Strava pro cholecystitis: pravidla a příkladné menu

Cholecystitis je zánět stěn žlučníku, který se vyskytuje jak u starších lidí, tak u pacientů jiných věkových skupin. Jedním z hlavních aspektů léčby onemocnění je lékařská výživa. Proto je užitečné pro pacienty s cholecystitidou znát základní principy diety pro cholecystitidu a přibližné menu pro tento týden.

Dietní pravidla

Při chronickém zánětu žlučníku je důležité jíst frakční a pravidelné. Ve dne by mělo být 5-6 jídel. Je nutné jíst ve stejnou dobu v malých porcích. Díky těmto aktivitám se žluč bude vyrábět ve správný čas a v dostatečném množství. Příliš studené a horké může způsobit křeč žlučových cest, takže jídlo by mělo být konzumováno ve formě tepla.

Následující potraviny a nápoje by měly být ze stravy vyloučeny:

• silná káva a čaj;
• alkohol;
• nápoje sycené oxidem uhličitým, včetně minerální vody s plynem;
• čokoláda;
• vše, co může dráždit trávicí trakt - kořeněná, slaná, uzená;
• jakékoli konzervované potraviny a marinády;
• výrobky s potravinářskými přídatnými látkami (barviva, látky zvyšující chuť a podobně).

Je nutné omezit spotřebu živočišných tuků, sladkostí a sladkého pečiva. Je tedy lepší opustit máslo, sádlo, jehněčí, vepřové maso, tučné ryby a drůbež (husa, kachní maso).

Výše uvedená pravidla mohou významně snížit četnost záchvatů chronické cholecystitidy. V obdobích exacerbací nemoci, stejně jako v diagnóze akutní cholecystitidy, je kromě diety nutné užívat léky a někdy i radikálnější metody. Jak léčit cholecystitis v závislosti na jeho formě, můžete se dozvědět z článku: Vlastnosti léčby akutní a chronické cholecystitidy různými metodami.

Doporučené pokrmy a jídla

V menu pro chronickou cholecystitidu můžete zahrnout:

• různé polévky;
• libové maso a ryby;
• rostlinný olej (v malých množstvích);
• fermentované mléčné výrobky (kefír, ryazhenka, jogurt);
• ovoce a zelenina;
• přírodní šťávy, ovocné kompoty z ovoce, bobulovin a sušeného ovoce;
• těstoviny a obiloviny;
• chléb ve formě sušenek, s výhodou žita nebo otrub.

Je vhodné vařit zeleninové a cereální polévky na zelenině, slabém masu nebo rybím vývaru. Z masných výrobků můžete jíst hovězí, telecí, králičí, kuřecí, ale před vařením odstraňte všechny filmy a viditelný tuk z masa. Doporučuje se vařit pohanky, rýži a ovesné vločky častěji z obilovin.

Metody vaření

Aby pokrmy zachovaly co největší množství živin a nedráždily žlučník, měly by být řádně vařeny. Produkty lépe vaří a pára. Můžete pečit jídlo v troubě a vařit, ale nepřidávejte olej nebo tuk. Dieta pro cholecystitidu má své vlastní charakteristiky. Informace o tom lze získat na videu na konci článku.

Ukázkové menu po dobu 7 dní

Jako dietu pro cholecystitidu můžete použít přibližné menu popsané níže.

1. Snídaně - tvarohový kastrol s rozinkami (150 g), slabě oslazená, spíše slabá káva s mlékem.
2. Druhá snídaně je ovocný salát z jablek a hrušek s medem a vlašskými ořechy.
3. Oběd - pohanková kaše s parní kuřecí řízek, mořské kale, sušené meruňky kompot.
4. Snack - pečené jablko a bobulové želé.
5. Večeře - vinaigrette, omeleta bílkoviny s petrželkou nebo koprem.

1. Snídaně - ovesné kaše s kouskem vařeného telecího masa, šípkové odvar.
2. Druhá snídaně - nízkotučný tvaroh s 1 banánem.
3. Oběd - polévka s perličkovým ječmenem a zeleninou, 1 pepř plněný rýží a mletým hovězím masem, kompot ze sušených jablek.
4. Čas na čaj - salát z rajčat a okurky s bylinkami, ochucený lžičkou olivového oleje.
5. Večeře - mléčná rýžová polévka s arašídovými sušenkami (3 ks).

1. Snídaně - krupice kaše s marmeládou, čaj s mlékem.
2. Druhá snídaně je proteinová omeleta se zelení a plátkem otrubového chleba.
3. Oběd - bramborová kaše s gulášem z ryb, rajčatový salát se zelení a slunečnicový olej.
4. Čas na čaj - šálek kyselého kefíru, pšeničné sušenky.
5. Večeře - rýže a sušeného ovoce pilaf, šípkový vývar.

1. Snídaně - lazy tvarohové knedlíky, rybízové ​​želé.
2. 2. snídaně - rajče plněná jablky, slabý čaj.
3. Oběd - zeleninová polévka s olivovým olejem a zelení, hruškový kompot, kus vařeného kuřete.
4. Snack - Mrkvový salát s jablky, medem a rozinkami.
5. Večeře - makarony se strouhaným sýrem, sklenka teplého mléka.

1. Snídaně - mléčná polévka s nudlemi, 1 sušený koblih, slabý čaj.
2. 2. snídaně - zeleninový kastrol, ovocný kompot.
3. Oběd - vegetariánská řepa, vařené hovězí maso, kompot.
4. Bezpečný - salát z rajčat a sýra Adygei.
5. Večeře - ryba, dušená s cuketou, ryazhenka.

1. Snídaně - jáhlová kaše, kuřecí karbanátky, čaj s mlékem.
2. 2. snídaně - pečená dýně, brusinkový džus.
3. Oběd - dušené zelí s částí telecího suflé, pšeničný chléb.
4. Čas na čaj - pikantní sušenky, čaj, 2 kousky nízkotučné sýry.
5. Večeře - zeleninový guláš s žitným chlebem, kefírem.

1. Snídaně - kastrol z listového těsta a kuře, káva s mlékem (ne silný).
2. 2. snídaně - čaj a 100 g sušeného ovoce (sušené meruňky, švestky).
3. Oběd - pilaf s hovězím masem (bez pepře), okurkou a zelným salátem s koprem, kompotem.
4. Bezpečné, - sendvič z obilného chleba a tvarohu s petrželkou, čajem.
5. Večeře - rýžová kaše s dýní a mlékem.

Tento týden cholecystitis menu lze kombinovat různými způsoby, nahrazení jedné misky s jinou. To napomůže tomu, aby bylo jídlo nejen zdravé, ale chutné a rozmanité.

Tip: pro vytvoření individuálního menu se poraďte s dietologem.

Recepty na některá jídla

Zde je několik receptů na pokrmy, které vám umožní snadno a rychle vařit chutné jídlo.

Plněné papriky v rajčatové šťávě

• 6 velkých paprik,
• 0,5 kg hovězího nebo kuřecího masa,
• rajčatová šťáva (1 šálek),
• vařená rýže (3 lžíce),
• mrkev (1-2 kusy),
• cibule (2 ks).

Papriky musí snížit dno, vytáhnout semena a důkladně opláchnout uvnitř a ven. Mleté maso rozemele na mlýnek na maso. Nakrájíme cibuli se strouhanou mrkví, aby se dala s malým množstvím vody, smíchala s rýží a mletým masem. Nakrájejte papriky se směsí, vložte je do pánve a přidejte rajskou šťávu. Když se kapalina vaří, snižte oheň a vařte misku 50-60 minut. V troubě můžete také dušit pepř.

Zeleninová polévka

Recept na tento pokrm s cholecystitidou lze upravit změnou složení, množství a poměru zeleniny.

• brambory (5 ks),
• cuketa (300 g),
• mrkev (2 kusy),
• lilek (2 ks),
• žárovka (1 ks),
• olivový olej (2 lžíce),
• čerstvé bylinky (kopr, petržel),
• paprika (2 ks).

Veškerá zelenina by měla být omyta, oloupána a nakrájena na malé kousky. Nejprve vložte brambory do vařící vody, po 10 minutách přidejte veškerou zbývající zeleninu, kromě cukety, přidejte je 5-10 minut před tím, než je jídlo připraveno. Když se cuketa také měkká, sůl polévku, trochu vychladnout a bramborovou kaší s použitím mixéru. Zeleninu můžete také otřít kovovým sítem. Dochutíme olejem a přidáme nasekané zelení.

Pečená jablka

• tvaroh (100 g),
• jablka (4 velká),
• vejce
• cukr (2 lžíce),
• drcené vlašské ořechy.

Jablka je třeba umýt a nožem odstranit srdce. Nalijte žloutek s cukrem, smíchejte s tvarohem, přidejte do směsi ořechy. Každé jablko se naplní, nahoře můžete posypat skořicí.

Plech na pečení navlhčete vodou, položte na něj jablka a pečte 15-20 minut. Tento pokrm s cholecystitidou lze použít jako dezert: plněná pečená jablka nedají způsob, jak ochutnat i sladký dort. Aby byly ještě zdravější, můžete nahradit cukr medem a přidávat rozinky.

Jídlo s plísní cholecystitis

Vypočitatelná cholecystitida je chronické onemocnění spojené s tvorbou žlučových kamenů. Tyto útvary mohou mít hladký nebo nerovný povrch, což může poškodit stěny měchýře nebo žlučovodů. Kromě toho často vedou k obstrukci žlučových cest, což je indikace pro operaci. Dietu pro plísňovou cholecystitidu předepisuje lékař podle výsledků vyšetření a může mít různé funkce.

Pokud hovoříme o malých konstrukcích, jejichž průměr nepřesahuje velikost žlučovodů, lze je odstranit pomocí choleretických činidel. V případě velkých kamenů je nutné snížit úroveň tvorby žluči a stimulovat jejich resorpci. Obecné principy, které jsou vhodné pro různé typy cholecystitidy, jsou popsány v dietě 5 pro léčbu jater a žlučových cest.

Vývoj plicní cholecystitidy a možných komplikací

Cholecystitis je zánět žlučníku. To může vyvinout se z různých důvodů, být infekčního nebo non-nakažlivý původ. Všechny typy cholecystitidy jsou podmíněně rozděleny do dvou kategorií:

• non-kalkulous - ne spojený s tvorbou kamenů, často se vyvíjí když infekce od jater nebo střev dostane;
• křehký - vyvíjí, pokud kameny dráždí stěny žlučníku a způsobují zánět.

Žlučové kameny mohou být různé etiologie a chemické struktury. Skládají se z cholesterolu nebo pigmentů a mohou být také smíchány. Proces tvorby kamenů probíhá v několika fázích. Za prvé, poměr v množství cholesterolu a jeho rozpouštědel - základní fosfolipidy a mastné kyseliny - změny. Žluč se pak stává silnějším a hromadí se v močovém měchýři, aniž by měl volný průtok. Cholesterol krystalizuje za vzniku kamenů různých velikostí a tvarů. Podobným způsobem se vytvářejí směsi ze žlučových pigmentů (bilirubin), ale místo cholesterolu je základem jejich struktury nesouvisející bilirubin.

Akutní cholecystitis, která se vyvíjí v kombinaci s cholelitiázou (ICD), ohrožuje život a zdraví pacienta. Kameny mohou zranit stěny žlučníku, v důsledku čehož se jeho obsah nalije do břišní dutiny. Žluč je velmi toxický koncentrát a může dráždit sliznice vnitřních orgánů. Perforace stěny žlučníku kamenem může způsobit peritonitidu. Kromě toho velké kameny mohou ucpat lumen žlučovodů a zranit jejich stěny.

Úloha stravy při léčbě onemocnění

Léčba cholecystitidy je soubor opatření, která nutně znamenají dietu. Stav pacienta je stabilizován, když všechny kameny mohou být zcela odstraněny z lumen žlučníku. V některých případech může být onemocnění žlučových kamenů vyléčeno pouze chirurgickým zákrokem - odstraněním žlučníku. Před a po operaci bude pacient muset dodržovat dietu, která umožní tělu přizpůsobit se novým podmínkám.

Dietní výživa je předepsána za účelem zmírnění zátěže jater a žlučníku, zmírnění bolesti a zánětu, pomoc při odstraňování kamene. Některé potraviny vyžadují pro jejich zpracování velké množství žluči, zejména těch, které obsahují živočišné tuky. Tato skupina zahrnuje další pokrmy, které budou v případě žlučových kamenů zakázány. Základem stravy by měly být dietní potraviny, které jsou snadno stravitelné a nezatěžují játra.

Proveďte tento test a zjistěte, zda máte problémy s játry.

Účel terapeutické výživy v kamenných lézích žlučníku:

• snížit potřebu žluči v důsledku používání lehkých dietních výrobků;
• snížení viskozity žluči snížením příjmu cholesterolu;
• podporují proteiny jater a žlučových cest, sacharidy a vitamíny;
• v případě potřeby kontrolujte tok žluči (pokud testy ukáží, že může být stimulován).

Při akutní cholepsii je bolest akutní a náhlá. Pacient cítí těžkost a bolest v pravém hypochondriu, v místě projekce jater a žlučníku. Kromě toho se může vyskytnout nevolnost a zvracení, střevní poruchy a horečka. Během tohoto období je nutné jíst pečlivě, je lepší vyloučit všechny tuhé potraviny a omezit na polévky nebo bramborovou kaší. Tato opatření vám umožní odstranit útok bolesti a rychle se vrátit do normálu.

Základní principy výživy

Výživa pro plastickou cholecystitidu - to jsou jednoduchá pravidla, která jsou předepsána společně s léky nebo během přípravy na operaci. Strava zahrnuje příjem jednoduchých domácích pokrmů, které se skládají z malého množství složek a jsou připraveny bez přidání tuku. Lékaři doporučují dodržovat několik jednoduchých pravidel, bez ohledu na příčinu cholecystitidy a její stadium:

• rozdělte denní dávku potravy na 5-6 malých porcí;
• je lepší nakrájet jídlo na malé kousky nebo pyré v mixéru tak, aby tělo nemuselo utratit velké množství prostředků na jeho zpracování;
• potraviny a nápoje by neměly být příliš horké ani studené;
• Je důležité sledovat nejen množství, ale i kvalitu potravin, a to bez výjimky.

Správné stravování s plnou cholecystitidou může být jednoduché, chutné a zdravé. Je důležité pochopit, že strava je povinným léčebným opatřením a je nutná pro rychlé zotavení. Pokud je to indikováno, může být nutné užívat protizánětlivé léky, antispasmodika a probiotika.

Co můžete jíst s cholecystitidou?

Strava cholelitiázy a chronické plísňové cholecystitidy je zaměřena na obnovu tkání jater a střevní sliznice, jakož i na normalizaci toku žluči. Povolené výrobky se nedají smažit, je lepší vařit nebo vařit ve dvojitém kotli. V procesu přípravy jídel byste neměli přidávat neznámé koření a omáčky do obchodů, musíte také opustit velké množství soli a cukru.

Příkladné menu pro pacienty s křehkou cholecystitidou se skládá z následujících složek:

• proteinové potraviny ve formě libového masa nebo ryb, vařené nebo dušené;
• mléčné výrobky domácího původu, bez přísad a s nízkým obsahem tuku;
• obiloviny ve složení obilovin nebo první jídla, obiloviny mohou být připraveny přidáním malého množství zeleniny nebo másla;
• zeleninu a ovoce (doporučuje se pečit v troubě a používat je syrové pouze podle pokynů lékaře, protože stimulují tok žluči);
• čerstvé ovocné šťávy, zředěné vodou (měly by být vytlačeny z ovoce doma, bez přidání cukru, barviv, konzervačních látek a příchutí);
• vaječné bílky ve vařené formě nebo jako součást omelet (nedoporučuje se používat více než 1 žloutek denně, protože jsou zdrojem cholesterolu);
• domácí sušené ovoce, bez cukru a jiných přísad;
• rostlinné oleje, jakož i malé množství másla (ne více než 30 g denně);
• nízkotučný tvaroh.

Výrobky lze kombinovat a vařit z nich plná jídla. Při zavádění nových přípravků byste měli pečlivě sledovat svůj zdravotní stav a vyloučit je, pokud způsobují bolest. Kromě toho je důležité jíst v malých porcích zlomkové. Přejídání také provokuje uvolnění žluči do střev a poškození. Všechny plátky potravin by se měly důkladně žvýkat na konzistenci bramborové kaše, aby se usnadnilo trávení ve střevech. Také se doporučuje pít dostatek tekutin. Je lepší použít ji po delší době než hlavní jídlo, místo toho, abyste ji pili s jídlem. Z nápojů budou užitečné kompoty, slabý čaj, ovocné nápoje a želé.

Zakázané výrobky

Správná výživa je důležitá pro rychlé zotavení a prevenci exacerbací. Stejně jako v jiných zdravotnických dietách existuje seznam zakázaných potravin, které musí být zcela vyloučeny ze stravy. Vyžadují velké množství žluči k trávení, naložení jater a mohou způsobit další zhoršení onemocnění.

Když je důležité, aby se cholecystitis cholepsie vzdal:

• Rychlé občerstvení a nápoje sycené oxidem uhličitým;
• tukové maso kvůli velkému množství žáruvzdorných tuků, které je obtížné strávit;
• červené a solené ryby, stejně jako kaviár;
• alkohol;
• cukr ve velkém množství, včetně složení šťávy;
• tukové maso a rybí vývar, také nemohou být použity v procesu vaření polévek;
• podle označení - čerstvá zelenina a sladké ovoce;
• cukrovinky, zejména ty, které jsou vyrobeny se spoustou smetany a cukru.

Pšeničná mouka není dovolena v čerstvé formě, ale z ní můžete vařit sušenky a jíst. Listové těsto je kontraindikováno v jakékoliv formě. Nakoupené omáčky, pochutiny a majonézy mohou být škodlivé díky svému složení, ale podobné domácí výrobky jsou povoleny. Například, maso může být ponecháno v kefíru na noc, a pečené ráno v troubě. Jogurty a jiné nízkotučné mléčné výrobky se používají k plnění zeleninových salátů.

Léčba křečovité cholecystitidy a onemocnění žlučových kamenů je dlouhý proces, ale někteří pacienti zvládají bez chirurgického zákroku. Rozpustit kameny a odstranit je přes žlučovody pomocí specifických léků, ale budou účinné pouze v případě, že kameny jsou malé. Velké kameny jsou indikací pro operaci k odstranění žlučníku. Správná výživa stabilizuje stav pacienta a předchází vzniku exacerbací a komplikací. Doporučení nejsou příliš přísná, ale jsou povinná. Některé produkty (syrové ovoce a některé bobule) jsou povoleny nebo zakázány lékařem individuálně v závislosti na velikosti kamenů.

Příkladná výživa v křehké cholecystitidě: její základní principy a rysy

Výživa je navržena tak, aby kompenzovala nedostatek energie a stavebního materiálu pro tkáně lidského těla.

Ale v případě nemoci, člověk musí změnit obvyklý styl výživy, s použitím nejvhodnější stravy. Správně zvolené menu může významně zmírnit stav a umožní vám vyhnout se exacerbacím onemocnění.

Z našeho článku se seznámíte se základními principy terapeutické výživy v kašovité cholecystitidě (v akutní a chronické formě), příkladným dietním menu při léčbě JCB a jeho výhodách a nevýhodách.

Dietní možnosti

V závislosti na stupni dysfunkce orgánů při určitém onemocnění se navrhuje terapeutická nebo šetrná dieta.

Současně dostávají lidé trpící chronickou plísní cholecystitidou v období mezi exacerbacemi v tabulce č. 5 dietní tabulky č. 5. Jedná se o základní dietu vhodnou pro všechny pacienty s chronickým poškozením jater a žlučníku.

Při exacerbacích, stejně jako při nástupu žlučových kamene, použijte jeho odrůdu - číslo tabulky 5a. Je navržen pro závažnější podmínky, proto zahrnuje významná omezení ve výběru výrobků a způsobem, jakým jsou připravovány.

Obecné vlastnosti

Účelem diety pro choligitidu je zlepšit odběr žluči a zajistit jemnou funkci jater.

Ke snížení zátěže jater jsou obvykle omezena konzumace mastných, kořeněných a slaných potravin. Základem stravy by měly být bílkoviny a sacharidy potraviny.

Příjem potravy kalorií by měl být dostatečný pro udržení normální aktivity - od 2500 do 2900 kcal, ale s exacerbacemi po určitou dobu může být zavedena přísnější strava s odhadovaným kalorickým obsahem až 2000 kcal.

Jídlo se vaří nebo peče, vyhýbá se smažení a, je-li to možné, dušení. Ale na rozdíl od diet pro nemoci žaludku není nutné otírat jídlo, s výjimkou zeleniny, která obsahuje hodně vlákniny. Všechna jídla by měla být podávána v teple, aniž by byla příliš horká nebo chlazená.

Účinek na tělo

Když je křehká cholecystitis v žlučníku zánětlivý proces. Je zatížen tvorbou sraženin - kamenů různého složení.

Nejčastěji je cholesterol základem tvorby kamenů: s nárůstem jeho hladiny v žluči dochází ke srážení, tj. Zahušťování.

Zabránit dalšímu rozvoji tohoto procesu a navrhnout výrazné snížení příjmu tuků.

Přítomnost významného množství zeleniny a ovoce v jídelníčku vytváří podmínky pro odtok žluči a zlepšení střev. Sacharidy pokrývají energetické potřeby.

Výhody a nevýhody

Nespornou výhodou této terapeutické stravy je její efektivita - pokud jsou její požadavky pozorovány, stav zlepšení nastane během několika dní.

Porušení diety však může vést ke zhoršení a posílení nepříjemných symptomů.

Základní verze stravy je navržena tak, aby ji bylo možné dlouho používat.

Nevýhody zahrnují relativní obtížnost udržování: vyžaduje se stálé monitorování, metody vaření jsou přísně omezeny, potraviny by měly být pravidelně odebírány.

Zakázané a povolené produkty

Je třeba se vyvarovat:

• tučné maso a ryby;

kukuřice (ve formě obilovin nebo konzerv);

proso a ječmen (ve formě jachet a ječmene);

zelenina, dráždí zažívací trakt - zelí, ředkvičky, ředkvičky, syrovou cibuli, česnek;

okurky a okurky;

rybí a masové vývary;

cukrovinky obsahující kakao;

káva a silný čaj;

alkohol a sycené nápoje.

Seznam povolených výrobků je poměrně působivý, ale některé z nich lze použít pouze jako součást nádobí s dodržením technologie vaření.

Tabulka č. 5 obsahuje takové produkty a pokrmy jako:

• kompoty a čaje, šťávy jsou přijatelné, ale ne kyselé;

pekárenské výrobky, ale měl trochu času na lehnutí - "včera";

Mléko a mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku;

oleje - smetanové, zeleninové, ale ne více než 50 g denně;

kuřecí maso, libové hovězí maso, ryby;

pohanka, ovesné vločky;

zelenina - rajčata, červené zelí, mrkev, cuketa, dýně, okurky, řepa, nejlépe ve vařené formě;

ovoce, kromě kyselých;

vejce jsou povolena ve formě omelet a kastrolů;

sladký: cukr, med, bonbóny, džemy.

Tabulka 5

Objem porcí by měl být dostatečný, aby po jídle došlo k mírnému pocitu sytosti a v intervalech mezi jídly nesledoval pocit hladu.

U mužů, což je zcela přirozené, porce budou o něco větší, množství masa a ryb se také úměrně zvýší.

Dietní doporučení

Tato dieta byla původně vyvinuta jako lékařská, takže byste ji neměli předepisovat sami.

Vyznačuje se převahou bílkovin a sacharidů, což činí tuto dietu nevhodnou pro osoby s problémy s ledvinami nebo slinivkou.

Je-li tabulka č. 5 určena lékařem, je třeba postupovat podle jeho pokynů co nejpřesněji, protože i zdánlivě nevýznamné odchylky od stravy mohou negovat veškeré úsilí.

Zvláště negativní dopad mají tzv. „Havárie“ - náhlá změna výživy, například konzumace salámů, cukrovinek s čokoládou a alkoholu.

Takové porušení může vyvolat exacerbaci chronické cholecystitidy nebo prudce zhoršit stav během období exacerbace.

Doporučená doba trvání

Pojem „chronické onemocnění“ bohužel znamená dlouhý průběh onemocnění. To znamená, že změna ve výživě by měla být zachována po dlouhou dobu, někdy po celý život.

V průběhu času, možná, stabilní remise dojde, to znamená, že projevy nemoci zmizí, a pak lékař může odstranit významnou část omezení. Například povolit vaření masa nebo rybí polévky, jíst více čerstvé zeleniny a ovoce.

Léčivé diety jsou lékařským nástrojem i způsobem života. Naštěstí, s určitým úsilím, můžete zaplnit menu nejen zdravými, ale i lahodnými pokrmy, aniž byste porušili lékařské předpisy, a pak se už nebudete muset tak silně omezovat na dobré zdraví.

Dieta pro křehkou cholecystitis

Křehká cholecystitis je běžná u lidí po celém světě. Vzhled této poruchy je často spojen se sedavým životním stylem a špatnými stravovacími návyky. Často se cholecystitis vyvíjí na pozadí endokrinních onemocnění. Nejúčinnější řešení tohoto problému je považováno za lékařskou výživu. Jaká jsou pravidla a produkty stravy pro cholecystitidu? Zjistěte si o tom níže.

Úloha stravy při léčbě křečovité cholecystitidy

Počet lidí trpících plísní cholecystitidy se neustále zvyšuje. Důvodem je závislost na potravinách s vysokým obsahem tuku: sádlo, tučné maso, slepičí vejce, zelenina a máslo. U žen se tato porucha může vyskytnout také v souvislosti s užíváním antikoncepčních tablet.

Vypočitatelná cholecystitis je porucha, ve které je žlučník zapálen. Existují dvě formy takové cholecystitidy: akutní a chronické. Osoba zažívá příznaky této poruchy v důsledku přítomnosti žlučových kamenů, které dráždí stěny tohoto orgánu trávení.

Pokud vám lékař diagnostikoval plísňovou cholecystitidu, je třeba zkontrolovat obvyklou dietu a provést nějaké změny. S pomocí stravy, funkce žlučníku se zlepší, a vy můžete zmírnit příznaky zánětu.

Při pití alkoholu, rafinovaných uhlohydrátů a potravin s vysokým obsahem tuků dochází k prohloubení útoků plísňové cholecystitidy.

Dnes dietní terapie zůstává nejúčinnějším a nejbezpečnějším způsobem léčby této poruchy.

Pravidla, dieta a dietní menu

Eliminace křehké cholecystitidy může být pouze dvěma způsoby - dodržováním dietní a terapeutické stravy. Pokud se naučíte jíst správně a budete provádět tvrdou disciplínu v dietě, po několika dnech se funkce žlučníku zlepší. Pokud poprvé zažijete záchvaty cholecystitidy, terapeutická strava vám pomůže rozvinout zdravé stravovací návyky, po kterých bude vyloučena pravděpodobnost opakování poruchy.

Udělejte si dietní menu na týden. Vědět předem, jaké recepty budete používat ve své stravě, budete chránit trávicí systém před stresující situaci. Jídlo, které se přijímá instinktivně a v různých časech, není tělo správně absorbováno.

Výživa při dietě - zlomková. Každý den byste měli mít tři hlavní jídla a pár občerstvení mezi nimi. Určete čas na snídani, oběd a večeři. Tělo, které ví, v jaké době do něj jídlo vstoupí, připraví zažívací orgány pro jeho přijetí předem.

Při cholecystitidě je možná prudká ztráta tělesné hmotnosti. Abyste tomu zabránili, musíte ze své stravy odebrat normální kalorií. V průměru na 1 kg tělesné hmotnosti dospělého má 35 kalorií.

Aby bylo možné správně vypočítat počet kalorií, můžete použít speciální online kalkulačku.

Správná výživa s plnou cholecystitidou

Pacienti se zajímají o to, co by mělo být dietou pro plísňovou cholecystitidu. Definice křehké cholecystitidy není každému známo. Tento typ malátnosti je jinak známý jako cholelitiáza.

Pomůže dieta?

Vypočitatelný je jakýkoliv typ cholecystitidy, ve které se v žlučníku tvoří kameny (kameny). Popsaný typ zánětu je nejnepříznivější, protože vede k zablokování kanálků, vzniku koliky a vyžaduje zásah chirurgů.

Velmi nebezpečná akutní akutní cholecystitida. Možnost úmrtí v tomto zánětu je poměrně vysoká, zejména pokud chronická cholecystitis nebyla dlouhodobě léčena. Onemocnění postihuje nejen tkáň žlučníku, ale také gastrointestinální trakt. Bolest je nejčastěji po mastném a těžkém jídle. Při plastické cholecystitidě je při léčbě a následné rehabilitaci důležitý správný životní rytmus a strava.

Je třeba zvážit základní pravidla výživy. Strava pacienta by měla obsahovat sadu potravin, jejíž kalorický obsah je přibližně 2–2,5 tisíce jednotek. Tato energetická hodnota je dána fyziologickou potřebou osoby. Ověřuje se průměrný poměr sacharidů, proteinů a tuků. První by měla být až 340 g, druhá - až 85 g, třetí - až 90 g

Jaká by měla být dieta pro patologii?

Základní pravidla pro osobu, která je na dietě s křehkou cholecystitidou, jsou následující. Nejvýkonnější provocateur jsou smažené a velmi tučné pokrmy. Pacient musí vyloučit konzumaci velkého množství potravy. Pacienti musí jíst teplé jídlo, držet se zlomkové stravy (v malých porcích a často až šestkrát denně).

Žáruvzdorné tuky, koření, potraviny s vysokou hodnotou cholesterolu by měly být zcela vyloučeny. Strava pacienta by měla sestávat ze zeleniny a ovoce. Výrobky se vaří nebo vaří.

Pokud se budete řídit těmito pravidly, žluč bude vyroben ve správný čas a v dostatečném objemu. Některé druhy výrobků jsou zcela vyloučeny ze stravy:

• silná káva a čaj;
• alkoholické a vysoce sycené nápoje;
• čokoládové cukrovinky;
• kořeněné, solené a uzené;
• zimní sklizeň.

Je-li maso tukové, je kontraindikováno v patologii. Měli byste také snížit spotřebu živočišných tuků, sladkostí a pečení. Máslo, sádlo, jehněčí, vepřové, husí a kachní jsou výrobky, které jsou z jídelního lístku nejlépe odstraněny.

Popsaná pravidla významně snižují počet útoků. Během exacerbací chronické cholecystitidy se kromě stravy užívá i léková terapie a ve vzácných situacích radikální metody.

Seznam povolených produktů je poměrně rozsáhlý. Jídlo, které je dovoleno jíst s popsaným onemocněním, by mělo přinést minimální zátěž na žlučník, játra, žaludek, střeva. Povolené produkty se vaří, vaří nebo pečou bez krusty. Zelenina a ovoce ve velkých objemech zaručují snadný tok žluči tělem.

Seznam povolených produktů:

• Chléb;
• pikantní sušenky;
• arašídový koláč;
• přírodní nápoje bez cukru;
• kompot s mletým ovocem;
• libové maso;
• slabý čaj s citronem, čekankou;
• libové polévky, nejlépe strouhané;
• mléčné a ovocné polévky;
• polévka z červené řepy, polévka s převařeným hráškem;
• pohanka, ovesné vločky, krupice, kaše z rýže;
• knedlíky z tvarohu;
• dýňová a slunečnicová semena;
• nízkotučné ryby a mořské plody;
• nízkotučné mléčné výrobky;
• zelenina, kromě zelí;
• červená jablka, jeden banán denně a granátové jablko;
• vaječné bílky a míchaná vejce z nich;
• Olivové a rostlinné oleje;
• kurkuma;
• zeleninové a mléčné omáčky;
• nekyslé vařené nebo pečené ovoce;
• mousse, marshmallows, včelí produkty.

Princip terapeutických opatření - striktní realizace nutričního plánu. Léčebný stůl snižuje zánětlivá ložiska, normalizuje práci gastrointestinálního traktu.

S dietou, pacient vrhne další libry, které hrají významnou roli ve vývoji nemoci. Zvyšuje se prospěšná mikroflóra, posiluje imunitní systém a nehrozí riziko komplikací.

Nutně dodržovat pravidla výživy pro patologii tohoto typu. Dieta pro chronickou plicní cholecystitidu je založena na regulovaném seznamu výrobků číslo 5a. Tento seznam urychluje výstup žlučové tekutiny. Po 5–6 měsících přecházejí k léčebnému plánu výživy č. 5.

Vzorové menu by mělo být v souladu s doporučeními odborníků na výživu. Nepovoluje přítomnost proso, zelí, vývaru, marinády, ředkviček, bobulí a alkoholických nápojů.

Jaká by měla být strava pro akutní cholecystitidu? Při specifikovaném průběhu nemoci je užitečné použít:

• mrkev;
• squash;
• rajčata;
• květák;
• hrozny;
• vodní melouny;
• jahody;
• jablka.

Uvedený seznam výrobků má choleretický účinek. Je nutné omezit spotřebu cukru, másla, smažených potravin.

Dieta pro chronickou cholecystitidu není striktní a není skromná, jak se zdá zpočátku.

Jak již bylo zmíněno, nutriční plán je vypracován podle seznamu č. 5. Vyznačuje se kompletní kombinací všech látek, které jsou pro organismus prospěšné. Jídlo u chronického typu onemocnění zcela eliminuje tukové potraviny a obsahuje lyotropní přípravky (zabraňuje vzniku přebytečného tuku v játrech). Pro zajištění dobrého žlučovodu se doporučuje vypít asi 7–8 sklenic tekutiny.

Navrhovaná dieta pro pacienta denně

Pro první snídani nabízíme vařené ryby nebo solený sleď. Jako příloha - vařené brambory nebo pohanka. Na bochník smažte malý kousek másla a pijte čaj s plátkem citronu nebo čerstvě uvařeného kávového nápoje.

Druhé ranní jídlo může zahrnovat tvaroh s 10 g zakysané smetany. Nebo jedno jablko s vývarem.

Na oběd jsou povoleny libové polévky a na druhou dušenou mrkev se zelenými fazolkami spolu s vařeným masem. Omývejte nádobí kompotem. Dietní sušenky se doporučují pro odpolední čaj.

Večeře se může skládat z plněného zelí plněného vařeným hovězím masem s rýží. Alternativa - tvarohový kastrol se sušenými švestkami nebo sušenými meruňky. Med nebo čaj džem končí jídlo.

Nezáleží na tom, jaký typ cholecystitidy pacient trpěl, terapie v každém případě zahrnuje dietu.

Přísná dieta vyžaduje, aby tělo několik měsíců normálně fungovalo.

Dieta pro křehkou cholecystitis

S plísní cholecystitidy a cholelitiázy se doporučuje snížit denní stravu na přibližně 2000 kalorií. Výhodná je dieta proteinů, množství sacharidů by mělo být omezeno.

Obsah

Křehká cholecystitida je jednou z komplikací JCB. Chronické onemocnění na základě tvorby žlučových kamenů. V doprovodu nevolnosti, nepohodlí po jídle. V kritické fázi je možná jaterní kolika, únik žluči a další zhoršení až do ruptury žlučníku a peritonitidy.

Jednou ze složek úspěšné léčby je vyvážená strava s křehkou cholecystitidou s převahou proteinových potravin, omezením tuků a sacharidů.

Indikace

JCB a jeho důsledky jsou považovány především za nemoci související s věkem. Diagnózu provádí ošetřující lékař podle výsledků vyšetření. Poskytuje také rady o výživě a životním stylu pacienta. Symptomy, které mohou být projevy choligitidy:

• nevolnost;
• tupá bolest v játrech, zejména po jídle;
• jaterní kolika (obvykle v noci nebo ráno);
• pokud se do žlučovodu dostane malý kámen, je možná ikterická pigmentace a subhepatická žloutenka;
• jiné ikterické příznaky: tmavá moč, zesvětlující výkaly.

Pokud by jakékoli projevy měly kontaktovat kliniku. V nejzávažnějších případech je možná hospitalizace.

Výživa: obecná doporučení

Jedním ze základních pravidel je stabilní způsob spotřeby potravin. Doporučuje se rozdělit denní dávku na čtyři až pět recepcí a určit pro každou z nich určitý čas.

Toto doporučení je spojeno se skutečností, že tělo vyvíjí závislost na režimu: v obvyklém čase se začíná produkovat žaludeční šťáva. S dlouhými přestávkami mezi jídly začíná dehydratace, která vede ke srážkám ze žluče. Z tohoto sedimentu se tvoří kameny.

Druhým pravidlem je snížení denní dávky na maximum 2000 kalorií za den, protože je snížena spotřeba energie ve věku organismu. Při redukci diety by neměla být narušena rovnováha základních látek.

Dieta s cholelitiázou a chronickou plísní cholecystitis předepisuje:

• převaha proteinových potravin: až jeden a půl gramu proteinu na kilogram hmotnosti;
• snížení příjmu sacharidů: ne více než 4 gramy na kilogram hmotnosti, protože přebytky se zpracovávají na tuky;
• tuky - ne více než jeden gram na kilogram, většinou zeleniny;
• vyhnout se potravinám, které jsou přesycené cholesterolem (tukové maso, játra);
• vyhnout se pikantním jídlům a kořením;
• vyhnout se rostlinným potravinám, které podporují nadýmání a tvorbu plynu;
• nedoporučuje se jíst potraviny, které jsou obtížně stravitelné;
• Nepřehánějte se před spaním;
• Doporučujeme konzumovat pokrmy. Chladné a příliš horké potraviny jsou stejně nežádoucí;
• vyloučit alkoholické výrobky;
• pít vodu, až 2,5 litru denně. Můžete použít odvar z některých bylin (brusinkových listů, nesmrtelníků);
• pokud možno snížit sůl.

Z nejužitečnějších produktů je třeba poznamenat minerální vody. Ne, protože Chemické složení těchto nápojů je odlišné. Je lepší tento problém objasnit u svého lékaře: v závislosti na individuálních vlastnostech vašeho těla vám sdělí vhodný nápoj.

Doporučené produkty

Je žádoucí, aby alespoň polovina proteinové potravy byla živočišnými proteiny:

• vaječný bílek;
• libové maso (například libové telecí maso);
• nízkotučné druhy sladkovodních ryb - okoun, okoun;
• tvaroh a tvarohové výrobky.

Preferované metody vaření - vařit nebo péct. Můžete jíst masové kuličky, masové pudinky, mleté ​​maso atd. Užitečné kaše jídlo.

• užitečné obiloviny - pohanka, ovesné vločky atd.;
• polévky z obilovin a zeleniny;
• sacharidy se nedoporučují ve formě cukrovinek, ale jako součást sladkých šťáv, džemu, medu;
• tuky - hlavně rostlinné oleje: zabraňují obezitě jater, dávají choleretický účinek;
• chléb se doporučuje mírně zatuchlý, lépe otrubami;
• suché sušenky, sušenky;
• zelenina - kromě kořeněného a kořeněného;
• čerstvé ovoce;
• čaj je lepší než zelený, káva se nedoporučuje.

• pokud je kyselost zvýšena - bikarbonát-sodík odrůd pár hodin před jídlem;
• pokud se sníží - chlorid sodný, hydrogenuhličitan-síran vápenatý (narzan atd.) půl hodiny před jídlem.

Voda by měla být zahřívána na 30-35 stupňů. Doporučený cyklus je třikrát denně, doporučený kurz je asi měsíc, frekvence je dvakrát až třikrát ročně.

Vypočítaná cholecystitida a příkladná výživa jsou také závislé na povaze průběhu onemocnění. Například, pokud je nemoc doprovázena častou zácpou, je užitečné zvýšit množství rostlinné vlákniny ve stravě, stejně jako pravidelně uspořádat půst dnů. Příklady denního menu v těchto dnech:

• mléko se sušenkami - jeden litr na šest recepcí;
• tvaroh / kefír - 300 a 800 gramů;
• jablka - do dvou kilogramů šťouchané kaše;
• jahody - do jednoho a půl kilogramu;
• hrozny bez kamenů a kůry, meloun - až do kilogramu.

Nežádoucí produkty

Dieta pro plastickou cholecystitidu vylučuje:

• Smažené potraviny;
• tukové maso a játra (ledviny, mozky atd.);
• omáčky, koření, pikantní koření;
• primární rybí a masové vývary;
• uzené pochoutky;
• Konzervy, okurky;
• alkoholické nápoje, včetně pivo, stejně jako tonikum;
• čokoláda a kakaové výrobky;
• mastné a krémové pochoutky: krémy, zmrzlina;
• pikantní zelenina - ředkvičky, česnek atd.;
• V době ošetření by mělo být také vyloučeno kyselé ovoce a bobule.

Způsob života

Při léčbě chronické cholecystitidy se doporučuje udržovat aktivní životní styl, ale bez přetížení:

• zdržet se těžké fyzické práce;
• vyhnout se psychické zátěži;
• co nejméně nervózní;
• sledovat denní režim;
• vstoupit do pravidelných procházek;
• nezapomeňte na ranní a průmyslovou gymnastiku;
• provádět fyzikální terapii;
• Výhodou bude také lázeňská léčba.

Na konci léčby nejsou náhlý přechod ze stravy na všežravou bytost vítán. Vedou k přetížení gastrointestinálního traktu a v důsledku toho k návratu bolestivých symptomů. Odchod ze stravy by měl být hladký. Pravidelně držet půst dnů a vyhnout se nejnebezpečnějším výrobkům.

Vypočítaná cholecystitida není tak špatná jako její možné komplikace. V průběhu onemocnění je nutné ambulantní pozorování lékařem, protože klinický obraz u pacientů se může značně lišit. Přísné dodržování lékařských předpisů je klíčem k rehabilitaci.

Strava s cholecystitidou. Ukázkové menu pro chronickou cholecystitidu po dobu jednoho týdne. Co mohu jíst s exacerbací cholecystitidy?

Žlučník je velmi důležitým orgánem trávicího systému, který je zodpovědný za to, že potravina je řádně strávena a odstraněna z lidského těla. Pokud jsou škodlivé potraviny zneužívány, dříve nebo později se v žlučníku objeví zánětlivý proces, který vede k cholecystitidě. Pokud se to stalo vám, pak v tomto článku se dozvíte, co dieta pro cholecystitis by měla být následována.

Dieta pro chronickou cholecystitidu: co může, co ne?

Nejdůležitější věcí při léčbě cholecystitidy je výživa. Musí být opravena od prvního dne, jakmile nemocný byl diagnostikován s onemocněním žlučových kamenů.

Lékaři předepisují pacientům s cholecystitidou stejnou dietu jako u pankreatitidy. Pro začátek pochopíme, jaké produkty tato strava umožňuje jíst a které podléhají přísnému zákazu:

1. Můžete jíst s cholecystitidou:

• Dietní maso a ryby
• vařená klobása
• kuřecí vaječný žloutek
• čerstvá zelenina a ovoce, které neobsahují kyselinu (hrušky jsou velmi užitečné)
• ovesné vločky
• pohanka
• makarony
• odtučněné mléčné výrobky obsahující bifidobakterie
• otrubový chléb
• nerafinovaný olivový olej
• marshmallow
• marmeláda
• řepné šťávy
• slabý čaj
• bylinné odvar
• kurkuma
• Roztok kukuřičného klasu

1. Je přísně zakázáno jíst pro cholelitiázu:

• tučné maso a ryby
• luštěniny
• ovoce, bobule a zelenina obsahující kyselinu nebo jiné látky, které odtrhávají stěny žaludku
• houby
• konzervační látky
• nakládané potraviny
• muffin
• pikantní a slaná jídla
• alkoholické nápoje
• sycené nápoje
• káva
• cukru

Dieta s exacerbací cholecystitidy

Jak již bylo řečeno, s cholecystitidou je předepsána dietní tabulka č. 5. Nicméně s exacerbací onemocnění nestačí dodržování této diety. I jídelníček 5 s cholecystitidou v akutním stadiu bude muset být významně omezen:

• V prvních dnech nemoci, když člověk zažije silnou bolest v žlučníku, musíte úplně opustit jakékoli jídlo. Doporučuje se pít pouze čistou vodu nebo odšťavňovač.

• O několik dní později, poté, co bolest ustoupí, můžete začít jíst pyré. To může být ovesné vločky, krupice, želé, kaše z rýže.
• Poté je možné do stravy zavést nízkotučný tvaroh a mořské plody. Nejlepší je vařit libové ryby. To vše lze po celý den jíst alespoň pětkrát v malých porcích.
• Poté by měl pacient během měsíce sledovat dietu číslo 5.

Dieta pro křehkou cholecystitis

S příznaky plísní cholecystitis, dieta by měla být sledována po celý život. Jídlo by mělo být takové, že žlučník produkuje žluč a proces trávení probíhá normálně. Denně by měla být konzumována cholecystitis:

• mléčných a mléčných výrobků
• otrubový chléb nebo sušenky
• zeleninové polévky (měly by být vařeny ne na bázi masných výrobků)
• Dietní maso a ryby
• omeleta nebo vejce souffle
• Parní zelenina (ty, které přispívají k tvorbě nadýmání, nelze jíst s cholecystitidou)
• jakýkoli druh obilovin
• ovoce a bobule pečené, vařené nebo čerstvé (hlavní věc je, že neobsahují kyselinu dráždící stěnu žaludku)

Dieta pro cholecystitis: menu

Při přípravě dietního menu pro cholecystitidu na týden je důležité zvážit následující doporučení:

• nejvýše 3,5 kg jídla může být konzumováno za den (to zahrnuje také množství tekutiny, kterou lze během dne vypít);
• během dne je potřeba 5 krát, ale v malých porcích - 3 hlavní dávky a 2 občerstvení;
• všechny pokrmy by měly být vařené, pečené, dušené nebo dušené bez použití jakéhokoliv oleje nebo tuku (olej může být přidán pouze do již připraveného pokrmu);
• Nejezte velmi studené nebo velmi horké pokrmy.

Níže Vám představíme příkladné dietní menu pro cholecystitidu po dobu 7 dnů:

1. Den I:

• můžete mít snídani s kaši s vařenou klobásou nebo klobásou, můžete pít vše s vývarem šípky;
• V prvním svačinu, jíst jeden banán (to může být smíšené s nízkotučným tvarohem);
• můžete si dát oběd se zeleninovou polévkou a pepřem pečeným v troubě, plněné libovým masem, vypít všechny boky vývaru;
• můžete mít druhé jídlo se salátem z okurky a rajčat, ochucené olivovým olejem (můžete také jíst malý kousek otrubového chleba);
• Večeře je dovoleno s něčím mlékem - v ideálním případě by to měla být rýžová kaše, vařené v nízkotučném mléku.

1. Den II:

• mít snídani s tvarohem kastrol (pro chuť, můžete přidat trochu rozinky na to);
• ve svačinu mezi snídaní a obědem jíst ovocný salát z jablek a hrušek, stejně jako nasekané vlašské ořechy;
• dine pohanka s dušenou kuřecí řízek řízek, můžete také jíst nějaké mořské kale a pít ovocný kompot;
• druhé občerstvení by mělo být stejné jako první;
• na večeři si můžete vařit těstoviny a posypat je strouhaným tvrdým sýrem.

1. Den III:

• mít snídani s knedlíky (můžete je líný), vypít všechny vývar z boků;
• mít sendvič vyrobený z kusu otrubového chleba a cuketového kaviáru;
• na oběd, vařit vlastní polévku z jakékoliv zeleniny (sekat lépe do pyré), můžete také jíst vařené kuřecí stehno;
• V poledne můžete jíst mrkev-jablečný salát, ochucený tekutou medovou omáčkou;
• mít večeři s vinaigrette.

1. Den IV:

• mít snídani s krupice (můžete přidat lžičku jahodového džemu na to);
• svačina s omeletou a plátkem otrubového chleba;
• na oběd vaříme bramborovou kaši a uvaříme ryby (můžete také sekat zeleninový salát z rajčat, okurky a zelení);
• mít kousnutí neslazeného čaje a jeden Zeperin;
• Dine pilaf, ale místo mastného masa, použijte kuřecí řízek.

1. DenV:

• mít snídani z pšeničné kaše s kouskem vařené klobásy, můžete pít všechno s šálkem kakaa;
• jako první svačinu můžete jíst malý kousek pečené dýně a vypít odvar z šípů;
• k večeři vaříme guláš s dušeným zelím a sklenici sušeného kompotu;
• odpoledne si dejte šálek slaného čaje a získejte sendvič s plátkem tvrdého sýra;
• Na večeři připravte zeleninový guláš a nakrájejte plátek chleba.

1. Den VI:

• snídat s nudlemi a vypít šálek kakaa;
• mít kousky s kastrolem zeleniny a vypít ji s odvarem z šípů;
• na oběd můžete jíst obvyklou zeleninovou polévku a vypít sklenici kompotu;
• na oběd je přípustná malá část řeckého salátu;
• na večeři, pečte si malý kousek libové ryby se zeleninou, vypijte to všechno šálkem čaje šípky.

1. Den VII:

• na snídani můžete jíst jeden kus kurniku s šálkem zeleného čaje bez přidání cukru;
• svačina by měla být malá hrstka sušeného ovoce;
• na oběd můžete jíst malou porci pilaf s hovězím masem a zelím a salát z okurek, budete muset pít všechno s kompotem;
• snack může být salát ze zeleniny, oblečený s olivovým olejem;
• Na večeři si připravte dýňovou kaši a vařte šípky.

Dieta pro cholecystitis: recepty

Nyní uvádíme několik receptů, které lze použít při dodržení diety po cholecystitidě a během procesu léčby:

1. Chobotnice:

• vaříme vývar na chobotnici, nakrájíme na tenké plátky;
• poté, co polévka začne vařit, přidejte růžičkové kapusty, nakrájené okurky a nasekané zelení;
• polévku nechte vařit po dobu 5 minut a pak ji podejte ke stolu.

1. Mleté hovězí placičky:

• mleté ​​hovězí maso
• přidáme nakrájenou mrkev a cibuli
• pepř a sůl
• přidejte do něj vejce
• tvoří kotlety a pára

1. Ryby Souffle:

• mleté ​​ryby, přidejte koření a sůl
• míchejte mleté ​​maso s vejci
• rozšlehejte bílky odděleně a naplňte je mletými rybami
• dejte všechno do plechu a vložte do trouby

Jak vidíte, strava pro cholecystitis číslo 5 není tak vyčerpávající. Můžete být léčeni a zároveň jíst dobře. Hlavní věcí je dodržovat režim, řídit se doporučeními ošetřujícího lékaře a nezapomeňte, že záchvaty žlučových kamenů se mohou objevit kdykoliv, pokud nedodržíte správnou výživu.