Čínské chobotnice

Mořské plody bohaté na jód, bílkoviny a minerální soli přinášejí velké výhody pro naše tělo a jejich bohatá chuť potěší i ty nejnáročnější gurmány.

Například, chobotnice, který je lepší v obsahu minerálů, mastných kyselin a vitamínů pro krůty, kuře a dokonce hovězí maso, je velmi oceňován mnoha hospodyně pro jejich dostupnost, snadnost a rychlost vaření. Vzhledem k tomu, maso tohoto měkkýše se vaří téměř okamžitě, je velmi vhodné, aby ji zahrnout do receptů čínské kuchyně, kde jsou ingredience smažené na vysoké teplo po minimální dobu.

Čínské chobotnice v sójové omáčce s cibulí a česnekem - skvělý pokrm, který může být podáván na večeři, a na slavnostní stůl, radost hostů a bez výdajů téměř žádné úsilí.

Složky

• 1 kg jatečně upravených těl olihně
• 2 velké cibule
• 6 stroužků česneku
• 100 ml sójové omáčky
• 10 g cukru
• sůl
• mletý pepř
• olivový olej

Vaření

1. Odloupněte a nasekejte žárovky na velké polokroužky.

2. Smažte jatečně upravená těla olihně a očistěte je, pak je ponořte do vařící vody po dobu 2 minut.

3. Po uplynutí této doby vypusťte vodu, počkejte, až se vařená chobotnice mírně vychladne a nakrájejte na kroužky nebo brčka.

4. Pánev zahřejte na maximální teplotu (pro to je lepší, aby se nádobí s tlustým dnem) s olivovým olejem, nasekané cibule.

5. Smažte ji několik minut a pravidelně míchejte.

6. Když se cibulové řezy stanou zlatistými, přidejte k pánvi olihně. Míchejte a pokračujte smažením na vysoké teplotě po dobu 2 minut.

7. Pak výrobky posypeme cukrem, solí, pepřem, nalijeme sojovou omáčkou a rychle promícháme.

8. Prohoďte loupané stroužky česneku lisem a vhoďte do pánve.

9. Pánev znovu promíchejte a teplo vypněte. Chobotnice v čínštině jsou připraveni.

10. Můžete je podávat horké přidáním vařené rýže jako přílohu.

Studená chobotnice, vařená tímto způsobem, bude vynikajícím občerstvením s příjemnou sladko-kořeněnou chutí.

Chobotnice v omáčce: populární recepty

Každý horlivý hosteska chce příjemně překvapit domov a připravit chutné a zdravé jídlo. V tomto případě byste měli věnovat pozornost chobotnici. To je to mořské plody mohou udělat obyčejnou večeři nezapomenutelnou.

Jak si vybrat?

Než začnete vařit, měli byste jít do obchodu a pečlivě vybrat chobotnici. Neměli byste kupovat mražené potraviny: při vaření takové škeble bude volná a bude mít hořkou chuť. Podívejte se, že jatečně upravená těla nedrží pohromadě a mají na nich co nejméně ledu. Pokud jde o kůži, může být jakéhokoliv odstínu. Z toho nebude záviset kvalita zboží. Maso však musí mít bílou barvu. To indikuje čerstvost mořských plodů.

Neužívejte hotové filety, pokud nechcete zažít negativní emoce, protože pouze některé poddruhy chobotnice jsou vhodné pro jídlo. V našich prodejnách prodáváme jatečně upravená těla typu Patagonian a Commander. Zpravidla jsou neošetřené a vnitřky musíte odstranit sami.

Neměli byste se dívat na jejich vzhled, který je velmi neatraktivní. Ale mají vynikající chuťové vlastnosti.

Pečlivě zkontrolujte kůru mořských plodů. Musí být neporušená, bez poškození. Nesmí docházet k trhlinám a jiným závadám. To znamená, že položka byla v nesprávném úložišti.

Není možné si nevšimnout zvláštních výhod takového měkkýše jako chobotnice. Má nejen příjemnou chuť, ale obsahuje také bílkoviny, tuky, vitamíny, které jsou důležité pro efektivní fungování našeho těla. Při častém používání mořských plodů lze zlepšit imunitu, posílit nervový systém, vytvořit zdravé srdce a krevní cévy, snížit cholesterol.

Připravte výrobek

Když jste našli potřebné produkty, stojí za to je řádně vyčistit. To by mělo být provedeno správně, aby jídlo chutné. Oddělte hlavu, odstraňte všechny vnitřky chobotnice s čistými a přesnými pohyby. To se děje snadno a přirozeně. Nezapomeňte odstranit chitinovou desku uvnitř kostry a odstranit film, který je uvnitř i vně.

Pokud se tak nestane, bude výrobek během tepelného zpracování tvrdý. Squid lze čistit rychle a snadno opařením. Poté se posunuje do studené vody a film se přehne a pak se snadno odloupne. Po pečlivé přípravě můžete připravit chutné pokrmy s použitím různých omáček.

Možnosti vaření

Chobotnice mohou být vařené chutné a rychle pomocí různých omáček. Každý den tak můžete příjemně překvapit domácími různými odstíny potravin.

V česneku

Chobotnice v česnekové omáčce - pikantní pokrm, který osloví něhu a originalitu. To je docela snadné vařit za 15 minut. Měli byste si vzít dvě mrtvá těla chobotnice, jednu cibuli, 200 g zakysané smetany, kopr, tři hlavy česneku.

Chobotnice jsou nakrájeny na prsteny, jatečně upravená těla jsou očištěna předem a projdou celým procesem. Pak nakrájíme cibuli a smažíme ji v pánvi, přidáme nakrájené chobotnice. Sůl a pepř by měly být chutné. Měkkýši by měli být dušeni na mírném ohni po dobu deseti minut.

Poté by mělo být pomocí speciálního zařízení rozdrcený česnek, promíchán s kysanou smetanou a trochu zředit vodou. Směs dejte na pánev a vše důkladně promíchejte. Poté nechte misku několik minut dusit. Konečným dotekem bude přidání kopru. Hotový pokrm můžete podávat s česnekem na stole.

V sóji

Tuto možnost ocení obdivovatelé čínské kuchyně. Pro přípravu budou potřebovat dvě jatečně upravená těla chobotnice, dvě střední cibule, lžíce sójové omáčky, dva stroužky česneku, půl lžíce medu.

Zpočátku, chobotnice je vymazána podle všech pravidel, vařené na minutu ve vroucí vodě. Poté by měl být produkt ochlazen a rozřezán na kroužky. Proveďte kroužky a cibuli, sekejte česnek. Všechny zpracované produkty leží na pánvi, naolejované, smažit až do zlatohnědé. Poté přidejte med, vše dobře promíchejte. Je čas na sójovou omáčku. Musí být přidán do chuti. Směs se několik minut míchá. Takový pokrm ve sladkokyselé omáčce s orientálními tóny příjemně překvapí hosty.

Se zeleninou

Tento recept není obtížný. Připravíte si zdravé jídlo během několika minut a chutně nakrmíte své blízké. Vhodné pro výživu, protože ideálně kombinuje sacharidy a bílkoviny. Potřebujete 20 gramů mouky, 800 g chobotnice, 200 g zakysané smetany, dvě cibule a mrkve.

Mořské plody tradičně pečlivě připravené a zpracované, odstranění vnitřků a filmu. Pak by dvě minuty měly držet škeble ve vroucí vodě. Nepřehánějte to, jinak může být maso těžké. Po tom, uřízněte chobotnici a pošlete ji smažit na pánvi.

Vedle pánve se vaří zeleninová směs. Nakrájejte cibuli, mrkev, ochutnejte koření, nalijte trochu vody a vařte na mírném ohni. Omáčka se připravuje zvlášť. K tomu smažte mouku s máslem, zalijeme zakysanou smetanou. Dostaňte dost hustou omáčku. Nyní si můžete dát olihně na talíř, dát zeleninu na ně, a zdobí všechno na vrcholu s omáčkou.

Chobotnice v sójové omáčce

Toto jídlo ocení všechno! To bude apelovat na oba milovníky mořských plodů a ženy v domácnosti, které nemají dovednosti nebo čas připravit komplexní (a proto časově náročné) originální a chutné večeře pro svůj domov. Chobotnice v sójové omáčce - to je maximální přínos pro vaše tělo (protože mořské plody jsou neocenitelným zdrojem jódu pro naše tělo), stejně jako vynikající chuť.

Nikdo nezůstane lhostejný k smaženým chobotnicím - ale pouze pokud jsou vařeny správně.

Chcete-li chobotnice v sójové omáčce, vezměte:

chobotnice - 500 gr;

cibule cibule - 1 velká hlava;

mrkev - 2-3 zeleninová kořenová zelenina;

pepř nebo pepř směs.

Olihně v omáčce - způsob vaření:

Cibule nakrájíme na tenké polokroužky.

Zahřívejte pánev s malým rostlinným olejem. Připravené cibule smažte až do průhlednosti. Chcete-li ochutnat pokrm byl více nasycený, doporučuji přidat trochu másla při smažení cibule.

Mrkev mletá a přidáme do smažené cibule. Zakryjte pánev a vařte na mrkev a cibuli po dobu 5 minut.

Squid filet nakrájíme na tenké proužky.

Plátky chobotnice poslal v pánvi na cibuli a mrkev. Dobře promíchejte.

Přidejte 3 - 4 lžíce sójové omáčky do chobotnice se zeleninou, čerstvě mletým pepřem a znovu promíchejte; Zakryjte pánev víkem. Na mírném ohni přiveďte misku na připravenost. Během vaření se uvolňuje velké množství tekutiny, což se stává úžasnou omáčkou s tóny orientální kuchyně. Chobotnice v sójové omáčce se vaří rychle, ne více než 7-10 minut. Snažte se nepřehánět misku na pánvi tak, aby se chobotnice nestála.

Jako příloha, chobotnice se zeleninou a sójovou omáčkou bude vyhovovat rýži nebo bramborovou kaší.

Tatyana Sugary speciálně pro stránky Delicious recepty

© 2012 - 2015, Lahodné recepty. Všechna práva vyhrazena. Kopírování je zakázáno.

Chobotnice ve sladké orientální omáčce

Pikantní pokrm, který se rychle připravuje a rychle jedí. Osloví milovníky čínské kuchyně.

Složení Recepty Calamari Soy Sauce

• 2 jatečně upravená těla chobotnice
• 2 střední cibule
• 1 polévková lžíce. Já sojová omáčka
• 2 stroužky česneku
• 0,5 tbsp. Já med (nebo 2 lžičky bez sklíčka cukru)
• Sůl, pepř
• Olej na smažení

Jak vařit chobotnice v sójové omáčce, krok za krokem recept s fotografiemi

Z tohoto množství složek se získají 2 porce. Miska se připravuje rychlostí 1 chobotnice na 1 osobu.

Vyčistěte chobotnici a odstraňte všechny nečistoty. Čistím to pod tenkým proudem studené vody. Pokud byla chobotnice řádně uložena a nebyla rozmrazena - několikrát zamrzla - bude se čistit poměrně snadno a rychle. V opačném případě si musíte trochu pohrát.

V pánvi vařte vodu, přidejte sůl, bobkový list a spusťte chobotnici. Vařte po dobu 1 minuty.

Pak chobotnice dostat a vychladnout.

Cibule nakrájíme na tenké kroužky.

Nakrájejte jatečně upravená těla chobotnice na kroužky a jejich ocasy na proužky.

Česnek jemně nakrájejte.

Nalijeme trochu oleje do pánve a zahřejeme na mírném ohni, dáme cibuli, snížíte teplotu a cibuli smažíme do zlaté barvy.

Přidat chobotnice a smažit všechny dohromady během jedné minuty.

Přidejte med, zamíchejte.

Nalijte sojovou omáčku. Míchejte a smažte další minutu. Přidejte trochu mletého černého pepře. Pokud jde o sůl, řídit se podle svého vkusu. Nepřidávám.

Vložte česnek, znovu promíchejte, několik vteřin smažte. Chobotnice ve sladké orientální omáčce je připravena! Toto jídlo se dobře vaří s vařenou rýží. Bon appetit!

Jídla z chobotnice, nádobí s sójovou omáčkou

Vynikající náhrada za klasický novoroční salát - Olivier s chobotnicemi. Seznamte se s novým rokem s novým salátem :)

Pro korejskou kuchyni je charakteristická rychlost vaření. Krátké tepelné ošetření vám umožní zachovat příznivé vlastnosti výrobků. Takže tento recept na chobotnici v korejštině je podmanivý rychlostí (samozřejmě, aniž by byl vzat v úvahu čas kouření salátu) a snadnost přípravy.

Chci vám nabídnout můj oblíbený salát s kalamáry, který zahrnuje francouzskou hořčici. Tento salát bude velmi užitečný při každé příležitosti. A samozřejmě vhodné pro romantickou večeři.

Chobotnice, smažené se zeleninou - recept na velmi rychlé a uspokojivé jídlo.

Snadný, vynikající červený zelný salát s kuřecími prsíčky a kalamáry. Salát se velmi snadno připravuje. Tento salát můžete naplnit zakysanou smetanou a sojovou omáčkou.

Lahodný salát z chobotnice a vajec, s cherry rajčátky a krutony, který dokonale zapadá do slavnostního menu. Vyzkoušejte tento salát s chobotnicí a vy, nenechá vás lhostejný!

Chobotnice v čínštině - velmi chutné a lehké jídlo, které bude ideální večeří pro celou rodinu. A vaření je snadné. A jak je to chutné - nesdělit, stačí zkusit. Minimální kalorií - maximální chuť.

Jak se ukázalo, není těžké dělat sushi doma. Technika tvorby krásného sushi doma, doufám, přijde se zkušenostmi. Mezitím si kupte sušené mořské řasy, vymyslete si, co byste chtěli vidět jako náplň (nemusí to být syrové ryby, ale jakákoliv kombinace mořských plodů a zeleniny) a vyberte "pravou" rýži - nejdůležitější složku sushi. Rýže by neměla být dlouhá a suchá. Stále potřebují dřevěné (bambusové) rohože, se kterými se sushi vyrábí v rolích (rolích).

Rybí předkrm - chobotnice hranolky. Připravujeme jednoduché a chutné jídlo - šťavnaté smažené kalamáry pečené. Podávejte lahodné olihně kroužky v těstíčku, budeme se smetanovou omáčkou.

Recept je velmi sofistikovaný, aby ochutnal zeleninový salát s kalamáry a červeným kaviárem. Chobotnice jdou dobře s rajčaty a okurkami. Salát je atraktivní, protože ho mohou konzumovat ti, kteří dodržují dietu.

Recept je velmi chutný, zdravý a nízkokalorický salát z chobotnice a vajec s čerstvou zeleninou. Velký salát z mořských plodů, stejně jako z restaurace.

Gumbo polévka - jídlo americké kuchyně. Tento recept je jednou z variant husté, výživné polévky Gumbo - v kuřecím vývaru, s mořskými plody a mořskými rybami, se zeleninou, kořením, vždy s rýží.

Chobotnice se sojovou omáčkou

Složky

• Squids velké 2ks asi 700g
• Cibule 3ks
• Česnek 5-7 zubů okurky
• Petržel
• Rostlinný olej 4-5st.l.
• Sójová omáčka 5st.l.
• Cukr 2st.l.
• Sůl, černý pepř, čerstvě mletá - podle chuti

Podrobný recept

Chobotnice čisté, nalijte vařící vodu na pár minut, vypusťte vodu, postup opakujte znovu. Vypusťte vodu, odřízněte chobotnice na pásy o tloušťce 0,5 cm.

Cibule nakrájíme na půlkroužky velké, smažíme na másle, dokud není mírně zlatavá, posypeme chobotnicí na cibuli (vaříme na vysoké teplo), přidáme cukr a sojovou omáčku, smícháme, přidáme sůl a pepř, smažíme 1-2 minuty, odstraníme z ohně přidejte česnek, strouhaný na jemném struhadle a nasekané zelení, promíchejte. Hotovo!

Fotografie receptů krok za krokem

Další informace

05.03.2008, 19:07

Doba vaření: 20 min.

Dávky: 3

Obtížnost: Není definována

5! a souhlasím, Alice úplně. Squid vařený, velmi rychle smažený. pak budou šťavnaté a měkké, a pokud to přehánějí. budou muset vařit po velmi dlouhou dobu, aby jim vrátili měkkost. jen strach šťavnatost a vitamíny se nevrátí! 5+

Rychle a vkusno! 51.

Miluji chobotnici! 5!

chobotnice-třída + 5 +, a pokud je přeexponovaná ve vroucí vodě, jako jediná vůle

Velmi chutné!

milujeme chobotnici PĚT.

Miluji chobotnici, ale bohužel jsem nejedla sto let, naléhavě ji opravím 5!

a ve skutečnosti, mňam!

Mňam Také souhlasím, že chobotnice by měla být vařena rychle

kolíky opět přicházejí!

Ne, myslím, že tato chobotnice bude velmi jemná. A dvoeshnikov f TOPKU.

A papriky se zázvorem? NE Gee, nebudu jíst!

a miluji chobotnici 5+

Miluji chobotnici !! +5

Miluji chobotnici, velmi zajímavou možnost, díky odnést.

Chobotnice jsou chutné, malé, 5

Děkujeme za vaši zpětnou vazbu!

Chutné, jak se mi líbí pikantní, a chobotnice s výjimkou v zakysané smetaně, není to tak, já si to, 5+

ochen 'interesniy rezept, obyazatel'no poprobuyu.

Všechno, co souvisí s chobotnicí, kterou si odnáším - oblíbené mořské plody!

Extra sůl, sójová omáčka a tak slaná a tak velmi chutná

pioneerr používat sůl nebo ne, je otázkou chuti pro každého, zejména sójová omáčka může být silně i slaně slaná.

Osobně jsem přeprodal. stačí přidat k receptu, že sůl pečlivě, nebo druhá možnost je, že jsem vyčerpaný trochu přes vysokou teplotu omáčkou

Squids ve vietnamštině (recept hodný pozornosti!).

• 500 g jatečně upravených těl
• 1 pod sladkou paprikou
• 5-6 zeleného cibulového peří
• 0,5 paprikové horké papriky
• 100 g hlívy ústřičné
• 3 stroužky česneku
• 3-4 cm zázvorový kořen
• 50 g rostlinného oleje
• 0,5 šálky omáčky
• koriandr, hřebíček, černý pepř, sůl

• 0,25 šálku vody
• 0,25 sklenice vodky
• 2 lžičky cukru
• 3 lžíce. lžíce sojové omáčky

Způsob přípravy: Chobotnice by měly být důkladně opláchnuty ve studené vodě, film odstraněn, osušit ubrouskem, nakrájíme na tenké proužky nebo kostky. Sladká paprika praná, sušená, očištěná od semen a příček, nakrájená na tenké proužky. Pálivá paprika praná, sušená, očištěná od semen, nakrájená na tenké kroužky. Nakrájejte cibuli šikmo. Česnek jemně nakrájejte. Ginger root rošt na jemné struhadlo. Ústřicové houby umývají, suší, nakrájejí na malé kousky. Připravte omáčku. Voda v kombinaci s vodkou, přidejte cukr a sojovou omáčku, důkladně promíchejte, aby byl cukr zcela rozpuštěn. Zahřívejte rostlinný olej v pánvi a smažte chobotnici po dobu 3-4 minut za stálého míchání. Odstraňte chobotnici z pánve, dejte sladké a feferonky, česnek, zelenou cibuli, houby a zázvor do zbývajícího oleje na něm. Míchejte neustále a intenzivně, smažte 3-4 minuty. Potom nalijte omáčku, přiveďte ji do varu, dejte smažené chobotnice, trochu mleté ​​hřebíček, koriandr, drcený pepř, lehce ho soli. Míchej. Směs se znovu přivede k varu a odstraní se z tepla. Občerstvení se podává teplé.

Recept: Chobotnice v sójové omáčce - S česnekem.

Squid vyčistit, odstranit kůži.
Jak čistit chobotnice, přečtěte si ty v receptu chobotnice s mátou a pepřem.
Řezané na pásy, ne větší než 1 cm.
Dej v pánvi.

Přidejte černý mletý pepř.
Nakrájejte česnek nožem.
V žádném případě přeskočit přes česnek tisk! Pouze nůž a ne příliš malý.
Přidejte mletý česnek do chobotnice.
Do pánve přidejte dvě plné lžíce sójové omáčky.

Složky promíchejte a nechte stát 5-10 minut.

Po 10 minutách dejte pánev s chobotnicí na vysoké teplo a vařte 3-4 minuty, za stálého míchání.

Po maximálně 4 minutách, vyjměte z ohně, přidejte čerstvé koriandr nebo petržel, pokud je to žádoucí, a slouží.

Chobotnice v omáčce: populární recepty

Každý horlivý hosteska chce příjemně překvapit domov a připravit chutné a zdravé jídlo. V tomto případě byste měli věnovat pozornost chobotnici. To je to mořské plody mohou udělat obyčejnou večeři nezapomenutelnou.

Jak si vybrat?

Než začnete vařit, měli byste jít do obchodu a pečlivě vybrat chobotnici. Neměli byste kupovat mražené potraviny: při vaření takové škeble bude volná a bude mít hořkou chuť. Podívejte se, že jatečně upravená těla nedrží pohromadě a mají na nich co nejméně ledu. Pokud jde o kůži, může být jakéhokoliv odstínu. Z toho nebude záviset kvalita zboží. Maso však musí mít bílou barvu. To indikuje čerstvost mořských plodů.

Neužívejte hotové filety, pokud nechcete zažít negativní emoce, protože pouze některé poddruhy chobotnice jsou vhodné pro jídlo. V našich prodejnách prodáváme jatečně upravená těla typu Patagonian a Commander. Zpravidla jsou neošetřené a vnitřky musíte odstranit sami.

Neměli byste se dívat na jejich vzhled, který je velmi neatraktivní. Ale mají vynikající chuťové vlastnosti.

Pečlivě zkontrolujte kůru mořských plodů. Musí být neporušená, bez poškození. Nesmí docházet k trhlinám a jiným závadám. To znamená, že položka byla v nesprávném úložišti.

Není možné si nevšimnout zvláštních výhod takového měkkýše jako chobotnice. Má nejen příjemnou chuť, ale obsahuje také bílkoviny, tuky, vitamíny, které jsou důležité pro efektivní fungování našeho těla. Při častém používání mořských plodů lze zlepšit imunitu, posílit nervový systém, vytvořit zdravé srdce a krevní cévy, snížit cholesterol.

Připravte výrobek

Když jste našli potřebné produkty, stojí za to je řádně vyčistit. To by mělo být provedeno správně, aby jídlo chutné. Oddělte hlavu, odstraňte všechny vnitřky chobotnice s čistými a přesnými pohyby. To se děje snadno a přirozeně. Nezapomeňte odstranit chitinovou desku uvnitř kostry a odstranit film, který je uvnitř i vně.

Pokud se tak nestane, bude výrobek během tepelného zpracování tvrdý. Squid lze čistit rychle a snadno opařením. Poté se posunuje do studené vody a film se přehne a pak se snadno odloupne. Po pečlivé přípravě můžete připravit chutné pokrmy s použitím různých omáček.

Možnosti vaření

Chobotnice mohou být vařené chutné a rychle pomocí různých omáček. Každý den tak můžete příjemně překvapit domácími různými odstíny potravin.

V česneku

Chobotnice v česnekové omáčce - pikantní pokrm, který osloví něhu a originalitu. To je docela snadné vařit za 15 minut. Měli byste si vzít dvě mrtvá těla chobotnice, jednu cibuli, 200 g zakysané smetany, kopr, tři hlavy česneku.

Chobotnice jsou nakrájeny na prsteny, jatečně upravená těla jsou očištěna předem a projdou celým procesem. Pak nakrájíme cibuli a smažíme ji v pánvi, přidáme nakrájené chobotnice. Sůl a pepř by měly být chutné. Měkkýši by měli být dušeni na mírném ohni po dobu deseti minut.

Poté by mělo být pomocí speciálního zařízení rozdrcený česnek, promíchán s kysanou smetanou a trochu zředit vodou. Směs dejte na pánev a vše důkladně promíchejte. Poté nechte misku několik minut dusit. Konečným dotekem bude přidání kopru. Hotový pokrm můžete podávat s česnekem na stole.

V sóji

Tuto možnost ocení obdivovatelé čínské kuchyně. Pro přípravu budou potřebovat dvě jatečně upravená těla chobotnice, dvě střední cibule, lžíce sójové omáčky, dva stroužky česneku, půl lžíce medu.

Zpočátku, chobotnice je vymazána podle všech pravidel, vařené na minutu ve vroucí vodě. Poté by měl být produkt ochlazen a rozřezán na kroužky. Proveďte kroužky a cibuli, sekejte česnek. Všechny zpracované produkty leží na pánvi, naolejované, smažit až do zlatohnědé. Poté přidejte med, vše dobře promíchejte. Je čas na sójovou omáčku. Musí být přidán do chuti. Směs se několik minut míchá. Takový pokrm ve sladkokyselé omáčce s orientálními tóny příjemně překvapí hosty.

Se zeleninou

Tento recept není obtížný. Připravíte si zdravé jídlo během několika minut a chutně nakrmíte své blízké. Vhodné pro výživu, protože ideálně kombinuje sacharidy a bílkoviny. Potřebujete 20 gramů mouky, 800 g chobotnice, 200 g zakysané smetany, dvě cibule a mrkve.

Mořské plody tradičně pečlivě připravené a zpracované, odstranění vnitřků a filmu. Pak by dvě minuty měly držet škeble ve vroucí vodě. Nepřehánějte to, jinak může být maso těžké. Po tom, uřízněte chobotnici a pošlete ji smažit na pánvi.

Vedle pánve se vaří zeleninová směs. Nakrájejte cibuli, mrkev, ochutnejte koření, nalijte trochu vody a vařte na mírném ohni. Omáčka se připravuje zvlášť. K tomu smažte mouku s máslem, zalijeme zakysanou smetanou. Dostaňte dost hustou omáčku. Nyní si můžete dát olihně na talíř, dát zeleninu na ně, a zdobí všechno na vrcholu s omáčkou.

Korejské Squids - nejchutnější recepty pro vaření pikantní občerstvení

Squids v korejském stylu - pikantní pikantní svačinu, který může být bezpečně zahrnut do slavnostního menu, stejně jako v denní dávce, kvalitativně diverzifikovat každodenní menu. Kromě vynikající chuti má jídlo značnou nutriční hodnotu spolu s nízkým obsahem kalorií.

Jak vařit chobotnice v korejštině?

Marinovaná chobotnice v korejštině se připravuje z řádně vařených celých těl, které jsou rozřezány a doplněny marinádou.

1. Zmrazený výchozí produkt se rozmrazí, převarí a očistí od filmů a vnitřností.
2. Nasaďte kostru střídavě ve vroucí vodě po dobu 30 sekund, poté ji vyjměte s drážkou.
3. Chobotnice jsou rozřezány na kroužky nebo brčka.
4. Připravte si marinádu na základě doporučení vybraného receptu. Naplňte je řezáním olihně a nechte několik hodin namočit.

Nejjednodušší chobotnice v korejštině

Chobotnice v korejštině je recept, který nevyžaduje od hostesek mnoho času a úsilí, ale zároveň dává vynikající chuťový výsledek, pokud se provádí správně s ohledem na doporučené podíly přísad pro marinádu a základní složku. Pokud není žádný ocet octa, může být nahrazen bílým vínem.

• chobotnice - 1,5 kg;
• rostlinný olej, sójová omáčka a jablečný ocet - 1 polévková lžíce. lžíce;
• sezam - 1 polévková lžíce. lžíce;
• česnek - 3 hřebíček;
• sůl, koriandr, pepř a cukr - 1 lžička.

1. Připravte se a nakrájejte chobotnice.
2. Suchý sezam a smažte na suché pánvi.
3. Nalijte olej, sojovou omáčku, ocet, přidejte česnek, sůl s cukrem, koriandrem a pepřem.
4. Nalijte horké marinované mořské plody.
5. Nechte chobotnici v marinádě v korejštině po dobu 2 hodin a ideálně v noci.

Korejská chobotnice khe - recept

Snack chobotnice v korejštině, připravené s následující doporučení, získat nejvíce pikantní a jasné chuti. Složení v tomto případě je doplněno cibulí, která dává pokrmu ostré a příjemné aroma. Je možné použít jak celá těla kalamárů, tak i čerstvě zmrazené řezy.

• chobotnice - 1 kg;
• rostlinný olej - 100 ml;
• sójová omáčka, jablečný ocet a cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
• sezam, koriandr, paprika, pepř - 1 lžička;
• česnek - 5 hřebíček;
• cibule - 1 ks;
• sůl - podle chuti.

1. Připravte chobotnici, nakrájejte na proužky, přidejte cibuli.
2. Smažíme sezam, přidáme zbývající přísady do marinády, zahřejeme za míchání, ale nevaříme.
3. Nalijte marinádu na mořské plody s cibulí, mix.
4. Nechte heh chobotnice v korejském stylu marinovat po dobu nejméně 2 hodin.

Pikantní korejská chobotnice - recept

Fanoušci horkých předkrmů budou milovat kořeněnou chobotnici v korejštině, pokud ji budete vařit s přidáním porce chilli nebo nakrájených čerstvých lusků. Stupeň ostrosti lze nastavit změnou množství přísady. Pokud jatečně upravená těla v procesu čištění v horké vodě měla čas se rozjasnit, nemohou se dále vařit.

• chobotnice - 1,5 kg;
• rostlinný olej - 100 ml;
• jablečný ocet - 1 polévková lžíce. lžíce;
• sezam - 2 lžíce. lžíce;
• sůl, koriandr, cukr, černý pepř - 1 lžička;
• česnek - 6 hřebíček;
• mleté ​​chilli - 1-2 lžičky.

1. Připravte se a nakrájejte chobotnice.
2. Smažte sezam, přidejte olej a další složky, zahřejte.
3. Nalijte směs olihně.
4. Nechte chobotnici ostré v korejském marinátu po dobu 4 hodin.

Jak vařit chobotnice chapadla v korejštině?

Pokud jsou k dispozici chobotnice chapadla, pak můžete udělat neméně chutné korejské občerstvení z nich pomocí doporučení z následujícího receptu. V tomto případě bude nutné dodržovat mírně odlišnou techniku ​​přípravy základního produktu, ale výsledek nepochybně pokryje všechny náklady na práci.

• chobotnice chapadla - 1 kg;
• cibule - 1 ks;
• rostlinný olej - 70 ml;
• Ocet 9% - 1 lžička;
• sezam - 1 polévková lžíce. lžíce;
• sojová omáčka - 1 polévková lžíce. lžíce;
• česnek - 2-3 stroužky;
• červený, černý pepř, sůl - podle chuti.

1. Každá chapadla odstraňuje tmavý film ve středu na jedné straně a na druhé straně.
2. Produkt umístěte do vhodné nádoby, nalijte vroucí vodu, míchejte po dobu 2 minut, potom nalijte teplou vodu a zalijte studenou vodou.
3. Hmotu rozetřete rukama, jako když prát prádlo.
4. Umyjte chapadla a opakujte cyklus s teplou, studenou vodou a "praní" další 2 krát.
5. Cibuli smažíme na másle, přidáme sezam a další přísady, zahřejeme a rozložíme na chapadla.
6. Vydrží chobotnice chapadla v korejské marinádě po dobu 3-4 hodin.

Korejská chobotnice s mrkví

Delicious a ústa-zalévání chobotnice v korejském stylu s mrkví. Loupaná zelenina je předčištěna a mletá na speciálním struhadle v dlouhé slámě. Pro jemnější chuť je mrkev navíc dodatečně solena, třena rukama, ponechána stát po dobu asi 30 minut a poté vytlačena z přebytečné šťávy.

• chobotnice - 1 kg;
• mrkev - 4 ks;
• rostlinný olej - 70 ml;
• sójová omáčka, jablečný ocet, sezam a cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
• koriandr, paprika, pepř - 1 lžička;
• česnek - 5 hřebíček;

• sůl - podle chuti.

1. Připravte chobotnice a mrkev.
2. Smažte sezam, přidejte zbytek přísad, zahřejte, ale nevařte a nalijte základ svačinu s horkou směsí.
3. Nechte chobotnice s mrkví v korejštině na několik hodin.

Korejská chobotnice se zeleninou

Chobotnice v korejském stylu s cibulí, paprikou a mrkví lze vařit na pánvi bez nutnosti prodlouženého marinování. V tomto případě by se jatečně upravená těla měla odlupovat a řezat pouze čerstvě, bez předvaření. Podíl složek lze měnit podle vlastního uvážení.

• chobotnice - 0,5 kg;
• Bulharské sladké a feferonky - 1 ks;
• mrkev a cibule - 1 ks;
• rostlinný olej - 40 ml;
• sezamový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
• sojová omáčka a voda - 50 ml;
• rajčatový protlak - 2 lžíce. lžíce;
• česnek - 2 hřebíček;
• hnědý cukr - 1 lžička.

1. Rostlinný a sezamový olej se zahřívá ve woku.
2. Střídejte střídavě s intervalem 2 minut, paprikou, mrkví, cibulí, chilli a česnekem.
3. Přidejte těstoviny, sójovou omáčku, cukr, vodu, dušené maso po dobu 10 minut.
4. Položte chobotnice, vařte 2 minuty, odstraňte z ohně.

Korejská chobotnice se sójovou omáčkou

Marinovaná chobotnice, recept v korejštině, který bude prezentován dále, získá charakteristickou orientální chuť pomocí působivé části sójové omáčky. V případě potřeby můžete v marinádové směsi přidat trochu česneku a mletého zázvoru pro pikantnost.

• chobotnice - 1 kg;
• mrkev - 3 ks;
• cibule - 2 ks;
• rostlinný olej - 120 ml;
• sojová omáčka - 200 ml;
• Korejské koření na salát - 1-2 lžičky;
• sůl - podle chuti.

1. Připravte chobotnice, řez.
2. Rub mrkev, přidejte trochu soli, nechte 30 minut.
3. Kombinujte mrkev bez šťávy, olihně a půlkruhy cibule, přidejte sójovou omáčku, olej, koření, smíchejte.
4. Po 12-16 hodinách lze vyzkoušet chobotnici v korejštině.

Korejský chobotnice Rýžový ocet recept

Vaření chobotnice v korejštině podle následujícího receptu zahrnuje použití rýžového octa, který dá svačinu příjemnou kyselost a originální chuť. Navrhované stručné složení marinády může být rozšířeno přidáním korejských koření nebo jednoduše mletého koriandru.

• chobotnice - 1,5 kg;
• rostlinný olej - 30 ml;
• sójová omáčka, rýžový ocet - 1 polévková lžíce. lžíce;
• sezam - 1 polévková lžíce. lžíce;
• česnek - 3 hřebíček;
• sůl, pepř a cukr - 1 lžička nebo podle chuti.

1. Připravte se a nakrájejte chobotnice.
2. Suchý a hnědý sezam.
3. Přidejte olej, sojovou omáčku, česnek, ocet a další přísady, zahřejte, nalijte do chobotnice.
4. Nechte chobotnici v korejštině v chladničce po dobu 4 hodin.

Korejské plněné chobotnice

Chutná korejská chobotnice, vařená celá s marinovanou mrkví plněná rýží, může být podávána se sojovou omáčkou nebo jiným pikantním aditivem dle Vašeho vkusu. Výplňová kompozice bude harmonicky doplňovat houby smažené cibulí. Kromě toho, pro více vyhovující verzi, můžete přidat vařená vejce do náplně.

• chobotnice - 3-4 ks;
• Korejská mrkev - 250 g;
• vařená rýže - 1,5-2 šálky;
• rostlinný olej - 50 ml;
• sůl, pepř, koriandr, koření;
• sójová omáčka k servírování.

1. Jatečně upravená těla chobotnice se čistí, na minutu se ponoří do vroucí vody.
2. Korejská mrkev a vařená rýže se mísí, sůl, koření a koriandr se přidávají podle chuti.
3. Naplňte jatečně upravená těla kalamáry, sekejte párátkem a smažte na oleji na každé straně.

Smažená korejská chobotnice - recepty

Chutná smažená chobotnice v korejštině může být nejen nezávislá pikantní svačina, ale také skvělý doplněk k přílohám rýže. V tomto případě se olihně smaží marinádovými přísadami a nevyžadují předvaření. Namísto bílého vína můžete přidávat rýžový ocet podle chuti.

• chobotnice - 700 g;
• mrkev - 1-2 ks;
• cibule - 1 ks;
• česnek - 5 hřebíček;
• chilli - 1 ks;
• suché bílé víno - 30 ml;
• sezamový olej - 20 ml;
• sůl, pepř, koriandr, sójová omáčka.

1. Čerstvé olihně se nakrájejí na proužky, míchají se s mrkví, cibulí, chilli a česnekem.
2. Přidejte zbývající složky marinády, nechte 2 hodiny.
3. Hmotu rozprostřete na horkou pánev a smažte, dokud se vlhkost neodpaří.

Korejská chobotnice tempura - recept

Korejská chobotnice tempura je chutný pikantní svačina, která se podává se sojovou omáčkou nebo směsí ze 100 ml olivového oleje, špetkou mořské soli a třemi stroužky česneku, šlehání ingrediencí v mixéru. Je důležité připravit pekáč těsně před tepelným zpracováním.

• chobotnice - 500 g;
• sůl, pepř, koriandr, citronová šťáva - podle chuti;
• minerální voda sycená oxidem uhličitým - 300 ml;
• 2-3 žloutky;
• led - 10-15 kostek;
• mouka;
• rostlinný olej - 1 l.

1. Olihně se čistí, nakrájíme na kroužky, sůl, pepř, ochucíme koriandrem a citronovou šťávou, necháme hodinu.
2. Smíchejte žloutky a vodu, přidejte led a mouku a rychle míchejte, dokud nebude těsto silnější, o něco menší než u lívance.
3. Ponořte se střídavě olihněnými kroužky, smažte v horkém oleji, rozprostřete na ubrousky.

Chobotnice v medu a sojové omáčce

Není to tak dávno, po tom, co jsem se pokusil krevety v omáčce v japonské restauraci, rozhodl jsem se, že já sám bych mohl udělat totéž. Tam byla příležitost, ale nebyly žádné krevety, tak jsem vzal chobotnici. Ukázalo se to velmi dobře, téměř čínská kuchyně)

Dijonská hořčice je celosvětové koření francouzského původu. Již v roce 1634 král Ludvík XIII. Udělil městu Dijon výlučné právo na jeho výrobu. Asi víte, jak vypadá Dijonská hořčice. Jedná se o mírně vodnatou hmotu s viskózní zrnitou strukturou.

Med je nektar, který je částečně stráven v včelí strupce (Apis mellifera).

Sůl se nazývá chlorid sodný, tato látka vypadá jako malé bílé krystaly.

Česnek je rostlina cibulové rodiny s kořeněnou chutí a specifickou vůní.

Stačí, když si vzpomenete na recept na salát s olihně, stejně jako plněné, uzené, konzervované a sušené chobotnice, výhody a újmy z používání, které jsou stále diskutovány odborníky na výživu.

Olivový olej je tradičně součástí středomořské stravy a populace, ve kterých je olivový olej běžným každodenním produktem, se vyznačují dlouhou životností a vynikajícím zdravím.