Co nemůže být, když exacerbace žlučníku

Když se žlučník stane zánětlivým, lékaři diagnostikují cholecystitidu. Vzhledem k tomu, že příčinou onemocnění je přejídání, hrubé chyby v potravinách, chronická zácpa, přísná dietní strava v léčbě této patologie je ještě důležitější než drogy.

Jaká by měla být potrava s cholecystitidou

Existují křehké a plastické cholecystitidy. První forma onemocnění, kdy se stěny žlučníku zapálí, pravděpodobněji ovlivní ženy. V druhém případě je patologie způsobena kameny blokujícími kanály, podél kterých je žluč odstraněna. Obě formy mají mnoho podobných příznaků. V případě vykostěné cholecystitidy trpí pacient brzy po jídle mírnými bolestmi v hypochondriu vpravo. Kromě tohoto příznaku se často vyskytují řasy, nevolnost, nadýmání a zácpa. V případě plicní cholecystitidy je charakteristickým příznakem silná bolest ve formě záchvatů (kolika).

Terapeutická strava pro cholecystitidu - akutní a chronickou - je velmi podobná. V období exacerbace má však dieta své vlastní vlastnosti. Je důležité nezatěžovat potravu na nemocné orgány. Měli byste jíst frakční, ne 3 krát, jak je obvyklé, ale 5-7 krát denně. Je nezbytné jíst v souladu s pevným režimem, ve stejných časových intervalech. Polykat potraviny by měly být velmi malé porce, žvýkání důkladně.

Co můžete jíst se zánětem žlučníku? Musíte myslet na podrobnou dietu, aby se do těla dostalo více proteinů než tuků a sacharidů. Jídlo by mělo být vařené, dušené a dušené. Namísto bohatých prvních kurzů byste měli vařit libovou polévku, zeleninové polévky. Dieta pro zánět žlučníku zahrnuje jíst jídlo pouze ve formě tepla.

Je nutné vařit pokrmy pouze s použitím přírodních produktů. Musíme se vzdát všeho, co je velmi obtížně strávitelné, způsobuje nadýmání. Dieta pro cholecystitidu, zejména při akutní exacerbaci, zakazuje mastné, smažené, kořeněné, kořeněné, uzené, kyselé. Doporučuje se pít více tekutin, jejich přibližný objem je 2-2,5 litru. Nejlepší ze všeho je jednoduchý voda nebo minerální typ "Essentuki", čerstvé šťávy.

Co můžete jíst

Je nesprávné domnívat se, že člověk s takovou diagnózou je odsouzen k chudému dennímu stolu. Výběr zdravých, chutných jídel a jídel je velmi široký. Zde je to, co můžete jíst s cholecystitidou, když nemoc nevstoupí do období exacerbace:

zeleninové saláty;
zeleninová polévka, lehká zelenina a mléčné polévky;
kaše a kastroly;
libové kuře, krůta, králík, hovězí maso;
Dietní klobásy, klobásy;
vařené a dušené ryby;
omeleta (ne více než dvakrát týdně);
jogurt, kefír, jogurt, odstředěné mléko, tvaroh, nekvašený sýr;
sušené otruby, sušenky;
čerstvé okurky, rajčata, mrkev;
šťáva z červené řepy;
pokrmy z brambor, řepy, lilku, cukety;
kopr, petržel, salát;
Sladké ovoce (zejména hrušky), bobule;
nekyslé šťávy, želé, kompoty, infuze dogrose;
slabý čaj, káva, nejlépe s mlékem;
med (1 čajová lžička denně), marmeláda, džem, marshmallow, marshmallow.

Co nejíst

Léčba cholecystitidy bez kostí a bez kostí nemůže být účinná, pokud si pacient dovolí jíst a pít, což zhoršuje zánětlivý proces. Dieta pro cholecystitidu, zejména v období exacerbace, přísně zakazuje:

silný alkohol (výjimka - suché červené víno ve velmi malých dávkách);
jakékoliv první mastné kurzy;
vepřová, jehněčí, husí, lesní hra;
droby;
uzené maso, konzervy, marinády;
Hranolky, paštičky, paštičky;
mastné ryby, kaviár;
hrách, fazole, fazole;
šťovík, ředkvičky, ředkvičky;
česnek, křen, cibule, hořčice, ocet;
žádné houby;
kyselé ovoce, bobule;
silná káva, sycené nápoje, pivo;
kakao, čokoláda, mastné krémové koláče, zmrzlina;
čerstvý chléb, výrobky z másla.

Dieta během exacerbace chronické cholecystitidy

Je důležité odstranit obvyklé zátěže ze žlučníku, střev a žaludku. To je hlavní úkol stravy. Jakmile se stav zhorší, je nutné přepnout do režimu pití. Strava pro chronickou cholecystitidu v období exacerbace je snížena na skutečnost, že během prvních dnů by měl pacient pít pouze slabý, slazený čaj, kompoty, nekyselé šťávy, nesycenou minerální vodu a ve formě tepla. Když bolest začne ustupovat, můžete dát rýžové bujóny, strouhané ovesné vločky, kissels.

Je důležité mít na paměti: dieta pro cholecystitidu během exacerbace by měla být velmi šetrná. Jak se cítíte lépe, strava je doplněna libovým masem, rybí polévkou. Můžete dát nízkotučné tvaroh. O týden později, dieta s cholecystitis během exacerbation období dovolí odstranění mnoha omezení. Můžete postupně přidávat nová jídla, potraviny, dokonce i sušenky. Při přísném dodržování pravidel dietní léčby, přibližně za měsíc, končí období exacerbace a dochází k návratu k předchozí dietě.

Ukázkové menu pro cholecystitidu v akutním stadiu

Neexistují žádné zvlášť přísné recepty. Je nutné usilovat o to, aby potrava s exacerbací cholecystitidy byla přirozená, snadno stravitelná a různorodá. Při vypracování diety se lze řídit těmito schématy:

1. snídaně: ovesné vločky, hruška, kompot;
2. snídaně: tvaroh a banánové pyré;
večeře: zeleninová polévka, kus vařeného kuřete, želé;
odpolední svačina: salát z mrkve s medem;
večeře: vařené makarony se šťouchaným sýrem, čaj se sušenkami.

1. snídaně: knedlíky s bramborami, dogrose infuze;
2. snídaně: salát z řepy;
oběd: mléčná polévka, plněné papriky s pohankou, jablečná šťáva;
svačina: vinaigrette;
večeře: míchaná vejce, kefír.

Dieta pro různé formy cholecystitidy: jaké potraviny jsou povoleny

Strava pro cholecystitidu je hlavní fází komplexní patologické terapie. Výživa během zánětu žlučníku zahrnuje požití produktů, které přispívají k ředění a odtoku trávicí sekrece, kterou játra vylučují. To eliminuje hlavní známky zánětu, snižuje riziko exacerbací a komplikací.

Podstata dietní terapie

Dieta pro cholecystitidu žlučníku se používá k minimalizaci zátěže na hepatobiliární systém. To pomáhá odstranit zánět, nepříjemné příznaky, normalizuje trávení.

Pokud zánět žlučníku vyžaduje následující pravidla:

Lékařská výživa spočívá v použití dušených, vařených, pečených jídel;
Jídlo by mělo být jemně nasekané nebo rozemleté na homogenní stav;
Strava zahrnuje 3 hlavní jídla, několik lehkých občerstvení. Odborníci na výživu doporučují jíst v pravidelných intervalech v malých porcích;
Budete muset vzdát pikantní, hrubé, mastné potraviny;
Je nutné zavést pitný režim - vypít až 3 litry vody. Během každého jídla by měl být přítomen teplý nápoj;
Dieta pro zánět žlučníku zakazuje použití tuků, které jsou těžko stravitelné. Pokud je cholecystitis doprovázena cholelitiázou, je nutné omezit rostlinné oleje, které mohou vést k rozvoji žlučové koliky;
Je nutné upustit od přípravků, které dráždí sliznice orgánů žlučového systému;
Dietní terapie zahrnuje zahrnutí potravin s vysokým obsahem bílkovin do potravin, potravin bohatých na vlákninu;
Je dovoleno používat potraviny, jejichž teplota je 35-45 ° C.

Strava pro cholecystitidu bude muset být sledována po dlouhou dobu i po odstranění příznaků onemocnění.

Jaká je dieta při akutní cholecystitidě?

Dieta pro akutní cholecystitis zahrnuje kompletní hladovění v prvních dnech. Pacient je oprávněn pít pouze vodu, odvar a výtažky z léčivých surovin, ředěné ovocné šťávy. Celkový denní objem tekutiny by neměl překročit 1,5 litru denně.

Po odstranění projevených bolestivých pocitů nutriční výživa pro cholecystitidu znamená dodržení tabulky č. 5B. Tato verze stravy zahrnuje vyloučení jakýchkoli dráždivých látek, které vám umožní účinně odstranit zánět. Je důležité snížit množství uhlohydrátů na 180 gramů denně, čímž se zcela odstraní jednoduché cukry.

Je to důležité! Denní kalorický obsah - ne více než 1600 kcal.

Je nutné používat pouze pyré připravené bez oleje a soli. Trvání diety je 4-5 dnů, během této doby je pacient povinen dodržovat přísný odpočinek.

Tyto produkty jsou povoleny:

Slizové polévky, které se vaří v rýži, ovesných vločkách nebo krupici;
Tekuté obiloviny, vařené bez mléka;
Zeleninové a sladké ovocné šťávy;
Čisté kompoty;
Maso a ryby, které se vaří, se vaří v troubě;
Tvaroh a mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku;
Sušenky nebo včerejší chléb.

Po normalizaci stavu pacienta, odstranění příznaků akutní cholecystitidy je dieta předepsána podle tabulky č. 5A. Doba trvání je obvykle 2 týdny. Dietní potraviny jsou výrobky z následujícího seznamu:

Zeleninové polévky;
Sušenky a sušenky;
Telecí maso, kuře, králík, krůta, libové ryby. Z těchto produktů by měly být vařené quelles, hamburgery, souffles;
Mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku ve směsi;
Těstoviny;
Vejce;
Kashi, vařené v půl mléka;
Zelenina: řepa, dýně, brambory, mrkev, cuketa;
Ovoce syrové a pečené, rosoly, džusy, čaj.

Je to důležité! Povoleno používat až 20 g másla během dne.

Jak jíst s chronickou cholecystitidou?

Chronický zánět žlučníku je charakterizován střídavými obdobími exacerbace a remise. Nesprávně sestavená strava, stresové situace, pití alkoholu, nervová a fyzická zátěž vyvolávají recidivu cholecystitidy. Při exacerbaci je nutné dodržovat terapeutickou výživu předepsanou pro akutní formu onemocnění. Po vyloučení pacientových symptomů se převedou do tabulky č. 5 pro cholecystitidu, která obchází stádium dietou č. 5A.

S cholecystitidou se doporučuje užívat vlašské ořechy, aby se snížila hladina cholesterolu v krvi, aby se normalizoval celkový zdravotní stav pacienta.

Ve fázi remise by měl být denní příjem kalorií do 2800 kcal, zatímco množství bílkovin je 80 g, tuk - 90 g a sacharidy - 350 g. Použijte až 3,5 litru kapaliny (kompoty, čaj, nálev a odvar léčivých surovin). Dieta pro zánět žlučníku - způsob života, který by měl následovat život.

Je to důležité! Není třeba jíst potraviny, které nezpůsobují chuť k jídlu. Zklamání v jídle může narušit odtok žluči, vést k exacerbaci onemocnění.

Co nemůže být s cholecystitidou?

Strava 5 tabulka s cholecystitidou zahrnuje vyloučení z potravy potravin, které vyvolávají podráždění sliznic, zvýšení cholesterolu v krevním řečišti, porušují procesy trávení. Proto je nutné takové zakázané výrobky odmítnout:

Mastné maso, droby, sádlo, kaviár;
Veškeré pokrmy s houbami;
Luskoviny (cizrna, sója, chřest, hrášek);
Zelenina, která způsobuje podráždění stěn žaludku;
Konzervy;
Kyselé ovoce;
Sycené nápoje;
Bohaté ryby a masové vývary;
Pečení, cukrovinky, výrobky, které mají ve složení kakao, zmrzlinu. Při zvýšené spotřebě cukru jsou narušeny reologické vlastnosti žluči. Proto by denní dávka přípravku měla být do 70 g;
Koření a koření;
Alkohol s cholecystitidou je kontraindikován;
Křen a hořčice.

Je to důležité! Šťáva z zelí s cholecystitidou normalizuje střevní motilitu, pomáhá eliminovat toxiny, eliminuje zánět, snižuje bolest.

Co můžete jíst s cholecystitidou?

Pro chronickou cholecystitidu existují následující užitečné produkty:

Vejce Můžete jíst 1 žloutek denně;
Dietní odrůdy masa, ryb;
Produkty rostlinného původu - zdroj vitamínů, stopových prvků, vlákniny. Banány, hrušky, jahody, vodní melouny, zelenina, zelenina usnadňují pocit cholecystitidy;
Obilniny a těstoviny;
Mořské plody;
Mléčné a mléčné výrobky;
Stale chléb;
Sušenky;
Přidání do produktů kurkumy může snížit závažnost zánětu, zlepšuje odtok žluči;
Přírodní rostlinné oleje;
Jam, džem, marshmallow, marmeláda;
Řepy a ovocné šťávy, čaj, vývar a nálev, želé, káva.

Je to důležité! U cholecystitidy má kozí mléko protizánětlivý a uklidňující účinek díky obsahu lysozymu.

Jaký druh stravy má žlučový zánět dieta navrhnout?

Přibližné menu pro cholecystitidu:

Snídaně Tvarohový kastrol, čaj s cukrem;
Druhá snídaně Ovocný salát z banánů a sladkého jablka, ochucený jogurtem nebo 15% zakysanou smetanou;
Oběd Zeleninová pyré, kuře s dušenou mrkví, kompot;
Čas na čaj Sušenky a odvar z boků;
Večeře Pečené ryby a cuketové pyré, pšeničný chléb;
Před spaním můžete vypít 250 ml kefíru nebo obyčejného přírodního jogurtu.

Je to důležité! Banány pro cholecystitis by měly být konzumovány ráno, ale ne častěji 4krát týdně.

Odborníci na výživu doporučují připravit tyto recepty na cholecystitidu:

Ovocný salát Hrušky, jablka, banány nakrájené na plátky, sezóna s daty a zakysanou smetanovou omáčkou;
Salát z mrkve a jablek. Výrobky musí být strouhány, přidejte 1 lžičku medu;
Kuřecí salát Chcete-li vařit jídlo, které potřebujete vařit kuřecí prsa, nakrájíme maso na kostky. Cuketa a mrkev nakrájíme, vaříme až do kvašení. Produkty se míchají, dochucují malým množstvím sojové omáčky, přidávají vlašské ořechy;
Vegetariánská krémová polévka. Oloupeme a nakrájíme na kostičky 2 cukety, mrkve, lilku, paprik, cibule, 5 brambor. Do varu přiveďte 3 litry vody, po 15 minutách vložte brambory - ostatní zeleninu. Výjimkou jsou cuketa, která přidává 5 minut před připraveností. Hotovou polévku ochlaďte, smíchejte s mixérem, připravte 20 g olivového oleje a zelení;
Ječmenová polévka. Záď by měla být vařena až do poloviny vaření. Cibule, mrkev čisté, nakrájíme, vaříme na oleji s vodou. Nakrájené brambory, pak spolu s kořeny se přidají do zrna, solené. K stolu se polévka podává s greeny;
Souffle z ryb. Vaříme filety, rozemele v mlýnku na maso, přidáme 1 žloutek, 50 g mléka, 2 g másla, sůl. Výslednou hmotu vložte do plechu, pečte na 200 ° C;
Pilaf se zeleninou. Cuketa, 2 mrkev, loupaná rajčata, nakrájené na kostičky, vaříme v pánvi. Umyjte rýži, přidejte do zeleniny a vařte do vaření, na konci vaření přidejte sójovou omáčku, olivový olej.

Správná výživa v cholecystitidě - hlavní část léčby. Je důležité přísně dodržovat doporučení odborníka na výživu, gastroenterologa, aby se vzdal užívání alkoholu, mastných, smažených a uzených potravin. Tím se prodlouží doba remise.

5 symptomy, které mohou rozpoznat exacerbaci chronické cholecystitidy

Onemocnění, jako je chronická cholecystitis, se vyvíjí v důsledku mikrobů, imunitních buněk, parazitů nebo obsahu dvanácterníku v "provokovaném" žlučníku. Onemocnění je charakterizováno vlnovým průběhem - s obdobími „sedace“ (remise) a exacerbací. Poslední stupeň je nebezpečný pro rozvoj zánětu jater, pronikání žluči do břišní dutiny nebo krve.

Proto je důležité znát symptomy exacerbace chronické cholecystitidy - rychle jednat a vyhledat lékařskou pomoc.

Co vyvolává zhoršení

Chronická cholecystitida může být křehká (s kameny) a bez kámen. Vyprovokovat exacerbaci může způsobit:

jíst velké množství mastných, tukových, uzených nebo nakládaných potravin, jakož i kombinace těchto škodlivých produktů;
přejídání;
příjem alkoholu;
těžké napětí;
alergie - zejména potraviny;
dieta, ve které po dlouhou dobu nebylo vlákno a rostlinná vlákna.

V případě plísňové cholecystitidy může být exacerbace navíc způsobena:

třepání;
fyzická námaha (zejména po dlouhém období hypodynamie);
náhlá změna polohy těla, zejména pokud se člověk už dobře stravoval.

Exacerbace chronické cholecystitidy je pravděpodobnější u osob s těmito stavy:

abnormální vývoj žlučových cest;
obezita;
dyskineze (ztráta koordinace svalových pohybů) žlučových cest;
během těhotenství;
při hypotermii, katarálních onemocněních nebo exacerbaci chronických patologií vnitřních orgánů.

Varování! Chronická cholecystitida může být v akutním stádiu od 1 krát za měsíc do 3-4 recidiv za rok. V závislosti na tom lékaři hovoří o mírném, středně závažném nebo závažném průběhu nemoci, který určuje obecnou taktiku jeho léčby.

Známky zhoršení

Hlavní příznaky napadení cholecystitidy jsou následující: bolest břicha, poruchy zvané dyspepsie, slabost, horečka. Zvažte každý z nich podrobněji.

Syndrom bolesti

První věc, která naznačuje exacerbaci chronické cholecystitidy je bolest břicha. Umístění, intenzita a doba trvání závisí na těchto individuálních vlastnostech:

jaký typ biliární dyskineze, doprovázený cholecystitidou;
jsou nějaké komplikace zánětu žlučníku;
jsou zde (a co) související nemoci trávicího traktu.

Posledně uvedený faktor bude mít vliv na předepsanou léčbu, ale zejména na dietu s exacerbací chronické cholecystitidy.

Bolest při exacerbaci patologie se obvykle nachází v pravém hypochondriu, ale lze ji cítit také v oblasti „pod lžící“. To může být konstantní, ne příliš silný, kňučící charakter, to může dokonce být cítil ne jako bolest, ale jako těžkost pod pravým okrajem.

Výše uvedené charakteristiky bolesti jsou více charakteristické pro snížený tón žlučníku. Pokud je tón těla zvýšen nebo exacerbace byla vyvolána pohybem kamene, budou známky exacerbace chronické cholecystitidy nazývány žlučovou kolikou. To je bolest:

silný
přímo pod hranou;
paroxysmální charakter;
zasahující do pravé lopatky, ramene nebo pod klíční kostí;
teplovzdušné topení v této oblasti;
po zvracení se bolest zvyšuje.

Pokud je cholecystitida komplikována šířením zánětu na peritoneum, který „obklopuje“ žlučník, objeví se další charakteristiky bolesti:

konstantní;
zesílené při pohybu s pravou rukou nebo ohýbání těla, otáčení.

Pokud exacerbace cholecystitidy vedla k rozvoji zánětu v pankreatu, bolest se může stát pásovým oparem, podat žaludek, levé hypochondrium, oblast kolem pupku.

Když zánět žlučníku způsobuje podráždění solárního nervového plexu, je bolest popsána jako:

mající hořící charakter;
intenzivní;
plácnutí vzadu;
přitlačením na dolní oblast hrudní kosti.

Dyspepsie

Tento termín se týká takových symptomů, což naznačuje, že se chronická cholecystitida zhoršila:

hořkost v ústech;
zvracení - s příměsí žluči;
nevolnost;
hořký hořký;
nadýmání;
průjem.

Svědění kůže

Osoba je narušena svěděním v případě, kdy žluč stagnuje ve svých cestách, zvyšuje se tlak v nich a část žlučových kyselin vstupuje do krve. Celé tělo může být poškrábáno, ale svědění lze cítit kdekoli.

Varování! Příznak je charakterističtější pro cholelitiázu, ale může se objevit i u bezradné varianty chronické cholecystitidy. Tento příznak naznačuje, že léčba nemoci by měla být prováděna v nemocnici, nikoli doma.

Jiné příznaky

Ve čtvrtině lidí bude zhoršení zánětlivého procesu žlučníku doprovázeno bolestí v srdci, která je spojena s běžnými nervovými vlákny těchto dvou orgánů.

Pruritus a zvýšení hladin bilirubinu v krvi vede k psycho-emocionálním poruchám:

slabost;
podrážděnost;
zvýšená únava;
rychlé výkyvy nálady.

U 30-40% lidí bude exacerbace cholecystitidy doprovázena zvýšením teploty až o 38 stupňů.

Kromě toho může být také zaznamenána bolest kloubů, bolesti hlavy, slabost končetin, nadměrné pocení, arytmie a palpitace.

Pomoc s exacerbací

Hlavní věcí v případě exacerbace cholecystitidy je vyhledat lékařskou pomoc. Osoba může zavolat sanitku, pokud je bolest velmi závažná nebo je doprovázena zhoršením celkového stavu, a jít na schůzku s gastroenterologem ve stejný den, kdy se objevily první známky exacerbace onemocnění.

První pomoc při cholecystitidě by měla být poskytnuta záchranným týmem nebo chirurgickým nemocničním lékařem. Zdravotní pracovníci budou diagnostikovat a měřit tyto parametry celkového stavu osoby jako krevní tlak a puls. V závislosti na tom se rozhodnou, co může být provedeno s anestézií: léky, které snižují svalový tonus (také snižují tlak v cévách), nebo přímo anestetiky. Před příchodem specialistů nemusíte užívat žádné prášky - můžete si ublížit.

Všechno, co můžete udělat před příjezdem, jsou:

nejezte (zejména pokud je nauzea nebo zvracení);
nápojová tekutina v malých objemech;
jít do postele, s pohodlnou polohou (obvykle na pravé straně);
dejte pod stranu trochu teplou zahřívací podložku, přičemž přísně dodržujte své pocity. Pokud to způsobuje zvýšenou bolest, musí být vyhřívací podložka odstraněna.

Varování! Nemůžete vzít žádné bylinky (zejména choleretic), pít drogy, teplé břicho v teplé lázni. I když byla před exacerbací předepsána „slepá trubka“, je kontraindikováno, že ji má provést během exacerbace - zintenzivněním práce nemocného žlučníku je možné vyvolat rozvoj chirurgických komplikací.

Léčba akutní exacerbace chronické cholecystitidy se provádí nejprve v chirurgické a pak terapeutické komplikaci. Osobě se předepisují injikovatelné formy antibiotik, léků, které zmírňují svalový křeč žlučníku, léků proti bolesti, léků nezbytných k léčbě souvisejících onemocnění slinivky břišní, žaludku, střev. V případě potřeby proveďte operaci pro odstranění žlučníku.

Pokud se rozhodne o konzervativní léčbě patologie, exacerbace cholecystitidy vyžaduje dietu, která poskytne tělu vše potřebné, zatímco „vypne“ kontrakce (ale zajistí tok žluči) nemocného žlučníku, což mu umožní zotavit se.

V prvních dvou dnech je nutné hladovět, pít jen slabý a neslazený čaj, rýžový vývar v celkovém množství - nejméně 2 litry denně. V tomto případě by měla být kapalina spotřebována v malých dávkách tak, aby byla absorbována.
Třetí den, pokud bolest ustoupí, je dieta rozšířena. Zavedeno: zeleninové polévky, tekuté mléčné kaše (krupice, ovesné vločky, rýže), želé z nekyselých bobulí.
Do 5. dne se přidává vařené maso a ryby nízkotučné odrůdy, mléčné výrobky.
Po dalších 2 dnech lze jídlo doplnit malým množstvím zeleniny nebo másla. Můžete přidat mléčné výrobky, sladké ovoce, brambory, dušený květák, neloupaná pečená jablka, bílé sušenky a vařené vejce na dietu.
V žádném případě není možné jíst: okurky, marinády, cibuli, šťovík, špenát, bílé zelí, alkohol.
Jednoduché sacharidy jsou omezené.

Fyzioterapie a bylinný příjem jsou velmi užitečné bez zhoršení onemocnění. O tom, kdy je můžete vstoupit do léčby, by měl informovat ošetřující lékař, v jehož „oddělení“ je osoba převezena, když zmírňuje účinky exacerbace cholecystitidy.

Dieta pro onemocnění žlučníku

Žlučník je orgán lidského těla, který hromadí žluči přicházející z jater pro další vylučování do střeva. Žlučník se skládá ze svalových tkání, které mají kontraktilní funkci. Narušení funkcí kontraktilní tkáně selhává v hlavní rezervoáru žluči a v celém žlučovém systému, což jistě vede ke stagnaci žluči, tvorbě kamenů a rozvoji nebezpečných onemocnění - cholecystitis, dispenzii a žlučníkovým onemocněním.

Nezdravá a nezdravá strava, sedavý životní styl a nerešpektování rad lékařů - to jsou hlavní příčiny selhání žlučníku.

Léčivá strava: schválené přípravky

Dieta pro nemoci žlučníku je předepsána individuálně pro každého pacienta lékařem. V každém jednotlivém případě může mít výživa pacienta své vlastní charakteristiky. Při akutní cholecystitidě by tedy pacientova strava měla sestávat výhradně z tekutých produktů - rýžových zeleninových polévek, bylinných čajů a džusů zředěných vodou. Při chronické cholecystitidě může být menu pacienta více pestré.

Zpravidla platí, že pokud máte problémy se žlučníkem, odborníci na výživu doporučují dodržovat dietu číslo 5, která je vhodná i pro onemocnění jater a slinivky břišní.

Tabulka 5 je charakterizována normálním obsahem bílkovin a sacharidů se sníženým příjmem tuku a má následující chemické složení:

80 g proteinů;
400 g sacharidů;
80 g tuku;
10 g soli;
2 litry kapaliny.

Odpovědi na otázku, co jíst v případě onemocnění žlučníku, odborníci na výživu poznamenávají, že seznam schválených výrobků zahrnuje:

zeleninové a mléčné polévky, polévky na cereáliích;
libové maso a drůbež (telecí maso, krůta, kuře, králík);
mléčné výrobky (tvaroh, kefír, kyselé mléko, mléko, zakysaná smetana);
vejce v omezeném množství;
obiloviny (pohanka, ovesné vločky, krupice);
zelenina (zelí, mrkev, cibule, cuketa, zelený hrášek);
ovoce a bobule (jablka, hrušky, třešně, banány);
sladkosti (med, marmeláda, džem, marshmallow, džem);
některé omáčky a koření (kopr, vanilka, petržel);
nápoje (slabý čaj, dogrose vývar, želé, ovocná šťáva, nekoncentrovaná šťáva);
rostlinný olej;
omezené množství másla.

Užitečné produkty pro žlučník

Nejcennější produkty pro problémy se žlučníkem jsou:

Proveďte tento test a zjistěte, zda máte problémy s játry.

Jablka Vzhledem k vysokému obsahu pektinů a železa v jejich složení přispívají ke zlepšení kvality vylučované žluči.
Mrkev a dýně. Vyznačují se vysokým obsahem karotenu, který se transformací na vitamin A normalizuje žlučník a další orgány.
Řepy a zelí. Tato zelenina se aktivně podílí na tvorbě žluči.
Šípky Je to nevyčerpatelný zdroj vitamínu C, který je nutný k zajištění normálního provozu žlučníku.
Moře Kale Tento produkt obsahuje velké množství jódu, který je nepostradatelným nástrojem pro prevenci onemocnění trávicího systému.
Sušené meruňky a data. Tyto produkty jsou zdrojem draslíku, který je nezbytný pro udržení kontraktilní funkce tkání žlučníku.

Při nemocech hlavního rezervoáru žluči (zejména u chronické formy žlučových kamenů) je vhodné pít minerální vodu.

Zakázané výrobky

Odpověď na otázku pacientů o tom, jaké produkty se nelíbí žlučníku, odborníci na výživu říkají, že je to především o smažených, kořenitých a tukových jídlech.

Také pod přísným zákazem nemocí a zánětů žlučníku jsou výrobky jako čokoláda, housky, špenát, šťovík, uzená masa, káva, zmrzlina, koláče, krémy, klobása, kyselé ovoce a bobule.

Dietní recepty a doporučené menu pro onemocnění žlučníku

Menu pacienta může být:
Snídaně: ovesná kaše nebo pohanková kaše v rostlinném oleji, tvaroh, slabý čaj nebo ovoce.

Druhá snídaně: zelenina nebo ovoce.

Oběd: polévka ze zeleniny a obilovin, kus vařeného masa (kuřecí, telecí nebo krůtí), želé nebo nápoj ze sušeného ovoce.

Oběd: čaj nebo odvar z šípů, suché sušenky.

Večeře: libová kaše, vařené ryby, slabý čaj.

Druhá večeře: nízkotučné mléko nebo kefír.

Důležitým místem ve výživě pacienta jsou odrůdy choleretických rostlin (šípky, třezalka jatečná, tyran, nesmrtelník).

Odvar z choleretických bylin by měl být denně podáván 2-3 krát denně 15 minut před jídlem.

A přestože pacient s cholecystitidou nebo žlučovými kameny by měl dávat přednost dietním výrobkům, je možné nabídku takového pacienta rozšířit o jednoduché, ale chutné a zdravé pokrmy.

Rybí Soufflé

Uvařit soufflé, rybí filé z tresky (200 g), vařit, rozemlet v mixéru nebo mletém, smíchejte s moukou (1 polévková lžíce), žloutkem (1 ks) a solí. Přidejte šlehanou bílkovinu a vařenou směs umístěte do mazaného obalu. Rybí suflé mohou být pečené v troubě nebo dušené.

Krémová polévka

Pro vaření zeleninové polévky, brambory (2-3 ks.), Mrkev (1 ks), ½ šálku nízkotučné mléko, rýže (1 polévková lžíce), čerstvý kopr. Vařená oloupaná zelenina s rýží. Pak je smíchejte s mlékem a šlehačem a přidejte trochu soli. Připravená směs se vaří a zahřívá. Zdobíme smetanovou polévku s koprem a podáváme se sušenkami.

Brambory s telecím masem

Chcete-li udělat chutnou a zdravou přílohu, vezměte si telecí maso (200 g), které se vaří s mrkví. Kaše brambory. Připravte mléčnou omáčku smícháním mouky (1 polévková lžíce) s horkým mlékem s nízkým obsahem tuku (50 ml). Na pánev dáme kaše a nakrájené maso, přelijeme mléčnou omáčkou a posypeme strouhaným sýrem. Nádobu pečte v troubě po dobu 5-7 minut.

Výživa pacienta po odstranění žlučníku

Navzdory skutečnosti, že moderní medicína je dobře známá pro léčbu onemocnění žlučníku, někdy jsou neúčinné, a pak je pacientovi předepsána cholecystektomie.

Ačkoli je taková operace v lékařské praxi považována za relativně jednoduchou a bezpečnou, pooperační období vyžaduje zvláštní pozornost jak ošetřujícího lékaře, tak samotného pacienta.

Po laparoskopii i po laparotomii je pacientům předepsána speciální dieta, jejímž cílem je co nejdříve obnovit žlučovou funkci a metabolismus v těle.

První den po operaci je pacientům zakázáno jíst a pít, smí pouze navlhčit rty vodou nebo bylinným odvarem. Pouze druhý den mohou pacienti bez žlučníku pít vodu nebo neslazený vývar z boků.

Třetí den po cholecystektomii (při nepřítomnosti komplikací) je významně rozšířena dieta pacienta. Pacient může jíst bramborovou kaší, pyré zeleninové polévky, nízkotučné vařené ryby, stejně jako slabé čaje, dýně nebo jablečnou šťávu.

V prvním týdnu po operaci by mělo být jídlo pacienta zlomkové (nejméně 8krát denně) a hmotnost porce by neměla být větší než 200 g.

Dokonce i po propuštění z nemocnice na první měsíc by pacienti měli dodržovat šetřící stravu, jejíž hlavní zásadou je zlomková jídla (5-6x denně) v malých porcích. Zdravotní strava v tomto případě by měla zahrnovat vařená jídla nebo jídlo, dušená.

V menu pacienta s odstraněným žlučníkem může být:

nízkotučné maso a ryby, dušené nebo vařené;
parní kotlety, masové kuličky nebo karbanátky;
zelenina nebo bramborová kaše s přidanou zeleninou nebo máslem;
parní omelety;
ovesné vločky, pšenice nebo pohankové cereálie, vařené ve vodě nebo v mléce, ředěné vodou v poměru 1: 1;
zeleninové a mléčné polévky;
dušená zelenina;
slabý čaj, ovocné želé, vývar boky.

Měsíc po odstranění žlučníku můžete přejít na obecnou stravu a zahrnout do stravy pestřejší potraviny (saláty, ochucené rostlinným olejem, vejci, mlékem, dušenými masy, hovězím masem). Pacientům, kteří nemají žlučník, je však přísně zakázáno používat alkohol, smažené, kořeněné a uzené pokrmy, nakládané a konzervované potraviny, koláče a krémové dorty.

V případě poruchy, stejně jako bolesti břicha v pooperačním období, byste měli opustit masová jídla a mléčné potraviny a poraďte se s lékařem.

Na otázku, jak dlouho trvá zotavovací období po odstranění žlučníku, lékaři konstatují, že doba trvání rehabilitace závisí na složitosti operace a dodržování pacientova předepsaného režimu a diety. Nicméně, jak praxe dokazuje, již po 4-6 měsících po cholecystektomii se lidé, kteří jedli dobře a následovali dietu, mohou vrátit ke svému obvyklému životnímu stylu a jíst s malými nebo žádnými omezeními.

Důsledky nedodržení diety pro onemocnění žlučníku
Nedodržení diety pro léze žlučových kamenů, stejně jako další nemoci hlavní žlučové nádrže mohou ohrozit osobu s různými problémy. A nemluvíme jen o zhoršení celkového blahobytu a výskytu bolesti v žlučníku, ale také o vývoji takových nebezpečných onemocnění a komplikací:

pankreatitida;
paravesický absces;
žloutenka;
gangréna žlučníku;
kropení žlučníku;
peritonitida;
formace kamene.

Všechny tyto nemoci jsou obtížně léčitelné a ve většině případů končí cholecystektomií.

Strava pro onemocnění žlučníku je klíčem k pacientům, kteří trpí cholecystitidou, cholelitiázou nebo kteří zažili cholecystektomii. Správně zvolená, vyvážená a užitečná, taková dieta se vyhne četným komplikacím, urychlí proces hojení, obnoví fungování orgánů trávicího systému a udržuje jejich zdraví po mnoho let.