Vlastnosti stravy s kameny v žlučníku

Stagnace v žlučovém systému vede k zahuštění žluči. Zvyšuje jeho koncentraci a stává se viskózní, zatímco soli v jejím složení jsou vysráženy na dně žlučového orgánu. V průběhu času krystalizuje a vzniká kámen, který je charakteristický pro žlučové kameny. Vývoj onemocnění vede k rozvoji cholecystitidy v oblasti kanálků a močového měchýře, což je způsobeno nesprávnou dietou.

Selhání metabolických procesů, přebytek cholesterolu nebo solí přispívá k intenzivní tvorbě kamene. Jako účinná léčba a prevence recidivy lékaři předepsali dietu pro pacienty se žlučovými kameny v kombinaci s průběhem léčby.

Vlastnosti stravy pro žlučník při tvorbě kamenů

Zvláštností stravy s kameny v žlučníku je dobře navržená strava zaměřená na snížení cholesterolu a normalizaci toku žluči. Výživa pro kameny v dutině žlučníku poskytuje speciální menu, ve kterém jsou tuky a sacharidy omezené, zatímco poměr bílkovin a živin je vyvážený. Dodržování této stravy by mělo být přítomno denně po celý život pacienta. Po odstranění kamene je nutné zabraňovat jeho opětovné tvorbě. Základní pravidla pro výživu jsou následující:

  • snížení obvyklých porcí na 150-200 g, zatímco počet recepcí během dne vzroste na šestkrát;
  • Uzené potraviny, sádlo, smažená jídla, tučné odrůdy a kusy masa, žloutky z kuřecích vajec jsou z menu přísně vyloučeny. Tyto produkty obsahují příliš mnoho cholesterolu, který se při trávení potravin mísí s pigmenty a usazuje ve formě kamenů typu cholesterolu;
  • nahrazení vyloučených výrobků zdravými potravinami obsahujícími vlákno, stopové prvky, vitamíny a další látky užitečné pro tělo;
  • jíst potraviny s hořčíkem, který je zodpovědný za snížení cholesterolu, odstranění křečí v žlučníku a uvolnění lumen v kanálcích, přes které se žluč pohybuje. Kanál často blokuje kámen a způsobuje překážku nebo překážku;
  • Vyhnutí se zácpě vyžaduje pravidelné používání produktů, které stimulují střevní motilitu. Denní jídelní lístek by měl obsahovat jídla s vysokým obsahem hrubých vláken - sušených švestek, zeleniny a řepy v jakékoliv formě přípravy;
  • potraviny s obsahem vápníku v denní stravě musí být nutně přítomny. Je nezbytný pro léčbu žlučových kamenů, stejně jako pro prevenci absorpce cholesterolu;
  • dobrý účinek má vhodně zvolenou minerální vodu bez plynu;
  • Všechny tekutiny odebrané během dne by měly být sledovány. Celkový objem vyžaduje minimálně dva litry. Čistá voda a bylinné nápoje odstraní přetížení v kanálech, odstraní kámen z žlučového systému, učiní žluč méně viskózní, odstraní sraženiny. Část kapaliny může být nahrazena fyto-sbírkami listů čekanky, kořenů petržele, jahodových listů a stigmat kukuřice. Můžete také vyzvednout poplatky s uklidňující účinek a choleretic;
  • udržení hladiny omega-3 a bílkovin ve stravě je klíčem k dobrému zdraví. Tyto látky můžete najít v libovém masu, mořských rybách, kuřecích vaječných bílcích, nerafinovaném rostlinném oleji;
  • alkohol a všechny kořeněné koření, omáčky a marinády, sóda a káva, kakao a čokoláda, koncentrované vývary, kyselé bobule a ovoce, smetanové cukrovinky, pečení jsou přísně vyloučeny v kameni v žlučníku.

Preferované produkty pro žlučové kameny

Když lékař předepíše dietu pro kameny v žlučníku, to, co může být konzumováno a co je zakázáno, určuje také specialista. V závislosti na stadiu onemocnění se seznam produktů a typ stravy liší. Když je remise dovoleno jíst více rozmanitých potravin, vyzkoušejte nové recepty jídel, a když je exacerbace v žlučníku, přísně předepsáno hladovění, ať už plné nebo částečné.

V povolené potravě musí být přítomny pektiny, které vážou toxiny a škodlivé látky, odstraňují je střevy. Jejich působení je charakterizováno obalením sliznic a odstraněním zánětů. Aminokyseliny ve složení produktu zlepší metabolismus cholesterolu, odvodí lipidy a žlučové kyseliny z jater, toxiny ze žlučníku. Také dostatečné množství vlákniny, vápníku a hořčíku.

Jaká strava je ukázána s kameny v žlučníku?

Stresové situace, nezdravá strava, dědičnost může vést k narušení žlučníku, zánětu orgánu. V důsledku toho je odtok žluči komplikovaný, mění se jeho reologické charakteristiky. Tyto patologické procesy vyvolávají srážení solí, proto vznikají kameny v žlučníku nebo žlučovodech. V počátečních stadiích, komplexní konzervativní terapie pomůže vyrovnat se s nemocí. Spolu s užíváním léků je jeho důležitým směrem dieta s kameny v žlučníku.

Proč je nutná dietní potrava pro cholelitiázu?

Dietní terapie je zaměřena na snížení zátěže na zažívací orgány, odstranění zánětlivých procesů, obnovení funkčnosti žlučníku. To vám umožní zpomalit rozvoj žlučových kamenů, zabraňuje riziku komplikací, nových kamenů. Dietní potraviny vedou k normalizaci cholesterolu v krevním řečišti, zlepšuje tok žluči.

Je to důležité! Jíst zdravé a vyvážené jídlo posiluje imunitní systém, obnovuje střevní mikroflóru, zlepšuje náladu.

Porušení diety s plísní cholecystitidy a jinými formami JCB způsobuje zhoršení onemocnění, vývoj jaterní koliky. Prodloužené blokování žlučovodů vyvolává výskyt otoků žlučníku, zvyšuje riziko vzniku orgánového karcinomu, cirhózy jater, pankreatitidy a střevní obstrukce.

Podstata dietní terapie

Výživa pro kameny v žlučníku je přiřazena podle tabulky č. 5 firmou Pevzner, jejíž denní kalorický příjem je 2100–2500 kcal. Současně by měl být příjem soli omezen na 8 g denně. Denní množství bílkovin by nemělo překročit 90 g (50% z nich by mělo být živočišného původu), sacharidy - 350 g (jednoduché cukry by neměly překročit hodnotu 70 g denně), tuk - 70 g (40% z nich - rostlinné oleje: olivový, sezamový, řepkový, kukuřičný, slunečnicový).

Dieta pro onemocnění žlučových kamenů zahrnuje zlomkovou dietu - denní dieta bude muset být rozdělena do 5-6 jídel: 3 z nich jsou hlavní, 2-3 občerstvení. Stravování se doporučuje každých 3,5 hodiny. To vám umožňuje normalizovat výkon žlučníku, podporuje rovnoměrný výtok trávicího sekretu. Při každém jídle se doporučuje vypít 200 ml teplého nápoje.

Během vaření, péct, vařit, vařit, vařit ve dvojitém kotli. Je nutné zcela upustit od používání smažených potravin obsahujících oxidované tuky, které nepříznivě ovlivňují funkčnost zažívacích orgánů. Teplota konzumovaných potravin by měla být v rozmezí 35–45 0 С. Pro snížení zátěže trávicích orgánů se doporučuje důkladně žvýkat jídlo.

Je to důležité! Když se zjistí žlučové kameny, dieta zahrnuje jíst kaše nebo drcené potraviny. To normalizuje produkci žluči, zabraňuje vzniku intenzivní bolesti.

Aby se zabránilo zesílení žluči, je nutné normalizovat pitný režim. Odborníci doporučují pít 2-3 litry tekutiny po celý den, pokud pacient nemá žádné onemocnění ledvin nebo srdce. Čas od času by měla být do stravy zahrnuta minerální alkalická voda (Borjomi, Luzhanskaya). Dieta zcela eliminuje příjem alkoholu, který pouze vyvolává vývoj jaterní koliky.

Strava pro chronickou cholecystitidu s plísněmi zahrnuje stolování v uvolněné atmosféře, nádobí a stůl by měly být podávány krásně.

Co můžete jíst během diety s kameny v žlučníku?

Dieta pro žlučové kameny u žen a mužů zahrnuje použití následujících produktů:

  • Dušená, vařená, čerstvá nebo pečená zelenina;
  • Kashi (pohanka, ovesné vločky, rýže, krupice), vařené ve vodě, polomléko;
  • Vařené nudle z tvrdé pšenice;
  • Nízkotučný tvaroh, dietní maso, ryby - hlavní zdroje bílkovin;
  • Vegetariánské krémové polévky, nudlové mléčné polévky;
  • Mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku;
  • Ovoce a bobule. Výrobky mohou být konzumovány čerstvé nebo pečené;
  • Zelení s výjimkou rebarbory, šťovíku;
  • Vlašské ořechy;
  • Včera chléb s otruby;
  • Rostlinné oleje, jejichž použití vyvolává kontrakci žlučníku, pomáhá předcházet tukové degeneraci hepatocytů;
  • Zředěné ovocné a zeleninové šťávy;
  • Slabý čaj;
  • Dušené omelety nebo vařená vejce. Za den se doporučuje jíst ne více než 1 žloutek.

Gastroenterologové doporučují 1-2 dny v týdnu pořádat půstní dny. Doporučují použití během dne 1,5 kg melounu, jablek, 1,5 litru kefíru, můžete kombinovat rýži a kompot. Choleretické produkty (syrová zelenina, pohanka, ovesné vločky, otruby) obohacené hořčíkem přispějí ke zlepšení pohody pacienta s onemocněním žlučových kamenů. Stopový prvek vyvolává uvolnění hladkých svalů zažívacích orgánů, normalizuje tok žluči.

Je to důležité! Pravidelné užívání meruněk vede ke snížení hladiny cholesterolu v krevním řečišti.

Jaké nádobí je zakázáno?

Existuje seznam zakázaných potravin pro cholelitiázu:

  • Droby, které zahrnují ledviny, srdce a plíce zvířat;
  • Muffin, pečivo a čerstvý pšeničný chléb;
  • Mastné ryby a maso;
  • Konzervy;
  • Bohaté houby, maso a rybí vývar;
  • Tučné mléčné výrobky, mléko, zakysaná smetana;
  • Kyselé ovoce;
  • Ječmen perlový;
  • Cizrna, fazole, sója, hrášek;
  • Zmrzlina;
  • Výrobky na bázi kakaa;
  • Halva, cukrovinky;
  • Rychlé občerstvení;
  • Zelená cibule, šťovík, česnek, ředkev;
  • Koření;
  • Sycené nápoje;
  • Silná káva a čaj.

Strava s cholelitiázou nebo chronickou choliovou cholecystitidou je životní styl, který musí pacient po celý život následovat.

Orientační menu

Pevznerova tabulka číslo 5 navrhuje následující příkladné menu pro cholelitiázu:

  • Snídaně Tvarohový pudink, krupinová kaše na půl mléka s olejem, čaj s mlékem;
  • Druhá snídaně Ovocný salát z banánů, meruněk, hrušky s přídavkem 15% zakysané smetany nebo jogurtu;
  • Oběd Vegetariánská smetanová polévka, dušený zeleninový guláš s vařeným masem, krajíc chleba s otrubami, vývarem boky;
  • Čas na čaj Ovocné šťávy s galetií cookies;
  • Večeře Bramborová kaše s pečenými rybami, zelný salát, okurky a mrkev s olivovým olejem, čaj;
  • Před spaním se doporučuje vypít 200 ml netučného kefíru nebo přírodního jogurtu bez přísad do ovoce.

Je to důležité! Poslední jídlo by se mělo objevit 2 hodiny před spaním.

Nutriční rysy během relapsu

Strava s exacerbací žlučových kamene má své vlastní charakteristiky. Během prvního dne po nástupu bolesti by měl být příjem potravy zcela vyloučen, je povoleno pít pouze čaj, výtažky z léčivých surovin, šípkový vývar nebo vodu. Půst během exacerbace zmírňuje žlučník, který je ucpaný kameny, k odstranění nepříjemných příznaků.

Druhý den je povolen následující seznam produktů:

  • Bramborová kaše nebo squash;
  • Sliznice bez rýže (rýže, ovesné vločky);
  • Vařené kuře, krůta, králičí maso.

Trvání diety je určeno pacientovým zdravím. Jdi na dietu, podle tabulky číslo 5, to je možné po úlevě od bolesti.

Dietní terapie v období rehabilitace

Pokud pacientovi bylo předepsáno chirurgické odstranění zubního kamene nebo žlučníku, pak potrava pro žlučové kameny zahrnuje následující pravidla:

  • Po dobu 24 hodin byste měli zcela eliminovat příjem jakékoli potravy. První 4–5 hodin po dokončení chirurgických zákroků lze použít k navlhčení úst pacienta vodou, dalších 6 hodin je dovoleno pít vodu v malých doušcích;
  • Pro 2-3 dny, můžete diverzifikovat stravy čaje bez cukru, želé, vývar boky a pyré kompoty. Denní množství tekutiny by mělo být do 1,5 litru;
  • Za normálních podmínek, 3-4 dny po operaci, se do krmné dávky zavádí krémová polévka, vařená a pyré zelenina (brambory, cuketa, mrkev), vařené ryby, parní omeleta;
  • Po dobu 5-6 dnů přidejte maso dušené maso nebo karbanátky vařené ve dvojitém kotle, tekuté kaše na vodě;
  • Po dobu 7–8 dnů můžete zadat nekvasené mléčné výrobky, parní koláče, karbanátky.

Je to důležité! Jděte k tabulce č. 5 se doporučuje pouze po 4-6 týdnech, za předpokladu dobrého zdravotního stavu.

Hlavní složkou konzervativní léčby je dieta pro plastickou cholecystitidu. Správná výživa vám umožní normalizovat funkčnost žlučníku, reologické vlastnosti žluči, snižuje riziko komplikací a vznik nových kamenů. Dieta po chirurgické léčbě cholelitiázy má zásadní význam, protože po cholecystektomii musí pacienti obnovit normální trávení.

Co dělat, když se zjistí žlučové kameny: diagnostika a léčba

Klenotnice (cholelitiáza) je považována za jednu z nejčastějších onemocnění. Vyznačuje se tvorbou tvrdých kamenů v žlučníku různých velikostí a tvarů. Ženy častěji trpí touto nemocí, stejně jako lidé, kteří zneužívají tukové a proteinové potraviny.

Žlučník je důležitým orgánem zapojeným do trávicího procesu. To hromadí žluč produkované játry, který je nutný pro trávení jídla. Má úzké kanály, které se otevírají do tenkého střeva a dodávají žluči, aby strávily tučné potraviny, cholesterol, bilirubin. Od žluči se tvoří skalní útvary, které ucpávají žlučovody.

Co je žlučová kamenné onemocnění?

Pro nemoc se vyznačuje tvorbou žlučníku nebo kanálů, tvrdých kamenů. Tam je patologie v důsledku metabolismu cholesterolu. Žluč se skládá z bilirubinu a cholesterolu a kameny v močovém měchýři vznikají v důsledku jeho stagnace. Současně je cholesterol zadržován v těle a tvoří hustý sediment v žlučníku, ze kterého se tvoří písek.

Postupem času, pokud nezačnete s léčbou, se zrnka písku slepují a tvoří pevné konglomeráty. Na tvorbu těchto kamenů trvá od 5 do 25 let, a pacient po dlouhou dobu nepociťuje nepohodlí.

Riziko cholelitiázy jsou starší, stejně jako pacienti užívající léky ovlivňující metabolismus cholesterolu. Dědičná predispozice, nezdravá strava (přejídání a půst), některá onemocnění gastrointestinálního traktu, poruchy metabolismu mohou vyvolat vývoj onemocnění.

Podívejte se na video o účinku půstu na žlučník:

Příznaky žlučových kamenů

V případě akutní bolesti okamžitě vyhledejte lékaře.

Závažnost a stupeň symptomů závisí na velikosti kamenů a jejich umístění. Čím déle onemocnění trvá, tím bolestivější jsou symptomy. Jedním z nejvýraznějších příznaků žlučového kamene je těžká a akutní bolest, nazývaná jaterní nebo žlučová kolika.

Je lokalizován v pravém hypochondriu a několik hodin po nástupu útoku pokrývá celou oblast žlučníku. Bolest může být aplikována na krk, záda, pod lopatkou a v srdci.

  • pálení žáhy;
  • hořkost v ústech;
  • říhání;
  • bolest pod žebry vpravo;
  • obecná slabost.

Příčinou útoku je často použití mastných, kořeněných a smažených potravin, alkoholu. Bolest může vyvolat stres, fyzické přetížení, křeč žlučníku, způsobený pohybem kamenů. Okluze žlučovodů je doprovázena neustálým tahem, pocitem těžkosti na pravé straně.

Charakterizován vznikem těžké nevolnosti a zvracení, narušení židle, břišní distenze. V některých případech dochází ke zvýšení teploty, horečky a úplnému zablokování hlavního žlučovodu - žloutenka a bílé výkaly.

Příčiny vzniku kamene

Žlučník má objem ne více než 70-80 ml a žluč v něm by se neměl zdržovat a hromadit. Proces jeho pohybu do střev musí být kontinuální. S prodlouženou stagnací dochází ke srážení cholesterolu a bilirubinu, kde krystalizují. Tento proces vede k tvorbě kamenů různých velikostí a tvarů.

Příčiny cholelitiázy (onemocnění žlučových kamenů):

  • obezita;
  • hormonální léky;
  • dědičnost;
  • cirhóza jater;
  • zneužívání alkoholu;
  • nepravidelná strava, půst;
  • užívání léků ovlivňujících metabolismus cholesterolu (oktreotid, cyklosporin);
  • zánětlivý proces v žlučníku;
  • u žen vícečetné porody;
  • diabetes mellitus;
  • střevní chirurgie;
  • zvýšené hladiny vápníku v žluči.

Často jsou žlučové kameny způsobeny použitím mastných a kořeněných potravin, endokrinních patologií a toxického poškození jater.

Typy žlučových kamenů a jaké velikosti dosahují

Typy kamenů závisí na jejich složení.

Existuje několik druhů kamenů, které se liší složením. Záleží na složkách žluči.

  • cholesterol;
  • vápnité;
  • smíšené
  • bilirubin.

Cholesterolové kameny jsou zaoblené hladké útvary s homogenní strukturou. Oni mohou dosáhnout velikosti asi 15-20 mm v průměru, a příčina jejich vzniku je metabolická porucha u obézních lidí. Je lokalizován výhradně v žlučníku a objevuje se v nepřítomnosti zánětlivého procesu.

Vápník, složený z vápníku, a příčinou jejich vzniku je zánět žlučníku. Kolem bakterií nebo malých částic cholesterolu se hromadí vápenaté soli, které rychle tuhnou a tvoří kameny různých tvarů a velikostí.

Smíšené kameny vznikají v důsledku zvýšeného zánětu v játrech a žlučníku. Soli vápníku jsou navrstveny na cholesterolu a pigmentových formacích a tvoří pevné heterogenní útvary s vrstvenou strukturou.

Bilirubin se tvoří bez ohledu na přítomnost zánětu a důvodem je porušení proteinového složení krve nebo vrozené vady spojené se zvýšeným rozpadem červených krvinek. Tyto kameny jsou malé a častěji lokalizované v žlučovodech.

Vzácně se vyskytují vápencové kameny a častěji smíšené kameny, jejichž velikost se pohybuje od 0,5 mm do 5-6 cm.

Diagnóza onemocnění žlučových kamenů

JCB je asymptomatický po dlouhou dobu a pacienti jsou léčeni lékařem pouze s těžkou bolestí. Jaterní kolika vyžaduje vyšetření gastroenterologem k potvrzení diagnózy. Lékař je povinen předepsat kompletní krevní obraz a biochemii.

Na biochemické studii je jasně vidět zvýšená hladina bilirubinu a obecně vzrůst leukocytů a rychlá ESR (rychlost sedimentace erytrocytů).

Další diagnóza vyžaduje ultrazvuk žlučníku, který ukazuje přítomnost kamenů v žlučníku a kanály v 90-95% případů, stejně jako choledochoskopie. Formace vápna jsou jasně viditelné na rentgenu a ultrasonografie pomocí endoskopu vám umožňuje vidět žlučové kameny u velmi tuku, obézních pacientů.

ERPG (endoskopická retrográdní cholangiopancreatografie) účinně identifikuje kamenné útvary v žlučovodech.

Když jsou žlučové kameny lepší, nedotýkejte se

Způsob drcení ultrazvukem spočívá v mletí kamenů vlivem vysoké komprese a vibrací rázové vlny.

Chirurg pomůže zbavit se velkých kamenů, ale pokud se choroba neprojeví, není nutné ji léčit. Hlavní věc, kterou je třeba udělat, je dodržovat dietu, vést zdravý životní styl, vzdát se špatných návyků.

Malé oblázky mohou být rozpuštěny s pomocí léků, ale budou muset být léčeny po velmi dlouhou dobu, a účinek je krátký. Kromě toho použití takových léků ničí jaterní buňky a způsobuje mnoho komplikací.

Pokud jsou nalezeny 1-2 malé oblázky, mohou být rozdrceny pomocí rázové vlny. Následně, výsledný jemný písek nezávisle opouští tělo. V žádném případě nemůže jíst choleretic drogy (včetně na rostlinném základě). Nekontrolovaný pohyb kamenů podél žlučníku ohrožuje nebezpečnými komplikacemi.

Metody zpracování

Drogová léčba se používá pouze v počáteční fázi vývoje JCB.

V tomto případě lékař předepíše následující léky:

Dieta pro cholelitiázu

Popis proudu od 06/08/2017

  • Účinnost: terapeutický účinek po 14 dnech
  • Podmínky: od 3 měsíců a více
  • Náklady na výrobky: 1300 - 1400 rublů týdně

Obecná pravidla

Žlučové onemocnění je považováno za dysmetabolické onemocnění, při kterém se tvoří žlučové kameny na pozadí metabolické poruchy cholesterolu nebo bilirubinu. Kameny jsou cholesterol, pigment (nebo bilirubin), vápník a smíšené.

Cholesterol a černý pigment se tvoří častěji v močovém měchýři a hnědý - v potrubí. Důvodem jejich vzniku je nadměrné nasycení žlučového sedimentu. V žlučníku dochází k neustálému zahušťování žluči a stává se více nasyceným cholesterolem.

Tvorba kamenů je dynamický proces a srážení krystalů se mění s jejich rozpuštěním, i když částečně. Ve formovaném kameni se množství obtížně rozpustného cholesterolu neustále zvyšuje a zvětšuje se jeho velikost. Za rok se růst kamene pohybuje od 1 do 4 mm, nové se tvoří pouze u 14% pacientů.

Při výskytu cholelitiázy cholesterolu hrají významnou roli predispozice rodiny, defekty v syntéze solubilizátorů, geografická poloha, obezita, cirhóza jater, těhotenství, diabetes, stáze močového měchýře a dyslipoproteinémie (zvýšený cholesterol v krvi). Určité místo zaujímá nezdravá strava: nadbytek sacharidů a živočišných bílkovin ve stravě, nedostatek rostlinných vláken a rostlinných bílkovin.

V počátečních stadiích nemoci může být na ultrazvuku po několik let detekován tlustý žluč (biliární kal), přesycený cholesterolem, což je období porušování jeho fyzikálně-chemických vlastností. Klinické projevy nemoci chybí a tato doba je nejpříznivější pro konzervativní léčbu (snížení litogenity žluči a normalizace biliární exkrece).

Pokud změny v chemickém složení žluči nejsou vyloučeny, ale zánět sliznice a hypomotorická dysfunkce močového měchýře se spojí, začne se tvorba mikrolitrů do 5 mm. Toto období také probíhá bez klinických projevů. Účinná je konzervativní léčba (genoterapie).

Pak se mikrolity lepí dohromady a vytvářejí makrolity větší než 5 mm. Poruchy zánětu a motility žlučníku se zhoršují. Objevují se již některé nespecifické symptomy: bolestivá bolest, hořká chuť v ústech, těžkost v pravém hypochondriu, vyplývající z chyb ve stravě, tendence k nadýmání, častý průjem a zácpa. Během útoku se náhle objevují ostré, netolerovatelné bolesti, vyzařující do pravé paže a lopatky, doprovázené nevolností, opakovaným zvracením, které nepřinese úlevu. Vyvolává záchvat příjmu alkoholu a požití tukových potravin, třes, jízdu na koni, psycho-emocionální stres nebo nesení těžkosti.

Při detekci makrolidů je pacientům nabízena litotripsie (fragmentace v přítomnosti jednoho a několika kamenů) nebo kontaktní rozpuštění krystalů (kontaktní litholýza). Tímto způsobem se rozpouštědlo vstřikuje do bubliny nebo kanálů. Rozpustí se pouze kameny cholesterolu jakékoli velikosti. Methyl-terc-butylether se pro tento postup používá v přítomnosti kamenů v močovém měchýři a propionátovém etheru v žlučovodech.

Žlučové kameny

Jak již bylo uvedeno, jíst potraviny s vysokým obsahem cholesterolu, tuků a rafinovaných sacharidů, chaotická strava a nevyvážená výživa ovlivňují tvorbu kamenů. Při symptomech žlučového kamene je nutná dietní léčba ve všech stadiích onemocnění. Jak bylo uvedeno výše, v raných stádiích žlučového kalu lze složení žluči plně upravit a zabránit tvorbě kamenů. Ve fázi microliths výživa a použití léků může změnit složení žluči a rozpustit je, as vytvořenými kameny - stabilizovat jejich růst a zabránit exacerbacím (biliární kolika).

Podívejme se, jaký druh stravy pro žlučové kameny může být předepsán? Základní stravou je Tabulka č. 5 a její odrůdy, v závislosti na stadiu onemocnění. Samozřejmě, že u cholelitiázy by se potraviny s obsahem cholesterolu neměly konzumovat a doporučuje se obohacení stravy s vlákny. Cholesterol kameny se nacházejí v lidech trpících přejídáním, zneužíváním živočišných tuků, mastných mas, vajec a kaviáru. Eliminuje také kořeněná a mastná jídla, žloutky a, s nízkou tolerancí, rostlinné oleje jsou omezené, které mají výrazný choleretický účinek a mohou vyvolat útok žlučníku žlučníku.

Dietní léčba kamenů ve žlučníku zahrnuje:

  • Limit tuků na 80 g (75% zvířat, zeleniny - 25%).
  • Zvýšení vlákniny (díky zelenině a ovoci).
  • Zvýšení obsahu produktů s hořečnatými solemi.
  • K odstranění stagnace příjmu žlučových potravin až 6krát denně.
  • Nedoporučuje se pít alkoholické nápoje (ani v "malých" množstvích).
  • Nedovolte přibývání na váze. Při současné obezitě by měla být energetická hodnota stravy snížena omezením množství tuku (70 g) a sacharidů (250-300 g). Úbytek hmotnosti příznivě ovlivňuje průběh žlučového kamene.
  • Litogenita žluči je eliminována dlouhodobým užíváním kyseliny chenodeoxycholové a kyseliny ursodeoxycholové (nejméně 6 měsíců).

V první fázi nemoci nejsou žádné zakázané potraviny, ale musíte dodržovat dietu, protože jíst v určitém čase stimuluje vylučování žluči a motorické funkce močového měchýře.

Mimo exacerbaci je nezbytné mírné šetření žlučníku a jater, normalizace biliární exkrece a hladina cholesterolu, což zajišťuje poměr báze Tabulka č. 5. Jedná se o fyziologicky hodnotnou stravu, která poskytuje frakční příjem potravy, což přispívá k pravidelnému toku žluči. Příjem kalorií je 2400-2600 kcal (bílkoviny - 80 g, tuky - 80 g, sacharidy - 400 g).

Použití soli (10 g), tuků (zejména žáruvzdorných), kapaliny v rozmezí 1,5-2 litrů je omezeno. Jídla jsou vařená, vařená a již pečená bez krusty. Zelenina k jídlům není passeed a fray pouze zelenina bohatá na vlákninu, stejně jako vláknité maso. Vyžaduje jasný režim a příjem potravy 5-6 krát denně.

Vzhledem k tomu, že je nutné mírně stimulovat vylučování žlučových cest a zabránit vzniku kamenů, dieta poskytuje:

  • Velké množství vlákniny (vzhledem k použití zeleniny a ovoce), což je nezbytné zejména v přítomnosti zácpy. Dále se do stravy zavedou otruby.
  • Saláty a vinaigrettes, ochucené nerafinovaným rostlinným olejem (je třeba je vyměnit, olivový olej má zvláštní hodnotu).
  • Jakákoliv zelenina, bobule a ovoce.
  • Jíst mléčné výrobky a rostlinné potraviny k dosažení alkalických žlučových reakcí. V tomto ohledu jsou obilné produkty a výrobky z mouky, které alkalizují žluč, nevýhodné, a proto by tyto produkty měly být omezeny, zejména pokud mají nadváhu.
  • Je třeba upřednostnit pohankové, proso, ovesné a ječmenné obiloviny a obilný chléb, který mimo jiné dodává tělu hořčík.
  • Zavedení dostatečného množství bílkovin (chudých ryb, masa, tvarohu, kuřecího proteinu) a rostlinných olejů, které zvyšují produkci endogenních žlučových kyselin. Jídla z vaječných bílků jsou povolena, omezení platí pro žloutky - s těžkou hypercholesterolémií lze denně jíst pouze 0,5 žloutku.
  • Jíst potraviny bohaté na vitamin A (mléko, smetana, tvaroh, zakysaná smetana, máslo).
  • Dodržování dostatečného pitného režimu (až 2 litry denně), který zabraňuje stagnaci žluči, stejně jako principům pravidelné a frakční výživy.

Vyloučeny ze stravy:

  • výrobky s esenciálními oleji (česnek, citrus);
  • vysoce extraktivní pokrmy (všechny vývary, zelný vývar);
  • zelenina s vysokým obsahem kyseliny šťavelové (šťovík, špenát);
  • křehké pečivo, křehké pečivo a listové těsto;
  • tuková masa a vedlejší produkty obsahující cholesterol (játra, ledviny, mozky), všechna smažená jídla;
  • alkohol;
  • snadno stravitelné sacharidy (cukr, džem, cukrovinky, med, sladkosti) jsou omezené.

Strava s obsahem hořčíku s cholelitiázou (zvláště indikovaná při zácpě, stejně jako dyskineze s nedostatečným vyprazdňováním močového měchýře) je založena na tabulce č. 5, ale je navíc obohacena o výrobky obsahující hořčík: otrubový chléb a celozrnnou mouku, výrobky z mletých otrub, pohankové a proso krupice, otruby, zeleninu a ovoce, včetně sušeného ovoce).

Všechny tyto produkty stimulují vylučování žlučových cest, zvyšují motorickou funkci žlučníku a střev, což v konečném důsledku pomáhá eliminovat cholesterol, ze kterého se tvoří žlučové kameny během stáze žluči. Nicméně, hořčíková dieta není předepsána v přítomnosti gastritidy, enterokolitidy s kvašením a průjmem, stejně jako v období exacerbace.

Dieta pro cholelitiázu v období exacerbace

Při exacerbaci JCB první den, aby se maximalizoval gastrointestinální trakt, jsou zcela vyhladověni. V tento den můžete pít slabý čaj, ředěné šťávy, listy šípkového čaje. Protizánětlivá varianta je předepsána na 2-3 dny - Dieta №5В, s výjimkou mechanických a chemických dráždivých látek. Doporučuje se krátkodobě až 5 dní.

V něm jsou sacharidy omezeny na 200 g (díky jednoduchému - cukr, džemy, med, džem), obsah bílkovin je snížen (na 80 g), stejně jako množství tuku. Jídlo se vaří bez soli a pouze pyré: ve formě suflé, bramborové kaše a slizkých polévek. Je důležité dodržovat frakční výživu (nejméně 5x) a přijímat potravu v malých porcích. Kalorií na 1600 kcal zajišťuje příjem tekutin (2-2,5 l / den).

Ve stravě jsou zavedeny pouze:

  • lehká kaše na vodě a bez oleje;
  • slizové polévky (na bázi ovesných vloček, rýže a krupice);
  • tekutá nastrouhaná kaše (ovesné vločky a rýže) s přídavkem mléka;
  • želé, zeleninové šťávy, kompoty se strouhaným ovocem;
  • strouhané vařené maso (trochu), nízkotučný tvaroh, postupně zaváděné vařené ryby;
  • pšeničný chléb nebo sušenky.

Poté se terapeutická výživa rozšíří a na osmý den se pacienti převedou na dietu 5A a poté do základní tabulky č. 5.

V JCB je do patologického procesu zapojen gastroduodenální systém, slinivka břišní a střeva. Pankreatitida je častější u žen ve věku 50-60 let s obezitou a hyperlipidemií. Pro cholelitiázu a pankreatitidu se používá řada tabulek č. 5 - Tabulka č. 5P. Vyznačuje se ještě větším omezením tuků a sacharidů, které stimulují funkci pankreatu. Omezené jsou také extrakční látky (odvar z zelí, masa a rybí vývar) a hrubé vlákniny zeleniny. U obezity se doporučuje snížit příjem kalorií v důsledku významného omezení sacharidů. Všechna jídla jsou vařena ve vařené nebo parní formě a rozdrcena.

V případě plicní cholecystitidy, která má tendenci k častým exacerbacím, se doporučuje chirurgická léčba. V pooperačním období je velmi důležité krmit pacienta. 12 hodin po operaci se může v malých doušcích vypít voda bez plynu (až 500 ml denně). Druhý den se nízký obsah tuku, kefír, neslazený čaj a kissel zavádějí do krmné dávky po částech ne více než 0,5 šálků v intervalech 3 hodin.

Po dobu 3 - 4 dnů je jídlo povoleno a jídla jsou organizována až 8krát denně, po 150 g porcích: bramborová kaše (polotekuté), polévky, vaječné bílky, vaječné bílky, kaše vařené ryby, ovocné želé. Z tekutin můžete pít zředěné šťávy (jablko, dýně) a čaj s cukrem. Pátý den jsou zavedeny sušenky a sušený pšeničný chléb. O týden později přidáme roztřepenou kaši (pohanka, ovesné vločky), vařené rolované maso, tvaroh, kefír, jogurt a zeleninové pyré. Poté může být pacient převeden do tabulky číslo 5A, o něco později - do tabulky číslo 5.

Po operaci, v důsledku toho jsou možné léze žlučových cest: cholangitida a choledocholitiáza - tvorba kamenů ve společném žlučovodu, která se projevuje kolickými bolestmi, žloutenkou, horečkou a zimnicí. Pokud se choledocholitiáza neodstraní naléhavě, spojí se stoupající cholangitida.

Vzhledem k prevalenci primárního nebo souběžného onemocnění jsou jmenovány tabulky č. 5A nebo č. 5B. Vyloučené potraviny bohaté na cholesterol, hrubé vlákno, éterické oleje, které způsobují fermentaci, zdroje extraktiv. Jídlo je připraveno pouze otíráno. Masové pokrmy jsou jen nasekané nebo pyré a vařené ryby jsou povoleny v kusu. Omezte počet zeleninových jídel a povolte je pouze ve formě vařeného pyré. Plody jsou ve formě želé, dušeného ovoce se strouhanými bobulemi a ovocem a jablka se pečou.

Po cholecystektomii, v přítomnosti duodenitidy a pankreatitidy, je předepsána jemná dieta # 5SC. Používá se až 3 týdny před ústupem bolesti a dyspeptickými poruchami. Dále určete číslo základní tabulky 5.

Pokud se po cholecystektomii objeví stagnace žluči, doporučuje se tabulka 5 L / F - lipotropní tuk. Pomáhá zvyšovat sekreci žluči, má lipotropní účinek. Jedná se o fyziologicky plnohodnotnou dietu, ale obsah jednoduchých sacharidů je omezený a obsah tuků se zvyšuje (ve stejném poměru zvířat a zeleniny). Kromě parních pokrmů se zavádí také pečená jídla a stimuluje sekreci žluči, ne pikantní a nesolené občerstvení. Povoleno použití těstovin a drobivé kaše, pečené zeleniny a čerstvého ovoce. Jídlo není rozdrceno. Smažení je vyloučeno. Jídlo v malých porcích.

Dieta s kameny v žlučníku

Vypočitatelná cholecystitida je onemocnění, které se vyskytuje, když dojde ke stagnaci žlučových cest. Za prvé, krystaly jsou ukládány z jejich hustého obsahu, pak rostou a tvoří cholesterolové kameny. Jaterní onemocnění (ICD) je diagnostikováno u každé desáté dospělé osoby. U žen se vyskytuje 5krát častěji. V poslední době iu dětí. Můžete zastavit patologický proces, normalizovat práci jater speciální dietou. Zvažte jeho podstatu, příkladné menu, recepty na zdravé pokrmy.

Vlastnosti potravin s lcd

Strava s kameny v žlučníku (č. 5) prodlužuje dobu remise a pomáhá s exacerbacemi. Jeho principy jsou následující:

  • Nárůst stravy biopotravin s vysokým obsahem vitamínů, mikro- a makronutrientů, pektinů, vlákniny v boji proti zácpě.
  • Nedostatek barviv, konzervačních látek, chemických přísad ke snížení zánětu sliznice žlučníku.
  • Termální schazhenie.
  • Šest jídel v malých porcích. Je spojen s reflexním vylučováním žluče během jídla. Během půstu nebo dlouhých intervalů mezi jídly přetéká žlučník, sráží se soli, což zvyšuje tvorbu kamenů. Navíc v této formě se nádrž se žlučí stává vynikajícím prostředkem pro infekční agens různé povahy.
  • Pitný režim s celkovým přívodem vody nejméně 1,5 litru. Zajišťuje zkapalňování žlučových a čistících kanálů.
  • Zahrnutí potravin s vysokým obsahem hořčíku k odstranění škodlivého cholesterolu, zmírnit křeč žlučníku. Užitečným prvkem jsou meruňky, ovesné vločky a pohankové krupice.

Akutní úbytek hmotnosti, který porušuje poměr žluč a cholesterol, je kontraindikován u pacientů s JCB.

Co můžete a nemůžete jíst s kameny v žlučníku

Níže jsou uvedeny důležité složky terapeutické stravy pro cholelitiázu.

Mléko

K normalizaci acidobazické rovnováhy je vhodné jíst mléčné výrobky s vysokým obsahem vápníku, což zabraňuje tvorbě zubního kamene. Budeme muset opustit ostré, slané sýry, mírně použít nízkotučné zakysanou smetanou. Můžete jíst dobře stravitelný tvaroh, zdroj bílkovin a lipotropní faktor, jako je cholin.

Maso, ryby

Pro plnou výživu jsou potřebné živočišné bílkoviny. Nepřesahují žlučník, ale přispívají k normalizaci jeho práce. Pacienti s diagnózou žlučových kamenů se doporučují: t

  • Králičí a krůtí maso.
  • Kuřecí prsa bez kůže.
  • Nízkotučné odrůdy mladého vepřového nebo jehněčího masa.
  • Šunka a párky (některé se mohou jíst, pokud se cítíte dobře).

Zdroje hodnotného proteinu zahrnují okouna, štiky, šafránové tresky, tresky a další odrůdy ryb s obsahem tuku nejvýše 5%. Z nich jsou vařené karbanátky, souffles, quenelles, pečené jako celek, ale teprve po předvaření.

Ban má produkty, včetně:

Na týden můžete jíst 2-3 měkké vejce nebo ve formě omelety. Provocateurs tvorby kamene, jaterní kolika jsou trans tuky.

Krupice

Výhody přinášejí: pohanka, ovesné vločky, stejně jako rýžová kaše s semi-viskózní konzistencí. K vaření obilovin ve večerních hodinách nalít vařící vodu, sůl. Ráno to zůstane jen zahřát a jíst. Metoda umožňuje uložit většinu vitamínů. Těstoviny z tvrdé pšenice jsou také povoleny.

Zelenina a ovoce

Zakázané nakládané rajčata, okurky, cuketa, stejně jako přidávání různých jídel z hub, šťovíku, špenátu, luštěnin. Vzhledem k vysokému obsahu éterických olejů bude muset vzdát česnek, cibuli a ředkvičky.

Jsou vyrobeny z různých bobulí a ovoce, včetně sušených. Výjimkou je následující seznam:

V průběhu celého týdne je jeden meloun, i když sladký, za to nestojí. Velké množství choleretic berry může vyvolat pohyb kamenů a blokovat kanál, který zhorší stav pacienta. Před tím, než si to vezmete, je lepší se poradit s lékařem. Na oběd vám doporučí 2 plátky melounu nebo melounu, což bude nejlepší řešení.

Vypočitatelná cholecystitida je patologií, ve které nemůžete jíst jídlo, kde je spousta cholesterolu - stavebního materiálu pro žlučové kameny. Můžete jíst sóju nebo olivový olej (1 lžíce denně), v menším množství (1 lžička) Kukuřice nebo slunečnicového oleje. Ve své teplé formě je lepší okorenit hotová jídla: kaši a saláty.

  • Palmový olej, který se přidává do zmrzliny, tvarohu, sýra. Výsledkem je, že všechny přinášejí nenapravitelné poškození trávicího systému.
  • Suché mléko je po mnoha procesech zpracování zahrnuto do složení pečiva, glazovaných tvarohových tyčinek. Útočí na játra se žlučníkem a podporuje tvorbu kamene.

Doporučuje se pít slabou kávu a čaj, želé, vyrobené z ovesných vloček, šípkové bujóny, čerstvé ovocné šťávy, ale ne na prázdný žaludek. Alkalická minerální voda (Borjomi) pomáhá překládat existující cholesterol do rozpustných forem.

Alkohol je zakázán, i když není vyloučena mírná konzumace vína (až 2 sklenice denně) ke snížení hladiny cholesterolu.

Ukázkové menu na týden

Správná výživa s kameny je předpokladem úspěšné léčby. Pro pomoc při přípravě stravy se často obracejte na výživu, rodinného lékaře nebo terapeuta. Níže je uvedena jedna z doporučených dietních možností.

  1. Snídaně: pudink se sušeným ovocem, pečené jablko.
  2. Oběd: salát z řepy.
  3. Oběd: zelený boršč, špenátové karbanátky.
  4. Odpolední čaj: Odvar z divoké růže.
  5. Večeře: kyselé mléko.
  1. Mannik, marmeláda.
  2. Ořechy
  3. Lák, bramborová kaše, šťáva.
  4. Pěna s marmeládou.
  5. Rýžová kaše na mléko.
  1. Tvarohové suflé, strouhaná mrkev.
  2. Pečená medová dýně.
  3. Zeleninová polévka, hovězí stroganoff, vaječné nudle, želé.
  4. Líné knedlíky.
  5. Čočka s hovězím masem.
  1. Pohanka, galette cookies.
  2. Palačinky s banánovou náplní.
  3. Kuře, dušená cuketa, malinový želé.
  4. Nudle tvůrce
  5. Kefír, buchta bez náplně.
  1. Kastrol s vejci a těstovinami.
  2. Sušený piškotový dort.
  3. Vinaigrette, pilaf, okurka.
  4. Rybí kousky.
  5. Parní kotleta.
  1. Ovesné vločky, čaj s citronem.
  2. Dietní chléb.
  3. Zrazy hovězí kompot.
  4. Gnocchi (italské knedlíky).
  5. Pečené brambory

Den půstu. Zelená jablka, neslazený čaj, čistá voda bez plynu.

Recepty

Dieta během exacerbace JCB znamená odmítnutí soli, nikotinu, smažených, tukových potravin. Taková dieta snižuje litogenitu žluči, tj. Její schopnost vysrážet a tvořit kameny. S choligitidou choligitidy jsou povoleny pouze následující metody vaření: vaření, dušení, pečení, zpracování páry. Průchod je zakázán. Maso z hrubých vláken a potraviny bohaté na rozpustnou vlákninu jsou navíc rozdrceny.

První jídla mohou být ovoce, mlékárna nebo zelenina. Poslední s přidáním strouhané dýně, cukety, mrkve, stejně jako nakrájené brambory. V procesu vaření nepoužívejte pečení, ale může být nahrazen sušenými bylinkami. Zakázané jsou první kurzy v houbách, rybách, masovém vývaru a okrošce. Kyselý boršč se nedoporučuje.

Rýžová polévka

Rozdrťte zrna spolu s vývarem. Zkombinujte s mletým masem a směsí vaječného mléka. Sůl podle chuti. Dochutíme máslem. Ozdobte zelení.

Polévka z červené řepy

Jednoduchý recept na obohacené pokrmy, které mohou osvěžit a osvěžit, zejména v létě. Vařenou řepu nakrájejte na kostky, přidejte kefír, sezonte s cukrem, plátky citronu, koprem a petrželkou. Podáváme s brambory nebo palačinky.

Druhé kurzy

Při vaření je nepřijatelné použití pepře, křenu, hořčice, kyselých omáček, koření. Sůl je omezena v období exacerbace žlučových kamenů. Povolené koření patří bobkový list, hřebíček, skořice, vanilka, petržel a kopr.

Brambory v mléku

Nakrájená zelenina vařit 5 minut. Napětí, smíchejte s horkým mlékem, připravte se. Pro zlepšení chuti přidejte máslo.

"Modrá" se zakysanou smetanovou omáčkou

Lilek o hmotnosti asi 200 g nakrájený na kruhy, sůl, stát po dobu 15 minut. Posypeme kroužky na směs slunečnicového oleje a zeleninové vývary. Na omáčku zahřejte mouku na pánvi, přidejte máslo, promíchejte do hladka. Uvařte ještě půl hodiny, pak zkombinujte se zakysanou smetanou. Lilek ponořený do vařící omáčky po dobu 5 minut. Podáváme s greeny.

Dezerty

Sladkým milencům doporučujeme nahradit cukr sorbitolem. Můžete se těšit na chuť ne-čokoládových sladkostí, přírodního medu, marshmallow, marmelády, pusinky. Proto je nutné vyloučit koláče, pečivo, zmrzlinu.

Dýňová kaše

Vlákno (200 g) se rozřeže, smíchá s máslem (20 g) a 40 ml vody. Ve směsi, za stálého míchání, se přidá krupice (30 g), sladká podle chuti.

Sušené meruňky želé

Oloupané sušené ovoce (30 g) by mělo být ponořeno do vroucí vody (250 ml), vařit půl hodiny, vyjmout, rozemelit a vrátit na pánev. Škrob (10 g) se rozpustí ve 40 ml studené vody. Kombinujte obě směsi a připravte je. Při podávání použijte práškový cukr, aby se zabránilo tvorbě kůry na povrchu nápoje.

Nutná podmínka pro účinnou léčbu, včasné obnovení funkce jater a sekreci žluči je nutná dieta pro cholecystitis.

Dieta s kameny v žlučníku

Je-li u člověka diagnostikována akutní nebo chronická cholecystitida, cholelitiáza, jedna z nejdůležitějších podmínek pro prodloužení remise po léčbě nebo po dobu šesti měsíců po operaci, je třeba dodržet dietu. Chronická cholecystitida není téměř nikdy izolovaná choroba a zánětlivý proces v žlučníku je často doprovázen patologickými poruchami žaludku, jater, střev, pankreatu, kardiovaskulárních a nervových onemocnění.

Během akutního období onemocnění je pacientovi předepsána lehká, jemná dieta určená k odstranění příznaků a odstranění žluči. Tato dieta trvá asi dva týdny. Po této době může osoba, která má žlučové kameny, užívat jinou dietní variantu. To se koná po dlouhou dobu a může trvat několik let. Přibližná dieta jednoho dne na dietu první možnosti:

Snídaně - proteinová omeleta, čaj s mlékem, krupice (150 g).

Druhá snídaně - dušené masové placky, pohanka s olivovým olejem, čaj.

Oběd - vařené kuře (asi 100 gramů), pohankové třtiny (150 gramů), rýžová polévka, mléčné želé.

Večeře - bramborová kaše (150 g), 80 g ryb, mléčný čaj.

Denní dieta druhé možnosti:

První snídaně - pohanka s máslem (150 g), neslazený tvarohový pudink (100 g).

Druhá snídaně je nekyselé jablko.

Oběd - 500 g zeleninové polévky, 50 g libového masa, jedna dušená mrkev.

Čas na čaj - dogrose bujón, hrst neslazených sušenek.

Večeře - malá vařená ryba, vařené brambory (150 g), 200 g zelí a karotky.

Před spaním - kefír.

Jak kameny vycházejí z žlučníku, příznaky následují odkaz.

Během exacerbace

Chcete-li se zbavit bolesti, musíte jíst na příkladu tohoto menu:

Máme snídaně s kaši pohanky na vodě, pijeme zelený čaj;

Na oběd pijte šťávu s cookies;

Jíme zeleninovou polévku, salát a 100 g masa;

Odpolední sladké ovoce;

Máme večeři s vařenými rybami, zeleninovým pyré a šálkem čaje.

Se zánětem

Většina lékařů má sklon se domnívat, že během období exacerbace a aktivní léčby zánětu žlučníku je třeba pár dní rychle se postarat, a pak zařídit několik dalších dnů vykládky. To bude užitečné zejména pro ty, kteří mají nadváhu. Dny nalačno mohou být pravidelně nastavovány tak, aby se snížila hmotnost.

Druhy stravy pro dny nalačno.

- Curd-kefír. Na jeden den můžete konzumovat až litr kefíru, až 300 g nízkotučného tvarohu a cukru v rozmezí 50-100 g).

- Rýžový kompot. Jeden a půl litru kompotu, rýže ve formě kaše nebo slizové polévky, připravené z 50 g suché rýže.

- Meloun nebo hroznový. Dvě libry zralých bobulí. Použití v 6 recepcích za jeden den.

- Ovoce. Až 2 kg zralých jablek. Tento výtok je užitečný k tomu, aby odolával lidem, kteří mají tendenci k rozkladu ve střevě.

Po ústupu bolesti a jiných příznaků je dieta č. 5 předepsána k léčbě cholecystitidy. S cholecystitidou je toto jídlo nezbytné. Podle této stravy by mělo být denně požíváno 100 g vysoce kvalitních bílkovin a tuků. Rostlinné a živočišné tuky ve stejném množství. Množství sacharidů je asi 400 g. Energetická hodnota až 2900 Kcal. Mělo by se jíst v malých porcích - toto se nazývá frakční výživa. Tato potravina přispívá k lepšímu odtoku žluči. Pokud okamžitě vezmete velké množství potravy, pak se zlomí rytmus oddělení žluči, žlučovody se sníží a dojde k bolestivému útoku.

Jaké potraviny použít.

- Různé polévky: zelenina, ovoce, mlékárna.

- Maso. Preferovány by měly být nízkotučné odrůdy hovězího masa, kuře, krůty, králíka. Můžete použít klobásu doktora a libovou šunku.

- Vařené nebo dušené ryby: štikozubec, treska, okoun, pražma, štika. Můžete také promočit sledě.

- Surová a vařená zelenina a ovoce ve formě salátů. Můžete péct zeleninu.

- Těstoviny tato dieta povolena: těstoviny a nudle.

- Každé další kuřecí vejce. Vejce může být vařené (měkké vařené) nebo ve formě omelety.

- Mléčné výrobky. Pokud je mléko dobře snášeno, může být konzumováno jako celek, stejně jako v různých pokrmech. Dobré mléčné výrobky, tvaroh a pokrmy a mu (souffle, knedlíky). Sýr může být mírný (Jaroslavl, Rusko). Pro vaření je dovoleno používat petrželku nebo kopr, zakysanou smetanu v malém množství. V hotovém pokrmu můžete přidat tiché máslo nebo rostlinný olej.

- Nápoje. Jedná se o slabý sladký čaj nebo kávu, bobule, ovocné nebo zeleninové šťávy.

S cholecystitidou

Hlavním principem při plánování diety je udržení zlomkové a časté stravy. Je nutné jíst nejméně 5krát denně, ale v malých porcích.

Povoleny jsou následující produkty:

- pohanka, rýže a ovesné vločky;

- bobule, ovoce, čerstvá zelenina a zelenina. V průběhu cholecystitidy se zácpou se doporučuje, aby byly konzumovány čisté nebo ve formě čerstvých šťáv;

- nízkotučné maso a rybí pokrmy;

- rostlinný olej. Krém je také možný, ale v malém objemu se doporučuje přidat do horké kaše těsně před podáváním;

- mlékárenské a mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku;

- vejce nebo proteinové omelety.

Dieta pro kameny v žlučníku vylučuje:

výrobky z mouky, těstoviny;
cukrovinky;
sádlo;
tučné maso, ryby;
Konzervované v oleji;
vnitřní orgány zvířat (játra, žaludek, plíce, ledviny);
šťovík, špenát;
česnek, ředkvičky, tuřín, cibule, ředkvičky.

Seznam nápojů by měla být opuštěná káva, alkohol, jakákoliv síla, kyselé šťávy (citron, pomeranč), sladké nápoje s plynem.