Ekologie zdraví: Ve všech orgánech hraje játra vedoucí úlohu v metabolismu bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů, hormonů a dalších látek.
Ze všech orgánů hrají játra vedoucí úlohu v metabolismu bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů, hormonů a dalších látek. Jeho hlavní funkce jsou:
1. Antitoxické. Neutralizuje toxické produkty vzniklé v tlustém střevě v důsledku bakteriálního rozpadu proteinů - indolu, skatolu a fenolu. Stejně jako exogenní toxické látky (alkohol) podléhají biotransformaci. (Ekk-Pavlovskova fúze).
2. Játra se podílejí na metabolismu sacharidů. Syntetizuje a akumuluje glykogen, jakož i procesy glykogenolýzy a aktivace neoglukogeneze. Část glukózy se používá k tvorbě mastných kyselin a glykoproteinů.
3. Deaminace aminokyselin, nukleotidů a dalších sloučenin obsahujících dusík probíhá v játrech. Výsledný amoniak je neutralizován syntézou močoviny.
4. Játra se podílejí na metabolismu tuků. Převádí mastné kyseliny s krátkým řetězcem na vyšší. Cholesterol vytvořený v něm je používán syntetizovat množství hormonů.
5. Denně syntetizuje asi 15 g albuminu, a1- a a2-globulinů, b2-globulinů plazmy.
6. Játra poskytují normální srážení krve. a2 globuliny jsou protorbiny, As-globulin, konvertin, antithrombins. Kromě toho syntetizuje fibrinogen a heparin.
7. Inaktivuje hormony jako adrenalin, norepinefrin, serotonin, androgeny a estrogeny.
8. Je depotem vitamínů A, B, D, E, K.
9. V něm je uložena krev a erytrocyty jsou zničeny tvorbou bilirubinu z hemoglobinu.
10. Excretory. Do gastrointestinálního traktu vylučuje cholesterol, bilirubin, močovinu a sloučeniny těžkých kovů.
11. Nejdůležitější trávicí šťáva, žluč, se tvoří v játrech.
Žluč je produkován hepatocyty aktivním a pasivním transportem vody, cholesterolu, bilirubinu, kationů do nich. V hepatocytech z cholesterolu se tvoří primární žlučové kyseliny - cholické a deoxycholické.
Ve vodě rozpustný komplex se syntetizuje z bilirubinu a kyseliny glukuronové. Vstupují do žlučových kapilár a kanálků, kde se žlučové kyseliny kombinují s glycinem a taurinem. Výsledkem je tvorba glykocholických a taurocholových kyselin. Hydrogenuhličitan sodný je tvořen stejnými mechanismy jako v pankreatu.
Žluč je produkována játry po celou dobu. Ve svůj den se vytvoří asi 1 litr. Hepatocyty vylučují primární nebo jaterní žluč. Tato kapalina je zlatavě žlutá alkalická reakce. Jeho pH = 7,4 - 8,6. Skládá se z 97,5% vody a 2,5% pevných látek. Suchý zbytek obsahuje: t
1. Minerální látky. Kationty sodíku, draslíku, vápníku, hydrogenuhličitanu, fosfátových aniontů, chlorové anionty.
2. Žlučové kyseliny - taurocholické a glykocholické.
3. Žlučové pigmenty - bilirubin a jeho oxidovaná forma biliverdin. Bilirubin dává barvu žluči.
4. Cholesterol a mastné kyseliny.
5. Močovina, kyselina močová, kreatinin.
6. Mucin.
Vzhledem k tomu, že mimo trávicí systém, je Oddiho svěrač, který se nachází v ústí společného žlučovodu, uzavřen, vylučuje se žluč v žlučníku. Zde se z ní reabsorbuje voda a obsah základních organických složek a mucinu se zvyšuje 5-10krát. Proto cystická žluč obsahuje 92% vody a 8% suchých zbytků. Je tmavší, silnější a viskóznější než játra. Díky této koncentraci může močový měchýř akumulovat žluč po dobu 12 hodin. Během trávení se otevřel svěrač Oddi a svěrač Lutkens v hrdle močového měchýře. Žluč vstupuje do dvanáctníku.
Hodnota žluč:
1. Žlučové kyseliny emulgují část tuků a proměňují velké tukové částice na jemné kapičky.
2. Aktivuje enzymy střevní a pankreatické šťávy, zejména lipázy.
3. V kombinaci se žlučovými kyselinami probíhá absorpce mastných kyselin s dlouhým řetězcem a vitaminů rozpustných v tucích přes membránu enterocytů.
4. Žluč podporuje resyntézu triglyceridů v enterocytech.
5. Inaktivuje pepsiny a také neutralizuje kyselý chyme přicházející ze žaludku. To zajišťuje přechod z trávicího systému na žaludeční a střevní.
6. Stimuluje sekreci pankreatických a střevních šťáv, jakož i proliferaci a deskvamaci enterocytů.
7. Posiluje střevní motilitu.
8. Má bakteriostatický účinek na střevní mikroorganismy a zabraňuje tak vzniku hnilobných procesů.
Regulace tvorby žluči a biliární exkrece se provádí převážně humorálními mechanismy, i když určitou roli hrají nervózní. Nejsilnějším stimulátorem tvorby žluči v játrech jsou žlučové kyseliny, absorbované do krve ze střeva. To je také zvýšeno sekretinem, který přispívá ke zvýšení hydrogenuhličitanu sodného v žluči. Nerv vagus stimuluje tvorbu žluči, inhibici sympatiku.
Když chyme vstupuje do dvanáctníku, I-buňky začínají uvolňovat své i-buňky cholecystokinin-pancreozymin. Zvláště tento proces je stimulován tuky, vaječným žloutkem a síranem hořečnatým. CCK-PZ posiluje kontrakce hladkého svalstva močového měchýře, žlučovodů, ale uvolňuje svěrače Lutkensa a Oddiho.
Žluč se uvolňuje do střeva. Reflexní mechanismy hrají malou roli. Chyme dráždí chemoreceptory tenkého střeva. Impulsy z nich vstupují do trávicího centra medulla oblongata. Od něj jsou na vagus do žlučového traktu. Sfinkery se uvolní a hladké svaly kontraktu měchýře. Podporuje vylučování žlučových cest.
V experimentu jsou tvorba žluči a biliární exkrece zkoumány v chronických experimentech uložením píštěle společného žlučovodu nebo močového měchýře. V klinice pro studium biliární exkrece, duodenální intubace, rentgenové difrakce se zavedením radiopakantní látky biltrast se v krvi používají ultrazvukové metody. Proteinová funkce jater, její podíl na tucích, sacharidech, výměně pigmentů jsou studovány pomocí různých krevních parametrů. Určete například obsah celkového proteinu, protrombinu, antithrombinu, bilirubinu, enzymů.
Léčíme játra
Léčba, symptomy, léky
Jakou roli hrají játra v trávení?
Ze všech orgánů hrají játra vedoucí úlohu v metabolismu bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů, hormonů a dalších látek. Jeho hlavní funkce jsou:
1. Antitoxické. Neutralizuje toxické produkty vzniklé v tlustém střevě v důsledku bakteriálního rozpadu proteinů - indolu, skatolu a fenolu. Stejně jako exogenní toxické látky (alkohol) podléhají biotransformaci. (Ekk-Pavlovskova fúze).
2. Játra se podílejí na metabolismu sacharidů. Syntetizuje a akumuluje glykogen, jakož i procesy glykogenolýzy a aktivace neoglukogeneze. Část glukózy se používá k tvorbě mastných kyselin a glykoproteinů.
3. Deaminace aminokyselin, nukleotidů a dalších sloučenin obsahujících dusík probíhá v játrech. Výsledný amoniak je neutralizován syntézou močoviny.
4. Játra se podílejí na metabolismu tuků. Převádí mastné kyseliny s krátkým řetězcem na vyšší. Cholesterol vytvořený v něm je používán syntetizovat množství hormonů.
5. Denně syntetizuje asi 15 g albuminu, 1 a 2-globulinů, 2-globulinů plazmy.
6. Játra poskytují normální srážení krve, az-globuliny jsou protorbin. As-globulin, konvertin, antithrombins. Kromě toho syntetizuje fibrinogen a heparin.
7. Inaktivuje hormony jako adrenalin, norepinefrin, serotonin, androgeny a estrogeny.
8. Je depotem vitamínů A, B, D, E, K.
9. V něm je uložena krev a erytrocyty jsou zničeny tvorbou bilirubinu z hemoglobinu.
10. Excretory. Do gastrointestinálního traktu vylučuje cholesterol, bilirubin, močovinu a sloučeniny těžkých kovů.
11. Nejdůležitější trávicí šťáva, žluč, se tvoří v játrech.
Žluč je produkován hepatocyty aktivním a pasivním transportem vody, cholesterolu, bilirubinu, kationů do nich. V hepatocytech z cholesterolu se tvoří primární žlučové kyseliny - cholické a deoxycholické. Ve vodě rozpustný komplex se syntetizuje z bilirubinu a kyseliny glukuronové. Vstupují do žlučových kapilár a kanálků, kde se žlučové kyseliny kombinují s glycinem a taurinem. Výsledkem je tvorba glykocholických a taurocholových kyselin. Hydrogenuhličitan sodný je tvořen stejnými mechanismy jako v pankreatu.
Žluč je produkována játry po celou dobu. Ve svůj den se vytvoří asi 1 litr. Hepatocyty vylučují primární nebo jaterní žluč. Tato kapalina je zlatavě žlutá alkalická reakce. Jeho pH je 7,4-8,6. Skládá se z 97,5% vody a 2,5% pevných látek. Suchý zbytek obsahuje: t
1. minerální látky: sodné, draselné a vápenaté kationty, hydrogenuhličitan, fosfátové anionty, chlorové anionty;
2. žlučové kyseliny - taurocholické a glykocholické;
3. žlučové pigmenty - bilirubin a jeho oxidovaná forma biliverdin. Bilirubin dává barvu žluči;
4. cholesterol a mastné kyseliny;
5. močovina, kyselina močová, kreatinin;
Vzhledem k tomu, že mimo trávicí systém, je Oddiho svěrač, který se nachází v ústí společného žlučovodu, uzavřen, vylučuje se žluč v žlučníku. Zde se z ní reabsorbuje voda a obsah základních organických složek a mucinu se zvyšuje 5-10krát. Proto cystická žluč obsahuje 92% vody a 8% suchých zbytků. Je tmavší, silnější a viskóznější než játra. Díky této koncentraci může močový měchýř akumulovat žluč po dobu 12 hodin. Během trávení se otevřel svěrač Oddi a svěrač Lutkens v hrdle močového měchýře. Žluč vstupuje do dvanáctníku.
1. Žlučové kyseliny emulgují část tuků a proměňují velké tukové částice na jemné kapičky.
2. Aktivuje enzymy střevní a pankreatické šťávy, zejména lipázy.
3. V kombinaci se žlučovými kyselinami probíhá absorpce mastných kyselin s dlouhým řetězcem a vitaminů rozpustných v tucích přes membránu enterocytů.
4. Žluč podporuje resyntézu triglyceridů v enterocytech.
5. Inaktivuje pepsiny a také neutralizuje kyselý chyme přicházející ze žaludku. To zajišťuje přechod z trávicího systému na žaludeční a střevní.
6. Stimuluje sekreci pankreatických a střevních šťáv, jakož i proliferaci a deskvamaci enterocytů.
7. Posiluje střevní motilitu.
8. Má bakteriostatický účinek na střevní mikroorganismy a zabraňuje tak vzniku hnilobných procesů.
Regulace tvorby žluči a biliární exkrece se provádí převážně humorálními mechanismy, i když určitou roli hrají nervózní. Nejsilnějším stimulátorem tvorby žluči v játrech jsou žlučové kyseliny, absorbované do krve ze střeva. To je také zvýšeno sekretinem, který přispívá ke zvýšení hydrogenuhličitanu sodného v žluči. Nerv vagus stimuluje tvorbu žluči, inhibici sympatiku.
Když chyme vstupuje do dvanáctníku, I-buňky začínají uvolňovat své i-buňky cholecystokinin-pancreozymin. Zvláště tento proces je stimulován tuky, vaječným žloutkem a síranem hořečnatým. CCK-PZ posiluje kontrakce hladkého svalstva močového měchýře, žlučovodů, ale uvolňuje svěrače Lutkensa a Oddiho. Žluč se uvolňuje do střeva. Reflexní mechanismy hrají malou roli. Chyme dráždí chemoreceptory tenkého střeva. Impulsy z nich vstupují do trávicího centra medulla oblongata. Od něj jsou na vagus do žlučového traktu. Sfinkery se uvolní a hladké svaly kontraktu měchýře. Podporuje vylučování žlučových cest.
V experimentu jsou tvorba žluči a biliární exkrece zkoumány v chronických experimentech uložením píštěle společného žlučovodu nebo močového měchýře. V klinice pro studium biliární exkrece, duodenální intubace, rentgenové difrakce se zavedením radiopakantní látky biltrast se v krvi používají ultrazvukové metody. Proteinová funkce jater, její podíl na tucích, sacharidech, výměně pigmentů jsou studovány pomocí různých krevních parametrů. Určete například obsah celkového proteinu, protrombinu, antithrombinu, bilirubinu, enzymů.
Mezi nejzávažnější onemocnění patří hepatitida a cirhóza. Nejčastěji je hepatitida výsledkem infekce (infekční hepatitida A, B, C) a expozice toxickým produktům (alkohol). U hepatitidy jsou postiženy hepatocyty a jsou narušeny všechny funkce jater. Cirhóza je výsledkem hepatitidy. Nejčastějším porušením biliární exkrece je cholelitiáza. Většina žlučových kamenů je tvořena cholesterolem, protože žluč těchto pacientů je s nimi přesycený.
Hlavní funkce jater a její úloha v trávení
Hlavní funkce jater jsou deset, a každý z nich je pro tělo velmi důležitý. Je to tato největší žláza všech obratlovců, která detoxikuje toxiny a u plodu provádí hemopoetickou misi. Úloha jater je skvělá v procesu trávení: je v hepatocytech, z nichž 80% jsou játra, část cholesterolu je přeměněna na žlučové kyseliny, a ty zase emulgují lipidy a pomáhají absorbovat vitaminy rozpustné v tucích.
Nejdůležitější funkce jater v lidském těle
Mezinárodní statistická klasifikace nemocí a souvisejících zdravotních problémů - WHO 1995 (ICD-10) přijatá v Ruské federaci. Podle ICD-10 jsou onemocnění jater zařazena do třídy XI „Nemoci zažívacích orgánů“ (K70-K77).
Nejdůležitější funkce jater v lidském těle jsou:
1) regulační a homeostatická spočívá ve skutečnosti, že v játrech dochází k výměně proteinů, sacharidů, lipidů, lipoproteinů, nukleových kyselin, vitamínů, vodního elektrolytu, pigmentu;
2) biosyntéza močoviny se vyskytuje pouze v játrech;
3) tvorba žluči a vylučování žluči hepatocyty jater se vyskytuje pouze v játrech;
4) neutralizace toxických látek (toxiny, jedy, xenobiotika, biogenní aminy);
5) biosyntetická funkce lidských jater: látky nezbytné pro životně důležitou činnost těla jsou syntetizovány v játrech: glukóza, cholesterol, cholin, triacylglyceroly, fosfolipidy, vyšší mastné kyseliny, lipoproteiny s velmi nízkou hustotou (VLDL), lipoproteiny s vysokou hustotou (prekurzory) (HDL-pre. ), plazmatické proteiny, proteiny koagulačních a antikoagulačních systémů, heme, ketony, estery cholesterolu, kreatin (1. stupeň), enzym lecitin-cholesterol-acyltransferáza (LCAT);
6) katabolický - tato funkce jater v lidském těle zajišťuje rozpad řady hormonů, rozpad hemoglobinu;
7) hemostatická funkce: biosyntéza proteinů koagulačních a antikoagulačních systémů;
8) účast na fagocytóze - do tohoto procesu jsou zapojeny Kupfferovy buňky v játrech;
9) vylučovací funkce jater - cholesterolu, bilirubinu, železa, žlučových kyselin, žlučových pigmentů jsou vylučovány žlučí;
10) zásoby pro tělo - glykogen, některé vitaminy rozpustné v tucích, železo atd.
Zapojení jater do trávení člověka
Buněčné složení jater: 80% hepatocytů, ve kterých se vyskytují všechny procesy transformace proteinů, lipidů, sacharidů požitých ze střeva ve všech procesech transformace; 15% buněk endotelových tkání. Hepatocyty jater jsou umístěny ve dvou vrstvách a jsou na jedné straně v kontaktu s krví a na druhé straně se žlučí. Úloha jater při trávení spočívá v tom, že v hepatocytech se část cholesterolu přeměňuje na žlučové kyseliny, které se uvolňují do žluče.
Žluč je tekuté tajemství žlutohnědé barvy, která se skládá z vody (97%), volných a konjugovaných žlučových kyselin a solí (1%), bilirubinu, cholesterolu, proteinů, minerálních solí, fosfolipidů a IVH.
Pokud jde o účast jater v trávení, rozlišujeme jaterní žluč a žlučník, ve kterých se tvoří jednoduché micely, které se skládají z fosfolipidů, cholesterolu a žlučových kyselin (2,5: 1: 12,5).
Ve vodě nerozpustný cholesterol je udržován v žluči v rozpuštěném stavu v důsledku přítomnosti žlučových solí a fosfatidylcholinu v něm. S nedostatkem žlučových kyselin v žlučovém cholesterolu precipituje, což přispívá k tvorbě kamenů.
Při porušení tvorby žluči nebo odtoku žlučových lipidů dochází k narušení gastrointestinálního traktu, což vede k steatorrhea.
Jaká je úloha jater v procesu trávení
Játra hrají důležitou roli při výměně žlučových pigmentů, které vznikají v buňkách RES v důsledku rozpadu hemoglobinu, myoglobinu, katalázy, cytochromů a dalších hemoproteinů.
Výsledný bilirubin je nerozpustný ve vodě a nazývá se „nepřímým“ bilirubinem. V játrech reaguje 1/4 „nepřímého“ bilirubinu s konjugací s kyselinou UDP-glukuronovou za vzniku bilirubinu diglukuronidu, tzv. „Přímého“ bilirubinu.
"Přímý" bilirubin se vylučuje z jater a žluči do tenkého střeva, kde se kyselina glukuronová štěpí pod vlivem glukuronidasových mikrobů střeva za vzniku volného bilirubinu, který se dále převádí s následnou tvorbou žlučových pigmentů: stercobilinogen, stercobilin, urobilinogen, urobilin.
Jaká je role žlučových kyselin syntetizovaných játry při trávení? Existuje sedm takových funkcí:
1) žlučové kyseliny aktivují pankreatickou triacylglycerolovou lipázu;
2) aktivovat pankreatické fosfolipázy A1, A2, Cu D;
3) tvoří jednoduchou micelu nezbytnou pro průchod cholesterolu, a-p-diacylglycerolů, p-monoacylglycerolů, mastných kyselin s vysokou molekulovou hmotností v epitelových buňkách střeva ve formě směsi micel;
4) emulgují se lipidy (tuky): z 1 kapky lipidů se vytvoří 10 nejmenších kapek po 12 minutách;
5) aktivovat enzym cholesterol-esterázu, který štěpí estery cholesterolu;
6) 50% cholesterolu se vylučuje z lidského těla oxidací do žlučových kyselin: denně se uvolní 0,5 g žlučových kyselin stolicí a 50% nezměněného cholesterolu se dostane do žluče a uvolní se výkaly;
7) Stanovení absorpce vitamínů rozpustných v tucích A, D, E, K, F ve střevě.
Teď už víte, jaká je role jater v procesu trávení, takže se určitě postarejte o zdraví tohoto důležitého orgánu.
Funkce jater. Úloha jater v trávení
Ze všech orgánů hrají játra vedoucí úlohu v metabolismu bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů, hormonů a dalších látek. Jeho hlavní funkce jsou:
1. Antitoxické. Neutralizuje toxické produkty vzniklé v tlustém střevě v důsledku bakteriálního rozpadu proteinů - indolu, skatolu a fenolu. Stejně jako exogenní toxické látky (alkohol) podléhají biotransformaci. (Ekk-Pavlovskova fúze).
2. Játra se podílejí na metabolismu sacharidů. Syntetizuje a akumuluje glykogen, jakož i procesy glykogenolýzy a aktivace neoglukogeneze. Část glukózy se používá k tvorbě mastných kyselin a glykoproteinů.
3. Deaminace aminokyselin, nukleotidů a dalších sloučenin obsahujících dusík probíhá v játrech. Výsledný amoniak je neutralizován syntézou močoviny.
4. Játra se podílejí na metabolismu tuků. Převádí mastné kyseliny s krátkým řetězcem na vyšší. Cholesterol vytvořený v něm je používán syntetizovat množství hormonů.
5. Denně syntetizuje asi 15 g albuminu, 1 a 2-globulinů, 2-globulinů plazmy.
6. Játra poskytují normální srážení krve, az-globuliny jsou protorbin. As-globulin, konvertin, antithrombins. Kromě toho syntetizuje fibrinogen a heparin.
7. Inaktivuje hormony jako adrenalin, norepinefrin, serotonin, androgeny a estrogeny.
8. Je depotem vitamínů A, B, D, E, K.
9. V něm je uložena krev a erytrocyty jsou zničeny tvorbou bilirubinu z hemoglobinu.
10. Excretory. Do gastrointestinálního traktu vylučuje cholesterol, bilirubin, močovinu a sloučeniny těžkých kovů.
11. Nejdůležitější trávicí šťáva, žluč, se tvoří v játrech.
Žluč je produkován hepatocyty aktivním a pasivním transportem vody, cholesterolu, bilirubinu, kationů do nich. V hepatocytech z cholesterolu se tvoří primární žlučové kyseliny - cholické a deoxycholické. Ve vodě rozpustný komplex se syntetizuje z bilirubinu a kyseliny glukuronové. Vstupují do žlučových kapilár a kanálků, kde se žlučové kyseliny kombinují s glycinem a taurinem. Výsledkem je tvorba glykocholických a taurocholových kyselin. Hydrogenuhličitan sodný je tvořen stejnými mechanismy jako v pankreatu.
Žluč je produkována játry po celou dobu. Ve svůj den se vytvoří asi 1 litr. Hepatocyty vylučují primární nebo jaterní žluč. Tato kapalina je zlatavě žlutá alkalická reakce. Jeho pH je 7,4-8,6. Skládá se z 97,5% vody a 2,5% pevných látek. Suchý zbytek obsahuje: t
1. minerální látky: sodné, draselné a vápenaté kationty, hydrogenuhličitan, fosfátové anionty, chlorové anionty;
2. žlučové kyseliny - taurocholické a glykocholické;
3. žlučové pigmenty - bilirubin a jeho oxidovaná forma biliverdin. Bilirubin dává barvu žluči;
4. cholesterol a mastné kyseliny;
5. močovina, kyselina močová, kreatinin;
Vzhledem k tomu, že mimo trávicí systém, je Oddiho svěrač, který se nachází v ústí společného žlučovodu, uzavřen, vylučuje se žluč v žlučníku. Zde se z ní reabsorbuje voda a obsah základních organických složek a mucinu se zvyšuje 5-10krát. Proto cystická žluč obsahuje 92% vody a 8% suchých zbytků. Je tmavší, silnější a viskóznější než játra. Díky této koncentraci může močový měchýř akumulovat žluč po dobu 12 hodin. Během trávení se otevřel svěrač Oddi a svěrač Lutkens v hrdle močového měchýře. Žluč vstupuje do dvanáctníku.
1. Žlučové kyseliny emulgují část tuků a proměňují velké tukové částice na jemné kapičky.
2. Aktivuje enzymy střevní a pankreatické šťávy, zejména lipázy.
3. V kombinaci se žlučovými kyselinami probíhá absorpce mastných kyselin s dlouhým řetězcem a vitaminů rozpustných v tucích přes membránu enterocytů.
4. Žluč podporuje resyntézu triglyceridů v enterocytech.
5. Inaktivuje pepsiny a také neutralizuje kyselý chyme přicházející ze žaludku. To zajišťuje přechod z trávicího systému na žaludeční a střevní.
6. Stimuluje sekreci pankreatických a střevních šťáv, jakož i proliferaci a deskvamaci enterocytů.
7. Posiluje střevní motilitu.
8. Má bakteriostatický účinek na střevní mikroorganismy a zabraňuje tak vzniku hnilobných procesů.
Regulace tvorby žluči a biliární exkrece se provádí převážně humorálními mechanismy, i když určitou roli hrají nervózní. Nejsilnějším stimulátorem tvorby žluči v játrech jsou žlučové kyseliny, absorbované do krve ze střeva. To je také zvýšeno sekretinem, který přispívá ke zvýšení hydrogenuhličitanu sodného v žluči. Nerv vagus stimuluje tvorbu žluči, inhibici sympatiku.
Když chyme vstupuje do dvanáctníku, I-buňky začínají uvolňovat své i-buňky cholecystokinin-pancreozymin. Zvláště tento proces je stimulován tuky, vaječným žloutkem a síranem hořečnatým. CCK-PZ posiluje kontrakce hladkého svalstva močového měchýře, žlučovodů, ale uvolňuje svěrače Lutkensa a Oddiho. Žluč se uvolňuje do střeva. Reflexní mechanismy hrají malou roli. Chyme dráždí chemoreceptory tenkého střeva. Impulsy z nich vstupují do trávicího centra medulla oblongata. Od něj jsou na vagus do žlučového traktu. Sfinkery se uvolní a hladké svaly kontraktu měchýře. Podporuje vylučování žlučových cest.
V experimentu jsou tvorba žluči a biliární exkrece zkoumány v chronických experimentech uložením píštěle společného žlučovodu nebo močového měchýře. V klinice pro studium biliární exkrece, duodenální intubace, rentgenové difrakce se zavedením radiopakantní látky biltrast se v krvi používají ultrazvukové metody. Proteinová funkce jater, její podíl na tucích, sacharidech, výměně pigmentů jsou studovány pomocí různých krevních parametrů. Určete například obsah celkového proteinu, protrombinu, antithrombinu, bilirubinu, enzymů.
Mezi nejzávažnější onemocnění patří hepatitida a cirhóza. Nejčastěji je hepatitida výsledkem infekce (infekční hepatitida A, B, C) a expozice toxickým produktům (alkohol). U hepatitidy jsou postiženy hepatocyty a jsou narušeny všechny funkce jater. Cirhóza je výsledkem hepatitidy. Nejčastějším porušením biliární exkrece je cholelitiáza. Většina žlučových kamenů je tvořena cholesterolem, protože žluč těchto pacientů je s nimi přesycený.