Bramborový koláč: recepty krok za krokem pro vydatné a jednoduché pečení. Vaření domácí bramborové koláče s krok-za-krokem recepty

Bramborový koláč se vyživuje a chutná, zejména v domácí verzi. Také tyto pečivo lze nazvat jedním z nejlevnějších.

Většina receptů na bramborový koláč používá krok za krokem nejjednodušší a nejlevnější produkty. I když, v případě potřeby, můžete přidat červené ryby, maso a sýr do náplně.

V tomto případě si sváteční pečivo!

Bramborový koláč - obecné principy vaření

Pro každý dort potřebujete těsto. Můžete vařit různými způsoby, nebo dokonce koupit v obchodě, mimochodem, níže je krok-za-krokem recept na koláč s brambory z listového těsta. To je jedna z nejjednodušších možností rychlé opravy. Také rychlé recepty zahrnují koláče vyrobené z polotekutého těsta na kefíru nebo jogurtu. Těsto kvasinek je považováno za nejdelší ve vaření. Je snadné ho rozmíchat, ale zrání, výtah, bude trvat několik hodin. Takový postupný recept na koláč s bramborami je také o něco nižší.

Na výplň si můžete vzít syrové, vařené, dušené brambory. Způsob řezání hlíz závisí na receptu. Někdy se používají bramborová kaše.

Co lze brambory přidat:

• čerstvé nebo konzervované ryby;

• masné výrobky, klobásy;

• různá zelenina, zelenina;

• Smažené, nakládané, solené, vařené houby.

Ve většině receptů, brambory jsou prostě uvedeny, ale můžete zředit, aby váš vkus. Koláče s touto zeleninou jsou často připravené zavřené, to znamená, že náplň je pokryta těstem nahoře a dole.

Pečení se obvykle provádí v peci. Pokud se brambory vaří, proces nebude trvat déle než půl hodiny. Při použití surové hlízy se doba prodlužuje na 40-60 minut. Současně je velmi důležité sekat brambory, aby se mohly připravit a těsto nespalí.

Kvasnicový koláč s bramborem: Krok za krokem recept na svěží pečení

Kvasnicové těsto vyžaduje hodně času na zrání, ale pečení je velmi lehké a vzdušné. V postupném receptu na koláč s bramborami se těsto nalije na mléko s vodou. Pokud je to žádoucí, používejte pouze vodu nebo plnotučné mléko bez přísad, vše bude také fungovat.

Složky

V případě potřeby můžete do náplně přidávat konzervované ryby, pečené mleté maso, kousky vařeného masa, klobásy nebo sýra.

Vaření

1. Kvasinky milují teplo. Proto musí být kapalina zahřívána. Studené mléko můžete jednoduše zředit vodou z konvice. Kapalina by měla být teplejší než tělesná teplota.

2. Přidejte sůl a cukr do vody s mlékem, nalijte suché droždí. Rozpustit, je lepší odejít na deset minut.

3. Zadejte rostlinný olej. Můžete si vzít ghee margarín, ale musí být nejprve ochlazena. Horký produkt může zničit kvasinky, zastaví růst. Těsto můžete hnětit máslem, ale přesto je lepší přidat nějaký rostlinný olej.

4. Pád mouky. Dříve se musí prosévat, jinak se těsto nezdá být vzdušné, a když je kombinováno s tekutinou, mohou se objevit kousky. Zde je přibližné množství mouky. Zaspejte, dokud nedostanete měkké, ale ne tekoucí těsto.

5. Umístěte smíšenou hmotu do velké pánve, umístěte na teplé místo. Po 1,5 hodině musíte zkontrolovat, rozdrtit, to znamená, nechat hmotu vstát.

6. Při vaření bramborovou kaší. K tomu vyčistěte hlízy, nakrájejte, dejte kousky do hrnce, nalijte vodu a vařte. Deset minut před koncem procesu by mělo být soleno.

7. Nakrájejte na nakrájenou loupanou cibuli, smažte na másle. Můžete vařit bramborovou kaší a bez další zeleniny, ale v tomto případě stačí položit máslo do náplně.

8. Vypusťte vodu z brambor, mnem, smíchejte s cibulí a zamíchejte. Plnění by mělo být chlazeno. Nezapomeňte ochutnat, možná budete potřebovat více soli, můžete přidat pepř.

9. Rozdělte těsto. Pokud je připraven jeden velký koláč, pak na polovinu. Pokud několik koláče, pak na větší počet kusů.

10. První vrstvu rozprostřete rukama nebo posypte kouskem mouky, vyvalujte válečkem. Přeneste do plechu na pečení.

11. Nalijte kaši na bramborovou kaši, vyhlaďte ji tak, aby byla v každém kousku dortu.

12. Druhý kus těsta je také navinut válečkem nebo natažen, přenesen na dort. Slepíme okraje dohromady. Z výše uvedeného uděláme několik děr.

13. Na žádost těsta si můžete udělat nějaké dekorace. Tak se zasekli, položili na mazaný povrch.

14. Vejce potřepejte do hladka, celý kartáčkem otřete štětcem. Zvláštní pozornost je věnována stranám. Při pečení stále stoupají, promazyvaem až do pánve nebo formy.

15. Pečeme bramborový koláč na 200 stupňů do růžové barvy.

Bramborový koláč: krok za krokem recept s těstíčkem

Snadný krok za krokem recept na bramborový koláč. Pro jeho přípravu je jednoduché těsto. Je snadno hněteno, netrvá dlouho, dozrává, používají se nejjednodušší produkty.

Složky

• 1,2 šálky mouky;

• čtyři lžíce másla;

Vaření

1. Zapněte troubu na 180 stupňů, troubu nechte zahřát.

2. Cibule řez, smažte na másle, dokud není transparentní. Nepřinášíme ji do plné pohotovosti, jen lehce ji zpracováváme tak, aby se kousky v dortu nebraly.

3. Poražte mixérem tři vejce až do crema, soli. Obecně platí, že je vhodné hnětit celé těsto směšovačem, rychle a jednoduše.

4. Přidejte kefír do vajec, nalijte do sody, vložte majonézu a pokračujte.

5. Nakonec nalijte prosetou mouku. Beat další pár minut, těsto je připraven!

6. Oloupejte brambory, opláchněte hlízy. Suché, nakrájené na tenké plátky.

7. Nalijte přibližně polovinu těsta do dobře naolejované formy. Změřte to nepotřebujete nic, děláte "okem".

8. Rozprostřete vrstvu nakrájených brambor, polovina by měla jít.

9. Pepř, sůl podle chuti a posypeme smaženou cibulkou.

10. Cibuli přikryjte novou vrstvou brambor. Zůstáváme po všem, co zbývá. Také ochucené kořením.

11. Pokropte zbytky těsta, hladinu, vložte do trouby na 35-40 minut.

12. Dostaneme dort, posypeme strouhaným sýrem, znovu vložíme do trouby a pečeme asi deset minut. Není nutné přidávat teplotu, aby náplň měla čas na přípravu.

Dort s bramborami: Krok za krokem

V receptu krok za krokem s bramborem se používá zakoupené těsto, stačí jeden balíček. Ale pokud potřebujete vařit pečivo pro velkou rodinu, je lepší vzít si dvě balení a použít velký plech na pečení.

Složky

• 0,4-0,5 kg těsta (1 balení);

• 70 g švestek. oleje;

Vaření

1. Vyjměte těsto z mrazáku, nechte ho ležet asi půl hodiny na stole a trochu se pohněte. Není nutné jej úplně odmrazovat, je to tak krásně vyvalené.

2. Vložte olej do pánve. Vzhledem k tomu, že náplň je vyrobena z brambor bez masa, přidává se dost. Zapněte sporák, roztavte.

3. Nakrájejte cibuli, přidejte k oleji, smažte trochu po dobu tří minut. Chlazení.

4. Brambory mohou být použity pro plnění syrové, ale je lepší předběžný proces. Vyčistíme hlízy, nakrájíme na malé kousky, jako obvykle na náplň.

5. V pánvi vařte 1,5-2 litry vody, přidejte sůl. Házet brambory a vařit po dobu dvou nebo tří minut. To znamená, že není nutné přivést k plné připravenosti. Nalijte do cedníku, cool.

6. Brambory s cibulí, pepřem a solí smíchejte podle chuti. Můžete k nim přidat česnek, bylinky, chutné se získává z konzervovaných ryb.

7. Vyklopte těsto z listového těsta malým válečkem tak, aby se vrstva neukázala jako velmi tlustá. Rozdělte do dvou nerovných částí.

8. Porazit jedno syrové vejce vidličkou. Pro lepení vrstev je nezbytné. Pokud nejsou vejce, může být nahrazena čistou vodou.

9. Položte jednu vrstvu, větší, na plech nebo do vhodné velikosti. Výplň distribuujeme v jednotné vrstvě.

10. Okraje těsta promažte míchaným vejcem nebo jen vodou, aby se otmykli a staly se lepkavými.

11. Nespěcháme, abychom přenesli druhou vrstvu těsta. Nejdříve je umístíme na velký stůl a provedeme průřezy, aby mohla unikat pára. Je lepší je připravit předem, aby dort nevedl z nože. Počet otvorů je libovolný, můžete si udělat krásné slunce nebo nakreslit jiný vzor.

12. Přeneste nádržku na dort, připojte okraje, pevně sevřete, aby se při pečení nic nezachytilo.

13. Vrchol dortu namažte vajíčkem nebo jen s trochou vody a posypte sezamovými semínky.

14. Vložte troubu, pečte na 200 stupňů asi půl hodiny.

Pie brambor - tipy a triky

• Sůl podle chuti? Často je to uvedeno v receptech testu, ale nemůžete to zkusit. Ve skutečnosti, vzorec je docela jednoduchý, 8-10 g soli se přidá k 1 kg mouky pro sladké těsto. Pokud je těsto pro slané pečivo, jako v těchto postupných receptech na bramborový koláč, pak se množství zvyšuje na 12-15 g.

• Koláč bude krásný a lesklý, pokud není namazán celým vejcem, ale žloutkem šlehaným lžící mléka. Můžete ji smíchat s vodou, přidat malou špetku cukru.

• Aby cibule v náplni nezasekla, obvykle se trochu smaže v roštu a pak se přidá. Můžete jednoduše nalít vařenou vodu na nakrájenou zeleninu po dobu pěti minut, pak dekantovat kapalinu přes cedník, přidat do jakékoli náplně.

• Bramborové koláče jsou docela uspokojivé, mohou nahradit jakékoli jídlo. Dokonalým doplňkem bude čerstvá nebo dušená zelenina.

Léčíme játra

Léčba, symptomy, léky

Bramborový koláč bez kvasinek

V tomto krátkém článku se dozvíte, jak udělat lahodný koláč s bramborami a cibulí. Několik receptů z jiného testu, fotografie, videa a několik tipů.

Zní to absurdní pro někoho: brambory a cibule jsou tak primitivní! Ale věřte mi, pokud máte rádi pečené bramborové placičky, tak oceníte takové pečení.

Jaká je krása této kombinace? Existuje několik výhod a každý si najde své vlastní.

Brambory a cibule jsou nejdostupnější potraviny. Vaření dortu z nich je velmi levné.
Příprava přísad a také pečení dortu bude rychlé a snadné.
Bramborové koláče jsou velmi uspokojivé, mohou sloužit jako náhrada za chléb, doplněk polévky, občerstvení během dne.
Koláče z brambor a cibule osloví vegany a vegetariány. Milovníci štíhlé ocení také.
Nikdo se neobtěžuje přidávat do náplně další přísady: zeleninu, maso atd.

Recepty

Droždí koláč s brambory a cibulí

Baculatý a vydatný dort vyrobený z kynutého těsta plněného bramborovou kaší a smaženou cibulkou. Jednoduché a výživné!

Voda - 250 ml. (na těsto);
Slunečnicový olej - 2-3 lžíce. lžíce;
Vejce - 1 ks.
Cibule - 2 hlavy;
Brambory - 500 g
Mouka - 250 g
Suché droždí - 1 lžička;
Cukr - 1 lžička;
Sůl - 1 lžička;

Brambory oloupeme, omyjeme, přidáme vodu a vaříme, dokud není připravena.
Zatímco se brambory vaří, můžete těsto promíchat.
Do vody přidejte droždí a cukr, počkejte 10 minut, dokud nedělí.
Nalijte do velké mísy, tam je také několik lžíce másla, a pak postupně přidejte mouku a míchejte. Mělo by to udělat měkké těsto. Nechte ho ležet a vstávat - stačí 30 minut.
Zatímco můžete vařit nádivku. Cibuli nakrájejte na jemném oleji.
Slané brambory (přirozeně, předběžné vypuštění vody), kaše do stavu bramborové kaše a smíchejte se smaženou cibulkou.
Teď si znovu vezmeme těsto. Důkladně ho rozmíchejte a rozdělte na dvě části v poměru 1: 3.
Roll větší kus na velikost formuláře, ve kterém budete péct dort.
Namažte plech, dejte na něj těsto. Na těsto rovnoměrně naneste nádivku a zbylé těsto zakryjte tenkou vrstvou nahoře. Okraj zaschipnut a zastrčit na vrchol.
Uprostřed koláče můžete udělat malou díru. Tam můžete přidat 1-2 lžíce oleje pro větší nutriční hodnotu.
Zahřejte troubu na 180 stupňů, poražte vajíčko a pak s ním otřete dort.
Na půl hodiny zavřete dort v troubě. Čekáme, až se ze všech stran stane ruddy.

Koláč s bramborem a cibulí

Koláč bez kvasnic s brambory a cibulí na základě těsta. Chutná delikátněji. To může také být voláno “líný”, “v spěchu”, etc. t

Brambory - 4-6 ks.
Kefir - 260 ml.
Cibule - 2-3 ks.
Vejce - 2 ks.
Mouka - 170 g
Soda - 0,5 lžičky;
Rostlinný olej - 3 lžíce. lžíce;
Mletý černý pepř - pár špetek;
Sůl - 0,5 tsp;

Hlavním rysem tohoto dortu je, že brambory pro plnění jsou předsmažené.

Omyjte brambory, oloupejte a jemně nasekejte. Cibule je podobná drcení. Přidejte to vše na pánev, přidejte 2 lžíce másla a smažte v průměru 15-20 minut, dokud nebude zlatá. Sůl a pepř.
Nyní přejděte ke zkoušce plnění. Poražte vejce kefírem, sódou, špetkou soli a mouky. Je tam lžíce másla.
Pečicí misku namažte velkým množstvím oleje, nalijte do ní dvě třetiny těsta. Pak přichází bramborová vrstva. Nahoru se zbytky těsta.
Předehřejte troubu na 180 stupňů, koláč na něj po dobu 40-50 minut.
Koláč by měl být měkký a rudý. Nahoře mohou být malé praskliny. Hlavní je, aby těsto bylo uvnitř.

Koláč z listového těsta s brambory a cibulí

Křupavý uzavřený koláč s bramborovou náplní. Použijte hotové těsto (ze skladu).

Brambory - 550 g.
Listové těsto - 500 g
Zelená cibule - 30 g.
Cibule - 1 ks.
Sůl a pepř - 2 špetky;
Vejce - 1 ks.
Máslo - 40 g.

Těsto předehřejte a vyvařte. Zapněte troubu na zahřátí - 180 stupňů.
Oloupeme brambory a nakrájíme na tenké plátky. Jemně se rozpadají zelené a cibule.
Míchejte brambory s cibulí, pepřem a solí. Nechte ho namočit.
Nádobu na pečení namažte nebo pečte pergamenem.
Nakrájíme těsto, vložíme ho do formy, uspořádáme nárazníky.
Nyní položte náplň brambor. Rozdělte olej na několik částí a rozdělte do brambor. Zakryjte druhou vrstvou těsta a zaschipnut podél okrajů.
Ve středu vytvořte malý otvor pro páru. A stěr s poraženým žloutkem.
Zavřete v troubě a počkejte 35 minut.

Otevřít brambor, cibule a sýr koláč

Jedná se o mírně upravenou verzi minulého koláče, doplněnou strouhaným sýrem a česnekem.

Nekvašené listové těsto - 300 g
Vařené brambory - 4-6 ks.
Sýr - 150 g
Cibule - 1 ks.
Zelené cibule - 50 g.
Česnek - 3-4 stroužky;
Černý pepř - špetka;
Sůl je špetka;
Olej - 1-2 lžíce;

Rozmrazte těsto a vyválte. Namažte formu, vložte ji do těsta.
Nakrájejte cibuli a lehce smažte v oleji. Poté se smíchá s čerstvou zelenou cibulkou, bramborami (rozemelíme na pyré nebo roštu) a rozdrcenými stroužky česneku. Jo, ještě přidejte špetku soli a pepře.
Trouba zahrnuta zahřát - 190 stupňů. Posypeme strouhaným sýrem na dort a přikryjeme v troubě. Za 25-30 minut si můžete vychutnat tento pikantní, voňavý a velmi chutný dort!

Tipy a nápady

Jak upéct koláč chutnější? Zde můžete doporučit změnu složení náplně.

Začněme s tankováním. Plnění může být naplněno majonézou, smetanou, zakysanou smetanou. Jen hněte v bramborové hmotě. Chuť bude delikátní, krémová.
Můžete přidat do kroužků bramborové papriky, plátky rajčat.
Ochucovadla můžete ochutit s pomocí smažené slaniny s cibulí (sušenky).
Nebudu zmiňovat takové zjevné složky jako maso, ryby atd. Doporučuji vám jít na příslušné stránky s kolekcemi receptů.

Jednoduché a vydatné jídlo - bramborové plaky bez kvasinek

Co lze vařit z brambor? Zkušení ženy v domácnosti vědí, že vedle smažených brambor a bramborové kaše, z tohoto společného kořene můžete připravit mnoho chutných a vydatných pokrmů. Palačinky, karbanátky s bramborem bez kvasnic, kastrol, palačinky, knedlíky, knedlíky, bramborový koláč s bramborami z bezkyslíkového listového těsta.

Vaření bramborových placiček v troubě je snadné. Pečivo z těsta zbaveného kvasinek dopadá svěží a měkké.

Klasický recept obsahuje následující složky:

pšeničná mouka - 700 g (3,5 šálky);
vařené brambory - 700 (7-8 hlíz) g;
kefir - 300 ml (1,5 šálky);
máslo - 70 g (1/3 balení);
rostlinný olej - 20 ml (2 lžíce);
cibule - 100 g (2 hlavy);
kuřecí vejce - 1 kus;
prášek do pečiva - 15 g (1 sáček);
cukr cukr - 1 lžička;
sůl - 1 lžička;
koření, koření.

Doba přípravy: 35-40 minut.

Doba pečení: 30-35 minut.

Celkový čas: 1-1,5 hodiny.

Množství: 15-20 koláče.

Těsto na placičky s bramborami bez kvasnic se ukáže jako svěží a měkké.

Moje bramborové hlízy, čisté a vařené v osolené vodě. Vypusťte kapalinu a nakrájejte brambory do bramborové kaše.
Rady Pokud se zdá, že bramborová kaše jsou příliš tlusté, pak můžete přidat trochu odvar.
Oloupeme cibuli, nakrájíme na kostičky a smažíme v rostlinném oleji.
Smíchejte bramborovou kaší a cibuli, přidejte koření a nechte vychladnout.
Rady Jako koření, můžete použít čerstvé nebo sušené kopr, kurkuma, celer.
Roztavíme máslo v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni.
Rady Máslo může být nahrazeno margarínem pro pečení.
V nádobě smíchejte vejce, kefír, sůl a granulovaný cukr. Vstoupíme do rozpuštěného másla.
Rady Kefir může být nahrazen jogurtem nebo pitím jogurtu bez přísad.
Do směsi postupně přidávejte prosetou mouku s práškem do pečiva a hněteme měkké plastové těsto.
Rady Těsto by se nemělo lepit na ruce. Pokud tyčinky, můžete přidat více mouky, než je uvedeno v receptu.
Vložte těsto do sáčku a nechte půl hodiny odpočívat, vložte jej do chladničky. Během této doby, lepek mouky bude bobtnat, takže těsto plast.
Těsto vyvaříme do klobásy, nakrájíme na kousky o šířce 1 až 2 cm, vyrobíme kuličky o průměru 5-6 cm, naváleme do dortu, položíme na ně náplň.
Vyrábíme malé placky libovolného tvaru.
Pečicí plech promažte máslem a na něm rozprostřete těstoviny ve tvaru pečiva s nekvašeným těstem.
Umístěte plech do trouby na 200 stupňů.
Pečeme do zlatavě hnědé 25-30 minut.
Vyndáme koláče a namažeme horní část másla, abychom vytvořili hnědou kůru.
Podávejte čerstvé ochucené pečivo.

Bramborové koláče bez droždí na pánvi

Bramborové koláče bez kvasnic lze vařit nejen v troubě, ale i na pánvi. Pro chuť nejsou o nic horší než kvasinky. Můžete také péct bramborové koláče s kyselým mlékem nebo jogurtem bez použití kvasnic.

Požadované produkty:

brambory - 600 g (6-8 kusů);
pšeničná mouka - 600 g (3 šálky);
kefir - 350 ml (1,5 šálky);
rostlinný olej - 170 ml (2/3 šálek);
cibule - 100 g (2 cibule);
kuřecí vejce - 1 kus;
granulovaný cukr - 20 g (3 čajové lžičky);
soda - 12 g (2 čajové lžičky);
sůl, koření, koření.

Doba přípravy: 35-40 minut.

Doba pečení: 15-20 minut.

Celkový čas: 1 hodina.

Množství: 18-20 koláče.

Jak vyrobit karbanátky s nekvašenými bramborovými těstami:

Opečené brambory vařené v osolené vodě s kořením. Sloučit vývar, hněte kořeny do stavu pyré.
Oloupané a nakrájené cibule se smaže v rostlinném oleji.
Rady Rafinovaný olej pro smažení.
V oddělené nádobě promíchejte bramborovou kaší, cibuli, vybrané koření a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
Nalijte kefír do hlubokých jídel a v něm uhaste sodu.
Přidejte vejce, cukr, sůl, máslo a důkladně promíchejte.
Mouku prosévejte do nádoby a těsto hněte. Pokud se hmota drží na rukou, můžete přidat další mouku přes recept.
Rady Prosévací mouka ji vyživuje kyslíkem, čímž je těsto vzdušné a tvárné.
Nádobu přikryjte lepící fólií nebo hotové těsto položte na půl hodiny do plastového sáčku.
Oddělené těsto rozdělíme na malé, přibližně stejné, kousky a vmáčkneme do dortů.
Rovnoměrně rozložte výplň a vyleštěte placky jakéhokoliv vhodného tvaru.
Rady Je nežádoucí vytvářet ostré rohy, takže nespalují.
Koláče smažte na pánvi v horkém oleji na obou stranách, dokud nevaříme.
Na papírovou utěrku se rozprostře, aby se odstranil přebytečný tuk.

Puff pečivo bramborový koláč

Následující recept je určen pro ty, kteří milují dort z listového těsta bez kvasinek. Uvaříme s voňavými bramborami. Ukázalo se, že takový dort je vzdušný a šťavnatý. Radost milovaných a příbuzných s čerstvým pečivem.

Použité složky:

hotové listové těsto - 1 kg (balení);
cibule - 0,75 kg (7-8 hlav);
brambory - 0,6 kg (6-8 hlíz);
máslo - 100 g (1/2 balení);
kuřecí vejce - 1 kus;
sůl - 15 g (3 čajové lžičky);
Zira - 10 g (2 čajové lžičky);
mletý černý pepř - 5 g (1 čajová lžička).

Díky použití baleného hotového zmrazeného těsta je vaření bramborového koláče rychlé a snadné.

Doba přípravy: 35-40 minut.

Doba pečení: 45-50 minut.

Celkový čas: 1,5 -2 hodiny.

Množství: 1 koláč.

Vydatné pečivo se bramborami se připravuje následujícím způsobem:

Oloupané bramborové hlízy nakrájejte tenkou slámou, přebytečný škrob opláchněte a vložte do nádoby s vodou tak, aby nedošlo ke ztmavnutí kořenové plodiny.
Vyčistěte cibuli a nakrájejte na tenké půlkroužky.
Smíchejte brambory, cibuli, sůl, kmín a mletý pepř.
Kontejner opouštíme s náplní do teplé místnosti a vyřídíme těsto. Vrstvy rozmrazujte při pokojové teplotě po dobu 2-3 hodin.
Balení těsta bez bujných kvasinek rozdělujeme na dvě části v poměru 2/3 a 1/3.
S pomocí válečku navíjíme většinu na vrstvu o tloušťce 4-5 mm.
Rozkládáme na plech nebo ve formě naolejované, přičemž zároveň tvoří strany 2-3 cm vysoké.
Při zkoušce rovnoměrně rozložte náplň.
Máslo nakrájíme na malé kostky a nasypeme na náplň.
Zbývající těsto se vyválí v tloušťce 5-6 mm.
Pomocí válečkového převodu přeneste formaci na výplň.
Brambory zavřeme druhou vrstvou těsta, jemně spojíme a sevřeme okraje, čímž vytvoříte ocas.
Přebytečné těsto nakrájejte a ozdobte dort.
Bílý od žloutku oddělte. Smíchejte žloutek a namažte povrch koláče.
Zahřejeme troubu na 200 stupňů a umístíme do ní nádobu s koláčem.
Pečeme 20 minut, pak snižujeme teplotu na 180 stupňů a necháme dalších 25-30 minut.
Hotové pečivo položíme na prkénko, nakrájíme na porce a podáme teplé nebo chlazené.

Bramborový koláč bez kvasinek

Mini koláče z těsta bez kvasinek se ukázaly jako velmi chutné! Tenké ostré, hodně oblíbené nádivky a tak lahodná vůně! Opakuji recept a doporučuji vám to!
Začněme testem, připravíme všechny produkty. Olej by měl být z chladničky.

máslo 125 gr

maso (vepřové maso) 300-350 gr

brambor 200 gr

sůl, černý pepř podle chuti

žloutek pro mazání

máslo 30-40 g

Máslo se vmíchá do mouky (hrubé strouhané) a rozemele ruce na drobky. To je sůl. Přidejte kefír sodu a dobře promíchejte. Zkombinujte vše v šálku a těsto hněte.

Těsto dáme na odpočinek asi 20 minut, během této doby připravíme náplň. Cibule, brambory a maso (lehce omrzlé, bude snadněji řezat) nakrájíme na malé kostky. Přidejte sůl, černý pepř, promíchejte a náplň je připravena.

Těsto je měkké, lehce přilepené na ruce, rozděleno do 10 stejných částí (mám 76 gramů). Vyrábíme i kolobok sochory.

Každý sochor vytáhnete do malého dortu (můžete použít váleček). Přidejte náplň do středu dortu (1,5 - 2 lžíce) a kus másla. Vše nahoře štípneme a zanecháme malou díru.

Vystavte na připravený plech, tuk žloutku.

Pečeme při teplotě 180 stupňů, času 40 minut. Chutné, uspokojivé a snadné vaření!

Bramborový koláč

Rustikální bramborový koláč

Dlouho jsem objevil bramborové těsto, pevně uvízl v mé rodině - opravdu chutná! V tomto provedení je máslo, díky kterému se stává velmi něžným a vzdušným, a nevypadá vůbec jako zkratka! Výsledkem byl jedinečný koláč - bohatý, uspokojující, krásný! Velmi útulné a rodinné =))

Masový koláč

Neuvěřitelně vyživující, chutné a velmi jednoduché provedení. V nepřítomnosti čehokoliv jiného, bude takový dort úspěšně nahradit vaši večeři.

Koláče "Falešné houby"

Přináším vám vaši pozornost variantu jednoduché a velmi chutné výplně, připomínající osolené houby. Minimální náklady, známé produkty, a v důsledku toho - nadšená slova vašich blízkých, s chutí pohltit dort po dortu.

Bramborový koláč na pánvi

Doporučuji, abyste si všimli bramborového koláče na pánvi. Je velmi chutná a rychle vařená. Také pro vaření nepotřebuje troubu - může se vařit na jedné pánvi (což může být velmi důležité v letním vedru).

Vzhůru nohama otevřete dort

Pie a la pizza. Podíval jsem se, podíval se na recepty pizzy a nakonec jsem si udělal vlastní - vzhůru nohama! A jak to chutná.. Mmm.. Lízat prsty! Domácí úkoly, absolutně, vám řeknou, co si zaslouží - díky! A samozřejmě, stejně jako v každé pizze, můžete připevnit své oblíbené výplně! Pomoz si, milí malí!

Tatarské maso koláč

Snadno připravitelný dort s vonnou šťavnatou náplní a jemným křupavým těstem osloví všechny, kteří milují maso. Je velmi chutné omýt horkým vývarem nebo sladkým čajem. Plnění může být provedeno nemíchané, ale z jednoho hovězího masa. Brambory uvolňují náplň a absorbují přebytečnou šťávu z masa, což by bránilo těstě dobře upéct. Pokud jsem pochopil, kuchaři milují koláče, a proto jsem připravil tento pokrm pro své oblíbené kulinářské místo.

Koláč "v cestě"

Shromáždil se v lese na kebabu. Zatímco se připravuje, potřebujete něco k jídlu. Nabízím tyto koláče, dobré v teple i zimě.

Masový koláč

To je tatarský koláč zur balish, nevím, jestli jsem ho uvařil přesně tak, jak se vaří v Tatarstánu, ale je to velmi chutné. A pro inspiraci jsem vděčný Rajovi Shaikhutdinovi, přesně podle Raiho receptu jsem nevařil, ale její recept mě k tomu inspiroval. Dort je neuvěřitelně lahodný. Připravte si tyto koláče z různých druhů masa, můžete přidat do nádivky a hovězího masa, a husa, a všechny drobky drůbeže. A takhle dort sní: „víko“ dortu je nakrájeno na kousky, je to něco jako chléb, s nímž je jíst. Dobře vyrobené těsto je měkké. Výplň je uložena na deskách. Když je spodní kůra uvolněna, je jí a v dobrém dortu je to nejchutnější, tato kůrka je nasáklá ve vývaru a velmi jemná, lahodná.

Koláč z pita "Lazy khichin"

Miluju khichiny, chtěl jsem je, ale nechtěl jsem si s těstem pokazit. V chladničce, jako vždy v přítomnosti pita. Rozhodl jsem se zkusit vařit něco jako pita chléb. Ukázalo se, že je to velmi chutné a mnohem snazší.

Bramborový a cibulový koláč

V tomto koláči není žádné těsto. Tento dort se velmi snadno připravuje. Jemná a jasná chuť tohoto dortu vás z prvního kusu dobije. Tento koláč lze vařit jako přílohu k masu nebo jen s čerstvou zeleninou a vaší oblíbenou omáčkou.

Bramborový koláč. Miska je velmi populární a nikdy nepříjemná. Je to velmi jednoduché na přípravu, nezpůsobuje vážné škody na rozpočtu a zároveň je neuvěřitelně uspokojující. Zpravidla se pro přípravu takového dortu vezměte mouku, kefír nebo droždí, stejně jako brambory a cibuli. Pokud je to žádoucí, můžete bramborovou náplň doplnit, doplnit ji houbami, masem, sýrem, mletým masem, okurkami, zelím, klobásou, rybami atd. Bramborový koláč lze zavřít a otevřít. V tomto případě můžete experimentovat do nekonečna!

Těsto na výrobu bramborových koláčů může být buď kvasnice nebo kvasinky, nekvašené, písčité nebo šupinaté, ale nejvíce chlupaté koláče jsou vždy vyrobeny z kynutého těsta. Současně pro těsto se stejným úspěchem můžete použít zakysanou smetanu (nízkotučné), jogurt nebo kefír. Není-li čas vařit těsto sami, není zakázáno nakupovat hotové těsto v obchodě. Jako náplň se nejčastěji používají bramborová kaše, existují však i varianty syrových bramborových koláčů. Pokud se brambor kombinuje v nádivce s mletým masem, pak aby se tato náplň stala šťavnatější, přidejte k ní malé množství másla. Je docela přijatelné přidávat lžíci majonézy nebo zakysanou smetanu namísto másla. Nevzdávejte se používání sýra - náplň s jeho přidáním bude dort šťavnatější a chutnější. A pokud náplň bude s houbami, je důležité nezapomenout, že do ní lze vložit syrové žampiony - všechny ostatní houby jsou bez problémů uvařeny. Pokud jde o maso, bramborová náplň je ideálně kombinovaná s vepřovým, hovězím nebo kuřecím masem.

Pokud chcete, aby byl bramborový koláč co nejkvalitnější, doporučuje se namazat spodní vrstvu těsta kysanou smetanou. A takové koláče můžete péct jak v troubě, tak v pomalém sporáku. Při pečení koláče v peci se doporučuje propíchnout horní část těsta na několika místech párátkem nebo vidličkou - to umožní párům odejít (to je důležité zejména při přípravě koláče se syrovou nádivkou) a dostat hrudku.

Bramborový koláč - to je skutečný rozpočet domácí koláče, že každý bude líbit! Je dvojnásobně příjemné, že produkty pro jeho přípravu budou nalezeny v téměř každé kuchyni a počet receptů na bramborové koláče se jen převalí!

Bramborový koláč - 11 chutných receptů na vaření

K přípravě koláče s bramborami používají nejen syrovou zeleninu, ale také bramborovou kaší. Těsto může být připraveno pro domácí nebo rychlejší variantu a nákup v obchodě. Díky tomuto pokrmu se vaří během několika minut. Plněné brambory dělají nejrůznější věci: se sýrem, masem, mletým masem, kuřecím masem.

Klasický bramborový koláč v troubě

Pie je tradiční, skutečně ruské jídlo. Dnes neztratil popularitu. Má nezapomenutelnou chuť s lehkostí přípravy. Toto jídlo je dobré, a to jak samo, tak s polévky, lze použít místo chleba.

Složky:

mouka;
sůl;
kefir - 250 ml;
soda - 1 lžička;
mletý bílý pepř;
máslo - 110 g;
slunečnicový olej - 4 lžíce. lžíce;
syrové brambory - 6 hlíz;
koření pro brambory;
cibule - 2 ks. cibule

Složky:

Rozpustíme smetanové máslo.
Pour kefír.
Solené.
Zakryjte sodu. Uhasení není nutné. Funkce octa bude provádět kefír.
Míchej.
Přidejte mouku.
Knead. Hmota by se neměla držet.
Řez. První část by měla dostat více.
Roll koule. Vyhoďte to.
Umístěte menší koláč na plech. Musí být předmazán slunečnicovým olejem.
Hlízy čisté. Plátek. Forma je vhodnější sláma.
Nakrájejte cibuli. Použijte půlkroužky.
Míchejte zeleninu. Posypeme pepřem.
Solené. Míchej.
Umístěte na povrch dortů.
Mrholení slunečnicovým olejem.
Obal zbývající tortillu.
Štípání ze všech stran. Měl by dostat nárazníky.
Během vaření se uvnitř shromažďuje pára, takže vystupuje, propíchne se na povrchu pomocí párátka.
Vložte do trouby (190 g).
Pečeme. Na povrchu by měla tvořit zlatistá kůrka.

Vaření recept s mletým masem

V typický den je velmi snadné zařídit dovolenou. Připravte si koláč s bramborami a mletým masem, který bude šťavnatý a voňavý. Radost z rodiny s lahodnou pochoutkou.

Bramborové koláče

Bramborový koláč je pro ty, kteří milují pečivo a brambory. Více o koláči s bramborami.

Jednoduchý a velmi chutný bramborový koláč - můžete si ho vzít s sebou na silnici nebo jen na oběd.

Recept na lahodný koláč s masem a brambory. Tenké a křupavé těsto bez kvasinek dokonale ladí s náplní a udržuje veškerou šťávu uvnitř. Plnění masa, cibule a brambor se rozkládá ve vrstvách - horní vrstva prostupuje spodní a dává dortu zvláštní chuť. Tento dort může být připraven na dovolenou - to vypadá slušně a je snědeno do posledního kousnutí.

Mnozí lidé nevědí, co mají dělat, aby nikdo nechal lhostejný k dortu! Dnes, náš rodinný recept koláč s brambory a maso! Několik tajemství mé babičky, aby se dort ještě chutnější!

Měkké, chutné osetské těstové koláče mohou být vyrobeny s různými náplněmi. Koláč s brambory a sýrem se nazývá "brambor" nebo "brambor".

Sdílím osvědčený recept na velmi delikátní a chutný aspický koláč, který se právě rozpouští v ústech. Překvapivě jednoduchá a rozpočtová verze chutného a uspokojivého oběda nebo večeře!

Udělala koláče la Osetetian s masem (fydzhynt) a náplň nestačila, ale těsto zůstalo (dobré je, že může být vyrobeno pro budoucí použití a uloženo v chladničce). Rozhodl jsem se, že ji použiju na druhý den a udělám koláč s bramborami a sýrem.

Existuje několik možností pro vaření kuřete: s palačinky a rýží, s hříbky a brambory, ale tradičně, ve všech případech, s kuřecím masem. Kuře je vloženo do slepice v jakékoliv formě, může to být stehna, nohy a křídla, ale pro rodinu dávám přednost vaření koláče s kuřecím masem a bramborami, z nekvašeného těsta na margarínu.

Jednoduché, rychlé a chutné tortilly plněné bramborami a dvěma druhy cibule. Pečení koláče v troubě jen 20 minut. Jemné a měkké kynuté těsto na kefíru a hodně náplně - co by mohlo být chutnější než domácí moučníky, vařené vlastníma rukama! Hodně štěstí pečení na vás!

Snadno připravit dort. Je velmi vhodné vzít tento koláč s brambory na silnici nebo na dlouhou procházku. Výplň může být naprosto libovolná.

Belyashes se nejčastěji vaří pomocí mletého hovězího masa. Navrhujeme péct chutné belyashi s brambory, ale ne v pánvi, jak je obvyklé, ale v troubě.

Není to škoda léčit takový dort. Lahodné, krásné, výživné a levné. Není to dort, ale lahodný.

Docela nečekaně to dopadlo, ale každý, kdo to zkusil, byl spokojený! Koláč s masem a bramborami je výživný, velký a chutný.

Pokud máte rádi vydatné domácí koláče, doporučujeme vám hýčkat svou domácnost lahodným masovým koláčem. Pro masový koláč se připravuje těsto na margarínu a mléce, náplň je z vepřového masa, brambor, cibule a čerstvých zelení.

Bramborový koláč-kastrol se sýrem vám vždy pomůže! Připravuje se velmi jednoduše a rychle, ukáže se chutná, výživná a voňavá! Vyzkoušejte to!)

Koláč pro milovníky hub!

Post zesvětlit lahodné koláče s brambory. Ekonomická volba, ale také chutná, uspokojivá, jednoduchá. I když jste nikdy neudělali těsto z kvasnic, uspějete.

Lahodný koláč s bramborami, který se vaří velmi snadno, takže i ctižádostivý kuchař se s tím vyrovná.

Když jsem během dětství a mládí vyzkoušel nepředstavitelné množství bílé od různých žen v domácnosti, chci říci, že k mému jistě bezvadnému vkusu tento pokrm na hlavě převyšuje pokrmy pro slavnostní stůl. Snažte se udělat tento koláč a jsem si jist, že vás zur-belish dobije první lžící!

V této ruské kulebyaka by mělo být několik druhů mletého masa. Nabízím Vám zjednodušenou verzi dortu s jednou náplní. Ale co náplň! Maso s houbami a dokonce brambory pro měkkost. No, prostě nemůže odolat!

Lahodné osetské koláče s brambory a sýrem - měkké, vzdušné a tenké těsto se spoustou náplně. Recept se snažil přivést k originálu, dopadlo to výborně! Hlavní věc je nespěchat a budete také úspěšní.

Tradiční recepty na pečení jsou jednoduché a osvědčené. Máte kefír nebo kyselé mléko a kousek sýra? Toto jídlo je pro vás! Recept khichinov - kavkazské tortilly se sýrem a bramborami. Těsto na tenký khichinov na kefíru se připravuje velmi jednoduše, zejména proto, že se peče bez vajec. Pečení kefíru si můžete vychutnat.

Moje tatarská manželka je velmi vzácná, ale trápí mě tatarskými pokrmy. A dnes je v domě náhoda volného času, nálady a kusu vynikajícího hovězího masa. Výsledkem jsou národní tatarské koláče ECHPOCHMAK (trojúhelník, pokud je v ruštině). Mňam, říkám vám, mimořádné.

Bramborový koláč je vynikající kuchařský nápad na jakékoliv jídlo. Nabízíme k vaření otevřeného lehkého pečiva z listového těsta, plněného vařenými brambory, čerstvými zelení a tvrdým sýrem.

Recept na kuře-kurnik popisuje přípravu slavného ruského kuchařského koláče, který je pečený s kuřecím masem a bramborovou náplní. Tento kuřecí kurnik recept nezahrnuje tradiční pečení palačinky pro koláč. Rychlý recept na kurník kurnik je jednodušší a méně času je třeba, aby se koláč, než klasické kuřecí kuře.

Pokud vaše rodina má rád koláče, ujistěte se, že tento koláč s masem. Přidáním cibule a brambor do náplně je koláč šťavnatý a výživný. Příprava dortu z listového těsta je velmi jednoduchá. Vaření.

Koláč s kuřecím masem a brambory. Nekomplikovaný koláč z listového těsta může sloužit jako večeře, stejně jako svačina. Dobrý kuřecí koláč horký i studený.

Karaite Pie Cube (nebo qubit) lze vařit velmi snadno a rychle. Vydatný koláč s mletým masem, bramborami a cibulí bude krmit celou rodinu, ale nebudete trávit spoustu úsilí na koláč z listového těsta.

Historie tohoto dortu je jistě zajímavá, ale naším úkolem je představit vám jednoduchý recept na kuřecí kuře. Aby nedošlo k plýtvání časem na hnětení těsta na kurnik, doporučujeme použít hotové těsto bez droždí. Tradiční nádivka - kuře, brambory.

Kurnik - kuřecí koláč není obtížný, i když poměrně dlouhý. Koneckonců, musíte míchat dort a vařit nádivku z kuřecí řízek, žampiony a kartoshki. Budete také potřebovat palačinky, aby se dort vrstvy.

Vaření doma velmi chutné koláče na pánvi. Kachny s brambory, sýrem a čerstvými bylinkami mohou být pečené jak na pánvi, tak v troubě, a to i v pomalém hrnci. Těsto na dorty se vaří na vodě.

Náplň židovského pokrmu nazvaného "Pashtida" může být jakákoliv zelenina, stejně jako masné výrobky a sýry. Často to je to, co zbylo z jídla den předtím. Doporučuji vaření těstovin s bramborami, květákem a brokolicí.

Představujeme Vám zajímavý a chutný koláč z listového těsta pro milovníky rybí kuchyně! Kdo pozoruje post, bude také považovat toto jídlo za zajímavé;)

To je kuřecí a bramborový koláč recept. Kubite (nebo kubet) - velmi cenově dostupné výrobky a velmi jednoduchý koláč s bramborami, cibulí a masem. Puch z listového těsta lze rychle vařit na večeři nebo na oběd, masový koláč je výživný a velmi chutný.

Tento koláč je variace populárního amerického jídla. Koláče z kynutého těsta se skládají z několika vrstev: spodní vrstva, na bázi těsta - brambory se zelení, pečená v kyselé smetaně; horní vrstva je mletá, smažená cibulí; mezi masem a brambory je vrstva těsta. Koláč je velmi uspokojující a může nahradit celou večeři.

Rozhodli jsme se diverzifikovat náplň našeho kurníku s vepřovým masem. Mimochodem, jako kuřecí komponenta, můžete použít jakoukoliv část ptáka (bez kostí). Doporučujeme vzít kuřecí stehno.

Nekvašené mini těstoviny se ukázaly jako velmi chutné! Tenké ostré, hodně oblíbené nádivky a chutné chuti. Opakuji recept a doporučuji vám to!

Lahodný koláč s masem a brambory kombinuje tenké křupavé těsto a vydatnou nádivku.

Ukažte svým blízkým zázraky kulinářské dokonalosti - připravte koláč "Kurnik". Z názvu je zřejmé, že hlavním produktem je kuřecí maso. Složení zbývajících složek vám umožní potulovat se s vaší fantazií. Těsto pro tento kurnik dost jednoduché. Přidáním majonézy do těsta, bude to velmi nabídka.

Viděl jsem tento recept na internetu, ale okamžitě se omlouvám odborníkům, udělal jsem tyto malé dorty svým vlastním způsobem. Milovali doma i kolegy. Lahodné masové placky plněné brambory a masem, pečené v troubě. Vyzkoušejte to!

Squash letos rostl. Abychom se nenudili, používáme je, jak můžeme. Nabízím vám lahodný otevřený koláč z listového těsta - z toho, co bylo v lednici.

Delicious toto slovo je khachapuri. Pro ty, s nimiž již způsobila chuť k jídlu, recept gruzínských chačapurů.

Lahodný a vydatný koláč s kuřecím masem, brambory a houbami osloví nejen vaše děti, ale i vaše hosty!

Turecký burek (burek, burek) se sýrem, masem, špenátem atd. Rozhodl jsem se zkusit beurek s dýní a bramborami. Tenké blandové tavené těsto se připravuje překvapivě jednoduše, nemusí se vyvalovat. Snažte se udělat z listového koláče s brambory a dýně, všechno bude fungovat.

Koláč s brambory, slaninou a sýrem, na drobivém křehkém pečivu, je variace francouzského pokrmu "Tartiflette". Pokud striktně dodržujete tradiční recept, pak je třeba použít reblochon sýr, ale můžete ho nahradit brie sýrem nebo hermelínem.

Uzavřený kopulovitý dort s různými náplněmi, rozdělený mezi sebou palačinky, je Kornik. Její název znamená povinné použití kuřecího masa. Pokud však budete kuře nahrazovat mletým vepřovým masem, maso se ukáže jako stejně krásné a neméně chutné.

Recept na listový koláč plněný kuřecím masem, žampiony, slaninou, bramborami.

Jablečný koláč - recept z testu s bramborami. Příprava je snadná, ale ukazuje se, že takový jablečný koláč - budete olizovat prsty.

Pastýřský koláč je recept na národní britské jídlo. Pastýřský koláč se připravuje bez těsta, hlavními složkami tohoto pokrmu jsou pouze mleté maso a bramborová kaše.

Tento koláč se zakysanou smetanou s tuňákem a bramborami byl na rodinné večeři „vrcholem sezóny“.

Proces vaření kurnik trvá spoustu času. Ale jsou zde jednoduché kurnik recepty - lahodný a lahodný kuřecí koláč. Doporučujeme vařit "líné" kuře, které není horší v jeho chuti k "skutečnému".

Dnes uděláme koláč, ale nezačneme těsto! Připravte si svůj oblíbený nádivek z masa a brambor a místo těsta vezměte pita! Ukazuje se velmi rychle a velmi chutné! Líbilo se mi všechno, budu vařit víc!

Bramborový koláč - velmi jednoduchý na přípravu, výživný a levný. Budete potřebovat mouku, droždí nebo kefír, cibuli a brambory. Ale můžete vařit nejen bramborový koláč. Brambory s masem nemusí být jedinými složkami takového koláče. Připravte si koláč s bramborami a houbami, koláč s bramborami a sýrem, bramborový koláč (mleté maso koláč a brambory). Existuje mnoho možností, jak vařit bramborové koláče. Těsto na koláč s bramborami si můžete vybrat podle svého vkusu. Připraví se jak bramborový koláč bez kvasinek, tak kvasnicový koláč s bramborami, stejně jako vrstvený koláč s bramborami. Jen připravuje koláč s bramborami na jogurtu. Nejkrásnější jsou kvasinkové koláče s bramborami. Chcete-li udělat listový koláč s bramborami, nemusí být pečivo samo vařeno. Bramborový koláč s masem někdy připomíná kastrol, ale pokud chcete udělat jen bramborový koláč, bude tento recept používat těsto. A určitě se pokuste vařit slavný osetský koláč s bramborami. Navzdory tomu, že si často připravují dort s bramborovou kaší, je zde také recept na koláč se syrovými bramborami. Například koláč z mletého masa a brambor lze vařit se syrovými bramborami. Náplň pro tento dort je cibule, mleté maso, brambory. Brambory a koláče budou šťavnatější, pokud na brambory vložíte několik kousků másla. Zpravidla to není nakrájíme na dlouhé plátky, brčka, ale do bramborového koláče. Recept na bramborový a masový koláč vám také pomůže vytvořit co nejvíce uspokojující koláč. Tam jsou také bramborový koláč s houbami: brambory a houby jsou dokonale kombinovány a získá se chutná náplň. Bramborový a houbový koláč je vyroben z různých hub, stačí si uvědomit, že téměř všechny lesní houby by měly být předem vařeny, ale houby mohou být ihned vloženy do koláče s bramborami. Fotografie vám ukáže, jak pokládat cibule, houby a brambory ve vrstvách. Bramborový a sýrový koláč osloví milovníky pečeného sýra, který dává bramborovému kolu další chuť. Mimochodem, můžete potřít spodní vrstvu těsta kysanou smetanou, pak dostanete jemnější koláč s bramborami. Recept, který si vyberete, vám také ukáže, jak ozdobit koláč s bramborami. Často, koláče jsou propíchnuty párátkem (dát pár) před pečení koláče v troubě s brambory. A bramborový koláč v pomalém hrnci mohou být snadno připraveni majiteli tohoto pohodlného kuchyňského vybavení.