Jaké bobule, ovoce a zeleninu lze po odstranění žlučníku jíst

Lékaři zřídka zdůrazňují, jaký druh ovoce a zeleniny můžete jíst po odstranění žlučníku. Obvykle poskytují obecné rady o stravě. A pacienti, kteří vědí, že zelenina a ovoce jsou zřídka předmětem zákazů, je velkoryse přidávají do stravy. A někdy se stává kritickým pro dietu po cholecystektomii.

Co se stane po odstranění žlučníku

Hlavní funkcí žlučníku je nahromadění žluči a poskytnutí určité koncentrace nezbytné pro normální trávení i těžkých a vláknitých potravin. Po cholecystektomii tělo ztrácí tento orgán, takže žluč vstupuje do žaludku přímo z jater v nekoncentrované formě. To ztěžuje trávení, takže po odstranění žlučníku je nutná dieta.

Co se týče zeleniny a ovoce, ne všechny patří do lehké stravy. Existují pro ně vážná omezení a je třeba jim věnovat pozornost, aby nedošlo k dalším problémům s trávením.

Povolené ovoce a bobule

Začněme s ovocem a bobulemi, které mohou a dokonce musí být zahrnuty do stravy po cholecystektomii. První pravidlo, které musíte dodržet: před použitím musíte slupku odloupnout. To by mělo být provedeno první měsíc po operaci, protože kůže je těžké strávit.

Druhé pravidlo týkající se ovoce: musí být sladké, a proto zralé. Nejprve musí být vyloučeny všechny kyselé plody a bobule. Můžete je přidat do stravy postupně, ale ne dříve než za 2-3 měsíce.

Třetí pravidlo: dát přednost sezónní ovoce, které rostou v místním pásu. Tropické ovoce je často léčeno chemikáliemi, takže mohou způsobit žaludeční potíže nebo dokonce otravu. A lidé, kteří nedávno podstoupili operaci na odstranění žlučníku, by to neměli riskovat.

Vezměte v úvahu nejoblíbenější a často používané ovoce, které lze v obchodech najít kdykoliv během roku.

Jablka

Zdroj železa, který je důležitý pro celkové zotavení těla po operaci. V prvním týdnu po cholecystektomii jsou povoleny pouze sladké odrůdy a doporučuje se péct nebo dělat kompoty.

Ve druhém týdnu můžete začít jíst čerstvé jablečné jablko, omýt vodou. Po třetím týdnu, můžete plně konzumovat jablka, ale bez fanatismu (ne více než 2-3 ovoce denně).

Hrušky

V hruškách hodně draslíku, který podporuje regeneraci buněk, takže tyto plody jsou užitečné po všech operacích. Mají také hodně vlákniny, která pomáhá trávení. Ale stejně jako jablka mohou být hrušky v prvním týdnu pečené. Pak se postupně do stravy přidávají čerstvé hrušky sladkých odrůd.

Mimochodem! Zralé hrušky, které jsou velmi měkké a šťavnaté, je lepší nepoužívat. Mohou být fermentovány a obsahují bakterie, které způsobují hnijící procesy.

Meruňky

A také broskve a nektarinky. Mají příznivý vliv na játra a slinivku břišní, takže je lze vstoupit do stravy 2 týdny po cholecystektomii. Můžete jíst je syrové, stejně jako želatiny, pěny, kompoty. Kůra nemůže být odstraněna, ale před použitím, ujistěte se, že nalijte vařící vodu přes ovoce nebo umyjte s jedlou sodu.

Pozor! Broskve a meruňky mají často skvrny. Jedná se o houbové spory, které uvádějí, že ovoce se nedoporučuje jíst syrové. Je lepší dát takové meruňky na kompot.

Banány

Velmi užitečné a výživné ovoce, které dává oslabenou sílu pacientů a dává dobrou náladu (vzhledem k obsahu tryptofanu, který je zodpovědný za produkci hormonu štěstí - serotonin).

Lidé, kteří měli odstraněn žlučník, mohou jíst banány týden po operaci: ne více než polovinu ovoce denně.

Po 7 dnech, můžete jíst přes celý banán, ale nic víc, jinak problémy s tvorbou plynu a nadýmání může začít.

Meloun

Pokud se na podzim vyskytla cholecystektomie, pak se po operaci můžete zacházet s melounem. Tato jižní kultura je skladem vitamínů pro oslabený organismus a není v něm nic zakázáno. Jediné, co musíte být pozorní, je volba melounu. Je lepší si ho koupit na osvědčeném místě, abyste se ujistili, že ovoce není plněno barvivy.

Tomel

Toto ovoce je na seznamu povolených, ale s jedním „ale“: může být konzumováno pouze 3 měsíce po operaci. Tomel je velmi viskózní, a žaludek zpočátku bude obtížné vyrovnat se s takovými zátěžemi.

Je to důležité! Chcete-li jíst tomel osoba bez žlučníku by měla být během snídaně, oběd nebo večeře. Protože jindy játra nemusí produkovat dostatek žluči, aby důkladně strávila vlákna ovoce.

Bobule

Po cholecystektomii můžete jíst zralé jahody, maliny, irgu, borůvky, borůvky, moruše. Všechny bobule mohou být vloženy do stravy po 2-3 týdnech po operaci.

Zakázané ovoce a bobule

Seznam zákazů zahrnuje všechny kyselé ovoce a bobule. Abychom náhodou nejedli něco nadbytečného, ​​navrhujeme se seznámit se seznamem toho, co nelze jíst po dobu nejméně šesti měsíců po cholecystektomii.

  • Citrus. Dokonce i sladké pomeranče nebo mandarinky mají kyselou chuť, takže jsou zakázány.
  • Granátové jablko. Také docela kyselá.
  • Ananas Další ovoce, které se sladkostí fruktózy maskuje velké množství kyselin.
  • Třešeň a třešeň.
  • Hrozny Není kyselé, ale způsobuje fermentační procesy, které pacient nepotřebuje.
  • Rybíz všech odrůd.

Povolená zelenina

Pokud ovoce a bobule jsou spíše pochoutkou, pak se zelenina často stává základem stravy. Obecný požadavek na zeleninové plodiny: neměly by být příliš vláknité a obsahovat velké množství kyselin.

Surovou zeleninu lze konzumovat, ale prvních 12-14 dní je ještě lepší podrobit je tepelnému ošetření: vařit nebo péct. Takže jsou rychlejší a snazší se učit. Můžete jíst cuketu, mrkev, zelí (zde to stačí vařit), řepu, salát, dýně, zelený hrášek a fazole (ne v konzervách). Pokud to všechno změníte na dušené maso, dostanete zdravé a zdravé jídlo.

Můžete také jíst vařené brambory nebo bramborovou kaší. Ale nemělo by se to smažit. Smažené jídlo je obecně škodlivé pro pacienta poté, co utrpěl odstranění žlučníku.

Zakázaná zelenina

Seznam zakázané zeleniny je pestřejší. A my to specificky zvýrazníme v samostatném seznamu, takže nechcete náhodou jíst něco navíc.

  • tuřín;
  • ředkvičky;
  • ředkvičky;
  • česnek a cibule;
  • rajčata;
  • šťovík, špenát;
  • Bulharský pepř.

Seznam obsahuje zeleninu, která obsahuje kyselinu šťavelovou nebo askorbovou, má vysoký obsah vlákniny nebo kořenitost. Jejich použití se nedoporučuje v žádné formě během prvních 4-6 měsíců. Postupně vstupujte do diety pod dohledem lékaře a přitom dbejte na vlastní pohodu.

Frekvence konzumace ovoce a zeleniny po cholecystektomii

Během období zotavení po operaci byste se neměli zabývat ovocem, ovocem a zeleninou. Měly by být konzumovány v obvyklém množství a dodržovat denní režim: snídaně, obědy, večeře a občerstvení. I když se vám líbí například jablka, nemusíte je jíst příliš mnoho. Strava by měla být různá.

Některé druhy ovoce a bobulí nezpůsobují pocity nasycení, takže musíte kontrolovat porce jedených potravin. Bobule nejlépe jíst více než 1-2 hrsti denně. Ovoce - 1-2 různé ovoce denně. Zelenina ve stravě může být více, protože To je jedna z hlavních částí denního menu.

SOS! Dieta po odstranění žlučníku

Po cholecystektomii je pacientovi předepsána dieta č. 5. Nezahrnuje smažené koláče, palačinky, tučné maso, ryby, konzervy, uzená masa, solené ryby, vařená a smažená vejce, šťovík, ředkvičky, ředkvičky, zelenou cibuli, česnek, houby, nakládanou zeleninu, čokoládu, smetanová zmrzlina, smetanové výrobky, hořčice, křen, pepř, černá káva, sycené nápoje, vepřový tuk, hovězí maso, kulinářské.

Dieta během prvních 2-3 týdnů po operaci: příjem potravy 5-6 krát denně, tekutiny do 1,5 litru. Pšeničný chléb, vařené ryby, vařené maso, dušená zelenina, tvaroh, kaše, bramborová kaše, cukr, kefír, kissels, kompoty, čerstvé džusy bez konzervačních látek, čaj s mlékem. Je zakázáno: žitný chléb, smažená zelenina, ryby a maso, vejce (žloutek), těstoviny, hrášek, tvrdý sýr, roztavená, černá káva, kakao, čokoláda.

Doporučený příjem choleretic (boky bujónu, nesmrtky, kukuřičný hedvábí) do 1 šálku po dobu 15-20 minut. před jídlem za měsíc, enzymatické přípravky (slaval, mezim-forte, panzinorm), 1 tab. při jídle.
07/10/2002 20:19:29, Hecate

Léčíme játra

Léčba, symptomy, léky

Kiwi po odstranění žlučníku

Jaké ovoce lze použít po odstranění žlučníku? Není pro nikoho tajemstvím, že pacientovi je v pooperačním období předepsána přísná dieta omezující konzumaci různých potravin. Proto musí každý pacient předem vědět, jaký druh ovoce by měl být v období rehabilitace po cholecystektomii zlikvidován.

Vlastnosti použití ovoce po odstranění žlučníku

Po operaci, která spočívala v odstranění močového měchýře žlučí, musí pacienti bez výjimky dodržovat dietní režim. Když je žlučník odstraněn, žluč není nikde sbírána, pak může protáhnout žlučový trakt, což způsobuje stagnaci. Proto je důležité zajistit aktivní stimulaci vylučování žlučových cest. Toho lze dosáhnout pravidelným používáním ovoce. Pooperační dieta je navržena tak, aby eliminovala možnost žlučníkové kongesce a snížila koncentraci žlučových cest v kanálcích. K tomu musí pacient jíst jídlo 6krát denně a v malých porcích.

Léčebné menu může obsahovat produkty, které jsou pro oslabený organismus velmi užitečné. Velký význam v pacientově stravě, která prováděla odstranění žlučníku, je obsazena ovocem, stejně jako kompoty, šťávami, želé, želé z nich. Systematické používání, které snižuje riziko vzniku zubního kamene a normalizuje tok žluči. Zvláště užitečné budou sladké odrůdy vodnaté konzistence, syrové i pečené.

Co je dovoleno?

Když je žlučník odstraněn, doporučuje se zahrnout do stravy následující plody:

  • Hrušky Tento produkt obsahuje ve svém složení organické kyseliny, které zlepšují zažívací procesy, stimulují činnost ledvin a jater. Hruška se však může po operaci spotřebovat, aby se odstranil žlučník výhradně bez slupky.
  • Hrozny Čerstvě vymačkaná hroznová šťáva má diuretikum, baktericidní účinek, takže je to povoleno v terapeutickém menu.
  • Jablka Odborníci na výživu důrazně doporučují jíst jablko, protože jeho složky jsou schopny odstranit zánětlivé procesy a bojovat proti parazitům. Je třeba mít na paměti, že se smí jíst pouze sladké odrůdy ovoce.
  • Nektarinky. Nektarin je považován za prospěšný pro tělo, protože posiluje buněčnou strukturu a zabraňuje vzniku novotvarů.
  • Melouny vodní. Tato bobule zabraňuje ztrátě vlhkosti v těle a odstraňuje z ní přebytečnou kyselinu a karcinogeny.
  • Broskve Pokud po operaci řezu močového měchýře žlučí pacienta, zácpa a pálení žáhy, pak by měly být broskve zahrnuty do stravy. Pomáhají trávicímu systému trávit tučné potraviny a zvyšují sekreci žaludku.
  • Mandarinky. Toto ovoce je šampiónem v obsahu všech druhů vitamínů. Jeho hlavní výhodou je absolutní absence dusičnanů vzhledem k velkému množství vitaminu C, který je v něm obsažen.
  • Banány. Vlákno tohoto ovoce pomáhá vyrovnat se s problémy gastrointestinálního traktu a jeho blahodárné vlastnosti vám umožní okamžitě dobít energii vyčerpanou po operaci k odstranění žlučového organismu.

Co je zakázáno?

Odborníci na výživu nedoporučují v pooperační dietě zahrnout citrónové kyselé odrůdy, jmenovitě citron. Citrony zase obsahují kyseliny, které jsou kontraindikovány u pacienta, který podstoupil operaci řezání močového měchýře. Je nutné se vzdát jíst tomel, protože má svůdnou vlastnost. Nebude přínosem pro nemocný meloun, který je příliš těžký produkt pro trávení s odstraněným žlučníkem.

Ovocné šťávy

Je vhodné, aby se šťávy z čerstvého ovoce, ale když je močový měchýř odstraněn, měly by být zředěny vodou 1 až 1 nebo šípkovým bujónem. Ovocné šťávy ze sladkých plodů nezvyšují produkci žluči, nedráždí střevní a žaludeční sliznice a také nezvyšují vylučování trávicí šťávy. Jejich užitečné složení obohacuje tělo všemi potřebnými vitamíny, které jsou nezbytné v pooperačním čase.

Můžu jíst banány po odstranění žlučníku?

Doporučujeme přečíst článek na téma: "Můžu jíst banány po odstranění žlučníku?" na našich webových stránkách věnovaných léčbě jater.

Ti, kteří podstoupili operaci, aby odstranili žlučník, vědí z první ruky, jak těžké to je. A nejde jen o to, že tato operace je složitá, bolestivá. Faktem je, že půl roku poté, co musíte jíst zvláštním způsobem. Neztrácet na váze, ale aby se vaše tělo zotavilo rychleji, získat sílu. Existuje speciální dieta - dieta po odstranění žlučníku, která pomáhá lidem s takovými problémy zlepšit své zdraví. Zde o tom budeme mluvit v našem článku.

Výjimky

Výjimka je důležitou součástí každé stravy. Ale v našem případě je obecně zakázáno jíst jídlo v restauraci nebo pokrmy z restaurace. Můžete jíst jen čerstvé, domácí pokrmy a nic víc. Pamatujte si to dobře!

Také dieta 5 znamená velkou spotřebu čisté vody a minerální vody. 2,5 litru denně je normou. Takže na toto pravidlo nezapomeňte. Rozdělte vodu na sklenice. Například je nutné vypít 10 sklenic vody. Je snazší počítat a nikdy se nebudete mýlit.

Nyní se budeme podrobně bavit o menu, což znamená dietu 5. Nemůžete jíst žádné luštěniny. Dokonce i hrášek, fazole a tak dále. Prostě nejezte nic tuku a koření. Proto můžete bezpečně zapomenout na vaše oblíbené smažené brambory, voňavé kotlety, ruský salát. Samozřejmě ne navždy, ale až do lepších časů.

Zeleninu lze jíst. Ale nejlepší, než je použijete, aby se otíraly na jemném struhadle. A nejezte hodně zeleniny, bude muset být omezena na malé dávky. A žádné horké omáčky a tučné koření na zeleninu. Maximální kapka zeleniny nebo olivového oleje. Zdraví je důležitější než radost!
Pooperační dieta zakazuje jíst studené potraviny a potraviny, stejně jako pití studených nápojů. Všechny potraviny a nápoje by měly být teplé. Není horké, ale teplé! Toto pravidlo je velmi důležité, musí být dodrženo.

Nemůžete jíst "hrubé", pevné potraviny. Například, ořechy, sušenky, chipsy, suché ovoce, ryby, a tak dále. Je nutné zvolit měkčí výrobky. Například můžete jíst měkké banány, ovoce z kiwi z ovoce a tvrdá jablka, hrušky by měly být strouhány.

Co nemůže jíst?

V souladu s přísným zákazem nabídky číslo 5, tyto produkty:

  • Zmrzlina;
  • Čokoláda;
  • Šumivá voda;
  • Šerbet;
  • Energetika;
  • Alkoholické nápoje.

Co můžete jíst

Musíte se vyzkoušet v roli vegetariána během vaší stravy. Například vařit zeleninové lehké polévky. Můžete také jíst mléčné polévky, sýrové polévky a polévky s přídavkem obilovin.
Můžete jíst přílohu měkké bramborové kaše, tvaroh, strouhanou zeleninu a ovoce, bobule. Z masa bude muset neustále vařit nádivku. Například si můžete udělat dušené karbanátky, karbanátky, zelí rolích a tak dále.

Ve skutečnosti, připravit hodně mletého masa, hlavní věc je, že nejsou ostré a světlé. Pravé kuře může jíst a stejně jako to není ve formě mletého masa, ale pouze v omezeném množství.
V prvních dnech po operaci nemůžete jíst ryby. Ale pak to můžete zadat ve své stravě. Je pravda, že ryby si budou muset vybrat ne mastné odrůdy. Ale chléb bude muset být zcela opuštěn.

Co by mělo být preferováno?

V tomto seznamu uvádíme potraviny, které lze konzumovat a které je vhodnější zvolit.

  • Mrkev;
  • Meloun;
  • Melon;
  • Dýně;
  • Mléčné koktejly;
  • Sýry;
  • Tvaroh;
  • Banány;
  • Kuřecí vejce;
  • Zelený čaj;
  • Dekorace bylin;
  • Morsy;
  • Mléko;
  • Čerstvé šťávy;
  • Kompoty.

Malé tipy

Tam jsou malé tipy, které pomohou, aby doba zotavení po operaci jednodušší.

  • Jíst je nutné pro mnoho, ale často. Povoleno jíst až šestkrát denně.
  • Nemůžete jíst žádné klobásy a klobásy.
  • Každý den je třeba jíst jednoduchý lněný olej.
  • Ráno můžete vypít šálek kávy s mlékem. Ale víc je nemožné!
  • I když jednou týdně musíte jíst malé otruby.
  • Nemůžete jíst sladkosti. Dokonce i lehké koláče a pečivo jsou zakázány.
  • Pokud se vám líbí koření, pak nechte ve své stravě kurkuma, bobkový list a zelení.
  • Jděte do sportu! Alespoň trochu. Například jóga. Nebo jednoduchá chůze. Hlavní věcí je pohyb, pak se vy a vaše tělo rychle zotavíte.

Dokončení

Kompletní dietu zcela nemožné. Dokonce i při odstraňování kamenů ze žlučníku musí být zachován, a to i po jeho úplném odstranění, a ještě více. Hned poté, co se tělo zotaví, bude někdy možné dopřát si trochu požitku.

Ale ne vždy v rozumných mezích. Pravda, nemusí to být potřeba. Většina lidí říká, že po takové dietě prostě nechtějí začít jíst škodlivé věci. Koneckonců, tělo má čas přestavět během několika měsíců a nepřijímá chutná nebezpečí.

Důležité je, jak správně budete postupovat podle doporučení lékařů. Užívání léků, podpora tohoto menu, péče o sebe, rychlé znovuzískání síly. Zdraví je přece nejdůležitější. Podle mnoha lidí, taková dieta, spolu s léky, pomáhá zbavit se slabosti, bolesti v břiše a závratě.

Nezapomeňte, že se můžete zeptat svého lékaře na jakékoli otázky, podle vaší stravy a životního stylu po operaci. On vám dá podrobnou odpověď. Zaměřte se pouze na radu profesionála. Pozor na své zdraví.

Žlučník hromadí tekutinu, kterou játra produkují a uvolňují v době jídla, aby pomohla rozložit a vstřebat tuky. Mezi jídly se hromadí žluč v močovém měchýři a stává se více koncentrovaným.

Pokud se močový měchýř odstraní, koncentrace se sníží a žluč se nepřetržitě vylučuje do střeva. To ovlivňuje vstřebávání tuků a vitamínů rozpustných v tucích. Počet problémů způsobených tímto procesem závisí přímo na osobě. Postupem času se tělo přizpůsobuje novému stavu a trávení tukových potravin je snazší.

Malá obecná doporučení

Konzumace tukových potravin je minimalizována.

Nebojte se: můžete i nadále normálně jíst krátce po operaci. Většina lidí začne jíst ve stejný den. Můžete být požádáni o snížení spotřeby tukových potravin několik týdnů před operací, ale to neznamená, že by to mělo pokračovat i po něm.

Naopak, aby se zajistilo rychlé zotavení a pohoda, stojí za to držet se zdravé, vyvážené stravy, která zahrnuje některé tuky.

Množství tuku spotřebované v jednom jídle přímo ovlivňuje stravitelnost: malé množství je mnohem snazší strávit, zatímco velké množství může zůstat nestrávené a způsobit plyn, nadýmání a průjem.

Obvykle lékaři nepředepisují speciální diety, protože problémy po operaci a jejich snášenlivost jsou velmi individuální. Existují však některé obecné pokyny, jak se vyhnout problémům po odstranění bubliny:

  1. Bez ohledu na to, jak to může znít, musíte jíst častěji, ale v menším množství. To pomůže k dispozici žluči vyrovnat se s jídlem. Zavést některé jednoduché proteiny do stravy, jako je drůbež a ryby, nízkotučné mléčné výrobky spolu se zeleninou, ovocem a obilovinami.
  2. Nesmí se opírat o tučné potraviny. Vyhněte se jídlu s vysokým obsahem tuku. Přečtěte si, co je napsáno na štítcích, a podívejte se na produkty s obsahem tuku 3 gramy nebo méně na jednu porci.
  3. Postupně zvyšujte obsah vlákniny ve vaší stravě. To může pomoci normalizovat pohyby střev, snížit výskyt průjmu nebo zácpy. Na druhou stranu může zhoršit nadýmání a křeče. Nejlepší je pomalu zvyšovat množství vlákniny během několika týdnů.
  4. Vezměte v úvahu skutečnost, že mnoho lidí, kteří podstoupili operaci, věří, že kofeinové nápoje a mléčné výrobky jsou špatně stravitelné.

Trochu mluvit o cholesterolu

Stejně jako ostatní lidé, i vaše tělo produkuje více cholesterolu, než jíte ve své stravě. Vzhledem k tomu, že již nemáte bublinu, nemusíte se starat o možnou tvorbu kamenů v ní, což znamená, že nemůžete omezit příjem cholesterolu.

Nyní můžete jíst, co jste si dříve nemohli dovolit: vejce, maso, některé druhy mořských plodů, játra.

Nezapomeňte však, že cholesterol je tvořen tukem, a pokud trpíte jeho zvýšenými hladinami, stále musíte stanovit limit celkového obsahu tuku ve stravě, vyhnout se smaženým jídlům, rychlému občerstvení a trans tukům. Nezapomeňte se obrátit na svého lékaře, pokud máte závažné příznaky, které nesnižují nebo trvají déle, než by měly být, a také pokud ztrácíte váhu a trpíte slabostí.

O stravě

Snadná strava

V každém případě musí být ve stravě přítomna čerstvá zelenina.

Několik týdnů po operaci můžete jíst lehkou dietu s nízkým obsahem tuku. Můžete jíst toast, rýži, banány, polévky a těstoviny. Podle Columbia University of Health se žlučovod postupně rozšíří, aby převzal funkci ukládání žluči, a budete moci znovu zavést tuk do stravy.

Po posledním uzdravení dodržujte vyváženou stravu se spoustou čerstvé zeleniny a ovoce, stejně jako zrna.

Dieta bez tuku

Podle Peggy Stanfieldové, odbornice na výživu a spoluautora Potravinové terapie a dietní terapie: Techniky svépomoci, po operaci, kterou chcete odstranit, můžete sledovat dietu podobnou těm, které doporučují lidé s onemocněním žlučníku. Nejezte více než 40-50 gramů tuku denně.

Dobré produkty pro tyto diety jsou odstředěné mléko, beztukový jogurt, od 114 do 170 gramů vařeného, ​​smažené na otevřeném ohni nebo pečené libové maso, ryby nebo drůbež, nealkoholické nápoje a polévky na bázi masového vývaru. Pokud máte vysoký krevní tlak, dávejte přednost polévkám bez soli. Vyhněte se následujícím potravinám:

  • plnotučné mléko;
  • krém;
  • pekařské výrobky s vysokým obsahem tuku jako sušenky, oříškový chléb a koblihy;
  • Pečená nebo krémová masa;
  • polévky pyré.

Zdravé tuky

Podle Dr. Mary Enigové, autora tuku z tuku a tuku: Zdravá alternativa k trans tuky, můžete přidat "dobré" tuky, jako je olivový olej a rybí olej do vaší pooperační stravy, protože tělo je stále potřeby: navzdory skutečnosti, že bublina byla odstraněna, žluč je stále produkována, aby tyto tuky strávila.

Játra vylučují žluči přesně podle harmonogramu, shodují se s přirozeným časem tří jídel denně. Čip, který je schopen jíst tuky, je jíst v přesném okamžiku, kdy je tělo schopno je strávit. Můžete také jíst s potravinovými doplňky, které jsou navrženy tak, aby udržely odpovídající zásobu žluči.

Nezapomeňte, že by mělo trvat několik týdnů, než si tělo zvykne na nový stát. V této době, po jídle tučné potraviny, můžete být trápeni průjmem, nadýmání, a tak dále. Ve většině případů se trávení a reakce organismu upraví nejpozději jeden měsíc po operaci.

Co je třeba se vyvarovat po odstranění žlučníku?

Smažené potraviny budou muset být nahrazeny zdravými potravinami.

Pokud necháte své tělo zotavit se z odstranění žlučníku, bude lepší, když se vzdáte:

  1. potraviny jako hranolky nebo bramborové lupínky;
  2. tučné maso jako slanina, uzená klobása z Boloni, klobásy, placky z masa a vepřového masa;
  3. tukové mléčné potraviny, například zmrzlina, plnotučné mléko, nizozemský sýr, zakysaná smetana, smetana;
  4. pizza;
  5. potraviny vařené v sádle nebo másle;
  6. polévky a omáčky;
  7. omáčka;
  8. čokoláda;
  9. oleje jako je palmový a kokosový ořech;
  10. kůže kuře nebo krůty.

Potraviny s vysokým obsahem vlákniny a způsobující plyny mohou také po operaci způsobit nepříjemné pocity, takže je třeba je velmi pomalu a opatrně znovu zavádět do stravy. Mezi tyto potraviny patří:

  • nádobí z obilných výrobků;
  • celozrnný chléb z celozrnné mouky nebo celozrnné mouky;
  • Růžičková kapusta;
  • ořechy;
  • brokolice;
  • slunečnicová semena;
  • zelí.
  • pokrmy z luštěnin;
  • květák.

Vyberte si dietu pomůže lékaři

Po operaci mohou pikantní potraviny krátkodobě vyvolat gastrointestinální symptomy. Navzdory skutečnosti, že projevy symptomů spojených s jídlem jsou po operaci normální, měli byste kontaktovat svého lékaře (gastroenterologa), pokud si všimnete příznaků, které mohou vést k komplikacím. Konkrétně:

  • přetrvávající, zhoršující se, těžká bolest břicha;
  • těžká nevolnost nebo zvracení;
  • žloutnutí kůže;
  • žádné pohyby střev během tří dnů po operaci;
  • častý průjem, neprostupující tři dny po operaci.

Pokud se domníváte, že nejste schopni se vyrovnat s výběrem stravy nebo některých potravin, požádejte svého lékaře, aby vás odkázal na certifikovaného lékaře.

I když některé symptomy jsou po odstranění močového měchýře považovány za normální, informujte svého lékaře, pokud se u Vás vyskytnou jakékoli problémy s výživou nebo trávením.

Nezapomeňte, že není nic, čeho se obávat důsledků operace - můžete stále vést normální, známý život a jíst, jak chcete. Tento orgán byl užitečný, ale ne životně důležitý, a vaše játra stále produkují dostatek žluči k trávení potravy.
Strava, která musí být dodržena po odstranění žlučníku ve video materiálu:

Všimli jste si chyby? Vyberte ji a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.

Řekněte o tomto článku svým přátelům ve své oblíbené sociální síti pomocí sociálních tlačítek. Děkuji!

Žlučník je orgán, ve kterém se hromadí žluč. V procesu trávení to není poslední místo. Tento orgán však může přinést spoustu problémů, včetně jeho odstranění. Tato operace je nuceným opatřením. A pokud pacient odmítne odstranit žlučník, odsuzuje se k vážnějším následkům. Můžete žít při odstraňování bublin, pozorování správné výživy a omezování konzumace stolní soli, tuků, stejně jako odmítání smažených, mastných a kořeněných jídel. Podrobněji o zdravé stravě při odstranění žlučníku budeme mluvit v tomto článku.

Fotogalerie: Správná výživa při odstraňování žlučníku

Jak vypadá žlučník? Jedná se o dutý orgán oválného žlučového traktu, který má schopnost protáhnout se. Přítomnost tohoto orgánu umožňuje žlučovým játrům volně proniknout do něj a nahromadit se tam, čím je silnější, bohatší a tmavší.

Žlučník je odstraněn z několika důvodů. Často se v něm tvoří kameny. Důvody jejich vzniku je mnoho. Mezi nimi, a nezdravá strava, a vysoký cholesterol, a dědičné predispozice, a stagnace žluč, který se vyskytuje v důsledku sedavého životního stylu. Důsledky vzniku kamene jsou zranění močového měchýře, jeho protažení a výskyt proleženin. K tomuto procesu se může připojit také infekce. Výsledkem je reálná hrozba pronikání stěn bubliny. To je indikace pro cholecystektomii, to znamená odstranění močového měchýře.

Po odstranění žlučníku dochází v některých případech k rozvoji syndromu postcholecystektomie. Jedná se o komplex volných stolic, zácpy, bolesti a žloutenky, což je znak lézí žlučovodu. Příčinou syndromu mohou být další onemocnění gastrointestinálního traktu. Také příčinou bude pozdní chirurgický zákrok k odstranění močového měchýře, poškození kanálků během operace.

Jídlo při odstraňování bubliny.

Žlučník, který působí jako rezervoár pro žluč, byl odstraněn. Akumulace žluči není nikde a žlučovod, který jde do dvanáctníku, je odhalen pouze tehdy, když jídlo vstoupí do gastrointestinálního traktu. Po operaci by proto měla následovat správná výživa.

Principy terapeutické výživy jsou poměrně jednoduché. Jíst po takové operaci bude umístěno jako druh lékařského postupu, který přispívá k odstranění přetížení žlučníku. Pacient bude muset přejít na častá a zlomková jídla. Co znamená časté a zlomkové? To znamená, že jídlo se podává v malých porcích, pětkrát nebo šestkrát denně.

Proč je nutné striktně dodržovat tyto zásady? Pokud se nebudete řídit těmito jednoduchými pravidly, objeví se v žlučovodech stáza žluči, začnou se tvořit kameny a aktivuje se zánětlivý proces.

Dieta pro lidi bez žlučníku je zvláště důležitá v prvních měsících po operaci. Důležitým principem správné výživy bude snížení aktivity (a tím i podráždění) jiných zažívacích orgánů. Vítejte, vařené jídlo, vařené nebo dušené. Výrobky, které dráždí sliznice žaludku a střev, jsou zcela odstraněny ze stravy.

Doporučené menu pro operované pacienty.

Pro první a druhé snídaňové cereálie (ovesné vločky, rýže, pohanka), vařená zelenina, zeleninové pyré a zeleninové saláty jsou vítány. Užitečné nízkotučné sýry, mohou být sledě, pouze namočené, vejce ve formě omelety nebo vařeného měkkého sýra, tvaroh, různé těstoviny, spolu s nízkotučné sýry a zakysanou smetanou (nízkotučné), můžete čaj, ale ne silné, čerstvé ovocné mačkané šťávy z kyselého ovoce.

Na oběd se doporučuje pro operované pacienty použít zeleninovou nebo bramborovou polévku, také mléko s nudlemi a boršč se zeleninou nebo máslem. Hlavní jídla se připravují hlavně z masa, ale opět z nízkotučné odrůdy a ryb. Maso / ryba se po varu vaří nebo peče. Maso by mělo být nasekané, nejlépe otřené. Jako dezert - kompot, ovocná šťáva nebo želé.

Při obědě jsou preferovány fermentované mléčné nápoje se suchými sušenými sušenkami nebo buchty, lehce sušené, stejně jako nízkotučný tvaroh.

Večeře by se měla skládat z kaše s mlékem, kastrolů, tvarohu nebo dušené zeleniny. Mléčné výrobky jsou vítány. Sklenka kefíru před spaním je také vítána.

Lékaři zahrnují, nepochybně, kořeněná, smažená jídla jako produkty být vyloučen od operovaného pacienta. Rozhodně ne kyselé a uzené. Tabu na konzervách, masných a rybích tukových odrůdách, na různých kořeních, včetně cibule a česneku. Zákaz se týká konzumace sladkostí, celozrnného chleba, různých nápojů sycených oxidem uhličitým. Kyselé plody a kyselé plody jsou také na seznamu zakázaných potravin. Studené potraviny by měly být také vyloučeny ze stravy - jídlo by mělo být teplé, aby nedošlo ke křečím žlučových cest. Ředkvičky, šťovík, ředkvičky spadají ze zeleniny a zelení, hrachu a fazolí z luštěnin. A samozřejmě důrazně doporučujeme alkoholické nápoje, kávu a silný čaj.

Pokud je spokojenost operovaného pacienta uspokojivá, může se postupně dodržovat pouze základní principy výživy: časté a zlomkové krmení a vyloučení určitých přípravků z vaší stravy. Samozřejmě, taková vážná omezení v potravinách se zpočátku zdají nemožná. Spotřebitelům se dnes nabízí obrovské množství produktů. Vyberte si nejzdravější, samozřejmě, můžete. Trochu času a zkušeností, a ze seznamu schválených výrobků, každý najde své oblíbené a užitečné.

Správné naplnění lékařských předpisů a vyloučení nepřijatelných přípravků vede ke stavu bývalého pacienta s cholecystektomií do stavu zdravého člověka.

Jaký druh zeleniny a ovoce mohu jíst po odstranění žlučníku?

Někdy je chirurgický zákrok k odstranění žlučníku prostě nevyhnutelný, protože kameny nahromaděné v něm nemohou být odstraněny jiným způsobem. Ale i po odstranění bubliny mohou zůstat zdravotní problémy. Kvůli nedostatku žluči, která vykonává funkci hromadění žluči, žluč neustále vstupuje do střeva po jídle, což silně dráždí jeho stěny a způsobuje zažívací potíže.

Také v důsledku porušení chemického složení žluči zůstává tendence k tvorbě kamenů v jiných orgánech. Jedná se o dietu, jejímž cílem je normalizace trávení a práce všech orgánů trávicího systému po operaci, stejně jako neustálé vyprazdňování žlučových cest, aby se zabránilo vzniku kamenů v jaterních kanálcích.

Jaké produkty lze použít po cholecystektomii?

Povolené produkty

Potraviny by měly být používány racionálně, potraviny by měly být zdravé a potraviny by měly být zaměřeny na prevenci stagnujících procesů tvorby žlučů a kamenů. Jídlo by nemělo být těžké pro žaludek a tuk.

Zvažte, jaké potraviny můžete jíst a zásady vaření základních dietních pokrmů?

Nejdůležitějším principem výživy je často jíst potraviny v odměřených porcích (pětkrát denně). To přispívá k vyváženému toku žluči. Tento princip platí i pro pití.

Je důležité jíst proteinové potraviny, kterými jsou maso, ryby a tvaroh, které zabraňují tvorbě kamenů. Musíte jíst chudé maso (hovězí maso, králík nebo krůta by bylo nejlepší), libové ryby (například treska, štika nebo štikozubec). Všechna jídla by měla být vařena buď dušená nebo vařená, žádné smažené potraviny. Pro změnu můžete vařit dušené karbanátky, masové kuličky, maso, rybí kastrol, masové kastrolky s těstovinami. Kuře a ryby mohou být konzumovány nezávisle vařené, ale bez kůže.

Můžete jíst jedno vařené vejce denně nebo vařit omeletu (pouze dušená) denně.

Pokud jde o mléčné výrobky, je-li pacientova tolerance na plnotučné mléko normální, pak jej můžete zahrnout do stravy, ale pokud dojde k nadýmání nebo rozrušení stolice, je nejlepší použít výrobky z kyselého mléka. Ujistěte se, že menu by mělo obsahovat nízkotučné tvarohové sýry, oblečené se zakysanou smetanou nebo knedlíkem z tvarohu, tvarohový koláč, ne pikantní tvrdý sýr. Máslo samostatně nemůže jíst, používat pouze v porridge v malém množství.

Můžete také jíst klobásy, jako je vařená klobása, libová šunka. Je dovoleno jíst syrové sleďy, hlavní je zajistit, aby byl čerstvý.

Nenechte se zapojit do obilovin a polévek s obilovinami, stejně jako výrobky z mouky, protože přispívají k porušení chemické rovnováhy žluč, a to, zvýšení kyselosti žluči. Aby se normalizovala hodnota pH žluči, pšeničné otruby, mléko, tvaroh, tvrdý sýr, zelenina, ovoce a bobule by měly být konzumovány.

Pšeničné otruby se připravují následovně: pro vaření je třeba vzít 30 g otrub a zalijeme vroucí vodou, pak je parit. Přidejte hotové otruby na hlavní jídla potřebují lžíci 3 krát denně po dobu asi jednoho a půl měsíce.

Zelenina a ovoce jsou bohaté na vlákninu, takže je třeba je pravidelně jíst po odstranění žlučníku. Snižují riziko kamenů a přispívají k normálnímu toku žluči. Jablka, cuketa, melouny, mrkev, brambory, melouny a hrozny mají pozitivní vliv na trávení. Ovoce může být jedeno jen sladké rozmanitosti, oba surový (kromě jablek, oni musí být pečený), a ve formě pěn a želé.

Zeleninu lze také jíst syrové, připravovat saláty s přidáním čerstvých bylin (petržel, kopr), naplnit je zakysanou smetanou, slunečnicovým nebo olivovým olejem.

Stojí za to věnovat zvláštní pozornost rostlinným tukům, protože jsou bohaté na vitamín E, mastné kyseliny a fosfolipidy. Tyto látky normalizují metabolismus cholesterolu a ředí žluč, jsou vynikajícím profylaktickým činidlem pro tvorbu kamenů.

Můžete pít čaj a kávu se slabým vařením (nejlépe s mlékem), šťávy ze zeleniny a ovoce (v polovině s vodou), bylinné čaje (odvar z heřmánku nebo šípky).

Stojí za zmínku, že aby se předešlo různým negativním následkům během cholecystektomie (odstranění žlučníku), je nutná samostatná dieta k odstranění všech poruch. V hypertonicitě sfinkterů žlučovodů je tedy nutná dieta hořčíku, která se skládá z kaše z pšenice a pohanky, otrub, pšeničného chleba a zeleniny.

Co by mělo být ze stravy vyloučeno?

Abyste předešli komplikacím močového měchýře, měli byste po operaci použít šetrnou dietu. Všechna jídla by se měla jíst v teple, protože studené potraviny vyvolávají bolest v pravém hypochondriu.

Spotřeba živočišných tuků by měla být omezena, zatímco rostlinné oleje by měly být konzumovány s mírou. Také nepřehánějte to konzumací vajec (ne více než jeden za den), moučné výrobky, syrové zelí a žitný chléb.

Po odstranění žlučníku je třeba přísně vyloučit smažená jídla, uzená masa, mastné, slané nebo kořeněné potraviny, uzeniny, okurky, zvířecí orgány, ryby a tučné maso.

Také je nutné zanechat kořeněné koření, koření, kečup, majonézu, rychlé občerstvení a použití polotovarů.

Neměli byste zahrnout do své stravy ořechy, špenát, šťovík (kvůli vysoké kyselosti), houby (těžké pro trávení), česnek a cibuli. Mezi zeleniny je omezit používání tuřínu, ředkvičky a ředkvičky.

Je nutné odmítnout sladkosti a moučné výrobky z cukrovinek, džemu, cukru, čokolády, zmrzliny, dortů, ozdobného chleba. Po odstranění žlučníku stojí za to zapomenout na sycené nápoje. Alkohol je přísně zakázán, včetně piva.

Odmítnutí škodlivých potravin, které mohou vést k tvorbě kamenů a zažívacích poruch, může být po operaci rychle rehabilitováno.

Tipy pro stravování

Při prvním použití následujících doporučení:

  1. Vařte, vařte, vařte a pečte všechny potraviny s minimem tuku a soli.
  2. Všechny ingredience pro nádobí umýt a důkladně vyčistit.
  3. Veškeré pokrmy musí být rozřezány na malé kousky.
  4. Jídlo by mělo být tekuté a měkké.
  5. Pár hodin před spaním musíte vypít 200 g kefíru.
  6. Den se doporučuje vypít 2 litry tekutiny.
  7. 30 minut před jídlem vypijte 200 g minerální vody.
  8. Interval mezi jídly by měl být tři hodiny.
  9. Kyselé nebo příliš sladké ovoce je nejlepší jíst syrové.

Mléko, obiloviny a máslo k použití v malých dávkách, polévky vařit ve slabém masovém vývaru.

Zeleninové pokrmy, vařená zelenina (například brambory, mrkev nebo cuketa), tvaroh nebo rybí kastrol se dobře hodí k hlavním jídlům.

Dieta číslo 5 může být následována dva měsíce po odstranění žlučníku. Před tím můžete jíst pouze povolené potraviny a pokrmy.

V tomto případě můžete jíst:

  • žitný chléb;
  • zeleninový boršč, rassolniki, polévka z červené řepy, zelná polévka s čerstvým zelím;
  • maso pilaf, zelí rolích;
  • Masové koláče, tvarohové koláče;
  • rýže a zeleninový pudink;
  • nudle;
  • džem a med;
  • tropické ovoce (pomeranče, mandarinky);
  • čaj s plátkem citronu;
  • šťávy z třešně, pomeranče, mandarinky, meruňky

Doporučuje se jíst jídlo 4 hodiny před spaním. Dieta je klíčem ke zdraví po operaci.

Kiwi po odstranění žlučníku

Jaké ovoce lze použít po odstranění žlučníku? Není pro nikoho tajemstvím, že pacientovi je v pooperačním období předepsána přísná dieta omezující konzumaci různých potravin. Proto musí každý pacient předem vědět, jaký druh ovoce by měl být v období rehabilitace po cholecystektomii zlikvidován.

Obsah

Vlastnosti použití ovoce po odstranění žlučníku

Po operaci, která spočívala v odstranění močového měchýře žlučí, musí pacienti bez výjimky dodržovat dietní režim. Když je žlučník odstraněn, žluč není nikde sbírána, pak může protáhnout žlučový trakt, což způsobuje stagnaci. Proto je důležité zajistit aktivní stimulaci vylučování žlučových cest. Toho lze dosáhnout pravidelným používáním ovoce. Pooperační dieta je navržena tak, aby eliminovala možnost žlučníkové kongesce a snížila koncentraci žlučových cest v kanálcích. K tomu musí pacient jíst jídlo 6krát denně a v malých porcích.

Léčebné menu může obsahovat produkty, které jsou pro oslabený organismus velmi užitečné. Velký význam v pacientově stravě, která prováděla odstranění žlučníku, je obsazena ovocem, stejně jako kompoty, šťávami, želé, želé z nich. Systematické používání, které snižuje riziko vzniku zubního kamene a normalizuje tok žluči. Zvláště užitečné budou sladké odrůdy vodnaté konzistence, syrové i pečené.

Co je dovoleno?

Když je žlučník odstraněn, doporučuje se zahrnout do stravy následující plody:

  • Hrušky Tento produkt obsahuje ve svém složení organické kyseliny, které zlepšují zažívací procesy, stimulují činnost ledvin a jater. Hruška se však může po operaci spotřebovat, aby se odstranil žlučník výhradně bez slupky.
  • Hrozny Čerstvě vymačkaná hroznová šťáva má diuretikum, baktericidní účinek, takže je to povoleno v terapeutickém menu.
  • Jablka Odborníci na výživu důrazně doporučují jíst jablko, protože jeho složky jsou schopny odstranit zánětlivé procesy a bojovat proti parazitům. Je třeba mít na paměti, že se smí jíst pouze sladké odrůdy ovoce.
  • Nektarinky. Nektarin je považován za prospěšný pro tělo, protože posiluje buněčnou strukturu a zabraňuje vzniku novotvarů.
  • Melouny vodní. Tato bobule zabraňuje ztrátě vlhkosti v těle a odstraňuje z ní přebytečnou kyselinu a karcinogeny.
  • Broskve Pokud po operaci řezu močového měchýře žlučí pacienta, zácpa a pálení žáhy, pak by měly být broskve zahrnuty do stravy. Pomáhají trávicímu systému trávit tučné potraviny a zvyšují sekreci žaludku.
  • Mandarinky. Toto ovoce je šampiónem v obsahu všech druhů vitamínů. Jeho hlavní výhodou je absolutní absence dusičnanů vzhledem k velkému množství vitaminu C, který je v něm obsažen.
  • Banány. Vlákno tohoto ovoce pomáhá vyrovnat se s problémy gastrointestinálního traktu a jeho blahodárné vlastnosti vám umožní okamžitě dobít energii vyčerpanou po operaci k odstranění žlučového organismu.

Co je zakázáno?

Odborníci na výživu nedoporučují v pooperační dietě zahrnout citrónové kyselé odrůdy, jmenovitě citron. Citrony zase obsahují kyseliny, které jsou kontraindikovány u pacienta, který podstoupil operaci řezání močového měchýře. Je nutné se vzdát jíst tomel, protože má svůdnou vlastnost. Nebude přínosem pro nemocný meloun, který je příliš těžký produkt pro trávení s odstraněným žlučníkem.

Ovocné šťávy

Je vhodné, aby se šťávy z čerstvého ovoce, ale když je močový měchýř odstraněn, měly by být zředěny vodou 1 až 1 nebo šípkovým bujónem. Ovocné šťávy ze sladkých plodů nezvyšují produkci žluči, nedráždí střevní a žaludeční sliznice a také nezvyšují vylučování trávicí šťávy. Jejich užitečné složení obohacuje tělo všemi potřebnými vitamíny, které jsou nezbytné v pooperačním čase.

Výživa po odstranění žlučníku: dieta, menu, recepty

Odstranění žlučníku nebo cholecystektomie je operace, která významně ovlivňuje vlastnosti trávení a vyžaduje úpravu ve způsobu výživy. U zdravého člověka je žluč syntetizována játry a vstupuje do žlučníku přes kanály. V něm je kondenzace nebo koncentrace žluči. Při jídle žlučník vylučuje kanálky do dvanácterníku množství žluči potřebné k zajištění normálního trávení.

Cholecystektomie významně mění trávicí proces. Močový měchýř se odstraní a žluť okamžitě vstoupí do dvanácterníku z jater přes intrahepatické a extrahepatické žlučovody. Výsledkem je, že žluč různých směsí vstupuje do střevního lumen. To nepříznivě ovlivňuje peristaltiku a vede k narušení trávicího procesu. Tato žluč je relativně tekutá, nezajišťuje dostatečnou ochranu střev před mikroorganismy, což vede ke zvýšenému riziku dysbiózy.

Pravidla výživy po odstranění žlučníku

Hlavním cílem správné stravy po odstranění žlučníku je normalizace vylučování žlučových cest a trávení potravy. Aby se zabránilo nepříznivým účinkům operace, je nutné upravit způsob příjmu potravy a samotnou dietu.

  • Častější jídla (4-5x denně) snižují zátěž na trávicí systém.
  • Významné snížení příjmu tukových potravin po cholecystektomii je určeno k prevenci křeče pyloru a svěrače Oddiho a vývoji symptomů: hořkosti v ústech, nevolnosti, nepohodlí v pravém hypochondriu, bolesti v hypochondrii.
  • Lidé s odstraněným žlučníkem by měli jíst převážně nemastné potraviny připravené bez smažení. Proteinové a rostlinné potraviny, dušené a vařené nebo pečené, jsou základem stravy lidí, kteří podstoupili cholecystektomii. Na základě těchto principů klinické výživy je založena rehabilitace pacientů po cholecystektomii. Nebojte se: je to zdravá strava, kterou by měli všichni lidé držet!

Neschopnost dodržovat dietu - důsledky

Po vyjmutí žlučníku je vylučovaná žluč dostačující k tomu, aby strávila podstatně menší množství potravy, takže přejídání může mít nepříjemné následky. Neschopnost řídit se dietou předepsanou lékařem po cholecystektomii je doplněna dalšími problémy gastrointestinálního traktu (dysfunkce střeva, žaludku, jícnu, slinivky břišní atd.) S různými komplikacemi: kolitida, cholangitida, ezofagitida, duodenitida a další nemoci. Zdravotní výživa je zvláště důležitá pro pacienty podstupující cholecystektomii v souvislosti s plísní cholecystitis.

Nesprávná strava, značná konzumace smažených potravin a potravin bohatých na zvířata může vést k reformaci žlučových kamenů, které jsou již v potrubí.

Dieta v nemocnici

Délka hospitalizace je do značné míry určena technologií cholecystektomie. Zlatým standardem při léčbě cholecystitidy je laparoskopická cholecystektomie. Tento typ operace se vyznačuje minimálním traumatem a zkráceným pobytem v nemocnici (obvykle 1-3 dny). Po laparoskopii je uzdravení pacienta relativně rychlé a bezbolestné a dieta v nemocnici av následujících týdnech je méně konzervativní.

Bohužel, laparoskopická cholecystektomie nemůže být vždy provedena vzhledem k povaze průběhu onemocnění a individuálním charakteristikám anatomické struktury žlučníku a kanálků. Z tohoto důvodu je lékař nucen uchýlit se k otevřené (laparotomické) cholecystektomii. V závislosti na stupni invazivity operace se může délka pobytu v nemocnici zvýšit (5-10 dní nebo déle). Zvýšená invazivita tohoto přístupu k odstranění žlučníku vede k výraznějším dietním omezením v prvních týdnech po operaci.

Po laparoskopické cholecystektomii pacient stráví 2 hodiny na jednotce intenzivní péče a zotavuje se z anestézie. Poté je převeden do stavu oddělení, kde je prováděna řádná pooperační terapie. Prvních 5 hodin je pacientovi zakázáno vstávat z postele a pít. Počínaje ráno následujícího dne je dovoleno pít čistou vodu v malých porcích (až 2 doušky každých 15 minut). Můžete vstávat po asi 5 hodinách po operaci. To je přípustné pouze v nepřítomnosti slabosti a závratě. První pokusy o uzdravení by měly být provedeny pouze za přítomnosti sestry.

Od druhého dne se může pacient pohybovat po oddělení a začít jíst. Povoleno používat pouze tekuté potraviny (ovesné vločky, kefír, dietní polévka). Pacient se postupně vrací do obvyklého režimu příjmu tekutin - to je důležité pro ředění žluči. První týden po operaci je důležité zcela vyloučit použití následujících potravin a nápojů:

  • silný čaj
  • káva
  • alkohol
  • sladké nápoje
  • sladkosti
  • čokoláda
  • smažená jídla
  • tukové potraviny
  • uzená, kořeněná, solená, marinovaná.

Ve stravě pacienta v nemocnici existuje celá řada nízkotučné mléčné výrobky: jogurt, tvaroh, kefír, jogurt. Do stravy se postupně zavádí pohanka a ovesné vločky na vodě, bramborová kaše, mleté ​​vařené libové hovězí maso, drcené bílé kuřecí maso, mrkevní suflé, řepná jídla, libové polévky, banány a pečená jablka.

Dieta v prvním týdnu po propuštění z nemocnice

Po laparoskopické cholecystektomii je pacient obvykle propuštěn již za 1-3 dny. Doma potřebujete pořádnou výživu s ohledem na doporučení při propuštění. Jídlo by mělo být užíváno v malých porcích, 6-7 krát denně. Jídla je žádoucí vybudovat specifický rozvrh, sníží zátěž na zažívací trakt. Poslední jídlo by nemělo být kratší než 2 hodiny před spaním.

Pro normalizaci trávení je nutné zajistit dostatečné pití po celý den (celkový příjem tekutin je 1,5 litru). Optimálním nápojem jsou sterilizované nekyslé šťávy s dužninou, bujóny z bujónu a minerální vodou, která je lepší koordinovat se svým lékařem.

V prvním týdnu po propuštění z nemocnice je nutné dodržovat terapeutickou dietu "Tabulka č. 1" a vyhnout se čerstvé zelenině a bobulím, žitnému chlebu, protože tyto produkty zvyšují vylučování žluči. Hlavní důraz ve stravě je na kaši, rybí a zeleninové pokrmy, dušené. Jídlo by nemělo být horké ani studené.

Příklady pokrmů, které lze během tohoto období použít:

  • dušená kuřecí rolka
  • mléčná polévka
  • dušené soufflé
  • tvarohový kastrol
  • proteinová parní omeleta
  • nízkotučný jogurt nebo kefír
  • pohanka nebo ovesné vločky
  • Sýr Adyghe

První dny po operaci k odstranění žlučníku dieta je nejvíce omezené a konzervativní. 5. - 7. den - hladký přechod mezi chirurgickými dietami 1a a 1b (někdy nazývanými 0b a 0c). Vzorové menu na jeden den pro chirurgické diety la a lb je uvedeno níže.

Vzorové menu na jeden den pro chirurgickou dietu 1a

  • 1. snídaně: proteinová omeleta ze 2 vajec pro pár, 200 g nasekané vodnaté ovesné vločky s mlékem a 5 g másla a čaje s citronovou šťávou.
  • 2. snídaně: sýr s nulovým obsahem tuku a 100 g vývaru divoké růže.
  • Oběd: 50 g dušené vařené masové polévky, 200 g slizové polévky na krupici, 100 g vývaru divoké růže a 150 g mléčného krému.
  • Večeře: 200 g nasekané tekuté pohankové kaše s 5 g másla, dušené suflé z vařených ryb a čaje s citronovou šťávou.
  • Hotové jídlo: 100 g vývaru divoké růže a 150 g ovocné želé.
  • Celková denní dávka: 40 g cukru, 20 g másla.

Vzorové menu na jeden den pro chirurgickou dietu 1b

  • 1. snídaně: 200 g kaše z rýže s 5 g másla, parní omeleta z vaječných bílkovin, sladký čaj s citronovou šťávou.
  • 2. snídaně: 100 g drceného pečeného jablka, 120 g drceného tvarohu se smetanou, 180 g vývaru divoké růže.
  • Oběd: 100 g kotlety z dušeného masa, 300 g krémová polévka se zeleninou, 200 g bramborové kaše, 150 g ovocné želé.
  • Oběd: 180 g šťávy z ovoce, 150 g nasekaného vařeného kuřete.
  • Večeře: 200 g nasekané ovesné kaše s 5 g másla, 100 g dušené suflé vařených ryb, čaj s 50 g mléka.
  • Poslední jídlo: 180 g kefíru.
  • Celková denní dávka: 60 g cukru, 20 g másla, 100 g bílých sušenek.

Dieta v prvním měsíci (2-4 týdny po operaci)

První měsíc po operaci je zvláště důležitý pro obnovení trávicího traktu pacienta do normálního provozu a zlepšení celkové pohody. Tato doba je klíčem k normalizaci zažívacích funkcí těla. Proto je nutné v průběhu jeho průběhu pečlivě dodržovat doporučení předepsaná lékařem. Patří mezi ně nejen nutriční požadavky, ale také soubor opatření k zajištění řádné fyzické námahy, lékové terapie a péče o rány.

Po laparoskopické cholecystektomii je nutná dieta obvykle 1 měsíc. Pak, v koordinaci s gastroenterologem, mohou být učiněny odpustky ve stravě, rozsah použitých produktů může být rozšířen a dietní omezení mohou být odstraněna.
U cholecystektomie s otevřenou dutinou je období závažných nutričních omezení delší než u cholecystektomie. Bez ohledu na typ operace provedené během prvního měsíce se doporučuje vyloučit ze stravy:

  • smažené jídlo
  • tukové potraviny
  • kořeněné jídlo
  • uzená masa
  • alkohol

Také během tohoto období bylo doporučeno zcela upustit od kouření tabáku, protože zpomaluje pooperační zotavení těla. Jídla by měla být trochu teplá, je třeba se vyvarovat studených nebo horkých potravin. To vyžaduje pravidelné jídlo 4-6 krát denně, je vhodné vzít jídlo přibližně ve stejnou dobu. Zavádění nových produktů do stravy by mělo být prováděno postupně, pozorně naslouchat reakci těla a v případě potřeby konzultovat gastroenterologa.

Od druhého týdne, bez komplikací, se používá dieta 5a. Jedná se o dietu 5, která se vyznačuje sníženým chemickým a mechanickým účinkem na zažívací trakt, což ji činí vhodnější po cholecystektomii. Tato strava je velmi neškodná - všechny potraviny jsou vařené nebo dušené. Jídelní lístek stravy 5a je založen na vařených rybách a masu, dušených kotletech, proteinových omeletách, zeleninových polévkách, parních pudinkech s tvarohem, bramborové kaše, ovocné želé, drcených obilovinách s mlékem a dušené zelenině.

V případě špatného převodu stravy 5a (nadýmání, průjem, bolest v hypochondriu) může být předepsána dieta 5 yu, charakterizovaná ještě větší jemností vzhledem k zažívacímu systému.

  • První snídaně: půl porce krupice krupice s mlékem, čajem, 110 g parní omelety vyrobené z vaječných bílkovin.
  • Druhá snídaně: šípkový odvar, 100 g čerstvého nekvašeného tvarohu.
  • Oběd: 100 g parní suflé z vařeného masa, půl porce šťávy s bramborovou kaší, 100 g ovocného želé, 100 g mrkve pyré.
  • Snack: 100 g pečených jablek.
  • Večeře: půl porce bramborové kaše, vařené ryby, čaj.
  • Poslední jídlo: želé nebo kefír.
  • Celková denní dávka: 200 gramů bílého chleba, 30 gramů cukru.

Ve stravě by neměla být přítomna kořeněná koření, žádné uzené a kořeněné potraviny jsou zakázány. Jídlo je přijímáno ve formě tepla, je nutné se vyhnout horkým a studeným pokrmům.

Dieta jeden měsíc po operaci

Lidé, kteří prošli cholecystektomií se doporučuje držet se základní verze stravy 5 po dobu 1-1,5 let po operaci. Poté je možná relaxace, například přechod na dietu číslo 15, je však nutný individuální přístup a konzultace s gastroenterologem. Pod zvláštním dohledem je nutné jíst sladkosti, živočišné tuky, vejce, mléko.

V případě poruchy funkce trávicího ústrojí je nutné s pomocí ošetřujícího lékaře přezkoumat dietu. V některých případech je možné se vrátit k dietě 5, 5a nebo 5. Pro zlepšení trávení může lékař doporučit použití enzymových přípravků, jako je mezim-forte nebo slavální.

Existuje celá řada pravidel, která by měla být v průběhu života dodržována lidmi, kteří podstupují cholecystektomii:

  1. Je nutné jíst 4-5 krát denně, vyhnout se velkým přestávkám mezi jídly. Doporučuje se naučit se jíst ve stejnou dobu.
  2. Části by měly být malé, aby se zředěná žluč vyrovnala s příchozí potravou.
  3. Je nezbytné zcela vyloučit žáruvzdorné živočišné tuky: vepřové, hovězí a skopové.
  4. Hlavní metody vaření by měly být vařící, dušené a dušené.
  5. Ukazuje bohatý nápoj 1,5-2 litrů denně.
  6. Aby se zabránilo dysbakterióze v dvanáctníku, je vzhledem k absenci žlučníku žádoucí pravidelně používat probiotika fermentovaného mléka. Vyloučení sladkostí vám také umožní vypořádat se s dysbiózou.
  7. Zlepšení průjmu pomáhá eliminovat kávu, čaj a další kofeinové nápoje.

Níže jsou uvedeny seznamy povolených a zakázaných použití po cholecystektomii.

Seznam povolených produktů:

  • dušená zelenina a zeleninové pyré
  • dušené karbanátky a karbanátky
  • vařené libové maso (kuře, krůta, králík, libové hovězí maso)
  • vařená klobása
  • ryby
  • zeleninové polévky
  • nízkotučné polévky
  • ovocné a zeleninové saláty
  • vinaigrette
  • plnotučné mléko
  • mléčných výrobků
  • šťávy
  • rostlinných tuků
  • trochu másla.

Seznam zakázaných produktů:

  • druhy tukových ptáků (husa, kachna)
  • jehněčí, vepřové, jiné tučné maso
  • kořeněné koření
  • alkohol
  • kakao
  • okurky
  • uzená, smažená a slaná jídla
  • muffin
  • sladkosti
  • sycené nápoje sycené oxidem uhličitým.

Recepty

Nabízíme několik receptů, které lze použít po 2 měsících od data cholecystektomie.

  1. Mrkvový salát s medem a rozinkami. 100 g čerstvě oloupané, rošt, přidáme 10 g umytých rozinek, dáme do salátové mísy, nalijeme 15 g medu, ozdobíme plátky citronu.
  2. Ovocný salát Ovoce (30 g kiwi, 50 g jablka, 30 g banánů, 30 g jahod, 30 g mandarinek) omyjte a oloupejte. Ovoce nakrájíme, dáme do salátové mísy, nasypeme 20 g 10% zakysané smetany.
  3. Pohanková polévka s mlékem. Umyjte 30 g pohanky, nalijte 300 ml horké vody, vařte, přidejte sůl, přidejte 250 ml horkého mléka, 2 g cukru a připravte. Přidejte 5 g másla.
  4. Vařený mořský okoun. Asi 100 gramů okouna čistí, umyje, nakrájí na malé kousky a vaří v osolené vodě. Přidejte 5 g petrželky a 10 g drcené mrkve.
  5. Parní treska s máslem. Přibližně 100 g tresky loupané, opláchnuté a dušené. Nalijte 5 g rozpuštěného másla a posypte 5 g kopru.
  6. Nízkotučný tvaroh s brusinkami a zakysanou smetanou. Rozemele asi 100 g nízkotučného tvarohu, nalijeme 20 g 10% zakysané smetany a posypeme 30 g brusinek cukrem.
  7. Vařené Růžičková kapusta. Opláchněte a vařte asi 250 g hrotů růžičkového kelu v slabě osolené vodě. Před použitím nalijte 10 g másla.