Menu po odstranění žlučníku první měsíc

Lidské tělo je křehký systém a každá operace vede k vážným následkům. Je nutné dát možnost obnovit obvyklé funkce a minimálně načíst během rehabilitačního období. Menu po odstranění žlučníku pro první měsíc je upraveno bez selhání. Celý orgán je vyloučen ze systému gastrointestinálního traktu, což znamená, že proces krmení a asimilace živin nebude nikdy stejný. Tělo by mělo být dovoleno zvyknout si na nepřítomnost žlučníku a v tomto případě bude nejlepší pomocník vhodnou dietou.

Menu po odstranění žlučníku první měsíc

Co se stane, když se odstraní žlučník?

Během operace na žlučníku, játra nepřestávají vytvářet žluč, ale rezervoár pro jeho akumulaci, skladování a saturaci enzymy je ztracena. Pro udržení rovnováhy v těle tuto funkci převezmou žlučovody. Nemohou brát koncentrovanou žluči, takže její část v malých množstvích pravidelně vstupuje do dvanácterníku. Enzymové složení a viskozita této tekutiny se nemění v pozitivním směru, který nepodporuje trávení jako celek a vyvolává zvýšení počtu patogenních mikroorganismů v gastrointestinálním traktu. Je nutné upravit dietu, aby nedošlo k přetížení těla a snížení negativního dopadu na dlouhou část střeva.

Dieta pro žlučník je zaměřena na rychlé odstranění žluči z těla a normalizaci jejího souvisejícího metabolismu

První dny po operaci

Nejtěžší omezení platí pro první den. Nemůžete ani pít vodu, a aby se zabránilo dehydrataci, může pacient navlhčit rty houbou a opláchněte ústa neslazenými bylinnými infúzemi. Obvykle to nezpůsobuje potíže - po dokončení operace tělo prochází silným stresem a zpravidla nemá chuť k jídlu.

V prvních dnech po operaci není chuť k jídlu.

Po jednom dni vstupujte do jednoduché vody - jemně a v malých porcích 2 doušky každých 15 minut. Pokud tělo potřebuje vitamínovou terapii, místo vody se nabízí odvar z šípků. Neměla by být sladká. Je také povoleno používat minerální vodu (nesycenou).

Celkový objem tekutého nápoje ve 2. den by neměl překročit 1 litr.

V extrémních případech vám lékař může dovolit jíst nějaké polibky nebo polévky v prvních 12 hodinách po odstranění žluči. Obecným doporučením je hladovění vody v první den a zavedení od druhého dne stravy 0a, které se skládá z následujících složek:

• nízkotučné dietní vývary („druhý“ vývar);
• slizovité výpary zádi;
• kefir;
• želé;
• želé.

První týden je důležité vyloučit produkty, jako je silný čaj (pouze slabý, nenasycený nápoj je povolen), káva, alkohol, sladkosti, čokoláda, smažené a tučné potraviny, stejně jako uzené potraviny, okurky, okurky, pikantní koření. Jídlo by nemělo přispívat k rozvoji přebytečné žluči, jejíž tvorba ještě není připravena. Proto je jídlo odebíráno převážně utírané, dušené, neutrální.

Základem stravy pro rehabilitaci po operaci je lékařská strava "Tabulka číslo 1". Kombinuje šetřící maso, ryby a zeleninovou výživu, ve které je nežádoucí jíst čerstvé ovoce a bobule, žitný chléb a jiné potraviny, které podporují sekreci žluči, se nedoporučují.

Po 3 dnech se z tekutin objeví tekuté kompoty ze sušených meruněk a jiných sušených plodů bez sladkých přísad a celkový objem pití lze zvýšit na 1,5 litru. Můžete zadat jablkové a dýňové šťávy, vařit bramborovou kaší ve vodě a nabídnout pacientovi, stejně jako dát směsnou polévku.

Sušené meruňky kompotovat

První porce jsou obvykle velmi malé - jídlo se zavádí postupně, od několika lžíce až po 220 gramů.

Na pátý den se v pacientově krmné dávce objeví zastaralý bílý chléb a suché sušenky, kaše je přijatelná od šestého dne, ale v půdní formě (základem je pohanka, ovesné vločky nebo pšenice). Z mléčných výrobků můžete jíst tvaroh, jíst kyselé mléko. Pokračovat v léčbě terapeutické stravy 1. stolu a potravin vařené bílkovin a rostlinných produktů, pre-drcené, aby se zjednodušily zažívací proces.

Příklady pokrmů, které tělo pozitivně vnímá v prvním týdnu po operaci v gastrointestinálním traktu:

1. Parní kuřecí rolka.
2. Mléčné parní pokrmy (polévky, kastrol).
3. Omeleta na bázi bílkovin vařená párou.
4. Dušená masová polévka.
5. Sýrový dietní Adygei a nízkotučný kefír nebo jogurt.

Na první pohled je strava velmi omezená. Můžete zkusit kombinovat komponenty z několika receptů - například zkusit vařit mléko-zeleninovou polévku.

Poté následuje čas plynulého přechodu z pooperační diety la na schéma výkonu 1b (podle stavu pacienta - po dobu 5-7 dnů).

Menu po dobu 5-7 dnů

Tabulka 1a

1. jídlo: parní bílkoviny omeleta, tekuté ovesné vločky (lze ředit mlékem a přidávat máslo v omezeném množství - 5 gramů). pití - čaj s citronovou šťávou.

2. jídlo: dietní tvaroh, šípkový odvar.

3. jídlo: masová soufflé pára, polévka s hlenovou konzistencí na krupici, šípkový vývar, dezert - mléčný krém.

4.: tekutá pohanka s máslem, parní ryby, čaj s citronovou šťávou.

Na konci dne: odvar z šípů s ovocnou želé.

Tabulka 1b

1. jídlo: 200 ml tekuté rýže v mléce (malé množství másla je povoleno, jako v předchozím menu), parní bílkoviny ve formě omelety, nápoj je slabý sladký čaj, kde byste měli přidat citrónovou šťávu.

2. snídaně: pečená drcená jablka, drcený tvaroh se smetanou, vývar boky.

3. jídlo (hlavní, polední menu): paštiky z masa, zeleninová krémová polévka, bramborová kaše, dezert - ovocné želé.

4. příjem: ovocná šťáva s vařeným kuřecím masem, předtřená nebo nasekaná.

5. (večeře): pyré z ovesné kaše s máslem, parní rybí souffle, čaj s mlékem.

Konečné jídlo: asi 200 gramů. kefír.

Před spaním by měl vypít sklenici s nízkotučným jogurtem

Druhé týdenní menu

Pokud se operace uskuteční bez komplikací a rehabilitační proces probíhá standardně, dochází k přirozenému přechodu na dietu 5a. Základním principem stravy je minimální zatížení trávicího ústrojí (chemické, mechanické). Všechno se vaří nebo vaří. Nabídka obsahuje:

1. Vařené a parní bílkoviny - maso, ryby atd.
2. Polévky jsou dietní.
3. Pudinky
4. Lehké kastrolky.
5. Dušená zeleninová jídla a bramborová kaše.
6. Tekuté obilniny (krupice - vyloučeno). Můžete vařit kaši ve vodě, a můžete polovinu zředit kapalné báze s mlékem.
7. Ovocné želé.
8. Rostlinný olej pro doplňování v malých množstvích.
9. Nízkotučné mléčné výrobky.
10. Bílý chléb, včera.

Pokud se v přítomnosti této stravy stále vyskytují nepříjemné příznaky blokovaného trávení (plyn, průjem, bolest v pravém hypochondriu), pak by měly být revidovány jeho jednotlivé složky nebo by měl být přezkoumán režim 5shch, jemnější pro tělo.

Výživová výživa pro oslabené pacienty ve druhém týdnu

Při prvním jídle: malá část krupice, vařená v mléce, parní bílkoviny ve formě omelety (asi 100 gramů). z nápojů povolen čaj.

Druhý: šípkový odvar, čerstvý tvaroh bez přísad (neutrální).

3.: rozřezaná zeleninová polévka s přídavkem obilovin (např. Ovesné vločky) - malá část nebo polovina hlavního, jemně vařeného masa, mrkevového pyré, na dezert - ovocné želé.

4.: vařené v troubě jablka.

5.: bramborová kaše s vařenými rybami - malá porce. slabý čaj

Konečné jídlo: kefír nebo ovocné želé.

Nemůžete použít koření, které provokují uvolnění žluči, stejně jako všechna uzená masa, velmi teplá a studená jídla.

Obecná pravidla

V prvním měsíci musí všichni pacienti bez žlučníku zvládnout dietní systém, který bude pro ně důležitý po celý život. Toto období je klíčem k normalizaci procesů trávení. Je důležité vyhnout se narušení pomocí následujících jednoduchých pokynů:

Všechny diety se vyznačují absencí smažených potravin - toto je obecné doporučení, které by mělo být v budoucnu dodržováno, když se tělo dostane do přirozeného rytmu a přizpůsobí se netypickému žlučovému procesu. Soar, dušené maso, péct - to jsou schválené metody tepelného zpracování výrobků pro pacienta s odstraněným žlučníkem. Na pomoc pacientovi - dvojitý kotel, trouba, vícevařič. Zakázané pokrmy na grilu.

Smažené potraviny by měly být vyloučeny.

Nejezte před spaním

Pijte více vody

Zakázané výrobky

Jak v prvním měsíci, tak v následujících obdobích, musíte být opatrnější s následujícími produkty:

1. Tučné polévky a masová jídla.
2. Těžké pro trávení koncentrovaných živočišných tuků (vepřové, jehněčí, hovězí).
3. Klobásy a uzená masa.
4. Domácí polotovary.
5. Pikantní koření.
6. Mastné sladkosti a čokoláda.
7. Alkohol.
8. Konzervy.
9. Houby
10. Cibule a česnek.
11. Hrách, fazole, ředkvičky.
12. Studené potraviny, včetně zmrzliny, způsobují křeče kanálků.

Pokud pacient podstoupil otevřenou operaci břicha, je třeba pečlivě zvážit výše uvedená omezení.

Někdy se můžete nechat hýčkat s pikantní sušenkou bez přídavku smetany, zakysané smetany na bázi nízkého obsahu tuku, vyhnout se máslu a margarínu v receptu. Obecně platí, že byste měli jíst méně tuku a více pečlivě vstoupit do dietní vlákniny. Musíte poslouchat tělo a vyhnout se čerstvým melounům, melounům, okurkám, pokud tyto produkty nezhorší zdraví.

Můžete se nechat hýčkat čerstvými plody, pokud to nezhorší zdraví

V návaznosti na výše uvedená omezení, pacient nejen zajišťuje jeho pohodu, ale také pojistí tělo proti tvorbě nových kamenů.

Kompletní strava je klíčem k úspěchu.

Strava by měla zahrnovat vše potřebné pro správný metabolismus v těle. Jinak bude veškeré úsilí zbytečné a povede k nedostatku vitamínů, minerálů a aminokyselin.

Kompletní strava je klíčem k úspěchu.

Tabulka 1. Součásti nabídky

Co můžete jíst s cholelitiázou - dietou se žlučovými kameny a po odstranění kamenů

Žlučové kameny jsou známé lidem od starověku. Byly nalezeny v žlučnících egyptských mumií, dalších 1000 let před naším letopočtem. Jádro žlučníku, závažné onemocnění a je celosvětovým zdravotním problémem.

Prevalence tohoto onemocnění na různých kontinentech je odlišná. Asiaté a Afričané onemocní méně často. Onemocnění se vyskytuje ve všech věkových skupinách a zvyšuje se s věkem.

Zhruba čtvrtina žen starších 60 let má žlučové kameny. Velmi důležitá je cholelitiáza při léčbě žlučových kamene. Při dodržování přísné diety se můžete vyhnout operaci.

Fáze vývoje

JCB je dědičné onemocnění trávicího systému. Lékařský název je cholelitiáza. Rizikové faktory jsou: obezita, metabolické poruchy (bilirubin a cholesterol), diabetes, předchozí operace na gastrointestinálním traktu.

Onemocnění žlučníku má 3 stadia:

• Fáze I Stav, ve kterém podmínky podporují tvorbu žlučových kamenů:
  • hustá heterogenní žluč;
  • žluč.
• Fáze II Jsou tvořeny žlučové kameny. Asymptomatické žlučové kameny (mikrolitiáza).
• Fáze III. Mikrolitiáza (kámen, klinická). Symptomatické žlučové kameny charakterizované epizodami žlučové koliky vpravo v horním rohu břicha. Závěry jsou cholesterol nebo bilirubin. Podle počtu kamenů se dělí na: single, multiple.

Nemoci se liší v lokalizaci:

• v žlučovodu;
• v žlučníku;
• v jaterních kanálcích.

Podle průběhu onemocnění se cholelitiáza dělí bez příznaků a za přítomnosti příznaků:

• dyspeptická forma (nevolnost, zvracení, ztráta chuti k jídlu);
• bolestivá forma s záchvaty koliky;
• pod rouškou jiných nemocí.

Přítomností komplikací je JCB: bez komplikací, s komplikacemi.

Komplikovaná cholelitiáza:

• cholecystitis (akutní forma);
• choledocholitiáza;
• žlučová píštěl;
• jizvy striktur;
• sekundární biliární cirhóza;
• opadavý žlučník.

Patofyziologická tvorba JCB je způsobena dědičnou predispozicí k narušení metabolismu hlavních složek žluči, dysfunkcí pohyblivosti žlučníku, zánětu žlučníku a způsobů, jak žluč vstoupit do dvanácterníku.

Proč je dieta nutná pro cholelitiázu?

Žlučník se nachází v blízkosti jater a jeho funkcí je dočasně zachovat žluč, která se používá k trávení potravy. Když jíme, žlučník se zmenšuje a žluč vstupuje do dvanáctníku.

Speciální dieta s cholelitiázou pomůže vyrovnat se s nepohodlím, které tato nemoc způsobuje. Je nutné se vyhnout příliš mastným potravinám, aby se usnadnila činnost trávicího systému.

To sníží vylučování žluči a zmírní příznaky onemocnění. V období akutní GICB by měla být strava velmi benigní.

Dieta pomáhá udržovat normální váhu, zabraňuje tvorbě žlučových kamenů, aby se zabránilo nějaké nepohodlí, pokud jste vytvořili nebo již mají žlučové kameny. V každém případě je nutné provést ultrazvuk žlučníku a nemusíte se sami léčit a v případě potřeby se obraťte na odborníka.

Základní pravidla diety JCB

Jíst dietní potraviny mohou vytvořit odpočinek v zapáleném orgánu, regulovat jeho kontrakce a zajistit optimální sekreci žluči, která je zodpovědná za normální trávení potravy. Dieta výrazně pomůže při léčbě cholelitiázy bez chirurgického zákroku, ale musíte se jí držet celý život.

Dieta pro cholelitiázu

Pokud je diagnostikována cholelitiáza a kameny se nacházejí v žlučníku, je důležité nejen jíst zdravé potraviny, ale také dodržovat dietu.

Počet jídel by měl být zvýšen na 5-6 krát denně.

Jíst by mělo být v malých porcích. Frakční výživa - poskytuje dobrý tok žluči, a proto v žlučníku nestačí.

Kulinářské zpracování a regulace teploty

Za prvé, jídlo v JCB by mělo být zlomkové a tepelně šetřící, ne studené a ne horké, mělo by být teplé. Studené a horké potraviny dráždí sliznice a stimulují tvorbu žluči. Výrobky, které je obtížné strávit, je třeba mlít nebo utírat, a jíst ve formě tepla.

Sůl a kapalina

Používejte méně soli. Sůl zadržuje tekutinu v těle, což přispívá k tvorbě kamínků v žlučníku a ledvinách. Denní příjem tekutin 1,5-2 litrů denně.

Alkohol

Účinky alkoholu na játra mohou nakonec vést k problémům žlučníku. Protože žluč je produkována v játrech. Když játra klesají, produkce žluči je také narušena. To může vést k problémům se žlučníkem.

Tyto problémy jsou často ignorovány vzhledem k tomu, že onemocnění jater samotné ohrožuje život. Alkohol způsobuje křeče v žlučníku a žlučovodech. Proto je lepší upustit od užívání alkoholu.

Potravinová pravidla

V přítomnosti žlučových kamenů je jedním z prvních doporučení převést pacienta na správnou výživu. Hlavním úkolem je poskytnout tělu dostatek bílkovin, sacharidů a omezené množství tuku.

Při žlučových konkrementech, pokud jde o výživu, musíte dodržovat následující pravidla:

• Spotřeba sacharidů by měla být 300-350 g, tuk - 90 g a bílkovina - 90 g
• Důkladně pomalu žvýkáte jídlo.
• Nepřehánějte se. Pokud se člověk přejede, je žlučník nucen příliš se zmenšit, což způsobuje bolest a jiné vážné poruchy. Snažte se držet opatření.
• Dodržujte dietní doplňky.
• Jídlo by mělo být dobře servírované a chutné.
• Jídla se podávají v uvolněné, uvolněné atmosféře.
• Denní příjem kalorií by měl být 2 000 až 2 500 kcal, což určuje fyziologické vlastnosti organismu během tohoto období.

Povolené produkty v JCB

Pokud máte cholelitiázu, měli byste jíst následující zeleninu:

• dýně;
• cuketa;
• lilek;
• Bulharský pepř;
• mrkev;
• okurky;
• šťávy z okurek;
• brambory;
• červená řepa;
• zelený hrášek.

V přítomnosti kamenů v žlučníku a cholecystitis je nutné jíst ovoce:

• banány;
• jablka (sladké odrůdy);
• Pečená jablka;
• melouny;
• meloun;
• avokádo;
• jahody;
• papája

Povoleno v JCB:

• mléčné výrobky nejsou tukové;
• obiloviny (rýže, pohanka, oves, krupice);
• mořská ryba není tuk;
• maso (kuře, králík, krůta);
• sušenky;
• otruby

Přípustné nápoje s kamienkem v žlučníku:

• kompoty;
• želé;
• ovocné želé;
• bylinný čaj
• zředěné ovocné a zeleninové šťávy (přednostně červená řepa, mrkev a rajče);
• vývar z vývaru;
• minerální voda bez plynu;
• zelený čaj.

Složky kávy (nerozpustné) stimulují mobilitu žlučníku, inhibují absorpci tekutiny v žlučníku, snižují krystalizaci cholesterolu v žluči, zvyšují mobilitu střeva.

Zakázané přípravky pro onemocnění žlučníku

Když JCB musí dodržovat dietu, která vylučuje:

Mezi plody jsou lépe hrozny. To je dáno tím, že na pozadí cholelitiázy může pacient zažívat onemocnění trávicího systému: pankreatitidu nebo gastritidu.

Proto je nutné ze stravy odstranit potraviny, které mohou způsobit zánět a kvašení těla:

• živočišné tuky;
• sádlo;
• Masové vývary;
• houby;
• obiloviny (ječmen, ječmen);
• citrusové plody;
• angrešt;
• droby;
• klobásy;
• kyselá jablka;
• brusinky;
• švestky a třešně;
• mango;
• hrozny;
• čerstvý chléb, pečivo, koláče;
• tukové mléčné výrobky;
• kvas;
• zmrzlina;
• čokoláda;
• solená a nakládaná rajčata;
• luštěniny;
• zelí;
• instantní káva;
• čekanka;
• kopr
• pepř,
• hořčice
• ocet;
• křen
• majonéza,
• mastné a slané ryby;
• tuk.

Poslouchejte sami, pokud po požití jiného ovoce pociťujete nepohodlí, musíte snížit jejich spotřebu nebo odmítnout.

Lékařská výživa pro cholelitiázu

V případě cholelitiázy neexistují žádná omezení konzumace zeleniny. Je však třeba dbát opatrnosti na zelí, pokud je na pozadí onemocnění pozorována pankreatitida.

Když člověk trpí pankreatickou poruchou, musí být zelí vařené nebo dušené. Kyselé zelí lze jíst, ale ne příliš kyselé.

Ne v období exacerbace, můžete mírně jíst rajčata bez kůže. Luskoviny v této dietě jsou odstraněny, ale jsou povoleny v malých porcích v remisi.

Kempner Dieta

Vědec Kempner, vyškolený nejlepšími lékaři, uprchl z nacistického Německa a založil kliniku, kde začal léčit pacienty se zhoubnými nádory radikální stravou tvořenou pouze bílou rýží a ovocem.

Dieta měla příznivé výsledky:

• rychlý pokles krevního tlaku;
• rychlé zlepšení selhání ledvin;
• normalizace očního tlaku;
• normalizace srdečního rytmu.

Dieta Tatiana Zaitseva

Tvarohová dieta používaná při obezitě, hypertenzi, onemocnění jater a žlučových cestách a jiných onemocněních.

Jedná se o trvalý způsob stravování:

• Dieta Zaitseva 1. Je nutné jíst: 65 g tvarohu a 1 šálek kefíru (mléko) 5krát denně, pouze 325 g tvarohu a 1 litr kefíru denně.
• Dieta Zaitseva 2. Jezte: 100 g tvarohu 5krát denně a vypijte 3 šálky zeleného čaje, 2 šálky kefíru.

Dieta Bullfinch

Tipy Bullfinch jsou v souladu s principy diety č. 5, která se používá při léčbě cholelitiázy. Léčba žlučníku lidovými metodami zahrnuje využití bohatého arzenálu fytoterapie JCB.

Nicméně, tato metoda nemůže zcela vyrovnat se s problémem, ale pouze pomáhá stabilizovat situaci v akutních zánětlivých onemocněních žlučníku.

Proto při odhalování cholelitiázy se chirurgům doporučuje provádět laparoskopickou chirurgii - odstranění žlučníku jemným způsobem.

Dietní číslo 1

Před zahájením jakékoli diety je třeba se poradit se svým lékařem nebo odborníkem na výživu.

Dieta číslo 1 je předepsána pro žaludeční vřed a dvanáctníkový vřed. Vyloučené smažené jídlo.

Ukázkové menu na 1 den:

• 1 jídlo: vejce natvrdo 2 ks. máslo (20 g), 1 sklenici vařeného mléka.
• 2 jídla: 1 polévková lžíce. vařené mléko.
• 3 jídla: rýžová polévka s rostlinným olejem, parní řízek, želé.
• 4 jídla: parní omeleta, 1 polévková lžíce. vařené mléko.
• 5 příjem potravy: krupice kaše s mlékem, 1 polévková lžíce. vařené mléko.

Dietní číslo 5

Předepisuje se u cholelitiázy a onemocnění jater.

Musí být dodržena následující pravidla:

• Spotřeba sacharidů (300-350 g), tuku (90 g) a bílkovin (90 g).
• Vyhněte se přejídání.
• Jídlo by nemělo být studené ani teplé, vše je teplé.
• Praxe rozdělených jídel.
• Jezte 6 krát denně, v malých porcích.
• Nezapomeňte vyloučit ze stravy hovězí lůj.
• Odstraňte z menu žaludeční a pankreatické stimulanty: doplňky, koření, potraviny s vysokým obsahem cholesterolu a esenciální oleje.
• Základem výživy jsou zelenina a ovoce.
• Smažené jídlo je přísně zakázáno.
• Jídlo je vařené: vařené, dušené, někdy pečené.

Hořčíková dieta JCB

V období remise žlučových kamenů a slabé funkce střev se doporučuje diety hořčíku, jejichž kalorický obsah je 2900 kcal.

Dieta hořčíku je založena na dietě číslo 5.

Poměr: tuk (80 g), protein (100 g), sacharidy (450 g).

Strava se vyznačuje vysokým obsahem hořčíku, asi 1300 mg, což je 4krát vyšší množství než u stravy č. 5. Je bohaté na vitamíny: C, B1, A.

Pokud se nedoporučuje enterokolitida s průjmem. Dieta obsahuje potraviny bohaté na hořčík.

To je především:

• pohanka;
• obilné obilniny;
• otruby;
• celozrnný chléb;
• ovoce;
• zelenina;
• kompot ze sušeného ovoce.

Tato dieta se doporučuje pro obezitu a hepatitidu.

Výživa pro cholelitiázu

Je nutné jíst s ohledem na všechny hlavní body: pozorování stravy, v malých porcích a často.

Ukázkové menu pro týden:

• První den:
  • 1 snídaně: pšeničné kaše, čaj, sušenky.
  • 2 snídaně (do 2 hodin): Zdravý salát z čerstvé řepy a mrkve, džus.
  • Oběd: vařené kuře s rýží, libový boršč, džus.
  • Oběd: sklenka kefíru, kus sušenky (předsušený v troubě).
  • Večeře: vařené kuře, pohanková kaše, salát z mořského kale, banán, džus.
• Druhý den:
  • 1 snídaně: vařené kuře s rýží, tvarohový kastrol se zakysanou smetanou, čaj.
  • Po 2 hodinách druhá snídaně: parní řízek, dýňové pyré, čaj.
  • Oběd: 1 šálek šípkové infuze, pohanková polévka, ovesná kaše, pečená ryba se zeleninou, ovesné vločky, sušené švestky.
  • Bezpečné, želé, 100 g sušenek.
• Třetí den:
  • 1 snídaně: pohanková kaše, čaj s citronem, sušenky nebo sušenky.
  • Po 2 hodinách druhá snídaně: vařené kuře s bramborami, ovocné želé z černého rybízu.
  • Oběd: bramborová kaše, parní řízek, mléčná polévka s těstovinami, džus.
  • Oběd: sklenka ryazhenky a 100 g sušenek.
  • Večeře: pečené telecí maso ve fólii, bramborová kaše, kompot.
• Čtvrtý den:
  • 1 snídaně: nudle s máslem a džemem nebo džemem, čaj s citronem, sušenky.
  • Po 2 hodinách druhá snídaně: palačinky, čaj.
  • Oběd: rýžová polévka, bramborová kaše nebo dýňové pyré, dušená patty, šťáva.
  • Oběd: sklenka ryazhenky, 100 g sušenek.
  • Večeře: tvarohový kastrol s ořechy a sušenými meruňky, kompot.
• Pátý den:
  • 1 snídaně: bramborová kaše nebo dýňové pyré, dušené karbanátky, tvaroh se zakysanou smetanou, želé.
  • Po 2 hodinách druhá snídaně: jogurt, sušenky.
  • Oběd: zeleninová polévka, vařené ryby, dýňové pyré, čerstvé ovoce nebo kompot.
  • Čas na čaj: sklenice želé a 100 g sušenek.
  • Večeře: králičí karbanátky, těstoviny, džus.
• Šestý den:
  • 1 snídaně: kuřecí souffle, rýžová kaše, mléčné želé, čaj.
  • Po 2 hodinách druhá snídaně: krupice s banánem, kompot, sušenky.
  • Oběd: zeleninová polévka, parní masové kuličky, džus.
  • Oběd: sklenka jogurtu, houska.
  • Večeře: mrkev salát, mořské ryby kastrol s rýží, čaj.
• Sedmý den:
  • 1 snídaně: těstovinový pudink s rozinkami a sušenými meruňky, čaj, pečené jablko.
  • Po 2 hodinách druhá snídaně: nudle kastrol, pečené jablko, džus.
  • Oběd: bramborová polévka, pečená štikozubce, berry kissel.
  • Oběd: sklenka ryazhenky a 100 g sušenek nebo sušenek.
  • Večeře: parní kotlety, pečené dýně, čaj, sušenky.

2 hodiny před spaním můžete jíst strouhaný banán nebo jablko, vypít sklenku kefíru. Mezi jídly se doporučuje pít čistou vodu nebo alkalickou minerální vodu. Po takové dietě může následovat pankreatitida a cholecystitis.

Nelze vyléčit hemoroidy?

Hemoroidy jsou jednou z nejčastějších onemocnění rekta. Svědění, bolest, pálení, krvácení jsou nepříjemné příznaky onemocnění.

K hemoroidy nezasahovaly do vašeho života, musíte začít léčit co nejdříve!

Naši čtenáři doporučují používat přírodní krém - krém - vosk "Zdorov".

Má následující vlastnosti:

• Eliminuje bolest, svědění a pálení
• Odstraňuje hemoroidy
• Posiluje cévy konečníku
• Vyrobeno z přírodních surovin
• Léčí nemocné oblasti - praskliny

Strava po operaci kamene - laporoskopie

Pokud je žlučník odstraněn během otevřené operace, budete muset zůstat v nemocnici několik dní. S komplikacemi od 6 do 8 týdnů.

Pacient se vrátí ke své obvyklé činnosti do 2 týdnů. Po jakékoli operaci musíte dodržovat přísnou dietu po celý život.

Tyto produkty by měly být vyloučeny:

• káva;
• čaj;
• tukové maso;
• hovězí loj;
• koření;
• ředkvičky;
• houby;
• pikantní
• slaná;
• zelí;
• zmrzlina;
• brawn.

Základní pravidla výživy po operaci

Dieta po odstranění žlučníku laparoskopií vyžaduje 6 jídel denně. Používejte v malých porcích. Jídlo se provádí přísně včas. Jídlo by mělo být vařené, dušené nebo dušené.

Výživa po operaci od prvních hodin do týdne

V prvních dnech po operaci se doporučují pyré.

Povolené produkty:

• 2 krát týdně vařené mořské ryby;
• ovesné vločky;
• pohanka;
• vejce s měkkým tělem nebo míchaná vejce;
• diuretika.

Stravování od druhého týdne do roku i mimo něj

Vyloučit všechny produkty, které byly zakázány před operací. Dodržujte základní pravidla: zlomkové a časté jídlo přísně do hodiny, dobře žvýkat jídlo.

Ukázkové menu:

• 1 snídaně: pohanková kaše, sýr, čaj s mlékem.
• 2 snídaně: 1 sklenice šípkové infuze, non-kyselý tvaroh.
• Oběd: kotleta, zeleninová polévka, vařený mrkvový salát s rostlinným olejem, bobulové želé.
• Snack: kefír, sušenky 100 g
• Večeře: vařené ryby, džem, čaj s mlékem.

Během dne můžete jíst 300 gramů ovoce a 30 gramů másla.

Přísná dieta pro hubnutí

V době přísné diety Zaitseva pro hubnutí by mělo být vyloučeno: tučné maso, káva, kakao, cukr, sýr, soda, omáčky, koření. Je lepší každé 2 hodiny, takže neexistuje žádný pocit hladu.

Můžete pít tekutiny denně, včetně koktejlů, ne více než 3 litry. Dieta pozorovat 7 dní. S touto dietou můžete ztratit až 3 kg.

Ukázkové menu šetřící dietu Zaitsev pro hubnutí

Nabídka na jeden den:

• Snídaně: pohanka nebo ovesné kaše na vodě, ovoce, jablečná šťáva.
• Po 2:00 hod. Zeleninová polévka a pít bylinný čaj.
• Oběd: 1 polévková lžíce. vývar, kus vařeného masa.
• Večeře: Salát - zeleninové pyré (rozdrcení zeleniny směšovačem), přidejte extra panenský olivový olej (obsahuje více vitamínů). Pijte čaj s mátou a tymiánem. Po 2 hodinách vypijte sklenku kefíru.

Tato dieta je povolena pro osoby s bolestmi žaludku, ale nedoporučuje se u lidí s ledvinovými a jaterními problémy.

Gymnastika pro břicho

Sedavý způsob života vede ke stagnujícím procesům v žlučníku. Pohyb je život jak pro organismus jako celek, tak pro jeho jednotlivé orgány. Komplexní cvičení pro břicho, které musí být provedeno doma.

Tato cvičení jsou ukázána ženám po porodu. Pokud se ženy, které vykonávají svatou plodnou funkci, nezabývají prevencí žlučových kamenů, ohrožují se cholelitiázou.

Studie zdravotnického pracovníka naznačuje, že jedné třetině symptomatických případů onemocnění žlučových kamenů lze předcházet každodenním cvičením po dobu 30 minut:

1. Ruce před hlavou, dělat obvyklé zatáčky těla, soustředit se na napětí tisku během obratu - 30 opakování.
2. Začněte na všech čtyřech, zvedněte žaludek, držte po dobu 8 sekund, udělejte 20 krát a opakujte cvičení v pozici na lokty.
3. Od předchozího cvičení odcházíme, klesáme kolena a protahujeme se jako kočka. Poté následujeme další přístup k předchozímu cvičení.
4. I.p. leží na podlaze, kolena ohnuté, ruce za hlavou. Vyrábíme krátké výtahy, zvedáme hlavu a lopatky z podlahy - děláme 2 sady po 15 krát.
5. I.p. leží na podlaze, paže podél těla. Vytáhneme nohy ohnuté na kolenou k hlavě, uděláme 30 opakování.
6. I.p. jednou rukou za hlavou, druhou podél těla. Při výdechu jsme se sníženou rukou dostali k patě. Udělejte 20 opakování na obou stranách.

Pravidelná cvičení pro tisk pomohou chránit lidské tělo před rozvojem žlučových kamenů. Provokujícím faktorem při tvorbě zubního kamene je stagnace solí žlučových kyselin a sraženina cholesterolových pigmentů.

Potřeba výživy a důsledky porušení

Pokud se budete řídit těmito pravidly, můžete dosáhnout pozitivních účinků:

• obnovit žlučovody;
• aby se zabránilo vzniku nových kamenů.

Jakmile pacient poruší dietu, zneužívá alkoholické nápoje, mastná a kořeněná jídla, sodovky a studené potraviny, nemoc se zhoršuje a zvyšuje se riziko, že se dostane na operační stůl.

Užitečné recepty pro JCB

Několik chutných a zdravých receptů:

• Ovocný salát "Banana potěšení": 1/2 Art. čerstvý pomerančový džus, banán, strouhané jablko, 200 g jogurtu (nízkotučné). Beat s mixerem.
• Myš: 1/2 Čl. čerstvý pomerančový džus, 1/2 části banán, rošt 5 šťávy jahod, 1/2 lžíce. nízkotučný jogurt, Art. lžíce drcené lněné semínko.
• Mousse: 1 šálek kefíru, 2 čajové lžičky pšeničných klíčků, 4 lžíce jogurtu, bobule, 2 lžičky medu. Všechny rytmy mixérem.
• Salát: 1 mrkev, 2 pomeranče, 4 brokolice, 1 jablko. Mlecí mixér.

Lidové léky v léčbě patologie

V poslední době se doporučuje uchýlit se k odstranění žlučníku, pouze v nouzových případech. Pomocí diet, gymnastiky a fototerapie lze dosáhnout lepších výsledků a vyhnout se operaci.

Pre-potřeba udělat ultrazvuk žlučníku, jater a kanálků:

• U žlučových kamenů a urolitiázy, kolitidy, gastritidy, dna, revmatismu, kořene lopuchu.
• Kořen koní je používán jako choleretic a diuretikum.
• Zachází s JCB odvarem z koprových semen.
• Řídit písek z žlučníku, ledvin, jater, drcené mrkve semen. Přijato před jídlem.
• Infuze sušených plodů černého bezu má choleretický efekt.
• No pohání žlučový čaj z boků: 2 lžičky. pes růže na 1 polévková lžíce. vařící voda.
• Má choleretický účinek šťávy z ředkvičky černé.
• Choleretické činidlo. 1 polévková lžíce. oves nalijte 1 l. vařící vodu a odpaří na 1/4. Pijte 1 sklenici 4 krát denně.
• Smíchejte ve stejném poměru čerstvé šťávy z mrkve, řepy, okurky. Nápoj, 1/4 šálku, 2x denně. Pomáhá zbavit se kamenů za týden. Poraďte se se svým lékařem předem. Tato směs šťáv je skvělým lékem pro žlučník, játra, prostatu a pohlavní žlázy.

Závěr

Obecné tipy a rady:

• Antikoncepční pilulky zvyšují riziko nejen krevních sraženin, ale také tvorbu kamenů v žlučníku.
• Rychlé hubnutí je kontraindikováno.
• Pravidelná a minerální voda by se měla vypít půl hodiny před jídlem, pít přírodní čaj, ne čajové sáčky. Káva je obzvláště rozpustná a čekanka je v JCB nebezpečná, usazuje se na sliznici žaludku, která poškozuje normální procesy trávení.
• Vlákno pomáhá snižovat velikost a počet kamenů a stimuluje střevní motilitu. Spousta vlákniny v otrubách, zelenině, ovoci, obilí. Například: 1 lžíce otrub obsahuje více než polovinu denní hmotnosti vlákniny.
• Pokud kámen uzavře žlučovod, pak zastavte tok žluči, což je velmi nebezpečné pro život.
• Nezapomeňte, že pokud jsou v žlučníku kameny, nejzávažnějším provokatérem exacerbace je smažená a příliš tučná strava.
• Chcete-li se cítit pohodlně, musíte striktně dodržovat dietní a dietní doplňky.

Výživa po odstranění žlučníku: dieta, menu, recepty

Odstranění žlučníku nebo cholecystektomie je operace, která významně ovlivňuje vlastnosti trávení a vyžaduje úpravu ve způsobu výživy. U zdravého člověka je žluč syntetizována játry a vstupuje do žlučníku přes kanály. V něm je kondenzace nebo koncentrace žluči. Při jídle žlučník vylučuje kanálky do dvanácterníku množství žluči potřebné k zajištění normálního trávení.

Cholecystektomie významně mění trávicí proces. Močový měchýř se odstraní a žluť okamžitě vstoupí do dvanácterníku z jater přes intrahepatické a extrahepatické žlučovody. Výsledkem je, že žluč různých směsí vstupuje do střevního lumen. To nepříznivě ovlivňuje peristaltiku a vede k narušení trávicího procesu. Tato žluč je relativně tekutá, nezajišťuje dostatečnou ochranu střev před mikroorganismy, což vede ke zvýšenému riziku dysbiózy.

Pravidla výživy po odstranění žlučníku

Hlavním cílem správné stravy po odstranění žlučníku je normalizace vylučování žlučových cest a trávení potravy. Aby se zabránilo nepříznivým účinkům operace, je nutné upravit způsob příjmu potravy a samotnou dietu.

• Častější jídla (4-5x denně) snižují zátěž na trávicí systém.
• Významné snížení příjmu tukových potravin po cholecystektomii je určeno k prevenci křeče pyloru a svěrače Oddiho a vývoji symptomů: hořkosti v ústech, nevolnosti, nepohodlí v pravém hypochondriu, bolesti v hypochondrii.
• Lidé s odstraněným žlučníkem by měli jíst převážně nemastné potraviny připravené bez smažení. Proteinové a rostlinné potraviny, dušené a vařené nebo pečené, jsou základem stravy lidí, kteří podstoupili cholecystektomii. Na základě těchto principů klinické výživy je založena rehabilitace pacientů po cholecystektomii. Nebojte se: je to zdravá strava, kterou by měli všichni lidé držet!

Neschopnost dodržovat dietu - důsledky

Po vyjmutí žlučníku je vylučovaná žluč dostačující k tomu, aby strávila podstatně menší množství potravy, takže přejídání může mít nepříjemné následky. Neschopnost řídit se dietou předepsanou lékařem po cholecystektomii je doplněna dalšími problémy gastrointestinálního traktu (dysfunkce střeva, žaludku, jícnu, slinivky břišní atd.) S různými komplikacemi: kolitida, cholangitida, ezofagitida, duodenitida a další nemoci. Zdravotní výživa je zvláště důležitá pro pacienty podstupující cholecystektomii v souvislosti s plísní cholecystitis.

Nesprávná strava, značná konzumace smažených potravin a potravin bohatých na zvířata může vést k reformaci žlučových kamenů, které jsou již v potrubí.

Dieta v nemocnici

Délka hospitalizace je do značné míry určena technologií cholecystektomie. Zlatým standardem při léčbě cholecystitidy je laparoskopická cholecystektomie. Tento typ operace se vyznačuje minimálním traumatem a zkráceným pobytem v nemocnici (obvykle 1-3 dny). Po laparoskopii je uzdravení pacienta relativně rychlé a bezbolestné a dieta v nemocnici av následujících týdnech je méně konzervativní.

Bohužel, laparoskopická cholecystektomie nemůže být vždy provedena vzhledem k povaze průběhu onemocnění a individuálním charakteristikám anatomické struktury žlučníku a kanálků. Z tohoto důvodu je lékař nucen uchýlit se k otevřené (laparotomické) cholecystektomii. V závislosti na stupni invazivity operace se může délka pobytu v nemocnici zvýšit (5-10 dní nebo déle). Zvýšená invazivita tohoto přístupu k odstranění žlučníku vede k výraznějším dietním omezením v prvních týdnech po operaci.

Po laparoskopické cholecystektomii pacient stráví 2 hodiny na jednotce intenzivní péče a zotavuje se z anestézie. Poté je převeden do stavu oddělení, kde je prováděna řádná pooperační terapie. Prvních 5 hodin je pacientovi zakázáno vstávat z postele a pít. Počínaje ráno následujícího dne je dovoleno pít čistou vodu v malých porcích (až 2 doušky každých 15 minut). Můžete vstávat po asi 5 hodinách po operaci. To je přípustné pouze v nepřítomnosti slabosti a závratě. První pokusy o uzdravení by měly být provedeny pouze za přítomnosti sestry.

Od druhého dne se může pacient pohybovat po oddělení a začít jíst. Povoleno používat pouze tekuté potraviny (ovesné vločky, kefír, dietní polévka). Pacient se postupně vrací do obvyklého režimu příjmu tekutin - to je důležité pro ředění žluči. První týden po operaci je důležité zcela vyloučit použití následujících potravin a nápojů:

• silný čaj
• káva
• alkohol
• sladké nápoje
• sladkosti
• čokoláda
• smažená jídla
• tukové potraviny
• uzená, kořeněná, solená, marinovaná.

Ve stravě pacienta v nemocnici existuje celá řada nízkotučné mléčné výrobky: jogurt, tvaroh, kefír, jogurt. Do stravy se postupně zavádí pohanka a ovesné vločky na vodě, bramborová kaše, mleté ​​vařené libové hovězí maso, drcené bílé kuřecí maso, mrkevní suflé, řepná jídla, libové polévky, banány a pečená jablka.

Dieta v prvním týdnu po propuštění z nemocnice

Po laparoskopické cholecystektomii je pacient obvykle propuštěn již za 1-3 dny. Doma potřebujete pořádnou výživu s ohledem na doporučení při propuštění. Jídlo by mělo být užíváno v malých porcích, 6-7 krát denně. Jídla je žádoucí vybudovat specifický rozvrh, sníží zátěž na zažívací trakt. Poslední jídlo by nemělo být kratší než 2 hodiny před spaním.

Pro normalizaci trávení je nutné zajistit dostatečné pití po celý den (celkový příjem tekutin je 1,5 litru). Optimálním nápojem jsou sterilizované nekyslé šťávy s dužninou, bujóny z bujónu a minerální vodou, která je lepší koordinovat se svým lékařem.

V prvním týdnu po propuštění z nemocnice je nutné dodržovat terapeutickou dietu "Tabulka č. 1" a vyhnout se čerstvé zelenině a bobulím, žitnému chlebu, protože tyto produkty zvyšují vylučování žluči. Hlavní důraz ve stravě je na kaši, rybí a zeleninové pokrmy, dušené. Jídlo by nemělo být horké ani studené.

Příklady pokrmů, které lze během tohoto období použít:

• dušená kuřecí rolka
• mléčná polévka
• dušené soufflé
• tvarohový kastrol
• proteinová parní omeleta
• nízkotučný jogurt nebo kefír
• pohanka nebo ovesné vločky
• Sýr Adyghe

První dny po operaci k odstranění žlučníku dieta je nejvíce omezené a konzervativní. 5. - 7. den - hladký přechod mezi chirurgickými dietami 1a a 1b (někdy nazývanými 0b a 0c). Vzorové menu na jeden den pro chirurgické diety la a lb je uvedeno níže.

Vzorové menu na jeden den pro chirurgickou dietu 1a

• 1. snídaně: proteinová omeleta ze 2 vajec pro pár, 200 g nasekané vodnaté ovesné vločky s mlékem a 5 g másla a čaje s citronovou šťávou.
• 2. snídaně: sýr s nulovým obsahem tuku a 100 g vývaru divoké růže.
• Oběd: 50 g dušené vařené masové polévky, 200 g slizové polévky na krupici, 100 g vývaru divoké růže a 150 g mléčného krému.
• Večeře: 200 g nasekané tekuté pohankové kaše s 5 g másla, dušené suflé z vařených ryb a čaje s citronovou šťávou.
• Hotové jídlo: 100 g vývaru divoké růže a 150 g ovocné želé.
• Celková denní dávka: 40 g cukru, 20 g másla.

Vzorové menu na jeden den pro chirurgickou dietu 1b

• 1. snídaně: 200 g kaše z rýže s 5 g másla, parní omeleta z vaječných bílkovin, sladký čaj s citronovou šťávou.
• 2. snídaně: 100 g drceného pečeného jablka, 120 g drceného tvarohu se smetanou, 180 g vývaru divoké růže.
• Oběd: 100 g kotlety z dušeného masa, 300 g krémová polévka se zeleninou, 200 g bramborové kaše, 150 g ovocné želé.
• Oběd: 180 g šťávy z ovoce, 150 g nasekaného vařeného kuřete.
• Večeře: 200 g nasekané ovesné kaše s 5 g másla, 100 g dušené suflé vařených ryb, čaj s 50 g mléka.
• Poslední jídlo: 180 g kefíru.
• Celková denní dávka: 60 g cukru, 20 g másla, 100 g bílých sušenek.

Dieta v prvním měsíci (2-4 týdny po operaci)

První měsíc po operaci je zvláště důležitý pro obnovení trávicího traktu pacienta do normálního provozu a zlepšení celkové pohody. Tato doba je klíčem k normalizaci zažívacích funkcí těla. Proto je nutné v průběhu jeho průběhu pečlivě dodržovat doporučení předepsaná lékařem. Patří mezi ně nejen nutriční požadavky, ale také soubor opatření k zajištění řádné fyzické námahy, lékové terapie a péče o rány.

Po laparoskopické cholecystektomii je nutná dieta obvykle 1 měsíc. Pak, v koordinaci s gastroenterologem, mohou být učiněny odpustky ve stravě, rozsah použitých produktů může být rozšířen a dietní omezení mohou být odstraněna.
U cholecystektomie s otevřenou dutinou je období závažných nutričních omezení delší než u cholecystektomie. Bez ohledu na typ operace provedené během prvního měsíce se doporučuje vyloučit ze stravy:

• smažené jídlo
• tukové potraviny
• kořeněné jídlo
• uzená masa
• alkohol

Také během tohoto období bylo doporučeno zcela upustit od kouření tabáku, protože zpomaluje pooperační zotavení těla. Jídla by měla být trochu teplá, je třeba se vyvarovat studených nebo horkých potravin. To vyžaduje pravidelné jídlo 4-6 krát denně, je vhodné vzít jídlo přibližně ve stejnou dobu. Zavádění nových produktů do stravy by mělo být prováděno postupně, pozorně naslouchat reakci těla a v případě potřeby konzultovat gastroenterologa.

Od druhého týdne, bez komplikací, se používá dieta 5a. Jedná se o dietu 5, která se vyznačuje sníženým chemickým a mechanickým účinkem na zažívací trakt, což ji činí vhodnější po cholecystektomii. Tato strava je velmi neškodná - všechny potraviny jsou vařené nebo dušené. Jídelní lístek stravy 5a je založen na vařených rybách a masu, dušených kotletech, proteinových omeletách, zeleninových polévkách, parních pudinkech s tvarohem, bramborové kaše, ovocné želé, drcených obilovinách s mlékem a dušené zelenině.

V případě špatného převodu stravy 5a (nadýmání, průjem, bolest v hypochondriu) může být předepsána dieta 5 yu, charakterizovaná ještě větší jemností vzhledem k zažívacímu systému.

• První snídaně: půl porce krupice krupice s mlékem, čajem, 110 g parní omelety vyrobené z vaječných bílkovin.
• Druhá snídaně: šípkový odvar, 100 g čerstvého nekvašeného tvarohu.
• Oběd: 100 g parní suflé z vařeného masa, půl porce šťávy s bramborovou kaší, 100 g ovocného želé, 100 g mrkve pyré.
• Snack: 100 g pečených jablek.
• Večeře: půl porce bramborové kaše, vařené ryby, čaj.
• Poslední jídlo: želé nebo kefír.
• Celková denní dávka: 200 gramů bílého chleba, 30 gramů cukru.

Ve stravě by neměla být přítomna kořeněná koření, žádné uzené a kořeněné potraviny jsou zakázány. Jídlo je přijímáno ve formě tepla, je nutné se vyhnout horkým a studeným pokrmům.

Dieta jeden měsíc po operaci

Lidé, kteří prošli cholecystektomií se doporučuje držet se základní verze stravy 5 po dobu 1-1,5 let po operaci. Poté je možná relaxace, například přechod na dietu číslo 15, je však nutný individuální přístup a konzultace s gastroenterologem. Pod zvláštním dohledem je nutné jíst sladkosti, živočišné tuky, vejce, mléko.

V případě poruchy funkce trávicího ústrojí je nutné s pomocí ošetřujícího lékaře přezkoumat dietu. V některých případech je možné se vrátit k dietě 5, 5a nebo 5. Pro zlepšení trávení může lékař doporučit použití enzymových přípravků, jako je mezim-forte nebo slavální.

Existuje celá řada pravidel, která by měla být v průběhu života dodržována lidmi, kteří podstupují cholecystektomii:

1. Je nutné jíst 4-5 krát denně, vyhnout se velkým přestávkám mezi jídly. Doporučuje se naučit se jíst ve stejnou dobu.
2. Části by měly být malé, aby se zředěná žluč vyrovnala s příchozí potravou.
3. Je nezbytné zcela vyloučit žáruvzdorné živočišné tuky: vepřové, hovězí a skopové.
4. Hlavní metody vaření by měly být vařící, dušené a dušené.
5. Ukazuje bohatý nápoj 1,5-2 litrů denně.
6. Aby se zabránilo dysbakterióze v dvanáctníku, je vzhledem k absenci žlučníku žádoucí pravidelně používat probiotika fermentovaného mléka. Vyloučení sladkostí vám také umožní vypořádat se s dysbiózou.
7. Zlepšení průjmu pomáhá eliminovat kávu, čaj a další kofeinové nápoje.

Níže jsou uvedeny seznamy povolených a zakázaných použití po cholecystektomii.

Seznam povolených produktů:

• dušená zelenina a zeleninové pyré
• dušené karbanátky a karbanátky
• vařené libové maso (kuře, krůta, králík, libové hovězí maso)
• vařená klobása
• ryby
• zeleninové polévky
• nízkotučné polévky
• ovocné a zeleninové saláty
• vinaigrette
• plnotučné mléko
• mléčných výrobků
• šťávy
• rostlinných tuků
• trochu másla.

Seznam zakázaných produktů:

• druhy tukových ptáků (husa, kachna)
• jehněčí, vepřové, jiné tučné maso
• kořeněné koření
• alkohol
• kakao
• okurky
• uzená, smažená a slaná jídla
• muffin
• sladkosti
• sycené nápoje sycené oxidem uhličitým.

Recepty

Nabízíme několik receptů, které lze použít po 2 měsících od data cholecystektomie.

1. Mrkvový salát s medem a rozinkami. 100 g čerstvě oloupané, rošt, přidáme 10 g umytých rozinek, dáme do salátové mísy, nalijeme 15 g medu, ozdobíme plátky citronu.
2. Ovocný salát Ovoce (30 g kiwi, 50 g jablka, 30 g banánů, 30 g jahod, 30 g mandarinek) omyjte a oloupejte. Ovoce nakrájíme, dáme do salátové mísy, nasypeme 20 g 10% zakysané smetany.
3. Pohanková polévka s mlékem. Umyjte 30 g pohanky, nalijte 300 ml horké vody, vařte, přidejte sůl, přidejte 250 ml horkého mléka, 2 g cukru a připravte. Přidejte 5 g másla.
4. Vařený mořský okoun. Asi 100 gramů okouna čistí, umyje, nakrájí na malé kousky a vaří v osolené vodě. Přidejte 5 g petrželky a 10 g drcené mrkve.
5. Parní treska s máslem. Přibližně 100 g tresky loupané, opláchnuté a dušené. Nalijte 5 g rozpuštěného másla a posypte 5 g kopru.
6. Nízkotučný tvaroh s brusinkami a zakysanou smetanou. Rozemele asi 100 g nízkotučného tvarohu, nalijeme 20 g 10% zakysané smetany a posypeme 30 g brusinek cukrem.
7. Vařené Růžičková kapusta. Opláchněte a vařte asi 250 g hrotů růžičkového kelu v slabě osolené vodě. Před použitím nalijte 10 g másla.