V poslední době, odborníci na výživu nejsou moc rádi různé recepty na polévky. Faktem je, že plní pouze žaludek, ale neposkytují potřebné množství živin a živin. Nedílnou součástí všech ruských polévek jsou také brambory a vaří se v mastném vývaru. Tato kombinace není pro obrázek nejužitečnější. Tento problém však lze napravit například přípravou dietní polévky z pohanky. Krupa mu dá dostatek kalorií, ale recept stále zůstává dietní, protože je zde minimum složek škodlivých pro dobrou postavu.
Když se uchylujete k fantazii, můžete kombinovat své oblíbené pokrmy, nebo můžete jednoduše použít již osvědčené recepty.
Dietní polévka z pohanky s kuřetem
Ve správné výživě se nedoporučuje kombinovat rychlé sacharidy s bílkovinami, což je důvod, proč jsou polévky s bramborami a mastným vývarem s masem kontraindikovány. Pohanka označuje pomalé sacharidy. Dodává tělu energii po dlouhou dobu, takže jej můžete bezpečně kombinovat s proteinovými potravinami. V tomto receptu se libové kuře používá jako zdroj bílkovin. Tato dietní polévka z pohanky je ideální jako jídlo na oběd.
Metoda přípravy:
1) Asi 200 g pohanky by se mělo důkladně opláchnout vodou a zároveň vyčistit veškerý odpad, který je zvláště běžný v potravinách podle hmotnosti.
2) Vařte vodu a nalijte na ni pohanky. Nebudeme to vařit a my ho budeme parit.
3) Zatímco je obilovina vařena, cibuli jemně nakrájejte a strouhanou mrkev rozetřete.
4) Oloupejte jedno kuřecí prsa ze všech přebytků a ponechte jedno filé. Naplňte vodou a dejte na sporák vařené.
5) Po asi 20–30 minutách vypusťte vývar z kuřete a naplňte ho vodou. Přidejte nějaké koření a vařte, dokud nebudete připraveni.
6) Pánev s keramickým povlakem zahřejte a cibuli a mrkev opečte. Pokud nemáte takovou pánev, vezměte si jednu s tlustým dnem a rovnoměrně rozložte na ni jednu kapku oleje pomocí kartáčku na pečivo. Je nutné pouze nepečet. Toto množství oleje neovlivní vaši postavu.
7) Vařené kuřecí prsa z bujónu vyjměte a rozdělte na porce.
8) Smíchejte všechny ingredience v pánvi a vařte polévku dalších 20-30 minut.
9) Jemně nasekejte zeleninu a přidejte do polévky, když podáváte.
Pohanková polévka s brambory
Pokud se nemůžete popřít v bramborách, je to někdy stojí za to zahrnout do stravy. Pouze v tomto případě bude pohanková polévka dieta muset trochu změnit, a vařit v zeleninové vývar. Vařené brambory nejsou tak škodlivé, jako například smažené, ale všechny takové recepty by měly být používány poměrně zřídka. Ne více než jednou týdně.
1) Pohanka (200 g) se důkladně promyje a vaří v horké vodě.
2) Několik kousků brambor je třeba oloupat, krájet, přidávat vodu, přidávat koření a vařit až do poloviny vaření.
3) Cibule se nakrájí na malé kousky a smaží se na pánev nebo na oleji.
4) Mrkev je rozřezána na poměrně velké kudrnaté kousky. Je to nezbytné pro výzdobu. Pak jde k bramboru.
5) Všechny složky jsou smíchány. Polévka se musí vařit, dokud se brambory a mrkev nevaří.
6) Před servírováním se na talíř přidají jemně nasekané zelení.
Dietní polévka z pohanky s houbami
Houby jsou také vynikajícím zdrojem bílkovin, ale neobsahují téměř žádný tuk. Pokud máte rádi tento výrobek, stejně jako polévky s ním, je nejlepší přidat pohanky k nim. Tímto způsobem polévce přidáte nějakou nutriční hodnotu. V tomto receptu, budete určitě potřebovat non-stick pánev.
1) Stejně jako ve všech předchozích případech se 200 g pohanky promyje a naplní horkou vodou.
2) Houby (5-6 kusů) by měly být nakrájeny na talíře, cibuli a rošt mrkve. V této době položte pánev na oheň a dobře ji ohřejte.
3) Nakrájejte veškerou zeleninu na pánev a smažte vodou. Dusíme 10 minut a nakonec přidáme sůl.
4) Smíchejte všechny ingredience a vařte polévku dalších 10 minut.
5) Před podáváním přidejte zeleninu na desku.
Kdy je nejlepší jíst pohankové polévky?
Dietní polévka s pohankou je velmi nízká kalorií a obsahuje minimum tuku, ale to neznamená, že můžete jíst celý den. Pohanka je skvělým zdrojem sacharidů a doporučuje se jíst pouze v první polovině dne. V budoucnu se všechny metabolické procesy zpomalují a tělo prostě nepotřebuje takové velké množství sacharidů. Všechny budou uloženy jako tuk. Pokuste se tedy jíst tuto polévku pouze na oběd a na večeři je nejlepší připravit libové maso v kombinaci se zeleninou.
Recept na dietní polévku s pohankou
Pohanková polévka s kuřetem
Recept na dietní pohankové polévky zahrnuje kuře. Pro vaření vývar bude potřebovat malou část kuře jatečně upraveného těla. Z kostí je třeba maso vyjmout a uvolnit z tuku a kůže.
- pohanka - 135 g
- mrkev - 145 g
- cibule - 65 g
- brambory - 185 g
- kuřecí jatečně upravená těla - 450 g
- kopr - 10 g
- sůl
- nové koření - 2 g
- Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky a dáme do hrnce.
- Umyjte kůži a kosti jatečně upraveného těla a vložte je do pánve. Nalijte přísady s 1 litrem vody.
- Přidejte 30 g oloupané cibule.
- Opláchněte 70 g mrkve a nakrájejte na velké kousky. Dej v pánvi.
- Přidat kopr.
- Nádobu na potraviny vložte do ohně. Přiveďte vývar k varu. Vařte po dobu 12 minut na mírném ohni.
- Naplňte vývar.
- Dejte do ní kuře. Vařte po dobu 6 minut na středním ohni.
- Oloupané brambory nakrájené na kostky. Do nádoby se přidá bujón.
- Opláchněte a suché pohanky. Nalijte do pánve.
- Zbytek oloupané cibule a mrkve jemně nakrájejte a přidejte do polévky.
- Nalijte nové koření.
- Polévku vařte až do kvašení.
- Podáváme chutné a chutné jídlo s zelení.
Pohanková polévka s játry
Kombinace jater s pohankou je užitečná pro těhotné ženy, kojící matky, slabé lidi a děti. Pohanková játrová polévka může poskytnout lidskému tělu obrovskou dávku železa.
Recept na dietní pokrm navrhuje použít vepřové, hovězí nebo kuřecí játra.
- 450 g jater;
- 290 g brambor;
- 110 g pohanky;
- 120 g cibule;
- 3 ks bobkový list;
- 7 g soli;
- 5 g kopru.
- Do nádoby nalijte 2 litry vody.
- Opláchněte játra, nakrájejte na malé kousky. Dejte do hrnce s vodou. Nasaďte si střední teplo.
- Před varem odstraňte film z vody. Játra se vaří 10 minut.
- Pohanku omyjte a nalijte do pánve játry.
- Oloupejte brambory. Brusná sláma. Přidejte do přísad.
- Oloupeme cibuli, nakrájíme. Nalijte do pohankové polévky.
- Přidejte sůl, bobkový list.
- Kuřecí polévka se vaří do pondělí.
- Před podáváním posypeme nasekaným koprem.
Dietní houbová polévka s pohankou
- Krůtí filé - 200 g
- Žampiony - 450 g
- Cibule - 35 g
- Pohanka - 100 g
- Sůl - 6 g
- Zelení - 12 g
- Maso nakrájejte na velké kousky. Vložte do hrnce s 1,7 litry vody.
- Bujón vařte asi 20 minut.
- Houby nakrájíme a dáme na suchou pánev. Smažte, dokud se kapalina neodpaří.
- Přidejte nakrájenou mrkev a cibuli. Dusíme 5 minut.
- Vložte směs zeleniny a hub do hrnce s vývarem.
- Přidejte pohanky, sůl.
- Dietní polévku z pohanky uvařte do kvašení.
- Posypeme nasekanými bylinkami a servírujeme na oběd.
Tipy
- Pro vaření dietní polévka nejlepší možností by byla zelená pohanka. Tento druh obilovin je považován za nejužitečnější.
- Před použitím pohanky je třeba omýt v několika vodách.
- Kuřecí vývar lze nahradit houbou nebo zeleninou.
- Připravená polévka s pohankou bude více vonná, pokud použijete obiloviny předehřáté na pánvi, až lehce praskne.
- Chcete-li, aby pohanková polévka byla transparentní, můžete přidat předvařenou drobivou pohankovou kaši.
- Pro houbovou polévku z pohanky můžete použít jak čerstvé houby, tak i sušené nebo zmrazené.
Z pohanky můžete vařit nějaké chutné a zdravé polévky. V každém z nich používají téměř stejné produkty. Pohanková polévka pomůže stravě proměnit v dovolenou pro vaše tělo.
Pohanková polévka na hubnutí - recenze
Obvykle recenze o pohankové polévky na hubnutí jsou zajímavé pro ty, kteří již používají pohankové kaše pro hubnutí. Ověřili si svou účinnost na sobě, ale... Je smutné sedět na takovém chuti bez chuti na týden. A chcete opravit výsledky a nějakým způsobem nabídku diverzifikovat.
Jaké jsou možnosti pro pohankové stravy?
Samozřejmě, že pohanková polévka je také dietní pokrm, a ještě chutnější než napůl upečená pohanka bez soli.
Jako taková, dieta na takové polévce není, ale pokud zadáte do své stravy, jíst několikrát týdně, budete mít prospěch pouze vaše tělo.
A i když neztrácíte na váze, nebudete lepší. A navíc k tomu postupně čistí střeva, odstraňují toxiny z těla, zlepšují pohodu a získávají zdravou pleť. Koneckonců, pohanka zůstává pohanka, ať už je to kaše nebo polévka. To znamená, že všechny jeho živiny, bohaté na vitamínové a minerální složení a vlákninu, se pravidelně dostanou do vašeho těla a přinesou mu jen užitek.
Kalorií pohanková polévka
Ve skutečnosti je pohanková polévka užitečná pro všechny, dospělé i děti. A ti, kteří chtějí zhubnout, měli byste vědět, že je na to vhodný i díky nízkému obsahu kalorií.
Dokonce uvařená s masem a restovanou zeleninou má 50–60 kcal na 100 g výrobku. Navíc ti, kteří se neustále udržují ve formě, dobře znají kalorický obsah mnoha druhů zeleniny a mohou sami kombinovat ingredience polévky tak, aby se tato kalorií nezvyšovala, ale aby ji i trochu snížili.
Pohanka hubnutí polévka recepty
[adrotate banner = "3 ″]
Tyto recepty mohou být použity pro všechny polévky stravy, a jen přijmout pro ty, kteří se zavázali ke zdravé stravě.
Klasická pohanková polévka
Pohanka kuřecí polévka
Tip! Pokud chcete, aby polévka opravdu dietní, pak po varu, vylijte vývar, a pak naplňte kuře vodou znovu a pokračujte v vaření. Takový vývar bude méně kalorický a transparentnější.
S použitím různých lehkých polévek nejen výrazně diverzifikujete své denní menu, ale také dáváte nezvykle lehké a zdravé jídlo do žaludku. A přidáním do této kaše pro hubnutí, opravdu přinést blíže ke zdravé stravě. Bez ohledu na typ obilovin, jsou všechny bohaté na vlákninu, která je schopna očistit střeva a odstraňovat toxiny, mají vysoký obsah aminokyselin, vitamínů a minerálů, jejichž přínosy nejsou ani zmíněny, jsou snadno stravitelné a rychle vstřebány v těle.
Výsledkem takové výživy je zdravá pleť, vitalita, tónovaná postava a skvělá nálada.
A pro ty, kteří mají potíže s dlouhodobým posezením na pohankové polévce, doporučujeme věnovat pozornost půstu na pohankové půdě, kterou lze uspořádat jednou týdně.
Pohanková polévka s kuřecím receptem
Pokud sdílíte zásady zdravého stravování, pak pohanková polévka je recept, který by měl být jistě ve vaší bance vaření.
Pohanková kaše jedla všechno, ale pohanková polévka, myslím, že pár dalších. V Rusku, pohanková kaše byla považována za jídlo bojovníků, to bylo druhé nejdůležitější ruské národní jídlo po zelné polévce. Lahodné, zdravé a snadno připravitelné. Všechny tyto vlastnosti mají pohankové polévky. Jeho chutná vůně a zářivě bohatá chuť osloví dospělé i děti. Tato polévka, jedená na oběd, dá energii na dlouhou dobu. Nezapomeňte, že pohanka obsahuje sacharidy, které jsou v těle pomalu vstřebávány a po dlouhou dobu udržují pocit sytosti.
Dietní pohanková kuřecí polévka - složení a příprava
- kuřecí prsa s kostí 500 gr. ;
- pohanka od 5-8 lžíce. Já (záleží na tom, jak moc chcete polévku vyrobit);
- cibule 1 velká cibule;
- mrkev velká 1 ks. velké;
- velké brambory 3 ks. ;
- bobkový list 3 ks. ;
- sůl, koření a česnek podle chuti a touhy.
- rostlinný olej na opékání zeleniny;
- čerstvé zelené (cibule, petržel, kopr);
- voda 3 litry.
Vaření zdravá pohanka kuřecí polévka
!. Kuřecí prsa dobře umyjte, nalijte studenou vodu a dejte vařit. Po varu vypusťte první vodu, znovu nalijte vodu. Když se voda vaří, maso vařte 20 minut, potom solnou bujónu a dejte bobkový list do vývaru. Chci okamžitě přidat, pokud chcete udělat polévku s bohatým vývarem, pak by mělo být maso nalit studenou vodou. Pokud dáváte přednost více dietní vývar, pak se voda vaří. Pak většina šťávy během vaření zůstane v mase, a oni se nezmění na vývar. Volba je na vás.
vařit kuřecí prsa pohanková polévka
2. Zatímco se maso vaří, můžete udělat pohanky. Krupa se třídil a kalcinoval na pánvi, dokud nezačal trhnout. Zároveň by měl být hřeben neustále míchán a ujišťován, že hoří.
pohanka pro pohankové polévky
3. Oloupejte brambory, umyjte a nakrájejte na polévku. Je lepší řezat brambory, než budou přímo přidány do vývaru. Když je maso téměř připravené, pak je čas přidat brambory.
nakrájejte brambory na pohankové polévky
4. Jakmile se vývar s bramborami začne vařit, přidejte pohankové kaše, zamíchejte a nechte vařit 15 minut.
5. V této době můžete udělat přípravu cibule a mrkve. Zelenina by měla být loupaná a praná. Nakrájejte cibuli na malé kostky. Mřížka mletá na hrubém struhadle.
připravte cibuli a mrkev pro pohankové polévky
6. Poté by měla být zelenina lehce smažená v rostlinném oleji. První cibule k průhlednosti.
lehce smažená cibule
7. Pak přidejte mrkev na cibuli. Opečete zeleninu lehce a přidejte na pánvi na samém konci procesu vaření naší polévky.
smažit cibuli s mrkví
Smíchejte polévku, vypněte ji, nechte naši pohankovou polévku pod uzavřeným víčkem stát po dobu 10-15 minut. V polévce můžete předdálit česnek, projít tiskem (volitelné a pokud neexistují žádné kontraindikace pro recepci), oblíbené koření (volitelné a pokud neexistují žádné kontraindikace pro recepci).
Poté, co je polévka naplněna, nalijte ji do talířů.
pohanková polévka s kuřetem
Přidejte jemně nasekané čerstvé zelené (cibule, petržel, kopr, který je k dispozici).
Lahodná, lehká a zdravá pohanková polévka je připravena. Dietstol doufá, že budete pravidelně zahrnovat lehké a zdravé polévky ve vaší stravě: dietní zeleninová polévka, lehká kuřecí polévka nebo kefírová polévka. Všechny bon appetit a být zdravý.
Přátelé, už jste někdy vařili pohankovou kuřecí polévku? Možná máte vlastní recept na výrobu takové pohankové polévky. Budu ráda vaše recepty v komentářích.
Pohanka dietní polévka
Tato polévka může být nabídnuta dětem jako doplňkové jídlo nebo lidem na dietě nebo půstu. Vhodné pro dietní tabulky číslo 5 pro onemocnění gastrointestinálního traktu.
Krok 1
1. Připravte si produkty pro polévku. Vezměte pohankové lehké opékání. Zeleninu omyjte a oloupejte.
Krok 2
2. Vezměte pohanky z odpadků. Namočte do teplé vody. Poté opláchněte pod tekoucí vodou.
Krok 3
3. Mrkev nakrájejte na kostky.
Krok 4
4. Cibule nakrájíme na kostky.
Krok 5
5. Brambory nakrájejte na kostky nebo plátky.
Krok 6
6. Veškerou zeleninu z pohanky a pohanky vložte do vroucí osolené vody a vařte 30 minut od okamžiku vaření při nízkém teple.
Krok 7
7. Přidejte nasekané zelení, vařte další 1 minutu. Pohanková polévka je připravena. Můžete přidat při podávání kusu vařeného libového masa. Pěkně
Recepty mé babičky
53 lidí bylo uloženo
Pohanková polévka
Pohanková polévka
Hodnocení: 4,32, hlasovalo 34, hodnocení 57
Tato lehká pohanková polévka je jako kouzelná hůlka. Velmi rychle připravený, stejně jako děti i dospělí. Hlavním pravidlem je, že by se měl jíst čerstvě uvařený a druhý den by se neměl opustit.
Pohanku opláchněte a přidejte studenou vodu, přidejte oloupanou cibuli
(pokud nenosíte cibuli, tato pohanková polévka může být vařena bez cibule, ale samozřejmě chutná lépe s cibulí),
strouhanou mrkev a brambory s jemně nakrájenými kousky.
Když se voda vaří, udělejte malý oheň a vařte polévku pod víkem, dokud se vaří zelenina a pohanka (zkontroluji stav brambor - pokud se rozbije vidličkou bez jakýchkoli problémů, pak je polévka připravena).
Chuť soli.
Případně můžete na talíř pohankové polévky přidat čajovou lžičku rostlinného oleje (olivový, slunečnicový, kukuřičný nebo dýňový), nebo jej nemusíte přidávat.
Dietní pohanková polévka od Anny:
Na fotografii níže - dietní pohanková polévka, ve které přidali již vařené kuřecí karbanátek s rýží.
Pozor: Materiály uvedené na těchto stránkách jsou pouze informativní a nejsou lékařskými doporučeními.
Slim v krátkém čase. Pohanková polévka
Pohanková polévka - teplejší první pokrm s přidáním pohanky. Jeho dietní varianta je populární - pohanková hubnutí polévka vařená ve vodě nebo nízkotučné kuřecí vývar.
Na jeho základě dokonce vyvinula krátkodobou stravu, která slibuje v krátké době výrazný úbytek hmotnosti. Odborníci na výživu však varují před takovými odvážnými experimenty na vlastním těle, protože jsou zdraví škodlivé. Ale dietní pohanková polévka sama se doporučuje zahrnout do stravy lidí trpících nadváhy.
Pro systematické hubnutí dieta by obvykle neměla překročit 1200-1700 kalorií (kcal) za den. Přesná hodnota závisí na jednotlivých ukazatelích osoby: pohlaví, výška, počáteční hmotnost, úroveň fyzické aktivity.
Speciální funkce
Účinnost monodiets na pohankové polévce vzhledem k nízkému obsahu kalorií v této misce. Princip stravy je jednoduchý. 3-litrová pánev polévky se vaří denně, jejíž celkový kalorický obsah nepřesahuje 800-900 kcal. Po několik dní (4-5) můžete jíst pouze tento pokrm (ne více než stanovené množství za den).
Vzhledem k tomu, 900 kalorií za den je velmi malý pro téměř všechny dospělé, všichni zhubnout na pohankové polévky s několika výjimkami. Pouze 5-6 dnů trochu vařené kuře, ryby a zelenina jsou přidány do stravy.
Ale lékaři varují: monodiets způsobují značné škody na zdraví. Kromě toho, efektivní je považován za hladký úbytek hmotnosti ne více než 4-5 kg za měsíc. Váha, rychle klesla, po nějaké době se vrátí.
První kurzy
Hot první kurzy, připravené podle pravidel výživy, obsahují minimum tuku, ale maximum zdravé a lehké zeleniny, zelení a voňavé koření. Účinné je zahrnout do vyvážené stravy 2-3 krát týdně talíř nebo dvě lehké pohankové polévky. Miska dokonale splňuje hlad, kombinovaný s sacharidy a rostlinnou stravou.
Jak vařit
Mezi oblíbené recepty pro lehkou pohankovou polévku patří klasické světelné verze na vodě a kuřecím vývaru, ryby, rajče. Možnosti tohoto jídla jsou skvělé. Můžete zobrazit představivost a použít jakýkoli prodejní recept. Hlavní je dodržovat jednoduchá pravidla:
- Vyloučit možnosti pro mastné bujóny - hovězí, vepřové nebo jehněčí kosti. Polévka se vaří ve vodě, lehká kuřecí vývar (kuře by měla být bez kůže a tuku). Můžete použít hovězí maso (ale i bez tuku). Z ryb se hodí nízkokalorické odrůdy, například pollock.
- Zakázáno je také pečení zeleninové obvazy na polévku v oleji. Místo toho, cibule, mrkev a další přísady jsou lehce dušené ve vodě nebo vařené ve dvojitém kotli, dokud se polovina vaří.
- Slané pokrmy na dietu doporučují méně. Přebytek soli vede k retenci tekutin v těle. Ale není třeba šetřit koření a koření. Dají misce lahodnou chuť a vůni.
Ke každému receptu můžete bezpečně přidat nízkokalorickou zeleninu podle svého vkusu. Vhodné celer, růžičková kapusta, zelené fazolky.
Varianty jídel
Předběžná příprava složek:
- Zelenina a byliny jsou pečlivě omyty, otírány, v případě potřeby vyčištěny.
- Řezání zeleniny, aby váš vkus.
- Před vařením se pohanka třídí, několikrát promyje tekoucí vodou, nechá se odtéct.
- K chuti se přidává sůl a koření.
Funkce! Tradiční sada koření a bylin pro pohankové polévky: 2-3 bobkové listy, černý pepř (5-6 ks.), Čerstvý kopr nebo petržel. Koření se přidává 5 minut před koncem vaření. Zelení nalévali přímo do talířů.
Na vodě
Pro tuto nízkokalorickou polévku budete potřebovat:
- voda - 2 l;
- suché pohanky - 70 g;
- brambory - 200 g;
- Cibule - 1 ks;
- mrkev - 100 g;
- květák - 200 g
Nasaďte vodu na oheň, nasypte pohanka do pánve. Cibule, mrkev a květák pupeny trochu (5-10 minut) dát na pánvi bez oleje. Oloupeme brambory, vaříme odděleně, rozdrtíme v bramborové kaší.
Když je pohanka vařena do poloviny vařené, zelenina a brambory jsou posílány na pánev. Dobře promíchejte tak, aby bramborová kaše byla rovnoměrně rozložena ve vodě, vařte, dokud nebude připravena.
S rajčaty a česnekem
Tento recept osloví milovníky rajčatových polévek.
Složky nádobí:
- voda - 2 l;
- suché pohanky - 70 g;
- rajčata - 400 g;
- Cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 ks;
- rajčatový protlak - 2-3 lžičky;
- česnek - 2-3 plátky.
Na sporák položte vodu s pohankou. Spálená rajčata, slupka, nakrájíme na malé kostky. Cibuli, mrkev, rajčata a rajčatovou pastu dusíme v malém množství vody na pánvi.
Když byla pohanka uvařena do polotovaru, obraťte na ni zeleninový dresink a přidejte do něj polévku. Česnek v hotové misce zmáčkněte a nechte 20-30 minut vyluhovat.
Je to důležité! Množství složek v polévce se liší podle chuti. Tento tip je vhodný pro jakýkoliv recept. Například, vzít více pohanky, ale méně zeleniny, nebo naopak.
S kuřecím masem
Klasická pohanková polévka v kuřecím vývaru.
Požadované produkty:
- voda - 2 l;
- suché pohanky - 70 g;
- kuře bez kůže (každá část) - 150 g;
- cibule - 50 g;
- mrkev - 100 g;
- brambor - 200 g
Vařte kuřecí vývar, vyjměte kuře, napěstujte vývar, přidejte do něj pohanky a začněte vařit. Cibuli a mrkev dušeme lehce na pánvi. Brambory nakrájejte na brčka, kuřecí maso odlupte a nakrájejte na plátky. Když pohanka je téměř připravená, přidejte zbytek přísad na pánev, přidejte polévku.
Zajímavé V tomto pokrmu při vaření můžete přidat špetku kurkumy. To nemá vliv na chuť, ale kuřecí vývar bude zase krásné zlaté barvy.
Fishy
Pro znalce rybích pokrmů mezi pohankové polévky je skvělá volba s nízkotučné mintai.
Požadované produkty:
- voda - 2 l;
- pollockový filet - 200 g;
- brambory - 200 g;
- cibule - 50 g;
- mrkev - 100 g;
- rajčatový protlak - 2 lžičky l.;
- česnek - 2 plátky.
Vařte a namažte rybí vývar, vařte v něm pohárku, dokud se nevaří. Nakrájíme brambory na plátky. Dušená cibule, mrkev, mletý česnek s rajčatovou pastou a trochu vody na pánvi. Do polévky přidáme zeleninový dresing, dovarit. Pollock lze jíst s polévkou nebo použít na salát, sendvič.
Je to důležité! Kromě obvyklých koření používejte hotové směsi koření pro horké rybí pokrmy.
Rassolnik
Tato polévka se vaří v hovězím vývaru, takže jídlo je výživnější než jiné recepty. Chcete-li vařit vývar, vezměte 150-200 g hovězího masa bez tuku a kostí. Připravený vývar se filtruje a vařené hovězí maso se používá k vaření jiných pokrmů.
Bude vyžadováno:
- hotový hovězí vývar - 2 l;
- suché pohanky - 50 g;
- Cibule - 1 ks;
- mrkev - 100 g;
- brambory - 200 g;
- nakládané okurky - 150 g (více);
- rajčatový protlak - 2 lžíce l.;
- česnek - 3 plátky.
Zatímco pohanka je vařena ve vývaru, dušená cibule, mrkev, okurka a nasekaný česnek na pánvi. Brambory nakrájené na proužky. V polotovaru přidejte veškerou zeleninu, rajský protlak, směs. Vařte do vaření.
Dietní okurka je ochucena malým množstvím zakysané smetany s nízkým obsahem tuku (10%).
Závěry
Nízkotučné pohankové polévky - horké první jídlo pro dietu. Tyto polévky jsou dobře nasycené, protože objem žaludku je naplněn teplou tekutinou, ale obsahuje jen málo kalorií. V důsledku toho pomáhají vyrovnat se s pocitem hladu, což je velmi důležité v boji proti nadměrným centimetrům.
Dietní pohanková polévka je vhodná pro svou všestrannost, protože pohanka je kombinována podle chuti s kuřecím masem, rybami, téměř jakoukoliv zeleninou a zelení. To znamená, že recept na vaření může být zvolen s přihlédnutím ke všem chuťovým preferencím.
Pohanková polévka - 9 receptů
- 1 Klasický recept
- 2 V hrnci
- 3 Jak vařit s kuřecím masem?
- 4 S vepřovým masem
- 5 S hovězím masem
- 6 Dietní recept
- 7 Jak vařit s houbami?
- 8 Sýrová pohanková polévka
- 9 S uzeninami
Recept na pohankové polévky je užitečný pro každého, kdo následuje dietu domácnosti, a vaří vynikající a zdravé první kurzy. Bohatá polévka se dlouhodobě nasytí, ale zároveň je pro pas považována za bezpečnou, zejména pokud si připravíte lehkou verzi. Představujeme výběr pohankových polévek.
Klasický recept
Pohanka polévka je považována za národní jídlo na Ukrajině a v Bělorusku - to bylo vařené tam od starověku, a vepřové, hovězí maso a kuře jsou vařeny v kostech. V Bělorusku, to bylo často nazýváno bělené jídlo - mléko bylo nutně přidáno k tomu. Polévka se vyznačuje velmi snadnou stravitelností, takže jídlo se vaří ve školkách, nemocnicích, kde potřebujete uspokojivou stravu, která pomáhá zotavit se.
Pro přípravu potřebujeme:
- cukrová kost (hovězí hrudník, kuřecí polévka) - 300 g;
- mrkev - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- rostlinný olej - 50 ml;
- pohanka - 200 g;
- brambory - 3 ks;
- česnek - hřebíček;
- bobkový list, sůl, pepř podle chuti.
Chcete-li začít vařit vývar. Vylijte do ní umyté pohankové krupice a vařte na mírném ohni, dokud se nestane měkkým (asi 10 minut). Brambory nakrájejte na kostky. V pánvi převrstvíme strouhanou mrkev, cibuli, nakrájenou na kostičky. Přidejte do vývaru s bramborami pohanky, pražení. Vařte do měkkých brambor.
Když je polévka připravena, položte bobkový list, koření, zmáčkněte stroužek česneku. Podáváme s kousky masa, bohatě sypané čerstvými bylinkami - koprem nebo petrželkou. Polévka je velmi chutná s chlebem a můžete jí podat knedlíky s česnekem nebo krutony, potřené strouhaným sýrem.
V pomalém hrnci
Multicookerová polévka se vyznačuje jemnou chutí, která připomíná pokrmy z ruských kamen. Vaření pohanková polévka je velmi jednoduchá: stačí položit všechny ingredience do více misky, přidat vodu nebo vývar, zapnout režim polévky a čekat na signál připravenosti.
V poslední chvíli, kdy je jídlo připraveno, přidejte koření, bobkový list. Pro aroma, můžete zmáčknout čerstvý česnek a velké banda zelení. Poměry by měly být vzaty přesně stejně jako v klasické verzi.
Jak vařit s kuřecím masem?
Pohanka kuřecí polévka je obzvláště užitečná, pokud si vezmete jatečně upravenou tělu drůbeže a předvaříme ji na měkkost. Ale můžete ho vařit na kuřecích stehnech nebo stehnech - s takovým masem se jídlo ukáže jako něžné.
Vaření podle pokynů:
- Kuřecí maso vaříme do měkka.
- Vyndáváme z pánve, chladíme, třídíme na vláknech.
- Ve vývaru ležel obilovin.
- Když je pohanka téměř připravená, přidejte pražení: mrkev, cibuli, rajský protlak.
- Vložte bramborové hlízy, nakrájejte na tyčinky.
- Přinášíme připravenost brambor.
Polévka je ochucená suchou petrželkou, bobkovým listem. Podáváme s černým chlebem a salátem z čerstvého zelí, mrkve a zelení.
S vepřovým masem
Muži jistě ocení polévku, vařenou s vepřovým masem. Chcete-li se připravit, můžete si vzít jakoukoliv část jatečně upraveného těla, ale je lepší použít velký kus krku: je mnohem měkčí a rychle se připravuje.
- Maso nakrájené na kousky, smažit na suché pánvi.
- Naplňte studenou vodou.
- Vyléváme pohanka.
- Vaříme obiloviny a maso současně.
- Přidejte brambory, cibuli, mrkev.
- Vařte až do vařené zeleniny.
- Nalijte na talíře, posypte čerstvou petrželkou.
Podávejte lépe s čerstvým černým chlebem nebo česnekovými knedlíky.
Polévka se stane ještě uspokojivější, pokud do ní vložíte knedlíky z krupice.
S hovězím masem
Hovězí a pohanková směs se dokonale mísí a chutě se velmi harmonicky doplňují. Chutná, výživná polévka se získává z obilovin a hovězího masa a je lepší nepoužívat kosti, ale filety: jídlo bude snadné a zdravé.
Připravte vše v krocích:
- Hovězí maso nakrájíme na kousky 5 cm.
- Vařte ve vodě.
- Shumovkoy ležel a chladný.
- Pohanku dáme do vývaru.
- Vařte do měkka.
- Přidejte nakrájené brambory, pražené mrkve.
- Vařte na mírném ohni, dokud nevaříte.
- V hotové polévce rozložit hovězí maso.
- Míchej.
- Na samém konci přidejte bobkový list, koření.
Polévku podáváme po porcích, podáváme se salátem z čerstvé zeleniny. Je velmi chutná v kombinaci se zakysanou smetanou a křenem, který lze rozšířit přímo na chléb.
Dietní recept
Pohanka polévka bude vynikající dietní možnost, pokud si připravíte "spalování tuků" variace s celerem a rajčaty. Pro vaření, koupit stonku nebo celeru, sklenice rajčat ve vlastní šťávě, velké banda petržel a kopr. Vařte vše na vodě, na nejnižším teple, podle pokynů níže.
- Ve vroucí vodě (3 litry) nalijte pohanky.
- Přidejte drcený celer nebo stonky, nakrájíme na tenké kroužky.
- Dejte rajčata, mrkev, cibuli - nemohou být smažené.
- Vařte do měkké zeleniny.
- Sezóna chmel-suneli.
- Podáváme s čerstvými bylinkami.
Buďte opatrní s celerem: koření je jasné a není populární u každého; ale na dietě, tato zelenina je prostě nepostradatelná, protože dokonale zlepšuje metabolismus.
Jak vařit s houbami?
Pohanka-houba polévka dopadá velmi voňavé, pokud používáte sušené hříbky. To může být vařené ve vodě: to ještě jde velmi bohatý a chutný.
Vše je připraveno jednoduše:
- Suché houby jsou nasáklé.
- Řez na tenké proužky.
- Položíme pohanku ve vroucí vodě, zároveň houby.
- Po dobu 10 minut vařte na mírném ohni.
- Přidejte celé bramborové hlízy.
- Přidejte mrkev a cibuli, smažené v rostlinném oleji.
- Vařte do měkkých brambor.
- Sezóna všechno s kořením, bobkový list.
Podávejte polévku, kterou potřebujete, předem připravenou bramborovou kaší. Posypeme zelení, dáme lžíci zakysané smetany a snídeme s plátky čerstvého bílého chleba.
Perfektní koření pro houbovou polévku: směs paprik a sušené petrželky.
Sýr pohanková polévka
Moderní variace „bělené misky“ se získává, pokud do polévky přidáte roztavený sýr. K tomu potřebujete lahodný sýr, jako je Hochland, ale ne sýrový výrobek. Stačí, když do hotové polévky vložíme několik kostek sýra, necháme je roztát, misku opatrně promícháme lžící.
Přidání bobkového listu k tomuto pokrmu nestojí za to: přidává zbytečné v tomto případě hořkost, která jen zabraňuje, aby si krémovou, něžnou polévku. A buďte opatrní se solí: roztavený sýr je již slaný, takže na konci přidejte polévku.
S párky
Pohanková polévka je neobvyklá, pokud k ní přidáte klobásy. Výrobek musí být zakoupen v jakosti a přednostně v přírodním obalu. Miska se připravuje ve spěchu, celková doba vaření nepřesahuje 30 minut.
Vše se děje elementárně: nalijte 200 g obilovin do vroucí vody, vařte až do měkka. Přidejte brambory. Smažte uzené klobásy, rajčatový protlak, česnek a koření na samostatné pánvi. Když jsou brambory měkké, přidejte párky, polévku rozmíchejte a vařte na mírném ohni po dobu 5 minut. Vypněte, přidejte bobkový list. Polévka je velmi voňavá, výživná, oteplená a ideální pro večeři v zimní sezóně.
Můžete zde uvést mnoho dalších možností vaření vyživující pohankové polévky. Přidáme uzené maso, okurky, vařené na krůtě a králíku. Polévka může být silnější, a pak se možnost mezi první a druhý kurz, typ hustá polévka - to je tak miloval muži.
Dietní pohanková houbová polévka s houbami
Následující princip působí ve výživové výživě: čím více vody obsahuje pokrm, tím méně kalorií obsahuje. Proto jsou polévky v tomto smyslu ideálním krmivem pro hubnutí - jsou zde i diety a dny nalačno výhradně na polévkách.
Dnes budeme vařit dietní polévku na pohanky.
Brambory nebudeme vůbec dávat, ale přidáme vonné žampiony a zeleninové hnědnutí. Bez oleje, nemůže dělat, je nutné odhalit chuť hub a zeleniny. Vzhledem k tomu, že v žampionech není téměř žádný tuk a pohanka patří pomalým sacharidům, bude polévka velmi lehká.
Pohanková polévka se žampiony bude perfektním prvním kurzem na dietní oběd, bude dobře saturovat a nepoškodí postavu. Hlavní je jíst bez chleba. Dost sacharidů, které jsou obsaženy v pohanky.
Složky
- 2,5 ml vody
- 250 g žampionů
- 80 gramů pohanky
- 1 hlava cibule
- 1 mrkev
- banda zelených
- olej na vaření na smažení
- koření: bobkový list, pepř, sůl
Recept
Na varnou desku dejte nádobu s vodou a když voda vaří, přidejte promytou pohanku. Sůl podle chuti, přidejte bobkový list. Pak snižte teplotu na minimum, přikryjte víčkem a nechte vařit.
Mezitím připravte zbývající složky. Nakrájejte cibuli.
Umyjte mrkev, slupku a rošt na hrubém struhadle.
Opečeme zeleninu na pánvi s trochou oleje. Nesmažte zeleninu, měly by být lehce nasyceny olejem a kulháním.
Plátek houby, ale ne příliš malé, protože po naparování, houby sníží velikost, a já chci vidět krásné středně velké kousky plovoucí v polévce.
Nakrájejte žampiony, hodte je do dobře zahřáté olejované pánve a smažte nad středním teplem na světle zlatý odstín. Přibližně 3 minuty.
Když pohanka v polévce téměř přijde do pohotovosti - 10 minut po začátku varu hodíme do hrnce zeleninové soté a kousky hub.
Petržel umýt, sekat, přidat do polévky na samém konci. Zkuste ochutnat polévku, abyste zjistili, zda potřebujete více soli. Pokud je vývar příliš silný, polévka je příliš tlustá, můžete přidat více vody a přivést ji znovu do varu.
Dietní pohanková polévka s houbami je připravena. Nechte ji 10 minut sedět a mírně ochlaďte, potom nalijte do talířů, podávejte na stůl.
Pohanková polévka - 9 receptů
ve stravě pro hubnutí 30.11.2017 0 302 zobrazení
- 1 Klasický recept
- 2 V hrnci
- 3 Jak vařit s kuřecím masem?
- 4 S vepřovým masem
- 5 S hovězím masem
- 6 Dietní recept
- 7 Jak vařit s houbami?
- 8 Sýrová pohanková polévka
- 9 S uzeninami
Recept na pohankové polévky je užitečný pro každého, kdo následuje dietu domácnosti, a vaří vynikající a zdravé první kurzy. Bohatá polévka se dlouhodobě nasytí, ale zároveň je pro pas považována za bezpečnou, zejména pokud si připravíte lehkou verzi. Představujeme výběr pohankových polévek.
Klasický recept
Pohanka polévka je považována za národní jídlo na Ukrajině a v Bělorusku - to bylo vařené tam od starověku, a vepřové, hovězí maso a kuře jsou vařeny v kostech. V Bělorusku, to bylo často nazýváno bělené jídlo - mléko bylo nutně přidáno k tomu. Polévka se vyznačuje velmi snadnou stravitelností, takže jídlo se vaří ve školkách, nemocnicích, kde potřebujete uspokojivou stravu, která pomáhá zotavit se.
Pro přípravu potřebujeme:
- cukrová kost (hovězí hrudník, kuřecí polévka) - 300 g;
- mrkev - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- rostlinný olej - 50 ml;
- pohanka - 200 g;
- brambory - 3 ks;
- česnek - hřebíček;
- bobkový list, sůl, pepř podle chuti.
Chcete-li začít vařit vývar. Vylijte do ní umyté pohankové krupice a vařte na mírném ohni, dokud se nestane měkkým (asi 10 minut). Brambory nakrájejte na kostky. V pánvi převrstvíme strouhanou mrkev, cibuli, nakrájenou na kostičky. Přidejte do vývaru s bramborami pohanky, pražení. Vařte do měkkých brambor.
Když je polévka připravena, položte bobkový list, koření, zmáčkněte stroužek česneku. Podáváme s kousky masa, bohatě sypané čerstvými bylinkami - koprem nebo petrželkou. Polévka je velmi chutná s chlebem a můžete jí podat knedlíky s česnekem nebo krutony, potřené strouhaným sýrem.
V pomalém hrnci
Multicookerová polévka se vyznačuje jemnou chutí, která připomíná pokrmy z ruských kamen. Vaření pohanková polévka je velmi jednoduchá: stačí položit všechny ingredience do více misky, přidat vodu nebo vývar, zapnout režim polévky a čekat na signál připravenosti.
V poslední chvíli, kdy je jídlo připraveno, přidejte koření, bobkový list. Pro aroma, můžete zmáčknout čerstvý česnek a velké banda zelení. Poměry by měly být vzaty přesně stejně jako v klasické verzi.
Jak vařit s kuřecím masem?
Pohanka kuřecí polévka je obzvláště užitečná, pokud si vezmete jatečně upravenou tělu drůbeže a předvaříme ji na měkkost. Ale můžete ho vařit na kuřecích stehnech nebo stehnech - s takovým masem se jídlo ukáže jako něžné.
Vaření podle pokynů:
- Kuřecí maso vaříme do měkka.
- Vyndáváme z pánve, chladíme, třídíme na vláknech.
- Ve vývaru ležel obilovin.
- Když je pohanka téměř připravená, přidejte pražení: mrkev, cibuli, rajský protlak.
- Vložte bramborové hlízy, nakrájejte na tyčinky.
- Přinášíme připravenost brambor.
Polévka je ochucená suchou petrželkou, bobkovým listem. Podáváme s černým chlebem a salátem z čerstvého zelí, mrkve a zelení.
S vepřovým masem
Muži jistě ocení polévku, vařenou s vepřovým masem. Chcete-li se připravit, můžete si vzít jakoukoliv část jatečně upraveného těla, ale je lepší použít velký kus krku: je mnohem měkčí a rychle se připravuje.
- Maso nakrájené na kousky, smažit na suché pánvi.
- Naplňte studenou vodou.
- Vyléváme pohanka.
- Vaříme obiloviny a maso současně.
- Přidejte brambory, cibuli, mrkev.
- Vařte až do vařené zeleniny.
- Nalijte na talíře, posypte čerstvou petrželkou.
Podávejte lépe s čerstvým černým chlebem nebo česnekovými knedlíky.
Polévka se stane ještě uspokojivější, pokud do ní vložíte knedlíky z krupice.
S hovězím masem
Hovězí a pohanková směs se dokonale mísí a chutě se velmi harmonicky doplňují. Chutná, výživná polévka se získává z obilovin a hovězího masa a je lepší nepoužívat kosti, ale filety: jídlo bude snadné a zdravé.
Připravte vše v krocích:
- Hovězí maso nakrájíme na kousky 5 cm.
- Vařte ve vodě.
- Shumovkoy ležel a chladný.
- Pohanku dáme do vývaru.
- Vařte do měkka.
- Přidejte nakrájené brambory, pražené mrkve.
- Vařte na mírném ohni, dokud nevaříte.
- V hotové polévce rozložit hovězí maso.
- Míchej.
- Na samém konci přidejte bobkový list, koření.
Polévku podáváme po porcích, podáváme se salátem z čerstvé zeleniny. Je velmi chutná v kombinaci se zakysanou smetanou a křenem, který lze rozšířit přímo na chléb.
Dietní recept
Pohanka polévka bude vynikající dietní možnost, pokud si připravíte "spalování tuků" variace s celerem a rajčaty. Pro vaření, koupit stonku nebo celeru, sklenice rajčat ve vlastní šťávě, velké banda petržel a kopr. Vařte vše na vodě, na nejnižším teple, podle pokynů níže.
- Ve vroucí vodě (3 litry) nalijte pohanky.
- Přidejte drcený celer nebo stonky, nakrájíme na tenké kroužky.
- Dejte rajčata, mrkev, cibuli - nemohou být smažené.
- Vařte do měkké zeleniny.
- Sezóna chmel-suneli.
- Podáváme s čerstvými bylinkami.
Buďte opatrní s celerem: koření je jasné a není populární u každého; ale na dietě, tato zelenina je prostě nepostradatelná, protože dokonale zlepšuje metabolismus.
Jak vařit s houbami?
Pohanka-houba polévka dopadá velmi voňavé, pokud používáte sušené hříbky. To může být vařené ve vodě: to ještě jde velmi bohatý a chutný.
Vše je připraveno jednoduše:
- Suché houby jsou nasáklé.
- Řez na tenké proužky.
- Položíme pohanku ve vroucí vodě, zároveň houby.
- Po dobu 10 minut vařte na mírném ohni.
- Přidejte celé bramborové hlízy.
- Přidejte mrkev a cibuli, smažené v rostlinném oleji.
- Vařte do měkkých brambor.
- Sezóna všechno s kořením, bobkový list.
Podávejte polévku, kterou potřebujete, předem připravenou bramborovou kaší. Posypeme zelení, dáme lžíci zakysané smetany a snídeme s plátky čerstvého bílého chleba.
Perfektní koření pro houbovou polévku: směs paprik a sušené petrželky.
Sýr pohanková polévka
Moderní variace „bělené misky“ se získává, pokud do polévky přidáte roztavený sýr. K tomu potřebujete lahodný sýr, jako je Hochland, ale ne sýrový výrobek. Stačí, když do hotové polévky vložíme několik kostek sýra, necháme je roztát, misku opatrně promícháme lžící.
Přidání bobkového listu k tomuto pokrmu nestojí za to: přidává zbytečné v tomto případě hořkost, která jen zabraňuje, aby si krémovou, něžnou polévku. A buďte opatrní se solí: roztavený sýr je již slaný, takže na konci přidejte polévku.
S párky
Pohanková polévka je neobvyklá, pokud k ní přidáte klobásy. Výrobek musí být zakoupen v jakosti a přednostně v přírodním obalu. Miska se připravuje ve spěchu, celková doba vaření nepřesahuje 30 minut.
Vše se děje elementárně: nalijte 200 g obilovin do vroucí vody, vařte až do měkka. Přidejte brambory. Smažte uzené klobásy, rajčatový protlak, česnek a koření na samostatné pánvi. Když jsou brambory měkké, přidejte párky, polévku rozmíchejte a vařte na mírném ohni po dobu 5 minut. Vypněte, přidejte bobkový list. Polévka je velmi voňavá, výživná, oteplená a ideální pro večeři v zimní sezóně.
Můžete zde uvést mnoho dalších možností vaření vyživující pohankové polévky. Přidáme uzené maso, okurky, vařené na krůtě a králíku. Polévka může být silnější, a pak se možnost mezi první a druhý kurz, typ hustá polévka - to je tak miloval muži.