Zelenina

• Omyjte, oloupejte a jemně nakrájejte zeleninu: mrkev, lilek, brambory, cuketu, papriku, cibuli, zelení.
• Vařte litr vody a vařené brambory v ní vařte, pak nalijte zbývající zeleninu.
• Po uvaření misky nasypte mixér a přidejte trochu olivového oleje. Podáváme polévku s krekry.

S bramborami, červenou řepou a brokolicí

• Zeleninový vývar je nutné vařit, nalijte do něj jemně nasekané brambory, řepu, brokolici.
• Potom sůl na chuť a vařit polévku, dokud měkké rostlinné složky.

Ječmen

• Vařte pearl ječmen do polotovaru.
• Na pánvi s vodou a máslem, sezonte s drcenou mrkví a cibulí. Do obilovin přidejte zeleninu.
• Oloupeme a nakrájíme brambory na malé kostky, přidáme do hrnce polévkou.
• Potom sůl na chuť a vařit, dokud brambory jsou nabídky.
• Při podávání naplňte polévku lžící zakysané smetany, petrželky a kopru.

Od ovesných vloček

• Ovesné vločky vařte v malém množství vody.
• Potom se směs zfiltruje bez tření zrnek.
• Výsledný bujón se vaří a osolí podle chuti.
• Výsledný výrobek by měl mít vzhled bez příměsí cizích částic.

Se sýrovými knedlíky

• K přípravě knedlíků dáme těsto: promícháme 50 g strouhaného sýra, 30 g změknutého másla, velkou lžičku mouky a vaječného bílku. Těsto rozmíchejte a dejte ho do lednice na půl hodiny.
• Oloupeme mrkev, brambory, cibuli a cuketu, nakrájíme na malé kostky.
• Květák je rozdělen do květinek a opařen vařící vodou, mrkev a cibule jsou mírně pasážované.
• Nejprve se brambory vloží do hrnce se studenou vodou, po varu se vaří 10 minut. a usnout zbytek zeleniny, vařit dalších 5 minut.
• Zatímco zelenina vaří, nakrájejte z těsta malé knedlíky (1,5 cm) a dejte je do polévky, která se vaří dalších 3-5 minut.

Saláty

Pro saláty s cholecystitidou se doporučuje používat vařenou a syrovou zeleninu, jako je mrkev a brambory, dýně a řepa, rajčata a papriky, cuketa a květák, lilek atd.

Můžete přidat do salátů a ovoce, bobule jako melouny, banány a meruňky, hrušky a broskve, non-kyselá jablka, melouny. Jedním z nejoblíbenějších a zdravých salátů je vitamín.

Vitamin

• Nakrájejte 250 g bílého zelí, přidejte sůl a džus;
• Řepa a mrkev 1 ks. Vařte a strouhejte nebo brouste nebo nakrájejte na korejský salát (tyčinky).
• Salátová náplň se směsí citronové šťávy, soli, olivového oleje a cukru.

Řepný salát se sušenými meruňky

• Vařte řepu a otřete ji na struhadle.
• Sušené meruňky (100 g) jsou namočené v horké vodě po dobu půl hodiny, poté promyty a jemně nasekané.
• Složky se smíchají, zakysanou smetanou (150 g). ochutnat posypeme salátem cukrem nebo strouhanými ořechy.

Zelenina

Pacientské menu můžete také rozšířit obvyklým zeleninovým salátem.

• Nakrájíme na kousky jedné okurky, rajče, pepře.
• Listy zeleného salátu a zelení přidejte do zeleniny.
• K oblékání používejte olivový olej nebo kukuřici a sůl.

Saláty jsou obzvláště užitečné pro večeři, protože nepřetěžují tělo a rychle tráví, takže pacient jde do postele s již prázdným žaludkem.

Pečení

Bez sladkostí se někteří pacienti dokáží těžko prožít, ale pečení pro cholecystitidu je prakticky nemožné a jaká léčba pro sebe. Můžete vařit pečená jablka.

Pečená jablka

• K tomu poražíme vejce s cukrem, výslednou hmotu promícháme s tvarohem a přidáme nasekané ořechy a skořici.
• Odstřihněte horní část jablek a vyjměte jádro, abyste vytvořili malé hrnce.
• Začneme tyto hrnce s tvarohem a zavřete je odříznutým vrcholem.
• Jablka vložená do formuláře a vložená do trouby na čtvrt hodiny.

Dýňový dezert

Můžete také vařit pečený dýňový dezert.

• K tomu, oloupané dýně se nakrájíme na malé kousky, posypané cukrem a skořicí, pak se umístí do trouby na 20 minut.
• Když podáváte, můžete nalít pečený dýňový tekutý med.

Charlotte

Vynikající dezert bude charlotte s jablky a kakaem.

• Od žloutků se od bílků oddělují dvě vejce.
• Bílí jsou šlehani cukrem do pěnivého stavu, pak se žloutky vstřikují, šlehají, vstříkávají kyselá smetana, znovu se šlehačkou.
• Smíchejte prášek do pečiva s kakaem a prosévanou moukou, pak jemně nalijte směs do tekuté směsi a porazte.
• Na pergamen nasypeme plátky jablek, pak nalijeme těsto do formy a dáme ho do trouby na půl hodiny.

Takové pečení, jednoduché a snadné pro trávení, diverzifikuje dietu pacienta a bude to podle chuti sladkého zubu.

Jiné

Není možné žít úplně bez masa, protože tělo neustále potřebuje bílkoviny, které jsou stavebním materiálem pro nás. Někdy může být pacient s cholecystitidou dobře hýčkaný parními hovězími kotlety.

Kotlety

• Několikrát přeskočte štíhlé hovězí maso přes mlýnek na maso, aby bylo mleté ​​maso šťouchané.
• Přidejte trochu soli a promáčeného chleba.
• Pak se malé kotlety a dát do dvojité kotle nebo pomalý sporák.
• Takové kotlety se připravují půl hodiny.

Omeleta

Parní omeletu můžete také parkovat z brambor.

• K tomu, strouhané brambory jsou třít.
• V odděleném šálku porazte mléko, vejce, trochu soli a koření.
• Nejdříve vložte brambory do misky a potom nalijte směs mléko-vejce.
• Nádobu dejte do dvojitého kotle nebo pomalého vařiče. Doba vaření - půl hodiny.
• Po pečení posypte hotový pokrm čerstvými bylinkami, sýrem.

Ryby Souffle

Ryba je užitečná pro každé menu, i když pacient trpí cholecystitidou. Pro odrůdu můžete vařit rybí souffle.

• Filet z jakékoli libové ryby (100 g) se vaří a rozemele na mleté ​​maso.
• Přidejte žloutek, sůl a máslo (2 g), mléko. Smíchejte všechny ingredience.
• Beat protein, přidejte k objemu.
• Namažte pánev a položte masu ryby. Pečeme v troubě, i když se můžete rozšířit na plechovky a páru.

Zeleninový Pilaf

Také pomáhají diverzifikovat dietu rostlinného pilafu.

• Nakrájejte rajče a lilek, mrkev a cuketu, cibuli, vše vaříme na minimálním množství tuku.
• Přidejte zeleninu do umyté rýže a nalijte na ni vařící vodu.
• Vařte, snižte množství plynu a vařte pod víkem, dokud nebude obilnina připravena.
• Posypeme koprem a petrželkou.

Plněné papriky

• Vezměte 6 paprik, loupejte, sekejte na několika místech.
• Několikrát přeskočte hovězí maso (0,5 kg) v mlýnku na maso, přidejte do směsi vařenou rýži (3 velké lžíce), nasekaný česnek, sůl, papriku.
• Skartovat cibuli a mrkev, dušené ve vodě, dokud měkké, nalijte rajčatovou šťávu (sklo) a vařit.
• Naplňte mleté ​​maso pevně do paprik a dejte je do tvaru, nahoře vyložte výslednou rajčatovou pečeni, přidejte bobkový list a trochu vody a odešlete formulář do trouby 30-40 minut.

Pokud pacient jedí zřídka, ale ve velkém množství, dojde k uvolnění sekrece žluči, což povede ke křeči žlučníku a silnému útoku bolesti. Proto je lepší dodržovat doporučení specialisty a striktně dodržovat zásady dietetické terapie.