Dieta 8 pro obezitu: menu s recepty na týden

Dieta 8 pro obezitu - rozdělená jídla s omezenými kaloriemi, která je určena dospělým a dětem s nadváhou. V důsledku diety se spaluje podkožní tuk a snižuje se pravděpodobnost aterosklerózy, srdečního selhání, diabetu a dalších komplikací obezity.

Vlastnosti stravy

Celková denní kalorická hodnota, stejně jako poměr bílkovin tuků a sacharidů závisí na pohlaví, věku, úrovni fyzické aktivity a v průměru by měl být:

• pro ženy, asi 1500 kcal, což je 30 g tuku, a také 150 g proteinů a sacharidů;
• pro muže přibližně 1 700 kcal (30 g tuku, 150 g proteinu a 200 g sacharidů);
• Energetická hodnota stravy pro děti závisí na věku a je 1300 kalorií (od roku do 3 let), 1600 kcal (3-6 let), 1800 kcal (6-10 let), 2000 kcal (10-16 let).

Při tvorbě stravy by se měla řídit pravidly terapeutické diety 8:

• vyloučit jednoduché sacharidy, které podporují přejídání a hromadění tukové tkáně;
• používat pět jídel denně s intervalem 2-2,5 hodiny mezi jídly;
• omezit příjem soli (přebytek soli vede k zadržování vody v těle);
• Výhodné způsoby vaření na dietě: pečení a smažení bez oleje, vaření, vaření v páře;
• neponořujte pokrmy s kořením a omáčkami, ale použijte zakysanou smetanu, citronovou šťávu, rajčata;
• pro obezitu se doporučuje pít denně nejvýše 1 - 1,5 litru kapaliny, s ohledem na vodu, čaj bez cukru nebo kompotu.

Co může jíst a co nemůže (tabulka)

Obezita je důsledkem nadměrného příjmu kalorií, proto se doporučuje, aby do stravy byly zahrnuty potraviny s nízkým obsahem kalorií, které vám umožní vyhnout se dlouhému pocitu hladu, stejně jako zdrojům vitamínů, minerálů a aminokyselin.

Menu dieta 8 pro obezitu na týden

Dietní menu číslo 8 se skládá z pěti jídel na principu frakční výživy. Pro snídani, oběd a večeři se doporučuje používat syrové nebo dušené zeleninové pokrmy (porce 150-200 g), stejně jako pokrmy z masa, ryb nebo tvarohu.

Pondělí

• Snídaně: salát z 2 vařených vajec, salátu, okurek, paprik, oblečený se zakysanou smetanou, žita mouky pita, čaj bez cukru;
• Snack: tvarohový kastrol s banánem a broskví;
• Oběd: pečené telecí maso, dušené bílé zelí na vodě, pohanková kaše;
• Oběd: 100 gramů bobulí, sklenice jogurtu bez přísad;
• Večeře: dušená ryba, salát.

Úterý

• Snídaně: sendvič z celozrnného chleba, studená šunka a listy salátu, káva;
• Snack: berry kissel ze sladidla;
• Oběd: polévka s masem, oatcake, jablko;
• Snack: tvaroh s ovocem;
• Večeře: dušené kuřecí řízečky, okurky.

Středa

• Snídaně: míchaná vejce ze 3 vajec v peci, kakao bez cukru;
• Snack: zeleninový guláš s paprikou a rajčaty;
• Oběd: krůtí plněné zelí, mléčné želé s náhradou cukru;
• Oběd: tvarohový kastrol;
• Večeře: masové suflé, salát.

Čtvrtek

• Snídaně: knedlíky z žitné mouky, čaje;
• Snack: pohankové palačinky (smažené bez másla) se zakysanou smetanou;
• Oběd: polévka s hovězími karbanátky, plátek dietního chleba, hrušky;
• Oběd: pečená játra se zeleninou;
• Večeře: kastrol z bobulí a tvaroh.

Pátek

• Snídaně: dušená ryba, vařená pohanka, okurka;
• Snack: tvarohový koláč, kakao;
• Oběd: dušené maso se zeleninou (zelí, cuketa, pepř), broskev;
• Oběd: pečená jablka (2 ks) S ořechy;
• Večeře: studená šunka, salát, okurka a cibulový salát se zakysanou smetanou.

Sobota

• Snídaně: zeleninová omeleta (rajče, pepř, petržel), káva;
• Snack: tvrdý sendvič, dietní chléb a čínské zelí;
• Oběd: zelený boršč, pečené kuřecí prsa s česnekem, jablko;
• Oběd: bobulové želé;
• Večeře: tvaroh s jogurtem a bobulemi.

Neděle

• Snídaně: nakrájená šunka, okurky, hrst ořechů, kakao;
• Snack: kastrol z vařené pohanky, vajec a zelení;
• Oběd: maso se zeleninou, vařené v troubě, 50 g švestek;
• Snack: jogurt s ovocem;
• Večeře: rybí kastrol, bochník, okurky.

Dny půstu

K dietě 8 tabulka byla účinnější (s II-III stupně obezity), je doporučeno používat dny nalačno 1-2 krát týdně, během kterého denní kalorií dieta je omezena na 1000 kilocalories. Je nutné střídat dny nalačno, sacharidy a mastné kyseliny:

• Na proteinových dnech dochází ke zrychlení metabolismu, stejně jako ke zvýšení aktivity enzymů štěpících tuk v těle díky použití vařeného masa nebo tvarohu (100-150 g pětkrát denně).
• Na sacharidové dny se doporučuje používat pouze komplexní uhlohydráty (čerstvé okurky, zelí, neslazené odrůdy jablek), které aktivují metabolismus a podporují rozpad tuků.
• Tukové dny se používají ke snížení zátěže pankreatu, ke zlepšení práce enzymů štěpících tuk a používání zásob glykogenu v játrech a svalech. Den vykládky se skládá z 500 ml zakysané smetany nebo smetany, stejně jako z jednoho šálku kávy s mlékem.

Děti mladší 10 let s obezitou mají zakázáno držet dny nalačno a během dospívání je povoleno cvičit snižování kalorického příjmu na dietu z důvodu užívání nízkokalorické zeleniny a bobulí jednou týdně.

Recepty

Dostatečně velké množství povolených produktů rostlinného a živočišného původu na stravu 8 umožňuje použití receptů na nízkokalorické a chutné pokrmy, které splňují potřebu tělních esenciálních aminokyselin, tuků, vitamínů a minerálů.

Dietní zelený boršč

Suroviny pro boršč: kuře na vývar (300 g), cibule (1 médium, 2 malé), mrkev (1 ks), Sorrel (300 g), 2 vejce, rostlinný olej, koření.

Na začátku vaření borščů je nutné vařit kuřecí vývar po dobu 1-1,5 hodiny, přidávat sůl, bobkový list a 2 malé neloupané cibule do 3 litrů vody. Po uvaření filtrujte vývar a po ochlazení se kuře rozdělí na malé kousky, které se rozdělí ručně nebo nožem.

Střední cibule nakrájíme na půlkroužky a passer v oleji. Po 2-3 minutách přidáme strouhanou mrkev a vaříme dalších 8-10 minut. Sorrel se promyje a jemně naseká. Je také nutné vařit vařená vejce, vychladnout, oloupat a snížit na polovinu.

Napjatý vývar se přivede k varu, přidá se kuře, opečená cibule a mrkev, bobkový list, sůl podle chuti. Před koncem vaření dejte šťovík do polévky. Podávejte boršč se zakysanou smetanou a půl vařeného vejce.

Okurkový salát s masem v korejštině

K vaření potřebujete: 350-400 g okurek, 500 g masa, 2 stroužky česneku, cibule, 2 papriky, 3 lžíce. Já sojová omáčka, 2 lžíce. Já ocet (5%), 2 lžíce. Já rostlinný olej, 1 lžička. chilli papričky a sůl.

Příprava: okurky nakrájené na plátky a marinované solí. Maso je nakrájeno na plátky a smaženo cibulí s omáčkou po dobu 5-7 minut. Dále se okurka zbaví výsledné šťávy a smíchá s masem. Na vrcholu salátu nakrájejte pepř na proužky, okurte octem a olejem.

Pečená játra se zeleninou

Složení: 250 g jater, 1 velká rajčata a paprika, sůl, koření.

Umyjte játra a nakrájejte na kousky soli. Zelenina nakrájená na proužky. Na plechu, naolejovaném, položte játra a pak vrstvu rajčat, sůl. Top s pepřem a přikryjte fólií, pak pečte v troubě půl hodiny.

Rybí kastrol

Pro výrobu kastrolu budete potřebovat bílé rybí filé (800 g), červené ryby (200 g), 50 g řas, 1 vejce, 40 ml smetany, 5 g másla, 20 g tvrdého sýra.

Rybu jemně nakrájejte. Oddělíte bílky od žloutku, smíchejte bílé se smetanou. Směs se smíchá a smíchá se se dvěma druhy mletého masa. Máslo rozmazává tvar a rozkládá vrstvy: bílé ryby, mořský kale, červené ryby. Na horní části kastrolku sypaný strouhaným sýrem.

Miska se peče v předehřáté troubě po dobu 20-25 minut.

Dietní čokoládové pusinky

Ingredience na dezert: vaječné bílky (3 ks), 2 lžičky. kakao a instantní káva, sladidlo podle chuti.

Proteiny se šlehají do husté pěny (5-7 minut), pak se jemně vstřikují sladidlo, kakao a káva a pak se směs znovu míchá po dobu 30-40 sekund.

Na papíře na pečení se pomocí injekční stříkačky tvoří malé pusinky a pak se pečou v peci při 150 ° C po dobu 20 minut.

Dieta 8 pro obezitu - menu na týden

Z mnoha způsobů, jak zhubnout, si každý vybere vhodný životní styl s ohledem na povolené produkty a finanční příležitosti. Dieta 8 pro obezitu (tabulka №8 od firmy Pevzner) je nejen účinná, ale také do jisté míry terapeutická. Zjistěte, jak přísné menu pomůže zbavit se kil, zmírnit obezitu.

Co je dieta 8

Je to vyvážená strava, která pomáhá vyrovnat se s obezitou a zhubnout. Strava 8 pro obezitu byla doporučena a vyvinuta sovětským lékařem Pevznerem - jako léčba obezity a předepsaná pacientům, kteří nemohli kontrolovat jídlo, v důsledku čehož byl metabolický proces narušen. Cílem stravy je odstranit tělesný tuk aktivací metabolismu. Základní principy terapeutické stravy jsou:

• redukovaná kalorická jídla;
• vyloučení z potravy snadno stravitelných sacharidů;
• odmítnutí přebytečné soli a potravin, které povzbuzují chuť k jídlu.

Chemické složení

Dietní terapie pro obezitu má své vlastní nutriční možnosti pro každého pacienta, založené na stupni obezity, nicméně existuje základní chemické složení stravy 8. Co je třeba konzumovat po celý den ke změně metabolismu tuků:

• až 80 g tuku, z toho 30% zeleniny;
• 150 g sacharidů;
• 150 g proteinů, z nichž 60% jsou zvířata;
• obsah kalorií všech pokrmů by neměl překročit 1800 kcal;
• příjem soli - až 6 g denně;
• objem kapaliny - až 1,3 litru denně.

Odrůdy

V závislosti na stupni obezity pacienta jmenujte dietní stůl 8, 8A nebo 8o. Lékařská výživa pro obezitu 8A nabízí dietu se sníženým obsahem kalorií na 1200-1300 kcal denně a omezením příjmu tekutin na 1 litr. Redukce kalorií je způsobena snížením příjmu sacharidů a tuků. Na takovou dietu můžete přejít až po skončení tabulky 8.

Dieta 8o je dieta s nejnižší kalorií (600-800 kcal), která je předepsána maximálně jeden měsíc a měla by být používána výhradně pod lékařským dohledem. Pokud se zjistí vedlejší účinky, jako je celková únava, nevolnost, nesnášenlivost za studena, zácpa nebo průjem nebo poruchy srdečního rytmu, je naléhavé začít s odchodem ze stravy a vrátit se do tabulky 8.

Indikace pro použití

Dieta 8 pro obezitu předepsané pro diagnózu obezity 1-2 stupně, ale může se pokusit i ty, kteří chtějí dosáhnout rychlých výsledků v procesu hubnutí. Tabulka 8A je indikována pro pacienty s mírou obezity 3-4. Poslední etapa diety 8o je určena pouze neúčinností předchozích. Výsledky můžete dosáhnout pouze při plném dodržování všech pravidel a pečlivém sledování změn v těle. Budeme muset pravidelně sledovat příjem kalorií, množství sacharidů spotřebovaných v potravinách.

Povolené potraviny na dietu 8

Tabulka 8 pro obezitu je založena na špatné dietě, která je odůvodněna přísným omezením spotřeby cukru a jiných sladkých potravin, rostlinných tuků. Nemůžete jíst smažené, slané, mastné, některé zeleniny a ovoce. Nemusíte jíst jen zeleninové saláty nebo sedět na lehkých polévkách. Jídelní lístek by měl být vyvážený a mírně vysoký.

Chcete-li pochopit, co umožňuje jíst tuto dietu pro obezitu, budete pomáhat v tabulce výrobků:

kaši na vodě

Zakázané potraviny na dietě 8

Stejně jako u jakékoli jiné přísné diety, dieta číslo 8 pro obezitu má řadu produktů, které nemohou být konzumovány během průběhu hubnutí. Co nemůžete jíst v dietě Pevsner, viz tabulka níže:

palačinky nebo palačinky

Omáčky a pochutiny

sušené uzené klobásy

Dieta číslo 8 - menu pro každý den

Pro každou etapu obezity existuje menu, které vám pomůže nastartovat cestu ke ztrátě hmotnosti. Kované menu založené na výrobcích, které jsou povoleny k použití, a sestává hlavně ze zeleninových polévek, vařeného masa nebo ryb, obilovin. Je důležité, že musíte jíst zlomek, 5-6 krát denně. Zároveň je důležité nejíst před spaním a více než polovina základní stravy by měla spadnout na první polovinu dne.

S obezitou 1 stupně

Tabulka 8 pro stupeň 1 obezity je předepsána jako terapie. Mělo by být založeno na spotřebě schválených výrobků, celkový kalorický příjem by neměl překročit 1500 kcal denně. Na den by mělo být 5-6 jídel, z toho 3 hlavní a 2-3 menší. Možnosti stravy a to, jak by mohla vypadat nabídka:

1. Snídaně:
   • ovesné vločky na vodě 150 g, vařené vejce, čaj;
   • vařené vejce, nízkotučný tvaroh 150 g, čaj;
   • pohanková kaše 150 g, jablko, zelený čaj.
2. Druhá snídaně:
   • rajčatová šťáva 200 ml;
   • jablková omáčka 100 g;
   • nízkotučný tvaroh 100 g
3. Oběd:
   • pohanková polévka s brambory 200 ml, dušená zelenina 150 g s kuřecími prsíčky 100 g, kompot;
   • květáková polévka 200 ml, vařené maso 100 g, rajčata;
   • Vegetariánský boršč 200 ml, okoun pečený 100 g, zelný salát.
4. Čas na čaj:
   • chléb s squashovým kaviárem;
   • dietní sušenky, čaj;
   • odvar z divoké růže.
5. Večeře:
   • vařené brambory 100 g, kuřecí řízek 100 g, rajčata;
   • 100 g nízkotučné ryby s pohankou (150 g), zeleninový salát;
   • tvarohový kastrol s dýní 200 g, nízkotučný kefír 250 ml.

S obezitou 2 stupně

Ve skutečnosti, dietní menu se liší pouze v tom, že porce jsou sníženy, as nimi i počet kalorií spotřebovaných za den. Můžete přejít na přísnější dietu až poté, co si vaše tělo zvykne na stravovací omezení, jinak můžete vstoupit do „potravinové deprese“. Pokud se během diety budete cítit nepříjemně, rychleji se unavíte, objeví se vedlejší účinky, pak musíte začít odcházet ze stravy.

Pro stupeň obezity 3

Nejpřísnější dieta 8 podle Pevznera je předepsána pacientům, u kterých byla diagnostikována obezita 3. stupně. V tomto případě je počet kalorií snížen na 600-800 kcal, což je opravdu velmi malá norma, ale účinnost metody byla již prokázána. Čím méně kalorií konzumujete denně, tím více tělesného tuku se spálí, aby se zohlednily náklady na energii.

Všechny možnosti menu vypadají velmi skromně, takže stojí za to psychicky se připravit na takovou dietu:

1. Snídaně:
   • 70 g vařených ryb, 100 g dušených fazolí s rajčatovou pastou, 60 g zelí s okurkou;
   • vařené vejce, dušené rybí kotlety 150 g, čaj;
   • Kaše na vodě 150 g, pečené jablko.
2. Druhá snídaně:
   • 250 ml nízkotučného kefíru;
   • nízkotučný tvaroh 150 g;
   • rajčatová šťáva.
3. Oběd:
   • 150 ml cukinová polévka;
   • 100 g kuřecí řízek, čerstvá okurka;
   • 100 g libového vařeného hovězího masa, měkkého vařeného vejce, listového salátu s ředkvičkami, špenátem.
4. Čas na čaj:
   • 150 g sezónních bobulí;
   • dvě sladká a kyselá jablka;
   • skim kefir 250 ml.
5. Večeře:
   • zeleninová polévka s perlou ječmene - 150 ml, 70 g dušeného hovězího masa, zeleninový salát;
   • Salát: 70 g vařeného hovězího masa, vařeného vejce, papriky a okurky s lžící libového krému a citronové šťávy.

Pro obézní děti

Obezita u dětí vyplývá z nadměrného přejídání snadno stravitelných sacharidů. Rodiče systematicky přebírají dítě vysoce kalorickými potravinami, což jim umožňuje jíst sladkosti, bílý chléb, cukr, pečivo, občerstvení. Je-li dítě diagnostikováno s obezitou jakéhokoliv stupně, pak je především nutné organizovat výživu, sledovat normy bílkovin a sacharidů pro plný rozvoj. Bez ohledu na stupeň onemocnění nemůže být dítě okamžitě převedeno do tabulky číslo 8.

Tabulka č. 8. Dieta pro obezitu, menu na týden, recepty na hubnutí. Tabulka výrobků pro děti i dospělé

Dietní léčba 8. tabulky je předepsána obézním pacientům pro normalizaci tělesné hmotnosti, eliminaci současných dysfunkcí vnitřních orgánů. Při vývoji týdenního menu dietolog zohledňuje tělesnou hmotnost, psychologické, fyziologické schopnosti a úroveň opotřebení těla pacienta.

Popis stravy, které je zobrazen

Výživová výživa 8. tabulky je indikována pro osoby s nadváhou. Obezita je nebezpečná patologie, která způsobuje metabolickou poruchu, endokrinní, kardiovaskulární selhání, diabetes, hyperhidrózu. K nemoci dochází při konstantní spotřebě potravin, která překračuje kalorický obsah energetického výdeje organismu.

Charakteristika:

1. 5-6 jídla denně v malých porcích (ne více než hrstka pro 1. jídlo);
2. Úplné vyloučení cukru, sladkostí, pečiva, limonády.
3. Až 50% všech konzumovaných potravin by mělo být bílkovinných produktů.
4. Snížení denní spotřeby pitné vody (až 0,8-1 l.)
5. Vyloučení smažených, mastných, uzených lahůdek, rychlého občerstvení. Domácí jídlo vařené, dušené, pečení je povoleno.
6. Omezení tuků, sacharidů.
7. Zvýšený obsah hrubých vláken, čerstvé zeleniny a ovoce.

Denní kurz BZHU v číslech

Míra denní spotřeby:

• proteiny - 90-110 g;
• tuky - 70-80 g;
• sacharidy - 145-165 gramů;
• sůl - 4-5 g;
• voda bez sycení - do 1 l.;

Energetická hodnota - 1700-1900 cal.

Odrůdy

Odrůdy dietních potravin:

• 8 - jmenován na 1. stupni obezity (tuková hmotnost převyšuje normy o 15-20%). To spočívá ve snížení denního příjmu kalorií na 1500-1800. Eliminace sladkých a cholesterolu bohatých potravin.
• 8A je znázorněno ve 2. stupni (přebytek 30-49%). Energetická hodnota nepřesahuje 1200 kal / den. Snížení hladiny kapaliny na 0,8 l., Použití dnů nalačno (1-2).
• 8o - je předepsáno ve 3. a 4. stupni (zvýšení tukové vrstvy z 80 na 100% nebo více). Provádí se v nemocnici terapeutického oddělení pod dohledem lékaře Přípustné údaje o povolené spotřebě energie se sníží na 600-800 cal.

Dny se sníženým kalorickým příjmem jsou předepsány 3krát týdně:

• kefir - do 1-1,2 l.;
• tvaroh - 300 gr. produkt, 3-4 šálky čaje;
• jablko - 1,3-1,6 kg ovoce nebo 2 litry. šťáva;
• meloun - asi 2 kg;

Délka terapeutické diety je 8–30–35 dní.

Výhody a nevýhody

Výhody potravin:

1. Přísný počet kalorií. S racionálním přístupem toto opatření pomáhá stabilizovat váhu, aby se předešlo problémům s endokrinním systémem, srdcem, cévami.
2. Limitní sůl a voda, normalizující metabolismus.
3. Nízké náklady na výživu.

Nevýhody:

1. Nízkokalorická (obzvláště přísná pravidla 8o), vystavující žaludek "potravinový stres". Nucené hladovění může zhoršit stav pacienta, provokovat: amenoreu, anorexii, únavu, nevolnost, zvracení, nesnášenlivost cukru, porušování kardiovaskulárního rytmu, exacerbaci chronických gastrointestinálních patologií.
2. S extrémní opatrností se používá u dětí a dospívajících. Schopen vyvolat problémy psychologické povahy.

Povolené výrobky a nádobí

Strava 8 stůl pro obezitu menu pro týden je vyroben přesně v souladu s doporučeními lékaře přípustných produktů.

Nápoje

Povoleno používat nápoje bez cukru. Lze použít náhražky (xylitol):

• čaj, káva, kakao;
• šťávy bez buničiny;
• morsy, uzvary;
• odpady z rostlinných bylin.

První jídla se připravují na nízkokalorickém vývaru, odvar ze zeleniny. V jednom slouží ne více než 300 gramů. Povoleno přidat odrůdu vařené kořenové zeleniny (kromě brambor), vařených obilovin.

Obiloviny a obiloviny

Kaše na vodě bez přidání mléka, másla, sušeného ovoce. Pohanka, pearl ječmen, ječmen, ovesné vločky jsou přijatelné.

Pekařství a těstoviny

Povolený žitný chléb z prémiové a druhé mouky (150 g).

Masné a rybí výrobky

V potravinách se uvádí, že konzumují libové odrůdy masa, rybí výrobky:

Hlavní jídla se připravují dušením, vařením, pečením. Můžete dát jídlo ruddy krusty, pre-vařené, povoleno 5-minutové pečení před dušením.

Mléčné výrobky

Ve stravě jsou povoleny všechny nízkotučné mléčné výrobky a mléko.

Zelenina

Kořenová zelenina by měla být nejméně 50% denní stravy. Je nutné vařit, vařit, péct, jíst syrový. Není zakázána žádná jiná zelenina než brambory.

Ovoce a bobule

Užitečné sladkokyselé ovoce, bobule.

Oleje

Ve stravě můžete použít pouze rostlinné oleje, pro výrobu potravin, zálivku.

Za den je dovoleno jíst 1-2 kuřecí vejce.

Občerstvení

Snacky by měly dávat přednost pevnému nízkotučnému sýru.

Koření a omáčky

Dieta bez soli (4-5 g). Pro ochucovací pokrmy se používají omáčky 15% zakysaná smetana.

Sladká

V menu můžete přidávat ovoce a bobulové pěny, suflé, želé, bez zahrnutí cukru, můžete použít fruktózu.

Zakázané potraviny a pokrmy

Strava 8 stůl s menu obezity na týden znamení s výjimkou zakázaných potravin, které přispívají k pomalejší metabolismu, přibývání na váze.

Nápoje

Nedovoluje přidávání cukru do nápoje. Omezeno povoleno xylitolem, fruktózou.

Co je zakázáno jíst při diety Tabulka číslo 8.

Vyžaduje se odebrání:

• sycené limonády;
• balené nektary s buničinou;
• nezředěný čerstvý.

Není povoleno tekuté nádobí vyrobené v tučné maso, rybí vývar s použitím nudlí, brambory, zeleninové zazharki, uzené. Nezahrnuje použití průmyslových výplňových kostek.

Krupice

Kaše nelze vařit v mléce, přidávat máslo, sušené ovoce, rozinky.

Zakázáno:

• proso;
• manna;
• rýže
• instantní kaše.

Ryby a maso

Pro druhé kurzy se používají štíhlé druhy drůbeže, ryb a masa. Zakázané vepřové, hovězí maso, jehněčí maso.

V celé stravě není povoleno:

• Smažené potraviny;
• mastný, růžový losos, okoun, okoun;
• kaviár, rybí olej;
• klobásy, klobásy;
• uzené výrobky;
• Konzervy;
• hamburgery, párek v rohlíku

Dieta nezahrnuje čerstvé pečivo, housky, koláče. Denní dávka chleba by neměla překročit 150 gramů.

Mléčné výrobky

S výhradou vyloučení z použití mléčných výrobků více než 25% tuku, pečené, kondenzované mléko.

Zelenina a houby

Nejezte smažené kořenové zeleniny, brambory. Použití hub je přísně omezeno, povoleno pouze při vaření.

Ovoce a bobule

Zakázané ovoce sladkého ovoce:

Vejce se konzumují do 2 ks, míchaná vejce jsou vyloučena.

Oleje a tuky

Strava neumožňuje použití másla, veškeré jídlo se připravuje na rostlinném tuku.

Občerstvení

Eliminovat občerstvení z denní stravy kromě tuhých sýrů s nízkým obsahem tuku.

Omáčky a pochutiny

Koření jsou omezené, protože vyvolávají chuť k jídlu. Výjimkou je zakysaná smetana, čerstvé zelené. Dieta vyžaduje úplné odmítnutí kečupu, majonézy, kousnutí.

Dezerty a sladkosti

Při hubnutí je třeba se vyvarovat sladkostí a dezertů průmyslové výroby, medu, džemu.

Částečně povolené produkty

Strava 8 tabulka pro obezitu menu pro týden je připravena pomocí omezených potravin v potravinách:

• sůl - 4-5 gr.
• mrkev, rutabaga, brambory, řepa - do 220 gr.
• chléb - 150 gr.
• okurky, marinády - 250 gr.
• houby, jen vařené, řekněme vývar.
• vejce (hlavně bílkoviny) - do 2 ks.
• voda bez přidávání plynu - do 1 l.

Vlastnosti stravy u gastritidy

Týdenní strava 8. tabulky pro osoby náchylné k obezitě s gastritidou se provádí podle jemné formulace, jejím cílem je normalizovat stav, zastavit bolest, stabilizovat produkci kyseliny chlorovodíkové.

Vlastnosti:

1. 5-6 jídel denně.
2. Používejte pouze teplé jídlo. Porušení teploty způsobuje gastrointestinální křeče.
3. Základem stravy jsou tekuté zeleninové polévky, zeleninová kaše, obklopující stěny žaludku.
4. Jídlo se vařilo, vařilo. Když stabilizujete, můžete pečené nebo dušené produkty.
5. Vyloučené smažené, tučné potraviny, konzervované potraviny, klobásy, sušenky, okurky, okurky.
6. Používání dnů nalačno je zakázáno.
7. Kořenová zelenina, ovocné ovoce se podává pouze ve vařené formě, houby se odstraňují.
8. Káva, sůl, kakao, mléko se odstraní ze stravy.
9. Alkohol není povolen.

Uvádí dietu s cholecystitidou

Cholecystitis je charakterizována zánětem žlučových cest, nevolností, zvracením a abnormální stolicí spojenou s nestabilním žlučovým odpadem. Lidé se zvýšenou hmotností musí dodržovat speciální pravidla výživy, nevyvolávající bolestivé křeče, reflexy roubů.

1. Jídlo až 6 krát denně.
2. Když se má rozmělnit pokrm.
3. Dodržujte teplotní režim dodávky potravin (od 15 do 65 stupňů).
4. Úplně odstraňte sladké produkty obsahující cukr.
5. Vyloučit vejce, mléko, uzené produkty.
6. Chcete-li připravit jídlo s minimálním použitím tuků, je nejlepší péct na pergamenu, vařit, používat dvojitý kotel.
7. Přípustný šetřící tvaroh, ovocné a zeleninové nízkokalorické dny s dobrým zdravotním stavem.

Vlastnosti stravy pro nemoc žlučových kamenů

Žlučové onemocnění je spojeno s tvorbou žlučových kamenů, které způsobují bolest, zvracení a nevolnost.

Při provádění dietní tabulky 8 je třeba dodržovat terapeutická pravidla:

1. Jíst 5-6 krát denně.
2. Jíst teplé, čerstvě připravené jídlo. Porušení teploty vyvolává křeče, stagnaci žluči.
3. Vyloučit z povolených potravin vejce, mléko.
4. Snažte se smažit dříve vařené pokrmy.
5. Mleté výrobky mleté ​​se zhoršením stavu, výskyt příznaků bolesti.
6. Omezte používání tuku při vaření.
7. Nejsou povoleny dny půstu.

Představuje dietu po odstranění žlučníku

Po chirurgické extrakci žlučníku je pacient převeden na speciální dietu.

1. Na první den se zobrazí půst.
2. Na 2. povolený teplý čočkový vývar, neslazený čaj.
3. Od třetí je povolena bramborová kaše z vařené zeleniny, parní masové kuličky, slizovitě vařené obilí.

Tato dieta trvá až 8-9 dní. 10.-11. Den jsou stehy odstraněny, pacient má povoleno normální krmivo s omezeními pro cholecystitidu.

Představuje dietu s pankreatitidou

Zánět slinivky břišní se často vyskytuje u obézních osob, exacerbace se vyskytuje na pozadí velkého příjmu potravin bohatých na cholesterol.

Při kumulativním onemocnění se doporučuje:

1. 5-6 jídel denně. Mělo by být jen tehdy, když cítíte pocit hladu.
2. Spotřeba teplých potravin.
3. Výjimka ze stolu umožnila 8 vajec, mléko, rajčata, houby.
4. Jídla pouze vařená, pečená, dušená jídla. Odmítnutí smažených, tukových potravin.
5. Během exacerbace onemocnění, broušení potravin, preference purirovaniya je zobrazena.
6. Zvýšení spotřeby pitné vody o 1,2 litru.
7. Zákaz nízkokalorických dnů se spotřebou mléčných výrobků.

Vlastnosti stravy pro hepatitidu C

Virová hepatitida C ovlivňuje játra, začíná proces intoxikace a destrukce těla. V souhrnu infekcí se zvýšenou tělesnou hmotností je ukázána výživa orientovaná na maximální výtok gastrointestinálních orgánů.

1. Režim potravin.
2. Jíst teplé jídlo.
3. Odmítnutí mastných, smažených potravin bohatých na cholesterol, doplňků výživy.
4. Výjimečný sladký
5. Eliminace ze stravy z vajec, mléka, hub, kávy.
6. Příprava jídla vařením, dušením, pečením, pomalým vařičem.
7. Zákaz cukru.
8. Minimální množství soli a oleje při výrobě potravin.
9. Nápojový režim - až 1,2 litru. voda bez plynu.

Vlastnosti stravy během těhotenství

Při čekání na dítě by měla nastávající matka udržet zdravou stravu, nepředjednat se, vyhnout se jídlům bohatým na cholesterol, karcinogenům a barvivům.

Doporučení:

1. Dávkování potravin až 5-6 krát denně.
2. Jakýkoliv teplotní režim jídla.
3. Neomezený počet kořenových plodin, bobulí, ovoce v surovém.
4. Odmítnutí sladkostí, buchty, koláče, pečivo, koláče.
5. Vyloučení tuků, drůbeže, ryb, uzeného masa, uzenin, konzervovaných výrobků.
6. Eliminace kávy, kakaa, alkoholu.
7. Minimální použití soli, tuku.
8. Pití mléka, biokefiru, jogurtu, tvarohu nejméně 1 krát denně.
9. Nápojový režim, včetně až 1,5 litru. voda bez plynu denně.

Ukázkové menu pro každý den

Orientační terapeutické diety menu 8. tabulka denně:

1. Snídaně - bioyogurt, pečená omeleta, káva s xylitem.
2. 2. snídaně - ovocná mísa.
3. Oběd - odvar ze zeleniny, telecí ježci pro pár se salátem z okurek a rajčat, džus.
4. Trezor, - tvarohová pěna s ovocem.
5. Večeře - vařený pollock s ředkvičkami, rajčaty, heřmánkovým fitvarem.
6. V noci - acidóza.

Menu pro týden

Strava 8 stůl s menu obezity na týden.

1. den

• Snídaně - dušená pohanková krupice s hruškami, káva s přidáním fruktózy.
• 2. snídaně - vaječná pěna, ovoce.
• Oběd - studená polévka z červené řepy, vařené kuřecí stehno bez kůže, okurkový salát, berry uzvar.
• Čas na čaj - tvarohové suflé s borůvkami
• Večeře - králičí dušené karbanátky s pečenou zeleninou, čaj s citronem.
• V noci - acidóza.

2. den

• Snídaně - tvarohový koláč se zakysanou smetanou, mátový čaj.
• 2. snídaně - ovocná směs s bio jogurtem
• Oběd - kuřecí vývar se sušeným chlebem, vařené štikozubce s pečenými bramborami, uzvar z hrušek.
• Čas na čaj - 2 vejce, jablko.
• Večeře - parní hovězí ježci s květákem.
• Na noc - biokefir.

3. den

• Snídaně - tvarohový kastrol, kakao.
• 2. snídaně - hrušková pěna.
• Oběd - mrkevová polévka, dušené hovězí maso s dýní a mrkví, mors.
• Snack - borůvkové želé.
• Večeře - štikozubec vařený ve dvojitém kotli se salátem z rajčat, okurek a ředkviček, mátového čaje.
• V noci - acidóza.

4. den

• Snídaně - 2 vejce "pošírovaný", jogurt.
• 2. snídaně - Nízkotučný tvaroh s malinami.
• Oběd - polévka z čerstvého míchání, parní kuřecí knedlíky se šťouchanou cuketou, uzvar.
• Bezpečné, - hruška, jablko.
• Večeře - králík dušený v zakysané smetaně se zeleninovým salátem, heřmánkový fit-kuchař.
• Na noc - biokefir.

5. den

• Snídaně - ječmenová kaše s jablky, káva.
• 2. snídaně - pečená jablková pěna.
• Oběd - hovězí vývar s krutony, vařená kuřecí prsa s pečenou dýní, zředěná šťáva.
• Snack - ovocná směs s bio jogurtem.
• Večeře - parní treska s bramborovou kaší bez oleje, mátový čaj.
• V noci - acidóza.

6. den

• Snídaně - pohanková kašička s jablky a brusinkami, čaj s limetkou.
• 2. snídaně - 2 vejce "v sáčku."
• Oběd - perlová ječmenová polévka, zeleninový kastrol s krůtí, mors.
• Snack - hruška.
• Večeře - karbanátky dušené z telecího masa s okurkou sádlo a ředkvičky, heřmánkový fitvar.
• Na noc - biokefir.

7. den

• Snídaně - tvarohové koláče se zakysanou smetanou, káva.
• 2. snídaně - brusinková pěna.
• Oběd - zeleninový boršč, parní telecí maso s cuketou, brokolice, dýně, brusinkový uzvar.
• Snack - rybízové ​​želé.
• Večeře - vařené kuřecí paličky s brokolicí, mátový čaj.
• V noci - acidóza.

Recepty na vaření

Vegetariánská polévka:

• 1⁄2 zelí;
• 1 ks. brambory, mrkev, cibule, papriky;
• 250 g. nakládaný zelný salát;
• bobkový list, sůl;
• pozemní kopr.

Uvedené události by měly být vyčištěny, omyty, nakrájeny na kostičky, vloženy do pánve, nalijte vodu, vařte 25-30 minut. Připravte pokrm solí, bobkovým listem. Posypeme koprem.

Zeleninový boršč:

• 1 ks. mrkev, brambory, papriky, řepa;
• 1⁄2 zelí.

Oloupeme řepu, vaříme, ochlazujeme, nakrájíme na čtverce. V hrnci zalijeme 1,2 litru. kapalina, vařit. Hoďte oloupané a nasekané brambory, mrkev, vařte, přidejte nasekané zelí. Vařte po dobu 10 minut, když se objeví bubliny, připevněte řepu. Vařte po dobu 30 minut.

Druhé kurzy

Zeleninový guláš:

• 4 cuketa;
• 2 papriky;
• 6 rajčat;
• 4 brambory;
• 2 mrkev

Blanch rajčata, čistá z kůže. Zbytek zeleniny umyjte, oloupejte a nasekejte. Zahřejte máslo na pánvi, přidejte kořeny, smažte 5 minut. za stálého míchání. Nalijte do vody, redukujte plyn, vařte pod víčkem po dobu 30 minut. periodicky ruší.

Pečená treska se zeleninou:

• 3 rajčata;
• 2 mrkve;
• 1 squash;
• 70 g. filet z tresky.

Umyjte ryby, prořízněte. Oloupeme zeleninu, nakrájíme na čtverce. Zahřívejte slunečnicový olej na pánvi, dejte tresku, smažte na 2 stranách. Vyjměte ryby. Na stejném místě procházejte zeleninu po dobu 5 minut, přidejte vodu, duste 15 minut. Zahřejte troubu na 180 stupňů. Zakryjte plech s pergamenem, umístěte tresku, umístěte kořenovou zeleninu nahoře, pečte 20 minut.

Saláty

1. Salát z čerstvé kořenové zeleniny se sýrem. Rajčata, okurky, paprika, listový salát, rukola, bazalka, koriandr, bílý sýr. Nakrájejte zeleninu, roztrhejte salát rukama, roztřepte zeleninu do větviček. Solankou vypuštěnou solanku, nakrájíme na čtverce. Kořenovou zeleninu dejte do hluboké mísy, přidejte sýr, ozdobte zelení, posypte limetkovou šťávou, olivovým olejem.
2. Salát z okurky a rajčat se zakysanou smetanou. Okurky, rajčata, ředkvičky, zelení, kyselá smetana 15% tuku. Oloupeme zeleninu, nakrájíme na čtverce, nakrájíme zeleninu. V salátové misce promícháme kořeny, zakyseme smetanou, posypeme bylinkami.

Recepty pro děti

Omeleta z vaječných bílků a špenátu:

• 1 až 2 umění. mléko;
• 3 veverky;
• 30 g. suluguni;
• 70 g. špenát.

Smažený špenát 5 min. v olivovém oleji. Veverka bič s mlékem, přidejte špenát, nalijte do předehřáté pánve. Posypeme drceným suluguni. Pečeme v troubě 5-10 minut.

Jablečná pěna:

Oloupejte jablka, odstraňte střed, pečte v troubě. Odsouzení, míchačka pyré. Voda se nalije, rozpustí se. Protein bude podněcovat, kombinovat s jablečnou omáčkou, želatinou. Míchej. Připravená hmota se rozprostře na zmrzliny, nechá se 5 hodin chladit.

Kontraindikace

Dieta 8. tabulka je kontraindikována:

1. Osoby trpící patologií srdce a cév.
2. Pacienti s podváhou.

Opatření při dietě

Během terapeutické výživy je nutné přísně sledovat tepelné zpracování a energetickou hodnotu produktů. Nemůžete začít dietu s půstem. Během léčby by se neměly nechat unést, nezávisle snížit denní dávku kalorií.

Při zobrazení:

• závratě;
• nevolnost;
• zmatení vědomí;
• omdlévání;
• těžké snížení hmotnosti;
• amenorrhea

Léčba by měla být okamžitě přerušena.

S extrémní opatrností by měla být ženám podávána léčba. Prodloužené, spontánní nadšení pro hubnutí, použití stravy v nepřítomnosti důkazů může vyvolat psychické problémy. Dietní léčba obezity u pacientů s hypoglykemií by měla být prováděna v nemocnici pod přísným dohledem lékaře.

Důsledky nedodržení diety

Spontánní odmítnutí dietní stravy vyvolává:

• zvýšený přírůstek hmotnosti;
• metabolické poruchy;
• problémy se srdcem a cévami;
• hypoglykémie druhého typu závislého na inzulínu;
• zvýšení množství dextrózy v krevní tekutině;
• hyperhidróza;
• dušnost;
• vysoká hladina cholesterolu v krvi;
• tvrdá práce vnitřních orgánů.

Recenze pacientů

Podle převládajících recenzí v síti, dietní tabulka 8 přispívá k normalizaci metabolitu, k odstranění tělesného tuku, zabraňuje dalšímu vzhledu kil.

Pacienti, kteří dlouhodobě praktikují dietu, se podařilo odstranit podkožní tuk, eliminovat problémy spojené s nadměrnou váhou, jít na novou úroveň života. Popsaná dieta není drahá, je nasycena živinami, umožňuje dlouhodobou kontrolu hmotnosti.

Doporučení dietologů

Tipy pro dietology:

1. Postupný vstup do nutričního omezení. Necvičujte půst.
2. Nečekejte rychlé výsledky. Postupné hubnutí (z 1% týdně na vlastní tělesnou hmotnost).
3. Kombinujte dietu s fyziologickým zatížením.
4. Účast na psychologickém výcviku. Zbavte se návyku problémů a napětí.
5. Dodržujte pohodlné, pomalé hubnutí, které zabrání dalšímu rychlému nastavení počáteční tělesné hmotnosti.

Dietní stůl 8 se doporučuje pro obezitu, aby se normalizovala tělesná hmotnost. Menu pro týden je vytvořeno s přihlédnutím ke stádiu onemocnění, finančním a psychologickým schopnostem pacienta.

Autor: Yakutova Ekaterina Vladimirovna (krysush)

Strava Tabulka číslo 8 Pevzner

Obezita je docela nebezpečný stav těla, provokuje mnoho souvisejících onemocnění. Stravovací stůl Pevzner číslo 8 vám pomůže vyrovnat se s obezitou, jejími zásadami a nabídkou na týden každý den, které v tomto článku uvedeme. Recenze stravy 8 pro ty, kteří již dodržovali tuto dietu, říkají, že jsou výsledky a příjemně překvapeni.

Indikace

Obezita, jako hlavní nebo souběžné jiné onemocnění.

Chcete-li najít správnou dietu pro sebe, podívejte se na úplný seznam stolů Pevzner.

Klíčová doporučení

• Stravovací stůl číslo 8 společnosti Pevzner předpokládá úplné odmítnutí cukru. Používají se pouze sladidla typu xylitol.

• Množství sacharidů a tuků je sníženo
• Jídla mohou být vařena v jakémkoliv vaření, kromě smažení. Než smažíte masný výrobek, musíte ho vařit.
• Počet kalorií za den - 1700
• Jídla jídla denně - 5-6.
• Menu na týden stravy 8 pro obezitu znamená snížení množství soli (5-6 gramů denně)
• Množství tekutiny za den je také sníženo - jeden litr
• Teplota potravin libovolná

Tabulka produktů

Co můžete jíst, po dietě "Tabulka 8"? Dietní menu 8 na týden s recepty a instrukcemi lze provést pouze z tabulky povolených produktů.

Objem tohoto pokrmu je 300 g na jídlo. Povolené zeleninové polévky s malým přídavkem brambor nebo obilovin, stejně jako polévky se slabým masem nebo rybím vývarem. Dieta 8 pro obezitu pro děti a dospělé doporučuje přípravu polévek, jako je polévka z červené řepy, polévka, boršč, okroshka.

Nemůžete: brambory, mléčné výrobky, obiloviny, fazolové polévky, stejně jako polévky s těstovinami

Chléb a pečivo

Menu dieta "Tabulka 8" zahrnuje použití žita a "šedého" chleba 150 g denně.

Je to důležité! „Šedý“ chléb je chléb vyrobený z mouky prvního a druhého stupně.

Není možné: pečené pečivo a výrobky z listového těsta.

Maso a drůbež

Dieta číslo 8 umožňuje konzumaci 100 gramů masa denně pro děti a 150 gramů pro dospělé. Nízkotučné odrůdy jsou povoleny - hovězí maso, králík, telecí maso, kuřecí maso, krůta. Omezené - libové vepřové a jehněčí maso.

Je to důležité! Maso můžete smažit až po varu.

Nemůžete: husa, kachna, šunka, klobásy, klobásy, uzená masa, konzervované potraviny a tučné maso.

Nízkotučné ryby (treska, pollock) ve výši 150-200 gramů denně. Mořské plody povoleny.

Nemůžete: mastné odrůdy, solené a uzené ryby, konzervované v oleji, kaviár

Mléčné výrobky

Všechny nízkotučné mléčné výrobky jsou povoleny.

Nemůžete: tučný tvaroh, glazovaný sýr, smetanu, pečené mléko, sladký jogurt, ryazhenka, mastné a slané sýry

Povoleno dvě vejce za den, v jakékoliv formě, s výjimkou míchaných vajec

Krupice

Kaše na vodě z pearl-ječmene, pohanky, ječmene je možné pouze za podmínky, že se sníží množství chleba ze stravy.

Není povoleno: rýže, krupice, ovesné vločky, těstoviny, luštěniny

Zelenina

Dieta 8 podle Pevsnera s mastnou hepatózou znamená každodenní konzumaci zeleniny a některé z nich jsou syrové. Nakládané zelí je povoleno, ale - po umytí.

Omezeno: brambory, zelený hrášek, mrkev, řepa, rutabagas - až 200 gramů denně. Solená a nakládaná konzervovaná zelenina.

Ovoce a bobule

Žádoucí - sladké a kyselé odrůdy. Můžete jíst jak syrové a vařené.

Nemůžete: data, hrozny, banány, fíky, rozinky

Je to důležité! S Pevznerovou dietou 8 jsou všechny sladkosti zakázány, s výjimkou želé a pěny na methylcelulóze, xylitolu a sorbitolu.

Nápoje

Neslazená zeleninová šťáva, čaj, černá káva bez cukru a kávy s mlékem

Nemůžete: kakao, hroznovou šťávu, sladkou sodu

Kromě toho jsou vyloučeny masové a kuchyňské oleje, majonéza, tučné omáčky.

Menu pro týden ve stravě "Tabulka 8" může být složeno následujícím způsobem. Pro větší pohodlí lze menu uložit do počítače ve formátu doc.

· Malý kousek „hubené“ ryby,

· Čerstvý zelný salát,

· Káva bez cukru

· 150 g vařených kuřecích prsou,

· 100 gramů vařeného masa,

· Káva bez cukru

· Hovězí stroganoff z vařeného masa,

· 50 gramů vařeného masa,

· Aspic z ryb,

· Zeleninový guláš s vařeným masem,

· 100 g vařených kuřecích prsou

· Kus vařené tresky,

· Čerstvý zelný salát,

· Kus vařené tresky,

· Kus vařeného masa,

· Kus vařeného masa

· 100 g vařeného hovězího masa,

Recepty

Recepty na dietu 8 by měly obsahovat minimum kalorií, ale nádobí by mělo být chutné. Jídla na týden v jídelním lístku 8 mohou být následující:

Zeleninový guláš

• Čtyři cuketa
• Dvě papriky
• Šest rajčat
• Čtyři brambory
• Olivový olej

Blanche rajčata a slupky. Nakrájíme na kostičky cukety a brambory, proužky - bulharský pepř. Zahřejte olivový olej v pánvi s hustým dnem a rozložte zeleninu. Fry po dobu 5 minut za občasného míchání, pak zavřete víko a vařte 40 minut.

Dušená mrkevová suflé

• Dvě velké mrkve
• Dvě vejce
• Cukr

Rub mrkev na jemné struhadlo. Poražte bílé a hustou pěnu. Rub žloutky s cukrem. V oddělené nádobě vše pečlivě promíchejte a vložte do nádoby pro dvojitý kotel. Doba vaření - 35 minut.

Vegetariánský boršč

• 1 mrkev
• 1 brambor
• Dvě hrsti drceného zelí
• Dvě rajčata
• Jedna řepa

Přiveďte k varu půl litru vody a přidejte strouhanou mrkev, nakrájené brambory a zelí. Samostatně vařte ošuntělou řepu v malém množství vody, přefiltrujte a přidejte do polévky. Vařte, dokud zelenina není připravena, a na samém konci vaření přidejte rajčata, předem oloupaná a nakrájená na kostičky.

Výsledky

Tato dieta má příznivý vliv na metabolismus a eliminuje přebytek tělesného tuku.

Podívejte se, jaké nemoci předepisují tabulku 12.

Vytvořil jsem tento projekt, abych vám jednoduše řekl o anestezii a anestezii. Pokud jste obdrželi odpověď na otázku a stránka byla pro vás užitečná, ráda podpořím, pomůže dále rozvíjet projekt a vyrovnat náklady na jeho údržbu.

Dietní stůl №8

Obsah článku:

Hlavní indikací pro předepsanou léčebnou tabulku číslo 8 je obvykle obezita. Hlavním cílem stravy je vrátit metabolismus zpět do normálu, bez toho, aby normální fungování, které není možné odstranit nadbytečné tuky.

Strava je založena na snížení obsahu kalorií v potravinách, množství omezení a zvýšení množství vlákniny ve stravě.

Co můžete jíst na dietě č. 8 pro obezitu u dětí a dospělých?

Základní principy stravy číslo 8: omezit volnou kapalinu během dne, produkty, které stimulují chuť k jídlu, chlorid sodný.

Forma přípravků na vaření: pečená, dušená, vařená. Jídla se podávají při normální normální teplotě a cukr je nahrazen xylitolem / sorbitolem, který se také počítá do kalorického diety.

Jíst by mělo být 5-6 p / den.

• Chléb (z celozrnné mouky, žitného chleba a ne více než 150 g bílkovin a otrub).
• Ne více než 150 g / den masa / drůbeže. Kuřecí hovězí maso. Nízkotučné telecí / hovězí maso, stejně jako kuře s krůtí a králíkem se vaří nebo vaří v dušeném těle.
• Ne více než 200 g / den chudých ryb nebo mořských plodů. Smažení se nedoporučuje, ideální - pražení, vaření.
• Ne více než 2 vejce / den, pohled - vařená, míchaná vejce.
• Lehké mléčné výrobky. Jako koření - zakysaná smetana. Tvaroh je domácí, ne více než 200 g / den a ne více než 9 procent obsahu tuku - pouze v tvarohových koláčech a pudinkech. Sýr je přísně omezen a má nízký obsah tuku.
• Všechny těstoviny a obiloviny - přísně regulované a pouze jako součást polévek. Kaše je povolena pouze drobivá, bez chleba (ječmen, pohanka a ječmen).
• Většina zeleniny se doporučuje jíst syrové. Okurky s cuketou a salátem, tuřín s dýní, řepa s rajčaty, všechny druhy zelí a ředkviček jsou povoleny. Kysané zelí je také možné, ale pouze umyté.
• Limit pro misku polévky je maximálně 250 g / recepce. Výhradně zelenina, vegetariánská - polévka z červené řepy, zelná polévka, okroshka atd. Ve světlém vývaru řekněme polévku z karbonátu - 2-3 p / týden, nebo rybu se zeleninou.
• Můžete jíst sladké a kyselé ovoce / bobule v různých formách - vařené, syrové, pečené. Pěny a želé - na sorbitolu. Pro kompoty nelze použít cukr.
• Dietní povolené omáčky - rajče a zelenina, lehká houba.
• Čaj / káva s přidaným mlékem, tonizující zelený čaj, ředěné šťávy.
• Rostlinný olej je přípustný pouze v nádobí a máslo je přísně omezeno.
• Předkrmy stravy umožnily zeleninové saláty (můžete přidávat vařené maso, ryby, mořské plody), vinaigrety (bez majonézy), fermentovanou zeleninu (omezenou), lehkou šunku a aspiku.

• Všechny tučné mléčné výrobky, včetně solených sýrů a sladkého tvarohu / jogurtů.
• Všechny luštěniny, těstoviny a obiloviny, s výjimkou povolených.
• Zakázané okurky / marinády. "Limit" pro tuřín, mrkev a zelený hrášek s bramborami - ne více než 200 g / den.
• Zakázané sladkosti: zmrzlina jakéhokoliv druhu a želé, všechny džemy, cukr s medem a veškeré pečivo.
• Musíme se vzdát rozinek s fíky, hrozny s daty a banány, stejně jako další sladké ovoce.
• Všechna koření a koření, včetně majonézy a tukových omáček, jsou vyloučeny během diety.
• Omezení budou mít dopad na kakao, alkohol a sladké šťávy.
• Pod nejpřísnějším zákazem - všechny tuky, sádlo, pikantní / tučné občerstvení, uzená masa s konzervy, klobásy, klobásy, jakékoliv tučné maso, kaviár, ryby v uzené / solené formě.
• Vejce (vyjma 2 kusů / den).
• Muffin, buchty, výrobky z pšeničné mouky.

Ukázkové menu Pevzner pro obezitu na týden

Pondělí

• Snídaně №1 - sklenka kefíru + vejce.
• Snídaně №2 - kus vařeného hovězího masa (asi 100g) + zelený hrášek + šálek kávy + jablko.
• Na oběd - zeleninová polévka + čerstvá okurka + kus vařeného masa + kompot.
• Čas na čaj - jablko.
• Na večeři - 100 g tresky (vařit) + brambory (vařit) + zelný salát + čaj.
• Před spaním - kefír.

Úterý

• Snídaně №1 - kefír + kus vařeného hovězího masa.
• Snídaně №2 - jablko + šálek kávy + vejce.
• Na oběd - boršč (bez masa, zeleninový vývar) + brambory (šťouchaná voda) + kus vařeného hovězího masa (100g) + kompot.
• Na odpolední svačinu - jablko.
• Večeře - 100 g vařeného kuřete + 20 g hrášku + čaj.
• Před spaním - kefír.

Středa

• Snídaně №1 - 100 g vařeného masa + kefír.
• Snídaně №2 - dušená suflé (mrkev) + šálek kávy + jablko.
• Na oběd - polévka (bez masa, zeleninový vývar) + brambory (vařit) + kompot + kus vařené tresky.
• Odpoledne - pečené jablko.
• Při večeři - 100 g vařené drůbeže + čaje (můžete přidávat mléko, cukr je zakázán).
• Před spaním - kefír.

Čtvrtek

• Snídaně №1 - kefír + vejce.
• Snídaně №2 - kus vařeného masa + toast + šálek kávy (cukr je zakázán).
• Na oběd - zeleninová polévka + čerstvá okurka + 100 g vařeného hovězího masa + kompot.
• Na odpolední svačinu - jablko.
• Večeře - brambory (vařit) + 200 g vařené tresky + salát (čerstvé zelí) + čaj.
• Před spaním - kefír.

Pátek

• Snídaně №1 - vejce + aspic (ryby) + čaj.
• Snídaně číslo 2 - jablko + kefír.
• Na oběd - zeleninová polévka + dušené maso (zelenina, maso) + kompot.
• Snack - jablko.
• Večeře je vejce.
• Před spaním - kyselé mléko.

Sobota

• Snídaně №1 - vejce + káva (bez cukru) + dušené hamburgery (ryby).
• Snídaně číslo 2 - sklenice mléka.
• Na oběd - zeleninová polévka s perlou ječmene + zelí + hovězí stroganoff (vařené maso) + kompot.
• Čaj čas - bobule.
• Večeře - 50 g vařeného masa + čaje (neslazené, s mlékem) + vejce.
• Před spaním - kyselé mléko.

Neděle

• Snídaně №1 - brambory (vařit) + kus vařené tresky + salát (čerstvé zelí) + neslazená káva.
• Snídaně číslo 2 - kefír.
• Na oběd - zeleninová polévka + 100 g vařené drůbeže + okurky + kompot.
• Bezpečné, 200 g bobule + vývar boky.
• Večeře - vejce + vařené maso (asi 100 g) + čaj.
• Před spaním - kyselé mléko.