Dieta pro biliární dyskinezi

Říká se, že dyskinéza žlučového traktu (JVP) nastává, když se sníží tón žlučových cest, což má za následek narušení odtoku a cirkulace žluči.

Dyskineze se vyznačuje hyperkinetickým typem (zvýšený tón žlučníku) a hypotonickou dyskinezí (tón žlučníku je oslaben).

Příčiny JVP jsou:

• špatná výživa s porušením režimu příjmu potravy;
• onemocnění jater a žlučníku;
• zneužívání alkoholu.

Základní pravidla výživy s JVP

Účelem terapeutické výživy v biliární dyskinezi je zajistit hladké fungování jater, zlepšit tok žluči, normalizovat žlučové cesty, játra a další zažívací orgány.

Je důležité, aby výživa byla úplná: musí obsahovat fyziologické množství bílkovin a sacharidů, ale zároveň musí obsahovat určité omezení tuků, zejména žáruvzdorných.

Podle Pevsnerovy klasifikace odpovídá dieta pro dyskinezi žlučových cest léčebné tabulce č. 5. Usnesením Ministerstva zdravotnictví Ruské federace č. 330 o této nemoci se doporučuje dodržovat hlavní variantu diety (ATS), která zahrnuje léčebnou tabulku č. 5.

Denní obsah živin v klinické výživě je následující:

• proteiny - 85-90 g, z toho až 45 g živočišné bílkoviny;
• tuky - 70-80 g, z toho 25-30 g rostlinných olejů;
• sacharidy - 300-330g, jednoduché cukry - do 30-40g.

Denní příjem kalorií je 2170-2400 kalorií.

Základní principy stravování

• režim napájení;
  V klinické výživě v případě onemocnění žlučových cest je míněna zrnitost: příjem potravy by měl být častý av malých porcích až 5-6krát denně. Je důležité odstranit přejídání, jíst ve stejnou dobu, upraví žlučník, aby produkoval žluči, a žlučovody ho v určitých hodinách hodí do střev. To přispívá k normalizaci odtoku žluči, lepšímu trávení a vstřebávání potravy ve střevě. Časté stravování v malých porcích neumožňuje žluč stagnovat v močovém měchýři, neumožňuje nadměrnou redukci žlučových cest a močového měchýře, což obvykle vyvolává bolest.
• kulinářské zpracování;
  Všechna jídla pro pacienty s biliární dyskinezí by měla být vařena ve vařené nebo vařené formě. Je povoleno (zřídka) uhasit potraviny. Smažení je zakázáno, protože smažení částečně rozkládá polynenasycené mastné kyseliny a vytváří toxické látky (aldehydy, ketony), které zvyšují zátěž žlučníku a žlučových cest, dráždí jaterní parenchym a žaludeční sliznici. Utírá se pouze maso s vysokým obsahem pojivové tkáně (šlachovité odrůdy).
• teplotní podmínky;
  Neexistují žádná přísná dietní omezení pro onemocnění žlučových cest. Jídla se podávají ve formě tepla (15-60 stupňů Celsia), vyloučeny jsou pouze studené potraviny, které způsobují křeče žlučových cest, což narušuje teplotní princip šetřící funkce trávicího systému.
• sůl a kapalina;
  Je nutné mírně snížit spotřebu soli (až na 6-8 g): přebytek chloridu sodného přispívá k retenci tekutin v těle, což způsobuje ztluštění hlenu a ztěžuje jeho evakuaci ze žlučníku. Množství spotřebované tekutiny by mělo být až 2-2,5 litrů denně. Tento objem přispívá k ředění žluči, zabraňuje tvorbě kamene v žlučníku, odstraňuje z těla cholesterol a toxiny.
• alkohol;
  Měl by odmítnout nebo alespoň omezit příjem alkoholických nápojů. Silné alkoholické nápoje způsobují křeč hladkého svalstva, a tedy žlučových cest, což vede k porušení odtoku a stagnaci žluče. Kromě toho se štěpení etanolu vyskytuje v játrech a nadměrné množství této látky zvyšuje zátěž na játrech a vyvolává vývoj onemocnění jater.
• dietní vlákniny;
  Celulóza, která obsahuje velká množství vlákniny, musí být nutně zahrnuta do lékařské výživy v případě onemocnění žlučových cest. Za prvé, normalizuje oddělení žluči, snižuje hladinu cholesterolu v něm a odstraňuje "špatný" cholesterol z těla. Za druhé, dietní vlákna změkčí výkaly a aktivují střevní peristaltiku, která zabraňuje zácpě. A za třetí, vlákno alkalizuje žluč, což zabraňuje tvorbě žlučových kamenů.

Zakázané výrobky s JVP

V klinické výživě toto onemocnění zakazuje produkty, které zvyšují vylučování žluči, zvyšují kontraktilní funkci žlučníku a žlučových cest. Také nedoporučuje jídla, která přispívají ke stagnaci a zahušťování žluči, vylučuje produkty, které způsobují podráždění nejen žlučových cest, ale také žaludku.

Je tedy nutné vyloučit produkty s vysokým obsahem:

• puriny;
• extrakce;
• kyselina šťavelová;
• éterické oleje;
• cholesterolu.

Tyto látky dělají žluč tlustý a viskózní, narušují jeho odtok a přispívají k tvorbě kamene.

Je zakázáno používat velká množství žáruvzdorných tuků, které brání rozpadu a absorpci živin.

Seznam zakázaných produktů zahrnuje:

• čerstvý chléb a pečivo, včetně smažených (palačinky, koláče, palačinky);
• bohaté vývary z ryb, hub, masa a drůbeže;
• tuková masa, strniště (vepřové, jehněčí);
• olej na vaření, tuk všech jakostí;
• pták (kachna, husa, tučné kuře s kůží);
• pikantní a kořeněná zelenina (ředkvičky, tuřín, ředkvičky, zelené cibule, čerstvý česnek, šťovík, špenát), ve kterých je hodně kyseliny šťavelové;
• luštěniny;
• smažená a vařená vejce (kvůli nadměrnému cholesterolu);
• droby (mozek, jazyk, ledviny, játra);
• téměř všechny klobásy, uzená masa;
• okurky, zelí;
• Konzervované maso a ryby, kaviár;
• koření (pepř, křen, hořčice, ocet);
• mastné druhy mléka a mléčných výrobků (zakysaná smetana, smetana, tvaroh, kefír a ryazhenka);
• čokoláda, výrobky se smetanou, zmrzlina;
• černá káva, kakao, silný čaj, sycené a studené nápoje, kvas;
• tučné ryby (pstruh, úhoř, makrela, jeseter);
• sushi a rychlé občerstvení;
• mnoho sladkých bobulí a ovoce jsou syrové (data, fíky, hrozny, maliny).

Povolené produkty

Pokud by biliární dyskineze měla obsahovat fyziologický poměr bílkovin a stejného množství tuků rostlinného a živočišného původu, jsou v játrech syntetizované proteinové komplexy, které se podílejí na rozpadu aminokyselin, syntetizují enzymy, které štěpí toxiny.

Také se doporučuje používat potraviny bohaté na lipotropní látky, které narušují krystalizaci žluči a zvyšují její tekutost a transparentnost.

Výrobky s choleretickým účinkem, totiž rostlinné vlákno, by měly být přítomny ve stravě pacientů ve velkém množství. Užitečné rostlinné oleje, které obsahují polynenasycené mastné kyseliny, urychlují evakuaci žluči ze žlučníku a aktivují enzymy, které štěpí tuky.

Kromě toho by měla být strava obohacena o vitamíny, které jsou konzumovány z čerstvé zeleniny a ovoce. S nedostatkem žlučových kyselin jsou vitaminy rozpustné v tucích (A, E, D, K) špatně absorbovány, což vede k hypovitaminóze.

Seznam schválených produktů zahrnuje:

• pšeničný chléb nebo žito, včera nebo sušený chléb, sušenky, sušenky, otrubový chléb, sušenky;
• zeleninové polévky, ne v masovém vývaru (boršč, zelná polévka, cereálie, nudle, ovoce nebo mléko);
• libové maso (králík, telecí maso, hovězí maso, krůta);
• chudé ryby (candát, pollock, štikozubec, treska obecná);
• obiloviny (pohanka, ovesné vločky, krupice, rýže), strouhaná nebo polo viskózní kaše;
• drůbež (vařené kuře nebo krůta bez kůže);
• vejce (proteinové omelety, až 1-2 žloutky týdně);
• mléko, tvaroh, mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku, zakysanou smetanou a jemnými sýry a nesolenými sýry;
• škrobová zelenina (brambory, cuketa, dýně, květák, zelí, salát, rajčata, paprika, řepa);
• jablka jsou sladká a zralá, banány jsou omezené, granátová jablka, sušené ovoce, zbytek - ve formě pěn, želé, pečený nebo vařený;
• ryby plněné, aspické, nasáklé sleďy;
• zeleninové saláty s rostlinným olejem;
• nesolené máslo, rostlinné oleje (bavlna, slunečnice, olivy, kukuřice);
• koření (petržel, kopr, skořice, vanilka), mléčné, kyselé a zeleninové jemné omáčky;
• pusinky, marshmallow, marmeláda, marshmallow, džem není kyselý, ale ne příliš sladký;
• čaj s mlékem nebo citronem, dogrose decoction, zředěné ovocné šťávy, zeleninové šťávy (řepa, zelí), nesycené alkalické minerální vody („Essentuki“).

Potřeba diety

S dodržováním zásad terapeutické výživy v případě onemocnění žlučových cest, normalizace normalizace žluči a její tvorby, trávení a stolice. Kromě toho, dodržování stravy umožňuje vyhnout se útokům nemoci a různým komplikacím.

Léčebný stůl splňuje principy zdravé výživy, přispívá k hubnutí s obezitou, zlepšuje psycho-emocionální stav a vzhled, zabraňuje rozvoji aterosklerózy.

Důsledky nedodržení diety

Zanedbání diety v biliární dyskinezi může vést k následujícím následkům:

• rozvoj chronické cholecystitidy a cholangitidy (zánět žlučových cest);
• tvorba žlučových kamenů;
• onemocnění jiných orgánů gastrointestinálního traktu (gastritida, pankreatitida);
• atopická dermatitida (nedostatek vitamínů, působení toxických látek).

Dieta pro biliární dyskinezi

Biliární dyskineze se nevztahuje na závažná onemocnění, která by mohla ohrožovat život pacienta, avšak pokud necháte tento stav bez pozornosti, důsledky mohou být velmi zoufalé. Je nezbytné pozorovat dietu v biliární dyskinezi, zejména proto, že tento stav je často kombinován s dalšími onemocněními trávicího systému. Stáze žluči, která se vyskytuje v dyskineze žlučových cest, může vést k rozvoji cholecystitidy nebo cholelitiázy, u kterých léčba jedné stravy nemusí být dostačující.

V této nemoci je důležité nejen dodržovat určitou dietu a vyloučit některé potraviny, ale také dodržovat dietní režim, stejně jako zvolit šetrné metody vaření. Jíst by mělo být 5-6 krát denně, nejlépe ve stejných časových intervalech v malých porcích, v žádném případě by se nemělo přejídat. Poslední jídlo by mělo být krátce před spaním (asi 1 hodina), stačí vypít sklenku kefíru nebo jíst jablko nebo banán. V troubě by mělo být vaření v páře, vaření nebo pečení. Jídla by měla být teplá, nemůžete jíst příliš teplé a studené jídlo.

Výše uvedená doporučení mají jasné odůvodnění. Když je dodáváno velké množství potravy, zvyšuje se zátěž na zažívací systém, včetně uvolnění velkého množství žluči. Když biliární dyskineze, to bude stagnovat v žlučníku, který může způsobit nepohodlí pro pacienta. Ze stejného důvodu se budete muset vzdát mastných, smažených, kořeněných, slaných potravin, protože tyto potraviny také vyvolávají zvýšenou sekreci žluči.

Při biliární dyskinéze by měly být vyloučeny následující produkty a pokrmy:

Jak vidíme, seznam omezení není tak dlouhý jako u mnoha jiných nemocí.

Výrobky a pokrmy, které musí být zahrnuty do stravy:

• vegetariánské, ovocné a mléčné polévky; je povoleno vaření polévek na druhých vývarech chudého masa;
• libové maso, drůbež a ryby;
• obiloviny a těstoviny, a to jak v drobné formě, tak ve formě mléčných kaši;
• nízkotučné mléčné a kvašené mléčné výrobky (s výjimkou syrových sýrů a slaných sýrů);
• zelenina, dušená, vařená, pečená, čerstvá zelenina musí být nasekaná;
• otruby;
• vejce ve formě omelet nebo vařené měkké vařené;
• rostlinné oleje (ne více než 3 lžíce denně), máslo nejvýše 30 g denně;
• bílý chléb, strouhanka z něj, suché sušenky;
• sladké zralé ovoce a bobule, citrusové plody v toleranci;
• med, marshmallow, marshmallow, marmeláda, džem;
• slabý čaj (můžete s citronem), čerstvé šťávy, ředěný vodou nebo vývarem.

Při biliární dyskinéze je nutné se zbavit nadváhy. Strava se sníženým obsahem kalorií není u tohoto onemocnění kontraindikována, nedoporučuje se užívat pouze dlouhé přestávky mezi jídly. Použití choleretických bylinných, čajových a dietních doplňků pro hubnutí je možné pouze po konzultaci s lékařem, protože může obsahovat složky, které ovlivňují žlučový systém, což může vést ke zhoršení příznaků dyskineze.

Biliární dyskineze je jedním z problémů moderních lidí spojených s rytmem života. Velmi často se poprvé setkává v mladém a dokonce i dětském věku. Většina studentů a pracujících nemá žádnou stravu. Suché občerstvení, odmítnutí jíst během dne a přejídání ve večerních hodinách nevyhnutelně vedou k zažívacím poruchám. Při absenci schopnosti plnit plnohodnotnou stravu a dietu během dne je stále nutné jíst potraviny, a to by nemělo být všeobecně dostupné rychlé občerstvení, ale mléčné výrobky (tvaroh, jogurt, kefír atd.) A ovoce.

Takový režim a dieta jsou nezbytné nejen pro zmírnění symptomů nemoci, ale také pro terapeutické účely. Pro normalizaci práce žlučového systému bude taková dieta muset dodržet dlouhou dobu (nejméně šest měsíců). I když v průběhu času v důsledku diety jste přestali zažívat nepohodlí spojené s biliární dyskineze, neměli byste dramaticky měnit dietu a dietu a odmítnout doporučení lékaře.

Svaz pediatrů Ruska, Potapov A.S., prof., Vedoucí. Katedra gastroenterologie a hepatologie, Ústav dětské lékařství, Vědecké centrum "Zdraví dětí" hovoří o biliární dyskineze:

Dieta pro biliární dyskinezi

Zdravé lidské tělo funguje jako dobře zavedený mechanismus - jasně, bez přerušení. Organismus je jako hodiny, kde každý systém je zařízení a práce jiných orgánů a systémů závisí na jeho správných a včasných pohybech. Když jedna věc selže, nemůže ovlivnit zbytek "detailů". A pak musíte přijmout neodkladná opatření. Někdy, aby bylo možné uvést do pořádku „mechanismus“, stačí jen zajistit správnou výživu.

Podle tohoto principu pomáhá dieta s biliární dyskinezí.

Zásady stravování

Během dyskinézy se aktivní životní aktivita žlučových proudů stává mnohem nižší, což je důvod, proč dochází k dlouhodobému působení této tekutiny v játrech, kanálcích a močovém měchýři. Samotné žlučové kanály jsou ucpané, ucpané a zapálené.

GWD u dospělých se obvykle projevuje kolikou na pravé straně těla, těžkou nevolností, zvracením, hořkostí a specifickou chutí v ústech, nadýmáním. Lékař došel k závěru o onemocnění podle výsledků testu a příznaků, léčba je předepsána vhodně. Někdy však dieta pomůže vyrovnat se s takovými poruchami.

Speciální dieta pro biliární dyskinezi je navržena tak, aby obnovila a zlepšila funkci žluči, jater a pomohla ostatním orgánům trávicího traktu vytvořit normální funkci.

Dietní výživa musí dodržovat tato základní pravidla:

• Počet jídel denně - 5-6 krát, ne méně.
• Čas na snídani, oběd, večeři, občerstvení - to by mělo být stejné den co den.
• Způsob přípravy: žádné smažení, jen vaření nebo vaření v páře.
• Teplota: ne studená a ne příliš horká - musíte jíst jídlo jen teplé, aby bylo chutné a pohodlné.
• Žádné koření - pepř, sůl, koření jsou zakázány, stejně jako cukr.
• Voda co nejvíce - za den je třeba vypít asi 2-2,5 litrů čisté vody bez plynu.
• Existuje více produktů z vlákniny - zeleniny, ovoce.

Co můžete jíst během zhroucení žlučového aparátu? Pouze správné, bohaté na vitamíny a minerály, nízkotučné potraviny. Kromě toho stojí za to zahrnout do denního menu osoby s takovými patologickými produkty, jejichž složky zpomalují krystalizaci žluči - vajíčka (žloutky), nízkotučné tvarohové sýry, hovězí maso, ryby s nízkým obsahem tuku a mořské plody.

Lékaři také předepisují vitamíny, které pomáhají léčit patologii, zlepšují proces trávení potravy a podporují tělo jako celek.

Povolené produkty

Zvláštní pozornost věnovaná pacientům se záznamem o zdravotním průkazu o tomto porušení má smysl obrátit se na to, jaké potraviny můžete jíst a které podléhají přísnému zákazu.

Přibližný "bílý seznam" složek stravy:

• Je prokázáno, že se používá rostlinný olej s biliární dyskinezí.
• Zelenina, ovoce. Prioritou je zelenina s vysokým obsahem vlákniny a škrobu (zelí každý, cuketa, brambory, bulharský pepř), ovoce (jablka, hrozny, banány). Pouze před použitím musí být vařené nebo vyrobené z želé.
• Kefír a tvaroh s malým podílem tuku.
• Jídla z vaječných žloutků.
• Bílá drůbež (bez kůže), libové maso (hovězí maso), libové ryby.
• Žádný čerstvý chléb, pouze sušené, sušenky sušenky a nesolené sušenky jsou velmi vhodné.
• Z nápojů: čaj s mlékem (velmi slabý), bylinné čaje a odvar.

Zakázané výrobky

Co je zakázáno v rozporu se žlučovými proudy, jaké produkty nemohou být přesně:

• Hrozny bez řádného zpracování musí být vyloučeny.
• Solené, uzené.
• Sladkosti a čokoláda.
• Samozřejmě, alkohol a alkohol vyloučit ze stravy úplně, kategoricky.
• Ořechy
• Různé koření, včetně zázvoru.
• Sádlo, máslo a jiné tuky.
• Tmavé drůbeží maso, zejména s kůží.
• Droby, klobásy, klobásy.
• Bobule, pomeranče, mandarinky, citrony.
• Hranolky, pizza, sushi, sendviče, hamburgery, soda.
• Čerstvý chléb, housky, pečivo.
• Silná káva, obzvláště vařená z mletého, silného čaje.

Všechny výše uvedené složky pro nebo jednotlivé pokrmy by měly být vyjmuty z chladničky alespoň po dobu léčby. Léčba je obvykle poměrně dlouhá. Dodržujte dietu až šest měsíců.

Jakou dietu si vybrat

Jak bylo uvedeno výše, výživa v biliární dyskinéze by měla být vyvážená, vyvážená. Někteří lékaři jsou přesvědčeni, že v ideálním případě se doporučuje, aby pacienti měli tzv. Tabulku č. 5, která je předepisována pacientům s diagnózou cholecystitidy, zatímco jiné jsou spojeny s onemocněním žlučových cest nebo s různými poruchami žlučových cest.

Navíc je vhodné rozdělit patologii popsanou pro diagnózu na hypotonický typ a hypertonický typ. Strava pro žlučovou dyskinezi se bude mírně lišit v závislosti na tom, jaký typ onemocnění je u konkrétního pacienta diagnostikován. Výživa v biliární dyskineze hypotonického typu je omezena pouze na dietu číslo 5. Ale s velkým zahrnutím do každodenního používání výrobků a látek, které zředí, urychlí žluči a pomohou této kapalině odstranit z těla bez vážných následků. Tento princip výživy také pomůže s cholelitiázou při odstraňování stagnující těžké žluč. Důležité je také použití choleretiky s patologií hypokinetického typu.

S hypertonickou patologií je celkový příjem tuků významně snížen. Dokonce se stává, že rostlinný olej je z menu zcela odstraněn.

U obou typů je důležité, aby byla výživa vyvážená. Jak jíst? Množství bílkovin je nejvýše 90 gramů (asi polovina zeleniny), tuků do 80 gramů (asi třetina z nich je zelenina. S hypertonickým typem se snižuje nebo je zcela eliminována), sacharidy - až 300 gramů. Dieta pro biliární dyskinezi by měla obsahovat o něco více než 2000 kalorií v denní stravě.

Je důležité respektovat režim příjmu potravy. Pět až šest recepcí denně a vždy ve stejnou dobu.

Můžete si tedy představit řadu potravinových dávek pro den a týden, které menu je možné:

• Snídaně Kashi kaše, vařené krupice na vodě, strouhaný, podávaný v teple. Omývejte - povolené nápoje. Například teplý slabý čaj bez cukru. K snídani můžete přidat mléko a tvaroh,
• Po 2,5 hodinách občerstvení - tvaroh, kefír - na vyžádání. Vše by mělo být s malým podílem tuku a malým - kefírem - sklenkou, tvarohem - 150 g. Můžete použít čerstvý tvaroh s jogurtem,
• Dvě a půl hodiny po předchozím jídle - oběd. Prvním kurzům se hodí vývar z ryb, kuřete nebo masa, vařené ryby, drůbeží slanina nebo kus hovězího masa. Jídla mohou být vařena, můžete pára, vařené polévky, kuře, ryby a kousky masa mohou být setřeny nebo rozbité do mixéru, a pak nalijte vývar. Kromě toho, vhodné zeleninové šťávy a otruby chléb. Čerstvé pečivo je zakázáno.
• Po dalších dvou a půl hodinách - odpolední čaj. V této technice můžete jíst ovoce. Pouze vařené nebo pečené,
• A po dalších 2-3 hodinách (ale nejpozději tři hodiny před spaním) večeře. Rybí nebo tvarohový sýr můžete opět nakládat s malým množstvím kefíru.

Toto nebo to národní oblíbené jídlo může být zahrnuto do stravy. Ale pouze v případě, že jeho složky nejsou v rozporu s obecnými zásadami, pravidly, údaji a zákazy.

Ale půst je zakázán. Nelze jim pomoci s hypermotorem a hypertonickou dyskinezí. Můžete věci jen zhoršit - tělo bude oslabovat a přestane bojovat s nemocí.

Obvykle rušivé pozadí této patologie, symptomy by měly klesat po jídle. A čím dále, příznaky diagnózy by měly být sníženy. Během onemocnění žlučových cest by měla být dieta s exacerbací ještě benignější.

Dieta pro děti

Tato diagnóza se bohužel vyskytuje také u mladých pacientů. A například Dr. Komarovsky si je jistý, že takové onemocnění u dětí není neobvyklé.

Příznaky biliární dyskineze u dětí jsou o něco výraznější než u dospělých pacientů. Například všechny bolesti hlavy, těžké a konstantní únavy a rychlá únava jsou přidány ke všem výše uvedeným patologickým značkám. Příliš mnoho pocení a tachykardie je také možné.

Dieta pro biliární dyskinezi u dětí se příliš neliší od stravy pro podobnou patologii u dospělých. Hlavní pravidlo s takovou diagnózou u dítěte je, že kalorický obsah nemůže být přísně stanoven. Měla by být vypočtena podle spotřeby energie malého pacienta. K tomu, neustále na ruce by měla být tabulka kalorického obsahu různých složek jídel.

Strava se stázou žluči by měla být doprovázena zavedením produktů nebo bylinných odvarů do menu, které přispívají k ředění a zrychlení této tekutiny.

Důsledky porušení stravy

Pouze umírající lidé a ti pacienti, kteří se na mapě velmi chtějí zbavit nenáviděné diagnózy, mohou dlouhodobě plně vyhovět dietě. Ti, kdo se chtějí odchýlit od zavedených pravidel, by měli vědět: pokud člověk nejí podle uvedené diety, může si „vydělat“ zánět žluči nebo žlučového traktu, který se z akutního může snadno přeměnit v chronický. Také je možný vývoj žlučových onemocnění. To vše vede k selhání práce jiných orgánů systému zpracování a trávení potravy v těle.

V nejnepříznivějším scénáři povede nedodržení požadované stravy k amputaci žlučníku. To musí být nejprve vzpomenout, když opravdu chcete relaxovat a jíst nebo pít něco zakázaného. A pak budete muset jíst na této dietě po zbytek svého života.

Co můžete jíst s biliární dyskinezí: výživa, strava, zákazy

Obsah článku:

Biliární dyskineze sama o sobě neohrožuje lidský život. To však neznamená, že nemusí věnovat pozornost. Stagnace žluči často vede k rozvoji dalších onemocnění spojených s trávením. Mezi ně patří cholelitiáza a cholecystitis. Šetrná strava pomůže vyhnout se komplikacím. Racionální dieta pacienta spočívá ve zlomkovém příjmu potravy. Navíc je důležité vědět, co může a nemůže být konzumováno během biliární dyskineze.

Biliární dyskineze - co to je?

Dyskineze žlučových cest (DGVP) se vyskytuje u 30% lidí, z nichž většina nemá představu o tom, jaký druh onemocnění. I když nemoc není život ohrožující, je velmi důležité správně diagnostikovat symptomy. DZHVP nebezpečné komplikace, které jistě vzniknou, pokud nebudou léčeny.

Podstatou onemocnění je špatný tok žluči přes speciální kanály. Jeho hlavní funkcí je štěpení tuků. Pokud je tento proces narušen, tělo postrádá sacharidy a mastné kyseliny. V závislosti na rychlosti vstupu do střeva je izolována hypokinetická a hyperkinetická dyskineze.

1. Patologické defekty žlučníku (slabá stěna, přepážka nebo ohyb, zvýšený počet kanálků, pohyb močového měchýře).
2. Vřed, gastritida, cholecystitis.
3. Zánět slepého střeva.
4. Virová hepatitida.
5. Různé záněty.
6. Menopauza.
7. Potravinová alergie.
8. Giardiasis a červi.
9. Špatná strava
10. Přísné a dlouhé monodiets.
11. Zneužívání alkoholických nápojů.
12. Stres.

Kromě toho může obezita, nedostatek aktivity a nedostatek vitamínu vyvolat onemocnění.
Mnozí se zajímají, zda je možné zcela vyléčit biliární dyskinezi. Pokud okamžitě vyhledáte lékařskou pomoc a budete postupovat podle doporučení lékaře, pak je to docela možné.

1. Bolest po jídle.
2. Lisovací pocit v oblasti hypochondrie.
3. Útoky hořící bolesti.
4. Nadýmání.
5. Svědění kůže.
6. Stmívání moči.
7. Světlo.
8. Žlutý tón pleti.
9. Chuť hořkosti.
10. Zácpa nebo průjem.
11. Tvorba plynu.
12. Nedostatek chuti k jídlu.

Pacienti si často stěžují na zvýšenou únavu a poruchy spánku. Často se vyskytuje bušení srdce a srdce.

Základní principy výživy v JVP

Dieta se stázou žluči snižuje negativní účinky různých faktorů na trávicí systém. Díky správné stravě dostane člověk chybějící vitamíny a stopové prvky. To snižuje pravděpodobnost komplikací a rychlejší obnovu. Správná výživa přispívá k obnově práce trávicího traktu a žlučových cest v důsledku stabilizace odtoku.

1. Pacient by měl jíst nejméně 6krát denně. To snižuje riziko přejídání. Kromě toho, tělo je snazší strávit malé porce.
2. V přesně stanoveném čase je potřeba. To pomůže nastavit kanály pro jednotný provoz. Stabilní výkon eliminuje možnost křečí, které způsobují silnou bolest.
3. Vaření by mělo být co nejšetrnější. Je lepší konzumovat páru nebo vařené jídlo. Smažené jídlo je přísně zakázáno. Hašení je povoleno, pokud se nejedná o akutní období onemocnění.
4. Miska by měla být teplá. Horké a studené jídlo způsobuje nepohodlí a dráždí stěnu žlučníku.
5. Nepoužívejte sůl a koření, které zabraňují uvolňování kapaliny.
6. Je nutné pít dostatek vody - minimálně 2 litry denně. To ředí žluč a usnadňuje odtok.
7. Když JVP ve stravě obsahuje vlákninu. Je bohatá na luštěniny a celozrnné výrobky. Ze zeleniny je vhodné použít lilek a pór. Hodně vlákniny se nachází v jablkách, kiwi a hruškách.
8. Spotřeba produktů s lipotropními látkami zvyšuje tok žluči, což usnadňuje její odtok.

Dodržování doporučení zlepší celkový stav organismu a obnoví fungování trávicích orgánů. Zanedbání hlavních kánonů povede k tvorbě kamenů a rozvoji komplikací.

Proč je tak důležité diety - důsledky nedodržení

Dyskineze jsou nebezpečné komplikace, které jsou přímo závislé na výživě. Pokud budete ignorovat instrukce lékaře a odmítnete dodržovat dietu, můžete způsobit závažné poškození těla.

1. Ateroskleróza.
2. Gastritida.
3. Trvalá zácpa.
4. Pankreatitida je akutní nebo chronická.
5. Tvorba žlučových kamenů.
6. Atopická dermatitida.
7. Ekzém.

Pokud osoba nekontrolovatelně konzumuje velké množství potravy, zátěž na zažívací systém se zvýší. To provokuje hojné uvolnění žluči. Stejný účinek má použití slaných, mastných a kořeněných jídel. Vzhledem k tomu, že pacienti s odtokem žluči z dyskinie jsou obtížní, zůstanou v žlučníku, což přispěje ke vzniku bolesti.

Jednou z komplikací, které vyplývají z nedodržení diety, je zánět žlučníku nebo cholecystitis. V tomto případě pacient pociťuje bolest při jakékoliv fyzické aktivitě. Často dávají lopatku nebo oblast paží. Objevuje se řinčení, říhání a hořká chuť.

Proto je nutné dodržovat přísnou dietu a řádně připravit jídlo.

Jaké produkty mohou a nemohou být s biliární dyskinezí?

Pacienti se často zajímají o jednu otázku: jaké produkty lze použít pro biliární dyskinezi. Na rozdíl od zájmu pacientů je tento seznam poměrně rozsáhlý.

Zeleninové a mléčné možnosti jsou povoleny z polévek.

• Těstoviny z tvrdé pšenice.
• Obiloviny.
• Mléčná kaše.
• Mléko
• Jogurt a kefír.
• Sýrové čerstvé odrůdy.
• Chop off
• Máslo a rostlinný olej v omezeném množství.
• Omeleta
• Měkká vařená vejce.
• Sušenky
• Stale chléb.
• Nízkotučné ryby, drůbež a maso.

Zelenina a ovoce se nejlépe jedí pečené nebo vařené. Čerstvé je třeba před použitím důkladně brousit.

Nápoje povolily šťávy, zředěné vodou, v poměru 50/50, čaj s citronem a odvar z bobulí. Někdy si můžete dovolit sladkosti jako marshmallow nebo marshmallows. V nepřítomnosti alergií jsou do stravy zahrnuty med a citrusové plody.

Když je JVP velmi důležitý pro pitný režim. Pacienti se často zajímají o to, zda se během biliární dyskinézy může jíst meloun. Tento bobule má pozitivní vliv na celý trávicí systém. Vzhledem ke stopovým prvkům a vitamínům, které ji tvoří, se složení žluči mění pozitivním způsobem.

Odborný komentář:

„Chci začít s důvody.

Hlavní predispoziční faktory pro rozvoj narušení odlivu žluči jsou:

• sedavý způsob života;
• časté užívání v denní stravě: smažené, kořeněné a slané potraviny;
• špatné návyky jako alkohol a kouření;
• nadměrné používání kávy.

Biliární dyskineze by neměla být ignorována, jinak je plná chronického onemocnění střev a cholelitiázy.

Co by mělo být z vaší stravy vyloučeno:

1. Smažené jídlo.
2. Vepřové, sádlo, droby.
3. Uzené maso a klobásy.
4. Houby
5. Těstoviny.
6. Konzervy s vysokým obsahem octa.
7. Čokoláda, kakao.
8. Máslové koláče a čerstvý chléb.
9. Některé zeleniny: ředkvičky, zelené cibule, česnek, ředkvičky.

S tímto problémem vždy doporučuji začít s zlomkovou silou, a to s pěti jídly denně, v malých porcích. To nezatěžuje trávicí trakt a přispívá k normálnímu toku žluči.

Je také důležité sledovat teplotu, nádobí by mělo být konzumováno v teplé formě. Velmi důležitý je také pitný režim. Osobě, která nemá problémy s ledvinami, se doporučuje vypít nejméně 1,5–2 litry čisté vody denně.

Při dyskinéze důležitá vyvážená strava. Zahrnout do své stravy: libové maso a ryby, zeleninové a mléčné polévky, tvrdé těstoviny, zeleniny a obilovin příloh, tvarohové kastrolky a mléčné výrobky s normálním nebo nízkým obsahem tuku. Jezte správně, protože 70% úspěchu v boji proti nemocem závisí na vaší stravě! “

Odborník na výživu Alina Chekanova, Tiraspol

Ukázkové menu pro exacerbaci onemocnění

Během období zhoršení je nutné co nejvíce omezit konzumaci dušených potravin a jít na vařené potraviny. Ideální volba je vaření v páře.

Dieta a zdravé potraviny pro biliární dyskinezi

Strava pro biliární dyskinezi sleduje dva cíle - zlepšení žluči a normalizaci trávicího traktu. Když JVP snižují spotřebu žáruvzdorných lipidů, které nabíjí hepatobiliární systém - žlučovody, játra, žluč. Tabulka 5 je přiřazena pacientům s dyskinezí - šetřící dietou, která stimuluje funkci postižených orgánů.

Potřeba diety

Strava s JVP je zaměřena na zlepšení přírody a stravy, obnovení tónu žlučových cest. Dietní terapie hraje hlavní roli v léčbě dyskineze. Snížení zátěže potrubí, sfinkterů a samotného žlučníku ze stravy vylučuje:

• studená jídla;
• nestravitelné tuky;
• extrakční produkty (bohaté vývary);
• zelenina s hrubým vláknem.

Dieta snižuje závažnost glandulární dyskineze, zlepšuje žluči, sekreční činnost jater. Výživa řeší několik problémů najednou:

• snižuje tělesnou hmotnost;
• obnovuje metabolismus;
• zabraňuje tvorbě plynu;
• normalizuje stolice;
• snižuje koncentraci cholesterolu v séru.

Odmítnutí diety pro dyskinezi GPV je spojeno s nebezpečnými následky - cholangitidou, plísňovou cholecystitidou, pankreatitidou, atopickým ekzémem.

Obecná doporučení pro výživu: tabulka 5

Jídlo s JVP by mělo být plné. Denní dávka je obohacena fyziologickým množstvím proteinů. Pro schazheniya jater a žlučovodů je obsah tuku snížen.

Pokud dyskinéza GIT kalorií denně nemá překročit 2400 kcal.

Optimální denní množství živin:

• proteiny - 85 g;
• sacharidy - 300 g;
• lipidy - 80 g

Pro dospělé s dyskinezí se doporučuje obohatit menu o potraviny s obsahem tuku - sójové, hovězí, libové ryby, nekvašený tvaroh a mořské plody. V případě nedostatečného tónu žlučovodu se do stravy zavedou choleretické potraviny - otruby, sušené meruňky, banány, nerafinované oleje atd.

Zásady výživy pro dyskinézu GIT:

• režim - každé 2 hodiny v malých porcích;
• tepelné ošetření - ze smažených potravin odmítnout ve prospěch vařené, dušené, pečené;
• teplotní režim - teplé potraviny (15-60 ° C);
• množství soli je omezeno na 8 g za den;
• pitný režim - vypijte až 2 litry tekutiny denně.

Pacienti s biliární dyskinezí musí zcela eliminovat alkohol a sodu. Vláknina se zavádí do stravy, která stimuluje vyprazdňování kanálků.

Co může a nemůže být s JVP: produktové tabulky

Dieta pro dyskinezi GI by měla uspokojit denní potřebu vitamínů. Do stravy se přidává dostatek proteinů. Z nich se enzymy, aminokyseliny atd. Syntetizují v játrech. Hlavním zdrojem živin je libové maso, vaječný bílek.

Racionální výživa pro biliární dyskinezi zahrnuje odmítnutí přípravků s:

• cholesterol;
• extrakce;
• puriny;
• s kyselinami.

Pro usnadnění toku dyskineze z menu odvozte produkty, které zlepšují fermentaci - luštěniny, grilovaná masa, houby, topinambury, artyčoky.

Škodlivé produkty porušují svalový tonus žluči, což vede k progresi onemocnění. Aby se snížily projevy glandulární dyskineze, měly by být z nabídky vyloučeny následující produkty:

• Smažené potraviny a cukrovinky;
• Konzervovaná a nakládaná zelenina;
• droby a luštěniny;
• mastné maso a mořské plody.

S častou zácpou ve stravě patří potraviny, které urychlují pohyb střev - fermentované mléčné nápoje, chléb s otruby, med, sušené ovoce.

Dieta pro biliární dyskinezi

Nejběžnější onemocnění spojené se zhoršeným odtokem žlučníku ze žlučníku se nazývá biliární dyskineze. Onemocnění spočívá v pravidelné stagnaci žluči v močovém měchýři (v tomto případě se tento proces nazývá hypomotorická dyskinéza), nebo naopak, naopak, ve zvýšeném od normálního toku žluči z těla (tento defekt se nazývá hypermotorová dyskineze).

Co je biliární dyskineze

Žluč v našem těle hraje poměrně významnou roli. Tato tekutina je produkována v játrech, takže jedlé tuky jsou lépe absorbovány tělem. Kromě toho žluč podporuje lepší pohyb žaludku zpracovaných potravin přes střeva. Ale než se dostaneme do střeva, žluč musí překonat žlučové cesty.

Žluč vytvořená játry se pohybuje podél jaterních kanálků, spadajících do žlučovodu, ze které žluč vstupuje přímo do žlučníku, který slouží jako druh pufru. A už z žlučníku, tekutina přes papriku Vater vstupuje do dvanácterníku.

Když dyskineze naruší proces kontrakce žlučníku, Oddiho sfinkter (který je zodpovědný za průchod žluči do střeva) a průchodnost kanálků žlučníku je také porušena. Všechny tyto jevy způsobují vážné problémy se sekrecí žluči.

Doporučení lékařů s onemocněním

Vyhněte se používání všech druhů rychlého občerstvení, konzervovaných potravin, hranolků a sušenek. Zaměřte se na vegetariánská jídla a bio nápoje. Bude užitečné doplnit do vašeho denního menu produkty, které přispívají k vylučování žluči, to jsou: rostlinné oleje, máslo, mléčné výrobky, čerstvé ovoce a zelenina, infuze speciálních bylin.

Dyskineze způsobuje

Biliární dyskineze se vyskytuje za různých okolností: vliv vnějších podnětů na psychiku, rodinné konflikty, problémy v sexuálním pojetí, obtíže při práci i vrozené vady v těle. Nejčastěji se u ženy vyvíjí dyskineze z důvodu výskytu stresových situací a vývoje negativních emocí.

Tyto negativní faktory ovlivňují žlučník, který zase začíná reagovat na vše, co se děje změnou motorické aktivity. Jako výsledek, žluč začne stagnovat v žlučníku, kameny jsou tvořeny, nemoci začnou vyvíjet.

Kromě výše uvedených faktorů, které způsobují rozvoj dyskineze, sedavý způsob života, nezdravá strava a dlouhé časové intervaly mezi jídly mohou také ovlivnit narození nemoci. Dokonce i nadměrná konzumace všech kořenících, velkého množství koření, konzumace potravin ve velkém množství může také vést k výskytu hyperkinetické dyskineze žlučových cest vašeho těla.

Příznaky biliární dyskineze

Když se objeví hypokinetická dyskinéza, bolest bude mít otravný charakter, který trvá po značnou dobu, existují případy, kdy bolest neskončí několik dní v řadě. A bolesti s hyperkinetickou dyskinezí jsou ostřejší a jdou mnohem rychleji než v předchozím případě.

Po konzumaci mastných nebo kořeněných potravin se obvykle začínají objevovat bolesti. Bolest je hlavním příznakem problémů s žlučníkem. Kromě bolesti existuje celá řada příznaků, které naznačují vývoj dyskineze: nevolnost, "akutní" řinčení, hořká chuť v ústech (zejména ráno), roztažený žaludek, pálení žáhy.

Výživa pro biliární dyskinezi

Zdravá a správná výživa je prvním krokem k překonání biliární dyskineze. Když se objeví první známky nemoci, musíte okamžitě zkontrolovat denní dietu.

Odmítnout jíst tučné maso, tuky, tučné ryby, uzené a uzeniny, smažené potraviny s olejem, alkoholické nápoje. Je důležité vědět, které potraviny lze konzumovat a které je třeba zlikvidovat.

Doporučené produkty

Produkty doporučené pro použití v dyskineze:

• obiloviny a těstoviny;
• ovoce a zelenina v jakékoliv formě;
• otruby nebo žitný chléb;
• bobule sladkých odrůd;
• vegetariánské polévky a boršč;
• vařené libové maso, přednostně drůbež;
• rostlinné oleje a tuky;
• mléčné výrobky bez tuku;
• ovocné a zeleninové šťávy;
• čaje: pravidelné a bylinné;
• kuřecí vejce (ale ne více než jeden žloutek denně, neexistují žádná omezení na bílkoviny);
• med, cukr a nikoliv čokolády.

Zakázané produkty s jvp

Níže je uveden seznam potravin, které by měly být zcela vyloučeny z vaší stravy:

• tukové masné výrobky (tuk, červené maso, játra, srdce, ledviny);
• krátké pečivo, listové těsto a pečené těsto, čerstvý chléb vyrobený z prvotřídní mouky;
• vývar z masa, ryb, drůbeže;
• fazole, fazole a jiné luštěniny;
• česnek, cibule, ředkvičky, houby;
• pikantní koření a omáčky;
• Smažené potraviny;
• čokoládové výrobky;
• dezerty, které obsahují rafinované tuky;
• minerální voda s plynem a sycenými nápoji;
• silný čaj, káva a kakao;
• alkoholické nápoje všeho druhu;
• všechny druhy uzenin;
• uzené výrobky.

Základní pravidla výživy

Mezi jídly by měl být stejný časový interval. Nevkládejte žaludek před spaním, lépe vypijte sklenku kefíru nebo čaje. Často je díky pouhému udržování stravy možné zcela normalizovat stav žlučových cest. Nezapomeňte, že cholesterol vede ke stáze žluči v močovém měchýři, což zase vede k tvorbě kamenů.

Proto je nutné připravit jídlo z produktů, které neobsahují vysokou koncentraci cholesterolu. Mělo by se také pamatovat na vodní bilanci těla. Je nutné vypít nejméně dva litry kapaliny denně, které mohou být ve formě vody, čaje, šťávy, čerstvé šťávy, mléka atd. Preferovány by měly být nápoje nesycené oxidem uhličitým, s výhodou bez cukru.

Dietní menu pro dyskinezi

Když sestavujete menu pro sebe, musíte věnovat pozornost seznamu produktů, které mohou být konzumovány, a těch, které nesmějí být konzumovány, aby nedošlo ke zhoršení vašeho zdraví. Zde je příkladné menu k jídlu s dysvalem žlučníku:

• Ráno budeme mít snídani kaše z rýžového mléka (porce je 100 gramů), připravíme pro druhou omeletu z vaječných bílků. Zapim půl hodiny po jídle zeleného čaje bez cukru.
• Po několika hodinách bude druhá snídaně. Snack tvaroh kastrol a sklenici ovocné šťávy.
• Najíst se na vegetariánské zeleninové polévce se dvěma plátky žitného chleba. Druhou snídani můžete doplnit kouskem vařených kuřecích prsou (ne více než 100 gramů) a vypít černý čaj s citronem.
• Po nějaké době přichází řada odpoledních svačinů. Skladujte na to s jogurtem a dvěma kousky piškotového dortu s náplní.
• Budeme mít večeři nejpozději do 18-00 s porcí pohankové kaše s přidaným máslem, místo masa můžete vařit slepičí vejce, ale pamatujte na pravidlo jednoho žloutku denně. Proto, pokud jste dnes už jedli slepičí vejce, měli byste oddělit žloutky od bílkovin a jíst pouze veverky. Můžete pít jídlo s ovocným kompotem nebo želé.
• Před spaním bude užitečné pít jogurt nebo nízkotučné kefír (200-250 ml).

Lidové léky na nemoc

Bude velmi užitečné vyčistit žlučník z kamenů a toxinů. K tomu, dva týdny před očištěním, zcela odstranit maso a ryby z vaší stravy.

Tři dny před čištěním jděte do speciálního menu: v první den budete jíst jen nízkotučné kefír a vodu, zatímco ráno a večer dáváte klystýr; druhý den budete jíst bramborovou kaší vařenou v mixéru z čerstvého ovoce (jablko, mrkev, banán, mandarinka) a ráno a večer také klystýr; Třetího dne pijete kefír a najíte také všechny ovocné pyré.

Večer třetího dne připravte několik citronů a 100 ml rostlinného (olivového nebo slunečnicového) oleje. Z citronů je třeba šťávu vytlačit. Pijte vařený olej, předehřejte ho na 40 stupňů. Omyjte pár doušek citronové šťávy. A jděte do postele, vezměte si s sebou topnou podložku. Umístěte ji do pravého hypochondria, kde játra a žlučník.

7-8 krát s intervalem 15 minut, vypít jednu polévkovou lžíci citronové šťávy. Už v noci se pomalu začnou objevovat měkké kameny ze žlučníku a jater. Ráno udělej klystýr.

Po čištění budete cítit zlepšení v jejich stavu. V pokročilých případech, kdy je ve vnitřku močového měchýře a jater příliš mnoho kamenů, se čištění doporučuje maximálně jednou za měsíc, dokud kameny nepřestanou chodit.

Dieta pro biliární dyskinezi

Popis k 17.6.2017

• Účinnost: terapeutický účinek po 14 dnech
• Podmínky: od 3 měsíců a více
• Náklady na výrobky: 1300-1400 rublů týdně

Obecná pravidla

Žluč je neustále vylučována játry a hromadí se v žlučníku mezi jídly. Jeho vstup do střeva po jídle závisí na dobře koordinované práci celých orgánů žlučového systému: jaterních kanálků (vpravo a vlevo), společného jaterního kanálu, žlučníku, cystického kanálu a společného žlučovodu, který se otevírá do dvanácterníku přes Vaterovu bradavku (v její tloušťce) je Oddiho svěrač, který reguluje tok žluči do střeva). Tento svěrač se pak skládá ze tří svěračů. Úkolem svěrače je regulace toku žluči do dvanáctníku.

Taková komplexní žlučová cesta poskytuje průchod žluči a podílí se na tvorbě jejího složení, protože sliznice absorbuje vodu, chloridy, hydrogenuhličitany a tak dále. Jíst je silný stimulant k redukci močového měchýře. Když vstupuje do 12-dvanácterníku, cholecystokinin se vyrábí, aby reguloval redukci GI. Doba jeho redukce závisí na složení potraviny - bohaté a mastné jídlo způsobuje jeho dlouhé snížení, dokud není žaludek prázdný. Při přijímání nízkotučné potraviny a v malém množství krátkodobé snížení. Po kontrakci se tón snižuje a začíná doba plnění žluči.

Při výskytu biliární dyskineze (DZHVP) nedochází k synchronní, nadměrné nebo nedostatečné kontrakci žlučníku, kanálků a svěrače kanálků. Existují dva typy poruch: hypertonické (se zvýšeným tónem močového měchýře a sfinkterů a ostré uvolnění žluči) a hypotonické (s poklesem tónu sfinkterů a pomalým tokem žluče z močového měchýře). Tyto stavy jsou regulovány autonomním nervovým systémem a mohou být způsobeny nervovými pocity, hormonálními poruchami, chorobami gastrointestinálního traktu a nutričními poruchami (konstantní konzumace mastných a kořeněných jídel, nadměrné intervaly mezi jeho příjmy).

S hypotonickou dyskinezí v žlučníku dochází ke stagnaci žluči a jejímu nedostatečnému vstupu do zažívacího traktu. Stagace žluči může způsobit zánět žlučníku a být předpokladem pro tvorbu kamenů, protože proces zahušťování žluče se vyskytuje v močovém měchýři a stává se bohatším na cholesterol. Pacient s touto poruchou se obává neustálých bolestivých bolestí v pravém hypochondriu, které se mohou zvyšovat nebo snižovat. Nauzea a zvracení, zácpa, hořká chuť v ústech, slabost a rychlá únava.

U pacientů s hypertenzní dyskinezí, akutní paroxyzmální bolest v pravém hypochondriu (během fyzické námahy, běhu), občasné uvolněné stolici, nevolnost, zvracení se žlučí a nedostatek chuti k jídlu jsou znepokojující. Typickými pro tyto pacienty jsou podrážděnost, bolest hlavy, únava, tachykardie, pocení. Protože dyskineze jsou funkční poruchy, racionální výživa přispívá k jejich korekci.

Dieta pro biliární dyskinezi a onemocnění jater je založena na stejných principech, takže hlavní tabulka je Tabulka č. 5, se zavedením různých produktů, s ohledem na typ dyskineze.

Základní principy výživy:

• Množství žáruvzdorných tuků (skopové maso, vepřové maso, hovězí maso, husa, kachna), které je obtížně stravitelné, je kromě zvýšení tukové hepatózy omezené. Z živočišného tuku, který je povolen pro máslo, se lépe vstřebává a je zdrojem retinolu a kyseliny arachidonové.
• Množství proteinu odpovídá fyziologické normě (100 g).
• Obsahuje lipotropní produkty (tvaroh, vaječné bílky, ryby, libové maso).
• Jídlo se vaří ve vodě (vařené v páře) a pečené, smažení je vyloučeno.
• Jídlo je rozdrceno pro hypertonickou dyskinezi a pro hypotonickou dyskinezi není nutné mletí.
• Frakční výživa (až 5-6 krát).
• Sůl je omezena na 8 g.
• Kapalina do 1,5-2 litrů.

Obsah kalorií by měl odpovídat spotřebě energie osoby. Jídlo s nízkou energetickou hodnotou vede k tukové infiltraci jater, buněčné smrti s rozvojem pojivové tkáně.

Extrakční látky (bujóny), produkty obsahující cholesterol, koření, plnotučné mléko jsou omezené. Rychlé občerstvení, hranolky, solené ořechy, voda s plynem, uzená masa, klobásy jsou vyloučeny.

V hypotonické dyskineze žlučových cest a po cholecystektomii, v přítomnosti biliárního syndromu, je nutné stimulovat žlučový systém choleretickými přípravky. U této poruchy je doporučena řada dietních č. 5 - tabulka č. 5 L / F (lipotropní tuk). Vzhledem k tomu, že v této patologii je nutné stimulovat sekreci žluči, zlepšovat cirkulaci žluči a motorickou funkci močového měchýře a střev, obsahuje dieta vysoký obsah tuků, především zeleniny, a vlákniny (zeleniny, ovoce, pšeničné otruby), které mají choleretický účinek.

Zároveň jsou stravitelné sacharidy (cukr, med, sladkosti, zavařeniny, džemy, sladké pečivo), které přispívají ke stáze žluči, omezené nebo eliminované (v případě obezity). Obecně se jedná o kompletní dietu s fyziologickým obsahem bílkovin, obohacenou o lipotropní látky, které zabraňují tukové játrech (mastná hepatóza).

Pokud by biliární dyskineze u dospělých na hypotonickém typu potravy měla zahrnovat co nejvíce produktů s choleretickým účinkem:

• Rostlinné oleje by měly tvořit 50% celkového množství tuku. Podílí se na syntéze prostaglandinů, které ředí žluč a zvyšují kontrakci žlučníku. Je důležité používat rostlinné oleje bez tepelného ošetření (k oblékání salátů, hotových obilovin a polévek).
• Zelenina, ovoce a bobule prakticky všechny stimulují sekreci žluči, kromě toho, že eliminují zácpu. Tento okamžik je důležitý, protože každodenní pohyby střev jsou tonizující pro žlučové cesty. Nejvýraznější účinek pomerančů, avokáda, mandarinek, melounů, melounů, švestek, hrušek, citronů a zeleniny - dýně, kopr, rebarbora, špenát.
• Šťávy - zelí, řepa, brusinka.
• Pšeničné otruby (30 g denně). Oni jsou vařeni s vařící vodou a oteklé přidat 2 polévkové lžíce třikrát denně do všech jídel. Bran zlepšuje průchod žluči a snižuje pravděpodobnost tvorby kamene, protože snižuje obsah cholesterolu v žluči.
• Vaječné žloutky.
• Důležitý je častý a zlomkový příjem potravy - zlepšuje tok žluči a doporučuje se také rozšíření pohybové aktivity.

V hypertonické dyskinéze žlučníku je také předepsána dieta č. 5, ale s redukcí celkového množství tuku na 60 g, poklesem množství rostlinných olejů (až na výjimku) a celulózy. Některé zvyšují množství jednoduchých sacharidů. Dieta № 5Щ může být také považována za variantu výživy. Poskytuje maximální schazhenie jater a dalších orgánů trávicího traktu a snižuje intenzitu sekrece žluči. Vyznačuje se sníženým obsahem tuku, s výjimkou produktů obsahujících cholesterol, extrakčních látek (vývarů) a hrubých vláken (ředkvičky, ředkvičky, otruby, česnek, houby, okurky, cibuli, papriku). Ve výživě těchto pacientů je nutné vyloučit syrovou zeleninu a ovoce - můžete jíst pouze pečené nebo dušené.

• polévky, zeleninová kaše, vývar;
• libové maso a ryby (lépe nasekané);
• limit vajíček na jednu denně (pouze bílkoviny);
• mléko, nízkotučný tvaroh;
• pečená a dušená zelenina (brambory, cuketa, květák, dýně, mrkev);
• ovoce a bobule jsou zralé, sladké ve formě kompotů, pěn, želé a strouhaného ovoce;
• ovoce, bobulové šťávy.

U všech typů dyskinezí a symptomů podrážděnosti a neurózy je indikován zvýšený obsah hořčíku ve stravě a může být použita diety hořčíku. Snižuje svalové křeče, snižuje podrážděnost a má analgetický účinek. Dieta obsahuje celozrnný chléb, pohankové krupice a krupice proso, odvar, otruby, zeleninu a ovoce, sušené ovoce.

Intestinální dyskineze (nebo spastická kolitida) je také funkční porucha, která se projevuje bolestí, nadýmáním, změnami ve stolici a abdominálním nepohodlím. Motorická funkce tlustého střeva je narušena a současně jsou pozorovány spastické nebo atonické stavy v jeho různých částech, ale nejsou detekovány žádné organické změny. Hlavní příčinou střevní dyskineze je stres (chronický nebo akutní) a příznaky onemocnění se mohou objevit několik týdnů po něm. Kromě gastrointestinálních potíží má pacient neurotické poruchy (úzkost, nervozita, zhoršení nálady, depresivní stavy, snížený výkon). Často se střevní dyskineze zácpa vyskytuje, méně často - střídavě ji s průjmem.

Léčba závisí na formě střevní dyskineze: laxativa, stimulantů motility, antispasmodik (pro zácpu) a absorbujících, svíravých, potahových prostředků (pro průjem) na pozadí sedativ a sedativ. Pro zmírnění poplachu může být nutná účast psychologa.

Velká pozornost je věnována výživě a stravovacím návykům.

• Frakční výživa - je důležité, aby nedošlo k přejídání a přetížení střev.
• Vařené a pečené pokrmy.
• Žitný chléb
• Denní spotřeba fermentovaných mléčných výrobků.
• Kaše vařená ve vodě (bez rýže pro zácpu).
• Omezit (vyloučit) pečení, moučné výrobky, koření, uzené maso, tučné maso a ryby, kořeněná jídla.
• Odmítnutí alkoholu.
• Vyloučit tuřín, ředkvičky, ředkvičky, česnek, houby.

Při zácpě je odůvodněno zavedení výrobků, které stimulují pohyb střev. Účinným v tomto případě může být dieta číslo 3. Jedná se o kompletní dietu, kterou můžete neustále držet. Zahrnuje produkty, které zvyšují střevní motilitu (zelenina, ovoce, pekařské výrobky s otruby, obiloviny, mléčné nápoje, otruby, švestky, vlákniny, řepa, med).

Vyloučené produkty, které zlepšují kvašení a hnilobou (smažená jídla, luštěniny, jednoduché sacharidy, tučné potraviny). Na prázdný žaludek se doporučuje pít vodu s medem, šťávami a na noc - kefír, infuze sušeného ovoce (sušené švestky, sušené meruňky) a pak jíst dušené ovoce nebo jen jíst čerstvé ovoce. Je nutné vyloučit produkty, které zpožďují vyprazdňování střev: čokoládu, dřín, želé, kakao, silný čaj, brusinky, černou kávu, granátové jablko, borůvky, hrušky, těstoviny, červené víno, jemné sýry.