Čínské zelí kastrol s mletým masem

Kastrol může být vyroben z různých potravin. Někdy pro ni není nutné vařit něco záměrně, bude to stačit, co zbylo z předchozí večeře.

Pokud chcete příjemně překvapit domácnost, připravte v troubě pekingský zelný kastrol s mletým masem.

Recept na pekingské zelí kastrol s mletým masem

Pro velikost formuláře 22 - 24 cm bude vyžadovat:

• 12 - 15 listů zelí v Pekingu;
• 400 gramů mletého masa;
• 200 g vařené rýže;
• cibule;
• stroužek česneku;
• sůl;
• 50 g sýra;
• 20 ml oleje;
• pepř;
• 50 g zakysané smetany.

Jak vařit pekingské zelí kastrol v troubě

1. Vidlicové vidlicové vidlice rozebírají listy. Odřízněte bílou základnu listů o 3-4 cm.

2. Listy vložte do vhodné pánve, nalijte na ně vroucí vodu, ponechte listy v ní 6-7 minut.

3. V mletém masu, třít cibule a česnek, přidejte pepř podle chuti, dát rýži.

4. Mleté maso zamíchejte, osolte, ochutnejte a znovu promíchejte.

5. Vyjměte listy zelí z vody, nechte je zcela odtéct.

6. Formulář promažte.

7. Zavřete dno formy s listy zelí tak, aby široké části visely ze stran.

8. Položte polovinu náplně.

9. Zavřete ji vrstvou listů.

10. Vložte zbývající náplň.

11. Zavřete horní část kastrolku s hranami listů, položenými na dně formuláře.

12. Vaření čínského zelí a mletého masa kastrol v troubě na 25-30 minut. Teplota v peci během vaření zelí by měla být + 180 stupňů.

13. Vyjměte kastrol z trouby. Vrchol smažte zakysanou smetanou a přelijte strouhaným sýrem.

14. Odešlete ho do trouby na 10 - 12 minut.

15. Připravený kastrol položte na stůl přímo na formuláři.

Pečené zelí a mletý kastrol řezané a podáváme porce.

Pečené čínské zelí rolky s mletým masem a paprikou

Pečené čínské zelí s mletým masem a paprikou příjemně zpestří jakoukoliv obvyklou dietu. Miska se neobvykle něžná, šťavnatá a velmi chutná! Jako výplň doporučuji použít mleté ​​maso v kombinaci s bulharským pepřem, ale můžete si udělat jakoukoliv jinou náplň podle svého vkusu. Můžete nahradit pepř pro houby nebo vařit chudou verzi rýže a všech druhů zeleniny. V každém případě se ukáže, že jídlo je výživné a neuvěřitelně chutné, hodné nejen rodinného jídla, ale také jakéhokoliv stolu s dovolenou! Můžete si ji sami nebo s jakoukoliv přílohou vybrat. Ideální rýže, bramborová kaše nebo čerstvá zelenina. Dopřejte si své chutné a šťavnaté pokrmy!

Složky:

• Pekingské zelí - 1 ks.
• mleté ​​maso - 0,5 kg.
• cibule - 1 ks.
• Bulharský pepř - 1 ks.
• zakysanou smetanou - 3 lžíce. lžíce.
• sýr - 100 gramů.
• sůl - podle chuti.
• koření - podle chuti.
• greeny - podle chuti.

• Dávky na kontejner: 6.

Jak vyrobit čínské zelí s mletým masem:

Za prvé, připravte mleté ​​maso, mám vepřové maso s hovězím masem, ale můžete si vzít libovolný jiný z čeho vybírat. Maso se posouvá mlýnkem na maso, přidává jemně nasekanou cibuli, čerstvé bylinky, sůl a koření. Vše důkladně promíchejte a vyjměte do strany.

Pekingské zelí musí být rozebráno na jednotlivé listy, potřebujeme jen ty největší.

Ve spodní části listů odřízněte nůž a zastrčte je do hluboké mísy nebo pánve, nalijte na něj vroucí vodu, přikryjte víčkem a nechte asi pět minut. Pak se sklopíme na cedník. Horká voda zjemní listy a umožní jim být flexibilní a poslušní.

Bulharská paprika se očistí od semenného boxu a nakrájíme na dlouhé proužky.

Listy opusťte papírovým ručníkem a položte na rovný povrch, vyhlaďte okraje.

Z výše uvedeného jsme si dali malou vrstvu masa a trochu se vrátili ze všech stran.

Na nádivce rozložte několik proužků nakrájeného pepře.

Pak otočíme hrany na třech stranách jako na fotografii.

A roll roll. Ve skutečnosti, nic složitého, proces je poměrně rychlý a jednoduchý.

Hotové role vložte do vymastěné nádoby na pečení.

Nahoře velkoryse namazat zakysanou smetanou a posypeme strouhaným sýrem.

Pečeme rolky při 180 ° C po dobu 40-45 minut.

Podávejte rohlíky v teplé nebo teplé formě, zdobené čerstvými bylinkami. Šťavnaté, jemné a velmi chutné!

Nemáte ponětí, co se může vařit z pekingského zelí na druhé! Lahodné recepty

Pekingské zelí nebo čínské zelí je název pro křupavou zeleninu z rodiny Cruciferae, která se pěstuje převážně ročně. Pekingské zelí je zelenina, která, jak už název napovídá, dorazila do naší kuchyně z Číny.

Chutná a šťavnatá listová zelenina - pekingské zelí - je obzvláště oblíbené u našich krajanů.

Tato odrůda má jemné listy a jemnou, lehce sladkou chuť, pro kterou si získala hostesky zaslouženou popularitu.

Můžu z této zeleniny udělat hlavní jídlo?

Zpočátku, při vaření, byla tato zelenina použita k přípravě salátů a studených předkrmů.

Různé recepty pro vaření druhé kurzy také nemůže, ale radovat se.

Co se s tím hodí?

Lehké a jemné listy se nejlépe kombinují s něčím jako je světlo a strava. Může to být různé druhy zeleniny: rajčata, paprika, jiné druhy zelí. Můžete přidávat sladký hrášek a kukuřici do jídel v "peking". Z masných surovin by dobrá kombinace byla vařená kuřecí nebo krůtí, mořské plody, jako například krevety nebo krabí maso.

Recepty

Jaké pokrmy lze vařit?

Kotlety

Vegetariánské

Je nutné:

• Půl zelí pekingského zelí.
• Mrkev: jedna věc.
• Luk: dva kusy.
• Hřebíček česneku: dva nebo tři kusy.
• Brambory: tři nebo čtyři kusy.
• Vejce: jedna věc.
• 200 g mouky.
• Půl šálku strouhanky.
• Slunečnicový olej nebo olivy.
• Volitelná sůl a koření.

Vaření:

1. Dejte na vařené loupané a umyté brambory.
2. Petsay umýt, osušit a nakrájet na malé kousky.
3. Broušení v mixéru.
4. Zbývající zeleninu oloupeme a strouháme.
5. Připravené bramborové kaše na konzistenci bramborové kaše.
6. Veškerá zelenina smíchaná ve stejné misce, přidejte vejce, koření podle potřeby.
7. Míchejte, dokud se nevytvoří homogenní hmota.
8. Nalijte mouku v malých porcích, pokračujte v míchání.
9. Z výsledné směsi na slepé placičky, roll je v chlebu a dát na předehřáté pánvi s rostlinným olejem.
10. Fry do červenožluté zlaté barvy.

S mletým masem

Pro karbanátky potřebujete:

• Libra mletého hovězího masa.
• Jedna třetina pekingského zelí.
• Banda kopru.
• Vejce: dva kusy.
• Slunečnicový olej.
• Koření podle chuti.
• Ovesné vločky.

Vaření:

1. Mletý pro rozmrazování tak, že se stává měkkým a rovným teplotě od pokojové teploty.
2. Jemně nakrájejte umyté zelí a kopr.
3. Maso, dvě vejce a nasekané zelí smíchejte do homogenní hmoty.
4. Slepé kousky ze směsi smažte a oveste v ovesných vločkách, pak smažte v horkém oleji až do zlatavě hnědé.

Omeleta

S kuřecím masem

Je nutné:

• Zelí: dva listy.
• Vejce: dva kusy.
• Polovina sladké papriky.
• Kuře nebo játra.
• Mrkev: jedna věc.
• Zelenina a máslo.
• Sůl, pepř.

Vaření:

1. Strouhanou mrkev, sekanou zeleninu a maso.
2. Smíchejte v jedné misce.
3. Umístěte na pánev se zahřátým rostlinným olejem, vařte asi pět minut.
4. Vložte směs zpět do misky, nechte vychladnout.
5. Přidejte dvě vejce a koření do zeleniny a masa, promíchejte do hladka.
6. Zahřejte máslo a rostlinný olej na pánvi, nalijte tam směs omelety, smažte, dokud nebude připravena.

Zelenina

Je nutné:

• Pekingské zelí.
• Bulharský pepř: jeden kus.
• Vejce: tři kusy.
• 300 gramů mléka.
• Koření podle chuti.

Vaření:

1. Nakrájejte zeleninu, několik minut smažte na pánvi.
2. Zatímco pražení, porazit směs mléka a vajec s metla.
3. Směs omelety nalijte do pánve se zeleninou, přikryjte víčkem, vařte na minimálním ohni asi patnáct minut.

Obloha

Dušené Peking

Je nutné:

• Zelí
• Polovina cibule.
• Jeden stroužek česneku.
• Jedna polévková lžíce sojové omáčky.
• Pepř

Vaření:

1. Hrubě zelí nakrájejte, nakrájejte cibuli a česnek.
2. Cibuli a česnek smažíme na pánvi bez oleje asi minutu, pak dáme stejné zelí, nalijeme sojovou omáčkou a třemi lžícemi vody.
3. Na mírném ohni asi pět minut vaříme, přidáme pepř a necháme dusit pod víčkem dalších deset.
4. Post hot.

Pečené se zeleninou

Je nutné:

• Pekingské zelí.
• Luk
• Mrkev: jedna věc.
• Bulharský pepř: jeden kus.
• Rajčata: jedna věc.
• Tři stroužky česneku.
• Tři lžíce sójové omáčky.
• Cukr, zázvor, sezam.

Vaření:

1. Řez celou zeleninu.
2. Na pánvi smažíme nasekanou cibuli, pak přidáme česnek a pak mrkev.
3. Přidejte pepř, smažte pár minut, pak přidejte na pánvi nakrájený „peking“ a smažte asi patnáct minut.
4. Po přidání rajčete a snížení tepla.
5. Nalijte sojovou omáčku, přidejte koření a sezam, ještě několik minut vařte.

Palačinky

Plíce

Je nutné:

• Zelí
• Vejce: čtyři kusy.
• Mouka.
• Kopr, sezam, sůl.
• Rostlinný olej

Vaření:

1. Řez pepsai a kopr, dejte do velké mísy.
2. Sůl přidejte sezam.
3. Přidejte vejce, promíchejte.
4. Nalijte mouku. Míchejte do hladka.
5. Těsto nasypeme na pánev s vyhřívaným máslem s lžící a smažíme několik minut na každé straně.

Husté

Je nutné:

• Zelí
• Mrkev: jedna věc.
• Brambory: dva kusy.
• Luk
• Vejce: jedna věc.
• Dvě lžíce mouky.
• Rostlinný olej
• Sůl, zeleň.

Vaření:

1. Brambory vařte a ochlazujte předem.
2. Nakrájejte listy zelí a smažte na pánvi.
3. Cibuli a mrkev rozemele, přidáme na pánev se solí a pepřem, vaříme asi deset minut.
4. Hotovou zeleninu dejte do oddělené mísy, vmíchejte do ní brambory, přidejte vejce, mouku a bylinky, vše míchejte, dokud nebude homogenní.
5. Těsto rozprostřete na předehřátou pánev s lžící a smažte na obou stranách až do uvaření.

Řízek

Jednoduché

Je nutné:

• Pekingské zelí.
• Vejce: jedna věc.
• Drobeček.
• Rostlinný olej.

Vaření:

1. Listy válečkový váleček. Složte podél sebe a na sebe, sůl a pepř mezi vrstvami.
2. Bít a sůl vejce, kabát je zelí.
3. Pak hodíme budoucí řízek do trojobalu a smažíme v rostlinném oleji až do zlatohnědé barvy.

Se sýrem

Je nutné:

• Zelí
• Vejce: jedna věc.
• Tvrdý sýr
• Drobeček.
• Rostlinný olej.

Recept je stejný jako ten předchozí.

Mezi vrstvami řízku je třeba položit strouhaný sýr a poté potáhnout vejcem, strouhankou a smažením. Takže sýr se roztaví a řízek bude mít lahodnou horkou náplň.

Kastrol

Zelenina

Je nutné:

• Pekingské zelí.
• Rajčata: jedna věc.
• Luk
• Mrkev: jedna věc.
• Vejce: čtyři kusy.
• Mléko
• Sýr ruský.
• Máslo.
• Koření, bylinky.

Vaření:

1. Nakrájejte mrkev a cibuli, dejte je na pánev.
2. Chop "peking", přidejte na pánvi. Fry do poloviny připraven.
3. Odstraňte slupky z rajčat, nakrájejte na plátky.
4. V oddělené misce smíchejte vejce a mléko jako omeletu.
5. Do zeleninové směsi přidejte koření a bylinky.
6. Pak ho dejte do pekáčku, nahoře nasaďte plátky rajčat.
7. Nalijeme vaječnou směs, posypeme strouhaným sýrem.
8. Pečeme v troubě předehřáté na 200 stupňů po dobu asi půl hodiny.

S masem

Je nutné:

• Asi patnáct listů zelí.
• Libra mletého masa.
• Sklenici vařené rýže.
• Sýr
• Luk
• Jeden stroužek česneku.
• Zakysanou smetanou.
• Sůl, pepř.

Vaření:

1. Listy zelí vložte do vařící vody po dobu pěti až sedmi minut.
2. Zatímco listy zjemňují, promíchejte mleté ​​maso, nakrájenou cibuli a rýži, sůl a pepř.
3. Řádek kusu zelí opouští do spodní části formuláře tak, aby jejich okraje visely mimo hranice formuláře.
4. Dejte polovinu masové masy na zelí, zavřete zbývající listy.
5. Nahoře s druhou polovinou mletého masa zabalte do volných okrajů spodních listů.
6. Asi půl hodiny na pečení v troubě na 180 stupňů.
7. Pak se odstraní, rozetře se zakysanou smetanou nahoře a posypeme sýrem, vrátíme se do trouby dalších deset minut.
8. Podávejte přímo na formuláři, horké.

Ve spěchu

S přídavkem vajec

Je nutné:

• Pět až šest listů zelí.
• Vejce
• Luk
• Sůl, pepř.
• Rostlinný olej.

Vaření:

1. Cibuli rozemele, smažíme v horkém oleji, dokud není transparentní.
2. Pak na něj přidáme nasekané zelí, nalijeme trochu vody, zavřete víko a několik minut vaříme.
3. V této době porazíme vejce, sůl a pepř, nalijeme do pánve.
4. Chvíli pod víkem, dokud není připravený.

Vejce v košíku

Je nutné:

Vaření:

1. Nakrájejte listy zelí na pásy, několik minut na pánvi s horkým olejem.
2. Šíření zelí na okrajích pánve, uprostřed rozbít vejce bez porušení žloutku.
3. Fry do připravené.

Smažená vejce se objeví jako v koši listí.

Způsoby podávání

Chuť těchto zdravých a vydatných pokrmů tak bude odhalena ještě lépe.

Pekingské zelí umožňuje vařit širokou škálu jídel: od lehkých salátů až po hustá hlavní jídla. Jednoduchost a dostupnost receptů s touto zeleninou pomůže i začínajícím kuchařům vytvořit chutné a zajímavé pochoutky pro každou příležitost.

Karbanátky s čínským zelím

Chcete-li masové placky velmi šťavnaté a chutné, přidejte k nim křupavé čínské zelí. Také použijte smíšené mleté ​​maso a nějaký kopr pro chuť. Jak se chrlí jít ovesné vločky. V důsledku toho jsou kotlety s čínským zelím neuvěřitelně chutné!

Ingredience pro výrobu pekingských zelí

1. Mleté maso 500 gramů
2. Pekingské zelí 1/3 zelí
3. Kopr malý parta
4. Vejce 2 kusy
5. Sůl podle chuti
6. Mletý černý pepř podle chuti
7. Ovesná kaše pro chléb
8. Rostlinný olej pro smažení

Nevhodné produkty? Vyberte si podobný recept od ostatních!

Inventář:

Deska, nůž, prkénko, lžíce, pánev.

Vaření:

Krok 1: Připravte si ingredience.

Krok 2: Smíchejte mleté ​​maso a vyleštěte placky.

Krok 3: Smažte karbanátky s čínským zelím.

Krok 4: Podávejte karbanátky s pekingským zelím.

Tipy pro recept:

- Staromódním způsobem můžete chléb kotlety v mouce nebo strouhance.

Kuřecí řízečky se zelím

Vaření nabídka kuřecí řízečky s čínským zelím

Složky:

• Mleté kuře - 300 g
• Pekingské zelí - 300 g
• Cibule - 1 ks.
• Kuřecí vejce - 1 ks.
• Ochucovadla podle chuti
• Mouka –4 lžíce.
• Rafinovaný slunečnicový olej - pro smažení.

Kuřecí mleté ​​masové placičky

1. Cibuli očistěte a jemně nakrájejte na cibuli.
Peking zelí v mixéru, dokud nejsou získány malé kousky.
V hluboké misce promíchejte nasekané zelí a cibuli. Přidejte mleté ​​kuře.

2. Řídíme vejce. Sůl a sezóna podle vašich představ.

3. Smícháme všechno. Pokud je mleté ​​maso silně tekuté, přidejte k němu 1 polévkovou lžíci. mouky nebo 1 polévková lžíce. krupice. Ještě jednou promíchejte.
Vaří kotlety v mouce.

4. Nasaďte dobře vyhřívanou misku namazanou rostlinným olejem. Na mírném ohni smažte asi 5 minut na jedné straně.

5. Přetočte kotlety a opékejte na dalších 7 - 8 minut na druhé straně, zakryjte misku víčkem.
Lehké a jemné kotlety z mletého kuřete s čínským zelím jsou připraveny.
Bon appetit!

Čínské zelí kotlety s mletým masem

Chci navrhnout velmi zajímavý a jednoduchý nápad pro hlavní chod každého dne. To je skvělá alternativa k tradičním hamburgerům. Vyzkoušejte jistě změnu!

SLOŽKY

• Čínské zelí 350 gramů
• Mleté maso 350 gramů
• Cibule 2 kusy
• Brambory 2 ks
• Vejce 1 ks
• Mouka nebo strouhanka 2-3 Art. lžíce
• Dýně 100 gramů
  na vůli
• Sůl, pepř, koření
• Rostlinný olej Chuť
  pro smažení

Jídla z mletého masa, pekingské zelí, S fotografií

Zelné rolky z čínského zelí se šťavnatou masovou náplní a voňavou omáčkou. To je úžasné, jak chutné! Vaření takto plněné zelí je potěšením. A není třeba se hádat s obyčejným zelím. Ukazuje se, pěkné a chutné, takže hosté a příbuzní ocení.

Uvaříme jedno velké plněné zelí a překvapíme hosty novou interpretací známého a chutného pokrmu! Golubets Bogatyr je vyroben z pekingského zelí plněného rýží, mletým masem a houbami.

Pekingské zelí listy jsou tenčí a měkčí než bílé zelí listy. Čínské zelí se vaří rychle a jsou jemné a voňavé. Plněné plněné zelí z mletého masa s rýží a cibulí vždy dopadá šťavnaté a zelí rolích - obzvláště chutné.

Líné plněné zelí. Chutné. Šťavnaté. Toto líné plněné zelí se vaří v troubě.

Delikátní rybí souffle se zelím - jídlo, které příjemně diverzifikuje obvyklou stravu. Soufflé tohoto receptu by si měli vychutnat děti, které ryby nemají moc rád, protože díky dodatečným výrobkům a vzhledu dítě neuznává ryby, ale bude to jíst s radostí.

Podle mého vkusu je zelí zelí z pekingského zelí něžnější než jejich zelí. V kotlíku nevařím takové houskové rolky, ale pečím je v troubě se zakysanou smetanovou omáčkou.

Pianse (pygodi) - národní korejský dušený koláč. Můžete to nazvat parní výstřelek. K pianse slouží pikantní rajčatová omáčka nebo kimchi. Korejská mrkev je také dobrá. Mám rád recepty pro pár, kromě toho je vynikající.

Vypadají jako kotlety a chuť je skutečná roláda zelí! Pouze "líný". ))

Pekingské nebo čínské zelí v tomto receptu je vybráno speciálně pro snazší vaření zelí - je měkčí a tenčí než běžné bílé zelí. Twist zelí rolí z pekingského zelí mnohem rychleji a pohodlněji. Chuť čínského zelí je také jiná, zdá se mi, že je to poněkud něžnější.

Velmi jednoduchý recept na rychlé rychlé líné zelí. Navrhuji vařit pár, v pomalém hrnci.

Japonské knedlíky "Yaki Gedza" chutnají jako šťavnaté, kořeněné a spíše vyživující. Jsou připraveny poněkud neobvyklé, protože předpečené knedlíky jsou pečené a pak dušené ve vodě přímo na pánvi.

Toto jídlo je založeno na technologii vaření a chuti - z asijské kuchyně. Zkuste to. Jako poslední možnost, i když budete muset vyměnit všechny ingredience za podobné, dostanete se co nejblíže. Mimochodem, už dlouho jsme si zvykli na pekingské zelí (je to také Číňan, je to také balíček na výběr) a máme ho rádi.

Líné zelí rolích v krémové houbové omáčce.

Tato sekaná z pita se jistě stane jedním z vašich oblíbených pokrmů, protože pita chléb s nádivkou mletého masa, zeleniny a sýrů se vaří rychle a snadno. Role je výživná, jemná a velmi šťavnatá.

Recept na výrobu kynutého těsta v peci. Kvasnicové koláče s čínským zelím a masem jsou chutné, měkké a aromatické.

Všechna práva k materiálům na stránkách www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými právními předpisy. Při použití jakéhokoliv materiálu z tohoto webu je povinný odkaz na www.RussianFood.com.

Správa webu neodpovídá za výsledek použití výše uvedených receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, efektivnosti zdrojů, na které jsou hypertextové odkazy umístěny, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků publikovaných na stránkách www.RussianFood.com

Tyto stránky používají cookies, aby vám poskytly co nejlepší služby. Pobytem na těchto stránkách souhlasíte s politikou stránek pro zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM

Čínské zelí kastrol s mletým masem

Složky

Vaření

Lahodná rajská polévka z konzervovaných rajčat s čínským zelím a makarony vás zahřeje v chladných zimních večerech, nasytí a dodá sílu. Příprava...

Nejste si jisti, co vás bude bavit na oběd? Připravte pekingskou zelnou polévku s rajčatovým pastou a vychutnejte si její lahodnou chuť! Pekingská polévka...

Nejste si jisti, co chcete vařit jako první kurz? Vynikající možností by byla polévka s vývarem z kuřecího pórku a čínské zelí. Toto srdečné a...

Kuřecí vývar zeleninová polévka je výživné, chutné a zdravé jídlo. Zkoušeli jste zelnou polévku v kuřecím vývaru? V tomto pokrmu je skvělý...

S nástupem prvního chladného počasí se v naší nabídce objeví více výživné a chutné polévky. Pokud chcete svou večeři rozšířit o nové jídlo, pak...

Pokud nevíte, jak krmit rodinu, věnujte pozornost tomuto jednoduchému receptu na bramborový kastrol s mrkví. Miska se ukazuje jako krásná, uspokojující...

Jednoduchý a originální recept zeleninové polévky s ředkvičkami a čínským zelím. Zkuste vaření a uvidíte, že ředkvičky jsou dobré nejen v salátu...

Masové placičky s pekingským zelím

Složky

1. Dužninu kotlety důkladně omyjeme a necháme ji zcela odtéct. V mlýně na maso mleté ​​vepřové a hovězí maso. Můžete použít hotové vepřové a mleté ​​hovězí maso. Tím se výrazně zjednoduší proces vaření a ušetří se čas.

2. Pekingské zelí vyprané a sušené na ubrousku. Nakrájejte na libovolné kousky a přeskočte přes mlýn na maso. Dokonce i když se na první pohled zdá, že se vám hodně zelí, nebojte se dát do mletého masa, není to vůbec cítit. Cibule jsou oloupané a mleté ​​v mlýnku na maso.
Pak přidejte pár vajec na mleté ​​maso, asi 100 g strouhanky. Počet sušenek závisí na šťavnatosti zeleniny. Mleté maso osolíme a přidáme černý mletý pepř a kari (nebo jiné oblíbené koření k masu).

3. Důkladně promíchejte nádivku, dokud nebude hladká a odpuzuje ji, jako by byla zhutněna. Mokré ruce tvoří placky libovolného tvaru a velikosti. Pak se všichni rolujeme ze všech stran ve strouhance.

4. Smažte placky na dobře zahřáté pánvi s přídavkem rostlinného oleje na obou stranách až do zlatohnědé. Každá strana bude trvat asi 5-6 minut. Na konci, pokud si budete přát, můžete přidat trochu vody, aby kotlety „chodily“ s párou. V případě potřeby rozetřete kotlety na papírový ručník, aby přebytečný tuk byl pryč.

5. Lahodné masové placky jsou připraveny! Ukázalo se, šťavnaté a voňavé. Hlavní je, že pekingské zelí neovlivnilo chuť kotlet. Vyzkoušejte to! To je vynikající! Bon appetit!

Čínské zelí rolích

Čínské zelí rolích

Dlouho jsem chtěl udělat zelí z pekingského zelí. Dnes jsem to udělal a byl s výsledkem velmi spokojen. Využití pekingského zelí pro zelí značně zjednodušuje proces vaření a podle mého názoru má chuť jen zisky, protože pekingské zelí má poněkud delikátní, ale zároveň velmi bohatou chuť.

Složky

Stupně vaření

Připravte mleté ​​maso z krůty a jedné cibule.

Přidejte ochucenou rýži, jemně nasekané zelení, sůl, pepř.

Maso pečlivě promíchejte, dokud nebude hladké. Pokud je náplň silná, můžete přidat mléko.

Připravte zeleninu na dresink - nakrájejte cibuli, pepř a zelení, mrkev na roštu.

Odstraňte slupky z rajčat, vložte je do vařící vody po dobu 3 minut a pak do studené vody. Nakrájejte rajčata na kostky. Česnek přeskočí tiskem.

Smažíme cibuli a mrkev v rostlinném oleji, přidáme pepř, rajčata, česnek, zelení. Smažte trochu dohromady, přidejte sůl a koření podle chuti.

V Pekingu zelí, odříznout zesílené části a rozebrat hlavu zelí do jednotlivých listů.

Listy přeložte do vhodné široké misky, nalijte vařící vodu po dobu 5 minut. Potom vodu vypusťte, ochlaďte a osušte listy.

Na každý list čínského zelí rozprostřete malé množství mletého masa a rolujte zelí. Pokud má list zelí tvrdé zahuštění, můžete ho jemně porazit kladivem na maso.

Dejte část obvazu na dno pánve, pevně položte rolky zelí z pekingského zelí. Zbytek obvazu položte na vrchol a přidejte trochu vody. Asi 1/2 pánve. Přiveďte k varu, snižte teplotu a vařte plněné zelí po dobu 30-40 minut (až do vaření).