Výživa pro hepatitidu C

Správná výživa u chronické hepatitidy C

Dodržování diety spolu s vyhýbáním se alkoholu a cigaret je jedním z nejdůležitějších momentů pro udržení normálního stavu. Podle "adekvátní" lékaři, pokud nechcete pít alkohol, nekuřte, jíst racionálně a správně, a také pravidelně provádět podpůrné kurzy ke snížení virové zátěže a používat osvědčené lidové prostředky (šípky, bodlák, modrá hlína, mumie) - pak s hepatitidou C, bez jakýchkoliv problémů můžete žít do velkého stáří bez jakékoli cirhózy.

A o stravě a správné výživě hepatitidy C chci citovat výňatek z jednoho článku:

„Strava je nutná hlavně pro ovoce a zeleninu, bohaté na vitamíny, sacharidy, stopové prvky. Jídlo by mělo být dušené nebo pečené, lépe strouhané.

• Nezapomeňte jíst: nízkotučný tvaroh, treska, kaše (ovesné vločky, pohanka). Jsou bohaté na esenciální jaterní mikroprvky.

• Nízkotučné odrůdy ryb (treska, štika, štika, kapr, navaga) v malých množstvích jsou přijatelné.

• Z tuků můžete jíst rostlinné oleje a máslo. Přidejte je do salátu a salátu, ale ne více než 30 g denně. Je velmi důležité dávat máslo pouze do hotových jídel.

• Chléb je lepší než nekvasená černá (lehce sušená, tvrdá nebo sušenka).

• Pijte ovocné a zeleninové šťávy. Obnovují funkci jater. Šťávy jsou zvláště potřebné staršími lidmi. Mějte na paměti, že musí být čerstvě připravené.

• Aby střeva fungovala dobře, je třeba použít výrobky obsahující dostatek vlákniny. Proto, jíst spoustu ovoce a zeleniny ve formě salátů.

• Jezte řepu (ve všech formách - syrové a vařené). Pít řepné šťávy. Řepa obsahuje betain, který reguluje metabolismus, podporuje vstřebávání bílkovin a zlepšuje funkci jater.

Nezapomeňte si zajistit půst (alespoň jednou, dvakrát měsíčně):

• Apple Jíst pouze syrová jablka (celkem 1,5 kg surových jablek denně).
• Zelenina. 1,5-2 kg surové zeleniny denně. V této části zeleniny lze nahradit syrovým ovocem a bobulemi.
• Tvaroh. Jídelní lístek by měl být pouze tvaroh (denní cena - 500 g). V tomto případě může být sýr použit ve formě pudinku nebo tvarohových koláčů. Kromě tvarohu můžete na takový den pít čaj a minerální vodu.
• Clabber. To by mělo být 6 krát denně pít 1 sklenici jogurtu.

Pro pacienty s chronickou hepatitidou C jsou velmi důležité mikro- a makronutrienty, zejména mangan, měď, zinek a hořčík.

• Hořčík stimuluje sekreci žluči. Hodně z toho v bramborách, mrkev, třešně, třešně, švestky, šípky.
• Mangan se podílí na syntéze sacharidů a cholesterolu. Nachází se v pohanky, proso, kaši z rýže, otrubách, zelené zelenině a čaji a z ovoce - v melounech, pomerančích a meruňkách.
• Měď v kombinaci s vitaminem C snižuje aktivitu virů. Proto je zvláště důležitý pro hepatitidu. V sóji a tvrdých sýrech je hodně mědi.
• Zinek se podílí na metabolismu, zejména na sacharidech. Většina z toho v kakaovém a piniovém oříšku. Je to spousta zinku v otrubách a v klíčící pšenici, v obilí, zejména ovesné vločky, pohanka a proso, ze zeleniny - v řepě, zelí, mrkvi, salátu, okurkách.
• Pro přirozené a vyvážené nasycení organismu mikro- a makro-elementy se doporučuje užívat modrou kambrijovou hlinku (jílovitá voda).

Přípravky nedoporučené pro použití s ​​hepatitidou C: t

• Jakékoliv alkoholické nápoje (přísně kontraindikované).
• Čerstvé pekařské a cukrářské výrobky (koláče, palačinky, koláče).
• Uzené výrobky, koření, pikantní koření.
• Polévky na maso, ryby, kuřecí vývar a houbací vývar, tučné maso a ryby, houby, konzervované potraviny, koření (hořčice, pepř, hřebíček), ocet, žloutky, mozek a játra, srdce, ledviny a rybí olej.
• Zvláště škodlivé a jednoduše nebezpečné jsou smažené v máslových pokrmech - zelenina, ryby, maso, moučné výrobky. Zničí tkáň jater v důsledku toxických produktů a karcinogenů, které vznikají z oleje během smažení.

Doporučená strava pro onemocnění jater
(chronická hepatitida B, C). Tabulka 5

Jaké potraviny jsou dobré pro obnovu jater pro hepatitidu?

Správná strava poskytuje jaterním buňkám živiny, což zvyšuje rychlost jejich zotavení. S hepatitidou jsou všechny potraviny rozděleny na užitečné a škodlivé, které nelze v žádném případě použít. Je nutné odmítnout všechny tuky, smažené, slané, uzené a ostré. Doporučuje se vyloučit žloutky, luštěniny, houby, cibuli a česnek ze stravy nebo přísně omezit játra na plné uzdravení. Je velmi důležité pro zotavení po hepatitidě úplné odmítnutí alkoholu, bez toho by správná výživa nedala znatelné výsledky.

Hepatitida je nebezpečná, protože jaterní onemocnění je dystrofie, a proto by do zdravé výživy měly být zahrnuty snadno stravitelné živočišné bílkoviny, velké množství sacharidů a vitamínů. Obnovení jater potrvá dlouho, ale pokud se neodchýlíte od zásad zdravé výživy, vaše úsilí bude jistě korunováno úspěchem.

Zdravé jídlo pro játra

S hepatitidou, můžete jíst nízkotučné maso a ryby, pečené v troubě nebo dušené. Užitečné jsou čerstvé zeleniny, obilovin, ovoce, med. Během tohoto období je žádoucí používat rostlinný olej, zejména pro oblékání salátů. Majonéza, sójový a octový dresing, stejně jako máslo, by měly být rezervovány na jinou dobu.

Zvláště užitečné pro játra jsou mléčné výrobky a tvaroh obecně může být považován za lék, protože obsahuje velké množství lipotropních látek. Zrychlují procesy obnovy tkáně jater a metabolismu, pomáhají eliminovat toxiny.

Chléb je žádoucí používat celozrnné nebo otruby, opouští bílý chléb a bochníky. Obnovení funkce jater bude také podporováno přirozenými otrubami, zejména vlákny v nich obsaženými, které musí být každé ráno užívány jednou sklenicí čisté vody.

Je velmi důležité, abyste se během nemoci nepřeháněli. To je nejlepší jíst ne méně než 5-6 krát denně, rozdělit to na malé porce.

Zdravé nápoje pro hepatitidu

Během období nemoci je nutné pít více tekutin, pokud není kontraindikováno kvůli jinému onemocnění. Preferují se čerstvé šťávy, zejména dýně s přidáním celeru, pampelišky a petrželky. Užitečné jsou také kompoty, ovocné nápoje, ovocné nápoje.

Je celkem možné dovolit 2-3 šálky zeleného čaje denně a několik sklenic minerální vody. Celkové denní množství tekutiny by nemělo být menší než 1 - 1,5 litru denně.

Co můžete jíst s hepatitidou a mastnou hepatózou: 8 nejužitečnějších produktů

Tato dieta je určena pro pacienty s hepatitidou, hepatózou a počáteční fibrózou jater u pacientů s omezenou pohyblivostí (sedací nebo sedavou prací) při onemocněních jater. Doporučení týkající se výživy u hepatitidy, hepatózy a fibrózy jater jsou založena na studiích provedených v posledních letech. Jaterní strava N5 má s touto dietou hodně společného. Níže popsaná dieta vychází z nejnovějších vědeckých poznatků. Má poněkud přísnější omezení na živočišné bílkoviny a tuky a naopak, je více variabilní s ohledem na ovoce, zeleninu, houby, luštěniny. Léky založené na důkazech jsou vždy s námi!

Výživa pro onemocnění jater by měla obsahovat odpovídající množství kalorií, bílkovin, tuků a sacharidů v závislosti na závažnosti onemocnění jater. Při chronické hepatitidě, mastné hepatóze by měl pacient konzumovat 25–30 kcal / kg tělesné hmotnosti a bílkovin - 1–1,3 mg / kg tělesné hmotnosti (převážně zeleniny) denně pro normální pohodu. Jídla by měla být odlišná, měli byste se snažit jíst denně nejméně 15 jednotek potravin: zeleniny, ovoce, obilovin, ořechů atd. (sůl, cukr, brambory, chléb se neberou v úvahu). Zakázané smažené, uzené, solené, nakládané nebo kořeněné potraviny. Žádoucí pět jídel.

Každý pacient by měl znát příznaky jater a v případě nových příznaků se včas poradit s lékařem:

• Slabost, špatný spánek;
• Svědění kůže;
• Křeče nohou, zejména prsty, stehna;
• Bolest svalů;
• Snížená koncentrace a paměť;
• Nevolnost;
• Zácpa nebo průjem.
• Pacienti s nedostatkem zinku mohou hlásit sucho v ústech nebo kovovou chuť v ústech.
• Kromě toho jsou společné bolesti kloubů a bolesti těla.
• Zvětšené prsní žlázy u mužů, snížená účinnost, snížené libido.
• Pavoučí žíly na těle;
• Červené játrové dlaně.

Žíly na břiše, zvýšení břicha, červená tvář, žlutá, žlutá nebo nazelenalá barva pleti - to již naznačuje průběh onemocnění.

Správná výživa při onemocnění jater, hepatitidě, tukové hepatóze může zpomalit nemoc a někdy ji zvrátit.

• Snižte toxické zatížení jater;
• Zlepšit funkci jater;
• Zabraňte degeneraci jater (cirhóza a rakovina);
• Obrovskou roli hraje mikrobiota (střevní flóra), proto má také pozornost;
• Zvláště důležité jsou stopové prvky ZINC, SELEN, hořčík.

Co můžete jíst s hepatitidou a jinými onemocněními jater

Proteinová dieta pro onemocnění jater

Proteiny pro onemocnění jater jsou potřeba (přibližně 80 g denně), ale látky jejich rozkladu jsou metabolity živočišných bílkovin, které otráví játra. Proto je ve stravě kladen důraz na proteinové produkty rostlinného původu! Všechny nenahraditelné aminokyseliny v nich jsou!

Hlavní problém nemocných jater je porušením syntézy proteinů s následným poklesem imunity proteinů. Aby nedošlo k významnému ovlivnění imunity, musí být přítomen protein v potravinách. Denní obsah bílkovin v potravě pro onemocnění jater by měl být přibližně 1 g proteinu na 1 kg hmotnosti pacienta. Proteiny mohou být:

• z nízkotučného tvarohu - 20 g bílkoviny / 100 g výrobku;
• ořechy 20 g proteinu / 100 g produktu;
• vařená pohanková kaše - 5-10 g proteinu / 100 g produktu;
• zbytek proteinu čerpáme z řas, hub, mořských produktů;
• z pylů včel - velmi cenného zdroje bílkovin;
• z luštěnin

Zvířecí veverky

JEN JEDEN ZDROJ ZVÍŘATÍ PROTEINŮ JE NEZAMĚSTNĚ SCHVÁLENO ZKUŠENÝMI ZKUŠEBNÍMI PRODUKTY!

• CRAFT - domácí tvaroh, můžete jíst každý den! Tvaroh by měl být ze syrového mléka a lepší než domácí kuchyně!
• Nízkotučné sýry, feta
• Kyselé mléko, kefír, acidofilní mléko, zakysaná smetana v malých množstvích jako obvaz na hlavní jídla.
• Produkty kyseliny mléčné doporučuji kvašení z přírodního mléka s domácími kvasnicemi (Narine, bifidum atd. Lze zakoupit v lékárně). Z obchodu - dáváme čest jogurtu, kefíru, 20-25% zakysané smetany. (Nepijeme jogurt a sněhovou kouli, jsou vyrobeny z pasterizovaného mléka a obsahují cukr). Přirozené mléko, můžete pít, pokud jej nosíte a pouze: NEPŘIJATÉ, NEPOUŽÍVAJTE, NEPOUŽÍVAJTE a NEPOUŽÍVEJTE.

Vejce - kontroverzní produkt pro pacienty s onemocněním jater. Mnoho pacientů prostě netoleruje vaječné lidi. Vejce však nesmí být příležitostně používána, například ve formě proteinové omelety! V každém případě by v denní stravě nemělo být více než 1 vejce, včetně bešamelové omáčky, kastrolu nebo v polévce.

Ryby a mořské pochoutky v klinické výživě jsou povoleny, ale ne jako denní dieta! Strava umožňuje jíst chudé ryby a mořské plody, ale bez fanatismu (ne každý den).

Zdroje rostlinného proteinu

Hlavními zdroji bílkovin ZELENINA jsou zrna, ořechy, fazole, houby, řasy

• Doporučuje se zejména pohanková kaše! Mělo by se používat často! Užitečná klíčící zelená pohanka v syrové formě.
• Zrna rýže z nerafinované rýže;
• Proso, kukuřice, amarant, quinoa;
• Linenová kaše;
• Ovesné vločky, lepší DONE;
• Špalda (pouze jako naklíčené klíčky!)

Naklíčená pohanková zrna

Naklíčená zrna

• Naklíčená zrna - pohanka, amarant, čočka jsou bohaté na zinek, který je tak oblíbený v játrech!
• Zelené výhonky špaldy až 10 cm

Matice

• Přednost pro piniové oříšky a lískové ořechy.
• Slunečnicová semena
• Přednost pro dýňová semena
• Kokosová a kokosová mouka jsou velmi užitečné!

Luskoviny

Vzhledem k tomu, že lidé se zácpou mají často abdominální distenzi (nadýmání, plyn), musí se bean přiblížit VELMI POZOR. Pokud to neuděláte, nepronikněte se. Naklíčené fazole a mladé výhonky jsou lépe tolerovány. Pokud vaříte suché luštěniny, musíte je dobře namočit do studené vody a několikrát vypustit vodu.

Houby

Ve vztahu k houbám hodně kontroverzí. Samozřejmě jsou zakázány všechny podmíněné houby, syrové houby (i když existují výjimky). Houby (jen několik) jsou užitečné ve formě polévky nebo extraktu:

Upřednostňováno: Cep, lišky, hlíva ústřičná, gorila, houby, houby, shiitake, ganoderma (Lingzhi, Reishi) Houby se konzumují s citronovou šťávou (v přítomnosti kyseliny askorbové), živiny hub jsou lépe absorbovány. Extrakty z hub (shiitake, ganoderma, trameta, agarik, bez vysokomolekulárního chitosanu) naopak zlepšují funkci jater, chrání játra před regenerací rakoviny. Přečtěte si více o lekorstvennye houby pro zácpu a onemocnění jater.

Ovoce a zelenina

• Sladké a zralé ovoce a polibky, pěny, želé z nich. Sušené švestky, rozinky a sušené meruňky, jahody, jahody, fíky, tomel, banány, hrozny, melouny, meloun. Potřeboval jsem citron. Každý den, citronová šťáva v salátu, polévka a další pokrmy!
• Zelenina by měla být vařená nebo kořeněná. Čerstvé je užitečné použít okurky, rajčata, mrkev a zelí, hlávkový salát, zelení, papriky, mladé cukety, atd. V omezeném množství - ředkvičky, ředkvičky, křen, hořká tuřín.
• Ve stravě musí být přítomné mořské zelí nebo jiné řasy.

Nápoje

Vývar z ovsa, dogrose vývar, řepná šťáva (zředěná), zelená káva, další syrové šťávy (je vhodné ředit šťávy), kompoty, kombucha, čaje (zejména zelené), nápoj ze surových kakaových bobů, kefír, ryazhenka, matsoni. Kyselina chlorogenová obsažená v zelené kávě a méně v zeleném čaji je hepatoprotektor a tento nápoj je vhodný pro játra! Připravují se čerstvé šťávy (ne ze skladu).

Olivový olej, mléko Thistle, dýně, lněné semínko (trochu, ne více než lžička denně), amarant, hořčice, slunečnice (ne rafinovaná), atd. Ve vztahu k máslu se liší názory odborníků. Myslím, že je přijatelné malé množství přírodního másla.

Sladkosti

Cukr se doporučuje nahradit sladké sušené ovoce a med. Med je užitečný v rozumném množství.

Koření a sůl

• Užitečné kurkuma a skořice
• Sůl je omezením. Ne více než 2-3 g denně

8 nejužitečnějších produktů pro játra:

Tyto produkty - hepatoprotektory musí být ve výživě pacientů s játry:

• Dýně, dýňová semínka, dýňový olej;
• Řepná šťáva (zředěná, bráněná);
• Bodlák mléčný;
• Šípky;
• Odvar z ovsa;
• Kokos - kokosová mouka, máslo, mléko, hranolky
• Kurkuma
• Artyčoky

Postarejte se o játra! Neprovádějte test pevnosti

Co nejíst pro hepatitidu, hepatózu, jaterní fibrózu

Produkty zakázané při onemocněních jater, hepatitidě a tukové hepatóze:

Potraviny, které jsou škodlivé pro játra:

• Maso, tučné ryby, vývar ze zvířecího a drůbežího masa.

(Zřídka je možné HOME maso králíků, kuře v vařené, dušené nebo pečené formě. Někdy se to stane jednou týdně a méně často). Čím těžší nebo delší je jaterní onemocnění, tím méně často můžete jíst maso zákaz nebo přísné omezení (pro život!) Na maso mrtvých zvířat! Můžete mít malé maso 2-3 krát ročně (Nový rok, Velikonoce, narozeniny a další svátky). Drůbeží maso nebo králík (POUZE HOME) může být jednou za dva týdny!

• Sádlo a margarín;
• Koláče, pečivo, palačinky;
• Majonéza. Omáčky připraveného původu;
• Vše ze supermarketu (kvůli přítomnosti konzervačních látek);
• Pozor s pikantním kořením. (Kromě kurkumy a skořice). Česnek a cibule mohou být, ale v malých množstvích.

Výrobky, kterým se doporučuje vyhnout se, nejen pro onemocnění jater, ale také pro péči o zdravou výživu:

• Chléb, mouka, krupice, těstoviny, výrobky z žitné mouky, ječmene, leštěné rýže. Chléb může být nahrazen kukuřičnou tortillou.
• Mouka z pšenice (neměli byste ji používat kdekoli, ani pro lámání něčeho, je lepší použít kukuřičnou mouku). Zákaz používání chleba, krupice, těstovin, koláčů, palačinek, dortů, musí být lepek obsažený v pšeničné, žitné mouce. Lepek zvyšuje permeabilitu gastrointestinálního traktu pro toxiny (bez ohledu na to, zda jste intolerantní nebo ne). Obiloviny - zdroje lepku: pšenice, žito, ječmen (ječmen a ječmen). Bez fanatismu může ovesné vločky.
• Je vhodné omezit brambory, pokud chcete zhubnout
• Je žádoucí: úplné odmítnutí cukru, protože cukr nejen přispívá k nadměrné hmotnosti, ale také stimuluje reprodukci patogenní mikroflóry v tlustém střevě! Cukr nahradit sladké sušené ovoce a med
• Doporučuje se vyloučit různé nápoje ze supermarketu! Z mléka do Coca Cola (díky konzervačním látkám).
• Zmrazené produkty (nejsou užitečné a mnohé z nich jsou škodlivé. Pokud jsou produkty z supermarketu, lze vyloučit zmrazení a setí produktů se spory karcinogenní formy). Nepřítel lednice je číslo jedna. V chladničce by mělo být vše pod úhlem. Některé produkty jsou velmi rychle plesnivé, takže je nejlepší je neuchovávat v chladničce vůbec - těstoviny a saláty z nich, výrobky z jablek a kukuřice, všechny výrobky z mouky by neměly být skladovány v chladničce.
• Dieta také vylučuje použití různých potravin.

Co jiného vyloučit

Správná výživa v případě onemocnění jater by měla vyloučit rychlé občerstvení (to, co nazývám „potravinový odpad“)!

Menu pro chronickou hepatitidu, mastnou hepatózu

7,00 - 8,00 Snídaně

• Tvaroh s lněným olejem nebo lněnou moukou + kefír, nebo. T
• Kaše + čaj s medem nebo s plátkem tmavé čokolády, nebo
• Plátek sýra + syrový kakaový nápoj.

11.00 Druhá snídaně

• Po hodině můžete vypít šálek zelené kávy bez cukru. Místo sladkostí - sušených švestek nebo sušených meruněk.

• Štíhlá polévka.
• Na druhé - dýně, řepa, cuketa, zelí, lilek, paprika, artyčoky, chřest atd. s olejem ostropestřce. Mnoho užitečných zeleniny v syrové nebo vařené, dušené, pečené formě! BEZ MASA, BEZ CHOVU!
• Kompot nebo odvar z ovsa

• Salát ze zelí (nebo mořských řas) se sušenými švestkami, nebo salát z jakýchkoliv zelení, ŠTĚLKA ZELENÉ! Salát je naplněn olejem (můžete přidat citrónovou šťávu nebo několik kapek jablka nebo vinného octa).
• Nebo ovoce, bobule (přednostní: fíky, banány, avokádo, švestky, vodní melouny, avokádo, tomel, broskve, jablka nebo hrušky lze jíst bez slupky).

21.00 Lehká večeře

• Kefír s ovocnými nebo lněnými obilovinami

Tato dieta umožní:

• zmírnit játra, slinivku břišní;
• založit minerální metabolismus;
• snížit hmotnost;
• stanovit stav endokrinního systému

Hepatitida a hepatóza se potenciálně promění v fibrózu. Z potravinových zdrojů zpomalil vývoj fibrózy v experimentech in vitro a in vivo pouze kvercetin. Potravinové zdroje quercetinu: cibule, špenát, brokolice, brambory, zelené papriky, chřest, rajčata, cherry rajčata, zelí, lilek, salát z listů červeného salátu, shiso (Perilla frutescens), třešeň, pohankové nudle a zelený čaj, čínské zelí, chryzantémy jablka

POWER je život!

Dobré zdraví pro vás!

Ps. Jako lékař a pacient, který má zájem, kontroluji každý výrobek před tím, než se sám poradím nebo jím.

Hepatitida C Dieta

Poškození jater během infekce virem hepatitidy C ovlivňuje všechny procesy v těle. Tento orgán se podílí na metabolismu tuků a sacharidů, hematopoéze, hormonální regulaci, dodává energii, vitamíny, neutralizuje toxiny, produkuje žluč pro trávení. Jedinečnou vlastností jater je obnovení funkcí a regenerace tkání po poranění. Pro obnovení normálního provozu celého trávicího systému je doporučena speciální dieta pro hepatitidu C.

Zdroje infekce hepatitidy C a symptomy

Hepatitida C je virové onemocnění jater. Infekce nastane, když virus vstoupí do krve. Způsoby infekce:

• Použijte jednu injekční stříkačku od několika lidí.
• Krevní transfúze
• Špatná dezinfekce přístrojů v salonech manikúry a tetování, během stomatologie a chirurgických zákroků.
• V kontaktu s krví - chirurgové a laboratorní technici.
• S nechráněným pohlavním stykem, od matky - plodu.

Téměř v polovině případů infekce není možné zjistit, která příčina způsobila hepatitidu. Nebezpečí tohoto onemocnění je dlouhá doba asymptomatického přepravy. Randomizované laboratorní vyšetření často odhalí hepatitidu C. Dieta a rychle zahájená léčba zabrání komplikacím, jako je cirhóza a rakovina jater.

Hepatitida C je charakterizována dlouhou inkubační dobou, kdy se nemoc neprojevuje. Může trvat dva až 26 týdnů. Symptomy nástupu nemoci jsou často maskovány jako chladné bolesti těla, malátnost, bolesti hlavy a celková slabost, bolest v kloubech, krátkodobá horečka na subfebrilní čísla. O týden později se objeví žloutenka, výkaly se zbarví, moč ztmavne, objeví se bolest v oblasti jater a zmizí chuť k jídlu. Diagnóza je prováděna na základě virologického výzkumu. V souladu se stravou a léčbou drogem dochází k zotavení. Zanedbání doporučení a zhoršená dieta pro hepatitidu C je nebezpečí, že se stanete chronickými a vyvinoute závažné komplikace.

Dietní terapie onemocnění jater

Správná výživa při léčbě hepatitidy by měla poskytnout úlevu trávícímu systému a nemocným játrům, protože kromě účinku viru je během léčby vystavena účinným lékům. Hepatitida C dieta omezuje živočišné tuky a jednoduché sacharidy. Sůl se redukuje na 10 g. Celkový kalorický obsah je 2500 - 2900 kcal. Jídlo - 6x denně, pozorování přesného času. Povinný příjem stolní vody bez plynu na dva litry denně. Způsoby vaření - vaření, vaření v páře, dušení a pečení. Strava pro hepatitidu C tabulka 5 je předepsána lékařem po dobu 6 měsíců až jednoho roku.

Co by mělo být vyloučeno ze stravy pro hepatitidu

Dieta pro pacienty s hepatitidou C obvykle zajišťuje vyloučení produktů škodlivých pro játra z menu:

• Alkoholické nápoje naprosto vše.
• Tučné maso (vepřové, jehněčí, hovězí maso s tukem, sádlo, kachna).
• Droby (ledviny, jazyk, mozky a játra).
• Mastné ryby (makrela, plachta, sleď, kapr stříbrný, losos, pstruh, sumec).
• Kaviár zrnitý černý a červený, krabí tyčinky, sushi.
• Bohaté maso a rybí vývar.
• Mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku - zakysaná smetana nad 15%, tvaroh nad 5%, smetana, margarín, máslo nad 30 g denně, solené a kořeněné druhy sýrů.
• Vařená a smažená vejce.
• Všechny uzené, marinované a konzervované pokrmy.
• Klobásy, párky, klobásy a hotové knedlíky.
• Čočka, hrášek, fazole.
• Ječmen, kukuřice a ječmenná zrna.
• Houby, šťovík a špenát, ředkvičky, tuřín, daikon, cibuli a česnek, rukola.
• Rajčata, lilek a zelí čerstvé - limit nebo zcela odstranit.
• Sladké, listové těsto, palačinky, koblihy, čerstvě upečený chléb, všechny koláče s tukovým krémem.
• Omáčky - majonéza, hořčice, kečup, adjika.
• Koření a koření - křen, pepř, ocet, zázvor a všechny směsi.
• Zmrzlina, studené a sycené nápoje, silný čaj, kakao, káva a čokoláda.

Povolené produkty

Strava pro chronickou hepatitidu C je založena na produktech příznivých na játra, které mají pozitivní vliv na vylučování žlučových cest a čištění jater. Povoleno v dietní tabulce číslo 5:

• Nízkotučné odrůdy masa, drůbeže (krůty, kuře). Rybí štika, cejn, štikozubec, treska obecná, vařená, pečená a dušená. Před pečením se doporučuje předvařit a uvolnit šťávu při dusení. Můžete vařit kus, v podobě kotlety, masové kuličky a karbanátky.
• Vařená a dušená řepa, brambory, cuketa, mrkev, dýně, zelí, brokolice a květák. Povoleno některé čerstvé mrkve, okurky, čerstvé zelené, kyselé zelí.
• Rýže, krupice, ovesné vločky, pohanka a pšeničné kaše. Můžete zahrnout do stravy s pudinkem hepatitidy, rýžovým pilafem s vařeným masem, vařenými těstovinami, nudlemi.
• Vařené vejce, parní omeleta.
• Zralé plody a plody sladkých odrůd, syrová a pečená jablka, mohou být maliny, švestky, jahody, meruňky, rybíz.
• Chléb, pšenice a žito sušené, sušenky a sušenky.
• Sypaný čaj, kompoty a želé z ovoce, bobulí, sušeného ovoce. Bylinný čaj je užitečný - slunečnicový okvětní lístek, máta tráva, nasekané šípky. Všechny rostliny mají stejné podíly a směšují se. Vařte jako obyčejný čaj.

Týdenní menu hepatitidy

Chcete-li mít při léčbě hepatitidy chutnou a zdravou stravu, můžete si týdenní menu stáhnout sami. Výživová tabulka chronické hepatitidy pomůže v tomto:

Léčíme játra

Léčba, symptomy, léky

Hepatitida otruby s

Výživa pro hepatitidu C

Správná výživa u chronické hepatitidy C

Dodržování diety spolu s vyhýbáním se alkoholu a cigaret je jedním z nejdůležitějších momentů pro udržení normálního stavu. Podle adekvátních lékařů, pokud nepijete alkohol, nekuřte, nejezte racionálně a řádně a také pravidelně provádějte podpůrné kurzy ke snížení virové zátěže a používejte osvědčené lidové prostředky (šípky, ostropestřec, modrý jíl, mumie) - pak s hepatitidou C, bez zvláštní problémy, můžete žít do velkého stáří bez cirhózy.

A o stravě a správné výživě hepatitidy C chci citovat výňatek z jednoho článku:

Dieta vyžaduje hlavně ovoce a zeleninu, bohaté na vitamíny, sacharidy, stopové prvky. Jídlo by mělo být dušené nebo pečené, lépe strouhané.

• Nezapomeňte jíst: nízkotučný tvaroh, treska, kaše (ovesné vločky, pohanka). Jsou bohaté na esenciální jaterní mikroprvky.

• Nízkotučné odrůdy ryb (treska, štika, štika, kapr, navaga) v malých množstvích jsou přijatelné.

• Z tuků můžete jíst rostlinné oleje a máslo. Přidejte je do salátu a salátu, ale ne více než 30 g denně. Je velmi důležité dávat máslo pouze do hotových jídel.

• Chléb je lepší než nekvasená černá (lehce sušená, tvrdá nebo sušenka).

• Pijte ovocné a zeleninové šťávy. Obnovují funkci jater. Šťávy jsou zvláště potřebné staršími lidmi. Mějte na paměti, že musí být čerstvě připravené.

• Aby střeva fungovala dobře, je třeba použít výrobky obsahující dostatek vlákniny. Proto, jíst spoustu ovoce a zeleniny ve formě salátů.

• Jezte řepu (ve všech formách - syrové a vařené). Pít řepné šťávy. Řepa obsahuje betain, který reguluje metabolismus, podporuje vstřebávání bílkovin a zlepšuje funkci jater.

Nezapomeňte si zajistit půst (alespoň jednou, dvakrát měsíčně):

• Apple Jíst pouze syrová jablka (celkem 1,5 kg surových jablek denně).
• Zelenina. 1,5-2 kg surové zeleniny denně. V této části zeleniny lze nahradit syrovým ovocem a bobulemi.
• Tvaroh. Jídelní lístek by měl být pouze tvaroh (denní cena - 500 g). V tomto případě může být sýr použit ve formě pudinku nebo tvarohových koláčů. Kromě tvarohu můžete na takový den pít čaj a minerální vodu.
• Clabber. To by mělo být 6 krát denně pít 1 sklenici jogurtu.

Pro pacienty s chronickou hepatitidou C jsou velmi důležité mikro- a makronutrienty, zejména mangan, měď, zinek a hořčík.

• Hořčík stimuluje sekreci žluči. Hodně z toho v bramborách, mrkev, třešně, třešně, švestky, šípky.
• Mangan se podílí na syntéze sacharidů a cholesterolu. Nachází se v pohanky, proso, kaši z rýže, otrubách, zelené zelenině a čaji a z ovoce - v melounech, pomerančích a meruňkách.
• Měď v kombinaci s vitaminem C snižuje aktivitu virů. Proto je zvláště důležitý pro hepatitidu. V sóji a tvrdých sýrech je hodně mědi.
• Zinek se podílí na metabolismu, zejména na sacharidech. Většina z toho v kakaovém a piniovém oříšku. Je to spousta zinku v otrubách a v klíčící pšenici, v obilí, zejména ovesné vločky, pohanka a proso, ze zeleniny - v řepě, zelí, mrkvi, salátu, okurkách.
• Pro přirozené a vyvážené nasycení organismu mikro- a makro-elementy se doporučuje užívat modrou kambrijovou hlinku (jílovitá voda).

Přípravky nedoporučené pro použití s ​​hepatitidou C: t

• Jakékoliv alkoholické nápoje (přísně kontraindikované).
• Čerstvé pekařské a cukrářské výrobky (koláče, palačinky, koláče).
• Uzené výrobky, koření, pikantní koření.
• Polévky na maso, ryby, kuřecí vývar a houbací vývar, tučné maso a ryby, houby, konzervované potraviny, koření (hořčice, pepř, hřebíček), ocet, žloutky, mozek a játra, srdce, ledviny a rybí olej.
• Zvláště škodlivé a jednoduše nebezpečné jsou smažené v máslových pokrmech - zelenina, ryby, maso, moučné výrobky. Zničí tkáň jater v důsledku toxických produktů a karcinogenů, které vznikají z oleje během smažení.

Doporučená strava pro onemocnění jater
(chronická hepatitida B, C). Tabulka 5

Hepatitida Dieta

Dieta proti hepatitidě je co nejškodlivější, protože játra jsou přímo zapojena do trávení. U hepatitidy je nutné časté frakční krmení. Doporučuje se vyloučit přípravky, které aktivně stimulují tvorbu střevních šťáv a aktivují játra. Je nutné dodržovat pitný režim a omezit příjem soli.

Dr. Lerner nabízí osobní léčbu bylinné medicíny pro léčbu chronické hepatitidy. V Petrohradě můžete zavolat lékaře doma. V jiných městech posíláme fytopreparace poštou.

Jak a co jíst s hepatitidou

Jídlo je žádoucí, aby 5 krát denně. Jídla se nejlépe vaří nebo vaří. Před jídlem je lepší jídlo rozsekat předem, nejlépe polévky, bramborovou kaší a další čistá jídla. Vařené potraviny by měly být pohodlné při teplotě, tj. Ne horké nebo studené.

Je důležité si uvědomit, že výživa musí být kompletní. Doporučuje se následující chemické složení: bílkoviny - 90-100 g denně a 60% živočišného původu. Tuk - 80-90 g, z toho 30% je zelenina. Sacharidy by měly být omezeny na 350-400 g denně. Denní energetická hodnota potravin by měla být 2600-2800 kcal. Maximální množství soli je 4 gramy (neúplná lžička, včetně soli v nádobí a chlebu). Kapalina se odebírá v množství 1,5-2 litrů.

Je nutné zcela vyloučit silné masové, rybí, houbové vývary, protože jsou bohaté na extraktivní látky. Tyto látky stimulují produkci potravinových šťáv a zvyšují zátěž jater.

Je také nutné vyloučit potraviny, které obsahují velké množství cholesterolu, jako jsou vedlejší produkty, vaječný žloutek atd. Cholesterol pomáhá snižovat žlučník a stimuluje činnost jaterních buněk, což je škodlivé pro poškozené buňky.

Výrobky bohaté na kyselinu šťavelovou by také měly být vyloučeny: silný čaj, čokoláda, špenát, šťovík, rajčata atd. Tato kyselina výrazně zvyšuje peristaltiku, obecně stimuluje trávení a dieta proti hepatitidám předepisuje maximální gastrointestinální sparing.

Podle zákazu a potravin bohatých na éterické oleje: cibule, česnek, ředkvičky, hořčice atd. Esenciální oleje obsažené v této skupině výrobků dráždí a stimulují trávení.

Použití alkoholu a nápojů sycených oxidem uhličitým je přísně zakázáno, protože ethanol obsažený v alkoholu má přímý škodlivý účinek na jaterní buňky. Sycené nápoje stimulují sekreci trávicích orgánů a přetížují játra.

S takovou šetřící dietou se doporučuje přidávat potraviny bohaté na vlákninu (řepa, mrkev, jiná zelenina) a potraviny, které zlepšují funkci jater, tzv. lipotropní produkty (nízkotučné ryby, rostlinné oleje atd.).

Co můžete jíst s hepatitidou

Potraviny, které mohou být součástí této stravy:

• libové maso a ryby;
• nízkotučné mléčné výrobky;
• výrobky z chudé mouky, dlouhé sušenky, včerejší chléb;
• vejce (pouze protein);
• obiloviny;
• zelenina ve vařené formě.

Co nejíst s hepatitidou

Z vaší stravy by měly být vyloučeny následující produkty:

• tuková masa, kachna, husa, játra, uzená masa, klobásy, masové konzervy;
• smetana, ryazhenka, solené a mastné sýry;
• čerstvý chléb, listové těsto a pečivo, smažené koláče;
• smažená a vařená vejce;
• nakládaná zelenina;
• čerstvá cibule, česnek, ředkev, šťovík, rajčata, květák;
• máslo, sádlo, oleje na vaření;
• silný čaj a káva, čokoláda;
• alkoholické a sycené nápoje;

Příklad denního menu pro hepatitidu

První snídaně: nízkotučný tvaroh, ovesné vločky na vodě, slabý čaj.

Druhá snídaně: pečené jablko.

Oběd: polévka v zeleninovém vývaru, vařené libové maso s rýží, kompot.

Večeře: vařené ryby, bramborová kaše, slabý čaj.

Večer: kefír, dlouhé sušenky.

Dr. Lerner nabízí osobní léčbu bylinné medicíny pro léčbu chronické hepatitidy. V Petrohradě můžete zavolat lékaře doma. V jiných městech posíláme fytopreparace poštou.

Zeptejte se svého lékaře.

Jídlo pro hepatitidu

Hepatitida je zánětlivé onemocnění tkáně jater.

Příčiny hepatitidy

• virová infekce (hepatitida A, B, C, D, F, E, G);
• otrava toxickými látkami, drogami, alkoholem, jedy (toxická hepatitida);
• autoimunitní agrese organismu na epitelu žlučových tubulů a jaterních buněk (autoimunitní hepatitida);
• v důsledku vývoje radiační nemoci (radiační hepatitida);
• metabolické železo a měď v těle;
• vrozený nedostatek v těle alfa-1-antitrypsinu.

Příznaky hepatitidy

Onemocnění je charakterizováno: horečkou, zvracením, průjmem, bolestmi těla, tupou bolestí v pravém hypochondriu, sníženou pracovní schopností, slabostí, únavou, poruchami spánku, rakovinou jater nebo cirhózou.

U hepatitidy je velmi důležité dodržovat dietu, která podporuje funkci jater trávením. Dieta by měla zachránit játra co nejvíce, pomoci zlepšit odtok žluči, regulovat výměnu cholesterolu a tuků v těle, hromadění glykogenu. Měly by být konzumovány snadno stravitelné a měkké potraviny obsahující všechny potřebné stopové prvky a vitamíny, lipotropní látky, vlákninu a pektin.

Zdravé potraviny pro hepatitidu

• snadno emulgovatelné oleje (máslo a rostlinný olej: slunečnice. olivy, kukuřice);
• vegetariánské polévky se zeleninou, nudlemi, obilovinami, mléčnými a ovocnými polévkami;
• libové maso (telecí, hovězí, králičí, kuřecí a beznohé kuřata) ve formě parních masových kuliček, masových kuliček, suflé, knedlíků;
• Dietní salámy;
• vařené libové ryby (treska, štika, okoun, navaga, kapr), dušené ryby nebo ryby;
• domácí nízkotučný čerstvý tvaroh, jogurt, kefír, acedofilin, nízkotučná zakysaná smetana, jemné sýry;
• vejce (ne více než jeden den nebo jako součást jednotlivých vařených jídel)
• ovesné vločky, pohanka. rýže, krupice;
• nudle, nudle, těstoviny;
• čerstvá zelenina v surové formě (zelí, mrkev, rajčata, okurky), vařená nebo dušená (šťouchaná řepa, bramborová kaše, zelený hrášek, cuketa, květák);
• zralé, sladké ovoce a ovocné pokrmy (pěny, želé, želé, omáčky);
• sušené ovoce (sušené švestky, sušené meruňky, rozinky bez semen);
• med, marshmallow, džem, marmeláda, sušenky;
• salát, zeleninové saláty;
• káva s mlékem, slabý čaj, ovoce, zeleninové a bobulové šťávy (jahody, jablko, malina. mrkev, třešeň, rajče), odvar z pšeničné otruby a šípky.

Lidové léky na hepatitidu

• Vývar z jarní, břízy bradavičnaté, ostropestřce, kukuřice eukalyptové, kuřátko ptáka;
• léčivé rostliny s vysokým obsahem polysacharidů, které přispívají k produkci proteinu imunitního systému (interferon): aloe strom, podběl. bílé zelí, kalanchoe pinnate, kopřiva hluchá, kýlovec, plíseň tráva, póly ovoce, přeslička, čínská magnólie, ženšen, Rhodiola rosea, Manchurian Aralia, Eleutherococcus spiny;
• infuze bylin a odvarů, které podporují eliminaci toxinů: šípku, heřmánku, ledvinového čaje, jetele červeného, ​​trojitého provázku, máty peprné, lněného semene;
• rostliny, které zlepšují vylučování žlučových cest: pohank z rakytníku, eleganta, černého rybízu. řebříček, pastýřská kabelka, jitrocel;
• léčivé rostliny, které obnovují buňky jater: třezalka tečkovaná, dutá, sušená bažina, léčivý měsíček, modrá modř.

Nebezpečné a škodlivé produkty pro hepatitidu

Je třeba vyloučit produkty se silnými stimulanty pankreatické a žaludeční sekrece, které obsahují organické kyseliny, extrakty, éterické oleje, cholesterol, kyselinu šťavelovou a purin. Patří mezi ně:

• Žáruvzdorné tuky (sádlo, míchačka, sádlo, margarín);
• polévky na koncentrovaných rybích, masových a houbových vývarech, mastný a kyselý boršč a zelná polévka;
• tučné odrůdy vepřového masa. kuře, husa, kachna, krůta, klobása, šunka, vepřové klobásy, klobásy, masové konzervy;
• som jeseter, konzervované ryby;
• tuková omáčka, smetana, ostré sýry, jogurty;
• syrová a vařená vejce. míchaná vejce;
• Nakládaná a solená zelenina, nakládaná zelenina;
• luštěniny (hrachová čočka, fazole);
• zelenina a zelenina, které jsou bohaté na esenciální oleje (šťovík, česnek, ředkvičky, ředkvičky, kopr, cibule, petržel);
• nezralé a kyselé ovoce, bobule, mandle, ořechy, citrusy, banány, kiwi;
• cukrovinky, čokoláda, koláče, zmrzlina, koláče;
• pikantní koření (hořčice, pepř, ocet, majonéza, křen), houby, uzená masa;
• alkoholické nápoje.

Hepatitida Dieta

Dieta proti hepatitidě je jedním z nejdůležitějších momentů, účinně pomáhá játrech v kombinaci s léky. Hepatitida je velmi komplexní onemocnění, které postihuje jeden z nejdůležitějších lidských orgánů, játra. Zánětlivé procesy postupně ničí tkáně a buňky jater, zpomalují jeho funkčnost, krok za krokem virus hepatitidy infikuje její buňky a vede k nejtěžším následkům.

Nemoci v komplexních formách hepatitidy jsou cirhóza jater, selhání jater, rakovina jater. Pokud čas neodhalí přítomnost hepatitidy B, C, D formy, nepředepisují účinnou léčbu a dietu, důsledky virových procesů v těle mohou být velmi závažné. Hepatitida C je nejsložitější forma, která se také nazývá „milující vrah“, protože může žít, množit se po léta, zničit játra, aniž by vykazovala nějaké zvláštní příznaky. Často je tato forma hepatitidy detekována již ve stadiu nejsložitějších onemocnění jater a pro pokračování vitální aktivity lidského těla se používá velmi silná imunitní terapie, kortikosteroidy, vitamíny a povinné diety.

Co si lékaři myslí o dietě?

• Dieta, pokud dodržujete zvolený vývoj výživy pro každého pacienta individuálně, významně snižuje negativní zátěž jater;
• Tělo se rychle zbaví toxinů, které vznikají v důsledku aktivní aktivity viru hepatitidy;
• Jaterní tkáň (parenchyma) se může zotavit během šesti měsíců od začátku diety v léčbě, ale pouze s přísným dodržováním všech dietních bodů;
• Solný metabolismus v těle velmi dobře udržuje minerální vodu obsaženou v dietní dietě;
• Dieta je velmi dobrým léčebným nástrojem pro prevenci urolitiázy, cholecystitidy;
• Vzhledem k obsahu ve stravě dogrose vývar, sušené ovoce kompotů (uzvár), dobrý účinek choleretic a diuretikum akce je zaznamenána;
• Použití olejů v množství nejvýše 100 gramů na den je zlepšení v asimilaci vitaminů rozpustných v tucích;
• Normální energetický metabolismus je podporován potřebným množstvím sacharidů ve stravě, asi 400 gramů sacharidů v denní stravě.

Existují kontraindikace pro dietu

Strava by měla být vyvinuta a upravena individuálně, i když dieta, která bude popsána níže, je vysoce doporučena pro pacienty s chronickou hepatitidou C, s pomalým tokem. V případě možných komorbidit a exacerbací onemocnění trávicího traktu může být dieta kontraindikována nebo může být korigována.

V takových situacích předepsat dietu číslo 5A, která má více šetřící dietu než dieta číslo 5.

Během diety, někdy existují případy zácpy, ale to neznamená, že musíte začít užívat projímadlo lék. Tato malá nepříjemnost je řešena zcela jednoduše pomocí dušených švestek nebo sušených meruněk, které mohou být jednoduše přidány do některého z obilovin předepsaných pro dietu a tento problém bude vyřešen.

Jak rychle můžete cítit účinek stravy

Vzhledem k tomu, že jednou z nejsložitějších forem je hepatitida C, která má závažné důsledky pro játra a celý organismus, nebude mít strava zcela dobrý účinek v boji proti samotnému viru a jeho destruktivnímu působení, ale významně pomůže tento stav zmírnit. Strava musí být pozorována nejméně 3-4 měsíce bez poruch, ale nejlepším řešením by bylo jíst dietu po celý život.

Dietní potraviny kromě všech svých příznivých vlastností aktivně pracují na urychlení funkcí metabolismu a metabolismu v těle. Váha je normalizována, což je porušeno v důsledku negativní aktivity viru v těle a může být způsobena situace destabilizace normální hmotnosti, včetně souvisejících onemocnění.

Dietní strava je dobrým pomocníkem při prevenci vzniku cholesterolových plaků (depozit). Se stravou, tkáně a vnitřní orgány jsou aktivně nasyceny kyslíkem.
Jako výsledek speciálně vyvinuté stravy, hepatitida, tkáně a jaterní buňky (orgán, který produkuje krev) jsou postupně obnoveny s onemocněním. Postupy odtoku žluči jsou postupně normalizovány, obnovuje se dobrá střevní motilita.

Plný obsah vitamínové rovnováhy a rovnováhy mikroflóry ve výživové výživě je aktivně podporován ochrannými vlastnostmi organismu, imunitním systémem, který vytrvale bojuje s viry a infekcemi, které vstupují do těla.

Dodržování diety a možný přechod k trvalé stravě v průběhu celého života může mít konstantní rovnováhu dobrých terapeutických účinků na játra a celé tělo.

Dieta číslo 5a se doporučuje pro hepatitidu C

Tato dieta byla vyvinuta pro akutní hepatitidu, hepatitidu C, cholecystitidu v jejím počátečním stádiu, všechny možné exacerbace chronické hepatitidy, pooperační období operace žlučových cest, cirhózu jater a duodenální onemocnění.

Dieta pro hepatitidu, má restorativní funkce v narušení a destabilizaci jater, žlučových cest, stimuluje sekreci žluči, dává dobrý impuls procesu akumulace glykogenu v játrech.

Jídlo pro hepatitidu

Hepatitida je zánětlivé onemocnění tkáně jater.

Příčiny hepatitidy

• virová infekce (hepatitida A, B, C, D, F, E, G);
• otrava toxickými látkami, drogami, alkoholem, jedy (toxická hepatitida);
• autoimunitní agrese organismu na epitelu žlučových tubulů a jaterních buněk (autoimunitní hepatitida);
• v důsledku vývoje radiační nemoci (radiační hepatitida);
• metabolické železo a měď v těle;
• vrozený nedostatek v těle alfa-1-antitrypsinu.

Příznaky hepatitidy

Onemocnění je charakterizováno: horečkou, zvracením, průjmem, bolestmi těla, tupou bolestí v pravém hypochondriu, sníženou pracovní schopností, slabostí, únavou, poruchami spánku, rakovinou jater nebo cirhózou.

U hepatitidy je velmi důležité dodržovat dietu, která podporuje funkci jater trávením. Dieta by měla zachránit játra co nejvíce, pomoci zlepšit odtok žluči, regulovat výměnu cholesterolu a tuků v těle, hromadění glykogenu. Měly by být konzumovány snadno stravitelné a měkké potraviny obsahující všechny potřebné stopové prvky a vitamíny, lipotropní látky, vlákninu a pektin.

Zdravé potraviny pro hepatitidu

• snadno emulgovatelné oleje (máslo a rostlinný olej: slunečnice, olivy, kukuřice);
• vegetariánské polévky se zeleninou, nudlemi, obilovinami, mléčnými a ovocnými polévkami;
• libové maso (telecí, hovězí, králičí, kuřecí a beznohé kuřata) ve formě parních masových kuliček, masových kuliček, suflé, knedlíků;
• Dietní salámy;
• vařené libové ryby (treska, štika, okoun, šafrán, kapr), dušená ryba nebo ryba, dušená;
• domácí nízkotučný čerstvý tvaroh, jogurt, kefír, acedofilin, nízkotučná zakysaná smetana, jemné sýry;
• vejce (ne více než jeden den nebo jako součást jednotlivých vařených jídel)
• ovesné vločky, pohanka, rýže, krupice;
• nudle, nudle, těstoviny;
• čerstvá zelenina v surové formě (zelí, mrkev, rajčata, okurky), vařená nebo dušená (strouhaná řepa, bramborová kaše, hrášek, cuketa, květák);
• zralé, sladké ovoce a ovocné pokrmy (pěny, želé, želé, omáčky);
• sušené ovoce (sušené švestky, sušené meruňky, rozinky bez semen);
• med, marshmallow, džem, marmeláda, sušenky;
• salát, zeleninové saláty;
• káva s mlékem, slabý čaj, ovoce, zeleninové a bobulové šťávy (jahody, jablko, malina, mrkev, třešeň, rajče), odvar z pšeničné otruby a šípky.

Lidové léky na hepatitidu

• Vývar z jarní, břízy bradavičnaté, ostropestřce, kukuřice eukalyptové, kuřátko ptáka;
• léčivé rostliny s vysokým obsahem polysacharidů, které přispívají k produkci proteinu imunitního systému (interferon): aloe strom, podběl, bílé zelí, kalanchoe pinnate, kopřiva hluchá, sporyed, sprout creep, léčivé, přeslička, čínská citronová tráva, ženšen, Rhodiola Rosea, Manchurian Aralia, Eleutherococcus spiny;
• infuze bylin a odvarů, které podporují eliminaci toxinů: šípku, heřmánku, ledvinového čaje, jetele červeného, ​​trojitého provázku, máty peprné, lněného semene;
• rostliny, které přispívají ke zlepšení vylučování žlučových cest: rakytník řešetlákový, panenský vysoký, černý rybíz, řebříček, pastýřská kabelka, jitrocel;
• léčivé rostliny, které obnovují buňky jater: třezalka tečkovaná, dutá, sušená bažina, léčivý měsíček, modrá modř.

Nebezpečné a škodlivé produkty pro hepatitidu

Je třeba vyloučit produkty se silnými stimulanty pankreatické a žaludeční sekrece, které obsahují organické kyseliny, extrakty, éterické oleje, cholesterol, kyselinu šťavelovou a purin. Patří mezi ně:

• Žáruvzdorné tuky (sádlo, míchačka, sádlo, margarín);
• polévky na koncentrovaných rybích, masových a houbových vývarech, mastný a kyselý boršč a zelná polévka;
• tukové odrůdy vepřového masa, kuře, husa, kachna, krůta, klobása, šunka, vepřové klobásy, klobásy, masové konzervy;
• sumce, jeseter, konzervované ryby;
• tuková omáčka, smetana, ostré sýry, jogurty;
• syrová a vařená vejce, míchaná vejce;
• Nakládaná a solená zelenina, nakládaná zelenina;
• luštěniny (hrách, čočka, fazole);
• zelenina a zelenina, které jsou bohaté na esenciální oleje (šťovík, česnek, ředkvičky, ředkvičky, kopr, cibule, petržel);
• nezralé a kyselé ovoce, bobule, mandle, ořechy, citrusy, banány, kiwi;
• cukrovinky, čokoláda, koláče, zmrzlina, koláče;
• pikantní koření (hořčice, pepř, ocet, majonéza, křen), houby, uzená masa;
• alkoholické nápoje.