Dieta pro čištění jater

Játra jsou nejdůležitějším orgánem lidského těla a vykonávají řadu životně důležitých funkcí: účastní se metabolismu, uvolňují tělo škodlivých látek a dodávají energii. Řada symptomů může signalizovat poruchu orgánu: nevolnost, sucho v ústech, bolestivé pocity v pravé hypochondrium, kožní vyrážky a náhlé výkyvy nálady. Vzhled přímo závisí na stavu jater: vlasy, nehty, kůže. Pokud je podezření na abnormální jaterní funkce, je lepší být vyšetřen, projít sérií testů, uchýlit se k speciální dietě pro čištění, také volal detoxikační dietu. Zlepší zdraví, je vhodný pro hubnutí, je založen na zásadách zdravé výživy. Dieta pro játra může být použita jako preventivní opatření k odstranění gastrointestinálního traktu toxinů a toxinů.

Základním principem, na němž je dieta založena, je usnadnit práci orgánu, očistit jej, za tímto účelem vyloučit těžko stravitelné potraviny obsahující toxiny a jiné nebezpečné látky. Hlavní podmínka - stravitelné, nemastné potraviny. Jídla musí být dušená, pečená, vařená. Je zakázáno jíst smažené, zejména na vysoké teplo, se spoustou oleje, nádobí.

Menu: zakázané a povolené produkty

Některé potraviny během diety k čištění jater je zakázáno používat: sladká, mouka, alkohol, některé druhy ryb.

• Zakázané rychlé (jednoduché) sacharidy, to zahrnuje sladké a mouky. Rozdělením v játrech zvyšují hladinu cukru v krvi, což negativně ovlivňuje tělo. Seznam obsahuje sladké nápoje, nealkoholické nápoje, kompoty. Pokud je těžké odmítnout pekařské výrobky, doporučuje se vybrat nekvašený chléb z hrubé mouky. Pokud je touha jíst něco sladkého neodolatelnou, je lepší dát přednost medu - tento produkt játra játra. To je tak dobré pro játra, že lžička se doporučuje vzít půl hodiny před jídlem.
• Výrobky obsahující konzervační látky, barviva, stabilizátory jsou zakázány. Patří mezi ně klobásy, klobásy, konzervy, šunka, uzená masa a další masné výrobky z výroby. Je nutné vyloučit omáčky připravené průmyslovou metodou, zejména to, co bylo řečeno o majonéze. Stojí za to vařit pokrmy z přírodních domácích produktů.
• Alkohol je zcela zakázán. V poslední době vědci zjistili, že nejškodlivějším nápojem pro játra je pivo. Musíme se vzdát kofeinu. Je třeba mít na paměti, že nadměrné množství kofeinu je obsaženo nejen v kávě, ale i v černém čaji.
• Nemůžete jíst uzená, marinovaná, kořeněná jídla.

• Toto tělo nevnímá ryby a mořské plody, které hromadí rtuť. Podle nejnovější klasifikace je rtuť toxin nejvyšší (první) třídy nebezpečí. Akumulace se vyskytuje ve všech mořských plodech a rybách, ale v některých se tato látka nachází ve velkém množství. Patří mezi ně tuňák velkooký, tuňák dlouhoocasý, makrela obecná, marlin, mečoun obecný, žralok.

1. Ryby a mořské plody mohou a měly by být zahrnuty do krmné dávky. Krevety, lastury, ústřice, sardinky, tilapie, losos, chobotnice obsahují malé množství rtuti. Vhodné kapry, tresky, pstruhy, štiky.
2. Doporučuje se jíst ovoce, zeleninu, bobule, kromě kyselé.
3. Některé z nich jsou naprosto nezbytné pro zahrnutí do stravy pro játra, vzhledem k obsahu živin. Jablka jsou ideální pro čištění jater z ovoce. V menu je třeba dodat: česnek, grapefruit, řepa, zelený čaj, avokádo. Je vhodné použít zelí, špenát, petržel, jablka. Dobré citrony, vápno, pastinák, topinambur. Při čištění, kurkuma, koření vhodné pro maso a rybí pokrmy, se osvědčila dobře.
4. Grapefruit je bohatý na vitamin C a obsahuje antioxidanty. Limety a citrony stimulují játra. Avokádo obsahuje antioxidanty.
5. Zelí a mrkev obsahující beta-karoten, brokolici a glukosinoláty obsahující květák jsou užitečné.
6. Zeleninové saláty jsou ochucené rostlinným olejem: lisované za studena, kukuřice, lněné semínko, slunečnice.
7. Ořechy, které jsou považovány za „zdravý“ výrobek, by měly být vyloučeny, s výjimkou vlašských ořechů - obsahují arginin, který má detoxické vlastnosti.
8. Česnek je často zanedbáván kvůli vůni, ale zelenina obsahuje vitamíny B6 a C, antioxidanty.
9. Zdravý nápoj - zelený čaj bez cukru a náhražek cukru. Můžete pít decoctions bylin, divoká růže.

Denní strava

Přibližná nabídka vypadá takto:

• Snídaně: ovesné vločky (s ovocem, sušeným ovocem, medem) / pohanková kaše s proso s mlékem / hnědá rýže / otruby. Zelený čaj
• Snack: jakékoliv ovoce - jablko, banán, mango, hruška.
• Oběd: zeleninová polévka / libový boršč, pečená libová ryba se zeleninou / dušená kuřecí prsa / vařené telecí maso, šípkový vývar.

• Snack: tvaroh / bílý jogurt s ovocem, medem. Tvaroh, jogurt - nízkotučné, ale ne tučné. Jogurt je lepší vařit sami. Nemůžete jíst sladký jogurt.
• Večeře: zeleninový salát, ochucený lžičkou rostlinného oleje / citronové šťávy, dušené libové ryby / maso, dušená zelenina.

Doporučuje se jíst porce 100-200 g, pětkrát nebo šestkrát denně. To urychlí metabolismus, zvýší tok žluči. Večeře - nejpozději dvě hodiny před spaním. Přísné dodržování pravidel bude dieta účinná.

Domácí metody čištění jater

Můžete vyčistit játra doma, postup nevyžaduje speciální znalosti. Před čištěním bude v přítomnosti onemocnění jater vyžadovat odborné poradenství.

Tuba

Domácí čištění postup pro čištění se nazývá tubage. Provádí se tři dny po zahájení výživy po vyčištění střev. Cílem je zvýšení průtoku krve, urychlení metabolických procesů, dosažení choleretického účinku. Přední pravá strana by měla být zahřívána po položení s vyhřívanou podložkou po dobu 2-3 hodin. V den procedury nejezte nic, ráno vypijte šálek teplé minerální vody bez plynu, přidejte magnézii nebo sorbitol. V nepřítomnosti - choleretické bylinné infuze. Po určité době znovu napijte vodu uvedenými prostředky. Metoda je užitečná pro žlučník.

Čištění na bázi oleje a citronové šťávy

Druhá domácí metoda čištění jater - pomocí oleje a citronové šťávy - se provádí na lačný žaludek. Budete potřebovat čerstvou citronovou šťávu, olivový / lněný / slunečnicový / kukuřičný olej. Žlučové kanály jsou předehřáté pomocí vyhřívací podložky. Potom, na hodinu, vypít sklenici citronové šťávy a sklenici oleje (snížit částku, pokud je postup proveden poprvé).

Existuje podobný způsob čištění těla ricinovým olejem, ale je třeba zvážit, že má nepříjemnou chuť, způsobuje nevolnost, má projímavý účinek. Pro tělo bude metoda obtížným testem.

Kontraindikace

Kontraindikace pro tyto procedury: onkologie, těžká onemocnění gastrointestinálního traktu, diabetes, těhotenství, kojení.

Koktejly pro játra

Účinek stravy může být zvýšen pomocí léků předepsaných lékařem, hepatoprotektorů, choleretických léků. Nebo si připravte speciální koktejly, které pomohou zbavit se toxinů játry.

S pomocí mixéru nebo odšťavňovače se připravuje nápoj z produktů, které jsou dobré pro játra: řepa, okurka, jablko, olivový olej a citron.

Jasné játra pomůže a smoothies, který je připraven v mixéru. Struktura zahrnuje: vlašské ořechy, jablko, banán, švestky nebo sušené meruňky, ovesné vločky, lžíci rostlinného oleje.

Příprava infuze z ovesných vloček potrvá určitý čas, takže to musíte udělat předem. Je lepší vzít si obvyklé ovesné vločky, mletím v mlýně na kávu nebo tlouci paličky v třecí misce. Vařte po dobu 10-15 minut, pak zakryjte pánev, aby se udržel v teple, a nechte vyluhovat nejméně tři hodiny. Výsledný odvar se používá pro koktejly nebo jen půl hodiny před jídlem. Nástroj je považován za užitečný pro hubnutí a normalizaci štítné žlázy a nahrazuje plnou snídani.

Trvání diety a uložení výsledku

Čistící dieta je určena na měsíc, na týden jsou k dispozici expresní diety, i když to může trvat déle, což závisí na vaší pohodě. Při použití koktejlu nebo jiných podpůrných prostředků bude účinek diety 1-2 týdny.

V žádném případě nemůže ostře jít na obvyklou dietu po čištění, zejména pokud je to zdaleka zdravé. To hrozí, že znovu ztratíte libry a kožní problémy, stejně jako vážné zdravotní problémy. Návrat k obvyklému jídlu by měl být postupně, ale je lepší jíst celý život.

Neexistují žádná omezení sezóny pro úklid, ale je logičtější držet se v létě, kdy jsou k dispozici různé druhy zeleniny, ovoce a zeleniny. Tělo lépe absorbuje sezónní produkty, protože v zimě většina z nich obsahuje plnicí dávku dusičnanů.

Nejlepší dieta pro játra - menu menu

Dieta jater je určena především lidem, kteří mají problémy se zdravím jater a slinivky břišní. Strava pro játra může být nazývána dietou s nízkým obsahem tuku (tabulka 5 léčby). Jídlo by mělo být snadno stravitelné, zdravé, ne ostré a nemastné. Dieta pro játra pomáhá vyrovnat se s různými problémy souvisejícími se zdravím této žlázy. Kromě toho slouží jako preventivní opatření proti rozvoji onemocnění, jako je chronická hepatitida, cirhóza a selhání jater.

Také dieta může pomoci odstranit tyto příznaky: zažívací potíže, chronická únava, nepohodlí, nadýmání a zácpa.

Strava pro játra může být odlišně nazývána dietou s nízkým obsahem tuku a dusíkatých extraktů. Výživa pro onemocnění jater závisí na výkonu orgánu, lékař obvykle předepisuje dietu s ohledem na stav pacienta a související onemocnění.

Obecně platí, že s onemocněním jater, lékaři předepsat dietu, která urychlí regeneraci nemocného orgánu, stejně jako zachovat jeho funkce.

Když játra odmítají pracovat správně, jediným řešením by bylo dodržovat dietu. Měl by být bohatý na bílkoviny, sacharidy, vlákninu. Proteinové produkty by měly obsahovat velké množství lipotropních látek, jako je methionin, cholin, vitamíny B2 a C. Množství tuku by nemělo překročit 40 g denně. Je důležité používat tuky s vysokou biologickou hodnotou (například slunečnicový olej, sojový olej).

Během diety by měla jíst malé porce, ale častěji než obvykle (5 krát denně). Jídlo by nemělo být horké. Zpravidla jsou zdravé pokrmy pro játra dušené nebo dušené. Strava zahrnuje velké množství odstředěného mléka, tvarohu, protože obsahují metionin.

Základní pravidla:

• během dne byste měli jíst 5 malých porcí zdravých potravin, nikoliv tří velkých;
• jídlo by mělo být užíváno denně ve stejnou dobu;
• večeře by měla být nejpozději 2 hodiny před spaním;
• denně vypít nejméně 2 - 2,5 litru tekutiny;
• zcela odstranit smažené potraviny;
• dieta by měla být zvláště bohatá na vitamíny C a E;
• potraviny by měly být vařené, dušené nebo dušené;
• Denní krmná dávka by měla obsahovat 65 - 90 g bílkovin, 40 - 50 g tuku, 345 g sacharidů (hlavní složky).

Dieta pro játra by měla poskytnout tělu správné živiny, které podporují správné fungování žlázy a také pomáhají vyplavovat toxiny.

Během prvních několika dnů se doporučuje pít více vody bez plynu, jíst syrovou zeleninu a ovoce. To zpomalí trávení, proto játra budou mít čas odstranit toxiny.

V budoucnu byste měli do jídelního lístku zahrnout vařené jídlo, ale vyloučit zakázané potraviny, jako je červené maso, alkohol, okurky, sladké nápoje, smažené a zpracované potraviny, kofein, majonéza, hořčice, slanina a vejce, chipsy, horké koření, omáčky, droby, sladkosti, čokoláda.

Během diety, spotřeba bílkovin, který je součástí odstředěného mléka, tvarohu, vaječných bílků, libového masa, drůbežího masa, a také povoleno: sója, čočka, dýňová semena, mandle.

Kromě toho by měla být upřednostňována zelenina, která obsahuje větší množství antioxidantů (zde): řepa, mrkev, brokolice. Plody lze použít jak syrové, tak ve formě šťáv. Ovoce a zelenina poskytují tělu nezbytné enzymy, které pomáhají játrech v jeho práci. Dvakrát týdně by menu mělo zahrnovat libové ryby (dušené, vařené, dušené).

Co můžete jíst během diety?

Při dietě pro játra se doporučuje používat tyto produkty: pšeničný nebo žitný hrubý chléb; máslo, tvaroh, sýr, vejce s měkkým tělem; libová šunka, hovězí maso, drůbež, ryby, karbanátky; obiloviny, vločky, těstoviny; olivový, sójový, slunečnicový a kukuřičný olej; kompoty, med, pěny, želé, mléčné koktejly, ovocné pyré, sušenky.

Snídaně: velkoobjemový chléb s máslem a medem + sklenice odstředěného mléka.

Druhá snídaně: ovesné vločky, oranžová.

Oběd: zeleninová polévka, vařený okoun se zeleninou a salátem, slabý zelený čaj.

Oběd: zeleninová nebo ovocná šťáva; mléko s cookies.

Večeře: salát, sendvič s máslem, sýr, rajče, čaj.

Pomocí tabulky můžete také vytvořit vlastní užitečné menu.

Dieta pro játra v nemocech, tukové hepatóze a pro čištění - menu pro každý den

Nejdůležitější vnější vylučovací žláza obratlovců - jater - plní mnoho životně důležitých funkcí: neutralizaci jedů a toxinů, syntézu glukózy a cholesterolu, odstranění nadbytečných hormonů, vitamínů, ethanolu atd. Onemocnění jater jsou převážně alimentární povahy - jsou výsledkem podvýživy, špatných návyků, nekontrolované léky. Játra jsou však jedním z mála orgánů, které mají vysokou schopnost regenerace. Pomocí speciálně vybrané stravy můžete vytvořit příznivé podmínky pro její obnovu.

Obecná dietní pravidla pro játra

Když má pacient játra, je důležité dodržovat dietu, ve které jsou hlavní složky stravy - bílkoviny, tuky, sacharidy - konzumovány v poměru 1: 1: 4. Proteiny živočišného původu by měly být 60% z celkového množství bílkovin a rostlinných tuků - ne méně než 25% z celkového množství tuků. Sacharidová složka stravy je založena na správném poměru cukru, škrobu, vlákniny a pektinů. Cukr by měl být užíván s mlékem, ovocem, medem. Dieta s nemocnými játry musí být vyvážená a poskytnout tělu vitamíny a minerály.

V době dietní terapie by měly být zcela opuštěné smažené potraviny - takové tepelné zpracování pouze částečně rozkládá tuky, uvolňující toxické látky. Pečeme v peci výrobky mohou být předvařené. Preferované by měly být vařené a dušené pokrmy, maso a zelenina mohou být dušené. Mastné potraviny ze stravy by měly být vyloučeny, ale některé připravené živočišné a rostlinné tuky mohou být přidány do připraveného jídla. V případě potřeby lze misku na talíři lehce solit.

Důležitým rysem stravy pro játra je potřeba otřít vařené potraviny. Velmi užitečné pro nemocné varhany složky potravin bohaté na vlákninu - mrkev, řepa, zelí, které musí být konzumovány ve formě pyré. Jídlo by nemělo být pevné, měli byste hledat způsoby, jak jej zředit na tekutou konzistenci: maso se doporučuje mlít na mlýně na maso, smíchat tvaroh s mlékem nebo kefírem. Namísto cukru se často používá náhrada cukru.

V případě onemocnění jater se nedoporučuje používat příliš studené a teplé pokrmy - dietní výrobky by měly být teplé. Doporučuje se jíst během diety ve stejnou dobu, podle harmonogramu, 5-6 krát denně. Jídla by měla být zlomková, objem jednotlivých porcí by měl být malý, mírně uspokojující hlad, aniž by vyvolával pocit těžkosti v žaludku. Denní strava by měla být promyšlena tak, aby večeře byla nízkokalorická - je lepší omezit se na sklenku kefíru nebo pečeného jablka.

Tabulka zakázaných a povolených výrobků

Dieta pro onemocnění jater by měla zahrnovat složky, které mohou chránit tělo před destrukcí a podporovat odklon žluči. Dieta pro léčbu jater by měla být založena na následujících produktech:

Základní pravidla pro stravování k obnovení jater - jak být zdravý

Játra jsou jedním z nejdůležitějších orgánů pro člověka. Zabírá mnoho úkolů, působí jako filtr, který chrání naše tělo před toxiny a jinými škodlivými látkami. Při práci bez odpočinku se tento filtr silně opotřebovává. Dnes budeme hovořit o tom, jak zajistit správnou výživu jater, která by měla zahrnovat zdravé potraviny.

Jídlo, které nepříznivě ovlivňuje funkci jater

• Mastné maso - vepřové, kachní, hovězí maso, které je zdrojem škodlivého cholesterolu.
• Jídlo vařené smažením v oleji. Ať se jedná o dietu, každé jídlo, pečené na pánvi, obsahuje velké množství nebezpečných mastných kyselin.
• Sladké a bohaté produkty. Výrobky s přidaným cukrem nejsou o nic méně škodlivé než tuk - standard tuku. Je to z nich, že játra získávají tuk, který v průběhu času může být uložen v těle, což může vést k tukové hepatóze. Různé buchty, sladkosti, čokoláda, koláče - to je škodlivé jídlo, které nezapadá do rámce zdravého stravování.

Je to důležité! Nejlepší jídelní plán pro onemocnění jater je snídaně v 8:00, druhá snídaně v 10:00, oběd v 13:00, odpolední čaj v 16:00 a večeře v 18: 30-19: 00. Je nutné jíst nejméně 5krát denně, zlomek a poslední jídlo by se nemělo konat později než 20:00. To vyvolává hromadění tuku v těle, porušení odtoku žluči, výskyt biliární dyskineze a jejich zánět.

Seznam toho, co je nezbytné pro normální funkci jater:

4 pravidla výživy pro udržení zdraví jater

Chceme-li udržet takový důležitý orgán jako játra v tónu, nesmíme zapomenout na pravidla výživy existující v dietetice.

Nezapomeňte na nenasycené tuky.

Pro zánět jater nebo pro jiné nemoci se doporučuje používat přípravky obsahující nenasycené mastné kyseliny. Patří mezi ně ovoce, zelenina, mořské dary a ryby. Ty, které jsou vyrobeny z mléka - tvaroh, kefír a sýr Adygei přinášejí svůj prospěch. Zvláštní důraz by měl být kladen na ryby s nízkým obsahem tuku, pohankové kaše a ovesné vločky, což přispívá ke zlepšení odtoku žluči.
Nenasycené tuky jsou dvou typů - mononenasycených a polynenasycených. První obsahuje arašídy, avokádo, rybí olej, sezam a olivový olej, arašídy. Hlavním zdrojem druhé jsou vlašské ořechy, len, mandle, sójový olej, ryby.

Je to důležité! I když se člověk cítí dobře, množství spotřebovaného tuku musí být stále přísně kontrolováno. Aby nedošlo ke stagnaci žluči v žlučových cestách a aby nedošlo k přetížení jater, je v každém případě nepřijatelné jíst příliš často tučné maso, sádlo, máslo.

Sledujte množství spotřebovaných sacharidů

Zaměřte se na proteiny

Vzdejte se alkoholu

Seznam potřebné zeleniny pro játra:

Je to důležité! Ovoce, čerstvá zelenina, obiloviny - to je to, co by mělo být na stole pro bolest jater s cílem obnovit tento důležitý orgán.

Recepty dieta číslo 5 pro játra

Jaké plody jsou pro játra nejvíce potřebné

Seznam povolených plodů při léčbě gastrointestinálních onemocnění, vedoucích kdoulí, jablek, mang, hrušek, banánů a pomerančů, obsahujících velké množství pektinu. Tyto látky jsou přírodní sorbenty, které jsou nezbytné pro čištění těla před toxiny a toxiny. Můžete je použít jak v surové formě, tak i po tepelném zpracování (pečení v troubě).

Jaké ryby jsou pro játra nejvíce potřebné

Pro člověka s nemocnými i zdravými játry je lepší jíst čerstvé maso a říční ryby místo masa. To může být jako nízkotučné odrůdy - pstruh, treska, štikozubec, štika perch a kapr, a mírně nasycený tukem. Patří mezi ně sleď, halibut, losos. V každém případě je to mnohem lepší než maso na vaření. Ryby si však uchovávají své užitečné látky pouze tehdy, jsou-li vařeny v troubě nebo v páře, aniž by byly vystaveny smažení v oleji.

Čistící dieta pro regeneraci jater

Játra jsou filtračním centrem lidského těla. Vzhledem k funkčnosti tohoto těla je tělo před vstupem do oběhového systému zbaveno toxinů a škodlivých látek. Z tohoto důvodu je zdravé játra klíčem k řádnému fungování každého systému těla jako celku. Neustále neutralizující jedy, toto tělo je dost napjaté a potřebuje pravidelné čištění, takže speciální dieta k čištění jater pomůže jeho zotavení, jak je to možné.

Hlavní funkce jater

Lidská játra jsou denně přetížena, zejména pokud je dieta neustále přítomna v tukových potravinách, sladkostí a alkoholu. Příjem léků také neprochází bez stopy. Hlavní funkce jater:

• přeměna živin, které pak vstupují do střeva, je absorbována do jeho stěn a transportována do tkání a orgánů;
• neutralizace hlavního podílu toxinů vstupujících do organismu alkoholem, léky a různými jedy;
• udržení rovnováhy glukózy, bílkovin a tuků v krvi;
• filtrování a likvidace starých červených krvinek z oběhového systému;
• produkce proteinu a cholesterolu;
• sběru esenciálních minerálů, vitamínů a železa.

Změnou jídelníčku a preferováním zdravých potravin můžete alespoň dočasně pomoci játra vyčistit a zlepšit funkčnost.

Přepnutí na dietní menu

Menu nemůžete změnit dramaticky a drasticky. Navíc je dokonce nebezpečný, protože gastrointestinální trakt si zvykne na určitý dietní systém a odmítnutí obvyklého jídla je stres. Játra trpí nejvíce závislostí: jeho hlavní nepřátelé jsou alkohol a kouření. Díky těmto závislostem prochází obrovské množství volných radikálů a produktů rozkladu jedů kontinuálně centrem lidského filtru, který ho přetíží. Dieta k očištění jater znamená úplné odmítnutí alkoholu. Pokud přestanete kouřit, nedoporučuje se kouřit na prázdný žaludek a minimalizovat počet kouřených cigaret.

Problémy s játry se objevují v důsledku závislosti na mastných, smažených, solených, uzených, konzervovaných potravinách. V tomto případě je třeba změnit předvolby. Během diety pro čištění jater, by mělo být na stole dostatek ovoce a zeleniny, protože s nedostatkem vitaminu výsledek nebude tak efektivní. Řepa, mrkev, citrony a pomeranče jsou produkty, které jsou obzvláště cenné pro obnovení funkčnosti jater. Strava by měla být nasycena proteiny a mléčnými výrobky.

Základní principy a pravidla výživy k čištění jater

Strava pro čištění jater by měla být prováděna nejméně jednou ročně, zejména pokud jsou problémy s funkčností tohoto orgánu. Jeho hlavními principy jsou:

• musíte jíst často a postupně a porce by měly být malé. Například 6 jídel po 200 g je dostatečná denní dávka;
• jednoduché sacharidy musí být nahrazeny komplexními, méně moukou a více varenými obilovinami;
• dieta by měla být bohatá na bílkoviny, takže použití mléčných výrobků, masa a ryb je předpokladem čisticí stravy;
• Tuky by měly být ve stravě, ale jen ty správné. Například, plátek tvrdého sýra je velké občerstvení pro dobré a letní salát, utopení v majonéze, naopak, přetíží játra;
• všechno smažené na pánvi a smažené podle zákazu. Jídla musí být pečená, dušená, čerstvá nebo vařená jako poslední možnost;
• při dietě na čištění jater si můžete někdy dovolit očistný koktejl. Její ingredience jsou: jedna třetina sklenice řepné šťávy, čtvrtina citronu, celé jablko a oloupaná okurka. To vše je přerušeno v mixéru a opilé. Takový nástroj zlepší tok žluči a bude mít projímavý účinek, díky němuž tělo zanechá značné množství toxinů a strusek.

Povolené produkty

Jaký druh produktů by měl být součástí stravy k očištění jater? Studium této problematiky by mělo být věnováno málo času a pozornosti, aby změna stravovacích návyků byla přínosná a přinášely požadované výsledky:

1. Pečené zboží: dlouhé sušenky, sušenky, chléb, sušenky.
2. Polévky a bujóny: zeleninové polévky, nízkotučné kuřecí vývar, nekyslý boršč bez smažených pokrmů.
3. Rybí pokrmy: štíhlá řeka a mořské ryby, pečené ve fólii, vařené nebo dušené.
4. Maso: hovězí maso, telecí maso, kuřecí prsa, krůta. Vše vařené, dušené nebo pečené.
5. Tuky: máslo - ne více než 30 g denně a tvrdý sýr.
6. Zelenina: jakákoli dušená, pečená a syrová, stojí za to věnovat pozornost pastinákům, řepě, avokádu, zelí, mrkvi a čerstvým bylinám.
7. Krupice: oves, pšenice, pohanka, rýže, Arnauta na mléce a na vodě jako příloha. Proso a krupice jsou vyloučeny.
8. Těstoviny: jakékoliv, ale pouze z tvrdé pšenice.
9. Mléčné výrobky: kefír, domácí jogurt nebo obchod, ale bez přísad, jogurt, tvaroh. Obsah tuku v tvarohovém sýru by neměl překročit 5%, kefír a nízkotučný jogurt, nejlépe jedno procento. Mléko může také zůstat ve stravě, ale jeho maximální obsah tuku v době diety pro čištění jater je 2,6%.
10. Ovoce, bobule, ořechy: nic moc sladkého, kyselého a s vysokým obsahem kalorií. Dietní menu by mělo zahrnovat jablka, kiwi, sušené ovoce, bobule, jako jsou rybíz, angrešt, švestky, třešně. Pokud jde o ořechy, musí být použity jako svačina. Játra se snáze čistí a hlad je spokojen s pomocí mandlí, vlašských ořechů, lískových oříšků. Ale o banány, arašídy, hrozny, rozinky, je lepší zapomenout v době diety. Citrusové plody, i když kyselé, mohou být někdy konzumovány, protože pomáhají játrům vyčistit. Zvláště důležité v dietě citronu a pomeranče.
11. Nápoje: bylinné čaje, čerstvé šťávy, odvar z heřmánku a divoké růže. Zelený čaj s jasmínem bude velmi vítaný, protože posiluje a čistí, ale přírodní nebo instantní káva a černý čaj jsou zakázány - játra jsou z těchto nápojů přetížena.

Kromě všech výše uvedených, můžete jíst několik vařených vajec denně, a přidejte 50 g medu do čaje. S takovou pestrou stravou, dieta na čištění jater nebude vás hladovět.

Několik dietních možností

Bez pečlivě vytvořeného menu bude játra těžší čistit játra, protože zpravidla jsou dodržení zvolené stravy a denního režimu hlavními kritérii pro dosažení dobrého výsledku. Možnosti pro různé diety k vyčištění jaterní hmoty.

První možnost

Nejjednodušší a nejefektivnější možností je začít den obilovinami a ukončit ho mléčným výrobkem.

Ukázkové menu pro den:

1. Snídaně: pohanka nebo ovesné vločky, jablko a zelený čaj.
2. Druhá snídaně: hrst vlašských ořechů a plátek tvrdého sýra.
3. Oběd: zeleninová polévka, tvarohový kastrol a džus.
4. Večeře: kuřecí prsa se zeleninou, pečená ve fólii, vařená rýže a bylinkový čaj.
5. Před spaním: sklenka jogurtu nebo kefíru.

Části by neměly být velké, protože takové dietní menu pro čištění jater je poměrně pestré a uspokojivé. Proto je lepší dostat kuchyňské váhy. Celkový objem porcí pokrmů obsažených v hlavních jídlech by neměl překročit 200-250 gramů.

Druhá možnost

Za účelem zmírnění jater a zlepšení toku žluči by měl den začít s choleretickým činidlem. Zde je menu dne, které je užitečné v tomto případě:

1. Na prázdný žaludek: 1 h. Lžíce mouky ostropestřce mariánské.
2. Snídaně: nízkotučný tvaroh, jablečný a avokádový salát, zelený čaj.
3. Druhá snídaně: 1 vejce, salát zelí-mrkev.
4. Oběd: 20 min. před - choleretic shromáždění nebo vývar boky, dušené ryby se zelím, švestky s ořechy.
5. Večeře: pohanková kaše s parní kuřecí řízek nebo hovězí játra, džus.
6. Před spaním: bylinný čaj nebo kefír.

Ostropestřec mariánský, cholagogue a jablečný salát, avokádo urychlí proces žluči a dušené zelí a hovězí játra podpoří hladiny hemoglobinu.

Třetí možnost

Chcete-li zmírnit chuť k jídlu ve večerních hodinách, ale necítíte hlad, můžete uspořádat dietu pro čištění takto:

1. Snídaně: mléko ovesné vločky s sušené ovoce, zelený čaj.
2. Druhá snídaně: letní nebo zelný salát, džus.
3. Oběd: polévka, pečená kuřecí prsa a zeleninový guláš.
4. Oběd: sklenka kefíru nebo jogurtu s dlouhým cookie.
5. Večeře: omeleta se sýrem a zeleninou a čaj s mátou.

Můžete vidět, že v dopoledních hodinách (před jídlem v době oběda) menu není tak rozmanité jako ve druhém. Menu, sestavené na tomto principu, se nebude cítit hlad před spaním při průchodu stravy pro zdravé játra očistit.

Tipy a triky

Chcete-li získat dobrý výsledek na konci diety k vyčištění jater, měli byste si poslechnout tato doporučení a tipy:

• je nemožné z jídelníčku strhnout náhle - to bude okamžitě přetížit odpočívá trávicí systém. První týden se musíte chovat velmi opatrně a stále odmítat nezdravé jídlo;
• Jakákoliv čistící dieta znamená konzumaci velkého množství vyčištěné vody. To snižuje chuť k jídlu a podporuje rychlou eliminaci toxinů. Mineralizovaná alkalická voda může být také přítomna ve stravě, ale ne jako hlavní nápoj. Nejméně dva litry vody jsou potřeba denně;
• Poslední jídlo by mělo být nejpozději 2 hodiny před spaním. Pokud se jídlo nepodařilo a hlad nezmizí, můžete pít sklenici mléka nebo jíst jedno vejce, ale maso a ryby jsou zakázány - tyto potraviny jsou stráveny asi čtyři hodiny;
• Ve stravě by mělo být dostatek vyčištěných uhlohydrátů - jsou to nejvíce výživné a dlouhodobě uspokojují hlad;
• Pokud je podnět ke změně stravy a jít na dietu očistit játra byl jakýkoli nepohodlí, měli byste být nejprve zkoumány. Je nutné pečlivě prostudovat podstatu problému, darovat krev a podívat se na orgány gastrointestinálního traktu a jater na ultrazvuk a pak zvolit možnost léčby.

Pokud se vyskytnou nějaká onemocnění gastrointestinálního traktu nebo jater, musí lékař tuto dietu schválit. Pro pacienta je pro každý den vyvinuto individuální výživové menu, které by mělo brát v úvahu potřeby a nepřetěžovat trpící orgán. V tomto případě je lepší se nesnášet s choleretickými léky a léky - lékař vyhodnocuje racionalitu jejich použití v každém konkrétním případě.

Játra jsou hlavní filtrační orgán, který chrání člověka před účinky jedů a přijal mnoho životně důležitých funkcí. Je jedinečný, protože je schopen zcela přestavět své buňky z jedné čtvrtiny, takže je často přesazen, aby zachránil mnoho životů. Dieta pro čištění jater alespoň jednou ročně snižuje riziko selhání jater a zvyšuje odolnost zažívacího ústrojí jako celku, zejména v případě otravy.

Dieta pro onemocnění jater

Popis proudu od 18.6.2017

• Účinnost: terapeutický účinek za dva týdny
• Podmínky: 6 měsíců nebo více
• Náklady na výrobky: 1300-1400 rublů. týdně

Obecná pravidla

Onemocnění jater jsou v současné době rozšířená v důsledku růstu léčivých, virových nebo toxických účinků na orgán. Chronická hepatitida je nejčastější onemocnění jater. U 60-70% pacientů s hepatitidou nemusí být žádné stížnosti a patologie je náhodně detekována při detekci hepatomegálie (zvětšení jater) a změn ve vzorcích jater. V některých případech je debutem onemocnění dekompenzovaná jaterní cirhóza (projevuje se ascitický syndrom, krvácení z křečových žil jícnu).

Játra se podílejí na procesech trávení, produkují žluč a doplňují energetické zásoby těla (ukládá glykogen), proto se účastní regulace metabolismu sacharidů. Důležitost problému spočívá ve skutečnosti, že chronické a akutní poškození jater se objevuje se symptomy selhání jater, při nichž jsou všechny funkce jater inhibovány a nejzávažnější je porušení detoxikační funkce. Játra neutralizuje toxiny a jedy, odstraňuje přebytečné toxické meziprodukty (fenol, ethanol, aceton, amoniak, ketonové kyseliny), nadměrné hormony a vitamíny.

Akutní selhání jater může být výsledkem těžké virové hepatitidy, otravy (průmyslové jedy, léky) nebo krevních transfuzí jiné skupiny. Postupuje rychle (několik hodin nebo dnů) a je včasný. Chronické selhání jater doprovází cirhózu nebo zhoubné nádory. To se vyvíjí postupně (týdny nebo měsíce), ale pití alkoholu, krvácení do žaludku, fyzické vyčerpání může urychlit proces.

Vzhledem k tomu, že játra hrají důležitou roli v metabolismu amoniaku, je pozorována hyperamonémie u pacientů s chronickými onemocněními (zvýšení hladiny amoniaku v krvi). Rychlý nárůst toxických metabolitů vede k rozvoji jaterní encefalopatie. Tato porucha duševní a nervové aktivity může nastat při jakémkoliv onemocnění jater, které se vyskytuje s nedostatkem jeho funkce a je to hrozná komplikace. Pacient vyvíjí změnu osobnosti, poruchu vědomí a duševní poruchu. Vzrůstá chuť k jídlu, nezřetelná řeč, poruchy spánku, zmatenost a ospalost. Častěji je tento stav projevem terminálního stadia chronických difuzních onemocnění (cirhózy), které vedou k rozvoji kómy a stávají se příčinou smrti.

Prognóza závisí na závažnosti selhání jater a může být zlepšena, pokud je léčba provedena okamžitě. Aplikujte intenzivní infuzní terapii, nucenou diurézu, plazmaferézu, enterosorbenty, vazebné a vylučující toxiny (Polyphepanum, Enterosgel, Lactofiltrum, Dufalac), probiotika.

Všechny tyto nemoci a stavy jsou velmi vážné, proto je důležité, aby se nepohodlí nebo bolest v játrech, ztráta chuti k jídlu, nevolnost, hořká ústa nebo těžká nemotivovaná slabost včas poradili s lékařem, vyšetřili, zahájili léčbu a dodržovali správnou výživu.

Jaká dieta by měla být dodržována u těchto nemocí? Hlavní tabulkou onemocnění jater a žlučníku (cholecystitis), žlučových cest (cholangitida) je Medical Table č. 5, která má několik odrůd doporučených pro různé typy onemocnění. Dieta pro onemocnění jater v akutním období by měla být co nejjemnější - to je tabulka č. 5A. Účelem této stravy je šetřit všechny zažívací orgány - nejen játra, ale také žaludek a slinivku břišní. Toho je dosaženo použitím pouze vařených (pára), čistých jídel: zkrouceného masa, kuřete, ryb, vařené zeleniny, vařených polotekutých obilovin. Vyloučeny jsou soté, dušené maso a smažení, syrová zelenina.

Jídlo v akutním období obsahuje:

• Snížené množství žáruvzdorných tuků a soli.
• Zvýšené množství lipotropních přípravků (tvaroh, pohanka, syrovátka, podmáslí).
• Polévky vařené v zeleninovém vývaru s krupicí a mletou zeleninou. Zeleninu nelze smažit na polévky. Polévky pyré jsou povoleny. Naplňte polévky zakysanou smetanou, mlékem nebo smetanou.
• Pšeničný chléb (odrůdy I a II) a suché sušenky.
• Nízkotučné maso a ryby ve formě vařené páry a pouze nasekané masné výrobky, ryby mohou být konzumovány jako kus.
• Krupice, pohanka, rýže, ovesné vločky a ovesné vločky, z nichž je vařená kaše vařena ve vodě (můžete přidat mléko). Kash se rozpadá na polotekutou konzistenci. Vařené nudle a malé těstoviny jsou povoleny.
• Nízkotučné mléčné výrobky, tučný tvaroh (přírodní a pokrmy z něj). Mléko a máslo - pouze v nádobí. Kyselá smetana se používá jako koření na nádobí.
• Proteinové omelety.
• Rostlinný olej (v hotových jídlech a pouze pokud je dobře snášen).
• Zelenina (brambory, květák, dýně, mrkev a řepa) se vaří a mele.
• Zralé, sladké ovoce v syrové formě se konzumuje pouze s pyré, pečené a vařené.
• Čaj s citronem, čaj s mlékem, dogrose infuze, voda bez plynu.

• bujóny;
• Žáruvzdorné tuky, koření, koření, okurky a okurky, konzervované potraviny;
• hrubé vlákno (luštěniny, brambory, ořechy, semena, houby, zelí), zelenina s esenciálními oleji (ředkvičky, cibule, česnek, cibule, ředkvičky);
• tučné maso, droby a tučné ryby;
• pečivo se smetanou, černý chléb, muffiny, proso;
• káva, zmrzlina, čokoláda, kakao;
• žloutky;
• kyselé ovoce a bobule, surová zelenina a ovoce;
• alkohol a nápoje s plynem.

Po úlevě od ataku musí následovat stejná výživa s jaterní kolikou. Biliární (jaterní) kolika je projevem žlučového kamene, kdy z jakéhokoliv důvodu dochází k pohybu kamenů, kontrakci žlučníku, doprovázenému prudkým bolestem v pravém horním kvadrantu. Jídlo může být provokováno kolickými, mastnými nebo kořeněnými jídly, přejídáním, stresem, fyzickou námahou nebo otřesy.

V budoucnu s jaterní kolikou pro jejich prevenci je nutné:

• Vyloučit ze stravy potraviny, které zvyšují žluči nebo ostře omezit je (syrový vaječný žloutek, rostlinné oleje).
• Nejezte smažené potraviny a alkohol.
• Pikantní koření a nádobí, marinády.
• Zavést více vlákniny ve stravě (zelenina, otruby, ovoce).
• Jezte mléčné výrobky, které, podobně jako rostlinné potraviny, podporují alkalické žlučové reakce, což zabraňuje dalšímu růstu kamenů.
• Vypijte 1,5-2 litry vody na zkapalnění žluči a zabráňte její stagnaci.

Po operaci na játrech (pro poranění, odstranění nádoru, atd.), Pouze na druhý den, nízkotučné kefír, čaj a kissel jsou zavedeny do stravy v malých porcích (až 0,5 šálky) každé 3 hodiny.

Třetí den je příjem potravy ve frakčních porcích (100-150 g) povolen až 8 krát denně. To může být bramborová kaše, pyré polévky a pyré vařené ryby, zředěné šťávy (jablko, dýně) a čaj. O týden později jsou kaše (pohanková, ovesná kaše), vařené maso (válcované nebo šlehané v mixéru, tvaroh, kefír, jogurt a zeleninové pyré). Poté je pacientovi předepsána dieta číslo 5A po dobu 2 měsíců s přechodem na pátou tabulku.

Po tom, pro obnovení jater na dlouhou dobu (až šest měsíců nebo neustále, v závislosti na stavu), tabulka 5 se doporučuje, je předepsán po virové hepatitidě, to je hlavní síla pro chronickou hepatitidu a cirhózu bez exacerbace. I když je stav pacienta uspokojivý a často se nevyskytují žádné stížnosti, tato léčebná tabulka také zajišťuje, že játra šetří, ale mírná. Zajišťuje vykládku metabolismu tuků a cholesterolu a stimulaci střevní aktivity.

Dieta pro játra, které nelze jíst

V hlavní tabulce, ve srovnání s č. 5A, je rozšířen seznam povolených potravin a způsobů jejich přípravy (je povoleno pečení), ale přesto existují produkty a pokrmy, které nelze jíst:

• mastné ryby a maso;
• bujóny;
• Konzervy, uzeniny, klobásy;
• koření, koření a omáčky, nakládaný ocet;
• luštěniny a zelenina s vysokým obsahem éterických olejů (ředkvičky, všechny druhy ředkviček, česnek a cibule v syrové formě);
• koláče, koláče, plnotučné mléko a smetana, smažené koláče, muffiny;
• pokrmy připravené smažením.

Kromě hlavních produktů uvedených v této dietní tabulce, která bude popsána níže, musíte zahrnout denní potravinové produkty užitečné pro játra:

• Zelenina a ovoce, listová zelenina. Ze zeleniny lze odlišit dýňovou, dýňovou šťávu a pokrmy z ní. Je to snadno stravitelná zelenina a díky vysokému obsahu vitamínu E, který podporuje trávení a trávení potravy, uvolňuje játra.
• Květák, růžičková kapusta a brokolice obsahují síru, která pomáhá zlepšit detoxikační funkci jater. Jsou také bohaté na vitamin K, který je nezbytný pro jeho normální provoz.
• Řepa a mrkev jsou bohaté na beta-karoten, z něhož se v těle syntetizuje vitamin A, což zlepšuje eliminaci volných radikálů. Další látky řepy a mrkve zkapalněný žluč, zlepšení eliminace toxinů.
• Všechny druhy ovoce obsahují antioxidanty, které zabraňují procesu oxidace a poškození buněk. Maximální množství antioxidantů obsahuje černý rybíz, papriku, divokou růži a citrusy.
• Mořský kale obsahující velké množství solí jódu a kyseliny alginové. Algináty vážou chemické sloučeniny a soli těžkých kovů.
• Artyčok - normalizuje tok žluči a snižuje cholesterol.
• Nízkotučné mléčné výrobky (kefír, ryazhenka, acidophilus, přírodní jogurt). Léčí střevní mikroflóru a do jisté míry odstraňují škodlivé látky z těla. Tvaroh obsahuje lipotropní látky, takže je velmi užitečný pro tato onemocnění.
• Obiloviny (pohanka a ovesné vločky) se vyznačují vysokým obsahem vitamínů B a PP nezbytných pro játra.
• Oleje lisované za studena (olivy, konopí, lněné semínko) - jejich užitečnost spočívá ve vysokém obsahu antioxidantů vitaminu E a omega-3 mastných kyselin. Vitamin E přispívá k ochraně buněčných membrán a chrání buňky před smrtí. Kromě rostlinných olejů, jeho vysoký obsah v ořechech, chokeberry, rakytníku a blackberry.
• Sušené meruňky obsahující draslík a hořčík snižují riziko rakoviny jater.
• Med - aktivuje tvorbu žluči a pomáhá obnovit jaterní buňky.
• Vlašské ořechy, které obsahují aminokyselinu arginin, pomáhají snížit množství toxinů, jsou také bohaté na omega-3 mastné kyseliny, které jsou nezbytné pro udržení funkce tohoto orgánu.
• Dodržování pitného režimu je stejně důležité pro zlepšení funkce jater - toxiny se vylučují vodou.

Přidání citronové šťávy a grapefruitu do vody zlepšuje detoxikační schopnosti orgánu a zlepšuje jeho samočištění. Citronová šťáva stimuluje tvorbu žluči, ze které se toxiny uvolňují do střev.

Úpravy stravy jsou prováděny v případě, že jsou zaznamenány události stagnace žluči: omezují cukr a zavádějí více zeleniny, ovoce, zeleninových a ovocných šťáv a také rostlinné oleje. Celkové množství tuku v tomto stavu se mírně zvyšuje, ale na úkor zeleniny.

V případě cirhózy, která má benigní průběh, se doporučuje mít v této dietní tabulce konstantní dietu. U dyspeptických symptomů je pacient převeden na dietu č. 5A a s průjmem a steatorrhea (snížená absorpce tuku) je množství tuku sníženo na 50 g, vylučuje mléko a všechny projímavé produkty (řepa, rebarbora, řepná šťáva, sušené meruňky, sušené švestky).

S cirhózou vyskytující se v ascites se doporučuje nízkoenergetická dieta (do 2000 kcal), obsahující 70 g proteinu a ne více než 0,5 g soli. Všechna jídla se připravují bez soli. Chléb bez soli a máslo jsou povoleny. Také snížit množství tekutin a vstřikovaných produktů obsahujících draslík (sušené meruňky, švestky). Jídla by měla být převážně vegetariánská. Doporučuje se několik dní (až do 10) převést pacienta do tabulky č. 7 bez soli.

Toxická hepatitida způsobuje příjem hepatotoxických léků, zneužívání alkoholu a jeho náhrad. Produkty rozpadu ethanolu (acetát a acetaldehyd) mají hepatotoxický účinek, narušují funkci buněčných membrán. Některé průmyslové jedy mají afinitu k jaterní tkáni a mají na ně vliv i v malých dávkách. V případě toxického poškození se provádí detoxikační terapie, předepisují se enterosorbenty, hepatoprotektory, choleretika. Doporučení pro klinickou výživu se neliší od doporučení popsaných výše: v těžké kondici, hlavní tabulka je strava č. 5A, se zlepšením.

Povolené produkty

Výživa nemocných jater zahrnuje:

• Polévky v zeleninových vývarech (obiloviny, zelenina, těstoviny, boršč, zelná polévka, mlékárna). Zelenina na polévky není pasážovaná, ale je uložena v jejich přirozené formě.
• Pšeničný chléb (stale) až 500 g denně. Žitný chléb je povolen (pokud to pacient snáší dobře), suché sušenky, suché a netučné sušenky.
• Hovězí, králičí, kuřecí a telecí. Nejprve se vaří a pak pečou. Je třeba mít na paměti, že pokrmy zkrouceného mletého masa se lépe stravují a snižují zátěž žaludku.
• Nízkotučné ryby a ryby pečené se zeleninou.
• Různé obiloviny ve formě kaše a kastrolů s tvarohem a zeleninou.
• Nízkotučné mléčné výrobky: kefír, acidophilus, bifilife, kyselé mléko, bifidok, bifidum kefir. Při výskytu meteorismu je kapalné křeslo omezeno.
• Doporučuje se každodenní používání netučného tvarohu (lepšího než přirozeného) a pokrmů.
• Mléko a kyselá smetana by se měly používat jako přísada do jídel.
• Vejce - až 3 kusy během týdne, omelety nebo vejce natvrdo. Počet žloutků je omezen pouze lcd.
• Zelenina pečená a dušená a čerstvá. Rajčata se používají v omezeném množství kvůli možnosti pálení žáhy, použití rajčatového protlaku není povoleno.
• Saláty z čerstvé zeleniny, které pacient dobře snáší, s přídavkem rostlinného oleje, domácího cuketového kaviáru, hráškového pyré. Z koření - kmín, bobkový list, kopr a petržel.
• Masové, rybí a zeleninové pokrmy mohou být podávány s omáčkami (zakysanou smetanou, zeleninou a mlékem), s výjimkou hub a vařené ve vývaru.
• Ovoce a bobule jsou povoleny pouze nekyslé, jsou konzumovány čerstvé a zpracované (kompoty, pěny a želé).
• Cukr, marmeláda, karamel, karamel, marshmallow, med, (1-2 lžičky), Jams. Cukr je nahrazen xylitolem (částečně).
• Malé množství ořechů (vyloučené arašídy).
• Máslo a rostlinný olej se mohou přidávat v malých množstvích do hotových jídel, jejich tepelné zpracování je vyloučeno.
• Čaj (slabý), zeleninové šťávy, káva s mlékem (slabý), dogrose infuze, stolní voda bez plynu, odvar z pšeničné otruby.

Výživa pro onemocnění jater - co můžete jíst a co ne?

Strava pro onemocnění jater je nedílnou součástí úspěšné léčby a rychlé obnovy poškozených tkání. Jemná dieta vám umožní omezit zátěž na nemocný orgán a zároveň mu poskytnout vše, co potřebujete - vitamíny, užitečné a výživné prvky.

Výživa pro onemocnění jater by měla být pro tělo co nejpřínosnější a nejjednodušší

Vlastnosti výživy při onemocněních jater

Lékařská výživa pro játra - to je číslo tabulky 5. Dieta je tvrdá, ale vyvážená - potraviny s vysokými koncentracemi cholesterolu, tuků, kyseliny šťavelové a purinu, které mohou dráždit poraněné tkáně a zvýšit jejich zátěž, jsou vyloučeny.

Hlavní nutriční rysy pátého vydání diety, které musí být dodrženy:

• mleté ​​zeleninové produkty obsahující hodně vlákniny, maso rozřezat na malé kousky, dobře vařit;
• jíst často a v mírných dávkách - nejméně 5 jídel denně;
• nádobí je vhodné použít pouze v teplé formě;
• vaření potravin - dušená, vařící nebo pražená v troubě - pražení je vyloučeno, někdy jídlo může být dušeno;
• denní příjem soli by neměl překročit 10 g.

Co můžete jíst pro problémy s játry?

Speciální výživa nepřijímá škodlivé potraviny a zahrnuje obohacení stravy s vařenou nebo syrovou (nutně mletou) zeleninou, ovocem, šťávami, nízkotučné potraviny.

Tabulka "Užitečné produkty"