Dietní bramborová polévka: zhubnout s výhodou

Aby nedošlo k potížím se žaludkem, musíte každý den jíst polévku. A aby nedošlo k přibývání na váze, doporučuje se, aby ve vaší stravě byly zahrnuty dietní polévky. Mezi nízkokalorickými recepty můžete najít pokrmy, které mají vynikající chuť a přispívají k hubnutí. Tyto polévky nepochybně obsahují bramborovou polévku.

Pro mnoho, brambory jsou hlavní složkou většiny polévek, ale ne každá hospodyňka ví o jeho výhodách. Bramborové pokrmy přispívají k normalizaci alkalického prostředí těla. Zvláště užitečné jsou nové brambory. Další výhodou bramborové polévky je její sytost.

Bramborová kaše (recept na dietu) se připravuje následujícím způsobem.

Na 5 porcí polévky bude třeba vzít:

• 5 brambor
• pár zeler zelených
• 1 šálek mléka, s výhodou nízký obsah tuku
• zelené cibulové peří - 100 gramů
• rostlinný olej - lžíce
• kopr - 30 gramů
• sůl, koření

Očistěte brambory, nakrájejte na kostičky nebo kostky. Připravené brambory vložte do vařené vody a vařte až do měkka. Vařte mléko. Vařené brambory vyjměte z vody a zkombinujte s rostlinným olejem, vařeným mlékem a nakrájeným zeleným celerem, cibulí a koprem. Hmotu poražte mixérem, dokud nebude hladká. Pokud je hotová polévka příliš hustá konzistence, pak se zředí vodou. Přidejte chuť podle chuti. V případě potřeby můžete bramborovou polévku sezonit s česnekem a ozdobit zelení.

Kalorií porce dietní bramborové kaše je pouze 100 kalorií. Odborníci na výživu doporučují, aby si takovou polévku na stole nechali třikrát týdně a snědli ji nejpozději dvě odpoledne.

Existuje další recept na neméně chutnou bramborovou polévku. Pro jeho přípravu budete potřebovat (pro 6 porcí):

• voda - 2 litry
• květák - střední hlava
• 3 rajčata
• mrkev - 1 kořenová zelenina
• slunečnicový olej - jeden a půl lžíce
• cibule - 1 cibule
• sůl, zelení, pepř podle chuti

Bramborové hlízy se čistí, umývají a stříhají. Vložte vařící vodu a vařte do vaření. Nalijte vroucí vodu na rajčata, odstraňte kůži a tři strouhané. Rozdělte do květinek květáku. Cibuli očistíme a nakrájíme na kostičky. Rozemele mletou mrkev. Smažíme mrkev a cibuli v oleji po dobu 4 minut, pak přidáme rajčata do zeleniny a vaříme 2 minuty. Vložte květák a smaženou zeleninu do hrnce s vařenými brambory. Vařte dalších 10 minut, vařenou polévku rozemele v mixéru. Podáváme s čerstvými bylinkami.

Také tyto dietní polévky mohou být vařeny ve vývaru z masa nebo kuřete, ale musíte si vzít pouze libové maso. Pokud je vývar na masu nebo kuře po vaření filtrován a po ochlazení na odstranění tuku z povrchu, bude kalorický obsah bramborové polévky mnohem menší. Tam je pyré polévka, nejlépe bez chleba a bez toastu, protože přidávají extra kalorií. A přidejte opatrnost do pepřové polévky, která zvyšuje chuť k jídlu.

Jak vidíte, šťouchané bramborové polévky jsou nejen chutné, výživné a obsahují jen málo kalorií, ale jsou také velmi snadné vařit!

Šťouchaná bramborová polévka je nasycená a nádherně něžná. Toto jídlo získalo lásku v domácnosti díky snadné přípravě, domácnost ho také milovala pro bohatou chuť. Rozmanitost variací složek polévky umožňuje pokaždé připravit jedinečnou první misku.

Bramborová bramborová polévka

Pro bramborovou bramborovou kaší budete potřebovat:

• brambory - 1 kg;
• jakýkoliv druh tvrdého sýra - 300 g;
• tekutý krém - 500 ml;
• pro zdobení zelení.

Vaření polévky - fáze:

1. Oloupeme brambory, umyjte.
2. Nalijte vodu do pánve, nakrájejte brambory.
3. Když se voda vaří - sůl.
4. Poté, co brambory snadno vyčnívají vidličkou, vypusťte vodu do samostatné nádoby.
5. Make bramborovou kaší.
6. Brambory nalijte teplým krémem nebo mlékem, postupně míchejte.
7. Pokud je polévka velmi tlustá, zřeďte vodou, ve které byly brambory vařené.
8. Nechte pánev na sporáku.
9. Strouhejte sýr s struhadlo.
10. Míchejte sýr v pánvi s bramborami.

1. Vařte po dobu 3 minut.
2. Polévka posypaná čerstvými bylinkami.

Bramborová polévka s houbami

• brambory - 1 kg;
• žampiony - 300 g;
• cibule - 1 ks;
• krém - 500 ml;
• tavený sýr - 1 plechovka.

1. Jemně nakrájejte žampiony, smažte cibulí.
2. Vařte brambory.
3. Voda, ve které byly brambory připraveny, se vypustí do oddělené nádoby.
4. Zahřejte smetanu, nevařte.
5. Připravte bramborovou kaší, přidejte smažené houby s cibulí.
6. Pomocí mixéru rozmělněte směs.
7. Nalijte teplý krém.
8. Pomalým ohněm pomalu přidejte roztavený sýr.
9. Vařte dalších 5 minut.

Kuřecí bramborová polévka

Tato polévka není jen chutná, ale také užitečná, doporučuje se použít pro osoby trpící chorobami trávicího systému.

• brambory - 1 kg;
• kuřecí řízek - 300 g;
• krém - 500 ml;
• čerstvé zelené.

1. Připravte si pyré z předvařených brambor.
2. Vařte filety do připravené, sekané
3. Zkombinujte filety a bramborovou kaší.

1. Použití mixéru k mletí výrobků do stavu uniformity.
2. Zahřejte smetanu.
3. Nalijte smetanové pyré, vařte další 4 minuty.
4. Pstruhová polévka se zelení.

Šťouchaná bramborová polévka s krutony

Polévkové pyré s krutony osloví nejen dospělé, ale i děti.

• brambory - 1 kg;
• krém - 500 ml;
• tavený sýr - 1 plechovka;
• bílý nebo černý chléb pro toasty;
• máslo - 30 g

1. Chléb nakrájejte na čtverce.
2. Připravte troubu.
3. Chléb položte na plech, ne naolejovaný.
4. Po 8 minutách vyjměte sušičky z trouby, nechte vychladnout.

Pro krutony se ukázalo, kořeněný, je doporučeno posypeme olivovými bylinkami nebo sušeným česnekem.

1. Vařte brambory.
2. Připravte bramborovou kaší s přidaným máslem.
3. Zahřejte smetanu.
4. Brambory přikryjte smetanou, smíchejte.
5. Polévku dejte na malý oheň, přidejte roztavený sýr.
6. Vařte, dokud nebude sýr hladký.
7. Nalijeme smetanovou polévku na talíř, nahoře posypeme hotovými krutony.

Šťouchaná bramborová polévka: recept s brokolicí a mrkví

Polévka má jemnou jarní chuť, pro její získání jsou zapotřebí následující složky:

• brambory - 1 kg;
• krém - 500 ml;
• brokolice - 200 g;
• mrkev - 2 kusy;
• zelení

Způsob vaření polévky:

1. Vaříme brambory se zeleninou.
2. Použití mixéru k uvedení výrobků do homogenity.
3. Zahřejte smetanu.
4. Nalijte smetanové pyré, vařte 3 minuty.

Měli byste určitě zkusit bramborové polévky, určitě potěší i ty nejnáročnější gurmány.

Bramborová polévka

Diety: 1, 2, 4c, 5, 5p, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

Složky:

• Brambory - 140 g;
• Mrkev - 20 g;
• Pšeničná mouka prémiová - 5 g;
• Máslo - 10 g;
• Mléko - 130 g;
• Vaječný žloutek - 5 g;
• Zeleninový odvar - 300 g

Obsah kalorií - 316,7 kcal (proteiny - 8,6; tuky - 13,1; sacharidy - 41,1).

Recept na vaření:

• Nakrájejte mrkev na plátky a vařte v malém množství vývaru s olejem, otřete.
• Brambory vaříme až do jemného pečiva a horké.
• Smažená zelenina kombinovaná s bílou omáčkou, zředěná zeleninovým vývarem, přiveďte k varu.
• Vyjměte vytvořenou pěnu, vařte 10 minut, při 70 ° C zadejte citronon.
• Bílá omáčka: suchá pšeničná mouka bez změny barvy, třídění, ředění zeleninovým vývarem, přivezení do varu, vaření, míchání po dobu 10-15 minut, odtok.
• Zeleninový odvar: oloupaná zelenina (zelí, kapr, mrkev, cibule, atd.) Hrubě nasekané, nalijte horkou vodu (1:10), vařte 30-40 minut při nízkém teple s uzavřeným víčkem, trvejte na vývaru po dobu 15 minut, odtok.
• Lvíček: při míchání v syrovém vaječné žloutky se postupně míchá tenkým proudem horkého mléka (až do 70 ° C), míchá se, vaří se až do zhřátí nad nízkým teplem, nepřivádějí se do varu, protékají sítem.
• K polévce podáváme samostatně krutony z pšeničného chleba.

Mrkvová krémová polévka

Diety: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

Složky:

• Mrkev - 150 g;
• Pšeničná mouka prémiová - 5 g;
• Máslo - 10 g;
• Mléko - 130 g;
• Vaječný žloutek - 5 g;
• Zeleninový odvar - 300 g

Obsah kalorií - 239,2 kcal (proteiny - 7,5; tuky - 13,2; sacharidy - 22,6).

Recept na vaření:

• Nakrájejte mrkev na plátky v zeleninovém vývaru s máslem.
• Na zeleninový vývar připravte bílou omáčku.
• Dušená mrkev otřete a smíchejte s bílou omáčkou, zřeďte zeleninovým vývarem na požadovanou konzistenci a přiveďte k varu.
• Vytvořená pěna se sebere, odstraní se z tepla a polévka se naplní lezonem při teplotě 70 ° C.
• Když podáváte na stůl, položte na polévku kus másla.
• Bílá omáčka: suchá pšeničná mouka bez změny barvy, třídění, ředění zeleninovým vývarem, přivezení do varu, vaření, míchání po dobu 10-15 minut, odtok.
• Zeleninový odvar: oloupaná zelenina (zelí, kapr, mrkev, cibule, atd.) Hrubě nasekané, nalijte horkou vodu (1:10), vařte 30-40 minut při nízkém teple s uzavřeným víčkem, trvejte na vývaru po dobu 15 minut, odtok.
• Lvíček: při míchání v syrovém vaječné žloutky se postupně míchá tenkým proudem horkého mléka (až do 70 ° C), míchá se, vaří se až do zhřátí nad nízkým teplem, nepřivádějí se do varu, protékají sítem.
• K polévce podáváme samostatně krutony z pšeničného chleba.

Polévka z cuketa pyré

Diety: 1, 2, 4c, 5, 5p, 7, 9, 10, 10s, 11, 13, 15.

Složky:

• Cuketa - 200 g;
• Pšeničná mouka prémiová - 5 g;
• Máslo - 10 g;
• Mléko - 130 g;
• Vaječný žloutek - 5 g;
• Zeleninový odvar - 300 g

Kalorie - 0 kcal (proteiny - 0; tuky - 0; sacharidy - 0).

Recept na vaření:

• Oloupejte cuketu a vyjměte semena, nakrájejte na plátky a vařte v malém množství vařeného mléka a másla.
• Výsledná hmota se setře s kapalinou, smíchá s bílou omáčkou, vaří se zeleninovým vývarem.
• Zřeďte teplou zeleninovou vývar, přiveďte k varu.
• Přidejte Leon do polévky při 70 ° C, nevařte.
• Naplňte olej.
• Bílá omáčka: suchá pšeničná mouka bez změny barvy, třídění, ředění zeleninovým vývarem, přivezení do varu, vaření, míchání po dobu 10-15 minut, odtok.
• Zeleninový odvar: oloupaná zelenina (zelí, kapr, mrkev, cibule, atd.) Hrubě nasekané, nalijte horkou vodu (1:10), vařte 30-40 minut při nízkém teple s uzavřeným víčkem, trvejte na vývaru po dobu 15 minut, odtok.
• Lvíček: při míchání v syrovém vaječné žloutky se postupně míchá tenkým proudem horkého mléka (až do 70 ° C), míchá se, vaří se až do zhřátí nad nízkým teplem, nepřivádějí se do varu, protékají sítem.
• K polévce podáváme samostatně krutony z pšeničného chleba.

Zelený hrášek krém polévka

Diety: 1, 2, 4c, 5, 5p, 8, 9, 10, 10s, 15.

Složky:

• Zelený hrášek nevýhody. - 100 g;
• Pšeničná mouka 1 p. - 20 g;
• Máslo - 10 g;
• Mléko - 130 g;
• Vejce (žloutek) - 1/4;
• Bujónová zelenina - 400 ml.

Obsah kalorií - 286,3 kcal (proteiny - 10,4; tuky - 13,5; sacharidy - 30,8).

Recept na vaření:

• Vařte konzervovaný zelený hrášek ve vlastním vývaru.
• Proléhejte přes síto a promíchejte s bílou omáčkou, vařenou na zeleninové půdě.
• Vařte po dobu 15-20 minut.
• Polévku ochutíme lezonem, přidáme máslo, zamícháme do hladka.
• Před podáváním přidejte máslo.
• Recept na vaření bílé omáčky, zeleninový vývar, lezona, viz výše.

Polévka z květákového pyré

Diety: 1, 2, 4c, 5, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

Složky:

• Květák - 150 g;
• Pšeničná mouka prémiová. - 20 g;
• Vejce (žloutek) - 1/4;
• Mléko - 150 g;
• Zeleninový odvar - 400 g;
• Máslo - 10 g.

Obsah kalorií - 323,7 kcal (proteiny - 11,0; tuky - 13,3; sacharidy - 40,0).

Recept na vaření:

• Vařte květák, rozetřete spolu s horkým vývarem.
• Kombinujte s bílou omáčkou, zřeďte na požadovanou konzistenci zeleninovým vývarem.
• Přiveďte k varu.
• Ochlaďte na 70 ° C, naplňte mrazem.
• Před podáváním přidejte máslo.
• Recept na vaření bílé omáčky, zeleninový vývar, lezona, viz výše.

Zeleninová krémová polévka

Diety: 1, 2, 4c, 5, 5p, 10, 10s, 11, 13, 15.

Složky:

• Brambory - 140 g;
• Mrkev - 40 g;
• Zelený hrášek nevýhody. - 20 g;
• Máslo - 10 g;
• Vejce (žloutek) - 1/4;
• Mouka psh. a / c - 5 g;
• Mléko - 130 g;
• Zeleninový odvar - 300 ml.

Obsah kalorií - 331,5 kcal (proteiny - 9,5; tuky - 13,1; sacharidy - 43,9).

Recept na vaření:

• Oloupeme a nakrájíme mrkev a brambory.
• Vařte brambory.
• Přidejte mrkev v malém množství zeleninového vývaru s máslem.
• Vařte zelený hrášek ve vlastní šťávě.
• Připraven k otření horké zeleniny, smíchejte s bílou omáčkou.
• Zřeďte teplou zeleninovou vývar, přiveďte k varu.
• Odstraňte pěnu z povrchu polévky.
• Polévku ochlaďte na 70 ° C, naplňte mrazničkou.
• Před podáváním přidejte máslo.
• Recept na vaření bílé omáčky, zeleninový vývar, lezona, viz výše.

Grilovaná polévka

Diety: 1, 5, 7, 10, 14, 15.

Složky:

• Rýžové krupice (nebo ječmen, ječmen nebo ovesné vločky) - 50 (50; 40; 40) g;
• Voda - 350 ml;
• Mléko - 130 g;
• Máslo - 15 g;
• Mouka psh. - 5 g;
• Vejce (žloutek) - 1/4;
• Cukr - 5 g.

Obsah kalorií - 429,3 kcal (bílkoviny - 8,2; tuky - 22,5; sacharidy - 48,5).

Obsah kalorií - 427,2 kcal (proteiny - 9,9; tuky - 22,8; sacharidy - 45,6).

Obsah kalorií - 399,2 kcal (proteiny - 8,4; tuky - 22,6; sacharidy - 39,3).

Obsah kalorií - 404,7 kcal (proteiny - 9,5; tuky - 24,7; sacharidy - 36,1).

Recept na vaření:

• Seřídit záď, umýt, vařit ve vodě.
• Brothův kmen.
• Spojte výslednou hmotu s bílou omáčkou (recept viz výše).
• Dochutíme cukrem.
• Vře.
• Mírně chladný, přidejte lizon (viz výše).
• Před podáváním přidejte máslo.

Rybí polévka

Diety: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

Složky:

• Hake - 85 g;
• Mléko - 130 g;
• Vejce (žloutek) - 1/4;
• Máslo - 10 g;
• Mouka psh. 1s. - 5 g;
• Zeleninový odvar - 400 g

Obsah kalorií - 260,2 kcal (proteiny - 19,0; tuky - 14,8; sacharidy - 12,8).

Recept na vaření:

• Vařte rybí filé bez kůže a kostí, dokud se vaří v malém množství vody.
• Mince vařené ryby 2-3 krát.
• Drcená ryba smíchaná s bílou omáčkou, zředěná horkým zeleninovým vývarem na požadovanou konzistenci.
• Přiveďte k varu, sbírejte kůži z povrchu.
• Ochlaďte na 70 ° C, přidejte led.
• Před podáváním přidejte máslo.
• Recept na vaření bílé omáčky, zeleninový vývar, lezona, viz výše.

Masová polévka

Diety: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

Složky:

• Hovězí maso - 60 g;
• Rýže - 20 g;
• Mléko - 130 ml;
• Vejce žloutek - 1/4 ks;
• Máslo - 5 g;
• Zeleninový odvar - 300 ml.

Kalorie - 314,0 kcal (proteiny - 17,7; tuky - 16,4; sacharidy - 23,9).

Recept na vaření:

• Plně vařený kmen rýže, otřete.
• Vařte maso, chladné, přeskočte 2-3 krát přes mlýnek na maso.
• Maso bramborová kaše kombinovat s bramborovou kaší.
• Zředí se na potřebnou konzistenci zeleninového vývaru.
• Přiveďte polévku do varu, odstraňte pěnu. Ochlaďte na 70 ° C, přidejte led.
• Před podáváním přidejte máslo.
• Recept na vaření bílé omáčky, zeleninový vývar, lezona, viz výše.

Polévka z drůbeží smetany

Diety: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

Složky:

• Kuře - 80 g;
• Mléko - 130 ml;
• Vejce žloutek - 1/4 ks;
• Máslo - 5 g;
• Zeleninový odvar - 300 ml.

Obsah kalorií - 321,8 kcal (proteiny - 19,6; tuky - 22,6; sacharidy - 10,0).

Recept na vaření:

• Ptačí var.
• Kosti jsou odděleny od buničiny.
• Přeskočte mlýnkem na maso, utřete.
• Bramborová kaše zředěná na požadovanou konzistenci zeleninového odvarů.
• Přiveďte polévku do varu, odstraňte pěnu.
• Ochlaďte na 70 ° C, přidejte led.
• Před podáváním přidejte máslo.
• Recept na vaření bílé omáčky, zeleninový vývar, lezona, viz výše.

POZOR! Informace uvedené na těchto stránkách slouží pouze pro informaci. Nejsme zodpovědní za možné negativní účinky samoobsluhy!

Mrkvová polévka: Nejlepší recepty

Mrkvová bramborová polévka

Složky

• voda - 2,5 litru;
• brambory (střední) - 4 ks;
• mrkev (velká) - 2 ks;
• žárovky - 2 ks;
• sůl - 3/4 tsp;
• pepř - na špičce lžíce;
• čerstvá petržel - dle Vašeho vkusu.

Jak vařit polévku z šťouchané mrkve a brambor

Nejdříve dejte na oheň hrnec vody.
Oloupeme brambory a nakrájíme na malé kostky.

Nakrájejte mrkev na plátky a pak je rozdělte na další 4 části.

Sůl a pepř vařené vody, poslat mrkev a brambory do něj.
Cibuli nakrájejte na 8 kusů a přidejte do polévky.

Polévka se vaří, dokud nejsou všechny potraviny měkké.
Pak se polévka nechá mírně vychladnout a rozmělnit v mixéru při vysoké rychlosti.

Krémová polévka se zeleninou je připravená, nalijeme ji do zmrzlinových misek, posypeme nasekanou zelení, pokud je to žádoucí, a podáváme ke stolu.

Mrkvová krémová polévka

Další verze polévky, kterou si i dítě může vařit, je tak jednoduchá. Roztavený sýr dává lahodnou polévku z pyré zvláštní citlivost. Provitamin A tak nezbytný pro lidské tělo, které se nachází v mrkvi, může být plně absorbován pouze v přítomnosti tuku. S pomocí této polévky se tedy asimilace vyskytuje na 100%, role tuku se zde provádí sýrem. Tato dietní polévka je vhodná pro ty, kteří dodržují dietní omezení v boji proti obezitě.

• olivový olej - 1 polévková lžíce. l.;
• žárovka žárovka - 1 ks;
• mrkev - 3 ks;
• voda - 1 l;
• tavený sýr - 1 balení (100 g);
• tymián - 1/2 lžičky;
• mletý černý pepř a sůl podle chuti;
• petržel a kopr - 1/2 malá banda.

1. Vyčistěte umyté a umyté cibule (mohou to být velké kostky) a smažte na pánvi s olivovým olejem do červeného odstínu.
2. Nakrájejte mrkev na plátky v pánvi s cibulí a dušeným masem do polomírného stavu.
3. Nalijte vodu do pánve, zapálte a nechte vařit (místo vody můžete použít zeleninový nebo masový vývar).
4. Jakmile se voda vaří, vložte do ní nakrájený, tavený sýr, míchejte, dokud nebude zcela rozpuštěn. Nyní vložte obsah pánve do pánve, přidejte sůl, pepř a tymián, vařte, dokud nebude mrkev měkká (potrvá asi 15-20 minut).
5. Připravte polévku s mixérem a podávejte na stůl, nalijte do talířů a nahoře posypte nasekanou zelení.

Mrkvová krémová polévka se smetanou

Krémová krémová polévka je velmi chutná, zdravá a přitažlivá. Tato polévka je jistě v nabídce nejdražších francouzských restaurací. Dejte své rodině malý kousek Francie, udělejte tuto polévku, je vyrobena velmi snadno. A nezapomeňte dát fenykl, vyrazí z mrkve chuť a dává hotové jídlo zvláštní zjemnění a rafinovanost. Ačkoliv se krém používá k vaření, jídlo je stále velmi lehké a dobře se hodí ke všem příznivcům správné a zdravé výživy.

• mrkev - 650-700 g;
• cibule - 1 ks;
• stroužky česneku - 4-5 ks;
• fenykl - 50-60 g;
• olivový olej - 30-40 ml;
• kuřecí vývar - 0,5 l;
• tukový krém - 200 ml;
• sůl - 1/2 lžičky.

1. Oloupeme a umyjeme mrkev, nakrájíme na 3 - 4 kousky, dáme do hrnce a zakryjeme vodou tak, aby pokryla celou mrkev. Nasaďte si malý oheň a vařte pod víkem, dokud nebude mrkev měkká.
2. Loupaná a umytá cibule, fenykl a česnek (mohou být velké). Smažte je na pánvi s horkým olivovým olejem až do měkka.
3. Když je mrkev připravená, přeneste obsah pánev na pánev a pomocí mixéru vše dohromady smíchejte, dokud nezůstanou žádné kousky a kousky.
4. Zahřejte kuřecí vývar a nalijte ho do mrkve pyré, přidejte smetanu a sůl, vše dobře promíchejte. Nyní přiveďte tuto hmotu do varu a ihned vypněte teplo.
5. Bezkonkurenční mrkevová krémová polévka je připravena.

Mrkvová polévka se zázvorem

Tato polévka je zvláště vhodná v té době, kdy je zatažená, zima venku, prší a nechcete opustit dům. Jeho nádherná oranžová barva zvedne náladu a zázvorová příchuť vás příjemně zahřeje. Stačí říci, že zázvor je stále produktem pro amatérské, takže pokud ho opravdu nerespektujete, vložte do polévky méně, než je uvedeno v receptu.

• mrkev - 800-900 g;
• cibule - 2 ks;
• stroužky česneku - 4 ks;
• Zázvor - 2 lžíce. l.;
• rostlinný olej - 4-5 Čl. l.;
• máslo - 40-50 g;
• masový vývar (s výhodou kuře) - 1,5 l;
• mléko (2,5-3,2% tuku) - 1 šálek;
• Černý mletý pepř a sůl - dle Vašeho vkusu.

1. Připravte veškerou zeleninu - oloupejte a umyjte. Cibuli a mrkev nakrájejte na libovolné řezy, protože mixér stále rozsekávejte.
2. Česnek nakrájejte na malé kousky nebo přeskakujte česnekovým lisem.
3. Zázvor může používat sušený nebo strouhaný kořen zázvoru.
4. Zahřívejte zeleninu a máslo na pánvi, dejte cibuli a smažte pár minut. Poté přidejte mrkev a smažte po dobu 5 minut, poté přeneste zázvor s česnekem na zeleninu, zamíchejte a osmažte 7-8 minut.
5. Nalijte vývar do pánve, přeneste obsah pánve na stejné místo a 30 minut vařte, dokud nebude mrkev zcela měkká.
6. Smíchejte pyré s obsahem pánve, přidejte sůl a pepř podle svého vkusu, nalijte mléko, promíchejte a nechte polévku opět vařit. Vařte mrkev-zázvor polévka připravené na pár minut, můžete zavolat všem na stůl.

• Na stůl podáváme šťouchané mrkevové polévky s čerstvou bagetou, krutony nebo malé sušenky.
• Upravte tloušťku polévky podle vlastního uvážení přidáním více nebo méně vývaru (vody).
• Tradičně, mrkev polévky jsou podávány horké, dát lžíci dobré husté zakysané smetany nebo smetany a posypeme jemně nasekané čerstvé bylinky, nasekané ořechy.
• Podle vlastního uvážení můžete do takových polévek přidat další zeleninu, jako jsou papriky, rajčata, cuketa, brokolice, květák, fazole, čočka, houby, dýňová mrkevová polévka je obzvláště chutná a zdravá.

Slib zdraví a krásy: dietní polévka ze šťouchané zeleniny

Polévky pyré jsou lehké, ale docela vydatné mistrovské dílo.

Rychle se vstřebávají do těla, obnovují rovnováhu vody, optimalizují metabolismus a jsou ideální pro každého, kdo je na dietě.

Delicious dietní polévky pyré připravené na zelenině, takže jsou vybaveny skladem užitečných vitamínů, antioxidantů a minerálů, které lidské tělo zoufale potřebuje.

Popis

Polévky pyré jsou velmi oblíbené v kavárnách a restauracích. Jsou vhodné k obědu a večeři s přáteli nebo v rodinném kruhu.

Pokud chcete vařit něco opravdu rafinovaného, ​​chutného a zdravého, pak vám tato možnost bude dokonale vyhovovat.

Níže jsou uvedeny recepty na dietní polévky bramborové kaše s různými druhy zeleniny.
Užitečné tipy:

• Polévky jsou dokonale kombinovány s česnekem a hořčičnými krutony. Mohou být podávány s dietním chlebem. V některých případech - můžete kropit vrchol sušenky;
• Polévky můžete ozdobit tenkou nakrájenou zeleninou, lehce smaženou v rostlinném oleji;
• pokud polévka není dostatečně hustá, můžete přidat malé množství mouky, smažené s máslem, pro krémovou konzistenci;
• Aby se snížil obsah kalorií v misce, polévku nesmažte. Čerstvé cibule v tomto případě, jen nakrájejte jemně a přidejte do vývaru.

Odrůdy dietních jídel pro nemoci žaludku

Vaření zeleninová polévka ze zeleniny je poměrně jednoduchá, jen rozhodněte, co přesně chcete dělat. Níže jsme vybrali nejoblíbenější a nejužitečnější recepty, které budou vyhovovat těm, kteří jsou na dietě a těm, kteří mají žaludeční problémy.

Se žampiony

Dietní polévky pyré pro nemoci žaludku jsou vyvíjeny odborníky na výživu. Recept krémová polévka z hub prezentována na vaši pozornost.

1. Počet kalorií - 74 kcal.
2. Protein - 4,3 g.
3. Tuk - 11,2 gramů.
4. Sacharidy - 5,1 g.
5. Stupeň obtížnosti vaření: snadné.
6. Doba vaření: 45 min.
7. Kategorie: první oběd, večeře.
8. Způsob přípravy: vaření.
9. Dávky na kontejner: 8.

Složky:

• tavený sýr - 300 g;
• voda - 1 litr;
• mletý muškátový oříšek - 5 g;
• máslo - 80 g;
• krém - 100 ml;
• sůl - podle chuti;
• cibule - 1 ks;
• žampiony - 800 gr.

Metoda vaření

1. Posaďte máslo na pánev, počkejte, až se zahřeje, nasekanou cibuli, smažte 1-2 minuty.
2. Rozmetáme houby, nakrájíme na polovinu, smažíme 3 minuty, nalijeme vařící vodu a snížíte teplo. Víko zakryjte a nechte vařit 15 minut.
3. Vypusťte polovinu vody. Polévku rozsekal mixér. Nalijte zpět do hrnce a vařte do varu. Přidejte smetanu a roztavený sýr.
4. Neustále zasahujte, dokud se sýr úplně nerozpustí. Nalijeme muškátový oříšek, sůl a pepř.

Vaření krémová polévka s houbami pro onemocnění žaludku, poučte se z videa:

Od dýně

Recept na kaše dýňová polévka je určen pro ty, kteří chtějí být štíhlá a zdravá.

1. Kalorie - 54 kcal.
2. Protein - 2,5 g.
3. Tuk - 1,1 g.
4. Sacharidy - 6,7 gramů.
5. Doba vaření: 40 min.
6. Dávky na kontejner: 4.

Složky:

• kopr - 5 g;
• máslo - 50 g;
• mrkev - 50 g;
• bujón - 500 ml;
• česnek - 1 hřebíček;
• Bulharský pepř - 100 g;
• dýně - 500 gr.

Metoda vaření

1. Cibuli smažíme na másle. Zeleninu nakrájíme na kostičky, nalijeme do hrnce, nalijeme vývar a necháme vařit s víčkem zavřeným po dobu 25 minut.
2. Zmáčkněte česnek, jemně nakrájejte kopr a posypte.

Existuje více receptů na vaření dýňových jídel zde.

Užitečné video o vaření dýňová pyré polévka:

S mrkví

1. Kalorie - 21 kcal.
2. Protein - 1,2 g.
3. Tuk - 0,5 g.
4. Sacharidy - 3,2 g.
5. Doba vaření: 45 min.
6. Dávky na kontejner: 6.

Složky:

• máslo - 50 g;
• brambory - 2 ks;
• bazalka - 5 g;
• krém - 100 ml;
• mrkev - 3 ks;
• zeleninový vývar - 500 ml;
• cibule - 1 ks;
• kopr - 5 oz.

Metoda vaření

1. Nakrájíme cibuli. Necháme to v hrnci na másle. Dáme 1/5 části celé mrkve a otřete ji. Posíláme pečeně na příď.
2. Brambory nakrájejte na malé brčka, vařte ve vývaru až do uvaření.
3. Vaření celé polévky v mixéru a vložení do pánve. Přidejte k tomu krém, vařte 3 minuty. Nalijeme zeleninu a podáváme.

Podívejte se na užitečné video na vaření diety mrkev polévka pyré:

S květákem

1. Kalorie - 36 kcal.
2. Belkov - 2,8 gr.
3. Tuk - 1,7 g.
4. Sacharidy - 4,6 g.
5. Doba vaření: 45 min.
6. Dávky na kontejner: 8.

Složky:

• cibule - 1 ks;
• krém - 100 ml;
• bujón - 500 ml;
• brambory - 300 gr;
• bazalka - 5 g;
• květák - 600 gr.

Metoda vaření

1. Mírně bzharivaem nakrájenou cibuli přímo na pánvi. nalijeme vývar. Ponořte do něj nakrájený květák a brambory.
2. Jak je zelenina připravena, posypeme solí. Potom nalijte do mixéru a kaše.
3. Z míchačky posypeme polévku na pánev, přidáme smetanu a zelení, vaříme do konečné připravenosti. Polévka je připravena.

Jak udělat dietní polévku z květákového pyré lze jasně vidět na videu:

Mražený špenát

Tato polévka je kaše pro hubnutí, protože je velmi nízká kalorií.

1. Kalorie - 21 kcal.
2. Belkov - 0,9 g.
3. Tuk - 1,6 g.
4. Sacharidy - 3,7 g.
5. Doba vaření: 35 min.
6. Dávky na kontejner: 8.

Složky:

• bujón - 500 ml;
• česnek - 2 hřebíček;
• cibule - 1 ks;
• brambory - 200 g;
• mražený špenát - 500 gr.

Metoda vaření

1. Cibuli smažíme na pánvi, za 3 minuty. Z mrazáku vyjmeme špenát a přidáme ho do zbytku ingrediencí. Neustále zasahovat.
2. Nakrájené brambory rozložte na špenát, přidejte vývar.
3. Po připravenosti zeleniny jsme puriur v mixéru. Poté se nalije zpět do hrnce a vaří se dalších 5 minut. Posypte kořením podle chuti.

Správně vařená polévka z kaše zamrzlého špenátu pomůže videu:

S bramborami

1. Kalorie - 85 kcal.
2. Belkov - 2,6 gr.
3. Tuk - 2,2 g.
4. Sacharidy - 13,9 gr.
5. Doba vaření: 35 min.
6. Dávky na kontejner: 8.

Složky:

• tvrdý sýr - 100 g;
• bazalka - 5 g;
• krém - 100 ml;
• kopr - gr;
• brambory - 500 g;
• vývar - 500 ml.

Metoda vaření

1. Vařené brambory vaříme ve vývaru.
2. Cibuli lehce smažíme, přidáme do brambor.
3. Smíchejte celou polévku a pak znovu vložte do pánve.

Polévka je připravena! Můžete sloužit.

Jak vařit dietní bramborovou polévku se šťouchaným pohledem na video:

S lilkem a rajčaty

1. Kalorie - 35 kcal.
2. Belkov - 3,7 gr.
3. Tuk - 2,4 g.
4. Sacharid - 4,7 g.
5. Doba vaření: 20 min.
6. Dávky na kontejner: 8.

Složky:

• rajčata - 100 g;
• mrkev - 100 g;
• lilek - 300 gr;
• vývar - 300 ml.

Metoda vaření

1. Smažte jemně nakrájenou cibuli a mrkev.
2. Přidejte nakrájený lilek s rajčaty, osmažte dalších 10 minut.
3. Naplňte zeleninu, nalijte na ně vývar a promíchejte. My sůl, my pepř. Polévka je připravena sloužit.

Vezměte na vědomí několik lahodných receptů: z Bruselu a bílé nebo květáku, z brokolice, s hráškem a uzeným masem, stejně jako s mořskými plody.

Jak vařit polévku z baklažánu, dozvědět se z videa:

Vaření jednoduchých a chutných bramborových polévek

Každá hospodyňka ví, jak vařit bramborovou polévku. V této kulinářské vědě není nic složitého: vaření bramborové polévky netrvá dlouho a samotné jídlo bude chutným doplňkem vaší stravy.

Existuje mnoho receptů na bramborové polévky: s nudlemi, tvarohem, kukuřicí, kopřivy, pórkem a dalšími přísadami. Všechny jsou nepopiratelně chutné a výživné.

Nabízíme Vám recepty lahodných bramborových polévek s podrobným popisem a doporučeními pro servírování jídel.

Jednoduchý recept na bramborovou polévku s pórkem

Složky:

40 g pórku (bílá část), 150 g brambor v kruzích, 10 g másla, 30 g zakysané smetany.

Metoda přípravy:

1. Pór rozřezejte na kruhy a lehce posypte máslem. Nakrájíme brambory na plátky. Vložte cibuli, brambory do vařící vody a vařte při nízkém varu až do vaření.

2. Podávejte pórkovou polévku přidáním kyselé smetany a kopru.

Vaření bramborová polévka s kukuřicí a kopřivy

Složky:

300 g brambor, 100 g kukuřice, 100 g kopřivy, 1 banda zelené cibule, celer, 40 g másla, 1 l vody, sůl.

Metoda přípravy:

1. Oloupejte brambory a strouhejte je na hrubém struhadle, nakrájejte kukuřici, mleté ​​umyté kopřivy.

2. Připravené produkty nalijte vařící vodu, přidejte sůl, nakrájený celer.

3. Na másle posypeme nasekanou cibuli, přidáme do připraveného pokrmu. Nalijte bramborovou polévku s kukuřicí a kopřivami do talířů a podávejte horké

Recept na lahodnou bramborovou polévku se sýrem

Složky:

500 g brambor, 150 g sýra, 40 g petrželky, celeru, 30 g másla, 650 ml vody, sůl.

Metoda přípravy:

1. Oloupejte brambory, nakrájejte na kostičky a vložte do osolené vařící vody.

2. Nakrájený sýr a máslo přidáme na vařené brambory až do poloviny vařené a přiveďte polévku do varu. Při servírování posypeme bramborovou polévku sýrem.

Jak vařit bramborovou polévku s tvarohem

Složky:

300 g brambor, 40 g tvarohu, 2-3 mrkve, 2-3 sladké zelené papriky, 1 cibule, 40 g másla, petržel, voda, sůl.

Metoda přípravy:

1. Brambory, papriky, cibuli a mrkev oloupejte a strouhejte. Zelenina nalijte vodu a vařte. Nasaďte tvaroh, sůl do zapuštěné polévky a promíchejte.

2. Na konci vaření posypeme bramborovou polévku tvarohem, nasekanou petrželkou a okuríme máslem.

Recept na bramborovou polévku s obilovinami

Pro tento jednoduchý recept na bramborovou polévku budete potřebovat 100 g brambor, 20 g mrkve, 5 g petrželky, 20 g cibule nebo 10 g póru, 30 g krupice, 10 g másla, vývaru nebo vody a soli.

Místo másla můžete použít rostlinný olej. Na závěr můžete do polévky přidat zakysanou smetanu nebo šlehačkou.

Metoda přípravy:

1. Kořeny, nakrájíme na kostičky 5-6 mm a jemně nasekanou cibuli spasserovat v oleji.

2. Připravený obilovin vložte do vroucího vývaru nebo vody, přiveďte vše do varu, přidejte sůl, kořeny a brambory, nakrájejte na kostičky.

3. Nalijte krupici 10 minut před koncem vaření polévky. Bramborová polévka se vaří 20 - 25 minut.

Lahodná bramborová nudlová polévka

Složky:

4 brambory, 1 mrkev, 1 cibule, 100 g nudlí, 1 bobkový list, česnek, rostlinný olej, zelenina.

Metoda přípravy:

1. Vařené brambory vložte do vroucí osolené vody, po 7-10 minutách - smažené v oleji, jemně nakrájenou cibuli a mrkev, bobkový list a pepř. Přidejte nudle.

2. Na konci vaření dejte nasekaný česnek. Vařte po dobu 7 minut. Podáváme bramborovou nudlovou polévku, posypeme bylinkami.

Dietní celer bramborová polévka

Tato dietní polévka s bramborami se dokonale hodí pro hubnutí, protože celer, který je jeho součástí, obsahuje takzvané „kalorií“.

Složky

300 g brambor, 2-3 sladké zelené papriky, 100 g celeru, 1 cibule, petržel, tymián, 2 lžíce. lžíce zakysanou smetanou, 2 lžíce. lžíce rostlinného oleje, 1 litr zeleninového vývaru, sůl.

Metoda přípravy:

1. Cibule, pepř, celer a loupaná rajčata jemně nasekané a spasserovat v oleji. Nalijte zeleninový solený vývar a mírně zahřejte.

2. Oloupeme brambory, nakrájíme na proužky a dáme do polévky. Když je připravena dietní bramborová polévka s celerem, vyjměte ji z ohně, vložte zakysanou smetanu, tymián a jemně nasekanou petrželku.

Jednoduchý recept na vynikající bramborovou polévku

Složky:

7-8 brambory, 1 cibule, 2 mrkev, petržel, kopr nebo celer, 2 lžíce. lžíce rostlinného oleje, sůl, voda.

Metoda přípravy:

1. Vařené brambory a nakrájenou mrkev a některé zelené vložte do vroucí osolené vody.

2. Nakrájenou cibuli nakrájejte na rostlinném oleji na pánvi, přidejte ji na konci vaření, vařte. Podávejte jednoduchou bramborovou polévku, bohatě sypanou bylinkami.

Lahodná polévka s brambory

Složky:

3-4 brambory, 300 g zelí, 1 velká nebo 2 malá mrkev, 1 cibule, 1 střední řepa, 3 stroužky česneku, 1 bobkový list, 3 lžíce. lžíce rostlinného oleje, soli, vody, kyseliny citrónové.

Metoda přípravy:

1. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky, nakrájíme zelí v dlouhých pásech, na hrubém struhadle nastrouháme mrkev a řepu, cibuli jemně nakrájíme.

2. Brambory vložte do vařené osolené vody, po 5 minutách - zelí, bobkový list a pepř.

3. V této době smažte řepu s mrkví a cibulí v rostlinném oleji a trochu pod dusicí přidejte malé množství vody. Pak je vložte do pánve.

4. Na konci vaření přidejte trochu kyseliny citrónové. Na začátku vaření si můžete dát kousek jemně nasekané dýně do boršče, který ji obohatí vitamíny. Nechte několik hodin stát.

5. V létě je dobré dát čerstvá rajčata do boršče, smažit je spolu s mrkví a řepou.

6. Nakrájený česnek vložte do připraveného boršče bramborami, nalijte do talířů a podávejte.

Recepty mé babičky

33 lidí bylo uloženo

Dietní bramborová polévka

Dietní bramborová polévka
Hodnocení: 5,00, hlasovalo 8, recenze 16

Rychlá a chutná dietní polévka k jídlu v den vaření.
Ne mastný, bez masové polévky.
Pokud některá z ingrediencí - cibule, mrkev nebo brokolice - nesedí, vařte polévku bez ní.

Oloupeme brambory, nakrájíme na kostičky a dáme na pánev se studenou vodou,
přidejte rýži
oloupané cibule
dát polévku do ohně.

Mrkněte na jemném struhadle, vhoďte polévku.

Také tam přidat brokolici rozdělenou do nejmenších květenství.

Když se polévka vaří, odstraňte pěnu, udělejte malý oheň a vařte, dokud zelenina a rýže nebudou připravené. Téměř připravená polévka se solí.

Odstraňte cibuli z hotové polévky.

Tato dietní bramborová polévka chutná nejlépe horká, čerstvě připravená.

Na požádání můžete přímo na talíř přidat zeleninu a nějaký rostlinný olej.

Pozor: Materiály uvedené na těchto stránkách jsou pouze informativní a nejsou lékařskými doporučeními.

Delikátní nebo pikantní: taková dietní bramborová polévka

Pro ty, kteří chtějí zhubnout a zbavit se kil, polévky budou velkou pomocí. První jídla mohou být lehká a nízkokalorická, rychle se vstřebávají do těla a jsou velmi dobrá pro žaludek.

Jak vařit

Dietní výživa vždy znamená odmítnutí mastných, uhlohydrátů, škodlivých. Mnozí věří, že polévky nejsou vhodné pro hubnutí, ale to je chyba. Tam je dokonce speciální polévka dieta, během které člověk cítí plná, dostane hodně vitamínů a zároveň ztrácí váhu.

Jíst polévku je dobré pro tělo, protože tekuté jídlo se doporučuje pro gastritidu a vředy, pomáhá obnovit normální stav žaludku.

Tip! Chcete-li, aby polévka dietní, je třeba vařit z nízkokalorických složek, nepoužívejte mastné maso, ne smažte zeleninu ve velkém množství másla.

Dietní bramborová polévka - chutné a chutné jídlo, které také pomáhá zhubnout. To je nejlepší jíst na oběd, jak to vyživuje dobře a pomáhá cítit se dobře po zbytek dne.

Recepty

Tato polévka je vhodná pro ty, kteří chtějí zhubnout. Kromě toho může být vařené bez masa, pak to ocení vegetariáni. Doporučuje se vařit zeleninu ne příliš dlouho, aby neztratili své vitamíny.

Snadné

Složky:

• brambory - 100 g;
• voda - 350 ml;
• odtučněná zakysaná smetana - 10 g;
• olivový olej - 1 lžička;
• kořen petržele - 5 g;
• Rajčata - 1 ks;
• Cibule - 1 ks;
• mrkev - 1 ks;
• petržel - 5 g;
• sůl

Vaření:

1. Omyjte veškerou zeleninu kromě brambor, oloupejte je a nasekejte. Nakrájejte petržel kořen a pošlete jim, vše vařte v malém množství vody s olivovým olejem.
2. Brambory nakrájejte na plátky, ponořte do vroucí vody, vařte až do poloviny vaření. Zelenina, také ne plně vařená, přidejte stejné, sůl a vařte, dokud polévka není připravena.
3. Do polévky přidejte lžičku zakysané smetany s nízkým obsahem tuku a posypte petrželkou. Podávejte horké.

S kukuřicí a kopřivy

Tato polévka je velmi důležitá v létě, má spoustu vitamínů, je dietní a zdravá.

Budete potřebovat:

• voda - 1 l;
• zelené cibule;
• olivový olej - 1 polévková lžíce. l.;
• brambory - 300 g;
• Čerstvé kukuřice nebo z nádoby - 100 g;
• kopřiva - 100 g;
• celer - 1 ks;
• sůl

Vaření:

1. Nejprve je třeba brambory odlupovat a roštovat na velkém struhadle.
2. Kukuřičný mlýn v mixéru nebo rohlík v mlýnku na maso.
3. Dobře umyjte kopřivy a jemně nakrájejte.
4. Všechny produkty se smíchají a zakryjí vroucí vodou, solí a přidají celer, který je jemně nasekaný.
5. Nakrájenou cibuli smažíme na pánvi v olivovém oleji, přidáme do hotové polévky. Ke snížení kalorií může být cibule přidána bez smažení.

Je to důležité! Vezměte jen mladé kopřivy, vyberte si listy bez vad. Kvetoucí rostlina již není vhodná.

Se sýrem

Tato polévka má velmi originální chuť a dobře vyživuje.

Složky:

• celer - 40 g;
• bílý sýr - 150 g;
• voda;
• brambory nebo brambory - 0,5 kg;
• olivový olej - 30 g;
• sůl

Vaření:

1. Oloupeme brambory, nakrájíme, jak chcete, a vlijeme vařící vodu se solí.
2. Po asi 10 minutách přidáme sýr, trochu másla a vše přivedeme k varu. Před podáváním posypeme polévku petrželkou a celerem.

Tyto pokrmy jsou nejen dietní, ale velmi užitečné i pro žaludek. Polévkové pyré se doporučuje používat pro ty, kteří jsou nemocní s gastritidou nebo chtějí obnovit funkce gastrointestinálního traktu.

Složky:

• brambory - 800 g;
• cibule - 1 ks;
• syrová mrkev - 1 ks;
• nízkotučné mléko - 100 ml;
• stonek celeru - 2 ks.

Vaření:

1. Oloupeme a nakrájíme hlavní přísadu - brambory. Rozdrcení celeru a cibule.
2. Opékejte cibuli v oleji s vodou. Pokud je pánev nelepivá, můžete použít pouze vodu.
3. Když vývar vaří, házet mrkev tam, vařit to dokud ne hotový, a pak odstranit.
4. Nyní musíte vložit vývar brambory a celer, vařit po dobu 15 minut, pak přidejte cibuli a vařit další 3 minuty.
5. Vyjměte pánev a rozšlehejte zeleninu mixérem, abyste vytvořili pyré. Tam také přidejte mrkev.
6. Opět vložte hmotu na oheň, přidejte mléko s nízkým obsahem tuku, všechno soli a promíchejte, vypněte po varu a nechte chvíli stát. To může být spotřebováno jak studené a teplé!

S dýně

V této polévce je pouze 100 kilocalories na 100 g, je velmi chutná a zdravá.

Složky:

• dýně - 300 g;
• červený nebo zelený pepř - 1 ks;
• česnek - 2 hřebíček;
• brambory - 300 g;
• mrkev - 1 ks;
• voda - 0,5 l;
• zelený kopr.

Vaření:

1. V nelepivé pánvi smažit cibuli s přidáním vody, v extrémních případech, můžete přidat olivový olej.
2. Nakrájíme nakrájené dýně a brambory, dáme je do hrnce a přikryjeme předvařeným zeleninovým vývarem. Nechte ho vařit čtvrt hodiny.
3. Česnek, přeskočit drtí, nakrájený kopr, poslat ho po připravenosti do vývaru.
4. Poražte polévku v mixéru, abyste dostali krémovou polévku. Před podáváním posypte koprem.

S vejcem

Velmi jednoduchá a zdravá polévka.

Složky:

• brambory - 0,5 kg;
• mrkev - 2 ks;
• celer;
• pastinák;
• nízkotučná zakysaná smetana - 200 g;
• kořen petržele;
• kuřecí vejce - 2 ks.

Vaření:

1. Opláchněte, oloupejte a nakrájejte mrkev a bylinky. Vložte je do vody a vařte 20 minut. Pak brambory očistíme a nakrájíme na kostičky, přidáme do vývaru.
2. Začněte vařit tankování. V misce zalijeme studenou zakysanou smetanou, žloutek a otřete ji do hladka. Potom vše jemně nalijte do horké polévky za stálého míchání.
3. Nakrájejte malé zelené, přidejte do polévky. Podávejte to ke stolu.

Tip! Toto jídlo je lepší použít čerstvě připravené, takže je vhodné dělat jen jednu porci najednou.

S tvarohem

Tato polévka je nejvyživenější, dlouhodobě uvolňuje pocit hladu a je velmi chutná.

Budete potřebovat:

• brambory - 300 g;
• tvaroh - 50 g;
• mrkev - 1 ks;
• zelený pepř - 3 ks;
• Cibule - 1 ks;
• olivový olej;
• petržel;
• voda;
• sůl

Vaření:

1. Vyčistěte veškerou zeleninu a otřete ji struhadlem. Naplňte je vodou a zapálte.
2. Když jsou téměř připraveni, dejte je na nízkotučné tvaroh, sůl a mix.
3. Nakonec polévku posypte petrželkou a přidejte lžičku olivového oleje.

Tipy

Aby byla polévka chutná a dietní, postupujte podle těchto pokynů:

1. Pokud chcete vařit polévku s vařenými bramborami, neprodlévejte vodu okamžitě. Svaříme, když se brambory vaří až do poloviny vaření, jinak to bude těžké.
2. Můžete si vymyslet recepty sami. Pomocí nízkokalorických surovin, jako je celer, mrkev, tvaroh, kuřecí řízek, můžete vařit úžasná jídla. Experimentujte a nechte se inspirovat!
3. Bramborová polévka se ukáže jako velmi chutná, pokud k ní přidáte koření. Dobré bylinky jako majoránka, estragon, oregano nebo bazalka.
4. Pokud chcete zhubnout, jíst polévku bez chleba. Je lepší použít žitný chléb z celých zrn.
5. Před použitím nechte připravenou polévku postavit 5-10 minut - takže se naplní a stane se ještě chutnějším.
6. Pro vaření polévka je nejlepší použít mladé brambory. To je chutnější a zdravější, mnoho vitamínů je stále zachováno v něm.

Závěr

Na dietě je velmi užitečné jíst tekuté jídlo. Polévky pomáhají gastrointestinálnímu traktu pracovat lépe a šetří před gastritidou. Kromě toho jsou velmi dobře nasycené a neumožňují prolomit dietu před hladem. Bramborová polévka je ideální pro hubnutí, ale je lepší ji nepoužívat na večeři, protože v bramborách je spousta sacharidů. Jídlo bude ideální pro odpolední svačinu a oběd.

Polévka se stane dietní, pokud nechcete smažit zeleninu na másle, nepřidávejte tučné smetany nebo mléko, pokud jsou tyto přísady v receptu, použijte ji bez chleba. Bramborová polévka je pro tělo velmi užitečná, má spoustu vitamínů a minerálů. Je lepší tam přidávat další čerstvou zeleninu, například celer, petržel kořen a mrkev - takže v misce bude ještě lepší.