Pampelišky jsou vyrobeny nejen z krásných věnce na hlavě, ale kupodivu, jam. Nakonec se ukáže lahodná pochoutka, která má mnoho užitečných vlastností. Pampeliškový džem se používá pro léčebné účely k prevenci a léčbě různých onemocnění. Na tomto základě se lidé zajímají o výhody a poškození pampelišky. Promluvme si o nich v pořádku.
Složení pampelišky jam
Po jídle budete cítit příjemnou pachuť. Pampelišky se vyznačují hořkostí, ale necítí se v džemu.
Jod, selen, mangan, měď, vápník, železo, draslík, fosfor a zinek jsou nalezeny v památkách. Pampelišky mají samozřejmě rozsáhlý minerální komplex, ale jmenovali jsme nejužitečnější prvky.
Mezi vitamíny patří kyselina askorbová, vitamín K, vitamín PP, beta-karoten a vitamíny skupiny B (thiamin, pyridoxin, kyselina listová, riboflavin, kyselina pantothenová a další).
Pampeliška jam není zbavena vlákniny, zejména vlákniny, v malém množství tuku, sacharidů.
Jak udělat pampeliškový džem
- pitná voda - 0,25 l.
- granulovaný cukr - 320 g.
- Pampeliška (květiny) - 100 ks.
- oranžová - 0,5 ks.
- citron - 0,5 ks.
- Květenství pro výrobu džemu by mělo být shromažďováno ve dne, kdy je pampeliška co nejotevřenější. Můžete ripovat 100, 200, 300 kusů v poměru k počtu dalších komponent.
- Umyjte květiny pod tekoucí vodou, protřepejte je, aby sklo mělo přebytečnou vlhkost. Nalijte čistou vodu do mísy a poslat pampelišku pro namáčení na jeden den. Některé strmé květenství 1-2 hodiny, je to špatně.
- Po určitém čase se pusťte nožem, oddělte zelenou část od žluté. Pošlete do koše zeleně "zadek", nejsou nutné. Jam je vyroben ze žlutých okvětních lístků.
- Pošlete květenství do vody, umístěte nádobu s obsahem na sporák a počkejte, až začne var. Po tomto, poznamenejte si čas, vařit ošetření 10-12 minut.
- Odstraňte pampeliškový džem ze sporáku, nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Vypusťte vodu do oddělené nádoby, ručně mačkejte květenství. Nalijte cukr do kapaliny, promíchejte.
- Nyní umyjte a nakrájejte řezy citrusových plodů a zbavte se semen. Poslat v misce s cukrem a vodou. Umístěte na hořák a vařte čtvrt hodiny po začátku varu.
- Předem se ujistěte, že všechny nádoby pro dávkování léků jsou sterilizovány. Okamžitě na ně zabalte horký pokrm, navalte víčka a otočte je, aby vychladly.
Výhody pampelišky jam
- Používá se při nachlazení a během období beriberi, protože dokonale posiluje imunitní systém. Pampeliška jam zvyšuje odolnost vůči virům, doplňuje chybějící vitamíny, pomáhá zotavit se z nemoci nebo chirurgického zákroku.
- Vzhledem k protizánětlivým vlastnostem je vhodné použít džem v případě bolesti v krku, zápalu plic, bronchitidy a dokonce i onemocnění kloubů.
- Přínosy léčby pro lidi s onemocněním jater jsou neocenitelné, osvěžující obnovuje funkci vnitřního orgánu a přispívá k urychlenému odtoku žluči.
- Delikatesa je užitečná pro osoby s nízkou imunitou vůči přírodě. Je to všechno o schopnosti pampelišky jam chránit tělo před viry a bojovat proti infekčním onemocněním různých druhů.
- Díky hromadění vitamínu C, který je přirozeným antioxidantem, je celé tělo očištěno. Je užitečné jíst džem v malých porcích k odstranění strusky a toxinů.
- Vzhledem k tomu, že pochoutka obsahuje mnoho vitamínů skupiny B, zlepšuje se stav nervového systému. Pro člověka je snazší snášet stresové situace, zmizí nespavost a syndrom chronické únavy.
- Delikátnost stimuluje mozkovou aktivitu, zvyšuje aktivitu neuronů. Na tomto základě se zvyšuje koncentrace pozornosti, paměť, jemné motorické dovednosti. Cenná léčba pro starší osoby s rizikem rozvoje demence.
- Jam perfektně ovlivňuje gastrointestinální trakt. Léčba zvyšuje vstřebávání potravy a nedovolí jí pohybovat se v jícnu. Dále bylo pozorováno použití konzerv v ústní dutině, provádí se dezinfekce a prevence krvácení dásní.
- Odborníci radí jíst léčit při léčbě hemoroidů a zabránit jeho dalšímu projevu. To je užitečné pro ty, kteří tráví spoustu času sezení.
- Nespornou výhodou léčby je její schopnost zvýšit fyzickou vytrvalost. Z tohoto důvodu by marmeláda měla být zahrnuta ve stravě žáků, studentů a těch, kteří pracují fyzicky.
Vlastnosti pampelišky jam
- Pravidelný příjem pampeliškových lahůdek pomůže zabránit rozvoji dny, revmatismu a dalších onemocnění spojených s klouby. Produkt eliminuje různé formy zánětlivých procesů. Ty by neměly pin vysoké naděje na suroviny, složení nebude schopen úplně vyléčit nemoc, ale to bude zcela zmírnit hmatatelnou bolest.
- Jam dokonale čistí tělo toxických látek, zejména jater. Kompozice neutralizuje částice a zcela je odstraňuje z tkání. Pokud nechcete vyčistit tělo toxinů včas, můžete vyvolat rozvoj závažných patologií. V tomto případě byste se neměli uchýlit k léčivům, stačí, abyste zahrnuli lék do denní stravy.
- Unikátní léčivé vlastnosti rostliny pomáhají snadno zvládat chronickou zácpu. Suroviny jsou známé svým mírným projímavým účinkem. Neužívejte znovu léky a zraníte tělo, stačí pravidelně jíst malé množství džemu. Také spotřeba lahůdek se odráží ve vzhledu. Výrobek pomáhá najít rovnoměrný a krásný tón pleti.
- Pampeliška má výrazný choleretický efekt. Podobné účinky lze dosáhnout také infuzí nebo čajem z listů a květů rostliny. Pokud trpíte stagnací žluči, musíte systematicky užívat lék. Před kurzem se důrazně doporučuje konzultovat lékaře. Odborník vypíše přesný kurz a může jmenovat uvítací vývar nebo čaj na bázi pampelišek.
- Tradiční medicína prokázala, že jam účinně čistí tělo střevních parazitů. Podle statistik má každý člověk na planetě podobné onemocnění. Nemůžete to ani podezřívat, jednáte jako nosič. Z toho lze vyvodit, že pampeliškový džem musí být konzumován i pro prevenci různých onemocnění. V tomto případě je nutné vzít v úvahu pouze možné kontraindikace.
- Léčba je často předepisována jako prostředek k prevenci anémie. Suroviny mají vysokou koncentraci železa, což je nezbytné pro tělo. Obecně je džem ve formě komplexu vitamin-minerál. Produkt dokonale zabraňuje avitaminóze a potlačuje vývoj sezónních onemocnění. Tak, vyčerpání těla s nezbytnými prvky neohrožuje vás.
Poškození pampelišky
Zachází na pampelišky - užitečný produkt, který se může zbavit onemocnění. Jam v nepřítomnosti kontraindikací může být použit jako profylaktický prostředek v přítomnosti kloubních onemocnění a sezónních beriberi.
Pampeliška medu: výhody a recept doma
Med nebo pampeliška je neobvyklá, ale chutná a zdravá pochoutka. Používá se nejen jako dezert, ale také pro léčbu nemocí. Zvažte, jaké výhody a poškození pampeliškových džemů, jak sbírat rostlinu a připravovat suroviny pro med a jaké recepty na vaření lahůdek existují ve vaření.
Kalorie a složení
100 g džemu obsahuje 191 kcal. Převyšuje množství sacharidového džemu - 48 g na 100 g produktu, zatímco proteiny a tuky jsou obsaženy v nevýznamném množství - méně než 1 g. Složení pampeliškového džemu zahrnuje:
Taková bohatá kompozice vysvětluje blahodárné vlastnosti pampeliškového medu.
Výhody pampelišky jam
Takový med může být použit jak pro profylaxi, tak pro léčbu řady onemocnění. Produkt působí najednou v několika směrech:
- Má příznivý vliv na játra - často se používá pro hepatitidu.
- Zvyšuje imunitu, ničí bakterie a úspěšně bojuje proti nachlazení, příznakům kašle, bolesti v krku, bronchitidě.
- Přispívá k regeneraci žlučníku po operaci.
- Zlepšuje trávení a metabolismus.
- Uvolňuje záchvaty astmatu.
- Snižuje cholesterol.
- Má mírný projímavý účinek.
- Zabraňuje srdečním onemocněním, posiluje cévy.
- Pomáhá s artritidou a osteochondrózou.
Mimo jiné marmeláda omlazuje, zlepšuje celkový tón a obnovuje tělo, odstraňuje z něj strusky a čistí krev.
Kdy a jak sbírat pampelišky na marmeládu
Ingredience pro pampeliškový džem jsou k dispozici, takže tato pochoutka je dobrou alternativou k supermarketům. Musíte však rostliny správně sbírat.
Nejlepší období pro sběr je květen a červen. Většina nektaru v květinách se nachází v poledne, takže tato denní doba je také nejvýhodnější pro sklizeň surovin.
Kromě toho, velké množství nektarových pampelišek udržet v suchém počasí, takže deštivý den a den po dešti není nejlepší čas na sběr. Doporučuje se řezat pouze zcela kvetoucí květiny.
Příprava surovin
Nasbírané květiny se promyjí pod tekoucí vodou. Pokud byly pampelišky sbírány v prostředí zcela šetrném k životnímu prostředí, nemusíte je příliš dlouho umýt, aby nedošlo ke ztrátě významné části nektaru. Při použití kuchařských květin musí být odstraněny sepals.
Populární Pampeliška Med Recepty
Ve vaření, tam je mnoho způsobů, jak udělat džem - od nejjednodušší k originálu, včetně dalších přísad zlepšit chuť medu. Začněme s nejjednodušší.
Jednoduchý recept na pampeliškový džem
Nekomplikovaný med ze 300 pampelišek se připravuje následujícím způsobem. 300 květenství nalít 2 šálky studené vody a vařit po dobu 2 minut. Dále je vývar vyhozen na cedník, pokrytý gázou. Po ochlazení by měly být květy stlačeny. Přidejte 4 šálky cukru do kapaliny a vařte 7 minut. Připravený džem v horké formě se nalije do čistých nádob a přikryje se papírem. Po ochlazení se med uchovává v chladničce.
Hustá Pampeliška Jam
Jak udělat pampeliškový džem, aby byl hustý a lepkavý? Je nutné rozemlet asi 350 květenství, přidat 400-500 ml vody a vařit 20 minut. Dále je třeba přidat 1 kg cukru, pak vařit dalších 7-10 minut. Nalejte džem do skleněné nádoby a nechte vychladnout.
Med ze 400 pampelišek s citronem
Pampeliška jam s citronem je připravena o něco těžší. Vyžaduje následující složky:
- 400 kusů pampelišek;
- 1 nebo 2 citrony;
- 500 ml vody;
- 1 kg cukru;
- 1 lžička. kyselina citrónová.
Den před vařením se květiny nalijí osolenou vodou - je tedy snazší se zbavit hmyzu. O den později je třeba květy vymačkat, přidat vodu a vařit po dobu 15-20 minut. Dále přidáme cukr, strouhaný spolu s citronovou kůrou a kyselinou citrónovou. Po varu dalších 5 minut po varu.
Pampeliška jam bez vaření
Ve sklenici musíte položit vrstvy pampelišek a cukru. Na 1 části květin jsou 2 části cukru. Hmota by měla být pečlivě podkopána. Je třeba dokončit vrstvu cukru. Potom se nádoba zavře víčkem a nechá se stát na slunném místě po dobu 2 týdnů. Po uplynutí této doby je zaseknutý papír uložen v chladničce.
Jak používat pampeliškový džem
Tento léčivý přípravek je užitečný jako součást různých receptů. Nicméně, pro léčbu různých nemocí nebo onemocnění, existují různé způsoby, jak používat med.
Pro léčbu zánětu a celkového tónu
Ke snížení negativního účinku zánětlivých procesů se do roztoku ostropestřce přidává med. Pro celkové zdraví těla může být přidán zelený čaj. Doporučuje se rozpustit lžíci marmelády ve sklenici vody a vypít na prázdný žaludek.
V případě nervového přepětí
Vystavení nadměrnému emocionálnímu stresu na těle může být sníženo několika lžičkami pampeliškového džemu. V tomto případě se produkt omyje teplým mlékem nebo bylinkovým čajem.
Pro léčbu chronické zácpy
Pro zácpu se doporučuje přidat 10-15 g medu na sklenici teplého mléka a vypít každý den na noc. Můžete přidat 50 g džemu v půl sklenice řepkové šťávy. To znamená pití na lačný žaludek před snídaní.
S hepatitidou
Musíte míchat sklenici medu, řepné šťávy, křenu, mrkev, stejně jako 30 ml vodky a šťávy ze 2 citronů. Prostředky trvají a berou 1 polévkovou lžíci každý den půl hodiny před jídlem.
Vlastnosti použití pampelišky jam během těhotenství
Med z pampelišek bude užitečný pro ženy během těhotenství a kojení. Proč je tato lahůdka obzvláště užitečná v této době?
- Med pomáhá kompenzovat nedostatek vitamínů a minerálů nezbytných pro ženské tělo během těhotenství a krmení dítěte.
- Pampeliška jam pomáhá zbavit se otoků a zlepšit stav kůže.
- Nástroj posiluje imunitní systém a chrání před nachlazením, extrémně nežádoucí během těhotenství.
Je však nutné opatrně používat pampeliškový džem během těhotenství. Doporučuje se jíst ne více než 3 lžíce denně. Pokud těhotenství pokračuje s komplikacemi, zvyšuje se riziko nežádoucích účinků, proto byste se před použitím měli vždy poradit se svým lékařem.
Mohou děti pampeliška jam
Pochoutka někdy negativně ovlivňuje zdraví dětí. Děti do 5 let mohou mít silnou alergii na pampelišky.
V každém případě je lepší nebýt riskovat a konzultovat pediatra před ošetřením dítěte s takovým džemem.
Co můžete kombinovat med z pampelišek
Med je obvykle konzumován s čajem a mlékem, rozprostřený na sendvičích a přidaný do pečiva. Kromě tohoto jednoduchého použití, pampeliška jam dobře kombinuje s melissa, třešňové listy, lékořice, mladé jehly a různé užitečné byliny.
Kontraindikace a poškození výrobku
Navzdory velkým výhodám pampeliškového džemu má tato pochoutka řadu kontraindikací.
- Pacientům s diabetem se nedoporučuje používat med, protože obsahuje velké množství cukru.
- Lidé, kteří jsou náchylní k alergiím, zejména pokud jde o med, by se měli obávat s opatrností, občas a v malých množstvích.
- Použití jamu v hypotenzi může dále snížit tlak.
- Žaludeční vřed, akutní gastritida a řada dalších patologií gastrointestinálního traktu jsou onemocnění, při kterých se nedoporučuje zneužívat pampeliškový med. Velké množství džemu dráždí střevní stěnu a žaludeční sliznici.
- Kvůli laxativním účinkům marmelády by jej neměly používat lidé náchylní k volným stolicím a střevním poruchám.
Kromě toho, jam jejich pampelišky - je to stále sladké léčbě. Obsahuje hodně cukru, takže ho musíte používat s mírou, abyste se vyhnuli přibírání na váze.
Závěr
Výhody a poškození pampelišky jam pro každého může lišit v závislosti na zdraví nebo věku. Pampeliška med je zdravý, chutný a přírodní produkt, který lze použít k nahrazení dezert a různé farmaceutické výrobky. Navzdory zjevným přínosům pro tělo je však důležité zvážit možné kontraindikace před použitím přípravku.
Recenze
Četné recenze o příznivých účincích medu na tělo potvrzují jeho výhody.
Pampeliška jam: výhody a škody na slunci-sladkosti
Díky jednomu úžasnému spisovateli každý ví o pampeliškovém víně. Ale džem z tohoto slunečného květu je nespravedlivě zapomenut. Jeho chuť je podobná medu, barva na slunci a jeho použití pomůže přežít nejtěžší zimu bez nachlazení a depresí.
Foto: Depositphotos Poslal: 13-Smile.
Kalorie a složení
100 g pampeliškové marmelády obsahuje asi 192 kcal, asi 1 g proteinu, asi 49 g sacharidů, ne více než 0,15 g tuku. V této části obsahuje asi 3 gramy vlákniny potřebné pro normální fungování střeva.
Minerální složení zlaté delikatesy je velmi bohaté:
- fosfor (41 mg);
- draslík (231 mg);
- vápník (139 mg);
- železo (1,7 mg);
- zinek (0,27 mg);
- mangan (0,22 mg).
Také v džemu obsahuje malé množství selenu, jodu, mědi a dalších prvků.
V lahůdce je mnoho vitamínů, například 18 mg kyseliny askorbové a 2,4 mg tokoferolu. Dostatek vitamínů B: riboflavin a pyridoxin, thiamin, pantothenic a kyselina listová. Také přítomen: cholin, vitamíny K a PP. Pampelišky obsahují hodně beta-karotenu.
Užitečné vlastnosti
Výhody pampelišky jam jsou poměrně značné, a to i s velkým množstvím cukru v něm obsažených.
Zde jsou některé z vlastností ochuceného dezertu:
- tóny nahoru;
- stimuluje nervový systém;
- zlepšuje metabolické procesy;
- normalizuje chuť k jídlu;
- pomáhá při společných onemocněních;
- čistí tělo toxinů;
- dodává jemný projímavý účinek;
- zlepšuje stav kůže;
- zastaví zánětlivé procesy;
- má choleretické vlastnosti;
- účinně léčí zácpu a hemoroidy;
- pomáhá zbavit se parazitů.
Vzhledem k tomu, že některé léčivé vlastnosti vyžadují vyjasnění, budeme o nich mluvit podrobněji.
- Přípravek pomáhá při léčbě onemocnění jater, pomáhá obnovit tento orgán na buněčné úrovni.
- Použití džemu je také neocenitelné pro lidi, kteří potřebují snížit kyselost žaludku. To je důvod, proč tato jarní sladkost může a měla by se jíst s některými typy gastritidy.
- S deformací žlučníku a problémy s prouděním žluči se doporučuje konzumovat nektar sladké pampelišky v malých množstvích, protože dává měkký choleretický efekt.
- Pampeliška jam je užitečná pro zánětlivé a infekční onemocnění močových cest a močového měchýře.
- Léky mohou být použity pro otravu jídlem způsobenou E. coli.
- Při práci se škodlivými látkami pomáhá očistit tělo jedů, toxinů.
- Antioxidační vlastnosti produktu mohou sloužit jako prevence nádorových procesů, zpomalení stárnutí, výrazné zlepšení stavu kůže.
- Pomůže vyrovnat se s různými nachlazeními a zabrání rozvoji bronchitidy.
- Jedná se o lidový lék na léčbu onemocnění kostní tkáně, zejména artritidy a dny.
- Tato solární pochoutka poskytuje uklidňující účinek, normalizuje fungování centrálního nervového systému. Proto je žádoucí jíst se stresem, nespavostí, neurózou, zvýšenou podrážděností.
Odborníci z tradiční medicíny věří, že pampeliška jam přináší zvláště hmatatelné výhody v anémii, astmatu, nedostatku vitamínů a hypertenzi.
Úspěšné kombinace
Výhoda tohoto zaseknutí se zvyšuje s jeho kombinací s některými dalšími produkty.
V případě nachlazení je tedy žádoucí jíst s citronem nebo ve stejné směsi s medem.
K uklidnění nervového systému se léčba omývá bylinkami: máta, heřmánek, melissa nebo slabý čaj s bergamotem.
Pro zvýšení choleretického a protizánětlivého účinku používejte produkty z semen ostropestřce (např. Jídlo).
A samozřejmě, tento slunný džem dokonale doplňuje jemnou chuť zeleného čaje.
Citron Pampeliška Jam
Existují recepty, ve kterých se doporučuje pochutnat na delikatesách s citronem. Tento dezert má příjemnou vůni a osloví ty, kteří nemají rádi sladký džem. Kromě toho je vhodný pro:
- posílení imunity;
- zvýšit chuť k jídlu;
- čištění těla;
- odstranit nedostatek vitaminu C;
- prevence a léčba nachlazení a bronchitidy;
- odstranění edému;
- odstranit zánět na kůži.
Nicméně se zvýšenou kyselostí žaludku může taková kombinace poškodit tělo. Buďte opatrní!
Poškození a kontraindikace
Výrobek si musíte připravit předem sběrem pampelišek v ekologicky čistém prostoru. V opačném případě, škodlivé látky, které hromadí rostliny, a jít do džemu. Proto je lepší obejít květiny u dálnice nebo na nádvoří vícepodlažní budovy ve městě.
Alergické reakce obvykle nezpůsobují. Ale pokud se přejídáte, můžete si vydělat diatézu nebo pár pupínků.
S citlivostí na jód je žádoucí upustit od používání pampeliškového džemu.
Nezneužívejte dezert s exacerbacemi gastritidy, kameny v žlučníku, stejně jako s tendencí k průjmům nebo nevolnostem.
Obecně platí, že pampeliška jam by měla být konzumována v rozumném množství - několik lžíce čaje, ne více. Pak nebude škoda.
Jak a proč používat během těhotenství?
Zde jsou důvody, proč je žádoucí zahrnout tuto sladkost do stravy během těhotenství:
- Pampeliška jam umožňuje rychle a bezpečně doplnit zásoby vitamínů a minerálů, které jsou nezbytné pro těhotnou ženu.
- To také pomáhá zbavit se otoků a zlepšit stav kůže.
- Posiluje imunitní systém a chrání tělo před nachlazením a jinými chorobami.
- Je také důležité, aby produkt čistil trávicí systém od toxinů a dalších škodlivých látek.
Lékaři doporučují jíst ne více než 3 lžíce léků denně. Nejlepší je přidávat do čaje vonnou sladkost.
Pokud však máte problémové těhotenství, poraďte se se svým lékařem - pomůže vám vybrat si denní dávku džemu a také zajistit, aby byl v kombinaci s léky.
Jak sbírat pampelišky na džem?
Pro sběr surovin je lepší jít ven z města nebo do země.
- Musíte si vybrat dvouleté rostliny - jejich květy mají léčivý účinek. Tyto případy mají masivnější oddenek a jsou samy o sobě větší než jejich sousedé.
- Musíte roztrhnout největší květenství.
- Vyberte si květy čisté zlaté barvy bez tmavnutí na okvětních lístcích.
- Květenství musí být pečlivě nakrájeno na samotný uzávěr.
- Poslední, předběžná příprava jam fáze - broušení.
Když chcete připravit pampelišky na zimu, vysušte hlavy květin na slunci, zakryjte je gázou nebo zmrazte suroviny v chladničce.
Nejlepší recepty
Existuje mnoho variací při přípravě pampeliškových lahůdek. Pro tento lahodný lék jsme vybrali nejzajímavější recepty.
Sladký jemný sirup
- Musíte vzít asi 400 květin, 1,5 kg cukru a 500 ml vody.
- Opláchnout květiny, lehce suché a dát do hrnce.
- Surová voda a přiveďte k varu.
- Vařte po dobu 2 minut po nalití výsledného vývaru do jiné pánve.
- Odhoďte květiny a nalijte cukr do vývaru a vařte 9 minut. Nezapomeňte odstranit pěnu!
- Horký sirup se nalije přes banky.
Silný džem
- Přibližně 350 květenství se prát, sekat.
- Surovinu nalijte 600 ml vody, vařte asi 20 minut.
- Poté se nalije 1,3 kg cukru a vaří se dalších 7 minut.
- Nalijte sklenice, dokud jam nezbyl čas vychladnout.
Citron Recept
- Pro tento kyselý dezert potřebujete 400 květin, 500 ml vody a 3 citrony a dalších 1,5 kg cukru.
- Umyté pampelišky nalijeme studenou vodou, necháme stát 7-8 hodin.
- Pak vymačkejte květenství, nalijte do nich 500 ml vody, vařte a vařte 15 minut.
- Nakrájejte citrony na plátky s kůrou, přidejte do vývaru a vařte další 3 minuty.
- Pak vyjměte suroviny z kamen, nechte jeden den na chladném místě.
- Poté nalijte cukr do vývaru.
- Vařte asi 15 minut a ochlaďte. Tento postup musí být opakován třikrát.
Recepty lze změnit podle svého vkusu. Například přidejte pomeranče, rybízové listy, skořici. Pampelišky mohou být ponechány v džemu nebo čisté. Průměrně 400 čerstvých květenství by mělo brát 1-2 kg cukru.
Pampeliška jam: dezert pro léčbu jater, hubnutí a silnou imunitu
Od dávných dob lidé oceňují užitečné vlastnosti pampelišky. Ve východních lékařských tradicích byl nazýván "elixírem života" a Slované považovali tuto květinu za "domácího léčitele pro sto nemocí". Pampeliška je schopna tělo očistit a omladit, ale jeho prudký květ trvá několik týdnů, a proto musíte mít čas vařit chutné a zdravé pochoutky. Jaký recept na pampeliškový džem si vybrat? Jak vařit a brát to?
Pampeliška je divoká rostlina, která se dobře usadila v oblastech s mírným podnebím. Zde se nachází doslova všude - na loukách, polích, silnicích, trávnících. Zatímco v mnoha zemích se na pěstování pampelišky vynakládá obrovské množství peněz. Sklizeň květin produkovaných v polovině května, kdy je nejaktivnější kvetení.
Výhody a kontraindikace
Použití pampelišky je neocenitelné. Pravidelně jíst džemy z této rostliny, můžete posílit ochranné bariéry těla, zlepšit celkové zdraví a vyrovnat se s mnoha chorobami. Ale nezapomeňte, že všechny léky mají kontraindikace.
Užitečné vlastnosti
Jednoduchá pampeliška, která roste pod nohama, je někdy účinnější než některá farmaceutická léčiva. To může trvat dlouho, než seznam výhodných vlastností džemu z této květiny, tak to stojí za to zdůraznit ty hlavní.
- Pro imunitu. Díky vysokému obsahu kyseliny askorbové jsou ochranné bariéry těla posíleny, tón se zvyšuje. Po pěti dnech používání výrobku dochází k nárůstu energie a zvýšení účinnosti.
- Od zánětů. Triterpenové sloučeniny inhibují zánětlivé procesy v těle, bojují proti infekcím a plísním. Sesquiterpene laktony zabíjejí bakterie, viry a bakterie.
- K léčbě jater. Snižuje zátěž na těle a pomáhá ji očistit. V počátečních stadiích cirhózy jater inhibuje proces degenerace tkáně. Pampeliška také pomáhá odstranit stázu žluči.
- Pro centrální nervový systém. Aspargin a haolin uvolňují nervový systém, pomáhají snáze snášet stres a zkušenosti.
- Pro zažívací trakt. Jam reguluje množství vylučovaných enzymů, zlepšuje trávení, podporuje hubnutí. Nástroj také bojuje proti fermentaci ve střevech a zabraňuje vzniku hemoroidů.
- Pro spoje. Výrazně snižuje příznaky revmatismu.
- Proti toxinům. Karotenoidy vážou volné radikály, toxiny a těžké kovy a odstraňují je z těla.
- Z anémie. Vzhledem ke zvýšenému obsahu železa se zlepšuje kvalita krve.
- Pro zdraví žen. Užívání terapeutického pampeliškového džemu je užitečné v případě menstruačních poruch a dlouhodobé nepřítomnosti ovulace.
Kdo nemůže výrobek používat
Recenze lékařů o pampelišky jam jsou smíšené. Mezi moderní lékaři existuje jen málo příznivců lidových léčebných metod. Ale i když váš lékař není skeptický, musíte se s ním poradit, abyste se ujistil, že nemá žádné kontraindikace. Pampeliška se v takových případech nedoporučuje:
- pro diabetiky;
- s tendencí k alergickým reakcím;
- s trávením;
- s intestinální obstrukcí;
- během exacerbace gastritidy;
- se zvýšenou kyselostí;
- pro těhotné ženy a děti do pěti let;
- v případě žaludečního nebo duodenálního vředu;
- s onemocněním žlučových kamenů.
Pampelišky Jam Recepty
Pampeliška jam není tak populární jako jahody, třešně, švestky a jiné zahradní plodiny, například. Ale kdyby všichni věděli o jeho chuti a příznivých vlastnostech, hosteska by napadla trávníky načechranými žlutými květy. Kromě toho není těžké takový džem vařit, zejména pokud existuje krok za krokem recept.
Pampeliška příprava: 5 etap
Nejdelší a nejpracovnější okamžik při přípravě džemu je příprava pampelišek. Tento proces zahrnuje pět kroků.
- Sbírejte suroviny. Pro jam potřebují žluté květenství. V přípravě se nepoužívají ani stonky ani listy. Jdi na suroviny za slunečného dne, aby byly odkryty všechny pampelišky.
- Umyjte květiny. Opláchněte svou "kořist" pod chladnou tekoucí vodou, aby se umyla pouliční prach a odstranil se hmyz, který by se mohl dostat do květů.
- Žlutou část oddělte. Pokud budete dělat jam spolu se zelenými sepals, to bude mít hořkou chuť. Proto se doporučuje používat pouze žluté okvětní lístky. Oddělení ručně je poměrně pracné, a proto používejte nůžky.
- Naplňte vodou. Okvětní lístky by měly namočit den v čisté, lehce osolené vodě.
- Poslední fáze. Zůstane vypustit vodu přes cedník a lehce suché pampelišky. Nyní můžete začít vařit džem.
Recept číslo 1: klasický
Chcete-li překvapit své blízké s voňavou pochoutkou a zachovat si zdraví, naučte se dělat pampeliškový džem. Měli byste začít s klasickým receptem.
- Pampeliška květenství - 400 kusů;
- vařená voda - dvě sklenice;
- cukr - sedm sklenic.
- Připravené okvětní lístky nalít dva šálky vody a dát na oheň.
- Směs se přivede do varu, pak se vaří další dvě minuty.
- Když se odvar mírně zchladí, přetáhněte ho několika vrstvami gázy tak, aby okvětní lístky nespadly do kapaliny. Už nejsou užitečné.
- Kombinujte vývar s cukrem a přiveďte k varu. Poté by měla směs vařit dalších 7 minut.
- Připravený džem nalijte do sterilních nádob, zavřete víčka kapronu a odešlete do chladničky.
Recept číslo 2: s citronem
Pampeliška jam se ukáže velmi sladká a připomíná med chuti. Pokud ho vaříte s citronem, pochutnáte si na lahodnosti. Kromě toho bude džem dodatečně nasycen kyselinou askorbovou, což ji učiní ještě užitečnější.
- Pampeliška květenství - 400 kusů;
- vařená voda - dvě sklenice;
- jeden velký citron;
- cukr - jeden a půl kilogramu.
- Připravené pampelišky nalijte vodou, dejte na oheň a přiveďte k varu. Poté by měli vařit další čtvrt hodiny.
- Lemon dobře umyjte a nakrájejte na kousky. Než se pampelišky vaří, odešlete je na pánvi tři až pět minut.
- Vyjměte pánev s vývarem z ohně, zabalte s ručníkem a přikrývkou a nechte jeden den.
- Prostřednictvím tenké plsti, dobře kultivujte vývar a zkombinujte s cukrem.
- Sirup před vařením vařte a dalších pět minut poté. Nechte ho mírně vychladnout.
- Opakujte předchozí krok dvakrát nebo třikrát, dokud není džem viskózní jako med.
- Hotový výrobek nalijte do plechovek a chlazte.
Recept číslo 3: s třešňovými listy
Pokud se vám líbí neobvyklé chutě, vařit džem s cherry listy. Tato přísada dodá kořeněnou tartitu a mírnou hořkost, aby se zasekla.
- Pampeliška květenství - 500 kusů;
- vařená voda - šest sklenic;
- citron - dva kusy;
- třešňové listy - 12 kusů;
- cukr - jeden a půl kilogramu.
- K připraveným pampelišky přidáme nakrájenou citrónovou kůru a umyté třešňové listy.
- Naplňte směs vodou a zapálte.
- Směs se převede do varu a vaří se dalších deset minut.
- Vyjměte vývar z tepla a nechte jej stát jeden den.
- Naplňte vývar, zkombinujte s cukrem a vložte ho zpět na sporák.
- Poté, co kapalina vře, musí být vařena další hodinu. Sirup musí být neustále míchán.
- Když se džem vychladl, zůstane nalít do sterilních nádob a schovat se v chladničce.
Recept číslo 4: s kořením
Milovníkům pikantních chutí doporučujeme vyzkoušet pampeliškový džem s kořením. Je dvojnásobně chutnější a zdravější.
- Pampeliška květenství - 500 kusů;
- vařená voda - jeden litr;
- půl citronu;
- malý kořen zázvoru;
- badyan - dvě hvězdy;
- cukr - jeden a půl kilogramu.
- Pampeliška se připraví vodou. Zde pošlete badin, nakrájený zázvor a kousky citronu s kůrou.
- Umístěte nádobu na sporák a kapalinu přiveďte do varu. Poté by se měl vařit dalších deset minut.
- Vyjměte vývar z ohně a nechte jej stát 12 hodin.
- Naplňte kapalinu přes tenké plátno, dobře vytlačte okvětní lístky koření.
- Přidejte cukr a vařte do vývaru. Poté si sirup připravte další hodinu a půl.
- Nalejte džem do předem připravených nádob a chlazte.
Recept číslo 5: s podběrákem bez vaření
Chcete-li spojit výhody dvou rostlin v jedné lahůdce, vyzkoušejte recept na maminku a nevlastní matku a pampelišky bez vaření.
- Pampeliška květenství;
- listy podběl - dvakrát méně než pampelišky;
- tekutý med - dvojnásobek objemu bylinné směsi.
- Připravené pampelišky a umyté listy podbělku přes mlýnky.
- Mix bylinné hmoty s medem.
- Dalších 12 hodin by mělo být podáno „uvíznutí“. Když se tráva usadí, promíchejte hmotu.
- Hotový výrobek musí být během epidemie nachlazení skryt v chladničce a spotřebován čajem.
Jak si vzít
Pampeliška jam pro játra, srdce, klouby a další systémy v těle bude užitečné, i když jen jíst jako dárek pro čaj. Pro dosažení výraznějšího účinku však dodržujte určité pokyny.
- Jak si vzít na játra. Pijte sklenici teplé vody nebo zeleného čaje nejméně pětkrát denně, rozpusťte v ní tři čajové lžičky džemu. Pokud je vaším cílem vyčistit játra, vyměňte čaj za mléčný bodlák.
- Jak brát pro srdce a cévy. Do dvou týdnů budete muset jíst na lžičku džemu na prázdný žaludek. Po měsíční přestávce lze kurz opakovat.
- Jak se kloubů. Během jednoho měsíce na lačný žaludek najíst lžičku džemu. Po dvou měsících opakujte kurz.
- Jak se z bronchitidy. Po každém jídle, jíst dvě polévkové lžíce džemu s čajem. Průběh léčby je deset dní.
- Jak se k imunitě a čištění krve. Jíst lžičku džemu denně. Udělejte to kdykoliv během dne, bez ohledu na jídlo.
Dnes pampeliška nespravedlivě zapomenutá. Dost, abych obdivoval koberec žlutých květin, kolemjdou lidé. Stojí za to vzít příklad z Číny. Dělají pampelišky saláty a další pokrmy, stejně jako léčivé tinktury. Pro ně to není jen plevel, ale cenná potravina, která je speciálně pěstována na plantážích. Vzhledem k tomu, že lidé žijící v Číně jsou v dobrém zdravotním stavu, lze jim důvěřovat jejich zkušenosti. Vaření pampelišky jam je snadné, a je těžké přeceňovat jeho výhody.
Pampeliška jam krok za krokem recept s fotografiemi. Výhody a poškození pampelišky jam a jak používat
Vážení přátelé, nešlo příliš dlouho, když můžete zásobit zimu velmi neobvyklým džemem. To je pampeliška jam.
Neobvyklý, zdravý a krásný džem, který pomáhá udržovat zdraví. Aktivně působí při onemocnění jater, kloubů, snížené imunity a dalších patologických stavů.
Budeme mluvit více o všech jeho úžasných vlastnostech níže.
Připravili jsme pro Vás osvědčený a chutný recept na tento úžasný džem.
Pomocí seznamu v modrém rámečku můžete rychle přejít na požadovanou část článku:
Dnes v článku:
400 pampeliškových džemů s citronem
Citron posiluje blahodárné vlastnosti pampelišky. Množství můžete upravit sami: počet citronů v receptu lze zvýšit nebo je můžete zcela přidat.
Složky
- 400 květů pampelišky bez nohou
- 1 kg cukru
- 1 citron
- dobrá nálada
Proces vaření
Sbíráme pampelišky v ekologicky čistém prostoru, mimo silnice a nebezpečné podniky. Vyberte si dobře otevřené žluté květy a odstřihněte u základny hlavy.
Foukané do tohoto dobrodružství nebudou šťastné a dost rychle, takže by to mělo být.
Výsledné květy musí být dobře omyty tekoucí vodou.
Dále naplňte naše pampelišky čistou vodou. A trvejte 24 hodin. To je nezbytné pro zanechání hořkosti a mléčné šťávy.
Další, stisknout květiny a dát je do hrnce, ve kterém budeme vařit.
Naplňte naše pampelišky 1 litrem čisté vody. Důl a opar citron. Bude se zabývat kůží.
Nakrájejte citron a pošlete ho společnosti do pampelišek. Dobře zamíchejte. Tuto směs dejte na střední teplotu a vařte asi 30 minut.
Po této době získáme bohatý bylinný odvar se specifickou vůní. Potřebujeme ji odstranit z ohně, přikrýt a trvat 6 hodin při pokojové teplotě.
Po 6 hodinách se bujón přefiltruje přes gázu v několika vrstvách, stiskne se. Dort odstraněn.
Po tomto postupu je zde zlatá kapalina.
Vrátíme ho zpět do hrnce a přidáme cukr.
Vařte na středním ohni, dokud nedosáhnete správné konzistence. Ale ne méně než půl hodiny. Čím déle budete vařit - tím větší bude jam. Nezapomeňte, že po ochlazení bude hustit.
Hotový džem se nalije do sterilních nádob.
Pampeliška jam je připravena! Je nádherný, zlatý, připomínající mladého medu. Někdy se nazývá „pampeliškový med“.
Skladovatelnost tohoto džemu: 1 měsíc v chladničce bez švů. A 1 rok se valil na tmavém chladném místě.
Pojďme zjistit, jak užitečná pampeliška jam a jak ji používat správně, aby nedošlo k poškození.
Pampeliška jam prospěch a poškození a jak používat
Není divu, že "pampeliška med" od starověku byl považován za léčivý produkt. Jeho dopad je velmi mírný, ale hmatatelný.
Jeho výhodné vlastnosti jsou:
- stimuluje imunitní systém a posiluje tělo
- zmírňuje zánět
- chrání a čistí játra a kanály (choleretic)
- baktericidní a antivirotikum
- léčí zažívací trakt, zlepšuje střevní mikroflóru
- proti stresu
Poškození pampeliškové marmelády může způsobit, pokud nebudete věnovat pozornost kontraindikacím (o nich níže).
Použijte ho podle tohoto schématu:
Pro posílení imunitního systému a urychlení zotavení z nachlazení
- 1-2 lžíce denně, nejlépe večer, v noci, spolu s teplým čajem.
Pro onemocnění srdce a cév
- denně před snídaní (2 hodiny), aby 1 lžička. kurz 2 týdny. Po tom, měsíční přestávka. Můžete absolvovat až 5 kurzů ročně.
Pro léčbu a prevenci onemocnění kloubů
- denně před snídaní (1-2 hodiny) a 1 polévková lžíce. l kurz 1 měsíc. Po tom, přestávka na 2 měsíce. A po 2 měsících lze kurz opakovat.
Jak se pampeliška jam pro játra a čištění krve
- 1-2 lžíce denně, 4-5 krát týdně. Je užitečné kombinovat jam a odebírat hepatoprotektory pro komplexní efekty.
Pro léčbu akutních respiračních onemocnění
1 lžička třikrát denně. Délka recepce je 10 dní.
Jako každý lék, i když chutné, pampeliška jam má kontraindikace:
- děti do 5 let
- diabetes
- alergie
- akutní gastritida
- vřed
- žlučové kameny
Bylo by nejlepší, kdyby jste před zápisem získali podporu specialisty.
Pampeliška jam - výhody a škody
Dobrý den, milí čtenáři. Jen málo lidí může být v naší zemi překvapeno touto neuvěřitelnou, ale pro nás tak běžnou květinou - pampeliškou. Roste všude, není považován za něco, co není užitečná plodina, ale dokonce i plevel, který se často aktivně bojuje. A mezitím se v mnoha vyspělých zemích světa pěstuje a vynakládá na ně obrovské množství peněz. USA, Holandsko, Francie, Německo, Japonsko - to není úplný seznam těch států, které se zabývají pěstováním pampelišky. A stojí za zmínku, ne za účelem krmení. Pampeliška se ukáže být používán ve vaření. Ale ještě hodnotnější vlastnosti má "v očích" medicíny a kosmetologie. Neexistuje žádná taková část v této rostlině, která není nasycena látkami, které jsou prospěšné pro člověka.
A pokud přesně víte, jak je „odtamtud“, kdy je použít a jak to udělat, můžete dosáhnout opravdu úžasných pozitivních změn v oblasti zdraví. To zahrnuje výhody pampelišky a škody, které budou zvažovány dnes.
Dnes se s vámi také chci podělit o recept na pampeliškový džem. Moje babička ho velmi milovala a použila pro léčebné účely, zejména pro nachlazení, k posílení imunitního systému. Co to je, chutná pochoutka nebo lék?
Pampeliška květiny Jam - léčivé vlastnosti
Uzdravuje tuto delikatesu (a má opravdu lahodnou chuť a příjemnou vůni), různé nemoci, které slouží zároveň a jsou výborným prostředkem pro jejich prevenci.
To je možné díky dokonale vyváženému složení, které zahrnuje:
- selen
- jod
- mědi
- vápníku a draslíku
- fosforu a železa
- mangan se zinkem
A další minerály (makro a mikroživiny).
Co se týče složení vitamínů: v kvalitě a spektru není horší než minerální. Tam je pampeliška, a proto - v džemu:
- kyseliny askorbové
- různých vitamínů skupiny B
- vitamíny K a PP
- beta karoten a tak dále
Tuky, uhlohydráty, bílkoviny, více vlákniny nejsou zbaveny pampeliškového džemu. A ohromuje představivost jeho užitečností a zdravostí:
Ones Tónuje celé tělo, zlepšuje práci většiny orgánů, zaplňuje tělo vitální energií, má tonizující účinek. Mnoho lidí si všimne pozitivních změn v jejich vlastní po 5-7 dnech používání džemu.
✔ Nepůsobí pozitivně na centrální nervový systém, zklidňuje ho nadměrnou vzrušivostí, normalizuje spánek, pomáhá vyrovnat se s nemocemi, které mají neurologický základ.
✔ Přispívá k normalizaci metabolických procesů v těle na buněčné úrovni. To vám umožní napravit mnoho aspektů vašeho fyzického zdraví a dosáhnout cíle, který sledují desítky a stovky tisíc žen a mužů po celém světě: zhubnout, aniž by se uchýlili k vyčerpávající fyzické námaze.
✔ Normalizuje chuť k jídlu. Zatímco někteří lidé se snaží vyrovnat s důsledky nadměrného příjmu potravy, jiní nemohou přibrat na váze. Důvodem toho je často nedostatek chuti k jídlu. Pampeliška květin jam je efektivní řešení tohoto problému.
Um Reumatismus, dna a jiné nemoci kloubů, včetně zánětlivých, jsou známé mnoha lidem, a to nikoli slyšením. Ale jen málo lidí se jich dokáže zbavit. Pampeliška - kouzelná květina, v tomto ohledu. I když to nepomáhá vždy vyrovnat se s onemocněním kloubů úplně, pak významně snižuje jejich projevy.
Ins Toxiny jsou hrozbou pro celé tělo. Játra jsou navržena tak, aby se s nimi účinně vypořádala, spojila a neutralizovala tyto toxické látky. Ale když se nedokáže vyrovnat - co dělat? Z toho trpí zdraví a pohodu. Chcete se uchýlit k používání farmaceutických přípravků? Ne nutně! Léčivé vlastnosti džemu z pampeliškových rostlin jsou skvělou alternativou.
With Pomáhá s chronickou zácpou, má mírné, mírné, projímavé rysy. Proto nemusí být nutné speciální farmaceutické přípravky, pokud je „pampeliška“ „vzata“.
✔ Ukazuje své léčivé účinky a navenek, má velmi pozitivní vliv na stav kůže. S pravidelným používáním tohoto džemu, kurzů, nebo neustále (trochu po kousku) se okamžitě stává zřejmým.
Má výrazný choleretický účinek. Tento účinek je známý čaj nebo infuze pampelišky. Ale džem z toho - nezůstává pozadu v tomto smyslu. Když je žluč stagnující, doporučuje se pampeliška, ale pouze po konzultaci s odborníkem. Ošetření z této rostliny může být také předepsáno.
Helps Pomáhá také při střevních parazitech, kteří infikují tolik lidí. A oni, kteří jsou jejich nositeli, si toho vůbec nemohou být vědomi. Proto je doporučeno, aby pampeliškový džem pravidelně používali všichni, alespoň pro účely prevence (za předpokladu, že k tomu nejsou žádné kontraindikace).
✔ Pomáhá při anémii, díky vysoké koncentraci železa v ní, a také slouží jako vynikající preventivní opatření proti nedostatku minerálů a vitamínů v těle. Velmi užitečné na jaře, kdy zásoby cenných látek jsou vyčerpány.
Jak užitečné pampeliška jam - výhody a škody
Kromě dávek může způsobit poškození těla. A i když je to bezvýznamné, měli byste o tom také vědět. Ale o všem - v pořádku. Příznivý účinek marmelády z pampelišky je nepochybný, protože byl opakovaně prokázán v laboratoři a osvědčen v praxi. Nejvýznamnější místo mezi nimi zaujímá:
Imunomodulační
Pampeliška jam velmi účinně posiluje imunitní systém. Vzhledem k tomu, že je hlavním obráncem těla před vnějšími a vnitřními nebezpečími, je obtížné tuto hodnotu přeceňovat.
Protizánětlivé
Vzhledem k tomu, že pampeliška účinně brání jakýmkoli zánětlivým onemocněním, může být použita pro nejrůznější nemoci: od onemocnění kloubů po pneumonii a anginu pectoris.
Hepatoprotektivní
Játra, při použití tohoto přírodního léčebného prostředku, jsou aktualizovány na buněčné úrovni a obnovují své funkce v plném rozsahu. To je velmi důležité v podmínkách stálého nadměrného zatížení tohoto nejdůležitějšího orgánu.
Baktericidní a antivirové
Pampeliška se zde vyznačovala. Proti tomu stojí několik virů a bakterií. Jam z této rostliny je jednou z hlavních složek léčby mnoha infekčních onemocnění. Používá se pro účely jejich účinné prevence.
Výživné
Lidské tělo je jednotný integrální systém, jehož bezchybná práce závisí na každé jeho složce. Pampeliška přispívá k obnově každého orgánu a zefektivňuje práci celého organismu.
Proti stresu
Z nervů - všechny zdravotní problémy! A to není pouhé tvrzení, ale dlouhodobě ověřená pravda, která nepotřebuje další potvrzení. Jam, připravený z různých částí pampelišky, posiluje nervy, pomáhá odolávat stresovým situacím a je spolehlivou prevencí deprese.
Paměť a pozornost
Duševní schopnosti se zlepšují (paměť, koncentrace, rychlost reakce atd.) S pravidelným používáním těchto prostředků dnes. Z tohoto důvodu je doporučeno jamování pro osoby s intelektuální prací.
Fyzická aktivita
Fyzická síla a vytrvalost dosahují nové úrovně. V kombinaci s pozitivním vlivem na rychlost reakce přináší ohromné výsledky, které jsou dobře obeznámeny se zkušenými sportovci a jednoduše lidmi, kterým pomáhá v životě i v práci.
Gastrointestinální trakt (gastrointestinální trakt)
Velmi dobrý vliv na stav celého gastrointestinálního traktu. Počínaje posilováním zubů a udržováním zdraví ústní dutiny, pampeliškový džem udržuje pažerák a žaludek v perfektním pořádku (řízení kyselosti enzymů - žaludeční šťávy). Eliminuje kvašení ve střevech, do jisté míry pomáhá očistit jeho stěny, pomáhá snižovat zánětlivé procesy v něm a dokonce slouží jako prevence hemoroidů.
Potenciální poškození z pampelišky a džem z ní
Pokud vyloučíme zjevné kontraindikace, o kterých se mimochodem bude hovořit o něco méně, lze konstatovat, že džem, který vzniká z květů sebraných v ekologicky nepříznivých oblastech, může být škodlivý.
Už dlouho si všimli, že pampeliška, stejně jako houba, pohlcuje nejen přínos životního prostředí, ale také své negativní faktory: nebezpečný odpad, nepříznivé ozařování a tak dále. V tomto závodě v mnoha ohledech podobné houby. A pokud z toho uděláte džem, sledujete i ty nejlepší cíle, může to způsobit značné škody na zdraví.
Druhá věc, kterou musíte věnovat pozornost: používejte džem pouze v množství, které nepřekračuje doporučenou rychlost (standardy budou také projednány později). Obecně, pro preventivní účely, a opravdu, jako pochoutka, džem může být konzumován asi 4-5 krát týdně na několik lžičky. Pak, pokud neexistují žádné jiné kontraindikace, nebude určitě poškození těla.
A konečně třetí (toto bude také popsáno podrobněji níže): tento džem by neměl být podáván dětem mladším 5 let z důvodu projímavého účinku a silného biologického účinku na tělo.
Jak sbírat pampelišky na marmeládu
To není příliš obtížné, ale obecná pravidla, která je třeba si pamatovat, je prostě nezbytná, pozorovat je pokaždé, když sbíráte suroviny pro další část této jedinečné léčivé pochoutky!
- Jam by měl být 98-100% složený z pampelišky květin (1-2% listů a nohou květin je dovoleno obohatit složení džemu s užitečnými látkami).
- Květiny lze řezat (například nůžkami) nebo jednoduše vyzvednout. K tomu je lepší zvolit rostliny, jejichž „věk“ je nejméně 2 roky, jsou cennější z hlediska chemického složení. Můžete je odlišit podle velikosti: jsou to velké borea a květiny samotné - mnohem lépe.
- Pro přípravu džemu je nejlepší použít čerstvé květiny, spíše než sušené. Věnujte pozornost rostlinám, na kterých rostou: musí být zdravé a svěží.
- Sbírejte pampelišky květiny ve výjimečně čisté (včetně - z hlediska ekologie!) Místa, daleko od nebezpečných průmyslů, velkých osad, dálnic, a tak dále.
Pampeliška zachovává: jednoduchý krok za krokem recept
Je připravena na relativně krátkou dobu a recept sám o sobě nezpůsobí potíže ani těm lidem, kteří jsou daleko od kulinářského umění.
Složky:
Důkladně opláchněte asi 400 g květin čistou tekoucí vodou a sekejte kuchyňským nožem nebo mlýnkem na maso.
Povoleno a používat je jako celek. Ideální, pokud je namočíte po dobu 10-12 hodin předem.
Vaření:
1. Nalijte pitnou vodu (650 mililitrů), nechte ohřát na střední teplotu a po varu varte asi 25 minut. Trvejte na 10 minutách a napněte se přes tenké plátno.
2. Přidejte pánev (je nejlepší použít hliníkové nádobí) 1200 g bílého řepného cukru a vařte dalších 10 minut. Poté je džem zcela připraven k jídlu.
3. Pokud přidáte 50-100 mililitrů více vody a stejné gramy méně cukru, můžete získat více tekutý produkt - sirup, který bude také velmi chutný, voňavý a užitečný.
Skladování:
Marmeládu nebo sirup můžete skladovat v chladničce, ve skleněných nádobách, rozbalených po dobu až 1 měsíce. Jsou-li mothballed, prodlužuje se trvanlivost za stejných podmínek o dalších 11 měsíců.
Recept na pampeliškový džem s citronem
Tuto metodu můžete vařit touto metodou téměř stejným způsobem jako v prvním receptu, pouze po vaření květů ve vodě je třeba do hrnce přidat 2 středně citrony, předem umyté a nakrájené na plátky.
Současně se doba vaření prodlouží na 35 minut (namísto 25). Lemon kůra není nutné škrábat. Dává produktu příjemnou, sotva znatelnou hořkost.
Tento džem by měl být skladován stejným způsobem jako ten, který se vaří bez citronu. Může se také vyhrnout pod kryty.
Jak používat pampeliškový džem
Obecně posilující účely a prevence různých onemocnění, stejně jako urychlení hojení u většiny nemocí, se spotřebuje 1-2 lžičky denně, 4-5 krát týdně, bez ohledu na jídlo.
Pro onemocnění kardiovaskulárního systému: 2 hodiny před snídaní, 1 lžička denně po dobu 2 týdnů. Kurzy mohou být opakovány až 5x ročně po měsíční přestávce.
Pro onemocnění kloubů: 1 polévková lžíce denně ráno na prázdný žaludek po dobu 1 měsíce. Po 2 měsících se průběh obvykle opakuje.
Obnovit játra a očistit krev: dávka je stejná jako pro regenerační účely.
Pro léčbu infekčních onemocnění horních cest dýchacích: 1 lžíce 3x denně, asi 10 dní, po jídle nebo 1 hodinu před ním.
Mohou děti pampeliška jam
Do 5 let se nedoporučuje. Vzhledem k tomu, že jeho pozitivní vliv na tělo v mnoha případech výrazně převyšuje všechna potenciální rizika, může být použití tohoto džemu povoleno po konzultaci s pediatrem.
Pampeliška jam - kontraindikace
✔ Diabetes.
✔ Alergie na kteroukoliv ze složek.
Ea Průjem.
Rit Gastritida ve stadiu zhoršení.
✔ Peptický vřed žaludku nebo dvanáctníku.
Ones Žlučové kameny.
Jak vidíte, výhody a škody pampeliškového džemu jsou zřejmé. Nezapomeňte však na kontraindikace, než si připravíte nebo použijete tento lék, přečtěte si zadní stranu užitečné lahůdky.