Výživa a dieta po odstranění žlučníku - recepty (týdenní menu)

Dieta po odstranění žlučníku je přísná během prvního týdne a strava se dále rozšiřuje. Ale musíte být připraveni na to, že dodržování správné výživy bude mít celý život. Vzdát se úplně na některých produktech, milovat ostatní. Při dodržování doporučení odborníků bude trávicí systém fungovat harmonicky, nepohodlí, bolestivé pocity nevzniknou. Jinak se vyvíjí onemocnění pankreatu, jater a dvanáctníku.

Dieta v prvních dnech po odstranění

Chirurgie je stresující pro celé tělo. Odstranění žlučníku narušuje přirozený průběh trávení, trvá nějakou dobu, než se zažívací trakt začne pracovat novými způsoby.

Je zakázáno jíst nebo pít. Poskytuje plné hladovění. Mohou zvlhčit rty čistou vodou, nesyceným minerálem. Na konci dne je povoleno opláchnutí úst bylinným odvarem. Často předepsaný heřmánkový, meduňka medu.
Je dovoleno pít nesycenou minerální vodu, obyčejnou pramenitou vodu, cukrový vývar šípky. Během dne nepijte více než 1 litr. V opačném případě dochází ke zvýšení odtoku žluči, což je nežádoucí.
Strava je také přísná, ale je možné pít kompot ze sušeného ovoce - rozinky, sušené meruňky, švestky, jablka, hrušky, slabý čaj bez přidaného cukru, nízkotučné kefír. Konzumace schválených potravin by měla být každé 3 hodiny. Podíl 100 ml. Objem tekutiny za den by neměl být větší než 1,5 litru.
Částečná jídla až 8x denně, porce ne více než 200 g. Pijte čaj s cukrem, dýní, jablek, červené řepy, mrkvové šťávy. Připravte bramborovou kaší, pyré na vodě s přidáním másla, zakysané smetany. Jsou povoleny nízkotučné vařené ryby, ovocné želé, omeleta z bílkovin.
Poměr je rozšířen o bílý stale chléb, galetnye sušenky, sušenky, koblihy. Porce - 100 g denně.
Oni jedí kaši, vařené ryby, mleté kuře, krůtí maso, zeleninové pyré, nízkotučné tvaroh, kefír, domácí jogurt. Kaše je vyrobena z ovesných vloček, pšenice, pohanky. Vařte misku na vodě nebo naředěném mléce. Přidá se cukr, máslo.

Po dobu jednoho týdne se tělo neobnoví, ale učí se pracovat novým způsobem. V budoucnu byste měli dodržovat šetřící dietu, aby nezatěžovali trávicí trakt, nezpůsobovali stagnující procesy, stejně jako rychlý pohyb žluči.

Dieta na pátý až sedmý den

Princip zdravého stravování zahrnuje použití potravin, které jsou rychle stravitelné, nezatěžují orgány gastrointestinálního traktu, nezpůsobují stagnující procesy, kvašení, zvyšují energetický potenciál. Je dovoleno jíst zeleninové pyré, kaši, mléčné výrobky, libové ryby, kuře, krůtu, králičí maso.

Maso se připravuje na rohlíky, kotlety, dušené nebo vařené maso a pak se posouvá mlýnek na maso. Zelenina je povolena brambory, cibule, řepa, mrkev, cuketa, dýně. Dušená zeleninová jídla jsou vařená, pečená, dušená a pak mletá. Ze sladkostí dovolil pečené jablko, dýňová kaše, tvaroh se sušeným ovocem. Pro přípravu obilovin vyberte nasekanou pohanku, ovesné vločky. Snadno připravitelný pokrm - nalijte vařenou vodu do ovesných vloček, lehce ho soli, přidejte lžíci cukru, kousek smetany je malý. Nechte ho vařit 5 minut.

Z nápojů jednou vyřešil odvar z divoké růže. Připravuje se velmi rychle. Voda se nalije přes vodu, vaří se přes nízké teplo po dobu 5 minut, trvejte na půl hodině. Nápoj by měl být teplý 0,5 šálky až 3 krát denně. Minerální voda, slabý zelený, černý čaj. Z kávy budete muset opustit.

Fermentované mléčné výrobky zlepšují stav trávicího traktu, urychlují trávení. Doporučuje se používat nízkotučné domácí výrobky - zakysanou smetanu, kefír, jogurt, vařené mléko zředěné vodou, jogurt, tvaroh.

Polévky se vaří ve vodě s přidáním másla. Jako náplň se používá mletá pohanka, ovesné vločky, krupice, nudle. Je zakázáno přidávat koření, sůl v minimálním množství.

Jídla od osmého dne

Po týdnu, jít na šetřící dietu. Jeho principy mají zajistit normální fungování trávicího traktu. Tělo dostává všechny potřebné nutriční složky, rychle zpracovává potravu, udržuje metabolické procesy v normálním rytmu. V játrech se žluč produkuje v dostatečném množství, dodává se do střeva.

Je nutné jíst v malých porcích až 6 krát denně. Nedovolte přejídání, prodloužení půstu. Po jídle by měl zůstat mírný pocit hladu. Doporučuje se pít nápoje 20 minut po jídle. Jinak se zažívací proces zpomaluje.

Jídla by měla být dušená, pečená, dušená, vařená, ale ne nutně rozdrcená, zkroucená přes mlýnek na maso, stačí jen důkladně žvýkat. Jezte teple. Zakázáno příliš horké, studené. Důvod je stejný - zpomaluje trávení, zvyšuje kyselost žaludku.

Povolená jídla:

Parní placky;
Masové kuličky;
Palačinky s masem, tvarohem, jablky;
Masové kuličky;
Proteinová omeleta;
Knedlíky;
Vařené kuře, krůtí maso;
Bramborová kaše;
Boršč s řepou;
Polévka na zelenině, lehký vývar z masa;
Mléčná kaše;
Ryby;
Tvarohové koláče;
Pudinky;
Šťávy;
Compote;
Čaj;
Kvašené mléčné výrobky;
Minerální voda;
Dušená cuketa;
Dýňová kaše;
Sušenky, sušenky, koblihy;
Vermicelli s máslem, mlékem;
Knedlíky s bramborem, tvarohem.

Není nic složitého, ale pokud je člověk zvyklý na smažené, kořeněné pokrmy, budete muset svůj vkus znovu vytvořit.

Povolené produkty

Po měsíci a půl přecházejí na správnou výživu. Člověk bude muset opustit některé produkty, ale brzy bude nová strava seznámena, bude pro něj snadné následovat. Dodržujte doporučení, která jsou nezbytná, protože škodlivé potraviny zhoršují trávení, dráždí střeva, ukládají játra, vedou k novým zdravotním problémům.

Maso Je dovoleno jíst kuře, krůtu, telecí maso, hovězí maso, králík, libové vepřové maso. Vyloučené smažené potraviny, dušené, pečené, vařené, můžete, ale ne přejídejte. Maso by nemělo být přítomno v denní stravě, ale dvakrát týdně je povinné.
Vejce Vařte, vařte omeletu na pánev. Je však třeba dát přednost proteinu, žloutku je obtížné trávení, zvyšuje hladinu cholesterolu. Vynikající snídaně - míchaná vejce s bylinkami, kus šunky nebo sýra.
Zelenina. Udělejte dušené maso, saláty, bramborovou kaší, spotřebované syrové. Koření povolené s máslem, zeleninou. Je dovoleno jíst vše, ale s mírou. Bez omezení - brambory, mrkev, cibule. Česnek, dýně, cuketa, řepa, mrkev, zelí jsou dobré pro játra. V minimálním množství jedí syrová rajčata, okurky, papriky a luštěniny.
Obiloviny. Připravte kaši na vodě, mléko, přidejte do polévky obiloviny. Doporučuje se jíst pohanka, rýže, ovesné vločky, krupice, pšenice, méně často kukuřičná mouka, proso. Pro přípravu mléčné kaše mléko se ředí ve stejném poměru s vodou, na konci je dovoleno přidat máslo.
Těstoviny. Používá se jako obvaz na polévku, připravte přílohu, mléčné jídlo, kastrol. Šaty s máslem, je dovoleno přidávat cukr. Nejezte špagety s omáčkou, kečupem.
Polévky, boršč. Vařené v zelenině, vývar z masa. Když se voda vaří, vypustí se, nalije se do nové pánve a začne se vařit. Je dovoleno jíst polévku s rýží, pohankou, těstovinami, ovesnými vločky, krupicí, proso. Boršč s řepou, šťovík, zelná polévka.
Kyselé mléčné výrobky. Je povoleno jíst naprosto všechny pokrmy, pokud neexistuje individuální intolerance. Zakysaná smetana, kefír, ryazhenka, jogurt, tvaroh, domácí sýr, jogurt, pečené mléko.
Sladkosti Je nutné omezit používání čokolády, dortů, dortů. Pokud nemůžete zcela odmítnout, jezte malý kousek. Povolený med, marmeláda, džem, sirup, karamel, sušenky, marmeláda, marshmallows, marmeláda, zmrzlina, sušené ovoce.
Nápoje. Ne více než 1,5 litru denně. Nesycená minerální voda, kakao, čaj, kompot, želé, bylinný odvar, džusy.
Pekařské výrobky. Přednostně by měl být podáván sušený bílý chléb, ale v omezeném množství je dovoleno jíst pečení. Housky, koláče, rohlíky, rohlíky, bochník, bílý, černý chléb.

Jaké ovoce můžete jíst

Nejsou-li spojeny nemoci - žaludek, játra, střeva, všechny druhy zeleniny mohou jíst. Ale pouze jeden může být konzumován volně, jiní v omezeném množství. Kromě toho, mezi plody a bobule jsou přírodní hepatoprotektory, které zlepšují funkci jater, stimulují pohyb žluči a zabraňují stagnujícím procesům. Když je žlučník bolí, a poté, co je odstraněn, odborníci doporučují jíst grapefruity, meruňky a tomel.

Povolené ovoce, bobule:

Ovoce by mělo být zralé. Použijte čerstvé, konzervované, pít džus.

Co nejíst

Zakázané potraviny, nápoje, které způsobují kvašení, hnilobou, brání trávení. V tomto případě je jeden výrobek zcela zakázán, druhý je omezen.

Nesmí se konzumovat ve velkém množství:

Zelí;
Luskoviny;
Pečení másla;
Sladkosti;
Čokoláda;
Bulharský pepř;
Kakao;
Česnek;
Smažená jídla;
Solené ryby;
Klobásy;
Sýry;
Kvasy;
Konzervy;
Pivo;
Uzené maso.

Zakázáno:

Koření;
Mastná jídla;
Solené, uzené ryby;
Kečup;
Omáčky;
Majonéza;
Smažené karbanátky, maso;
Hranolky;
Hot dogy;
Pizza;
Přípravky s přídavkem látek zvýrazňujících chuť, příchutě;
Sycené nápoje;
Alkohol
Káva

Je zakázáno přejídat se, jíst v noci, večeři později než 2 hodiny před spaním.

Další dieta

Na fórech se můžete setkat s recenzemi, když po odstranění žlučníku obvykle jedí, neomezují se na nic, cítí se skvěle. Toto chování není povoleno, protože podvýživa vede k patologickým procesům, zdravotním problémům v čase. Dieta je klíčem ke zdraví v životě bez žlučníku.

Dodržujte přísné předpisy pouze po dobu prvních 30 dnů, kdy je tělo po operaci obnoveno. V budoucnu neexistují žádná zvláštní omezení, stačí se správně najíst. Mastné, smažené potraviny, sladkosti, alkohol nepříznivě ovlivňují nejen zažívací orgány, ale i srdce, cévy, svaly, hormonální, endokrinní a nervové systémy. Nesprávná strava vede k přibývání na váze, obezitě, metabolickým poruchám. V důsledku toho se objevují patologie jater, střev, žaludku a dalších orgánů.

Ženy jsou mnohem snazší držet se správné výživy, muži musí vynaložit maximální úsilí. Po operaci se musíte okamžitě přizpůsobit změně ve stravě. Životní styl.

Doporučení

Souběžně s dietní výživou by člověk měl pít lidové prostředky, které zlepšují fungování jater a trávicího traktu.

Šípky Z bobulí si připravují vlastní odvar nebo tinkturu. Recept byl popsán výše. K dispozici je sirup na bázi šípkového extraktu s přidaným cukrem, kyselinou citrónovou, kyselinou askorbovou. Nástroj zlepšuje tok žluči, odstraňuje zánět, obnovuje jaterní buňky, posiluje imunitní systém. Povoleno přijímat pravidelně, dlouhé kurzy nebo trvale. Kontraindikace je akutní forma gastritidy s vysokou kyselostí. Jeden z názvů sirupu Kholosas, stojí asi 150 rublů.
Řepné šťávy, mrkev. Čerstvý džus se míchá v poměru 1:10. V přítomnosti problémů se žaludkem zředěným vodou ve stejném poměru. Nechte stát 15 minut, vypijte sklenici najednou na prázdný žaludek ráno. Nástroj eliminuje stagnující procesy, zlepšuje trávení, pomáhá při zácpě, obnovuje jaterní buňky.
Ostropestřec mariánský s medem. Rostlina patří k přírodním hepatoprotektorům, používá se k výrobě mnoha léčiv. V kombinaci s medem působí příznivě na činnost jater a gastrointestinálních orgánů, odstraňuje toxiny, posiluje imunitní systém a eliminuje zánětlivé procesy. 2 hodiny
Dýňová šťáva Každé ráno by mělo vypít 1 sklenici na prázdný žaludek. S pravidelným příjmem budou játra fungovat normálně, zažívací systém. Je dovoleno přidávat squashovou šťávu, mrkev.
Ředkvička s medem. Choleretic s hepatoprotektivními schopnostmi. Používá se k léčbě onemocnění jater a také k prevenci. Ředkvičky třel na jemné struhadlo, smíšené s čerstvým medem, vezměte 1 polévková lžíce. Lžíce na prázdný žaludek.

Je-li nemožné vzdát se alkoholu, po svátku se doporučuje pít lék Allohol na několik dní. Odstraňuje toxiny, podporuje játra, normalizuje tok žluči.

Cena stravy

Správná výživa se skládá z obvyklých produktů, nevyžaduje exotické pokrmy. Stačí se vzdát škodlivých produktů, normalizovat režim. Cena dieta - obtížná otázka. Vzhledem k tomu, že vše závisí na tom, zda zelenina a ovoce rostou na vlastním pozemku nebo si musí koupit. A také k dispozici v domácnosti útulku, kuřata, prasata nebo ne. Dokonce i lidé vaří svůj chléb v pekárně. Kupujte přesně obiloviny, rostlinný olej.

Pro obyvatele měst, kteří si musí koupit naprosto všechno, budou dietní potraviny ještě levnější než běžné potraviny. Nemusíte kupovat majonézu, kečup, omáčky, klobásy, solené ryby, kávu, alkohol, sycené nápoje a mnoho dalšího.
Zdravá strava trvá v průměru 5000-6000 rublů měsíčně.

Menu na týden po odstranění receptů žlučníku

Ihned po provedení chirurgického zákroku je dovoleno jíst pouze čtvrtý den. Jídla by měla být zlomková - až 8krát denně. Nejvýše 100 g.

4. den

Zelený čaj s 1 hodinou lžíce cukru.
Bramborová kaše, ochucená zakysanou smetanou, máslem, mlékem.
Polévka Házet brambory, mrkev, cibuli do vroucí vody. Po 5 minutách nasekané pohanky. Na konci vaření přidejte nasekané zelení, máslo.
Vařené ryby. Připravte capelin, štikozubce, mořské ryby bez malých kostí. Vyhoďte do osolené vody, vyjměte po 20 minutách.
Nízkotučný tvaroh.
Kefír.

Mezi přestávkami je dovoleno jíst pečené jablko, jogurt, pít mrkvovou šťávu.

5. den

Omeleta bez žloutku.
Čaj s koblihy.
Nudlová polévka. Připravuje se podobně jako popsaná receptura, místo pohanky se hodí těstoviny. Plátek včerejšího chleba.
Bramborová kaše.
Tvarohový kastrol.
Kefír.

Jako lehké sušenky, jogurt, mrkvová šťáva.

6. den

Kaše na mléko. Vařte vločky s vařeným mlékem, přidejte cukr. Po 5 minutách jedí.
Čaj se sušenkami.
Pohanková polévka s masovým vývarem. Vařte vodu s masem, vyprázdněte. Nalijte novou dávku. Po opětovném vaření pokračujte na vaření polévky.
Pohanková kaše s kuřecím řízkem, dušená. Otočte nádivkou, přidejte cibuli, sůl, vejce. Formujte kotlety, rolujte v mouce, dejte do pomalého vařiče, zapněte příslušný režim.
Tvarohový kastrol.
Kompus se sušeným ovocem.
Jogurt
Banán

7. den

Omeleta s zelení. Zelený čaj s cukrem.
Hovězí polévka s nudlemi.
Mrkvová šťáva
Plněné zelí rolích Vařte zelí. Samostatně dušená mrkev a cibule v rostlinném oleji. Vařte rýži. Smíchejte kaši, zeleninu, kuřecí nebo krůtí maso. Zabalte nádivku do listu zelí. Umístěna v misce multicooker, napojena zakysanou smetanou. Duste v příslušném režimu.
Palačinky s tvarohem. Pro palačinky 100 g mouky, 2 vejce, 1 polévková lžíce. Lžíce cukru, 0,5 hodiny, lžíce soli, 1 polévková lžíce. Lžíce škrobu, rostlinný olej, 350 ml mléka. Smažte palačinky na obou stranách, nemusíte pánev mazat dodatečně. Tvarohový koláč s cukrem, zakysanou smetanou, přidejte protein. Zabalte palačinky, posílejte do trouby 20 minut. Podáváme se zakysanou smetanou.
Kefír.
Pečené jablko.

Jídla se vaří rychle, chutná, výživná, zdravá.

Recenze

Vážení čtenáři, váš názor je pro nás velmi důležitý - proto budeme rádi, když si v komentářích přečteme dietu po vyjmutí žlučníku, což bude užitečné i pro ostatní uživatele webu.

Natalia:

Po operaci nám lékaři řekli, abychom dodržovali přísnou dietu po dobu půl roku, poté přidali do stravy pravidelné produkty. Na listě alkoholu nejasně odpověděl. Zdá se to nemožné, ale možné, pokud je umírněné. Uplynulo půl roku, vše je v pořádku. Čas od času se začnu hýčkat lahodnou, nevznikají žádné problémy. Dokonce i hranolky trochu snědly.

Alina:

Ve stravě není nic zvláštního. Bydlím jako předtím. Snažím se nejíst nic, obiloviny, polévky. Nejsem jíst smažené potraviny, maso v omezeném množství. Kyselé mléčné výrobky jako ovoce, bobule. Mnoho takových diet dodržuje hubnutí. Měl jsem gastritidu před žlučovými problémy, takže jsem byl na dietě dlouho před operací.

LiveInternetLiveInternet

-Rubriky

CAST (528)
CAST 2 (80)
BE BEAUTIFUL (30)
VELKÉ HRY (136)
Víra. Pravoslaví (146)
VERA.THE ORDINANCE-2 (96)
VIDEO (21)
BOB (76)
VŠECHNY PRO DĚTI (141)
VŠECHNY PRO DIÁŘ (43)
PLETÁNÍ (120)
KNIHOVNA (86) t
Pletení (43) t
KNITTING.WEARS (10)
DĚTSKÉ DĚTI (105) t
OBUV (35) t
KNITTING.LEGS (49)
PLECHY A SLIPPERS (75)
KNITTING.WEARS (38)
DIETY (94)
ZHZL (340)
LAKOVÁNÍ (55)
SMLOUVY OBJEKT. (189)
ZDRAVÍ (400)
DĚTSKÉ HRAČKY (41)
ZÁJMY (495)
ZÁJMY O ZVÍŘATECH (38)
HISTORIE (176)
HISTORIE (DISPUTABLE) (21)
HISTORIE VĚCÍ (60)
HISTORIE RUSKÉHO STÁTU (555)
RUSKÁ HISTORIE (205)
HISTORIE RUS.SLAVYANI (61)
CINEMA (66)
COOKERY (20)
KULINÁŘ K DISPOZICI (37)
COOKERY. SAUCES (17)
COOKLINES.ABLES S APLIKACE (1)
COOKERY
COOKERY.SPOTION (179)
COOKERY: CARROT EXTRACT (19)
VAROVÁNÍ CREATIVE EXTRACT (87)
VYPECHKA.BLINCHIKI (86)
CUKRÁKY (93)
VAROVÁNÍ A RYCHLÉ KEKS (20)
COOKERY.VYPECHKA.KULICHI (69)
COOKERY.VYPECHKA.MANNIKI.KOVYKHI (13)
COOKING.SPRITTEN.HEATS (152)
KULINARIJA.HEADSHIP.HEATERS NOT SWEET (10)
COOKERY.SPOTCHA.PYROGI MEAT (63)
POTRUBÍ NEPOUŽÍVAČE (101)
PEČENÍ A PYROGI SWEET (119)
KULINARIJA.VYPECHKA.PIROGI.BELYASH.CHEBUREKI. (66)
COOKERY.SPOTCH.TESTO (72)
COOKERY.SPOKER.TORTICS (180)
VAŘENÍ.SPOKERS.TORTICS BEZ PEČENÍ (19) t
VAROVÁNÍ PUSH HLEB (119)
COOKERY, HOPPER BAKERY (11)
COOKING.SPOT.ShARROT (18)
MÍSTO PRO VAŘENÍ VE POTSECH (13)
PŘÍPRAVY Snacky (202) t
POTRAVINOVÉ KOTOUČE (86) t
POTENCIÁLNÍ POTENCIÁL (17)
MASO NA PEČENÍ (85)
PEČENÍ MASO. AWG (86)
PEČENÍ (11) t
PŘÍPRAVA MEAT.CUTTER (199)
PŘÍPRAVA MASA, PEČENÍ (72)
POTŘEBNÉ MASO NA PEČENÍ (161)
PŘÍPRAVA MEAT.SOLIM SALO (33)
PŘÍPRAVA MEAT.HEADS (86)
VARENÍ GOTHE ZELENINA (163)
COOK PLANTS.GOTA PELMEN.VARENIKI.MANTY (21)
VARNÉ ROSTLINY GOTTING Plovs (4)
POTŘEBNÉ RYBY (75)
PŘÍPRAVA RYBÍ RYBOVANÝCH A MARINOVANÝCH RYB (55) t
ZAHRADNĚNÉ HUBY (19) t
PŘÍPRAVA SOUPS (52)
PEČENÍ S KUFIREM (5)
PŘÍPRAVA V ZIMĚ (239)
PŘÍPRAVA PRO ZIMU.KAGLAZHANY (42)
COOKING.PREPARATIONS PRO ZIMU.GRIBY (20)
PŘÍPRAVA PRO ZIMU.KATCHKI (60)
PŘÍPRAVA PRO ZIMNÍ KABEL (39)
PŘÍPRAVA PRO ZIMNÍ AKTUÁLNÍ (84)
PŘÍPRAVA PRO ZIMU.PERETY (15)
PŘÍPRAVA PRO ZIMNÍ POMŮCKY (68)
PŘÍPRAVA PRO ZIMU.
COOKLINE.ZAPKANKI (6)
MOKRÝVÁNÍ MULTIVARKA. (51)
PEČENÍ (30)
COOKERY PASHA (33)
POTŘEBNÉ PRÁCE A JINÝ VÝROBEK (74)
DOBRÉ KULINÁRNÍ TIPY (22)
VAROVÁNÍ JÍDLA JÍDLA (29)
COOKERY.SALATES (176)
COOKERY.SALATES RYBY A MOŘSKÉ SOLI (39)
COOKERY.SALATES S KUŘECÍM (71)
VAROVÁNÍ.SALÁTY S MASEM (37)
COOKERY.SALATES SE ZELENINOU (33)
PEČENÍ (113)
COOKERY.SHEAT DISHES (6)
PAGERS (62)
OBLÍBENÉ MELODIE (49)
MYSTIC (22)
MYTHS, PARABLES, TALES. (12)
Pamatujeme si 1. (458)
Pamatujeme si 2. (299)
Pamatujeme si 3. (231)
HLAVNÍ ZÁSADY (68)
NÁRODNÍ RECEPTY-1 (617)
NÁRODNÍ RECEPTY-2 (221)
LIDSKÉ RECEPTY.MED A VČELNÉ PRODUKTY (36)
O VŠECH PODLE FEW (99)
VYDAVATELÉ (116)
PÍSMY, KTERÉ SE NAJÍT (91)
Gratulujeme (21)
BEZPEČNOSTNÍ OPATŘENÍ (5)
PRÁCE (86)
GARDEN.VILLAGE (907)
GARDEN.COMPOSITION (70)
GARDEN. (14)
SAD.OGROD.DIZAYN SITE (46)
GARDEN.ORGOD.ZELEN (47)
SAD.OGROD.KABACHKI, PUMPKIN. (52)
GARDEN.COMMODATION (81)
SAD.OGROD.KARTOFEL (71)
GARDEN.COMM.CHR. (168)
SAD.OPHOROD.KORNOPRYODY (154)
ZAHRADY, ZAHRADY, HUBY A STROMY (201)
GARDEN.HUGE.LUCHEK.CHESNOCHEK (319)
SAD.OGROD.GOORCHIKI (173)
SAD.ORGOD.PERCHIK (152)
SAD.OGROD.RASSADA (331)
SAD.HOLOD.SEMENA (22)
SAD.OGROD.TOMATY (461)
ZAHRADNĚ VEGETACE (75)
TIPY PRO VLASTNÍKA (260)
POEMS (576)
VÁLKY (9)
FOTOGRAF (6)
KVĚTINY (92)
KVĚTINY (3)
FLOWERS.HOME KVĚTINY (143)
FLOWERS.KLEMATIS (36)
KVĚTINY (72)
KVĚTINY.LUVIC (98)
KVĚTINOVÉ VLOŽKY (201)
FLOWERS.MANNERS (147)
KVĚTINY.PETUNIUM (54)
KVĚTINY (43)
FLOWERS.ROSE (80)
KVĚTY.TULPÁNY (14)
KVĚTY.FLOXY (21)
KVĚTIN.HRISANTEMA (6)
KVĚTINA.EASTOMA (19)
SEWING (93)
TOTO JE POTŘEBOVAT znát (111)
HUMOR (97)

-Vyhledávání podle deníku

-Přihlásit se e-mailem

-Zájmy

-Pravidelní čtenáři

-Společenství

-Vysílání

-Statistiky

TIPY, KDY KDO ODSTRANILY BILARY BUBBLE

Poradenství těm, kteří odstranili žlučník

Kam proudí žluč z jater po odstranění žlučníku? Mohou se tvořit žlučové kameny?

U zdravého člověka se žluč dostává do žlučníku z jater, kde se hromadí a dosahuje určité koncentrace. Když je jídlo dodáváno, koncentrovaná žluč z močového měchýře je vylučován do dvanáctníku a podílí se na trávení a vstřebávání tuků: másla a rostlinného oleje, tuku masa, ryb, zakysané smetany, mléka a dalších produktů.
Po odstranění žlučníku, žluč vstupuje do dvanácterníku přímo z jater přes játra a společný žlučovod. Proto je méně koncentrovaný a může sloužit jako trávicí šťáva pouze ve vztahu k malým porcím potravin.
Pokud člověk nevyhovuje správné stravě, je v játrech stagnace žluči. A pak je zde nebezpečí zánětu v intrahepatických pasážích (cholangitida) a dokonce i vzácně i tvorbě kamenů v nich. To je důvod, proč po operaci má pacient jíst trochu, ale často (6-7 krát denně). Konec konců, každé jídlo je jakýmsi tlakem, který přispívá k aktivnímu uvolňování žluči do dvanáctníku.

Potřebuji speciální dietu?

V prvních třech až čtyřech měsících po operaci se tělo postupně přizpůsobuje novým zažívacím podmínkám. Během tohoto období se doporučuje šetrná strava: jídla jsou pouze vařená, pyré. Pak se strava postupně rozšiřuje, a to i ve stravě non-třel maso a ryby, syrové ovoce a zeleninu. Jídla by měla být kompletní: dostatečné množství bílkovin - maso, ryby, sýr, tvaroh; sacharidy - bílý chléb, obiloviny, ovoce a zelenina. Potřebné jsou vitamíny a minerální soli, které pocházejí převážně z potravin, ale někdy jim lékař předepíše pacientům a farmaceutickým přípravkům vitamíny.
Nedoporučuje se potraviny, které obsahují velké množství cholesterolu: podporuje tvorbu kamenů. Mezní tuky, zcela vyloučit nestravitelné - vepřové, hovězí, skopové. Máslové máslo je nejprve povoleno ne více než 20 gramů denně, rostlinný olej - ne více než 40 gramů. Pak, když vám lékař dovolí rozšířit stravu, může být množství tuku vyneseno až do normy - 80-100 gramů. Nesmíme zapomínat, že tuky se nacházejí v mnoha potravinách. Je třeba mít na paměti, že žáruvzdorné tuky a dokonce stravitelné, používané v nadbytku, potlačují funkci jater. Vyloučeny jsou také okurky, uzená masa, okurky, alkoholické nápoje.

Existuje speciální gymnastika, varující žlučové stáze?

Po jednom nebo dvou měsících po operaci (v závislosti na tom, jak se pacient cítí) může lékař denně chodit 30-40 minut. Chůze pod širým nebem je jak svalová zátěž, která pomáhá bojovat proti stagnaci žluči, a zlepšení kyslíkové saturace tělesných tkání. A pokud není nedostatek kyslíku, znamená to, že dojde k intenzivnímu metabolismu a jaterní aktivita je normalizována, zejména proces vylučování žluči.
Několik dní po zahájení každodenních procházek byste měli začít ranní hygienickou gymnastiku. Cvičení aktivuje funkci břišních orgánů, včetně jater, čímž usnadňuje průchod žluči.
Doporučujeme začít s klidnou procházkou na půl až dvě minuty; dýchání je libovolné. Pak cvičení ve stoje a vleže.
Tato cvičení nejsou zatěžující a přinášejí nepochybné výhody. Tento komplex je možné rozšířit a provádět cvičení, při nichž jsou břišní svaly (ohýbání, zvedání nohou a těla z polohy prone) intenzivně redukovány, ne dříve než šest měsíců po operaci, pokud je zdravotní stav zcela uspokojivý.
Během 6-12 měsíců po operaci není přípustná těžká fyzická námaha, zejména v souvislosti s napětím břišních svalů. To může způsobit vznik pooperační kýly. Pro obézní lidi, jejichž břišní svaly jsou slabé, lékaři doporučují nosit speciální obvaz. Dali to na ráno, aniž by vstali z postele, a vzali si je na noc. Délka nošení obvazu je do značné míry dána zdravím osoby a pooperačním obdobím.

Cvičení
Stojící, nohy od sebe vzdálené. Otočí tělo doprava a doleva se současným ředěním rukou na stranu - inhalovat. Snižte ruce - výdech. Opakujte 4-6 krát.
Stojící, nohy od sebe vzdálené, ruce na opasku. Vytáhněte lokty dozadu - vdechněte, vraťte se do výchozí pozice - vydechněte. Opakujte 6-8 krát.
Nohy na zádech, nohy natažené, paže podél těla. Ohněte nohu, přiveďte ji co nejblíže k žaludku - vydechněte, vyrovnejte nohu - vdechněte. Stejná další noha. Opakujte 4-6 krát.
Ležící na zádech, nohy ohnuté, pravá ruka na břiše, vlevo podél trupu-Během vdechnutí, dát ven břicho, během výdechu silně vdechnout. Opakujte 4-6 krát.
Ležící na zádech, nohy rovné, ruce na opasku. Zvednout a vzít rovnou nohu na stranu - výdech, nižší - inhalovat. Stejná další noha. Opakujte 4-6 krát.
Leží na zádech, ohnuté nohy, paže podél těla. Posouvejte si paty na podlahu, natahujte nohy - vdechněte, stejně jako je pomalu ohýbejte - vydechujte. Opakujte 4-6 krát.
Nohy na boku, rovné nohy. Jedna ruka je na opasku, druhá za hlavou. Ohněte nohu ležící nahoře, vydechněte, narovnejte, vdechněte. Stejná druhá noha, otočená na druhé straně. Opakujte 4-6 krát.
Ležící na boku, nohy ohnuté. Během dechu a ven z břicha, během výdechu silně vdechněte. Opakujte 6-8 krát.
Stojící, nohy od sebe vzdálené, kartáč na ramena. Kruhové pohyby loktů 8-10 krát dozadu a dopředu. Dýchání je libovolné.

Je nutné pít více a kolik je to, aby se žlučí stagnovalo v játrech?

Neměli byste používat více než 1,7-2 litrů kapaliny, počítání a polévky, kompoty, želé. Sledujte, zda se uvolní veškerá tekutina, kterou pijete během dne. K tomu potřebujete vědět, kolik pili a kolik moči bylo vyloučeno.
Je vhodné pít ty nápoje, které mají choleretický efekt, vývar boky, odvar z bobulí dřišťálu, ovoce a zeleniny, zejména rajčat, džusů, kompotů ze sušených jablek, sušených švestek, sušených meruněk.
Přispívají k ředění žluči a brání její stagnaci minerální vody - Essentuki № 4,20, Slavyanovskaya, Smirnovskaya, Naftusya a další. Gallstoneova choroba je však často doprovázena gastritidou, pankreatitidou. Proto jaký druh minerální vody, kdy a kolik pít, řekne lékař.
Přiřadit minerální vodu je obvykle půl sklenice ve formě tepla po dobu 30-40 minut před jídlem, ale ne více než třikrát denně. Nalijte vodu do smaltovaného hrnku a dejte ji na 3-5 minut do pánve vroucí vody, vyjměte z ohně. Pijte teplou vodu pomalu, v malých doušcích.
Minerální voda se obvykle aplikuje v kurzech. Po měsíci denního příjmu se doporučuje užívat si přestávku po dobu dvou až tří měsíců a poté léčbu opakovat během jednoho měsíce.
Obvykle po operaci, léčivé byliny jsou široce používány stimulovat oddělení žluči.
Zde je jeden ze skladeb choleretického čaje: květy nesmrtel - 3 díly, řebříček trávy - 5 dílů, rebarbory kořeny - 2 části. Lžíce směsi se vaří ve sklenici vroucí vody. Trvejte na čaju v uzavřené sklovině nebo skle po dobu 40-45 minut. Pijte ve formě tepla na půl sklenice dvě hodiny po jídle.
Někteří pacienti, lékaři doporučují cholagogue ve formě extraktů, koncentrátů, tablet (tekutý extrakt z kukuřičného hedvábí, suchý nesmrtelový koncentrát a další).
Další známý lék je allochol. Obsahuje výtažky z kopřivy, česnek, suchou žluči, aktivní uhlí a nejen zvyšuje separaci žluči, ale zvyšuje sekreční a motorickou aktivitu žaludku a střev, což je velmi důležité. Zácpa pro pooperační odstranění žlučníku je velkým zlem.
Všechny tyto léky jsou předepsány striktně individuálně.

Jak vyrobit hadičku? a co k tomu použít?

Někdy podstoupili operaci, navzdory dodržování diety, žluč stagnuje v játrech. Pacientům se proto doporučuje, aby pravidelně prováděli tzv. Tubeless tubage. Může být vyrobena z minerální vody a xylitolu. Zde je jedna z variant takovéto trubky.
Ráno na prázdném žaludku, pít roztok xylitolu (jedna nebo dvě čajové lžičky na půl sklenice vody) a pak sklenici teplé minerální vody (Essentuki č. 4 nebo Borjomi, Slavyanovskaya, Naftusya, Arzni), by si na hodinu měla lehnout na záda. Pro bezdušovou hadičku můžete použít pouze jednu minerální vodu. Pacient leží na zádech a pije láhev teplé vody předepsanou lékařem na jednu až dvě hodiny.

Jak dlouho po operaci mohu jít do resortu? kdy je dovoleno plavat, lyžovat?

Lázeňská léčba je nezbytná především pro ty, kteří měli komplikovanou cholecystitidu, stejně jako v přítomnosti souběžných onemocnění trávicího ústrojí. Doporučená střediska, která doporučují ošetřujícímu lékaři. Obvykle je dovoleno jít nejdříve šest měsíců po operaci.
Koupání v moři není kontraindikováno: plavání je dokonce užitečné, protože voda má jakýsi masážní účinek. Můžete jít do moře a plavat po šesti měsících nebo roce po operaci.
Lyžování v klidném tempu je nejen povoleno, ale doporučeno. Když začne tyto procházky, ošetřující lékař to řekne. Samozřejmě, o všech sportovních soutěžích, aby se účastnili křížů, je vyloučeno, protože přetížení je nebezpečné. Cvičení je nutné.

***
Pálení žáhy u lidí bez žlučníku se vyskytuje poměrně často kvůli zažívacím problémům. Důvodem je malý reflux žluči do žaludku, který dráždí žaludeční sliznici. Ukazuje se, že úroveň kyselosti se zvyšuje, a proto dochází k pálení žáhy. V Moskvě je gastroenterologický ústav léčen takto:
použití na prázdný žaludek ráno a v noci herculean želé. Vařte ovesnou kaši na vodu bez soli a oleje a pak ji projděte jemným sítem nebo v mixéru, ukáže se, že je hustá hmota (ve skutečnosti nevypadá, ale můžete jíst), jíst s lžičkou půl šálky, dobře, nebo kolik to dopadne - nebudou problémy s pálením žáhy. Tento kissel lpí na žaludku a umožňuje žluči opustit žaludek, obklopuje to, velmi dobrou prevenci gastritidy. Je užitečné sedět na vařené a polévky dieta, hlavní věc je, že jídlo přichází často a mírně, není lepší, horké, ale teplé, ne pít kávu, a to i s mlékem.

***
Dieta z knihy Eugena Snegira po odstranění žlučníku - zdravé recepty, menu. Dietní číslo 5.

Recepty na dietní stravu jsou v souladu s principy diety č. 5 a jsou používány v období zotavení po odstranění žlučníku. Je velmi dobré, když jídlo připravené s láskou je nejen dobré pro zdraví, ale také povznášející, dává náboj síly a síly. To vše samozřejmě přispívá k rychlému uzdravení.

Saláty a předkrmy

Sendvič "Kuře s vejcem". Pro výrobu sendviče budeme potřebovat: 100 g vařeného kuřecího masa, 100 g jablek, 100 g rajčat, 100 g včerejšího bílého chleba, 50 ml kyselého mléka, 50 g rajčatového pyré, 3 vařená vejce (používáme pouze bílkoviny), petržel a kopr, cibule, sůl.

Je nutné mleté maso, bílkoviny 2 vejce, jablka, rajčata a cibuli. Sůl, přidejte jogurt a rajské pyré, dobře promíchejte. Pak naneste na plátky suchého chleba výslednou hmotu, ozdobte zbývajícím nakrájeným vaječným bílkem a jemně nasekanou petrželkou a koprem.

Jazyk plněný sýrem. Vezměte: 200 g jazyka, 150 g tvrdého sýra, 50 g majonézy, sůl, zelení.

Jazyk musí být uvařen, dokud nebude připraven v osolené vodě, poté vyčištěn pod studenou vodou a nakrájen na tenké plátky. Za každý plátek dejte mletý strouhaný sýr, ochucený majonézou a obálku obálkujte. Nasaďte na misku a posypte nasekanou zelení před podáváním.

Masový salát se zeleninou. Potřebujeme: 300 g vařeného hovězího nebo libového vařeného salámu, 3-4 ks. brambory, 3-4 solené okurky, 3 vejce, 500 ml konzervovaného zeleného hrášku, 1 cibule, 250 g zakysané smetany, sůl.

Vařte brambory a vejce. Pak nakrájíme maso, brambory, okurky, cibuli, vejce na malé kostky, pak přidáme hrášek a vše dobře promícháme. Naplňte kysanou smetanou a solí podle chuti. Chcete-li zlepšit chuť, můžete přidat vařené mrkve nebo jablko do našeho salátu.

Salát z nových brambor s koprem. Vezměte: 8 brambor, 4 rajčata, 2 čerstvé okurky, 4 lžíce. lžíce jemně nakrájený kopr, sůl.

Nové brambory je třeba vařit ve slupce, oloupat a poté nakrájet na kostičky. Pak řezané okurky a rajčata na plátky, kombinovat s brambory a jemně nasekané kopr, sůl a všechno dobře promíchejte.

Salát z pšeničných klíčků. Budeme potřebovat: 3 lžíce pšeničných klíčků, 2 lžíce vlašských ořechů, 1 lžíci medu, 1 jablko, 50 g dat, 50 g rozinek.

Přeskočit vlašské ořechy a pšeničné klíčky přes mlýnek na maso nebo mlít v mixéru, pak vše smíchejte s medem. Výsledná směs by měla být položena na talíř s palačinkou, nahoře položena vrstva strouhaných jablek a nahoře posypána daty a rozinkami.

Dietní vinaigrette. Take: vařené brambory - 1 kus, půl vařená řepa, půl vařená mrkev, 1 lžíce konzervovaného zeleného hrášku, 1 lžíce rostlinného oleje, kopr, sůl

Je nutné zeleninu nakrájet na kostky, plnit řepu částí oleje a nechat stát 5 minut. Pak nasekanou zeleninu zkombinujte, přidejte hrášek, zbývající máslo, sůl a vše promíchejte. Před podáváním dejte hotový vinaigrette do salátové mísy a posypte nasekaným koprem.

Vinaigrette s rybami. Budeme potřebovat: 300-400 g ryb (můžete si vzít scad, sardinky, pollack), 1 řepa, 1 mrkev, 2 brambory, 1-2 nakládané okurky, 100 g majonézy, sůl a mletý černý pepř podle chuti.

Mrkev, řepa, brambory musí být vyčištěny, vařené a nakrájené na kostičky. Okurky nakrájíme na plátky. Vařte ryby v malém množství vody, přidejte koření, pak ochlaďte a nakrájejte na malé kousky. Poté vařené ryby a zeleninu smíchejte se solí, pepřem, jemně nasekanou zelení a sezonte s majonézou.

Salát s mořskou kapustou. Vezměte: 100 g mořských řas v konzervách, 1 mrkev, 1 řepa, 1 nakládaná okurka, 2 brambory, 1 cibule, 4 lžíce rostlinného oleje, 1 lžička octa, cukr, pepř a sůl podle chuti.

Nakrájíme na tenké plátky okurky, vařené brambory, řepu a mrkev. Pak přidejte drcené cibule a mořské kale. Plňte zeleninový olej, ocet, cukr, pepř, sůl a dobře promíchejte.

Polévka z pšeničného chleba a zeleniny

K přípravě polévky potřebujeme: 2 litry vody, 200 g pšeničného chleba, 3 brambory, 2 žloutky, 3 rajčata, půl šálku smetany nebo mléka, 3 lžíce másla a sůl.

Oloupané brambory a rajčata se musí naplnit horkou vodou a vařit do kvašení. Pak přidejte plátky chleba a vařte po dobu 3-5 minut, pak protřete sítem. Přiveďte pyré do varu, pak přidejte sůl, smetanu nebo můžete přidat mléko s žloutky. Na stole se nejlépe podává máslo.

Polévka z červené řepy Take: řepný vývar - 250 g, řepa - 55 g, čerstvé okurky - 65 g, cibule zelená - 15 g, půl vejce, zakysaná smetana - 15 g, zelenina - 4 g

Řepa musí být vařená, ochlazená, nasekaná na tenké proužky nebo kostky a cibule by měla být nasekaná a otřená. Poté zalijeme zeleninu řepným vývarem, ochutíme kyselinou citrónovou a cukrem. Na stole se nejlépe podává vejce, zakysaná smetana a zelenina.

Slizovité bujóny. Bude trvat: záď - 40 g, voda - 400 ml.

K přípravě sliznice můžete použít rýži, jáhly, ovesné vločky, ovesné vločky nebo ječmen. Rýže, proso, ovesné vločky k třídění, mytí teplou a teplou vodou. Ječmen a pohanka musí být umyty teplou vodou, krupice, pšeničná mouka a ovesné vločky by neměly být umývány.

Ponořte cereálie do vařící vody nebo vývaru a před vařením vařte pod víkem. Krupici a ovesné vločky vaříme po dobu 15 minut, pohanku a rýži po dobu jedné hodiny a ječmen, zploštělý ovesné vločky a obilninu ječmene po dobu 2,5 hodiny.

Takto připravené krupice se musí promítat přes sítko na vlasy. Chcete-li urychlit vaření obilovin, můžete ji brousit předem na mlýnek na kávu. Chcete-li to provést, musíte seřídit záď, opláchnout a osušit, pak rozemlet a prosít, pak vařit za míchání.

Polévka z rýžové mrkve. Vezměte: vývar s nízkým obsahem tuku - 350 ml, mrkev - 160 g, rýži - 35 g, máslo - 10 g. K vaření potřebujete: mléko nebo smetanu - 100 ml, 1/8 žloutku.

Mrkev musí být nakrájena na tenké talíře a spasserovat s máslem po dobu 5-6 minut. Potom nalijte 250 g vývaru a přidejte 25 g promyté rýže, vařte při nízké teplotě 40-45 minut. Připravenou hmotu otřete a přidejte zbývající vývar do výsledného pyré, pak vše zahřejte, naplňte olejem a lezonem podle chuti. Na přílohě je lepší vařit rýži ve vývaru. Vložte rýži do misky polévky, podávejte ji na stůl se sušenými krutony nebo suchou sušenkou.

Rose hip polévka s jablky. Budeme potřebovat: vodu - 400 ml, sušené šípky - 25 g, čerstvá jablka - 70 g, cukr - 30 g, bramborový škrob - 5 g, krém - 20 ml.

Rose boky potřebují umýt, detail a vařit v uzavřené nádobě po dobu 5-7 minut, pak nechte vařit po dobu 3-4 hodin.

Vyčistíme jablka z kůže a semen, otřeme je na struhadle s velkými otvory, pak je posypeme cukrem a dáme je do chladu. Jablečné očištění je třeba vařit po dobu 10 minut, nechte se vařit a pak kmen.

Vemte boky a napněte, aby se přivedl k varu, vložte do něj strouhaná jablka a současně nalijte škrob, zředěný odvarem z jablek. Polévka musí být ponechána vařit a okamžitě odstraněna z ohně. Je lepší podávat na stole jemnou bílou strouhanku a zakysanou smetanu.

Berry polévka s krupicí. Take: voda - 350 ml, bobule: maliny, jahody, černý rybíz - 150 g, krupice - 15 g, cukr - 20 g, smetana - 30 ml.

Polévka může být připravena z každé bobule jednotlivě nebo použít směs bobulí. Takže, bobule musí třídit, umýt a nalijte horkou vodu. Přiveďte k varu a nechte 10-15 minut, pak otřete. Vložte cukr do vývaru, vše znovu přiveďte k varu a za stálého míchání přidejte krupici tenkým proudem. Polévku vařte 15 minut na mírném ohni. Před podáváním do polévky je lepší dát krém.
Druhé kurzy

Pečené karbanátky z vařeného masa a zeleniny. Take: hovězí maso - 150 g, půl vejce, máslo - 15 g, květák - 30 g, mrkev - 20 g, zakysaná smetana - 15 g, sýr - 5 g, pšeničná mouka - 2 g

Maso a zelenina se lépe vaří odděleně, pak se ochladí, vyjme se z vývaru. Potom mleté maso, vejce a 10 g másla. Výsledná hmota musí být vyražena a nakrájena na kotlety. Vložte pánev, namazané máslem, zalijeme smetanou smetanou s moukou, posypeme strouhaným sýrem a pečeme. Na stole je lepší předložit ve stejném hrnci.

Vařený želé jazyk. K vaření potřebujeme: hovězí jazyk - 120 g, vývar - 80 ml, želatinu - 2 g.

Jazyk by měl být důkladně umyt, poté opařen vroucí vodou, oškrabán nožem a znovu prát. Pak vařte do měkka (3-4 hodiny). Nalijte horký jazyk studenou vodou a okamžitě odstraňte kůži, pak ochlaďte ve vývaru. Vystřihněte jazyk na plátky, rozprostřete do plísní a nalijte želé vařené ve vývaru, ve kterém byl vařený jazyk, a nechte misku zmrazit. Je velmi dobré ozdobit vše zelenými, zeleným hráškem, mrkví nakrájenou hvězdičkami před nalitím na marmeládu.

Dušené masové placičky s rýží. Vezměte: hovězí maso - 120 g, rýže - 10 g, máslo - 15 g.

Maso musí být očištěno od tuku a šlach a 2-3 krát projít mlýnkem na maso s jemnou mřížkou. Rýže třídí, umyje a vaří viskózní kaši. Poté ochlaďte, promíchejte s mletým masem, dobře promíchejte a připravte kotlety mokrýma rukama. Pak nasaďte namazaný parník a pod víkem na pár připravte. Před podáváním nalijte misku rozpuštěným máslem.

Dušená v kyselém lilku. Budeme potřebovat: 4 lilky, 2 lžíce másla, 1 šálek zakysané smetany, petržel a sůl.

Lilek oloupejte, nakrájejte na malé plátky a přidejte 1 lžíci másla. Pak se naplníme vodou, zakryjeme krytem a vaříme na připravenost. Poté sůl osolíme, zalijeme zakysanou smetanou a vaříme. Stůl je lepší podávaný s máslem a nasekanou petrželkou.

Dušený salát s hráškem. Vezměte: 400 g salátu, 2 šálky zeleného hrášku, 4 lžíce másla, půl šálku zakysané smetany, 1 šálek zeleninového vývaru, 1 lžíci cukru a sůl.

Opláchněte salát, jemně nakrájejte a vařte se zeleným hráškem, máslem, zeleninovým vývarem až do připravení, pak přidejte sůl a cukr. Stůl je lépe podáván se zakysanou smetanou.

Souffle z cukety. Budeme potřebovat: 4 cukety, 6 lžíce másla, 4 lžíce pšeničné mouky, 2 šálky mléka, 4 lžíce strouhaného sýra, 4 vejce, 3 lžíce mletých sušenek, sůl.

Loupaná cuketa by měla být třena na velkém struhadle, sůl a ponechána po dobu 30 minut v sítku nebo cedníku pro odtok kapaliny. Pak dušené s 1 lžíce másla. Ze zbývajícího másla, mouky a mléka je třeba omáčku připravit, vychladnout, poté přidávat strouhaný sýr, šlehačky, dušenou cuketu na omáčku a jen přidávat do pěny bílky. Připravenou hmotu dejte do formy, předem naolejovanou a posypanou strouhankou. Nádobu pečte v troubě.

Králík souffle. Vezměte: králičí maso - 150 g, máslo - 20 g, pšeničná mouka - 5 g, mléko - 75 ml, půl vejce.

Maso oddělte od kostí a očistěte šlachy, dejte je do hrnce, přidejte vodu do 1/3 výšky hrnce. Pod pokličkou pojďme do poloviny připravit, pak maso otočíme 2-3 krát na mlýnek na maso a šleháme ho dřevěnou lžící, postupně přidáme mléčnou omáčku. Pak je třeba dát 5 g rozpuštěného másla a přidat šlehačku, vše důkladně promíchejte zdola nahoru. Výslednou hmotu dejte do formy, naolejujte a zahřejte na pár, dokud nebude připravena. Na stole se nejlépe servíruje zeleninové pyré.

Vařená štika s mlékem. Pro vaření budeme potřebovat: štika - 120 g, mléko - 60 ml, máslo - 10 g, petržel - 5 g, kořeny - 5 g, cibule - 10 g.

Ryby je třeba čistit a dobře umýt. Pak oddělte filety a nakrájejte na porce, nalijte mlékem, zředěte na polovinu vodou, přidejte petržel kořen, petržel, cibuli a vařte na mírném ohni pod víkem po dobu 10 minut. Nalijte ryby rozpuštěným máslem a posypte bylinkami. Na stole je nejlepší jídlo podávané se zeleninou nebo bramborovou kaší.

Vařený okoun v polštině. Take: čerstvý okoun - 125 g, máslo - 25 g, půl vejce, citronová šťáva - 3 g, petržel - 5 g

Dřeň štiky musí být oddělena od kostí a nakrájena na porce, poté ponořena do vroucí vody, do které jsou přidány kořeny, bobkové listy a cibule. Vařte na mírném ohni po dobu 10 minut.

Zatímco se pikepř vaří, omáčku udělejte Za tímto účelem nasekáme vařená vejce, petržel a vše přidáme společně s citronovou šťávou na máslo.

Vařené okoun vyndejte z vody a nalijte vařenou omáčku. Na stole servírujeme pokrm s vařenými bramborami.

Mrkvová pyré s medem. Pro výrobu bramborové kaše potřebujeme: 8 mrkví, 2 lžíce medu, 2 lžíce másla, 1 sklenici vody a džus jednoho citronu.

Loupaná mrkev musí roštovat na velkém struhadle a nalijte vodu. Pak se vaří na mírném ohni až do vaření a odpaření vody. Pak přidejte citronovou šťávu, med a máslo, vše dobře promíchejte.

Dušená mrkev s švestkami. Vezměte: mrkev - 180 g, švestky - 40 g, olej - 5 g, med - 30 g

Vypusťte švestky, naplňte studenou vodou a nechte nabobtnat. Pak odstraňte kosti ze švestky. Loupaná mrkev nakrájíme na malé plátky a tyčinky. Dušená s přidáním vody a oleje až do poloviny připravené.

Přidejte předvařené švestky do mrkve, dejte med a vše dohromady, dokud jídlo nebude měkké.

Plněná jablka s tvarohem. Budeme potřebovat: jablka - 150 g, nízkotučný tvaroh - 100 g, rozinky - 10 g, cukr - 15 g, krupici - 10 g, jednu třetinu vejce, zakysanou smetanu - 30 g.

Dvě velká jablka je třeba rozříznout, odstranit jádro a dát jim šálek. Tvaroh smažte a smíchejte s rozinkami, nakrájenými jablky, vejci, cukrem a krupičkou. Pak s výslednou hmotou naplňte šálky a pečte v troubě a sledujte, zda jablka neztrácejí svůj tvar. Na stole je nejlepší jídlo podávané se zakysanou smetanou.

Tvarohové koláče s ovocem. Take: nízkotučný tvaroh - 100 g, pšeničná mouka - 15 g, třetina vejce, jablka - 50 g, rozinka - 10 g, máslo - 5 g, zakysaná smetana - 40 g

Přeskočte tvaroh přes mlýn na maso, přidejte 12 g mouky, cukru a vajec. Výsledná hmota se rozdělí na 2 až 3 porce ve formě šálků a položí na promazanou misku.

Oloupaná jablka jemně nasekáme, smícháme s umytými rozinkami, cukrem (1/3 kusů) a naplníme mleté maso tvarohovými šálky. V 15 g zakysané smetany přidáme 3 g mouky a nalijeme výslednou omáčku z tvarohových koláčů a poté dáme do trouby. Na stole podáváme pokrm se zakysanou smetanou.

Tvarohová pasta s jablky a medem. Budeme potřebovat: tvaroh - 75 g, med - 20 g, jablka - 30 g, zakysanou smetanou - 20 g, máslo - 10 g, cukr - 10 g

Tvaroh musí být mletý nebo protřený sítem. V tvarohu přidáme změkčené máslo, syrové, strouhané, loupaná jablka, cukr a zakysanou smetanu, dobře promícháme. Uvařené těstoviny položte na talíř a lehce ochlaďte. Před podáváním posypte medem.

Tvarohový pudink, zapečený se sýrem. Take: nízkotučný tvaroh - 120 g, krupice - 10 g, mléko - 20 ml, sýr - 10 g, půl vejce, máslo - 5 g, zakysaná smetana - 30 g

Cereálie naplňte mlékem po dobu 10 minut. Přeskočte tvaroh přes mlýn na maso a smíchejte s 5 g strouhaného sýra, žloutků, vařené krupice a opatrně přidejte šlehací bílkoviny, vše dobře promíchejte. Výslednou hmotu dejte na promazanou misku, posypte zbývajícím sýrem. Pak je třeba posypat olejem a dát do trouby na pečení. Stůl je lépe podáván se zakysanou smetanou.

Rýžový pudink. Budeme potřebovat: 1 šálek rýže, 4 šálky mléka, 3 lžíce cukru, 1 lžíce másla, 4 vejce, 2 lžíce rozinek, 1 lžíce mletých sušenek, 2 lžíce ovocného sirupu, sůl.

Je nutné vařit rýžovou mléčnou kaši, přidávat cukr a máslo. Ochlaďte a promíchejte misku s umytými rozinkami, žloutky a šlehačkou. Výsledná hmota se vloží do formy, naolejuje se a pokropí strouhankou. Trouba může být v troubě nebo ve vodní lázni. Na stole se nejlépe podává pudink s ovocným sirupem.

Compote jablka otřel.

K přípravě kompotu potřebujeme: 2 jablka, 20 g cukru, 150 g vody.

Jablka je třeba prát, oloupat a loupat a pak jemně nasekat. Pak přidejte vodu a přiveďte k varu, pak otřete tekutinou, přidejte cukr a přiveďte znovu do varu.

Compote ze směsi sušeného ovoce Take: sušené ovoce, voda, cukr.

Sušené ovoce sušeného ovoce se roztřídí, dobře opláchne, naplní horkou vodou a zahřeje k varu. Pak přidáme cukr a vaříme: hrušky - 1-2 hodiny, jablka - 20-30 minut, sušené meruňky, švestky a sušené meruňky - 10-20 minut, rozinky - 5-10 minut.

Vývar boky. Potřebujeme: 200 ml vody a 20 g sušených šípků.

Sušené šípky musí být zbaveny semen, chlupů a dostatečně rozdrceny. Musí být omyty studenou vodou a zalijeme vařící vodou. Poté se vaří 10 minut v nádobě z nerezové oceli s víčkem pevně uzavřeným. Pak je třeba trvat 3 - 4 hodiny na chladném místě a pak kmen.

Přeji vám všechno dobré zdraví. Připravte si jednoduché jídlo, nejlépe doma. Snažte se vyhnout něčemu škodlivému, mastnému, uzenému, solenému atd. Jezte jednoduše a psychicky. Zdraví pro všechny. Doufám, že vám s tím pomohou jednoduché recepty.