Dieta pro žlučové kameny

Když se žlučník stagnuje v žlučníku, je řečeno, že žlučová choroba nebo křehká cholecystitida stagnuje, ztrácí se, což přispívá ke srážení solí, ze kterých se tvoří kameny, a to jak v samotném močovém měchýři, tak v žlučovém traktu.

Hlavní příčinou vzniku onemocnění je zánět žlučníku a žlučových cest a způsobuje tvorbu kamenů a exacerbaci žlučových kamenů a nesprávné stravy. Kameny, které se tvoří v této patologii, jsou převážně složeny z produktů zhoršeného metabolismu cholesterolu a žlučových solí.

Základní pravidla stravování

Účelem stravy pro žlučové kameny je poskytnout odpovídající výživu, která obsahuje normální množství bílkovin a sacharidů, ale je poněkud omezena ve spotřebě tuku.

Tím bylo dosaženo

• chemické schazhenie játra
• jeho funkce a funkce žlučových cest jsou normalizovány,
• zabránit tvorbě nových kamenů.

V souladu s tabulkou lékařských tabulek podle Pevsnera, dieta pro žlučové kameny se vztahuje k tabulce č. 5.

Denní obsah živin v léčebném stole pro kameny žlučníku:

• proteiny - 85-90gr, z nichž asi 45-50gr jsou živočišného původu;
• tuky 70-80gr, z toho do 30gr rostlinného původu;
• sacharidy 300 - 350 g (ne více než 70 - 80 g cukru);
• sůl na 10gr.

Energetická hodnota ošetřovacího stolu je 2170-2480 kcal za den.

Režim napájení

Jídlo v přítomnosti žlučových kamenů a žlučových cest by mělo být zlomkové, 5-6 krát denně.

Častá jídla mají příznivý vliv na funkci žlučníku, přispívají ke stálému a rovnoměrnému oddělení žluči a malé a časté občerstvení má pozitivní vliv na činnost trávicího traktu, přispívá k lepší absorpci živin a brání zácpě.

Je obzvláště důležité pozorovat hodiny jídla, které upravují žlučník, aby syntetizoval žluči v určitém čase, což zabraňuje křečím jater.

Kulinářské zpracování potravin

Všechna jídla by měla být podávána v ošuntělém nebo rozdrceném stavu, v takovém případě se zatížení žlučníku snižuje a nevyvolává nadměrné žluči, která způsobuje křeče žlučových cest a provokuje koliku.

Výrobky musí být vařené, pečené bez krusty nebo dušené. Zřídka je povoleno hašení.

Je zakázáno smažit, během něhož vznikají oxidované tuky, které nepříznivě ovlivňují průběh žlučového kamene.

Teplota potravin

Jídlo by nemělo být příliš studené ani horké (15-65 ° C). Studené a teplé pokrmy stimulují tvorbu žluči a dráždí žaludeční sliznici.

Sůl a kapalina

Zavádí se určité omezení stolní soli, až 10 gramů denně. Sodík přitahuje tekutinu, zahušťuje krev (a proto žluč), způsobuje otok.

Spotřeba volné tekutiny by měla být nejméně dva litry denně, což umožňuje zvýšit objem cévního lůžka, „rozpustit“ žluči a odstranit toxické látky z těla, včetně žlučových solí.

Alkohol

Mělo by být omezeno a je žádoucí odmítnout přijetí alkoholických nápojů. Především alkohol způsobuje křeče žlučových cest a močového měchýře, což přispívá k výskytu jaterní koliky a také proto, že nápoje obsahující alkohol se často podávají studené.

Potravinová pravidla

Jídlo by mělo vyvolat chuť k jídlu, proto je vhodné jíst v krásně servírovaném stole av uvolněné atmosféře. Každý kus se musí důkladně žvýkat, což přispívá k nasycení malého množství potravy, usnadňuje práci žaludku a střev a nepřetěžuje žlučník.

Zakázané výrobky

Tabulka pro léčbu onemocnění žlučových kamenů vylučuje produkty, které přispívají k produkci žluči ve velkém množství (extrakční látky, éterické oleje, puriny), žáruvzdorné tuky, protože jsou těžko stravitelné a stresují játra a žlučník, stejně jako potraviny bohaté na cholesterol.

Jídlo by nemělo být konzumováno s vysokým obsahem dusíkatých látek a kyseliny šťavelové, podporuje tvorbu solí, které se sráží a tvoří žlučové kameny.

Nedoporučuje se zahrnout do potravin dráždivé produkty trávicího traktu, které způsobují plyn a hnilobu ve střevě.

Je nutné omezit spotřebu jednoduchých sacharidů, které zvyšují hladinu „špatného cholesterolu“, zejména při nadváhy.

Seznam zakázaných produktů zahrnuje:

• čerstvý chléb, pečivo, bílý chléb, smažené koblihy a koláče, palačinky a palačinky, koláče;
• kořeněné a slané sýry, tvaroh s vysokým obsahem tuku, zakysanou smetanou, smetanou, ryazhenkou, venkovským mlékem;
• žloutek a míchaná vejce (hodně cholesterolu);
• živočišné tuky, sádlo, margarín, olej na vaření;
• bohaté maso a rybí vývar, houbové polévky, okroshka;
• houby v jakékoliv formě;
• obiloviny: ječmen, jáhly, ječmen;
• luštěniny, šťovík, zelí, růžičková kapusta, špenát;
• rebarbory, cibule a česnek, ředkvičky a ředkvičky - mnoho éterických olejů a dusíkatých látek;
• tučné ryby (losos, jeseter, úhoř, sumec), konzervované ryby, uzená masa a solené ryby;
• droby (játra, ledviny, jazyk), masové konzervy, uzené maso, hovězí maso;
• klobásy, klobásy, klobásy;
• kaviár, sushi;
• rychlé občerstvení;
• pikantní a hořké bylinky (kopr, petržel, bazalka, tymián);
• koření: hořčice, křen, majonéza, pepř, ocet;
• téměř všechny druhy ovoce a bobulovin jsou syrové, zejména hrozny, maliny, brusinky, brusinky;
• krémy na máslo, zmrzlina, čokoláda;
• nápoje: kakao, silný čaj, káva;
• tučné maso: vepřové maso, kachna, husa.

Povolené produkty

Strava pro žlučové kameny zahrnuje potraviny bohaté na pektiny a lipotropní látky.

Pektiny mají obálkový a protizánětlivý účinek, váží toxiny a odstraňují je z těla, jsou potravním substrátem pro normální střevní mikroflóru.

Lipotropní látky zkapalňují žluč, odstraňují tuky z jater, zabraňují usazování cholesterolu v cévách a odstraňují přebytečný tuk z těla.

Kromě toho by lékařská výživa pro kameny v žlučníku měla být bohatá na vlákninu, která stimuluje střevní motilitu a zabraňuje zácpě, a tudíž intoxikaci těla.

Také u žlučových kamenů jsou příznivé potraviny s vysokým obsahem hořčíku, zmírňují křeče žlučníku a žlučových cest, působí protizánětlivě a normalizují střevní motilitu.

Seznam schválených produktů zahrnuje:

• chléb vyrobený z otrub, žita, včerejšího chleba nebo sušenek, sušenek, sušenek, suchých sušenek;
• ovesné vločky, vařená pohanková kaše, viskózní rýže a krupice, vařené v mléce s vodou (50/50) nebo ve vodě;
• vařené těstoviny;
• štíhlá a nevařená masa (telecí, králičí, kuřecí maso bez kůže, hovězí maso, jehněčí maso);
• nízkotučné šunky, uzeniny;
• ryby s nízkým obsahem tuku (polynenasycené mastné kyseliny - lipotropní účinek), solená keta, losos;
• mořské plody (ústřice, chobotnice, krevety, mořské řasy) obsahují jód, který váže cholesterol;
• pšeničné otruby, pohanka, ořechy, zejména kešu, slunečnicová a dýňová semena obsahují hořčíkové a rostlinné oleje;
• máslo v nádobí, nerafinovaný rostlinný olej;
• čaj a káva s mlékem, alkalickou vodou (Essentuki, Borjomi), pyré, dušené ovoce, šípkový čaj, ředěné šťávy;
• vegetariánské polévky (boršč, polévka z červené řepy, mléko s nudlemi, ovoce);
• zelenina, bohatá na pektiny - řepa, dýně, mrkev a škrob - brambory, cuketa, květák, může být bulharský pepř, okurky;
• sladká nebo pečená jablka, banány, sladké granátové jablko;
• želé, marmeláda, marshmallow, sušené ovoce, želé a pěna;
• mléko, kefír, jogurt, nízkotučný tvaroh a zakysaná smetana - díky vitamínu D se pH žluči přesouvá na alkalickou stranu, což zabraňuje usazování solí a tvorbě kamene;
• vaječný bílek ve formě parních omelet;
• neakutní sýry omezené.

Potřeba výživy a důsledky porušení

Lékařská výživa pro žlučové kameny zabraňuje tvorbě nových kamenů, normalizuje hladinu cholesterolu v krvi a zabraňuje tak rozvoji aterosklerózy, aktivuje střeva, zabraňuje zácpě.

Také šetřící princip stravy umožňuje optimálně fungovat žaludek, žlučník a slinivku, „ředit“ žluč, umožní vyrovnat se s nadměrnou hmotností a aktivuje růst prospěšné mikroflóry ve střevě.

Plná a obohacená strava posiluje imunitní systém, blahodárně působí na spánek a náladu, zabraňuje exacerbaci onemocnění.

Důsledky nedodržení diety

Zanedbání principů terapeutické výživy při onemocnění žlučových kamenů přispívá k časté exacerbaci a výskytu střevní koliky.

Také nedodržení stravy je spojeno s rozvojem komplikací (pankreatitida, dvanáctníkový vřed, kolitida) a operace.

Dieta s kameny v žlučníku

Gallstone nemoc (ICD) je poměrně běžné onemocnění gastrointestinálního traktu. Vyznačuje se tvorbou žlučových kamenů nebo kanálků. Podle statistik je u žen onemocnění žlučových kamenů několikanásobně častější než u mužů.

Žluč, produkovaná v játrech, se hromadí v žlučníku, pak vstupuje do střev přes žlučové kanály, účastní se trávení potravy. Když je narušena nerovnováha složek žluči, tvoří se v kapalině tuhé vločky, které se zahušťují na kameny. Kámen, padající do potrubí, ucpává díru a způsobuje akutní atak.

Vzhled kamenů je často ovlivněn faktory:

• Neschopnost jíst, nadměrné přejídání nebo půst.
• Sedavý způsob života, sedavý způsob práce.
• Porucha metabolismu vedoucí k nadměrné hmotnosti.
• Těhotenství
• Nemoci žlučníku, jater, dalších orgánů trávicího systému.
• Diabetes.

Léčba je nutná k okamžitému zahájení, což pacientovi brání v zhoršení, což vede ke komplikacím, dokonce až k smrti.

Výživa pro cholelitiázu

U cholelitiázy je indikována dietní terapie, která umožňuje pacientovi ulehčit operaci. Strava je koordinována s ošetřujícím lékařem, s uvedením seznamu povolených a zakázaných v různých stadiích onemocnění. Je žádoucí systematicky produkovat příjem potravy včas. Přísné dodržování režimu přispívá k včasnému odchodu žlučníku ze žluče.

Stravování je vyžadováno často, nejméně 5krát denně. Takové chování přispívá k lepší stravitelnosti produktů, zabraňuje obtížím ve střevní motilitě, například zácpě. Nedoporučuje se zaplňovat bezprostředně před spaním.

Aby nedošlo k podráždění sliznice žaludku, není stimulována nadměrná tvorba žluči, potrava je teplá. Optimální teplota je 25 - 60 stupňů.

Během období zhoršení je lepší vařit nebo péct potraviny, aby se zabránilo tvorbě kůry. Smažená jídla, oxidované tuky a karcinogenní látky vyráběné tímto způsobem přípravy jsou přísně zakázány k provokování nového napadení nemocí.

V procesu vaření je nutné produkty sekat nebo rozemele, pak pro trávení nepotřebujete hodně žluči. Jídlo je důkladně žvýkáno.

Dieta pro cholelitiázu

Dieta s kameny v žlučníku je předepsán k obnovení narušené rovnováhy cholesterolu. Produkty používané pro přípravu dietních jídel musí obsahovat méně tuku, sacharidů, cholesterolu.

Vzorové menu se provádí s přihlédnutím k poznatkům, že energetická hodnota potravin by neměla překročit 2400 - 2500 kcal denně.

Výživa pro cholelitiázu je založena na použití potravin s vysokým obsahem vlákniny, což zabraňuje zácpě. přispívá k normální střevní motilitě, snižuje intoxikaci těla. Je nutné připravit pokrmy z produktů nasycených pektinem: látka zabraňuje tvorbě cholesterolu na stěnách cév, ředí žluči a udržuje normální mikroflóru ve střevech.

Doporučené produkty

Seznam potravin obsažených ve stravě pro onemocnění žlučovými kameny zahrnuje:

• Chutné maso - telecí, hovězí, králičí, kuřecí a krůtí.
• Nízkotučné ryby, lepší řeka.
• Mořské plody - krevety, chobotnice, mušle, řasa.
• Klobásy, vařené klobásy, s výhodou z drůbežího masa.
• Těstoviny z tvrdé pšenice, vařené bez omáček.
• Krupice - pohanka, oves, rýže, vařené ve vodě, lépe ve formě kaše - nátěr. Krupicová kaše na vodě nebo v polovině mléka.
• Chléb jakékoli odrůdy, včetně bílé v mírně zatuchlé formě nebo sušený do stavu sušenek.
• Suché sušenky, otrubový chléb.
• Vývar výhradně zeleniny. Snad jen málo časté používání mléka, ovocných polévek.
• Mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku.
• Zelenina nasycená pektinem nebo škrobem - květák, dýně, cuketa, brambory, mrkev, řepa, rajčata.
• Máslo, nerafinovaný rostlinný olej ve velmi omezeném množství.
• Vaječný protein.
• Sladkosti - marshmallow, marmeláda, ovocné želé a pěny.
• Ovoce - banány, granátová jablka, jablka (nejlépe v pečené formě).

Z nápojů se doporučuje používat kompoty z čerstvých bobulí, sušené ovoce, želé (s výjimkou želé z koncentrátu), ředěné šťávy, šípkový čaj, alkalickou minerální vodu.

Zakázané výrobky

Jídlo s kameny v žlučníku vylučuje produkty, které přispívají k produkci velkého množství žluči, naplněné cholesterolem.

Zakázané potraviny pro žlučové kameny:

• Maso, ryby a houby Navar a polévky.
• Mastné maso - vepřové, kachní a husí maso. Droby - játra, ledviny, jazyk.
• Konzervy masové, uzené, hovězí maso.
• Mastné ryby - jeseter, makrela, sumec, ryby v konzervách, solené a uzené ryby.
• Obilí - ječmen, ječmen, proso.
• Živočišné tuky, margarín a olej na vaření.
• Vaječné žloutky.
• Zelenina, zejména s vysokým obsahem éterických olejů nebo kyselin - šťovík, ředkvičky, ředkvičky, rebarbory, zelí a fazole.
• Koření - hořčice, majonéza, ocet, horké omáčky.
• Pikantní bylinky - kopr, bazalka, koriandr.
• Čokoláda, zmrzlina.
• Čerstvý chléb a pečivo, koláče, palačinky, koláče, pečivo.
• Sýry, plnotučné mléko a fermentované mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku.

Zakázané ovoce a bobule v syrové formě, zejména maliny, hrozny, rybíz.

Přísně zakázáno káva, kakao, silný čaj, sladké nápoje sycené oxidem uhličitým.

Magnesium Diet

V přítomnosti žlučových kamenů se doporučuje dieta hořčíku. Z takové výživy u pacientů s bolestí břicha zmizí, střevní práce se zlepšuje. Dieta zahrnuje nejméně čtyřikrát denně, aby zahrnovala potraviny obsahující hořčík. Režim se skládá ze tří cyklů, z nichž každý trvá 2-3 dny. Nejprve pijí výjimečně teplé nápoje - slazený čaj, dogrose vývar, ředěné šťávy, hlavní věc je nepřekročit normu - dvě sklenice denně. Nápoj často potřebný v malých doušcích, pití na recepci ne více než dvě lžíce.

Čtvrtého dne je dovoleno jíst nějakou polévku nebo strouhanou kaši a v příštích třech dnech přidávat nízkotučné tvarohy, ryby a maso. Když třetí dietní cyklus skončí a dojde ke zlepšení, pacient je převeden na obecnou dietu, která je ukázána v přítomnosti kamenů v žlučníku.

Menu pro cholelitiázu

Jídlo s kameny v žlučníku zajišťuje přípravu pokrmů, jejichž recepty nezpůsobují žádné zvláštní obtíže. Ukázkové menu na týden.

• Pondělí: ovesné vločky, čaj, sušenky.
• Úterý: tvarohový kastrol se zakysanou smetanou, šípkovým odvarem.
• Středa: pohanková kaše, čaj s citronem, sušenky.
• Čtvrtek: těstoviny s máslem a marmeládou, čaj s citronem, sušenky.
• Pátek: tvaroh se zakysanou smetanou, čerstvý mrkvový salát s jablkem, želé.
• Sobota: kuřecí suflé s krupicí, marmeládou, čajem.
• Neděle: těstovinový pudink s rozinkami a sušenými meruňky, čaj, pečené jablko.

• Pondělí: salát z čerstvé mrkve a řepy, džus.
• Úterý: ovesné vločky s švestkami, dogrose decoction.
• Středa: kuřecí salát s bramborami, želé z černého rybízu.
• Čtvrtek: tvarohový kastrol se sušenými meruňkami a ořechy, čaj.
• Pátek: jogurt, sušenky.
• Sobota: krupice s banánem, kompotem, sušenkami.
• Neděle: těstovinový kastrol, pečené jablko, džus.

• Pondělí: vegetariánský boršč, vařené kuře s rýží, džus.
• Úterý: polévka s pohankou, ryby, zapečené se zeleninou, čaj.
• Středa: mléčná polévka s těstovinami, bramborovou kaší s parní patty, džus.
• Čtvrtek: ovesná polévka se zeleninou, vařený králík s květákovou přílohou, šípkový vývar.
• Pátek: rýžová polévka, vařené ryby s dýňovým pyré, kompot sušeného ovoce.
• Sobota: vegetariánská polévka, parní masové kuličky, džus.
• Neděle: bramborová polévka s bramborovou omáčkou, štikozubce, bobulové želé.

Na oběd stačí vypít sklenici želé, kefíru, ryazhenky a jíst 100 g sušenek nebo sušených sušenek.

• Pondělí: vařené kuře s salátem z mořských řas, banán, džus.
• Úterý: dušená treska, vařený salát z červené řepy s ořechy.
• Středa: telecí maso, pečené s vařenými brambory, kompot.
• Čtvrtek: krůtí masové suflé s květákem, sušenkami, čajem.
• Pátek: králičí karbanátky, těstoviny, džus.
• Sobota: mořské plody kastrol s rýží, mrkvový salát, čaj.
• Neděle: parní kotlety z Turecka, pečená dýně, čaj, sušenky.

Dvě hodiny před spaním je dovoleno jíst strouhané jablko nebo banán, vypít sklenici džusu nebo kefíru.

Alkalická minerální voda se doporučuje během dne.

Některé otázky týkající se dietní výživy

Pokusíme se odpovědět na často kladené otázky o dietě.

1. Co je dovoleno jíst, je-li cholelitiáza komplikovaná chronickou pankreatitidou? Recepty na cholelitiázu a pankreatitidu jsou podobné, protože obě nemoci jsou spojeny se zhoršenou aktivitou trávicího systému.
2. Je dovoleno jíst koření? Pro zlepšení chuti dietních jídel pomůže kurkuma - koření, které má řadu užitečných léčivých vlastností. Přidání kurkumy prášek do potravin v JCB pomáhá odstranit toxiny z jater, zvyšuje funkčnost orgánu. Je ukázáno, že použití kurkumy s jinými onemocněními trávicího systému, zejména s kameny v pankreatu.
3. Jaká minerální voda je vhodná pro diagnostiku žlučových kamenů? Strava s kameny v žlučníku zahrnuje pití velkého množství tekutin - minimálně dva litry denně. Odborníci na výživu doporučují použití léčivé minerální vody, například Borjomi, Svalyava, Polyana Kvasova, Luzhanskaya.
4. Pacient má diagnózu diabetu. Je pro pacienta určena diety hořčíku? Je povoleno dodržovat dietu, místo cukru jako sladidla, používat med schválený pro tuto nemoc.
5. Jídlo pro cholelitiázu zahrnuje použití zázvoru? Zázvor je zakázaný produkt, který ukazuje schopnost aktivovat pohyb kamenů.
6. Silný alkohol není povolen, ale je pivo povoleno? Silné a nízkoalkoholické nápoje vedou k exacerbaci onemocnění, způsobují koliku v žlučníku a přispívají ke zvýšení množství žluči.
7. Co je povoleno v potravinách s exacerbací JCB? Dieta během exacerbace žlučových kamenů je založena na použití těchto přípravků, ale v prvních dnech je lepší upustit od jídla a omezit se tekutinami.

Dieta pro nemoci žlučníku je považována za důležitou součást procesu léčby. Tento režim je třeba sledovat v akutních obdobích a kdy se stav pacienta stabilizuje, aniž by vyvolával obavy. Speciálně vyvinutá vyvážená strava pomáhá játrech a žlučníku, vede k normálnímu obsahu cholesterolu, zlepšuje trávicí systém. Vitamíny a minerální složky zvyšují imunitu a pomáhají řešit problém nadváhy. Pamatujte si, že v rozporu se stravou a opuštěním stravy, může nemoc dramaticky zhoršit.

Pravidla výživy pro cholelitiázu (cholelitiáza): co může a nemůže

Příčinou narušení žlučníku, jeho zánětem může být dědičnost, stres, nezdravá strava, které dominují mastné těžké potraviny. Léčba JCB je nejen léky, ale i správné výživy.

Proč je dieta nutná pro onemocnění žlučníku?

Je důležité vědět, že pokud žlučník cirkuluje nesprávně, v toku žlučníku se postupně tvoří kameny. V tomto procesu hraje dominantní roli cholesterol a minerální soli. S porušením metabolismu cholesterolu a vody-soli, stejně jako s některými infekcemi, stagnací žluči dochází k jejímu kalcifikaci a vznikají kameny.

Hlavním úkolem stravy s žlučovými kameny je eliminace porušení metabolismu cholesterolu a snížení zátěže žlučníku, což je nepříznivě ovlivněno nadměrným příjmem soli. První je omezena na spotřebu tuku a komplexních sacharidů. Obnovení zlomené metabolismu cholesterolu bude, pokud opustíte produkty obsahující jeho přebytek.

Povolené produkty v JCB

Lidé trpící chronickým JCB, můžete použít:

• lehce sušený žitný nebo pšeničný chléb;
  
• ne více než lžíce másla denně;
  
• omezené množství olivového nebo slunečnicového oleje (pro zálivku);
  
• Nesolené zelí;
  
• neslazené cookies (galetny, "Maria");
  
• měkká vejce nebo parní omelety, ale s výhodou bez žloutků;
  
• pokrmy z nízkotučné odrůdy ryb, drůbeže, masa;
  
• Měkké ovoce;
  
• Konzervovaný hrášek;
  
• zelená čerstvá nebo dušená zelenina;
  
• obiloviny, zejména pohanka, rýže nebo ovesné vločky;
  
• surové nesolené ořechy v malých množstvích.
  

Rostlinné produkty, jako jsou meruňky, přispívají k rychlému odstranění solí a cholesterolu. Pokud jde o nápoje, měla by být upřednostněna minerální voda: Polyana Kvasova, Yessentuki, slavná Borjomi, Luzhansky, atd. Jednoduchá zelenina, jak vařená ve vodě, tak surová, je prioritou. V zásadě by všechny produkty, které mají možnost jíst s cholelitiázou, měly být buď uvařeny, nebo pečené, nebo vařené v páře.

Pacienti mohou jíst polévky, ale s výhodou ne na maso, ale na vývarech z obilovin nebo zeleniny. Někteří se oddávají mléčným polévkám, které normalizují střevní peristaltiku. Ryby, drůbež a maso by měly být nutně opřené, pečené nebo vařené. Žádné smažené karbanátky a kousky! Menu může obsahovat bobule, sýr, tvaroh, ale s nízkým obsahem tuku, másla a smetany v omezeném množství.

Zvláště užitečné pro pacienty trpící žlučovými kameny, mrkví, melouny, dýněmi, melouny. A pokud se chcete potěšit sladkostí, zejména na dovolené, pak bude povolen domácí med, džem, marmeláda, bonbóny.

Co je zakázáno jíst při onemocněních žlučníku

Chcete-li normalizovat žlučník, zbavit se kamenů a zlepšit stav, stojí za to odmítnout následující produkty:

• čerstvý bílý chléb a pečivo;
  
• droby;
  
• tukové masné výrobky a drůbež;
  
• slané a také mořské tuky, konzervované potraviny;
  
• polévky na rybách a masovém vývaru s velkými kousky masa;
  
• mléčné výrobky;
  
• kyselé a tvrdé ovoce;
  
• ječmen;
  
• zmrzlina, čokoláda, halva;
  
• luštěniny;
  
• těstoviny (mohou být v minimálním množství a tvrdých odrůdách);
  
• houby, česnek, zelenou cibuli, špenát a také šťovík, ředkvičky, ředkvičky;
  
• alkohol, kakao, instantní a celá káva, sladká soda, silný čaj;
  
• koření.
  

S vývojem a zhoršením JCB se z menu odstraní všechny solené a bohaté, houbové a tučné pokrmy z masa, omáček a konzerv. Je zakázáno jíst klobásy, uzená masa, smaženou zeleninu. Šťovík a špenát zvyšují kyselost v těle, což nepříznivě ovlivňuje žlučník.

Lékařská výživa v ZhKB

Lékařská výživa při onemocnění žlučovými kameny má své vlastní charakteristiky:

• V den pacienta musí konzumovat 100 g bílkovin, 450-500 g sacharidů, 70 g tuku, sůl - ne více než 8-10 gramů.
  
• Kapalina ve formě jednoduché vody by měla být přítomna ve stravě v množství nejméně 2 litry.
  
• Jídla jsou lépe rozdělena na malé porce, ale častěji - 5-6krát denně.
  
• Neprovádějte dlouhé intervaly v příjmu potravy, ne déle než 3 hodiny, aby žluč byla rovnoměrně rozmístěna a nestačila.
  
• Lehký protein by měl převažovat v dávce - parní maso nebo rybí placky, proteinová omeleta, tvaroh, nízkotučné sýry a mléko.
  
• Vyživuje tělo nenasycenými tuky z červených ryb, avokáda, olivového oleje nebo ořechů.
  
• Lidé trpící nadváhou se doporučuje, aby zcela odstranili potraviny bohaté na komplexní sacharidy - obiloviny, těstoviny, chléb, sladkosti.
  
• Standardní kalorií za den je 2500-3000 kalorií.
  
• Cukr je lepší nahradit sorbitol nebo xylitol, ale ne více než 2 lžíce. lžíce denně.
  
• Nejméně 2krát denně se vyžaduje občerstvení. Pro ně, pečené jablko, kus sušeného chleba s medem, želé nebo pěna z neslazeného ovoce, želé, vývar boky, trochu nízkotučné tvaroh, ochucené kysanou smetanou.
  

Dietní číslo 5

Během období remise doporučují lékaři dietu č. 5. Je určen k usnadnění práce slinivky, jater a žlučníku. Složky povolené v rámci této stravy se používají pouze jako půda: zelenina se rozemele a maso se rozemele v mixéru nebo prochází mlýnek na maso.

Ukázkové menu po dobu 7 dní

K snídani: čaj s mlékem, ovesné vločky na vodě, nízkotučný tvaroh.

Na oběd: karbanátky, polévka s jakoukoliv cereálií na zeleninové vývar, bobulové želé.

Na oběd: sušenky, sklenka kefíru.

Na večeři: banán a tvarohový kastrol.

Před spaním: sklenka libového jogurtu.

Na snídani: pohanka na vodě nebo s mlékem, proteinová omeleta dušená, slabá káva s mlékem.

Na oběd: polévka s vývarem z ryb, rýže a parní řízek, kompot.

Na oběd: bagely s kefírem.

Na večeři: vařené kuře s bramborami, nekyselé ovoce.

Před spaním: Mrkvová šťáva.

K snídani: polévka z rýžového mléka, sýr s nízkým obsahem tuku, slabý čaj.

Na oběd: vegetariánská polévka s těstovinami, vařené hovězí maso, pohanka, želé.

Na oběd: sušenky a kompot.

Na večeři: dýňové placičky, sušenky s čajem.

Před spaním: nízkotučný kefír.

K snídani: krupice, parní koláče, káva s mlékem.

Na oběd: zeleninový kastrol, polévka s cuketou, bobulové želé.

Na oběd: ovoce, kompot.

Na večeři: vařené zelné rolky, sušenky, šípkový vývar.

Před spaním: netukový jogurt nebo kefír.

Na snídani: dušené hovězí maso s rýží, bagely, neslazený čaj.

Na oběd: polévka bez rajčat, vařené maso nebo rohlík, želé s ovocem.

Na oběd: nízkotučný tvaroh se zakysanou smetanou.

Na večeři: dýňová mléčná kaše, neslazená šťáva.

Před spaním: Compote.

K snídani: dušená zelenina s karbanátky, káva.

Na oběd: bramborová kaše a cereální polévka se zeleninou, vařené ryby, džus.

Na oběd: ovocné pikantní odrůdy.

Na večeři: tvarohový kastrol, sušenky, čaj bez cukru.

Před spaním: nízkotučný kefír.

K snídani: ovesné vločky s mlékem, vařená klobása, čaj s mlékem.

Na oběd: vegetariánská polévka, sekaná, bobulové želé.

Na oběd: sušení a čaj.

Na večeři: vařené nízkotučné ryby, kotlety řepy, kompot.

Před spaním: kefir.

Taková dieta někdy poskytuje zavedení některých zakázaných potravin, jako je káva nebo klobásy. Ale je určen pro období, kdy nemoc ustoupila.

Dieta hořčíku s JCB

Dobrým výsledkem u cholelitiázy je hořčíková dieta, která se zaměřuje na potraviny bohaté na hořčík. Její strava je také bohatá na vitamíny a vlákninu. Takové kombinace pomáhají zlepšit odtok žluči, zmírňují křeče a odstraňují nepříjemné pocity, stejně jako zabraňují zácpě, která často doprovází ICB. Dietní režim zcela eliminuje sůl, nadměrný příjem tekutin a je rozdělen do několika cyklů 2-4 dnů.

První cyklus je jemný nápoj.

V prvních dnech stravování je povolena pouze teplá tekutina: sladké šťávy z ovoce a bobulí, zelený čaj s cukrem, dogrose bujón, mírně zředěný vodou. Objem navrhované kapaliny - 2-3 sklenice denně. Tyto porce jsou opilé s malými lžičkami, ale často po celý den.

Druhý cyklus - kaše

Stravované jídlo se přidává do menu z prvního cyklu. Mohou to být polévky nebo sliznice (krupice, rýže, ovesné vločky), stejně jako neslazené ovocné pěny, přírodní želé, želé.

Třetí cyklus je nové jídlo.

Na pátý den můžete přidat libové maso, tvaroh nebo ryby. Jídlo se vaří v malých porcích ve vařené formě nebo se vaří v 5-6 recepcích.

Po dokončení diety hořčíku se doporučuje dieta 5 týdnů. Ale lékař musí předepsat dietní režimy.

Výživa pro cholelitiázu (video)

Jaké produkty lze konzumovat a co je třeba cholelitiázu zlikvidovat. Z toho, co vzniká a zda je možné, změnou stravy, zmírnit projevy nemoci a zbavit se kamenů, se poučíme z videa.

Dieta po operaci

Po operaci odstranit kameny z žlučníku, je důležité dodržovat speciální dietu. V prvních dnech po operaci není dovoleno jíst tuhou stravu vůbec. Pak můžete jíst vařené mleté ​​maso, zeleninu, chléb. Dopoledne doporučil proteinovou omeletu, o něco později - nízkotučný tvaroh s čajem. K obědu vhodná mrkev-bramborová kaše a ovesná polévka. Večer se připravuje pečené jablko jako odpolední svačina a na večeři vařené ryby, dušená zelenina a kefír.

Užitečné recepty pro JCB

Brambory a mrkev vařte odděleně. Opečte a promíchejte v mixéru, přidejte horké mléko. Vařte pár minut za míchání.

Vaříme rýži a brambory odděleně s mrkví. Všechny složky v mleté ​​formě se smísí, přidá se máslo, nalije se do vody a přivede se k varu.

V nízkotučném tvarohu přidejte žloutek, trochu cukru, zakysanou smetanu a mléko. Směs se šleha v mixéru, posílá se do dvojitého kotle. Ukazuje se, že vzduch je sužován, ne naloží pacientovy orgány.

Cuketa polévka s ovesné vločky

Vařte ovesné vločky a rozemele. Jemně nakrájenou oloupanou cuketou, zatlačte je do stavu bramborové kaše, přidejte do vývaru ovesné vločky. Plus sklenici mléka a přiveďte k varu, přidejte špetku soli a cukru. Nakonec hodíme do polévky kus másla.

Výživa pro ženy s žlučovými kameny

Cholelitiáza (správný název je cholelitiáza) označuje onemocnění hepatobiliárního systému, který zahrnuje orgány podílející se na tvorbě a produkci žluči: žlučník, játra, žlučovody, které jsou umístěny uvnitř a vně tkáně jater. Patologie se vyvíjí na pozadí metabolismu lipidů a metabolismu žlučových pigmentů a je charakterizována tvorbou kamenů různých velikostí uvnitř žlučníku nebo kanálků, přes které koncentrovaná žluč pochází z jater. Betony navenek vypadají jako husté kameny žluté nebo zelené barvy (hnědé kameny jsou méně časté) a jejich počet může dosáhnout 100 nebo více.

Terapie léčby pacientů s cholelitiázou různého stupně závažnosti je dána počtem kamenů, jejich velikostí a lokalizací (v lumen žlučníku nebo kanálků), všeobecným zdravím pacienta a jeho životním stylem. Chirurgické ošetření může být indikováno naplněním žlučníku o 50% nebo více. Pokud je počet kamenů menší než tento ukazatel, bude aplikována terapie na zachování orgánů, jejímž základem je léčba léky a terapeutická strava. To platí zejména pro ženy, protože GKB je diagnostikována 4krát častěji než muži.

Výživa pro ženy s žlučovými kameny

Jak se projevuje patologie: symptomy a klinické znaky

Velký význam pro pacienty s GCB je včasná diagnostika patologie. Čím dříve se pacient dozví o své nemoci, tím rychleji bude schopen přijmout nezbytná opatření k nápravě stravy a návyků. Statistiky ukazují, že téměř polovina pacientů se během rutinního vyšetření břišní dutiny učí, že mají cholelitiázu předepsanou na pozadí souvisejících diagnóz a patologií. To je způsobeno rozmazaným klinickým obrazem a nepřítomností typických symptomů, z nichž mnohé se objevují pouze v období exacerbace.

Mnoho příznaků žlučových kamenů, jako je dyspeptická bolest a zažívací poruchy, mohou být interpretovány pacienty v důsledku nesprávné nebo hojné výživy: v této fázi nechodí do lékařů více než 7-8% pacientů. Pacient může být také narušen opakujícími se nepříjemnými bolestmi v oblasti lokalizace projekce žlučníku (pravá hypochondrium), nevolností, pálením žáhy a nepříjemným zápachem z úst. U cholelitiázy, komplikované dyskinezí (obstrukcí) žlučových cest, lze pozorovat změny na části kůže: stávají se příliš bledými a suchými, a jak choroba postupuje, stávají se nažloutlou.

Symptomy a prevence onemocnění žlučových kamenů

Mezi další příznaky onemocnění patří:

• říhání s hnilobným zápachem;
• nestabilita stolice (neinfekční průjem nebo spastická zácpa);
• hořká nebo kovová chuť v ústech;
• nadýmání a těžkost v břiše, vyskytující se kdykoliv během dne a zvyšující se po jídle.

Věnujte pozornost! Periodické zvyšování tělesné teploty na 37 ° -37,4 ° ve srovnání s jinými příznaky cholelitiázy lze také považovat za nepřímý příznak patologie. Toto je kvůli hromadění žlučových kyselin a jejich vstupu do krevního oběhu, stejně jako intoxikace, která se vyvíjí na tomto pozadí.

Příčiny onemocnění žlučových kamenů

Úloha stravy v léčbě žlučových kamenů a klíčových bodů

Zdravotní výživa v hromadění zubního kamene v žlučníku nebo v kanálech by měla být sledována od okamžiku diagnózy (ideálně - po výskytu podezření na možné porušení trávicího traktu). Strava pro pacienty s onemocněním žlučových kamenů je založena na snížení příjmu tuků a potravin bohatých na cholesterol, stejně jako nahrazení rafinovaných potravin komplexními sacharidy, které vyžadují pomalé trávení a rozpad. Dodržování terapeutické stravy může zlepšit stav pacienta, snížit projevy onemocnění, odstranit syndrom bolesti, zlepšit chemické složení žluči a normalizovat metabolismus lipidů a pigmentových složek.

Je důležité, aby denní dieta byla vyvážena nejen pro hlavní výživové složky, ale také pro obsah vitamínů, omega-kyselin, minerálních solí a dalších prospěšných látek. Množství cukru za den by nemělo překročit 70 gramů a množství tekutiny, kterou pijete, je omezeno na 2,5 litru.

Proč se držet diety pro žlučové kameny?

Pro urychlení zotavení a snížení rizika exacerbací je důležité dodržovat doporučení odborníků na vaření a přípravu denního menu uvedeného níže.

1. Pacientům s jakoukoliv formou JCB je zakázáno jíst příliš studené nebo teplé jídlo. Všechny pokrmy by měly mít teplotu pohodlnou pro žaludek - přibližně 30 ° -36 °.
2. Objem jedné porce by neměl překročit 250 g. První pokrmy jsou výjimkou - mohou být konzumovány najednou až do 350 ml.
3. Po celou dobu ošetření jsou vyloučeny smažené potraviny, konzervované potraviny, okurky a pokrmy s přídavkem velkého množství tuku, jako jsou saláty, oblečené s majonézou.

Žlučové kameny

Věnujte pozornost! U žen s diagnózou cholelitiázy je důležité konzumovat dostatečné množství hořčíku. Tento prvek se nachází v různých obilovinách, růžičkových kapustách, ořechech, hrášku, fazolí a arašídech. Pokud je onemocnění komplikováno chronickou enterokolitidou nebo gastritidou, měli byste se poradit s odborníkem, protože nadbytek hořčíku v těchto patologiích je kontraindikován a může vést ke zhoršení zdraví.

Doplňky stravy: Jaké potraviny mohou ženy jíst?

Základem výživy při hromadění zubního kamene v žlučníku a žlabech je vařené maso a různé druhy zeleniny. Maso je lepší zvolit nízkotučné odrůdy, a před vařením, opatrně odstranit všechny filmy z ní a odříznout tuk. Telecí, jehněčí a jehněčí maso jsou zvláště užitečné pro ženy - tyto druhy masa obsahují velké množství železa a pomáhají předcházet anémii, zejména u žen náchylných k menorrhagii (dlouhá a těžká menstruace) nebo krvácení z dělohy. Ženy, které mají nadváhu, by si měly vybrat králičí, krůtí, kuřecí nebo kuřecí filety - to je dietní maso, které nejen obohacuje tělo o základní prvky, ale také obsahuje málo tuku, což vám umožní kontrolovat tělesnou hmotnost.

Druhy žlučových kamenů

Kastrol můžete vařit z vařeného masa přidáním různých druhů zeleniny, polévek nebo bramborové kaše. Ze zeleniny jsou zvláště užitečné všechny druhy zelí, mrkve, cukety, dýně. Dýňová krémová polévka s přídavkem malého množství smetany může být vynikajícím jídlem na oběd i na vydatnou, ale lehkou večeři. Přes všechny výhody zeleniny, ne všechny z nich mohou být použity v různých formách onemocnění žlučových kamenů. Ženy s touto diagnózou by neměly používat tyto druhy zeleniny:

Povolené produkty pro onemocnění žlučových kamenů

Zelení s JCB nejsou kontraindikováni, ale neměli byste používat koření s vysokým obsahem esenciálních kyselin, jako je šťovík, koriandr a petržel. Před přidáním greenu k hotovým jídlům musí být vařena vařící vodou nebo udržována v horké vodě po dobu nejméně 2 minut.

Jaký druh ryb můžete jíst?

Ryby by také měly volit nízkotučné odrůdy, ale s jemným a dietním způsobem vaření (bez přidání oleje) několikrát za měsíc si můžete dovolit mastné mořské a říční ryby, například sleď, makrely, pstruhy nebo lososy. Treska, štikozubec, pollock, tuňák a halibut jsou ideální pro každodenní stravování. Vaření ryb je nutné s přidáním malého množství soli, zelení. Jako přílohu si můžete vybrat dušenou nebo grilovanou zeleninu.

Dieta číslo 5 s onemocněním žlučových kamenů

Z mořských plodů 2-3 krát měsíčně si můžete dovolit malé množství vařených garnátů, mušlí nebo ústřic. Uzené delikatesy (např. Uzená chobotnice) ze stravy by měly být vyloučeny.

Chléb: může to být nebo ne?

Chléb ve stravě by měl být přítomen denně, protože je dobrým zdrojem hořčíku a vitamínů B, které regulují nervový systém a tepovou frekvenci. Máslové buchty, bochník, chléb z pšeničné mouky prvního a nejvyššího stupně, perník, zákusky - to vše se nedoporučuje pro pacienty s ICD. Měli byste také odmítnout chléb s otrubami a semeny, protože stimuluje kontrakce střevních stěn a může způsobit další zatížení gastrointestinálního traktu.

Co nemůžete jíst se žlučovými kameny

Nejlepší volbou pro ženy s onemocněním žlučových kamenů budou celozrnné buchty vyrobené z hrubé mouky, stejně jako žitné sušenky - mohou být nahrazeny běžným chlebem nebo přidány do prvních jídel ke zlepšení chuti.

Co jiného můžete jíst?

Někteří lidé si myslí, že ženy s cholelitiázou by měly odmítnout slepičí vejce, protože obsahují vysoké množství cholesterolu. To není pravda: vejce mohou být zahrnuty v menu, ale ne více než 1-2 krát týdně. Ještě lepší je nahradit kuřecí vejce křepelčími vejci: mají 3krát méně cholesterolu a obsah vitamínů a minerálů (včetně požadovaného hořčíku) je téměř o 50% vyšší.

Jaké produkty musí být vyloučeny z menu pro žlučové kameny

Ovoce (banány, jablka, broskve, hrušky) se nejlépe konzumuje pečené, protože syrové plody obsahují hodně hrubých vláken, dráždí stěny trávicího traktu a provokují bolest v břiše. Jídelní lístek může také zahrnovat všechny mléčné výrobky, s výjimkou pouze kravského mléka, které je obtížně stravitelné a může způsobit zácpu. Máslo pro pacienty s JCB je nutné koupit pouze přírodní, vyrobené ze smetany, s obsahem tuku nejméně 82,5%. Maximální přípustná denní dávka pro ženy je 12 g.

Výživa pro cholelitiázu

Příčiny a mechanismus vývoje

Jak již bylo zmíněno na začátku článku, hlavním důvodem vzniku žlučových kamenů je nesprávná výživa.

To zahrnuje nejen spotřebu tukových, bohatých a nezdravých potravin, jako jsou chipsy a sušenky, ale také:

• nedostatek stravy;
• konzumace nadměrného množství proteinových potravin;
• udržování nízkotučné diety.

Kromě toho faktory jako:

1. Diabetes mellitus;
2. Nekontrolovaný příjem některých léků;
3. Pravidelný stres;
4. Dehydratace;
5. Rychlý úbytek hmotnosti;
6. Těhotenství;
7. Dědičná predispozice

Dopad všech těchto faktorů vede ke změně složení žluči, která je produkována játry. Vypadá to hodně cholesterolu, který je uložen na "dně" těla ve formě krystalických sloučenin - písek. Po určité době (od 2 do 8 let) se tato zrna písku začnou držet pohromadě a vytvářejí husté tkaniny, které jsou populárně nazývány kameny.

Nejčastěji je u žen pozorováno žlučové onemocnění u žen než u mužů. Vzhledem k tomu, že právě oni ve většině případů užívají hormonální přípravky, které vedou k podobným změnám v těle.

Příznaky

Hlavním příznakem žlučového kamene je bolestivý záchvat, ke kterému dochází náhle a má řezný charakter. Bolest je lokalizována hlavně v oblasti epigastria a pravé hypochondrium. Může poskytnout horní část těla - ramena, lopatky a krk.

Takový útok obvykle začíná několik hodin po konzumaci těžkých nebo tukových potravin. Jeho doba trvání je 20-30 minut. Přechází samo o sobě, bez účasti jakýchkoli drog. Po jednom dni však může docházet k mírné bolesti v pravém hypochondriu.

Možné komplikace

Nejčastější komplikací cholelitiázy je cholecystitis, která je charakterizována akutním zánětem žlučníku a jeho kanálků.

Je také možné vytvořit takové nemoci jako:

• biliární peritonitida, při které se zánětlivý proces šíří do dalších orgánů peritoneum;
• gangréna žlučníku, která vede k částečné nekróze měkkých tkání orgánu;
• pankreatitida, která je charakterizována zánětem pankreatu.

Metody léčby nemocí

Léčba žlučových kamenů u žen a mužů je stejná.

V závislosti na průběhu onemocnění a velikosti ložisek kamene může lékař zvolit jednu z následujících léčebných strategií:

1. Chirurgická léčba: používá se pouze v případech, kdy jsou kameny velké a nemohou být z těla samy odstraněny (buď způsobují drcení ložisek nebo resekci orgánu);
2. Konzervativní léčba: používá se téměř ve všech případech, a to i při exacerbaci onemocnění, a zahrnuje použití antispasmodik, antibakteriálních léčiv a hepatoprotektorů;
3. Dietní stůl №5.

Poslední možnost léčby žlučových kamenů je nejběžnější a nejúčinnější. Zvažte to podrobněji.

Základní principy výživy

Hlavním účelem stravy je snížení koncentrace cholesterolu v krvi a úprava jeho metabolismu. Toho je dosaženo snížením denního kalorického obsahu v důsledku snížení denní stravy tuků a sacharidů.

Výživa pro cholelitiázu také vylučuje potraviny s vysokým obsahem cholesterolu, mezi které patří mastná masa, vaječný žloutek, játra a další.

Dietní tabulka číslo 5 zahrnuje potraviny s vysokým obsahem hořčíkových solí, protože je to tento prvek pomáhá odstranit cholesterol z těla.

Ukazuje se tedy, že zachování přísné stravy pomáhá eliminovat hlavní příčinu vzniku onemocnění - zvýšenou koncentraci cholesterolu, čímž prodlužuje fázi remise.

Doporučené produkty a pokrmy

Většina pacientů s onemocněním žlučových kamenů se zajímá o to, jaké potraviny, ovoce a zeleninu lze konzumovat ve fázi stabilní remise? Řekneme jednu věc, že ​​dietní stůl číslo 5 obsahuje poměrně velký seznam povolených produktů, ze kterých si můžete připravit různé pokrmy.

Patří mezi ně:

• galetny cookies;
• Chléb z žitné mouky;
• říční ryby;
• dietní maso a drůbež (hovězí maso, králík, kuře);
• zeleninové vývary, sekundární kuřecí a hovězí vývar;
• veškerá zelenina a ovoce, s výjimkou kyselých odrůd;
• tvaroh;
• obiloviny;
• kefir;
• mléko;
• vařená kuřecí vejce;
• rostlinné oleje;
• sušené ovocné kompoty;
• zelený čaj.

Na internetu najdete mnoho receptů na chutné pokrmy, mezi které patří tyto produkty, protože je můžete jíst bez obav o své zdraví.

Omezení

Pacienti s onemocněním žlučových kamenů lze jíst, ale v omezeném množství:

1. Máslo;
2. Pečení másla;
3. Okurky a různé marinády.

Zakázáno

Lidé, kteří mají kameny v žlučníku, absolutně nemohou jíst:

• Polévky vařené v vepřovém vývaru;
• Smažené koláče;
• bílé moučné pečivo;
• uzené maso;
• klobásy;
• těstoviny;
• petržel;
• špenát;
• solené sýry;
• mléko s vysokým obsahem tuku;
• různé živočišné tuky;
• alkohol

Všechny tyto potraviny přispívají k exacerbaci onemocnění. Proto by v žádném případě neměla být konzumována pacienty s onemocněním žlučových kamenů.

Jídlo během exacerbace

Výživa během exacerbace žlučových kamenů omezuje spotřebu téměř všech potravin. Masné a rybí výrobky, jakož i vývar z nich jsou zcela vyloučeny ze stravy. Jednou týdně je nutné držet půst dnů. Představují prudký pokles denních kalorií na 500-600 kcal.

V jiných dnech během exacerbace můžete jíst zeleninu a ovoce, nejlépe syrové, různé obiloviny, vařené ve vodě bez přidání oleje a pít dostatek tekutin (kompotů, čajů, nesycené minerální vody).

Pooperační období

Po operaci drtících kamenů nebo resekci žlučníku se stanoví dietní tabulka číslo 0. Je zakázáno jíst jakékoli produkty vůbec. Pouze po dvou dnech je povoleno použití těch pokrmů, které jsou připraveny z povolených produktů.

Recepty pro pacienty s onemocněním žlučových kamenů by měly být vyhledávány u těch, v nichž nejsou ryby a masné výrobky. V prvních 2 týdnech po operaci jsou také zakázány vývary z těchto produktů.

Orientační menu

Na snídani, můžete jíst pohankové kaše, s přidáním másla (ne více než 10 g), sýr pudink a pít šálek čaje s mlékem.

Oběd pacienta s onemocněním žlučových kamenů může být tvořen vegetariánským borščem, dušenou mrkví a malým kouskem vařeného masa.

Na večeři můžete jíst zeleninové dušené maso a vařené nebo dušené ryby. Mezi jídly můžete jíst zelené jablko a vypít sklenku divoké růže vývar.

Dodržováním všech doporučení o výživě pro cholelitiázu se budete moci trvale zbavit bolestivých projevů nemoci a po celý den se budete cítit skvěle.