Dieta pro mastnou hepatózu

Mastná degenerace jater (jinak mastná hepatóza, obezita jater) je reverzibilní onemocnění způsobené nadměrnou akumulací velkého počtu lipidů v jaterních buňkách. Diagnóza se provádí, když tuková tkáň začne překročit 10% celkové hmotnosti těla. Nadměrné lipidy v jaterních buňkách mohou vést k různým komplikacím, včetně rozvoje zánětlivého procesu.

Příčiny mastných jater

Játra jsou nejdůležitějším orgánem, který se podílí na regulaci metabolismu lipidů a je zodpovědný za rozklad tuků. Pokud lidské tělo pravidelně dostává velké množství vysokokalorických tukových potravin, játra přestávají zvládat své funkce ve správném množství. To vede k hromadění přebytečného tuku v jaterních buňkách a tvorbě mastných cyst. Riziko vzniku onemocnění je značně zvýšeno u lidí s diabetem, obezitou a zneužíváním alkoholu. Onemocnění se může vyskytnout také u těch, kteří dramaticky ztratili váhu nebo otrávili jedy způsobené hepatotropními jedy. Je důležité poznamenat, že se u zdravých lidí vyvíjí mastná hepatóza v důsledku závažných chyb ve výživě. Často je nemoc asymptomatická, proto je nesmírně důležité pravidelně navštěvovat lékaře a absolvovat nezbytné testy. Problém lze zjistit při vyšetření - často se nemocný orgán zvětšuje. V budoucnu budou stanoveny krevní testy, ultrazvuk nebo biopsie, což vám umožní provést správnou diagnózu.

Správná výživa s mastnými játry

Dieta je jednou z nejdůležitějších podmínek pro vyléčení pacienta z mastné hepatózy. Pro zlepšení jater je nesmírně důležité upravit vaši stravu, ale to by mělo být provedeno na základě doporučení ošetřujícího lékaře. Strava pomůže nejen zhubnout, ale také vyčistit játra toxinů a strusek. Jeho hlavní postuláty jsou:

  • Je nutné se vyhnout konzumaci potravin bohatých na tuky (živočišné i rostlinné);
  • sladkosti, pečivo a cukr by měly být nahrazeny ovocem;
  • je třeba vyloučit ze zpracované stravy, která je podrobena tepelnému zpracování, mletí a drcení výrobků;
  • Je nutné jíst co nejvíce zeleniny a ochutnat saláty pouze malým množstvím olivového oleje a octa;
  • Ve stravě je žádoucí zahrnout celozrnné produkty, luštěniny a libové maso.

Odborníci na výživu doporučují jíst pouze přírodní produkty bez umělých přísad, aromat a barviv. Dalším důležitým principem stravy je odstranění alkoholu. Někteří věří, že jedna sklenka vína denně nebude schopna vážně ublížit, ale tento problém by měl být projednán se svým lékařem.

Několik jednoduchých doporučení pro zdraví jater.

Krok # 1: Výpočet kalorií

Studie na Mayo Clinic ukázala, že aby se snížilo množství tuku v játrech, musíte zhubnout, sledovat hladinu cukru v krvi, vrátit hladiny cholesterolu zpět do normálu a cvičit alespoň 30 minut denně. Tento článek potvrzuje přehledný článek publikovaný v časopise Hepatology. Nadváha a obezita významně komplikují práci jater. Aby se zabránilo zánětu a obnovení jeho normální funkce, doporučuje se zhubnout. To by mělo být provedeno šetrně, snížení příjmu kalorií o 500-1000 denně. To povede k postupnému, netraumatickému úbytku tělesné hmotnosti (400-600 g týdně).

Krok 2: Kontrola množství sacharidů

Pro zlepšení jater a prevenci hepatózy je nutné jíst potraviny s nízkým glykemickým indexem. Normalizují hladinu cukru v krvi a zabraňují uvolňování velkého množství inzulínu. Doporučuje se odstranit ze své stravy rychlé sacharidy - cukr, bílý chléb, bílou rýži, sladké sycené nápoje a balené šťávy, čokoládu a sladkosti. Měli byste také snížit spotřebu škrobové zeleniny - brambor, hrachu, kukuřice, těstovin z nestabilních odrůd pšenice, sladkých mléčných výrobků. Plody jsou také zdrojem sacharidů, takže hrozny, tomel a banány by měly být konzumovány v přiměřeném množství. Omezení rychlých sacharidů umožní snížit celkový kalorický obsah a rozloučit se s kilemi bez vážných následků.

Krok 3: Vstup do stravy co nejvíce dietní vlákniny

Jíst dietní vlákniny pomůže kontrolovat hladiny cholesterolu, což je velmi důležité v přítomnosti mastné hepatózy. Velké množství vlákniny obsahuje syrovou zeleninu a ovoce, tmavou divokou rýži, ořechy a semena, obiloviny a celozrnnou mouku, ovesné vločky a luštěniny.

Krok 4: Konzumace nenasycených tuků

Pro prevenci onemocnění jater je nutné zavést do stravy zdravé nenasycené tuky. Nacházejí se v rybím oleji, rostlinném oleji, ořechech, semenech, avokádech a olivách. Kromě toho byste se měli vyvarovat konzumace tuhých tuků. Zahrnují mnoho nasycených mastných kyselin a mohou významně zvýšit množství cholesterolu v krvi. Odborníci na výživu doporučují minimalizovat používání potravin, jako je máslo, tučné maso a sádlo, smetana a sýr, zmrzlina a margarín.

Ukázkové menu pro tukové játra: 1400 kalorií denně pomůže překonat nemoc

Představujeme vaší pozornosti příkladné dietní menu pro dospělé muže a ženy s nadváhou a obezitou jater. Tato dieta vám umožní konzumovat 1400 kalorií denně.

  • jeden plátek celozrnného chleba;
  • 2 lžičky. arašídové máslo;
  • 1/2 šálku borůvek.
  • část nízkotučného nebo nízkotučného tvarohu;
  • pečené mandle - 15 g;
  • čerstvé hrušky.
  • pečená červená ryba - 60 g;
  • hnědá rýže - ½ šálku;
  • zelené fazole - ½ šálku;
  • 1 lžička. olivový olej;
  • jablko.
  • celozrnné sušenky - 5 ks;
  • nízkotučné sýry - 40 g;
  • celer - ½ šálku.
  • pečené kuře - 60 g;
  • vařená mrkev - ½ šálku;
  • malá celozrnná buchta;
  • olivový olej - 1 lžička.
  • neslazené popcorn - 3 šálky;
  • kešu - 15 g;
  • nonfat jogurt bez přísad - 200 g

Dieta pro mastnou hepatózu jater nahrazuje léky

Pokud se tuk začne hromadit v játrech, jaterní buňky postupně vymizí. V medicíně se tento stav nazývá mastná hepatóza (tuková degenerace, tuková infiltrace), vyskytuje se asi u 40% lidí s onemocněním jater. Dieta pro mastnou hepatózu jater je zaměřena na obnovení normálního metabolismu tuků a na normalizaci vylučování žluči nezbytné pro správné trávení.

Video: příznaky onemocnění a léčba hepatózy

Tuk začíná být „uložen“ v játrech v důsledku metabolických poruch, obezity, diabetu, zneužívání alkoholu nebo nekontrolovaného užívání antibiotik. Pokud odstraníte velmi příčinu nemoci, pak se můžete zbavit mastné hepatózy bez léků, protože speciální dieta byla dlouho vyvinuta, která poskytuje vynikající výsledky. Nazývá se dietou 5a pro játra.

Principy výživy v tukové hepatóze

Je velmi důležité snížit příjem kalorií, a to především díky živočišným tukům. Nemůžete úplně přestat jíst, to znamená, že nemůžete držet půst, protože to nedává terapeutický účinek. Dokonce i dny nalačno jsou zakázány, jídlo by mělo být pětkrát až šestkrát a zároveň nízkokalorické. Denní příjem kalorií by měl být rozdělen takto: snídaně - 30%, oběd - 40%, večeře - 20%, oběd a odpolední čaj - 5% každý.

Strava by se měla měnit a kvalitativně měnit. Mléčné výrobky jsou nahrazeny protějšky s nízkým obsahem tuku, nasycené živočišné tuky jsou zcela odstraněny. Jednoduché cukry jsou také omezené současně, oni jsou nahrazení uhlohydráty s nízkým glykemic indexem.

Poznámka Glykemický index potravin je jejich schopnost ovlivňovat množství cukru v krvi. S takovou patologií, jako je tuková degenerace jater, je člověk již na pokraji diabetu typu 2, takže je velmi důležité, aby se hladina cukru v krvi dramaticky nezvyšovala.

Seznam zakázaných výrobků

Při dodržení stravy v případě tukové hepatózy jater jsou vyloučeny konzervované potraviny, tučné maso a vedlejší produkty z masa. Černý chléb, zelí (včetně kyselé) a jiné křehké nelze konzumovat, protože jejich vlastnosti kvasí ve střevech. Lilek, luštěniny, zeleninové papriky, česnek, cibule, špenát, stejně jako okurky, nakládaná zelenina, koření, sycené nápoje, polévky, vývar, houby, protože tyto produkty zvyšují vylučování žluči.

Vzhledem k vysokému glykemickému indexu jsou cukrovinky, kondenzované mléko a cukr vyloučeny. Všechny tyto produkty, stejně jako jakýkoli druh alkoholu (včetně piva) ve stravě 5 s mastnou jaterní hepatózou jsou zakázány.

Terapeutická strava pro hepatózu jater

Dieta 5a je předepsána lékařem, aby si odpočinul trávicí orgány a obnovil normální funkci žaludku, slinivky, jater, střev. Denní kalorický 2500-800 kcal. Strava je dobře vyvážená, ale bílkoviny a sacharidy jsou na nižší úrovni normy. Kulinářské zpracování výrobků - vařené, dušené, pečené bez kůry. Kapalina 2-3 litry denně.

Zeleninové pokrmy ve vařené a strouhané formě, vegetariánské polévky, vejce, včerejší bílý chléb (velmi mírně), nudle, vařené nebo parní ryby, polomléčné obiloviny (kromě těžko stravitelné kukuřice, ječmene a proso), dušené strouhané maso, petržel a kopr, mléčné mléčné výrobky, želé, pudinky, pěny, kastrol, džusy zředěné vodou, čaj s citronem, med.

Ukázkové týdenní menu

  • Snídaně - tvaroh se zakysanou smetanou, kaše z rýže.
  • Druhá snídaně je strouhané jablko bez kůže.
  • Oběd - pozemní vegetariánská polévka, parní masové kuličky, dýňové pyré, bobulové želé.
  • Večeře - parní ryby s bramborovou kaší, sladký kastrol.
  • Před spaním - jakýkoli mléčný nápoj.
  • Snídaně - parní omeleta, chléb.
  • Druhou snídaní je tvaroh.
  • Oběd - bramborová polévka s jemně nakrájenou zeleninou, parní kotlety s nudlemi, želé ovocné šťávy.
  • Večeře - krupice, chléb, čaj.
  • Před spaním - mléko nebo kefír.
  • Snídaně - Herkulova kaše, čaj.
  • Druhou snídaní je tvaroh.
  • Oběd - rýžová polévka se zeleninou, parní masové kuličky, mrkvové pyré, želé.
  • Večeře - pohanková kaše, chléb, čaj.
  • Před spaním - mléko nebo kefír.
  • Snídaně - krupice, čaj.
  • Druhá snídaně je pečené jablko bez cukru.
  • Oběd - rybí polévka se zeleninou, bramborová kaše, chléb, želé.
  • Večeře - dušený tvarohový kastrol, čaj.
  • Před spaním - dogrose vývar.
  • Snídaně - kaše, chléb, čaj.
  • Druhá snídaně je strouhané jablko bez slupky.
  • Oběd - polévka z bramborové kaše a brambor, masové polévky s nudlemi, ovocné želé.
  • Večeře - tvaroh.
  • V noci - mléko nebo kefír.
  • Snídaně - rýžová kaše, chléb, čaj.
  • Druhou snídaní je tvaroh.
  • Oběd - zeleninová polévka s rýží, steaky z masa, želé.
  • Večeře - ovesná kaše.
  • Na noc - vývar boky.
  • Snídaně - nudle se strouhaným sýrem.
  • Druhou snídaní je tvaroh.
  • Oběd - rýžová polévka, parní placičky s bramborovou kaší, želé.
  • Večeře - manna kaše.
  • V noci - mléko nebo kefír.

Optimální rychlost hubnutí s mastnou hepatózou

Doporučená míra úbytku hmotnosti je 1% tělesné hmotnosti za měsíc. Pokud je tedy nadměrná váha 10%, normalizaci trvá téměř rok.

Stojí za to si uvědomit, že všichni lidé, jejichž váha je nad normou o 10% nebo více, mastná jaterní dystrofie je vždy přítomna a potřebují dietu bez selhání. Kromě lidí s nemocnými játry, tato dieta bude užitečná pro aterosklerózu, hypertenzi, ischemii, diabetes, stejně jako pro všechny, kteří chtějí zhubnout.

Dieta pro mastnou hepatózu jater: příkladné menu, recepty

Játra neutralizuje a odstraňuje jedy, čistí krev toxinů a dalších škodlivých látek, produkuje sekreci žlučových cest, podílí se na stimulaci střev a štěpení tuků. Ve tkáních jater jsou uloženy některé vitamíny a živiny potřebné pro tělo. Existují však nemoci, které způsobují narušení práce těla. Mastná hepatóza (mastná játra) je jednou z patologií, které ovlivňují játra. Podle údajů poskytnutých výzkumem DIREG_L_01903 je výskyt tukové dystrofie u obyvatelstva v různých zemích světa: USA - 33%; Západní Evropa - asi 30%; Rusko - 27%; Asijské země - 15%. Nejúčinnější léčba hepatózy je považována za terapeutickou dietu.

Mastná hepatóza je onemocnění jaterních buněk (hepatocytů), ve kterých je více než 5% celkové tělesné hmotnosti tuk. Tuk uložený v hepatocytech je ničí. Progresí onemocnění vede ke skutečnosti, že zdravá tkáň jater je nahrazena vláknitou. Tělo začíná zánětlivé procesy. Poškození jaterního parenchymu způsobuje cirhózu a rakovinu jater. Léčba hepatózy je zaměřena na odstranění příčin patologické degenerace jater, při obnově metabolických procesů v organismu.

Hlavní fází zotavení z tukové degenerace jater je dietní terapie - terapeutická strava, která je vybrána s ohledem na patogenezi onemocnění, charakteristiku projevu a průběh, dynamiku vývoje. Účelem stravy není pouze udržení fyzické kondice pacienta během nemoci, ale také zvýšení účinnosti jiných terapií, aby se snížilo riziko relapsu. Přední odborníci na výživu se domnívají, že bez klinické výživy neexistuje žádná rozumná léčba.

Dieta pro mastnou hepatózu by měla být vyvážena:

  • obsah vitamínů, bílkovin, tuků, sacharidů, minerálů a dalších nezbytných složek užitečných pro tělo;
  • obsah kalorií;
  • fyzikální vlastnosti: konzistence, množství, teplota;
  • způsob stravování: čas a frekvence stravování;
  • léčebné účinky jednotlivých složek a přípravků na tělo pacienta.

Terapeutická výživa je často jedinou účinnou metodou pro pacienty, kterým nepomohly jiné terapeutické zákroky.

V sanatoriích, střediscích, zdravotnických zařízeních lékaři používají jednotný systém číselných diet nebo lékařských stolů, který byl vyvinut na Ústavu výživy Akademie věd věd SSSR. Celkem je zde 15 tabulek, od č. 1 do č. 15. Dieta č. 5 je předepsána pro onemocnění jater, žlučníku a žlučových cest. Uvádí zakázané a doporučené potraviny, způsob jejich přípravy a dobu podávání.

Dieta číslo 5 má dodržovat pacienty s mastnou hepatózou, cirhózou jater, hepatitidou, cholelitiázou. Správně zvolená výživa nejenže sníží zátěž na poškozený orgán, ale také:

  • normalizuje funkci jater;
  • odstranit bolest;
  • obnovuje rovnováhu enzymů a vody a elektrolytů;
  • poskytnout potřebné množství živin;
  • sníží příjem tuků a sacharidů.

Zásady stravování, které se berou v úvahu při sestavování menu:

  • vysoký obsah bílkovin: až 150 g denně, z nichž většina (85%) je živočišného původu;
  • snížené množství tuku: máslo, smetana, rostlinný olej;
  • omezený obsah sacharidů, zejména cukr;
  • ostré omezení sloučenin extrakčních látek, žáruvzdorných tuků, cholesterolu, hrubých vláken, éterických olejů, purinů;
  • přidání vitamínů A, C, B a lipotropinů aminokyselin: cholin, betain, inositol.

U pacientů s mastnou hepatózou se doporučuje zahrnout do denní stravy následující potraviny:

  1. 1. Výrobky z chleba: pšeničný chléb, žitný chléb, stale nebo sušené, oplatkové sušenky (z nekvašeného těsta).
  2. 2. Mléčné výrobky: celé a kondenzované mléko, kefír, jogurt, nízkotučný tvaroh (150-200 g) a pečivo z něj vyrobené, malé množství zakysané smetany, jemné sýry.
  3. 3. Maso: hovězí maso, jazyk, kuře, krůta, králík, maso nutrie.
  4. 4. Ryby: odrůdy s nízkým obsahem tuku - štikozubec, treska, treska, štika, štika, kapr.
  5. 5. Krupice: pohanka, oves, krupice, rýže.
  6. 6. Těstoviny, vejce (jednou denně).
  7. 7. Zelenina, zelenina: mrkev, řepa, vařené zelí a nakládané (nekyselé), zralá rajčata, zelený hrášek.
  8. 8. Zralé plody, bobule (nekyslé odrůdy).
  9. 9. Med, marmeláda, cukr (ne více než 30-60 g denně).
  10. 10. Zeleninové šťávy, ovocné a bobulové šťávy, čerstvá rajčatová šťáva.
  11. 11. Nápoje: voda (do 2 litrů denně), dogrose vývar, ovocný kompot, želé, slabá káva, čaj s mlékem.

V případě onemocnění jater jsou ze stravy vyloučeny:

  1. 1. Alkoholické nápoje.
  2. 2. Čerstvý chléb, bohaté produkty (koláče, palačinky, koláče).
  3. 3. Vývar z masa, hub, ryb.
  4. 4. Mastné hovězí, jehněčí, vepřové, husy, kachny.
  5. 5. Játra, mozek, tuk. Mezi odrůdy s vysokým obsahem tuku patří salva, halibut, makrela, sleď, ivasi, kapr stříbrný, sumec, jeseter a nototeniya.
  6. 6. Houby, luštěniny, šťovík, špenát, ředkvičky, ředkvičky, cibule, česnek.
  7. 7. Pikantní, uzené, smažené potraviny.
  8. 8. Koření, ocet, hořčice, křen, okurky, konzervy.
  9. 9. Kakao, sycené nápoje, zmrzlina, čokoláda, krémy na máslo, tuky na vaření. Kyselé plody a ovoce, čerstvé zelí.
  10. 10. Smažená nebo vařená vejce.

Pokud je dietní terapie doporučena následující technologie vaření:

  • všechny produkty jsou připraveny v mleté ​​formě;
  • mohou být vařeny ve vodě, dušené, pečené;
  • sůl a pepř mírně (denní standard soli asi 10 g);
  • xylitolu.

Při chronické mastné jaterní hepatóze by se neměly konzumovat horké, studené, smažené potraviny. Jídlo se vyrábí v malých porcích, nejméně 5-6 krát denně.

Přísná dieta by měla být dodržována pouze v případě, že diagnózu provádí gastroenterolog nebo hepatolog.

Vlastnosti stravy s mastnou hepatózou

Mastná hepatóza je onemocnění jater, které se vyvíjí na pozadí metabolických poruch, konkrétně poruch metabolismu lipidů. Mezi příčiny nemoci by měla být zdůrazněna endokrinní patologie (diabetes mellitus), obezita, špatná strava, těhotenství, fermentopatie a dlouhodobé užívání některých léků, například hormonálních léků.

Dystrofie orgánu je způsobena akumulací tukových kapiček v hepatocytech (jaterních buňkách), kvůli kterým jsou zničeny, postupně nahrazovány jizvovou tkání, čímž narušují fungování orgánu. Postupem času se patologický proces stává nevratným a je doprovázen rozvojem cirhózy. Aby se tomu zabránilo, je nutné absolvovat pravidelné lékařské prohlídky.

Povšimněte si, že fráze „mastná jaterní hepatóza“ je zpočátku nesprávná, protože název onemocnění již indikuje lokalizaci patologického zaměření v těle. Jinak můžete hovořit o nemoci - obezitě jater nebo tukové degeneraci.

Dieta pro mastnou hepatózu

Klinicky, hepatóza neprokazuje specifické symptomy, kterými by se dala odlišit od jiných forem poškození jater. Pacient má strach o těžkost žaludku, kožní vyrážky, nepohodlí v hypochondriu a dyspepsii (hořká chuť v ústech, nevolnost, střevní dysfunkce). S výraznou stagnací žlučové žloutenky se vyvíjí, což je doprovázeno svěděním a zabarvením kůže a sliznic.

Léčba má několik hlavních směrů:

  • léková terapie;
  • dietní terapie;
  • změna životního stylu.

V tomto článku se zaměříme na výživu. Tabulka 5 je často předepisována gastroenterology s porážkou hepatobiliárního traktu, konkrétně jater, žlučovodů a močového měchýře. Hlavními cíli výživy jsou:

  • normalizace fungování jednoho z nejdůležitějších orgánů;
  • regulace metabolismu (metabolismus lipidů);
  • stimulovat tvorbu žluči a zabránit její stagnaci. To usnadňuje trávení potravy a její asimilaci;
  • korekce glukózy v krvi, tj. hladiny glukózy.

Jinými slovy, tabulka č. 5 je nezbytná pro snížení zátěže jater a snížení příjmu tuků v těle.

Základní principy

Pro zlepšení stavu pacienta a pomoc jater k překonání onemocnění je nutné zvážit některá pravidla:

  1. příjem potravy by měl být v malých porcích. Interval mezi jídly není delší než 2 hodiny. Tak, pacientova chuť je normalizována, přejídání je předcházeno, a žluč vstupuje do střeva pravidelně, který podle pořadí nedovolí močový měchýř a kanály se natáhnout;
  2. denní objem nápoje - nejméně 2 litry. To je nutné pro očištění těla toxinů a normalizaci rovnováhy vody a elektrolytů. Kromě nesycené minerální vody můžete pít zelený čaj, kompoty, želé, nízkotučné jogurty nebo šípkový vývar;
  3. úplné odmítnutí alkoholu. Alkohol po vstupu do těla se v játrech rozpadá na toxické látky. Oni zase zničí hepatocyty a predisponují k hromadění tuku;
  4. na sůl. Jeho denní objem by neměl překročit 8 g. Zneužívání slaných produktů zvyšuje riziko edému;
  5. nutriční dávka musí být obohacena o proteinové produkty. Za den se doporučuje nejméně 100 g;
  6. použití studených nebo teplých jídel je plné porušení žluči, a proto by mělo dávat přednost teplým jídlům;
  7. Maximální množství lipidů denně je 80 g. Pokud má pacient současně obezitu, může odborník na výživu dočasně zpřísnit dietu a snížit povolené množství na 50 g. Úplné odmítnutí tuku není také žádoucí;
  8. pacient musí vařit jídlo pro pár. Kromě toho je dovoleno vařit, vařit a péct produkty. O smažených jídlech, které potřebujete zapomenout.

Zakázané výrobky

V první řadě je nutné vyloučit koření, pepř, majonézu, hořčici, křen, okurky, uzená masa, konzervy, okurky, polotovary a vedlejší produkty.

Seznam zakázaných položek navíc zahrnuje:

  1. tukové masné výrobky, jako je vepřové maso;
  2. výrobky z čerstvé mouky;
  3. krém;
  4. trans-tuky (margarín);
  5. tuk, sádlo;
  6. tukové rybí produkty (losos);
  7. káva;
  8. pikantní sýr;
  9. tuková polévka, bohatý vývar;
  10. čokoláda, kakao;
  11. koláče, pečivo;
  12. klobásy;
  13. česnek, cibule;
  14. ořechy;
  15. kyselé ovoce;
  16. Příchutě, barviva a příchutě.

Tabulka 5 by měla brát v úvahu energetické potřeby pacienta (jeho práce, pohlaví, věk) a také zabránit exacerbaci souvisejících onemocnění. Tato dieta byla vyvinuta s přihlédnutím k charakteristikám průběhu hepatózy a mechanismu jejího vývoje.

Povolené produkty

Strava umožňuje používat přírodní produkty, které jsou snadno stravitelné a těžit nejen z jater, ale také z celého trávicího traktu. Nabídka může obsahovat:

  • sušenky (bez koření);
  • ovesné vločky, pohanka, rýže;
  • vejce. Je povolen jeden protein za den;
  • bramborová kaše;
  • zeleninové saláty, ochucené rostlinným olejem (olivovým, kukuřičným);
  • pyré polévky, včetně vegetariánské, s nudlemi, obilovinami nebo mlékem;
  • tvaroh, dýňová kastrol;
  • nízkotučná zakysaná smetana;
  • máslo (omezené);
  • libové masné výrobky (telecí, kuřecí, hovězí). Mohou to být parní kotlety, masové kuličky, knedlíky nebo soufflés;
  • med, marmeláda, marmeláda;
  • nízkotučné rybí výrobky (treska, štika nebo navaga);
  • zralé ovoce, včetně sušených meruněk, rozinek;
  • nízkotučný tvaroh, kefír nebo mléko;
  • zelenina (mrkev, okurky, řepa, brambory, cuketa).

Menu pro týden s mastnou hepatózou

Dieta číslo 5 pro játra je předepsána po dobu nejméně tří měsíců. Podstatou výživové stravy je omezení látek, které naloží tělo a přispívají k progresi hepatózy.

Pravidla kompilace menu

Dietní dieta je nutná k obnovení rovnováhy mezi různými typy cholesterolu. Vzhledem k nárůstu produktů s nenasycenými mastnými kyselinami v jaterních buňkách nehromadí lipidy a dystrofii. Kromě toho je zabráněno tvorbě aterosklerotických plaků na cévních stěnách, díky kterým mohou zúžit a narušit přívod krve do vnitřních orgánů.

Tabulka 5 je zaměřena na normalizaci hladin glukózy v krvi. Jinými slovy, dieta pomáhá kontrolovat hladinu glukózy v krvi omezením příjmu „rychlých“ sacharidů.

Specialista by měl být zapojen do jídelního lístku, protože je nutné nejen brát v úvahu průběh hepatózy, ale také věnovat pozornost chronickým onemocněním u pacienta, aby nedošlo k provokaci jejich exacerbace.

Týdenní menu

Na oběd, odpolední čaj a pozdní večeři se doporučuje jíst lehká jídla. To může být galete cookies, dogrose vývar, nízkotučné kefír, mléko, zelený čaj, pečené jablko nebo ovoce. Poslední jídlo je nejpozději do 19:00. První den v týdnu si můžete připravit následující jídla:

  1. Plov se doporučuje k snídani;
  2. oběd - polévka s karbanátky a zeleninovým salátem;
  3. tvarohový pudink - na večeři.

V úterý ráno můžete jíst zeleninové dušené maso a pečené ryby. Na oběd je povolena vegetariánská polévka a pohanka s kuřetem. Doporučuje se před spaním dýňová kastrol.

Ve středu začíná ovesné vločky, na oběd připravujeme vařené ryby a nudlové polévky. Na večeři připravte mrkevové tvarohové koláče.

Snídaně ve čtvrtek může být předložena pohankové kaše. Na oběd - polévka a squashový kaviár s těstovinami a na večeři - tvarohový kastrol.

V pátek ráno připravte parní omeletu a zeleninový salát. Na oběd, polévka, kuřecí pilaf jsou povoleny, a na večeři - dýňový pudink.

V sobotu si můžete na snídani připravit líné knedlíky. Uprostřed dne se rozmazlíme polévkou a zelím a večer s vařenými brambory a sleďem.

Neděle začínáme s ovesnými vločky s rozinkami. Na oběd vaříme rýžovou mléčnou polévku a parní kotlety a na večeři sýrové koláče s medem.

Recepty na hepatózu

Do denního menu bylo pestré a chutné, můžete nezávisle přijít s řadou receptů, s ohledem na povolené produkty a dietní omezení. Nezapomeňte na lékařská doporučení pro přípravu denní stravy.

Zeleninová polévka

K vaření potřebujete 300 g brambor, 150 g cukety, 100 g mrkve a 40 ml rostlinného oleje. Začínáme s přípravou zeleniny. Takže, squash je třeba prát, nasekat na kousky a dušené na másle, dokud nezměkne. Přidáme k tomu prané, oloupané a nasekané mrkve. Brambory, čisté, nakrájíme na kostičky a vaříme odděleně, po čemž je spojíme se zbytkem zeleniny.

Nyní přidejte sůl a neodstraňujte z ohně po dobu 5 minut. Po konzultaci s lékařem před podáváním můžete přidat nízkotučné zakysanou smetanu.

Kromě toho je možné do polévky přidávat kuřecí masové kuličky. Pro jejich přípravu stačí rozemlet maso s mlýnek na maso, osolit a vytvořit kuličky.

Zelí rolích

Recept obsahuje libové maso 100 g, zelí 130 g a rýži 150 g. Nejdříve je třeba připravit nádivku. To provedete otočením kuřete a mletím masa přes mlýn na maso. Pro snadné oddělení listů byste měli několik minut snížit hlavu zelí do vroucí vody, poté „zelí“ ve vrstvách.

Krupa zalijeme vroucí vodou a necháme čtvrt hodiny. Po čase ji nalijte do masa, předběžné vypuštění vody. Přidejte máslo a náplň do každého listu zabalte do „obálky“. Plněné zelí položené na pánvi, zcela zakryjte vodou a vařte do kvašení. Pro tankování se používá nízkotučné zakysané smetany a některé zelené.

Kastrol

Zde jsou některé recepty:

  • pro vaření budete potřebovat hovězí maso 80 g, nudle 80 g, bílkoviny a máslo. Nejprve je třeba maso připravit. K tomu vaříme, ochlazíme a nakrájíme na mlýnek na maso. Vejce nakrájejte na máslo a smíchejte s mletým masem, poté smíchejte s vařenými nudlemi. Další, držte pár, dokud není připraven;
  • Recept obsahuje čerstvé zelí 150 g, rostlinný olej, krupici - 35 g, bílkoviny a mléko 35 ml. Smíchejte poslední tři ingredience a počkejte na otoky obilovin (asi čtvrt hodiny). Nyní by mělo být zelí jemně nasekané a smíchané se směsí. Nádobu na pečení namažte máslem a odešlete spolu s připravenou hmotou do trouby;
  • potřebujeme pár velkých cuket, 3 vejce, zakysanou smetanu, 60 g sýra, 100 g mletého kuřete. Nejdříve je maso zkroucené v mlýnku na maso a osolíme. Nyní umyjeme, čistíme a nakrájíme zeleninu s kroužky, porazíme vejce a otřeme sýr na struhadle. Pokládka cuketa, plátky rajčat a některé zelené ve vrstvách pro pečení. Následuje mleté ​​maso a sýr. Znovu vložte zeleninu. Nalijte zakysanou smetanu s vejcem. V troubě pokrm pokrm 40 minut při teplotě 200 ° C.

Lehká jídla

Toto jídlo osloví milovníky mléčných výrobků. Nazývá se "sýrový pudink". Pro jeho přípravu budete potřebovat hlavní složku 120 g, mléko 60 ml, máslo, krupici 10 g, protein a cukr 10 g.

Příprava začíná mletím tvarohu sítem. Můžete ho také porazit mixérem. Dále smíchejte s mlékem, obilovinami a proteinem. Formu na pečení promažte olejem a odešlete do trouby s výslednou hmotou. V případě potřeby můžete do misky přidat rozinky nebo sušené meruňky.

Další chutné jídlo je omeleta se zeleninou. Recept obsahuje 40 g zelí, cukety, mrkve a 2 bílkoviny, petrželku a 60 ml mléka. Technologický proces začíná přípravou zeleniny. Musí být jemně nasekané a dušené.

Nyní přidejte mléko na šlehací bílkoviny a kombinujte se zeleninou. Zaspíte se zelení a ozdobíme lžící zakysané smetany. Pečte 10 minut v troubě.

Dietní výživa - jedna z nejdůležitějších částí léčby hepatózy. Člověk, který nadále zneužívá tučné potraviny, se nemůže zbavit nemoci pouze léky. Potřebuje radikálně změnit svůj životní styl, a to, vzdát se alkoholu, nebere hepatotoxické léky, snížit těžkou fyzickou námahu a kontrolovat svůj psycho-emocionální stav všemi možnými způsoby, jak se vyhnout stresu.

Co můžete jíst s mastnou jaterní hepatózou: dieta a menu

Mastná hepatóza jater je nebezpečná patologie, která představuje dystrofické změny v organismu spojené s růstem tukové tkáně. Postupně odumírají zdravé jaterní buňky a na jejich místě dochází k tukům.

V souvislosti s těmito změnami orgán přestává fungovat normálně, což negativně ovlivňuje celé tělo, jeho systémy a oddělení. Mnoho nemocí může vést k tukové hepatóze: cukrovka, endokrinní poruchy, ale častěji se onemocnění vyvíjí na pozadí alkoholismu, těžké otravy a nadváhy. Toto onemocnění je možné léčit, pokud je včas detekováno a léčba je okamžitě zahájena.

Důležitým aspektem terapie je dieta. Bez dietních omezení nebude pomáhat tělu zotavovat se.

Vzhledem k tomu, že játra mají jedinečnou schopnost regenerace, je steatohepatóza reverzibilní. Správná léčba, dodržení všech doporučení ošetřujícího lékaře a odstranění negativních faktorů, které vedly k orgánové dystrofii, je cestou k uzdravení. Dokonce i poté, co nemoc ustoupila, musí být dodržována dieta, protože jakýkoliv provokativní faktor může narušit játra a nemoc se vrátí znovu.

Jak vyrovnat dietu?

Každý člověk potřebuje ve stravě užitečné prvky. Během diety jsou tyto látky přítomny ve stravě, ale jejich počet je přísně omezen. Pokud se doporučuje steatóza, snižte spotřebu určitých složek, zejména tuku a přísně kontrolujte jejich dávkování.

Dietní doporučení pro onemocnění jater

Někteří pacienti, kteří se snaží zlepšit svůj stav, drasticky restrukturalizují svou stravu, minimalizují tuky a sacharidy. Takové změny mohou skončit katastrofálně, protože průběh nemoci se pod tímto vlivem často zhoršuje.

Rychlý úbytek hmotnosti bude mimo jiné doprovázen uvolňováním mastných kyselin a nepříznivě ovlivní činnost jater a její struktury. Abyste se nepoškodili, musíte pečlivě dodržovat doporučení lékaře týkající se výživy.

Veverky

Proteinová norma v tukové dystrofii se neliší od běžné fyziologické normy, a to je 1 gram na 1 kg lidské hmotnosti. Omezení rychlosti proteinů v případě takové nemoci je nemožné, nedostatek této látky povede k degeneraci tkáně jater, což zhorší průběh hepatózy.

Polovina denního objemu bílkovin by měla být konzumována s rostlinnou stravou a zbytek by měl být podáván s jídlem na zvířatech.

Produkty s obsahem základních proteinů:

  1. Ryby
  2. Drůbeží maso (krůtí, kuřecí), můžete tento výrobek jíst pouze bez kůže.
  3. Vejce
  4. Králičí maso a telecí maso.
  5. Pohanková kaše
  6. Mléčné výrobky. Je nutné zahrnout tvaroh, sýr, kefír do přídělu a všechny produkty by měly být odstředěny.
  7. Ovesné vločky
  8. Sójová mouka

Spotřeba tuku v této nemoci je snížena na 70 gramů denně. Zákaz se vztahuje na potraviny s vysokým obsahem špatného cholesterolu, nenasycených mastných kyselin a tuků živočišného původu žáruvzdorného typu.

Produkty obsahující tuk:

  • uzené výrobky;
  • skopové a vepřové maso;
  • vaječný žloutek;
  • vepřové a skopové maso;
  • tvrdý margarín;
  • kachna;
  • vedlejší produkty z masa ve formě hovězího mozku, ledvin jakéhokoli přípravku a jater;
  • mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku;
  • husa;
  • kaviár

Menu pro tukové hepatózy jater po dobu 3 dnů

Objem přicházejícího tuku by měl být živočišného původu. Je lepší konzumovat potraviny s vysokým obsahem polynenasycených mastných kyselin, zejména dokosahexaenoidů a dalších podobných prvků. Tyto látky stabilizují metabolické procesy tuků v těle. Tyto prvky jsou obsaženy ve speciálních výrobcích:

  1. Rybí olej (rybí plemeno by mělo být mořské).
  2. Nějaké mořské plody.

Třetí část tuku, která je nezbytně nutná pro toto onemocnění, musí pocházet z produktů rostlinného původu. Pacienti by měli jíst různé rostlinné oleje (lněné semínko, bavlník, olivový olej).

Pečeme jídlo, vaříme nebo vaříme. Náhlé zastavení příjmu tuku může vést ke zhoršení celkového stavu osoby, hormonů, tónů pleti a mnoha dalších nepříjemných a nebezpečných následků se začne měnit.

Sacharidy

U tohoto onemocnění je třeba snížit jednoduché sacharidy. Komplexní typ sacharidů obsažených v zelenině snižuje vstřebávání tuků střevními stěnami a také stabilizuje hladinu cholesterolu. Celkové množství sacharidů by nemělo překročit 250-300 gramů denně a cukr může být spotřebován ne více než 40-60 gramů.

Aby se snížila spotřeba jednoduchých sacharidů, je nutné minimalizovat příjem cukru v těle, protože tato látka přispívá k tvorbě tukové tkáně.

Kde jsou jednoduché sacharidy:

  1. Obr.
  2. Krupicová kaše.
  3. Zmrzlina
  4. Jakékoliv pečení.
  5. Chléb a jiné výrobky z mouky 1 nebo prémiové.
  6. Sladkosti

Jídlo musí být obohaceno o komplexní sacharidy, taková dietní vlákna snižují procento tuku absorbovaného ze střev. Kde jsou obsaženy komplexní sacharidy:

  • bobule (malina nebo černý rybíz);
  • všechny odrůdy luštěnin;
  • ořechy;
  • mořský kale;
  • zelenina v jakékoliv formě, jmenovitě: jídla z řepy, zelí, mrkevní saláty, pastinák, celer, tuřín).
  • otruby různých druhů, připravené na bázi pšenice, žita, sóji;
  • ovoce ve formě jablek, pomerančů, švestek, hrušek a dalších;
  • neřezané zrno.

Energetická hodnota potravy v hepatóze závisí na tělesné hmotnosti osoby. Pokud se hmotnost pacienta mění v normálním rozmezí, pak se kalorií vypočítávají na základě fyzických potřeb a skutečného energetického výdeje pacienta. Celkové množství kalorií spotřebovaných denně by nemělo překročit 1500 kcal u mužských pacientů a 1200 kcal u žen.

Tabulky č. 5 a 8

Jídelní lístek osoby s mastnou hepatózou závisí na rozsahu patologického procesu. Pokud je nemoc v počátečním stadiu vývoje, pak je pacientovi předepsána dieta č. 5, kdy nemoc postupuje a stadium se zvyšuje, lékař předepíše přísnější dietu č. 8.

Zakázané potraviny s dietou číslo 5

Dieta číslo 5 je předepsána pro jakékoli onemocnění jater. V souladu s pravidly takové výživy můžete zlepšit stav těla a zvýšit účinnost lékové terapie. Hlavním principem diety číslo 5 je maximální snížení příjmu soli, cukru a tuků. Sůl je povolena v množství 6-8 gramů denně, vzhledem k obsahu v produktech. Cukr je povolen v množství 40-60 gramů denně.

Jaké produkty si vybrat?

  • Masné výrobky nízkotučných odrůd (všech druhů vedlejších produktů, lze jíst pouze jazyk).
  • Pták, bez tuku a kůže, to může být krůtí jídla, stejně jako kuře.
  • Polévky, vařené bez masa, ale pouze na zelenině.
  • Mořské plody s nízkým obsahem tuku: okoun, solený sleď, předmáčený, černý kaviár.
  • Chléb včera a některé druhy sladkého pečiva (sušenky, suché, sušenky).
  • Vejce jsou povolena, ale ne více než 1 za den. Bílkoviny lze jíst bez omezení.
  • Všechny druhy mléčných a mléčných výrobků, ve kterých je podíl tuku minimální: tvaroh, neostré sýry, zakysaná smetana, ale množství je omezeno.
  • Můžete jíst těstoviny, ale musíte si koupit výrobky z tvrdé mouky a denní spotřeba jídel z nich je omezená.
  • Obiloviny vařené ve vodě s přidaným mlékem.
  • Zelení a čerstvá zelenina. Pokud existují patologické stavy zažívacího ústrojí, je zelí zakázáno.
  • Ovoce a bobule mohou jíst bez omezení, s výjimkou kyselých odrůd.
  • Nápoje mohou být konzumovány docela různorodě: slabý černý čaj, odvar z šípků, čerstvě vymačkané ovocné a zeleninové šťávy, káva může být opilá, ale zřídka.
  • Sladkosti jsou povoleny ve stravě, ale ve velmi omezeném množství (med, ovocné bonbóny, ovocné želé).
  • Některé koření: kopr, vavřínový list, petrželkový list, koriandr.

Základní zákazy

Tam je seznam zakázaných potravin, který je docela rozsáhlý. Je nemožné porušit zákaz používání těchto potravin, je plný poškození pacienta a progresí tukové hepatózy.

Co byste se měli vzdát:

  • čerstvý chléb, listové těsto nebo máslové těsto, smažené druhy pečiva;
  • vývar připravený na žampionech, masu nebo rybách;
  • Smažené potraviny, uzené ryby, maso;
  • zmrzlina, čokoláda a kakaové výrobky;
  • Konzervy, klobásy jakéhokoli druhu, droby;
  • cibule, česnek (můžete použít šalotku nebo blanšírovanou cibuli);
  • ovoce s kyselou chutí (pomeranče, jablka Antonov, mandarinky, zejména nezralé, brusinky, grapefruity);
  • houby;
  • ředkvičky a ředkvičky;
  • nápoje s plynem;
  • alkohol;
  • luštěniny (kromě zeleného hrachu);
  • majonéza, hořčice, stejně jako křen;
  • horké koření;
  • boršč (jak to obsahuje mnoho rajčat);
  • čerstvá rajčata, šťovík (pokud člověk toleruje rajčata normálně, pak je tato zelenina povolena ve stravě, ale v omezeném množství a bez slupky).

Dieta číslo 8 se mírně liší od diety číslo 5. První zcela vylučuje sůl a cukr ze stravy a spotřeba čerstvé zeleniny se zvyšuje na maximum. Denní množství vody se sníží na 1 litr, energetická hodnota všech pokrmů se sníží na polovinu.

Jídlo v případě tukové hepatózy by mělo být upraveno zvláštním způsobem: mělo by být zlomkové, příjem potravy se provádí 5-6krát denně. To pomůže zlepšit metabolismus. Spotřeba kapaliny by měla být také věnována pozornost, její denní objem by měl být minimálně 2 litry, ne počítání tekutých jídel.

Ukázkové menu pro den a týden

Chcete-li diverzifikovat svou stravu, musíte se pokusit udělat příkladné menu na několik dní, takže bude pro lidi snazší orientovat se při vaření a pomoci učinit pokrmy chutnými a zajímavými (Tabulka 1)

Dietní číslo 5. Jídlo v případě tukové hepatózy, cholecystitidy a jiných onemocnění jater

Dietní číslo 5. Jídlo v případě tukové hepatózy, cholecystitidy a jiných onemocnění jater

Při použití diety číslo 5
Základní principy stravování
Co můžete jíst s mastnou hepatózou, cholecystitidou a jinými onemocněními jater
Výrobky zakázané na dietě
Co by nemělo být zapomenuto

Dieta číslo 5 s mastnou hepatózou zabrání silné bolesti, počínaje přidáním dalších onemocnění: zánět žlučníku a kanálků, fibróza, pankreatická lipomatóza.

Dieta pro mastnou hepatózu, cholecystitis a další onemocnění jater, to je dieta číslo 5 - jeden z 15 terapeutických diet vyvinutých vynikající sovětský vědec, zakladatel domácí dietologie Manuel Pevzner v první polovině dvacátého století. Strava je důležitá a je používána doposud kvůli nepopiratelným zásluhám.

Strava stravy je fyziologicky kompletní, obohacená o zeleninu a ovoce, jemná. Potraviny bohaté na extrakty a éterické oleje, které stimulují sekreci žaludku a slinivky břišní a smažených potravin, potravin bohatých na cholesterol, žáruvzdorných tuků jsou vyloučeny ze stravy.

Při použití diety číslo 5

Používá se v kombinaci s léčbou jater, žlučníku a žlučových cest, nebo bez ní. Zvláště důležitou roli hraje dieta s mastnou hepatózou, po utrpení hepatitidy, cholecystitidy a cholecystektomii (odstranění žlučníku). S cholecystitidou a zejména po odstranění žlučníku je nutná dieta, která je předepsána pro život.

Dobré výsledky jsou získány dietou č. 5 s akutními alergiemi. Když pollinosis, přechod k jídlu na této dietě po dobu 2-3 měsíců, od března, vám umožní výrazně oslabit nebo zcela vyhnout projevy pollinosis.

Důležité je, že dieta číslo 5 je účinná pro hubnutí. Za měsíc na dietu můžete ztratit 3-5 kilogramů. S tím to bude zdravé hubnutí, bez poškození zdraví.

Základní principy stravování

Denní dávka je:

  • protein 110-120 gramů
  • tuky 80 gramů (70-80% zvířat),
  • sacharidy 250 - 300 gramů (cukr nejvýše 40-60 gramů),
  • sůl 6 gramů (+2 gramy v produktech),
  • voda 1,5-2 litry (volná kapalina, tj. bez vody v produktech a nádobí).

Je důležité sledovat dostatečné množství živočišných bílkovin ve stravě, což vám umožní rychle obnovit funkci jater. Studie provedené týmem vědců pod vedením M. I. Pevznera ukázaly, že tvaroh je důležitým zdrojem bílkovin pro lidi s onemocněním jater spolu s masem. Přidání k dietě pacientů s akutní hepatitidou až do 400 gramů tvarohu denně, výrazně urychlilo zotavení.

Vzhledem k tomu, že metabolismus cholesterolu je často narušen při onemocněních jater, doporučuje se do stravy zahrnout ovoce a zeleninu bohaté na vlákninu - pomáhají odstraňovat přebytečný cholesterol (během normální funkce střev).

Tuk je také nezbytný pro normální fungování jater a v kombinaci s dostatečným množstvím proteinu chrání játra před mastnou infiltrací. Různé rostlinné oleje jsou nejen žádoucí, ale také povinné používat, mají lipotropní účinek (zabraňují pronikání tuků do jater), obsahují nenasycené mastné kyseliny nezbytné pro normální fungování organismu. Ze živočišných tuků je povoleno pouze máslo a pouze bez tepelného zpracování.

Množství sacharidů ve stravě by mělo být zvýšeno, pokud je osoba zapojena do těžké fyzické práce. Zdrojem sacharidů by měla být především zelenina a ovoce.

Celkové množství kapaliny se může měnit a dosáhnout až 2,5 litru. S retencí tekutin ve tkáních snižte množství soli na 2-4 gramy denně. Při normální diuréze se množství soli upraví na 7–8 gramů denně. Omezení tekutin se doporučuje pouze pro cirhózu.

Strava by měla být doplněna vitamíny skupiny B - riboflavin, kyselina nikotinová, vitamín B12, v dávce dvojnásobku standardu. Také je ukázán příjem cholinu, lecitinu, inositolu a vitaminu C.

Stravování v den 6-7, poslední 3-4 hodiny před spaním. Pokrmy jsou podávány teplé, teplé a studené. Jídlo je vařené, vařené nebo pečené. Smažení je zcela vyloučeno.

Je třeba se vyhnout přejídání, zejména u lidí s jaterní cirhózou. Posílené jídlo je zobrazeno pouze vyčerpaným pacientům.

Pomoc při korekci výživy při onemocnění jater a žlučníku (individuální terapeutická strava)

Komentáře (493)

Díky za dietu jsem dlouho hledal. Po Botkin musela použít a teď doufám, že vám pomůžu.

Prosím. Samozřejmě to pomůže.

Nemůžu rozlišit Toko našel tuto dietu. Nějak vím a cítím hlad, ale nemám žádnou chuť k jídlu

Pravděpodobně nemáte játra, ale s pankreatickým problémem! Podívejte se na vlastní bezpečnost.

Nejlepší dieta pro mastnou hepatózu. Pomáhá mnohem více než léky. Ověřeno uživatelem

Je jen nutné najít pohodlný způsob, jak se pohybovat. Bazén, kolo, doma mít simulátor, který. A minimálně 20-30 minut denně.

Mimochodem, ano, s mastnou hepatózou, nic lepšího ještě není vynalezeno, Essentiale a další figuríny jsou úplně za pokladnou. Jen teď nechápu, jak lze nemoc léčit dietou? Takže mastná hepatóza není nemoc, ale jen změna v normálním rozsahu?
Pokud je léčen dietou?

Hepatóza je onemocnění spojené s podvýživou a životním stylem. Pokud však není léčena, výsledkem je buď rakovina nebo cirhóza.

Irino, co si myslíš, hepatóza, co přesně je léčba hepatózy? Léky, bylinky nebo dieta?

Lydia, všechny nemoci jsou léčeny komplexně. Při léčbě hepatózy je dieta v podstatě více než polovinou léčby. Játra mají úžasnou schopnost opravit buňky. Ale k tomu potřebuje podmínky. A to je dieta na prvním místě, dieta, nepřítomnost negativních vnějších faktorů (a ekologie a škodlivé výrobní podmínky), a teprve pak, trochu, léky. Ti, kteří jsou předepsáni kompetentním lékařem (řeknu vám, z jediného hepatoprotektoru, který má alespoň nějakou prokázanou účinnost, je to pouze Essentiale).

Ale co Ursosan?

Urosan, nebo, přesněji, jeho aktivní složka, kyselina ursodeoxycholová, je velmi specifickým léčivem. Používá se k léčbě primární biliární cirhózy (prokázaná účinnost), k rozpouštění velmi malých (1-2 mm) žlučových kamenů (pouze cholesterolu). Z osvědčených obecně, prozatím. Ale ona má kontraindikace, například, ona nemůže být přijata nejen těhotná a kojící, ale také plánování těhotenství. Kromě toho může nekontrolovaný příjem vést ke smutným následkům, protože kyselina ursodeoxycholová má řadu velmi závažných vedlejších účinků, a ne všechny z nich byly sestaveny s úplnými statistikami. Obecně se jedná o léčivý přípravek, jehož příjem je možný pouze za tímto účelem a pod stálým dohledem ošetřujícího lékaře.

Essentiale je placebo. Pouze Heptal a Heptora mají prokázanou účinnost. zbytek je LIE.

Jste příliš expresivní.
Podle studie Heptral (ademetionin) ze seriózních studií jsem nenašel ani jednu, která by prokázala jeho účinnost. Společnost Cochrane Collaboration analyzovala mnoho údajů a došla k závěru, že neexistují žádná data, která by umožnila doporučit ji jako lék na alkoholické poškození jater. Důkaz
Z pohledu Journal of hepatology, "Navzdory povzbudivým předklinickým údajům, stále neexistují žádné kvalitativní, randomizované klinické studie, které by zavedly klinickou užitečnost."
Z pohledu FDA a kanadského ministerstva zdravotnictví - Ademetionin Supplements.

Díky za článek, tady, pokud máte stále chutné recepty.

Postupem času si na to zvyknete a všechno se stane chutným. Nejčastěji pečím kuřecí / krůtí (bez kůže) brambory a cibulí. Jako koření pouze sůl. Vrstvy. Můžete naplnit mléko + vejce. Nebo pečte ryby jen na přídi, ale můžete udělat stejný obvaz. Wuhu lze vařit. Hlavní kosti nejsou vloženy do ucha. Čisté rybí maso. Solyanka s kuřecím masem nebo krůtem. Přestávám dietu pouze z hlediska hub, protože cukrovka je také zahrnuta a mnoho sacharidů nemůže být, ale něco musí být konzumováno.

Ale POKUD JSOU KONTRAINDIKACE?!

Cibule je kontraindikována pouze v čerstvé formě. Dušené může být.

Irino, proč ne rybí kosti?
A stejně jako rybí vývar v zásadě je nemožné?

Velice vám děkuji za dietu. Zkusím to.

předepsal tuto dietu pro žlučové kameny. Za rok se to jen zhoršilo. Problém byl vyřešen, když přestal jíst všechny masné výrobky.

A jaká je souvislost mezi masem a žlučovou stagnací? Nebo jste jen nad tukem a uzeným masem? S nedostatkem bílkovin, naopak, problémy s játry začít. Něco, co napíšeš hezkou dívku. Asi vegan?

Bez bílkovin může být zasažena dystrofie jater a naopak jsem si všiml, že jím více bílkovinných potravin, které tělo potřebuje, chtěl jsem se připojit ke kostelu a udržet si místa, ale po prvním týdnu jsem obdržel takové kolosální bolesti a stázu žlučů a útoky jater a jater. pankreatitida, takže mi může Bůh odpustit, libové jídlo

Naopak, církev poskytuje úlevu při půstu s takovou nemocí. Se stagnací žlučové vody musíte pít více, až do 2n. za den. Můj syn má pankreatitidu a hepatózu jater. Jí polévky v zeleninové vývar, přidává odděleně vařené kuřecí řízek, sýr (ne tuk), vaječný bílek nebo bílkovinovou omeletu (žloutky nejsou povoleny). Obecně platí, že diety číslo 5, ztratil 6 kg, bolest byla dávno pryč. Bohužel, ovesné vločky a ryby nemohou stát, myslím, že kdybych jedl více, tyto produkty by byly velmi dobré.

Pravděpodobně jste udělal chybu. Vegani mě přijdou na stigmatizovat do tohoto článku: http://pohudeu.com/nutrition/raw-food-diet-harm/ a vegetariáni na toto http://pohudeu.com/nutrition/vegetarians-often-get-sick- a-mít-nižší-kvalita-na-život-než-lidé-jíst-plný / t
Vyberte si, co se vám líbí nejlépe
A na toto téma vás budu informovat, že problémy s nedostatečnou produkcí žluče vyplývají z nedostatku bílkovin ve stravě a nadbytku sacharidů (většinou jednoduchých). A pokud jednoduše odstraníte maso ze stravy, aniž byste jej nahradili jinými živočišnými bílkovinami, můžete získat nejen problémy se žlučníkem, ale také cirhózu jater.

Hloupost napsal. Je nemožné masové maso úplně ztuhnout. Mimochodem, vegetariáni jsou na 2. místě po tučné muži pro% rizika hypotézy a pozdější cirhózy jater.

Dobrý den Take ve společnosti - hepatóza 3. stupně. Už týden na tuto dietu - všechno je v pořádku tak daleko.

Je možné na této dietě jíst pomeranče? Myslel jsem, že nemůžu žít bez horké kávy a pomerančů. Ukazuje se, že bez koření a kávy mohu a bez pomerančů je to nepravděpodobné.

Káva však může být jen ne moc silná. Také sladké pomeranče. Ale znovu, pokud paralelně nejsou problémy se žaludkem nebo diabetem.

Řekni mi, a česnek, cibule v polévkách a další druhy jídel, které můžeš přidat? Napsané, nemůžete čerstvá rajčata a zmrazené plechovky?

Česnek, cibule, v čerstvých edicích, které píší, že 100% není povoleno, jsou na seznamu zakázaných, ale u M.I. Pevsner, je uvedeno, že musí být ostře omezeno, tj. velmi málo je možné, ale podívejte se na reakci těla.
Stejná rajčata. V Pevzneru, v roce 1956, bylo napsáno, že existuje několik zralých rajčat! někdy (soudě podle nabídky - jednou týdně) můžete použít.

A přesto, vařená v polévce cibule a česnek může být? Čerstvé, nikdy jsem předtím nejedl. A přesto, sladký bulharský pepř nemůže být čerstvý, ale v polévce?

Sladká paprika vařená může určitě, to je místo, kde všechny zdroje konvergují. Na téma nových nesrovnalostí.
Cibule a česnek. Pevsner nedefinuje znění „ostře omezit“. Recepty vyvinuté jeho institutem tyto produkty neobsahují. „Široce omezené“ množství je co? Nevím. Proto nemohu doporučit. Ve zdrojích posledních let, česnek v jakékoliv formě, zelená cibule je zcela vyloučena. Cibule "v malém množství, ve vařené formě."
Chcete, zkuste, ale podívejte se na blaho.

Mám diagnózu hypotézy prefabrikovaných mastných kyselin a vysoký obsah cukru (díky bohu, cukrovka tam ještě není, ale VUT...), a dokonce i testy hormonů jsou špatné a endokrinolog řekl, že štítná žláza je malá, volná a nevytváří dost něčeho (zapomněla jsem). Byl jsem předepsán gastroenterologem a endokrinologem s přísnou dietou a spoustou léků. Pocit, že kromě těchto léků není nic možné. Úplně vyloučit všechny ovoce, zeleninu, bylinky, mléčné výrobky (i tvaroh a domácí bio-jogurt), a zbytek pro dietu č. 4 (první 2 měsíce), a pak č. 5 na dlouhou dobu. A léky: Ursofalk, Filtrum, Metformin-Teva, Omeprazol, Trimedat, Alfanormiks (pak Enterol). Ano, mám také problém s tenkým střevem. Obecně jsem vyděšený. Co jíst a jak vařit? Kromě toho mám velkou rodinu a vařím sám. Musí vařit a rodina a já. Neodcházím z kuchyně. Kromě toho se dostane na nervy: jídlo je vynikající pro každého, voní a strava není nic. Nikdy jsem se přejídat a nezneužívat jídlo. Alkohol neakceptuje. Je pravda, že jsem Černobyl. Možná to ovlivnilo zdraví a dalo takové výsledky s játry a střevy? Jak žít dál si nedokážu představit. Teď všechno bolí od drog a stravy. Takhle by to mělo být? A co potom?

Dobrý den, Galina!
A co je nejdůležitější - nebojte se, není to vůbec tak špatné, jak se zdá. Samozřejmě, radiace neprochází bez zanechání stopy pro organismus, zejména pro štítnou žlázu, ale ani tehdy není třeba zoufalství, pokud je to nutné, léky jsou předepsány, které opravují jeho práci.
Není nic špatného na játrech, hladině cukru a štítné žláze. Je třeba objasnit, co přesně je s tenkým střevem a vybrat menu. S ohledem na játra a slinivku břišní, s řádnou léčbou a dietou by nemělo nic ublížit. S ohledem na střeva, s řádně zvolenou dietou, musí být také pozitivní dynamika, jednoduše se po delší době objeví zlepšení.
Pokud jde o potraviny, můžete jíst spoustu věcí, a to i při střevních onemocněních, můžete a měli byste jíst mléčné výrobky (ne kyselé a ne pikantní - jogurt, jogurt, čerstvý tvaroh, tvarohové pasty, tvarohoviny).
Zelenina a ovoce, vařené nebo pečené, něco ve formě bramborové kaše.
Je třeba omezit sacharidy, zejména jednoduché. Je nutné vyloučit tolik - výrobky s hrubým vláknem (celozrnný chléb, ječmenná kaše, zelí, ředkvičky, ředkvičky, atd.), Kyselé výrobky, uzené. Obecně platí, že je stále slušně všechny chutné.

Co se týče předepsaných léků, neřekl bych, že by byl předpis všech z nich oprávněný. Dovolte mi vysvětlit proč.
Ursofalk je jedinečně účinný pouze pro malé cholesterolové kameny, existují studie, které dokazují účinnost v biliární cirhóze, vše ostatní není dnes dostatečně potvrzeno ve formě dvojitě zaslepených, placebem kontrolovaných studií. V tomto případě má příjem kyseliny ursodeoxycholové řadu velmi závažných vedlejších účinků, takže probíhá pod stálým dohledem ošetřujícího lékaře.
Metformin jako prevence diabetu 2. typu, nižší než vyvážená strava a fyzická aktivita. To potvrzuje i výzkum.

Se zbytkem, možná jsou potřební, pak musíte vědět, co přesně je vaše střeva špatná. Soudě podle výběru léků můžeme předpokládat, že máte infekční průjem.
Filtrum, sorbent, téměř žádná újma, kromě toho, že může vyvolat zácpu a snižuje vstřebatelnost vitamínů je účinná při infekčních průjmech, alergiích
Alfanormiks je místní antibiotikum. Účinný s infekčním průjmem, otravou jídlem, s nemocí střeva jiného původu téměř nikdy studoval.
Enterol, po antibiotiku, je často předepisován, s účinností horší, existuje pouze jedna studie o 60 lidech, která ukazuje jeho účinnost.

Obecně, s ohledem na nejednoznačnost předepsané stravy a léků, doporučuji, abyste se poradili s dalším gastroenterlogem a porovnávali schůzky.
A zatímco vy sami můžete začít 4 dieta (v tradiční formě, ale ne v tom, co vám bylo předepsáno) + příjem vitamínů.

Dobrý den, Laura!
Dodnes používám váš plán. Ideální váha ještě nedosáhla, ale mnohem lepší, než jsem si myslel - za pouhých půl roku jen mínus 11 kg. Nemám spolu s fitness, nemůžu si vybrat jeden chodit více než několikrát. Možná máte nějaké nápady?
A také jsem se chtěl zeptat, včera jsem snědl uzené makrely (vůbec trochu), celou noc jsem se otočil, znovu jsem měl váhu na pravé straně a hořkost v ústech. Znamená to, že to ještě nemůžu jíst?

Dobrý den, Larisa!
Kouřil mě, že ještě ne, ale obecně (nebo alespoň v příštích několika letech). Zlepšili jsme práci jater, odstranili mastnou hepatózu, snížili hmotnost, ale vaše základní diagnóza nezmizela. Zakázané výrobky zůstaly zakázány.
Pokud jde o fitness, zkuste aqua aerobik.