Jídlo s mastnou hepatózou

Mastná hepatóza, tuková infiltrace nebo tuková játra - polyetiologické onemocnění charakterizované obezitou jaterních buněk. Vyvíjí se s dlouhodobou výživou, dokonce i s vysokým obsahem kalorií, ale s nedostatkem bílkovin, zejména esenciálních aminokyselin, cholinem, lecitinem, vitamíny B₆, In₁₂. Dalším faktorem, který přispívá k rozvoji tukové infiltrace jater, je endogenní nedostatek výživy, který může být v rozporu s procesy absorpce v gastrointestinálním traktu.

V patogenezi onemocnění dochází ke zvýšení příjmu tuků v játrech v důsledku konzumace potravin bohatých na tuky a sacharidy, snížení obsahu glykogenu a zpomalení procesů oxidace tuků v játrech. Odstranění tuku z jaterních buněk je v důsledku tvorby (b-lipoproteinů, fosfolipidů a lecitinu v nedostatečných množstvích) narušeno.

Mastná hepatóza se často vyskytuje u lidí trpících alkoholismem, nemocí gastrointestinálního traktu, vystavených toxickým látkám. Pacienti se obávají neostré, tupé bolesti v pravém hypochondriu av epigastrické oblasti, nevolnosti, zvracení, zácpě nebo průjmu, celkové slabosti, snížené pracovní schopnosti. Palpace je určena zvětšenými játry s hladkým povrchem, střední hustotou, často bolestivá. U některých pacientů je slezina palpována. Funkční jaterní testy jsou obvykle málo narušeny. Nejcharakterističtější je zvýšení cholesterolu, β-lipoproteinů a celkového sérového proteinu, retence retence bromosulfaleinu (v 50% případů).

Pacienti s mastnou hepatózou jsou obecně předepsány dietou 5. Vzhledem k etiologii a patogenezi onemocnění by měla být strava obohacena o lipotropní látky. Bylo zjištěno, že dieta bohatá na lipotropní faktory přispívá k eliminaci tukové infiltrace jater. Proteiny bohaté na methionin, cholin (tvaroh, libové maso a ryby, ovesné vločky a pohanka, sójová mouka), rostlinné tuky (slunečnice, kukuřice, sója, olivový olej) obsahující nenasycené mastné kyseliny a lecitin mají lipotropní účinek; B vitamíny, které se nacházejí ve velkém množství v pivu a pekařských kvasnicích, odvar z pšeničné otruby. Vitamíny C a P přispívají k hromadění glykogenu v játrech a vitamin C normalizuje metabolismus cholesterolu. Největší množství vitamínů C a P je obsaženo v živém růžovém vývaru, černých rybízech, citrusových plodech a jiných plodech, bobulích a zelenině.

V tukové dystrofii způsobené nedostatkem bílkovin, potraviny bohaté na bílkoviny (130 g) pomáhají eliminovat tukové infiltrace jater, zlepšují klinický stav pacientů, normalizují fosfolipidy, cholesterol, celkové lipidy, β-lipoproteiny v séru a snižují nebo ztrácejí tukové tkáně v tkáni jater, získané opakovanou biopsií.

Dieta pro mastnou hepatózu může obsahovat až 80 g tuku, s 50% na úkor rostlinných olejů. Ve stravě je obsaženo 450-500 gramů sacharidů, z nichž je 100 gramů snadno stravitelných (cukr, džem, med), které mohou obohatit játra glykogenem.

Pro snížení nadměrného ukládání tuku v játrech byla vyvinuta dieta obohacená lipotropními látkami. Podle stavebního principu je podobná dietě 5: strava obsahuje tvaroh, sójovou mouku, vaječný bílek, kvasinky, pohankové a ovesné krupice, nasáklé sleďy a tresku.

Denní dieta lipotropní stravy obsahuje 140 g proteinů, 80 g tuku, 500 g sacharidů, asi 150 g cholesterolu, 4 g cholinu, 12 g lecitinu, 5 g methioninu, 2,5 mg vitaminu A, 7 mg karotenu, 8,4 mg thiaminu. 8 mg riboflavinu, 100 mg kyseliny askorbové. Kalorií dieta 330 kcal. V jedné z variant lipotropní diety se za účelem zvýšení proteinu v denní dávce přidá 100 g zbytků odstředěného mléka do různých pokrmů. Lipotropní dieta v kombinaci s dalšími metodami léčby pomáhá zlepšit stav pacientů, normalizovat funkční vzorky jater, zejména metabolismus lipidů.

Mastná hepatóza - symptomy a léčba, dieta, komplikace, prevence hepatózy jater

Mastná hepatóza nebo obezita jater, mastná dystrofie, se nazývá reverzibilní chronický proces jaterní dystrofie, ke kterému dochází v důsledku nadměrného hromadění lipidů (tuků) v jaterních buňkách.

V současné době dochází k rychlému nárůstu tohoto onemocnění v důsledku systematického porušování stravy, jakož i nesprávného životního stylu osoby. Je možné zastavit vývoj onemocnění identifikací faktorů, které ovlivňují výskyt tukové hepatózy. Změny k lepšímu jsou pozorovány po měsíci v případě včasné léčby.

Mastná hepatóza: co to je?

Mastná hepatóza je chronické onemocnění, při kterém dochází k degeneraci funkčních jaterních buněk (hepatocytů) do tukové tkáně.

V případě tukové hepatózy, jaterní buňky (hepatocyty) ztrácejí svou funkci, postupně se hromadí v sobě jednoduché tuky a jsou znovuzrozeny do tukové tkáně. Se steatózou nebo infiltrací tuků, hmotnost tuku přesahuje 5%, jeho malé shluky jsou rozptýlené, to je, jak vypadá difuzní tuková hepatóza jater. S obsahem více než 10% celkové hmotnosti jater obsahuje více než polovina hepatocytů tuk.

Naučte se mastnou hepatózu zpočátku téměř nemožnou. Tyto příznaky jsou bohužel nejvýraznější v poslední fázi, kdy onemocnění již pokračuje. Objeví se pacient:

• pocit těžkosti v játrech;
• kožní vyrážka a matná barva;
• porucha trávení, častá nevolnost, zvracení možné;
• rozmazané vidění.

Jedním ze symptomů, které charakterizují difuzní změny v játrech typem tukové hepatózy, je zvýšení její velikosti - hepatomegalie. Nemocné játra mají obrovské místo ve vnitřní dutině osoby, což způsobuje nepohodlí. Důvodem zvýšení velikosti jsou:

• zvýšení počtu buněk v boji proti toxickým látkám;
• množení tkání pro obnovení ztracených funkcí;
• přebytečné tukové buňky.

Důvody

Na základě toho, co vedlo k hepatóze, lze onemocnění rozdělit do dvou skupin: dědičné a vedoucí k porušení metabolických procesů v těle.

Mezi hlavní příčiny tukové hepatózy patří:

• obezita;
• metabolická onemocnění;
• hypodynamie;
• přejídání;
• vegetariánství v porušení metabolismu sacharidů;
• dieta na hubnutí;
• dlouhodobé užívání některých léků:
• kordaron, diltiazem, expirovaný tetracyklin, tamoxifen;
• nedostatek v těle alfa-antitrypsinu;
• antivirová léčba HIV;
• předávkování vitamínem A;
• onemocnění orgánů vnitřní sekrece;
• systematické zneužívání alkoholu;
• ozáření;
• onemocnění trávicího ústrojí.

Progresi buněčné dystrofie vede k zánětlivému procesu, což vede ke smrti a zjizvení tkání (cirhóza). Současně se vyvíjejí současné patologické stavy gastrointestinálního traktu, kardiovaskulárního systému, metabolických poruch:

• diabetes mellitus;
• žlučové kameny;
• nedostatek trávicích enzymů;
• biliární dyskineze;
• zánět slinivky břišní;
• hypertenze;
• ischemie srdce.

V případě tukové hepatózy jater trpí pacient silně infekcemi, poraněním a zákroky.

Existují rizikové faktory pro tvorbu tukové hepatózy, mezi nimi:

• vysoký krevní tlak;
• ženské pohlaví;
• redukované destičky;
• zvýšená alkalická fosfatáza a THG;
• Polymorfismus genu PNPLA3 / 148M.

Na základě těchto důvodů lze říci, že lze zabránit rozvoji hepatózy. Změna životního stylu nejenže zabrání vzniku nemoci, ale také ji odstraní v počáteční fázi.

Stupně

S hromaděním tuků je tuková hepatóza jater rozdělena do tří úrovní vývoje:

1. První stupeň je charakterizován malou akumulací jednoduchých tukových buněk. Pokud jsou tyto akumulace označeny v počtu několika ohnisek a je mezi nimi diagnostikována velká vzdálenost, jedná se o difuzní mastnou hepatózu.
2. Druhý stupeň je kladen v případě, kdy se zvyšuje objem tuku v játrech a ve struktuře orgánu se objevují oblasti pojivové tkáně.
3. Nejzávažnější třetí stupeň onemocnění je zaznamenán, když jsou jasně vidět oblasti přerůstání jaterních buněk s pojivovou tkání a velká ložiska tuku.

Příznaky tukové hepatózy u dospělých

Hepatóza jater - nemoc je tichá. Často, dokud se proces nezanedbává, člověk vyvíjí cirhózu jater, nic není patrné. To je však jen vzhled. Pokud pozorně nasloucháte svému vlastnímu tělu, všimnete si něčeho, co nebylo dříve pozorováno. Mezi první příznaky tukové hepatózy patří:

• Bolestivost na pravé straně.
• Zvětšená játra, viditelná na palpaci.
• Poruchy zažívání: zvracení, průjem, nevolnost nebo zácpa.
• Zhoršení kůže a vlasů.
• Předispozice k nachlazení, špatná imunita a alergické reakce.
• Reprodukční dysfunkce, nemožnost koncepce.
• U žen existují odchylky menstruačního cyklu, těžké nebo nepravidelné krvácení.
• Degradace srážení krve.

Obvykle se příznaky úzkosti neobjevují najednou, ale časem se zvyšují. Nejprve se pacienti stěžují na bolest a nepohodlí, pak se objeví příznaky intoxikace těla, protože postižený orgán přestane plnit svou funkci.

Pokud se léčba v počáteční fázi neprovádí, začnou se projevovat příznaky charakteristické pro různá stadia selhání jater:

• charakterizované nevolností a slabostí, ospalostí,
• snížení pracovní kapacity
• tam je odpor pro jídlo
• koordinace se zhoršuje;

• žloutenka,
• opuch
• zažívací potíže
• diatéza,
• objeví se celková slabost
• může vyvinout abdominální kapky

• charakterizované změnami vnitřních orgánů,
• metabolické poruchy.

V závažných případech je možné:

Pokud není jaterní hepatóza léčena, objeví se příznaky jaterní cirhózy a selhání jater:

• změna chování; žloutenka;
• monotónnost řeči;
• slabost;
• nechuť k jídlu;
• ascites;
• porušení koordinace.

Je důležité diagnostikovat mastnou hepatózu jater v rané fázi - symptomy a léčbu určuje a předepisuje pouze lékař. Čím vyšší je pravděpodobnost úplného obnovení funkcí. Pacient může zkrátit dobu hojení, pokud dodržuje všechny předpisy. Bohužel, v rané fázi se příznaky mastné hepatózy neobjevují.

Rizikové osoby by měly být pravidelně testovány, aby byly detekovány difúzní změny a zahájena léčba.

Komplikace

Mastná hepatóza vede k dysfunkci jater, která je pro pacienta smrtelná. Postupná intoxikace těla nepříznivě ovlivňuje činnost srdce, ledvin a dokonce i plic, což způsobuje nevratné poškození. Nejčastěji se hepatóza vyvíjí do cirhózy a toto onemocnění není vůbec léčitelné.

Účinky na tělo:

• Stagnace se objevuje v žlučníku, což vede k cholecystitidě, pankreatitidě a tvorbě kamene. Výsledkem je, že jídlo přestává být plně stravitelné, přetíží střeva a vyvolává dysbakteriózu.
• Nedostatečný výkon jater vede k nedostatku základních stopových prvků. V důsledku toho se zhoršuje srdeční aktivita a stav krevních tepen, dochází k hypertenzi, křečovým žilám a ke snížení ostrosti zraku.
• Navíc dochází k poklesu imunity, což vede k častému nachlazení, infekčním a plísňovým onemocněním.

Diagnostika

Při vyšetření a pohmatu lékařem se játra nezvětšují, bez znaků. Pouze když se tuk hromadí velké množství, játra se mohou zvětšit měkkými, zaoblenými hranami, bolestivými na dotek. V časných stádiích tukové hepatózy nejsou výrazné symptomy obvykle detekovány. U pacientů s diabetem v důsledku hepatózy.

Seznam nezbytných opatření pro přesné stanovení diagnózy zahrnuje:

• Ultrazvuk jater. Tradičně, ultrazvukové vyšetření jater pomáhá odhalit jeho zvýšení, a to téměř vždy mluví o problémech s orgánem.
• Tomografická studie. MRI vám umožní posoudit strukturu jater. Pokud je tělesný tuk uložen, bude vidět na MRI.
• Biochemická analýza krve. Hodnotí se ukazatele ALT a AST. Když jsou vzkříšeni, jedná se o onemocnění jater.
• Biopsie. To se koná méně často. Umožňuje zjistit, zda je ve struktuře těla přítomen tuk.

Jak léčit tukové játra

Hlavní léčba tukové hepatózy je zaměřena na odstranění faktorů, které způsobily onemocnění, zlepšení regeneračních schopností jater, zlepšení metabolismu a detoxikace. V případě tukové hepatózy je nutné nejen užívat léky, ale také upravit životní styl a stravu. Léky se používají v kombinaci - jsou potřeba účinné prostředky pro stabilizaci membrány a antioxidanty.

Léčba léků proti mastné hepatóze zahrnuje užívání léků ke zlepšení funkce jater a jejích buněk:

• esenciální fosfolipidy (Esssliver, Essentiale Forte, Berlition),
• skupina kyseliny sulfamové (taurin nebo methionin),
• rostlinné přípravky-hepatoprotektory (Kars, LIV-52, extrakt z artyčoků),
• brát antioxidační vitamíny - tokoferol nebo retinol,
• užívání přípravků na selen,
• intramuskulárně nebo v tabletách.

Dobře se osvědčila fytoterapie - užívanými léky jsou holagol, gepaben, výtažky z kurkumy, bodlák mléčný, kudrnaté šťovíky.

• Berlition je předepsán v dávce až 300 mg (1 tab.) Dvakrát denně po dobu až 2 měsíců. V případě silné dynamiky se přípravek Berlition podává intravenózně až do dávky 600 mg po dobu dvou týdnů, po které následuje přechod na dávku 300–600 mg denně v tabletách.
• Přípravek Essentiale se podává třikrát denně až do 2 tobolek (600 mg). Délka léčby je až 3 měsíce. Postupné snižování dávky na 1 kapsli 3x denně.
• Účinným léčivem stabilizujícím membránu je artičok - Hofitol. Před jídlem (3 krát denně) přidejte tři tablety v průběhu 3 týdnů.

Před použitím se poraďte se svým lékařem existují kontraindikace.

Doporučení pro pacienty

Pacient doma musí:

1. K dietě, s výjimkou tuků, ale bohaté na bílkoviny;
2. Vede aktivní životní styl, který v případě potřeby podpoří hubnutí a urychlí metabolismus;
3. Užívejte léky předepsané lékařem, včetně kyseliny listové, vitamínu B12 atd., Aby se zlepšilo trávení;
4. Navštivte lékaře;
5. Jezte vařené a dušené potraviny, pokud je to možné, jemně nasekané nebo rozemleté ​​na pyré.

Dieta

Osoba, u které bylo zjištěno, že má mastnou hepatózu, musí zcela přehodnotit svůj životní styl a stravu, ve které je nutné eliminovat spotřebu živočišných tuků. V tomto případě by jídlo mělo zahrnovat potraviny, které pomáhají rozpouštět tuk uložený v játrech. Jíst je třeba 5 krát denně, v malých porcích, aby se snížilo zatížení jater.

• čerstvá vařená a dušená zelenina;
• vegetariánské polévky a boršč (bez masa);
• mléčné polévky;
• nízkotučné a neostré sýry;
• vařená vejce (1 denně);
• dušená omeleta;
• ovesné vločky, pohanka, krupice a kaše z rýže;
• mléko;
• nízkotučný nebo nízkotučný tvaroh;
• kefír, nízkotučný jogurt.
• Nahraďte kakao a kávu neslazeným čajem.

• masové vývary,
• tučné maso a ryby,
• čerstvá cibule a česnek,
• fazole a fazole,
• rajčata,
• houby,
• ředkvičky
• konzervované potraviny
• solené a uzené výrobky, t
• tuk tvaroh a zakysanou smetanou.

Pacienti s hepatózou by měli také konzumovat následující přípravky v libovolném množství: t

• artyčoky ke stabilizaci procesů probíhajících v játrech;
• piniové oříšky, které pomáhají opravit tkáňové buňky;
• šťovík, který plní funkce stabilizační složky a vylučuje mastné formace v postiženém orgánu;
• skořice, která také rozkládá tuk;
• kurkuma, která neutralizuje cukr a volné radikály, které vznikají v krvi během hepatózy a nepříznivě ovlivňují funkci jater.

Menu na den s hepatózou

Vzorové menu na den by mělo splňovat požadavky diety a zahrnovat:

• První snídaně - ovesné vločky na vodě s mlékem, nízkotučný tvaroh, černý čaj.
• Druhá snídaně - sušené ovoce, jablko, švestky.
• Oběd - zeleninová polévka s rostlinnými oleji (kukuřice, olivy), pohanková kaše, kompot.
• Snack - chléb, pikantní sušenky, vývar z boků.
• Večeře - bramborová kaše s dušenou rybou, řepný salát, nízkotučný kefír.

Lidové léky na hepatózu

Než začnete používat tradiční léky, poraďte se s gastroenterologem.

1. Uvolňuje nauzeu a těžkost čaje s mátou a melissou, která se symptomaticky vaří a opije, tzn. když se příznaky přímo obtěžují.
2. Bodlák mléčný (nebo bodlák mléčný). Je navržen tak, aby zlepšil tok žluči, normalizoval nejen játra, ale i žlučník. Má také funkci tvorby nábytku, pomáhá obnovit jaterní buňky a pomáhá syntetizovat bílkoviny.
3. Často s hepatózou pomáhá infuzi na bázi máty peprné. Jedna polévková lžíce takové sušené rostliny (obvykle drcené lístky máty) se nalije 100 g vroucí vody a nechá se přes noc. Ráno se infuze přefiltruje, poté se rozdělí na tři stejné části. Každá porce se vypije před jídlem po celý den.
4. Šípky. Pomáhají odstraňovat toxiny z těla, obohacují je o mikroprvky a vitamíny. Přibližně 50 g šípků trvá po dobu 12 hodin v 500 ml vroucí vody. Užívejte třikrát denně, 150 ml.
5. Sběr jater je určen pro léčbu do 2 měsíců. Skládá se z: třezalka tečkovaná, jitrocel, tuřín, muslinitsa (3 části), nesmrtelník, eleutherococcus (2 díly), heřmánek (1 díl). 1 polévková lžíce. Já sbírejte sklenici vroucí vody, po 30 minutách - kmen. Pijte 30 ml před jídlem, neslazené, třikrát denně.

Prevence

Pokud se chcete vyhnout výskytu této choroby, je velmi důležité dodržovat preventivní opatření. Co bude tedy relevantní?

• Správná výživa.
• Udržení hmotnosti je normální.
• Potřeba vést aktivní životní styl. Velmi důležité procházky na čerstvém vzduchu, stejně jako mírné cvičení na těle.
• V průběhu dne musíte vypít alespoň dva litry vody.
• Také se musíte vzdát špatných návyků. Zvláště z pití alkoholu.
• Je důležité sledovat hladinu cukru v krvi.

Mastná hepatóza je reverzibilní onemocnění jater. Tato patologie může být úspěšně léčena v raných stadiích. Neexistuje žádná jednoznačná léčba. To vše závisí na změně životního stylu, revizi výživy, eliminaci etiologických (kauzálních) faktorů.

Léky s mastnou hepatózou

Lipidy se hromadí v játrech v důsledku zneužívání alkoholu, špatné stravy a fyzické nečinnosti.

Diagnóza je potvrzena, pokud je obsah tuku 10% nebo více z celkové hmotnosti jater. Ložiska se nacházejí hlavně ve 3 a 2 jaterních lalocích.

V nepřítomnosti terapie a diety, s obezitou, zneužíváním alkoholu, je hepatóza nebezpečnou komplikací:

• pomalý zánět;
• cirhóza jater;
• maligní vzdělávání.

Ve fázi 1-2 dlouhodobá strava pomůže odstranit tělesný tuk a vrátit tělu jeho dřívější výkon, ale zanedbaná forma vyžaduje přísný a trvalý režim, který se týká nejen výživy, ale i životního stylu obecně.

Diagnostika a léčebné pokyny

Pokud se vyskytnou známky onemocnění, je nutné kontaktovat zdravotnické zařízení k vyšetření. Pro potvrzení hepatózy a stanovení jejího stupně vývoje je nutné použít následující diagnostické metody:

1. Konzultace s gastroenterologem (anamnéza, palpace);
2. Ultrazvuková diagnostika (ultrazvuk);
3. Angiografie;
4. Zobrazování magnetickou rezonancí (MRI);
5. Laboratorní analýza jaterních enzymů.

Po vyšetření pacienta je připraven průběh léčby zaměřený na detoxikaci, regeneraci orgánu, korekci metabolických procesů a eliminaci rizikových faktorů. Základem léčby je přísná dieta, která musí být uchovávána po dlouhou dobu.

Dieta pro mastnou hepatózu

Pro pacienty s mastnou hepatózou byla vyvinuta speciální dieta - jedna z 15 terapeutických diet Pevsner.

Vyvinutá strava vám umožní vyhnout se přesycení těla tukem, ale zároveň uspokojit všechny požadavky osoby, která vede aktivní životní styl.

Dieta číslo 5 pomáhá snížit celkovou tělesnou hmotnost - za 30 dní je možné ztratit asi 5 kg hmotnosti. Pomalé tempo hubnutí je nejméně stresující a umožňuje vám dlouhodobě šetřit výsledky.

Povolené produkty (str. 5 Pevzner):

1. Chudé maso (bez filmů, šlach, chrupavek). Použití v sekané formě nebo v jednom kuse;
2. Droby. Z této kategorie můžete pouze jazyk;
3. Pták - krůta, kuře, ale s dříve odstraněnou kůží a tukem;
4. Ryby - odrůdy s nízkým obsahem tuku (mořský okoun, treska, štika). Černý kaviár a nasáklý sleď jsou k dispozici v omezeném množství;
5. Pečení, žito sušené (včera) žito a pšenice, libové pečivo, sušenky a sušenky. Tato kategorie potravin je omezená, pokud je pacient obézní;
6. Kuřecí vejce - 1 ks. za den;
7. Polévka: na vodě, zeleninový vývar, mléko s obilovinami nebo zeleninou;
8. Mléčné výrobky - tvaroh, mléko, kefír, ryazhenka a jiné mléčné výrobky, ne ostré sýry. Limit pro tučné potraviny;
9. Obiloviny, obiloviny - vařené ve vodě do drobného stavu, pára nebo pečené pudinky;
10. Těstoviny mohou být nejvyšším stupněm pouze v omezeném množství. Pro obezitu vyloučit;
11. Zelenina, bobule, ovoce, zelenina. Vše kromě rajčat, šťovíku, česneku, cibule, fazolí, ředkviček, ředkviček, kyselých plodů a ovoce;
12. Sladkosti: marshmallow, marmeláda, med, cukr v omezeném množství;
13. Koření: bobkový list, koriandr;
14. Nápoje: nekyselá čerstvá šťáva, dogrose bujón, slabý čaj. Káva je přijatelná, ale velmi vzácná.

Na základě povolených produktů musíte vytvořit nabídku, která splňuje tyto požadavky:

• Denní množství spotřebovaného proteinu - 120 g;
• Denní příjem tuku - 80 g;
• Denní míra sacharidů - do 300 g (zatímco cukr by neměl překročit 60 g);
• Sůl - do 6 g;
• Voda, nápoje (s výjimkou tekutin v nádobí) - nejméně 2 litry.

Kromě stravování je nutné vzdát se špatných návyků, zejména užívání alkoholu.

Doporučuje se jít do sportu, protože hypodynamie a alkohol jsou jedním z hlavních faktorů vytvářejících příznivé podmínky pro rozvoj onemocnění.

Kromě stravy a sportu (to je základ léčby) se používají také léky, doplňky stravy pro udržení funkce jater.

Léčba léků proti hepatóze

Kromě stravy může lékař doporučit léčbu s použitím těchto léků:

1. Hepatoprotektory - Essentiale, Essliver, Berlition, Gepaforte, Phosphogliv, Essel Forte, Maksar, FanDetoks, Liv 52, Heptral, Heptor, Carsil, Ovesol, Ursofalk, Hofitol, Gepabene, Galstena, Resalt Pro. Tato skupina léků urychluje metabolismus jater - toxiny jsou eliminovány rychleji, při zachování permeability membrán buněk orgánu;
2. Antioxidanty - retinol, tokoferol;
3. Vitaminy skupiny B;
4. Přípravky se selenem.

Antioxidanty, vitaminy selenu a vitamínů B lze použít ve formě komplexu vitamin-minerál.

Některé rysy existujících prostředků hepatoprotektorů, léků na nich založených a dávkování

Hepatoprotektory se vyvíjely na základě různých účinných látek, ale fungovaly stejně. Některé z nich jsou kombinovány, tj. Mají nejen schopnost zachovat propustnost membrány a eliminovat toxiny, ale také mají antidepresivum, choleretikum, regenerační, protizánětlivý účinek, zvyšují chuť k jídlu.

Aktivní léky:

1. Fosfolipidy jsou látky, ze kterých vznikají membrány jaterních buněk. Nedostatek této látky zabraňuje regeneraci orgánu. Léky na bázi fosfolipidů jsou účinné pouze při dlouhodobém užívání, mohou být předepsány pro hepatózu, která se vyvinula na pozadí alkoholismu nebo diabetu. Funkce této účinné složky zahrnují: obnovu buněčných membrán, detoxikaci, prevenci výskytu jizevní tkáně. Na základě fosfolipidů se uvolňují následující léky: Essentiale Forte N (léčba: 2 kapsle / 3 krát denně, prevence: 1 kapsle / 3 krát denně), Essliver forte (fosfolipidy + vitamíny; počáteční dávka - 2 kapsle / 3krát denně) denně, o měsíc později, vezměte 1 tobolku / 3 krát denně), Rezalyut Pro (2 tobolky / 3krát denně), Phosphogliv (1-2 tobolky / 3krát denně, nebo jako injekci). Nemají prakticky žádné kontraindikace, prodávají se bez lékařského předpisu. Vedlejší účinky zahrnují alergické reakce, průjem;
2. Ornitin - nepoužívá se k léčbě jaterních patologií způsobených zneužíváním alkoholu. Je zakázáno užívat během těhotenství, kojení, těžkého selhání ledvin. Přípravky: Ornitin (denní dávka - 3-6 g, rozdělená do 1-2 dávek), Hepa-merts;
3. Kyselina ursodeoxycholová. Doporučuje se používat pro hepatózu, komplikovanou cholestázou: lék má choleretický účinek, rozpouští kameny a zabraňuje tvorbě nových, snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Nepoužívat v případě selhání jater a ledvin, velkých kamenů, formací s vysokým obsahem vápníku a obstrukcí žlučových cest. Přípravky: Ursoliv, Ursosan, Ursodez, Ursofalk, Urdoksa, Livodeksa. Dávkování 10-15 mg / 1 kg tělesné hmotnosti, rozdělené do 2-3 dávek, trvá nejméně 6 měsíců;
4. Ademethionin - má detoxikační účinek na tělo a působí jako antidepresivum. Může být použit pro nemoci způsobené zneužíváním alkoholu. Nepoužívat v 1, 2 trimestrech těhotenství a kojení. Léky: Heptor (1 tableta / 3-4 krát denně), Heptral (2 tablety / 3-4 krát denně);
5. Extrakt ostropestřce je přírodní antioxidant, obnovuje jaterní buňky, zvyšuje chuť k jídlu, ale léčba alkoholické hepatózy s tímto lékem bude neúčinná. Přípravky: Gepaben (1 tobolka / 3 krát denně), Silimar (2 tablety / 3 krát denně), Sibektan (2 tablety / 4 krát denně);
6. Extrakt z drogy Dymyanki - bylinný lék se doporučuje pro hepatózu, křeč žlučníku a kanálků. Během těhotenství a laktace je zakázáno užívat se zánětem jater, žlučových cest;
7. Kyselina thioktová - používá se pro hepatózu, která se vyskytovala na pozadí vývoje diabetes mellitus nebo dlouhodobého užívání alkoholických nápojů. Je zakázáno užívat během těhotenství, kojení, nesnášenlivosti laktózy. Přípravky: Berlition (2 tablety / 1 krát denně), kyselina lipoová, Octolipen (2 tablety / 1 krát denně), Thiogamma, Thioctacid 600 T, Thioctacid BV, Tiolepta, Espa-Lipon.

Hepatoprotektory - hlavní léky pro léčbu hepatózy, vyplývající z vývoje diabetu nebo alkoholismu.

Drogová terapie je jen malou částí dlouhého kurzu, který je založen na výživové výživě.

Bylinná medicína a tradiční medicína pro mastnou hepatózu. Preventivní opatření

Složky nezbytné pro regeneraci jater mohou být také získány z přírodních, samo-připravených prostředků. Kromě pomocné funkce v léčbě, bylinné medicíny je vhodný pro prevenci.

Užitečné tipy tradiční medicíny:

Citronová máta

• Infuze kukuřičných stigmat a šípků - 50 g suchého rostlinného materiálu nalijte 0,5 litru vroucí vody a trvejte na 10-12 hodinách. Pijte 200 g infuze 2-4 krát denně;
• Je vhodné použít zelený čaj, čerstvou mrkvovou šťávu - obsahují velké množství přírodních antioxidantů;
• Denně vezměte 1 lžičku. piniové oříšky;
• Jíst hrst sušeného ovoce denně. Zvláště platí v zimním období;
• Přidejte do nápojů (infuze, odvar, čaj) citron nebo máty peprné.

Kromě tradiční medicíny pro prevenci můžete použít následující tipy týkající se výživy, životního stylu:

1. Denní cvičení (nejméně 30 minut denně);
2. Hmotnost koleje;
3. Připravte si jednoduché jídlo, nevystavujte výrobky silnému tepelnému ošetření;
4. Přestat pít;
5. Neužívejte drogy bez povolení - jakékoliv léky ovlivňují práci jater a jejich nekontrolovaný příjem může zhoršit stav orgánu. Na první pohled, neškodný Paracetamol, Suprastin, Aspirin, pokud překročíte dávkování nebo v kombinaci s alkoholem, jsou nebezpečné pro játra.

Výsledek léčby pacienta, který dodržuje dietu, bude patrný asi za měsíc - zdravotní stav se zlepší, symptomy zmizí, ale to neznamená, že léčba skončila a orgán se zotavil.

Je nutná dlouhodobá dieta a pravidelné vyšetření s použitím ultrazvukového a laboratorního vyšetření - pouze tímto způsobem můžeme zjistit, jak rychle se játra regenerují.

Mastná hepatóza jater je léčitelná, ale je to dlouhý boj, ve kterém můžete jen doufat v svou vůli.

Dieta pro hepatózu - příčiny nemoci, hrubé menu na týden

V případě onemocnění vnitřních orgánů je důležitá nejen léčba, ale i správný životní styl. Speciální výživa v tukové hepatóze jater zpomaluje průběh onemocnění a zabraňuje vzniku komplikací. Aby bylo možné úspěšně bojovat s onemocněním, je důležité znát jeho vlastnosti, příčiny vzhledu, způsoby léčby, typy a cíle používané stravy.

Co je to hepatóza

Nezánětlivá onemocnění jater způsobená dědičností nebo exogenními (externími) faktory se nazývají hepatóza. Vyznačují se porušením metabolických procesů na pozadí degenerace hepatocytů (jaterních buněk). Nemoci se projevují různými způsoby v závislosti na příčině onemocnění. Ve všech případech se pacienti potýkají s dyspeptickými symptomy (zažívacími poruchami), žloutenkou, selháním jater. V této nemoci chybí známky zánětu.

Existují pigmenty (akutní a chronické) a steatohepatóza. Poslední varianta onemocnění se nazývá infiltrace nebo dystrofie jater, mastná hepatóza. Je častější (ve 25% všech registrovaných případů). U 95% pacientů s chronickým alkoholismem a indexem tělesné hmotnosti nad 30 se také rozvine tuková hepatóza. Pro rozvoj tohoto typu onemocnění existují dva mechanismy:

1. Nadměrný příjem tuků v játrech v důsledku podvýživy, vyčerpání zásob glykogenu (prvek, který se podílí na poskytování celého těla glukóze) a poruchách oxidačních procesů.
2. Dysfunkce mechanismu odstraňování tuku z jater, spojená s poklesem produkce látek účastnících se jeho transportu (lipoproteiny, lecitin, fosfolipidy). Tento stav se vyvíjí v důsledku nedostatku proteinů a lipotropních faktorů (látek účastnících se metabolismu lipidů).

Dědičná forma hepatózy způsobená porušením metabolismu bilirubinu je vzácná. Postupuje těžší než získaný typ nemoci a neposkytuje léky. Akutní hepatóza se vyvíjí na pozadí toxického poškození jater. To může být provokováno těžkou otravou arzenem, fosforem, velkým množstvím alkoholu a léky (extrakt z kapradin, tetracykliny).

Důvody

Všechny faktory vyvolávající vývoj hepatózy lze rozdělit na exogenní a dědičné. První skupina zahrnuje onemocnění jiných orgánů a systémů, účinek toxinů na organismus, které nepříznivě ovlivňují funkci jater. Vývoj hepatózy může být důsledkem:

• zneužívání alkoholu;
• diabetes;
• onemocnění štítné žlázy;
• obezita;
• intoxikace (organofosforové sloučeniny, jedovaté rostliny nebo houby, tetracyklinová antibiotika).

Hlavní roli ve vývoji nealkoholického typu onemocnění hraje nekróza hepatocytů (jaterní buňky), následovaná ukládáním tuků uvnitř a vně orgánu. Hlavním důvodem vzniku této formy onemocnění je překročení normální hladiny triglyceridů v krvi. Patologie je asymptomatická, ve vzácných případech způsobuje cirhózu (nevratná náhrada orgánových buněk pojivovou tkání), portální hypertenze (syndrom vysokého krevního tlaku způsobený sníženým průtokem krve) a selhání jater.

Alkoholická mastná hepatóza je druhou nejčastější po virové hepatitidě mezi patologiemi jater. Závažnost onemocnění závisí na délce užívání nápojů obsahujících alkohol. Hlavní léčbou onemocnění je speciální dieta a vyhýbání se alkoholu. Bez vzdání se alkoholu nemá pacient šanci se úplně uzdravit.

Toxický typ onemocnění se vyvíjí po vystavení tělu chemických sloučenin. Jedy mají různé účinky na játra, ale všechny porušují jeho detoxikační funkce (schopnost neutralizovat toxické látky). Jakmile jsou toxiny v krvi, narušují metabolické procesy v hepatocytech, což vede k jejich smrti. Přidružená onemocnění jiných orgánů, nízkoproteinové diety, virová hepatitida a alkoholismus zvyšují účinek jedů.

Dědičná patologie (pigmentová hepatóza) se vyskytuje v rozporu se zpracováním bilirubinu a žlučových kyselin v játrech. V patogenezi onemocnění hraje hlavní roli selhání produkce enzymů, které se podílejí na konjugaci (kompaundaci látek), dalším transportu, uvolňování bilirubinu. Dědičná forma patologie se vyskytuje u 2-5% populace. Se správným životním stylem a stravou onemocnění nemění a nezpůsobuje komplikace.

Léčba

Pacienti s hepatózou jsou indikováni pro ambulantní terapii a dietu. V závislosti na stupni poškození orgánů může být nutná hospitalizace. Taktika léčby závisí na příčině vývoje patologie. Nealkoholická forma vyžaduje přísnou dietu, mírnou fyzickou námahu. Někdy jsou pacientům předepsány hepatoprotektory (léky na ochranu jater) a membránové stabilizátory (léky, které obnovují buněčnou membránu).

Alkoholická forma onemocnění vyžaduje úplné odmítnutí alkoholu a dodržování speciální diety. Regenerace jaterních buněk bude patrná po 1-1,5 měsíci, pokud budete postupovat podle doporučení svého lékaře. Pokud se pacient nevzdá alkoholu, všechna léčebná opatření budou neúčinná. Pacienti s dědičnou hepatózou by měli dodržovat správný životní styl. Jsou kontraindikovány intenzivní fyzickou a duševní zátěží. Každých šest měsíců je třeba užívat vitamínů skupiny B.

Dieta pro mastnou hepatózu jater

Před zahájením léčby je důležité vzít v úvahu, že játra člověka negativně reaguje na intenzivní účinky léků. V tomto ohledu je základem léčby speciální dieta. Základní pravidla stravování pro hepatózu jsou uvedena níže:

1. Úplné odmítnutí alkoholu. 98% etanolu zpracovává játra, takže při pití alkoholických nápojů trpí více než jiné orgány.
2. Snížení množství sacharidů a konzervačních látek ve stravě.
3. Dodržování pitného režimu. Každý den by měl člověk vypít 1-1,5 litrů tekutiny (voda, neslazený čaj, ovocné nápoje, kompoty atd.).
4. Částečná jídla v malých porcích v intervalech 1,5-2 hodiny. Vzhledem k dietě, tělo není přetížené, jídlo je rychle stravitelné, intoxikace těla je snížena.
5. Pestrá nabídka, která obsahuje potraviny bohaté na živiny, minerály a vitamíny.
6. Snížení množství tuku v menu (ne více než ¼ část z celkové spotřeby potravin denně).
7. Zahrnutí nejméně 100 g proteinů (proteinů) do stravy. Zároveň je důležité zvolit preference pro produkty živočišného původu (mléko, drůbež, ryby, vejce atd.).

Než začnete léčit hepatózu, je důležité pochopit účel diety. Vyvážená strava je vybrána k odstranění přebytečného tuku z poškozeného orgánu. Dieta pro játra v tukové hepatóze pomáhá dosáhnout následujících výsledků:

• stimulace syntézy žluči, která je důležitá pro normální trávení;
• úprava všech funkcí jater;
• produkci glykogenového depotu v játrech;
• normalizace metabolismu cholesterolu a tuků.

Pacientům s hepatózou je přiřazena léčebná tabulka Pevzner, odpovídající dietě č. 5 (pro osoby s patologií jater) a č. 8 (pro pacienty s obezitou). Vlastnosti stravy jsou uvedeny níže:

• energetická hodnota 3000-3300 kcal (vzhledem k vysokému obsahu živočišných bílkovin a vlákniny);
• obsah tuku - do 80 g (nejméně 30% rostlinného původu);
• obsah bílkovin - 100-140 g (ne méně než 60% živočišného původu);
• obsah sacharidů - 400 g (nejvýše 100 g snadno stravitelné).

Léčíme játra

Léčba, symptomy, léky

Lipotropní přípravky proti hepatóze

Mastná hepatóza se týká onemocnění jater a je charakterizována mastnou dystrofií jaterních buněk (akumulace lipidů v jaterních buňkách).

Příčiny vzniku onemocnění jsou podvýživa, léky, závislost na alkoholu, intoxikace a nadváha. Často je však příčinou onemocnění vegetariánství.

Tento proces je reverzibilní, je podmíněn identifikací a eliminací škodlivých faktorů, včetně souladu s dietou.

Obecné zásady výživy

Cíle sledované stravou v mastné hepatóze:

• vypořádání všech jaterních funkcí,
• normalizace výměny tuků a cholesterolu,
• stimulace produkce žluči, která se podílí na zažívacím procesu
• tvorba glykogenového depa v játrech, což má příznivý vliv na poskytování glukózy do těla.

Strava s mastnou hepatózou je tedy určena k vyloučení přebytečného tuku z jater.

Léčebný stůl podle Pevznera s mastnou hepatózou odpovídá dietě č. 5 (onemocnění jater) a dietě č. 8 (obezita).

Obecná charakteristika ošetřovacího stolu (za den)

• Energetická hodnota stravy je 3000 - 3300 kcal (v důsledku zvýšení vlákniny a bílkovin);
• 400 gramů sacharidů, z toho nejvýše 100 gramů. snadno stravitelné;
• tuky nejsou více než 80 gramů, z toho 30% je zelenina;
• proteiny 100 - 140 g, z toho více než 60% živočišného původu

Základní principy stravování

Režim napájení

Počet jídel by měl být častý až 5 - 6 krát denně (princip fragmentace). Frakční výživa pomáhá v boji proti hladu, zabraňuje přejídání a aktivuje metabolismus.

Kromě toho by měla být kompletní dieta pro mastnou hepatózu a jídla by měla být pravidelná.

Je nutné upustit od záměru zhubnout rychle, hladovět, protože to bolí práci jater.

Příjem tekutin

Každý den musíte konzumovat nejméně 1,5 litru volné tekutiny, čímž tělo odstraní škodlivé metabolické produkty. Mohou to být nesycená minerální voda, bylinné čaje, ovocné nápoje, čerstvě připravené šťávy.

Alkohol

V případě tukové hepatózy je nutné zcela upustit od užívání alkoholu, zejména lihovin. Jak je známo, k destrukci alkoholu dochází v játrech a příjem alkoholických nápojů vytváří další zátěž pro nemocný orgán.

Sůl

Je nutné omezit příjem soli na 10 g. za den. Přebytek soli zadržuje tekutinu v těle, což způsobuje otok, což nepříznivě ovlivňuje kvalitu žluči (stává se hustou a viskózní).

Příjem bílkovin

Denní příjem bílkovin by měl být nejméně 100 gramů, což je nezbytné pro aktivaci metabolických procesů, akumulaci glykogenu v játrech a normalizaci metabolismu tuků.

Teplotní podmínky

Teplota potravin s mastnou hepatózou je 15 - 60 stupňů Celsia. Příliš horká a studená jídla jsou vyloučena, protože dráždí žaludeční sliznici a zhoršují zažívací poruchy.

Hmotnost

Lidé s nadváhou nebo obezitou by měli normalizovat svou váhu, která nejen usnadní práci jater, ale také normalizuje metabolismus látek v těle, což zabraňuje rozvoji dalších chronických onemocnění.

Tuk

Denní obsah tuku ve stravě by neměl překročit 80 gramů. Více než polovina stanoveného množství by měla být rostlinných tuků. Omezení spotřeby živočišných tuků normalizuje játra a zažívací trakt jako celek, pomáhá játrům "zhubnout", to znamená, zbavit se tuku nahromaděného v něm.

Zakázané výrobky

Seznam zakázaných výrobků zahrnuje

• smažená jídla (narušení trávení),
• pokrmy s velkým počtem živočišných tuků, purinů a sacharidů (přispívají k rozvoji komplikací onemocnění),
• dráždí žaludeční sliznici a zintenzivňuje produkci žaludeční šťávy (aktivuje gastrointestinální trakt, vyvolává nadměrnou tvorbu žluči, což zvyšuje zátěž nemocných jater).

Kromě toho je nutné zanechat snadno stravitelné uhlohydráty, protože se rychle mění v tuky a nejsou uloženy v játrech ve formě glykogenu.

Výrobky, které způsobují zvýšenou tvorbu plynu a přetrvávají po dlouhou dobu ve střevě, a tím „vynucují“ játra, aby fungovaly marně, by měly být rovněž vyloučeny.

Seznam zakázaných produktů

• káva, kakao, sycené a sladké nápoje (Coca-Cola, Pepsi, limonáda), hroznové šťávy by měly být z nápojů vyloučeny;
• polévky: okroshka, masové, rybí a houbové vývary, fazole, špenát, polévky ze šťovíku;
• těstoviny s majonézou, pikantní nebo rajčatovou omáčkou, s máslem;
• droby (játra, srdce, jazyk) tučné maso a drůbež (kachna, husa, vepřové maso, jehněčí maso), klobásy, uzené maso, masové konzervy a ryby;
• rybí jikry, sushi, tučné ryby (pstruh, jeseter, beluga, sumec, pižák, úhoř), solené a uzené ryby;
• čerstvý chléb, listové těsto a kynuté těsto, smažené koblihy a placičky;
• ostré a slané sýry, tvaroh, tuky, zakysanou smetanu, smetanu, mléko s vysokým obsahem tuku;
• Zakázaná zelenina: zelí, růžičková kapusta, šťovík, špenát, rebarbora, ředkvičky, ředkvičky, řepa, lilek, česnek a cibule (zvýšení sekrece žaludeční šťávy), chřest, paprika, zelená cibule, občerstvení z nakládané zeleniny, bylinky, petržel, kopr, fenykl, bazalka) ve velkém množství;
• surové bobule a ovoce (maliny, fíky, hrozny, brusinky, jahody, švestky, hrušky, melouny, třešně a třešně atd.);
• vařená vejce a jídla s přídavkem celých vajec;
• majonéza, kečup, adjika, křen, hořčice, pepř, ocet a další koření;
• cukrovinky se smetanovými a proteinovými krémy, cukrem, čokoládou.

Produkty povolené pro mastnou hepatózu

Všechna jídla s mastnou hepatózou by měla být vařená, pečená nebo dušená.

V první řadě je tak zajištěno maximální proplachování jater, snížení zátěže na trávicí trakt. Proces vstřebávání živin ve střevě je rychlejší, což nevyvolává nadměrné působení slinivky a žlučníku.

Kromě toho seznam schválených přípravků zahrnuje ty, které obsahují velké množství lipotropních látek (tuk-rozpouštějících) látek: methionin, inositol, kyselinu lipoovou, betain, cholin.

Lipotropní látky stimulují syntézu lecitinu v játrech a přispívají k jeho odstranění. Doporučuje se také spotřeba vlákniny a pektinů ve velkém množství (vyžadují dlouhou dobu trávení, vytváří pocit sytosti, který zabraňuje přejídání).

Seznam povolených produktů

• křehký čaj s citronem s malým množstvím cukru nebo xylitolu, dogrose vývar, ovocné a bobulové šťávy bez cukru a zředěný vodou na polovinu, dušené ovoce se strouhaným čerstvým nebo sušeným ovocem, želé, pěny, bylinné čaje;
• zeleninové polévky (brambory, cuketa, dýně, mrkev) a obilniny (krupice, ovesné vločky, pohanka), nudlové polévky, ovoce a mléko, vegetariánská polévka, polévka z červené řepy;
• čistá a viskózní kaše z pohanky, ovesných vloček, krupice, kaše z rýže na vodě s mlékem v poměru 50/50;
• dýňová a slunečnicová semena s omezením;
• vařené těstoviny;
• nízkotučné hovězí a telecí maso, kuřecí, králičí, krůtí, karbanátky a dušené maso, malé zelné rolky, suflé, knedlíky, masové pyré;
• chudé ryby: okoun, treska, pollock, tuňák; parní kotlety a masové kuličky z ryb, mořských plodů; ústřice, chobotnice, krevety a mušle s omezením, telecí knedlíky, slaně solený losos;
• žitný a otrubový chléb, včera pšeničný chléb, sušenky, sušenky, pikantní sušenky, libové pečivo s vařeným masem a rybami, tvaroh, jablka, suchý piškotový dort (perník v omezeném množství);
• neostré a nesolené sýry, kyselá smetana se sníženým obsahem tuku je omezená, nízkotučný tvaroh, kefír ne více než 2% tuku, kyselé mléko (knedlíky jsou líné a tvaroh, tvarohové koláče, kastrol, suflé), mléko do 200 ml denně;
• pečené a vařené brambory, květák, mrkev, cuketa, dýně, řepa, zelený hrášek, čínské zelí; čerstvý salát;
• zralá a nekyselá jablka (syrová, pečená), banány, kompotové kompoty, sladká granátová jablka;
• proteinové omelety, 1 - 2krát týdně žloutek vařený;
• máslo nejvýše 30 gramů, rafinované rostlinné oleje, přidávat do hotových jídel;
• zeleninové, mléčné, kyselé omáčky (mouka není pečená, ale sušená), skořice, vanilka, kopr a petržel v malých množstvích, sójová omáčka;
• sladké plody a ovoce v pečených a vařených formách, sušené ovoce, želé, polibky, pěny, džemy, kyselé a ne příliš sladké, pastila, med, marshmallow (omezené), nějaký cukr;
• zeleninové saláty s nerafinovaným rostlinným olejem, ovoce s nízkotučným jogurtem, squashový kaviár, vinaigrette, zelí.

Potřeba diety

Dodržování léčebného stolu s mastnou hepatózou normalizuje všechny metabolické procesy v těle, zejména tuk, který pomáhá odstraňovat přebytečný tuk z jater, hromadění užitečného a nezbytného glykogenu (zdroj sacharidů) v něm, ve většině případů vede k regeneraci a normalizuje váhu.

Snížené zatížení jater pomáhá zmírnit práci žaludku, střev a slinivky břišní, snižuje riziko vzniku diabetu a onemocnění gastrointestinálního traktu.

Dodržování diety navíc eliminuje potřebu léků, což má také příznivý vliv na játra.

Důsledky nedodržení diety

Pokud není dodržena dieta, může mastná hepatóza vést k následujícím následkům:

Dieta pro mastnou hepatózu

Pojďme pochopit otázku, proč v léčbě tukové hepatózy tak důležité pro dietu? Abychom pochopili, jak důležitá je strava v případě mastných jater, je nutné pochopit, co je tuková tkáň samotná. Uvažujme o dalším aspektu - je dokonce možné zotavit se z tukové hepatózy jater, ne podle diet.

Mastná hepatóza je onemocnění jater, nazývá se také mastnou dystrofií. Jaterní buňky jsou ovlivněny přebytečným tukem, krevní oběh v játrech se zpomaluje a vede k nekróze. Jaterní tkáň je nahrazena pojivem. Mastná hepatóza vede k cirhóze a dokonce i rakovině. Lékaři identifikují některé příčiny tukové hepatózy:

• Napájení. Časté těžké tučné potraviny. To je hlavní důvod;
• Láska k alkoholu;
• Užívání antibiotik po dlouhou dobu, užívání léků s vysokým stupněm toxicity;
• Různé metabolické poruchy, patologie vnitřních orgánů, endokrinní poruchy v těle.

Lékaři říkají, že bez přísného dodržování stravy v léčbě mastné hepatózy úspěch není dosaženo. Dieta pro hepatózu jater - nutnost, ne-li základní prvek léčby.

Léčba tukové hepatózy

Všichni lékaři, kteří jsou léčeni pacienty s takovou diagnózou, předepisují kromě léků také léčbu tukové hepatózy jater s dietou. Dieta předepsaná lékařem, existuje několik cílů najednou. To je v prvé řadě úplné obnovení funkcí jater, čímž dochází k normálnímu metabolismu tuků, což snižuje hladinu cholesterolu. Za druhé, strava by měla poskytnout tělu takovou úroveň glykogenu, která bude dodávat glukózu v požadovaných množstvích. Za třetí, sladění úrovně vzdělání žluči. Jak víte, žluč je zodpovědná za neutralizaci toxinů v těle. Léčba tukové hepatózy hepatitidou dietou spočívá ve významném omezení denní dávky nemocných živočišných tuků - ne více než 70 gramů, doporučuje se užívat 100-120 gramů bílkovin denně a zbytek jídla by měl být obohacen o lipotropní faktory a neobsahovat puriny, cholesterol. Je nutné jíst v malých porcích, pozorovat malé přestávky mezi jídly. V průměru pět jídel denně. Potraviny s nízkým obsahem soli a cukru, bohaté na vlákninu a pektin, dostatečné množství sacharidů. Zvláštní pozornost je věnována při léčbě mastné hepatitidy s dietou na množství spotřebované tekutiny - pacient s mastnou hepatózou by měl vypít nejméně dva litry vody denně.

Jaká je strava pro mastnou hepatózu?

Dieta pro mastnou hepatózu je kombinací tří faktorů - použití pouze povolených potravin, způsobu přípravy a počtu jídel. Pokud bychom se zabývali povolenými produkty, podívejme se blíže na to, jak je správně připravit. Nyní vaříme, vaříme a pečeme. V žádném případě nesmí pacient s mastnou hepatózou jíst smažené a uzené potraviny. V den pěti jídel, v malých porcích, nejlépe teplých, ale ne studených. A dost kapaliny. Kombinace všech těchto faktorů je klíčem k rychlému uzdravení pacientů s mastnou hepatózou.

Dieta číslo 5 s mastnou hepatózou

Slavná strava č. 5 pro mastnou hepatózu byla vyvinuta známým sovětským dietologem Manuelem Pevznerem, který věnoval svůj život výzkumu účinků diet u některých nemocí. Celkem vyvinul patnáct diet, ale máme zájem o případ léčby mastných hepatóz, konkrétně stravy č. 5. Mimochodem, strava číslo 5 v mastné hepatóze je velmi účinná při hubnutí.

Pokud budete následovat dietu číslo 5 bez povšimnutí "dovolené" až pět liber navíc. Výhody stravy číslo pět jsou nesporné, takže je relevantní při léčbě pacientů od počátku minulého století. Je nutné nepoužívat přípravky, ve kterých je významné množství extrakčních látek a éterických olejů, které jsou zodpovědné za zvýšenou sekreci žaludku a slinivky břišní. Vyloučení smažených jídel z menu je způsobeno tím, že obsahují refrakční tuky a mnoho cholesterolu.

Zásady diety č. 5 zahrnují rovnováhu výrobků. Přibližný poměr proteinů / tuků / sacharidů je 110 gramů / 80 gramů / 300 gramů. Sůl se doporučuje používat denně ne více než 8-10 gramů. Potřebné množství tekutiny je nejméně jeden a půl až dva litry denně (čím více pacient váží, tím více tekutin potřebuje). Od pěti do sedmi jídel denně je normou pro dietu číslo 5. A my jsme již diskutovali o způsobu vaření - pára, vaření nebo pečení. Frakční výživa "urychluje" metabolismus. To zbavuje nadměrného hladu - a následného přejídání a úzkosti. Je nutné výrazně snížit množství spotřebovaného cukru a soli. Kdo je unavený pitnou vodou, může pít bylinné čaje, přírodní ovocné nápoje, decoctions.

Dietní menu mastné hepatózy

Dietní menu pro mastnou hepatózu může být tvořeno polévky, masem a rybami s lehkou oblohou, vejci a obilovinami k snídani a mléčnými výrobky k obědu. Zvažte podrobně dietní menu pro mastnou hepatózu:

• Polévky - všechny zeleninové polévky, případně s přídavkem obilovin. Mléčné polévky jsou povoleny - s rýží a těstovinami.
• Maso Už jsme říkali, že maso je především nízkotučné. Odstraňte všechny chrupavky, filmy a šlachy. Z drobů - pouze jazyk.
• Pták Při vaření kuřecí nebo krůtí, odstranit kůži a tuk.
• Ryby Na povolených druzích ryb jsme již napsali. Dodáváme, že jsou povoleny macerované sleďy a černý kaviár.
• Vejce Žloutek v celých vejcích může být pouze jednou denně. Ale pokud používáte pouze bílkoviny ve vaření, žádná omezení.
• Chléb a pečivo. BREAD NOT FRESH. Jednoduše řečeno, včera. Je žádoucí z pšenice nebo žita. A slovo „pečení“ pro pacienta s hepatózou jater jsou sušenky, suché sušenky a sušenky, jako jsou sušenky.
• Mléčné výrobky. Všechny nízkotučné mléčné výrobky jsou povoleny, stejně jako čerstvý tvaroh a pokrmy z nich.
• Obiloviny. Ve formě pudinků, obilovin nebo přidaných jako obvaz do polévek. Tam jsou obilné pudinky.
• Těstoviny. V omezeném množství pouze z tvrdé pšenice.
• Ovoce a sladkosti. Nějaké ovoce. Pečená jablka s omezeným množstvím skořice, hrušky. Ovocné saláty. Omezené množství medu a cukru, nějaké marmelády nebo marshmallow.
• Koření. Směs italských bylin, bobkový list, petržel a kopr. Skořice, hřebíček a limit vanilky.
• Nápoje. Čaj a káva jsou přijatelné slabé, doporučené odvar (šípky), zeleninové a ovocné šťávy (první točení). Kompoty, bylinné čaje, karpatský čaj (bylinky, sušené lesní plody).
• Olej spotřebovaný bez ošetření - jako obvaz na salát nebo kaši na sendvič. Pouze parní omelety.

Dietní recepty na mastnou hepatózu

Hrubě načrtněte recepty na mastnou hepatózu - tak, aby byla chutná a neškodlivá. Zeleninové polévky, bez smažení. Je dovoleno vařit zeleninovou polévku ze zmrazené zeleniny. Mimochodem, stejná mražená zelenina může být použita jako příloha. Ve stravovacích receptech na mastnou hepatózu vylučujeme tučné potraviny a je velmi důležité se naučit, jak pečeme maso chutné, parní ryby s petrželkou a citronem. Počáteční nepohodlí z nedostatku známých potravin brzy uběhne. Vaše odměna bude snadnost žaludku a jasnost myšlení, stejně jako život bez bolesti.

Kromě zeleninových polévek (polévka, zelná polévka, polévka s cereáliemi, polévka s krutony) jsou povoleny mléčné polévky (vaří se malé množství rýže nebo duru. Nalije se libovým mlékem, přivede se k varu s přídavkem minimálního množství cukru a soli).

Pro přidání chuti do prvních pokrmů se používají směsi sušených bylin. Co lze použít jako přílohu? Bramborová kaše (s přidáním zeleného hrášku, stejně jako Jamie Oliver, nebo květák) s trochou másla. Vařené křehké, vařené v lehce osolené vodě. Vařené zelí (růžičková kapusta, brokolice nebo barevné) lze pak pečené, naplněné libovým krémem a třepat na malém množství sýra. Různé obiloviny, rýže se zeleninou - také skvělá příloha. Ti, kteří jsou připraveni opustit obvyklé kombinace masa, můžete nabídnout novou dietní kombinaci: maso a salát. Bez příloh. Na snídani: obiloviny, parní omelety (mohou být se zeleninou), nízkotučné jogurty, ovoce, slabý čaj a káva.

Nekupujte hotová jídla a neuchovávejte potraviny, objevujte radost z čerstvě připraveného jídla. Zpočátku to není snadné - ale to je to, jak se dívat. Proces vaření, najít správný recept je tvořivost. A nyní specifické dietní recepty na mastnou hepatózu:

• Rýže se zeleninou. V pánvi wok nebo pánev s vysokým dnem položte promytou rýži, nalijte vodu v poměru 1/3, přidejte sůl a přidejte půl lžíce rostlinného oleje. Když je rýže napůl vařená, umístíme na ní polovinu balení mražené zeleniny (kukuřice, zelený hrášek, pepř, mrkev, zelené fazolky). Rýže používají drobivé nebo divoké.
• Omeleta se zeleninou. V letním období podzimu, kdy je spousta zeleniny, si můžete udělat směs čerstvé zeleniny. Například kousky cukety, květáku, papriky, zeleného hrášku vaří 10 minut. Vyplníte celé vejce, můžete přidat i některé bílkoviny, bez žloutku. Šleha, trochu soli. Výsledná hmota se nalije. v balení. Balíček je svázaný a poslán do hrnce s vroucí vodou. Za pět minut budete mít k snídani něžnou vaječnou zeleninu.
• Pečené maso. Nízkotučné vepřové nebo hovězí maso se třese směsí italských bylin - oregano, bazalka, rozmarýn. Nechte den v lednici. Sůl, zabalená do fólie, uvnitř můžete dát malý bobkový list, mrkev kusů. Maso pečeme v peci rychlostí 1 hodiny na 1 kilogram. Maso může být pečené v zapečetěné nádobě, nakrájené na plátky se zeleninou - brambory, lilek, cuketa, mrkev. Může být v kyselé smetaně z nízkotučné zakysané smetany a koření (kopr, petržel, oregano, rozmarýn).
• Parní ryby. Vložte rybí plátky do dvojitého kotle, trochu soli, nalijte citron a přidejte petrželku. Jednoduché a velmi chutné jídlo.

Hlavní věc - dodržovat všechny pokyny lékaře a nevzdávejte se. Vyprázdnit dietu s mastnou hepatózou bude vynikající, pomůže vám, zlepší váš vzhled, umožní vám podílet se na pár - tři kila navíc. Rychlé uzdravení!

Co můžete jíst s mastnou hepatózou?

Uvádíme seznam produktů, které se doporučují při léčbě tukové hepatózy. Takže, s mastnou hepatózou, můžete jíst - z proteinových potravin, to jsou štíhlé druhy masa: krůta, králíka, hovězího masa, štíhlé části vepřového masa. Odborníci na výživu nedoporučují jíst kuře z drůbežích farem. Nízkotučné odrůdy ryb - štikozubec, treska, mořský okoun, gilthead, štikozubec, pollock. Celozrnný chléb s přísadou otrub.

s mastnou hepatózou, můžete dělat žádné výjimky ze zeleniny, můžete jíst každou zeleninu. Ovoce - všechny. Krupice - ovesné vločky, pohanka. Nízkotučné mléčné výrobky. Zelení, salát, rebarbora. Vejce a mořské plody jsou také povoleny. Je povoleno malé množství sušeného ovoce. Zelenina a máslo, nezpracované na 45 gramů denně.

Co nemůže jíst s mastnou hepatózou?

Při léčbě tukové hepatózy jater je dieta primárně zaměřena na obnovu buněk a funkcí jater. Proto je strava extrémně lehká a jemná. Pečlivě si přečtěte seznam toho, co by nemělo být konzumováno při léčbě hepatózy jater v žádném případě. Ihned a bez lítosti vylučujeme alkohol. Ničí játra a nepřiměřené užívání alkoholických nápojů, jak již bylo zmíněno, a je příčinou vzniku tukové hepatózy. Bohužel je nutné opustit silnou kávu a kakao. Silné masové bujóny se také vypouští.

Pro pacienta s mastnou jaterní hepatózou je nejlepším přítelem lehká zeleninová polévka. V tukové hepatóze nelze konzumovat tučné maso - tučné hovězí maso, vepřové maso a jehněčí maso nelze koupit a vařit v obvyklých potravinách. Odrůdy mastných ryb jsou také vyloučeny ze stravy pacienta s mastnou hepatózou - jeseterem, sumcem, belugou, lososem. Pacient s mastnou hepatózou by měl odmítnout bílý chléb, buchty, pečivo, palačinky, lívance a koláče. Také ze stravy pacienta s mastnou hepatózou, tuk, oleje na vaření (které jsou například v zmrzlině) a margarín by měly všemi prostředky zmizet. Majonéza a tučné omáčky se nedoporučují pro všechny, a to nejen pro pacienty s mastnou hepatózou. Tyto dva produkty jsou uvedeny v seznamu "zakázáno používat". Rozloučíme se s párky bez lítosti - Moskevské klobásy, uzená masa, klobásy a klobásy, a dokonce i párky s lékařem, se všemi zdánlivými neškodnostmi, mají vysoký obsah tuku. Konzervované potraviny jsou také vyloučeny z použití. A teď pozornost - cibule, česnek, pikantní koření jsou zakázány, stejně jako zvýrazňovače chuti, kostky bujónu, koření vegeta. Nemůžete jíst pacienty s mastnou hepatózou a zmrzlinu, stejně jako žádné mastné dezerty.

Toto je vyčerpávající seznam a pak se podíváme na to, jak nahradit uzené potraviny a sladkosti chutnými a zdravými jídly.