Avocado sendviče

Avokádo je úžasné ovoce. Má tak jemnou chuť se smetanovými tóny, která je vhodná pro vaření nejen dezerty, ale i chutné občerstvení. Jeho maso má hustou strukturu, což je důvod, proč je často považován za základ pro výrobu zmrzliny, paštiky, těstovin, smetany, pomazánek na chléb. Sendviče s avokádem mají jedinečnou chuť, vypadají elegantně a chutně. Takové občerstvení může být slavnostní výzdobou stolu. Snadná příprava vám umožní dělat je ve všední dny: na snídani, na svačinu.

Funkce vaření

Výroba sendvičů z avokáda je tvůrčí proces bez tvrdých kánonů. Doporučení zkušených kuchařů vám však umožní získat nejlepší možný výsledek.

  • Snažte se vybrat kvalitní ovoce, zralé, ale ne přezrálé. Černá kůže je pouze jednou z jejích odrůd, takže tato barva by vás měla upozornit: s největší pravděpodobností pod takovou skořápkou zpevněné maso. Světlá barva kůže ukazuje, že ovoce není zralé. Je lepší zvolit ovoce s tmavě zelenou kůží, měkkou, ale pružnou na dotek.
  • Chléb pro avokádové sendviče se používá jinak: žito, pšenice, Borodino, otruby. Výměna jednoho typu pekařských výrobků za jiný se však nedoporučuje, protože mají jinou chuť.
  • Pro sendviče se nejčastěji používá avokádová pasta. Za tímto účelem se ovoce odřízne, odstraní se kost, dužina se oddělí od slupky, nahrubo se rozseká a rozdrcí v mísiči s jinými přísadami. Někdy chcete řezat dužinu na tenké plátky nebo kostky. V tomto případě je maso jemně odděleno, takže kousky jsou hladké a krásné.
  • Sendviče budou chutnější, pokud je chléb předsušený, pomocí trouby nebo toustovače, nebo smažit. Přebytečný olej lze odstranit vložením pečených plátků na ubrousek, který rychle absorbuje tuk.
  • Pro výrobu tvarovaných sendvičů můžete použít plechy na pečení, hladký kulatý tvar plátků chleba vám pomůže dát sklenici - z připravených plátků vytlačte hrnky.

Avokádo jde dobře se zeleninou, masem, rybami, česnekem, to vám umožní snít, dělat sendviče s ním podle jeho vlastních receptů. Vzhledem k absenci zkušeností je stále lepší použít hotová řešení k získání svačinu s garantovanou harmonickou chutí.

Sendviče s avokádem, zakysanou smetanou a sýrem

  • avokádo - 0,3 kg;
  • obušek - 0,3 kg;
  • sýr - 150 g;
  • česnek - 2 hřebíček;
  • zakysaná smetana - 20 ml;
  • citronová šťáva - 5 ml.
  • Avocado mytí, řez. Po vyjmutí kosti odřízněte maso od slupky, nakrájejte na hrubé struhadlo.
  • Hrubý sýr.
  • Rozdrtíme česnek ručně.
  • Smíchejte avokádo, sýr a česnek se zakysanou smetanou a citronovou šťávou.
  • Chléb nakrájíme na plátky o něco tenčí než centimetr. Rozložte je na plech a půl hodiny v troubě předehřejte na 180 stupňů, po 15 minutách otočte chléb na druhé straně. Máte-li toustovač, sušte chléb v něm - to dopadne mnohem rychleji.
  • Počkejte na vychladnutí chleba.
  • Šíření plátků vařené hmoty.

Při servírování avokádových sendvičů ke stolu to nebolí zdobit zeleninu nebo plátky čerstvé zeleniny.

Avocado a vejce sendviče

  • toustový chléb - 6 kusů;
  • avokádo - 0,3 kg;
  • neslazený jogurt - 20 ml;
  • citronová šťáva - 5 ml;
  • listy salátu - 6 ks;
  • sůl, pepř - podle chuti.
  • Avocado řez, odstranit kosti z ovoce. Oddělte vlákninu od kůže a rozemele ji v mixéru.
  • Přidejte avokádo citrónovou šťávu a jogurt, vše rozmíchejte do nadýchané hmoty.
  • Listy salátu osušte a osušte ubrouskem.
  • Suchý chléb v toustovač.
  • Šíření toasty s avokádovou pastou, přikryté listy salátu.
  • Vařte vodu. Snižte teplotu tak, aby voda zůstala horká, ale nevařila. Umyjte vejce. Rozbít je jeden po druhém v horké vodě. Po 2–3 minutách opatrně vyjměte z vody a vložte do sendvičů.

Pokud se nebudete řídit dietou, nemůžete chléb sušit a smažit. Místo pošírovaných vajec můžete použít smažená vejce nebo míchaná vejce. Tyto sendviče jsou výživné. Mohou nahradit snídani nebo svačinu. Budou rádi nejen dospělí, ale i děti, které milují všechno neobvyklé.

Sendviče z avokáda a česneku

  • Toastový chléb - 10 ks;
  • avokádo - 0,4 kg;
  • olivový olej - 60 ml;
  • česnek - 3 hřebíček;
  • sůl - špetka;
  • citronová šťáva - 20 ml.
  • Smažte chléb na obou stranách v oleji nebo vysušte v troubě, před vložením do trouby je posypte máslem. Pečené plátky na ubrousky tak, aby absorbovaly přebytečný tuk. Chléb během této doby by měl vychladnout.
  • Avokádo oloupeme, odstraníme kost z ovoce. Pulp mash s vidličkou nebo kotlety s mixérem.
  • Přidejte česnek, citrónovou šťávu, stiskněte lis, přidejte sůl a znovu promíchejte.
  • Chléb přikryjte vařenými těstovinami.

Takové sendviče mohou být podávány jako samostatné misky nebo jako základ pro přípravu dalšího občerstvení. Například, nahoře můžete dát kousky sleďů, šproty, slaniny.

Sendviče s avokádem a lososem

  • bageta - 0,3 kg;
  • lehce solený losos - 0,3 kg;
  • avokádo - 0,3 kg;
  • smetanový sýr - 100 g;
  • olivy nebo plátky citronu - na ozdobu;
  • máslo - 50 g;
  • citronová šťáva - 20 ml.
  • Plátek bagety nakrájejte na tenké, tenké, oválné plátky.
  • Olej z chladničky vyjměte předem, aby změkl.
  • Plátky chleba zakryjte na jedné straně tenkou vrstvou másla. Dejte je na misku a pošlete do mikrovlnné trouby, běh na maximální výkon půl minuty. Pokud není mikrovlnná trouba, můžete chléb v troubě sušit nebo tento krok přeskočit.
  • Kombinujte avokádovou drť s citronovou šťávou a smetanovým sýrem, metla s mixérem nebo mixerem.
  • Řezy bagety rozdrtíme do hmoty.
  • Losos nakrájíme na tenké plátky, rozložené na sendvičích.
  • Ozdobte sendviče s olivami nebo tenkými plátky citronu.

Tyto sendviče budou dobře vypadat na prázdninovém stole. Vhodné pro bufet. Budou potěšeni, že budou mít svačinu šampaňského, bílé stolní víno.

Hot Avocado a rajčatové sendviče

  • avokádo - 0,3 kg;
  • rajčata - 0,2 kg;
  • žitný chléb - 0,35 kg;
  • máslo - 40 g;
  • sýr - 100 g
  • Avokádovou drť kaše s vidličkou nebo šlehačem až do homogenní hmoty v mixéru.
  • Chléb nakrájený na plátky centimetrů tlustý, vytlačte jej pomocí formy na košíčky nebo skleněné kruhy o největším možném průměru.
  • Plátek chleba přikryjte tenkou vrstvou měkčeného másla a pak na něj naneste avokádovou pastu.
  • Umyjte rajčata, osušte ubrouskem, nakrájejte na kruhy nebo půlkruhy. Použijte speciální nebo jen velmi ostrý nůž, aby se při řezání rajčat z nich šťáva nevymáčkla.
  • Rozdělte plátky rajčat na sendviče.
  • Sýr nakrájejte na tenké plátky nebo hrubě rošt, přikryjte je rajčaty.
  • Zahřejte troubu na 220 stupňů a posílejte sendviče. Pečeme, dokud se sýr nerozpustí a lehce opečený.

Horké sendviče s avokádem, rajčaty a sýrem jsou výživné a chutné. Jsou rádi, že jedí i lidé, kteří nemají zvláštní chuť k jídlu.

Sendviče s avokádem a tvarohem

  • avokádová buničina - 0,2 kg;
  • měkký tvaroh - 0,2 kg;
  • majonéza - 80 ml;
  • česnek - 3 hřebíček;
  • jádra ořechů - 50 g;
  • citronová šťáva - 30 ml;
  • žitný chléb - 0,35 kg;
  • Zelení - pro výzdobu.
  • Rozdrcte jádra vlašských ořechů v třecí misce nebo nasekejte mixérem.
  • Česnek přeskočí tiskem.
  • Chléb nakrájejte na tenké plátky a osušte v tousteru nebo na suché pánvi. V případě potřeby si můžete vytvořit kousky kudrnatých tvarů.
  • Nakrájejte avokádovou drť na kousky, vložte ji do mísy mixéru a sekejte.
  • Přidejte k avokádovým oříškům, česneku, majonéze, citronové šťávě a tvarohům, až do homogenní hmoty.
  • Naplňte kulinářský sáček avokádovou pastou, naneste pastu na kousky chleba. Ozdobte zelení a podávejte.

Sendviče vyrobené podle tohoto receptu vypadají poměrně skromně, ale chuť je nepřekonatelná. Neváhejte je nabídnout hostům - budou spokojeni.

Avocado a sendviče fazole

  • Borodino chléb - 0,3 kg;
  • konzervované fazole - 150 g;
  • avokádo (buničina) - 0,2 kg;
  • jablečný ocet (6%) - 5 ml;
  • česnek - 2 hřebíček;
  • tavený sýr - 70–80 g;
  • zakysaná smetana - 40 ml;
  • majonéza - 40 ml;
  • rostlinný olej - podle potřeby;
  • sůl, pepř - podle chuti.
  • Česnek nakrájejte na talíře, smažte v oleji.
  • Vyjměte česnek, dejte fazole na máslo, lehce ho hnědte a dejte spolu s česnekovým máslem do mísy mixéru. Rozdrtit.
  • Přidejte fazole nakrájený avokádo, společně je sekejte.
  • Výslednou hmotu smíchejte se zakysanou smetanou, majonézou, jablečným octem a strouhaným sýrem. Sůl, pepř, metla.
  • Chléb nakrájený na plátky o tloušťce 7–8 mm, rozprostřený na výslednou hmotnost.

Výživné sendviče s neobvyklou pikantní chutí pravděpodobně nenechají své hosty a členy domácnosti lhostejné.

Avocado sendviče - svačina, kterou lze připravit ve všední dny a přijímat hosty. Poté, co jste strávili trochu času a úsilí, připravíte lahodnou pochoutku, která vám ozdobí váš stůl.

Sendvič Avocado Pasta

Navrhuji všem milovníkům zdravého a chutného jídla vařit úžasné lehké avokádové sendvičové pomazánky. To může být rozšířena na kus francouzské bagety, sušené v troubě, nebo na kus čerstvého ochuceného domácího chleba. Avocado těstoviny mohou být skvělou omáčkou pro oblékání italských těstovin nebo salátu, mohou sloužit jako základ pro občerstvení formou bufetu a sendviče.

Vaření těstovin netrvá dlouho. Pokud potřebujete udělat několik porcí, můžete použít mixér pro zjednodušení úkolu. Díky tomu bude sendvičová hmota jednotná, měkká a hedvábná. Kde se uplatní, bude záležet na vaší představivosti.

Dnes nejjednodušší varianta - uděláme sendviče se sušenými rajčaty. Namísto sušených můžete vzít čerstvá rajčata nebo je nahradit kyselými brusinkami.

  • středně velké avokádo (můžete si vzít polovinu velkého).
  • 1 tavený sýr (může být nahrazen jemným tvarohem nebo mascarpone).
  • poloviny citronu.
  • sůl a pepř podle chuti.
  • sušená rajčata (jako doplněk k sendvičům).
  • několik kousků chleba Borodino (sendvičový základ).

Sendvičový avokádový těstovinový recept s fotografií:

Pro vaření potřebujeme zralé avokádové ovoce. Při stisknutí by měl být dostatečně měkký. Pouze v tomto případě můžete udělat dnešní svačinu. Pokud se avokádo chytil, pak se nebojte. Stačí několik dní nechat na teplém místě a ovoce dozraje. Ano, s přípravkem bude třeba trochu počkat, protože nic dobrého nelze vařit s tvrdým ovocem.

Avokádo omyjte teplou vodou a ostrým nožem proveďte řez kolem kosti. Posouvejte poloviny a snadno se od sebe oddělují.

Pomocí lžíce se dřeň seškrábne na talíř.

S pomocí vidlice se kousky avokáda přemění na bramborovou kaší.

Nyní můžete použít mixér, ale připravoval jsem se na sebe a na malou částku není praktické používat mixér. Zástrčka může dobře nahradit, zejména proto, že ne každý má v kuchyni další pomocníky. Takže i oni budou schopni vařit takovou pastu.

Rozdělte tavený sýr na kousky. Měl by být měkký s krémovou chutí. To, co může nahradit, jsem napsal výše v seznamu složek.

Snažíme se o slaný sýr. Pokud je to dost slané. Některé další soli nemusí být nutné. Lehce ho pepřte.

Držet vidličku, hnětení sýra se zelenými bramborovou kaší.

Nyní, pro lehkou citrusovou vůni, třít trochu citrónovou kůru. Míchejte do hladka.

Plátky chleba po částech. Šmouháme je avokádovým sendvičem.

Nyní přidejte kyselost, která bude stínit krémovou a ořechovou příchuť namazki - sušených rajčat. Voní jako bazalka a trochu česneku. Všechny tyto produkty budou hrát v nádherném souboru. Nyní můžete zkusit. Chcete to? Je těžké uvěřit, že někdo odmítne vyzkoušet.

Krok za krokem recept s fotografií speciálně pro stránky Saturated family. S pozdravem, Ksenia.

Sendviče s avokádovou pastou a rajčaty

Sendviče jsou vždy skvělý způsob, jak jíst, protože jsou připraveny rychle a jednoduše. Navrhuji vařit chutné a vydatné sendviče s avokádem a rajčaty, které jsou vhodné nejen pro svačinu během dne nebo lehkou snídani, ale také pro jakýkoliv sváteční stůl. Avokádo má jemnou texturu, jemnou smetanovou chuť a mastnou strukturu, díky které je avokádo skvělou pastou pro sendviče. Hlavní podmínkou - pro vaření těstovin používejte pouze zralé a měkké ovoce. Bohužel není vždy možné najít avokády požadované splatnosti na regálech obchodů, pak nakupujeme nezralé a necháme je ležet doma při pokojové teplotě po dobu 2-3 dnů, což je dost na to, aby avokádo dozrálo a bylo zcela připraveno k použití. Měl jsem malý avokádo, měl jsem dost těstovin, abych udělal čtyři sendviče. Pokud máte velké ovoce, je možné připravit 6 až 8 kusů. Použil jsem toastový chléb s otrubami, ale lze ho snadno vyměnit za bílý nebo šedý chléb.

Složky:

  • avokádo - 1 kus.
  • citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce.
  • česnek - 2-3 hřebíček.
  • olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce.
  • rajčata - 1 kus.
  • sůl - podle chuti.
  • mletý černý pepř - podle chuti.
  • sušená bazalka - podle chuti.
  • greeny - podle chuti.
  • rostlinný olej - ve skutečnosti.
  • chléb - ve skutečnosti.
  • Dávky na kontejner: 4.

Vaření:

Chléb Dávám přednost smažit na malém množství rostlinného oleje, chléb dopadá ostré a chutné, podle mého názoru, jako výsledek, sendviče jsou více nasycené a zajímavé. Smažte chléb pouze na jedné straně. V případě potřeby můžete chléb také vysušit na suché pánvi nebo použít toustovač.

Moje rajčata a nakrájíme na kruhy.

Začněte vařit těstoviny. Zralé a měkké avokádové mytí a nakrájíme na dvě poloviny.

Odstraňte kůži nožem a vyjměte kost.

Avokádo nakrájejte na malé kousky a přeložte do hluboké desky. Aby se zabránilo ztmavnutí buničiny, posypte ovoce citrónovou šťávou.

Mash avokádo s vidličkou do stavu pyré. Pokud je ovoce zralé a měkké, nebude to těžké.

Avokádo má téměř neutrální chuť a dokonale se mísí s kořením. Do kaše přidáme česnek podle chuti, sůl, mletý pepř, sušenou bazalku a lžíci olivového oleje.

Smíchejte vše do hladka. Těstoviny jsou připravené.

Chléb smažte stranou nahoru.

Spread pastu, upravte množství podle chuti.

Dejte kruhy rajčete na vrchol.

Posypte rajčaty solí a posypte čerstvými bylinkami. Před podáváním připravte sendviče, aby byl chléb křupavý a chutný.

Takové sendviče jsou vhodné pro příznivce správné výživy a nepochybně osloví ty, kteří chtějí své menu obohatit. Předkrm je nejen zdravý a výživný, ale také velmi chutný.

Sendviče Avocado Pasta: Nejlepší recepty

V naší dynamické době, kdy neustále jíst na útěku, je rychlé občerstvení stále populárnější. Každou chvíli se musí hádat, co jíst, aby bylo rychlé, chutné a zdravé. Sendviče s máslem a klobásou jsou již dlouho bezmocné a takové potraviny nelze označit za zdravé. Nabízíme Vám vhodnou alternativu k tomuto klasickému svačinu - sendvičům s avokádovou pastou.

Popis nádobí

Snad všichni milujeme sendviče, sendviče, hamburgery a čas od času je vaříme. Tyto jednoduché pokrmy vždy pomáhají uspokojit hlad a nestojí u kamen. Naučíme se diverzifikovat obvyklé "sendvičové" menu pomocí exotického avokáda. Její plody jsou již dlouho nazývány "ropnými midshipmen". Je to proto, že ovocná dřeň je tak pružná a něžná, že ji lze rozšířit na jakékoli pečivo. Kromě toho má chuť avokáda lehké smetanové tóny, což také souvisí s máslem.

Tajemství popularity

Možná, že použití ovoce pro výrobu sendvičů se bude zdát poněkud neobvyklé. Ve skutečnosti se nebojte takové odvážné kombinace. Navzdory tomu, že v naší zemi se toto jídlo stalo populárním poměrně nedávno, má dlouhou historii a mnoho různých receptů.

V dnešní době, kdy v každém obchodě můžete snadno získat máslo, smetanové sýry a masové hmoty pro sendviče, avokádová pasta neztrácí svou relevanci. Tajemství je ve složení tohoto jižního ovoce. Obsahuje tolik vitamínů, minerálů a dalších živin, že se z obyčejného sendviče stává zdravý pokrm. Avokádová pasta vyniká šťavnatá, výživná, vyživující a velmi chutná, připomínající hustou omáčku.

Metody vaření

Konzistence avokáda je hustá a viskózní, proto ve všech těchto receptech ovoce slouží jako formativní látka. Liší se kvůli různým složkám: krevety, červené ryby, kuře, kaviár, vejce, rajčata, tvaroh, sýr, tvaroh, cizrna, koření.

Všimněte si, že pasta je silná a výživná, takže je lepší ji neaplikovat na bílý kvasnicový chléb. Aby nedošlo k získání těchto liber navíc, doporučujeme použít pastu na černý nebo šedý chléb, stejně jako na dietní chleby nebo sušenky. Ten je vhodný pro výrobu libového občerstvení. Můžete také vyrobit canapés, rohlíky pita nebo omeletu, které jsou potřeny avokádovou pastou před kroucením.

Pro sladké zuby, tam je dokonce odrůda čokolády, která může být použita jako pomazánka pro housky.

Avocado Pasta

Řekněte svým přátelům o receptu.

Foto reporty

Složky

Avokádo (zralé) - 2 ks.

Citronová šťáva - 0,25-0,5 ks. (podle chuti)

Česnek - 1-2 hřebíček

Jarní cibule - 2-3 stonky

Mleté chilli podle chuti

Olivový olej - 3 lžíce.

Pitná voda - 1-3 st.l. (podle chuti)

  • 152 kcal
  • 5 min

Proces vaření

Avokádová pasta s česnekem a zelenou cibulí je zdravá a chutná výživná svačina, kterou lze připravit během několika minut z minima ingrediencí. Krémová textura, pikantní chuť, těstoviny jsou ideální pro výrobu sendvičů a lze je použít jako omáčku nebo jako vhodnou alternativu k majonéze v salátech a studených předkrmech. Vyzkoušejte to!

Chcete-li udělat avokádové těstoviny pro sendviče, saláty a občerstvení, budete potřebovat uvedené složky.

Zloupte zralé avocados z kůže a kostí. Nakrájejte stroužky česneku a cibulku.

Připravené ingredience vložte do mísy mixéru (nebo malty). Přidejte 1-2 lžíce. pitnou vodu a sekat 1 minutu, aby se hmota stala jednotnou.

Přidejte 3 lžíce. olivový olej a citronová šťáva podle chuti.

Přísady porazte na několik vteřin, dokud nebude směs hladká a hladká. Pokud je to nutné, můžete nastavit tloušťku pasty podle svého vkusu, přidejte více vody a / nebo rostlinného oleje.

Přidejte sůl a mletou červenou papriku podle chuti a vše dobře promíchejte.

Těstoviny mohou být podávány přímo na stůl nebo mírně předchlazené umístěním do vzduchotěsné nádoby v chladničce po dobu 20-30 minut.

Těstoviny připravené z avokáda. Předpokládá se, že nejpříjemnější svačina je bezprostředně po přípravě, protože obsah vitamínů v ní se během skladování postupně snižuje. V případě potřeby však může být pasta skladována v chladničce po dobu 1-2 dnů ve vzduchotěsném obalu.

Video recept

Stejně jako recept?
dát 5 hvězdiček
nebo udělejte další hodnocení!

Sdílet recept s přáteli

Pokud se vám líbí recept, sdílejte jej s přáteli na sociálních sítích.

Avokádo sendvič těstoviny 7 recepty na dietní snídaně

Avokádo je ovoce, jehož hlavním rysem je jeho mastná jemná chuť. Přidáním sladkých ingrediencí k ní můžete získat dezert a zahrnutí kořeněných a slaných jídel vám umožní připravit si občerstvení a saláty. Sendviče z avokáda pro sendviče jsou užitečnou alternativou klobásy a karbanátky.

Několik tipů

Chcete-li udělat těstoviny chutné, musíte dodržovat několik pravidel:

  1. Ovoce by mělo být zralé s tmavě zelenou slupkou. Barva světla neznamená zralost výrobku, ale téměř černou - o korupci. Výjimkou je odrůda Haas s černou kůží.
  2. Oloup by měl být měkký a elastický. Při stisknutí prstem se vytvoří prohloubení, které se po několika sekundách narovná.
  3. Pokud je ovoce nezralé, může být vloženo do plastového sáčku a několik dní skladováno na teplém místě. Chcete-li urychlit proces zrání, můžete dát pytel nebo jablko nebo banán.
  4. Buničina se rychle oxiduje vzduchem. Aby se tomu zabránilo, měli byste okamžitě posypeme limetkou nebo citronovou šťávou. To nejenže zabrání ztmavnutí výrobku, ale také dodá příjemnou kyselost.
  5. Avokádo můžete rychle rozsekat v mixéru. Pokud ale v kuchyni takový nástroj není, můžete ovoce rozemlet nebo ho rozdrtit vidličkou.
  6. Hotové těstoviny se dlouho neuchovávají. Zbytky se doporučují skladovat ve vzduchotěsném obalu a uchovávat v chladničce déle než jeden den.

Sendvič Avocado Egg Pasta

Publikováno 06/11/2015
Poslal: Enchantress [offline]
Kalorie: Není uvedeno
Doba vaření: Není uvedeno

Je velmi důležité, aby avokádo bylo zralé, a pak se z ovoce snadno a rychle promění v lahodnou sendvičovou pomazánku. Aby byly avokádové těstoviny pro sendviče silnější a chutnější, ovoce se smíchá s vařenými vejci a přidává se česnek, aby chuť byla více nasycená a kořeněná. Majonéza (nebo dietní jogurt) kombinuje všechny produkty a přidává šťavnatost do sendvičové pomazánky. Těstoviny vyrobené z avokáda a vajec mohou být použity jako pomazánka pro sendviče a pro výrobu studeného občerstvení (ucpávání vajec nebo zeleniny). Skvělý způsob, jak mít rychlé občerstvení, bez přetížení žaludku těžkým jídlem, a tělo s extra kalorií.

- velké zralé avokádo - 1 ks;
- vejce - 2 kusy;
- majonéza (nejlépe domácí) nebo jogurt - 1-2 lžíce. l;
- sůl - podle chuti;
- čerstvě mletý černý pepř - 2 špetky (podle chuti);
- limetka nebo citronová šťáva - 0,5 tsp (volitelné);
- česnek - 2 velké laloky.


Pro přípravu avokádové pasty s vejcem se velké avokádo (nutně zralé) nařeže na polovinu. Vyndáme kost, vyčistíme dužinu z polovin lžící a opouštíme lodě. Ve zralých avokádech je maso velmi jemné, pastovité, olejovité a chutné, velmi snadno se odděluje od pokožky. Pokud avokádo není zcela zralé, pak je lepší odříznout kůži a odstranit maso kolem kostí ostrým nožem.



Avokádovou drť rozmačkejte vidličkou do prakticky rovnoměrné bramborové kaše. V případě, že ovoce není docela zralé, budete muset použít mixér nebo hnětení avocado tolkushkoy. Posypeme drcenou dužinu limetovou šťávou nebo citronovou šťávou. V tomto receptu, šťáva je třeba spíše jako acidulant vyvážit chuť sendvič šíření, takže tato složka je nepovinná a nemůžete přidat.



Vařte vařená vejce (vařte 10 minut od okamžiku varu). Okamžitě přejděte na misku studené vody. Tři na jemném struhadle nebo kaše s vidličkou (výsledek bude asi stejný). Můžete to ještě jednodušší a rychlejší - naložit vejce a avokádo do mísy mixéru (vrtulník s nožem) a vše nakrájet na homogenní hmotu.



Česnek nakrájejte na malé kostky a poté nakrájejte nožem co nejmenším. Nebo rozetřete stroužky česneku na nejmenší terochke.



Smíchejte avokádovou pastu s vejcem a česnekem.



Zdobíme černým čerstvě mletým pepřem. Sůl podle chuti (je důležité nepřekonávat sůl, jinak bude obtížné vyrovnat chuť). Přidejte majonézu nebo přírodní jogurt. Vše důkladně promíchejte a před servírováním nechte sendvič rozprostřít trochu vařit (je lepší dát ho do ledničky).



Naplňte avokádové lodě připravenou pastou nebo ji vložte do salátové mísy. Nakrájíme malé rajče na malé kostky, posypeme hotovou svačinu. Sušené plátky toustového chleba a podáváme ke stolu. Bon appetit!



Autorka Elena Litvinenko (Sangina)
Pro milovníky sladké doporučujeme vyzkoušet čokoládovou pastu.

Fitvid

Zdravé Avocado Sandwich Pasta

Existuje stereotyp, že sendvič není nejzdravější jídlo. To však nelze říci o každém sendviči. Spotřeba velkého množství toastů se slušnou vrstvou másla a ne nejužitečnější klobásou určitě nepřinese zdravotní výhody. Ale sendvič s celozrnným chlebem, tenkou vrstvou másla a lžící kaviáru je vynikající volbou pro snídaně jak pro školáky, tak pro dospělé: užitečné pomalé sacharidy, nenasycené mastné kyseliny, vitamíny - to vše je pro člověka nezbytné, zejména na začátku obtížný den.

Stručně řečeno, sendvičový sendvič rozn. Hlavní hodnota sendviče má výrobek, který je položen na chléb. Zdravý sendvič není produkt s vysokou kalorickou hodnotou, který má alespoň jednu velmi užitečnou složku ve svém složení.

Příprava zdravých sendvičů, které splňují tyto požadavky, není vůbec obtížné, pokud zvládnete proces výroby sendvičových pomazánek. Základem sendvičové pomazánky je obvykle mléčný výrobek: může to být tvaroh, měkký sýr, sýr, smetanový sýr nebo strouhaný tvrdý sýr.

Základ je mletý smetanou nebo zakysanou smetanou, solí a pepřem podle chuti, smíchaný s plnivem. Výplň může být strouhaná čerstvá okurka, nakrájená zelenina, nakrájené ořechy, šťouchaná tuňák, jablka atd. Dnes Vám nabízíme recept na avokádový sendvič. Tato pasta způsobí, že sendvič není příliš kalorický, ale vysoce výživný a užitečný. S takovými sendviči budete mít zdravou snídani.

Avokádové ovoce je stejně výživné jako maso, takže v Indii bylo avokádo nazýváno chudou krávou. Má spoustu bílkovin, hodně užitečného rostlinného tuku, vysoký obsah vitamínu E.

Avokádo je dobré pro stav jater, zažívacího traktu, zlepšení metabolismu. Mnozí z našich lidí by chtěli jíst toto ovoce, ale prostě nevědí, jak vařit avokádo. Nabízíme jednoduchou, ale užitečnou volbu - výrobu avokádových sendvičů.

Zdravé Avocado Sandwich Pasta

Složky:
Avokádo - 1 ks.
Citron - 1 ks.
Holandský sýr - 200 g
Česnek - 2 hřebíček
Zakysaná smetana - 2 lžíce.
Sůl - podle chuti

Vaření:

1. Nejprve pokračujte v přípravě avokáda. Použijeme ji syrové, ale toto ovoce stále potřebuje dlouhodobé zpracování. Nejprve musíme v obchodě vybrat zralé avokádo. Pokud je toto ovoce pevné na dotek, ještě nezpívalo dost na vaření (můžete ho na několik dní odložit, aby bylo ovoce měkčí). Proto vezměte měkký avokádo, omyjte ho a nakrájejte na polovinu nožem (podélně). Uvnitř zeleniny je velká kost, kterou je třeba odstranit a vyhodit.

2. Pak použijte nůž k řezu tvrdé avokádové kůže. Před námi jsou dvě poloviny ovoce bez kosti a bez kůže.

3. Vezmeme nejmenší struhadlo a otřete na něm avokádo. Ovoce je dostatečně měkké, takže tento proces připomíná třítý strouhaný sýr se struhadlem. Nasekané avokádo v misce na salát.

4. Nyní vezmeme nizozemský sýr a otřete ho na stejném struhadle tak, aby kousky sýra měly stejnou velikost jako kousky avokáda. Přidejte avokádo strouhaný sýr, promíchejte.

5. Česnek odloupněte, dejte do česnekového pudinku a zmáčkněte do mísy - přidejte do avokáda a sýra.

6. K této hmotě přidejte zakysanou smetanu a dobře promíchejte. Pak přidáme sůl a šťávu z jednoho citronu, opět důkladně promícháme. Citron dává pokrmu chutnou chuť a navíc působí jako "konzervační látka" - neumožňuje avokádu ztmavnout. Bez citronové šťávy, avokádo ztmavne během několika minut.

Avocado Sandwich Pasta Ready! Zbývá ji rozložit na plátky chleba a servírovat na stůl! Avocado těstoviny lze také vařit ve „lehké“ verzi - bez česneku. Kromě toho můžete přidat do misky strouhané vařené vejce - pak jídlo bude více uspokojující a více "bílkovin".

Fotoreceptor od Victoria Kaho

Avokádo sendvič těstoviny se smetanovým sýrem

Avokádo sendvič těstoviny se smetanovým sýrem

Skutečnost, že avokáda jsou nesmírně užitečná, vědí velmi mnoho. Ale ne všichni milují avokádo, když to považují za bez chuti. Možná, že s ochutnávkou pikantní a velmi chutné těstoviny pro avokádové sendviče se smetanovým sýrem, někdo změní názor na toto úžasné ovoce. Těstoviny se připravují během několika minut a jsou ideální pro snídani.

Složky

Stupně vaření

Oloupeme avokádo, odstraníme kost. Smíchejte avokádo s vidličkou (doporučuje se použít měkké, zralé avokádo), posypte citronovou šťávou, promíchejte. Přidejte smetanový sýr a znovu promíchejte.

Sůl, pepř, přidejte nasekaný česnek a nasekané sušené rajčata. Jemně nakrájejte zelené, přidejte do misky.

Vše důkladně promíchejte. Sendvičová pasta je připravena.

Na krajích chleba položte čerstvě připravené avokádové těstoviny se smetanovým sýrem a podávejte.

Sendvič Avocado Pasta

Sendviče z avokáda pro sendviče - sklad užitečných vitamínů a minerálů. Je šťavnatá, výživná, vyživující a velmi chutná, zvláště pokud k ní přidáte čerstvý špenát a česnek. Těstoviny se připravují během několika minut, lze je kombinovat s jakýmkoliv obsahem tuku tvarohu, vytvořit snídani pro celou rodinu, rozšířit ji na plátky chleba nebo otrubového chleba, krutony. Směs není ztmavena kontaktem se vzduchem, musí přidat citrónovou nebo limetkovou šťávu.

Složky

  • 1 avokádo
  • 1 svazek čerstvého špenátu
  • 20 ml rostlinného oleje
  • 0,5 lžičky. citronová nebo limetková šťáva
  • 2 špetky soli, mletý černý pepř
  • 1 stroužek česneku
  • 25 ml vody

Vaření

1. Rozeberte svazek čerstvého špenátu, pečlivě umyjte každý list ve vodě a odřízněte stonky z nich. Zelenou hmotu vystřižíme střední stuhou a vložíme ji do hluboké nádoby - pastu vložíme do ponorného mixéru.

2. Ovoce avokádo omyjte ve vodě, nakrájejte na polovinu horizontálně a vyjměte kost. Dužinu vyjměte lžičkou a vložte ji do nádoby.

3. Oloupejte stroužek česneku, opláchněte a nakrájejte na zbytky složek.

4. Nalijte sůl a mletý černý pepř. Je lepší nepřidávat další koření a koření, protože zabijí chuť vařených těstovin.

5. Nalijte vodu a otpuriruem obsah ponorného mixéru po dobu 1-3 minut, dokud nebude homogenní. Snažte se nepřidávat hodně kapaliny, aby se vaše pasta neukázala být příliš tekutá. To je nejlepší nalít do lžičky. Mimochodem, můžete přidat lněné semínko nebo sezamové semínko do pasty - to dopadne více a výhody takové jídlo bude také mnohokrát větší.

6. Vařenou avokádovou pastu vložte do sklenic nebo nádob, rozložte ji na plátky chleba nebo krutony, ozdobte plátkem vařeného vejce a podejte ke stolu.