Lidé nemyslí na zdraví jater tak často, jak to dělají o srdci. Nicméně, tento důležitý orgán je šedý kardinál lidského těla a jeho nemoci jsou často nevyléčitelné. Játra jsou přirozeným filtrem, který umožňuje prosazení prospěšných nebo neutrálních látek. Životně důležitá činnost organismu s částí orgánu je nemožná a pro jeho transplantaci existuje jen málo operací. Pro udržení zdraví je vhodné častěji uvažovat o tom, které potraviny jsou dobré pro játra člověka a jaké prvky přicházejí s jídlem do žaludku.
Užitečné produkty pro játra: seznam
Hlavní funkce jater - očištění od krevních toxinů, které vstupují do těla s jídlem. Funguje jako vakuum, pohlcující škodlivé látky. Sebemenší otrava může změnit strukturu těla. Aby jeho povrch zůstal hladký po celý život, musíte vědět, jaké produkty játra „milují“, častěji je jíst:
- Mořské řasy Chraňte játra před toxiny a škodlivými chemikáliemi. Ve svém složení obsahují velké množství selenu - stopového prvku, silného antioxidantu, který brání tělu v destrukci.
- Luk Obsahuje unikátní sloučeniny, které účinně bojují proti rakovinným buňkám. Časté cibule chrání proti rakovině jater.
- Vejce I když lékaři nedoporučují jíst velké množství vajec pro potraviny, nemohou být ani zcela opuštěni. Játra neustále produkují cholesterol, který je již obsažen ve vejcích, a jejich použití umožňuje tělu pracovat s menším stresem.
- Sezamová semínka. Může chránit proti oxidaci jater. Používá se v potravinách, pokud jsou semena syrová, musí být pečená bez oleje.
- Artyčok. Produkt čistí, posiluje a obnovuje jaterní buňky. Aktivní složky artyčoků přispívají k rozvoji žluči, bojují proti volným radikálům.
- Fenykl Obsahuje velké množství vitamínu C a vlákniny, chrání před chemickými látkami. Při intoxikaci se doporučuje používat jako koření. Plody stimulují regeneraci buněk a kořeny mají očistný účinek.
- Zázvor Podporuje tok žluči, prospívá játrům, chrání před škodlivými účinky alkoholu. Ale pokud jsou kameny nebo zánět slinivky břišní, pak je nutné ji používat opatrně.
- Fazole Obsahuje dostatek bílkovin pro úplné nahrazení masa bez poškození těla. Koneckonců, živočišné bílkoviny mají negativní vliv na játra, i když je to nezbytné pro normální fungování. Zeleninové bílkoviny ve fazolí a jiných luštěnin, se vstřebávají mnohem snadněji.
- Rybí olej Obsahuje omega-3 mastné kyseliny a glutathion, které jsou nezbytné pro lidské tělo, zvyšují průtok krve, posilují srdce, a proto se používají jako aditivum při onemocněních oběhového systému, diabetes mellitus a patologií jater.
- Lněná semena. Mají velké množství živin, vlákniny, mastných kyselin, díky kterým odstraňují toxiny a jsou silným choleretickým činidlem. K čištění jater dochází společně s dalšími zažívacími orgány.
- Česnek Zlepšuje funkci jater, snižuje hladinu špatného cholesterolu. Používá se k očištění těla parazitů, redukci hnilobných bakterií ve střevě. Česnek aktivuje tvorbu enzymů, alicinu a silného - čistí krev z toxinů.
- Brokolice Zdrojem energie a vitaminu E. Pro udržení zdraví nemocných jater se doporučuje brokolice používat 4krát týdně s česnekem. Je to silný antioxidant.
- Bílé zelí. Zahrnuty do seznamu zdravých potravin, příznivě ovlivňují funkci jater, podporují očistu, normalizují hladinu cholesterolu v krvi a zlepšují trávení.
- Květák. Podporuje eliminaci toxinů (karcinogenů), zvyšuje množství přírodního absorbentu. Složení obsahuje vitamin A, soli hořčíku, železo ve snadno stravitelné formě. Pro léčebný účinek se doporučuje užívat denně v jakékoliv formě.
- Zelí kapusta. Má pozitivní vliv na funkci jater a střevní mikroflóry. Při pravidelném používání je schopen stimulovat trávicí systém, odstraňovat toxické látky, napomáhá při zánětu slinivky břišní.
- Růžičková kapusta. Pomáhá normálně fungovat játra, podporuje detoxikaci. V moderní výživě je hodnocen jako bohatý zdroj rostlinných bílkovin.
- Kale Má vysoké čistící vlastnosti. Obsahuje velké množství esenciálních mastných kyselin, což je užitečné pro kardiovaskulární systém. Odborníci na výživu zahrnují tento produkt do terapeutické stravy pro onemocnění jater a pro prevenci.
- Basil. Zahrnut do seznamu bylin pro léčbu jater. Normalizuje metabolické procesy organismu, proto se doporučuje pro čištění krve z toxinů. Bazalka je užitečná čerstvá.
- Petržel Věnujte pozornost, je bohatý na vitamíny C, P, A, B12. Dostatečné množství 50 g petrželky s olivovým olejem denně zabraňuje stárnutí buněk, chrání játra před účinky toxinů a volných radikálů, udržuje imunitu na správné úrovni.
Jaké produkty jsou vhodné pro vaření
Ryby a maso jsou zahrnuty do seznamu potravin, které jsou vhodné pro játra, protože jsou hlavními složkami stravy mnoha lidí. Vzhledem k tomu, že by měly být vyloučeny tučné potraviny, měli byste si vybrat odrůdy libového masa a ryb:
- mořské ryby: štikozubec obecný, treska obecná;
- krůtí maso;
- hovězí maso;
- kuře
Nesmíme zapomenout na kefír, ryazhenku nebo jogurt, i když to není velmi oblíbený produkt. Jsou důležitým zdrojem bílkovin a snadno stravitelných aminokyselin. Pro normální funkci jater je vhodné pít jogurty s nízkým obsahem tuku, jogurt, airan denně, jíst sýr, nízkotučné tvarohy a jiné mléčné výrobky. Nepijte mléko s jídlem - musíte ho pít odděleně.
Saláty z čerstvé zeleniny a ovoce - zdroj užitečných minerálů, vitamínů, rostlinných bílkovin. Základ stravy by měl zahrnovat:
- červená řepa;
- zelená jablka;
- banány;
- špenát;
- vlašské ořechy;
- rajčata;
- okurky;
- dýně a jiné melouny;
- avokádo;
- citrusové plody
Nápoje
Nápoje hrají v játrech důležitou roli. Všichni už víme, co škodí tělu alkohol, silné čaje a káva. Co pít ke zlepšení funkce jater:
- Zelený čaj. Obsahuje antioxidanty, které pomáhají filtrovat krev.
- Kompony ze sušeného ovoce nebo čerstvého ovoce. Nasycte tělo živinami.
- Čaj z květů bylin. Má terapeutický účinek.
- Minerální voda s léčivými solemi. Optimalizuje metabolické procesy, pomáhá při onemocnění jater (hepatitida, cirhóza, obezita).
- Přírodní šťávy (ráno na lačný žaludek).
- Vývar boky.
Škodlivé produkty pro játra
Vyhnout se přetížení jater je snadné, pokud vyloučíte určité potraviny z denní stravy. Nepřátelé těla jsou sádlo, máslo, margarín, majonéza. Také nejužitečnější produkty - kořeněné koření, uzená masa, pečivo, tučné potraviny.
Pokud existuje riziko onemocnění jater, je žádoucí vyloučit ze stravy zeleninu s pronikavým zápachem ředkviček, koriandru, ředkvičky. Kyselé potraviny také nemají prospěch z brusinek, kiwi a jiných lépe se vzdát.
I když budete jíst zdravé potraviny, ale přejídáte se denně, zejména v noci, neměli byste doufat, že si budete udržet své zdraví po dlouhou dobu. Umírněnost ve stravě umožní játrům pracovat bez stresu.
Škodlivé a prospěšné produkty pro onemocnění jater
Vzhledem k vysoké zátěži jsou játra náchylná k poškození různých druhů a původu, takže úkolem osoby je udržovat orgán a snížit negativní dopad na něj. Toho lze dosáhnout pomocí vyvážené stravy, která zahrnuje konzumaci potravin optimálního kvalitativního a kvantitativního složení. Existuje seznam užitečných a škodlivých produktů z jater, které je třeba vzít v úvahu.
Doplňkové složky ve stravě jsou polotovary, těžké mastné (vepřové a jehněčí tuk) a smažená jídla. Mastné jídlo je nebezpečné, protože je substrátem pro žluč vylučovaným játry. Žluč emulguje tuky (obaly, mění se na malé bubliny) a zpřístupňuje je pro absorpci. Jinak se nestráví a ve velkém množství se mohou stát toxickými pro tělo.
Z menu je nutné vyloučit kořeněné a kořeněné koření, jako je cibule, hořčice, česnek, křen, ředkvičky, ředkvičky. Tyto produkty, které dráždí receptory jater, mohou způsobit křeč prvků hladkého svalstva vylučovacích kanálků. Bazalka, kopr, koriandr, celer a petržel jsou považovány za neškodné a dokonce prospěšné pro tělo.
Měli byste se také vyhnout nadměrné konzumaci margarínu místo másla v potravinách. Čerstvá rajčata jsou užitečná, ale působí jako dráždivá játra jako kečup.
Vyloučení škodlivých produktů je důležité pro prevenci onemocnění organismu.
Receptor gastrointestinálního traktu vnímá akutní jako toxický. Jakýkoliv produkt hoření vyvolává zvýšenou sekreci jater a slinivky břišní.
Výsledkem bude funkční přetížení orgánů a nadbytek žluči. Stagnuje v jaterních kanálcích, což je předispoziční faktor pro tvorbu kamenů. Jsou schopny růst za šest měsíců na centimetrový průměr. Může se také rozvinout pankreatitida (zánět slinivky břišní).
Přebytek tuku způsobuje zvýšenou produkci žluči. Snižuje jaterní detoxikační vlastnosti. Tuky se hromadí v zažívacím traktu a způsobují intoxikaci.
Zvýšené hladiny těchto látek v potravinách mohou způsobit dyslipidemii (nesprávný poměr lipoproteinů s vysokou a nízkou hustotou). To může vyvolat aterosklerózu (ukládání lipidů v intimě tepen). Takový stav negativně ovlivňuje celé tělo, včetně jater.
Vlašské ořechy, které obsahují velké množství tuku a bílkovin, jsou užitečné pouze pro zdravého člověka. U pacienta v období exacerbace onemocnění jater mohou způsobit zvýšení funkčního zatížení jater a zvýšení destruktivních procesů v jeho parenchymu (funkčně aktivní část).
Norma pro střevo (část gastrointestinálního traktu, kde je žluč vylučována játry) je alkalické prostředí. Kyselé potraviny mění tento index, což oslabuje funkci žluči. V odezvě, játra zvětší jeho výrobu a navíc zatíží sebe.
Některé kyselé potraviny jsou však užitečné. Citron a šťovík obsahují mnoho vitamínů a minerálů.
Zpracování produktů kapalným kouřem (kouření) způsobuje přeměnu triglyceridů na benzopyren (karcinogen první třídy).
Tento produkt je nejen příčinou různých onkologických procesů, ale také přímo ničí játra a brání fungování gastrointestinálního traktu.
Nejškodlivější pro potravinářské produkty jater jsou považovány za podkategorie "E" (stabilizátory, konzervační látky, emulgátory).
Zvláště nebezpečný pro tělo je glutamát sodný (E621). Tento zvýrazňovač chuti je součástí čipů, sušenek, instantních nudlí, sójové omáčky. Destruktivní účinek tohoto prvku způsobuje cirhózu (tuková degenerace jater) a přispívá k tvorbě jizevních změn.
Zakázané nápoje sycené oxidem uhličitým (pokud nejsou jmenovány lékařem). Káva je lepší nahradit čekanku nebo čaj nebo pití mlékem.
Játra produkují enzym (alkoholdehydrogenázu), který může štěpit alkohol (ethylalkohol), který vstupuje do těla. Nadměrné dávkování alkoholu činí tento proces neúčinným. To zhoršuje průběh virové hepatitidy, zejména hepatitidy C a dalších onemocnění jater.
Tmavé pivo a červené víno lze konzumovat v přísně kontrolovaných množstvích.
Podrobný seznam produktů, které by neměly být zahrnuty do denního menu:
Jedná se o zeleninu a ovoce, které jsou bohaté na pektiny - organické sorbenty, které jsou schopny vytáhnout toxické látky z těla. Velký počet z nich obsahuje jablka, mořské řasy, dýně, kdoule. Použití takových produktů je užitečné jak v čerstvé, tak i v pečené formě (koncentrace pektinů se během tepelného zpracování zvyšuje).
Čaje (zelené a černé), čekanka, borščová řepa, kukuřičný a kukuřičný olej, všechny druhy zelí, olivový olej, ostropestřec mariánský (jako přísada do chleba, zelná polévka nebo čaj), petržel, kopr, pampeliška (jako přísada infuze dogrose. Tyto potraviny mohou být vařené nebo pečené, ale nemohou být smaženy, protože takové zpracování je zátěží pro játra.
Čisté rostlinné oleje jsou velmi užitečné, snadno stravitelné a mají choleretický účinek. Při onemocnění žlučovými kameny je však třeba postupovat opatrně. Jíst více než 3 lžíce oleje denně může způsobit pohyb kamenů a záchvatů koliky.
Čerstvé a sušené máty mají miorelaxační účinek. Jeho použití zmírňuje bolest v pravém hypochondriu.
Užitečný recept na zálivku: směs olivového nebo kukuřičného oleje s grapefruitem nebo citronovou šťávou.
Důležitou roli ve správné výživě představují nejen výrobky, ale také způsob, jakým jsou používány. Užitečné jsou:
- Denní půst jednou za měsíc.
- Maximální počet jídel, odborníci doporučují nejméně 5x denně.
- Potraviny bohaté na bílkoviny s minimálním obsahem sacharidů.
- Odmítnutí smažit a kouřit. Mělo by být upřednostňováno vaření, výrobky by měly být dušeny lépe než rostlinný olej.
- Nahrazení živočišných tuků zeleninou.
- Použití potravin bohatých na mikroživiny a vitamíny, výběr způsobů vaření, který by je zachránil co nejvíce.
- Použití po konzultaci s lékařem komplexů vitamín-minerál, vitamín E a vitamíny skupiny B jsou zvláště vhodné pro játra.
- Snížení množství sladkostí ve stravě.
- Použijte čistou vodu.
- Dodržování speciální diety doporučené lékařem.
Recepty odvarů a nálevů mohou být vzaty z lidového léčení, například fondy s bodlákem mléčným, uzlíky, nesmrtelníky, dogrose a artyčoky budou mít zvláštní prospěch.
Čerstvé ovoce a zelenina jsou naplněny vitamíny a minerály, ale ne všechny jsou dobré pro správné fungování jater. Důležitou podmínkou pro tyto produkty je, že musí být pěstovány bez chemikálií. Před použitím je důležité je důkladně umýt. Odborníci považují následující ovoce, plody a zeleninu v tabulce za užitečné:
Maso a ryby je důležité používat denně. Dieta, která je dobrá pro játra, musí být dostatečně nasycena proteiny, které obsahují tyto produkty. Obecným pravidlem pro maso je, že by měl být jemně filetován, tj. Vylučovat kosti, kůži a tuk. Povolená zobrazení:
Mastné maso a ryby v nemocech jater jsou zakázány. Výrobky by měly být vařené, vařené nebo pečené.
Proteinová dieta by měla zahrnovat fermentované mléčné výrobky. Vaječný bílek je povolen ve formě parní omelety nebo bílkovin odebraných z vařených vajec. Potraviny by se neměly umýt čistým mlékem. Se souhlasem lékaře by měl být používán výhradně odděleně.
Kvašené mléčné výrobky budou užitečné pro játra:
- Nízkotučný tvaroh.
- Jogurt a kefír.
- Sýr Adygei.
- Kyselé mléko bez tuku.
Fermentované mléčné výrobky hrají důležitou roli v normalizaci střevní mikroflóry. Obsahují kyseliny lipoové, které jsou nezbytné pro odstranění toxinů z těla.
Všechny produkty v této skupině by měly být zkontrolovány na dobu použitelnosti. Surové vejce mohou být zdrojem infekce Salmonella.
Nejlepší ozdobou v menu pro jaterní patologie budou porridge:
- Pohanka
- Proso (někdy to lékař může zakázat).
- Ovesné vločky.
- Rýže.
Kashi je zdrojem bílkovin, aminokyselin, makroživin a vitamínů, spolehlivého pomocníka jater v adsorpci. Vhodné pro tělo a lecitin, který obsahuje mnoho obilovin. Cook kaše je nejlepší ve vodě nebo mléku, můžete míchat vodu a mléko jeden po druhém. Obiloviny jsou užitečné přidat do polévek. V denním menu můžete kombinovat různé typy.
Celozrnné obilniny jsou bohaté na vlákninu. Pomáhají posilovat imunitní systém a zvyšují odolnost hepatocytů (jaterních buněk). Vlákna tím, že ovlivňují receptory, aktivují motorickou funkci střeva a pomáhají odstraňovat mnoho škodlivých látek, což usnadňuje játrům čištění krve.
Jako alternativa k obilovinám mohou být použity makarony, nejlépe nudle.
Máslo působí na játra a většina lékařů nedoporučuje. Někdy lékař může povolit jeho použití ve výši 1/2 lžičky. jako obvaz na kaši nebo těstoviny. Můžete ji nahradit rostlinným olejem. Vhodné pro tankování:
- Slunečnicový olej.
- Olive
- Sezam.
- Sója.
- Kosmetický amarant.
Nezneužívejte ani tyto typy olejů.
Zázvor zvyšuje detoxikaci. Použijte jak kořen, tak šťávu rostliny. Jeho použití je účinné jako profylaxe jaterních patologií. Pokud se onemocnění již vyvinulo nebo chronický proces prošel do akutního stadia, měl by být přípravek zlikvidován.
Dobrá volba pro regeneraci jater je pečená nebo dušená makrela, pstruh nebo sleď.
Rybí olej se konzumuje ve své čisté kapalné formě, ale častěji v kapslích. Je zdrojem zdravých tuků a má pozitivní vliv nejen na játra, ale i na cévy. Kontraindikováno během exacerbace chronického onemocnění jater, jeho použití vyžaduje radu specialisty.
Sušené ovoce aktivuje činnost těla. Zvláště užitečné jsou považovány za sušené meruňky, což snižuje riziko rakoviny jater. Sladké sušené ovoce nahradí cukr v mnoha jídlech. Jeho přebytek je škodlivý pro slinivku břišní.
Dobré pro játrový chléb. Doporučuje se použít předsušené bílé sušenky, které se svěží a tmavé.
Přírodní zelené a černé čaje podporují funkci jater a chrání ji před cirhotickými změnami. Broth boky je imunomodulátor a stimuluje činnost slinivky břišní.
Mátový čaj usnadňuje tok žluči a uvolňuje hladké svaly jater, uvolňující křeč. Čerstvě vymačkané šťávy - meruňka, jablko, brusinka, pomeranč, granátové jablko, grapefruit, rajče - jsou bohaté na vitamíny.
Voda pomáhá čistit krev, zlepšuje metabolismus a výrazně usnadňuje práci jater. S pomocí minerální vody orgán čistí. Je důležité najít vhodný produkt a ujistit se, že neexistují žádné kontraindikace. Takové vody jako Mirgorodskaya a Essentuki jsou populární. Nakupujte je lépe v lékárně. To pomůže udržet zdraví a vyhnout se padělkům.
Minerální vody používané k léčbě patologických stavů jater
Pomáhejte také práci jaterních čajů z:
- Hypericum
- Tymián
- Pampeliška kořen.
- Tansy.
- Lopuch.
- Bodlák mléčný
Potraviny, které obsahují vitamíny, které jsou dobré pro játra.
Dýně je nejužitečnějším produktem, obsahuje velmi vzácný vitamin T, který zajišťuje vykládku jater a usnadňuje zpracování těžkých potravin. Bude to dobrá příloha pro tučné pokrmy z masa.
Důležitou roli v tom, že pomáhají játrům, jsou řasy řasy. Obsahuje kyselinu alginovou, která zvyšuje využití škodlivých látek, čímž usnadňuje práci těla. Laminaria obsahuje velké množství jódu, takže je užitečná při prevenci rakoviny, pomáhá snižovat hladinu cholesterolu (v důsledku normalizace metabolismu) a prevenci patologií spojených se štítnou žlázou. Je také bohatý na selen, který zabraňuje destrukci buněčných membrán hepatocytů (jaterních buněk).
Olivový olej obsahuje vitamín E rozpustný v tucích, který je antioxidantem (zabraňuje působení aktivních forem kyslíku na lidské tělo). Nachází se také v obilovinách a rybách. Mastná ryba - sleď, makrela nebo pstruh - je bohatá na prospěšné Omega-3 a Omega-6 mastné kyseliny, které mají příznivý vliv na funkci jater.
Užitečné ovoce obsahující vitamíny A a C - broskve, meruňky, avokádo, pomeranče a kiwi. Vitamín A je charakteristický pro červenou a oranžovou zeleninu a ovoce. Je to také nezbytný antioxidant.
Stojí za to věnovat pozornost potravinám s obsahem vitamínu B2 - je to hruška, špenát, broskve a řepa. Tento vitamin je důležitý během těhotenství.
Aby potraviny nepoškozovaly játra a žlučník, je třeba dodržovat následující jednoduchá pravidla:
- Jasně dodržujte doporučení lékařů.
- Používejte pouze nejužitečnější, správně zpracované výrobky.
- Udržujte optimální index tělesné hmotnosti.
- Postupně zhubnout.
- Použijte optimální pět jídel ve stejnou denní dobu.
- Nepoužívejte léky bez předchozí konzultace s lékařem.
- Nepoužívejte sorbenty.
- Vzdát se alkoholu a cigaret.
- Jednou ročně podstoupit vyšetření jater, na doporučení lékaře vzít hepatoprotektory.
- Nezasahujte do samovodivých hadic (čištění orgánů).
- Provádět prevenci parazitárních onemocnění.
- Pravidelně pijte vodu v malých množstvích.
- Zabraňte otravě jídlem v důsledku zvýšené zátěže jater.
- Vyvarujte se všech druhů intoxikace.
- Vyberte si aktivní odpočinek, dejte mu dostatek času, pokud možno eliminujte tvrdou fyzickou práci.
- Nepřehánějte se před spaním.
Co je dobré pro játra. Dieta pro játra - vzorové menu na 1 den
Dobrý den, milí čtenáři. Obvyklé potraviny, které jsou přítomny v naší stravě, jsou nezbytné nejen pro zajištění nepřetržitého přísunu živin, minerálů a vitamínů do těla. Mnozí z nich také pomáhají tělu včas, aby se zbavili zbytečných a dokonce i nebezpečných sloučenin, které se v něm mohou hromadit. Ne každý ví, že některé standardní produkty jsou nejcennější léky na zdraví, které čistí tělo toxinů. Proč musím vyčistit játra? Hlavními filtry, které uvolňují krevní oběh z nebezpečných sloučenin, jsou játra a ledviny. Do tohoto procesu se zapojují i další orgány (střeva, kůže, lymfatický systém). Proto je důležité sledovat jejich „pracovní kapacitu“, podporovat a neinterferovat s jejich naplňováním zásadního úkolu.
Bez řádné filtrace krve se v těle hromadí škodlivé látky. Jsou tvořeny v procesu různých reakcí v orgánech, tkáních a dokonce i na buněčné úrovni.
Když systém čištění nefunguje, tyto sloučeniny začnou být uloženy a otráví tělo, což způsobuje narušení jeho fungování.
V některých případech dochází k velmi rychlé intoxikaci a existuje reálná hrozba pro život.
Ale pokud běžné potraviny jsou přírodní čističe, tak proč mají mnoho lidí problémy s játry? Odpověď je jednoduchá - vzhledem k jejich gastronomickým preferencím.
Ve své stravě není přítomen v dostatečném množství (nebo ve správné formě) těchto produktů. To je důvod, proč potřebujete znát všechny produkty, které čistí játra - seznam, nejlépe. Bude uveden níže.
Známky strusky těla:
Existují určité příznaky, na jejichž základě lze předpokládat, že se tělo nemůže vyrovnat s toxiny (počáteční fáze).
- Únava, závratě, nevolnost.
- Šedivý odstín pleti.
- Časté bolesti hlavy.
- Zvýšená náchylnost k chorobám.
- Alergické projevy, průjem, zvracení.
- Problémy s pamětí a koncentrací.
Později se situace ještě zhorší.
Co je dobré pro játra - čistící prostředky
Produkty-čističe pomáhají předcházet problémům s játry. Jsou však nejen dobré pro preventivní účely. V počátečním stádiu selhání jater může stačit samotná dieta k normalizaci stavu, který bude zahrnovat čistící prostředky.
Ale i se závažnými problémy s játry, spolu se speciální léčbou, musíte dodržovat stejnou dietu.
Celulóza jako silný sorbent
Díky vysokému obsahu vlákniny se může největší čistící schopnost chlubit dary přírody. Tato skupina také zahrnuje mnoho produktů ulovených z rostlinných materiálů.
Každý ví, že rostliny jsou bohaté na vlákninu. Že je to skutečně zázračný lék na očištění jater a organismu jako celku. V žádném případě se nestráví, ani se nevstřebává ve střevě, je pouze částečně zpracováván střevní mikroflórou.
Kvůli tomu bylo vlákno dříve označováno jako předřadník. Brzy však učenci pochopili význam těchto struktur a uznali, že použití takového pojmu je extrémně nesprávné.
Vlákno má jiné jméno - dietní vlákninu. Ačkoli stejně jako jídlo, nejsou použity v těle. A ne všechny látky připadající na vlákno mají vláknitou strukturu.
Vláknina je rozdělena na rozpustné a nerozpustné. Rozpustné zahrnují pektin, gumu, otruby a některé další. Jejich charakteristickým rysem je transformace na gel při absorpci molekul vody. Tato schopnost se používá k výrobě džemů a želé produktů. Mohou však absorbovat nejen vlhkost.
Stejně snadno rozpustná vláknina absorbuje některé další látky, včetně těch, které jsou nebezpečné pro tělo. Například pektiny jsou schopny vázat těžké kovy, antibiotika, pesticidy, radionuklidy a další struktury, z nichž mnohé jsou karcinogenní - iniciují růst rakovinných buněk.
Tímto způsobem vyčistí játra a zbaví se nadměrného zatížení. Na stejné vlastnosti založené na rozpustné vlákniny a jejich schopnost snížit hladinu cholesterolu.
Je snadné určit, zda jsou pektické látky obsaženy v určitém ovoci (berry). Pokud je možné z ní vyrobit přírodní želé nebo džem, bez použití zahušťovadel, pak existuje dostatečné množství pektinu. Ale rozpustná vláknina je hojná nejen v ovocné buničině, ale i v luštěninách.
Nerozpustná vlákna nemají tak vysokou absorpční rychlost, ale významně zlepšují intestinální peristaltiku (intestinální motorickou aktivitu).
Tento druh vlákniny je přítomen ve velkém množství v zelenině, stoncích rostlin, slupkách ovoce a bobulích, v obilninách.
Výhody vlákniny pro tělo jsou následující:
- pomáhá vázat a odstraňovat jak endogenní (přicházející zvenčí, hlavně s jídlem a léky), tak exogenní (vznikající při životně důležité činnosti organismu) škodlivých sloučenin;
- zlepšuje střevní mikroflóru (je živným médiem pro prospěšné střevní bakterie a má také škodlivý vliv na patogeny);
- zvyšuje aktivitu střevního hladkého svalstva, zvyšuje schopnost samočistícího těla;
- snižuje chuť k jídlu a pomáhá při normalizaci hmotnosti (když se uvolní do dutiny žaludku bobtná, zaujímá významnou část svého objemu, což urychluje nasycení a prodlužuje pocit sytosti);
- normalizuje hormony, absorbuje jak nadbytek tělesných hormonů, tak i ty, které jsou dodávány s jídlem (hormony se používají při chovu zvířat jako růstové stimulátory, s masem a mléčnými výrobky, vstupují do lidského těla);
- zajišťuje hladké zvýšení hladiny cukru v krvi.
Doporučuje se postupně zvyšovat objem jedlé vlákniny a ujistit se, že množství rozpustných a ne příliš vláknitých látek je proporcionální.
Produkty na čištění jater - seznam
Když už mluvíme o tom, co je dobré pro játra, měli byste zdůraznit hlavní produkty.
- Ovoce, zejména jablka, hrušky, třešně, meruňky, avokádo, fíky. Obsahují, jako bobule, rozpustné a nerozpustné vlákniny, stejně jako vitamíny. Vit je zvláště důležitý pro játra. A a E. Zde jsou však zapotřebí i jiné vitaminové sloučeniny. V procesech probíhajících v játrech se tedy aktivně konzumují vitamíny PP a B.
- Bobule - zahradní jahody (jahody) a lesní jahody, červený a černý rybíz, borůvky, brusinky.
- Zelenina - bílé zelí, brokolice, artyčoky, dýně, paprika, cuketa, okurky, rajčata. Dýně lze použít k vaření kaše a polévek, pečení v troubě, a použít ji jako syrové šťávy a ingredience pro ovocné nebo zeleninové saláty.
- Citrus - citron, pomeranč, grapefruit, vápno.
- Zelení - petržel, celer, kopr, salát, cibule, bazalka, pórek, špenát, máta. Mladé listy a výhonky divokých bylin (čekanka, pampeliška, pastýřská taška), které nejsou shromažďovány v průmyslové zóně, jsou nejen užitečné, ale také chutné. Mohou být přidány například do salátů. Před použitím rostlin je třeba namočit ve studené vodě, abyste se zbavili možné hořkosti. Nebo nechte to tak, jak to je - ať jim dají jídlo pikantní chuť.
- Luskoviny - hrach, sója, fazole.
- Kořenová zelenina - mrkev, červená řepa, topinambur, zázvor.
- Cibule cibule, česnek.
- Moře Kale Obsahuje deriváty kyseliny alginové, které deaktivují mnoho chemicky aktivních látek škodlivých pro tělo. Čistí tedy játra sama a také berou část své práce.
- Krupice, zejména ovesné vločky, pohanka, proso, pšenice a müsli.
- Otruby, zejména ovesné vločky.
- Slunečnicová semena (slunečnice, dýně).
- Ořechy - vlašské ořechy, mandle, lískové ořechy, pistácie, kešu ořechy. Mějte na paměti, že se jedná o poměrně mastný produkt, takže jeho použití by mělo být dávkováno. Pokud jsou problémy s játry, nejsou zavedeny do stravy.
- Lněné semeno má choleretický efekt, zabraňuje stagnaci žluče. Kaše se z ní vyrábí nebo se používá jako přísada do jiných jídel. Také užitečné pro játra a lněný olej.
- Mléčné výrobky - kravské mléko, nízkotučný kefír, tvaroh a zakysaná smetana, ryazhenka, jogurt, syrovátka, jogurt. Mléko je bohaté na fosfolipidy - sloučeniny, které posilují stěny hepatocytů (jaterní buňky). To snižuje úroveň destrukce jaterní tkáně působením virů a jedů. Kromě toho, fermentované mléčné nápoje regulují vodní bilanci, což zlepšuje eliminaci toxinů, a tak snižuje zátěž jater.
- Vejce, zejména křepelka. Kuřecí vejce by se neměla jíst syrová. Jsou lepší vařit měkké vařené.
- Ryba - štikozubec, treska, pstruh, kapr, okoun, sleď, losos, kapr. Dokonce i tučné rybí odrůdy jsou snazší jíst než tučné maso.
- Masné výrobky - libové maso (králík, telecí maso, hovězí maso), drůbež (kuře, krůta, křepelka), droby (plíce, játra, srdce, jazyk, zejména hovězí maso). Droby jsou vynikajícím zdrojem vitamínů a stopových prvků.
- Olivový olej, zvláště získaný studeným způsobem, obsahuje Vit. E.
To jsou opravdu zdravé potraviny pro játra, ale je lepší jíst mnoho potravin syrové. Jedná se především o rostlinné potraviny.
Ale například kuřecí vejce, maso, ryby, by měly být pečlivě připraveny, aby se zabránilo salmonelóze a parazitární infekci.
Nejvíce preferované metody vaření:
- Parní vaření (dvojitý kotel, vodní lázeň).
- Pečení v troubě.
- Povoleny jsou také povolenky a potlačení.
Smažená jídla jsou extrémně škodlivá pro játra a s rozvojem selhání jater jsou kategoricky kontraindikovány.
Můžete také vařit polévky. Každá polévka by měla být nízkotučná, nejlépe vařená na základě zeleninových odvarů nebo napjatých vývarů.
Mohou přidat obiloviny, luštěniny, zelení. Jídla by neměla být horká ani chlazená.
Je vhodné pít dostatek tekutin. Nemusí to být jen šťáva nebo čištěná voda. Neměli bychom zapomenout na výhody léčebných odvarů - od šípky, máty, měsíčku, želvy, rebarbory, lékořice.
Zdravé potraviny pro játra - sladkosti
Navzdory skutečnosti, že pokud máte problémy s játry, měli byste se řídit dietou, kde je množství cukru přísně normalizováno, doporučuje se pravidelně vstupovat do stravy některé sladkosti, jako například:
- džem, džem, džem;
- želé, džus, kompot;
- ovocné saláty ochucené kefírem bez obsahu tuku nebo přírodním jogurtem;
- sušené a sušené ovoce - rozinky, sušené meruňky, fíky, švestky, jablka;
- pečivo z ovesných vloček (kašovitý koláč, pudink, sušenky).
Samozřejmě, že jíst tyto pokrmy budou užitečné za předpokladu, že jsou přirozené a mají minimální využití cukru. Je třeba mít na paměti, že ve stravě je možné, i nutné, používat med, ale jeho množství by mělo být omezeno.
Zakázané výrobky
Při selhání jater jsou kontraindikovány následující přípravky: t
- tučné maso (jehněčí, vepřové), kachny, husy, tučné ryby;
- sýr, tvaroh;
- masové a rybí konzervy, uzená masa;
- agresivní koření (pepř, hořčice atd.), ocet, majonéza;
- máslo, margarín, sádlo, olej na vaření;
- čerstvé pekařské výrobky, žito a někdy i chléb, pečivo, zejména smetanu;
- sladkosti, čokoláda, zmrzlina;
- nápoje obsahující alkohol a kávu, sycené a ochucené nápoje, silný čaj, kakao, kyselé šťávy;
- Některé rostlinné produkty (šťovík, ředkvičky, cibule, ředkvičky, česnek).
Dieta pro játra - menu na 1 den
Pokud se vyskytnou problémy s játry, měli byste se nejprve poradit se svým lékařem, pokud jde o použití určité diety. Je vhodnější nepřetěžovat žaludek a držet se zlomkové stravy složené z 5-6 jídel.
Ukázkové menu na den
Předčasná snídaně. Kaše na vodě nebo nízkotučné tvaroh bez cukru, slabého čaje nebo ovocného kompotu.
Druhá snídaně Vařené ryby nebo dietní maso, můžete s vývarem. Neschválené bramborové kaše bez másla jsou povoleny. Jablko může být pečené.
Oběd Dietní polévka, může být bez rajčete, nebo polévka bez zazharki. Zde můžete přidat čerstvé kuře bez kůže. Čaj nebo kompot.
Čas na čaj Pomeranč nebo grapefruit, můžete nahradit vývar boky nebo nízkotučné kefír sušenky (přírodní, bez soli, tuku a koření).
Večeře Rýžová kaše bez másla, parních ryb nebo kuřecích kotletek. Další možností je tvarohový koláč nebo smetanový pudink. Čaj
Pozdní večeře. Kefir (0% tuku).
Čistící zeleninový salát
Před zahájením cíleného čištění jater je nutné správně připravit střevní aparát.
Potřebuje také čištění. Zeleninové saláty jsou pro to ideální. Zde je příklad jednoho z těchto pokrmů.
Malá řepa (syrová) a jedna malá mrkev se oloupou a umyjí, poté se rozetře na hrubém struhadle. Stačí jen otřít pikantní jablko (ale slupkou).
Bílé zelí je nakrájeno na pásy a rozdrceno. Složky v přibližně stejném množství se spojí, posypou citrónovou nebo limetkovou šťávou a ochutí, nejlépe olivovým olejem, ale také jakýmkoliv jiným rostlinným olejem. Tento salát se doporučuje vstoupit do stravy nejméně dvakrát týdně.
Krémová polévka
Květák (100 g), brambory (1 ks) a rýže (velká lžička se sklíčkem), která se má vařit v malém množství vody a bít mixérem. Můžete přidat 0,5 malé lžíce másla (v nepřítomnosti kontraindikací) a zelených.
Dýňová polévka
Oloupaná dýně (100 g) se rozseká na malé kostky nebo drcení na hrubém struhadle, vaří. Po přidání dvou lžiček z ovesných vloček vaříme až do vaření. Můžete dát trochu oleje a lehce osladit (se svolením lékaře).
Lněná kaše
3 lžíce. Já lněná semena jsou rozemleta v malty, mixéru nebo mlýně na kávu do stavu jemných zrn, nalije se polovinou skla (více, pokud je to žádoucí) ne příliš horké vody a čeká, až semena nabobtnají. Kaše je připravena.
Další možností je namočit celá semena do sklenice teplé vody přes noc, a pak je sekat v mixéru. Taková kaše může být konzumována jako samostatné jídlo nebo smíchána s jinými obilovinami, například ovesnými vločky.
Jeho chuť můžete obohatit přidáním sladidla, sušeného ovoce, ořechů, jogurtu. Nebo, pokud někdo nemá rád sladké obiloviny, zde můžete snížit zelené, přidejte ovesnou mouku, otruby nebo pšeničné klíčky.
Menu pro obnovu jater: 5 užitečných produktů
Játra jsou jakýmsi filtrem, který neúnavně chrání nás před škodlivými látkami, které vstupují do našeho těla zvenčí.
Alkohol, tučné potraviny, chemické přísady v potravinách, drogy - to není úplný seznam nepřátel našich jater. Ale naštěstí má toto tělo mnoho přátel taky!
Dýně
Játra prostě milují světlé ovoce s červeným a oranžovým tělem. Není proto divu, že červená dýně na její chuť. Vzhledem k vysokému obsahu vzácného vitamínu T lze dýně správně označit za nejlepší přílohu pro pokrmy z hovězího masa, vepřového masa a dalších tukových potravin, protože vitamin T přispívá k vstřebávání těžké potravy a uvolňuje játra.
Co jiného je užitečné
Není to tak dávno, kdy se vědci ze Soulu dozvěděli o schopnosti dýně zhubnout. Byl proveden víceletý experiment zahrnující více než 15 000 dobrovolníků ve věku 20 let a starších. Odborníci analyzovali gastronomické preference všech mužů a žen a zjistili, že dýně pomáhají snižovat váhu. Zvláště pozitivně tato zelenina ovlivňuje tělesnou hmotnost žen.
Laminaria
Tato řasa se často nazývá mořský kale. Jeho listy jsou tvořeny 5% soli kyseliny alginové, která se nazývá „přírodní utilizátor škodlivých látek“. Algináty váží některé chemicky aktivní sloučeniny, stejně jako soli těžkých kovů. To znamená, že pomáhají játrech očistit tělo škodlivých látek.
Co jiného je užitečné
Sea kale je absolutním držitelem záznamů o obsahu jódu, zabraňuje onemocnění štítné žlázy, snižuje hladinu cholesterolu a snižuje riziko vzniku rakoviny.
Mléčné výrobky
Je lepší dát přednost nízkotučným odrůdám kefíru, ryazhenky nebo jogurtu. Všechny tyto produkty hojí střevní mikroflóru a podporují odstraňování škodlivých látek z těla. Kromě toho mléčné výrobky "absorbují" toxiny (včetně látek vstupujících do těla znečištěným vzduchem) a odstraňují je.
Co jiného je užitečné
Výhodou kefíru a jeho kyselých protějšků je přítomnost prospěšných bakterií v nich. „Správné“ bakterie pomáhají trávit potravu.
Sušené meruňky
Játra milují sladkosti a sušené ovoce je mnohem zdravější než sladkosti a tučné koláče. A nedávno, odborníci zjistili, že pravidelné používání sušených meruněk snižuje riziko rakoviny jater.
Co jiného je užitečné
Američtí vědci zjistili, že fenolové složky obsažené v sušených meruňkách mohou být účinnou zbraní proti tzv. "Metabolickému syndromu", který je doprovázen obezitou a zánětlivými procesy v těle.
Fenolické složky nejen neutralizují tyto projevy, ale také snižují hladinu škodlivého cholesterolu, který negativně ovlivňuje nejen kardiovaskulární systém, ale také přetížuje játra.
Olivový olej
Obsahuje vitamín E - hlavní antioxidant. Chrání tělo před účinky volných radikálů - látek produkovaných slunečním zářením, cigaretového kouře, znečištěného ovzduší a radiace - je to s těmito škodlivými látkami, které jsou naše játra nucena bojovat.
Co jiného je užitečné
Olivy pomáhají neutralizovat toxické látky v těle. Proto, pokud je plánována strana, nezapomeňte si dát na stolní saláty, ochucené olivovým olejem, nebo jen solené olivy.
5 hlavních vitamínů
Aby játra fungovala dobře a nebyla přetížená, ujistěte se, že ve vaší stravě je dostatek „jaterních“ vitaminů.
Vitamin A. Obsahuje všechny červené a oranžové plody. Mrkev, řepa, meruňky, paprika, dýně jsou zvláště bohaté na karoten.
Vitamin E. Tam jsou zrna, rostlinný olej, ryby.
Omega-3 mastné kyseliny. Jsou bohaté na mastné ryby, jako jsou sleď, pstruh nebo makrela.
Riboflavin (vitamin B2). Má spoustu broskví, hrušek, řepy a špenátu.
Kyselina lipoová. Lze nalézt v mléčných výrobcích, špenát, hovězí maso.
Pokračování: Dieta pro játra →
Do jater bylo jako nové! 12 nejlepších produktů
Játra jsou nejdůležitějším (a nejobtížnějším) orgánem v lidském těle. Plní mnoho funkcí nezbytných pro životně důležitou činnost: podílí se na procesu trávení, metabolismu bílkovin, tuků, sacharidů, nukleových kyselin, vitamínů a stopových prvků, odstraňuje toxické látky.
Přirozený filtr lidského těla často trpí nesprávnou dietou, stresem a špatnými návyky. Závažnost na pravé straně, hořkost v ústech - nejčastější příznaky jaterní „únavy“.
Alkohol, tučné potraviny, chemické přísady v potravinách, drogy - to není úplný seznam nepřátel našich jater. Ale naštěstí má toto tělo mnoho přátel taky!
Ostropestřec mariánský
Ve světě rostlin nejsou žádné rostliny, které by mohly být porovnány s bodlákem mléčným v jejich terapeutických účincích na játra. To je způsobeno hepatoprotektivními účinky na tělo látky zvané silymarin.
Silymarin nejenže chrání játra před škodlivými účinky, ale má také regenerační vlastnosti, jeho příjem přispívá k obnově jaterních buněk, pokud byly v důsledku nemoci zničeny nebo poškozeny.
Nejjednodušší a nejúčinnější lék na onemocnění jater je semeno mletého mléka. Jsou prodávány v lékárně ve formě prášku, mohou být rozdrceny nezávisle v mlýně na kávu. Prášek je předepsán pro prevenci a léčbu lžičky před jídlem 3-4 krát denně, omytý obyčejnou vodou.
Dýně
Játra prostě milují světlé ovoce s červeným a oranžovým tělem. Dýně je obecně považován za nejlepší produkt pro játra - vše, včetně semen. Hlavní výhodou dýně je její schopnost obnovit buněčné membrány hepatocytů.
Vzhledem k vysokému obsahu vzácného vitamínu T (nebo karnitinu) lze dýně správně označit za nejlepší ozdobu pokrmů z hovězího, vepřového a jiných tukových potravin. Konec konců, vitamin T přispívá k vstřebávání těžké potravy a uvolňuje játra.
Citrus
Citrusové plody obsahují éterické oleje, vitamíny a antioxidanty, které stimulují přirozené čištění jater a snižují zánět.
Tyto plody jsou pokladem vitamínu C, který posiluje náš imunitní systém a šetří nás před výskytem infekcí a dalších závažných onemocnění. Citronová šťáva opilá na prázdný žaludek v dopoledních hodinách pomůže stimulovat játra po celý den a povzbuzovat mnohem lépe než káva nebo černý čaj.
Laminaria
Tato řasa se často nazývá mořský kale. Jeho listy jsou tvořeny 5% soli kyseliny alginové, která se nazývá „přírodní utilizátor škodlivých látek“. Algináty váží některé chemicky aktivní sloučeniny, stejně jako soli těžkých kovů. To znamená, že pomáhají játrech očistit tělo škodlivých látek.
Sea kale je absolutním držitelem záznamů v obsahu jódu, zabraňuje onemocnění štítné žlázy, snižuje hladinu cholesterolu a snižuje riziko vzniku rakoviny.
Artyčok
Tato rostlina pomůže odstranit přebytečnou tekutinu z těla, snížit hladinu tuku v játrech a normalizovat hladinu cukru v krvi.
Doporučuje se pít artyčok čaj třikrát denně, 200 ml 30 minut před jídlem. K přípravě čaje přiveďte jeden litr vyčištěné vody do varu a přidejte lžíci nasekaného artyčoku. Zakryjeme víčkem a necháme 25 minut sedět a pak filtrujeme.
Červená řepa
Ne každý ví, jak dobré jsou řepy pro játra. Kořen obsahuje látku betain, která pomáhá trávit bílkoviny. Další betain snižuje krevní tlak, inhibuje rozvoj aterosklerózy a zabraňuje obezitě jater.
Řepa je užitečná jak v surovém, tak i v pečeném nebo vařeném stavu. Můžete přidat syrové řepy na čerstvé, nebo si můžete udělat vynikající salát.
Pampeliška
Pampeliška čaj je ideální pro léčbu různých onemocnění jater. Je velmi snadné vařit.
Do varu přiveďte jeden litr vyčištěné vody a přidejte lžíci pampeliškových listů nebo kořenů. Nechte ho vařit po dobu 25 minut, zpracovat a vypít 250 ml čaje ráno a 250 ml večer, přestávku mezi jídly po dobu 6-7 hodin.
Doporučuje se použít tento čaj po dobu dvou týdnů, pak si odpočinout na týden a opakovat příjem na další dva týdny.
Heřmánek a máta
Tyto bylinky mají protizánětlivé vlastnosti a zlepšují funkci jater. Přiveďte k varu 200 ml vody a přidejte lžičku směsi bylin, nechte ji vařit po dobu 15 minut a zpracovat. Doporučuje se pít 100 ml vývaru dvakrát denně, ráno a večer.
Avokádo
Avokádo obsahuje esenciální aminokyseliny, vlákninu a antioxidanty. To přispívá k odstranění toxinů, které se hromadí v našem těle.
Také tyto plody obsahují glutathion - sloučenina, kterou játra potřebují k odstranění toxinů. Omega-3 mastné kyseliny nalezené v avokádech pomáhají snižovat hladinu LDL-cholesterolu v krvi a snižují zánětlivé procesy.
Sušené meruňky
Pravidelná konzumace sušených meruněk a dalších potravin bohatých na vitamín E chrání játra před nemocemi. Čínští vědci analyzovali statistiky výskytu jaterních patologií. Jak se ukázalo, v těch regionech země, kde jsou sušené meruňky zahrnuty do stravy lidí, je procento chronických onemocnění jater dobře pod průměrem.
Nejpravděpodobnějším důvodem tohoto jevu je schopnost vitamínu E, obsaženého ve velkém množství v sušených meruněcích, posílit procesy regenerace jaterní tkáně. Čtyři ovoce denně je dost, aby se všechny živiny a neškodí tělu.
Kurkuma
Pokud uděláte zvyk přidávání špetky kurkumy do každé misky, výrazně zlepšíte stav jater. Kurkuma ovlivňuje trávení a působí jako enzym a také chrání játra před toxiny. Můžete také přidat kurkuma do nápoje.
Pro výrobu latte s kurkuma si vezměte půl lžičky mleté kurkumy, půl lžičky medu, špetku červené papriky, kořen zázvoru o rozměru 2 x 2 cm, 240 ml mléka.
Smíchejte všechny koření - kurkuma, pepř, zázvor a med, nalijte teplé mléko a nechte několik minut. Proces - Latte je připraven k jídlu!
Jablka
Pro dobrou játra je důležité jíst jablka denně, jak syrové, tak pečené. Jsou nepostradatelným potravinovým produktem a jsou ideální pro čištění jater.
Jablka obsahují velké množství vlákniny rozpustné v pektinu, která čistí orgány trávicího systému, odstraňuje toxiny, které se hromadí ve střevech a játrech.
Jíst jablka snižuje hladinu špatného cholesterolu v krvi (tzv. LDL-cholesterol). Díky nim se naše játra lépe zpracovávají.
Olivový olej
Obsahuje vitamín E - hlavní antioxidant. Chrání tělo před účinky volných radikálů - látek, které vznikají pod vlivem slunečního světla, cigaretového kouře, znečištěného vzduchu a záření. Právě s těmito škodlivými látkami musí naše játra bojovat.
V komplexu se doporučuje používat oblíbené jaterní produkty. Každý z nich přináší játra svůj vlastní přínos, často jedinečný. Čím více produktů z tohoto seznamu používáte, tím lépe.
Jaké potraviny mají játra? Výživa pro očištění a obnovu jater
Jaké potraviny jsou dobré pro játra? Při sestavování přibližné stravy je vhodné vzít v úvahu, které potraviny jsou dobré pro játra člověka. Když plánujete dietu, musíte vědět, co je užitečné jíst.
Pokorný pracovník lidského těla - játra - pracuje neúnavně jako jakýsi filtr zodpovědný za kvalitu života a jeho trvání. Zachrání člověka před mnoha toxickými účinky. Ale pracovat donekonečna bez podpory tohoto těla je obtížné. Je důležité zachovat zdraví jater, v první řadě to přispívá ke zdravému životnímu stylu (zdravému životnímu stylu) a správné výživě.
Zdravé produkty pro játra
- Laminaria.
- Dýně
- Olivový olej.
- Sušené meruňky.
- Len semeno a sezam.
- Cibule a česnek.
- Zelí
Každý produkt z tohoto seznamu má výjimečné vlastnosti. Seznam potravin, které játra líbí
Seznam potravin, které játra líbí
Laminaria - jinak se nazývá mořský kale. Listy této úžasné rostliny obsahuje 5% soli kyseliny alginové. Tyto látky jsou schopny vázat a vylučovat některé toxiny z těla, mezi něž patří soli těžkých kovů. Řasa je tedy dobrým pomocníkem jater. Kromě čistících vlastností obsahuje výrobek velké množství jódu, které má příznivý vliv na štítnou žlázu. Laminaria a mořské řasy Dýně. Není divu, že dýně patří mezi oblíbené produkty našich jater, stejně jako mnoho oranžově zbarvených plodů. Obsahuje vitamín T, který je schopen zlepšit vstřebávání těžkých potravin a tím uvolnit tělo. Dýňová jídla jsou považována za nejlepší přílohu pro maso.
Olivový olej. Obsahuje vitamín E, který vlastní název hlavního antioxidantu. Olivový olej pomáhá očistit tělo škodlivých látek, které vstupují do těla tabákovým kouřem, znečištěním ovzduší a dalšími negativními důsledky života. Produkt neutralizuje toxiny. Sušené meruňky olivový olej. Fenolové složky obsažené v produktu:
- snížení hladiny cholesterolu;
- zabránit rozvoji rakoviny.
Játra miluje sladké. Sušené meruňky mohou nahradit sladkosti přínosy pro zdraví.
Len a sezamová semínka. V sezamovém semínku je nezbytné pro tělo sesamin. Je to ochrana proti oxidačním procesům. Lněná semena obsahují velká množství mastných kyselin a vlákniny. Díky použití lněného semene se tělo zbaví toxinů, které se mohou dostat do jater přes krevní oběh. Sezamová semínka Cibule a česnek. Cibule jsou ceněny pro své protirakovinné vlastnosti. Česnek je látka, která pomáhá produkovat enzymy. Látky obsažené v produktu - selen a alicin - jemně a účinně čistí játra.
Zelí Mezi nejrůznější druhy zeleniny z rodiny zelí pro játra jsou užitečné mnohé typy:
- bílá;
- brokolice;
- květák;
- kale;
- Brusel;
- list.
Všechny druhy se aktivně podílejí na čištění těla, normální činnosti jater. Kromě toho, zelí - zelenina k dispozici po celý rok, prakticky nezpůsobuje alergické reakce, zlepšuje střevní peristaltiku a normalizuje trávení. Jídlo k obnově a očištění jater
Produkty pro čištění a obnovu jater
K čištění se kromě jmenovaných používají také tyto výrobky:
Přírodní med je považován za vynikající produkt pro čištění jater. Přírodní med Oblíbené sladkosti pro tělo lze vyměnit:
A ze sladkostí a dortů je nejlepší vzdát se.
Výrobky, které musí být konzumovány při onemocněních jater, musí být přítomny v dietním menu spolu s terapeutickými látkami. Nabídka může obsahovat:
- porridge;
- libové maso;
- dušená rybí jídla;
- rostlinných olejů.
Ve výživě pacientů s onemocněním jater hrají významnou roli:
- přírodní mléčné výrobky;
- vaječná jídla.
- nízkotučný tvaroh;
- mléko;
- nízkotučný kefír.
Bylinný čaj a dogrose odvar
- bylinné čaje;
- vývar boky.
- uzené maso;
- marinády;
- Smažené a tučné potraviny;
- Vařená vejce;
- čerstvé pečení.
Škodlivé návyky zhoršují toxické účinky na vnitřní orgány. Jejich odmítnutí je jednou z nejpodstatnějších podmínek v procesu obnovy funkcí a zdraví obecně.
Například v případě onemocnění, diabetes mellitus uvádí tabulka č. 9, a v případě obezity je uvedena tabulka č. 8.
Základní produkty pro obnovu jater
- Dýně
- Zelenina a ovoce.
- Moře Kale
Potraviny, které jsou dobré pro slinivku a žlučník
Dysfunkce pankreatu často spojují problém. V tomto případě je dieta pozorována v případě pankreatitidy nebo tabulky č. 5. Maso by mělo být vybráno s nízkým obsahem tuku, například:
- hovězí maso;
- kuřecí řízek bez kůže.
Pro onemocnění jater a žlučníku, kromě splnění obecných dietních požadavků, musíte doplnit vyváženou stravu vitamíny A, C, E, B a kyselinou listovou. To může zvýšit terapeutický účinek.